Diéta az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag részt vesz az élelmiszer-emésztés folyamatában. Orvosi körte alakú, a máj alatt. A fő funkciók a májban kiválasztódó folyadék felhalmozódása (lerakódása) és kiválasztása. Az epe segíti a zsírok felszívódását a szervezetben, és aktiválja a gyomor munkáját.

Mikor eltávolítja az epehólyagot

A cholecystectomia egy sebészeti művelet az epehólyag eltávolítására. Az egész szervet sebészeti beavatkozással kivágják. Enélkül az emberek normális életet élnek a táplálkozás szabályait követve.

A normális működés során az epehólyag fontos szerepet játszik az élelmiszer emésztésében. A testben előforduló kóros folyamatok esetén sok kellemetlenséget okoz: ez rontja az egészséget és az egészségi állapotot. A tünetek megjelennek:

Hasi fájdalom;
Ideges széklet;
Hányinger és hányás;
Fokozott testhőmérséklet stb.

Az epehólyag eltávolítását igénylő betegségek:

Gallstone betegség (ICD). Súlyos tünetekkel jelentkezik a gyomor akut fájdalmában, magas lázban és erős hányásban.
Akut cholecystitis. A személynek hányinger, hányás, láz, hasi görcsök, keserű íze van a szájban.
A choledocholithiasis egyfajta JCB.
A polipok kialakulása az epehólyagon.

A fenti diagnózisok esetén a betegnek operatív orvosi beavatkozásra van szüksége. A modern orvostudomány a test eltávolítása során laparoszkópiával végez cholecystectomia. A művelet időtartama 30 perctől 1,5 óráig terjed. A sebészeti módszer lehetővé teszi a műtét elvégzését, az epehólyag eltávolítása utáni rehabilitációs idő csökkentését és a posztoperatív következmények elkerülését.

Postoperatív időszak

A szerv eltávolítása után a beteg azonnal átkerül az intenzív osztályba, és gondoskodik a megfelelő gondozásról. A páciensnek addig kell maradnia a kórházban, amíg visszanyeri. A cholecystectomia komplikációkat okozhat. Ma a műtétet laparoszkóposan végzik, a szövődmények és a nemkívánatos hatások minimalizálódnak. Az első alkalommal (12-24 óra) nem tud kijutni az ágyból, enni és inni. Ha fel kell kelnie, az orvosi személyzet támogatásával kell mozognia. Az érzéstelenítés után szédülés és ájulás léphet fel. A helyreállítási időszak 7 napig tart. 10 nap után kielégítő állapotban a beteg lemerül.

Az a személy, akinek az epehólyag kivágása van, kövesse a tanácsot:

Ne szakítsa meg az étrendtáblát, tartsa be a diétát. Az egészséges táplálkozás, a kiegyensúlyozott étrend menü fontos szerepet játszik a test helyreállításának folyamatában. A laparoszkópos cholecystectomia után az étrendet követni kell. Az étrend célja, hogy ösztönözze az epe kiválasztását a szervezetből, stabilizálja az anyagcserét. Ha a beteg nem tartotta be az orvos táplálkozásra vonatkozó ajánlásait, lehetséges a kolecisztitisz támadása.
A kábítószerek használata. A drogterápia segíti az embert az epehólyag nélküli élethez. A beteg hepatoprotektorokat ír elő - egy olyan gyógyszercsoportot, amely a máj védő funkcióját végzi. Hat hónappal később, a test helyreáll a laparoszkópos cholecystectomia után.
Gyakorlatok. Masszázs torna a hashoz (két hónap). Az első alkalom, hogy elvégezzük a gyakorlatokat, az orvos felügyelete alatt kell lennie. Ajánlatos egy hónapra korlátozni a fizikai tevékenységeket.

Fontos három szabály segíti a testet a műtét utáni élethez, hogy gyorsan javítsa a jólétet és normalizálja az emésztőrendszer munkáját. A kezelőorvos előírásainak be nem tartása negatív hatással lesz az egészségre.

Diéta műtét után

A cholecystectomia utáni táplálkozás célja az anyagcsere-folyamatok helyreállítása a szervezetben, az élelmiszer egészséges, a gyomor megtakarítása. A műtét előkészítése előtt fontos, hogy az első hónapban egy személy a szokásos étrendjében és a korlátozásokban bekövetkezett változásokhoz illeszkedjen.

Laparoszkópos cholecystectomia után az ötödik étrend ajánlott.

Az epehólyag eltávolítása után táplálkozásra vonatkozó ajánlások:

Az első napok a legnehezebbek. Nem lehet vizet inni, önállóan mozogni. Megengedett, hogy egy korty vizet vegyen, öblítse ki a száját semleges fűszernövényekkel. 1 nap elteltével folyadékot lehet inni (legfeljebb 1000 ml naponta). Ahogy jobban érzi magát, a kezelőorvos felügyelete alatt cukrozatlan kompót (szárított gyümölcsből), rosszul főzött teát (lehetőleg gyógynövény hozzáadásával) inni, alacsony zsírtartalmú kefir.
Étkezés a cholecystectomia után 3 nap után. Tartsuk a diétát. A posztoperatív időszak első 5 napjában burgonyapürével, vajjal (1 teáskanál), friss húslevesekkel, halételekkel (vízfürdőben), sárgarépalé, zselével (gyümölcsökből, bogyókból) fokozatosan hozzáadódik a menü. A részek 150-200 gr. Egyszer 6 naponta enni.
Az 5. napon a tejtermékekkel, diétás sajttal, kekszekkel, zsemlemorzsával, zöldségpürével, reszelt kása a vízzel diverzifikálható. Az első posztoperatív hét a legnehezebb.
A laparoszkópos cholecystectomia után 1,5 hónapon belül az ételnek frakcionáltnak kell lennie, az adagok kicsi, a termékek megtakarítják. Az ételeket a gőzfürdőn készítjük, főzzük. Korlátozza a só, a cukor hozzáadását. A fűszeres fűszerek kivételével. Kövesse az orvos ajánlásait, figyelemmel kíséri a jólétét, az egészségügyi helyreállítási időszaktól függ. A lelkiismeretes hozzáállás pozitív eredményeket hoz, és egy hónap múlva visszatér a normál életmódjához.

Táblázat az élelmiszer termékek (engedélyezett és tiltott) után cholecystectomy

A korlátozások ellenére az eltávolított epehólyaggal rendelkező személy étele kiegyensúlyozott marad. A szervezetnek állandó táplálékkiegészítésre, hasznos nyomelemekre van szüksége. Megfelelő táplálkozás - a gyors fellendülés kulcsa. A műtét után az étvágy hiánya áll fenn. Ez fontos az orvos tájékoztatásához.

Annak érdekében, hogy a rehabilitációs időszakot és a gyomor cholecystectomia után alkalmazkodni lehessen, fontos tudni, hogy mely termékeket szabad felhasználni, és amelyek szigorúan tilosak.

A menü a következőket tartalmazza:

Diétás baromfihús;
Párolt rabszolgák;
Nyúlhús;
Alacsony zsírtartalmú tejtermék;
Kecsketej;
Tojás (fehérje omlett);
vaj;
Hajdina, rizs, gyöngy árpa, zabpehely;
Gyümölcsök (kivéve a citrusfélék, savanyú gyümölcsök);
Párolt zöldségek;
Dinnye, görögdinnye (jó diuretikumok);
Bogyók (eper, áfonya, cseresznye, cseresznye);
Nem szénsavas ásványvíz (terápia céljára, 30 nap, egy hónap elteltével szünetet igényel);
Vegetáriánus levesek;
Gyümölcs- és zöldséglevek (cukrozatlan);
Szárított gyümölcsök (aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola);
zselé;
Marshmallow, mályvacukrot, zselét, mézet, lekvárt.

