21. századi termékek

Novemberben meghívták Új-Zélandra, hogy részt vegyenek az elme- és testkonferencián (tudatosság és test). Ez az akció évente az új-zélandi, az ausztráliai, a csendes-óceáni térség országaiból, Japánból és az USA-ból érkezik.

Kis földrajzi kirándulás. Új-Zéland két szigeten található - észak és dél. Amikor megérkeztem, az új-zélandi kollégák elkezdtek elmagyarázni nekem, hogy ezek két teljesen különböző világ: a táj, az éghajlat, a növényvilág, az állatvilág és még a lakosok is nagyon különböznek egymástól. Az orosz nyílt terek magasságából a kis nemzet komplexumának megnyilvánulásaként vettem fel: milyen alapvető különbségek lehetnek egy olyan országban, ahol egy harmadik századi lakosság Moszkvában van? De egy fél és fél hónapos utazás után az egész országban el kellett ismernem, hogy tévedek.

Az északi sziget szubtrópikus, az autó ablakán kívül (2-3 naponta 200-300 km-enként vezetünk), a zöld dombok folyamatosan feszültek, a juhok és a tehenek legeltek (mint az Ankor olaj hirdetésénél). Egy 3 órás kompjáratú tengeri út után a dél-szigetre értünk, és láttam az örök hó, aktív vulkánok, bálnák, delfinek és pecsétek, és nagyon délen (ami közelebb van a többi országhoz az Antarktiszhoz) - Fiordland, olyan ország, ahol nincs út és lakosok, de csak a gleccserek, a fjordok és a szél szúrása.

Ami a városokat illeti, a tapasztaltabb utazók véleménye szerint a nagyvárosok (Auckland, Wellington, Christchurch) jellemzőek Angliára, és a kisvárosok Amerikára jellemzőek, ahol kevés indián helyettesíti ugyanolyan kevés őslakos embert - maori, nagyon hasonló a hozzájuk. Azt kell mondanom, hogy a felkelő nap valódi földje Új-Zéland, nem Japán, hiszen mindenki más előtt találkozik a bolygó hajnalával.

Az utóbbi években ez a földgömb régió, helyesen tekintve a Föld egyik legszebb és ökológiailag tiszta helyének, a Mororoa Atollon végzett Franciaország nukleáris próbáival összefüggő állandó radioaktív szennyeződés veszélye alatt él. Ez határozza meg az itt bemutatott különleges érdeklődést a sugárzás elleni védelemhez hozzájáruló élelmiszertermékek iránt, továbbá az orosz tapasztalatokkal a csernobili baleset után felhalmozott sugárzás kezelésében.

Ritka alkalom volt arra, hogy megismerkedjen a fejlett országokban működő piacok széles körű termékeivel. Ez jelentős, mert piacunkon a külföldi cégek legújabb termékeitől messze nem messze kerülnek reklámozásra.

Megpróbálok ötletet adni az olvasóknak azokról a területekről, amelyek az egészséges táplálkozás kialakulásában merültek fel, amelyek nagy érdeklődést váltottak ki Új-Zélandon és hasznosak lehetnek számunkra.

Először is ezek antioxidáns komplexek. A leggyakoribb és legveszélyesebb modern betegségek - ateroszklerózis, rák, cukorbetegség, kardiovaszkuláris és neurológiai betegségek - kialakulásának középpontjában ugyanaz a biokémiai mechanizmus a lipid peroxidációnak. Az antioxidánsnak nevezett anyagok ellenállnak. Számos tanulmány az elmúlt években, köztük hazánkban is megerősítette, hogy a lipidperoxidáció aktiválása a sugárterhelés egyik első káros tényezője, mind a mesterséges, mind a természetes. Új-Zélandon, Ausztráliában, az Egyesült Államok déli államaiban a megnövekedett napaktivitással kapcsolatos rosszindulatú és egyéb betegségek problémája rendkívül fontos.

Az egyik fontos antioxidáns a szelén. Az Egyesült Államokban végzett nagyszabású epidemiológiai vizsgálatok szerint a rák gyakrabban fordul elő olyan területeken, ahol alacsony a szelénbevitel. A szelén hozzájárul a nehézfémek sóinak eltávolításához, fontos szerepet játszik a szervezetben a méregtelenítés valamennyi folyamatában, ami különösen fontos a környezeti környezeti zavarok esetén.

Az A, C, E vitaminokkal kombinálva a szelén erős antioxidáns komplexet képez. Az ebből az osztályból származó új étrend-kiegészítő, amely az utóbbi években nagy érdeklődést váltott ki a világpiacon, a pycnogenol, egy különleges fenyőfajta kivonatából származik.

Az értékes táplálék-kiegészítők egész osztálya kék-zöld algákból készül. A konferencián porokat, koktélokat, kapszulákat, egysejtű algák tablettáit mutatták be, amelyek egyszer életet adtak a Föld minden életének. Különösen erre a célra különleges körülmények között termesztik őket mind a tengerben, mind a friss vízben. Ez kiváló eszköz a sugárzás elleni és a rák elleni védelemre. Az 1990-es évek elején a LENTZ Központ egy amerikai gyártó cégkel együtt segítséget nyújtott a csernobili baleset által érintett orosz gyermekek kezelésében, és tesztelte a kék-zöld hidrogén-szelén hatékonyságát, amelyet professzor vezetett; R. V. Lenskaya. A vizsgálat megerősítette magas detoxifikációs aktivitásukat, elsősorban a nehézfémsók eltávolításában.

A Nyugaton nagyon népszerű élelmiszer-adalékanyagok egész csoportja a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA): gamma-linolén, linolsav és eicosopentoén. A PUFA-k rendkívül fontos szerepet játszanak a szervezetben, biztosítva a sejtmembrán biztonságát és szükséges plaszticitását. Az elmúlt években számos tanulmány megerősítette a PUFA szerepét a szervezetben a gyulladásos folyamatok szabályozásában, a koleszterinszint szabályozásában és az immunválaszok szabályozásában.

Ezeket a savakat tiszta formában és különböző adalékanyagokkal lehet használni. Számos tanulmány megerősítette a PUFA nagy hatékonyságát az ekcéma, a magas vérnyomás, az ateroszklerózis, a mastopátia, a Sjogren szindróma, a reumatoid betegségek, a Parkinson-kór stb. Kezelésében.

A leginkább koncentrált formában a többszörösen telítetlen zsírsavak a borágó, az esti kankalin, a halolaj olajában találhatók.

A nyomelemek fontos szerepet töltenek be a testben a létfontosságú folyamatok szabályozásában. Már említettem a szelént. A cink szintén nélkülözhetetlen nyomelem. Ez egy nagyszámú enzimkomplexum része, részt vesz a fehérjeszintézis és a nukleinsavak folyamatában. A regeneráció, a reprodukció, az immunsejtek növekedése a szervezetben a cinkhez kapcsolódó enzimek működésétől függ. Például a cink nélküli inzulin nem képes hatással lenni. Az immunrendszer aktív feszültségével, a test különböző mentális rendellenességeivel azonnal cinkhiány van. Ezt az elemet az immunrendszer egyedi stimulátorának nevezhetjük. A Washington Cancer Research Institute (USA) kutatása szerint a cink és a szelén két fő nyomelem, amelyek nemcsak profilaktikus rákellenes aktivitással rendelkeznek, hanem terápiás hatást is gyakorolhatnak a már kialakult tumorokra. A cink a legegyszerűbben glükonát és pikolinát formájában felszívódik.

Ezek a részletek nemcsak a szakemberek számára fontosak. Ismerve őket, kiválaszthatja a leghatékonyabb vitamin- és mikroelemkomplexumot.

A tudósok régóta felfedezték a króm fontos szerepét a testben, de a közelmúltig nem volt lehetséges a króm eléggé aktív és emészthető biokémiai formájának létrehozása. A konferencián az amerikai tudósok által szintetizált króm-pikolinát ismertették.

A konferencián bemutatott különböző fokú fokhagymás készítmények (porok, pirulák, fűszerek) a „Kiolik” volt a legnépszerűbb.

A cápa porc táplálékkiegészítők erős gyulladáscsökkentő és anticarcinogén hatással rendelkeznek. Ezt a gyógyszert két, a Csendes-óceáni térségben élő cápafajból szedik. Hatékonyan alkalmazzák az ízületi betegségek, valamint a rák, a pikkelysömör és sok más betegség megelőzésére és kezelésére. Ez többek között kiváló kalcium- és foszforforrás.

