Nemrégiben a táplálkozási szakemberek nem kedvelik a levesek különféle receptjeit. Az a tény, hogy csak a gyomrot töltik be, de nem biztosítják a szükséges mennyiségű tápanyagot és tápanyagot. Ezen kívül az orosz levesek szerves része a burgonya, és zsíros húslevesben főzzük. Ez a kombináció nem a leghasznosabb az ábrán. Ezt a problémát azonban ki lehet javítani például a hajdina leves elkészítésével. A Krupa elég kalóriatartalmú, de ugyanakkor a recept még mindig étrendben marad, mert minimális mennyiségű komponens káros a jó alakra.
A fantáziát követve érdemes valami érdekes főzni a kedvenc ételek kombinálásával, vagy egyszerűen használhatja a már bevált recepteket.
A csirkével készült hajdina leves
A megfelelő táplálkozásban nem ajánlott gyors szénhidrátokat kombinálni fehérjékkel, ezért a burgonyával és a hússal töltött zsírlevesek ellenjavallt. A hajdina a lassú szénhidrátokra utal. Hosszú ideig biztosítja a test energiáját, így biztonságosan kombinálható a fehérjetartalmú élelmiszerekkel. Ebben a receptben a sovány csirke fehérjeforrásként kerül felhasználásra. A hajdina táplálékleves tökéletes ebédre.
Előkészítési módszer:
1) Körülbelül 200 g hajdina alaposan le kell mosni vízzel, és egyidejűleg tisztítsa meg az összes szemetet, ami különösen az élelmiszerben gyakori.
2) Forraljuk fel a vizet, és ráöntjük a hajdina. Így nem fogjuk főzni, és mi gőzöljük.
3) Miközben a gabonát párolták, apróra vágjuk a hagymát és dörzsöljük a reszelt sárgarépát.
4) Egy csirkemellet húzzon meg minden feleslegből, és hagyjon egy filé. Töltsön vizet és tegye a tűzhelyre, főzzük.
5) Kb. 20–30 perc múlva ürítse ki a húsleveset a csirkéből és töltse fel vízzel. Adjunk hozzá néhány fűszert és főzzük, amíg kész.
6) Melegítse fel a serpenyőt egy kerámia bevonattal és egy kis hagymával és sárgarépával. Ha nincs ilyen serpenyője, vegye be egy vastag aljával, és egyenletesen tegyen egy csepp olajat tészta kefével. Csak akkor kell megsütni, ha nem égett. Ez az olajmennyiség nem befolyásolja a figurát.
7) Távolítsa el a főtt csirkemellet a levestől, és szétválassza részekre.
8) Keverjük össze az összes összetevőt egy serpenyőben, és forraljuk fel a levest további 20-30 percig.
9) A zöldeket finoman apróra vágjuk, és tálaláskor adjuk hozzá a levest.
Hajdina leves burgonyával
Ha nem tagadhatja meg magát a burgonyában, néha érdemes az étrendbe belefoglalni. Csak ebben az esetben kell a hajdina leves diétát kicsit megváltoztatni, és zöldséglevesben főzni. A főtt burgonya nem olyan káros, mint például sült, de minden ilyen receptet nagyon ritkán kell használni. Legfeljebb hetente egyszer.
1) A hajdina (200 g) alaposan mossuk és forró vízzel pároljuk.
2) Néhány burgonya darabot meg kell hántani, vágni, vizet adni, fűszereket hozzáadni és főzzük félig főzve.
3) A hagymát apró darabokra vágjuk, és nem-tapadó serpenyőben sült vagy egy kis olajjal.
4) A sárgarépát meglehetősen nagy göndör darabokra vágjuk. A díszítéshez szükséges. Aztán megy a burgonya.
5) Minden összetevő kevert. A levest addig kell főzni, amíg a burgonyát és a sárgarépát meg nem főzik.
6) Kiszolgálás előtt finoman apróra vágott zöldeket adunk a lemezhez.
Hajdina leves gombával
A gombák is kiváló fehérjeforrás, de szinte semmilyen zsírt nem tartalmaznak. Ha szereted ezt a terméket, valamint a levest is, akkor a legjobb hajdát hozzáadni. Így hozzáad egy kis tápértéket a leveshez. Ebben a receptben feltétlenül szükség lesz egy tapadásmentes serpenyőre.
1) Mint minden előző alkalommal, 200 g hajdina mosható és forró vízzel tölthető.
2) A gomba (5-6 darab) lemezekre, apróra vágott hagyma és répa sárgarépára kell vágni. Ekkor tedd a tűzálló serpenyőt a tűzre, és jól melegítsd.
3) Az összes zöldséget a serpenyőbe helyezze egy kicsit, majd töltse fel vízzel. Pároljuk 10 percig, majd a sót hozzáadjuk.
4) Keverjük össze az összes összetevőt és forraljuk fel a levest még 10 percig.
5) Adja hozzá a zöldeket a tálcához tálalás előtt.
Mennyi idő a legjobb hajdina leves fogyasztása?
A hajdina táplálékleves nagyon alacsony kalóriát tartalmaz, és minimális zsírt tartalmaz, de ez nem jelenti azt, hogy egész nap enni lehet. A hajdina a szénhidrátok nagy forrása, ezért ajánlott csak a nap első felében enni. A jövőben minden anyagcsere-folyamat lelassul, és a szervezetnek egyszerűen nincs szüksége ilyen nagy mennyiségű szénhidrátra. Mindegyiket zsírként tároljuk. Tehát próbálja meg enni ezt a levest csak ebédre, és vacsorára a legjobb, ha a sovány húst zöldségekkel kombinálják.
A hajdina leves receptje
Hajdina leves csirkével
Az étkezési hajdina leves receptje csirke. A főzéshez a húsleves egy kis része lesz a csirke hasított testének. A csontoktól el kell távolítani a húst, és ki kell engedni a zsírból és a bőrből.
- hajdina - 135 g
- sárgarépa - 145 g
- hagyma - 65 g
- burgonya - 185 g
- csirke hasított test - 450 g
- kapor - 10 g
- só
- szegfűbors - 2 g
- Csirke hús apró darabokra vágva és egy potba helyezve.
- Mossuk ki a hasított test bőrét és csontjait, és tegyük egy serpenyőbe. Öntsön összetevőket 1 liter vízzel.
- Adjunk hozzá 30 g hámozott hagymát.
- Öblítsük 70 gramm sárgarépát és vágjuk nagy darabokra. Tedd be a serpenyőt.
- Add kapor.
- Tegye az élelmiszer-tartályt. Forraljuk fel a levest. Forraljuk 12 percig alacsony hőmérsékleten.
- Feszítse meg a levest.
- Tedd bele a csirkét. Főzzük 6 percig közepes hőmérsékleten.
- Hámozott burgonya kockákra vágva. Adja hozzá a tartályhoz a levest.
- Öblítés és száraz hajdina. Öntsük egy serpenyőbe.
- A többi hámozott hagymát és sárgarépát apróra vágjuk és hozzáadjuk a leveshez.
- Öntsük a szegfűborsot.
- Forraljuk fel a levest, amíg meg nem lesz.
- Ízletes és ízletes ételeket szolgálnak fel zöldekkel.