Friss gyümölcsök, zöldségek használata tilos. Fokozottan növelik az epe szekrécióját.

Javasoljuk, hogy fokozatosan adjunk hozzá új ételeket, miközben figyeljük az evés utáni jólétet. Ha kellemetlen érzés van a gyomorban, akkor átmenetileg megszünteti az edényt az étrendből.

Tiltott termékek

Azok a termékek listája, amelyek megzavarhatják a gyomor-bélrendszer működését - a hasi görcsök megjelenését képezik, túlzott terhet rónak az emésztési folyamatra:

Élelmiszerek magas növényi olajban;
Fűszeres, fűszeres, zsíros ételek;
Marinádok, konzervek (ha az ecetsav összetétele);
Füstölt termékek;
fokhagyma;
Retek, retek;
Salo;
Pékség és édességek;
Bab, borsó (babtermékek durva rostot tartalmaznak);
gomba;
Szénsavas gyümölcslé, ásványvíz;
diófélék;
Napraforgómag;
Savanyúkáposzta;
Hideg ételek, fagylalt, jég;
Erős tea, kávé;
Kakaótermékek (csokoládé, édességek, desszertek, édességek);
Alkohol (bor, pezsgő, vodka).

Ha kizárja a felsorolt ételeket, elkerülheti a kellemetlen következményeket és szövődményeket. Egy évvel később be lehet lépni egyes élelmiszerek étrendjébe a tiltott listából, napi étrendet használnak. Az étkezést tárgyalja orvosával.

A laparoszkópos cholecystectomia utáni étkezési menü

A műtét után sok a kiegyensúlyozott táplálkozás lehetősége. Tudva, hogyan kell megfelelően elkészíteni az engedélyezett ételeket, az étkezést hasznos, ízletes, változatos lehet. Készítsen egy menüt a hétre. Használjon különböző főzési módszereket. A szigorú étrend segít megbirkózni a gyomor-bél traktus patológiájával, a túlsúly, javítja az egészséget. Ne feledd! A részecskéknek kisnek kell lenniük (200 g), az ételfrakció (naponta 6-szor), a víz mennyisége legfeljebb 2 liter. 3 hónap után majdnem minden zöldség és gyümölcs hozzáadódik a menühöz.

Tekintsük a diétát laparoszkópos cholecystectomia és példák után.

Breakfast. A reggeli étkezéshez főzzük zabpehely. Megengedett, hogy hozzáadjunk egy darab vajat zabkása, rozskenyérhez. Javasoljuk, hogy inni zöld teát (a gyógynövényekből főzeteket készíthet).
Második reggeli Reszelt alma héj nélkül.
Ebédet. Csirke leves zöldségekkel (sárgarépa, burgonya, brokkoli, csirke filé, petrezselyem, kis só). Kenyér sajttal (kemény sajt, zsírmentes), szárított gyümölcsök keverékéből készült kompót.
Tea idő Kissel kekszkel, banánnal.
Vacsora. Főzzük a darált hal szeletet a gőzfürdőn. Túrós rakott, kompót.
Második vacsora Éjjel egy pohár joghurtot fogyaszthat.

Breakfast. Készítsünk egy fehérje omlettet (különítsük el a tojássárgáját). Tedd a húsleves csípőjét.
Második reggeli A kajszibarack illik a kajszibarackhoz.
Ebédet. Diétás zöldségleves (karfiol, sárgarépa, paprika, só). A második, tőkehal máj. Zabpehely sütemények desszerthez, melegített tejhez.
Tea idő A tegnapi kenyér (keksz), sajt, kompót.
Vacsora. Főzés tészta mártással. Tea tejjel. Desszert dátumok, mazsola vagy mályvacukrot.
Második vacsora Egy kis zsírtartalmú túró.

Breakfast. Köles zabkása, lé.
Második reggeli Diétás joghurt.
Ebédet. Leves (gombák, burgonya, zöldek). Ételmentes sütemények, kompót.
Tea idő Párolt cukkini, tea menta.
Vacsora. Forraljuk fel a garnélarákot, készítsük burgonyapürével. Desszert, gyümölcs zselé és tea.
Második vacsora Egy pohár ryazhenka és keksz.

Breakfast. Hajdina kása, gyógynövény tea és puding (hozzáadhatja a málna, a bogyók aktiválják az emésztési folyamatot).
Második reggeli Tejtermékek (kefir, joghurt).
Ebédet. A gőzfürdőben főtt halak salátát készítenek. Igyál egy pohár gyümölcslé.
Tea idő Főtt kukorica, kompót.
Vacsora. A töltelékhez engedélyezett termékekkel pizzát lehet főzni. Mint egy desszert tea pastilával.
Második vacsora Könnyű saláták lesznek.

Breakfast. Diétás túró (egy turmixgépben zúzható, hozzáadhat egy kis szárított sárgabarackot), zöld tea.
Második reggeli Banana.
Ebédet. Burgonyapürével halszeletekkel. Marshmallow, tea.
Tea idő Szendvics főzet a vadrózsa.
Vacsora. Tenger gyümölcsei leves. Tea zselével.
Második vacsora Szárított barackok, mazsola.

Először nem ajánlott paradicsomlé használata. Gondoskodnia kell arról, hogy enni, szigorúan betartva az orvos előírásait és ajánlásait. A kezelés időtartama és a táplálkozási magatartás egyedileg történik. A gyors és komplikáció nélküli átmeneti időszak egészséges életmódot eredményez.

Az étkezési termékek és menük listája az epehólyag eltávolítása után

A hasi szerveken végzett műtét után a táplálkozás korrigálása szükséges. Az epehólyag eltávolítása olyan művelet, amely után nemcsak egy kicsit változtatni kell a menüt, hanem egy diétát is alkalmazni kell. Szükség van az élelmiszerekkel szembeni attitűd felülvizsgálatára, a táplálkozás fogalmának megváltoztatására. Ez az a helyzet, amikor az egész emésztőrendszer jóléte közvetlenül függ a megfelelő menütől és az adagok eloszlását a nap folyamán.

Fontos! Ez egy jól szervezett étkezési menetrend, amely az esetek túlnyomó többségében alkalmazza a gyomor-bél traktust az új körülményekhez való munkához, segít új emésztési reflexek kialakításában.

