Diétás fehérje omlett a sütőben

Miért étrend? Az a tény, hogy bizonyos terápiás étrendekkel a tojássárgája ellenjavallt. Ezúttal. Tilos a sütés is. Ezek kettő. Ezért készítsünk csak omlettet a sütőből, mikrohullámú vagy párolt fehérjékből. Ami csak az egészséges életmód támogatóit (egészséges életmódot) vagy a „meghalni”, hogy elveszítse az extra fontot - ez az étel kiváló reggeli vagy forró snack lesz az Ön számára. Ahhoz, hogy egy nagy, gazdag omlettet sütjünk, nem nagy mennyiségben sütjük. Nagyon jól emelkedik, és a felszínen étvágygerjesztő kéreg keletkezik. Néha a lisztet és a szódát hozzáadjuk a stabilitáshoz és a térfogathoz, ezt nem fogjuk megtenni. A klasszikus recept csak tojást és tejet tartalmaz, de ha ez megengedett, nem lesz nehéz új íz, sajt, kapor vagy zöldek hozzáadásával. Egyébként még egy omlett édes változatát is főzzük. A gyerekek édes reggelit fogyaszthatnak.

Amire szükségünk van (összetevők)

• tojás - 2 db;
• tej - 50 ml;
• só - ízlés szerint;
• vaj 30 g;
• formája a sütőnek.

Hogyan kell főzni egy étrend-fehérje omlettet a sütőben

1. Kefe a tojásokat folyó víz alatt, papírtálcával szárítsa meg. Megszakítjuk és óvatosan elválasztjuk a fehéreket a sárgájoktól, a táplálékot csak fehérjékre van szükségünk. Ezek közül most elkészítünk egy omlettet, és a sárgáját más ételek elkészítéséhez is felhasználhatjuk. Ezeket a fagyasztóban tárolják, és például süteménytől sütve használják.
2. A tojásfehérjét ételekbe öntik, amelyekben kényelmesen felvertük őket.
3. Ebben a szakaszban használhatja a konyhai asszisztenseket - egy keverőt, turmixgépet. A fehéreket egyenletes, tágas habra dobja. Ha egy omlett receptében, mint egy óvoda, nem fontos a verés minősége, hanem az arányok, akkor a habzásnak kell a fő figyelmet fordítania.
4. Öntsük be egy buja tömegű tejbe szobahőmérsékleten. Ha általában nem érdekel a tej zsírtartalma, akkor a diétás változatban nem lehet nagyobb, mint 2,5%. Nem szabad hozzáadni teljesen zsíros, legyen legalább 1%. Óvatosan keverjük össze a fehérje tömegét tejjel, amíg sima nem lesz, megpróbáljuk biztosítani, hogy a fehérjék ne legyenek. Só ízlés szerint. A kis sót gyorsabban oldjuk.
5. A sütőben történő sütéshez vegye agyagot vagy tűzálló üvegformát. Falzsír vajjal. Van egy ilyen tálam, láthatod azt a képen, amelyben egy omlettet készíthetsz tételekben, tálaljuk. Ha azt szeretné, hogy az omlett teljesen étrendű legyen, a formát nem lehet kenőanyagolni, de aztán elő kell készíteni, hogy veszteség nélkül valószínűleg nem kerül ki belőle. Vagy, alternatív módon, ott van közvetlenül az edényekből, amelyekben sült.
6. Az elkészített formában öntsük fel a felvert tej-fehérje tömegét. A sütőt 170 ° C-ra melegítjük, és az omlettet sütjük.
7. Egy finom, buja, fehérje omlett 20-25 percig tart. Nagyon magasnak tűnik, de amint kiszállsz a sütőből, egy kicsit süllyed. Ez normális, ez az étel jellemzője.

A főzés után azonnal fogyasszon étkezési omlettet, amíg hideg.

Fehérje omlett a sütőben

A kis mennyiségű vajjal sütőben főzött fehérje omlett kiváló diétás reggeli, különösen morzsás zabkása kombinációjában. Az ilyen kombináció telítődik, de nem túlterheli a gyomrát a megvert tojások finom levegőállósága miatt.

A keverés előtt minden összetevőt lehűteni kell, és egy csepp sót kell bevezetni. A kötet hozzáadásához hozzáadhat egy kis lisztet és szódabikarbót.

A fehérje tömegének maximális tömörsége és a kész edény pompája akkor érhető el, ha kis formában sütjük, magas oldalakkal.

A feltekeredett lédús omlettet bármilyen mártással szolgálják fel.

összetevők

• csirke tojás - 2 db.
• krém - 50 ml
• só - ízlés szerint
• növényi olaj - formázó kenésre

előkészítés

1. Mossuk ki a tojásokat a felesleges alomból, szennyeződésből, szárítsuk szalvétával, és óvatosan szétválasszuk a sárgákat a fehérjéktől. Ehhez speciális szerszámok vannak, vagy a szokásos módszert alkalmazzák - a héj felét. A sárgákat a többi étel elkészítéséhez kell ártalmatlanítani. És helyezze a mókusokat egy mély tálba, ahol kényelmes lesz rájuk ostorozni. Ebben a lépésben használja a konyhai eszközöket. Vegyük a keverőt. Verje meg őket, amíg bolyhos hab.

2. Ezután kis adagokban adjunk hozzá 10-25% zsírtartalmú krémet. Ismét menj át a keverőn, amíg sima. A tejszín helyett egyszerű vizet vagy tejet fogyaszthat.

3. Adjon hozzá néhány sót. Keverjük. Ebben a receptben a fűszerekből csak a sót használják, bár fűszerekkel is kísérletezhet. Talán van kedvenc gyógynövényed, amit omeletek készítésére használsz.

4. Válasszon megfelelő hőálló formát, kerámia, üveg vagy eldobható. Vegyünk egy konyhai kefét, és zsírozzuk le az alját és oldalát egy vékony növényi olajjal. Minél kevesebb az olaj, annál kevesebb a zsír a kész edényben. Ha szükséges, olvasztott vajat használjon. Öntsük fel a felvert fehéreket.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Egy forró sütőben küldje el a formát a fehérjékkel. 10-15 percig sütjük. Mivel a sütők mindegyike más, a sütési idő kis határokon belül változhat.

5. A fehérje omlett a sütőben kész. Tálaljuk közvetlenül az asztalra, friss fűszernövényekkel díszítve, egy szelet vajjal.

Protein omlett a sütőben: ízletes és egészséges ételek receptjei

Bizonyos emésztőrendszeri megbetegedésekben szenvedő emberek, magas koleszterinszint, csak diétás ételeket használnak. A fehérje omlett hozzájárul a menü diverzifikálásához. Az ilyen ételek receptjei tele vannak a fajtafajtákkal. A legfrissebb cikk a mai cikkben.

Fehérje omlett a sütőben

A legtöbbünk hozzászokott, hogy klasszikus recept segítségével készítsen omlettet. A megfelelő és egészséges táplálkozás támogatói azonban fehérje omlettet készítettek. A névből egyértelmű, hogy egy ilyen étel kizárólag tojásfehérjékből készül.

Tipp A kolbásztermékeket, kemény sajtokat, füstölt húsokat, szalonnát és egyéb kiegészítő összetevőket hozzáadhatunk ehhez az edényhez.

