Diéta a beteg epehólyagra

A biliáris rendszer problémái gyakran a zsíros, nehéz ételek szerelmesei miatt merülnek fel. Ha az epehólyag gyulladt, az étrend elsőbbséget élvez a kezelési terv elkészítésekor.

A gyulladásos étrend egy epehólyaggal segít abban, hogy a beteg gyorsan helyreálljon. 5. táplálkozási táblázat - a megfelelő evés alapja a biliáris (biliáris) rendszerrel kapcsolatos problémák egész életében. Miután a fájdalom megszűnt, még mindig be kell tartania az étrendi normákat. A táplálkozás gyakori hibái műtéthez vezethetnek.

A táplálkozás elvei

Az epe és a hólyag gyulladása stagnálásának kiküszöbölése, az epehólyag gyógyítása érdekében az étrendnek a következő szabályokra kell épülnie:

• enni és kis adagokban (legfeljebb öt étkezés naponta);
• az élelmiszernek alacsony kalóriát kell tartalmaznia;
• az adagok száma nem haladja meg a 300 grammot;
• enni csak frissen elkészített ételeket;
• A főzés a legjobb egy dupla kazánban, és süthet;
• a choleretic ételeket tartalmazó élelmiszerek kötelező reggelije;
• elegendő friss artézi víz bevétele (2 liter a nap folyamán);
• használja a tegnapi kenyeret a friss helyett.

A biliáris rendszer betegségeinek étrendjének tartalmaznia kell:

• érett gyümölcsök és bogyók, amelyek nem tartalmaznak savat;
• gabonafélék rizsből, hajdina, zabpehely;
• tengeri és folyó zsírmentes hal;
• sovány tej és tejtermékek;
• sovány baromfihús (csirke, pulyka).

Ha aggódik az epehólyag miatt, az étrend nem tartalmazhat ilyen élelmiszereket:

• grillezett vagy sült ételek;
• majonéz;
• szalonna és margarin;
• kövér bárány, sertés, marhahús;
• füstölt hús;
• gazdag húsleves;
• fűszeres zöldségek (retek, hagyma);
• savtartalmú gyümölcsök és bogyók (egres, citrusfélék);
• szénsavas italok;
• fekete kávé;
• alkohol;
• sütés;
• csokoládé;
• fűszerekkel gazdag ételek;
• zsíros tejtermékek.

A menüt a diéta kiválasztásával lehet megjeleníteni:

• első reggeli: vinaigrette, zabpehely mazsolával, sózatlan sajt és zöld tea;
• második reggeli: édes alma, banán, zsírmentes joghurt.
• vacsora: csukafülek, sárgarépa-saláta, vajjal tésztafélék, tengeri fürdővel, tengeri szilvával, szilva kompót, korpa kenyér morzsa;
• ebéd: túrós rakott áfonyás zselével;
• vacsora: hajdina kása csirke szeletekkel dupla kazánból, uborka saláta, almalé, vízzel hígítva és búza kenyérrel;
• az éjszakai zsírtalan kefir.

Egy másik menüopció, amely tartalmazhatja a máj és az epehólyag étrendjét:

• első reggeli: sütőtök rakott, kutya-rózsa termoszba infúzióban levő káposztás káposzta saláta;
• második reggeli: alacsony zsírtartalmú túró dátumokkal, zöld tea;
• ebéd: burgonyapürével leves leves, párolt pulykamell, édes sárgabarack kompót;
• snack: búzadara, rozazhenka;
• vacsora: főtt tőkehal párolt burgonyával, paprika saláta napraforgóolajjal, tea mentával;
• egy éjszakán át alacsony zsírtartalmú joghurt.

Diéta az epehólyag fájdalmára, annak jellemzői

A jobb bordák alatti fájdalom támadások jelezhetik a kövek jelenlétét, a szerv vagy a csatornák falainak spasztikus összehúzódását. Ebben az időszakban nem szabad megengedni a még megengedett ételek túlzott fogyasztását. Ha az epehólyag irritálódik, az étrendet különösen szigorúan be kell tartani. Az étrend elutasítja a következőket:

• szőlő és lé belőle;
• káposzta;
• gomba levesek és hash;
• fekete kenyér;
• palacsinták;
• húskészítmények.

A fájdalom csökkentése érdekében kívánatos a búzakorpa enni. Használat előtt 25 percig forró vizet kell önteni, hagyjuk gőzölni. Miután a vizet leeresztettük, étkezés közben 2 teáskanál 3 naponta enni.

A beteg epe-kiürítő szerv diéta tartalmazhat:

• tejszínes leves tészta;
• kapor, petrezselyem, babérlevél;
• marshmallow, mályvacukor alma alapon;
• Kis mennyiségű dió, amelyet étkezés előtt hámozni kell.

Az étrend jellemzői az epehólyag-betegségek súlyosbodásával

Az akut roham kezdeti időszakában (első 24 óra) kívánatos, hogy élesen korlátozzuk a táplálékfelvételt. A nap folyamán használja:

• ásványvíz, amely nem tartalmaz gázt (Mirgorodskaya, Yessentuki No. 7, No. 17);
• vízzel hígított gyümölcslevek;
• zsírmentes kefir;
• gyengén főzött zöld tea.

A második napon enni lehet:

• pépes zöldséglevesek;
• folyékony zabpehely, egy turmixgépben apróra vágva.

Hasznos videó

Részletesebben az 5-ös étrendtábláról, amely az epehólyag betegségei miatt van kijelölve, a következő videóban:

Diéta az epehólyag-betegségekre

Az epehólyag az emberi test szerve, amely a májból érkező epe halmozódik fel a bélbe történő további kiválasztáshoz. Az epehólyag izomszövetekből áll, amelyek kontraktilis funkcióval rendelkeznek. A kontrakciós szövet funkcióinak megzavarása az epe főtartályában és az egész biliáris rendszerben meghiúsul, ami minden bizonnyal az epe stagnálásához, a kövek kialakulásához és a veszélyes betegségek kialakulásához vezet - cholecystitis, dispensia és epekő betegség.

Egészségtelen és egészségtelen étrend, ülő életmód és az orvosok figyelmének figyelmen kívül hagyása - ezek az epehólyag kudarcának fő oka.

Gyógyászati ​​étrend: jóváhagyott termékek

Az orvos az egyes betegek számára külön előírja az epehólyag betegségeire vonatkozó étrendet. Minden egyes esetben a beteg táplálkozásának sajátosságai lehetnek. Az akut cholecystitisben tehát a beteg étrendjének kizárólag folyékony termékeket kell tartalmaznia - pépes zöldséglevesek, gyógyteák és vízzel hígított gyümölcslevek. A krónikus kolecisztitisz esetén a betegmenü változatosabb lehet.

Általában, ha problémái vannak az epehólyaggal, a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy kövesse az 5. étrendet, amely szintén alkalmas a máj és a hasnyálmirigy betegségére.

Az ötödik kezelési táblázatot a csökkent zsírtartalmú fehérjék és szénhidrátok normál tartalma jellemzi, és a következő kémiai összetételű:

• 80 g fehérje;
• 400 g szénhidrátot;
• 80 g zsír;
• 10 g sót;
• 2 liter folyadék.

