Hiba 1000 Ray ID: 4829e66180629d0e • 2018-12-02 01:08:00 UTC

Haladó képzés:

1. Gastroenterológia endoszkópiával.
2. Erickson önhipnózisa.

A vesebetegségek kezelésére szolgáló speciális diétát az orosz gasztronenterológus, Manuel Pevzner hozta létre. A tudós által létrehozott étrend-terápia speciális táblákra épül, amelyeket különböző betegségekben szenvedő betegek táplálkozásában használnak. A vesebetegségek terápiás étrendjét a 7. táblázat mutatja, és számos lehetősége van. A beteg állapotától függően ezt a menüpontot írják elő.

Megfelelően kiválasztott termékek és azok előkészítése révén lehetőség van a beteg egészségének jelentős enyhítésére, és teljesen megszabadulni a betegségtől. Fontolja meg, hogyan kell ezt megtenni.

Orvosi étrend szabályai

A 7-es étrendet az ilyen betegségeknél használják: az akut glomerulonefritisz utáni helyreállítási fázisban vagy a krónikus, a pirelonefritisz súlyosbodásában. Ugyanakkor a 7. táblázat nem alkalmas veseelégtelenségben szenvedő betegek számára. A glomerulonefritisz akut fázisában a 7-es étrend szintén nem látható. Azonban a legtöbb esetben az akut nefritisz krónikussá válik, majd a 7-es étrendet kell előírni. Először is, a glomerulonefritisz esetén a 7. táblázat a betegség kezdetétől számított egy hónap elteltével történik, amikor a gyulladásos folyamat csökken.

A terápia kezdetén a beteg több napos éhgyomorra mutat, amelyben csak víz juthat (300 ml / nap). Ezután a 7a. Táblázatot, majd a 7b, 7c vagy más Pevzner adagokat alkalmazzuk (a beteg állapotától függően).

Az ilyen étrend javítja a vesefunkciót, segít abban, hogy eltávolítsák azokat a toxinokat, amelyek a vizelet képződésének és kiválasztásának folyamatai következtében felhalmozódtak. Az ilyen intézkedések eredményeként csökken a duzzanat, helyreáll a vérkeringés, és javul a vesék kiválasztási funkciója.

Az étrend súlyosan korlátozza a só és a víz mennyiségét, ami biztosítja a maximális békét a vesék számára. A hetedik étrendben szenvedő betegnek legfeljebb egy liter vizet kell inni naponta. A megengedett mennyiségű sót az orvosnak kell meghatároznia a vizsgálatok alapján. Ráadásul a zsírok és fehérjék korlátozódnak a nitrogén "salakok" felhalmozódásának megakadályozására, amelyek a fehérje, zsíros ételek emésztése következtében keletkeznek.

A kivonatok tartalmával nem rendelkező termékek. Ezek az anyagok stimulálják az emésztőszerveket és a veséket, provokálják a húgysav felhalmozódását a vérben. Ezeknek a komponenseknek a legtöbbje gomba és hús: baromfi, hús, hal. Amikor a vesék munkája nem károsodik, a fehérje és a zsír bomlástermékei könnyen eltávolíthatók a szervezetből, de ha betegség jelentkezik (nefritisz, urolitiasis, veseelégtelenség, stb.), A vérben felhalmozódnak. Ez ödémához, mérgezéshez vezet, ami megzavarja a belső szervek, különösen az agy működését.

A 7-es étrend nem zárja ki teljes mértékben a húst és a halat, enni, de csak alapos hőkezelés után. Először meg kell forralni, majd más módon főzni: forraljuk, pároljuk, sütjük. A kivonatok körülbelül fele a húslevesbe kerül, nem fogyasztható, csak a könnyű „második” húsleves és a növényi dekóderek megengedettek. A főzés után a halat és a húst fel lehet használni a diétás menüben - akár 150 g naponta.

Emellett az oxálsav tilos. Komplikációkat is okoz, és súlyosbodást okozhat. Elsősorban zöld termékek, csokoládé, spenót, rabarber, málna, egres stb.

A táplálkozáson való étkezésnek részlegesnek kell lennie, naponta legalább négyszer. Az élelmiszer további mechanikus feldolgozása (aprítás) nem szükséges. Bármilyen módon lehet főzni (ajánlott mérsékelten sültek). A kiszolgáló ételek hőmérséklete nincs beállítva: hideg italokat, forró leveseket és másodszor.

Ahhoz, hogy végül megismerjük az étrendet, fontolja meg a termékek listáját, a hét menüit és a jade gyógyászati ​​étrend receptjeit.

Diéta étrend

Ahhoz, hogy a beteg jó táplálkozást biztosítson, miközben nem zavarja a helyreállítást, a menü a következőket tartalmazza:

• tejtermékek, túró, tejföl, tej, tejszín (minden alacsony zsírtartalmú);
• kenyér lisztből vagy búzából, só nélkül;
• káposzta, uborka, sárgarépa, burgonya, levél saláta, más, a tiltott zöldség;
• különböző gabonafélék és mindenféle tészta;
• minden tojás: naponta legfeljebb 2 fehérje és a tojássárgája felét;
• sovány hal: csuka sügér, navaga, sügér, csuka, tőkehal, ponty és mások;
• sovány filé: nyúl, csirke, borjúhús, pulyka, marhahús;
• bogyók és szárított gyümölcsök;
• méz, lekvár, lekvár, lekvár, cukor, zselé, cukorkák;
• fahéj, vanília, citromsav, finomított olaj, ecet;
• gyenge teák és kávé, gyümölcslevek, bogyók és gyógynövények.

Az étrend menüjében naponta egyszer lépjen be az első tanfolyamra. A leveseket zöldségekkel kell készíteni, zsírmentes tápközeg nélkül, gabonafélék vagy vermicelli hozzáadásával. A sót nem használják. Hasznos a szárított sárgabarack, alma, mazsola, fekete ribizli használata. A megengedett alkotóelemek közül mindent, amire szüksége van egy teljes és változatos menüben.

Tilos ételeket használni:

• liszt sóval, beleértve a sima kenyeret;
• gomba húsleves, halászlé, gazdag húsleves;
• kakaó és csokoládé;
• erős tea, alkohol, szóda;
• marinádok, füstölt húsok és savanyúságok;
• kolbász, konzervek, sózott hal;
• bármely sajt és túl zsíros tejtermék;
• fűszeres és sós fűszerek;
• sóska, spenót, rabarber, bármely bab;
• gomba, retek, fokhagyma, retek;
• hagyma (csak kész formában lehet);
• zsír: hal, marha, birka, sertés.

Fokozatosan, az orvos felügyelete alatt, a páciens egy-egy tiltott termékkel egészül ki, hogy visszatérjen egy normál étrendhez. Az étrend szabályainak megsértése jelentősen lelassíthatja a gyógyulási folyamatot. Fontos, hogy szigorúan betartsák az összes követelményt, hogy ne okozzon súlyosbodást a patológiai folyamatban.

A hetedik táblázat menüje

A menü változhat a kapcsolódó betegségektől és a betegség jellegétől függően. Az egyidejűleg előforduló betegségek további korlátozásokat írhatnak elő a termékek listáján (cukorbetegség, terhesség stb.). Ezért fontos, hogy forduljon orvosához, ha vannak további kivételek.

Vegyünk egy példakénti menüt a glomerulonefritisz helyreállítási periódusára (súlyosbodás nélkül).

1. nap

Reggeli: érett sült alma fahéjjal és mézzel, tea citrommal.