összetevők:

• csirke tojás - négy darab;
• válogatott hús - 200 g;
• hagyma - ½ fej;
• finomra őrölt só;
• Orosz sajt - 50 g

előállítás:

1. A hűtőszekrényből előre tojást kapunk. Ezután óvatosan távolítsa el a fehérje részt.
2. Hámozott hagyma apró kockákat aprított.
3. Melegítsen egy kis mennyiségű finomított napraforgóolajat egy serpenyőben.
4. A aprított hagymát elterjedtük, és átléptük.
5. Most adjuk hozzá a hústálcát. Választhat a különböző fajtájú kolbász, sonka vagy főtt hús.
6. A tojássárgája kissé megverte a villát. Öntsük a tojássárgáját a serpenyőbe. Aktívan keverjük és sütjük néhány percig.
7. Az orosz sajt kockákra vágva és a fenti összetevőkhez adjuk hozzá a serpenyőbe.
8. A fehérje omlett töltése készen áll, amikor a sajt megolvad. A masszát a tányérra toljuk és félretesszük.
9. A fehérjéket külön-külön ostorozzuk. Tűzálló formába vagy serpenyőbe helyezzük, finomított napraforgómagolajjal kenjük. Meghintjük finomra őrölt sót.
10. A sütő előzetesen tartalmazza. Szükségünk van arra, hogy felmelegítsünk 180-200 ° -ra.
11. Tedd az omlettet a sütőbe, és addig sütjük, amíg kész. Ez szó szerint 10 perc.
12. Enyhén hűtsük le a sült omlettet. Felülről felülről helyezze el az előkészített tölteléket.
13. Hajtsa a fehérje omlett tekercset. Kicsit nyomjuk a kezünket, hogy nem szétesik.
14. Vágjuk részekre, tegyük egy tányérra és tálaljuk.

Klasszikus opció

Hagyományosan az omlettet tejjel készítik. A fehérje kezelés nem kivétel. Ha azt szeretné, hogy az edény minimális tápértéke legyen, válassza ki a sovány tejjel.

összetevők:

• csirke tojás - három darab;
• paprika;
• Apróra vágott zöldek - 1 asztal. kanál;
• pasztőrözött sovány tej - egy üveg;
• finomra őrölt só;
• finomított napraforgóolaj.

előállítás:

1. Először külön kell választanunk a fehérje részt.
2. Ezután át kell helyezni a fehérje tömegét egy mély lemezre, és hozzá kell adni a sovány tejjel.
3. Bármilyen kényelmes módon ezeket a komponenseket fel kell habosítani addig, amíg homogén konzisztencia-tömeget nem kapunk.
4. Itt finoman őrölt sót, őrölt paprikát kell hozzáadni. Még mindig jól kell verni.
5. A tűzálló formát kis mennyiségű finomított napraforgóolajjal kell zsírozni, és öntsük a felvert keveréket.
6. A főzéshez be kell helyezni egy omlettet a sütőbe és sütni kell 180-200 ° -os hőmérsékleti küszöbön. A hőkezelés időtartama 15-20 perc.
7. A tálalás előtt a táplálékot apróra vágott zöldségekkel kell meghintjük.

Adjunk hozzá néhány túrót

Mint tudják, nemcsak a szénhidrátok, hanem a fehérjék is létfontosságú energiaforrások, valamint az izomszövet építőanyagai. Ha aktív életmódot vezet, akkor a reggeli fehérje omlettre van szüksége.

Tipp Ha étrendet készít, akkor a túrónak választania kell az alacsony zsírtartalmú vagy minimális zsírtartalommal.

összetevők:

• tojásfehérje - négy darab;
• zöld hagyma - fél csokor;
• túró - 0,2 kg;
• finomított napraforgóolaj - 1-2 táblázat. kanál;
• apróra vágott zöldek - 1 asztal. kanál;
• finomra őrölt só.

előállítás:

1. A tojásfehérjét előhűtöttük, majd bármilyen kényelmes módon felvertük habszivacsba. A fehérek könnyebbé tétele érdekében szó szerint adjon hozzá egy csipet finomra őrölt sót.
2. A túrót egy tálba helyezzük, és óvatosan megosztjuk egy villával. Adjuk hozzá a reszelt túrót a felvert fehérje tömegéhez, finoman keverjük össze.
3. Rántott zöldhagymát is hozzáadunk.
4. Kenje meg a tűzálló formát napraforgómag finomított olajával, és töltse fel tojás és túrós keverékkel.
5. Minden órát egyharmadra teszünk a sütőben. 180-200 ° C hőmérséklet-küszöbön sütjük.
6. A tálalás előtt a fehérje omlett apróra vágott zöldek díszítik.

A nap tökéletes kezdete

Minden háziasszony megpróbálja főzni a háztartásában a legízesebb és egészségesebb ételeket. A fehérje omlett ízét szelet sonkával és friss paradicsommal egészíthetjük ki. Még mindig adjunk hozzá paprikát, fűszereket és természetesen zöldeket.

Tipp Bármely recept az omlett készítéséhez a sütőben egy serpenyőbe, egy lassú tűzhelybe vagy egy mikrohullámú sütőbe illeszthető.

összetevők:

• finomított napraforgóolaj - 1 asztal. kanál;
• sonka - 50 g;
• pasztőrözött tehéntej - ¼ csésze;
• tojásfehérje - három darab;
• finomra őrölt só;
• friss paradicsom közepes méretű - egy darab.

előállítás:

1. A tetejét óvatosan a paradicsomra vágja. A forró vízzel felrobbant és fél perccel később hűtött vízzel öblítjük.
2. Távolítsa el a bőrt, és vágja le a paradicsomhús kockákká.
3. Aprított sonka.
4. Melegítsen egy kis finomított napraforgóolajat egy serpenyőben. Sült sonka paradicsompépkel mérsékelten melegen.
5. Eközben a fehérjéket finoman őrölt só hozzáadásával verte.
6. A tehén pasztőrözött tejét és habverését újra be kell vezetni.
7. Töltse fel a pörkölt sonkát paradicsommal az elkészített keverékkel, és küldje el a sütőbe.
8. Az óra egyharmadát sütjük, és azonnal tálaljuk.

Lásd még:

A fehérje omlettek ma nem túl népszerűek. Ha kipróbálod ezt az edényt, kellemesen meglepődsz. Ez nem csak ízletes, hanem rendkívül hasznos is. Ön képes lesz feltölteni az elemeket a következő napra, valamint töltse ki a fehérje hiányát és a szükséges mikro- és makroelemeket. Bon étvágy!

Fehérje omlett

1. lehetőség: A klasszikus fehérje omlett receptje

Néha sütemények vagy italok főzése után fehérjék vannak. Annak érdekében, hogy hosszú ideig ne tartsuk őket hűtőszekrényben, étvágygerjesztő omlettet süthetünk. Alacsony kalóriát tartalmaz, kevesebb zsírt tartalmaz, mert a receptben nincs sárgája.

Klasszikus omlett párolt. Emiatt mindenki használhatja, akár diéta közben is. Az étel könnyű és tágas, a gyerekek szeretik. Próbáljon meg omletteket készíteni, a tojáskeveréket a muffinok öntőformájába önteni.

