Mi az étrend az epehólyag eltávolítása után az első napokban és 1 hónap után?

Az epehólyag eltávolítása után az étrend fontos része a rehabilitációs folyamatnak, amely az emésztőrendszer új működési feltételekhez való alkalmazkodásához szükséges. Bármely műtét komoly stressz a test számára. Az epehólyag eltávolítása (cholecystectomia) azonban nem katasztrófa. A műtét után a páciens hosszú élettartamot vezethet, figyelve a különleges étrendet.

Miért a cholecystectomiás műtét?

Az epehólyag fontos szerv a normális emésztéshez. Ez egyfajta tartály, amelyben az epe felhalmozódik (felhalmozódik). Ezután az epe szekréció, amint szükséges, belép a duodenumba, és részt vesz az élelmiszerek emésztésében és azonnali vitaminok és zsírok asszimilálásában.

Az epehólyag betegségei (cholelithiasis, cholecystitis, cholangitis) azt eredményezik, hogy a test fokozatosan elveszíti funkcióját. A tétlen epehólyag komoly veszélyt jelent az egészségre, mivel fennáll a gennyes gyulladás és a peritonitis kialakulásának veszélye. Súlyos állapot, amely azonnali sebészeti beavatkozást igényel, amikor az epevezeték kővel van blokkolva.

Az epehólyag eltávolítása segít elkerülni a súlyos egészségügyi következményeket. Ma, gyakorlatilag, a hasi műveleteket nem végezzük laparoszkópos módszerrel, amikor az érintett szervet a hasüregben egy kis szúrással eltávolítják. Ez segít minimalizálni a posztoperatív szövődményeket és jelentősen csökkenti a rehabilitációs időszakot.

Az eltávolított epehólyaggal rendelkező személy élete teljesen teljes, és csak egy közönséges személy életétől eltér, mivel a műtét után be kell tartania egy bizonyos táplálkozási rendszert, mivel egy fontos szerv eltávolítása maga is megváltoztatja az emésztőrendszert. Ez azt jelenti, hogy a cholecystectomia utáni étrendet szigorúan be kell tartani, anélkül, hogy a beteg remissziója lehetetlen. Az élet részévé kell válnia, de semmiképpen nem szabad úgy tekinteni, mint egyfajta büntetés vagy alsóbbrendűség.

Mi történik a műtét után?

Az epehólyag eltávolítására irányuló műtét után a máj továbbra is epét termel, de a tartály, amelyben tárolják, már nem létezik. Ezért a terhelés az epevezetékekre esik. Természetesen nem végzik el a távoli szerv funkcióit, hanem csak a májból az epét irányítják az emésztőrendszerbe. Mivel a termelt epe sehol sem halmozódik fel, a koncentrációja csökken, és folyamatosan, a „hígított” formában és nagy térfogatban lép be a bélbe.

Az ilyen változás tele lehet az epevezetékek és a duodenum gyulladásával. Továbbá, mivel az epe sehol sem koncentrál, a zsírok lebomlásáért felelős enzimek mennyisége sokkal alacsonyabb. Ebben a pillanatban figyelembe kell venni a műtét utáni étrendet az epehólyag eltávolításához.

Hogyan kell a műtét után enni?

Az epehólyaggal élő emberek esetében két táplálkozási szabálynak kell lennie:

gyakran és kevésbé kell enni, hogy az epe a bélben ne stagnáljon, hanem azonnal elfogy;
az élelmiszer nem lehet nehéz és kövér, úgyhogy az epe koncentráció alacsony szintje elegendő a hasadásához és az asszimilációhoz.

Ami maga az energiagazdálkodási rendszert illeti, két tényezőtől függ:

a művelet napjától eltelt időtől;
a cholecystectomiától.

Diéta a laparoszkópia után

Ez a szerveltávolítási módszer a legmodernebb és legkevésbé traumatikus. A beteg általában a műtét utáni 3. napon ürül ki, de az epehólyag eltávolítása után a laparoszkópia után alkalmazott étrend ugyanazokat a korlátokat jelenti, mint a normál műtét során.

A műtét utáni első napon lehetetlen nem csak enni, hanem vizet iszni. Csak nedves ruhával megnedvesítheti az ajkát, vagy a száját gyógynövényes főzéssel öblítheti. Ezután fokozatosan, a páciens keveset inni inni (dogrose húsleves, forralt víz), és három nap múlva elkezdenek beengedni az ételeket az étrendbe. Ezután a páciensnek szigorú étrendet kell követnie 5a-nak, és be kell tartania a frakcionált étrendet. Ez azt jelenti, hogy egyszerre és naponta enni (5-6 alkalommal). Az étrend alapelvei az epehólyag eltávolítása után:

A legkellemesebb. Ez azt jelenti, hogy minden étel egy kopott, főtt formában kerül felszolgálásra, elősegítve az emésztés folyamatát.
Hőkezelés. Az ételeket pároljuk, főzzük, pároljuk vagy sütjük. Ez a főzési módszer, mint pörkölés, teljesen kizárt. Minden edényt hőkezelésnek kell alávetni, a nehéz ételeket, a zöldségeket és a durva rostot tartalmazó gyümölcsöket kizárják.

Milyen termékeket tiltottak?

Az epehólyag eltávolítása után a diéta receptjei változatosak és változatosak, a táplálkozási tanácsadó mindig segít fejleszteni és minden nap kiválasztani a legjobb menüpontot. Ezért nem szabad különösen az ételek listáján tartózkodni, de emlékeznie kell arra, hogy mely ételeket kell tartósan kizárni az étrendből:

fűszerek, fűszerek;
hagyma;
retek;
fokhagyma;
retek;
gomba;
zsíros hús;
zsír;
marha-, birka- és kacsazsírok;
füstölt és félig füstölt kolbász:
zsíros húsok és halak;
szénsavas italok;
édességek (sütemények, sütemények), édességek;
Vaj sütemény;
borsó, bab;
fagylalt;
aspic, aspic;
instant tészta;
a gyorsétterem teljes választéka;
Ecetes és konzerv zöldségek;
halak;
kacsák, libák, vadak és vadászati termékek húsa, például a jávorszarvas, a medve stb.
az alkohol teljes tilalma.

Ami az egyéb korlátozásokat illeti, az étel feldolgozásának módja mellett a hőmérséklet is fontos, nem lehet forró vagy hideg, azaz az ételeket meleg formában kell szolgáltatni.