Snack: szárított kajszibarack túróval.

Ebéd: leves hús nélkül friss káposztával, tejföllel, rizs főtt hússal.

Vacsora: pirított cukkini sárgarépával, főtt rizzsel, gyümölcs kompót.

2. nap

Reggeli: burgonya palacsinta tejföllel, gyenge zöld tea.

Snack: érett kajszibarack vagy alma.

Ebéd: tészta leves zöldségekkel, hajdina kása, friss zöldségsaláta.

Vacsora: párolt káposzta, külön-külön egy sült csirke.

3. nap

Reggeli: zabpehely tejjel és mézzel, gyenge tea.

Snack: káposzta saláta, uborka és sárgarépa.

Ebéd: okroshka a kefiren (retek és kolbász nélkül), árpa kása vajjal.

Vacsora: káposzta, tejföl, sómentes kenyér.

4. nap

Reggeli: fehérje omlett, saláta sárgarépa és szárított sárgabarack tejföllel, kávé cikória.

Ebéd: tejleves hajdina, hús patty karfiol pürével.

Vacsora: hús nélkül sült sárgarépa és alma frissen facsart gyümölcslé.

5. nap

Reggeli: palacsinta (só nélkül), lekvár, cikória tejjel.

Snack: gyümölcssaláta.

Ebéd: cukorrépa leves, burgonyapüré, káposzta és sárgarépa saláta.

Vacsora: a sütőben sült zöldséges pontyok (a halat egy kicsit forraljuk fel).

6. nap

Reggeli: gabonafélék búzadara tejjel, citrommal.

Snack: túró, szárított sárgabarack.

Ebéd: paradicsompüré leves, hús patty.

Vacsora: marhahús burgonyával.

7. nap

Reggeli: puha főtt tojás, uborka és paradicsom saláta, tea tejjel.

Snack: friss gyümölcslé zöldségekből vagy bogyókból, mazsolából.

Ebéd: diétás borscs, tejföl, sómentes kenyér.

Vacsora: töltött bors, friss gyümölcs kompót.

Legnehezebb megtalálni a boltokban kenyeret só nélkül. A legtöbb esetben egyáltalán nincs összetétel a terméken. A betegek számára nem ajánlott enni ilyen kenyeret, mivel a készítményben más tiltott összetevők is lehetnek. Diétás kenyér készíthető otthon, a sütőben vagy a kenyérkészítőben.

Sómentes kenyér: enyhén felmelegített 250 ml savó, és 2 teáskanál szárított élesztőt öntsünk bele. Szitáljon 400 g lisztet (búza vagy korpa) és öntsön 1 evőkanál olajat. Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk 40 percig hagyni. Emelkedik a tészta, és ismét felemelkedik. Utoljára, hogy gyúrjon és formázzon, várjon újra, amíg fel nem emelkedik. Ezt a tésztát 50-60 percig a sütőbe vagy a kenyérgépbe helyezik.

A hálózaton megtalálható az ilyen kenyér receptjei. A sót általában minden kenyér receptben helyettesíthetjük citromsavval. Jobb az élesztőmentes süteményeket használni.

Kovásztalan sütemények: egy pohár vízben keverjük össze egy teáskanál citromsavat. Elkülönítve szitáljon 2,5 csésze lisztet, és óvatosan töltse be a vízbe. Opcionálisan (tolerancia mellett) édes paprikát vagy paradicsomot adhat hozzá. A tésztát fél órán át keverjük. Ezután süteményeket készítünk, és serpenyőben megsütjük.

7a. Táblázat

A 7a-as étrend a „éhes” napok után a súlyosbodás időszakában, a harmadik vagy a negyedik napon történt. A diéta előtt a beteg csak korlátozott mennyiségű vizet fogyaszt. Alkalmazza ezt a táblázatot súlyos akut és krónikus nefritisz kezelésére. A terápiás étrend feladata a vesék csípése, a káros anyagok eltávolítása, az ödéma megszüntetése.

A páciens elsősorban vegetáriánus ételeket ír elő, kizárja azokat a zöldségeket, gyógynövényeket és gyümölcsöket, amelyek ellenjavallt a 7. táblázatban. A sót teljesen kizárták, erősen korlátozva a fehérjékre. Fontos, hogy figyelemmel kísérjék az elfogyasztott és kiürült folyadék mennyiségét, mivel ezekből a mérésekből az orvos meghatározza az ivási rendszert. Ez körülbelül 400 ml víz, teák, gyümölcslevek, levesek számítanak.

A húst és a halat legfeljebb 70 g lehet naponta, főzni és feldolgozni. Csak alacsony zsírtartalmú fajták (borjúhús, csirkemell, pulyka, nyúl) megengedettek. 70 g-os fogyasztásra engedélyezett a savanyú tej és a tejtermékek, de csak ezen a napon kizárható minden más fehérjetermék (hús, baromfi vagy hal). Naponta csak fél tojást engedélyeztek, jobb, ha csak fehérjét veszünk be.

A gabona megengedett rizs (korlátozott) és szágó. A bab és a zsíros húsleves szigorúan tilos. Az italokból természetes gyümölcsleveket, gyenge teát és főzetet fogyaszthat.

A 7a. Táblázat hozzávetőleges napi menüje

Reggel: sárgarépa őrült, érett reszelt alma, egy csésze tea.

Snack: bogyós zselé, szárított sárgabarack.

Ebéd: zöldség-vegánleves, egy kis tejföl, sómentes sóska.

Snack: fekete ribizli zselé.

Este: káposzta pörkölt paradicsompürével, burgonya palacsinta.

Éjszaka: egy vadrózsa.

A beteg súlyos állapota miatt nagyon fontos az étrend minden szabályának betartása. A tiltott összetevők használata, nagy mennyiségű víz és só ismét súlyosbodáshoz vezethet.

A beteg jólétének javítása után egy másik étrendbe kerül: 7. sz., 7b.

7b. Táblázat

Ezt az opciót akkor használjuk, ha a jade egy könnyű formában vagy a 7a. Táblázat után folyik. Az étrend célja ugyanaz: a vese békéjének biztosítása, a duzzanat csökkentése, a vese kiválasztási funkciójának javítása.

A 7b. Táblázat csak a megengedett fehérje mennyiségében különbözik az előző étrendtől. Naponta 125 g halfilét vagy húst lehet enni, vagy a húsételeket ugyanolyan mennyiségű tejtermékekkel helyettesítheti. Azt is megengedett, hogy egy tojást vagy két mókus sárgája nélkül enni. Az elfogyasztott folyadék naponta 1 literre növelhető, de nyomon kell követni az elfogyasztott folyadék mennyiségét és a felszabadult folyadék mennyiségét (megközelítőleg egybeesik). Az „részeg elosztású” egyensúlyhiány esetén forduljon orvoshoz.

A diéta többi szabálya és a termékek listája megegyezik a 7. számmal. A só használata nélkül fokozatosan, 4-6-szor csak a megengedett termékekre van szükség.

7B. Táblázat

A hetedik étrend ciklusa után a beteg gyakran elveszíti a fehérje legnagyobb részét a vizeletben. Tekintettel arra, hogy az étrend súlyosan korlátozza ezt az összetevőt, a szervezet úgy érzi, hogy hiányzik - nefropátia. A 7b. Táblázat a terhes nők komplex kezelésében alkalmazható késői gesztózis kialakulásával és a nefropátia megjelenésével (fehérje kimutatása a vizeletben). A 7c táplálékot a hiányzó táplálkozási komponensek kitöltésére írják elő. A kezelés eredményeként a beteg (vagy terhes) javítja a fehérje anyagcserét, az ödéma eltűnik, és a vesefunkció normalizálódik.