Új-Zélandon a táplálékkiegészítők és a vitaminok jelentik az egészségüket gondozó emberek étrendjének jelentős részét (véleményem szerint Moszkvában, néha csak az ízletes ételek kárára).

Az Új-Zélandon, amint meg voltam győződve, hosszú és aktív életet akarok élni, ezért nagy érdeklődésre számítanak az egészségügy területén tapasztalható újítások iránt. Az idősek nagyszámú érzelmi, fizikailag aktív embere a mi korunk szerint feltűnő. Az új ötletek, projektek, a szeretet és a házasság problémái vonzódnak. Rájuk nézve könnyű megérteni, hogy mi az „egészséges életmód” valódi jelentése.

A 21. század legnépszerűbb termékei

A cikk tartalma

A 21. század legnépszerűbb termékei
Mi a világ legkelendőbb terméke?
Hogyan válasszunk egy minőségi terméket?

információ

A 21. század az információs technológia százada, és ez természetes, mert ebben az időszakban számos technológiai fejlődés történt. Ezért az információ egyértelműen a leginkább fogyasztott és népszerű termék. Természetesen senki sem árulja el súlya szerint a szupermarketekben, mint bármely más áru, de a globális hálózat használata - a modern személy szokásos tevékenysége - csak bizonyítja a napi „telítettség” szükségességét az információkkal. Nem gondolja, hogy az információ csak más szövegformátumok: hírek, interjúk, cikkek és könyvek. Ez és különböző zenék, videók, játékok. A modern világban az információ iránti nagyfokú kereslet egy másik bizonyítéka a hozzáférhetőség: bárki hozzáférhet elektronikus eszközökkel, mivel a Wi-Fi és a 3G pontok nagyon általánosak a világon.

elektromosság

Ez az elem az előzőhez tartozik. Minden évben növekszik a villamosenergia-fogyasztás. És nem meglepő, ha ismét utalunk az előző pontra - az információszerzés folyamatos igénye folyamatos hozzáférést igényel az információforrásokhoz. Az internet a legnagyobb információs erőforrás, de csak villamos energiával működő eszközök segítségével juthat hozzá.

Elektronikus eszközök (táblagépek, laptopok, okostelefonok)

Ha anyagi dolgokhoz fordulunk, akkor feltétlenül meg kell említeni az elektronikus eszközöket, amelyek kommunikációs képességeket és hozzáférést biztosítanak az információkhoz. És jelenleg egy személy számára nemcsak az ilyen eszközök műszaki jellemzői, hanem a név is fontosak. Így például nem titok, hogy az Apple és készülékei nagyon népszerűek az egész világ népességében: iPhone, iPad, iMac, stb. Sokak számára nem számít, hogy ez az eszköz mûszaki tulajdonságokkal mûködik. így az alma volt. Ez azt jelenti, hogy a presztízs iránti vágy már elcsúszik, és megkülönbözteti magát másoktól.

Cars

A járművek mindig is keresletben voltak, de a modern időkben jelentősen nőtt a kereslet. Ez több okból is következik. Először is, egy modern ember élete nagyon mozgékony és sietve: valaki mindig sietve van, így szüksége van egy autóra. Ráadásul érdemes megjegyezni, hogy az autómárkák sokfélesége olyan nagyra válik, hogy bárki magának választhat egy autót: gazdag, gazdag ember - üzletember, vállalkozó, és a középosztály rendes képviselője - egy munkavállaló, egy menedzser. Itt, mint az előző bekezdésben, megemlíthetjük a presztízs iránti vágyat - az emberek túlfizethetik az extra milliókat, hogy autójuk fényűzővé váljon.

A fentiek közül az egyetlen helyes következtetést lehet levonni - az összes keresett áru ma megfelel az emberek tényleges igényeinek. A 21. századi személy számára ez az információ és a presztízs szükségessége.

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

21. századi termék

Ha anyagi dolgokhoz fordulunk, akkor feltétlenül meg kell említeni az elektronikus eszközöket, amelyek kommunikációs képességeket és hozzáférést biztosítanak az információkhoz. És jelenleg egy személy számára nemcsak az ilyen eszközök műszaki jellemzői, hanem a név is fontosak. Így például nem titok, hogy az Apple és készülékei nagyon népszerűek az egész világ népességében: iPhone, iPad, iMac, stb. Sokak számára nem számít, hogy ez az eszköz mûszaki tulajdonságokkal mûködik. hogy „alma” volt. Ez azt jelenti, hogy a presztízs iránti vágy már elcsúszik, és megkülönbözteti magát másoktól.

Csicsóka - a 21. század terméke

A csicsóka vagy, ahogy azt Oroszországban is hívják, az "Earthen Pear" az Aster család évelő kubble-hordozó növénye. A "napraforgó" közeli hozzátartozója. A Topinambur a 18. században érkezett Oroszországba a "földrajz" másik végétől. Észak-Amerikát a csodálatos növény szülőhelyének tartják.

Az egyedülálló táplálkozási és biológiai értéke ellenére a topinambur nem terjedt el széles körben Oroszországban. Csak a rajongók vesznek részt a csicsóka termesztésében. A csicsóka jelentősen csökkenti a vércukorszintet és segít helyreállítani a látást. Hasznos az anémiában és az atherosclerosisban szenvedő idős emberek számára.

A múlt század húszas éveiben megjelentek a növekvő figyelem erre a növényre. A tudósok magas táplálkozási és takarmányi erényeket találtak, és széles körben népszerűsítették és terjesztik új és ígéretes kultúraként. De már a harmincas években elhalványult a figyelem a csicsóka felé. A hasznos és egyedülálló növény valójában "vad".

Ebben a formában ma szinte az egész Oroszország területén megtalálható. Sok vadon élő articsóka Moszkvában, valamint a leningrádi és tveri régiókban.

Eközben a csicsóka készlet előnyei. Először is, ez a legértékesebb élelmiszerüzem, amely szükség esetén helyettesítheti a burgonyát. Csicsóka nem szerencsés a talajra, a nedvesség és a fény igénye nélkül, szinte nem szenved a betegségtől, nem fél a kártevőktől. Egy helyen akár 40 évig is, és gond nélkül.

A csicsóka a csicsóka tartalmaz inulin, így ajánlott a terápiás táplálkozás a cukorbetegek. A csicsóka jelentősen csökkenti a vércukorszintet és segít helyreállítani a látást. Hasznos az anémiában és az atherosclerosisban szenvedő idős emberek számára.

A csicsóka csicsóka kémiai összetétele

A csicsóka egyedülálló a mikroelemek egyensúlya szempontjából:

vas (legfeljebb 12 mg%)

kálium (200 mg-ig)

kalcium (legfeljebb 40 mg%)

szilícium (legfeljebb 8 mg%)

magnézium (legfeljebb 30 mg%)

mangán (legfeljebb 45 mg)

foszfor (legfeljebb 500 mg%)

cink (legfeljebb 500 mg%)

Az ásványi anyagok ilyen optimális aránya jelentősen növeli a szervezet immun-, endokrin-, idegrendszeri funkcionális aktivitását, és javítja a vérszámot is.

C- és B-vitamin vitaminok (B1, B2 és B6), C, PP, karotinoidok. Karotin a topinambour 60-70 mg / 1 kilogrammonként.

Magas szerves savak tartalma, beleértve a következőket:

A C-vitaminnal kombinálva kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

Viszonylag magas fehérjetartalom (szárazanyagra számítva 3,2%), amely 16 aminosavból áll, beleértve az esszenciálisakat is, amelyeket az emberi szervezetben nem szintetizálnak:

Az orosz Orvostudományi Akadémia szibériai ágának Novosibirszki Klinikai Immunológiai Kutatóintézete szerint ezek a fehérje-vegyületek szerkezetükben nagyon hasonlítanak a csecsemőmirigy (thymus) fehérjékhez, és szinte azonos tulajdonságokkal rendelkeznek ezekhez a fehérjékhez, az immunrendszer sejtjeinek érési és funkcionális aktivitásának fő szabályozói!

