Böjt napok

Az éhgyomri napok (kontrasztos napok) a részleges böjtölés speciálisan kiválasztott étrendjei, amelyek a klinikai táplálkozási rendszer részét képezik (lásd), és az emésztőrendszer és az anyagcsere zavarai miatt használhatók.

Az éhgyomri napok terápiás hatása az étrend kémiai összetételének jellemzőivel függ össze. A böjt napok változatosak és a fő terméknek nevezték el, amely az étrend részét képezi. A következő kezelési napokat általában alkalmazzák.

Tejtermék - két óránként 100 ml tej vagy 80 ml joghurt, kefir vagy ryazhenka. Tej-túró - 5-6 pohár tej és 300 g túró. A szubkompenzáció és a dekompenzáció szakaszában hozzárendelje a szív- és érrendszeri betegségekhez az elhízást, köszvényt, májcirrózist asciteszel.

Túró - 400-600 gramm sovány túró, 60 gramm tejföllel és 100 gramm tej vagy túró sajttorta formájában, puding. Jelölje be a szívbetegség, az elhízás, az atherosclerosis.

Növényi - nyers zöldségek vagy nyers és főtt zöldségek kombinációja. Az uborka napja - 2 kg friss uborkát 5-6 fogadásban fogyasztanak. Burgonya nap - 1,5 kg sült burgonya, kis mennyiségű növényi olajjal vagy tejföllel, 5 fogadásban 300 g-os, görögdinnye nap - 1,5 kg érett görögdinnye héj nélkül 5 fogadásra kerül. Az elhízás, köszvény, húgysav-diathesis, hipertónia, vesebetegség, szívelégtelenség, a járvány kezdetén és magasságában járványos hepatitisz, zöld akut cholecystitis és angiocholitis, krónikus hepatitis és aszcitesz májzsugorodás, májcirrózis előírásával növényi böjt napokat írnak elő.

Gyümölcs - különféle gyümölcsök és bogyók, nyers vagy főtt (kompótok), néha rizs zabkása kombinációja. Alma - 1,5-2 kg édes érett alma természetes formájukban, pépesített, hámozott vagy sült. Kompót - 200–250 g száraz gyümölcs, 100–120 g cukor és 6–6% pohár víz. Ha szükséges, adjunk hozzá 2 adag rizskása 25 gramm rizsből.

500 g szárított sárgabarack, forró vízzel mossuk, hogy 5 fogadásban részesüljenek a nap folyamán. Hipertónia, elhízás, nefritisz, szívelégtelenség, májbetegség hozzárendelése. A hasmenés és az instabil széklet időszaka alatt hetente egyszer vagy kétszer az Apple éhgyomri napokat írnak elő.

Tea - 5-6 pohár természetes tea cukorral, 10 g cukor egy csésze teához. A kezelés elején hozzárendeljük a máj és az epeutak betegségeit, nefritist, akut gastroenterokolitist.

Hús - hús 300–600 g (nyers tömeg) és 400–500 g nyers zöldség (káposzta, uborka, paradicsom), főtt vagy párolt (répa, sárgarépa, káposzta, cukkini, tök), vaj vagy zöldség 25 g vagy tejföllel 50 g Az ateroszklerózissal kombinálva elhízás.

A böjt napokat ismét 1-2 napig, 7-10 napos időközönként rendezik, figyelembe véve a beteg általános táplálkozását, az éhgyomri napok toleranciáját, a betegség jellegét. A kirakodás napjainak elvégzéséhez szükség van a kórházi vagy szanatóriumi ágyak pihenésére. Ha a betegek éhgyomri napokon jól tolerálják őket, járóbeteg alapon adhatók be, de az ágy pihenésének elengedhetetlen feltétele. Az ágyak pihenése nem szükséges, ha éhgyomri napokat végeznek a keringési zavarok és a májfunkció nélküli elhízott betegek számára.

A böjt napok olyan élelmiszer-adagok, amelyek olyan speciális termékkészletekkel rendelkeznek, amelyek terápiás hatást gyakorolnak az anyagcsere-rendellenességekre és a gyomor-bél traktus funkcióinak megváltozására.

A leggyakrabban használt teakiadási napok (5-6 pohár természetes tea cukorral, 10 g cukor 1 csésze); alma (természetes formájú, 1,5-2 kg érett, édes alma fogyasztása előtt sült vagy pácolt bőr nélkül); zöldség és gyümölcs (1,5-2 kg különböző gyümölcsök, bogyók vagy zöldségek nyers formában, természetes vagy salátákban); kompót (200-250 g szárított gyümölcs, 100-120 g cukor és 6-6,5 csésze víz); tejtermékek (5–6 pohár tej vagy savanyú tejtermékek: kefir, ryazhenka, stb.); tej- és túrós (5-6 pohár tej és 300 g túró); túró [400-600 g túró, 60 g tejföl és 100 g tejtermék] vagy túró termékekben: puding, sajttorta (túró - 500 g, tojás - 1 db., tejföl - 50 g, vaj - 50 g, búzaliszt - 40 g)]; hús [sovány hús 300–600 g (nyers súly) és 400–500 g nyers zöldség (káposzta, uborka, paradicsom, leveles saláta), főtt vagy párolt (répa, sárgarépa, káposzta, cukkini, tök), vaj vagy zöldség 25 g vagy tejföl 50 g]; rizs-gyümölcs [alma nyers, pépesített vagy sült, vagy 200–250 g szárított gyümölcsből készült kompót, 100–120 g cukor (cukorbetegek cukorbetegek nélkül), tejrizs zabkása, 3 adag (25 g rizs, 250 tej / adag adagonként) )]; zabpehely [5 adag zabpehely (zabpehely 40 g, tej 250 g, vaj 5 g / adag)].

A böjtölés napjaiban a napi termékek száma 5 fogadásra oszlik. Folyadékot (teát, kávét, vizet) az orvos utasítása szerint adnak, a betegség formájától és a beteg állapotától függően.

Jelzéseket. Az akut gasztroenterokolitisz, a krónikus colitis és az enterokolitis súlyosbodása (kifejezett diszpepsziás jelenségek és erős hasmenés) esetén a kezelés kezdetén jelölje ki a tea mentesítési napot; krónikus colitis és enterokolitisz esetén hasmenés és instabil széklet - alma éhgyomri napok (heti 1-2 alkalommal) diétával és egyéb terápiás intézkedésekkel kombinálva (az alma érett, édes fajták frissen elkészített nyers alma formájában, héj nélkül). Hepatitis járvány esetén, a jeges időszak kezdetén és magasságában, akut cholecystitis és angiocholitis, a krónikus cholecystitis és az angiocholitis súlyosbodása, a májgyulladás aszcitesz, a krónikus hepatitis és a máj cirrhosisában a májelégtelenség tüneteit alkalmazva zöldség- és gyümölcsmintákat és gyümölcsöt használnak, és gyümölcsöző és gyümölcsös gyakorlatokra fogják használni a táblázatot gyümölcsöző és gyümölcsös gyümölcsökre., görögdinnye, sárgarépa, stb.), párolt, rizs-gyümölcs, tejhab, és májcirrózis aszciteszekkel - és a tej éhgyomri napjai.

Az elhízás esetében a túrót, a húst, a zöldségeket és a gyümölcsöket éhgyomri napok írják elő (alma, szilva, cseresznye stb., Amelyek legfeljebb 10–12% szénhidrátot tartalmaznak). Az éhgyomri napok heti 1-2 alkalommal íródnak elő a korlátozott kalóriatartalmú étrendek hátterében.

