Egy csodálatos írónak köszönhetően mindenki tudja a pitypang borát. De az ebből a napos virágból származó lekvár tisztességtelenül elfeledett. Íze hasonló a mézhez, a nap színéhez, és használata segít túlélni a legsúlyosabb télen, megfázás és depresszió nélkül.
Fénykép: Depositphotos.com. Írta: 13-Smile.
Kalória és összetétel
A 100 g pitypang lekvár körülbelül 192 kcal, körülbelül 1 g fehérje, mintegy 49 g szénhidrát, nem több, mint 0,15 g zsír. Ebben a részben kb. 3 gramm diétás rostot tartalmaz, amely a bél normális működéséhez szükséges.
Az arany finomság ásványi összetétele nagyon gazdag:
- foszfor (41 mg);
- kálium (231 mg);
- kalcium (139 mg);
- vas (1,7 mg);
- cink (0,27 mg);
- mangán (0,22 mg).
A lekvárban kis mennyiségű szelént, jódot, rézet és más elemeket is tartalmaz.
A delikátumokban sok vitamin van, például 18 mg aszkorbinsav és 2,4 mg tokoferol. Elég sok B-vitamin: riboflavin és piridoxin, tiamin, pantotén és folsav. Szintén jelen van: kolin, K és PP vitaminok. És a pitypangtartalmú sok béta-karotint tartalmaz.
Hasznos tulajdonságok
A pitypang lekvár előnyei meglehetősen jelentősek, még abban az esetben is, ha a benne lévő nagy mennyiségű cukor van.
Íme néhány ízesített desszert tulajdonságai:
- hangok;
- stimulálja az idegrendszert;
- javítja az anyagcsere folyamatokat;
- normalizálja az étvágyat;
- segíti a közös betegségeket;
- tisztítja a méreganyagok testét;
- finom hashajtó hatást fejt ki;
- javítja a bőr állapotát;
- megállítja a gyulladásos folyamatokat;
- choleretic tulajdonságokkal rendelkezik;
- hatékonyan kezeli a székrekedést és az aranyér;
- segít megszabadulni a parazitáktól.
Mivel bizonyos gyógyászati tulajdonságok tisztázást igényelnek, egy kicsit részletesebben fogjuk őket megtartani.
- A termék segít a májbetegségek kezelésében, segíti a szerv helyreállítását celluláris szinten.
- A lekvár használata szintén felbecsülhetetlen azoknak, akiknek csökkenteniük kell a gyomor savasságát. Ez az oka annak, hogy ez a tavaszi édesség bizonyos típusú gyomorhurutokkal lehet és meg kell enni.
- Az epehólyag deformációjával és az epe áramlási problémáival az édes pitypang nektárt ajánlott kis mennyiségben fogyasztani, mert ez lágy cholereticus hatást biztosít.
- A pitypang lekvár a húgyúti és a húgyhólyag gyulladásos és fertőző betegségei szempontjából hasznos.
- A kezelések az E. coli által okozott élelmiszer-mérgezéshez használhatók.
- A káros anyagokkal való munkavégzés segít megtisztítani a mérgeket, toxinokat.
- A termék antioxidáns tulajdonságai megelőzhetik a rákos folyamatokat, lassíthatják az öregedést, jelentősen javíthatják a bőr állapotát.
- Ez segít megbirkózni a különböző megfázásokkal és megakadályozza a hörghurut kialakulását.
- Ez egy népi orvosság a csontszövet betegségeinek, különösen az ízületi gyulladás és köszvény kezelésére.
- Ez a napfényes finomság nyugtató hatású, normalizálja a központi idegrendszer működését. Ezért kívánatos stresszel, álmatlansággal, neurózissal, fokozott ingerlékenységgel enni.
A hagyományos orvosok szakemberei úgy vélik, hogy a pitypang lekvár különösen kézzelfogható előnyökkel jár az anémia, az asztma, a vitaminhiány és a magas vérnyomás szempontjából.
Sikeres kombinációk
Ennek az elakadásnak az előnye a többi termékkel való kombinációval nő.
Tehát hideg esetén kívánatos citrommal vagy mézzel egyenlő arányban enni.
Az idegrendszer megnyugtatásához a finomságot gyógynövényekkel mossák: menta, kamilla, melissa vagy gyenge tea bergamottal.
A cholereticus és gyulladáscsökkentő hatás fokozása érdekében a tej bogáncs-magvakból származó termékeket használjon (pl. Étkezés).
Természetesen ez a napos lekvár tökéletesen kiegészíti a zöld tea finom ízét.
Lemon Dandelion Jam
Vannak receptek, amelyekben a finomságot citrommal kell főzni. Ez a desszert kellemes fogsággal rendelkezik, és azoknak ajánlja, akik nem szeretik a nagyon édes lekvárt. Ezenkívül hasznos:
- immunitás megerősítése;
- növeli az étvágyat;
- testtisztítás;
- a C-vitamin hiányának megszüntetése;
- megfázás és bronchitis megelőzése és kezelése;
- az ödéma megszüntetése;
- megszünteti a bőr gyulladását.
Azonban a gyomor fokozott savasságával együtt az ilyen kombináció károsíthatja a szervezetet. Légy óvatos!
Kár és ellenjavallatok
Önnek elő kell készítenie a terméket a gyermekláncfák előzetes gyűjtésével egy ökológiailag tiszta területen. Ellenkező esetben a növényeket felhalmozódó káros anyagok, és elakadnak. Éppen ezért jobb, ha megkerüljük a virágokat az autópálya közelében, vagy egy többszintes épület megapátjánál.
Az allergiás reakciók általában nem okozzák. De ha túljutsz, akkor diathesiset vagy pár pattanást kereshetsz.
Jódra való érzékenység esetén kívánatos tartózkodni a pitypang lekvár használatától.
Ne használja vissza a desszert a gyomorhurut súlyosbodásával, az epehólyag kövével, valamint a hasmenés vagy hányinger hajlamával.
Általában a pitypang lekvárt ésszerű mennyiségben kell fogyasztani - néhány kanál teát, nem többet. Akkor nem lesz kár.
Hogyan és miért kell használni a terhesség alatt?
Íme az ok, amiért kívánatos, hogy ezt az édességet a terhesség ideje alatt az étrendbe belefoglaljuk:
- A pitypang lekvár lehetővé teszi, hogy gyorsan és biztonságosan pótolhassa a terhes nő számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.
- Segít megszabadulni az ödémától és javítja a bőr állapotát.
- Erősíti az immunrendszert és védi a testet a megfázás és más betegségek ellen.
- Fontos, hogy a termék tisztítsa meg az emésztőrendszert a toxinoktól és egyéb káros anyagoktól.
Az orvosok azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 3 evőkanál kezeljen. A legjobb, ha illatos édességet adunk a teához.
De ha problémás terhesség van, konzultáljon orvosával - segít kiválasztani a napi adagot a lekvárból, és gondoskodjon arról, hogy kombinálódjon a gyógyszerekkel.