Pektikus anyagok (a csicsóka szárazanyag-tömegének mintegy 11% -a). A pektinek nagy molekulatömegű szénhidrátok, amelyek a sejtmembránt és az extracelluláris anyagot alkotják. A pektinek abszorbens, összehúzó és gélesítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Csökkentik a koleszterin szintjét a szervezetben, hozzájárulnak az anyagcsere folyamatok javulásához, normalizálják a bélmozgást és javítják a perifériás keringést. De a pektin legértékesebb tulajdonsága az, hogy képes megtisztítani az élő szervezeteket anélkül, hogy elhagyná a "törmeléket", és nem zavarja a test belső környezetének egyensúlyát.

A ritka természetes biológiailag aktív anyagok magas koncentrációja - inulin (legfeljebb 17%). A természetes fruktóz, amelyből inulin áll, egy egyedülálló cukor, amely képes ugyanazon anyagcsere-folyamatokban részt venni, mint a glükóz, és teljesen helyettesíti azt olyan helyzetekben, ahol a glükóz nem szívódik fel a sejtekben. Ezért az inulin étrendi és terápiás értéke nagyon magas.

A csicsóka hasznos tulajdonságai

Bizonyították, hogy a csicsóka hosszantartó használata csökkenti a vércukorszintet. Az egészséges emberek, köztük a "kockázati csoportból" származó személyek, azaz a rokonok és a cukorbetegségben szenvedő gyermekek, az inulint tartalmazó csicsóka kiváló módja ennek a súlyos betegségnek a megelőzésére. A csicsóka rendszeres használatával, valamint a vércukorszint csökkenésével együtt javul a látás.

A csicsóka egyedülálló kémiai összetétele kedvező hatással van az emésztőrendszer betegségeinek minden kapcsolatára és fejlődésének mechanizmusára, amit a különböző években végzett különböző független vizsgálatok és a különböző klinikák és intézetek eredményei is megerősítettek. A csicsóka rendszeres használata lehetővé teszi, hogy az ismert kemoterápiás gyógyszereket teljesen magas vérnyomású betegekre és magokra cserélje.

A csicsóka rendszeres használata lehetővé teszi, hogy az ismert kemoterápiás gyógyszereket teljesen magas vérnyomású betegekre és magokra cserélje. Természetes magnézium- és káliumvegyületek, amelyek alkotják a csicsóka, nemcsak hatékonyak, hanem biztonságos gyógyszerek az aritmiák, a magas vérnyomás, a koszorúér-betegség, a különböző eredetű angina, a szívrohamok és a stroke megelőzésére.

Az inulin a csicsóka része, a gasztrointesztinális traktus aktivitásának helyreállítása és szorbens tulajdonságai miatt a bélben és a vérben lévő mérgező anyagok részleges semlegesítése jelentős mértékben kiszorítja a májot és megtartja potenciálját, amit a szervezetnek a harcban szüksége van. különböző betegségek és káros környezeti tényezők.

A csicsóka növeli az emésztőrendszer bakteriális és vírusos fertőzéseivel szembeni rezisztenciát, valamint ellenáll a különböző paraziták bevezetésének. Ugyanakkor optimális életkörülményeket teremt a kedvező (barátságos) bél mikroflóra számára, ami magyarázza a csicsóka dysbiosis által kifejezett pozitív hatását.

A csicsóka a környezetvédelemre képes:

- Az articsóka gumók önmagukban nem gyűlnek össze nitrátokat, amelyek képesek sejtmutációkat okozni, és ennek következtében az onkológiai folyamatok kialakulását, ellenkezőleg, egyedülálló kémiai összetételéből adódóan a csicsóka a nitrátokat biztonságos vegyületekké alakítja, és felhasználja az esszenciális aminosavak szintéziséhez.

- a legtöbb más kerti növénytől eltérően, a csicsóka nem halmoz fel nehézfémeket (még mesterségesen megnövekedett ólomtartalmú, kobalt, nikkel 10-15-szeres területeken is),

-nem gyűjti a radioaktív elemeket (a kísérleti parcellák stroncium- és cézium-izotópokkal való mesterséges fertőzése esetén a háttértartalmú 10-20-szor nagyobb mennyiségben) ezeknek az elemeknek a tartalma gumókban csak 0,1-0,3-szor nő!

Mindez magyarázza azt a tényt, hogy a csicsóka teljesen mérgező és allergén hatású. Ennek a terméknek a minősége gyakorlatilag nem függ a környezet állapotától, ennek köszönhetően a metropoliszon termesztett csicsóka gumóit biztonságosan lehet megenni.

Az inulin egyik egyedülálló tulajdonsága az anyagcserére gyakorolt alapvető hatása. Az a tény, hogy az inulin jótékony hatással van az emberi szervezetben való tartózkodás teljes időtartama alatt, kezdve a gyomorba jutástól és a felszabadulásig. Az inulin, amely a gyomor-bélrendszerbe kerül, sósavval és enzimekkel oszlik meg az egyes fruktóz molekulákban és rövid fruktóz láncokban, amelyek behatolnak a véráramba.

Az inulin megmaradt részei gyorsan kiürülnek, önmagában olyan anyagokat vesz fel, amelyek nem szükségesek a szervezet számára, mint például nehézfémek, radionuklidok, koleszterin kristályok, zsírsavak, különböző mérgező vegyi vegyületek.

Ezenkívül az inulin serkenti a bélfal összehúzódó képességét, ami jelentősen felgyorsítja a szervezet tisztítását a toxinoktól, a nem emésztett élelmiszerektől és a káros anyagoktól. Az inulin antitoxikus hatását fokozza a csicsóka hatóanyaga.

A belekben felszívódó rövid fruktózláncok továbbra is antitoxikus, tisztító funkciót végeznek a vérben, semlegesítve és elősegítve a káros anyagcsere-termékek és kémiai vegyületek eltávolítását a külső környezetből.

Csicsóka a túlsúly ellen

Számos klinikai és kísérleti tanulmányban igazolták a csicsóka és származékai testtömegcsökkentését a kezdeti felesleggel.

A csicsóka cseréje a szénhidrát- és zsírcserék jelentős javulásához, a vér inzulinszintjének csökkenéséhez vezetett, ami a sejtek érzékenységének javulását tükrözi, és ennek következtében a testtömeg csökkenését.

Természetesen ez nem egy 20 kg-os csodálatos testsúlycsökkenésről szól, hanem az anyagcsere minden típusának tervezett és fokozatos szerkezetátalakításáról. Ezért az "Inulin" biológiailag aktív táplálékkiegészítő alkalmazásakor a fogyás általában 3-4 hónap után észrevehetővé válik. Néhány esetben azonban a termék bevételének első hónapjában észrevehető fogyás érhető el. A topinambur-koncentrátum ennek a hatásnak a mértéke nagymértékben függ a szervezet egyedi jellemzőitől.

Azonban még akkor is, ha a testtömegveszteség kisebb, mint a várt és várt, nem szabad feltételezni, hogy az idő elvesznek. Az a tény, hogy a szervezetben előforduló pozitív változások jótékony hatást gyakorolnak az elhízással kapcsolatos számos súlyos betegségre: a vérnyomás csökken, a stroke kevésbé gyakori, és csökken az angina-rohamok, csökken az érrendszeri katasztrófák (miokardiális infarktus, agyi stroke) és a cholecystitis súlyosbodása. hasnyálmirigy-gyulladás.

Az optimális élelmiszer- és motorrendszer kombinációja a csicsóka-származékok használatával kombinálva lehetővé teszi a kívánt eredmény elérését a leírt helyzetekben.

Csicsóka eszik, csak megszabadulhat a felesleges súlytól, amit az inzulin sejtfalhoz való kötődésének megsértése okoz. A súlyvesztés nagyobb hatásának érdekében további módszereket kell használnia:

megszabadulni a rossz szokásoktól: dohányzás, alkohol, kávé, ülő életmód;

megnövekedett motoros aktivitás;

olyan élelmiszerek, amelyek más módon csökkentik a koleszterint és a vér lipideket (például omega-3-többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak);

rostokkal gazdagított élelmiszerek stb.

A csicsóka hatása a szív- és érrendszerre

A csicsóka gumókban található kálium és magnézium teljesen helyettesítheti azt az élelmiszerekben való felhasználással, a jól ismert kemoterápiás szerek alkalmazásával magas vérnyomású betegeknél és magoknál: "Panangin" és "Asparkam". Ezenkívül aszparaginsavat tartalmaznak, amelyek gátolhatják a szervezet fontos enzimét: kálium-nátrium-ATPáz.