Az ateroszklerózissal együtt túlsúlyos kombinációval - ugyanazok a böjtölési napok, mint az elhízásnál (hús vagy túró - legfeljebb 300 g naponta). Amikor a keringési elégtelenség II - III fokú ödémával vagy súlyos tüdőterheléssel jár, tej (100 g tej naponta 8 alkalommal, éjjel 20 g glükózt 1/2 csésze teával), alma-mentes napok (alma nyers, pépesített vagy sült). cukorral). A szívritmuszavaroknál az éhgyomri napoknak nincs pozitív hatása. A magas vérnyomás és a keringési elégtelenség kialakulásának időszakában magas vérnyomás esetén az alma éhgyomri napjai.

Akut nefritisz a betegség korai napjaiban, krónikus nefritisz és nephrosis azotémia megjelenésével, ödémával, megnövekedett vérnyomással, éhgyomri napokkal, alma, zöldség, gyümölcs, kompót - azotémiával, tejtermékkel és tejföllel - nefrozissal és ödémával. A cukorbetegség az elhízással kombinálva - ugyanazok a böjtölési napok, mint az elhízásban, a diabéteszben a acidózis tünetei - a rizs-gyümölcs és a zabpehely éhgyomri napok, heti 1-2 alkalommal a kórházban történő kezelés során.

Mode. A legtöbb esetben a böjtölés idején a kórházi vagy szanatóriumi körülmények között az ágy alatti pihenés figyelhető meg, és a jövőben jó toleranciával a böjt napok járóbeteg alapján is előírhatók, de az ágyak pihenése mellett. A keringési elégtelenség tünetei és az abnormális májfunkció hiányában az elhízással rendelkező betegek nem állapíthatják meg az ágy pihenését.

Ellenjavallatok a böjt napok kijelölésére: ezeknek a betegségeknek a krónikus normatsidnym gastritis, gastroduodenitis, peptikus fekélybetegség kombinációja. A relatív ellenjavallatok a kifejezett vegetatív-vaszkuláris neurózis, az éhség gyenge toleranciája.

Éhezés étrend (nap)

Rendeljen böjt napokat, hogy a belső szervek és rendszerek szelíd rendszerét biztosítsák az anyagcsere normalizálása érdekében. A böjt napok javítják a metabolikus termékek kiválasztását a szervezetből, és növelik az étrend-terápia hatékonyságát.

A napok kezelésére vonatkozó szabályok

Az éhgyomri napok alatt ömlesztett, de alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak.

Az éhgyomri napok alatt az ételt naponta 5-6 alkalommal, egyenlő adagokban kell bevenni.

A kalóriatartalmak napja 600-1000 kcal.

Kontrasztos napokon a kenyér, minden édes és asztali só kizárásra kerül a fogyasztásból.

A böjt napján a beteg nem érezheti erős éhségérzetét, hogy elkerülje a következő napokban bekövetkező túlmelegedést.

A böjt napok járóbeteg-ellátás alapján 1-2 napig, heti 1-2 alkalommal is megrendezhetők. Állandó körülmények között a kezelőorvos döntése szerint.

Az étrendben a tápanyagok elterjedtsége szerint a táplálkozás kirakodása hagyományosan fehérje (túró, hús, hal); szénhidrát (cukor, gyümölcs, rizs és gyümölcs); zsíros (tejföl, tejszín); a folyadék (gyümölcslevek, tea) uralkodó felhasználásával.

Az uralkodó élelmiszertermékek szerint a kirakodási étrendek vegetáriánus - csak növényi ételekre oszlanak; tejtermékek (tej, kefir, túró); cukor; hús és hal; folyadék (zöldség- és gyümölcslevek, húsleves csípő, ásványvíz).

Speciális magnézium- és kálium-étrendet (a magnézium- vagy káliumszint növekedésével), az étrendet és a Carrel étrendet külön-külön írják le táplálkozási szakemberek.

• Cukor diéta.

Jelzések: akut nefritisz, vese- és májelégtelenség, epeutak betegségei.

Diéta: naponta 5 alkalommal, 1 csésze tea 30 g cukorral.

Rizs kompót diéta (Kempner diéta).

Jelzések: artériás magas vérnyomás, keringési elégtelenség, veseelégtelenség, máj- és epebetegségek.

Diéta: naponta 6-szor, 1 pohár édes kompót, 2-szer édes rizs zabkása, sós víz nélkül. Csak egy nap - 1,5 kg friss vagy 240 g száraz gyümölcs, 50 g rizs, 120 g cukor, 1,5 liter folyadék.

Jelzések: elhízás, artériás hipertónia, keringési elégtelenség, akut nefritisz és veseelégtelenség, máj- és epeutak betegségei.

Diéta: 300 g érett nyers alma nyers formában vagy almás ételek formájában, beleértve a naponta 5-6 alkalommal sült almát, csak 1,5-2 kg. 1,5 kg alma - kalória - 690 kcal. A hasmenéses krónikus colitisben ajánlott, hogy 2,5-3 óránként (naponta 5-6-szor) 250-300 g törölköző érett almát héj és magvak nélkül kell fogyasztani.

A szárított gyümölcsök diéta.

Jelzések: artériás magas vérnyomás, keringési elégtelenség, májbetegség és epeutak.

Diéta: 100 g áztatott aszalt szilva (szárított kajszibarack, mazsola, stb.) Naponta 5 alkalommal, csak 0,5 kg.

Jelzések: artériás magas vérnyomás, keringési elégtelenség, nefritisz, köszvény, nem-foszfaturia vese kőbetegség, máj és epebetegségek, elhízás.

Diéta: naponta kétszer 300–400 g görögdinnye-cellulóz, csak 1,5–2 kg. Emellett folyadékot nem adnak az étrendhez.

Indikációk: nefritisz, artériás magas vérnyomás, keringési zavar.

Diéta: 300 g, hámozott vagy sült burgonya nélkül, csak 1,5 kg.

Jelzések: elhízás, artériás hipertónia, II. Típusú diabetes mellitus elhízással, nefritisz, máj- és epeutak betegségei, köszvény, vesekő betegség foszfaturia nélkül.

Diéta: 300 g friss uborka só nélkül, naponta 5 alkalommal, csak 1,5 kg.

Jelzések: elhízás, ateroszklerózis, artériás hipertónia, metabolikus szindróma, nefritisz, máj- és epeutak betegségei, köszvény, vesebetegség foszfaturia nélkül, vizelet savdézis.

Diéta: 1,2-1,5 kg friss zöldségek és gyümölcsök, amelyek nem tartalmaznak purin bázisokat, adjunk hozzá egy kis mennyiségű tejföllel vagy növényi olajjal, naponta 4-5 alkalommal, 200-250 g só formájában saláták formájában.

Jelzések: elhízás. Ez normál májfunkció során történik.

Diéta: naponta 5 alkalommal, egy tojás és 10 gramm alma egy csésze leves csípővel (cukor nélkül). Kalória - 650 kcal.

Jelzések: elhízás, elhízással járó ateroszklerózis. Diéta: naponta egyszer kétszer 140 g zabpehely vízben, csak 700 g gabona (200 g zabpehely); 1-2 pohár teát és csipkebogyót.

200 g vízben főtt zabpehely - kalória - 790 kcal.

• Tej (kefir) diéta.

Jelzések: elhízás, ateroszklerózis, artériás hipertónia, metabolikus szindróma, keringési elégtelenség, nefritisz, máj- és epeutakbetegségek, köszvény, vesekő betegség foszfaturia nélkül.

Diéta: 200–250 g tej, kefir, joghurt (zsírtartalom csökkentve) naponta 6-szor, csak 1,2–1,5 l. 1,5 liter kefir - kalória - 800 kcal.

Tej diétás lehetőség: Naponta kétszer, 6 alkalommal, 100 ml meleg tejet és éjjel 200 ml gyümölcslét 20 g glükózt vagy cukrot adva. Naponta 2-szer adhat hozzá 25 g szárított búza kenyérhez. Túrós étrend.