Táplálkozás alapjai

Az epehólyag eltávolítására irányuló műtétből való kilábalás több alapvető alapelven alapul:

Étkezési mód. Ettől kezdve a nap folyamán az étkezések száma nő. A táplálkozás naponta kb. Ennek az innovációnak az a célja, hogy ösztönözze az epe kiválasztódását a duodenumba, hogy megakadályozza a csatornák stagnálását és elzáródását. Minden egyes táplálékfelvétel reflexív módon tartalmazza ezeknek az útvonalaknak a perisztaltikáját, és a tápanyag-tömegek ellátása a bélbe nyitja meg az epeutat az epevezeték és a duodenum határán.
Az élelmiszer mennyisége. Nagyon fontos, hogy naponta enni az ételeket, és ne haladjuk meg. Gyakori étkezés esetén az adagolási méret szükségszerűen csökken. Átlagosan egy étkezés esetén az abszorbeált termékek energiaértéke 200-300 Kcal. Ezeknek a mutatóknak a feleslege elkerülhetetlenül súlygyarapodáshoz vezet. Ez tele van az emésztő szervek és a szív-érrendszer terhelésének növekedésével.
Minőségi élelmiszer-összetétel. Az epehólyag eltávolítása utáni étrend menüvel rendelkezik, amely tiltja vagy korlátozza bizonyos élelmiszerek bevitelét (zsíros, sós, fűszeres, konzervált, természetellenes). A főzés folyamata jelentős változásokon megy keresztül: a főzés és a párolás, a gőzölés, a pörkölés és a dohányzás kizárt.

A legszélesebb körű korlátozásokat az epehólyag eltávolítását követő első napokban mutatják be. Az idő múlásával a menü bővül, az étel változatosvá válik, és ismét élvezetet hoz.

Kórházi rehabilitációs időszak

Ebben a szakaszban a kezelt páciens táplálkozását az egészségügyi szakemberek szorosan figyelik. Ezért a jogsértések ritkák. A kezdeti gyógyításhoz a belső varratok minimális aktivitást igényelnek a gyomor-bélrendszerben, ezért az első napon a táplálkozás nem megengedett. Az első órákban a nyálkahártyákat folyadékkal nedvesedik, a szájüreget az epehólyag eltávolítását követő 7. órától kezdve öblítjük, majd kis adagokban (12 óra elteltével) inni.

Az éhínség az epehólyag laparoszkópiával történő eltávolítása után, amelyet a műveletek többsége végez, biztosítja az aktivitás gyors helyreállítását, és ezáltal az élelmiszerek szükségességét.

A második naptól kezdve a beteg menüjében, kis mennyiségű paszta étel. Lehet folyékony zabkása vízben vagy burgonyapürével, tej és vaj nélkül, zabpehely vagy bogyós zselé (nem savanyú), és reszelt főtt zöldségek. A kórházi étrend szigorú, a sikeres rehabilitáció alapja.

Ambuláns időszak

A diéta ebben az időszakban maga a beteg irányítása alatt áll. Az orvos csak ajánlásokat ad arra vonatkozóan, hogy mit tud enni az epehólyag eltávolítása után ebben a szakaszban, de nem tudja nyomon követni az előkészítési folyamatot, a minőséget vagy a gyakoriságot. Eközben a helyreállítási menü változik a növekvő sokféleség irányában.

fehérjék

Ekkor már lehetőség van az alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek, sovány tej befogadására is. Fokozatosan őrölt hús (zsír nélkül). Kezdnek baromfival: eltávolítják a bőrt a csirke vagy pulyka hasított testéből, majd húsuk étrenddé válik. Ezután adjunk hozzá borjúhús, sovány sertéshús és marhahús.

A lóhús nagyon jó termék az étrend számára - a zsír, akár benne rejtve, gyakorlatilag hiányzik, az íze magas. Ez kiváló fehérjeforrás, de kereskedelmi forgalomban ritkán áll rendelkezésre.

Más típusú húsok is megengedettek, feltéve, hogy eltávolítják a zsíros rétegeket: nyúl, bárány, jávorszarvas, szarvasmarha, játék az áztatás után. A melléktermékek használata az étrend alatt a májra korlátozódik (a kötőszövet és a zsír gondos vágása után). Az agyak használata tilos a magas lipidtartalom miatt.

Az étrend járóbetegén halakkal zsírmentes. A tőkehalat előnyben részesítik: tőkehal, foltos tőkehal, kék tőkehal, pollock, csuka.

szénhidrátok

100 gramm kenyérkorlátozás naponta. Ajánlott szárított vagy keksz formájában. A kenyér részeként nem lehet korpa és élesztő.

A járóbeteg-időszakban a zöldségeket jól főzve fogyasztják, hogy elkerüljék a gyomor-bélrendszer szerveire gyakorolt súlyos hatásokat.

Az epehólyag eltávolítása után a menüben található édességek korlátozottak, de nem tiltottak: a teához cukrot vagy mézet adnak. A művelet csokoládé után kategorikusan lehetetlen, az étrend járóbetegén, még a fekete (kakaó) is.

A lipidek teljes kizárása a menüből nem következik be: egyes vitaminok nélkülük a szervezet egyszerűen nem szívódik fel. Előnyben részesítik a növényi zsírokat. Nem szükséges biztosan drága olívaolajat használni - nem mindenkinek tetszik az íze. A napraforgó vagy bármely más szokásos használat lehetséges. A lényeg az, hogy a termék jó minőségű. Egy kis mennyiségű növényi olaj használata az étrendben, mint a zöldség utóöntése az epehólyag eltávolítása után, csak előnyös lehet.

Az állati lipidek forrása tejtermékek, még csökkent zsírtartalmú is.

Táplálkozás az epehólyag eltávolítása után: étrend, menük, receptek

Az epehólyag vagy a cholecystectomia eltávolítása olyan művelet, amely jelentősen befolyásolja az emésztés jellemzőit, és a táplálkozás módjának módosításához szükséges. Egy egészséges emberben az epét a májban szintetizálják, és a csatornákon keresztül lép be az epehólyagba. Ebben az esetben az epe kondenzációja vagy koncentrációja áll fenn. Evés közben az epehólyag a csatornákon keresztül a duodenumba válik ki a normális emésztés biztosításához szükséges epe mennyiségére.

A cholecystectomia jelentősen megváltoztatja az emésztési folyamatot. A húgyhólyag eltávolításra kerül, és az epe belép a nyombélbe a májból az intrahepatikus és extrahepatikus epevezetékeken keresztül. Ennek eredményeként egy másik összetételű epe belép a belek lumenébe. Ez hátrányosan érinti a perisztaltikát, és megzavarja az emésztési folyamatot. Ez az epe viszonylag folyékony, nem védi megfelelően a béleket a mikroorganizmusoktól, ami a diszbiózis fokozott kockázatához vezet.

A táplálkozás szabályai az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag eltávolítása után a megfelelő étrend fő célja az epehólyag-kiválasztás normalizálása és az élelmiszer emésztése. A művelet kedvezőtlen hatásainak elkerülése érdekében meg kell változtatni az étkezési módot és a táplálékot.

A gyakori étkezés (napi 4-5 alkalommal) csökkenti az emésztőrendszer terhelését.
A cholecystectomia után a zsíros ételek bevitelének jelentős csökkentése célja, hogy megakadályozza az Oddi pylorus és sphincter spazmusát és a tünetek kialakulását: keserűség a szájban, émelygés, diszkomfort a jobb hypochondriumban, fájdalom a hypochondriában.
Az eltávolított epehólyaggal rendelkező embereknek túlnyomórészt nem zsíros ételeket kell enniük sütés nélkül. A párolt és főtt vagy sült fehérjetartalmú és növényi ételek alapja a cholecystectomián átesett emberek étrendjének. A klinikai táplálkozás ezen elvei alapján a cholecystectomia után a betegek rehabilitációja alapul. Ne aggódj: ez egy egészséges táplálkozás, amelyet minden embernek általában ragaszkodnia kell!