Hogyan gyűjtsünk dandelionokat lekvárra?
A nyersanyagok összegyűjtéséhez jobb, ha elhagyja a várost vagy az országot.
- Kétéves növényeket kell választania - virágaik gyógyító hatásúak. Az ilyen példányok masszívabb rizómájúak, és nagyobbak, mint a szomszédok.
- Meg kell szakítani a legnagyobb virágzatot.
- Válasszon tiszta arany színű virágokat a szirmok sötétedése nélkül.
- A virágzatokat gondosan meg kell vágni a legmagasabb sapkára.
- A lekvár fázis utolsó előkészítése - csiszolás.
Ha a téli időszakban pitypangot kíván készíteni, szárítsa meg a virágfejeket a napban, gézzel lefedve, vagy fagyassza le a nyersanyagokat a hűtőben.
A legjobb receptek
A pitypang finomságok elkészítésében sok variáció létezik. Az ízletes gyógyszerek legérdekesebb receptjeit választottuk.
Édes pályázati szirup
- Körülbelül 400 virágot, 1,5 kg cukrot és 500 ml vizet kell bevennie.
- Öblítsük le a virágokat, enyhén szárítsuk meg és tegyük egy serpenyőbe.
- Nyers víz és forraljuk fel.
- Forraljuk 2 percig, miután a kapott levest egy másik serpenyőbe öntjük.
- Dobja el a virágokat, és öntsön cukrot a levesbe, és forraljon 9 percig. Ne felejtse el eltávolítani a habot!
- Forró szirup a bankok öntéséhez.
Vastag lekvár
- Körülbelül 350 virágzat mosás, szeletelés.
- A nyersanyagot 600 ml vízzel öntsük, kb. 20 percig forraljuk.
- Ezután öntsünk 1,3 kg cukrot és főzzük még 7 percig.
- Öntsük az üvegeket, amíg a lekvárnak nem volt ideje lehűlni.
Citrom recept
- Ehhez a savanyú desszerthez 400 virág, 500 ml víz és 3 citrom, további 1,5 kg cukor szükséges.
- A mosott pitypang hideg vizet öntsön, hagyja 7-8 órán át állni.
- Ezután nyomja meg a virágzatot, öntsön bele 500 ml vizet, forraljuk fel és forraljuk 15 percig.
- Vágjuk le a citromot szeletekre a héjjal, adjuk hozzá a levest és főzzük még 3 percig.
- Ezután távolítsa el a nyersanyagokat a tűzhelyről, hagyja egy napig hűvös helyen.
- Ezután öntsük a cukrot a húslevesbe.
- Forraljuk körülbelül 15 percig, majd hűtsük le. Ezt az eljárást háromszor meg kell ismételni.
A receptek ízlés szerint megváltoztathatók. Például adjunk hozzá narancsot, ribizli leveleket, fahéjat. A pitypang lekvárban vagy tisztán maradhat. Átlagosan 400 friss virágzatnak kell 1-2 kg cukrot szednie.
Receptek pitypangelakadáshoz és kedvező tulajdonságaihoz
Jó az egész napszak!
Az egyik cikkben azt mondták, hogyan készítsünk ilyen italt a pitypangról, mint a bor. A látott termék nem teljesen normális minden ital elkészítéséhez.
Azonban a legtöbb szerelmes azt mondja, hogy ezekből a virágokból származó bor nagyon ízletes. De nem mindenki szereti a bort, és nem adod a gyerekeknek. De egy másik termék e virágból mind a felnőttek, mind a gyermekek körébe fog kerülni.
Jamról van szó. Szintén nem teljesen normális. A bortól eltérően azonban a lekvárt különböző növényekből lehet előállítani. A lényeg az, hogy megközelítsük a folyamatot.
A borhoz hasonlóan a lekvár szirmokkal vagy anélkül is elkészíthető. A szirmok főzési folyamata nem olyan időigényes, mint azok nélkül. Azonban nem mindenkinek tetszik, ha az íztelen növényi rostok csészében lebegnek. Ezért gyakrabban szirom nélküli lekvár.
A cikkben megvitatjuk, hogyan készítsük el ezt a finom terméket.
A lekvár hasznos tulajdonságai
De az elején néhány szó arról, hogy ez az elakadás hasznos vagy nem hasznos.
A szakértők szerint 100 g-ra, és ez 192 kcal, körülbelül 1 g fehérje, 49 g szénhidrát és 0,15 g zsír.
Ezenkívül olyan mikroelemek is megtalálhatók, mint a foszfor (41 mg); kálium (231 mg); kalcium (139 mg); vas (1,7 mg); cink (0,27 mg); mangán (0,22 mg). Ez minden, ami magában a pitypangban van, és hogy a végterméknek ad.
Ami a vitaminokat illeti, a pitypang lekvár aszkorbinsavat, B-vitaminokat, például riboflavint és piridoxint, tiamint, valamint pantotén és folsavat tartalmaz. Vannak a lekvár és a K és PP vitaminok, béta-karotin.
A testen végzett tevékenységei is igen szélesek. Ez a termék stimulálja az idegrendszert, javítja az anyagcserét, normalizálja az étvágyat, és tonikus hatása van. Gyulladást, székrekedést, aranyéreket is kezel.
Segíti a lekvárt, hogy csökkentsék a gyomor savas környezetét. Ezért hasznos a gyomorhurutban. Az E. coli-val történő ételmérgezés kezelésére szolgál.
A népi gyógyászatban arthritis és köszvény kezelésére használják. De a legnagyobb előnye a vérszegénység, asztma, vitaminhiány és magas vérnyomás kezelésében.
Természetesen a lekvár segíti a megfázást. Ezek a tulajdonságok különösen a citrommal és a mézzel való kombinációjában nyilvánulnak meg. Ha citromfű vagy kamilla, menta vagy bergamott gyógynövényes infúziókkal eszik, akkor segít az ideges nyugalomban.
A tea hírességei szívesen fogyasztják ezt a lekvárt zöld teavel. Általánosságban elmondható, hogy az előnyei nyilvánvalóak.
Az alábbi videó nagyon részletes és részletes leírást ad a látszólag gyomnövény minden előnyös tulajdonságáról.
Itt az ideje a pitypang tömeges virágzásának, és ha úgy dönt, hogy megpróbálja megakasztani belőle a lekvárt, akkor itt az ideje, hogy elkezdjük gyűjteni ezt a növényt. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kell helyesen gyűjteni, hogyan készíthetjük el az ízletes és egészséges finomságokat.
Hogyan gyűjtsünk egy pitypangot?
Azt mondhatjuk, hogy semmi bonyolult a gyűjteményben. Ez azonban nem teljesen igaz. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az ipari területeken, a városok utcáin növekszik, ahol sok jármű sok különböző káros anyagot gyűjtött össze. Ezért az ilyen helyeken gyűjtött pitypangból készült lekvár semmit sem árthat.
Szükséges tehát a városon kívül, jól, vagy szélsőséges esetekben a városon kívüli hatalmas parkterületeken összegyűjteni az üzemet.
