Táplálkozás és étrend az epehólyag eltávolítása után - receptek (heti menü)

Az epehólyag eltávolítása után az étrend az első héten szigorú, és az étrend tovább bővül. De fel kell készülnie arra a tényre, hogy a megfelelő táplálkozáshoz való ragaszkodás élete lesz. Adjon fel teljesen néhány terméket, szeress másokat. A szakemberek ajánlásainak tiszteletben tartása mellett az emésztőrendszer harmonikusan fog működni, a kellemetlen érzés, a fájdalmas érzések nem merülnek fel. Ellenkező esetben a hasnyálmirigy, a máj és a duodenum betegsége alakul ki.

Diéta az eltávolítást követő első napokban

A sebészet az egész test számára stresszes. Az epehólyag eltávolítása megzavarja az emésztés természetes lefolyását, időbe telik, hogy az emésztőrendszer új módon működjön.

Tilos enni vagy inni. Teljes éhezést biztosít. Megengedett, hogy nedvesítse az ajkakat tiszta vízzel, nem szénsavas ásványi anyaggal. A nap végén megengedett a száj öblítése gyógynövényes főzéssel. Gyakran előírt kamilla, citromfű, menta.
Megengedett, hogy nem szénsavas ásványvizet, közönséges tavaszi vizet, csipetnyi csipkebogyót inni. A nap folyamán legfeljebb 1 liter italt. Ellenkező esetben megnövekszik az epe kiáramlása, ami nem kívánatos.
Az étrend is szigorú, de a szárított gyümölcsökből - a mazsolából, aszalt sárgabarackból, aszalt szilvából, almából, körteből, gyenge tejet tartalmazó cukor nélkül - fogyasztható kompót, alacsony zsírtartalmú kefir. A jóváhagyott élelmiszerek fogyasztása 3 óránként történik. 100 ml-es adag. A folyadék térfogata naponta legfeljebb 1,5 liter legyen.
Részleges ételek akár 8-szor naponta, nem több, mint 200 g-os ital. A teát cukorral, sütőtökkel, almával, cékla, sárgarépa-levével inni. Töltsük fel a burgonyapürét, a leveseket a vajjal, tejföllel. Kis zsírtartalmú főtt hal, gyümölcs zselé, fehérjeből készült omlett.
A táplálékot fehér, halott kenyérrel, galetnye cookie-kkal, kekszekkel, fánkkal bővítik. Rész - 100 g / nap.
Eszik zabkása, főtt hal, darált csirke, pulykahús, zöldségpüré, alacsony zsírtartalmú túró, kefir, házi joghurt. Kása zabpehely, búza, hajdina. Főzzük az edényt a vízre vagy a hígított tejre. Hozzáadhatunk cukrot, vajat.

Egy hétig a test nem áll helyre, de megtanulja, hogy új módon dolgozzon. A jövőben meg kell tartani a takarékos étrendet, hogy ne terhelje az emésztőrendszert, ne okozzon stagnáló folyamatokat, valamint az epe gyors mozgását.

Diéta az ötödik-hetedik napon

Az egészséges táplálkozás elve magában foglalja a gyorsan emészthető élelmiszerek használatát, nem tölti be a gyomor-bélrendszer szerveit, nem okoz stagnáló folyamatokat, erjedést, növeli az energiapotenciált. Növényi pürét, zabkását, tejterméket, sovány halat, csirke, pulyka, nyúlhúst lehet enni.

A húst tekercsek, szeletek, pörköltek vagy főttek, majd egy húsdarálón görgetjük. A zöldségek burgonya, hagyma, cékla, sárgarépa, cukkini, tök. A párolt növényi ételeket főzzük, sütjük, pároljuk, majd őröljük. Édességekből sült alma, tök zabkása, túró, szárított gyümölcsök. A gabonafélék elkészítéséhez válasszuk az apróra vágott hajdina, zabpehely. Egy könnyen elkészíthető étel - öntsünk forralt vizet a zabpehelybe, enyhén sózzuk, adjunk hozzá egy kanál cukrot, egy kis tejszínt. Hagyjuk 5 percig főzni.

Az italokból egyszer megoldódott a vadrózsa főzete. Nagyon gyorsan előkészíti. A vizet a vízre öntjük, alacsony hőmérsékleten forraljuk 5 percig, ragaszkodjunk fél óráig. Az italnak melegnek kell lennie 0,5 csésze naponta 3 alkalommal. Ásványvíz, gyenge zöld, fekete tea. A kávéból el kell hagyni.

A fermentált tejtermékek javítják az emésztőrendszer állapotát, felgyorsítják az emésztést. Ajánlott alacsony zsírtartalmú házi készítésű termékek - tejföl, kefir, joghurt, vízzel hígított főtt tej, joghurt, túró.

A leveseket vízben főzik vaj hozzáadásával. Töltelékként őrölt hajdina, zabpehely, búzadara, cérnametélt használnak. A fűszerek, a só minimális mennyiségben történő hozzáadása tilos.

Étkezés a nyolcadik naptól

Egy hét múlva menjen egy megtakarító étrendre. Alapelvei az emésztőrendszer normális működésének biztosítása. A szervezet megkapja az összes szükséges táplálkozási komponenst, gyorsan feldolgozza az ételt, fenntartja az anyagcsere folyamatokat normális ritmusban. A májban az epe elegendő mennyiségben keletkezik, a vékonybélbe adagolva kerül adagolásra.