Az étrend betartásának elmulasztása - következmények

Az epehólyag eltávolítása után a szekretált epe elegendő ahhoz, hogy jelentősen kisebb mennyiségű ételt emésztessen, így a túlmelegedés kellemetlen következményekkel járhat. Az orvos által a cholecystectomia után előírt étrend betartásának elmulasztása a gastrointestinalis traktus egyéb problémáinak (a bél, a gyomor, a nyelőcső, a hasnyálmirigy stb.) Különböző problémáinak kiegészítésével jár: kolitisz, cholangitis, esophagitis, duodenitis és más betegségek. Az orvosi táplálkozás különösen fontos a betegek számára, akik a számított kolecisztitisz kapcsán cholecystectomiában szenvednek.

A helytelen táplálkozás, a sült és az állatban gazdag ételek jelentős fogyasztása a csőcsatornákban már meglévő epekő kialakulásához vezethet.

Diéta a kórházban

A kórházi tartózkodás hosszát nagyrészt a cholecystectomia technológiája határozza meg. A cholecystitis kezelésében az arany standard laparoszkópos cholecystectomia. Ezt a műveletet a minimális trauma és a rövidített kórházi tartózkodás jellemzi (általában 1-3 nap). A laparoszkópia után a betegek gyógyulása viszonylag gyors és fájdalommentes, a kórházi étrend és a következő hetekben kevésbé konzervatív.

Sajnos a laparoszkópos cholecystectomia nem mindig lehetséges a betegség lefolyásának és az epehólyag és a csatornák anatómiai szerkezetének egyedi jellemzői miatt. Ezért az orvos kénytelen nyílt (laparotomikus) cholecystectomiára fordulni. A műtét invazivitásának mértékétől függően a kórházi tartózkodás időtartama megnőhet (5-10 nap vagy annál több). E megközelítés fokozott invazivitása az epehólyag eltávolítására a műtét utáni első hetekben jelentősebb étrendi korlátozásokat eredményez.

A laparoszkópos cholecystectomia után a páciens 2 órát tölt az intenzív osztályon, az aneszteziából kinyerve. Ezután átkerül az osztályok állapotába, ahol megfelelő posztoperatív terápiát végeznek. Az első 5 órában a betegnek tilos kijutni az ágyból és inni. A következő nap reggelétől kezdve, kis adagokban (maximum 2 kortyenként 15 percenként) lehet sima vizet inni. A műtét után körülbelül 5 óra múlva felkelhet. Ez csak gyengeség és szédülés hiányában megengedett. Az első helyreállítási kísérleteket csak a nővér jelenlétében kell elvégezni.

A következő naptól kezdve a beteg mozoghat az osztályon és elkezd enni. Csak folyékony élelmiszerek (zabpehely, kefir, diétás leves) használata engedélyezett. Fokozatosan a beteg visszatér a szokásos folyadékbeviteli módba - ez fontos az epe hígításához. A műtét utáni első héten fontos, hogy teljesen megszüntessük az alábbi ételek és italok használatát:

erős tea
kávé
alkohol
édes italok
édesség
csokoládé
sült ételek
zsíros ételek
füstölt, fűszeres, sózott, pácolt.

A beteg kórházi étrendjében számos alacsony zsírtartalmú tejtermék van: joghurt, túró, kefir, joghurt. Emellett a hajdina és a zabpehely vízben, burgonyapürével, őrölt főtt sovány marhahússal, apróra vágott fehér csirkehússal, sárgarépa, cukorrépa, sovány levesek, banán és sült alma kerülnek fokozatosan az étrendbe.

Diéta az első héten a kórházból történő kiürítés után

Általában a laparoszkópos cholecystectomia után a beteg már 1-3 napig ürül. Otthonban megfelelő táplálkozásra van szükség, figyelembe véve a mentesítés során adott ajánlásokat. Az ételt kis adagokban, naponta 6-7 alkalommal kell bevenni. Az étkezések kívánatosak egy adott ütemterv kialakításához, ez csökkenti az emésztőrendszer terhelését. Az utolsó étkezés nem lehet kevesebb, mint 2 óra lefekvés előtt.

Az emésztés normalizálásához szükséges a bőséges ivás biztosítása a nap folyamán (a teljes folyadékbevitel 1,5 liter). Az optimális ital steril, nem savas gyümölcslé, cellulóz, húsleves csípő és ásványvíz, a márka jobban koordinálható az orvosával.

A kórházból való kilépést követő első héten be kell tartani az "1. táblázat" terápiás étrendet, és kerülni kell a friss zöldségeket és bogyókat, rozskenyeret, mivel ezek a termékek fokozzák az epe kiválasztását. Az étrend fő hangsúlya a húst, a halat és a zöldségeket tartalmazó, párolt ételek. Az étel nem lehet meleg vagy hideg.

Példák az ebben az időszakban használható ételekre:

párolt csirke tekercs
tejleves
párolt soufflé
túrós rakott
fehérje gőz omlett
alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kefir
hajdina vagy zabpehely
Adyghe sajt

Az epehólyag-étrend eltávolítására a műtét utáni első nap a leginkább korlátozott és konzervatív. Az 5-7. Napon - az 1a és 1b sebészeti étrendek közötti zökkenőmentes átmenet (néha 0b és 0c). Az 1a. És 1b. Sebészi étrendek egy napjának mintamenüje látható.

Minta menü egy napra a sebészeti étrendhez 1a

1. reggeli: egy fehérje omlett 2 tojásból egy pár, 200 g apróra vágott vizes zabpehely tejjel és 5 g vaj és tea citromlével.
2. reggeli: nulla zsírtartalmú túró és 100 g vadrózsa.
Ebéd: 50 g gőzölt főtt húst, 200 g nyálkahús levest, 100 g vadrózsa tea és 150 g tejszínt.
Vacsora: 200 g apróra vágott folyékony hajdina zabkása 5 g vajjal, párolt souffl főtt halból és tea citromlével.
Befejező étel: 100 g vadrózsa húsleves és 150 g gyümölcs zselé.
Teljes napi adag: 40 g cukor, 20 g vaj.

Minta menü egy napig 1b sebészeti étrendhez

1. reggeli: 200 g rizsből készült tejpor 5 g vajjal, gomba omlett tojásfehérjékből, édes tea citromlével.
2. reggeli: 100 g aprított sült alma, 120 g apróra vágott túró krémmel, 180 g vadrózsa húsleves.
Ebéd: 100 g párolt hús szelet, 300 g krémleves zöldségekkel, 200 g burgonyapürével, 150 g gyümölcszselével.
Ebéd: 180 g gyümölcslé, 150 g apróra vágott főtt csirke.
Vacsora: 200 g apróra vágott zabpehely zabkása 5 g vajjal, 100 g párolt főtt halból készült tea, 50 g tej.
A végső étkezés: 180 g kefir.
Teljes napi adag: 60 g cukor, 20 g vaj, 100 g fehér keksz.

Diéta az első hónapban (2-4 hét a műtét után)

A műtét utáni első hónap különösen fontos a páciens emésztőrendszerének normál működéshez történő helyreállításához és az általános jólét javításához. Ez az idő a test emésztő funkcióinak normalizálásának kulcsa. Ezért a tanfolyam során gondosan követni kell az orvos által előírt ajánlásokat. Ezek közé nemcsak a táplálkozási igények tartoznak, hanem egy sor olyan intézkedés is, amely biztosítja a megfelelő fizikai terhelést, a gyógyszeres terápiát és a sebkezelést.