Az első hét epehólyag nélkül

A táplálkozási és életmód-korlátozások legsúlyosabb és pszichológiai szempontból nehéz pillanatai az epehólyag eltávolítása utáni étrend a műtét utáni első napokban. Ez magában foglalja egy személy nyolc napos fiziológiás fiziológiai folyamatainak adaptálását:

Első nap A művelet befejezését követő nap folyamán az étkezés, beleértve az ivást is, teljesen megtilt. Valójában ez nem olyan ijesztő, mint amilyennek látszik, mert a legtöbb esetben a beteg alszik.
Második nap Meleg, forralt vizet, csípő levest és cukor nélkül szárított gyümölcsöket lehet inni (egyszerre legfeljebb 150 ml).
Harmadik nap Adjunk hozzá sütőtöket, sárgarépát vagy cukorrépa-levet, félig hígítsuk vízzel, zsírmentes kefirrel, sós és gyenge teavel.
Negyedik nap A folyékony növényi püré étrendjébe fokozatosan beleférhet vegetáriánus levesek. Egy időben az élelmiszer mennyisége nem lehet több, mint 100 gramm, és naponta 8-10 alkalommal kell enni.
Ötödik nap A tegnapi búza kenyér, keksz, főtt pépes zöldségek, alacsony zsírtartalmú gőzhalak hozzáadódnak az adaghoz.
Hatodik nap. Beléphet a zabkása, zabpehely, köles, hajdina menübe. A zabkása jól fel kell főzni és vízzel dörzsölni.
Hetedik nap. Elkezdhetjük a savanyú, zsírtalan termékeket és a gyümölcs- és zöldségpürét (bébiétel), a darált csirke húskészítményeit (gumi gombóc, húsgombóc, soufflé).
A nyolcadik nap Az adagok fokozatosan emelkednek, de nem több, mint 200 gramm adagonként, és a napi étkezések száma 6-8-ra csökkent.

Rendszerint egy héttel a művelet befejezése után teljes körű vizsgálatot végzünk, amely után az orvosok további táplálkozást javasolnak. A szovjet idők óta az úgynevezett számozott táplálkozási lapok az egészségügyben maradtak, amelyek teljes mértékben figyelembe vették a betegség sajátosságait, és emlékeztetőnek szánták a beteg számára. A leginkább ajánlott és univerzális betegek az eltávolított epehólyag esetén az "5. diéta".

5. táblázat - az epehólyag eltávolítása utáni étrend

Első pillantásra úgy tűnik, hogy az 5-ös étrend az epehólyag eltávolítása után nagyon szigorú és gyenge. Ez azonban nem így van. Ha megvan a vágy és az idő, jelentősen diverzifikálhatja a menüt, és felfedezhet egy csomó hasznos és ízletes ételt. Adunk hozzá egy hozzávetőleges menüt a hétre, amelyet elfogadhat.

Receptek az epehólyag eltávolítására

Az epehólyag, mint más belső szervek is, különböző patológiáknak vannak kitéve, amelyek közül sokan sajnos csak sebészi kezeléssel kezelhetők.

Az epehólyag eltávolítására szolgáló sebészet cholecystectomia, és minden más sebészeti eljáráshoz hasonlóan súlyos stresszt okoz a szervezetben.

Az epehólyagot általában az alábbi esetekben távolítják el:

kövekkel az epehólyagban (ha az epehólyag, amely az epe stagnálásakor keletkezik (a kolesztázis következtében) nagy kövek képződését okozza, amit más módon nem lehet eltávolítani);
az epekövek elzáródása az epekövek által;
10 mm-nél nagyobb epehólyagban lévő polip;
a kolecisztitis akut formája (az epehólyag falainak gyulladása, amely az epe stagnálásakor jelentkezik);
krónikus kalkulált kolecisztitiszben;
tumorok jelenlétében;
szennyeződés és gangrén esetén;
sérti a belső testület integritását;
ha ez a szerv megszűnik.

Korábban a cholecystectomia kizárólag a hagyományos hasi módon történt. Ezt a technikát még most is (különösen sürgősségi esetekben) gyakorolják, azonban az epehólyag eltávolítását főként laparoszkópia gyakorolja (az epehólyag laparoszkópia egy minimálisan invazív műtét, amelyet egy speciális laparoszkópos műszer végez, a hasüregben lévő kis (kb. Centiméteres) lyukakon keresztül. Ennek a minimálisan invazív beavatkozásnak a vezérlése egy videokamerával történik. Amikor az epehólyagot laparoszkópiával eltávolítják, a beteg minimális sérülést szenved, ami minimálisra csökkenti a műtét utáni szövődmények kockázatát, és jelentősen csökkenti a rehabilitációs időszakot.

Bármilyen sebészeti módszert alkalmazunk, az eltávolított epehólyaggal rendelkező betegnek az életmód új feltételeinek megfelelően kell beállítania életmódját. És mindenekelőtt az étrendre és az étrendre vonatkozik. Az epehólyag eltávolítását követő termékeket, amelyek elfogyaszthatók és nem fogyaszthatók, valamint az epehólyag eltávolítását követő táplálkozási jellemzőket, tovább elemezzük.

Diéta a cholecystectomia után - étkezési szokások az epehólyag hiányában

Az epehólyag eltávolítása után az étrend és a táplálkozás (mint pl. Az epehólyag-koleszisztitisz és az epehólyag kövekkel) az étrend-ajánlásokban szerepelnek, amelyeket az 5. kezelési táblázatnak neveznek (5. számú étrend). Miután a köveket eltávolították az epehólyagból és az orgonából, az élelmiszer-emésztési folyamat zavart, mert nincs helye az epe felhalmozódására és koncentrálására, és folyamatosan belép a belekbe, függetlenül attól, hogy van-e táplálék a gyomor-bél traktusban. A folyékonyabb máj epe kevésbé hatékonyan osztja el a zsírokat, és agresszivitása a bél nyálkahártyájának gyulladását okozhatja. Ebben a tekintetben nagyon fontos, hogy nemcsak egészséges táplálkozási termékeket fogyasszunk, hanem egy bizonyos étrendet is megfigyeljünk, és csak azok a termékek állnak rendelkezésre, amelyek lehetővé teszik a leghatékonyabb epeáramlást, és elkerülik az epeutak folyamatát az epevezetékekben (kolesztázis).

A takarmányozás jellemzői a műtét után az epehólyag eltávolításához (az első napokban)

Ekkor a kórház orvosi személyzete figyelemmel kíséri a beteget a megfelelő táplálkozásért, de senki sem fogja arra kényszeríteni, hogy megfelelően eszik. Ezért szükséges, hogy a beteg minden gondossággal és megértéssel kezelje az élelmiszer-szükségleteket, különben a művelet hatása nulla lesz.

Menü az epehólyag eltávolítása után (első hónap az epehólyag eltávolítása után és egy héttel a műtét után)

Első nap A cholecystectomia utáni első napokban nem szabad enni és inni. A nedves törlőkendővel csak az ajkak nedvesedése megengedett. Hat óra múlva elkezdhetjük a szájüreget gyógynövényes infúzióval vagy főzelékkel, de - nyelés nélkül. Az intervenciós nap a teljes pihenés első 2 órája, a betegnek nem szabad vizet enni és inni. Szélsőséges esetekben nedves törlővel törölje le az ajkakat és a száját.
A második és harmadik nap alatt fokozatosan adhatja meg a páciensnek a csípő infúzióját vagy főzetét, miután eltávolította az epehólyagot vagy a tiszta, nem szénsavas meleg vizet. A napi két folyadékmennyiség e két nap alatt nem haladhatja meg az egy litert. Még mindig lehetetlen, de már lehetséges (és még szükséges), hogy felkeljen és sétáljon.
Három nap elteltével, a negyedik napon gyümölcskompótok vagy zselék kerülhetnek be a beteg étrendjébe. Ekkor is adhat alacsony zsírtartalmú kefirot, miután eltávolította az epehólyagot vagy az édesítetlen joghurtot. A napi teljes folyadék mennyisége másfél literre emelkedik. Szilárd étel, miközben nem tud enni.
A beavatkozást követő ötödik naptól kezdve hozzáadhat egy kis mennyiségű pépesített zöldségpürét az étrendhez. Ha az éhezés teljesen elviselhetetlen lesz, a beteg pszichológiai állapotának javítása érdekében megengedett, hogy száz gramm sózatlan kekszet adjon neki, fehér kenyérből szárítva.
A hetedik napon az 5. fő táblázat lép hatályba. Fő elve a frakcionált táplálkozáson alapul, amelynek lényege a táplálkozási élelmiszerek kis adagjának (szükségszerűen egyenlő időközönként) gyakori (öt-hét alkalommal) fogyasztása. Az ilyen táplálkozás lehetővé teszi az élelmiszerek leghatékonyabb megosztását és az optimális epevezetést. A hetedik és tizedik nap közötti összes ételt meg kell dörzsölni, főzni vagy forrni, vagy - párolt, az ételek hőmérsékletét melegnek kell lennie.
A szilárd élelmiszerek étkezése a tizedik naptól megengedett, de minden más ajánlást legalább egy évig meg kell figyelni.