Kis adagokban kell enni, naponta 6 alkalommal. Ne engedje, hogy túlmelegedjen, hosszan tartó böjt. Az étkezés után enyhe éhségérzet maradjon. Ételek fogyasztása után 20 perccel ajánlott italokat inni. Ellenkező esetben az emésztési folyamat lelassul.

Az ételeket párolt, sült, párolt, főtt, de nem feltétlenül összetörni kell, csiszolni egy húsdarálón keresztül, csak alaposan meg kell rágni. Eszik meleg. Tilos túl meleg, hideg. Az ok ugyanaz - lassítja az emésztést, növeli a gyomor savasságát.

Engedélyezett ételek:

Steam pogácsák;
húsgombóc;
Palacsinta hússal, túróval, almával;
húsgombóc;
Fehérje omlett;
gombóc;
Főtt csirke, pulykahús;
Burgonyapürével;
Borscs cékla;
Zöldségleves, könnyű húsleves;
Tejkása;
hal;
cheesecakes;
pudingok;
gyümölcslevek;
kompót;
tea;
Erjesztett tejtermékek;
Ásványvíz;
Párolt cukkini;
Tök zabkása;
Cookie-k soványak, kekszek, fánk;
Vermicelli vajjal, tejjel;
Gombóc burgonyával, túróval.

Nincs semmi bonyolult, de ha egy személy hozzászokott a sült, fűszeres ételekhez, akkor meg kell újítania az ízlését.

Engedélyezett termékek

Egy és fél hónap múlva a megfelelő táplálkozásra vált. Egy személynek el kell hagynia néhány terméket, de hamarosan megismerkedik az új étrenddel, könnyen követni fogja. Figyelje meg az ajánlásokat, mert a káros élelmiszerek károsítják az emésztést, irritálják a beleket, betöltik a májat, új egészségügyi problémákat okoznak.

Hús. Megengedett csirke, pulyka, borjúhús, marha, nyúl, sovány sertés. Kivéve a sült ételeket, párolt, sült, főtt, de nem túl sült. A húst nem lehet jelen a napi étrendben, de hetente kétszer kötelező.
Tojás. Cook, főzzön egy omlett egy serpenyőben. Azonban előnyben kell részesíteni a fehérjét, a tojássárgája nehezíti az emésztést, növeli a koleszterinszintet. Kiváló reggeli - rántotta, gyógynövényekkel, egy darab sonkával vagy sajttal.
Zöldség. Készítsen pörkölteket, salátákat, burgonyapürével, nyersen fogyasztva. A vajjal, zöldséggel megengedett fűszerezés. Lehet, hogy mindent enni, de mérsékelten. Korlátozások nélkül - burgonya, sárgarépa, hagyma. Fokhagyma, sütőtök, cukkini, cékla, sárgarépa, káposzta jó a máj számára. Minimális mennyiségben nyers paradicsomot, uborkát, paprikát és hüvelyeseket fogyasztanak.
Gabona. Készítsünk zabkása a vízre, a tejre, adjunk hozzá gabonaféléket a leveshez. Javasolt a hajdina, a rizs, a zabpehely, a búzadara, a búza kevésbé gyakori kukoricapehely, köles. A tej zabkása elkészítéséhez a tej vízzel egyenlő arányban hígítjuk, végül megengedett a vaj hozzáadása.
Tészta. A leveshez öltözködnek, készítsünk egy edényt, tejet, tejet. A vajjal öltözve cukor hozzáadható. Ne tegyen spagetti mártással, ketchuppal.
Levesek, borscs. Főtt zöldség, húsleves. Amikor a víz forrásban van, leeresztik, új edénybe öntik, főzzük. Lehet, hogy leves rizzsel, hajdina, tészta, zabpehely, búzadara, köles. Borscs répa, sóska, káposztaleves.
Savanyú tejtermékek. Bármilyen étel megengedett, ha nincs egyéni intolerancia. Tejföl, kefir, ryazhenka, joghurt, túró, házi sajt, joghurt, sült tej.
Édesség. Szükséges korlátozni a csokoládé, sütemények, sütemények használatát. Ha nem tudja teljesen megtagadni, enni egy kis darabot. Megengedett méz, lekvár, lekvár, szirup, karamell, keksz, lekvár, mályvacukrot, lekvárt, fagylaltot, szárított gyümölcsöt.
Italokat. Legfeljebb 1,5 liter / nap. Nem szénsavas ásványvíz, kakaó, tea, kompót, zselé, gyógynövény főzés, gyümölcslevek.
Sütőipari termékek. Előnyben kell részesíteni a szárított fehér kenyeret, de korlátozott mennyiségben kenyeret kell enni. Zsemle, pite, bagel, tekercs, kenyér, fehér, fekete kenyér.

Milyen gyümölcsöt lehet enni

Ha nincsenek kapcsolódó betegségek - a gyomor, a máj, a belek, az összes zöldség megengedett. De csak egy szabadon lehet enni, mások korlátozott mennyiségben. Sőt, a gyümölcsök és bogyók között természetes májsejtek vannak, amelyek javítják a májfunkciót, serkentik az epe mozgását, és megakadályozzák a folyamatos folyamatokat. Amikor az epehólyag fáj, és miután eltávolították, a szakértők azt javasolják, hogy grapefruitot, sárgabarackot és datolyaszilva étkezzenek.