Laparoszkópos cholecystectomia után a diétázás általában 1 hónapig szükséges. Ezután, a gasztroenterológussal együttműködve, a táplálkozás elengedhetetlen, a felhasznált termékek köre bővíthető, és az étrendi korlátozások megszüntethetők.
Nyitott üreges cholecystectomiával a súlyos táplálkozási korlátozások időtartama hosszabb, mint a cholecystectomia. Függetlenül attól, hogy az első hónapban milyen műveletet hajtottak végre, ajánlott kizárni az étrendből:

sült étel
zsíros ételek
fűszeres étel
füstölt hús
alkohol.

Ebben az időszakban is ajánlott a dohányzást teljesen felhagyni, mivel lelassítja a test műtét utáni helyreállítását. Az étkezéseknek egy kicsit melegnek kell lenniük, a hideg vagy meleg ételeket el kell kerülni. Rendszeres étkezést igényel naponta 4-6 alkalommal, ajánlatos az ételt egyidejűleg bevenni. Az új termékeknek az étrendben történő bevezetését fokozatosan kell végrehajtani, figyelmesen figyelni a test reakciójára, és szükség esetén konzultáljon egy gastroenterológussal.

A második héten, komplikációk hiányában, az 5a diétát alkalmazzuk. Ez az 5 típusú étrend, amelyre jellemző, hogy az emésztőrendszerre kémiai és mechanikai hatása van, ami előnyös a cholecystectomia után. Ez az étrend nagyon jóindulatú - minden étel főtt vagy párolt. Az 5a diéta menüje főtt hal és hús, párolt szelet, fehérje omlett, zöldségleves, túrós gőz puding, burgonyapürével, gyümölcszselével, tejjel zúzott gabonafélékkel és párolt zöldségekkel készült.

Az 5a étrend rossz átadása esetén (puffadás, hasmenés, hipokondrium fájdalom) 5yu-os étrend írható elő, melyet az emésztőrendszerhez képest még nagyobb finomság jellemez.

Első reggeli: a tejszín, a tej, a teáskanna, a tejtermékből készült 110 g gőz omlett.
A második reggeli: csipkebogyó, 100 g friss, kovásztalan túró.
Ebéd: 100 g főtt húsból készült gőzölgő, fél zöldséges és zabpehely leves, 100 g gyümölcs zselé, 100 g sárgarépa püré.
Snack: 100 g sült alma.
Vacsora: félperces burgonyapürével, főtt halral, teavel.
A végső étkezés: zselé vagy kefir.
Teljes napi adag: 200 gramm fehér kenyér, 30 gramm cukor.

Az étrendben nem szabad fűszeres ételeket, füstölt és fűszeres ételeket tiltani. Az ételeket hő formájában készítik el, ezért szükség van a meleg és hideg ételek elkerülésére.

Diéta egy hónappal a műtét után

A cholecystectomián átesett embereknek tanácsos az 5-ös étrend alapvető változatához ragaszkodni a műtét után 1-1,5 évig. Ezután relaxációra van lehetőség, például a 15-ös étrendre való áttérés, azonban egyéni megközelítés és konzultáció szükséges a gasztroenterológussal. Különleges ellenőrzés alatt szükséges az édességek, az állati zsírok, a tojás, a tej fogyasztása.

Az emésztőrendszer meghibásodása esetén a kezelőorvos segítségével meg kell vizsgálni az étrendet. Bizonyos esetekben lehetőség van az 5, 5a vagy 5 étrendre való visszatérésre. Az emésztés javítása érdekében az orvos javasolhat olyan enzimkészítményeket, mint a mezim-forte vagy ünnepi.

Számos olyan szabály létezik, amelyeket egész életen át kell követni a cholecystectomiában szenvedő embereknek:

Naponta 4-5 alkalommal kell enni, elkerülni a nagy szüneteket az étkezések között. Érdemes tanítani magadnak, hogy egy időben étkezzen.
A részeknek kicsinek kell lenniük, hogy a hígított epe megbirkózzon a bejövő ételekkel.
Szükséges teljesen kizárni a tűzálló állati zsírokat: sertés, marhahús és birka.
A fő főzési módszereknek forrásnak, párolásnak és gőzölésnek kell lenniük.
Bőséges italt mutat 1,5-2 liter naponta.
A duodenális dysbacteriosis elkerülése érdekében az epehólyag hiánya miatt kívánatos a fermentált tej probiotikumok rendszeres használata. Az édességek kizárása lehetővé teszi a dysbiosis kezelését is.
A hasmenés növelése segít megszüntetni a kávét, a teát és más koffeintartalmú italokat.

Az alábbiakban a cholecystectomia után engedélyezett és tiltott termékek listája látható.

A megengedett termékek listája:

párolt zöldségek és zöldségpüré
párolt húsgombóc és húsgombóc
főtt sovány hús (csirke, pulyka, nyúl, sovány marhahús)
főtt kolbász
hal
zöldségleves
alacsony zsírtartalmú leves
gyümölcs- és zöldségsaláták
saláta
teljes tej
tejtermékek
gyümölcslevek
növényi zsírok
egy kis vaj.

A tiltott termékek listája:

kövér madárfajok (liba, kacsa)
bárány, sertéshús, egyéb zsíros húsok
fűszeres fűszerek
alkohol
kakaó
pácok
füstölt, sült és sós ételek
díszes kenyér
édesség
édesített szénsavas italok.

receptek

Számos receptet kínálunk, amelyeket a cholecystectomia után 2 hónap elteltével lehet használni.

Sárgarépa saláta mézzel és mazsolával. 100 g frissen hámozott, reszelt rostélyt adunk hozzá 10 g mosott mazsolával, tegyünk egy saláta tálba, öntsünk 15 g mézet, körítve citromos szeletekkel.
Gyümölcssaláta Mossuk le és hámozzuk le a gyümölcsöt (30 g kiwi, 50 g alma, 30 g banán, 30 g eper, 30 g mandarin). Gyümölcsöket vágnak, saláta tálba tesszük, 20 gramm 10% tejföllel.
Hajdina leves tejjel. 30 g hajdina, 300 ml forró vizet öntsünk, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá 250 ml forró tejet, 2 g cukrot, és készítsük fel. Adjunk hozzá 5 g vajat.
Főtt tengeri sügér. Körülbelül 100 gramm sügér tiszta, mossa, apró darabokra vágja és sós vízben főzzük. Adjunk hozzá 5 g petrezselymet és 10 g aprított sárgarépát.
Gőzpálca vajjal. Körülbelül 100 g héja hámozott, öblített és párolt. Öntsünk 5 g olvasztott vajat és megszórjuk 5 g kaporral.
Alacsony zsírtartalmú túró, málna és tejföllel. Körülbelül 100 g alacsony zsírtartalmú túrót őrölünk, 20 g 10% -os tejföllel öntünk, és 30 g cukorkát szórjuk.
Főtt brüsszeli hajtások. Öblítsük le és forraljuk kb. 250 g brüsszeli hajtáscsúcsokat enyhén sós vízben. Használat előtt öntsön 10 g vajat.

Diéta és táplálkozás az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag eltávolítása után a megfelelő étrend garantálja a posztoperatív periódus könnyű lefolyását és a kifejezett dyspeptikus tünetek (hányinger) hiányát. A cholecystectomia után az étel változhat, és attól függ. A súlyos korlátozások az első hónapok, majd a test alkalmazkodik a változásokhoz, és újjáépül a teljes munka és az élelmiszer-emésztés érdekében.