A 7b. Táblázat diétájának kiterjesztése a fehérje növekedése miatt történik. A táplálkozás alapja a növényi ételek (a tiltott fajok kivételével), só használata nélkül, 125 g tej- vagy húskészítmények naponta. A folyadékok, figyelembe véve az első tanfolyamokat és italokat, körülbelül 800 ml-nek kell lenniük. A cukorbevitel korlátozott (napi 50 g).

Az étrend szabályai változatlanok: frakcionált táplálkozás, kevésbé folyékony, minimális só, alkohol elutasítása. Hetente többször is fogyaszthat egy gyenge természetes kávét tejjel. A menüben tészta és gabonafélék (mint a 7. sz.), Tenger gyümölcsei szerepelnek. Terhes nők esetében az étrend kissé változhat a beteg és a magzat állapotától függően.

Amikor az általános egészségi állapot javul, és a beteg laboratóriumi és műszeres elemzése visszatér a normális állapotba, akkor a 7. sz.

7g. Táblázat

A 7g táplálkozási szám egy speciális terápiás élelmiszer a veseelégtelenségben szenvedő betegek számára, akik a hemodialízis gépen („mesterséges vese”) vannak. A klinikai táplálkozás feladata, hogy a veseelégtelenség figyelembevételével biztosítsa a beteg teljes adagját (2500 kcal vagy annál nagyobb).

Az étrend kémiai összetétele teljesen kiegyensúlyozott, szénhidrátok, fehérjék (60 g) és zsírok. Ez utóbbi 70% állatoknak kell lennie. Az illóolajokkal, kivonatokkal, káliummal: cseresznye, ribizli, banán, gabonafélék. A sót nem használják. Ha az ödémákat és a vérnyomás-túlfeszültséget hosszú ideig nem figyelték meg, a beteg legfeljebb 3 g sót kaphat.

Az alapvető komponenseknek és az aminosavaknak húsból, halból (125 g / nap) és növényi élelmiszerekből kell származniuk. A tejtermékek korlátozottak. A tej és a húst egy nap alatt nem lehet kombinálni.

Az első edény térfogata nem haladhatja meg a 250 ml-t. Hagyja ki a gazdag húsleveseket. Előfordulhat, hogy a tejleveseket főzzük, az első gabonaféléket hetente háromszor enni lehet. Főként zöldségleveset, borscsot és levest készítenek. Legfeljebb 3 tojás megengedett naponta (lehetőleg csak puha forralás).

Teljesen kizárt: kakaó, konzervek, savanyúságok és füstölt húsok, csokoládé, tejszínes sütemények, fűszeres és zsíros, sajtok és hüvelyesek.

A hetedik Pevzner-étrend teljes ciklusa nem ajánlott az egészséges emberek gyakran használni. Mivel az ilyen táplálkozás nem tekinthető teljesnek, a fehérje nem elegendő, a gyakorlatban egészséges emberekben az egész szervezet aktivitását csökkentheti (hormonális rendellenességek, csökkent immunitás, májváltozások, vitaminok és ásványi anyagok felszívódása stb.). A nephritis profilaxist periodikusan engedélyezik a remissziós fázisban a 7. táblázat segítségével, de a kurzus nem tarthat több mint 2 hétig.

A hetedik étrend bármely verziója gondoskodik a beteg gondosságáról és felelősségéről. Ha bármilyen kétség merül fel egy adott termékkel kapcsolatban (akár lehetséges, akár nem), akkor a legjobb, ha az orvost kérdezi. A címkén a meghatározott összetétel nélküli termékeket és termékeket nem ajánljuk. Jobb, ha az egzotikus zöldségeket, gyógynövényeket és gyümölcsöket is elhagyjuk.

A hőmérséklet és a nyomás gyakori emelkedése, a vizelet zavarossága, az étvágytalanság, az izzadás, az urológussal vagy a nefrológussal kell kapcsolatba lépnie.

A vesebetegség kezelésére szolgáló 7. táplálkozási táblázat

Alexander Myasnikov a "Legfontosabb" programban arról szól, hogyan kell kezelni a KIDNEY DISEASES-t és mit kell tennie.

Veseelégtelenség esetén a kezelés fontos része egy speciális diéta követése. Megfelelősége segít szabályozni az anyagcsere folyamatokat, enyhíti a veséket és csökkenti vagy teljesen leküzdi a tüneteket. Ha a veseproblémák úgynevezett asztali számot írnak elő, 7. Az étrend bizonyos korlátozásokat és tilalmakat foglal magában, valamint ajánlásokat tartalmaz a termékek kiválasztására és a készítmények elkészítésére.

A 7. táblázathoz tartozó jelzések

A 7-es étrendet a vesék munkájának megkönnyítésére és a gyógyulási lehetőségek megteremtésére írják elő, javítja az anyagcsere folyamatokat. A villamosenergia-rendszer hatékonyabbá teszi a kezelést és allergiás hatású. Az indikációk akut és krónikus nefritisz, veseelégtelenség, ödéma, megnövekedett vérnyomás a gyenge veseelégtelenség miatt. Az étrend betartásának eredményei a vizelet normalizálása, a vérnyomás csökkentése, az ödéma kiküszöbölése, a vese fájdalma.

Teljesítmény jellemzők

A 7. táblázat a főtt vagy sült termékeket részesíti előnyben. A húst és a halat enyhén pörkölhetjük, de csak az előforralás után. Gyakran és fokozatosan, naponta optimálisan 5-6 alkalommal van szükség. Nagyon fontos megfigyelni a sófelvétel korlátozását, amely naponta 2–5 gramm lehet.

Helyesebb só nélkül teljesen főzni, és csak készételek enyhén sósak. Különösen szigorú korlátozások vonatkoznak a magas vérnyomású betegekre.

Az alkoholfogyasztási rendet a kezelőorvos határozza meg, a betegség jellemzőitől és a betegtől függően.

Betiltások és ajánlások

Amikor a vesebetegség 7. táblázata számos terápiás étrend szokásos tilalmát jelenti a fűszeres ételek, a különböző fűszerek, füstölt húsok, pácolt és sült ételek használata során. Teljesen betiltott alkohol, mivel kifejezetten mérgező hatással van a vese szövetére. A vesék kiszereléséhez szükséges a fehérjék bevitelének csökkentése a szervezetben, mivel feldolgozásuk során a vesék által kiszűrt toxinok képződnek. A fehérjetartalmú élelmiszerek mennyiségét a kezelőorvos határozza meg.

Az összes levesben levő anyagok, a zöldség kivételével, irritálják a veséket, ezért ki kell zárni őket a táplálékból. Szintén tiltott termékek, minden füstölt, fűszeres, pácolt. Nem fogyaszthat a hüvelyesek, a sajtok nem tartoznak ide. A zöldségek közül is vannak olyanok, amelyek károsítják a veséket, hagymát, fokhagymát, reteket és reteket. Kivételek a csokoládé és a kakaó, valamint a kávé.

A 7-es étrend menüjében különféle ételek szerepelnek, amelyekkel a test minden szükséges. A vegetáriánus levesek ízesebbé tételéhez főtt és barnított hagymát adhat hozzá, szezonban zöldekkel, vajjal vagy tejföllel. Meghallgathatja azt a véleményt, hogy az élelmiszer kis mennyiségű sóval íztelen, de ez könnyen megszokható.