Úgy véljük, hogy ezek a követelmények a hasi cholecystectomiára jellemzőek. Az epehólyag laparoszkópiája után megmaradnak a követelmények, csak az étrend terjeszkedésének feltételei, amelyeket az orvos a mű eredményei alapján határoz meg, megváltozik. Az epehólyag eltávolítása utáni élelmiszer (laparoszkópia vagy laparotomia) nem függ a működési módtól, és az étrend mindkét esetben azonos. Az első hónapban az epehólyag eltávolítása után a táplálkozás a leginkább korlátozott. Egy és fél hónap múlva az étrend bővül, de az első 3 hónapban az étrend szigorú.

A szakértők egy epehólyag nélküli személyt javasolnak (mint ahogyan az a beteg, akinek az e szerve patológiái vannak, és az állandósult epe), hogy megfigyeljék az ilyen étrendet és étrendet egész életük során, bár az orvosok bizonyos esetekben megengedhetik magukat a tiltott élelmiszerekben, ha a beteg jól érzi magát hosszú ideig. A kulcsszó itt „alkalmanként”, mivel maga a diéta továbbra is a fő tápláló étrend. Lehetséges-e az gallér eltávolítása után e vagy más termékek enni - csak a kezelőorvos dönt.

Mit lehet és nem tud enni ezzel a diétával. A cholecystectomiában szenvedő betegek számára készült termékek listája

Fontos tudni! Az epehólyagbetegségek 78% -a májbetegségben szenved! Az orvosok erősen javasolják, hogy az epehólyagbetegségben szenvedő betegek legalább hat havonta egyszer tisztítsák meg a májt. Olvassa tovább.

Amint fentebb említettük, minden edényt párolt vagy főtt kell főzni. Lehetővé teszi a tészta készítését. A sült, fűszeres és zsíros ételekről az étrend menüben az epehólyag eltávolítása után el kell felejtenie. A következő típusú termékek is tiltottak:

mindenféle szósz, fűszer és fűszer;
bármilyen típusú gomba;
konzerv, pácolt termékek és félkész termékek;
gyorsétterem;
zsíros hús (sertés, marhahús, bárány, kacsa és liba) és zsíros halak, valamint ezeken alapuló húslevesek;
édességek;
sütés;
fagylalt;
kávé;
erős tea;
csokoládé;
hüvelyesek (bab, borsó, lencse stb.);
savanyú gyümölcsök és bogyók;
bizonyos típusú zöldségek magas esszenciális olajokkal (például retek);
szénsavas és alkoholos italok;
egyéb káros termékek eltávolított epehólyaggal.

Azon termékek listája, amelyek az 5. számú étrendet a gallér eltávolítása után használhatják:

alacsony zsírtartalmú étrendi hús (borjúhús, csirke, pulyka);
alacsony zsírtartalmú tengeri és folyami halak;
növényi olajok (korlátozott mennyiségben);
édes gyümölcsök és bogyók (beleértve a kompótok és a friss gyümölcslevek ötletét);
zöldség (kivéve a tiltott), nyers és főtt formában (burgonyapürével, rakott, párolt zöldséggel, levesekkel stb.);
szálakban gazdag gabonafélék (hajdina, búzadara, rizs, árpa, zabpehely), levesek vagy gabonafélék részeként;
zöldségleves levesek;
görögdinnye;
méz;
szénsavas ásványvíz;
alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kefir, joghurt);
túró;
egy tojás hetente;
más, alacsony koleszterinszintű és nehéz állati zsiradékot tartalmazó étrendi ételek.

A dietetikus vagy a kezelőorvos segít Önnek abban, hogy táplálékot készítsen e távoli szerv hiányában, a test egyedi jellemzői alapján. Ez segít megakadályozni a szervezetből a stagnáló epét, és az elkövetkező években normalizálja az emésztési folyamatot.

5. kezelési táblázat - minden nem olyan szomorú, mint amilyennek látszik. Minta menü az epehólyag eltávolítása után

Tény, hogy a táblázat 5. menüje az epehólyag eltávolítása után változatos és ízletes lehet. Ezután bemutatunk néhány receptet az epehólyag eltávolítására. A receptek elég egyszerűek, de lehetővé teszik, hogy egy nagyon sokszínű menüt hozzon létre az epehólyag minden nap eltávolításakor. Érdemes megjegyezni, hogy az epehólyagban vagy a cholecystitisben lévő ételek receptjei nem különböznek az alábbiakban megadottaktól. Ízletes ételek is vannak ilyen táplálkozással.

Főzés reggelire

Túrós paszta

Az ilyen paszta készítéséhez 100 gramm túrót, egy evőkanál tejföllel és egy teáskanál cukrot kell bevennie. Mindent jól összekeverünk (akkor átmehet egy szitán). Az ilyen paszta alapján sok étel készíthető só és zöldek, szárított gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával a cukor helyett. Ezt a túrós terméket külön edényként lehet megenni, vagy a tegnapi fehér kenyérre terjeszthetjük, és egy darab főtt borjút vagy csirkét helyezhetünk. Egy egészséges és ízletes szendvics kész.

Keverjünk össze két evőkanál búzadarát egy pohár tejzel, hígítva vízzel (3/4 tej és ¼ víz). Adjunk hozzá egy teáskanál vajat és íz - cukor (de nem több, mint egy evőkanál). Főzzük vastag konzisztenciára és hűtsük le meleg hőmérsékletre. Ebben a formában enni lehet - bogyókkal vagy gyümölcsökkel.

Mivel a tojássárgáját betiltják, három tojásfehérjét, 30 gramm tejet, egy kis sót és vajat veszünk. A fehérjéket tejjel keverjük és habverővel vagy keverővel keverjük. Általában ez az omlett legjobban párolt, de ha nincs gőzölő, főzhet egy serpenyőben (lehetőleg nem tapadó bevonattal olaj nélkül). Készítsen elő minden növényi salátát - és remek reggelit kap.

Vegyünk egy csomag túrót (250 gramm) és két evőkanál lisztet. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és egy tojásfehérjét. Só és alaposan keverjük össze. A kapott keverékből faragjuk a gombócokat és forraljuk fel forró vízben. Nagyon finom tejföllel.