Sőt, a magnézium tartalma, a csicsóka gazdagabb, mint ezek a gyógyszerek. A csicsóka természetes magnézium- és káliumvegyületei nemcsak hatékonyak, hanem biztonságos gyógyszerek a szívritmuszavarok és a stroke megelőzésére, különböző eredetű aritmiák, magas vérnyomás, koszorúér-betegség, angina pectoris kezelésére.

Ismeretes, hogy számos antibiotikum és citotoxikus daganatellenes szer bevitele károsítja a vesetubulusokat és növeli a magnézium kiválasztódását a szervezetből. Ez olyan következményekkel jár, mint az alsó végtagok zsibbadása, a koszorúér-görcsök, a szívizom ischaemia (beleértve a még mindig érintetlen koszorúerekben szenvedő fiatalokat), kardiomiopátia, aritmia, visszafordíthatatlan szívfibrilláció, majd hirtelen halál.

A csicsóka használata a magas magnéziumtartalmával a kezelés kezdete előtt (valamint a gyógyszerek szedése előtt) megvédi a vese-tubulusokat, és megvédi a pácienseket e súlyos komplikációktól.

A szív és a vérerek legtöbb betegségének alapja - a zsír anyagcsere rendellenességei (a koleszterin és a trigliceridek szintjének emelkedése a vérben), ami az edények szisztémás ateroszklerózisának kialakulásához vezet, és nem takarít meg semmilyen szervet.

És mivel ez a jelenség egyik legfőbb oka, amint azt az előző szakaszokban jeleztük, lehet a sejtek alacsony érzékenysége az inzulinra nézve, világossá válik, miért hasznos a "inulin" alkalmazása a legtöbb érrendszeri betegségben. Az inzulin, amely ezen táplálékkiegészítő alapja, nagyrészt helyreállítja az inzulin funkcionális aktivitását, ami azt jelenti, hogy az összes anyagcsere típusa, köztük a zsír, közelebb kerül a normálhoz.

Rendkívül fontos az a tény, hogy a fémes körte hatására csökken a vér viszkozitása a fibrinogén plazmakoncentrációjának csökkenése, a véráramlás és az érfal falának rugalmassága, az eritrociták, a vérlemezkék, a leukociták javulása miatt.

A vérsejtek rugalmasabbá válnak, formájukat könnyebb megváltoztatni az edény átmérőjétől függően. Mindezen változások kedvező hatást gyakorolnak a mikrocirkuláció fő indikátoraira: a véráramlási sebesség növekszik, elősegíti a tápanyagok és az oxigén szállítását a testszövetekbe, és azok felszabadulását a sejtek hulladéktermékeiből, amelyek zavarják az összes szerv normális működését.

Ezenkívül a szív- és érrendszeri megbetegedések többségében a vér fokozott koagulálhatóságát és a vérrögképződésre való hajlamot észlelik. Tehát a vérrögök könnyen előfordulhatnak ateroszklerotikus plakkokon, a szívizominfarktus területén, varikózus vénákkal. Az ilyen érrendszeri betegségek súlyos szövődményei, például a stroke, a thromboembolia (a véralvadás megszakadása) a pulmonalis artériában és sok más szervben pontosan a reológiai zavarok és a fokozott véralvadás miatt jelentkeznek.

Ebben a tekintetben a PIC is nagyon hasznos. Tehát Novosibirszk kutatói és orvosai szerint a cukorbetegek étrend-terápiájában való részvételének egyik legjelentősebb hatása a vérrögképződésre való hajlam csökkentése, az érfalfal állapotának javulása. Szükséges azonban azt mondani, hogy az emberek, akik hajlamosak a vérzésre és az alacsony véralvadásra, a csicsóka jobb kurzusait használják (legfeljebb 7-10 nap).

Topinambur érték a gyomor-bélrendszerben

A csicsóka egyedülálló kémiai összetétele kedvező hatással van az emésztőrendszer betegségeinek teljes kapcsolatára és fejlődésének mechanizmusaira, amelyet a különböző években végzett vizsgálatok és a különböző klinikák és intézetek eredményei is megerősítettek.

Először is, az inulin olyan szokatlanul aktív szorbens funkciót tölt be, amely képes nagy mennyiségű, toxikus és ballaszt anyagot kötni és eltávolítani a szervezetből az étkezés során vagy a bélben az emésztés során.

Másodszor, ugyanazt az inulint jelentősen stimulálja a gyomor-bélrendszer motoros aktivitását (mozgékonyság és perisztaltika).

Harmadszor, az inulin és a rövid fruktóz láncok (inulin fragmensek) kifejezetten choleretikus hatást fejtenek ki, amit a máj és az epehólyag a duodenumba történő enyhülése miatt fokozott a bélmozgás következtében.

Negyedszer, a csicsóka területén található szerves polioxisavak semlegesítik az agresszív szabadgyökök és a nem-oxidált anyagcsere termékek patogén hatását. Ugyanakkor fiziológiai lúgos környezet jön létre a bélben, ami szükséges az élelmiszer normális enzimatikus emésztéséhez.

Ötödször, a csicsóka használata fokozott rezisztenciát biztosít az emésztőrendszer bakteriális és vírusos fertőzéseivel szemben, valamint különböző paraziták bevezetését. Ugyanakkor a csicsóka optimális életkörülményeket teremt a hasznos bél mikroflóra számára. Ez utóbbi magyarázza a csicsóka dysbiosis alkalmazásának nyilvánvaló terápiás hatását.

Hatodszor, a csicsóka egyedülálló képességét írják le, hogy növelje az antiparazita kezelés hatékonyságát és még a paraziták tömeges halálozását is farmakológiai készítmények használata nélkül.

A hetedik, az articsóka, amely szklerotikus hatással rendelkezik és javítja az érfal és a reológiai vérparaméterek tulajdonságait, fokozza a gyomor-bél traktus valamennyi részének nyálkahártyájához, valamint a hasnyálmirigy szövetéhez, amely nagy számú emésztőenzim és hormon. Ezek az érrendszeri hatások jelentősen serkentik a beteg szövetek regenerálódását (gyógyulását), és ezért fontos szerepet játszanak a csicsóka terápiás hatásában olyan krónikus gyulladásos betegségekben, mint a gastritis, duodenitis, enteritis, colitis, pancreatitis stb., Valamint a gyomorfekélyben. és nyombélfekély.

Így számos klinikai megfigyelés azt jelzi, hogy a hagyományos farmakológiai szerek kezelésében 5-19 ízben eltűnnek a fájdalom, a hányinger, a hányás, a gyomorégés, a keserű íz a szájban, a puffadás, az ideges széklet (mind a hasmenés, mind a székrekedés). 7 nap gyorsabb, mint a standard kezelés nélkül.

Ráadásul a gyomor-bélrendszeri megbetegedések számos, nem komplikált esetben csak a csicsóka terápiás táplálékába való felvétele lehetővé teszi a helyreállítást vagy tartós remissziót.

Az alábbiak rendkívül fontosak: A csicsóka használata megakadályozza az emésztőrendszer krónikus betegségeinek súlyosbodását a hagyományosan kritikus évszakokban (ősszel és tavasszal), stresszes helyzetekben, más szervbetegségekkel vagy vírusfertőzésekkel, amikor a peptikus fekély, a hasnyálmirigy-gyulladás vagy a gastritis relapszusai gyakran alakulnak ki.

Topinambur értéke a májban

Csodálatos tulajdonságai miatt a csicsóka az összetett hatással van a máj funkcionális aktivitására. A glükóz kihasználtságának javítása hozzájárul a glikogén szintéziséhez, és ennélfogva magasabb szintű anyagcserét biztosít, ami viszont stimulálja a fehérje, koleszterin, epesavak stb. Szintézisét.

Az inulin, a gasztrointesztinális traktus aktivitásának helyreállítása és a szorbens tulajdonságai miatt a bélben és a vérben lévő mérgező anyagok részleges semlegesítése jelentős mértékben enyhíti a májat ebben az értelemben, és megtartja a szervezet számára a különböző betegségek és káros külső tényezők elleni küzdelemhez szükséges képességeit. környezetet.

Bizonyíték arról, hogy a csicsóka a klinikai vizsgálatok során kapott patogén hatások ellen védi a májat.

A csicsóka, sok farmakológiai ágenssel ellentétben, nemcsak a legtöbb májbetegségben nem ellenjavallt, hanem az egyik leghatékonyabb és ígéretesebb kezelés az akut és krónikus hepatitis kezelésében.