Hajdina leves májral
A máj és a hajdina kombinációja terhes nőknek, szoptató anyáknak, gyenge embereknek és csecsemőknek hasznos. A hajdina májleves az emberi szervezet számára hatalmas adag vasat biztosít.
A diétás étel receptje a sertés-, marha- vagy csirkemáj használatát javasolja.
- 450 g máj;
- 290 g burgonyát;
- 110 g hajdina;
- 120 g hagymát;
- 3 darab babérlevél;
- 7 g sót;
- 5 g kapor.
- Öntsünk 2 liter vizet a tartályba.
- Öblítse ki a májat, apró darabokra vágja. Tegyünk egy serpenyőt vízzel. Tegyünk közepes hőre.
- Forralás előtt távolítsa el a filmet a vízből. Forraljuk a májat 10 percig.
- Mossuk ki a hajdina és töltsük fel a májba a serpenyőbe.
- A burgonyát hámozzuk. Csiszolja meg a szalmát. Adjon hozzá összetevőket.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk le. Öntsük a hajdina levest.
- Adjunk hozzá sót, babérlevelet.
- Forraljuk fel a csirke levest.
- Megszórjuk apróra vágott kaporral, mielőtt tálaljuk.
Diétás gomba leves hajdina
- Török filé - 200 g
- Champignons - 450 g
- Hagyma - 35 g
- Hajdina - 100 g
- Só - 6 g
- Zöldek - 12 g
- Vágja a húst nagy darabokra. Helyezzen egy edénybe 1,7 liter vízzel.
- Forraljuk a húsleveset körülbelül 20 percig.
- A gombákat száraz serpenyőre vágjuk és helyezzük. Sütjük, amíg folyadék elpárolog.
- Adjunk apróra vágott sárgarépát és hagymát. Öblítsük 5 percig.
- Tegye a zöldség és a gomba keverékét egy serpenyőbe húslevessel.
- Add hozzá a hajdina, só.
- Főzzük meg a hajdina diétás levest, amíg meg nem ajánljuk.
- Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, és ebédre szolgálunk.
tippek
- A főzés diétás leves a legjobb megoldás a zöld hajdina. Ez a fajta gabona a leghasznosabb.
- Használata előtt a hajdina több vízben kell mosni.
- Csirke húsleves helyettesíthető gombával vagy zöldséggel.
- A hajdina kész leves illatosabb lesz, ha a serpenyőben előmelegített gabonát enyhén ropogtatja.
- A hajdina leves átláthatóvá tételéhez előfőzött, morzsolt hajdina kása adható.
- A hajdina gomba leveshez friss gombát használhat, száríthat vagy fagyaszthat.
A hajdinaból ízletes és egészséges leveseket készíthet. Mindegyikben szinte azonos termékeket használnak. A hajdina leves segít az étrendben, hogy a tested ünnepévé váljon.
Diétás hajdina leves csirkehússal
Ebédre a legjobb húsleves csirkehússal lesz a legjobb a test számára. Ez a leves erőt és teljességérzetet fog adni, mert benne van hús. A hajdina levesek nagyon hasznosak, és azt tanácsolják, hogy gyakran vegyék fel a diétát. Ezt a levest kis családtagoknak ajánljuk, mert pörkölés nélkül főzik, és csak egészséges termékekből áll.
- Csirkemell - 1 db (csont kis mennyiségű hússal)
- Burgonya - 3 db
- Hajdina - 2-3 evőkanál. l.
- Zöld hagyma - 1 csomag.
- Sárgarépa - 1 db
- Fekete bors - 1/4 tl. (Földi)
- Petrezselyem - 1 csomó.
- Só - 1-2 teáskanál. (ízlés szerint)
1. Öblítse le a csirkemellet folyó víz alatt, vágja le a filé darabokat, hagyjon némi húst a leveshez. Öntsük a csirkemellet vízzel, és küldjük el a tüzet. Forraló só után. A burgonyát hámozzuk, mossuk és apró darabokra vágjuk.
2. Öblítse ki a hajdina, eltávolítva az összes szemetet. Küldje el a gabonát és a burgonyát egy csirkemelles serpenyőben.
3. Hámozzuk meg a sárgarépát, és apró crescentsre vágjuk őket. Küldje el a bankot a levest.
4. Mossa le a zöldeket és apróra vágja. Amikor a burgonya és a hajdina készen áll, adjunk hozzá zöldeket és egy kis őrölt fekete borsot. Kóstoljuk a levest, és ha minden megfelel, akkor kapcsolja ki a tüzet.
5. Vegyük ki a csirkemellet a levestől, vágjuk le a húst, és vágjuk le. A levest a leveshez küldjük, vagy adjuk hozzá minden adaghoz. Csont lesz boldog háziállat - macskák vagy kutyák :-)
6. Öntsük a levest részekre és körítve petrezselyemmel. Segíts magadnak. Bon étvágyat!
Diétás hajdina csirke leves zöldségekkel (burgonya nélkül)
A csirke húslevesen alapuló, könnyű, alacsony zsírtartalmú leves kiváló étrendi étel és nagyszerű lehetőség egy nyári ebédre. Elutasítva ezt a receptet a szokásos burgonyából, egy egészséges ételeket kap. A friss és étvágygerjesztő levest azért kapjuk, mert az összes zöldséget előzetesen sütés nélkül helyezik el. Tiszta húsleves, fényes szelet paradicsom - a leves megjelenése nagyon elegáns. Ne aggódj, hogy az étel nem lesz gazdag, enyhén sült hajdina hozzáad egy csodálatos aromát. A csirkével és zöldséggel ellátott diétás leves nagyszerű lehetőséget kínál az étrend diverzifikálására és egészségesebbé tételére.
Próbáld meg legalább egy ízletes cukkini püré levest.
Hajdina csirke leves - recept receptekkel.
- csirke filé - 1 db.
- hajdina - 80 g
- paradicsom - 1 - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- cukkini - 1 db.
- paprika - 1 db;
- sárgarépa - 1 db.
- só és bors ízlés szerint
Hogyan kell főzni otthon
A hajdina leves csirke húslevesben való főzéséhez a mosott madárfilét kockákra vágjuk.
Küldje a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel. Fontos, hogy a habot folyamatosan eltávolítsuk a tartályban. Ezután a leves átlátszó lesz. Amikor a hús elkészült (20-30 perc alatt), akkor a többi összetevőt elhelyezheti.
Addig is főtt, szedje ki a gabonát, megszabaduljon a fekete szemekből. És néhány percig sütjük száraz edényben. A hajdina folyamatosan keverhető, hogy ne égjen. Az a tény, hogy itt az ideje, hogy eltávolítsuk, megérti a kifejezett aromát.
Adjunk hozzá a hajdina a leveshez, és forraljuk további 10 percig.
A hagymát hámozzuk és apróra vágjuk, vágjuk a répát (hámozzuk meg) vagy rácsozzuk.
Add hozzá ezeket a zöldségeket a serpenyőhöz a húsleves segítségével. Forraljon még két vagy három percet.
Húzza meg a bolgár borsot a magoktól. Nagyon elegáns leves kiderül, ha különböző színű paprikát választ. Például az egyik piros és a második zöld. Vágjuk a paprikát kisre.
A cukkini is az enyém, és kockákra vágják. Add hozzá a zöldségeket a leveshez.