Megengedett gyümölcsök, bogyók:

A gyümölcsöknek érettnek kell lenniük. Használjon friss, konzerv, itallevet.

Mi nem enni

Tiltott élelmiszerek, italok, amelyek erjedést okoznak, rothadnak, meggátolják az emésztést. Ebben az esetben egy termék teljesen tiltott, a másik korlátozott.

Nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani:

káposzta;
bab;
Vaj sütés;
édességet
csokoládé;
Bolgár bors;
kakaó;
fokhagyma;
Sült ételek;
Sózott hal;
kolbász;
sajt;
kuvasz;
Konzervek;
sör;
Füstölt húsok.

Tilos:

fűszerek;
Zsíros ételek;
Sózott, füstölt hal;
ketchup;
szószok;
majonéz;
Sült pogácsák, hús;
Hasábburgonya;
Forró kutyák;
pizza;
Ízesítőszereket, ízeket tartalmazó termékek;
Szénsavas italok;
alkohol;
Kávé.

Tilos túlélni, éjszaka enni, vacsorázni 2 órával lefekvés előtt.

További étrend

A fórumokon találkozhatsz az értékeléssel, amikor az epehólyag eltávolítása után általában továbbra is eszik, nem korlátozódnak semmire, úgy érzik, nagyszerűek. Ez a viselkedés nem megengedett, mert az alultápláltság kóros folyamatokhoz, az egészségügyi problémákhoz vezet. Az étrend a kulcsa az epehólyag nélküli élet jólétének.

A szigorú előírásokat csak az első 30 napig tartsa be, amikor a műtét után helyreállítja a testet. A jövőben nincsenek különleges korlátozások, csak meg kell enni. Zsíros, sült ételek, édességek, alkohol nemcsak az emésztőrendszerre, hanem a szívre, az erekre, az izmokra, a hormonális, az endokrin és az idegrendszerre is hatással van. A nem megfelelő étrend súlygyarapodáshoz, elhízáshoz, anyagcsere-zavarokhoz vezet. Ennek eredményeként a máj, a belek, a gyomor és más szervek patológiái jelennek meg.

A nők sokkal könnyebb betartani a megfelelő táplálkozást, a férfiaknak maximális erőfeszítést kell tenniük. A műtét után azonnal módosítania kell magát a diéta változásához. Életmód.

ajánlások

Az étrend-táplálkozással párhuzamosan meg kell inni a népi jogorvoslatokat, amelyek javítják a máj és az emésztőrendszer működését.

Csipkebogyó. A bogyókból saját főzetet vagy tinktúrát készítenek. A receptet fentebb leírtuk. A csipkebogyó kivonatán alapuló szirup, hozzáadott cukor, citromsav, aszkorbinsav. Az eszköz javítja az epe áramlását, megszünteti a gyulladást, megújítja a májsejteket, erősíti az immunrendszert. Megengedett, hogy rendszeresen, hosszú kurzusokat fogadjanak el vagy tartósan. A kontraindikáció a magas savasságú gastritis akut formája. A Kholosas szirup egyik neve kb. 150 rubel.
Cékla lé, sárgarépa. A friss gyümölcslé 1:10 arányban keveredik. A gyomorral egyenlő arányban hígított víz jelenlétében. Hagyjuk állni 15 percig, inni egy pohár egyszerre egy üres gyomorban reggel. Az eszköz megszünteti a stagnáló folyamatokat, javítja az emésztést, segít a székrekedésben, megújítja a májsejteket.
Tej bogáncs mézzel. A növény a természetes hepatoprotektorokhoz tartozik, sok gyógyszer előállítására szolgál. A mézzel kombinálva kedvező hatással van a máj és a gyomor-bél szervek munkájára, eltávolítja a toxinokat, erősíti az immunrendszert, és megszünteti a gyulladásos folyamatokat. 2 óra
Tök leve Minden reggel 1 poharat kell inni egy gyomorban. Rendszeres bevitel esetén a máj normálisan fog működni, az emésztőrendszer. Lehet, hogy hozzáadjuk a squashlé, sárgarépa.
Retek mézzel. Choleretic hepatoprotektív képességekkel. Májbetegségek kezelésére, valamint megelőzésre használják. Retek dörzsölte a finom reszelő, keverjük össze friss mézet, hogy 1 evőkanál. Kanál üres gyomorban.

Ha lehetetlen lemondani az alkoholtól, egy ünnep után ajánlatos több napig inni az Allohol kábítószert. Eltávolítja a toxinokat, támogatja a májat, normalizálja az epe áramlását.

A diéta ára

A megfelelő táplálkozás a szokásos termékekből áll, nem igényel egzotikus ételeket. Csak fel kell adnod a káros termékeket, normalizálnod kell a rendszert. Ár diéta - nehéz kérdés. Mivel mindez attól függ, hogy a zöldségek és gyümölcsök saját földterületükön nőnek-e vagy vásárolnak. És a háztartás menedékjében, csirkékben, sertésekben vagy nem. Még az emberek is kenyeret készítenek a kenyérkészítőben. Vásárlás pontosan van gabona, növényi olaj.