A csicsóka egy cukorbeteg barát

A csicsóka fokozza a gyomor-bél traktus minden részének nyálkahártyájához, valamint a hasnyálmirigyhez való vérellátást.

A csicsóka szerves szerves polioxisavai semlegesítik az agresszív szabad gyökök és az oxidált oxidációs termékek kórokozó hatását. Ugyanakkor a bélben a táplálék normális emésztéséhez szükséges fiziológiai lúgos környezet jön létre.

A természetes fruktóz, amelyből inulin áll, egy egyedülálló cukor, amely képes ugyanazon anyagcsere-folyamatokban részt venni, mint a glükóz, és teljesen helyettesíti azt olyan helyzetekben, ahol a glükóz nem szívódik fel a sejtekben. Ezért nagyon magas az inulin étrendi és terápiás értéke a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében.

Csicsóka és cukorbetegség (DM)

Miért fordul elő az orvosok a topinamburuhoz, amikor a cukorbetegségről van szó? Amint kiderült, a csicsóka összes leírt összetevője kedvező hatást gyakorol e betegségre. Így a gyomorban sósavval nem emésztett inulin és cellulóz molekulái képesek jelentős mennyiségű élelmiszer-glükóz eltávolítására és a vérbe történő felszívódásának megelőzésére, ami segít csökkenteni a vércukorszintet étkezés után.

Károsodott anyagcserével járó mérgező termékek, mint például az aceton és más keton testek, amelyek káros hatásokat okoznak, szintén kötődnek és eltávolíthatók a testből. A vérben az inulin és a szerves polioxisavak (almasav, fumár, málna, citromsav, borostyán, stb.) Rövid fruktózfragmensei antioxidáns és antitoxikus funkciókat is végeznek, ami csökkenti az állapot súlyosságát.

A legfontosabb azonban a fruktóz egyedülálló képessége, hogy az inzulin részvétele nélkül behatoljon az összes szerv sejtjeibe, és teljes mértékben helyettesíti a glükózt az anyagcsere folyamatokban. Ugyanakkor az energiasejtek éhsége jelentősen csökken. Továbbá, a sejtfalba ágyazott inulin molekulák rövid fragmensei megkönnyítik a sejtbe való átjutást és maga a glükózt, bár viszonylag kis mennyiségben, a normához képest. Mindez a vércukor koncentrációjának jelentős és tartós csökkenéséhez vezet, amelyhez nem járulnak hozzá ennek a mutatónak a napközbeni éles ingadozása.

A vérben lévő glükózszint folyamatos csökkenése a saját hasnyálmirigy sejtjei által termelt inzulin termelésének növekedéséhez vezet. Ez hozzájárul az inzulin szintéziséhez szükséges csicsóka-cink, szilícium, kálium magas tartalmához is. Ugyanakkor természetesen csökken a páciens napi szükséglete inzulinnak adott injekció formájában.

Ez utóbbi különösen értékes, mivel antitesteket aktívan termelnek idegen inzulinra, és az inzulin-antitest komplexeket a véredények falába helyezik, és a glükózzal együtt vezető szerepet játszanak az érrendszeri komplikációk kialakulásában.

Éppen ezért a csicsóka rendszeres használatával lassul vagy hiányzik a diabéteszes nefropátia, ami veszélyezteti a veseelégtelenséget; diabetikus retinopátia, ami vaksághoz vezet; gangrénnel végződő végtagok edényeinek sérülése stb.

Milyen hatással van a 2-es típusú cukorbetegséggel rendelkező csicsóka?

Először is, a legtöbb esetben lehetséges a vér glükóztartalmának normalizálása vagy jelentős csökkenése, valamint a vizelettel való eltűnése. Ez a hatás egyrészt a bélből a vérbe történő glükóz felszívódás csökkenése, másrészt azáltal, hogy aktiválja a glükózfelvételt az anyagcsere útján, amely kevésbé függ az inzulintól a sejtek ezen hormonhoz való érzékenységének növelésével.

Ezen túlmenően, a 2. típusú cukorbetegség hosszú távú lefolyása során, amikor a hasnyálmirigy tartalékai már kimerültek, az inzulin termelése nő, hozzájárul a tartalékainak felhalmozódásához, és ennek eredményeként alacsonyabb szinten stabilizálja a vércukorszintet.

Másodszor, a szénhidrát anyagcseréjének javulásával együtt a zsír anyagcseréjében pozitív változások következnek be: a vérben a koleszterin és a trigliceridek szintje jelentősen csökken, ami megakadályozza a vaszkuláris ateroszklerózis további fejlődését, a szénhidrát- és zsír anyagcsere változásai a 2. típusú diabéteszben szenvedő betegek súlyveszteségét magyarázzák kezdeti túlsúly. Ezt elősegíti a glükózfelvétel folyamatával kapcsolatos zsírégető folyamatok aktiválása.

Harmadszor, az inulin és az articsóka egyéb aktív összetevőinek jótékony hatása az anyagcsere minden típusára helyreállítja a NIDDM-ben szenvedő betegek legtöbb funkcióját. Számos endokrin mirigy funkcionális állapotának javulását mutatták ki. Mindez egyáltalán hozzájárul a diabéteszes betegek általános egészségi állapotának, a megnövekedett hatékonyságnak, a létfontosságú (fizikai és érzelmi) hangzásnak.

Teljes kiőrlésű termékek, mint a diabéteszes táplálkozás szükséges összetevői.

Topinambur érték az immunitás erősítésében

A csicsóka hatásának mind a specifikus, mind a nem specifikus immunitás mechanizmusa van.

Először is, a csicsóka hasonló hatással van a tímuszmirigy szabályozó hatására. Az orosz Orvostudományi Akadémia Novosibirszk Kémiai Kutatóintézete által végzett tanulmány kimutatta, hogy a kezdeti immunhiányos emberek, a csicsóka rendszeres használatával egyértelműen javítják a sejtek és a humorális immunitási mutatókat - a vérben lévő limfociták teljes száma és az immunkompetens sejtek osztálya közötti arány helyreáll.

Másodszor, a csicsóka egyedi tulajdonságainak (szénhidrát, zsír, energiacsere, fehérjeszintézis aktiválása, vérellátás és mikrocirkuláció, hepatoprotektív hatás, kifejezett regeneratív hatás) komplexe határozza meg a nemspecifikus immunitás összetevőire gyakorolt erős hatását.

A csicsóka ilyen jelentős normalizáló hatása az immunrendszerre nagymértékben magyarázza a legszélesebb körű betegségeket, amelyekben a terápiás táplálkozás összetevőjeként történő alkalmazása pozitív eredményeket ad.

Az endokrin, szív-érrendszeri, emésztőrendszeri és májbetegségek mellett klinikai és kísérleti bizonyítékot kaptunk a csicsóka és származékai alkalmazásának hatékonyságáról és célszerűségéről az alábbi körülmények között:

- a vesék patológiája (glomerulonefritisz, pyelonefritisz, urolitiasis (urátkövek);

- vérszegénység (vér-helyettesítő és vasforrás);

- gyulladásos betegségek a nőgyógyászati szférában;

- professzionális mérgezés nehézfémekkel (ólom, cink, kobalt, nikkel) és radionuklidokkal (stroncium-90, cézium-137);

- gyakori megfázás, influenza, torokfájás;

- megelőző betegségek, a rosszindulatú daganatok magas kockázata - fejlődésük megelőzése;

- a sebészetben és égési betegségben, mint erős sebgyógyító és antibakteriális szer;

- hiperurikémia (a húgysav megnövekedett vérszintje, például a köszvényben, a húgyhólyagban és a szív- és érrendszeri, endokrin, emésztő-, légzőrendszeri betegségek sokaságában);

- enyhe artériás magas vérnyomás (1-2. stádium) - mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomás csökken;

Így az egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkező teljes csomó-articsóka az étrendi és orvosi táplálkozás legértékesebb és legígéretesebb terméke.

A csicsóka az új évezred terméke, mind a felnőttek, mind a gyermekek számára.

Cégünk

Cégünkről első kézből

Mindig szívesen válaszol minden kérdésre.

Sikeresek és győzelmek az Ön számára, személyes és nem

Kereskedelmi igazgató, Amadein LLC

"A XXII. Század termékei" a hasonló gondolkodású emberek és az üzleti rajongók csapata!