Jelzések: elhízás, II. Típusú diabetes, atherosclerosis és magas vérnyomás, elhízás, keringési elégtelenség, májbetegség és epeutak.

Diéta: 70 g túrót 9% zsírt vagy alacsony zsírtartalmú 5 naponta. 2 csésze tea, 1 csésze csipkebogyó levest, 2 csésze alacsony zsírtartalmú kefir, csak 1 l.

Lehetőség van a túró-kefir (tej) étrendre (a Yarotsky-étrendre): 250–400 g túró és 1 l kefir (tej) a nap folyamán.

Csökkentett túró és kefír nap: túró - 200 g, kefir - 400 g Kalória - 690 kcal.

Opció túrós nap: Túrós tejföllel (400-600 g) vagy sajttorta, puding. A túrót minden egyes fogadáshoz 4, 100-150 g és 15 g tejföl adagolják. Ezen kívül 2 csésze kávét adnak cukorral és 1-2 csésze rózsa csípővel. Hús (hal) étrend.

Jelzések: elhízás, ateroszklerózis, metabolikus szindróma.

Diéta: 70 g alacsony zsírtartalmú főtt húst vagy főtt halat naponta 5 alkalommal, csak 350 g; 100–150 g zöldség (káposzta, sárgarépa, uborka, paradicsom) naponta 5 alkalommal, csak 0,6–0,9 kg; 1-2 pohár teát cukor nélkül.

Hús opció: főtt marhahús - 400 g, nyers fehér és főtt káposzta - 400 g (vagy sárgarépa, uborka, paradicsom, karfiol saláta). 2 pohár kávét tej nélkül cukor nélkül, 1-2 pohár csipkebogyó levest. Kalória - 675 kcal.

• Tejszínes (zsíros) étrend.

Jelzések: elhízás, ritkán a II. Típusú diabetes mellitus.

Diéta: 80 g tejföl 20% zsír 5 nap, csak 400 g, 1-2 csésze csipkebogyó levest. Zsíros nap krémmel.

Diéta: 500-700 ml krémet naponta egyenlő adagokban 2 óránként tiszta formában vagy kávéval, cukor nélküli teával.

• Juice Diet

Jelzések: elhízás, ateroszklerózis, artériás magas vérnyomás, II. Típusú cukorbetegség, elhízás, vesebetegségek, máj és epeutak, köszvény, vesekő betegség foszfaturia nélkül.

Diétás: 600 ml zöldség- vagy gyümölcslé, 200 ml vízzel vagy 0,8 liter csipkebogyóval hígítva 4 adagra. Tea diéta.

Jelzések: akut gastritis, krónikus bélbetegségek akut vagy súlyosbodása hasmenéssel.

Diéta: naponta 7 alkalommal, 1 csésze tea 10 g cukorral.

Megfelelő táplálkozás a krónikus C-hepatitisben

A krónikus C-hepatitis táplálkozása a legfontosabb az egyén egészségének és jövőbeli életének megőrzése szempontjából. A hepatitis súlyos fertőző betegség, amely az emberi vérbe belépő vírusok által okozott károsodás következtében alakul ki.

Az orvosok által javasolt étrend

Győződjön meg róla, hogy nagy mennyiségű tisztított vizet használ, naponta 7 alkalommal enni. Zöld tea fogyasztása mézzel, ásványi forrásokból származó víz (Borjomi, Essentuki) adhat hozzá cukrot a vízhez. Gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek elfogadása, 50–50-re hígítva vízzel, rózsa csípőből főzött tea, helyreállítja a máj munkafunkcióit. Az étkezések különböző zsírok fogyasztását foglalják magukban, jobb, ha frissen elkészített ételhez, de legfeljebb 30 g naponta adják hozzá:

• vaj;
• olívaolaj;
• napraforgó
• kukorica;
• kender;
• lenmagolaj.

Meg lehet enni zöldség, tejtermék leves, borscs, okroshka, inni gyümölcs italok, természetes csókokat. A gabonafélék közül előnyösebb a manka, a rizs, a zab, a hajdina és a köles. Hús nem zsírtartalmú osztályokhoz:

• csirkemell;
• nyúlhús;
• pulyka;
• sovány típusú marhahús.

Az ételeket egy pár, a húsgombóc és a húsgombócok készítéséhez megengedett. Mérsékelten adjunk hozzá sót, cukrot, 6-8 g naponta. A máj hideg étel szigorúan ellenjavallt, csak meleg vagy szobahőmérséklet. A krónikus hepatitis étrendje lehetővé teszi a sovány halak változatos étrendjét:

• szürke tőkehal;
• csuka;
• süllő.

Az omlettek, főtt fürjtojások, durum tészta, áztatott hering alkalmanként megengedett. A kenyér csak 1 vagy 2 őrlés, élesztőmentes, tegnapi sütemények, nem gazdag és nem édes kekszek kekszek formájában.

Jótékony hatás a máj egészségügyi zöldségére:

Erjesztett tejtermékeket adhatunk az adagoláshoz: nem fűszeres sajt, alacsony zsírtartalmú túró, túró, soufflé, tejjel főzött pudingok, tejföl, kefir. Kis mennyiségben kapható, babérlevél, petrezselyem, fahéj, vanília. Beteg vitaminok, ásványi anyagok, pozitív hatás a májra. A magnézium burgonya, szilva, az epe kiválasztását serkenti, a cinket és a réz szabályozza az anyagcserét, csökkenti a vírusok számát a szervezetben. A böjt napja legyen növényi, alma, túró.

A krónikus hepatitis tápláléka magában foglalja az édes gyümölcsök, bogyók, szárított gyümölcsök - mazsola, szárított kajszibarack, füge, aszalt szilva fogyasztását. Gyümölcsök, zöldségek megengedettek földi formában.

Használható burgonyapürével, lekvárral, lekvárral, mártással, desszertekből csak lekvár, mályvacukrot és mályvacukrot.

Mit kell kizárni az étrendből

Abszolút ellenjavallt bármilyen alkoholtartalmú és alacsony alkoholtartalmú ital, hal, húsételek hízott húsokból történő használata. Tilos olyan gyógyszert szedni, amely káros hatással van a máj egészségére.

Kötelező kizárni:

• vásárolt kolbász, kolbász;
• szalonna, margarin, halolaj, kombinált;
• zsíros halfajok - harcsa, sturgeon, halszövés;
• fűszeres sajt, tejszín, zsíros tejföl;
• nyers tojás, sült tojás, kemény főtt tojás;
• mindenféle pácolt és sózott savanyúság;
• lencse, borsó, bab, bab;
• sóska és spenót;
• gomba;
• füstölt termékek;
• konzervek - hal, hús;
• fagylalt;
• kávé;
• kakaó;
• fűszerek;
• savanyú és éretlen gyümölcsök;
• diófélék, mandula;
• sütemények, csokoládé, krémes sütemények;
• majonéz, ecet, torma, ketchup, mindenféle mustár;
• bors;
• sült hús, hal;
• hal húsleves;
• agy, szív, vese, máj;
• savanyú káposzta, retek, retek;
• szénsavas italok.

A krónikus hepatitis megköveteli az ismerős és ismerős ételek eltávolítását az étrendből, amelyek ízesítőszereket, ízeket, tartósítószereket, sok színezőanyagot tartalmaznak. Elengedhetetlen, hogy havonta 1 vagy 2 alkalommal böjtöljünk naponta, hogy fokozatosan növeljük az ételek kalóriatartalmát.

A betegség elleni küzdelemben a népi jogorvoslatok használata nem ad pozitív eredményt, hanem csak súlyosbítja a máj állapotát.

Figyelembe véve az étrendet, egy személy öregkorban él. A krónikus hepatitis súlyos betegség, és a fogyókúra meghosszabbítja az emberi életet.

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

A hepatitis C éhezési napja

Üdvözlet, olvasók.