összetevők:

• Tojásfehérje - 8 db;
• Tej - 80 ml;
• Olaj - 20 g;
• Só, fűszerek.

Lépésről-lépésre a fehérje omlett receptje

Elkülönítse a fehéreket a sárgájától, ha ezt még nem tette. Öntsük őket egy tálba, kényelmes a veréshez. Van még egy csipetnyi só és fűszerek. Jobb, ha finoman őrölt sót veszünk, hogy gyorsabban oldódjon.

A fehéreket vagy a villát alaposan meg kell verni. Ha lehetséges, jobb, ha ezekhez a keverőkhöz használjuk. Ezzel gyorsan megcsinálhatja a buja keveréket, és minimális erőfeszítést igényel.

Melegítsük a tejet szobahőmérsékletre. Amikor a fehérjék levegőhabokká alakulnak, fokozatosan be kell tölteni a folyadékot egy tiszta folyamba. Ugyanakkor továbbra is verte, hogy a tömeg bolyhos maradjon. A tej hozzáadásakor jobb, ha a keverőt ki kell kapcsolni, a termékeket kézzel keverjük, szokásos habverővel.

Öntsük a felvert tojásokat egy gőzölős serpenyőbe, amelyet vajjal zsírozunk. 10 percig főzzük őket. Aztán tedd az omlettet néhány darab vajat, várj, amíg megolvad.

Ha nincs dupla kazánja, akkor egy edényt készíthet vízfürdőben. Ehhez jobb, ha kis, hőálló penészeket használunk, amelyeket felvertünk tojással. Óvatosan helyezze őket szűrőbe, fedje le fóliával vagy fedéllel. Ezután írjon be egy hiányos vizet, várjon, amíg forralni kezd. Helyezzen egy szűrőt a tetejére úgy, hogy ne érintse meg a folyadékot. Az omlettet 15 percig főzzük.

2. lehetőség: Gyors fehérje omlett recept

Az omlett előállításához nem szükséges gőzölőt használni. Ha még inkább kifejezett ízlést szeretne kapni, és egyidejűleg időt takarít meg, próbálja meg a tojást sütni vagy sütni a sütőben. Ahhoz, hogy az étel még hasznosabb legyen, hozzáadjuk a spenótot. Az ízléséhez más gyógynövényeket is használhat.

összetevők:

• 5 tojás;
• Tej - 30 ml;
• Növényi olaj - 15 ml;
• Frissen spenót - 70 g.

Hogyan készítsünk gyorsan fehérje omlettet?

Válasszuk le a fehéreket és a sárgákat. Az utóbbitól tojássütést lehet főzni, vagy egy ideig megfagyni. Öntsön fehérjéket egy mély tartályba, keverje össze tejjel és sóval. A keveréket alaposan verte.

Mossuk le a spenót leveleket, hagyjuk megszáradni. Nagyon finomra vágjuk, öntsük egy tálba tejszínhabbal. Tartsa keverés közben úgy, hogy a hab ne üljön le.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Öntsük rá a tojás keveréket, lazítsuk meg a hőt.

Az omlettet néhány percig sütjük a fedél alatt, majd fordítsuk át. Két perc múlva az edényt eltávolítani lehet a tűzből. A főzés után azonnal tálaljuk.

Ha jobban szeretne megfelelő táplálkozást, a fehérje omlettet a hajdina kása kombinálja. A két ételnek köszönhetően csak egy étkezés közben kapható a szükséges mennyiségű aminosav. A vitaminok feltöltéséhez friss zöldségeket, saláta leveleket és zöldeket adjon a tojásaihoz és a gabonafélékhez.

3. lehetőség: Fehérje omlett garnélarákkal

A tenger gyümölcsei szerelmesei értékelni fogják ezt az edényt. Nemcsak garnélarák, hanem más tengeri hüllők is hozzáadhatók hozzá. A póréhagyma egy omlettet fog adni, ráadásul nagyon hasznos.

összetevők:

• 4 mókus;
• Póréhagyma - 100 g;
• Hámozott garnélarák - 300 g;
• Víz - 100 ml;
• Olívaolaj, fehér bors.

Lépésről lépésre recept

Fogd meg a tojást egy villával. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, ne felejtsük el sót és borsot.

Öblítse le az íjat. Vágja a szárat félgyűrűvé, és vágja le a zöld toll egy részét.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Sült hagymát kb. Egy percig.

Öntsük a rákot a serpenyőben, keverjük póréhagymával. Pár percig pároljuk össze. Ha fagyasztott tenger gyümölcseit használ, tartsa őket egy kicsit hosszabb ideig.

Töltsük fel a garnélarákot felvert fehérekkel. Folyamatosan keverjük össze a keveréket. A főzés során sok folyadék szabadul fel, de ez nem szabad megijeszteni. Ez adja az edény lédússágát, segít harmonizálni az ízeket.

Az omlett 3-4 perc alatt elkészül. A tálalás előtt megszórjuk illatos zöldségekkel, friss zöldségekkel. A tojás és a garnélarák tökéletesen kombinálva vannak az uborkával.

Ebben a receptben a víz tejszínnel vagy tejföllel cserélhető. Ennek következtében az ízléses jegyzetek lesznek, az omlett nagyon kedves lesz. Néha majonézet adnak a fehérjékhez, de egy ilyen étel túl zsírosnak tűnhet.

4. lehetőség: Fehérje omlett zöldségekkel

Ha szeretné az eredeti ízlést, próbálja meg sütni a tojást a sütőben. Ne feledje, hogy az omlett főzéséhez csak tiszta és száraz ételeket kell használni. Előzőleg öblítsük le a sütőedényt és a maradék zsírt. Ellenkező esetben a levegő konzisztenciája elveszik, kellemetlen íz jelentkezhet.

összetevők:

• Tej - 150 ml;
• Fehérjék - 8 db;
• hagyma;
• sárgarépa;
• Bolgár bors - 100 g;
• Sütõolaj - 70 ml;
• Brokkoli, kelbimbó vagy karfiol - 200 g;
• Kemény sajt - 100 g;
• Zöldek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Húzza meg az összes zöldséget, távolítsa el a magokat a borsról. Ha karfiolot vagy brokkolit használ, szétszerelje őket virágokra. Vágja a zöld szárakat.

Sárgarépa és bors nagy darabokra vágva. Vágjuk a hagymát és a zöldeket, dörzsöljük a sajtot. Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal.

Egy forró serpenyőben vajjal sütjük a hagymát. Néhány perccel később hozzáadunk sárgarépát, paprikát és káposztát. Pároljuk 7-8 percig.

Míg a zöldségek egy serpenyőben süllyednek, a fehérjéket sóval és fűszerekkel keverjük össze. Adjunk hozzá tejet és zöldeket, keverjük össze.

Töltse fel a pörkölt zöldségeket fehérje tömegével. Küldje a serpenyőt 20 percig a sütőbe.

Megszórjuk az omlettet reszelt sajttal, még 10 percig térjünk vissza a forró kemencébe, amikor a sajt megolvad, kikapcsolhatja a tüzet.

Egy ilyen étel gyönyörű előadást igényel. Tegyük az omlett darabokat saláta levelekre, körítve friss cseresznye paradicsommal és apróra vágott zöldekkel. A tojást a kedvenc mártással is öntheti.