Diétás receptek

Növényi zabpehely leves

Két száz gramm burgonyát, két evőkanál zabpehely vagy pelyhek és egy sárgarépát veszünk. Adjunk hozzá egy kevés sót és öt gramm növényi olajat. Kis darabokra vágott zöldségek, fél liter vizet öntsünk, és tegyük a tűzhelyre. Amint a zöldségek félig főttek, adjuk hozzá a zabpehelyet, majd főzzük még öt percig. Sós, hogy jobban megkóstolja a végén. Az ízléshez hozzáadhat egy kis vajat és gyógynövényt.

Csirke krémleves

Szükségünk lesz 150 gramm főtt csirke, egy sárgarépa és zöldségleves, valamint zeller (gyökér), petrezselyem, zöldek, öt gramm növényi olaj és néhány só. Finom apróra vágott zöldségeket tesszük a húslevesbe és főzzük félig főzve, majd tegyük csirke (jobb - mell). Ezután hozzáadunk sót, adjunk hozzá olajat, és várjuk, amíg felforral. Ezután tegyen mindent egy turmixgépbe és habverőbe. Nagyon finom fehér kekszet, reszelt sajtot, gyógynövényeket és tejföllel. Az ilyen levesekhez színes vagy kínai káposzta, burgonya, brokkoli és így tovább. A főzési módszer nem változik.

200 gramm darált fehér hal filé, két evőkanál tej, egy tojás és egy szelet tegnapi fehér kenyér. Tej, áztassa a kenyeret és nyomja össze, majd adja hozzá a darált halhoz. Ezután keverjük össze a keveréket tojásfehérjével és adjunk hozzá néhány sót. Ezután készítsünk golyókat ebből a keverékből és forraljuk vízben vagy zöldséglevesben. Ha nem gombócokat, hanem szeleteket akarsz, akkor az ilyen töltelékből főzheted őket párolva vagy a sütőben.

Borjú szelet vagy gombóc

Hasonlóan az előző edényhez hasonlóan, és a darált hús összetevőjeként: 200 gramm sovány borjú; egy darab tegnapi fehér kenyér; 100 gramm alacsony zsírtartalmú túró; tej a kenyér áztatásához; egy tojásfehérje. Cook - kap galuskával. Gőz vagy a sütőben - ízletes és egészséges hamburgerek lesznek.

Milyen saláták lehetségesek az epehólyag eltávolítása után?

A vacsorának könnyűnek kell lennie, így semmi sem jobb, ha este eszik, mint egy saláta. Íme néhány egyszerű, hasznos recept:

Növényi saláta diétás hússal

Egy ilyen saláta elkészítéséhez háromszáz gramm sovány csirke vagy borjúhús, három burgonya, néhány friss uborka, egy tojás, egy kis zöldborsó és tejföl szükséges. Hús vagy baromfi előforralása, burgonya és tojás is. Ezután apró darabokra vágjuk (uborkával együtt), és borsó hozzáadásával keverjük össze. Töltöttünk tejföllel és - ízletes és egészséges saláta kész. A sós ízek kedvelői javasolják az édes alma és a zöldek hozzáadását.

Főtt burgonyát, főtt céklát és sárgarépát, néhány zöldborsót és zöldséget veszünk. Minden összetevő (természetesen borsó kivételével) apró darabokra vágva, és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá gyógynövényeket és növényi olajat (legfeljebb egy evőkanál). Ez minden - élvezze az étkezést.

Friss burgonya saláta zöldek

Hűtsük le a főtt fiatal burgonyát és vágjuk kockára. Ezután adjunk hozzá apróra vágott friss paradicsomot és uborkát, majd kaporral megszórjuk. Keverjük hozzá, adjunk hozzá néhány sót és töltsük fel növényi olajjal (egy evőkanál). Ízletes, segítőkész és kielégítő.

Mindezek a saláták kövekkel étkezhetnek az epehólyagban, és az epehólyag polipjaival, valamint a szerv egyéb patológiáival.

Mint édes? Desszert menü

Annak ellenére, hogy az 5. diéta megtiltja az édességet, mégis nemcsak egészséges, hanem finom édes desszertek is vannak. Az epehólyag eltávolítása után egy finom és egészséges természetes méz segít a cukor nélkül, ha hozzáadjuk a teát és más desszerteket.

Íme néhány recept, amely megállítja az édességek vágyait:

Préseljük ki a narancslét, minden egyes üveghez, amelyből két teáskanál cukrot és tíz gramm zselatint veszünk. Ha nem akarja, hogy a zselében lévő cellulóz szitán keresztül törje meg a gyümölcslé. A zselatint előzetesen 50 ml hideg vízzel kell feltölteni, és fél órán át hagyni kell duzzadni. Adja hozzá a cukrot a gyümölcslében a megadott arányban és hevítsen a tűzhelyen 70-80 fokos hőmérsékletre. A lényeg az, hogy a lé nem forral. Ezután tegye a zselatint és jól keverje össze. Ezután öntsük a homogén narancssárga tömeget a formákba, és állítsuk be a hűtőszekrényben. Bármilyen bogyóból vagy gyümölcsből is lehet zselét készíteni.

Fél kilogramm friss kajszibarackot, egy evőkanál cukrot és 10 gramm zselatint veszünk. Lehet, de nem feltétlenül, egy újabb doboz kardamomot (egy amatőr számára). Készítse elő a zselatint és az előző receptet. A mosott kajszibarackot kövek nélkül keverőbe tesszük egy püré állapotába, adjunk hozzá cukrot és kardamomot, egy habarcsban összetörve. A kapott keveréket 80 ° C-ra melegítjük, elkerülve a forráspontot. Ezután tegye a zselatint és alaposan keverje össze. Öntsön főtt kis csészéket és tegye a hűtőszekrénybe.

Túrós rakott, bogyós mártással ízesítve

Táplálkozás és étrend az epehólyag eltávolítása után - receptek (heti menü)

Az epehólyag eltávolítása után az étrend az első héten szigorú, és az étrend tovább bővül. De fel kell készülnie arra a tényre, hogy a megfelelő táplálkozáshoz való ragaszkodás élete lesz. Adjon fel teljesen néhány terméket, szeress másokat. A szakemberek ajánlásainak tiszteletben tartása mellett az emésztőrendszer harmonikusan fog működni, a kellemetlen érzés, a fájdalmas érzések nem merülnek fel. Ellenkező esetben a hasnyálmirigy, a máj és a duodenum betegsége alakul ki.

Diéta az eltávolítást követő első napokban

A sebészet az egész test számára stresszes. Az epehólyag eltávolítása megzavarja az emésztés természetes lefolyását, időbe telik, hogy az emésztőrendszer új módon működjön.