Arra törekszünk, hogy minden nap jobbá váljunk, a projekt segítségével fejlesztjük magunkat, és megpróbáljuk segíteni ügyfeleinket és partnereinket. Az ökológiai termékek és a természetes termékek, valamint a szuperételek ellátásával, gyártásával és értékesítésével foglalkozunk.

Bemutatjuk a gabona Quinoát, Chia-t, Amarant-t, Lyont, olajokat és lisztet ezekből a magokból, és szuperételeket, mint például a kakaót, a Goji-t, a Spirulina-t, az Asai-t, a Maca Peru-t és még sok más. Közvetlen nagykereskedelmi szállítmányokat végzünk Oroszországban és a világban, így nem akadályozunk útjában, és mindig igyekszünk megoldást találni a nehézségekre.

Szándékosan az egészséges táplálkozás és a természetes termékek témáját választottuk. Mert egy hosszú és teljes élet alapja azzal kezdődik, amit eszünk. A megfelelő, természetes étrend minden ember számára az energia és az erő alapja. Függetlenül attól, hogy fogyni akarsz, vagy gyakorolsz, vagy csak szeretnéd diverzifikálni a táplálékot természetes termékekkel, megpróbáljuk megtalálni a különböző ökológiai termékek és szuperételek optimális kombinációját.

Ha valaki kritizál bennünket, ez az a felhívás, hogy változtassunk. Ha az egyik ügyfelünk azt mondja nekünk, hogy "köszönöm", amit csinálunk, ez a legmagasabb jutalom számunkra. Tehát a helyes úton vagyunk, és tudtuk megváltoztatni valaki életét egy jobb, egészségesebb és hosszabb ideig.

Csatlakozz hozzánk a szociális hálózatokban!

Szeretné látni a katalógust és a prezentációt?

Néhány fénykép a cég életéből

A raktár Moszkva belvárosában található, a GPS koordináták 55.866083, 37.581863

A biotermékek és a szuperételek szállítása

kérelem

Kosár üres

A személyes adatok feldolgozására vonatkozó politikát (a továbbiakban: a politika vagy az adatvédelmi politika) a 2006. július 27-i szövetségi törvénynek megfelelően fejlesztették ki. 152-FZ „A személyes adatokról” (a továbbiakban: FZ-152).

Ez a Szabályzat meghatározza a személyes adatok feldolgozásának eljárását és a személyes adatok biztonságát biztosító intézkedéseket a „XXII. Századi termékek” LLC (a továbbiakban: www.p22v.ru vagy üzemeltető) tulajdonosától.

Ennek az adatvédelmi politikának az a célja, hogy megvédje az egyének és a polgárok jogait és szabadságait személyes adataik feldolgozása során, beleértve a magánélethez, a személyes és a családi titkokhoz való jog védelmét is.

Ha nem ért egyet az Adatvédelmi irányelvek feltételeivel, ne használja a www.p22v.ru webhelyet!

Ez a szabályzat a következő információkat tartalmazza:

- személyes adatok feldolgozásának célja;

- azoknak a személyes adatoknak a listája, amelyek feldolgozásához a személyes adatok tárgyának beleegyezése biztosított;

- annak a személynek a neve vagy vezetékneve, neve, védőszáma és címe, aki az üzemeltető nevében feldolgozza a személyes adatokat, ha a feldolgozást ilyen személyre bízzák;

- a személyes adatokkal rendelkező cselekvések listája, amelyekhez hozzájárulás adódik, az üzemeltető által a személyes adatok feldolgozásához használt módszerek általános leírása;

- az a időtartam, amely alatt a személyes adatok tárgyának beleegyezése érvényes, valamint a visszavonás módja, kivéve, ha a szövetségi törvény másként rendelkezik;

- a személyes adatok feldolgozására vonatkozó hozzájárulásának visszavonására vonatkozó információk.

Az adatvédelmi irányelvekben használt alapfogalmak:

Személyes adatok - minden olyan információ, amely közvetlenül vagy közvetve meghatározott vagy meghatározott személyre vonatkozik (személyes adatok tárgya);

Üzemeltető - állami szerv, önkormányzati szerv, jogi vagy természetes személy, függetlenül vagy más személyekkel közösen, személyes adatokat feldolgozó és / vagy feldolgozó személyekkel, valamint a személyes adatfeldolgozás céljainak meghatározásával, a feldolgozandó személyes adatok összetételével, végrehajtott tevékenységekkel (műveletekkel) személyes adatokkal;

Személyes adatfeldolgozás - minden olyan művelet (művelet) vagy intézkedéscsomag (művelet), amelyet automatizálási eszközökkel vagy ilyen eszközök használata nélkül végeznek személyes adatokkal, beleértve a gyűjtést, rögzítést, rendszerezést, felhalmozást, tárolást, finomítást (frissítést, módosítást), visszakeresést, személyes adatok felhasználása, átadása (terjesztése, szolgáltatása, hozzáférése), személytelenítése, blokkolása, törlése és megsemmisítése;

A személyes adatok gyűjtésének alapelvei:

- A személyes adatok feldolgozása törvényes és tisztességes.

- A személyes adatok feldolgozása konkrét, előre meghatározott és jogos célok elérésére korlátozódik.

- Tilos az egymással összeegyeztethetetlen célokra feldolgozott személyes adatokat tartalmazó adatbázisokat egyesíteni.

- Csak a személyes adatok feldolgozására kerül sor, amelyek megfelelnek a feldolgozás céljának.

- A feldolgozott személyes adatok tartalma és mennyisége megfelel a megadott feldolgozási céloknak.

- A személyes adatok feldolgozása biztosítja a személyes adatok pontosságát, elégségességét, és szükség esetén a személyes adatok feldolgozásának szempontjából fontosságát.

- Az üzemeltető megteszi a szükséges intézkedéseket, vagy gondoskodik arról, hogy a hiányos vagy pontatlan adatok eltávolítására vagy tisztázására kerüljön sor.

- A személyes adatokat olyan formában tárolják, amely lehetővé teszi, hogy a személyes adatok tárgya ne legyen hosszabb, mint a személyes adatok feldolgozásának célja, kivéve, ha a személyes adatok tárolására vonatkozó szövetségi törvény meghatározza a szerződést, amelyre a kedvezményezett vagy kezes a személyes adat. A feldolgozandó személyes adatokat a feldolgozási célok elérése vagy a célok elérésének szükségességének elvesztése esetén megsemmisítik vagy személyre szabják, kivéve, ha a szövetségi törvény másként rendelkezik.

Az összegyűjtött személyes adatok listája

A webhely üzemeltetője a következő információkat gyűjtheti a webhely-felhasználókról:

- Vezetéknév, keresztnév

- E-mail cím

Felhasználói személyes adatok kezelése

A Felhasználó személyes adatainak feldolgozására vonatkozó hozzájárulás visszavonása, valamint a Felhasználó személyes adatainak törlése az Üzemeltető e-mail-jére, az [email protected] címre küldött írásbeli kérésére lehetséges, azonban az Üzemeltető nem tudja garantálni a minőséget és az átfogó adatokat információk és / vagy szolgáltatások nyújtása.

Az információ használata

A felhasználó személyes adatai használatának néhány módja:

- belső jelentéshez

- a felhasználó által kért információk és szolgáltatások nyújtása

- válaszolni a felhasználói kérésekre

- különböző viták megoldására

- különböző e-mailek küldéséhez

- a felmérésekhez

- statisztikákat készíteni

közzétételek

Az üzemeltető nem adja el a felhasználó személyes adatait, és nem adja át azokat harmadik félnek a felhasználó beleegyezése nélkül.

Az alábbiakban néhány példa a felhasználói személyes adatok továbbítására:

- a harmadik felek által a felhasználó engedélyével nyújtott szolgáltatások zökkenőmentes nyújtására

- abban az esetben, ha ezt a különleges szolgálatok igénylik, vagy ha azt törvény írja elő

Egyéb információk

- Az adatvédelmi irányelvek szerkesztése 09-12-2017

- A jelen Adatvédelmi irányelv időtartama nem korlátozott.

- Ez az Adatvédelmi irányelv elveszíti a hatályát, amikor egy új verziót a www.p22v.ru oldalon tesz közzé

- Bármely korú gyermekek szabadon használhatják ezt az oldalt.