A gyűjtéshez nagy virágzatokat kell választani, amelyek világos sárga színűek, amelyeken nincs kár. Az előkészítéshez csak a virágzatra van szükség, így levágjuk őket a virág alatt lévő szár nélkül. És akkor, akkor csak vagy csak egy szirmok, akkor minden virág óvatosan "megcsípte", üzembe őket egy előkészített tartályba, vagy az egész virágok. Ugyanakkor a lekvár kissé keserű lesz.
A lekvár előkészítéséhez az összegyűjtött nyersanyagok, még a virágok, még a szirmok is a legjobbak. Bár néhány szakács és egész.
Ha egész virágot használ, nem készíthet lekvárt, hanem szirupot. Ez abban az esetben van szükség, ha pitypangot kell használni, elsősorban gyógyszerként.
Ezért az első recept a szirup elkészítése.
Pitypang szirup
Ahhoz, hogy ezt megtehessük:
- Pitypang virág - 300-400 db.
- Cukor - 1,5 kg.
- Víz - 500 ml.
Mosott virágok kerülnek egy serpenyőbe, tele vízzel. Utána, tedd a tüzet, forraljuk. Ezután két percig pörkölt. Ezután az eredő főzet összeolvad, és a virág uvar eldobódik. Mindannyian megadják, amire szükségük van, és már nem szükségesek. A cukrot öntjük a húslevesbe, körülbelül 10 percig újra főzzük. Ezt követően forró levest öntenek tégelyekbe (ha kicsi) és tárolják.
Lemon Dandelion Jam
Tehát a pitypang lekvár receptje. Természetesen csak magukat a virágokat használhatja, de a jobb ízlés, valamint a jó lekvár gyógyászati tulajdonságai érdekében jobb, ha hozzáadjuk a citromot.
Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- Virágok - 400 db.
- Citrom - 1 db.
- Cukor - 1 kg.
- Víz - 1 l.
A megtört virágokat mossuk, hideg vízzel töltjük. Mit adnának nekik jól, akkor hagynod kell egy napot.
Ezután a vizet leeresztik. A citromot meg kell vágni, hámozhat, de a héj jobb lesz. A szeletelt citrom az infúzióba kerül. Ezután öntsünk egy liter vizet, tedd tűzre. Forraljuk fel, távolítsuk el a hőből és állítsuk be két órán át.
Ezután feszítsük meg a levest, adjunk hozzá cukrot és főzzük újra a szokásos lekvárral. Miután készen álltunk, a hegesztett terméket dobozba töltjük.
Honey Dandelion Jam
Ez a második lehetőség a terápiás elakadásnak. Általában a méz nagyon sokoldalú termék, a fő dolog mérsékelten használható.
Ahhoz, hogy ezt megtehessük:
- Pitypang Virágok - 300-400 virágzat
- Méz - 2 kanál fél literre.
- Víz - 1-2 liter (attól függően, hogy mekkora a kopott virágmennyiség).
Virág pitypang első dolog, amit meg kell mosni és szárítani.
A következő szakaszban összezúzzuk a virágokat. Ehhez használhat egy élelmiszer-feldolgozót vagy egy húsdarálót.
Az így keletkező virágban mézet adjunk hozzá két evőkanál / liter liter reszelt virághoz. A méz a legjobban használatos folyadék. Így könnyebb feloldódni.
Minden homogén masszát alaposan összekeverünk. Zárja be a potot, amely összekeverte a mézet és a pitypangot fedéllel. Rendszeresen keverjük össze a masszát 2-3 óránként.
A megadott idő után a mézelakadás kész lesz. Igaz, ez nem elég lekvár abban az értelemben, mert nem volt főzve. Ez egyrészt jó, mert sok hasznos elem megmarad, de másrészt hosszú ideig nem tárolható. De ez egy amatőr.
Klasszikus lekvár
Ellentétben a korábbi opciókkal, ez az elakadás minden adalékanyag nélkül készül. Csak:
- Pitypang virág - 400 db.
- Víz - 1 l.
- Cukor - 1,5 kg.
A pitypang virágokat szedik, mosják és egy serpenyőbe helyezik. Ezután töltse fel vízzel, gyújtogasson. Forralunk, 2-3 percig tartsuk a tüzet.
A maradékot egy szűrőbe terítjük, és a kész levest szűrjük úgy, hogy eltávolítsuk a virágokat.
Természetesen hagyhatod, ahogy van, de akkor a főtt szirmok lesznek a lekvárban, de nem elég kellemesek az íze miatt, mert a lekvár nem lesz várhatóan kellemes.
Adjunk hozzá cukrot a leeresztett húsleveshez, tegyük vissza a tűzbe. 15 percig itt főztünk.
Főzés üvegek lekvár - sterilizálni őket. A kész lekvárt a dobozok fölé öntjük, feltekerjük a fedeleket
Húzzuk fel a bankokat fejjel lefelé, törölközőbe csomagolva. A tégelyek a ruhával vannak elhelyezve, majd tárolásra kerülhetnek.
Az elakadás elve ugyanaz, csak az adalékanyagok összetétele változhat. A citrom mellett más citrusfélék, például narancs is lehet. Hozzáadhat egy körte vagy alma, dinnye, menta hozzáadódik.
Általában itt kísérletezhet. Próbálj meg hozzáadni valamit a sajátodhoz, ha ízletes vagy, és ossza meg az olvasókkal.
Pitypang lekvár lépésről lépésre recept receptekkel. A gyermekláncfű elakadásának előnyei és kárai és a használatuk
Kedves barátaim, hogy nem túl sok idő jött el, amikor nagyon szokatlan lekvárral raktározhatsz télen. Ez pitypang lekvár.
Szokatlan, egészséges és szép lekvár, amely segít fenntartani az egészséget. Aktívan hat a máj, az ízületek, a csökkent immunitás és más kóros állapotok betegségeire.
Az alábbiakban több csodálatos tulajdonságáról beszélünk.
Elkészítettünk egy igazi és ízletes receptet e csodálatos lekvár számára.
A kék keretben található lista segítségével gyorsan navigálhat a cikk kívánt részéhez:
Ma a cikkben:
400 pitypang lekvár citrommal
A citrom növeli a pitypang előnyös tulajdonságait. És magad is beállíthatja az összeget: a receptben lévő citromok számát növelheti, vagy teljesen hozzáadhatja.
összetevők
- 400 virág pitypang láb nélkül
- 1 kg cukrot
- 1 citrom
- jó hangulat
Főzési folyamat
A pitypangokat környezetbarát környezetben gyűjtjük, távol az utaktól és a veszélyes vállalkozásoktól. Válassza ki a jól megnyitott sárga virágokat, és vágja le a fejét.
Erre a kalandra nem lesz boldog, és elég gyorsan zárnak, így kell lennie.
A kapott virágokat folyó vízzel kell mosni.
Ezután töltse fel a pitypangunkat tiszta vízzel. És ragaszkodjon 24 óráig. Ez azért szükséges, hogy elhagyjuk a keserűséget és a tejes levet.