5. lehetőség: Protein omlett mozzarellával és csirkével

Ahhoz, hogy a fehérje omlett ízletesebb és kielégítőbb legyen, hozzá kell adnia húst és sajtot. Az étkezési és egészséges ételek elkészítéséhez használja a mozzarella és a csirke filé.

összetevők:

• 4 tojás;
• Mozzarella - 70 g;
• Vassabi (por) - 5 g;
• Csirke filé - 1 db;
• Nagy paradicsom;
• Zöld hagyma - 30 g;
• Túrós - 70 g;
• Tej - 50 ml;
• Kefir - 40 ml;
• A paprika, a zöldek keveréke.

Lépésről lépésre recept

Forraljuk a csirkét sós vízben. Ne rohanjon eltávolítani a húst a húslevesből, hagyja lassan lehűlni. Ennek a filének köszönhetően lédús és ízletes.

A tojásfehérjét szétválasztjuk, sóval és fűszerekkel. Óvatosan adjunk hozzá egy csipet száraz wasabi-t és tejet, és keverjük össze.

Dörzsölje a mozzarellát, öntsön a fehérjékbe. A keveréket ismét jól keverjük.

Egy száraz serpenyőben 50 ml vizet forralunk. Öntsük a megvert tojásokat a vízbe, csökkentjük a hőt. Az omlettet a fedél alatt egy órán át sütjük.

A tojás előkészítése közben készítse elő a krémet. Ehhez vágjunk egy csomó különböző zöldséget, keverjük össze az alacsony zsírtartalmú túróval és a kefirrel. A keveréket keverővel őröljük, hogy homogén legyen.

Finom apróra vágjuk a csirke filé, paradicsom és zöld hagyma.

Tegye a forró omlettet az edénybe. Töltsük fel a túrós krémet a tetejére, és hagymával szórjuk. A szeletelt csirke és paradicsom levele az omlett felületén. Ahhoz, hogy megkönnyítsük ezt az edényt, tekercsbe tekerjük.

Ez az étel reggelire vagy vacsorára kerül felszolgálásra. Néhány tekercset előzetesen készíthet és tárolhatja a hűtőszekrényben. Ha váratlan vendégek leereszkednek, elég lesz az omlettek szeletekre vágása és egy szép tányérra helyezése.

A fehérje omlett receptje diétán 5

Az 5-ös orvosi táblázat egy speciálisan kialakított energiarendszer, amelynek célja a máj, a gyomor-bélrendszer (GIT) munkájának normalizálása, az epe szekréció gyorsulása. Az étrend fő indikációi: krónikus kolecisztitisz, májcirrózis, hepatitis, krónikus colitis és gastritis, a műtét utáni rehabilitáció időtartama. Az étrend kiegyensúlyozottnak és szelídnek tekinthető.

A főzési ételek száma 5

Az 5. diéta több éve megfigyelhető (fotó: fitslife.ru)

Hogyan kell az ételeket helyesen főzni:

• Ajánlatos főzni, sütni vagy főzni egy dupla kazánban vagy lassú tűzhelyen.
• A gyomornedv kiválasztását fokozó termékek kizárása.
• A zöldségeket durva rostokkal és húros hússal kell őrölni. A húsnak soványnak kell lennie, az ínektől és a bőrtől megtisztítva.
• Az elfogyasztott élelmiszerek hőmérséklete 20-60 Celsius fok. A hideg vagy meleg ételeket kizárják az étrendből - irritálják a gyomor nyálkahártyáját.
• Az adagoknak kicsinek kell lenniük, 2,5-3 óránként kell enniük.
• A táplálékból kizárták a purinokban, oxidált zsírokban és illóolajokban, koleszterinben és oxálsavban gazdag ételeket.
• A napi adagban kb. 100 g fehérjét, 70 g zsírt és 50 g szénhidrátot kell bevenni.
• Az étrendi ételekben növelni kell az étrendi rostok, a pektinek, a lipotrop anyagok és a folyadékok tartalmát.

Lehet, hogy érdekel

Omlett története és jellemzői

A diétás omlett kiváló lehetőség reggelire (fotó: sorokulya.ru)

Nem ismert, hogy pontosan az omlettet találták. Ez az étel ismert volt a Római Birodalomban. A végső név megverték a tojásokat, amelyeket Franciaországban „omlettként” kaptak, ami „rántotta”. Olaszországban egy omlett fritatta néven ismert. Számos sajt- és zöldségfajtát alkalmaztak gyakran a tojás és a tortilla Spanyolországban. Az összetevők száma szerint az omlett inkább egy rakott, nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú. Omuraisu - egy omlett Japánban a legnépszerűbb rizstöltettel.

Az omlett táplálkozási változatában csak a fehérjéket használják. Ezek jobban tolerálhatók a gyomor-bélrendszeri betegségekben. A tojásfehérje a teljes tojástömeg 67% -át teszi ki. Biotinban, B, E, K, H vitaminokban gazdag. A D-vitamin tartalmában a fehérje alacsonyabb, mint a halolaj. A fehérje értékes aminosavak, fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok (vas, kálium, kalcium, foszfor) forrása. 100 g fehérje 11 gramm fehérje és 45 kalória.

A Tanács táplálkozási tanácsadója. A tudósok régóta bebizonyították, hogy a tojás koleszterin nem olyan rossz. A csirke tojás (fehérje és tojássárgája) összetétele lecitin és kolin. Ezek olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a koleszterin lerakódását. A fehérje napi értékének akár 14% -át, az esszenciális aminosavak, az alapvető vitaminok és ásványi anyagok, valamint az antioxidánsok mennyiségét is tartalmazza.

A sütés során a tojások előnyeit nem veszik el. Az omlett fő varázsa a rövid távú fűtés. Tehát csak 10-15 vitamin megsemmisül.

Fontos! A tojásfehérjét 93,7% -ban szívja fel az emberi test. Ha összehasonlítani más termékekkel, akkor ez az együttható csak a halak esetében 76, a hús esetében pedig 73%

A kalória omlett az elkészítés módjától, valamint az összetevőktől függ.

Párolt fehérje omlett egy lassú tűzhelyben. Párolt fehérje omlett egy lassú tűzhelyen: főzési receptek

A párolt fehérje omlett készítésének receptje olyan egyszerű, mint a reggeli vagy a könnyű vacsora. 1. A fehéreket egy mély tálban, egy csípős sóval verjük. 2. Mossa le a brokkolit, távolítsa el a lábakat és ossza meg a virágzatokat kis lebenyekre.

Fagyasztott brokkoli is használható. 3. A mosott, szárított, magból és farokból tisztított paprika. Kis darabokra vágjuk. 4. Mossa le a friss zöldeket (ez lehet petrezselyem, kapor, hagyma vagy spenót), száraz és apróra vágva. 5.

A zöldségek óvatosan keverednek a fehérjékhez. 6. A sajtot reszeljük, és adjuk hozzá a tojáshoz. 7. Ízletes bors. 8. Az omlettet egy gőzölős edénybe öntjük (például egy tálba készíthetünk rizs főzésére egy pár ragasztófilmmel).

Amikor a fehérje-omlett egy pár otthonra készen áll, gondosan el kell távolítani a penészből, és azonnal felszolgálni kell az asztalra. Kívánt esetben a tetejére egy kis darab vajot is hozzáadhat, továbbá sajttal is meghintjük.