Mi a javasolt használat

Átlagosan heti 2-3 tojást lehet enni. Ha naponta eszik őket, akkor teljesen el kell távolítania a túrót, és kevesebb hús- és halételeket kell enni, hogy ne legyen túlzott fehérjefelvétel. Bármilyen kenyeret használhat só nélkül. A levesek csak zöldséglevesben készülnek. A húst és a tenger gyümölcseit be kell vonni az étrendbe, de csak alacsony zsírtartalmú fajtákat kell választani, például borjúhús, pulyka. A tejtermékekből a sajt kivételével ajánlott, de mennyiségüket szigorúan ellenőrizni kell, különösen a túrót. Bármely gabonafélékből készült zabkása elkészíti a burgonyát, a káposztát. Megengedett minden gyümölcs és bogyó.

Az italokból illeszkedik a tea. A vadrózsa nyersdarabja, friss zöldségekből és gyümölcsökből is készíthet italokat (gyümölcslevek, kompótok, gyümölcsitalok). Desszerthez mézet, lekvárt, fagylaltot lehet enni.

Diétafajták

Az étrend általános neve a 7. táblázat, amely a súlyosbodás nélküli vesebetegségekre vonatkozik. Akut állapotban a 7a étrendet még alacsonyabb fehérjetartalommal írják elő, amely maximális vérnyomáscsökkentő és gyulladáscsökkentő hatású. A vesebetegségben súlyos azotémia kíséretében 7b diéta szükséges. A 7c. Táblázat célja a testfehérjék feltöltése és az ödéma csökkentése. Súlyos esetekben, a vesék funkcióinak jelentős csökkenésével, a 7g és 7p táplálkozási rendszereket írják elő.

Minta menü

Az engedélyezett termékek sokféle étrendet alkothatnak. Ez fontos a kezelésben, mert a betegségek során az étvágy gyakran jelentősen károsodik az emberben, de a szervezetnek szüksége van a tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok teljes választékára. A változatos menü segít mindent megadni, amire szüksége van.

Először reggelit a következő lehetőségek közül választhat:

• Növényi saláta, kenyér, túró, tea.
• Hajdina gabonafélék, lekváros zsemle, tea.
• Zabpehely, főtt tojás, húsleves csípő.

Ételek egy második reggelire:

• Omlett, szárított csipkebogyóból készült ital.
• Friss gyümölcs.
• Sült alma.

Ebédre alkalmas:

• Vermicelli tejleves, burgonya-zöldség rakott, alma kompót.
• Növényi leves köles, párolt pulyka húsgombóc, bogyós zselé.
• Borscs zöldségleves tejföllel, főtt tőkehal rizs körettel, szárított gyümölcs kompót.

Snack lehetőségek a délutáni snack alatt:

• Párolt omlett
• Vadrózsa, pirítós mézzel.
• Gyümölcslé, sómentes palacsinta.

Vacsora esetén enni lehet:

• Köles szelet, párolt szárított gyümölcsök.
• Sárgarépa szelet, dogrose főzet.
• Saláta garnélarákkal, bogyós kompót.

Éjjel egy muffint lehet enni, és egy kis tejet vagy kefirt inni.

Receptek néhány ételhez

Számos receptet kínálunk a 7-es étrendhez, amely alkalmas a veseelégtelenséggel kapcsolatos táplálkozási rendszerre.

Garnéla saláta

A salátához 300 gramm főtt garnélarákra lesz szükség, ha nagyok, akkor jobb őket vágni. Egy kis alma kis kockákra vágva. Három egyenruhában főtt burgonya, hámozott és kis kockákra vágva. Két apró, friss uborkát kell vágni csíkokra. A salátát növényi olajjal ízesítik.

Zöldségleves köles

A leves főzéséhez először a paszta apróra vágott sárgarépát és a petrezselyem gyökerét. Adjunk hozzá forró vizet a zöldségekhez, megszórjuk a köles (két evőkanál) és a kockára vágott burgonyát. A levest 20 percig főzzük. A tálaláskor zöldséggel, tejföllel töltheti.

Növényi rakott burgonyával

Forraljunk négy burgonyát és aprítsuk őket nagy darabokra, vágjunk 100 gramm fehér káposztát, vágjunk egy sárgarépát csíkokra, és enyhén forraljuk a káposztával egy serpenyőben. Mindent egy rétegben vagy egy formában helyeznek el. Hozzáadott tejföllel, liszt és növényi olaj. A sütőben kb. Fél órán át 1800 ° C-on kell sütni.

A 7. diéta segít a vizeletürítésben, a gyulladás megszüntetésében és a normális vesefunkció helyreállításában. A húgyúti rendszer egyéb problémáira is hatásos. Szükséges a táplálkozás komolyan tartása és az étrend szigorú betartása az orvos által javasolt teljes időszakra. Bizonyos betegségekben az étrend egész életen át tarthat. Ez vonatkozik azokra, amelyekben károsodott a veseszövet, károsodott vesefunkcióval.

Fáradt a vesebetegség elleni küzdelem?

Az arc és a lábak duzzanata, fájdalom a hát alsó részén, állandó gyengeség és gyors fáradtság, fájdalmas vizelés? Ha ezek a tünetek jelentkeznek, akkor a vesebetegség valószínűsége 95%.

Ha nem adja át az egészségét, olvassa el az urológus véleményét 24 éves tapasztalattal. Cikkében RENON DUO kapszulákról beszél.

Ez egy nagysebességű német vesejavító eszköz, amelyet világszerte sok éve használnak. A gyógyszer egyedisége:

• Megszünteti a fájdalom okát és a vesék eredeti állapotához vezet.
• A német kapszulák a fájdalmat már az első alkalmazás során már megszüntetik, és segítenek a betegség teljes gyógyításában.
• Nincsenek mellékhatások és allergiás reakciók.

Diéta 7 táblázat

A 7-es diéta egy alacsony só- és alacsony fehérjeszintű módszer a vesebetegségben, amely különleges feltételeket teremt, amelyek hatékony kezelést és gyors gyógyulást biztosítanak.

A terápiás étrend 7 táblázat ^ jellemzői

A hetedik táblázat étrendje az egyik a dietológia, a szovjet tudós M. Pevzner ismert szakembere által kifejlesztett 15-ös étrend. Célja a következő betegségek kezelése:

• Veseelégtelenség;
• Akut vagy krónikus nefritisz, pyelonefritisz;
• A lábak súlyos duzzanatának megelőzése.

A 7. táplálkozási táblázat fő célja - egy bizonyos diéta segítségével csökkenteni a gyulladásos folyamatokat, biztosítva antiallergiás hatást és a vesék mérsékelt megtakarítását.

A 7. táplálkozási táblázatot a só, folyadék és fehérje bevitelének korlátozása, valamint a szénhidrát élelmiszerek mérsékelt bevitele jellemzi.

Kémiai összetétel és napi kalóriatartalmú táblázat 7

• Szénhidrátok - legfeljebb 400 gramm;
• Fehérjék - legfeljebb 70 gramm, ahol 50% -ot adnak a növényeknek;
• Zsír - legfeljebb 80 gr., Ahol 30% - zöldség;
• Só normája - legfeljebb 5 gr.
• Folyadék - legfeljebb egy liter;
• Energiaérték - akár 2400 kcal.

A 7-es étrend-táblázatban a termékek kulináris feldolgozása elnyomást, sütést, forralást, gőzmódot és ritka esetekben sütést tesz lehetővé.