A gallstone betegség a világ népességének 10% -át érinti. 8 évenként az esetek száma 2-3-szor nő. Mivel az epekövek kialakulása metabolikus zavarok következménye, nincs értelme, hogy csak a köveket távolítsuk el - hamar újra kialakulnak, ismételt sebészeti beavatkozást igényelnek. A cholecystectomia (az epehólyag eltávolítása) megoldást jelent a számított kolecisztitisz és a cholelithiasis problémájára. Az emésztőrendszer zökkenőmentes és biztonságos adaptálásához a korai és késői posztoperatív időszakban étrendet kell követni.

Miért van szükségem egy diéta az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag olyan tartály, ahol a máj által termelt epe található, amely aktívan részt vesz az emésztésben, a zsírok lebomlásában és az enzimek aktiválásában. Az epevezetéken ez a duodenumban van elosztva. A cholecystectomia után az epe áramlása megváltozik. Közvetlenül a májból lép be a duodenumba, de kisebb mennyiségben, mivel a szervezetnek nincs korábbi epetartálya.

Az epehólyag hiányában a test nem tudja megemészteni az ételt az előző módban. Idővel azonban kompenzációs mechanizmusok aktiválódnak, és ezt megelőzően bizonyos táplálkozási korlátozásokat kell betartani. Ezek főként zsíros és sült ételekre vonatkoznak, amelyeknek emésztése sok epe és energiát igényel.

A levágás utáni étrend előnyei:

a test gyors és egyszerű adaptálása;
a cholecystectomia utáni első hónapokban a hányinger, a fájdalom, a hasmenés és a poszt-cholecystectomiás szindróma egyéb tüneteinek megelőzése;
a gyomor-bél traktus egyes szerveinek és az egész emésztőrendszer kielégítő állapotának és egészségének fenntartása;
a csökkent epe-termelés és az ideiglenes emésztési zavarok következtében fellépő egyéb betegségek súlyosbodásának megelőzése.

Az epehólyag eltávolítása után a minőségi orvosi táplálkozás előfeltétele a károsodott funkciók fokozatos helyreállításának. De az étrend súlyossága fokozatosan csökken.

Mennyi ideig kell követnie a diétát a műtét után?

Sokan még jobban félnek a műveleteketől, és az eltávolított epehólyagtól táplálkoznak, hisz abban, hogy szigorú korlátozásokat kell követniük egész életükben. Tény, hogy a cholecystectomia utáni étrend nem olyan szigorú, és az orvosok maguk is tanácsolják, csak néhány hónappal a műtét után kezdjenek egy kicsit enni ismerős ételeket, hogy gyorsabban alkalmazkodjanak.

A kövek jelenléte az epehólyagban már jelzi a zsíros, sült és fűszeres ételek elutasítását. A betonok időbomba, mivel bármikor kolikához, perforációhoz és sürgős beavatkozáshoz vezethetnek. Az epehólyag eltávolítása utáni étrend nem tart örökké, és amint az alkalmazkodás megtörténik, majdnem minden terméket meg tud enni, kivéve a túlzottan zsíros és fűszeres ételeket.

Mi történik, ha a műtét utáni étrendet nem követik

Az epehólyag eltávolítására szolgáló műtét utáni étrend megakadályozza az emésztőrendszer komplikációit és problémáit. Ha nem követi azt, különösen az első hónapokban, akkor nem fogja elkerülni a kellemetlen következményeket. Vannak neuro-reflex és hormonális kapcsolatok az epehólyag és az emésztőrendszer egyéb szervei között. Ha a cholecystectomia után a gyomor-bél traktusra megnövekedett terhelés adódik, ez nemcsak a fájdalom, hanem a dyspeptikus rendellenességek kialakulásához is hozzájárul:

a gyomorban és a belekben tapasztalható kellemetlen érzés, amelyet a feldolgozatlan élelmiszermaradékok bomlása okoz;
hányinger és hányás;
böfögés;
állandó gyomorégés;
felfúvódás;
székrekedés és hasmenés.

Az epehólyag hiányában az epe, amelyre nem került sor elsődleges feldolgozásra, belép a bélbe, és bizonyos irritáló tulajdonságokkal rendelkezik. Ha az élelmiszer továbbra is gyulladást okoz, a fájdalom nem kerülhető el.

Az epehólyagbetegségben szenvedők többségében járványbetegségek: krónikus duodenitis, gastritis, peptikus fekély, kóros változások a máj- és epevezetékekben, valamint dysbacteriosis. A gyomor, a máj, a nyombél és más szervek a cholecystectomia utáni első hónapokban támadás alatt állnak. Ha nem követi az étrendet, az egészség súlyosbodásának és romlásának kockázata drámai módon nő. Az epehólyag-eltávolítás utáni orvosi táplálkozás elutasítása nem teszi lehetővé, hogy a szervezet fokozatosan helyreálljon és alkalmazkodjon az alkalmazkodási mechanizmusokhoz.

Van különbség a táplálkozásban a laparoszkópos és a hasi műtét?

A laparoszkópos cholecystectomia a legtöbb sebész és epeköves beteg kiválasztása. A hasi műtéttel ellentétben a minimálisan invazív technika csak egy 4 mikro-metszésű szerv eltávolítását foglalja magában, melynek hossza 0,5-2 cm, a laparoszkópos technikával végzett műtétek után a betegek gyorsan magukhoz jönnek, és korábban megkezdhetik a járást. A táplálkozás természeténél fogva ez nem nagyon különbözik - még mindig megtörténik a test hiányzó orgona hátterének átalakítása, de a legkevésbé invazivitás miatt könnyebben érzékelhető.

Az epehólyag laparoszkópiával történő eltávolítása után is szükséges az étrend, mint a hasi műtét. A kezelőorvosnak minden szükséges információt írásban kell megadnia, amely hónaponként a táplálkozás elveire vonatkozik. Az epehólyag laparoszkópos módszerrel történő eltávolítása után a beteg szinte azonnal hazatér, és fontos, hogy a jövőbeli hibák és szövődmények elkerülése érdekében átadja neki az időbeli korlátok jelentőségét.

A klasszikus műtéthez hasonlóan, valamint az epehólyag laparoszkópos módszerrel történő eltávolítása során az étrend a különböző variációkban az 5. számú kezelési táblázatot használja.

Általános szabályok az 5. számú étrend és annak típusai

Az epehólyag eltávolítását követő 5 terápiás étrend 4-6 hónapig megfigyelhető. Befejezése után csaknem minden edényt enni lehet, kivéve a nagyon zsíros, durva és fűszeres ételeket.

Az 5. táblázat az 5a étrendre van felosztva, melynek célja, hogy megvédje a beleket a mechanikus irritációtól és az 5p étrendtől, helyreállítja a belső szervek munkáját és enyhíti a terheket a máj és a gyomor-bél traktus más részei között.