Diétás recept gyerekeknek

Az edény ez a változata tökéletes a legfiatalabb családtagok és a fogyás számára. Összetevők: maroknyi válogatott fagyasztott zöldség, 3 db. csirke tojás, 130 ml sovány tej, csipetnyi tengeri só. Hogyan készítsünk finom omlettet az alábbiakban leírt mikrohullámú sütőben.

1. A nyers tojást egy könnyű crema-ra rázzuk. A villával vagy habverővel való munkavégzés nélkül meg kell tölteni a tejet, és hozzá kell adni a tengeri sót.
2. A megfelelő üvegedénybe öntött zöldségkeverék.
3. Felülről töltöttük a tojásbázist. Teljes erejével az edényt 8-9 percig főzzük.

A zöldségek a burgonya kivételével vehetnek részt.

Receptek és főzési módszerek gőz omlett pancreatitis

Vannak olyan ételek, amelyeket minden nap nincs lehetőség, nincs vágy. És vannak olyanok, amiket készen állunk szinte naponta enni, és soha nem fogjuk elfáradni őket. Az 5-ös étrendhez viszonyítva tartsuk az ilyen élelmiszereket.

Steam omlett

A klasszikus ropogós reggelizőasztal helyett az ötödik táblázat párolt tojást kínál. A betegség súlyosbodása vagy a máj, az epehólyag, a hasnyálmirigy utáni első két héten belül csak a tojásfehérjét kell használni a recepthez. Vagy a fürjtojás teljesen. Nehéz időszak után 24 órán belül nem lehet több, mint 1 tojássárgája.

Gőzfehérje omlettikumok előkészítése. A tojást egy „családi frakciókba” osztják egy családi örökség - nikkel ezüst kanál segítségével. Egyszerű is. A fehérje felvételre kerül, majd a tojássárgája otthonát rendszeres omlett formájában táplálhatja. Szóval, fehérje.

Beat, adjunk hozzá néhány pár sót, és tegyük egy tálba sovány tejbe, a sovány tejjel. Az elkészítés 20 percig tart. A zöldekkel - petrezselyemmel, korianderrel, kaporral nem kapható. Azok számára, akik melegebbé teszik, és bors nélkül bolyongnak, javasoljuk, hogy a szerecsendióport a tejszerű tojás tömegébe dobjuk.

Csirke kolbász

Vásároljon a boltban - nem a mi módszerünk, mert az 5% -os táblázat receptjeinek minden% -a ismert és bevált termékeken alapul. És a Ny üzemben termelt kolbásztermékben olyan hihetetlen dolog érhető el, mint „nyers zsír”. Tudod, de ez zsír. Azok számára, akiknek beteg májja van, gallusszerű halál.

Tehát vásároljon puha rózsaszín filé, apróra vágott húsra. Ugyanakkor megvertük egy pár tojást a csészében (fehérjékre vagy fürjre van szükségünk), keverjük össze fűszerekkel - oregánóval, asafoetidával, szerecsendióval - és csalikkal, hogy megduzzadjon.

Zöldségleves

A zöldséges húsleves is bámulatosan ízletes lehet. Először egy forró égő vízzel töltött literes edényben dobja el az apróra vágott káposztát és félburgonyát. Egy serpenyőben adjunk hozzá sárgarépát asafotidával. Lehet szójaszószon.

Öntsük a sárgarépát fürjtojással, keverjük össze. Add hozzá mindent a forró leveshez. A megengedett zöldek és a zsírmentes tejföllel. Finom csirke húsgombóc rizzsel (filé, fűszerek, rizs, fürjtojás).

Hús Pate

Rozs diétás kenyérre helyezhető, és csodálatos ízletes szendvics lesz. A pate a legegyszerűbb módon készül. Vegyünk csirkemellet, nyúlat vagy pulyka, 800 gramm, Oregano, szerecsendió, asafoetida, zöldek és 50 gramm vaj.

Hadd emlékeztessem önöket arra, hogy vaj lehet, de kicsit kevésbé. Nem fogsz azonnal támadni és enni mind a 800 gramm pástétom, amelyen belül 50 gramm olaj van? És még mindig alacsony zsírtartalmú sajtra van szükség. Mindez óvatosan zlalender (olvasztott vaj) és kész.

Kása zabpehely, királyi

Oh! Zabpehely - obedinenie, minden betegség ideális. Az 5. táblázat menüjében több száz különböző receptet is megeszelhet. Édes, cukor és sovány tej - kapható, mazsolával és aszalt szilvával, aszalt szilvával - mézzel - kérem!

És ha a zablisztet burgonyapürével főzzük, és fahéjjal megszórjuk - lesz egy skót változat. A fajta esetében adjunk hozzá olyan töltőanyagokat, mint a sűrített tej, juharszirup, gyümölcs, bogyók, lekvár-lekvár.

És kompót

Enélkül - sehol. Főzzön mindent, ami édes és megfizethető a gyümölcsből 10 percig forró vízben, és élvezze. Főtt körte, birs, alma, szőlő a kompótból - desszert.

Az 5-ös étrend átadta magát, a napi étkezés receptjei nem okoznak kérdéseket, de még mindig fájdalmat érez? Valószínűleg azért, mert nem tartotta be újra az étrendjét. Fontos a máj és az epehólyag betegségeiben, mivel az epe 3-4 óra alatt keletkezik, és ha nincs hozzáférése az élelmiszerhez, akkor a fájdalom kezdődik.

Az omlett gőzhús megfelel a hasnyálmirigy-gyulladás táplálkozásának követelményeinek, és része az 5p táplálékszámnak.

• Tojás - 80 g (2 db)
• Tej 3,2% -100 g
• Marha (szelet hús) - 100 g
• Vaj - 1 evőkanál
• só

Hogyan készítsünk egy gőz omlettet:

1. Tisztítjuk a főtt marhahúst az inakból, és kétszer átugorjuk egy húsdarálón egy finom ráccsal vagy egy keverővel őröljük.
2. Beat tojás (keverővel, turmixgéppel, habverővel vagy villával). Adjunk hozzá sót és tejet, és folytassuk a verést.
3. Keverjük össze a darált húst és a tojás-tej keveréket.
4. Omlett kapacitás zsírral vajjal és öntsük omlett keverékbe.
5. 30-35 percig főzzük. (gőzfürdő, gőzhajó vagy több főzőlap)
6. Szolgáláskor öntsük a vajat.

Megjegyzés. Az étel receptjeiben az omlettfehérje gőz csak tojásfehérjét tartalmaz. Ebben az esetben a recept az 5p diéta számnak felel meg.

Ha teljesen tojást használ (fehérje és sárgája), akkor ez a recept az 5-ös étrendnek felel meg (az „n” nélkül), azaz a tartós remissziós időszakban a hasnyálmirigy-gyulladásban megengedett.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a húst tartalmazó omlett receptje tartalmazza a tojásokat teljesen, azaz a tojást. sárgával. Ez a recept azonban az 5p diéta számának része. Valamilyen oknál fogva......?