Még két percet várunk, és az apróra vágott paradicsomot helyezzük.
Most sós és bors leves hajdina és csirke. És még várni kell tíz percet, hogy minden zöldség egyenletesen legyen főzve.
A főzés végén a kaporot apróra vágjuk és hozzáadjuk a serpenyőhöz.
A tálalás előtt tedd be a levest 15 percig. Töltsön lemezt, finoman apróra vágott zöldekkel díszítve.
Tippek: Ha gazdag húsleveset szeretne, hideg vízben helyezze a filé. De ahhoz, hogy a hús lédús legyen, a már forróba kell helyezni.
Ha komolyan elkezdte elkészíteni a csirke húslevesben a legtöbb diétás csirkehúsleves zöldséggel, majd forralás után ki kell ürítenie a vizet, és öntsük a csirkét az újra.
A sóleves legfeljebb tizenöt perccel a teljes készenlét előtt. Ezután a csirke különösen ajánlott.
Bon étvágy.
Hajdina leves csirke fotó recept
Ha megosztja az egészséges táplálkozás elveit, akkor a hajdina leves egy recept, amelyet biztosan a főző bankjában kell elhelyezni.
A hajdina kása mindent evett, de a hajdina levest, azt hiszem, még egy pár. Oroszországban a hajdina zabkása a harcosok étele volt, ez volt a második legfontosabb orosz nemzeti étel a káposzta leves után. Finom, egészséges és könnyen előkészíthető. Mindezen tulajdonságok a hajdina leves. Étvágygerjesztő aroma és fényes, gazdag íze a felnőttek és a gyermekek számára is vonzó lesz. Ez a leves, amelyet ebéd közben fogyasztanak, hosszú ideig energiát ad. Ne feledje, hogy a hajdina szénhidrátokat tartalmaz, amelyek lassan felszívódnak a testben, és hosszú ideig megtartják a telítettség érzését.
Diétás hajdina csirke leves - összetétel és elkészítés
- csirkemell csontokkal 500 gr. ;
- hajdina 5-8 evőkanál. l. (attól függ, milyen vastag akar lenni a levest);
- hagyma 1 nagy hagyma;
- sárgarépa nagy 1 db. nagy;
- nagy burgonya 3 db. ;
- babérlevél 3 db. ;
- só, fűszerek és fokhagyma ízlésének és vágyának.
- növényi olaj zöldség pörköléséhez;
- friss zöldek (zöldhagyma, petrezselyem, kapor);
- víz 3 l.
Főzés egészséges hajdina csirke leves
!. A csirkemellet jól mossuk, hideg vizet öntsünk és főzzük. Forralás után ürítsük le az első vizet, öntsük újra a vizet. Amikor a víz forral, forraljuk fel a húst 20 percig, majd sózzuk le a levest, és tegyük a babérlevelet a húslevesbe. Szeretném azonnal hozzáadni, ha gazdag húsleveset akar levenni, akkor a húst hideg vízzel kell önteni. Ha inkább étrend-táplálékot szeretne, akkor a vizet forrásban tartjuk. Ezután a főzés során a lé legnagyobb része a húsban marad, és nem válnak húslévá. A választás a tiéd.
főzzük csirkemell hajdina levest
2. Miközben a húst főzzük, hajdani készíthetünk. Krupa válogathat, és egy serpenyőben kalcinálva addig forog, amíg a fodor el nem törik. Ezzel egyidejűleg folyamatosan kell keverni, és gondoskodni kell arról, hogy ne égjen.
hajdina a hajdina leveshez
3. A burgonyát hámozzuk le, mossuk és levesre vágjuk. Jobb a burgonyát vágni, mielőtt közvetlenül hozzáadnák a levest. Amikor a hús majdnem kész, akkor itt az ideje a burgonya hozzáadására.
szelet burgonyát a hajdina leveshez
4. Amint a burgonyával kezelt húslevest forralni kezd, add hozzá a hajdina, keverjük össze és hagyjuk főzni 15 percig.
5. Ekkor teheted a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket hámozni és mosni kell. Vágjuk a hagymát kis kockákra. A sárgarépát durva reszelővel rostáljuk.
készítsünk hagymát és sárgarépát a hajdina leveshez
6. Ezután a zöldségeket enyhén sütjük növényi olajban. Első hagymát az átláthatóság.
enyhén sült hagyma
7. Ezután adjunk hozzá sárgarépát a hagymához. A zöldségeket enyhén sütjük, és a leves főzési folyamatának végén a serpenyőbe adjuk.
sült hagyma sárgarépával
Keverjük össze a levest, kapcsoljuk ki, hagyjuk a hajdina levest zárt fedél alatt 10-15 percig állni. A fokhagymát előkészíthetjük a levesbe, átmennek a sajtóban (opcionális, és ha nincsenek ellenjavallatok a recepcióra), a kedvenc fűszereket (opcionális, és ha nincsenek ellenjavallatok a recepcióra).
A leves beadása után öntsük lemezekbe.
hajdina leves csirkével
Adjunk hozzá apróra vágott friss zöldeket (zöldhagymát, petrezselymet, kapor, amely rendelkezésre áll).
Ízletes, könnyű és egészséges hajdina leves kész. A Dietstol reméli, hogy rendszeres időközönként könnyű és egészséges leveseket fog felvenni az étrendben: diétás zöldségleves, könnyű csirke leves vagy kefirleves. Az összes étvágygerjesztő és egészséges.
Barátok, valaha főzött hajdina csirke levest? Lehet, hogy van egy saját aláírási recepted egy ilyen hajdina leves elkészítéséhez. Örömmel fogadom a recepteket a megjegyzésekben.
Diétás hajdina csirke leves a fogyáshoz!
100 grammnál csak 56.11 kcal!
összetevők:
Hajdina - ½ csésze
Csirkemell - 500 g
Burgonya - 3 db
Sárgarépa - 2 g
Víz - 1,5 L
Bab paradicsommártásban - 400 g
előállítás:
Vágja a csirkemell darabokra, öntsön 1,5 liter vizet.
Forralás után 15 percig főzzük.
Vágjuk közepes kockákra, sárgarépa és burgonya.
Sütjük a sárgarépát. Mossuk ki és sütjük a hajdina.
Amikor a csirke főtt, adjunk hozzá a hajdina és a sárgarépát, főzzük 10 percig, majd adjuk hozzá a burgonyát és egy paradicsomos mártással töltött babot.
Hajdina leves
Mindenki ismeri a hajdina előnyös tulajdonságait. Sokan főzik a hajdina mint étel, de nem kevésbé ízletes és harmonikus egy könnyű tápláléklevesben. Ez az egészséges és kielégítő étel, amit ebédre szolgálnak, nem hagyja közömbösnek mindenkit.
A recept elég egyszerű. Ez a leves képes lesz arra, hogy otthon kezdő szakácsokban főzhessen. Ha az egészséges táplálkozáshoz ragaszkodik, akkor a leves, a hajdina, a malacka kulináris bankban legyen!
Energiaérték 100 g-ra:
- fehérjék - 3,50 g;
- zsírok - 2,66 g;
- szénhidrátok - 19,72 g;
- Kalória-tartalom - 113,72 kcal.