Annak érdekében, hogy ne keverjék össze, egyszerűen kövesse az egyszerű táplálkozási ajánlásokat az epehólyag eltávolítása után:

a zsírok használatának korlátozása, amely megnövekedett terhelést okoz a májra és zsíros degenerációját okozhatja;
a só csökkentése napi 5-8 g-ra;
a folyadék térfogata naponta legalább 1,5-2 liter, és a műtét utáni első hetekben legfeljebb 1 liter;
az alkoholtartalmú italok teljes tilalma;
az epehólyag eltávolítása után az ételnek töredékesnek kell lennie, hogy az epe mennyisége elegendő legyen a bejövő ételek feldolgozásához, naponta 5-8-szor kell enni, de kis adagokban;
próbálj meg nem inni egy csomó vizet az étkezések során, hogy ne hígítsuk fel az élelmiszer-emésztésben részt vevő sósav mennyiségét;
az epehólyag eltávolítása után az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű ásványi anyagot, savat és vitamint;
csak 1-2 csésze teát vagy gyenge kávét lehet megengedni naponta, a cukros szénsavas italok tilosak;
korlátozza vagy teljesen kizárja a kakaót, a csokoládét, amely gyakran agresszíven befolyásolja az emésztőrendszer érzékeny nyálkahártyáját;
az italoknak és az étkezéseknek melegnek vagy mérsékelten hűvösnek kell lenniük, de nem melegek vagy hidegek;
az étrend feleslegének jelenlétében szükség van az édességek, sütemények és kenyér kivételére, még szárított formában is.

Az 5a diétaszám magában foglalja a beleket irritáló élelmiszerek kizárását, erjesztést és rothadást, valamint sült és fűszeres ételeket. Elsősorban a műtét utáni első hónapokban ajánlott.

Az 5p. Táblázatot a gyomor-bél traktus krónikus patológiáinak súlyosbodására írják elő. Nem tartalmazza az édességeket, zsíros ételeket, durva rostot.

Lehet-e alkoholt a műtét után inni az epehólyag eltávolítására?

Az év során az alkohol bármilyen formában ellenjavallt! Kívánatos, hogy továbbra is tartsák be az egészséges életmódot, és ne igyanak alkoholt! Kizárólag kivételként a műtét után 1,5 hónap elteltével a pihenés alkalmával nem lehet több, mint egy pohár száraz vagy félszáraz bor. Erős italok a legszigorúbb tilalom alatt.

Főzési lehetőség

Az élelmiszer kulináris feldolgozása közvetlenül befolyásolja az emésztőrendszer nyálkahártyájának állapotát és az epe termelését. A húst, a halat, a péksüteményeket tartalmazó kéreg jelenléte megnöveli az étvágyat, de rendkívül hátrányosan érinti az egész emésztőrendszert egy olyan személynél, aki a közelmúltban elvégezte az epehólyag eltávolítását. Sütéskor hatalmas mennyiségű rákkeltő és agresszív anyag van, amely irritálja a gyomor nyálkahártyáját, a beleket, okozhat epe-stázist, és hatalmas mennyiségű energiát pazarolhat az egészségtelen ételek emésztésére.

A cholecystectomia után a test alkalmazkodik, alkalmazkodik az új munkához, és fontos, hogy a lehető legnagyobb mértékben kirakodjon annak érdekében, hogy erőt hagyjon az emésztőrendszer szerkezetátalakítására. Ezért az ételnek jól telítettnek és kellően magas kalóriatartalmúnak kell lennie, ugyanakkor fénynek kell lennie.

Ha az epehólyag eltávolítását követő étrendet követik, az alábbi élelmiszer-feldolgozási módszerek alkalmazhatók:

főzés;
gőz főzés;
könnyű pörkölés, zöldségek párolása paradicsomlé, majonéz és mártások hozzáadása nélkül;
főzés termékek a lassú tűzhely.

Forralás és kioltás közben a durva rostos rost, amely erősen irritálja a gyulladt béleket, lágy és biztonságos lesz. Ugyanakkor a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat és kímélő szálakat, amelyek szükségesek a rendszeres széklet és a székrekedés megelőzéséhez.

Étkezések a műtét utáni első hónapban

Az első hónapban az epehólyag eltávolítása után a táplálkozás célja az, hogy a testet a bekövetkezett változásokhoz igazítsa, és enyhítse az emésztőrendszer szerveit. A korai posztoperatív időszak folytatódik, amit általában hetekkel osztunk. A cholecystectomia utáni első napon nem lehet semmit sem enni, sem itni, a szájjal meszes teákkal, kamilla és más gyulladáscsökkentő gyógynövényekkel való öblítés megengedett.

A tilalom első hónapjában minden olyan termék, amely irritálja a gasztrointesztinális nyálkahártyát és metabolizálhat. A hüvelyesek semmilyen formában nem használhatók, kukorica, paradicsom, ketchup, mártások, konzervek és savanyúságok. A korlátozások a zsírokra és a szénhidrátokra vonatkoznak, de a fehérjéknek elegendőnek kell lenniük - akár 100-150 g naponta. A napi zsír mennyisége nem haladja meg a 60-80 g-ot, a szénhidrátok pedig 300-500 g-ot.

Étkezések a műtét utáni első héten

Az első 5-7 napon belül az epehólyag eltávolítására szolgáló műtét után az ételnek a lehető legkisebbnek kell lennie. Mit jelent ez? Az ételek csak kopottak lehetnek. A táplálék gombaállása eltávolítja a terhelést a gyomor-bél traktusból, amelyet a rehabilitációs időszak első heteiben kell minimalizálni. A műtét után csak 2-3 napig engedélyezett.

A termékek és italok fogyaszthatók:

nyálkahártyát dörzsölte a vízben;
könnyű zöldségleves a vízen;
hárs, vadrózsa infúziója;
sárgarépa, cukkini;
alacsony zsírtartalmú reszelt túró;
zselé nem savas gyümölcsökből (körte, alma);
szárított gyümölcs kompótja.

Az 5-7 nap végén elkezdheti fehérje omlett, hús és halpüré használatát alacsony zsírtartalmú fajtákból, reszelt hajdina kása. Az étel jobb, ha egyáltalán nem só, vagy legalább 3-5 g mennyiségben adjon hozzá sót. Az élelmiszer egy része - nem több, mint egy női ököl Egy kicsit, de nagyon gyakran kell enni. Ez a táplálkozás fő elve a korai posztoperatív időszakban.

A diétázás első hete után fokozatosan bővítheti az étrendet, és be is vezethet más termékeket. De óvatosan és zökkenőmentesen próbálja meg az új megengedett ételeket szó szerint egy evőkanál.

Étkezések a műtét utáni második héten

Az epehólyag eltávolítását követő második héten az emberek kielégítőnek érzik magukat, elkezdnek enyhén megismerni az ételeket, kivéve a zsíros és sült ételeket és a fűszeres ételeket. A laza teát heti 1-2 alkalommal inni lehet, gáz nélkül ásványvizet.

Az alábbi ételek ajánlottak:

húspüré nyúlból, csirke, borjúhúsból;
burgonyán alapuló zöldségpüré (hetente legfeljebb 1-2 alkalommal);
csirke húsleves a második vízben (forrásban a bőrt el kell távolítani);
nyúl vagy csirke gőzleves;
vinaigrett savanyúság nélkül, finomítatlan növényi olajjal ízesítve;
párolt fehérje omlett (naponta legfeljebb 2 tojás);
gyenge tea mézzel vagy egy kanál cukorral;
csipkebogyó, szárított gyümölcsök kompótja;
hígított gyümölcslevek (nem savas);
pácolt zöldségek (káposzta kivételével);
friss alma püré püré;
sózatlan sajt;
leves tésztával alacsony zsírtartalmú táptalajon;
minden gabonapehely vízen, kivéve az árpa, köles.