Ezután nyomja össze a virágokat, és tedd egy serpenyőbe, ahol főzzük őket.
Töltse fel a pitypangunkat 1 liter tiszta vízzel. Az enyém és a citrom leválik. Ő foglalkozik a bőrrel.
Vágjon egy citromot, és küldje el a cégnek pitypangra. Keverjük jól. Ezt a keveréket közepes hőre tesszük és kb. 30 percig főzzük.
Ezután egy gazdag növényi főzetet kapunk egy adott szaggal. Távolítsuk el a hőtől, fedjük le és ragaszkodjunk 6 óráig szobahőmérsékleten.
6 óra múlva több rétegben szűrjük meg a húsleveset, nyomjuk meg. Torta eltávolítva.
Itt van egy arany folyadék az eljárás után.
Visszatérjük a potba, és hozzáadunk cukrot.
Főzzük közepes lángon, amíg meg nem találjuk a megfelelő konzisztenciát. De nem kevesebb, mint fél óra. Minél hosszabb ideig főzsz - annál vastagabb a lekvár. Ne feledje, hogy lehűlés után sűrűbb lesz.
A kész lekvárt steril edényekbe öntjük.
A pitypang lekvár kész! Csodálatos, arany, fiatal mézre emlékeztet. Ezt néha „pitypang méznek” nevezik.
A lekvár eltarthatósága: 1 hónap a hűtőszekrényben, nem varrva. És egy évig hengerelt, sötét hűvös helyen.
Nézzük meg, milyen hasznos pitypang lekvár és hogyan kell használni, hogy ne károsítsa.
Pitypang lekvár előny és kár, és hogyan kell használni
Nem csoda, hogy "pitypang méz" ősi idők óta gyógyító terméknek tekinthető. A hatása nagyon enyhe, de kézzelfogható.
Hasznos tulajdonságai:
- stimulálja az immunrendszert és erősíti a testet
- enyhíti a gyulladást
- védi és tisztítja a májat és a csatornákat (choleretic)
- baktericid és antivirális
- kezeli az emésztőrendszert, javítja a bél mikroflórát
- antistressz
A pitypang lekvárának károsodása okozhat, ha nem fordítanak figyelmet az ellenjavallatokra (csak róluk).
Alkalmazza ezt a rendszer szerint:
Az immunrendszer erősítése és a megfázásból való kilábalás felgyorsítása
- 1-2 evőkanál naponta, lehetőleg este esténként, meleg tea mellett.
A szív és az erek betegségei
- naponta reggeli előtt (2 óra), hogy 1 evőkanál vegyen. természetesen 2 hét. Ezután egy hónap szünet. Legfeljebb 5 tanfolyamot tud teljesíteni évente.
Az ízületek betegségeinek kezelésére és megelőzésére
- naponta reggeli előtt (1-2 óra) és 1 evőkanál. l tanfolyam 1 hónap. Ezt követően, egy szünet 2 hónapig. És 2 hónap után a kurzus megismételhető.
Hogyan készítsünk pitypang lekvárt a máj és a vér tisztításához
- 1-2 kanál naponta, heti 4-5 alkalommal. Hasznos kombinálni az elakadást és a hepatoprotektorokat komplex hatásokért.
Akut légúti betegségek kezelésére
1 teáskanál naponta háromszor. A fogadás időtartama 10 nap.
Mint minden gyógyszer, bár finom, pitypang lekvár ellenjavallatok:
- 5 éves korig
- cukorbaj
- allergia
- akut gastritis
- fekély
- epehólyag kövek
A legjobb, ha a beiratkozás előtt egy szakértő támogatását igénybe veszi.
Pitypang lekvár
A pitypang nemcsak vidám arany rétek tavasszal, hanem kertészek és kertészek zivatarai, de nagyon hasznos növények is. És teljesen hasznosak - a gyökerektől a virágokig. A népi gyógyászatban a pitypangot olyan betegségek kezelésére használják, amelyek a kövek kialakulását okozzák, a gyomor, a székrekedés, a duzzanat és az aranyér. A friss levelek keserűek és salátákban nagyszerűek. Szárazra lehet tűzni és belélegezni a füstöt a köhögés kezelésében. A pitypang gyökere hasznos gyümölcslé. A német katonák mind a szárított, mind a pörkölt pitypang gyökereit használták a kávé helyettesítésére mindkét világháború alatt. By the way, Kínában pitypang még mindig tekinthető zöldség, ellentétben Európával, amely keményen küzd vele, mint egy gyom.
A pitypangból sok egészséges és ízletes ételeket lehet főzni. Ez az első tavaszi vitamin-saláták, mindenféle tinktúrák és likőrök, a gyökerekből és a mézes keverékből származó gyümölcsből hasznos gyógyszer, amely elősegíti a vérkeringést és javítja a máj működését. Még a pitypangból is bort készítenek - a sci-fi szerelmesei Ray Bredbury történetét „A pitypangból származó bor” történetét emlékezik. Ezt a bort már régóta elkészítették Angliában, és jó gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A pitypang leghíresebb étele azonban lekvár vagy méz. Korábban az volt, hogy a pitypang lekvárja szereti a varázslatot. Talán az. De kétségtelen, hogy a pitypang lekvárának egészségügyi előnyei vannak. A pitypang lekvár pozitív hatással van a májsejtekre és segít a húgyúti rendellenességek kezelésében. A pitypang lekvár antioxidánsokat tartalmaz, amelyek eltávolítják a test salakját és toxint, ami segít az elhízás elleni küzdelemben. A pitypang lekvár a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a vérszegénység, a sárgaság és a rák megelőzésére alkalmas.
De a legfontosabb dolog az, hogy a pitypang, ellentétben egyes gyógynövényekkel, nincs ellenjavallata, nincs mellékhatása, és teljesen biztonságos. Ezért ezt a lekvárt egész télen meg lehet enni, mint a tea finom.
A pitypangot egy tiszta, napsütéses napon kell szedni délben, hogy feltárják az összes virágot. A pitypang a legjobban a civilizáció előnyeiből gyűjthető össze, valahol a távoli réteken vagy az erdei tisztáson. Ne gyűjtsön pitypangot az utak, gyárak vagy üzemek közelében - különben veszélybe kerülhet káros vegyi anyagokkal. A pitypang lekvárja különböző módon készül. Valaki inkább a zöld tartálytól mentes virágokat részesíti előnyben, először mossa le vagy áztassa, de valaki sajnálom, hogy le kell mosni a pollent. Honlapunk számos receptet választott az Ön számára, amely szerint a pitypang lekvárát egy vagy más módon, saját ízlés szerint készítheti el.
A pitypang lekvárt tiszta edényekbe öntik és erős nylonburkolatokkal zárják le. Tartsa hűvös helyen, hűtőszekrényben vagy pincében.