Válaszolva arra, hogy mit kell enni az epehólyag-betegségek esetén, a táplálkozási szakemberek megjegyzik, hogy a jóváhagyott termékek listája tartalmazza:

• zöldség- és tejlevesek, gabonafélék;
• sovány hús és baromfi (borjúhús, pulyka, csirke, nyúl);
• tejtermékek (túró, kefir, savanyú tej, tej, tejföl);
• tojások korlátozott mennyiségben;
• gabonafélék (hajdina, zabpehely, búzadara);
• zöldségfélék (káposzta, sárgarépa, hagyma, cukkini, zöldborsó);
• gyümölcsök és bogyók (alma, körte, cseresznye, banán);
• édességek (méz, lekvár, lekvár, pillecukor, lekvár);
• néhány szósz és fűszer (kapor, vanília, petrezselyem);
• italok (gyenge tea, dogrose húsleves, zselé, gyümölcslé, nem koncentrált gyümölcslé);
• növényi olaj;
• korlátozott mennyiségű vaj.

Hasznos termékek az epehólyag számára

Az epehólyaggal kapcsolatos problémák legértékesebb termékei a következők:

Vegyük ezt a tesztet, és derítsd ki, ha májelégtelenséged van.

• Alma. A magas pektinek és a vas összetétele következtében hozzájárulnak a szekretált epe minőségének javításához.
• Sárgarépa és tök. Jellemzőjük, hogy magas a karotin tartalma, amely az A-vitaminokká alakulásával normalizálja az epehólyagot és más szerveket.
• Cukorrépa és káposzta. Ezek a zöldségek aktívan részt vesznek az epe kialakulásában.
• Csipkebogyó. A C-vitamin kimeríthetetlen forrása, amely az epehólyag normális működéséhez szükséges.
• Sea Kale Ez a termék nagy mennyiségű jódot tartalmaz, amely nélkülözhetetlen eszköz az emésztőrendszer betegségeinek megelőzésére.
• Szárított barackok és dátumok. Ezek a termékek káliumforrást jelentenek, ami szükséges az epehólyag szöveteinek összehúzódási funkciójának fenntartásához.

Az epe fő tározójának betegségei (különösen az epehólyag betegség krónikus formája) esetén hasznos ásványvizet inni.

Tiltott termékek

A betegek kérdésére válaszolva, hogy milyen termékek nem tetszik az epehólyagnak, a táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy elsősorban a sült, fűszeres és zsíros ételekről szól.

Az epehólyagok betegségeinek és gyulladásának szigorú tilalma alatt olyan termékek is szerepelnek, mint a csokoládé, zsemle, spenót, sóska, füstölt hús, kávé, fagylalt, sütemény, krém, kolbász, savanyú gyümölcsök és bogyók.

Étrend-receptek és ajánlott menü az epehólyag-betegségek kezelésére

A beteg menüje lehet:
Reggeli: zabpehely vagy hajdina kása növényi olajban, túró, gyenge tea vagy gyümölcs forrásban.

A második reggeli: zöldség vagy gyümölcs.

Ebéd: zöldség és gabonafélék leves, egy darab főtt hús (csirke, borjú vagy pulyka), zselés vagy szárított gyümölcs ital.

Ebéd: tea vagy csipkebogyó, száraz keksz.

Vacsora: sovány zabkása, főtt hal, gyenge tea.

Második vacsora: alacsony zsírtartalmú tej vagy kefir.

A páciens táplálkozásában fontos helyet kapnak a choleretikus növények (rózsa csípő, orbáncfű, tansy, immortelle) decoctions.

A choleretic fűszernövények főzési dekóderjeinek naponta kell lenniük, és naponta 2-3 alkalommal kell étkezniük.

És bár a cholecystitis vagy gallstone betegségben szenvedő betegnek előnyben kell részesítenie a diétás termékeket, az ilyen betegek étlapját egyszerű, de ízletes és egészséges ételek szélesíthetik.

Fish Soufflé

A soufflé elkészítéséhez tőkehal filé (200 g), forraljuk, keverjük össze egy turmixgépben vagy daráljunk, keverjük össze liszttel (1 evőkanál), sárgáját (1 db) és sót. Adja hozzá a felvert fehérjét, és tegye a főtt keveréket zsírozott tartályba. A soufflé-t sütőben süthetjük vagy párolhatjuk.

Krémleves

A zöldségleves főzéséhez vegye burgonyát (2-3 db.), Sárgarépát (1 db), ½ csésze alacsony zsírtartalmú tejet, rizst (1 evőkanál), friss kaporot. A hámozott zöldségeket rizzsel főzzük. Ezután keverjük össze tejjel és keverjük össze egy turmixgéppel, adjunk hozzá kevés sót. Forraljuk fel az előkészített keveréket és távolítsuk el a hőből. Díszítsük a főtt krémleves kaporral és tálaljuk kekszet.

Burgonya borjúhússal

Ahhoz, hogy egy ízletes és egészséges étel, vegyen egy borjúhús (200 g), amely főtt sárgarépa. Masszírozza meg a burgonyát. Készítse elő a tejszósszal a liszt (1 evőkanál) összekeverésével, alacsony zsírtartalmú forró tejzel (50 ml). Töltsük fel a mártott és szeletelt húst egy serpenyőben, fedjük le a tejszósszal, és aprítsuk reszelt sajttal. Sütjük az edényt 5-7 percig a sütőben.

A beteg táplálkozása az epehólyag eltávolítása után

Annak ellenére, hogy a modern orvostudomány jól ismert az epehólyag-megbetegedések kezelésében, néha hatástalanok, majd a betegnek cholecystectomiát írnak elő.

És bár ez az orvosi gyakorlatban végzett művelet viszonylag egyszerű és biztonságos, a posztoperatív időszak mind a kezelőorvos, mind maga a beteg különös figyelmet igényel.

Mind a laparoszkópiát, mind a laparotomiát követően a betegek speciális diétát írnak elő, melynek célja, hogy a szervezetben a lehető leghamarabb helyreállítsa a biliáris funkciót és az anyagcserét.

A műtét utáni első napon a betegeknek tilos enni és inni, csak az ajkak vízzel vagy gyógynövényes főzéssel megnedvesíthetik. Csak a második napon az epehólyag nélküli betegek vizet vagy édesítetlen csípő levest engedhetnek meg.

A harmadik napon a cholecystectomia után (komplikációk hiányában) a beteg étrendje jelentősen bővül. A beteg burgonyapürét, pácolt zöldségleveset, alacsony zsírtartalmú főtt halat, valamint gyenge teákat, sütőtöket vagy almalé étkezhet.

A műtétet követő első héten a páciens étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük (legalább 8-szor naponta), és az adag tömege nem lehet több, mint 200 g.

Még a kórházból az első hónapban történő elszállítás után is meg kell figyelni a takarékos étrendet, melynek fő eleme a részleges étkezés (napi 5-6-szor) kis adagokban. Az orvosi étrendnek ebben az esetben főtt ételeket vagy ételeket kell tartalmaznia, párolt.