LiveInternetLiveInternet

-Kategóriák

Design (679)
Pszichológia (666)
Építészet (643)
Telkek és rítusok (294)
Nő (294)
Bölcsesség (277)
Divat (214)
Természet (186)
Kert (131)
Hagyományok (112)
Társadalom (84)
Munkám (83)
Személyes fejlődés (47)
Art (37)
Érdekes szabadidő (30)
Természet (20)
A világon (1725)
Videók (290)
Kiemelkedő személyiségek (694)
Otthon és család (782)
Állatok (566)
Egészség (2844)
Érdekes (3354)
Művészet (638)
Történelmi (573)
Kozmosz (119)
Szépség (1721)
Főzés (2900)
Népi bölcsesség (1574)
Tudomány és technológia (355) t
Nyilvánvaló hihetetlen (126)
Föld bolygó (102)
Tippek és tippek (4000)
Természet (714)
Incidensek (51)
Utazás (862)
Kézimunka (274)
Események (548)
Sport (172)
Emberek (1089)
Humor (1864)

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-statisztika

Bioélelmiszerek - a XXI. Század legdivatosabb termékei

10-15 évvel ezelőtt nagy probléma volt, hogy legalább néhány ételt vásároljunk, az organikus élelmiszerek divatja éppen most nőtt. Míg a legtöbb vendéglátó még mindig az "olcsóbb" elv alapján vásárol ételeket, nem pedig "mi hasznosabb". Izraelben a kép egy kicsit más. Európa és Amerika lakói azonban már régóta biztonságuk szempontjából értékelik az élelmiszertermékeket.

A közelmúltban minden úgy tűnt, hogy őrült ötletek hippik és a Greenpeace támogatói. A mezőgazdaság és az élelmiszeripar fejlődésének fő iránya az élelmiszertermékek termelésének maximális növekedése és minden, ami a mi asztalunkra esik.

Azonban három évtizeddel ezelőtt először megjelentek az „ökológiai” zöldségek, gyümölcsök, hús, tej, bor stb. Az európai és amerikai üzletek számlálóin, amelyek népszerűsége gyorsan növekedett. És minden évben egyre több civilizált ország lakója inkább bioélelmiszereket vásárol.

Az Egyesült Államokban egyedül 1990-től 2004-ig az ökológiai termékek értékesítése 1 milliárd dollárról 12,2 milliárdra nőtt, 2005-ben elérte a 14,5 milliárd dollárt. 20% -kal. Az ökológiai termékek legnagyobb gyártói jelenleg Ausztrália, az Egyesült Államok és az Európai Unió, de a „szerves alkotóelem” folyamatosan nő a többi ország mezőgazdaságában. Például Mexikóban három évig 150% -kal nőtt. Az ökológiai termékek nemzetközi kereskedelme 19-21 milliárd dollár volt, a legnagyobb importőrök az USA (47%), az Európai Unió (42%) és Japán (11%).

Érdekes, hogy az idealisták biztonságos élelmiszerek álma is gazdaságilag életképes volt! Kiderült, hogy az "ökológiai gazdálkodás" nagyszerű módja annak, hogy a fejlődő országokban több százezer kis gazdaságot mentse meg a csődtől. Az ázsiai gazdálkodók tapasztalatai alapján bebizonyosodott, hogy az ilyen mezőgazdasági módszerek nagyobb nyereséget eredményeznek, csökkentik a munkanélküliséget, csökkentik a városba költöző bevándorlók számát, és javítják az ökológiai helyzetet. Ha 1990-ben Kína 1 millió dollárba exportált ökológiai élelmiszereket, 2003-ban az export volumene 142 millió dollárra emelkedett.

Mi kezdte meg az ökológiai élelmiszerek divatját

Kezdjük a terminológiával... Az "ökológiai termék" címke azt jelenti, hogy a termék mentes a peszticidektől, a gombaölő szerektől, gyártása nem használt vegyi műtrágyákat, vegyi adalékokat, hormonokat és tartósítószereket. És most merüljünk be a történelembe... A múlt században a világ mezőgazdasága kifejlesztett, aktívan felhasználva a kémia, a genetika, a mérnöki tevékenység stb. Eredményeit. Ez megoldotta az éhség problémáját: ha 1900-ban egy paraszt 2,5 embert tudott táplálni, akkor az 1990-es években kb. száz. Ezzel párhuzamosan az ilyen haladás ellenfeleinek mozgása erősödött.

Ennek a folyamatnak a kezdete az 1920-as évek közepén történt. A híres osztrák filozófus, Rudolf Steiner (1861-1925) megalkotta az antropozófia elméletét, amely szerint az embernek az Univerzum részévé kell válnia, és harmóniában kívánja élni a külvilággal, fenntartva az erkölcsi és anyagi egyensúlyt. Életének végén Steiner kifejlesztette a "biodinamikus mezőgazdaság" fogalmát: ennek a koncepciónak a értelmében a paraszti egyensúlyt tartott - az egészséges állatoknak egészséges növényeket kellett táplálniuk, az egészséges növények az egészséges talajtól függtek, az egészséges talaj egészséges állatokat (pontosabban a trágya).. Steiner rendkívül veszélyesnek tartotta a vegyi műtrágyák és peszticidek lenyűgözését, a nagy állattartó gazdaságok létrehozását, a technológia lenyűgözőségét (ekkor a traktorok és autók mindenhol megcserélték a lovakat), stb.

Tudománytörténész, Thomas Degregory Thomas R. Degregori, az "Ökológiai gazdálkodás vitás okai" című könyv szerzője Az ökológiai mezőgazdasági vita eredete, megjegyzi, hogy a 20. század elején nemcsak a gyors technológiai fejlődés, hanem az "ipari forradalom elleni lázadás" is volt.. Ez megmagyarázza azt a tényt, hogy Steinernek sok követője volt, néhányuk biodinamikus gazdaságok létrehozását kezdte - az 1920-as évek végére Németországból, Svájcból, Nagy-Britanniából, Dániából és Hollandiából származott. Még mindig van egy Demeter nemzetközi szervezet, amely a Steiner elveit gyakorolja (azonban erős versenytársakkal és ellenfelekkel). Különböző szervezetek és ideológiák hívei - Vegetáriánusok, teozófusok, anarchisták, buddhisták, hinduk, protestánsok - aktívan támogatták Steiner ötleteinek terjedését Európában és az USA-ban, és különböző, néha ellentétes politikai és vallási nézeteket vallottak, de nem értettek egyet az intenzív gazdálkodási módszerekkel és a száraz a tudomány, az emberi, háziállatok és növények csak a tápanyagok fogyasztásának és előállításának gépei.

Steiner nem volt egyedül. Az ideológiában hasonló mozgalom Svájcból származik 1930-ban. A cél azonban a gazdálkodók befolyásának növelése volt, akik gyakran nem engedhették meg maguknak az új berendezéseket és műtrágyákat. A gazdák (vagy inkább a Hans Miller által vezetett politikai mozgalom) ragaszkodtak a nagyapja parasztsági módszereinek életképességéhez és az élelmiszertermelő és a fogyasztó közötti személyes kapcsolat biztosításának fontosságához (hasonlóan a kereskedők, akik nem tetszettek a gazdálkodóknak, kizárták a láncot). Ugyanebben az időben Ausztriában Dr. Hans Ruch kifejlesztett egy elméletet a talaj termékenységének javítására szerves hulladék felhasználásával, amellyel a vegyi műtrágyák cseréjét javasolta.

A második világháború vége után Nagy-Britanniában alakult ki a talajszövetség (ez a név később megjelent), amelynek tagjai a hagyományos műtrágyák használatával támogatták a korábbi termékenység visszatérését az angol talajokra. E mozgalom ideológusa Albert Howard (1873-1947) híres botanikus. Howard hosszú ideje dolgozott Indiában - a hagyományos mezőgazdasági rendszert több szempontból is a moderneknek tekintette. 1940-ben Howard közzétette a "Mezőgazdasági Testamentum" című könyvet, amely ma már az első "szerves" valódi tudományos munkának tekinthető. Meg kell jegyezni, hogy korábban egyes brit, francia és amerikai agronomok publikáltak cikkeket és könyveket, amelyek bizonyították a hagyományos módszerek előnyeit.