Pitypang lekvár száma 1
összetevők:
370-400 db. pitypang
2 verem víz
7 verem cukor.
előállítás:
Öblítsük le a virágokat, fedjük le vízzel és tegyük tűzre. Forralás után 2 percig forraljuk. Fedjük le a szűrőedényt gézzel, hajtsuk rá a pitypangot és nyomjuk meg. A kapott levesben adjunk hozzá cukrot, tegyük a tűzre és forraljuk fel. Forralás után 7 percig forraljuk fel a lekvárt, öntsük a lekvárt tiszta edényekbe, és zárjuk le a fedeleket.
Pitypang lekvár száma 2
összetevők:
370-400 db. pitypang
500 ml vizet
1-2 citrom
1 1,5 kg cukor.
előállítás:
Áztassa a pitypang virágokat hideg vízben, nyomja össze, öntsön 500 ml vizet és forralja 15 percig. 3 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá citromot a bőrrel, vágjuk szeletekre. Távolítsa el a húslevest a hőből, és hagyja 24 órán át főzni. Törzs, nyomja össze, adjon hozzá cukrot és forralja 2-3 lépésben a méz viszkozitására.
Pitypang lekvár száma 3
összetevők:
3 literes pitypang virág,
2 citrom
2,5 kg cukrot
2 liter vizet.
előállítás:
A mosott és felsorolt virágok egy serpenyőben helyezkednek el, és forralt vízzel töltik be. Fedjük le és hagyjuk egy napig. Törzs, citromot adjunk hozzá, kockákra vágjuk, cukrot, és tegyük tűzre. Főzzük a lekvárt alacsony hőmérsékleten, amíg vastag, állandó keverés közben.
Pitypang lekvár száma 4
összetevők:
500 darab pitypang virág,
2 citrom
12 cseresznyefa,
6 verem víz
1,6 kg cukor.
előállítás:
Gyorsan mossa le a virágokat hideg vízzel, szárítsa meg, adjon hozzá citromot, reszelt a bőrrel, és cseresznye leveleit. Töltsük fel vízzel és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverjük 10 percig. Távolítsuk el a hőből, hagyjuk 24 órán át főzni. Törölje meg az infúziót sajttorta segítségével, adjon hozzá cukrot és főzzön egy órán át, alkalmanként keverve. Hűvös, öntsük át a bankokat.
Pitypang lekvár száma 5
összetevők:
400 db. pitypang virág,
1 kg cukrot
1 liter víz.
előállítás:
A felsorolt pitypangfejek öblítés nélkül kerülnek egy serpenyőbe, és vízzel borítják. Fedjük le és hagyjuk lehűlni az infúziót. Törzs, adjunk hozzá cukrot és forraljuk 20 percig. Forralás után távolítsa el a fehér habot. Öntsük az elkészített lekvárt az üvegekbe.
Pitypang lekvár citromsavval
összetevők:
300 db. pitypang
1 kg cukrot
2 verem víz
½ tl citromsav.
előállítás:
Főzzük a szirupot a vízből a cukorral. A forró szirupban engedje le a hámozott zöldeket és a mosott virágokat, keverje össze és hagyja forralni. Forraljuk a forralás pillanatától 20 percig. 2-3 perccel a készenlét előtt citromsavat (vagy fél citromlét) adunk hozzá, forraljuk fel és távolítsuk el a hőből. Hagyja egy napot. Másnap préseljük meg a tömeget gézzel, tegyük vissza tűzre és forraljuk 20 percig.
Pitypang lekvár citrommal és narancsokkal
összetevők:
250 g pitypang virág,
1,5 liter vizet
1 citrom,
2 narancs,
750 g cukor literenként.
előállítás:
Mossuk ki a narancsot és vágjuk vékony szeletekre. Öblítse le és szárítsa meg a virágokat. Hajtsa a pitypangot és a narancsot a tálba, fedje le vízzel és főzzön egy órát. Feszítse meg a levest. Számítsuk ki a cukortartalmat, adjuk hozzá a leveshez, öntsük citromlébe, és még egy órán át forraljuk alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverjük. Hűvös, öntsük át a bankokat.
Pandelion lekvár pektinnel
összetevők:
400 db. pitypang virág,
6 verem víz
6 verem cukor,
1 citrom,
6-8 tl. porított pektin.
előállítás:
A mosott és szitált virágok vízzel töltődnek, tüzet gyújtanak és forralnak. Csökkentse a hőt közepesre és pároljuk 5-10 percig. Távolítsa el a hőt és hűtse le. Fedjük le és hagyjuk éjszakánként. Tűz, tűz és hő. Adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Forraljuk keverés közben, hogy a cukor feloldódjon, a habot 10 percig eltávolítva. Távolítsa el a hőt és hűtse le. Adjunk hozzá pektint, hevítsük vastagig (a csomagoláson található utasítások szerint), távolítsuk el a hőből és öntsük citromlevet. Öntsön sterilizált üvegbe. Fedjük le a kapronfedeleket. Hűtőszekrényben vagy pincében tárolandó.
Mosott virágok zöld edény nélkül feküdt egy üvegedényben, gazdagan cukorral szórva őket. A cukrot körülbelül 2-szer többet kell venni a pitypangnál. Fedjük le az edényt egy fedéllel, és tegyük ki a napnak, hogy 2 hétig erjedjen. Törölje meg a lé és a törzs. Hűtőszekrényben, szorosan illeszkedő tartályban tárolandó.
Sok szerencsét!
Pitypang lekvár
Pitypang lekvár - a nem várt recept. De ez egy igazi egészségügyi kamra! A pitypang lekvár receptje nemcsak illatos, hanem nagyon hasznos finomságot is készít, mert a lekvár, vagy más néven pitypang méz is természetes orvosságként használható. A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell - a lekvárral virágokat csak környezetbarát helyeken, az utaktól távol kell gyűjteni.
A nyár még nem kezdődött el, és az első betakarítás már lehetséges a következő télre. Az egyik magazinban kaptam egy pitypang lekvár receptet. Megtanultam, hogy ez a méz ízléses, és nagyon hasznos - azonnal úgy döntöttem, hogy pár edényt főzök, miközben még mindig pitypang van.
A tavasz közepén a földünk gyönyörű, bolyhos pitypang sárga szőnyegével van borítva, amelyek rendkívül hasznosak. Egy híres írónak köszönhetően mindenki ismeri a pitypang borát, de a pitypang lekvárát tisztességtelenül elfelejtik. Ma szeretném megosztani az ízletes és egészséges, természetes pitypang lekvárt.
Pitypang lekvár - hasznos és eredeti recept. Hogyan lehet a pitypang lekvárt, amely a tavaszi illatú?
Nyár egy korsóban! Borostyán aromás csemege, a konzisztencia nagyon hasonló a mézhez.
Világos, illatos pitypang lekvár (vagy pitypang "méz") nemcsak nagyon kellemes az íze - nagy gyógyító ereje van, és hihetetlenül egészséges.
Ma egy egészséges pitypang lekvárt készítünk, amely ízesíti a mézet.