A városi lakosoknak, akiknek abszolút mindent meg kell vásárolniuk, az étrend-étel még olcsóbb lesz, mint a szokásos étel. Nem kell majonézet, ketchupot, szószokat, kolbászokat, sózott halakat, kávét, alkoholt, szénsavas italokat és még sok más terméket vásárolni.
Az egészséges táplálkozás átlagosan 5000-6000 rubelt vesz igénybe havonta.

Menü egy hétig az epehólyag-receptek eltávolítása után

Közvetlenül a sebészeti beavatkozás után csak a negyedik napon lehet enni. Az étkezéseknek részlegesnek kell lenniük - napi 8-szor. Legfeljebb 100 g rész.

4. nap

Zöld tea 1 órával, kanálnyi cukrot.
Burgonyapürével, tejföllel, vajjal, tejjel.
Leves. Dobja burgonyát, sárgarépát, hagyma forró vízbe. 5 perc múlva apróra vágott hajdina. A főzés végén apróra vágott zöldeket, vajat adjunk hozzá.
Főtt hal. Készítsen kapelát, tőkehalat, bármilyen tengeri halat kis csontok nélkül. Vessünk sós vizet, 20 perc után vegyük ki.
Alacsony zsírtartalmú túró.
Kefir.

A szünetek között sült almát, joghurtot, sárgarépalé inni lehet enni.

5. nap

Omlett sárgája nélkül.
Tea fánkkal.
Tészta leves. Hasonlóan a leírt recepthez készül, csak a hajdina helyett a tésztát dobják. Egy szelet tegnapi kenyér.
Burgonyapürével.
Túrós rakott.
Kefir.

Vacsora keksz, joghurt, sárgarépalé.

6. nap

Kása tejjel. A pelyheket főtt tejjel főzzük, adjunk hozzá cukrot. 5 perc elteltével eszik.
Tea keksz.
Hajdina leves húsleves. Forraljuk fel a vizet vízzel, szárítsuk meg. Öntsük az új tételt. Újra forralás után folytassa a főzés levest.
Hajdina kása csirke szeletekkel, párolt. Csavarja a tölteléket, adjon hozzá hagymát, sót, tojást. Form szelet, roll a lisztet, tedd egy lassú tűzhely, kapcsolja be a megfelelő módot.
Túrós rakott.
Kompót szárított gyümölcsökkel.
Joghurt.
Banana.

7. nap

Omlett zöldek. Zöld tea cukorral.
Marha leves vermicellivel.
Sárgarépalé
Töltött káposzta tekercs Forraljuk fel a káposztát. Elkülönítve, pörkölt sárgarépa és hagyma növényi olajban. Forraljuk fel a rizst. Keverjük össze a zabkása, zöldség, csirke vagy pulykahús. Csomagolja be a tölteléket a káposzta levélbe. Tegyük egy tálba, multicookerbe, tejföllel. Pörkölt a megfelelő módban.
Palacsinta túrós. A palacsinta 100 g liszt, 2 tojás, 1 evőkanál. Spoonful cukor, 0,5 óra, kanál só, 1 evőkanál. Kanál keményítő, növényi olaj, 350 ml tej. A palacsintákat mindkét oldalon meg kell söpörni, nem kell zsírtalanítani a serpenyőt. Túrós cukor, tejföllel, fehérjével. Csomagolja a palacsintákat, amelyeket 20 percig a sütőbe küldtek. Tejszínnel tálalva.
Kefir.
Sült alma.

Az ételeket gyorsan főzik, ízletes, tápláló, egészséges.

Vélemények

Kedves olvasóink! A véleményed nagyon fontos számunkra - ezért örömmel fogjuk vizsgálni az étrendet, miután eltávolítottuk az epehólyagot a megjegyzésekben, és hasznos lesz az oldal többi felhasználójának is.

Natalia:

A műtét után az orvosok azt mondták, hogy fél éven át szigorú étrendet követünk, majd rendszeres termékeket adunk az étrendhez. Az alkoholszámlán homályosan válaszolt. Lehetetlen, de mérsékelten lehetségesnek tűnik. Fél év telt el, míg minden rendben van. Időről időre elkezdem kényeztetni magam, finom problémákkal. Még a sült krumpli is enni.

Alina:

Az étrendben nincs semmi különös. Úgy élek, mint korábban. Nem próbálok semmit enni, gabonaféléket, levest. Nem eszem sült ételeket, húst korlátozott mennyiségben. Savanyú tejtermékek, például gyümölcsök, bogyók. Sok ilyen étrend betartja a fogyást. Gasztritumot tapasztaltam az epehólyag-problémák előtt, így már a műtét előtt már az étrendben voltam.