Tilos enni vagy inni. Teljes éhezést biztosít. Megengedett, hogy nedvesítse az ajkakat tiszta vízzel, nem szénsavas ásványi anyaggal. A nap végén megengedett a száj öblítése gyógynövényes főzéssel. Gyakran előírt kamilla, citromfű, menta.
Megengedett, hogy nem szénsavas ásványvizet, közönséges tavaszi vizet, csipetnyi csipkebogyót inni. A nap folyamán legfeljebb 1 liter italt. Ellenkező esetben megnövekszik az epe kiáramlása, ami nem kívánatos.
Az étrend is szigorú, de a szárított gyümölcsökből - a mazsolából, aszalt sárgabarackból, aszalt szilvából, almából, körteből, gyenge tejet tartalmazó cukor nélkül - fogyasztható kompót, alacsony zsírtartalmú kefir. A jóváhagyott élelmiszerek fogyasztása 3 óránként történik. 100 ml-es adag. A folyadék térfogata naponta legfeljebb 1,5 liter legyen.
Részleges ételek akár 8-szor naponta, nem több, mint 200 g-os ital. A teát cukorral, sütőtökkel, almával, cékla, sárgarépa-levével inni. Töltsük fel a burgonyapürét, a leveseket a vajjal, tejföllel. Kis zsírtartalmú főtt hal, gyümölcs zselé, fehérjeből készült omlett.
A táplálékot fehér, halott kenyérrel, galetnye cookie-kkal, kekszekkel, fánkkal bővítik. Rész - 100 g / nap.
Eszik zabkása, főtt hal, darált csirke, pulykahús, zöldségpüré, alacsony zsírtartalmú túró, kefir, házi joghurt. Kása zabpehely, búza, hajdina. Főzzük az edényt a vízre vagy a hígított tejre. Hozzáadhatunk cukrot, vajat.

Egy hétig a test nem áll helyre, de megtanulja, hogy új módon dolgozzon. A jövőben meg kell tartani a takarékos étrendet, hogy ne terhelje az emésztőrendszert, ne okozzon stagnáló folyamatokat, valamint az epe gyors mozgását.

Diéta az ötödik-hetedik napon

Az egészséges táplálkozás elve magában foglalja a gyorsan emészthető élelmiszerek használatát, nem tölti be a gyomor-bélrendszer szerveit, nem okoz stagnáló folyamatokat, erjedést, növeli az energiapotenciált. Növényi pürét, zabkását, tejterméket, sovány halat, csirke, pulyka, nyúlhúst lehet enni.

A húst tekercsek, szeletek, pörköltek vagy főttek, majd egy húsdarálón görgetjük. A zöldségek burgonya, hagyma, cékla, sárgarépa, cukkini, tök. A párolt növényi ételeket főzzük, sütjük, pároljuk, majd őröljük. Édességekből sült alma, tök zabkása, túró, szárított gyümölcsök. A gabonafélék elkészítéséhez válasszuk az apróra vágott hajdina, zabpehely. Egy könnyen elkészíthető étel - öntsünk forralt vizet a zabpehelybe, enyhén sózzuk, adjunk hozzá egy kanál cukrot, egy kis tejszínt. Hagyjuk 5 percig főzni.

Az italokból egyszer megoldódott a vadrózsa főzete. Nagyon gyorsan előkészíti. A vizet a vízre öntjük, alacsony hőmérsékleten forraljuk 5 percig, ragaszkodjunk fél óráig. Az italnak melegnek kell lennie 0,5 csésze naponta 3 alkalommal. Ásványvíz, gyenge zöld, fekete tea. A kávéból el kell hagyni.

A fermentált tejtermékek javítják az emésztőrendszer állapotát, felgyorsítják az emésztést. Ajánlott alacsony zsírtartalmú házi készítésű termékek - tejföl, kefir, joghurt, vízzel hígított főtt tej, joghurt, túró.

A leveseket vízben főzik vaj hozzáadásával. Töltelékként őrölt hajdina, zabpehely, búzadara, cérnametélt használnak. A fűszerek, a só minimális mennyiségben történő hozzáadása tilos.

Étkezés a nyolcadik naptól

Egy hét múlva menjen egy megtakarító étrendre. Alapelvei az emésztőrendszer normális működésének biztosítása. A szervezet megkapja az összes szükséges táplálkozási komponenst, gyorsan feldolgozza az ételt, fenntartja az anyagcsere folyamatokat normális ritmusban. A májban az epe elegendő mennyiségben keletkezik, a vékonybélbe adagolva kerül adagolásra.

Kis adagokban kell enni, naponta 6 alkalommal. Ne engedje, hogy túlmelegedjen, hosszan tartó böjt. Az étkezés után enyhe éhségérzet maradjon. Ételek fogyasztása után 20 perccel ajánlott italokat inni. Ellenkező esetben az emésztési folyamat lelassul.

Az ételeket párolt, sült, párolt, főtt, de nem feltétlenül összetörni kell, csiszolni egy húsdarálón keresztül, csak alaposan meg kell rágni. Eszik meleg. Tilos túl meleg, hideg. Az ok ugyanaz - lassítja az emésztést, növeli a gyomor savasságát.

Engedélyezett ételek:

Steam pogácsák;
húsgombóc;
Palacsinta hússal, túróval, almával;
húsgombóc;
Fehérje omlett;
gombóc;
Főtt csirke, pulykahús;
Burgonyapürével;
Borscs cékla;
Zöldségleves, könnyű húsleves;
Tejkása;
hal;
cheesecakes;
pudingok;
gyümölcslevek;
kompót;
tea;
Erjesztett tejtermékek;
Ásványvíz;
Párolt cukkini;
Tök zabkása;
Cookie-k soványak, kekszek, fánk;
Vermicelli vajjal, tejjel;
Gombóc burgonyával, túróval.

Nincs semmi bonyolult, de ha egy személy hozzászokott a sült, fűszeres ételekhez, akkor meg kell újítania az ízlését.

Engedélyezett termékek

Egy és fél hónap múlva a megfelelő táplálkozásra vált. Egy személynek el kell hagynia néhány terméket, de hamarosan megismerkedik az új étrenddel, könnyen követni fogja. Figyelje meg az ajánlásokat, mert a káros élelmiszerek károsítják az emésztést, irritálják a beleket, betöltik a májat, új egészségügyi problémákat okoznak.