összetevők:
- hajdina - ½ st.
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- zöld hagyma - 1 db;
- friss kapor - 20 g;
- babérlevél - 1 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Főzési módszer
- Tedd a vízforralót a tűzhelyre. Míg a víz a leves forralja, ideje elkészíteni az összes zöldséget. A sárgarépát hámozzuk és kis kockákra vágjuk.
- A mosott burgonyát közepes méretű darabokra is vágják. A burgonyát és a sárgarépát forró vízbe tesszük. Főzzük közepes lángon 10 percig. Fűszerekkel ízesítjük, és babérlevelet adunk hozzá.
- A hagymát és a zöldhagymát hámozzuk és apróra vágjuk.
- A hajdina alaposan mossa le folyó víz alatt, és távolítsa el a felesleges szemetet és a szennyeződést (ha van). A tiszta gabonaféléknek köszönhetően a leves átlátszó és ízletes lesz.
- Tegyünk egy hagymát egy serpenyőben egy kanál növényi olajjal, keverjük össze. Adjunk hozzá néhány kanál forralt vizet, és 2-3 percig tartsuk.
- Add hozzá a leveshez mosott hajdina. Keverjük össze, és 10-15 percig folytassuk a sütést alacsony hőmérsékleten.
- A gabonaféléket követően friss zöldeket, sült hagymát és zöldhagymát adunk hozzá. Forraljuk 5 percig. Távolítsuk el a hőtől és fedjük le a fedelet úgy, hogy a levest infundáljuk.
- Az egyszerű táplálékleves hajdina egészséges és tápláló első edény az egész család számára!
Kis titok: hogy a hajdina a lehető leggazdagabb legyen, ki kell választania azt, amelyik nem azonnal szárad. A gabonafélék öblítése előtt jobb, ha gondosan válogatjuk át. Ha a főzés előtt a hajdina 10 percig fűtött serpenyőben, állandó keverés közben, a leves áttetsző és különösen illatos lesz, és a szemcsék morzsolódnak
Ez az étel tökéletes reggelire vagy ebédre, de mindig extra. Lehet teljes kiőrlésű kenyér, hús vagy halételek, zöldségek.
Univerzális "étrend": hajdina leves csirkével. Receptek a hajdina leveshez csirkével, gombával, gabonafélékkel vagy zöldségekkel
A hajdina ételek, általában háztartási exkluzívak, és főzni töltött leves baromfiból hajdina, és még egy kisbabát is táplálnak - a külföldiek számára megengedhetetlen.
Ha szemszögéből nézzük, az ilyen ételeket alacsony kalóriatartalmú, magas telítettségű, hasznos mikroelemekkel jellemezzük.
A hajdina jellegzetes íze jól viselkedik a gombával, a fűszerek használatával hangsúlyozható vagy elrejthető, és a könnyed csirke húslevesen is a hajdina leves az egyik legjobb edény, amelyet rövid túra közben tábortűzben lehet főzni.
Hajdina csirke leves - általános főzési elvek
• A hajdina csirke leves természetesen elsődleges táplálkozású, ezért a legjobb, ha hideg, fagyasztott vagy friss függönyből készült, alacsony zsírtartalmú húsleveset főzünk.
• A húsleves előkészítése előtt a madarat jól mosni kell, ha darabokra vágjuk, enyhén megszárad, hogy megkönnyítse és kényelmesebb legyen. A nem szárított csirke darabok szeletelve kiszáradhatnak a kezéből. Azt is javasoljuk, hogy húzzuk ki a bőrt, de ha egy kicsit zsírosabb levest akarsz kapni, hagyd el. Gyermeklevesek esetében talán érdemes néhány kalóriát csökkenteni.
• A csirkét hidegre öntjük, lehetőleg szűrőn keresztül szűrjük vízzel, forraljuk fel, amilyen gyorsan csak lehet, és távolítsuk el a "var" -t. Ezután a hőt közepesre csökkentjük és a húst főzésig tovább főzzük.
• Tegye a többi összetevőt a tápközegbe, és tartsa az egyes termékek forrásához szükséges idő sorrendjét.
• A csirkével készült hajdina leveses dara egész és zúzott (apróra vágott). A szelet enyhén kevesebb szénhidrátot tartalmaz, és sokkal gyorsabban főzik, mint a teljes kiőrlésű szemek.
• Készítsen csirkével a hajdina leveseket, nemcsak a tűzön, hanem a sütőben is, agyag edényeket használva. Ebben az esetben a leves párolt, és nem főtt, és kiderül, hogy több illatos. Miután helyesen választotta ki az összetevők arányát, akkor egy nagyon gazdag ízű, de a kalórialevesben étrendet készít.
Hajdina csirke leves cserépben
összetevők:
• 400 gramm csirke, filé;
• két közepes hagymát;
• fél csésze hajdina dara;
• három burgonyagumó;
• ízei és fűszerei.
Előkészítési módszer:
1. Vágja csirkét kis szeletekre, és sütje fel, amíg fel nem főzik egy kis serpenyőben, növényi vagy állati zsírban. A csirke, apró csíkokban aprított sárgarépát és hagymát vékony félgyűrűkbe helyezze. Adjunk hozzá durva őrölt sót az ízléséhez, és mindent addig sütjük, amíg a hagyma átlátszó.
2. A mennyiséget egyenlő mennyiségben helyezze agyag edényekbe, adjon hozzá a kis kockákra vágott burgonyát.
3. Helyezzen be egy-egy potot egy pár borsó illatos fűszeres és hajdina. Öntsön elegendő vizet, és tegye a sütőbe 40 percig. A sütőnek nem szabad hidegnek lennie, előzetesen melegítenie kell 200 fokra.
4. Távolítsa el a levestartályokat a sütőből, próbálja meg, és szükség esetén adjon hozzá sót. Megszórjuk gyógynövényekkel, és 10 percig térj vissza "ragaszkodj".
Gyermek hajdina csirke leves - "Baby"
Hozzávalók fél liter vízen alapulva:
• hajdina, száraz - 90 gramm;
• csirke fehér hús, mell - 300 gramm;
• három közepes burgonya;
• az átlagos sárgarépa fele;
• kis hagymafej.
Előkészítési módszer:
1. Mossa le a mellet, győződjön meg róla, hogy eltávolítja a csirkezsír maradványait, vágja le egy késsel együtt a felesleges filmekkel együtt. Szeleteljük a húst kis, vékony szalmával, és öntsünk rá kis vizet, és állítsuk be a maximális hőt a gyors forraláshoz. Amikor a víz elkezd forralni, ürítse le, és ismét öblítse le a húst a mosogatószalag alatt, és minden darabot jól mosjon.
2. Újra öntsük a vizet, a gyerekek leveseihez jobb, ha egy speciális palackot készítünk, és a filé darabokat tíz percig forraljuk.
3. Tegye a mellek darabjait a táptalajból egy külön lemezre, hűtse le és őrölje egy darálóval, lehetőleg finom ráccsal.
4. Vágjuk kis darabokra, kockás burgonya, hagyma szeletekre, és dörzsölje a sárgarépát egy kis reszelőbe, és merítse a zöldségeket forró levesbe. Adjunk hozzá alaposan mosott, enyhén szárított, hajdina dara, és folytassuk a leves főzését, amíg a hozzáadott összetevők meg nem oldódnak.