A hepatitis étrendje rendkívül fontos. Csökkenti a sérült szerv terhelését és fokozza a fő funkcióit:

• az epe szekréciója;
• koleszterin és zsír anyagcsere;
• glikogén felhalmozódása.

A kezelési táblázat a betegség formájától és lefolyásától függően változik. Az akut vírusos vagy toxikus hepatitisben a betegek 5a-os étrendet írnak elő. A krónikus formát, valamint az akut periódus elhagyása során szükségszerűen az 5. sz.

Élelmiszer akut hepatitis

A betegség akut folyamatában az 5a. Kezelési táblázat látható, amelynek összetétele körülbelül a következő:

83–92 g fehérje (körülbelül 50% -uk állati eredetű);
75 g zsír (35% zöldség);
330 g szénhidrátot;
2 liter folyadék;
4 g sót.
Az akut hepatitisben az étrend energiaértéke 2400 kilokalória.

Az étkezések száma, mint sok orvosi asztalnál - körülbelül 5-6-szor, de térfogata a teljes kalóriatartalomnak megfelelően állítható be.
Az ételeket hőkezeljük: pároljuk, sütjük, vízben főzzük és pároljuk. Az előnye az apróra vágott vagy akár pépesített élelmiszer, melynek hőmérséklete kellemes lesz, és nem irritálja az emésztőrendszer szerveit.
Feladatok étrendje:

• Gyengéd testápolás.
• A máj fő funkcióinak stimulálása.
• A szervezet aktív ellátása glikogénnel.
• Megakadályozza, hogy a májsejtek zsírral növekedjenek.
• A szervezet regeneratív folyamatainak futtatása.
• Az anyagcsere javítása.

Tudnod kell!
Az étrendnek gazdagnak kell lennie az A, B, B3, B15, C vitaminokban. Ezek hozzájárulnak a máj regeneratív folyamataihoz.
Ha súlyos hepatitis súlyos súlyosbodását észleli, akkor meg kell inni egy megnövelt mennyiségű vizet.

Az 5a étrendet lehetővé tevő termékek

Különösen fontos az ilyen anyagok használata: t
pektin (alma, szilva, füge, dátum, dinnye sárgabarack és mások);
lipotropikumok (marhahús, túró, tenger gyümölcsei és hal, tojás, szójaliszt);
glikogén (cukor, méz, dátum, mazsola, banán, datolyaszilva, görögdinnye, füge).

Engedélyezett termékek

• enyhén elavult kenyér, búzalisztből, diétás sütikből;
• zöldségleves;
• búzadara, zabpehely, rizsfélék;
• tészta;
• borjúhús, csirke, pulyka, nyúl;
• folyami és sovány tengeri halak;
• tej, joghurt, kovásztalan túró;
• csirke tojásfehérje;
• burgonya, cékla, karfiol, sárgarépa, sütőtök, cukkini, cukkini;
• édes, lágy gyümölcsök és bogyók;
• tea, kávé, szárított gyümölcsök vagy csipkebogyó;
• legfeljebb 30 g vaj;
• finomított növényi olajok.

Receptek diéta az 5. számú hepatitis

Tiltott termékek

Az összetevők, az edények, amelyek nem kívánatosak az akut hepatitis kezelésére, a következők:

• az első frissességű kenyér, rozslisztből, nagy zsírtartalmú süteményekből;
• erős húsleves húsból vagy halból;
• zsíros hús, belsőség, kolbász;
• füstölt termékek;
• konzervek;
• olajos, sózott, szárított hal;
• zsíros, nagyon savas tejtermékek;
• sós és éles sajtok;
• csirke tojássárgája;
• gombák és rovarok rajtuk;
• bab;
• zöldségek és gyümölcsök nagy durva rosttartalommal - fehérrépa, retek, sóska, retek, hagymák, fokhagyma (káposzta és alma használható hőkezelés után);
• köles, árpa és más morzsás gabonafélék;
• kakaó és termékek tartalma;
• erős fekete kávé, szénsavas italok;
• állati zsírok.

Böjt napok

Folyamatosan progresszív akut hepatitis esetén további böjtölés szükséges. Ezt 10 naponta egyszer kell megtenni, ha nincsenek ellenjavallatok.
Ezek a lehetőségek nagyszerűek:

Cukor nap

Legfeljebb 180 g könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz, és körülbelül 600-750 kilokalóriát ad a szervezetnek. Ez a következő: 2,5–3 órás szünetek után a beteg 250 ml mérsékelten meleg (legfeljebb 55 °) teát fogyaszt, amelyhez 35 gramm cukrot adunk (lehetőleg finomítatlan). A betegség a cukorbetegségben ellenjavallt, és a vesefunkció hibás működése esetén szigorúan ellenőrzött.

Túrós böjt nap:

600 g étkezési savanyú túrót, 50 g tejföllel 10–15% zsírtartalommal keverve, és négy adagban enni (ezenkívül megengedett, hogy egy fél liter dogrózleveset inni);
400 g túrót, két teáskanál cukrot enni a nap folyamán, inni kefir;
500 g túrót és 400 g párolt szilva nélküli köveket 6 fogadásra.

Rizs és kompót nap.

100 g cukor hozzáadásával elkészített 50 g rizs gabona. Sutra 2,5–3 óra múlva 150 ml almás kompót iszik, és ebédre és vacsorára osztja a zabkásait.

További információ a kirakodási napokról írtam az egyik cikkben

A krónikus hepatitisz diéta

• Energiaérték - 2400 és 2900 kalória között.
• A purineket és az oxálsavat tartalmazó élelmiszerek eltávolítása.
• A só mennyiségének korlátozása két teáskanálra.
• A durva rostokban gazdag termékek elkerülése, valamint a gyomornedvek szekréciójának ösztönzése.

Az ehető fehérjék, zsírok és szénhidrátok pontos mennyisége a beteg testtömege alapján:
a fehérjék kiszámításához a személy súlyát 1,5–2,2-rel kell szorozni (a fizikai aktivitástól függően);
zsírok - 1,2–1,8, szénhidrátok - 4–6.

A zsír fő része a növényi olajra esik, különösen a szezám, olajbogyó és tökmag esetében. Néhány vaj is megengedett.
Különös figyelmet kell fordítani a fehérjékre, amelyek magukban foglalják a lipotrop anyagokat. Ők felelősek a koleszterin metabolizmusának javításáért a szervezetben és a máj infiltrációjának megakadályozásáért. A lipotropikumok tejtermékekben, sovány marhahúsban, halban, tojásban vannak.
A szénhidrát mennyisége napi 80 g legyen. Ezek lehetnek édes gyümölcsök, cukor és minden cukortartalmú termék. Bár jobb lesz a cukrot a mézzel helyettesíteni.
Az ajánlott és tiltott élelmiszerek listája hasonlít az 5a étrendhez, de a kizárólag őrölt vagy főtt ételek használatára vonatkozó korlátozás megszüntetésével.

A hepatitis C táplálkozása - hasznos és tiltott élelmiszerek

A hepatitis C-ben a májszövet nagy része befolyásolja a gyulladásos folyamatot, amely krónikus formájukban a máj cirrózisához vezethet. A sérült szerv támogatása, és az egészséges hepatociták táplálkozással történő betöltése. A hepatitis C diéta célja a máj zökkenőmentes működésének helyreállítása és a beteg általános állapotának enyhítése.

A hepatitis C megfelelő táplálása a sérült máj fő támogatója.

Megfelelő táplálkozás a hepatitis C-vel

A máj gyulladása hátrányosan befolyásolja az élettani folyamatot, amelynek során az élelmiszer fizikai és kémiai változásokon megy keresztül, és felszívódik a vérbe.