A 7. táplálkozási táblázat fő előnyei a következők:

• A vizelési folyamat stimulálása;
• A metabolikus folyamatok normalizálása, a vérnyomás és a víz-elektrolit egyensúly;
• Erős és tartós ödéma kiküszöbölése;
• A nitrogén toxinok és mérgező anyagok testének ártalmatlanítása;
• A vese gyulladásos és irritáló hatásának csökkentése.

Mit kell enni

A terápiás étrend termékek hetedik táblázatának megengedett listája a következő:

• Hús - marhahús, sertéshús zsír nélkül, borjúhús, nyúl;
• Madár - pulyka, csirke filé;
• Alacsony zsírtartalmú halfajok - pollock, csuka, csuka, sügér, sáfrány, tőkehal;
• Tenger gyümölcsei - garnélarák, tintahal és cucc;
• tojás;
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek - a sajt kivételével;
• Zöldségek, gyümölcsök (desszertek, italok);
• Gabonafélék és tészta;
• Sütés és kenyér - bármilyen formában, de só hozzáadása nélkül;
• Gourds - görögdinnye (korlátozott), dinnye.

Szigorúan tilos használni

• csokoládé,
• Szénsavas italok
• Marinált, füstölt és sózott ételek,
• Gomba-, hús- vagy halhúsleves,
• gomba,
• sóska,
• Retek, hagyma,
• Spenót és bab.

Pevzner diéta 7. táblázat: Heti menü ^

A hetedik asztali étrendre vonatkozó példaértékű szabadidős és megelőző heti menü a következő:

• Reggel: gyenge tea, laza hajdina, főtt tojás;
• Második reggeli: sült tök;
• Ebéd: tejleves, burgonya-csirkemell, bogyós zselé;
• Snack: narancs;
• Este: főtt garnélarák, fehér (krémes) mártással, vinigrettával, joghurttal.

• Reggel: gránátalma lé, omlett párolt cukkini, pirítós;
• Reggeli két: almás puding;
• Ebéd: burgonya zrazy, árpa leves, tej;
• Ebéd: zamatos túró;
• Este: zöldségsaláta, főtt csirke, alma friss.

• Reggel: tészta tejfölös mártással és zöldekkel, turmix;
• Második reggeli: sárgabarack túróval;
• Ebéd: sómentes palacsinta marhahús, uborka, káposzta és tejföl keverékével, vegetáriánus püré, gyümölcslé;
• Ebéd: fekete ribizli főzet;
• Este: gyümölcsleves, sárgarépa saláta.

• Reggel: zabpehely, káposzta saláta csirke filé, gyümölcslé;
• Második reggeli: sárgarépa rakott;
• Ebéd: vermicelli leves pár tojással, tök zabkása gyümölcsökkel, sárgarépa ital;
• Biztonságos, sült gyümölcs;
• Este: alma-sajt túrós rakott, csipkebogyó tea.

• Reggel: rizs almával, körte kompót, kenyér;
• Második reggeli: egy pár gyümölcspüré;
• Ebéd: főtt és enyhén sült burgonya, alacsony zsírtartalmú marhahús gulyás, párolt gyümölcs;
• Snack: paradicsom saláta tejföllel;
• Este: kukorica kása, friss gyümölcs.

• Reggel: sült tészta tojással, tej gabonafélékkel;
• Második reggeli: őszibarack-eper zselé;
• Ebéd: sertéshús szelet paradicsomos mártással, zöldségsaláta, narancs ital;
• Teaidő: friss alma;
• Este: szárított sárgabarackkal párolt sárgarépa, tök puding, tea.

• Reggel: pilaf szilva, tea;
• Második reggeli: pirítós gyümölcs lekvárral;
• Ebéd: halfilével töltött burgonya (tintahal) és sütőben sütve, cékla leves hússal és tejföllel, kefir;
• Ebéd: zöldséges rakott;
• Este: krupenik túróból és hajdinaból, gyümölcskompót.

Diéta 7 asztal gyerekeknek

A hetedik asztali étrend jellemzői a krónikus vagy akut vesebetegségben szenvedő gyermekek számára a sótartalmú frakcionált étrend, amely főként zöldségből, gabonából és gyümölcsből áll.

A 7-es étkezési táblázat a gyerekeknek naponta

• Reggeli: tejszín hajdina, narancslé;
• Ebéd: sózatlan keksz mézzel, sárgarépa ital;
• Ebéd: húsmártás rakott, klesh köles, tej;
• Ebéd: tejes eper leves;
• Vacsora: krémben sült burgonya
• Éjszaka: gyümölcsök.

receptek

A következő ízletes és egészséges receptek segítik a gyerekes étrend-menü táblázat 7. változatának diverzifikálását:

Krupenik

• 0,5 csésze főtt hajdina 3 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú túró, st.l. vaj és 2 evőkanál. l. cukor.
• Ezután az elkészített keveréket kb. 20 percig helyezzük a sütőbe.

Párolt kelkáposzta gyümölcsrel

• Finom apróra vágott káposzta és reszelt sárgarépa, hogy félig főzzük.
• Az alma körte és szárított sárgabarackráccsal (apróra vágott sárgabarack), káposztával kombinálva, vajat adva, és további 5 percig pároljuk.

A pirelonefritisz 7. diéta-táblázata

A pirelonefritisz a gyulladásos betegség, amely a kiválasztó rendszer szerveit érinti. A Pevsner bemutatott hetedik módszere a leginkább megtakarító élelmiszerre irányul, amely gyógyító hatással van a beteg vesékre.

Az akut pyelonefritisz jelei

A hetedik asztali étrend pirelonefritisz diétája főleg növényi és tejtermékekből, gyógynövényekből és frissen készített gyümölcslevekből áll. A sófogyasztás szigorúan korlátozott, azaz akár 3 gramm naponta.

A minta menü diéta 7 táblázat, ajánlott a pyeloneephritis

• Reggel: zöldség étel (vinigrett, pörkölt, burgonyapürével), gyümölcsital (kompót, gyümölcslé, friss);
• Ebéd: gabona (puding, zabkása) bogyókkal vagy gyümölcsökkel;
• Ebéd: hús (csirke, hal) étel, zselé;
• Ebéd: friss gyümölcsök (zöldségek);
• Este: túrós edény, saláta és zöldséglé.

Eredmények és visszajelzések az orvosoktól ^

A terápiás étrend-táblázat 7. számának eredményei - csökkentik a súlyosbodást és a vesék irritációjának és gyulladásának fokozatos enyhülését. Az orvosi kezeléssel együtt a hetedik étrend pozitív hatással van rövidebb idő alatt.

Ennek a technikának az időtartamát a kezelőorvos határozza meg a beteg állapota és a vizsgálatok eredménye alapján.
A 7-es étrend-táblázat áttekintése azt mutatja, hogy ez nagyban megkönnyíti a vesék munkáját, csökkentve a gyulladásos folyamatokat.

A betegség típusától és mértékétől függően azonban egyes betegek gyors állapotban javítják az állapotot, mások pedig azt, hogy a pozitív hatás nem fordul elő azonnal, hanem csak hosszú idő után.

Értékeld ezt a cikket, véleményed nagyon fontos számunkra:

A 7. számú Pevzner asztal a gőzkezelésen átesett élelmiszerekre összpontosít, és szinte teljesen megszünteti a sótartalmat. Ezért nem annyira tiltott étel, a fő dolog az, hogy tudjuk, hogyan kell főzni.