5. Adjunk hozzá egy kis sót az edényhez, adjuk hozzá a görgetett húst, és két percig melegítés után távolítsuk el a tűzhelyről.
6. Szintén hozzáadhat egy kicsit nagyon apróra vágott kaporokat, szár nélkül.
7. Ha a levest a készenlétbe vétel után jól keverik egy turmixgéppel, akkor ebben a formában a kisgyermekeknek is el lehet adni ételt.
"Classic" hajdina csirke leves
összetevők:
• Hűtött csirke - féltest (600 g);
• 170 g hajdina, jól pörkölt gabonafélék;
• 450 gramm burgonya;
• fekete borsó;
• petrezselyem zöldek.
Előkészítési módszer:
1. Távolítsa el a bőrt a csirke, jól öblítse le, tegye egy serpenyőben hideg vízzel, és hevítse fel az átlag fölé. Forralás előtt folyamatosan távolítsa el a habot a húslevestől, és próbálja meg a lehető legkevesebb zsírt eltávolítani. Forralás után adjunk hozzá a levélhez egy babérlevelet, borsborsót, és hagyjuk közepes hőre főzni körülbelül egy órát.
2. A gabonafélék öblítése után kissé megszáradt, száraz sütőben sütjük. Amint a hajdina kissé elkomorodik, kapcsolja ki a tüzet.
3. A levestől távolítsuk el a főtt csirkét, amíg meg nem szárad, kissé hűtsük le és szétszedjük, elválasztva a húst a porctól és a csontoktól.
4. Helyezze a pörkölt gabonaféléket a húslevesbe, és tíz perc múlva kis kocka burgonyát adjon hozzá, és mérsékelt hővel folytassa a főzést, amíg meg nem oldódik.
5. Egy kis, vastagfalú edényben, serpenyőben vagy serpenyőben sütjük meg nem túl nagy hagymadarabokat növényi olajban, amíg átlátszóvá nem válnak. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és sütjük, amíg az aranyszínű szín nem lesz. A sültek nem égnek, a zöldségeket alacsony hőmérsékleten kell megpörkölni és alkalmanként egy kanállal keverni.
6. Amikor a burgonya félig főtt, távolítsa el a levest a levestől. Adjuk hozzá a zöldségek és a csirke sóját, sót, és főzzük a levest.
7. Hagyja, hogy a főtt hajdina csirke leves fél órán át üljön, majd tálaljuk.
Illatos hajdina leves csirke és gombával
Hozzávalók 2 literes edényhez:
• 700 gramm csirke leveskészlet;
• 300 gramm burgonya;
• 0,5 csésze (200 gr.) Hajdina;
• egy kis maroknyi szárított gomba (fehér, boletus);
• 150 gramm friss sampinyonval, frissen;
• keserű hagymás fej;
Előkészítési módszer:
1. Készítse elő a levest a levesből szűrt vízre, ne adjon hozzá fűszereket, és ne sózzon. Távolítsuk el a csirke darabokat a serpenyőből, és egy kicsit lehűtve, szétválasztjuk a húst a csontoktól.
2. Meleg, majdnem forró húslevesben tegye a szárított gombákat, és kb. 20 percig forralva távolítsa el őket, és enyhén lehűlt, daráljon húsdarálóval.
3. Merítse vissza a húst a serpenyőbe, és tegye hozzá a mosott hajdina, főzzön tíz percig.
4. Adjon hozzá apróra vágott burgonyát és folytassa a főzést.
5. Finom apróra vágjuk a hagymát, dörzsöljük a sárgarépa közepes méretű, de nem túl finomra. Főtt zöldséges, finomítatlan olajban, zöldség nélkül, apróra vágott gombát adva és pároljuk, öntsük a serpenyőből öt percig.
6. Tegye a sült csirkét a levesbe, adjon hozzá sót az ízléséhez, és mérsékelt hővel mérsékelten készen álljon. A levesnek nem szabad forrni.
"Paradicsom hajdina leves" csirke és paradicsommal
Összetevők 2 liter folyadékra vonatkoztatva:
• csirkecomb - 350 gramm;
• burgonya - 2 gumó;
• sárgarépa - egy, nagy;
• hajdina - 4 evőkanál. l.;
• három közepes paradicsom.
Előkészítési módszer:
1. Vágja le a „csirkecomb” csont alsó részét a porccal, jól öblítse le, távolítsa el a toll „farka” -ját a bőrről, és apróra vágja. Az egyik láb körülbelül négy részből áll. Töltsön szűrt vizet és forraljon sózatlan levest.
2. Az apróra vágott sárgarépát nagyon finom sorsra vágva sült borostyán színre zsírban (növényi olaj), apróra vágott hagymával együtt. Adjunk hozzá szeletelt paradicsomot, bőr nélküli, és főzzük zöldségeket enyhén fedett fedél alatt négy percig.
3. Kész csirke húslevesben öntsük a hajdina, kis burgonyát, sült serpenyőben, olaj nélkül, és főzzük a levest, a burgonya lágyságára összpontosítva.
4. Dörzsöljünk egy csirkét a hajdina levesbe, fedjük le, fedjük le hat percig, és kapcsoljuk ki a hőt.
Hajdina csirke leves - trükkök és tippek
• Ha egy edényben főtt hajdina csirke levest távolítunk el a sütőből, akkor egy percig eltávolítjuk a fedeleket, hagyjuk ki a gőzöket, majd visszatértek a sütőbe, és legalább egynegyed órát a tálalás előtt tartani, majd jobban megkóstolja és jobban megkóstolja.
• Javasoljuk, hogy az edényeket öt perccel a megadott idő előtt a sütőből vegye ki, mivel még a sütőn kívül is, akár tíz percig is elkészíthetik az ételeket. Szeressétek a gazdagabb ízlést - csak egy "vastag" törülközővel "becsomagolod" a edényeket.
• A hajdina csirke vagy csirke húst levesd fel, mossa meg a szitán tiszta vízhez, és szárazon szárítsa meg, a húsleves nem lesz zavaros, és a kész leves átlátszó lesz.
• A levesben a hajdina minden előnyös tápanyagának megőrzése érdekében ne forralja külön, hanem merítse a nyersen a fő húslevesbe.
• A levesek íze jelentősen változik a jobbra, ha a hajdina ilyen módon készül: forró vízbe merítjük egy kis serpenyőben, a víz és a gabona aránya 1: 1 térfogatszázalék. Várjon egy forralást, és dobja be egy szűrőbe, forró vízzel öblítse le és azonnal hagyja kihűlni, tedd egy serpenyőbe, ahol főzzük a levest.
• A sütés után a hajdina mosása után egy kicsit sütjük a serpenyőben, a leves íze és aromája megnő.
• Ne próbáljon egyszerre tölteni a hajdina levest kaporral és petrezselyemmel.
Hajdina leves súlycsökkentésre - vélemények
A súlycsökkenéshez általában a hajdina levesről szóló vélemények érdeklődnek azok számára, akik már használják a hajdina kásait a fogyás érdekében. Ők ellenőrizték hatékonyságukat, de... Túl szomorú, hogy egy hétig ilyen ízletes étkezésen üljön. És meg akarja javítani az eredményeket, és valahogy diverzifikálni kell a menüt.