Az ízletes és illatos lekvár nemcsak hagyományos gyümölcsökből és bogyókból állítható elő. A pitypang lekvár ízében nem alacsonyabb, mint a szokásos gyümölcs- és bogyófajták, nem pedig semmiképpen sem pitypang-méz. Próbálj meg pitypang lekvárt készíteni, az elkészítés receptje egyszerű, és örömmel fogod gyűjteni a pitypang lekvár nyersanyagát.
Pitypang lekvár - a hagyományos és ugyanakkor szokatlan finomság receptje. Hasznos és ízletes pitypang lekvár könnyű elkészíteni, és meglepődhet a vendégek és a vendégek egy szokatlan desszert.
Érezze magát, mint egy méh és főzzön mézet! Pontosabban, ez a pitypang virág lekvár, de feltételezzük, hogy a méz pitypang virág.
A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.
A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét
Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS
Pitypang tartósít - 6 recept
Nyár... Ez az az idő, amikor az életünkben minden érdekes és szép dolog történik. Számos ünnep, ünnep, ünnep és aktív pihenés kapcsolódik ehhez a szezonban.
Gyermekkora óta szeretjük a nyarat, amikor a fák még mindig nagyok voltak, az utca, ahol éltünk, végtelennek tűnt, és barátaink a leghűségesebbek és élethosszabbak voltak.
Talán mindannyian emlékezünk a különleges melegséggel és izgalommal töltött pillanatokra, a hosszú kerékpáros napokra, a finom bogyós gyümölcsökre, a pitypang mezőkre. Hogyan akarja összegyűjteni ezt a hőt egy kis üvegben, közel a hideg téli estéken, tele gyermekkori melegséggel és a nyár édességével.
Az életét az összes olvasó Ray Bradbury emlékére emlékeztette a „Pitypang borával”, sip segítségével, amivel megengedte, hogy részese legyen a kedvességnek és a naivitásnak. Azt is megpróbáljuk megtenni. Nem, nem, nem írunk egy regényt, megkönnyítjük, lekvárt forralunk ebből a napos virágból!
Azt hiszem, mindenki hallott egy ilyen szokatlan desszertről, de keveset tudott arról, hogy mi volt. Szóval, bizalommal kijelentem, hogy egy ilyen kezelés és gyógyszer egyidejű elkészítése egyáltalán nem nehéz. De nem csak egy közönséges finomságot kapsz, hanem nyáron napsugárzással, desszertrel, illatos.
Az ízlés szerint nagyon hasonló a mézhez, ezért gyakran nevezik pitypang méznek. Számos recept van erre a finomságra, és megosztjuk veled a legnépszerűbbeket.
Hol és hogyan válasszon virágokat
Az első dolog, amit tudnunk kell, hogy nem minden virág alkalmas az édes étel elkészítésére. Természetesen, miután elolvasta a cikket, nehéz lesz ellenállni, és nem fuss ki az udvarra, mindegyiküket elszakítva, a veranda közelében és a járdán.
De ezek a virágok nem felelnek meg nekünk. Elnyelik az összes anyagot és toxint a földről, így ezek a sárga kis napok lehetnek előnyösek és károsak, ha írástudatlanok azok gyűjtésében.
A pitypangnak erdőket vagy mezőket kell gyűjtenie, távol az utaktól és autópályáktól, ahol nincsenek gyárak és feldolgozó központok. Még a városi park sem alkalmas erre, mert a benne lévő föld még mindig gázolódik. Menj a legközelebbi erdőbe, keress egy sárga tisztítást, és a folyamatot élvezve gyűjtsd össze a hozzávalókat!
Javasoljuk, hogy korán reggel menjen a virágokra. Ebben az időben a legédesebbek, tele van harmat és nektár ízekkel. By the way, ugyanezen okból jobb, ha nem megy az erdőbe az eső után - minden nektár, és ezzel az íze lemosódik...
Szükséges, hogy magukat a virágzatokat szakítsuk meg, nem kell a lábakra. Azt is figyelembe kell vennie, hogy jobb a felnőtt növények gyűjtése.
A kép jól mutatja a különbséget: felnőtt virágok, vastag szár és vastag, sűrű virágzat. A fiatalokat vékony szár és kis virág jellemzi. Nem sok „gyümölcslé” és tápanyag van benne, így a jobb időkig hagyjuk őket növekedni.
400 pitypang borostyán lekvár
Miért pontosan 400, kérdezed? Őszintén szólva nem találtam a választ erre a kérdésre, bár én is megkérdeztem őket. De az információk tanulmányozása után arra a következtetésre jutottam, hogy éppen ez a mennyiség a borostyánvirágnak, hogy elegendő legyen az étel elfogyasztására, és hogy később marad.
Ha kétségei vannak, akár főzni, akár nem, akkor kisebb összegű lehet.
Szükségünk lesz tehát:
- 400 db pitypang
- cukor 1 kg
- víz 4 csésze
- citrom 1 db
1. Először is, a virágok összegyűjtése után jól kell öblíteni hideg vízzel a por és a kis rovarok eltávolításához.
Jobb, ha ezt nem a csap alatt végezzük, hanem a medencében, hogy a szirmok teljesen eltemetve legyenek a vízben. Ezután a rovarok maguk is elkezdenek kúszni a magból. És a por és a föld szabadon mossa le mindegyiküket.
2. Ezután adjunk egy kis száraz virágot. Eloszthatja a pergamentet az ablakpárkányon, vagy törölheti őket.
3. A következő lépés az, hogy a virágágyat magától elválasztja a szirmoktól. Az így előállított nyersanyagot előkészített serpenyőbe helyezzük.
4. Amikor mindegyikük a tartályban van, töltse fel vízzel, és másfél óráig álljon lassú tűzre.
Ez egy kis tűz, amely megmenti a legnagyobb mennyiségű hasznos anyagot, valamint a végtermék természetes színét.
5. A kijelölt idő után a virágokat szűrőbe vagy szitába dobjuk, hagyjuk az összes folyadékot leereszteni, és megfelelően összenyomjuk, hogy összenyomjuk. Különösen nem lehet zaklató, ha túlzásba hozza, akkor a főzet túlzott keserűséggel fog megjelenni, amit nem mindenki szeret.
A szirmok már nem hasznosak számunkra, eldobhatók. Magunkkal együtt fogunk dolgozni.
6. A citrom kockákra vágható, vagy reszelt. Adja hozzá a virág forró folyadékhoz. Ha akarod, akkor anélkül teheted meg. De az íz és enyhe savasság növelése ebben az esetben nem lesz felesleges.
7. Adjon hozzá cukrot, keverje össze, és tegye a jövőbeni finomságot a tűzre. Következő - ízlés kérdése. Ki szereti a vastag lekvárt, másfél óráig megtarthatja a tüzet, aki tetszik vékonyabbnak - csak fél óra.
Minél kevesebbet forral, annál több tápanyagot fog maradni.
A kezelés kész! Élvezheti az ízét, és örömmel enni!