Anyámnak hosszú veseelégtelensége van, ezen az étrenden tartósan ül. Nem világos, hogy miért nem megy el teljesen a betegség, amint leáll az étrendből - minden probléma visszatér.

A Renat természetesen hatékonyabb a megfelelő táplálkozással, mert az emberek által fogyasztott élelmiszerek közvetlenül befolyásolják az anyagcserét és a sejtek regenerálódását, és az immunrendszert jó állapotban tartja.

A 7. Pevsner asztal étrendje a vesék terhelésének csökkentésére irányul, amelyet nagy mennyiségű fehérjetermékből kapunk. Az ilyen funkcióval rendelkező tabletták egyike sem fog megbirkózni - a rossz étrend folytatásával való belépésük után minden probléma dupla méretű lesz.

Pevznert csak azért tudják megköszönni, hogy kifejlesztették a táplálkozását, amely segíti a sokféle betegség kezelését. Ha a tabletták már nem segítenek, vagy ha egyáltalán nem érzik magukat a gyógyszereknek, a szokásos táplálkozási beállítás a mentéshez vezet.

Mind a nagymamám, mind a bátyám a 7-es számú táblázatot írta fel - a Pevsner egyik terápiás étrendjére. Mindkét esetben a kezelés eredménye meghaladta a várakozásokat - még a gyógyszerek sem adtak ilyen hatást.

Annyira megszoktam, hogy anélkül eszem, hogy sót adtam a 7-es étrend-táblázat alatt, amit 6 hónapig tartottam, hogy az étrend után nem sóztam az ételtem. Úgy gondolom, hogy hasznosabb lesz, bár olvastam valahol, hogy a testnek igazán szüksége van sóra, csak korlátozott mennyiségben.

Ki tudja ezt? De a fehérje fokozatosan visszatér az étrendbe az étrend vége után, mert nem tudok hús nélkül élni.

Polina, a só hiánya nem veszélyezteti a sóhiányt. Ezt a témát a tudósok sokáig tanulmányozták, és eddig mindent arra a következtetésre jutottak, hogy a só csak egy marketingkedés. A só napi normájának szükségessége mindössze 1 g, napi fogyasztása nem szükséges.

Korábban az éttermekben kifejezetten perevalivali ételeket készítettek, így az ügyfél több italt rendelt el, mivel az összes ember fokozatosan leült, és leült a sóra. A gazdaságokban lévő tehenek nagy mennyiségű sót kapnak, nem azért, mert előnyei miatt, de minél több tehén iszik vizet, annál több tejet ad. Maga a testünk képes szabályozni a só mennyiségét - lehetetlen, hogy a hiányt hozza létre, ne hallgassa meg az emberek hülye ötleteit.

És az igazság az, hogy rossz szokás - sós. Nincs használat, csak problémák. Az olyan étrendek, mint a 7. táblázat, szintén jóak, mert kénytelenek lesznek megszabadulni ebből a szokásból.

Az étrend után is annyira beteg lettem a sótól, amit végül elkezdtem érezni a termékek igazi ízlésében, és ez nem tűnt rosszabbnak - korábban csak a sót éreztem.

Több mint egy éve próbáltam meggyógyítani az urolitiasistát, több orvosnál voltam, így nem is beszéltünk a táplálkozásról. Az utolsó vizsgálat során közvetlenül megkérdeztem a Pevsner étrend hatékonyságát - 7. táblázat.

Az orvos azt mondta, hogy ez minden értelmetlen, és a kezelést komolyan kell kezelni a gyógyszerek segítségével. Furcsa, véleménye szerint kiderül, hogy sem az étrend, sem az életmód nem befolyásolja a betegség pozitív kimenetelét.

Dmitry, furcsa karaktered van. Próbáljon még néhány szakértőt kérdezni, talán más véleményük van.

Mindenesetre véleménye meglehetősen kategorikus, mert minden profi orvosnak legalább egyet kell értenie abban, hogy az étrend-táplálék segít a szervezetnek megszabadulni a felhalmozott toxinoktól, sóktól és javítja az általános jólétet. És válaszolt, mintha a 7. táblázat hatása általában nulla. Nem lehet.

Dmitry, ha van vesebetegség, a 7. táblázat segít lelassítani a betegség aktív fejlődését. Nem vagyok biztos abban, hogy az ilyen terápia segít-e teljesen elfelejteni a betegséget, de további hasznos tényező a kezelés során, nyilvánvalóan nagy jelentőséggel bír.

Végül is, a vesék ilyen étrenddel végzett munkája enyhül, a terhelés nem lesz olyan nagy, mint korábban. Nehéz elhinni, hogy ez egyáltalán nem ad pozitív eredményt.

Még azoknak is, akik nem remélik a 7. táblázat gyors alkalmazását követően, még mindig azt javasolnám, hogy próbálja meg ezt a diétát. Nagyon sokféle és sok egészséges terméket tartalmaz, szinte egészséges táplálkozás, kivéve egy kis mennyiségű húst.

Ártalmas, legalábbis nincs benne semmi. Például megszabadultam a húgyhólyagtól, és eddig nem volt visszaesés. Azt kell mondanom, hogy a Pevzner ételeket gyógyszerekkel kombináltam. Mindez együttes hatással van, ezért az eredmény jó.

Ha tetszik az anyag, kattintson a közösségi hálózati gombokra, és ossza meg barátaival:

Diéta 7 táblázat

Leírás a következőtől: 17.09.2017

• Hatékonyság: terápiás hatás egy hét alatt
• Feltételek: 1 hónap vagy több
• A termékek ára: 1200-1300 rubel hetente

Általános szabályok

Ahogyan a jól ismert terápiás étrendet különböző betegségekre írják elő, és ezek kezelésének előfeltétele. A nefritisz gyulladásos (vagy autoimmun) természetű vesebetegségek csoportja. Ezek közé tartozik a glomerulonefritisz (a folyamatban részt vevő vese glomerulusok), az intersticiális nefritisz (vagy a tubulointerstitialis nefritisz - a patológiás folyamat befolyásolja az intersticiális vese szövetét), a pyelonephritis (a medence és a vese nyálkahártyája). Mindezek a betegségek akutak lehetnek vagy krónikus formában fordulhatnak elő, ami gyakran a veseelégtelenség oka.

A 7. számú Pevzner asztali étrend a vesebetegségben szenvedő betegek számára készült a gyógyulás szakaszában - általában 3 héttel az akut betegség és a kórházból történő kiürülés után. A táplálkozásnak számos fajtája van, amelyek a betegség különböző szakaszaihoz tartoznak (súlyosbodás, szubakutás vagy stabil remisszió), és figyelembe veszik a vesék működését (veseelégtelenség hiánya vagy jelenléte). Ezekben a betegségekben a veséket különböző mértékben érinti, funkciójuk romlik, és a tünetek súlyossága is eltérő. Ez a nyomásnövekedés, a gyakori vizelés, a vizeletváltozás (eritrociták, hengerek, fehérje) és az edematikus szindróma. Mindezt figyelembe veszik a diétás fajták hozzárendelésekor.

A főbb diéta 7 táblázat a vesék mérsékelt megtakarítását biztosítja, a táplálkozás célja az ödéma és a vérnyomás csökkentése. Ezenkívül segít a nitrogén anyagcsere termékek kiválasztásának javításában. Jellemzője a fehérjék korlátozása, és a zsírok és szénhidrátok a fiziológiai normában vannak. Az élelmiszer napi kalóriatartalma 2700-2900 kcal. A betegnek naponta 80 g fehérjéket (főként tejtermékekből), 90-100 g zsírból és 400-450 g szénhidrátból (cukor - 80-90 g) kell hagyni. Az étel só nélkül készül.