Hús. Megengedett csirke, pulyka, borjúhús, marha, nyúl, sovány sertés. Kivéve a sült ételeket, párolt, sült, főtt, de nem túl sült. A húst nem lehet jelen a napi étrendben, de hetente kétszer kötelező.
Tojás. Cook, főzzön egy omlett egy serpenyőben. Azonban előnyben kell részesíteni a fehérjét, a tojássárgája nehezíti az emésztést, növeli a koleszterinszintet. Kiváló reggeli - rántotta, gyógynövényekkel, egy darab sonkával vagy sajttal.
Zöldség. Készítsen pörkölteket, salátákat, burgonyapürével, nyersen fogyasztva. A vajjal, zöldséggel megengedett fűszerezés. Lehet, hogy mindent enni, de mérsékelten. Korlátozások nélkül - burgonya, sárgarépa, hagyma. Fokhagyma, sütőtök, cukkini, cékla, sárgarépa, káposzta jó a máj számára. Minimális mennyiségben nyers paradicsomot, uborkát, paprikát és hüvelyeseket fogyasztanak.
Gabona. Készítsünk zabkása a vízre, a tejre, adjunk hozzá gabonaféléket a leveshez. Javasolt a hajdina, a rizs, a zabpehely, a búzadara, a búza kevésbé gyakori kukoricapehely, köles. A tej zabkása elkészítéséhez a tej vízzel egyenlő arányban hígítjuk, végül megengedett a vaj hozzáadása.
Tészta. A leveshez öltözködnek, készítsünk egy edényt, tejet, tejet. A vajjal öltözve cukor hozzáadható. Ne tegyen spagetti mártással, ketchuppal.
Levesek, borscs. Főtt zöldség, húsleves. Amikor a víz forrásban van, leeresztik, új edénybe öntik, főzzük. Lehet, hogy leves rizzsel, hajdina, tészta, zabpehely, búzadara, köles. Borscs répa, sóska, káposztaleves.
Savanyú tejtermékek. Bármilyen étel megengedett, ha nincs egyéni intolerancia. Tejföl, kefir, ryazhenka, joghurt, túró, házi sajt, joghurt, sült tej.
Édesség. Szükséges korlátozni a csokoládé, sütemények, sütemények használatát. Ha nem tudja teljesen megtagadni, enni egy kis darabot. Megengedett méz, lekvár, lekvár, szirup, karamell, keksz, lekvár, mályvacukrot, lekvárt, fagylaltot, szárított gyümölcsöt.
Italokat. Legfeljebb 1,5 liter / nap. Nem szénsavas ásványvíz, kakaó, tea, kompót, zselé, gyógynövény főzés, gyümölcslevek.
Sütőipari termékek. Előnyben kell részesíteni a szárított fehér kenyeret, de korlátozott mennyiségben kenyeret kell enni. Zsemle, pite, bagel, tekercs, kenyér, fehér, fekete kenyér.

Milyen gyümölcsöt lehet enni

Ha nincsenek kapcsolódó betegségek - a gyomor, a máj, a belek, az összes zöldség megengedett. De csak egy szabadon lehet enni, mások korlátozott mennyiségben. Sőt, a gyümölcsök és bogyók között természetes májsejtek vannak, amelyek javítják a májfunkciót, serkentik az epe mozgását, és megakadályozzák a folyamatos folyamatokat. Amikor az epehólyag fáj, és miután eltávolították, a szakértők azt javasolják, hogy grapefruitot, sárgabarackot és datolyaszilva étkezzenek.

Megengedett gyümölcsök, bogyók:

A gyümölcsöknek érettnek kell lenniük. Használjon friss, konzerv, itallevet.

Mi nem enni

Tiltott élelmiszerek, italok, amelyek erjedést okoznak, rothadnak, meggátolják az emésztést. Ebben az esetben egy termék teljesen tiltott, a másik korlátozott.

Nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani:

káposzta;
bab;
Vaj sütés;
édességet
csokoládé;
Bolgár bors;
kakaó;
fokhagyma;
Sült ételek;
Sózott hal;
kolbász;
sajt;
kuvasz;
Konzervek;
sör;
Füstölt húsok.

Tilos:

fűszerek;
Zsíros ételek;
Sózott, füstölt hal;
ketchup;
szószok;
majonéz;
Sült pogácsák, hús;
Hasábburgonya;
Forró kutyák;
pizza;
Ízesítőszereket, ízeket tartalmazó termékek;
Szénsavas italok;
alkohol;
Kávé.

Tilos túlélni, éjszaka enni, vacsorázni 2 órával lefekvés előtt.

További étrend

A fórumokon találkozhatsz az értékeléssel, amikor az epehólyag eltávolítása után általában továbbra is eszik, nem korlátozódnak semmire, úgy érzik, nagyszerűek. Ez a viselkedés nem megengedett, mert az alultápláltság kóros folyamatokhoz, az egészségügyi problémákhoz vezet. Az étrend a kulcsa az epehólyag nélküli élet jólétének.

A szigorú előírásokat csak az első 30 napig tartsa be, amikor a műtét után helyreállítja a testet. A jövőben nincsenek különleges korlátozások, csak meg kell enni. Zsíros, sült ételek, édességek, alkohol nemcsak az emésztőrendszerre, hanem a szívre, az erekre, az izmokra, a hormonális, az endokrin és az idegrendszerre is hatással van. A nem megfelelő étrend súlygyarapodáshoz, elhízáshoz, anyagcsere-zavarokhoz vezet. Ennek eredményeként a máj, a belek, a gyomor és más szervek patológiái jelennek meg.

A nők sokkal könnyebb betartani a megfelelő táplálkozást, a férfiaknak maximális erőfeszítést kell tenniük. A műtét után azonnal módosítania kell magát a diéta változásához. Életmód.

ajánlások

Az étrend-táplálkozással párhuzamosan meg kell inni a népi jogorvoslatokat, amelyek javítják a máj és az emésztőrendszer működését.

Csipkebogyó. A bogyókból saját főzetet vagy tinktúrát készítenek. A receptet fentebb leírtuk. A csipkebogyó kivonatán alapuló szirup, hozzáadott cukor, citromsav, aszkorbinsav. Az eszköz javítja az epe áramlását, megszünteti a gyulladást, megújítja a májsejteket, erősíti az immunrendszert. Megengedett, hogy rendszeresen, hosszú kurzusokat fogadjanak el vagy tartósan. A kontraindikáció a magas savasságú gastritis akut formája. A Kholosas szirup egyik neve kb. 150 rubel.
Cékla lé, sárgarépa. A friss gyümölcslé 1:10 arányban keveredik. A gyomorral egyenlő arányban hígított víz jelenlétében. Hagyjuk állni 15 percig, inni egy pohár egyszerre egy üres gyomorban reggel. Az eszköz megszünteti a stagnáló folyamatokat, javítja az emésztést, segít a székrekedésben, megújítja a májsejteket.
Tej bogáncs mézzel. A növény a természetes hepatoprotektorokhoz tartozik, sok gyógyszer előállítására szolgál. A mézzel kombinálva kedvező hatással van a máj és a gyomor-bél szervek munkájára, eltávolítja a toxinokat, erősíti az immunrendszert, és megszünteti a gyulladásos folyamatokat. 2 óra
Tök leve Minden reggel 1 poharat kell inni egy gyomorban. Rendszeres bevitel esetén a máj normálisan fog működni, az emésztőrendszer. Lehet, hogy hozzáadjuk a squashlé, sárgarépa.
Retek mézzel. Choleretic hepatoprotektív képességekkel. Májbetegségek kezelésére, valamint megelőzésre használják. Retek dörzsölte a finom reszelő, keverjük össze friss mézet, hogy 1 evőkanál. Kanál üres gyomorban.

Ha lehetetlen lemondani az alkoholtól, egy ünnep után ajánlatos több napig inni az Allohol kábítószert. Eltávolítja a toxinokat, támogatja a májat, normalizálja az epe áramlását.

A diéta ára

A megfelelő táplálkozás a szokásos termékekből áll, nem igényel egzotikus ételeket. Csak fel kell adnod a káros termékeket, normalizálnod kell a rendszert. Ár diéta - nehéz kérdés. Mivel mindez attól függ, hogy a zöldségek és gyümölcsök saját földterületükön nőnek-e vagy vásárolnak. És a háztartás menedékjében, csirkékben, sertésekben vagy nem. Még az emberek is kenyeret készítenek a kenyérkészítőben. Vásárlás pontosan van gabona, növényi olaj.