Az eltávolított epehólyagból álló beteg menüjében lehet:

• alacsony zsírtartalmú húsok és halak, párolt vagy főtt;
• gőzleves, húsgombóc vagy húsgombóc;
• növényi vagy burgonyapürével, hozzáadott növényi vagy vajjal;
• gőz omlettek;
• zabpehely, búza vagy hajdina gabona, vízben vagy tejben főzve, 1: 1 arányban hígítva;
• zöldség- és tejlevesek;
• párolt zöldségek;
• gyenge tea, gyümölcs zselé, húsleves csípő.

Egy hónappal az epehólyag eltávolítása után átállhat egy általános étrendre, és változatosabb ételeket (salátákat, növényi olajjal, tojással, tejjel, pörköltekkel, marhahússal) fogyaszthat. Azonban az epehólyag nélküli betegek szigorúan tilos alkoholt, sült, fűszeres és füstölt ételeket, pácolt és konzerveket, süteményeket és krémes süteményeket használni.

Zavar esetén, valamint a posztoperatív időszakban a hasi fájdalmak esetén hagyja abba a húsételeket és a tejtermékeket, és forduljon orvoshoz.

Válaszolva arra a kérdésre, hogy mennyi ideig tart az epehólyag-eltávolítás utáni helyreállítási időszak, az orvosok megjegyzik, hogy a rehabilitációs időszak időtartama függ a művelet összetettségétől és a betegnek az előírt kezelési rendnek és étrendnek való megfelelésétől. A gyakorlat azonban bizonyítja, hogy a cholecystectomia utáni 4-6 hónap után a jól evett és az étrendet követő emberek visszatérhetnek szokásos életmódjukhoz, és kevés vagy semmilyen korlátozással nem tudnak enni.

Az epehólyag-betegségek étrendjének nem követésének következményei
Az epehólyag-elváltozások étrendjének elmulasztása, valamint a fő epe-tartály egyéb betegségei különböző problémákat fenyegethetnek. És nem csak az általános jólét romlásáról és az epehólyag fájdalmának előfordulásáról beszélünk, hanem az ilyen veszélyes betegségek és komplikációk kialakulásáról is:

• hasnyálmirigy-gyulladás;
• paravesikus tályog;
• sárgaság;
• az epehólyag gangrénája;
• az epehólyag dropiája;
• hashártyagyulladás;
• kőképződés.

Mindezeket a betegségeket nehéz kezelni, és a legtöbb esetben cholecystectomiában végződik.

Az epehólyagbetegség étrendje kulcsfontosságú a cholecystitisben, cholelithiasisban szenvedő vagy cholecystectomiában szenvedő betegek számára. Megfelelően választott, kiegyensúlyozott és hasznos diéta fogja elkerülni a számos szövődményt, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, helyreállítja az emésztőrendszeri szervek működését, és sok éven át fenntartja az egészségüket.

Az étkezési menü az epehólyagok egészségére

A gasztrointesztinális traktus legtöbb betegségét a nem megfelelő étrend okozta. A húgyhólyag-probléma nem kivétel. A gasztroenterológusok egyhangúlag egyetértenek abban, hogy az epehólyag egészségének helyreállításához szükség van egy diétára. Ebben a cikkben meg fogjuk érteni, mi legyen a megfelelő táplálkozás az epehólyag betegségeire és hogyan kell szervezni egy diétás menüt.

Táplálkozási szabályok az epehólyag betegségeiben

Az epehólyag és az epeutak leggyakoribb betegségei a diszkinézia, a cholelithiasis és a cholecystitis. Ezeknek a betegségeknek az előfordulása a legtöbb esetben a nem megfelelő étrendhez és az egészségtelen életmódhoz kapcsolódik. A főbb hibák, amelyek az étkezéssel és az étkezéssel kapcsolatosak, és amelyek az epehólyag zavarát okozzák:

• Szabálytalan táplálkozás.
• Túlevés.
• Kiegyensúlyozatlan étrend a fogyásért.
• Füstölt ételek és sült ételek, valamint konzervek.
• Az alkohol szenvedélye.
• Folyadékhiány.

Fontos! A normál epe kialakulásához és az epehólyag kiválasztásához rendszeres étkezések szükségesek. Az élelmiszerek hosszú szünetei az epe torlódását és a biliáris diszkinézia kialakulását, a kövek kialakulását és az epehólyaggyulladást (kolecisztitist) provokálják.

A rendszeres jó táplálkozás mérsékelt adagokban az egészséges epehólyag kulcsa. Mind az éhgyomorra, mind a túlfáradásra egyaránt hosszú ideig veszélyes. Fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás is: az étrendben a szükséges mennyiségű zsírt, fehérjét, szénhidrátot, valamint vitaminokat, makro- és mikrotápanyagokat kell tartalmaznia. Ezért a súlyvesztéshez, különösen a mono diétákhoz való túlzott hóbort-étrend megrázhatja az epehólyag egészségét.

A gasztrointesztinális traktus nyálkahártyáit irritáló tényezők, például a sült és túl zsíros ételek, a füstölt húsok és a marinádok, valamint az alkohol állandó jelenléte az étrendben hátrányosan befolyásolja az epehólyag állapotát. Az epehólyag étrendje a schazhenie szervet és a gyomor-bél traktust jelenti. A táplálkozás mellett fontos betartani a helyes ivási rendet. Átlagosan ajánlott 1,5–2,5 liter vizet inni.

Fontos! Igyon vizet a nap folyamán. Ne vigyük túlzásba: egyszerre több mint 0,25 liter folyadékot inni

A diéta terápiát az epehólyag állapotának normalizálására használják. A terápiás étrendek besorolása szerint - ez az 5. táblázat (Pevzner szerint az 5. diéta). Az 5. diéta alapelvei a következők:

• Részleges ételek (gyakran eszik - naponta 5-6 alkalommal, mérsékelt adagokban).
• Kis étkezési szünetek (az étrend szerzője legfeljebb 3-4 órás intervallumot tesz lehetővé).
• Mérsékelt élelmiszer-hőmérséklet (optimálisan 15-55 ° C).
• A sült ételek, a füstölt húsok, a konzervek hiánya.
• A zsírbevitel szigorú ellenőrzése.
• Az alkohol és az édes szóda eltávolításra kerül az italok köréből.

Akut állapotok vagy krónikus betegségek súlyosbodása esetén (például akut cholecystitis vagy krónikus cholecystitis súlyosbodása, valamint az epehólyag reszekciója utáni első időszakban) az 5a diétát jelezték, amely az ételeket és az ételeket erősen zúzott vagy tisztított formában írja elő. Ilyen körülmények között az elfogyasztott só mennyisége is szigorúan korlátozott (jobb, ha nem adunk hozzá sót az edényekhez).

Válasszon olyan ételeket, amelyek jóak az epehólyag számára

Amint láthatod, ha problémái vannak az epehólyaggal, az ételnek táplálkoznia kell. Az étrend követésének szükségességével szembesülhet, ha egy listát lát, amit nem tud enni. Fontos azonban megjegyezni, hogy az epehólyag-betegség esetén a táplálkozásnak teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie az egyéni fiziológiai jellemzőknek és életmódnak megfelelően.