A hepatitis C-ben szenvedő betegek esetében az 5. táblázat a legkedvezőbb étrendnek számít - egy kiegyensúlyozott, de szigorú étrend, amely saját jellemzőivel rendelkezik:

• olyan zsírok, koleszterin, illóolajok és oxálsav tartalmú étrendi ételek fogyasztása;
• az ételeket alaposan darabolják - gomba vagy folyékony konzisztencia;
• Megfelelő főzési módszerek a gőzölés, a gőzölés és a gőzölés, a pörkölés kizárt;
• az alkohol tiltása (különösen mérgező hepatitis esetén), cigaretta;
• étkezés kis adagokban 3-4 óránként;
• Tilos meleg vagy hideg ételeket enni, a közepes hőmérsékletű ételek a legjobb választás.

A minimális sófelvétel a hepatitis C diéta alapja.

Mit nem lehet hepatitis C-vel enni?

Az étrend ötödik száma nem teszi lehetővé olyan ételek használatát, amelyek stagnáló folyamatokat okoznak az epevezetékekben, nagy mértékben terhelik a májat, az emésztőrendszert, vagy irritáló hatást fejtenek ki.

A tiltott termékek bármilyen formájú és típusú hepatitisben (akut, krónikus, vírusos, toxikus):

• zsíros hús és hal húsleves;
• magas kalóriatartalmú tejtermékek;
• hal és hús zsíros fajtái, füstölt belsőségek;
• konzervek, pácolt termékek (gombák, olajbogyó, uborka, paradicsom, káposzta), forró fűszerek és fűszerek, mustár, majonéz, ketchup;
• bab, bab, sóska, spenót, retek, fokhagyma, zöldhagyma, gomba, retek, keserű bors, torma, kukorica;
• élesztő, tészta, csokoládé, krémtermékek, fagylalt;
• italok gázzal, erős tea, kávé, alkohol;
• állati eredetű olaj és belsőség, tenyérkivonat.

Mit lehet enni beteg?

Az 5-ös étrendtábla előnye - a májt helyreállító termékek tartalma:

• az avokádó és az alma elősegíti az új májsejtek szintézisét és a toxinok eltávolítását;
• a banán, a szőlő, az őszibarack természetes cukorral ellátja a sérült szervet;
• a citrusfélék, különösen a narancs és a citrom, antioxidáns hatásúak, és sok C-vitamint tartalmaznak, ami segít a májban a tisztítási folyamatok stimulálásában.

A gyümölcsök máj regeneráló termékeket tartalmaznak.

A jóváhagyott termékek listája kiterjedt, ami lehetővé teszi, hogy változatos és kiegyensúlyozott étkezést végezzen.

Lehet enni:

• sovány leves zöldségekkel, gabonafélékkel;
• főtt, sült és párolt vagy nyers zöldségek - sárgarépa (sárgarépalé), paradicsom (paradicsomlé), hagyma, cékla, burgonya, uborka, paprika, káposzta;
• zabpehely, rizs, búzadara, hajdina, tészta;
• hal alacsony zsírtartalmú fajták (pollock, csuka), diétás hús (borjúhús, nyúl, csirke, pulyka);
• sütemények és élesztők, kekszek, lekvár, méz, mályvacukrot, tegnapi kenyér (korpa, búza) nélkül;
• sovány tej, alacsony kalóriatartalmú kefir, ryazhenku, sajt, joghurt, vaj.

A vírusos hepatitisz diéta típusai

A hepatitis alakja a súlyosság alapján más és étrend. A remissziós szakaszban a jóváhagyott termékek listája változatosabb, mint a súlyosbodás során, amikor a betegeknek nemcsak szigorú étrendet kell követniük, hanem a naponta fogyasztott kalóriák számát is.

A böjt a hepatitis bármely formájának szigorú ellenjavallata.

Krónikus hepatitis

A krónikus C-hepatitis látens - többnyire a betegség elengedésének ideje. A táplálék célja az érintett szerv fenntartása és irritációjának megakadályozása (patológia súlyosbodása) - az 5. táblázat, amelynek napi kalóriatartalma legfeljebb 3100 kcal.

Akut hepatitis

A májban fellépő akut gyulladásos folyamat nemcsak sürgősségi ellátást igényel, hanem táplálkozási beállítást is - az 5a. Táblázatot használjuk.

5.a diétás szám - az akut hepatitisben az élelmiszerek merevebb formája

Az étrend szigorú korlátozásokat különböztet meg az élelmiszerben:

• a felhasznált zsír teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi 70 grammot;
• fehérjekoncentráció - 80 g-n belül;
• a szénhidrátok aránya a teljes étrendben 330–350 g;
• napi fogyasztott só mennyisége - legfeljebb 8 g;
• A napi maximális kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2500 kcal-t.

Az 5a-os étrend fő ételei a főtt zöldségek, sovány levesek és zabkása (zabpehely, rizs, hajdina). Lehet enni friss gyümölcsöt, sült, ital zselé, gyümölcslé. Minden ételt gombaállásra kell készíteni, és 2,5-3 órás időközönként kell bevenni.

Az akut hepatitis táplálkozási követelményeinek való megfelelés csökkenti a máj terhelését, és megtakarító hatást gyakorol a munkájára, ami lehetővé teszi, hogy a patológiát remisszióvá alakítsa, és elkerülje a cirrhosis kialakulását.

Felépülés a kezelés után

A hepatitis súlyosbodása utáni rehabilitáció alatt az első 2–3 hétben az 5a diéta folytatódik, de az élelmiszer nem folyékony tömegű őrlés nélkül. Miután a tünetek leálltak, és a betegség remisszióba kerül, akkor folytassa az 5. táblázatot, amelyet legalább 6–12 hónapig kell követni.

A helyreállítási időszakban a vitaminokkal megnövekedett gyógyászati ​​készítmények fogyasztása szükséges:

• folsav;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinsav;
• piridoxin;
• aszkorbinsav.

A vitamin-komplexek a kezelést követő helyreállítási időszak alatt támogatják a szervezetet

A visszanyerés után nincsenek kategorikus ajánlások az élelmiszerekre vonatkozóan, de az egészséges máj fenntartása érdekében tanácsos az egészséges táplálkozáshoz tartani.

A hét menüje a máj fenntartásához

Az 5-ös étrend szigorú korlátozása nem ok arra, hogy megtagadja az ízletes ételeket. Hasznos termékekből, amelyeket enni lehet, minden nap változatos menüt készíthet.

Táplálkozás és étrend hepatitisben szenvedő betegek számára, heti menü

Üdvözlet, olvasók.

A hepatitis étrendje rendkívül fontos. Csökkenti a sérült szerv terhelését és fokozza a fő funkcióit:

• az epe szekréciója;
• koleszterin és zsír anyagcsere;
• glikogén felhalmozódása.

A kezelési táblázat a betegség formájától és lefolyásától függően változik. Az akut vírusos vagy toxikus hepatitisben a betegek 5a-os étrendet írnak elő. A krónikus formát, valamint az akut periódus elhagyása során szükségszerűen az 5. sz.

Élelmiszer akut hepatitis

A betegség akut folyamatában az 5a. Kezelési táblázat látható, amelynek összetétele körülbelül a következő:

83–92 g fehérje (körülbelül 50% -uk állati eredetű);
75 g zsír (35% zöldség);
330 g szénhidrátot;
2 liter folyadék;
4 g sót.
Az akut hepatitisben az étrend energiaértéke 2400 kilokalória.

Az étkezések száma, mint sok orvosi asztalnál - körülbelül 5-6-szor, de térfogata a teljes kalóriatartalomnak megfelelően állítható be.
Az ételeket hőkezeljük: pároljuk, sütjük, vízben főzzük és pároljuk. Az előnye az apróra vágott vagy akár pépesített élelmiszer, melynek hőmérséklete kellemes lesz, és nem irritálja az emésztőrendszer szerveit.
Feladatok étrendje:

• Gyengéd testápolás.
• A máj fő funkcióinak stimulálása.
• A szervezet aktív ellátása glikogénnel.
• Megakadályozza, hogy a májsejtek zsírral növekedjenek.
• A szervezet regeneratív folyamatainak futtatása.
• Az anyagcsere javítása.