Milyen lehetőségei vannak a hajdina diétának?
Természetesen a hajdina leves egyben diétás étel, és még finomabb, mint a só nélküli félig sült hajdina.
Mint ilyen, a leves diéta nem, de ha beveszed a diétádba, hetente többször eszik, akkor csak a tested javára válik.
És még ha nem is veszít súlyt, akkor nem lesz jobb. Ezzel együtt fokozatosan tisztítsa meg a beleket, eltávolítja a testből a méreganyagokat, javítja a jólétet és egészséges arcszínt kap. Végül is, a hajdina továbbra is hajdina, legyen az kása vagy leves. Ez azt jelenti, hogy minden vitamin- és ásványi összetételében és rostjában gazdag tápanyag rendszeresen bejut a testébe, és csak előnyös.
Kalória-hajdina leves
Valójában a hajdina leves mindenki számára hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. És azok, akik fogyni akarnak, tudnod kell, hogy az alacsony kalóriatartalma miatt erre alkalmas.
Még hússal és pörkölt zöldségekkel is főzve 50-60 kcal / 100 g termék. Sőt, azok, akik állandóan megtartják magukat, jól ismerik a sok zöldség kalóriatartalmát, és maguk is kombinálhatják a leves összetevőit oly módon, hogy ez a kalóriatartalom ne növekedjen, de még enyhén csökken.
A hajdina karcsúsító leves receptek
[adrotate banner = "3 ″]
Ezeket a recepteket bármilyen leves diétára lehet felhasználni, és csak azoknak, akik elkötelezettek az egészséges táplálkozás iránt.
Klasszikus hajdina leves
Hajdina csirke leves
Tipp Ha azt szeretné, hogy a leves valóban étrend legyen, majd forralás után öntsük ki a levest, majd töltsük fel ismét a csirkét vízzel, és folytassuk a főzést. Az ilyen húsleves kevésbé magas kalóriatartalmú és átláthatóbb lesz.
Különböző könnyű levesek felhasználásával nem csak jelentősen diverzifikálhatja a napi menüt, hanem szokatlanul könnyű és egészséges ételeket is biztosít a gyomornak. És hozzátéve, hogy ez a zabkása a fogyásért valóban közelebb kerüljön az egészséges táplálkozáshoz. A gabonafajtáktól függetlenül mindegyik rostban gazdag, képes megtisztítani a beleket és eltávolítani a méreganyagokat, magas az aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek előnyeit még nem említik, a szervezet könnyen emészthető és gyorsan felszívódik.
Az ilyen táplálkozás eredménye egy egészséges arc, erősség, tónusú alak és nagyszerű hangulat.
És azok számára, akiknek sokáig nehéz ülni a hajdina levesen, javasoljuk, hogy fordítson figyelmet a hajdina napi éhgyomri napokra, amelyeket hetente egyszer lehet elhelyezni.
Csirke leves hajdina
A hajdina csirke leves táplálkozási és egészséges terméknek tekinthető. Végtére is, a csirke húsleveset alkalmazták a megfázás kezelésére és a posztoperatív időszakban történő gyógyulásra.
De nem mindenkinek ajánlott levesek használata. Ha egy személy növelte a savasságot, akkor nem tudnak enni.
Azok, akiket minden nap megtanultak levesek enni, de még mindig nem tetszik, biztonságosan lemondhatnak az első tanfolyamokról és használhatják őket.
Az ősi időkben levesek készültek gabonafélékből, először dörzsölték őket és forró kövekkel sütik. Később a leves vastagabb lett, de gyorsan megsavanyodott, mert nem főtt. Azt mondják, hogy a levesek agyaghajók megjelenésével kezdtek forralni. Még az ókori levesekben is említésre kerülnek a babérlevél, az olaj, a hús és a kömény. A levesek még a költészetben is énekeltek, a borleves nagyon híres volt. A harcos szörnyű büntetése a leves megfosztása volt. A szegény emberek számára az étel alapja volt, a gazdagok számára ez volt a többi étel mártása. Amíg nem jöttek ki kanálok, a levestől a kezüktől vastagok, és a folyadékot ittak. Egy modern levesben egy pohár kész levest lehet vásárolni a szupermarketben, és azonnal élvezze az ízét. Itt van egy leves evolúció.
Fontos, hogy minden nap húst, zöldséget, gyümölcsöt, gabonaféléket, tojást, tejterméket fogyasztanak. De milyen formában használják őket - főtt, paren vagy természetbeni - személyes ügy
Hogyan készítsünk csirke levest hajdina - 15 fajtával
Csirke leves hajdina - mindkét arcra gyúrjuk
Ezt a levest alacsony kalóriatartalmúnak tartják, de ízletes étel marad.
összetevők:
- filé kurin. - 420 g
- hajdina - 110 g
- hagyma - 100 g
- burgonya - 500 g
- sovány olaj
- só
- lomb
- babérlevél
- fokhagyma - 10 g
- sárgarépa - 130 g
előállítás:
Mossuk le a húst egy serpenyőben, öntsük vízbe, forraljuk fel.
Távolítsuk el a habot, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá babérlevelet és forraljuk 25 percig.
Távolítsa el a húst, vágja le.
A sárgarépát és a hagymát hámozzuk, morzsoljuk. Sütjük olajban, és öntsük a levest.
Húzza meg a burgonyát, morzsolja és öntsön a serpenyőbe.
10 perc múlva adjunk hozzá a hajdina (mosott).
Mielőtt eltávolítaná a levest a tűzhelyről, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát.
Hajdina leves tojással, lassú tűzhelyen - gyorsan és egyszerűen
Ha hamarosan vacsorázni kell, akkor használja a lassú tűzhelyet
összetevők:
- hajdina - fele multistaka
- sárgarépa - 120 g
- hagyma - 110 g
- burgonya - 300 g
- tojás - 1 db.
- Kurin húsleves.
előállítás:
Öntsük az olajat a multicooker tálba, állítsuk be a „Frying” módot, a hőmérséklet 160 fok.
Miközben a tálba felmelegszik, vágja le a hagymát, és reszelje a sárgarépát. Küldj egy tálba, és sütjük körülbelül 8 percig.
A burgonyát aprítsuk fel és a hajdina hozzáadjuk a tálhoz. Öntsük csirke húslevest és keverjük össze. Sózzuk és adjunk hozzá kedvenc ízesítőket. Engedje le a fedelet, válassza ki a „Krupa” módot - 40 perc.
Beat a tojást és a sót, egy villával verte. 5 perc. a főzés vége előtt öntsünk egy csomó tojást a levesbe. Keverjük. Engedje le a fedelet. Megszórjuk a gyógynövényekkel.
Hajdina leves csirke kezdőknek
Ezt a levest egy fiatal szakács is elvégezheti.
A hajdina az öblítés előtt rendezni kell
összetevők:
- hagyma - 1 db.
- só
- lomb
- csirkehús. - 500 g
- fokhagyma - 2 fog
- burgonya - 3 db.
- sovány olaj - 2 evőkanál. l.
- sárgarépa - 1 db.
- hajdina - 100 g
előállítás:
Forraljuk a húst körülbelül 30 percig. 2 liter vízben.
Zöldségek mosása és hámozása.