A megfelelő táplálkozás magában foglalja egyes termékek cseréjét másokkal - hasonló a kategóriájukhoz, de kielégíti az étrend követelményeit. Annak érdekében, hogy megértsük, mit lehet és nem lehet enni az epehólyag-betegség esetén, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listájával.

Diéta az epehólyag számára - részletes leírás, tippek és példák a menüben.

Diéta az epehólyag-betegségekre - leírás és általános elvek

Az epehólyag az epe egyfajta tárolása. Szükséges, hogy a szervezet az élelmiszerek minőségét és mennyiségét előre nem látja. Folyamatosan „kényszerítjük” a szervezetet sült, zsíros, nehéz ételekkel, anélkül, hogy meghallgatnánk az igényeit, és ezzel kényszerítjük az epe-ellátást, hogy nem-jellegzetes ritmusban dolgozzon. A leggyakoribb epehólyag-betegség akut és krónikus stádiumban a cholecystitis. Ennek a betegségnek a kialakulásának oka leginkább az emberektől függ, amit a magas kalóriatartalmú, zsíros, sült ételek, valamint a magas koleszterinszintű élelmiszerek táplálkozása okoz. Ennek a betegségnek a kezelésére speciális diétát rendelnek.

Az epehólyag, mint testünk számos szerve, izomszövetből áll. Lezáró funkcióval rendelkezik, amellyel a hólyag falai zsugorodnak, ami biztosítja az epe mozgását. Ha a szervezetben meghibásodás következik be, és zavarja az epeutak motilitását, dyskinesia fordul elő - ez az epehólyag-betegségek előfeltétele. A tünet a periodikus fájdalom a hypochondriumban a jobb oldalon. A beteg kellő figyelem hiányában a dyskinesia cholelithiasishoz vezethet. Jellemzője az epekő és a csatornák kialakulása. A viszonylag kis méretű kő a fájdalommentesen mozoghat a duodenumba. Megállítja a támadást. Ellenkező esetben eltömődik az epeutak, ami az epehólyag gyulladásához vagy akut kolecisztitiszhez vezet. Ha a betegség fokozatosan és lassabban halad, az ilyen típusú betegséget krónikusnak nevezik.

A táplálkozási táplálkozás segíti az epehólyag és az epeutak sérült funkcióinak helyreállítását. Ehhez gazdagítsa az étrendet tejfehérjékben gazdag élelmiszerekkel. Ugyanakkor a hús, a hal, a zsír és a gombák mennyisége korlátozott. Az ételeket sütéssel vagy forrással készítjük. Amikor a diétázásnak az élelmiszer hőmérsékletét kell követnie, nem szabad túl hidegnek vagy forrónak lennie. Az étkezést rendszeresen kell elvégezni, kis adagokban, naponta legalább 6 alkalommal, nagy adagokat nehéz megemészteni.

Diéta az epehólyag-betegségek - milyen élelmiszerek

Az epehólyag betegségeiben táplálkozási táplálékot más orvosi beavatkozással együtt kell előírni. Az étrend a betegség súlyosságától és a kurzus összetettségétől függ. Amikor a cholecystitis súlyosbodása az étrendben folyékony ételeket tartalmazott: cukrozatlan tea, gyümölcslevek, vízzel hígított, zöldséges levesek. Kizárt lehet a menüben, de csak 3-4 napig, miután eltávolította a támadást. Krónikus kolecisztitisz esetén az étrend változatosabb és kevésbé jóindulatú.

A táplálékot gyakrabban kell venni, de kis adagokban (kb. 300 gramm) ez megakadályozza az epe stagnálását, és hozzájárul az időben történő kiáramláshoz. Ajánlott fehérjetartalmú élelmiszerek, valamint egy kis mennyiségű zsír tartalma. Ezek a test normális működéséhez szükségesek. Ehhez hozzáadunk néhány zöldség- vagy vajot, de a nehéz állati zsírok (zsír, birka, marhahús) ellenjavallt.

Az italok gyenge teát kaphatnak, tejet, zselét, gyümölcsitalokat, gyümölcsleveket, vízzel hígított, szárított gyümölcsöket lehet használni. Meg lehet enni szárított rozs vagy búza kenyér. Megengedettek a puha főtt tojások, de sárgák, párolt vagy sült omlettek nélkül. Fontos, hogy a menüben levesek, könnyű vegetáriánusok, sütés nélkül. A zabkása, gyöngyárpa, zabpehelyből készült zabkása félig viszkózus vagy morzsás. A nyers vagy sült zöldségek és gyümölcsök szintén hasznosak.

Diéta az epehólyag betegségei - milyen termékek nem

E diéta étrendje korlátozza a hús, a hal, a gombák mennyiségét, kizárja a zsíros, sült és magas kalóriatartalmú ételeket. Egy művelet esetében különös a súlyosság. A menüben majdnem vegetáriánus, az állati és növényi zsírok szinte teljesen kizárásra kerülnek az étrendből. Nem tartoznak ide az esszenciális olajokat tartalmazó gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények.

Ezek a hagyma, a retek, a fokhagyma, a rabarber, a retek és mások. Ha a húst nem lehet teljesen elhagyni, ajánlott sovány madarak, halak és főtt marhahús fogyasztása. Fontos, hogy sok folyadékot fogyasszunk - legalább 3 liter naponta. A klinikai táplálkozás során a szószok, marinádok, majonéz, mustár, füstölt húsok és savanyúságok nem tartoznak ide.

Diéta az epehólyag-betegségek kezelésére - menü példák

8-9 óra - teával, teával, tejföllel, túróval, kenyérrel, vajjal, áztatott heringgel (20 g).
12-13 óra - morzsás zabkása, főtt vagy sült hús, gyümölcslevek.
16-17 óra - zöldségleves készítésére, tejföllel. Forraljuk fel a halat burgonyával és sárgarépával. Savanyú káposzta saláta, gyümölcs kompót.
19-20 óra - sült káposzta pogácsa, sült tészta túrós töltelékkel, gyümölcs- és bogyós kompót.
22 óra - zsemle, gyümölcs és bogyós zselé.

Recept példák:
Zöldségleves rizzsel

Összetevők: néhány burgonya, tej 1/2 csésze, egy kis petrezselyemgyökér, egy sárgarépa, rizs 1 evőkanál. l, 1 kanál házi sovány vagy tejföl tárolni, só 1g kapor ízlés szerint.

A rizst mossuk és főzzük. A sárgarépát, a burgonyát, a petrezselymet hámozzuk meg, és felforraljuk vízben. Ezután egy nagy szitán keresztül zöldségeket és rizseket dörzsölünk, forró tejzel keverjük, forraljuk fel és távolítsuk el a hőből. A levest sóval, tejföllel és cukorral fűszerezzük. A tálaláskor apróra vágott zöldek díszítik.