Tudnod kell!
Az étrendnek gazdagnak kell lennie az A, B, B3, B15, C vitaminokban. Ezek hozzájárulnak a máj regeneratív folyamataihoz.
Ha súlyos hepatitis súlyos súlyosbodását észleli, akkor meg kell inni egy megnövelt mennyiségű vizet.

Az 5a étrendet lehetővé tevő termékek

Különösen fontos az ilyen anyagok használata: t
pektin (alma, szilva, füge, dátum, dinnye sárgabarack és mások);
lipotropikumok (marhahús, túró, tenger gyümölcsei és hal, tojás, szójaliszt);
glikogén (cukor, méz, dátum, mazsola, banán, datolyaszilva, görögdinnye, füge).

Engedélyezett termékek

• enyhén elavult kenyér, búzalisztből, diétás sütikből;
• zöldségleves;
• búzadara, zabpehely, rizsfélék;
• tészta;
• borjúhús, csirke, pulyka, nyúl;
• folyami és sovány tengeri halak;
• tej, joghurt, kovásztalan túró;
• csirke tojásfehérje;
• burgonya, cékla, karfiol, sárgarépa, sütőtök, cukkini, cukkini;
• édes, lágy gyümölcsök és bogyók;
• tea, kávé, szárított gyümölcsök vagy csipkebogyó;
• legfeljebb 30 g vaj;
• finomított növényi olajok.

Receptek diéta az 5. számú hepatitis

Tiltott termékek

Az összetevők, az edények, amelyek nem kívánatosak az akut hepatitis kezelésére, a következők:

• az első frissességű kenyér, rozslisztből, nagy zsírtartalmú süteményekből;
• erős húsleves húsból vagy halból;
• zsíros hús, belsőség, kolbász;
• füstölt termékek;
• konzervek;
• olajos, sózott, szárított hal;
• zsíros, nagyon savas tejtermékek;
• sós és éles sajtok;
• csirke tojássárgája;
• gombák és rovarok rajtuk;
• bab;
• zöldségek és gyümölcsök nagy durva rosttartalommal - fehérrépa, retek, sóska, retek, hagymák, fokhagyma (káposzta és alma használható hőkezelés után);
• köles, árpa és más morzsás gabonafélék;
• kakaó és termékek tartalma;
• erős fekete kávé, szénsavas italok;
• állati zsírok.

Böjt napok

Folyamatosan progresszív akut hepatitis esetén további böjtölés szükséges. Ezt 10 naponta egyszer kell megtenni, ha nincsenek ellenjavallatok.
Ezek a lehetőségek nagyszerűek:

Cukor nap

Legfeljebb 180 g könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz, és körülbelül 600-750 kilokalóriát ad a szervezetnek. Ez a következő: 2,5–3 órás szünetek után a beteg 250 ml mérsékelten meleg (legfeljebb 55 °) teát fogyaszt, amelyhez 35 gramm cukrot adunk (lehetőleg finomítatlan). A betegség a cukorbetegségben ellenjavallt, és a vesefunkció hibás működése esetén szigorúan ellenőrzött.

Túrós böjt nap:

600 g étkezési savanyú túrót, 50 g tejföllel 10–15% zsírtartalommal keverve, és négy adagban enni (ezenkívül megengedett, hogy egy fél liter dogrózleveset inni);
400 g túrót, két teáskanál cukrot enni a nap folyamán, inni kefir;
500 g túrót és 400 g párolt szilva nélküli köveket 6 fogadásra.

Rizs és kompót nap.

100 g cukor hozzáadásával elkészített 50 g rizs gabona. Sutra 2,5–3 óra múlva 150 ml almás kompót iszik, és ebédre és vacsorára osztja a zabkásait.

További információ a kirakodási napokról írtam az egyik cikkben

A krónikus hepatitisz diéta

• Energiaérték - 2400 és 2900 kalória között.
• A purineket és az oxálsavat tartalmazó élelmiszerek eltávolítása.
• A só mennyiségének korlátozása két teáskanálra.
• A durva rostokban gazdag termékek elkerülése, valamint a gyomornedvek szekréciójának ösztönzése.

Az ehető fehérjék, zsírok és szénhidrátok pontos mennyisége a beteg testtömege alapján:
a fehérjék kiszámításához a személy súlyát 1,5–2,2-rel kell szorozni (a fizikai aktivitástól függően);
zsírok - 1,2–1,8, szénhidrátok - 4–6.

A zsír fő része a növényi olajra esik, különösen a szezám, olajbogyó és tökmag esetében. Néhány vaj is megengedett.
Különös figyelmet kell fordítani a fehérjékre, amelyek magukban foglalják a lipotrop anyagokat. Ők felelősek a koleszterin metabolizmusának javításáért a szervezetben és a máj infiltrációjának megakadályozásáért. A lipotropikumok tejtermékekben, sovány marhahúsban, halban, tojásban vannak.
A szénhidrát mennyisége napi 80 g legyen. Ezek lehetnek édes gyümölcsök, cukor és minden cukortartalmú termék. Bár jobb lesz a cukrot a mézzel helyettesíteni.
Az ajánlott és tiltott élelmiszerek listája hasonlít az 5a étrendhez, de a kizárólag őrölt vagy főtt ételek használatára vonatkozó korlátozás megszüntetésével.

Hepatitis C diéta

Leírás 2017. november 27-től

• Hatékonyság: 30 napos terápiás hatás
• Feltételek: folyamatosan
• A termékek ára: 1500-1600 rubel. hetente

Általános szabályok

A hepatitis C fajtái közül a legveszélyesebb a hepatitis C. A halálozás szignifikánsan magasabb, mint az A hepatitis esetében. Az esetek 75% -ában krónikus lesz, és a betegek 20-40% -a szenved a máj cirrhosisában, 1–4% -a hepatocelluláris carcinomában. Ha a betegnek 6 hónapon belül vér Hepatitis C RNS-je van, akkor a betegség krónikus formájáról beszélhetünk. A betegség végzetes lehet. A progresszív májkárosodás gyakran tünetek nélkül jelentkezik, és a cirrózis szakaszában jelentkezik, amikor a kezelés már nem hatékony.

A transzmisszió fő módja a vér, ezért a betegség terjed a fecskendő-függőséggel és a nem steril tűk újrafelhasználható használatával kapcsolatban. Vannak más lehetséges fertőzési módok: hemodialízis, vérátömlesztés, bőrkárosodás nem steril tűkkel, nyálval történő átadás és szexuális kapcsolat során. Ha egy vírus bejut a testbe, két lehetőség lehetséges:

• Akut hepatitis (icteric vagy anicteric formában), kötelező hepatitisz klinikai tünetekkel (májbővítés, mérgezés, asztén és dyspeptikus szindrómák).
• A tünetmentes forma - nincsenek hepatitiszre jellemző panaszok és tünetek.

Az akut manifeszt formák enyheek, mérsékelten súlyosak és súlyosak. Bizonyos esetekben tartósan fennáll a folyamat: hosszan tartó sárgaság és megnövekedett enzimek a vérben. A tünetmentes forma a leggyakoribb, de az akut időszakban nem észlelhető. A betegek nem gyanítják, hogy fertőzésük van, és mások számára fertőzésforrásként szolgálnak. A jövőben a szubklinikai formák helyreállhatnak, vagy krónikus hepatitissé válhatnak.