Burgonya, sárgarépa, apróra vágott hagyma.
Megtisztítom a törmeléket.
Öntsünk olajat egy előmelegített serpenyőbe, sült hagyma, sárgarépa.
Távolítsa el a húst a húslevestől és vágja le. A vízben burgonyát és hajdina. Só és főzzük 20-25 percig.
Mossuk le és vágjuk a zöldeket, hagyjuk át a hámozott fokhagymát a fokhagymán keresztül. Add hozzá a főzethez. Hagyjuk forralni és főzzük 30 percig.
Hajdina leves gombával és burgonyagombóval - pályázati és kiadós ebéd
A húsleves bármi erőd lehet. Lehet egy egész csirke vagy fél
összetevők:
- sárgarépa - 1 db.
- gombák - 300 g
- hajdina - fél csésze
- póréhagyma - 2 db.
- liszt - 2-3 evőkanál. l.
- zöldek ízlés szerint
- Kurin húsleves. - 2,5-3 liter
- burgonya - 3 db.
- hagyma - 1 db.
- tojás - 1 db.
előállítás:
A gombát szeletekre vágjuk, hagymát körökbe, sárgarépát rostáljunk durva reszel. Forraljuk fel a levest és a sót, tedd bele az egész burgonyát és főzzük, amíg kész. Add hozzá az egész hagymát a pothoz. Forraljuk 40 percig.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben és tegyünk gombát, sót. Amikor az összes lé elpárolog, adjon hozzá póréhagyma és reszelt sárgarépát, sütje 3-4 percig.
A mosott hajdina külön-külön helyezze a serpenyőbe, és 2-3 percig sütjük.
A húslevestől, hogy távolítsa el a kész burgonyát, és tedd a serpenyőben néhány borsóborsót és lavrushka-t.
A burgonyát burgonyapürével keverjük és hagyjuk kihűlni. Só, adjunk hozzá tojást, keverjük, amíg sima. Keverje hozzá a lisztet, hogy lágy és ragadós tésztát készítsen.
Törölje meg a kész húsleveset, adjon hozzá hajdina és forraljon 10 percig. addig, amíg készen áll a szemcsézésre.
Squash gombóc kanállal vagy tésztazsákkal.
2-3 perc múlva, amikor a gombócok megjelennek, adjuk hozzá a sült zöldségeket.
Forraljuk körülbelül 5 percig.
Hajdina-csirke leves
Ha a gyermek nem akar levest enni, akkor be kell vonnia őt a főzés folyamatába. Aztán meg akarja próbálni, mit tudott főzni.
összetevők:
- víz - 1500 ml
- zöldek, só
- sárgarépa - 1 db.
- burgonya - 3 db.
- hajdina - zhmenya
- hagyma - 1 db.
- lábszár. - 1 db.
előállítás:
Öblítsük le a lábát, forraljuk fel 1500 ml vízben. Távolítsa el a habot és megakadályozza annak sötétedését. 30-40 percig főzzük a húsleveset. Távolítsa el a húst és apróra vágjuk.
Finom apróra vágjuk a hagymát, vigyük a sárgarépát, vágjuk fel a burgonyát. Dobj mindent a serpenyőben. Sóval.
Először rácsozzuk, majd öblítsük le. Küldje el a levest, amikor a burgonya majdnem kész. Ezután adjunk hozzá húsdarabokat. Forraljuk 5 percig. és kapcsolja ki. Zöldek hozzáadása.
Hajdina csirke leves
Ha nem távolítja el a habot a főzetből, akkor lesz egy sárkány és egy különleges íz
összetevők:
- hajdina - 100 g
- csirke - 500 g
- sárgarépa - 1 db.
- babérlevél
- burgonya - 3 db.
- só
- bors
előállítás:
Mossuk ki a csirkét és a vizet, forraljuk fel, és távolítsuk el a habot. Csökkentse a hőt, fedje le és főzzön 15 percig.
Megragadom, morzsolom a hagymát és a sárgarépát finoman, burgonyával - egy kicsit nagyobb.
Hagyma és sárgarépa olajban 5-7 percig sütjük.
Távolítsa el a csirkét a vízből, és szétválasztja a húst a csontoktól. Sósd meg a levest és adj hozzá burgonyát. Ezután hagyma sárgarépával, hússal, babérlevéllel. Forraljuk 10 percig. Adjunk hozzá a hajdina és forraljuk fel további 15 percig.
Csirke leves hajdina és paradicsommal
A leves finomabbá tétele érdekében 30 percig kell főzni. és csak akkor enni
összetevők:
- csirke - 360 g
- hagyma - 1 db.
- burgonya - 2 db.
- babérlevél
- lomb
- só
- Paradicsom - 1 db.
- hajdina - 110 g
- sárgarépa - 1 db.
előállítás:
A csirkehúsot mossuk és forraljuk fel 1500 ml vizet. Forralás után távolítsa el a habot és a sót. Főzzük a főzetet kb. 30 percig.
Feszítsük be egy másik serpenyőbe, és újra pároljuk.
A csirke húsleves előzetesen főzhető. És amikor készen áll, öntsön rá szilikon konzervdobozokra, majd hűtés után küldje el a fagyasztóba. Ha szükséges, a szükséges mennyiségű fagyasztott húsleveset forró vízzel hígítjuk, és a levest gyorsabban főzzük
Vegyük le a húst a csontoktól, és öntsük a serpenyőbe. Vágjuk a burgonyát és adjuk hozzá a levest. Mossa ki és öblítse le.
Főtt apróra vágott hagymát sárgarépával és paradicsommal egy serpenyőben, és küldje el 15 perc alatt. a serpenyőben. Adjunk hozzá néhány babérlevelet.
Hagyjuk még 5 percig forralni, adjunk hozzá zöldeket és kapcsoljuk ki.
Hajdina csirke leves
Ha zöldségeket sütünk, akkor nemcsak szép színt adnak a húslevesnek, hanem illatosabbá teszik.
összetevők:
- hajdina - fél csésze
- burgonya - 3 db.
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- csirke - 500 g
- lomb
- babérlevél
- só
- a fűszerek
előállítás:
Küldj csirke filé a serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és főzzük 30 percig.
Hagyma morzsolódik, a sárgarépát durva reszelővel rostálja.
Öntsünk olajat egy serpenyőbe, melegítsük, hagymát és sárgarépát tegyünk. Fry.
Vágott burgonyát kicsi.
Távolítsa el a kész csirkét a húslevesből, részekre vágva.
A húslevesben burgonyát és mosott hajdina. Főzzük 25 percig.
Adjunk hozzá apróra vágott húst, sültessük és forraljuk 5-7 percig.
Vágott zöldek, adjunk hozzá a leveshez. Fűszerek és lavrushka is hozzáadhatók. Keverjük össze, kapcsoljuk ki, hagyjuk 5 percig főzni.
Csirke leves hajdina és gombával
Jobb, ha erdei gombákat használunk, de jól jön a sampinyonval is.
összetevők:
- hajdina - 50 g
- hagyma - 100 g
- sárgarépa - 100 g
- burgonya - 180 g
- filé kurin. - 180 g
- gombák - 180 g
- bors
- babérlevél
- só
előállítás:
Csirke filé apróra vágva. Forraljuk 2000 ml vízben 30 percig, anélkül, hogy elfelejtenénk a hab eltávolítását. Sóval.