Hogyan készítsünk lekvárt egy egyszerű citrom recept segítségével
Ez a főzési lehetőség hihetetlenül ízletes, mert a virágos íz mellett a citromsav is hozzáadódik, ami „mézünket” még ízletesebbé és ízletesebbé teszi.
Bár az első változatban citromot adtunk, ez a finomság teljesen más ízű.
- 150 pitypang
- cukor 500 gr
- fél citrom
- víz 500 ml
1. Először is, elválasztjuk a virágzatokat a növényzetektől, és megfelelően öblítjük a szirmok. Ezután helyezze őket egy törülközőre néhány vízüvegre.
2. Öntsünk fél liter vizet a serpenyőbe, és öntsük bele az állományunkat. Meg kell jegyezni, hogy a főzés gyakorlatilag bármilyen formája a cukor és a fő összetevő arányának egy-egynek kell lennie.
De a mi esetünkben szinte irreális, hogy fél kiló szirmok összegyűjtése, és ez nem szükséges! Ezért alapul veszi azt a vizet, amelyben kis „napok” forognak. Így kiderül, 500 ml 500 g-nál.
3. Forraljuk fel a levest, és forraljuk kb. 20 percig.
4. Amikor a víz arany színárnyalatú, dekantálja és összenyomja a virágokat és eldobja őket, már nem hasznosak számunkra.
5. Adjon hozzá cukrot és apróra vágott citromot, amelyet a vízbe hámozott. Aki nem szereti a nagy darabokat, a citrusféléket egy turmixgépben vagy húsdarálóban vagy rostélyban őrölheti.
6. Az elkészített keveréket kb. Másfél-két óráig forraljuk.
7. Hűtsük le a kezelést, és öntsük üvegbe. A hideg állapotban ez igazi virágméz! Ugyanaz a viszkózus, vastag és ízletes.
Készítsd elő, biztosan tetszeni fog!
Virágméz főzés pitypang nélkül citrom és más adalékanyagok nélkül
Ahogy már mondtuk, sok recept áll rendelkezésre a napfény kezelésére. És bár az összes opció összetevői közel azonosak, az eredmény mindig más.
És az egész titok az, hogy hányat adunk hozzá, mennyit főzünk és milyen állapotban van a fő összetevő. A következő recept - édességek készítése citrom nélkül és más ízesítés nélkül.
- 400 pitypang láb nélkül
- cukor 1 kg
- víz 1 l
1. Vegyük le a lábakat a virágoktól, ha azokat magukkal gyűjtik.
2. Mossa le a virágokat hideg vízzel, tegye mély tálba, és töltse fel frissen. Hagyja körülbelül egy órát, hogy megkapja az összes keserűséget.
3. Ezután töltse ki az összes folyadékot, adjon hozzá cukrot és friss vizet, és alaposan keverje össze.
4. Körülbelül fél órán át hagyjuk a tömeget, hogy a virágzatot cukorral töltjük.
A cukor ebben az időben majdnem minden megolvadt.
5. Ezután mozgassa a jövőbeni finomságot a serpenyőbe és kapcsolja be a kályhát a minimális kapacitásra. Főzzük, keverésig forraljuk. Ezután kb. 30 percig melegítünk.
Hosszabb ideig főzhet, ebben az esetben a csemege sűrűbb és viszkózusabb lesz. De ebben az esetben, és több vitamin veszít. Ezért kiválasztjuk az előnyöket, és nem főzzünk többet, mint a javasolt idő.
6. Ezután a folyadékot lehűteni és szűrni kell. Elég sötét lesz, ne aggódj. A növényt zöldekkel főztük, így ez a szín teljesen normális. Nagyon hasznos és ízletes is.
7. Miután kiszűrtük a levet, újra tűzbe helyeztük, és keverés közben kb. Másfél órát főzünk, amíg sűrűsödik.
8. A lekvár kiöntése előtt lehűteni kell, és az edényeket megfelelően mosni kell.
Hagyja, hogy egy napig forraljon, és teával kipróbálhatja.
Ízletes recept citromsavval
Néha előfordul, hogy valami különlegeset szeretne főzni, és otthon nincsenek megfelelő összetevők. És mondjuk, a boltban is. Nos, vagy, mint a mi esetünkben, ez nem tetszik a citrom ízének.
Ezután a citromsav tökéletes helyettesítő. És a következő recept vele van.
- 400 pitypang
- víz 0,5 liter
- cukor 1 kg
- citromsav 1 tl
1. Virágzatokat gyűjtünk. Megszabaduljon a lábaktól, vagy azonnal gyűjtsön néhány virágot. Mosjuk és hideg vízzel töltjük.
2. Egy napot hagyunk, hogy megkapjuk a keserűséget. Annak érdekében, hogy a nyersanyagok ne romoljanak és elkezdjenek erjedni, jobb, ha nem hagyja melegen az edényeket, hanem válasszon hűvös, lehetőleg szellőztetett helyet.
2. Mossuk le a jelenlegi virágokat, adjunk hozzá vizet, citromsavat, és gyújtjuk le kb. 15 percig.
3. Ezután szükséges, hogy a húsleves teljesen lehűljön. Ezután a növényeket át kell szorítani a gézen keresztül, és szitán át kell szűrni.
4. A kész levesben cukrot öntünk, keverjük össze.
Főzzön alacsony hőmérsékleten, amíg vastagságra van szüksége, alkalmanként keverve, hogy ne égjen.
A forró állapotban meglehetősen nehéz megérteni, így a következő trükköt használhatja: egy csepp lekvárot tegyen a serpenyőbe a tálba, hagyja hűlni néhány percig, és hagyja ezt a cseppentést. Mi a sűrűség - tökéletesen látható lesz!
Hogyan készítsünk lekvárt narancslével és lelkesedéssel
Egy másik érdekes főzési lehetőség a pitypang finom narancssárga. Kiderül, hogy ugyanaz, mint a citrommal, de amint valószínűleg kitalálod, az íze nem annyira savanyú, hanem sokoldalúbb és érdekesebb.
Annak érdekében, hogy elkerülje a narancsot, ügyeljen arra, hogy nézze meg az arányokat!
- pitypang - három literes doboz
- narancs - 3 db
- cukor - 3 kg
1. A virágok mosása nélkül ollóval levágtuk a virágágyás szirmait. Ez egyszerűen, csak a virág sárga részét vágjuk le. És a zöld rész, a benne tárolt fegyverekkel, amelyekből a magok később megjelennek, maradnak, de nem dobják el.
Nem mossuk őket, mert az összes nektárt, a pollent, amely az ujjakon marad a gyűjtés alatt, leöblítjük. A legfinomabb és egészségesebb összetevő.
Minden különböző tálba kerül. Mérésként egy literes edényt használunk. Ez azért szükséges, hogy később tudjuk, mennyit kell hozzáadni a vízhez. Ezen manipulációk után körülbelül 1 liter sziromot és két liter zöldet kapunk. Ez azt jelenti, hogy a szükséges folyadék 3 liter lesz, és a cukor 3 kg.