100 g omlett edények gőzzel hígított kalóriatartalma - 155,81 kcal

Az edény tápértéke és kémiai összetétele 100 g termékre vonatkoztatva:

• fehérjék - 13,82 g
• zsír - 10,95 g
• szénhidrátok - 2,39 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Van egy csomó recept egy finom diétás tojás omlett, mindegyik megtalálja a saját változata. A következő receptek nem jelzik a sót, hozzá kell adni az ízléshez.

Fehérje gőz

Ez a recept csak fehérjéket használ.

• tojás - 2 db;
• tej 1% - 120 ml;
• vaj - 5 g

1. Beat a tojásokat, szétválaszthatja a fehérjéket.
2. Keverjük össze tejjel.
3. Kenje meg a főzőedény alját és oldalát vajjal.
4. Öntsük a tojásába tejjel.
5. Helyezzen egy kettős kazánba 10-15 percig.

Kalóriatartalom: 91 kcal.

A serpenyőben

A javasolt recept azt mondja, hogyan kell főzni egy edényt egy serpenyőben.

• tojás - 3 db;
• tej 1% - 3 evőkanál;
• friss vágott zöldek - egy csipet.

1. Beat a tojásokat, szétválaszthatja a fehérjéket.
2. Keverjük össze tejjel.
3. Adjunk hozzá zöldeket az omlett tömegéhez.
4. Melegítsen egy serpenyőt jól.
5. Öntsük rá a mókust tejjel, zárjuk le a fedelet.
6. Csökkentse a lemez hőmérsékletét.
7. Fésülj 5-7 percet.

Kalória: 55 kcal.

buja

• tojás - 2 db;
• vaj - 5 g;
• Tej 1% - 4 evőkanál.

1. Keverjük össze a tojást tejjel.
2. Melegítse fel a serpenyőt, zsírt.
3. Töltsük bele a tojásokat, szorosan zárjuk le.
4. Csökkentse a lemez hőmérsékletét közepes értékre, pároljuk tovább az edényt 2-3 percig (az omlett elkezd sűrülni).
5. Csökkentse a hőt alacsonyra, hogy az edény készen álljon (még 4-5 perc).

Kalória: 208 kcal.

A sütőben

A javasolt receptet a sütőben főzik, és ahogy a képen látható, az étel úgy tűnik, olyan szép, mint a serpenyőben.

1. Beat tojással tejjel.
2. A sütő 180 fokig melegszik.
3. Öntsük a tojás-tej tömegét a főzőedénybe.
4. Helyezze sütőbe 20 percig.

Kalóriatartalom: 280 kcal.

Nincs tej

• tojás - 2 db;
• túró 1,8-2% - 50 g;
• vaj - 5 g

1. A tojást sima keverésig keverjük.
2. Add hozzá a túrót, alaposan keverjük össze villával.
3. Melegítse fel a serpenyőt, zsírt.
4. Töltsön bele tojást túrósba.
5. 3 percig szorosan zárja be a serpenyőt, kapcsolja ki a tűzhelyet.
6. Hagyja, hogy az omlett néhány perc alatt elérje a fedelet.

Kalória: 241 kcal.

Zöldségekkel

Ez az opció megmutatja, hogyan készítsünk ízletes és egészséges ételeket zöldségekkel.

1. Mossuk le, vágjuk a zöldségeket darabokra.
2. Pörkölt zöldségeket egy serpenyőben vagy egy izzadságban egy dupla kazánban, hogy víz szabaduljon fel.
3. Keverjük össze a tojást tejjel.
4. Finom apróra vágjuk a zöldeket, adjuk hozzá az omlett tömegét.
5. Melegítse fel a serpenyőt, zsírt.
6. Tegye a zöldségeket a serpenyőben (folyadék nélkül).
7. Öntsük a tojás-tej tömegét, zárjuk le a fedelet.
8. Csökkentse a lemez hőmérsékletét.
9. Fry 5-7 percig.

Számos módja van arra, hogy egy gőz omlettet pancreatitissel főzzünk. Az étel összetevői azonosak lesznek: fehérjék, kis só és tej. A főzési módok azonban változhatnak. Steam omlett készíthető:

• kettős kazánban;
• a lassú tűzhelyben;
• a vízfürdőben;
• a serpenyőben műanyag zacskóval;
• a sütőben.

Függetlenül attól, hogy melyik módszert választotta, az omlett készítésének receptje a következő:

• vegyen 2 tojást;
• elválasztja a fehéreket a sárgától;
• a fehérek habzásig keverővel keverednek (habverővel vagy csak villával);
• adjunk hozzá egy kevés sót;
• öntsünk 2 evőkanál tejet;
• jól keverjük össze.

Továbbá, a kiválasztott főzési módtól függően. Ha egy omlettet többváltozós pancreatitisben főz, használja a "Steam" vagy "Baking" módokat. Az első esetben a tálba vizet öntünk, és egy rácsot helyezünk, amelyre a tojást tartalmazó tartályt helyezzük.

Amikor egy omlettet kettős kazánban főzünk, a fehérje keveréket hőálló tartályba öntjük, és egy konyhai készülékbe helyezzük. A tányér főzési időrészei - a vastagságtól függően - 15-20 perc.

Csirke filé

• tojás - 6 db;
• tej - 150 ml;
• vaj - 1 evőkanál;
• Bolgár zöldpaprika - ½ darab;
• csirke filé - 200 g;
• zöldek, só.

Fehérje omlett

1. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Ha nem tudja elválasztani a fehéreket, először óvatosan szakítsa meg a tojást egy tányérra, majd vigye el a tojássárgáját egy kanállal.
2. Adjunk hozzá néhány sót és tejet a fehérjékhez.
3. Egy villával vagy turmixgéppel jól verte.
4. Öntsük a keveréket egy edénybe, és helyezzük egy dupla kazánba.
5. Tíz perc múlva az étel készen áll.

Cukkini

Recept 4. Diétás omlett a sütőben

És kompót

• Reggeli: zabpehely mazsolával, ital a sárgarépából
• Második reggeli: főtt alma, száraz keksz (Leningradskoye, 2 db.)
• Ebéd: zöldségleves csirkehússal, kis tészta
• Snack: alacsony zsírtartalmú túrós turmixok
• Vacsora: gőz omlett, kenyér
• Második vacsora: túrós almás lekvárral

• Reggeli: zabpehely őszibarackkal
• Második reggeli: szárított banán, 4 db.
• Ebéd: csirke filé vegyes zöldséggel
• Snack: acidophilus, egy fehér kenyér
• Vacsora: túrós pástétom, főtt tojás
• Második vacsora: egy pohár kefir (nyáron eperrel)

• Reggeli: zabpehely sűrített tejjel
• A második reggeli: egy cupcake, szárított sárgabarack
• Ebéd: lusta gombóc
• Snack: szendvics házi csirke kolbásszal
• Vacsora: sárgarépa püré párolt halakkal
• Második vacsora: kefir smoothie körte

• Reggeli: zabkása szárított sárgabarackkal
• Második reggeli: kefir boríték túróval
• Ebéd: gyöngy árpa darált csirkével
• Ebéd: gyümölcslé, smoothie vagy acidophilus
• Vacsora: zöldségleves
• Második vacsora: túró lekvárral

• Reggeli: zabpehely eper lekvárral
• Második reggeli: túrós rakott
• Ebéd: Sült csirkemell burgonyával
• Snack: alma
• Vacsora: sajttorta
• Második vacsora: Gyümölcspüré cukorral.