A városi lakosoknak, akiknek abszolút mindent meg kell vásárolniuk, az étrend-étel még olcsóbb lesz, mint a szokásos étel. Nem kell majonézet, ketchupot, szószokat, kolbászokat, sózott halakat, kávét, alkoholt, szénsavas italokat és még sok más terméket vásárolni.
Az egészséges táplálkozás átlagosan 5000-6000 rubelt vesz igénybe havonta.

Menü egy hétig az epehólyag-receptek eltávolítása után

Közvetlenül a sebészeti beavatkozás után csak a negyedik napon lehet enni. Az étkezéseknek részlegesnek kell lenniük - napi 8-szor. Legfeljebb 100 g rész.

4. nap

Zöld tea 1 órával, kanálnyi cukrot.
Burgonyapürével, tejföllel, vajjal, tejjel.
Leves. Dobja burgonyát, sárgarépát, hagyma forró vízbe. 5 perc múlva apróra vágott hajdina. A főzés végén apróra vágott zöldeket, vajat adjunk hozzá.
Főtt hal. Készítsen kapelát, tőkehalat, bármilyen tengeri halat kis csontok nélkül. Vessünk sós vizet, 20 perc után vegyük ki.
Alacsony zsírtartalmú túró.
Kefir.

A szünetek között sült almát, joghurtot, sárgarépalé inni lehet enni.

5. nap

Omlett sárgája nélkül.
Tea fánkkal.
Tészta leves. Hasonlóan a leírt recepthez készül, csak a hajdina helyett a tésztát dobják. Egy szelet tegnapi kenyér.
Burgonyapürével.
Túrós rakott.
Kefir.

Vacsora keksz, joghurt, sárgarépalé.

6. nap

Kása tejjel. A pelyheket főtt tejjel főzzük, adjunk hozzá cukrot. 5 perc elteltével eszik.
Tea keksz.
Hajdina leves húsleves. Forraljuk fel a vizet vízzel, szárítsuk meg. Öntsük az új tételt. Újra forralás után folytassa a főzés levest.
Hajdina kása csirke szeletekkel, párolt. Csavarja a tölteléket, adjon hozzá hagymát, sót, tojást. Form szelet, roll a lisztet, tedd egy lassú tűzhely, kapcsolja be a megfelelő módot.
Túrós rakott.
Kompót szárított gyümölcsökkel.
Joghurt.
Banana.

7. nap

Omlett zöldek. Zöld tea cukorral.
Marha leves vermicellivel.
Sárgarépalé
Töltött káposzta tekercs Forraljuk fel a káposztát. Elkülönítve, pörkölt sárgarépa és hagyma növényi olajban. Forraljuk fel a rizst. Keverjük össze a zabkása, zöldség, csirke vagy pulykahús. Csomagolja be a tölteléket a káposzta levélbe. Tegyük egy tálba, multicookerbe, tejföllel. Pörkölt a megfelelő módban.
Palacsinta túrós. A palacsinta 100 g liszt, 2 tojás, 1 evőkanál. Spoonful cukor, 0,5 óra, kanál só, 1 evőkanál. Kanál keményítő, növényi olaj, 350 ml tej. A palacsintákat mindkét oldalon meg kell söpörni, nem kell zsírtalanítani a serpenyőt. Túrós cukor, tejföllel, fehérjével. Csomagolja a palacsintákat, amelyeket 20 percig a sütőbe küldtek. Tejszínnel tálalva.
Kefir.
Sült alma.

Az ételeket gyorsan főzik, ízletes, tápláló, egészséges.

Vélemények

Kedves olvasóink! A véleményed nagyon fontos számunkra - ezért örömmel fogjuk vizsgálni az étrendet, miután eltávolítottuk az epehólyagot a megjegyzésekben, és hasznos lesz az oldal többi felhasználójának is.

Natalia:

A műtét után az orvosok azt mondták, hogy fél éven át szigorú étrendet követünk, majd rendszeres termékeket adunk az étrendhez. Az alkoholszámlán homályosan válaszolt. Lehetetlen, de mérsékelten lehetségesnek tűnik. Fél év telt el, míg minden rendben van. Időről időre elkezdem kényeztetni magam, finom problémákkal. Még a sült krumpli is enni.

Alina:

Az étrendben nincs semmi különös. Úgy élek, mint korábban. Nem próbálok semmit enni, gabonaféléket, levest. Nem eszem sült ételeket, húst korlátozott mennyiségben. Savanyú tejtermékek, például gyümölcsök, bogyók. Sok ilyen étrend betartja a fogyást. Gasztritumot tapasztaltam az epehólyag-problémák előtt, így már a műtét előtt már az étrendben voltam.

Diéta az epehólyag eltávolítása után - mit lehet és nem lehet enni?

Az epehólyag az epe felhalmozódásának tartálya, amely szükség esetén belép a duodenumba, és részt vesz az élelmiszer hasítási folyamatában.

Amikor az epehólyag eltávolításra kerül, az epe felhalmozódásának lehetősége hiányzik, ami az emésztőrendszerbe történő állandó befecskendezéséhez vezet. Ebben a helyzetben csökken az epe koncentrációja és az enzimek mennyisége, és a szervezet képes megemészteni a nehéz, durva, zsíros ételeket.

Ezért az orgona sebészeti eltávolítása után - a cholecystectomia - szükség van a táplálkozás drasztikus javítására, lehetővé téve a gyomor-bélrendszer alkalmazkodását és alkalmazkodását az új működési feltételekhez.

A súlyos tiltott élelmiszerek menüből való kizárása segít megszabadulni a gyulladástól, és segít teljes mértékben helyreállítani az emésztési folyamatokat. A termikusan feldolgozott és reszelt étel biztosítja a shchazhenie emésztőrendszert, és lehetővé teszi, hogy más szervek hozzászokjanak az új rendszerhez. Az egészséges, vitaminban gazdag ételek felvétele felgyorsítja az alkalmazkodási folyamatot.

Diéta az epehólyag eltávolítása után a műtét utáni első napokban

A fő táplálkozási helyzet az állati eredetű tűzálló lipidek eltávolítása, különösen az újrahevített olaj, a főzés, a kacsa, a bárány, a sertéshús, a marhahús, a libabőr, a zsír, a margarin, a transzzsírtartalmú élelmiszerek, túlfőtt, nehéz, füstölt, sózott, fűszeres, konzerv ételeket az étrendben az epehólyag eltávolítása után.

A műtét utáni első napokban az 5a kezelési táblázatot gyengéd étrenddel írják elő, amely segít a májfunkció újraélesztésében és a hasnyálmirigy és az epeutak gyulladásos folyamatainak csökkentésében. A tej- és növényi eredetű zsírok viszont éppen elősegítik az epe áthaladását, ezért a cholecystectomia után a betegek étrendében való jelenléte szükséges.

Minden étel kettős tűzhelyben, főzőlapban főzött, főzött és mártással / törléssel tárolódik az epehólyag eltávolítása után. A menü a megengedett termékek listájából áll. Az étkezések száma 5-6, adagok kicsi, egyetlen étkezés összmennyisége nem haladhatja meg a 240-290 grammot. Élelmiszerhőmérséklet-szabályozásnak 30-40 ° C tartományban kell lennie.