Főtt marhahús tejjel mártással

Összetevők: Egy darab marhahús körülbelül 200 gramm, tej - 1/4 csésze, burgonya - 4 burgonya, liszt - 1 evőkanál, reszelt sajt - 1 evőkanál, vaj - 1 evőkanál, leveshez: gyökerek (petrezselyem), sárgarépa.

Óvatosan tisztítjuk a húst a filmekből és az inakból, sárgarépával és gyökérrel főzzük. Vágjuk a kész marhát vékony szeletekre, tedd a serpenyőre. Tegyünk burgonyapürét, öntsünk tejjel mártással, megszórjuk reszelt sajttal és sütjük a sütőben (7 perc). Tejmártás: melegítsük fel a lisztet egy serpenyőben és adjunk hozzá forró tejet, keverjük össze, hogy ne maradjon csomó. Ön szolgálhat, öntözött olvasztott vajjal.

Diéta az epehólyag-betegségekre - tippek és vélemények

Ilyen betegségek esetén a zöldségek és gyümölcsök kedvező hatásúak. Ez a kifejezett cholereticus hatásának köszönhető. A gyümölcs- és zöldséglevek különösen aktívak ebben a tekintetben. Az epe kiválasztásának kiváló ösztönzője a növényi olajban használt zöldségek, amelyek fokozzák azok hatékonyságát. Ezért a betegeket arra ösztönzik, hogy salátákat, növényi olajat használjanak. A zöldségekben, különösen a C-vitaminban található vitaminok javítják a máj, az epehólyag működését. A gyümölcsök és zöldségek megelőző hatással vannak a koleszterin-epekő kialakulására, mivel képesek előmozdítani a koleszterin eliminációját a szervezetből.

De nem minden bogyó, gyümölcs és zöldség hasznos az ilyen betegségekben. Csak érett bogyókat, gyümölcsöket (édes alma, szőlő, cseresznye és körte, mandarin, narancs, málna, eper, dinnye és görögdinnye) kell használni. A zöldségeket csak azoknak ajánljuk, amelyek hozzájárulnak az epe elválasztásához és a rendszeres bélmozgáshoz. Ezek sárgarépa, répa, fehérrépa, karfiol, cukkini, tök, friss paradicsom, uborka, saláta. A káposzta, a burgonya és a hüvelyesek nem használhatók mindenki számára, mert ezek a termékek a bélben gázok képződését provokálják. Tilos enni savanyú almát, áfonyát, egres, citromot és más savanyú gyümölcsöt, irritálják a nyálkahártyákat. Mi okozhat görcsöket és növelheti a fájdalmat.

Emellett ne fogyasszon zöldségeket, amelyek oxálsavat (sóska, spenót) és illóolajokat (retek, retek, hagyma, citrushéj héja) tartalmaznak, irritálják a májsejteket. Ezenkívül az oxálsav a kövek kialakulásához vezethet. A gyümölcsöket és zöldségeket más élelmiszerekkel együtt kell fogyasztani. Tilos sült zöldséget, valamint marinátot enni. A máj vagy az epehólyag betegségeinek kezelésében az orvos javaslata szerint éhgyomri napokat tartanak gyümölcsök és zöldségek: görögdinnye, alma, bogyó, szőlő, sárgarépa és mások.

Diéta az epehólyag-betegség: a terápiás táplálkozás taktikája a különböző betegségekben

Az epehólyag-betegség diétáját úgy írják elő, hogy csökkentsék a termelt epe szintjét, csökkentsék a kellemetlen tüneteket, és megszüntessék a tipikus diszeptikus rendellenességeket. A kezelési táblázat jelentősen csökkenti a teljes emésztőrendszer terhelését. Enyhe emésztési zavarok és epehólyagfunkciók esetén néha elegendő a diéta. Az epehólyag-betegség megfelelő táplálkozása, amely az epehólyag-komponens szekréciójának szabályozására összpontosít, hosszú ideig lehetővé teszi az elért remisszió megszilárdítását a krónikus májbetegségekben és a májstruktúrákban.

Az epe anatómiája és funkcionális jellemzői

Az epehólyag kulcsszerepet játszik az emésztőrendszerben. Anatómiai szempontból az orgona üreges szerkezete hasonlít a körte külső felületére, epeutak segítségével kölcsönhatásba lép a májral. Az epehólyag felelős az epe előállításáért és kiválasztásáért. A folyadék segít a test zsírjainak emésztésében, a belek köré mozgatásával. A nap folyamán az egészséges epehólyag legfeljebb 2 liter epe kiválasztást eredményez. Az epe termelése a szervezetben folyamatosan folyik, áthalad a biliáris csatornákon, de szükség van rá, amikor az élelmiszer-bolus belép a gyomorba, és tovább halad a bélrendszereken keresztül. Az epe elpusztult gyomorba dobása égési, irritációs és későbbi gyulladásos folyamathoz vezet. Az epehólyag az izom-sphincters segítségével korlátozza az epe áramlását a gyomor üres üregébe. Ha a zárókupak zárva van, az epe nem lép be a gyomorba.

Fontos! Amikor az izomszerkezetek perisztaltikája csökken, patológiás folyamat következik be, amely a gyomornyálkahártya károsodásán alapul. Az epe kiáramlása számos súlyos betegséget vált ki.

Az epehólyag főbb betegségei

Az epehólyag különböző betegségeinek tipikus okai a gyulladásos folyamatok, a bélfertőzések, az emésztőrendszer krónikus betegségeinek gyakori súlyosbodása. Általában több prediszponáló tényezőt azonosítanak, amelyek negatívan befolyásolják az epehólyag működését. A fő tünetek a gyomorégés, a hányás, az étvágytalanság és a fogyás. A laboratóriumi vizsgálatok meghatározhatják a vizelet színének változását, a székletet, a felesleges szabad bilirubin jelenlétét a vérben. Amikor a bőr sárgasága, az epehólyag diszfunkciója jelzi a patológiás folyamatok terjedését a májszerkezetben.

A szervezet fő betegségei a következők:

1. Mozgászavar. A patológiát az epe kiáramlásának megsértése jellemzi, amit a jobb hypochondrium fájdalma kísér. Önmagában a patológia nem veszélyes, általában krónikus formában fordul elő, de megfelelő kezelés hiányában súlyos szövődményekhez vezethet, mint például az epevezeték elzáródása, cholelithiasis.
2. Gallstone betegség. A szindróma meghatározza a kristályosodó komponensek jelenlétét az epevezetékekben. A patológia elsősorban a megnövekedett testtömeg-indexű nőkre vonatkozik. Az epehólyagban lévő kövek és a csövek nyugodt állapotában nem okoznak különösebb problémát a páciens számára, azonban mozgáskor a tünetek hasonlítanak a vese kolikájára.
3. Sárgaság. A klinikusok szuprahepatikus, szubhepatikus és hepatikus sárgaságot választanak ki. Az epehólyag-betegségek esetében mechanikai vagy szubhepatikus sárgaság izolálódik. Általában a patológiát az epe (cholestasis) stagnálása vagy az epevezetékekben lévő kövek képződése okozza. A bőr és a sclera sárgulása a máj és az epeutak számos betegségére jellemző, és az első jelek megjelenésétől számított 2-3 nap elteltével jelentkezik. A bőr sárgulása alultápláltság, bizonyos gyógyszerek nem megfelelő alkalmazása esetén figyelhető meg. A sárgaság egyes forrásait külön betegségnek tekintik.
4. Akut cholecystitis. A betegséget az epehólyag üregében vagy a csatornákban lévő kövek megjelenése jellemzi. Ha a kövek kicsi, akkor sikeresen leküzdik a csatornák lumenét, a vékonybélet. Ha a kövek lenyűgöző méretűek, majd a lumenek eltömődnek, az epehólyag gyulladása jelentkezik. Az akut kolecisztitisz súlyos szövődményekhez vezet, beleértve a sürgős sebészeti beavatkozás szükségességét is.
5. Krónikus kolecisztitis. A patológia krónikus folyamata során a klinikai kép rosszul fejeződik ki, és maga a betegség fokozatosan fejlődik. A klinikai tünetek súlyossága a daganatok térfogatától függ. Ebben az esetben a hatékony gyógyszer- és fizioterápiás kezelés célja a kövek csökkentése, fragmentációja és a májszerkezetekből történő sima eltávolítása.

Minden betegség komoly veszélyt jelent az egész emésztőrendszer működésére, gyakran vezet a beteg a sebészeti asztalhoz.

A terápiás táplálkozás jellemzői

Mit lehet enni epehólyag betegséggel? A táplálkozás korrigálása az epigasztria minden betegségében kulcsfontosságú a hagyományos kezelés mellett. Terápiás étrend felírása során az alábbi ajánlásokat kell követni:

• gyakori étkezés kis adagokban (legfeljebb 300 ml);
• legfeljebb 6–12 hónapos étrenddel vagy tartós klinikai javulásig
• az állati zsírok kizárása (vagy jelentős csökkentése), hüvelyesek, táplálékkomponensek;
• kávé, kakaó, kompozit italok, alkoholos italok kizárása.

Amikor az epehólyag-betegség dyskinesiája a hipotóniás tünetek kifejlődésével mutatja a choleretic élelmiszer-összetevők (friss zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, tojás) használatát. Általában kinevezik a Pevzner 5. diétaszámát. A máj- és epehólyag-betegségek étrendje az 5a és 5p táblákra oszlik, amelyek célja a hepatobiliáris rendszer működésének korrigálása.

Engedélyezett és tiltott termékek

Az epehólyagbetegség étrendjének fő termékei azok, amelyeket az emésztőrendszer gyakorlatilag bármilyen megszakítására ajánlottak:

• Levesek. A leveslevesek legjobban a telítetlen, zöldséges, sűrű olaj zazharki nélkül használhatók. Az ideális savanyú vagy friss káposzta leves, csirke tészta leves, borscs, tejföllel és cékla.
• Sütőipari termékek. Előnyösebb, ha szárított kenyeret vagy kekszet fogyasztanak. Szárítás történhet mind a sütőben, mind természetesen, így több szeletelt szeletelt kenyeret, egy kenyeret hagy az éjszakára.
• Tojás. Használat előtt főtt tojás főtt. Ha saját farmja van, akkor a csirke tojást nyersen lehet inni. Mindazonáltal naponta legfeljebb 2 tojást kell fogyasztani. A kiváló reggeli vagy snack párolt, felvert omlett.
• Erjesztett tejtermékek. Az epehólyag betegségei esetén alacsony zsírtartalmú túrót, joghurtot, tejföllel kell enni. Joghurt, kefir, airan fogyasztása. A máj- és epehólyag-készítményeket a legjobban magángazdaságok vásárolják.
• Hús. Ajánlott sovány húsokat fogyasztani: nyúl, marhahús, baromfi. A húst pároljuk. A darált előkészítés során a nyersanyagokat többször őröljük.
• Fish. Amikor a diszkinézia vagy a kolesztázis halak hetente többször eszik. Alacsony zsírtartalmú, kiváló minőségű halakat fogyasztanak: tőkehal, sockeye, sterlet, peled és pisztráng. Ne hagyja ki az oldalt és a tenger gyümölcseit: kagyló, tintahal, kagyló, garnélarák.
• Zöldségek és gyümölcsök. Lehetőség van friss és főtt zöldségek és gyümölcsök fogyasztására. A friss zöldségek gyümölcsleveket, növényi olajokkal salátákat készítenek. Figyelmet kell fordítani a sütőtökre, káposzta, répa, karfiolra, brokkolira.
• Kashi. Az epehólyag- és epeutak betegségében nagyon fontos, hogy reggeli vagy tejtermék nélküli gabonafélék nyálkahártyán alapuljanak: búza, zabpehely, búzadara. Használhatja a gabonaféléket, és egymás után főzheti őket. Ezekből főzzük pudingokat, raklapokat, pilafokat vagy leveseket.
• Tészta termékek. Itt gyakorlatilag nincsenek korlátozások, azonban csak a durva lisztből készült kiváló minőségű tészta használata javasolt. Így megakadályozhatja a székrekedést, javíthatja a főétel emésztését.
• Szószokat. A házi konyhában az epigasztria szerveinek megbetegedéseire ajánlott csak főtt mártásokat enni. Vásárolt ketchup, majonéz, túl meleg fűszerek ellenjavallt.
• Desszertek. Édesként használhatja a mézet, a tejszínhabot, a karamellot csokoládé nélkül, lekvár termékeket. Az elakadásokat és a konzerveket kis adagokban mutatjuk be.

Figyeljen! Bármilyen diétában sok folyadékot kell inni, hacsak másként nem jelezzük (például veseelégtelenség esetén). A rendszeres fogyasztáshoz megfelelő vadvirág bogyók, korpa vagy zabpehely, gyógynövényes infúzió kamilla, körömvirág, zsálya. A fekete tea helyett jobb, ha zöld teát inni, tiszta forralt vizet citrommal.

Tiltott összetevők és termékek

Különösen a gyomor-bél traktus és az epehólyag bizonyos krónikus betegségei súlyosbodása esetén elfogadhatatlan, hogy a következő termékeket élelmiszerként, még kis mennyiségben is használják:

• palacsinta, palacsinta, palacsinta;
• húskészítmények (füstölt kolbászok, kolbászok, fűszeres vagy szaggatott);
• sült áruk;
• Olajkrémek, zsíros édesipari termékek;
• szóda vagy ásványvíz gázzal;
• bármilyen dió;
• fontos, hogy a fokhagyma, a torma, a hagyma és a nyers hagymát kizárjuk a zöldségből.

Az epehólyag étrendje szisztematikus megközelítést, szabályosságot igényel. Amikor az epehólyag betegségeinek súlyosbodása és az erős gyomorégés nem ajánlott, friss bogyókat eszik (áfonya, áfonya, cseresznye), paradicsomlé. Korlátozottnak kell lennie, és a só bevitele 10 g / nap. A sómentes étrendre való teljes áttérés a szakértőkkel való konzultáció nélkül nem történhet meg, mivel ez hozzájárulhat a nátriumban a nemkívánatos csökkenéshez.