• Reggeli: zabpehely házi lekvárral
• Második reggeli: túrós rakott mazsolával
• Ebéd: kuszkusz, főtt "a la" pilaf
• Biztonságos, 2 Kiwi
• Vacsora: Sushi sovány halakkal és uborkával
• Második vacsora: Gyermek gyümölcspüré

vasárnap

• Reggeli: zabkása mályvacukorral
• Második reggeli: gőz omlett
• Ebéd: csirke káposzta tekercs
• Snack: uborka saláta
• Vacsora: túrós rakott
• Második vacsora: cseresznye-kefir turmix

Az 5. diéta biztosan segít. És nem kell aggódnia a nehéz, irritáló ételek, például a hasmenés, hányinger, gyomorégés és légszomj eszik ilyen kellemetlen következményei miatt. A legfontosabb dolog - kövesse az elveket, vásároljon és eszik a megfelelő zsírtartalmú ételeket, és mindent a saját májával és gallérjával jó lesz!

Ha olyan helyzetben van, ahol gyengéd étrendre van szükség, akkor az egyik legkívánatosabb étel a fehérjékből készült omlett, párolt. A legjobb, ha a hajdina kása az olaj nélkül a vízben kerül felhasználásra - akkor kapsz egy részét az egyénnek az étkezéshez szükséges aminosavakból.

• 3 tojásfehérje
• 50 ml vizet
• csipet só
• vaj - 10 gramm
• 1 kis cukkini

A fehéreket habverővel verjük fel, adjunk hozzá vizet, sót. Egy kis üveg- vagy kerámia formát olajjal kenje meg, és hagyja kettős kazánban főzni legfeljebb 15 percig. A fehérje tömegének meg kell vastagodnia.

Ha mély formája van, akkor az omlettet rendszeresen össze kell keverni. A forró edényen eltöltött idő után tegyünk egy kis kocka vajot, amely azonnal megolvad, és különleges érzékenységet és krémes ízt ad az omlettjének.

Ha bolyhos és tágas fehérje omlettet szeretne, próbálja meg gőzölni. Ez a gőz diétás omlett gyakran nevezik sport omlettnek, magas fehérjetartalma miatt. Továbbá, ezt az omlett receptet az orvosok a gyomor-bélrendszeri betegek számára ajánlják, akik követik az 5. diétás táblázat számát.

• 4 tojás. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Ebben a receptben csak fehérjéket használunk.
• 3 evőkanál tejet vagy vizet
• Só és fűszerek.

Beat fehérek, adjunk hozzá tejet és sót. Öntsük az omlettet egy gőzölős edénybe és főzzük 10 percig. Ha nincs kettős kazánja, akkor egy omlett PP-t vízfürdőben, szűrőedény és bármilyen szilikon sütőedény segítségével készíthet.

Diétás PP muffinok - 6 recept

• 4 mókus;
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Beat fehéreket, sót, fűszereket adjunk hozzá, és öntsük a fehérjetömeget a zsákba. A nagyobb megbízhatóság érdekében használjon egy másik zsákot és merítse forró vízbe. Főzzük 20-25 percig, majd vegyük ki, óvatosan vágjuk le a zsákot, és hagyjuk ki a gőzt. Az ilyen diétás omlettet zöldségekkel szolgálják fel.

A zöldséges PP omlett kiváló étel, melyet nemcsak reggelire lehet főzni. Az egészséges zöldségek hozzáadásának köszönhetően ez az omlett tökéletesen elfojtja az éhséget, ezért esti étkezésként készül. Hogyan készítsünk diétás omlettet zöldségekkel:

• 3 tojás. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Újra csak egy sárgáját és három fehérjét használunk fel.
• 50 gramm zöldbab. Ez a bab tartalmaz legalább egy kalóriát, de a maximális szál, amely tökéletesen alkalmas a fogyásra.
• 50 gramm gomba. Minimum kalóriát tartalmaznak, de tökéletesen telítettek.
• 50 gramm zöldborsó. Ha nem friss, fagyasztva használhatja.
• Néhány kanál tejet vagy vizet.
• 1 teáskanál olívaolaj.
• Sót.

Főzés omlett pp zöldségekkel lesz a serpenyőben. Először enyhén sütjük a zöldségeket olívaolajban. Amikor a zöldségek majdnem készen állnak, töltsük meg őket megvert tojással. Fedjük le és főzzük 5-6 percig alacsony hőfokon.

Egy másik kedvenc étel minden fogyás - a diéta omlett paradicsommal. Ez az omlett nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de ezzel tökéletesen kielégíti az éhségérzetet.

• 1 közepes paradicsom. Elvileg bármilyen paradicsomot használhat, de inkább a húsosabb fajtákat részesíti előnyben. Egy ilyen omlettet cseresznye paradicsommal főzhet.
• 3 mókus. Ebben a receptben csak a fehérjéket használjuk a kalóriatartalom minimalizálása érdekében.
• só;
• Bármely zöld. Tökéletes zöld tollhagymák.
• 1 teáskanál olívaolaj.

Beat a fehéreket, öntsük a serpenyőbe, és azonnal helyezzük a szeletelt paradicsomot a tetejére és megszórjuk zöldekkel. Fogyasszon meg alacsony hőmérsékleten, amíg az omlett teljesen ki nem főzött.

A PP sajttal ellátott omlett egyáltalán nem fantázia, hanem valóság. Bár a sajtokat nagy zsírtartalmú és nem diétás termékeknek tekintik, ha kívánja, mindig próbálkozhat valódi étkezési omlett előkészítésével. Mi a titok? Tehát a főzéshez szüksége lesz:

• 20 gramm alacsony zsírtartalmú sajtot. Az alacsony zsírtartalmú sajt egy 10-20% zsírtartalmú sajt. Ebben a receptben jó a mozzarella és a suluguni sajt használata.
• 3 tojás. Vegyünk csak egy tojássárgáját és három fehérjét.
• Só és bors ízlés szerint.

A fehéreket sárgával, sóval és borssal verjük. A sajtot reszeljük, és adjuk hozzá a tojástömeget. Az omlettet ebben a serpenyőben egy serpenyőben főzzük egy 5 perces tapadásmentes bevonattal. A tetejére gyógynövényekkel lehet megszórni.

A zabpehellyel ellátott étkezési omlett, amelyet ovsyanoblinnak is neveznek, nagyon népszerű. Az ilyen omlett előnye, hogy bármilyen töltelékkel - lazac, zöldek, túró, zöldségek, gyümölcsök és bogyók - tálalható.

• 2–3 evőkanál zabpehely. Ne felejtsük el, hogy jobb a durva pelyhek használata. Ezek sokkal hasznosabb rostot tartalmaznak.
• 1 tojás;
• 1-2 evőkanál tejet (ha szükséges, egyáltalán nem használható).

Keverjük össze az összes összetevőt, és helyezzük el az ovsyanoblin-t egy száraz és forró serpenyőben. Mindegyik oldal néhány percig süt és forró palacsinta kész! Itt az ideje, hogy bármilyen töltelékkel tegye az asztalra.