Tilos meleg és hideg ételeket fogyasztani, irritálja a gyomor nyálkahártyáját, a görcsös epeutakat és súlyosbítja az emésztőrendszer állapotát.

A napi étrend energiaértéke a cholecystectomia után körülbelül 2330 kcal. A fehérjék összmennyisége 100 g, zsír - 50 gramm, szénhidrátok - 260-280 gramm, só - körülbelül 8 gramm. Alkoholfogyasztás - 1,4-1,6 l / nap.

A gasztroenterológusok és a táplálkozási szakemberek erősen ajánlják, hogy a betegek betartsák a szigorú étrendet. Ez a rutin az emésztőrendszer működésének stabilizálódásához vezet, ami annyira szükséges, hogy az epe-felhalmozódó szerv nincs.

Az alkoholtartalmú folyadékok, beleértve a sört is, használata elfogadhatatlan. A friss gyümölcsök, amelyek az emésztési folyamatok revitalizációjához vezetnek, amelyek az epehólyag eltávolítása után rendkívül nemkívánatosak, a műtét utáni első hat hónapban nem szerepelnek a menüben.

Étkezés az epehólyag eltávolítása után - mit lehet enni?

A forró ételek közé tartoznak a mártott levesek, a krémlevesek, a jóváhagyott zöldségekből készült nyálkahagymák, a lipotrópot tartalmazó gyógyászati gabonafélék (segítenek az élelmiszer emésztésében) és a tészta a vízen vagy egy gyenge zöldségleves. A menüben a búza kenyeret csak szárítani kell, vagy naponta, pirítós formájában, a sós és sült péksütemények fehér fajtáinak kekszet használva.

Hús és halételek. Az étrendben sovány húst és baromfit (marha-, borjú-, csirke- és pulykafilé, nyúl) és halat (tőkehal, pollock, hoki, tőkehal, csuka, csuka, jég, korop) darált hús, savanyúság, gőzgolyó formájában használnak., tekercsek, rakott tészta és gabonafélék hozzáadásával. A baromfi bőrét el kell távolítani.

Zöldség. Hőkezelés után burgonya, cukkini, tök, csicsóka, zellergyökér, karfiol, brokkoli, cékla, sárgarépa és egyéb tiltott gyümölcs enni.

Gyümölcsök és bogyók. A főzés után édes gyümölcsöket szolgálnak fel kompótok, burgonyapürével, zselével, zselével, zselével, savanyúsággal, pudingokkal és sültekkel.

Zsírok. A tálcát főzés közben főzzük a növényi olajok (kukorica, lenmag, dió, napraforgó, olajbogyó, szőlőmag, tökmag, szezám, szójabab stb.) És sózatlan vaj.

Gabona. Hasznos hajdina, gyöngy árpa, rizs (különösen barna), zab, búzadara.

Desszertek. Méz, lekvár, mályvacukrot, mályvacukrot, lekvárt, lekvárt, rendkívül korlátozott mennyiségben.

Tejtermékek. Kefir, ryazhenka, joghurt, acidophilus, alacsony zsírtartalmú túró. Alacsony zsírtartalmú tejföl - korlátozott.

Tojás. A napi adag nem haladhatja meg az 1 darabot. Ajánlatos a gőzfehérjét és a szokásos omletteket készíteni. Megengedett, hogy tojást adjunk a főzési folyamathoz.

Italokat. Hasznos a csipkebogyó, a gyenge fehér, zöld vagy fekete tea infúziója és főzete, helyettesítő kávé a sovány tejjel, cikória, szója italok, friss édes és szárított gyümölcs kompótok, zselé, tiszta vízzel hígítva, megengedett zöldségekből, édes gyümölcsökből és édes gyümölcsökből. bogyók.

Mi nem lehet enni az epehólyag eltávolítása után?

A szigorú tabuk alatt a következő élelmiszerek állnak rendelkezésre:

gomba;
fűszerek és fűszerek: mustár, ecet, torma, forró és fekete bors;
zöldségek: hagyma, fokhagyma, koriander, bazsalikom, retek, torma gyökér, retek, sóska, spenót, hüvelyesek (földimogyoró, bab, lencse, borsó és zöldborsó), káposzta;
zsír tej, tejszín, tejföl, sajt;
gyümölcsök: citrusfélék, szőlő, áfonya, viburnum;
húsleves: gomba, hús, hal;
zsíros hal, baromfi, hús: makréla, hering, lazac, liba, kacsa, bárány, sertéshús, marhahús;
fekete, rozs és teljes kiőrlésű kenyér, korpa;
fagylalt, kakaó, csokoládé;
sütemények, sütemények, édességek, édes sütemények;
savanyúságok, szószok, majonéz, margarin;
alkoholos és szénsavas italok.

Diéta menü az epehólyag eltávolítása után egy hétre (hozzávetőleges)

A távoli epehólyaggal rendelkező betegek napi menüje általános ajánlásokon alapul, lehetőleg a tapasztalt táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt követően. Annak érdekében, hogy a test vitaminokat és mikroelemeket biztosítson, az étrendnek a lehető legnagyobb mértékben diverzifikálnia kell, természetesen, figyelembe véve az engedélyezett ételeket.

A heti étrend a következő példán alapul:

Breakfast. A hajdina kása egy teáskanál házi vajjal, tojásrántotta (tojás + evőkanál tej), párolt, cikória ital és sovány tejjal főzött.
Alulcsapott. Tök-rizs puding, gyógynövény tea.
Ebédet. Rizsleves zöldségekkel, sárgarépa-squash püré, párolt pulykamell szelet, körte zselé.
Tea idő Pelyhes tészta (2 db.), Egy pohár ryazhenka (alacsony zsírtartalmú).
Vacsora. Túrós rakott, főtt hekk filé, csipkebogyó kivonat / húsleves egy teáskanál természetes mézzel.
Késő vacsora. Egy pohár kompót vagy kefir.

Diétás tanácsadás

A kezelést követő első napokban az étrendet, az étkezési szokásokat, az étkezések gyakoriságát, az adagok mennyiségét és az élelmiszer minőségi összetételét a kezelőorvos írja elő. A cholecystectomia utáni első napon a gyenge teát tartalmazó folyékony étrend, a szárított gyümölcsök kompótja, valamint a nem savas gyümölcsökből és bogyókból származó hígított természetes gyümölcslevek ajánlottak. A folyadék mennyiségét kis adagokban kell fogyasztani (legfeljebb 200 ml).

A második napon a menüben pácolt, jól főtt nyálkahús leveseket és zabkása, rizsfélékből, zabpehelyből, zseléből, húslevesből és dogrose infúzióból és hígított (1: 1) vízből áll.

3-4 naptól kezdve a páciens fehér kenyérből sült kekszet, párolt párolt hal filé, főtt diéta főtt hús, alacsony zsírtartalmú túró, főtt gabonafélék.

A műtét után másfél és két hónapig követni kell az 5a. Ezután vigye át az étrend-táblázatot 5.

Az epehólyag eltávolítása után a műtét utáni étrend lehetővé teszi az emésztési folyamatok helyreállítását, és segít a szervezetnek a szervhiány miatt bekövetkező zavarok kezelésében.