Figyeljen! A Pevzner szerint az 5-ös étrendet az epigasztriás szervek különböző betegségeinek súlyosbodásának megelőzésére írják elő a stabil remisszió stádiumában (például a máj cirrózisa, hepatitis és hepatosis, cholelithiasis, bármilyen jellegű kolesztázis).

A hét minta menüje

A menü összeállítását a beteg történetének, életkori kritériumainak, az egyidejű kórképek súlyosságának megfelelően határozzák meg. Az epigasztria szerveinek betegségeinek példaértékű menüje a következő:

1 nap

• Reggel. Reggeli esetén a főtt hajdina, zabpehely, a szárított kenyérből készült szendvicset vajjal enni. A második reggelire egy mézes sült alma, egy szelet sajt és egy pohár kefir illik.
• Ebédidő. Ebédre tészta és csirke leves, friss zöldséges saláta, olajbogyó, egy második párolt halpogácsa rizzsel és zöldséggel.
• Tea idő Könnyű snack keksz, rakott és egy pohár zselé.
• Este. Vacsora esetén friss párolt káposzta, párolt marhahússal, pohár zöld teával vagy vadrózsa bogyókkal történik.

2 nap

• Reggeli: tej zabkása vagy tészta leves, egy pohár tej vagy zöld tea tejjel.
• Ebéd: zöldségleves hús nélkül, egy második burgonyapüré és hús patty, káposzta saláta paradicsommal és olívaolajjal, egy pohár szárított gyümölcs kompót.
• Tea idő: friss alma és egy pohár kefir.
• Vacsora: sajt és tejföllel sült burgonya, egy pohár meleg csipkebogyó levest.

3 nap

• Reggeli: gabonafélék köles dara, szendvics vajjal, szárított kenyéren.
• Vacsora: halászlé, párolt csirkemell tészta, uborka és paradicsom saláta tejföllel, pirítós saláta levelekkel, egy pohár sós kompót.
• Snack: cukkini rakott zöldségekkel, tea cukorral.
• Vacsora: burgonyapürével csirkemellel, kenyérrel, teával, cukor nélkül.

4 nap

• Reggeli: túró, zöld tea, tej, szárított zsemle.
• Ebéd: zöldségsaláta vajjal, tészta leves és csirke, tőkehal, rizzsel és zöldséggel, egy pohár almalé.
• Ebéd: főtt marhahús és zselé.
• Vacsora: zöldbab hússal, szárított gyümölcsökkel.

5 nap

• Reggeli: főtt hajdina kása, bogyós zselé.
• Ebéd: tészta leves csirke, káposzta saláta uborka és paradicsom.
• Ebéd: árpából készült zabkása, szárított zsemle, kompót.
• Vacsora: 300 g csirkemell, egy pohár kefir.

Hétvégén böjtölhet napokat a vízen, kefir, hajdina, zöld tea. Az epehólyag betegségei nem éhesek. Egy szép bónusz lesz a fogyás. Néhány böjtölés után ismét terápiás étrendet igényelhet. Az ilyen élelmiszerek normalizálják a székletet, megszüntetik a gyomorégést, a gyomor fájdalmát, csökkenti a krónikus betegségek súlyosbodásának kockázatát. Az E. Malysheva egészség programban az epekőbetegségről

Diéta az epehólyag-betegség

Leírás aktuális: 03.05.2017

• Hatékonyság: terápiás hatás 14-21 nap alatt
• Feltételek: 1 - 3 hónap
• A termékek ára: 1100-1300 rubelt hetente

Általános szabályok

Az epehólyag-megbetegedés étrendje a legfontosabb tényező mind a heveny és a krónikus cholecystitis, a cholangitis (epevezetékek gyulladása), mind a biliáris diszkinézia kezelésében. Ezeknek a betegségeknek az alapvető étrendje az 5. táblázat és annak fajtái.

Az akut cholecystitisben a gyomor-bél traktus maximalizálása érdekében az első napokban teljes éhezés tapasztalható. Kis mennyiségben csak meleg italt engednek meg: gyenge édes tea, bogyós gyümölcslevek, vízzel hígítva, csipkebogyó-leves. Az 5-ös diéta 5-ös diéta gyulladásgátló változata 3-4 napra van előírva.

Könnyű ételeket fogyaszthatnak az étrendben kopott formában, leves és vaj nélkül: nyálkahús leves (zabpehely, rizs, búzadara), folyékony reszelt zabpehely és rizs zabkása kis zsírtartalmú tej, pépesített kompótok, zselé, zöldséglevek hozzáadásával. Ezután kisméretű mennyiségű, jól reszelt gőzhús, alacsony zsírtartalmú túró, főtt hal, búza kenyér vagy keksz.

Élelmiszer frakcionált, kis adagokban (legalább 5-ször), nátrium-klorid nélkül, bőséges mennyiségű folyadékkal (legfeljebb 2,5 l / nap). A napi kalóriabevitel 1600 kcal (50-60 g fehérjék, 40-45 g zsírok, 200-250 g szénhidrátok). A 8-10. Napon a beteg átkerül az 5A diétába, majd az 5. diétába.

Krónikus kolecisztitiszben (exacerbáció nélkül) az étrend-táplálkozás alapelvei a fiziológiai táplálkozás során az epehólyag és a máj maximalizálása, az epehólyag-kiválasztás normalizálása és a vér koleszterinszintje, hasmenés hiányában - megnövekedett bélműködés (Diet 5).

Van egy töredezett és gyakori étkezés, ami hozzájárul az epe kifolyásához. Az epe kiválasztásának fokozásához salátákat és vinaigretteket adnak hozzá az étrendhez, finomítatlan növényi olajokkal ízesítve. Az étrend számos zöldséget, bogyót és gyümölcsöt tartalmaz, serkenti az epe szekréció folyamatát, és a magas rosttartalom megszünteti a székrekedést.

Minden könnyen emészthető szénhidrát (lekvár, cukor, édesség, méz) kizárva vagy élesen korlátozott, mivel fogyasztásuk az epe stagnálását, valamint oxálsavat (sóska, spenót) és nagy mennyiségben (citrus) tartalmazó zöldségeket eredményez. Az étrendben csirke tojás (nem több, mint egy), emlékeznünk kell arra, hogy a tojássárgája fokozza az epehólyag motoros működését és cholereticus hatással rendelkezik.

Amikor a tojásfogyasztás által okozott fájdalom, keserűség a szájban csak a tojásfehérjét tartalmazza. A napi kalóriabevitel 2700-2900 kcal (fehérjék - 100 g, beleértve az állatokat - 60%, zsírok - 90 g, beleértve a növényi 30% -ot, szénhidrátokat - 450 g).

A só (10 g) használata korlátozott, a folyadék 1,5-2 literes. A krónikus kolecisztitisz étrendjének súlyosbodásával az étrend hasonló az akut cholecystitis diétához.