LiveInternetLiveInternet

-Kategóriák

CAST (528)
CAST 2 (80)
SZÜKSÉGES (30)
KÖZÖS CAST (136)
HIT. Ortodoxia (146)
VERA.THE ORDINANCE-2 (96)
VIDEO (21)
BOB (76)
Minden gyermekeknek (141)
ALL FOR DIARY (43)
Kötés (120)
KÖTÖTT KÖNYV (86)
Kötés (43)
KÖRNYEZETVÉDŐK (10)
KÖVETKEZÉS, GYERMEK (105)
KÖRNYEZETEK.
KNITTING.LEGS (49)
KÉSZÍTÉS, LAPOK ÉS LÉPŐK (75)
KÖRNYEZETVÉDŐK (38)
DIETS (94)
ZHZL (340)
Festés (55)
SZERZŐDÉSEK OBJEKT. (189)
EGÉSZSÉG (400)
GYERMEKJÁRÓK (41)
Érdekes (495)
ÉRDEKELT AZ ÁLLATOKRÓL (38)
TÖRTÉNET (176)
TÖRTÉNET (DISPUTABLE) (21)
A dolgok története (60)
AZ OROSZ ÁLLAMI TÖRTÉNETE (555)
OSZTÁLY TÖRTÉNETE (205)
HISTORY RUS.SLAVYANI (61)
CINEMA (66)
FÜRDŐ (20)
TÁVOLSÁGI ÜZEMELTETÉSI ÜLÉSEK (37)
Félkész. SAUCES (17)
KÉSZÜLÉKEK AZ ALKALMAZÁSOKKAL (1)
KULINARIJA.VINO.STAINTS.LESS (208)
COOKERY.SPOTION (179)
KÉSZÍTMÉNY, KARÁCKÉSZÍTÉS (19)
KÉSZÍTÉS, CREATIVE EXTRACT (87)
VYPECHKA.BLINCHIKI (86)
KÉSZÜLÉK.
KÉSZÍTÉS.
COOKERY.VYPECHKA.KULICHI (69)
COOKERY.VYPECHKA.MANNIKI.KOVYKHI (13)
COOKING.SPRITTEN.HEATS (152)
KULINARIJA.HEADSHIP.HEATERS NOT SWEET (10)
COOKERY.SPOTCHA.PYROGI MEAT (63)
TISZTÍTÁS, PUSH.
KÉSZÍTÉS, FOGYASZTÁS, PYROGI SZÉL (119)
KULINARIYA.VYPECHKA.PIROGI.BELYASHI.CHEBUREKI. (66)
COOKERY.SPOTCH.TESTO (72)
COOKERY.SPOKER.TORTICS (180)
KÉSZÍTÉS.SPOKERS.TORTICS SEGÍTÉS nélkül (19)
KÉSZÍTÉS, PUSH, HLEB (119)
KÉSZÍTÉS, HORPER.
COOKING.SPOT.ShARROT (18)
KÉSZÜLÉKEK KÉSZÜLÉKEK (13)
KÉSZÍTÉS KÉSZÍTMÉNYEK Snack (202)
KÉSZÍTÉS, GOTHED POTATO DISHES (86)
KÉSZÍTÉS, POTENCIÁLIS POTENCIÁL (17)
FÉNYKÉSZÍTÉS, GYÁRTÁK (85)
FÉNYKÉSZÍTÉS. AWG (86)
FÉNYEZÉS GOTHEAD MEAT, BEEF (11)
KÉSZÍTÉS A MEAT.CUTTER (199) előkészítése
KÉSZÍTÉS, A GYÁRTÁS ELŐKÉSZÍTÉSE (72)
KÉSZÍTÉS GOTHEAD MEAT PORK (161)
KÉSZÍTÉS, ELŐKÉSZÍTÉS MEAT.SOLIM SALO (33)
KÉSZÍTÉS A MEAT.HEADS ELŐKÉSZÍTÉSE (86)
GOTHE GÖRÖGGÖZÖK (163)
COOK PLANTS.GOTA PELMEN.VARENIKI.MANTY (21)
COOK PLANTS.POTLAR Plov (4)
KÉSZÍTÉS, GOTHING FISH (75)
KÉSZÍTÉS, KÉSZÍTETT HALÁSZÍTOTT ÉS MARÍTOTT HALAK (55)
KÉSZÍTÉS, GOMBOKKÁBÓL (19)
KÉSZÍTÉS, SZÓKÉSZÍTÉS KÉSZÍTÉSE (52)
KÉSZÍTÉS, KÉSZÍTMÉNYEK (5)
KÉSZÍTÉS. A TÉLI ELŐKÉSZÍTÉSEI (239)
KÉSZÍTÉS A ZIMU.KAGLAZHANYI KÉSZÍTMÉNYEK (42)
A ZIMU.GRIBY SZÁMÍTÁSAI (20)
A ZIMU.KATCHKI KÉSZÍTÉSE (60)
KÉSZÍTÉS A TÉLI KÉSZÍTMÉNYEK KÁBEL (39)
KÉSZÍTÉS A TÉLI KÉSZÍTMÉNYEK (84)
A ZIMU.PERETOK KÉSZÍTÉSE (15)
KÉSZÍTÉS A TÉLI KÉSZÍTMÉNYEK (68)
KÉSZÍTÉS A TÉRKÉPEK ELŐKÉSZÍTÉSE.
COOKLINE.ZAPKANKI (6)
KÉSZÍTÉS, MULTIVARKA, MICROWAVE. (51)
KÉSZÍTÉS.
FÉNYKÉSZÍTÉS PASHA (33)
KÉSZÍTÉS, LIE TOT VAGY EGYÉB TERMÉK (74)
JÓ CULINÁRIS TIPPEK (22)
TISZTÍTÁS, KÉSZÍTÉSE (29)
KÉSZÜLÉK.SALÁTOK (176)
FÉNYKÉSZÍTÉS: HALÁSZATOK ÉS HALÁSZATOK (39)
KÉSZÍTŐKÉSZÍTÉS CSÖKKENTÉSE (71)
KÉSZÍTMÉNYEK.MŰKÖDÉSI SZÁMÍTÁSOK (37)
GYÁRTÁSI TERMÉKEK GYÁRTÓK (33)
ÉLELMISZEREK (SWEETS) (113)
KÉSZÜLÉK.
PAGERS (62)
KEDVEZMÉNYEK (49)
MYSTIC (22)
MÉTEK, PARABLOK, TALES. (12)
MEGJEGYZNI ÖN 1. (458)
MEGJEGYZNI ÖN 2. (299)
MEGJEGYZNI ÖN 3. (231)
FOLK ELVEK (68)
NEMZETI FOGLALÁSOK-1 (617)
NEMZETI FOGLALÁSOK-2 (221)
AZ EMBERI RÉSZVÉTELEK.MED ÉS KÉSZÍTŐ TERMÉKEK (36) t
AZ ÖSSZES ELŐRŐL (99)
CREATORS (116)
SONGS
ÖSSZEGZÉSEK (21)
ÓVINTÉZKEDÉSEK (5)
NEEDLEKTK (86)
GARDEN.VILLAGE (907)
GARDEN.COMPOSITION (70)
SAD.OGOROD.GOROH. (14)
SAD.OGROD.DIZAYN SITE (46)
GARDEN.ORGOD.ZELEN (47)
SAD.OGROD.KABACHKI, PUMPKIN. (52)
GARDEN.COMMUNICATION KAPACITÁS (81)
SAD.OGROD.KARTOFEL (71)
GARDEN.COMM.CHR. (168)
SAD.OPHOROD.KORNOPRYODY (154)
GARDEN GARDENS, MUSHROOMS és TREES (201)
GARDEN.HUGE.LUCHEK.CHESNOCHEK (319)
SAD.OGROD.GOORCHIKI (173)
SAD.ORGOD.PERCHIK (152)
SAD.OGROD.RASSADA (331)
SAD.HOLOD.SEMENA (22)
SAD.OGROD.TOMATY (461)
GARDEN VEGETATION (75)
Tippek a tulajdonos számára (260)
POEMS (576)
A HÁT POEMS (9)
PHOTOSHOP (6)
VILÁGOK (92)
FLOWERS.COLORS (3)
FLOWERS.HOME FLOWERS (143)
FLOWERS.KLEMATIS (36)
FLOWER.LIES (72)
FLOWERS.LUVIC (98)
FLOWER FLANTS (201)
FLOWERS.MANNERS (147)
FLOWERS.PETUNIUM (54)
FLOWER.PIES (43)
FLOWERS.ROSE (80)
FLOWER.TULPANS (14)
FLOWER.FLOXES (21)
FLOWER.HRISANTEMA (6)
FLOWER.EASTOMA (19)
SEWING (93)
EZT A TUDNIVALÓK TUDNI (111)
HUMOR (97)