Így a diéta №7 vesebetegséggel rendelkezik:

• Sókorlátozás - az étel só nélkül készül, de bizonyos mennyiségű (naponta 3-6 g) használata engedélyezett - ez a betegség súlyosságától és a veseelégtelenség súlyosságától függ, és a főasztal fajtáiban szerepel. Például, akut nefritisz esetén teljesen kizárt, és krónikus tubulointerstitialis nefritiszben remisszióban és anélkül, hogy a vesefunkció romlott, naponta 7-8 grammig engedélyezett, és csak az artériás hipertónia jelenléte miatt 5 g-ra kell csökkenteni.
• Megengedett 80 g fehérje. Előnyös a tejfehérjék és a tojásfehérjék (emészthetőbbek), mint a hús vagy a hal. A növényi fehérjék alacsonyabb tápértékkel rendelkeznek, mint az állati fehérjék.
• A hús és a hal (150 g mennyiségben megengedett) az összes edényt először főzzük, majd sütjük, pároljuk vagy sütjük. Ez a technológiai technika jelentősen csökkenti a kész edényben levő extraktumok mennyiségét.
• Az esszenciális olajokban (zeller, friss kapor, petrezselyem, bazsalikom, fokhagyma és friss hagyma) gazdag élelmiszerek és az oxálsav (spenót és sóska) forrásai nem tartoznak ide.
• Ha a vesebetegség az elfogyasztott folyadék mennyiségére korlátozódik - 0,9-1,1 liter. Pontosabban, azt a vizelet mennyiségével számítjuk ki, amely az elmúlt nap folyamán kiválasztódik, és nem haladhatja meg a diurézist 300-400 ml-rel. A veseelégtelenség végső stádiumában a folyadék szignifikánsan 0,7-0,8 l-re korlátozódik.
• Szükséges termékek, amelyek diuretikus hatásúak: tök, uborka, cukkini, cékla, zöld saláta, friss sárgabarack, mazsola, szárított sárgabarack, szárított kajszibarack, aszalt szilva, görögdinnye és sárgadinnye.
• Szervezett 5 étkezés naponta.
• A napi adag nem haladhatja meg a 3 kg-ot.
• Kötelező az A, C, B1, B12, K. vitaminok táplálékába való felvétele.
• Nem tartalmaz alkoholtartalmú italokat, erős teát és kávét, kakaót, csokoládét, fűszeres és sós ételeket, amelyek irritálják a veséket.
• Tilos nátrium-ásványvizet venni.

faj

A 7A terápiás táblázatot akut akut nefritisz és krónikus súlyos veseelégtelenség esetén írják elő. Ez egy teljesen sómentes, növényi alapú étrend, amely jelentősen korlátozza a fehérjéket 20 g-ra.

A folyadék mennyisége az előző nap diurézisétől függ. Általában 20 napra nevezik ki. Amikor az akut folyamat meghal, és csökkenti az azotémiát, ajánlott a 7B diéta, amelyben az előzőhez képest kétszer növekszik a fehérje mennyisége (40 g) és az 1-1,2 l folyadék. Ő tekinthető átmeneti étrend szám 7.

A 7B. Táblázat a nefrozikus szindróma (ödéma, a vizeletben lévő fehérje elvesztése) esetében ajánlott, és a fehérje feltöltésére irányul, ezért napi étrendtartalma eléri a 125 g-ot. A 0,8 literes folyadék és a só jelentősen korlátozott.

A 7G. Táblázat hemodialízisben szenvedő betegeknél jelzett, ha végstádiumú veseelégtelenségük van. A terápiás étrend 60 g-os fehérjetartalmú, 2-3 g só és 0,7 l folyadék megengedett.

bizonyság

A fő táblázat a következő jelzéseket tartalmazza:

• akut nefritisz a gyógyulás szakaszában (a kezelés 3-4 hetében);
• krónikus nefritisz (veseelégtelenség és súlyosbodás nélkül).

Engedélyezett termékek

A táplálkozási táblázat a só korlátozását biztosítja, így a betegnek csak a sómentes kenyeret, a palacsintát vagy a palacsintát kell só nélkül enni. Minden ételt só nélkül készítenek, de 3-5 g / nap adagolva készíthetünk előételeket.

A leveseket zöldség-, gabonafélék-, tészta- és zöldséglevesben készítik. Borscs, káposzta leves és cékla leves megengedett. Töltsük fel tejföllel, vajjal, kaporral, petrezselyemmel, köménymaggal, adott esetben citromsavval. A hagymát előfőzés és barnaítés után az első edényekhez adhatjuk.

Az alacsony zsírtartalmú húsból (csirke, marhahús, bárány, pulyka, nyelv) készítsen második tanfolyamot. Emlékeztetni kell arra, hogy minden húst és halat először meg kell főzni, majd, ha kérni szeretnénk kérget, enyhén megsütjük vagy sütjük.

Ezért minden fehérjetartalmú étel legjobban egy darabban kerül felszolgálásra, és káposzta, töltött zöldség, hússal töltött palacsinta főtt apróra vágott húsból készülhet. A halat is választják alacsony zsírtartalmú, egy darabból főzve, és ha szükséges, sültek, akkor kapsz egy zselés edényt belőle. Az ételekben szószokat használhatunk: paradicsom, tejföl, tej, bármilyen zöldség, hagyma (főtt és barnított hagyma), édes mártással. Hozzájárulnak jóváhagyott szárított gyógynövények.

A gabonafélék és a tésztafélék és a levesek is használhatók. A vízben főzött zabkása, a gabonafélékből pudingokat és pogácsákat készítenek zöldségek hozzáadásával. Megengedett a sárgarépa (makaróni) és a túró, a gyümölcsös borsó, a gabonafélék és a tésztafélék aszalt szilva, szárított kajszibarack, mazsola és konzerv.

A tejtermékek megengedettek: tej, tejszín, joghurt, joghurt, túró és az ételeket almával, sárgarépával és rizzsel. Az edényekhez korlátozott mennyiségű tejföl kerül. Megengedett 2 tojás naponta, csökkentett fehérje (túró, hús és hal) esetén. Tojást adnak az ételekhez, készítenek omlettet, vagy halkan főznek.

Sok zöldség megengedett (kivéve a retek, retek, zeller, fokhagyma, friss hagyma). Ezek főzhetők, párolhatók, hozzáadhatók a serpenyőkhöz, és készítenek zöldséges szeletet, főtt és friss zöldségekből és főtt húsból készült salátákat. Ne adjunk hozzá hagymát, savanyú káposztát és savanyúságot. Párolt zöldségekben köményt, szárított kaporokat adhatunk hozzá.

Minden érett gyümölcs és bogyó friss és feldolgozott formában engedélyezett: burgonyapürével, zselével, zselével, sült, párolt gyümölcsrel, lekvárral. A fahéj hozzáadható a desszertekhez. Cukorkák (kivéve a csokoládét), a méz és a popsicles is desszertek. Az italokból - bármilyen gyümölcslé, gyenge kávé, tea citrommal, húsleves csípővel.

Diéta 7 táblázat: a hét menüje, ami lehetséges és lehetetlen (táblázat)

A múlt században M. I. Pevzner híres dietetikus által kifejlesztett terápiás étrend-táblázatot veseelégtelenségben szenvedő betegek számára javasolták. A 7. táblázat a nefrológusok nevezik ki a vesék krónikus kórképeinek (veseelégtelenség jelei nélkül).