2. Öntsünk két liter vizet egy serpenyőbe, és öntsük bele ugyanazokat a zöld virágokat. Természetesen megteheti őket nélkülük, de miért dobja ki az ilyen vitaminokat? Tegye a potot a tűzre, és várja meg, amíg a víz forral. Ezután csökkentse a hőt és hagyja körülbelül 30 percig hagyni.
A főzetnek el kell halnia, nem forralnia. Ez az eljárás lehetővé teszi a vitaminok maximális megőrzését.
3. Amíg a húslevest érik, narancs héját készítünk. Meg lehet dörzsölni reszelt, vagy egy speciális kés a héj. Meg kell jegyezni, hogy sok nem szükséges. Egy és fél narancssárgából elég héj, nagyon fényes ízű és megölheti a pitypang ízét.
Csak a gyümölcs narancssárga részét használja. A fehér rész keserű, és itt már a keserűség elég.
4. Ezután nyomja meg a narancsból a lé és még egy. Az alkotórészek aránya olyan, hogy minden liter liter alap alapanyaghoz egy liter folyadékra és egy narancsra van szükség. A gyümölcslé egy facsaróval is benyomható, kezével. A legfontosabb dolog, győződjön meg róla, hogy ne érje a csontokat. Nagyon kényelmetlenek lesznek a desszertben, ha véletlenül vannak ott.
5. Közben a virág zöld részéből egy főzetet készítenek. Elég sötétzöld lesz. De ne hagyd, hogy ez megijedjen, még mindig van sárga szirmaink, amelyek a színt szépebbé és nemesebbé teszik.
A szűrőt szitán átszűrjük, és előzetesen elkészített szirmait adunk hozzá.
Öntsük a narancslét és a héjat.
Ezután adjunk hozzá vizet. A milliliterek száma attól függ, hogy mennyi narancslé van. A hozzáadott folyadék teljes térfogata egy liter legyen.
Tehát, ha a lé 300 ml-nek bizonyult, akkor azt jelenti, hogy 700 ml-t kell hozzáadni.
6. Helyezze a serpenyőt a legkisebb tűzre, és ne hagyja, hogy a tartalom forraljon. Ebben az állapotban kb. Fél órát kell hagynia. Az eredményt gyakorlatilag feloldott, pitypang lágy szirmok, amelyek enyhén viszkózus és édes folyadékban vannak.
A lekvár egy ilyen teljesítmény mellett meglehetősen vizes, de vitaminokkal tele lesz. Kívánt esetben a kívánt konzisztenciára lehet főzni. Valaki egy órát főz, és valaki tovább.
Egy másik figyelmeztetés: ha szirmok nélkül szeretné kapni, szűrni kell. És ha akarja, hagyhatja őket.
7. Ezután adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze és kb. Egy órán át forraljuk, amíg teljesen meg nem főzik.
Egy átlátszatlan csészében teljesen sötétnek tűnik, egy lapos csészealjon szirmokkal együtt, és átlátszó váza lesz szűrve.
Az illatos finomság, mint a virágok és a narancs, nem hagyja közömbösnek mindenkit!
Videó arról, hogyan készíthetünk hagymát virágokkal és mézzel hőkezelés nélkül
Miközben elkészítette a cikket, új módszereket is kereste a mai csemegék elkészítésére. Megtaláltam egy ilyen érdekes receptet, ahol a szerző 100% hasznos receptet kínál, ahol minden vitamin és nyomelem tárolódik.
Mindez azért, mert az étel nem főtt, természetes mézzel együtt betakarítják, ami még ízletesebbé és egészségesebbé teszi.
Tehát, ha tetszik ez a recept, vegye be a fedélzeten. By the way, az így készített lekvár nemcsak ízletes finomság, hanem sokféle betegség számára is hasznos gyógyszer.
És ha naponta háromszor veszi egy teáskanál, akkor meggyógyíthatja az influenza és a megfázás, valamint javíthatja jólétét és növelheti az immunitást.
Az elakadás előnyei és kárai
Mint minden más termék, ez a pitypang lekvár lehet előnyös és káros is. Erről részletesebben.
Először mondjuk el, mennyire hasznos ez. Az erdő ajándékai a leggyakrabban hasznosak, ezt már régóta ismerjük. Sok virág és gyökérnövény, bogyós gyümölcsök és gyógynövények használják a főzetet. De a pitypang általában elkerülhető. Úgy tűnik, hogy csak egy virág, szép, de nagyon keserű. És nem.
- Ez a virág megtisztítja a vért, megújítja a máj és az epehólyag sejtjeit, segít a szervezetnek megszabadulni a káros anyagoktól és a koleszterintől.
- Az atherosclerosis kezelése és a memória javítása. Ezenkívül tökéletesen kezeli a torokfájásokat és fokozza az immunitást.
- Az arany napok sok ásványt tárolnak: foszfor, kálium, kalcium, vas, cink, mangán, szelén, jód, réz. És ez, ne feledje, nem egy teljes lista. Az aszkorbinsavat, a B-vitaminokat, a folsavat, a K- és a PP-vitaminokat, valamint a béta-karotint is tartalmazzák.
- Egy személy számára minden együtt nagy előny. A fentiek mellett a késztermék hangjai, megakadályozzák a test gyulladását, javítják a hangulatot, javítják az étvágyat, és eltávolítják a szervezetből a parazitákat is.
- Ha emberi szervekről beszélünk, akkor egy ilyen terméknek kedvező hatása van a májra, segítve a gyógyulást.
- Ez a termék gyomor, epehólyag kezelésére alkalmas.
- Ez a varázslat javítja a bőr állapotát, lassítja az öregedést, és nagyon hasznosnak tartja az emberek stressz, ingerlékenység, álmatlanság és fejfájás alatt.
Röviden, egy univerzálisabb és mágikusabb eszközöket nem találunk. De minden éremnek hátránya van.
- Először is, nem szabad elfelejtenünk, hogy minden édesség cukor. És ezért nagy mennyiségben fogyasztani nagyon nem ajánlott, különösen ha vannak betegségek. Egy kanál reggel és este - majd a terápiás hatás végül észrevehető lesz.
- A jódra való érzékenység miatt érdemes tartózkodni a termék fogyasztásától, mivel ez az elem magas.
Ellenkező esetben az ilyen elakadás nagyon hasznos! A legfontosabb dolog - mindenben egy intézkedésnek kell lennie, akkor minden teafogyasztás öröm lesz!
Végezetül szeretném mondani, hogy ez az első édes tavaszi finomság. Annak ellenére, hogy kissé keserű ízű, kiderül, hogy illatos, kifinomult és valahogy titokzatos. Mint a bor, amely írta Ray Bradbury híres amerikai íróját.
Ezután lekvárt készítünk rabarberból, cseresznyéből, kajszibarackból, almából és más gyümölcsökből és bogyókból. Édesebbek lesznek, és valaki finomabb lesz. De meg kell főzni egy üveg, egy másik első tavaszi csemege, amelyet a természet adományoz!