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-érdekek

-Rendszeres olvasók

-közösség

-közvetítések

-statisztika

TIPPEK, A KI A KÖZÖS BUBBLÁT TISZTÍTJA

Tanácsadás azoknak, akik eltávolították az epehólyagot

Ahol az epehólyag eltávolítása után az epe áramlik a májból? Lehetséges-e az epe-csatorna kövek?

Egy egészséges emberben az epe belép az epehólyagba a májból, ahol felhalmozódik és eléri a bizonyos koncentrációt. A táplálék szállítása során a húgyhólyagból származó koncentrált epe válik a duodenumba, és részt vesz a zsírok emésztésében és felszívódásában: vaj és növényi olaj, hús, hal, tejföl, tej és egyéb termékek.
Az epehólyag eltávolítása után az epe közvetlenül a májból a máj és a közös epevezeték belép a duodenumba. Ennélfogva kevésbé koncentrált, és emésztési gyümölcsléként szolgálhat, csak a kis adagokban.
Ha egy személy nem felel meg a megfelelő étrendnek, a májban az epe stagnál. És akkor fennáll a gyulladás veszélye az intrahepatikus átmenetekben (cholangitis) és még ritkán a kövek kialakulásában is. Ezért a műtét után a páciensnek egy kicsit, de gyakran (naponta 6-7 alkalommal) eszik. Végtére is, minden étkezés egyfajta push, ami hozzájárul az epe aktív felszabadulásához a nyombélbe.

Szükségem van egy speciális étrendre?