A de facto mozgalom 1939-ben kezdődött - Balfour Eva Eve Balfour az első kísérletet - egy gazdaságban - „szerves” és „modern” kezelési módszereket használt. 1943-ban kiadta a "Élő talaj" című könyvet, amely bemutatta a kísérlet eredményeit: "Szerves" nyert "Kémia". 1940-ben először alkalmazták az „ökológiai” kifejezést. A brit gondolkodó, Lord Northbourn Lord Northbourn (1896-1982) „Lean a földön” című könyvében megjelent a földre. Northburn úgy vélte, hogy minden gazdaságnak egyetlen szervezetnek kell lennie - önmagában kiegyensúlyozott és teljes életet kell biztosítani, és az élő lényeknek és növényeknek összhangban kell lenniük.

1944-ben Mexikóban kezdődött a „zöld forradalom”, ami a hibridizáció, a kémia, a gépesítés és az öntözés aktív használatát jelenti. Már az 1950-es években megjelentek az első tudományos cikkek, amelyek szerzői azt bizonyították, hogy a vegyi anyagok negatív hatással voltak a fogyasztók egészségére, a környezetre stb. Valószínűleg a legsikeresebb sikert a Rachel Carson Rachel Carson "Silent Spring" csendes tavasz című könyvében jelentette meg. évben. A "Silent Spring" bestseller lett számos országban, köszönhetően a Carson munkájának az Egyesült Államokban
a népszerű defoliant DDT használata.

Az 1960-as években Nyugat-Európában és Észak-Amerikában alakultak ki az ökológusok első nyilvános szervezetei, amelyek elkezdték az élelmiszertermelők irányítását. Azt is támogatták, hogy elutasítsák a peszticidek, herbicidek és vegyi műtrágyák tömeges felhasználását. Az 1970-es évek elejéig sikerük meglehetősen szerény volt. Azonban ezek az elképzelések fokozatosan népszerűvé váltak: néhány fiatal (elsősorban hippi) támogatta őket, akik „a földre való visszatérésért” szóltak, vagyis az alternatív energia, a természeti erőforrások biztonságos használata stb.

1972-ben megalakult a Szerves Mezőgazdasági Mozgalmak Nemzetközi Szövetsége, az Ökológiai Mezőgazdasági Mozgalmak Nemzetközi Szövetsége, amely jelenleg a világ 108 országának struktúráit egyesíti. Az 1980-as években az Egyesült Államokban és Európában kezdtek megjelenni az elsődlegesen ökológiai termékeket értékesítő üzletek első láncai. Ugyanakkor megjelentek a „szerves kozmetikumok”, az „ökológiai textíliák”, az „ökológiai játékok” stb. Fogalma, amely egybeesett számos súlyos környezeti válsággal, amelyek az államokat és az embereket a Föld jövőjére gondolják. Az ökológiai gazdálkodás a környezet megőrzésének egyik módja.

Az 1990-es évek eleje óta az ökológiai gazdálkodás nemcsak az idealisták, hanem az üzletemberek ügye is. A biotermékek előállítása, amely korábban a kis cégek és szövetkezetek sokasága volt, nagyvállalatokkal, köztük a „közönséges” termékek gyártásával foglalkozott. Az "ökológiai üzletek" viszont a múltba kezdtek - az ökológiai termékek elkezdték eladni a leggyakoribb szupermarketeket. Így 2003-ban az Egyesült Államokban az ökológiai élelmiszerek 47% -át szokásos üzletekben értékesítették, 44% -át szakosodott „ökológiai”, míg a fennmaradó 7% -ot a mezőgazdasági termelők piacán. A XXI. Századi ökológiai élelmiszerpiaci kilátásokat összeállító közgazdászok A 21. századi jelentés marketing trendjei szerint az "ökológiai kereskedelem" és az "ökológiai mezőgazdaság" jövője felhőtlen. Szerintük az emberiség egyre inkább érdeklődik a mennyiségi, hanem az élelmiszerminőség iránt, és e kritérium szerint az ökológiai termékeknek nincsenek versenytársai.

Az ökológiai élelmiszerek népszerűségének oka

A legtöbb ország törvényei szerint az élelmiszeripari vállalatok nem kötelesek tájékoztatni a fogyasztókat az adott termék termesztéséhez vagy előkészítéséhez használt technológiákról. Mindezek szükségesek - adja meg a termékeket alkotó összetevőket. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztóknak egyszerűen nincs lehetőségük arra, hogy kiderítsék, hogy a kenyérükben található búza biotechnológiával, genetikailag módosított búza vetőmagokkal, vagy azoknak az állatoknak a használatával lettek-e táplálva, akiknek húsa eszik, vegyi adalékokkal, köztük antibiotikumokkal és hormonokkal. Annak ellenére, hogy a tudomány jelentősen előrehaladt a biotechnológia fejlesztésében, amely lehetővé tette például a szarvasmarha, a baromfi és a hal növekedésének felgyorsítását, a növények védőfunkcióinak erősítését a rossz időjárás, káros rovarok és gyomok ellen, még mindig nincs teljes bizonyosság arra, hogy ezek a technológiák ártalmatlanok emberek számára.

És ha az élelmiszerhiány miatt az emberek valahogy nem gondolkodtak ezekre a kérdésekre, akkor az életszínvonal emelése és a környezetromlás miatt az élelmiszerbiztonság kérdése az egyik legfontosabb kérdés. Végtére is, ahogy tudjuk, "mi vagyunk, amit eszünk."

Szerves vagy nem?

A fő probléma, amelyet még nem sikerült teljesen megoldani, az az alapelv, amely az élelmiszereket szervesá teszi. Ez a kérdés az Egyesült Államokban a legjobban megoldható, ahol az úgynevezett „nemzeti ökológiai szabványok” léteznek, amelyek számos alapelvet tartalmaznak:

a tiltott anyagok (például műtrágyák, peszticidek, szennyvíz) használatának tartózkodása három évig a termékek tanúsításaáig;
az x-sugarak használatának elkerülése (például a hús fertőtlenítésére);
a géntechnológiával módosított szervezetek használatának elkerülése;
talajvédelem és az összes mezőgazdasági művelet részletes dokumentációja. az állatok legelőinek és gyalogjáró udvarainak, valamint 100 százalékos bioélelmiszereknek az antibiotikumok és hormonok hozzáadása nélkül történő kötelező megadása;

Kizárólag a független cégek által tanúsított gazdaságok és élelmiszeripari vállalkozások jogosultak arra, hogy ilyen módon ökológiai címkével ellátják az élelmiszerüket. Az ökológiai szabványok tisztaságát gondosan megőrzik a cégek értékelése. Mivel a tanúsított ökológiai termékek értékesítése az egyetlen olyan jogi garancia, hogy a termék teljesen természetes, a vevők bizalma az ökológiai üzletágban minden. Néhány élelmiszergyártó, aki nem éri el a szigorú ökológiai előírásokat, megpróbálja meggyőzni a vevőt arról, hogy termékük ugyanolyan jó. A leggyakoribb módszer a „Természetes termék” vagy „Peszticidmentes termék” vagy „A vadon termesztett csirke” stb.

Az ökológiai élelmiszerek perspektívái

Az ökológiai élelmiszerek népszerűségének gyors növekedése alapján az egész világ hamarosan nemcsak a termék árcédulájával kapcsolatos érdeklődésre számít, hanem a csomagoláson található információk gondos olvasatában is. Mindenesetre az USA-ban és Európában évente egyre több rajongó van az ilyen élelmiszerekben. Tehát 2005-ben már az amerikaiak 65% -a legalább próbálta meg az ökológiai élelmiszereket.

Az ökológiai élelmiszerek népszerűségének okait tekintve a fogyasztók többsége (70%) ökológiai termékeket választ, mert mentes a növényvédő szerektől, 68% -uk szerint frissebb, 55% -uk úgy gondolja, hogy ökológiai élelmiszert fogyasztanak, és megvédik magukat a természetellenes, genetikailag módosított szervezetek. Továbbá a fogyasztók több mint fele vásárol ökológiai termékeket, mert „jobb az egészségre” és „jobb a környezetért”. Az ökológiai termékek legnépszerűbb típusa a zöldség és a gyümölcs. Ezután italok, kenyér és sütemények, tejtermékek, levesek és tészta, hús, csomagolt snackek és csecsemők számára bioélelmiszerek követik őket.

Annak ellenére, hogy az ökológiai termékek értékesítése évről évre növekszik, magas áruk továbbra is akadályt jelent a lakosság sok csoportja számára. Az ökológiai termékek átlagosan 30-140% -kal drágábbak, mint a hagyományos termékek. De az egészség még mindig drágább!