Akár 50-100 g száraz kenyeret vagy sovány zabpehelyet is lehet enni. A legfontosabb dolog - hogy továbbra is korlátozza az ételt, irritálja az emésztőrendszert és okozza a gázt. A cholecystectomia utáni második héten nem lehet enni hüvelyesek, csokoládé, muffin, kávé, paradicsom, szőlő, savanyú gyümölcslevek. A tejtermékekből csak kefir (1%) lehet. A tej ellenjavallt, mivel az epehólyag eltávolítása után az első héttel a megnövekedett légzési kockázat és az emésztési nehézségek jelentkeznek.

A székrekedéshez használjon áztatott szárított gyümölcsöket (aszalt szilva és szárított sárgabarack). Áztassa őket a mosott állapotban éjszaka meleg vízben, és reggel reggel egy kis villával, és enni. A szárított gyümölcsök gazdag összetételűek, nem okoznak hányást, mint a növényi rostok, ugyanakkor segítenek a rendes székletnek a műtét után történő normalizálásában.

Étkezések a műtét utáni harmadik héten

A harmadik héten az epehólyag hiányában a diéta kizárja a hüvelyesek, zsíros, sült ételek, fűszeresség, marinádok kivételével. Lehet enni gyenge kávét, zselét a bogyókra és gyümölcsökre, szárított gyümölcs kompótokat.

Ajánlatos a következő termékeket használni:

pulyka gőz szelet;
rizs, hajdina, zabpehely, köles zabkása vízen;
gyenge kávé vagy kakaó egy kanál tejjel;
minimális zsírtartalmú túró;
sült körte és alma, friss gyümölcspüré bőr nélkül;
zöldségsaláták, egy kanál tejföllel, minimális zsírtartalommal;
gőzleves, húsgombóc, mártással és paradicsommal;
tészta sajttal;
fehérje omlett

Az epehólyag eltávolítását követő harmadik héten az étrend változatos, sok étel megengedett. A korlátozások még mindig vonatkoznak a hüvelyesek, a kukorica, a zsíros, a sült ételek, a szóda, a csokoládé, a muffin, a savanyúságok, a fűszerek és egyéb káros termékekre. Kerülje a hőmérséklet irritáló hatását: az élelmiszereknek kényelmesnek kell lenniük, de semmiképpen sem melegnek, sem pedig hidegnek.

Étkezések a műtét utáni negyedik héten

A cholecystectomia utáni negyedik hét a korai posztoperatív időszak befejezése. Ha a műveletet laparoszkóposan hajtották végre, akkor a beteg állapota normalizálódik erre az időszakra, megszokja a táplálkozási korlátozásokat, és már nem éri el a tiltott ételeket.

Az összes többi tejsavtermék, beleértve a tejet is, fokozatosan fogyasztható (nem több, mint egy pohár naponta). A negyedik héten káposztát lehet főtt vagy párolt formában enni. Továbbá főtt leves és cékla, levesek húsgombóc, baromfihús darabokkal. Még mindig nem lehet paradicsomlevek, ketchup, mert a paradicsom ingerlékenyen befolyásolja az emésztőrendszert, gyakran gyomorégést és rágást okoz.

Az epehólyag eltávolítását követő első hónapban az étrend az emésztőrendszer maximális megtakarítását jelenti. Sokan úgy tűnik, hogy a negyedik héten megpróbálhatnak tiltott ételeket, de ez nem így van. A táplálkozási hibák ebben az időben veszélyesek a gastrointestinalis traktus más szervei diszeptikus rendellenességeire és hibáira.

A tisztázatlanság a fő problémája azoknak, akik nemrégiben eltávolították az epehólyagot, és meg akarnak enni. Egy személy kap egy listát a tiltott élelmiszerekről az orvostól, de nem tudja, mit csináljon vele. Ezért javasoljuk, hogy egy napra megismerjék az 5. példakénti étkezési diétát.

Az 5-ös minta-menü táblázat a műtét után 3-4 nappal

Első reggeli Zabpehely alacsony zsírtartalmú tejjel, teáskanál cukorral vagy mézzel. Laza tea. Alacsony zsírtartalmú túró lekvárral vagy mézzel.

Második reggeli Alma püré friss almával. Nem édesített tea.

Ebédet. Gőz szelet a sovány húsból. Párolt zöldségek (cukkini, káposzta, sárgarépa). Egy szelet tegnapi kenyér vagy keksz. Tészta leves húslevesben.

Tea idő Túrós rakott. Szárított gyümölcsök vagy csipkebogyó-leves kompótja. Wafer keksz.

Vacsora. Burgonyapürével nyúl húsgombóccal, szelet szárított kenyérrel. Szegény tea vagy kávé.

2-3 órával a vacsora után egy pohár házi joghurtot, ryazhenka-t vagy kefirot fogyaszthat, amelynek zsírtartalma 1%.

Az egynapos epehólyag nélküli emberek bemutatott étrendje csak azoknak ajánlja, akik még a kolecisztektómia után vizsgálják a táplálkozási információkat. A menüt nem a korai posztoperatív időszakra tervezték. Csak 3-4 hetes helyreállításhoz használható. Általában egy hónappal a műtét után úgy tűnik, hogy hirtelen el akar térni az étrendtől, ami a fájdalom növekedését okozza ebben az időszakban.

Diéta és táplálkozás az első évben, epehólyag nélkül

Átlagosan az első 2-4 hónapban szigorú étrendet és egy epehólyag-eltávolítást figyeltek meg. Ugyanakkor fontos, hogy ne tegyünk közös hibát: nem lehet teljesen elhagyni a húst és a halételeket, a rostot, különben a test „lusta” lesz, és nem fog normálisan reagálni az ismerős ételekre. A kopott formában levő húst 2-3 héten keresztül adják be (az állapotától és az emésztőrendszer általános állapotától függően). És fokozatosan a máj megtanulja az epe feldolgozásához az optimális epe mennyiséget.

A cholecystectomia utáni első évben (nem számítva a korai posztoperatív időszakot) a következő élelmiszerek és italok tilosak:

zsíros húsok és halak;
alkohol;
édes pezsgő;
citrusfélék;
savanyú levek;
hüvelyesek, kukorica;
savanyúság;
gyorsétterem;
szőlő;
friss sütés és sütés;
mártások, ketchupok, majonéz;
konzervek;
füstölt hús

Ne enni sült ételeket. Hőkezelés - csak párolás, sütés vagy forráspont. A főzés során az első 1-2 hónapban a fűszerek és fűszerek nem használhatók, de az ételeket párolt hagymával, apróra vágott zöldekkel (kis mennyiségben) szezonozhatja.

A gallér eltávolítása utáni étrend magában foglalja a zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket, húst, halat. Egy kis szója eszik (nagy mennyiségű fehérjét, minimális szénhidrátot és zsírt tartalmaz), de fontos, hogy emlékezzünk a tiltott ételekre, amelyeket még egy évvel a cholecystectomia után sem szabad fogyasztani.

5. diéta - az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája

Amikor az epehólyag működését követően étrendet követ, folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a termékek zsírtartalmát és a főzés típusát. Ha nincs semmi zsíros és sült, az emésztési problémák kockázata minimális lesz.

A megengedett termékek listája

Az ajánlott termékek és főzési módok listája (5. diéta)