A műtét utáni első három-négy hónapban a test fokozatosan alkalmazkodik az új emésztési feltételekhez. Ebben az időszakban ajánlott a takarékos étrend: az ételeket csak főtt, pépesítették. Ezután fokozatosan bővül az étrend, beleértve a nem dörzsölt húst és halat, a nyers gyümölcsöt és zöldséget is. Az étkezéseknek teljesnek kell lenniük: elegendő mennyiségű fehérje - hús, hal, sajt, túró; szénhidrátok - fehér kenyér, gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek. Vitaminok és ásványi sók szükségesek, amelyek nagyrészt élelmiszerből származnak, de néha az orvos vitaminokat ír elő a beteg és a gyógyszerkészítmények számára.
Nem ajánlott élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű koleszterint tartalmaznak: elősegíti a kövek kialakulását. Korlátozza a zsírokat, teljesen kizárja az emészthetetlen - sertés, marhahús, birka. A vaj vaj első alkalommal legfeljebb 20 gramm naponta, növényi olaj - legfeljebb 40 gramm. Ezután, amikor az orvos lehetővé teszi, hogy bővítse az étrendet, a zsírmennyiség a normához - 80-100 gramm. Nem szabad elfelejteni, hogy a zsírok sok élelmiszerben megtalálhatók. Emlékeztetni kell arra, hogy a tűzálló zsírok és még emészthetőek, feleslegben használva elnyomják a májfunkciót. A savanyúság, a füstölt hús, a savanyúság, az alkoholtartalmú italok szintén nem tartoznak ide.

Van egy speciális torna, figyelmeztető epe stasis?

Egy vagy két hónappal a műtét után (attól függően, hogy a beteg hogyan érzi magát), az orvos 30-40 percig engedélyezi a napi járást. A szabadban járás egyaránt olyan izomterhelés, amely segít megakadályozni az epe stagnálását, és javítja a testszövetek oxigéntelítettségét. És ha nincs oxigénhiány, ez azt jelenti, hogy intenzív anyagcsere lesz, és a máj aktivitása normalizálódik, különösen az epe kiválasztódási folyamata.
Néhány nappal a napi séták megkezdése után meg kell kezdeni a reggeli higiénikus gimnasztikát. A testmozgás aktiválja a hasi szervek, köztük a máj működését, ezáltal elősegíti az epe áthaladását.
A tanfolyamokat ajánljuk egy csendes sétával fél-két percig; a légzés önkényes. Ezután csináld a gyakorlatokat álló helyzetben és feküdj le.
Ezek a gyakorlatok nem terhesek és kétségtelen előnyökkel járnak. Lehetőség van arra, hogy bővítse ezt a komplexet, és olyan gyakorlatokat végezzen, amelyekben a hasi izmok (hajlítás, a lábak és a test felemelkedése a fekvőhelyről) intenzíven csökkentek, legkorábban hat hónappal a műtét után, ha az egészségi állapot meglehetősen kielégítő.
A műtétet követő 6-12 hónapon belül a fizikai terhelés nem megengedett, különösen a hasi izmok feszültsége miatt. Ez a műtét utáni hernia kialakulásához vezethet. Az elhízott embereknél, akiknél a hasi izmok gyengék, az orvosok speciális kötést viselnek. Reggel felrakták, anélkül, hogy felkelnének az ágyból, és levették az éjszakát. A kötés viselésének időtartamát nagymértékben meghatározza a személy jóléte és a posztoperatív időszak.

ünnepély
Állandó, lábak szélessége egymástól. A kezeket jobbra és balra fordítja a kéz egyidejű hígításával az oldalra - belélegezzük. Engedje le a karjait - kilégzés Ismételje meg 4-6 alkalommal.
Állandó, lábak szélessége egymástól, kezek egy övre. Húzza vissza a könyökét - lélegezze be, térjen vissza a kiindulási helyzetbe - kilégzés. Ismételje meg 6-8-szor.
A hátán fekvő lábak kinyújtottak, karok a test mentén. Hajtsa le a lábát, amennyire csak lehet, hozza közelebb a gyomorhoz - kilélegezze, kiegyenesítse a lábát - belélegezze. Ugyanaz a másik láb. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
A hátán fekvő lábak hajlítottak, jobb hason a hason, a törzs mentén. A belélegzés során húzzuk ki a hasat, a kilégzés közben erősen lélegezzük be. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
A hátán fekvő lábak egyenesek, kezek egy övre. Emelje fel és vegye az egyenes lábat oldalra - kilégzés, alacsonyabb - lélegezzen be. Ugyanaz a másik láb. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
A hátán fekvő lábak hajlottak, karok a test mentén. Csúsztassa a sarkát a padlóra, nyújtja a lábát - lélegezze be, ugyanolyan lassan hajlítsa őket - kilégzés. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
Az oldalán fekvő lábak egyenesek. Az egyik kéz az övön van, a másik a fej mögött van. Hajlítsa meg a lábát a tetején, kilégezze, kiegyenesítse, lélegezze be. Ugyanaz a másik láb, fordítva a másik oldalon. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
Az oldalán fekvő lábak hajlottak. A has belsejében és onnan való kilégzése közben a légzés közben erősen lélegezzük be. Ismételje meg 6-8-szor.
Állandó, lábak szélessége egymástól, kefe vállra. A könyökek körkörös mozgása 8-10 alkalommal oda-vissza. A légzés önkényes.

Szükséges-e többet inni és mennyi az, hogy megakadályozza az epe stagnálását a májban?