Az akut hepatitis 15-25% -ában, más esetekben - a krónikus formába való átmenetben, 15-25% -ban észlelhető a gyógyulás. Krónikus betegség esetén a klinikai tünetek kisebbek: fokozott fáradtság, gyengeség, rossz hangulat, étvágycsökkenés, émelygés zsíros vagy fűszeres ételek után. A magas aktivitású krónikus formában a betegség hullámzó - a súlyosbodási időszakok helyébe remisszió lép. Az ismételt súlyosbodások a máj vírusos cirrhosisába való átmenethez vezetnek.

Hepatitis C kezelés és étrend

A hepatitis C kezelés drága, és a gyógyulás valószínűsége alacsony. A kezelésre ajánlott a Roferon A (interferon alfa-2a). Az interferon terápiát 18-60 éves korú betegeknél, a vérben az ALT és a HCV RNS szintjének állandó növekedésével jelezték. Ha a HCV RNS 3 hónap elteltével a kezelés megkezdése után eltűnik, hetente háromszor 3 millió NE adható be. Ha ez a kezelés 3 hónapos kezelés után jelentkezik, akkor a kezelés folytatása nem megfelelő. Az IFN alfa leghatékonyabb kezelése a vírus RNS alacsony szintjével és a májban mérsékelt hisztopatológiai változások jelenlétével a biopszia eredményei szerint.

Az alfa-2a interferon mellett a ribavirin is alkalmazható. Számos kezelési séma van: IFN alfa, ribavirin kombináció IFN alfa-val, csak ribavirin, kortikoszteroidok ribavirinnel.

És az interferonterápia a betegek 35% -ánál teljesen hatékony, 65% -ánál ez hozzájárul a máj transzaminázok pozitív dinamikájához, 29% -ában pedig támogató hatása van. Azonban a betegek 50-90% -ánál a törlés után ismételten súlyosbodást észleltek. Nagyon ígéretesnek tekinthető a Pegasys-kezelés. A testből való hosszabb távú eltávolítás lehetővé teszi, hogy hetente egyszer hozzárendeljék. A hivatalos orvos ellenzi a vírusos hepatitisz éhgyomri kezelését. Ez annak köszönhető, hogy:

• A máj nem kap tápanyagokat és 50% -át elvesztheti. Ez az anyagcsere szerve, ezért a betegek mély metabolikus rendellenességekkel rendelkeznek.
• Böjtöléskor a belekben lévő toxinok felszívódnak és átjutnak a májon.
• A vírusterhelés nő.
• A cirrózissal járó hosszan tartó éhínség hozzájárulhat a hepatikus encephalopathia kialakulásához.

Emlékeztetni kell arra, hogy nincsenek megerősített adatok az éhezés nagy hatékonyságáról e betegségben. Nem lehet figyelembe venni az egészség javulását. A májra ártalmas élelmiszerek és élelmiszerek étrendjéből bizonyos korlátozásokat és kizárásokat terápiás étrendnek, nem pedig éhezésnek tartanak.

Az olyan tényezők, mint az alkoholfogyasztás és az egészségtelen étrend nagyban felgyorsítja a májkárosodás folyamatát. Milyen étrendet kell alkalmazni a hepatitis C-re? A betegeknek a remissziós időszakban és a súlyosbodás idején (№5А) kell követniük az Diet №5-et. Ennek az opciónak a termékválasztéka megegyezik az 5. diétával, de alaposabb kulináris feldolgozást tartalmaz - forralás és kötelező törlés vagy masszírozás. A táplálékot 2-4 hétig alkalmazzák, majd a beteg a fő asztalra kerül.

A betegek táplálkozásának általános elvei:

• Teljes fehérje biztosítása (1,0–1,2 g / ttkg).
• Növelje tartalmát zsíros hepatosisban. Megjegyezzük, hogy a hepatitisz C vírus hepatitisében súlyos hepatocita disztrófia van.
• A fehérje korlátozása a májelégtelenségben a dekompenzáció stádiumában és a fenyegető kómában.
• A megfelelő zsírtartalom legfeljebb 80 g / nap.
• A gabonafélék, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök használata miatt komplex szénhidrátok (az energiaérték 50% -ának kell lennie).
• Az étrend vitaminokkal (B, C, folsav) való gazdagítása.
• A sótartalom (8 g-ra, az ödémára és az ascitesre - legfeljebb 2 g).
• A speciális termékek (fehérje-összetett keverékek a diéta fehérje korrekciójához) az élelmiszerbe való felvétele.

Az étrend nem tartalmazhat olyan ételt, amely irritálja az epevezetéket, valamint a gyengén emészthető tűzálló zsírokat. A krónikus C-hepatitisben szenvedő betegek súlya nő, ami az állati zsírok és az egyszerű szénhidrátok miatt megnövekedett kalóriabevitelnek köszönhető, így az étrendben korlátozott.

A hepatitis C étrendjének elegendő mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia, mivel alkalmazása csökkenti a katabolikus folyamatokat (bomlás), normalizálja a beteg immunrendszerét és javítja a májfunkciót. Megfelelő mennyiségű fehérje étkezés az izom fenntartásának és a májsejtek regenerálódásának feltétele.

A beteg táplálkozása lipotrop termékekkel gazdagodik - javítják a májsejt anyagcsere-folyamatait, és megakadályozzák a zsíros degeneráció kialakulását. Ezek a zsírmentes marhahús, tej, tejsavó, túró, szója, szója liszt. Az étel párolt, párolt, főtt vagy sült, és naponta 5-szer szolgálják fel. A fő étrendben az élelmiszer nem zúzódik.

Az étrendnek elegendő mennyiségű vitamint kell tartalmaznia (B csoport, folsavak és liponsavak).

Folsavforrás: saláta, hagyma, petrezselyem, bab, bab, lencse, brokkoli, karfiol és kelbimbó, közönséges fehér sárgarépa, sárgarépa, kukorica, görögdinnye, paradicsom, tök, cékla, spárga. A lencse a napi normák közel felét tartalmazza. A gyümölcsök lehetnek narancs, citrom, bánya, körte, alma, málna, ribizli, kajszibarack, eper, banán, kivi, szőlő, gránátalma, papaya. A hajdina, a búza és a rozs, de az összeg csökken a főzés során. Teljesen megemésztett vitamin, ha csírázott növények vannak.

A lipoesav marhahús, mindenféle káposzta, zöldborsó, paprika, sütőtök, répa, hagyma, cassava, padlizsán, rizs, hajdina, zabpehely, marhahús, tejföl, tejtermékek, tojás, gránátalma, kajszibarack, datolyaszilva, cseresznye, narancs, alma, szilva, birs, füge, fekete ribizli, eperfa, szeder, mogyoró, mandula, kesudió.

Krónikus májbetegségben szenvedő betegeknél fontos a szelén, a réz, a kalcium, a magnézium, a foszfor és a cirrózis esetén a cink. Úgy találták, hogy a cinkhiány növeli a hepatikus encephalopathia hatását. Szükséges, hogy az ilyen mikroelemekkel együtt termékeket is vegyenek fel, vagy kiegészítsék az ásványi-vitamin komplexek bevitelével.

A szelén forrásai a tenger gyümölcsei, a brazil diófélék, a teljes kiőrlésű gabona, az egész étkezés, a baromfi máj, a marhahús és a sertés máj, a búzakorpa, a rizs, a búza, a kukorica.

A magnézium szezámmag, kesudió, mandula, brazil dió, banán, szárított kajszibarack, aszalt szilva, grapefruit, mangó, dinnye, szójabab, fekete bab, mogyoró, leveles zöldség, tök, articsóka, mogyoróhagyma, laposhal, sügér, lepényhal.

Magas kalciumtartalom tejtermékekben, citrusfélékben, szezámmagban.

A réz, a C-vitamin mellett csökkenti a vírusok aktivitását, és különösen fontos a hepatitisben. A rézforrások szója, kemény sajtok.