Ha Ön omlett szerető, anélkül, hogy különböző összetevőket adna, akkor próbálja meg az omlettet a vízen. Szükséged lesz:

• 3 tojás
• 3 evőkanál vizet. Egy tojás egy evőkanál vizet veszünk. Ha egy omlettet készít 2 tojásból - 2 kanál vizet.
• Só és bors ízlés szerint

Először, szétválaszthatja a fehéreket a sárgájától és ostorolja őket. Ezután óvatosan adjuk hozzá a tojássárgájához, ugyanabba a vízbe és habozzuk újra. A végén adjunk hozzá sót és öntsünk egy forró serpenyőbe. Amint az omlett emelkedik, csökkentheti a hőt és főzhet egy kicsiben, amíg teljesen meg nem főzik.

Hogyan főzzünk omlettet sütés nélkül? Természetesen a sütő használatával. A sütéshez vagy a kis szilikon formákban szokásos formában főzhet.

• 4 tojás. Kívánt esetben csak egy tojássárgáját használhat. Ez nagymértékben csökkenti az omlett kalóriatartalmát.
• 100 gramm főtt karfiol. Ez a zöldség tökéletesen alkalmas egy omlett sütésére a kemencében, mivel ez az omlett különleges érzékenységét adja.
• Só és bors ízlés szerint.
• 4 evőkanál tejet. Ne felejtsük el, hogy a tejet mindig vízzel helyettesítheti.

Beat tojást és tejet. Adjunk hozzá sót és borsot. Tegyük fel a főtt karfiolt a sütőlapra (győződjön meg róla, hogy sózzuk meg a vizet, amelyben főzzük a káposztát), és öntsük a tojás keveréket. Főzzük a sütőben 180 fokban kb. 25 percig.

Egy mikrohullámú sütő segítségével is elkészíthet egy egyszerű és ízletes omlettet. Ez különösen akkor kényelmes, ha reggel korlátozott idő áll rendelkezésre.

• 2 tojás;
• száraz zöldek;
• só és bors.

Egy külön tartályban legyőzze a tojásokat, adjon hozzá sót és borsot, és minden száraz fűszernövényt (Provence vagy olasz gyógynövények nagyszerűek). Most a tálat, amelyben elkészítjük a pp omlettet, helyezzük a mikrohullámú sütőbe pontosan 1 percig 600-800-as teljesítmény mellett.

A kettős kazánban található egyszerű fehérje-omlettre kiváló receptet kell elsajátítani azoknak, akiknek fogyniuk kell. Minimális kalóriák, maximális előny és egy kicsit a főzési idő. Az egy személy számára megadott összetevők száma. Készítsen elő omlettet előnyösen kettős kazánban vagy lassú tűzhelyben, gőzöléssel.

• egy pohár alacsony zsírtartalmú tej;

• evőkanál apróra vágott friss fűszernövények;

• bors és paprika (opcionális);

• 5 csepp növényi olaj.

Óvatosan szétválasztja a három fehérjét.

Öntsük a tejet a fehérjékbe, és alaposan ostorozzuk a keveréket habzásig.

Adjunk hozzá sót, és ha szükséges, paprikát és paprikát adjunk hozzá, és újra megvertük.

Vágjuk a zöldeket, és adjuk hozzá az omletthez. Óvatosan keverjük össze.

A rizs főzéshez szükséges kapacitás párolt kenőanyaggal.

Öntsük a fehérje-tej keveréket.

Főzzön egy omlettet körülbelül 10 percig.

Melegre szolgál.

Ha szelíd étrendre van szüksége, akkor az egyik legkívánatosabb étel egy fehérje omlettje, párolt. Enni a legjobban a hajdina zabkása mellett, a vízen, olaj nélkül -, majd kap egy részét az aminosavaknak, amire egy személynek szüksége van az evéshez.

Fehérje omlett a sütőben

Mondd el barátaidnak a receptet.

Fotójelentések

összetevők

Tej - 0,5 csésze

Só, bors - ízlés szerint

Fagyasztott kelbimbó - 150 g

Növényi olaj - 3 evőkanál.

Friss zöldek, sajt - ízlés szerint

• 139 kcal
• 55 perc.

Főzési folyamat

A fehérje omlett hasznos edénynek tekinthető, mivel sok fehérjét és kevésbé szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Ezért diétás ételnek számít: az omlettben kevés kalória van, de van egy egész tápanyagtároló! Ma a fehérje omlettet főzzük a sütőben, ami kiváló választás a diétás vacsorához vagy a teljes reggelihez.

Először külön kell választanunk a fehéreket a sárgától. A mókusokat előzetesen készítettem, de még mindig megosztom veled, hogyan kell csinálni. Előnyösebb, ha a fehéret a sárgától elkülönítem a héj segítségével, vagyis egy kicsit megszakítjuk a tojást, osztjuk a héjat két részre és tekerjük a sárgát egyikről a másikra, amíg az összes fehérje egy tálba nem egyesül. Jobb, ha minden tojást egy üres tárolóedényre bontunk úgy, hogy egy csepp sárgája esetén ne rontja meg az összes fehérjét. Természetesen a fehéreket száraz, tiszta ételekben ostorozzuk.

Ahhoz, hogy az étel több vitamint használjon, zöldségeket használok: sárgarépát sárgarépával vágok, és hozzáadom őket brüsszeli hajtásokhoz. Ne sajnáljuk a friss zöldek fehérje omlettjét: tedd többet - nem lesz sok! Az étel kiemelkedése, valamint a zsír forrása a sajt, amely nélkül nélkülözhetjük, de aki megtagadja az aranyhéjat a kész omletten!

Tehát a fehérje omlett előállításához a sütőben szükségünk van a következő összetevőkre.

Sárgarépa önkényesen vágva. Szeretem a nagy szeleteket az edényben.

A hagymát félgyűrűvé vágják.

Tegye a zöldségeket egy előmelegített serpenyőre vajjal, és főzzük 10-15 percig.

A mókusok erős habban sóval süllyednek. 5-7 perc.

Öntsünk tejbe, habozzunk egy kicsit.

Brüsszel hajtások felolvasztották, ha szükséges, mosott.

A párolt sárgarépára és hagymára terjedtünk.

Friss zöldeket adunk a fehérjékhez, például zöldhagymához és kaporhoz. Add hozzá az ízlés szerint fekete borsot.

A fehérje keverék zöldségeket öntsön egy serpenyőben, keverje össze egy kicsit. 20 percig 180 ° -ra melegítettük a sütőt. Ha a serpenyő nem alkalmas sütőhöz, add hozzá a párolt zöldségeket a fehérjékhez, keverjük össze és öntsük zsírozott vagy olajozott üvegbe vagy fémformába.

A sajtot finom reszelővel reszeljük. Jobb a durum sajt használata.

Megszórjuk a sajt omlettet és tegyen még 5-10 percet a sütőben, amíg aranybarna lesz.

A fehérje omlett a sütőben kész! Melegen tálaljuk kenyérrel.

Az omlettet tejföllel vagy ketchuppal is felszolgálják, friss fűszernövényekkel körítve.

Videó recept

Mint a recept?
tedd 5 csillagot
vagy adjon újabb értékelést!

Ossza meg a receptet barátaival

Ha szereted a receptet, oszd meg barátaiddal a szociális hálózatokon.