Egy további 7a adagot alkalmaznak akut nefritisz esetén vagy patológia súlyosbodása esetén, és a 7b-et a gyulladásos események csillapítására használják a kiválasztó szervekben. Az orvosi menü lehetővé teszi, hogy enyhítse a gyomoros ekcéma, a bőr tuberkulózis, a gyulladás során megnövekedett szöveti duzzanat állapotát.

A pirelonefritisz, a nefropátia terhes nőknél, akut és krónikus glomerulonefritisz és más hasonló betegségek, amelyek minimálisra csökkentik vagy teljes mértékben elutasítják a só felvételét, 7. ajánlott diétás táblázat.

A diéta 7. elvei

A terápiás táplálkozás fő célja a vesék terhelésének csökkentése a fehérjék és a só bevitelének csökkentésével, a diurézis aktiválásával, a kinyerhető nitrogéntartalmú anyagok és az alacsony oxidációjú metabolitok felszabadításával, a szöveti ödéma kiküszöbölésével és a vérnyomás normalizálásával. A vese-barát 7-es táblázatot megfigyelő betegeknél a sók feleslege megszűnik, javul a véráramlás és a test általános állapota.

A tapasztalt táplálkozási szakemberek a menük krónikus kórképeit tekintve egyénileg közelítik meg a menü összeállítását, így egyes ajánlások nem egyezhetnek meg az étrend tankönyvi összetételével. A táplálkozás időtartamát (vesebetegség táblázat) a kezelőorvos a beteg teljes vizsgálatát követően írja elő.

A vese terhelésének csökkentése és a szerv tisztítása érdekében a só mennyisége nem haladhatja meg a 6 gramm / nap értéket, de csak egy orvos javasolhat pontos arányt.

A napi táplálékban a szabad folyadék mennyisége 1 literre csökken, a purinok és a fehérjék mennyisége minimális, a szénhidrátok, beleértve a komplexeket is, korlátozottak.

Az étrend és a kémiai összetétel energiaértéke (az orvos által a beteg állapotától függően módosítva):

• kalória-tartalom - 2200–3000 kcal;
• fehérjék - legfeljebb 20-80 g;
• szénhidrátok - legfeljebb 450 gramm;
• lipidek - 70-90 gramm, míg a növényi zsírok körülbelül 25% -át teszik ki.

Valamennyi termék só nélkül készül, a nátrium-klorid csak a készételekhez adható, figyelembe véve az előírt napi bevitelt. A húst és a halat elő kell főzni, hogy az extraháló vegyületeket és a felesleges sót a húslevesbe vigyük.

Párolt, főtt, sült, apróra vágott vagy enyhén sültek, anélkül, hogy az ételeket hő formájában előkészítenénk. Az étkezések száma 5-6, az adagok kicsi.

Diéta 7 asztal - mit lehet és mi nem lehet (táblázat)

• baromfi, hús és hal sovány fajtái (előzőleg főtt);
• sütés nátrium-klorid nélkül, beleértve a friss és élesztőt is (legfeljebb 250 g / nap);
• tojás (legfeljebb 2 db / nap);
• a minimális zsírtartalmú tej- és tejtermékek, a sajtok kivételével;
• minden tiltott zöldség, amelyben oxálsav van jelen;
• minden bogyó és gyümölcs friss, fagyasztott vagy szárított formában;
• alacsony kalóriatartalmú (minimális szénhidráttartalmú) desszertek, például gyümölcs- vagy tejtermékeken alapuló (zselék, szaftosok, konzervek, lekvár, lekvár, méz);
• cukor és méz (legfeljebb 50 gr / nap);
• frissen elkészített gyümölcslevek ivóvízzel hígítva (1: 1);
• zöld tea, fekete tea (gyenge), hasított test, társ, kompótok, gyógynövényes infúziók, gyenge kávé tejjel, húsleves csípő, cikória, víz alacsony gázkoncentrációjú gáz nélkül;
• gabonafélék (barna rizs, árpa, kukorica kása, zab, hajdina, yachka, búza);
• szilárd tészta;
• nem éles és nem közvetett szószok (házi paradicsom, tej);
• vanília, fahéj, almaborecet (korlátozott);
• telítetlen zsírok (sózatlan vaj (legfeljebb 20 g), finomított olaj, készételekhez vagy pörköléshez).

• füstölt hús, beleértve a halat is;
• savanyúság;
• kényelmi ételek és gyorséttermi ételek;
• kolbász;
• margarin;
• fűszeres fűszerek;
• mindenféle húsleves;
• gomba;
• hüvelyes zöldségek, sóska, spenót, retek, retek, fehérrépa, gyökerek magas étertartalommal (zeller, petrezselyem, petrezselyem), hagyma, fokhagyma;
• zsíros hús és hal;
• édességek és sütemények, amelyek receptjeiben szódabikarbóna, olajkrémek;
• sózott sajtok;
• sós kenyér és sütemények;
• erős kávé és teák, kakaóbabokkal (csokoládé, kakaó, édesség) készült termékek, nagy mennyiségű nátrium-klorid tartalmú ásványvizek;
• fagylalt;
• margarin, majonéz, főzőolaj, sózott vaj, mustár, adjika;
• szénsavas italok;
• alkoholos italok és koktélok, energia.

7. táblázat étrend - a hét menüje (példa)

A táplálkozás segít egy tapasztalt táplálkozási szakembernek. A fenti ajánlásokat figyelembe véve függetlenül tervezze meg a menüt.

Körülbelül napi menü.

1. opció

• Reggeli: sütőtök-köles zabkása tejjel vajjal, 2 fürjtojás gőz omlett, ital a cikória gyökérporból cukorral.
• Ebéd: sült alma mézzel és fahéjjal.
• Ebéd: zöldségleves a vízen (karfiol, cukkini, burgonya, sárgarépa), egy része a durumbúza tészta, főtt sovány borjú (50 g), vinaigrett savanyúság nélkül, bogyós zselé.
• Snack: gyümölcs zselé, ital a csípőből.
• Vacsora: friss káposzta és uborka saláta, lenolajjal ízesítve, szeletmentes kenyér és vaj, túrós rakott bogyós mártással vagy eper lekvárral, egy pohár alma és szilva lé, félig tiszta vízzel hígítva.
• Késő vacsora: galetny cookie-k (2 db.), Egy pohár természetes, alacsony zsírtartalmú joghurt.

2. opció

• Reggeli: tejzsír kása vajjal, szelet sózatlan kenyér, tea cukorral és sűrített tej.
• Ebéd: gyümölcs szilva, banán és mangó püré (vagy más friss gyümölcs).
• Ebéd: burgonya leves brokkolival és sárgarépával, gömbölyű filé vagy hekk, tejszínes mártással párolt cukkini, reszelt főtt cékla tök olajjal, aszalt szilva és szárítás.
• Ebéd: túró bogyókkal, mate tea.
• Vacsora: túrós gombóc (a második osztályú lisztet használva), kefir és csipkebogyó szirupral, kamilla tea mézzel.
• Késő vacsora: bio savanyú tej (üveg).

Az étrendterápia elősegíti a test gyors helyreállását. A 7. táblázat betartásával a beteg rövid időn belül normalizálja a kiválasztó rendszer működését és megszabadul a különböző eredetű ödémától.

Ha kétségei merülnek fel az egyes élelmiszerek menüjében, illetve a kedvenc ételek főzésének módjában, konzultáljon szakemberrel.