A híres cinkforrások a tenger gyümölcsei, a marhahús, az állati máj, a búzakorpa, a karalábé, a földimogyoró, a fenyőmag, a brazil, dió, a mák, a szezámmag, a tökmag és a napraforgómag.

A legtöbb májbetegségben szenvedő betegnek hiánya van a D-vitaminnak. A szervezetben ez a vitamin a napsugárzás hatására keletkezik. De a napsugárzás káros lehet a hepatitisben szenvedő betegek számára. Ez súlyosbíthatja a betegség lefolyását és csökkentheti a vírusellenes kezelés hatékonyságát, ha a beteg megkapja azt. Ráadásul a riboverin és a sofosbuvir fényérzékenységet (allergiát okoz a napra), bőrkiütés, viszketés és még napégés kíséretében. Ebben a tekintetben meg kell kerülni a hosszú napsütést és napozni, amíg 18 óráig 10 óráig tart. Használjon SPF 30 fényvédőt és védőruházatot.

A D-vitamin élelmiszerekből nyerhető. Ezek a hering, a tőkehal és a laposhal, tejföl, lazac, makréla, tejtermékek, túró, vaj. Néha megengedheti magának ezeket a magas kalóriatartalmú ételeket.

A hepatitisz esetén a böjtölés napjai: alma (legfeljebb 1,5 kg naponta), zöldségfélék (ugyanolyan nyers zöldség, részben cserélhető gyümölcs), túró (a norma 500 g), kefir (1,5 liter naponta).

A máj cirrhosisával a betegek étrendjében a májelégtelenség tünetei korlátozzák a fehérje mennyiségét. Szükség van az encephalopathia megelőzésére.

A betegnek elsősorban növényi fehérjét (zöldborsó, hüvelyesek, quinoa, diófélék, magvak, szezám) kell használnia. Ezzel párhuzamosan az elágazó aminosavakkal alkotott fehérje-keverékeket beviszik az étrendbe. Azt is kimutatták, hogy az étrendben az egyszerű és összetett szénhidrátok növekednek.

Élelmiszer-rostok (gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, zöldség, gyümölcs, korpa) használatát biztosítja. Az oldható élelmi rost (gyümölcs, zöldség, szárított bab, lencse, szójabab, zabpehely, rizs, árpa gabona, dió, mag) és a rosszul felszívódó diszacharidok (laktulóz) befolyásolják a bélben a nitrogén metabolizmusát és hasznosak a májelégtelenségben. Fontos a cinket tartalmazó kiegészítők használata is.

Enyhe encephalopathiában a fehérje korlátozást rövid időre injektáljuk. Az agyi ödéma megelőzésére korlátozott szám (50-75%). Progresszív hiány esetén a komatózis előtti állapotban az állati fehérje teljesen kizárt, és élesen korlátozott / megszűnt zsírok. Megfelelő mennyiségben a betegnek könnyen emészthető szénhidrátot kell kapnia: gyümölcs- és bogyós gyümölcsleveket, cukrot tartalmazó teát, szárított gyümölcsök, zselé és gyümölcsitalok infúzióját.

A betegek parenterális táplálékot írnak elő, és az ivási rendszer szigorú ellenőrzés alatt áll, mivel az aszcitesz és az ödéma növekszik. A hatékony táplálkozási támogatás magában foglalja az enterális táplálkozást: bizonyíték-hexaénsav és strukturált lipidek, elágazó láncú aminosavak. Ez segít a normális táplálkozás biztosításában és a betegek életminőségének javításában.

A kómából való kivonás időszakában a fehérjét fokozatosan beviszik az étrendbe, és mennyiségét növelik. A fehérje-mentes étrenden való tartós tartózkodás nem biztosítja a normális reparatív folyamatokat a májban. A könnyű ascites, amely nem okoz sok kellemetlenséget a légzés és a mozgás során, gyakran nem igényel sót korlátozást. Súlyosabb esetekben a só 1-2 mmol / testtömeg kg-ra korlátozódik.

Engedélyezett termékek

A remisszió során a megfelelő táplálkozás a következőket tartalmazza:

• Alacsony zsírtartalmú hús és baromfi (inkább a marhahús, a csirke, a pulyka, a borjúhús, a hús sertéshús használata korlátozott), főtt főzés és sütés után. A változás érdekében ételeket készíthetünk darált húsból (hamburgerek, zrazy, gombóc, szelet, rakott).
• Az alacsony zsírtartalmú halakat, amelyeket gyakrabban be kell vonni az étrendbe, mint a húst, mert könnyebb megemészteni. A halételeket főtt és sült formában is főzzük. A tőkehal, a tőkehal, a csuka, a pollock, a navaga, a csuka, a tőkehal használják.
• Tejszín vagy tejfölös mártások hús-, hal- és zöldségételekhez. Ezeket a mártásokat sütésre használják.
• Zöldségleves levesek. A gabonafélék, tészta vagy zöldségek. A remissziós időszakban a levesek összetevői nem zúzódnak, és az adagot borscs- és káposztaleves egészíti ki, amely savoy káposztával főzhető, ha a fehér káposzta duzzanatot okoz. A főzés előfeltétele az első kurzus nem a zazharki zöldségek használata és a paradicsom paszta mennyiségének korlátozása.
• Szürke és fehér kenyér lehet rozs és korpa. Minden kenyér szárított. A betegek kekszet, kekszet, sült tészta süteményeket használhatnak.
• Sok zöldség (kivéve a retek, retek, fokhagyma, gomba, zöldhagyma, pácolt zöldségek). Nyersen vagy pároltan fogyasztják. A burgonyapürét zöldborsóval készítheti. A zöldborsó könnyű fehérjetartalmú élelmiszerek, amelyek az érett hüvelyesek ételeitől eltérően nem okoznak puffasztást. A vinaigrettekben megengedett savanyú káposzta, a kapros és petrezselyemmel töltött edények.
• Gyümölcsök és bogyók bármilyen formában. Az egyetlen feltétel - érettnek kell lenniük. A szárított gyümölcsök hasznosak a betegek számára, mivel ezek a betegséghez szükséges nyomelemeket tartalmaznak. A gyümölcsből készítsünk kompótokat, zselét, zselét.
• Mérsékelt mennyiségű édesség. Lehet habcsók és habcsók, lekvár, karamell, cukorka csokoládé nélkül, természetes pillecukor, lekvár és méz.
• A tojásokat omlettek vagy puha főtt formában fogyasztják.
• Vaj (20-30 g), mert jól felszívódik és zsírban oldódó vitaminokat tartalmaz. Szükséges a tűzálló zsírok korlátozása, mivel azok gyengén felszívódnak, és a máj zsíros degenerációjának kialakulását okozzák. Nagyon fontos az epe képződését és az epe kiválasztását fokozó növényi olajok használata. A növényi olajok telítetlen zsírsavai aktiválják a lipolízist (zsír lebomlást) és javítják a koleszterin anyagcserét. Használhat bármilyen finomítatlan olajat (olajbogyó, pamut, szójabab, napraforgó, lenmag, kukorica). Ezeket természetes formában adják az edénybe. Az összeg a toleranciától függ - általában 2-3 evőkanál. l.
• Az alacsony zsírtartalmú tejtermékeknek, amelyeknek lipotróp hatása van, naponta kell az étrendben. Emellett kalciumot is biztosítanak a betegnek. Az edények összetételében kefir, sima joghurt, acidophilus, joghurt, merész túró és tej használható. A tejföl az ételek ízesítésére szolgál.
• Bármilyen gabonafélék, amelyeket zabkása készítésére, zöldségekkel és túróval készítenek.
• A zöld tea, a gyógynövény tea, a gáz, a zöldség és a gyümölcslevek hiánya, a dogrose infúzió hiánya.