Finom apróra vágjuk a gombát, a kis hagymát, a burgonyát - a szeleteket, a répát.
Sütjük a gombát egy serpenyőben. Különböző hagymás sárgarépa sült.
10 perc múlva burgonyát öntsünk a levesbe. adjunk hozzá gombát és sült.
Ezután - hajdina és forraljuk további 10 percig. A leves fűszerezése után kapcsolja ki. Hagyja, hogy a fedél zárva legyen.
Hajdina csirke leves burgonya nélkül borssal
A húsleves szép színe volt, meg kell tenni egy hagymát bőrrel
A burgonya keményítőt tartalmaz, nagy mennyiségben történő felhasználása káros az alakra. Mert néha burgonya nélküli levest főzhet.
összetevők:
- kapor - 10 g
- Kurin húsleves. - 500 ml
- só - 3 g
- Bolgár bors - 50 g
- hajdina - 60 g
- fűszerezés
előállítás:
Öblítse ki a hajdina és küldje azt forró levesbe. Vágjuk a borsot, és öntsük a serpenyőbe.
Forraljuk 10 percig, majd sót, adjunk hozzá fűszereket, zöldeket. Hagyjuk forralni 5 percig. és távolítsa el a hőből.
Hajdina leves csirke húslevesben
Ahhoz, hogy a leves pályázzon, a hajdina jobban forralja külön
összetevők:
- hátsó kurin. - 5 db.
- babérlevél
- vegyesfűszer
- Szegfű - 2-3 db.
- Kurin. szívek - 10 db.
- hajdina - 120 g
- sárgarépa - 1 db.
- Kurin. filé - 2 db.
- zeller - 2 szár
- paradicsom
- chili - 1 db.
- hagyma - 2 db.
- vaj - 2 evőkanál. l.
- fokhagyma - 5-6 szegfűszeg
- kapor
- petrezselyem
- zöld hagyma
előállítás:
A bankban öntsünk forró vizet. Tedd hátra, szegfűszeg, babér, bors a vízbe. Amikor a húslevest forog, gyűjtsük össze a habot. Ezután tegye a hagymát a héjba, vágja félbe.
Csirke szívvel vágjuk és tesszük egy forró és olajozott serpenyőben. Miután sültek, öntsük a vizet, hogy egy kicsit meredek legyen. Prisolit.
Tegye a kazettát a tűzhelyre és öntsön bele a hajdina, öntsön forró vizet, sózza és zárja le a fedelet.
Csirke filé apróra vágva.
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk fel őket. Tegyük a sárgarépát egy előmelegített serpenyőbe, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. vajat.
Chop zeller nagyon finom és küldjön sárgarépa. Amikor majdnem készek, adjunk hozzá hagymát.
Chili nagy gyűrűkre vágott, paradicsom - önkényesen. Tegyünk egy turmixot, adjunk hozzá fokhagymát, vágjunk 5 másodpercig.
A szív és a hajdina szitán keresztül feszül.
A húslevestől mindent elkapni. Add hozzá sült hús, csirke filé, hajdina szívvel, paradicsom keverék a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, sót. Forraljuk fel és főzzük.
Zöldek nagyra vágtak. Dobja a lemezt.
Hajdina püré leves csirkemájjal
Ha a hagymát és a sárgarépát külön-külön pirítják, akkor az íz jobb lesz. Mivel ezekben a zöldségekben jelen lévő összetevők nem különösebben melegek
összetevők:
- hajdina - 1 pohár
- máj kurin. - 200 g
- sárgarépa - 50 g
- zeller - 40 g
- póréhagyma - 80 g
- Kurin. húsleves - 1500 ml
- só
- bors
- burgonya - 200 g
előállítás:
Peel zöldség, morzsolható zeller, sárgarépa, hagyma, burgonya.
A sárgarépát és a zellert vajban félig főzzük. Öntsük hagymát és sütjük még 2 percig. Adjon hozzá burgonyát és mosson a hajdina. Öntsük a levest és forraljuk fel. Sóval, borssal és 20 percig főzzük.
Tegye a zöldségeket egy turmixgépbe, öntsön egy kis húsleveset. Fogd meg. Aztán vissza a fazékba, hígítsuk fel hússal és hővel.
A májat erős hővel sütjük. Tegyünk egy tányér tetejére.
Csirke leves hajdina és tök
Ahhoz, hogy a leves édességet adjunk hozzá egy tököt.
összetevők:
- só
- Kurin. húsleves - 500 g
- hajdina - 100 g
- sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- sovány olaj - 2 evőkanál. l.
- burgonya - 3 db.
- tök - 300 g
előállítás:
Tök sütés a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, amíg főtt.
Vágjuk a zöldségeket vékonyan és megsütjük vajban.
Hozzuk fel a csirke húsleveset egy forralásra és sóra.
Keverjük össze a sült zöldségeket, sütőtöket és főtt hajdina egy turmixgép tálban. Adjunk hozzá egy kis húslevest. Csiszoljunk simára. Tömeg visszatér a húsleveshez. Keverjük össze. Tálaljuk zöldekkel.
Hajdina leves húsgombóccal
Ez a leves nagyon illatos, mert minden hozzátartozó ebédelni fog.
összetevők:
- víz - 1500 ml
- hagyma - 100 g
- növényi olaj -1 evőkanál. l.
- zeller - 50 g
- lomb
- bors
- só
- vaj - 20 g
- hajdina - 50 g
- sárgarépa - 100 g
- burgonya - 300 g
- búzadara - 20 g
- darált csirke. - 250 g
- tojás - 1 db.
előállítás:
Tojás, búzadara, darált hús, só és bors keverék.
Keverjük össze a zöldségeket, apróra vágjuk és küldjük egy vajban előmelegített serpenyőben. Egy kis tűzön elszabadul. Adjunk hozzá 1500 ml vizet és forraljuk fel. Dobja el a mosott hajdina.
Készítsen kis húsgombócot és dobja be a levest. Forraljuk fel és forraljuk további 10 percig. Megszórjuk, borssal szórjuk, és hagyjuk beönteni.
Hajdina leves húsgombóccal egy lassú tűzhelyen
A hajdina cseréjéhez lencse, borsó vagy más gabonafélék használhatók.
összetevők:
- burgonya - 5 db.
- forró víz - 2 l
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- babérlevél
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- hajdina - 1 többrétegű
- darált csirke. - 400 g
- fekete bors
- só
előállítás:
A zöldségeket hámozzuk és aprítsuk.
Öntsük az olajat a multicooker tálba, és hagyjuk hagymát és sárgarépát. Főzés „sütés” üzemmódban 5 perc.
Vegyük a tölteléket, nedvesítsük meg a kezét vízzel, és tekerjük a húsgombócokat.
A sült zöldségek a tál szélére mozognak, és a húsgombócokat helyezik el, 5 percig sütjük. minden oldalról zárt fedéllel.
Mossa meg a hajdina és küldje el a tálba a burgonyával. Adjunk hozzá egy kanál sót, borsot és Lavrushka-t. Öntsünk 2 liter vizet és főzzük 1 órán át „Leves” módban. Hagyjuk állni 10 percig.