A hasnyálmirigy és az epehólyag (pancreatitis + kolecisztitis) együttes betegségével az 5P. Ezt a táblázatot 120 gramm fehérjére, vitaminokra és zsíros és szénhidrát élelmiszerek táplálkozásának korlátozására jellemzik.

A táplálékot kizárják a táplálék, amely sok extraktív anyagot és purinbázist tartalmaz (káposzta, hús és hal húsleves), tűzálló, állati eredetű zsírokat. Forró, fűszeres, savanyú, édes és zsíros ételek, amelyek serkentik a hasnyálmirigy működését, valamint a rostokban gazdag élelmiszerek nem tartoznak ide. Az ételeket főként egy pár, élelmiszer-frakcionált, kis adagokban készítik. A teljes kalóriabevitel 2500 Kcal-ra csökken.

faj

Az 5. számú diétafajták a fentieken túlmenően lipotróp zsíros étrendet is tartalmaznak - 5 l / l. Az epe stasis által okozott problémákkal cholecystitisben szenvedő betegek számára kerül kinevezésre. Fő célja az epe kiválasztásának folyamatának ösztönzése, a belek motoros aktivitásának növelése és a koleszterin eltávolítása.

Az étrendben a zsírtartalom nő (50% -a növényi olaj), a fehérjetartalom kissé megnövekedett (100 g-ig), és a szénhidrátok mennyisége csökken (300 g) a cukor korlátozása miatt. A teljes kalória 2600 kcal.

A táplálkozás éles korlátozást jelent az extraktumok (hús és hal), a koleszterin és a nagy mennyiségű illóolajokat tartalmazó termékek fogyasztására. A táplálékot lipotrop fehérjékkel (tojásfehérje, túró, sovány hús, hal), finomított növényi olajokkal, búzakorpával, zöldségekkel és gyümölcsökkel gazdagítják.

Minden típusú olaj (vaj és zöldség) csak készételekhez adható. Nem tartalmazza a tűzálló állati zsírokat, süteményeket, fűszereket, teljes tejet. Az ételeket sütés vagy forralás útján állítják elő, őrlés opcionális.

bizonyság

• 5B táplálkozási szám - akut cholecystitis, a krónikus cholecystitis éles súlyosbodásának időszakában.
• 5A étrend - 8-10 napig.
• 5. diéta - a gyógyulás szakaszában, az 5A diéta után.
• Diéta 5 l / w - kolecisztitisz, epe stázissal együtt.
• 5P diétás szám - cholecystitis és pancreatitis kombinációjával.

Engedélyezett termékek

A megengedett termékek és ételek magukban foglalják a zöldségleveset, a zöldségleveset, a cékla levest, a vegetáriánus levest, a tésztafélékből készült tejleveset, a gyümölcsöt, a szárított búza kenyeret, a száraz kekszet, a halakkal sült árut, főtt húst vagy túrót, almát. A húsból - csirke filé, sovány fiatal bárány, marhahús, nyúl, kolbász tej. Alacsony zsírtartalmú fehér hal, tenger gyümölcsei.

Az étrendnek tejtermékeket kell tartalmaznia: kefir, ryazhenka, joghurt, teljes tej, alacsony zsírtartalmú túró és az étel alapján készült ételek (rakott, puding, lusta gombóc), lágy, alacsony zsírtartalmú sajt. Megengedett csirke tojás omlett és puha főtt tojás formájában. Gabonafélék (különösen zabpehely és hajdina), főtt tészta.

Az étrendnek mind a nyers, mind a különféle főzési (zöldséges és főtt) zöldségeket, a savanyú káposztát, a zöldborsó pürét, a növényi olajokkal, zöldségsaláta, squash és zöldségeket tartalmazó zöldségeket kell tartalmaznia. Előételként az alacsony zsírtartalmú hering, étrendi, orvoshús, töltött hal, alacsony zsírtartalmú sonka, főtt hal és hús szerepel az étrendben.

Édes ételekből - különféle nem savas gyümölcsök és bogyók, szárított gyümölcsök, lekvár, lekvár, méz, marshmallow. A cukorot xilitollal (szorbit) kell kombinálni. Minden zsírt (vaj és növényi olaj) természetes formában vezetnek be az edénybe. Ajánlott italok: fekete / zöld tea, zöldség-, gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek, búzakorpa és csipkebogyó, nem szénsavas ásványvíz.

Élelmiszer az epehólyag

Gyakran előfordul, hogy az epehólyag betegségeiben egy személy karaktere romlik. Irritált és nyugtalan lesz. És a dolog ebben a kis testben van, ami néha annyi bajt ad nekünk!

Az epehólyag az emberi test jobb oldalán található szerv, a máj alatt. Ez az epe „depója”, amely a következő étkezés során felszabadul a bélbe, hogy felgyorsítsa az emésztést. Az epehólyag mérete kicsi, átlagosan átlagos csirke tojással. Belsejében viszkózus, zöldes epe van. Hogyan tartsuk meg ezt a testet sok éven át, és azt a cikkünkben tárgyaljuk.

Hasznos termékek az epehólyag számára

• Sárgarépa, paprika és tök. Mindezek a zöldségek karotint tartalmaznak, amely az A-vitamingá alakulva javítja az epehólyag működését.
• Hering és a tőkehal. Fontos Omega-savakat tartalmaznak, és az epe fontos összetevői.
• Rowan. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek jelenléte az epeben többször javítja minőségét!
• Fehér káposzta. Képes toxinokat kötni. Aktívan részt vesz az epehólyag egészségének biztosításában és az epe kialakulásában.
• Sea Kale Jelentős mennyiségű szerves jódot tartalmaz, amely megelőzhető az epehólyag legtöbb betegsége ellen.
• Céklát. A fehér káposztahoz hasonlóan tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket sikeresen használnak az epe kialakulásában.
• Alma. A benne lévő pektinek és mirigyek miatt képesek javítani az ürülék minőségét.
• Szárított barackok, mazsola és dátumok. A kálium forrása, ami szükséges az epehólyag falainak normális hangjának biztosításához.
• Cikória. Javítja az epehólyagban előforduló vérkeringést és metabolikus folyamatokat.
• Csipkebogyó. A természetes C-vitamin magas tartalmának köszönhetően fontos szerepet játszik a szerv életében.

Általános ajánlások

Annak érdekében, hogy az epehólyag mindig egészséges és jó állapotban legyen, a következő szabályokat kell követni:

• normalizálja a májat (őrölt tej bogáncsamagokat);
• a túlhevülés megelőzése;
• a hipotermia elkerülése;
• a teljes és rendszeres étkezést;
• a stressz elkerülése.

Népi jogorvoslatok az epehólyag normalizálására

Az epehólyag normális működésének biztosítása érdekében ügyelni kell arra, hogy tiszta maradjon. Ehhez megfeleljen ezeknek a gyógynövényeknek:

A kompozíció elkészítéséhez minden gyógynövényt egyenlő mennyiségben kell bevennie. Tartsa be a következőket: három evőkanál keveréket öntsünk két csésze forró vízzel, és hagyjuk beönteni. Mézet adhat hozzá. Igyál egész nap üres gyomorban. A felvétel időtartama - egy hónap.