Ne használjon több mint 1,7-2 liter folyadékot, számlálást és levest, kompótot, zselét. Kövesse nyomon, ha a nap folyamán elfogyasztott folyadék felszabadul. Ehhez tudnia kell, hogy mennyit ivott és mennyi vizelet ürül ki.
Hasznos az olyan italokat inni, amelyek choleretikus hatásúak, a húsleves csípőjét, a bogyók bogyóját, a gyümölcsöt és a zöldséget, különösen a paradicsomot, a gyümölcsleveket, a szárított alma kompótjait, aszalt szilva, aszalt sárgabarackot.
Hozzájárul az epe hígításához és megakadályozza az ásványvíz stagnálását - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya és mások. Az epehólyag-betegséget azonban gyakran gastritis, pancreatitis kísérik. Ezért, mi az ásványvíz, mikor és mennyit kell inni, az orvos azt fogja mondani.
Az ásványvíz hozzárendelése általában fél pohár hő formájában 30-40 perccel étkezés előtt, de legfeljebb naponta háromszor. Öntsünk vizet egy zománcbögre, és 3-5 percig töltsük fel forró vízben, levesszük a hőből. Meleg vizet inni, kis csípővel.
Az ásványvizet általában tanfolyamokon alkalmazzák. A napi bevitel után egy-két hónapig ajánlott szünetet tartani, majd egy hónapon belül meg kell ismételni a kezelést.
Általában a műtét után a gyógynövényeket széles körben használják az epe elválasztásának ösztönzésére.
Itt van egy a choleretic tea összetétele: immortelle virágok - 3 rész, cickafű fű - 5 rész, rabarber gyökerek - 2 rész. Egy evőkanál keveréket főzünk egy pohár forró vízzel. 40-45 percig ragaszkodjon a zárt zománcos vagy üveges teahöz. Két órával az evés után itassunk fűtés formájában fél üvegre.
Néhány betegnél az orvosok kivonatok, koncentrátumok, tabletták (kukorica selyem folyékony kivonata, száraz immortelle koncentrátum stb.) Formájában javasolják a cholagogue-t.
Egy másik jól ismert megoldás az allochol. Csalán kivonatokat, fokhagymát, száraz epe-t, aktívszenet és nemcsak az epe elválasztását növeli, hanem növeli a gyomor és a belek szekréciós és motoros aktivitását, és ez nagyon fontos. A műtét utáni epehólyag-eltávolításnál a székrekedés nagy gonosz.
Mindezeket a gyógyszereket szigorúan egyedileg írják elő.

Hogyan készítsünk csöveket? és mit kell használni erre?

Néha műtéten esett át, annak ellenére, hogy betartották az étrendet, az epe stagnál a májban. Tehát a betegek számára ajánlott az úgynevezett tubeless tubage rendszeres vezetése. Ásványvízzel és xilitollal készíthető. Itt van az egyik ilyen variáns változata.
Reggel üres gyomorban, xilitol (egy vagy két teáskanál per pohár víz) oldatát, majd egy pohár meleg ásványvizet (Essentuki No. 4 vagy Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) egy órára feküdjön le a hátán. A cső nélküli csövekhez csak egy ásványvizet használhat. A hátán fekvő páciens egy-két órás italt ad egy üveg meleg vizet, amelyet az orvos írt.

Mennyi ideig tudok menni a központba? mikor lehet úszni, síelni?

A gyógykezelés elsősorban azok számára szükséges, akik bonyolult számított kolecisztitiszben szenvedtek, valamint az emésztőrendszer egyidejű betegségeinek jelenlétében. Ajánlott ivás üdülőhelyek, amelyek tanácsot adnak a kezelőorvosnak. Általában legfeljebb hat hónappal a művelet után szabad menni.
A tengeri fürdés nem ellenjavallt: az úszás még hasznos, mivel a víznek egyfajta masszírozó hatása van. Hat hónappal vagy egy évvel a műtét után úszhat a tengerbe és úszhat.
A síelés csendes tempóban nem csak megengedett, de ajánlott. Mikor kell elindítani ezeket a sétákat, a kezelőorvos elmondja. Természetesen minden sportversenyről a keresztekben való részvétel nem a kérdésben van, mivel a túlterhelés veszélyes. Szükséges az elvégzett gyakorlat.

***
Az epehólyag nélküli emberek gyomorégése gyakran az emésztési problémák miatt következik be. Ennek oka az, hogy a gyomorba az epe egy kis refluxja, ami irritálja a gyomor nyálkahártyáját. kiderül, hogy a savasság szintje nő, és ezért gyomorégés lép fel. Moszkvában a gasztroenterológiai intézetet az alábbiak szerint kezelik:
használjon üres gyomorban reggel és éjszaka herculian zselé. A zabliszt zabkása sós és olajmentes vízzel forralva, majd egy finom szitán vagy turmixgépben halad át, sűrű tömegű (nem igazán keres, de enni lehet), enni egy kanállal, fél pohárral, vagy mennyi lesz - nem lesz probléma a gyomorégéssel. Ez a csók a gyomorhoz ragaszkodik, és lehetővé teszi, hogy az epe hagyja el a gyomrát, és ez a gasztritisz nagyon jó megelőzése. Hasznos ülni egy főtt és leveses étrenden, a fő dolog az, hogy az étel gyakran és enyhén jön, jobb, ha nem meleg, de meleg, nem iszik kávét, még tejjel is.

***
Eugene Snegir könyvéből származó étrend az epehólyag eltávolítása után - egészséges receptek, menü. 5. diétaszám.

A diétás ételek receptjei megfelelnek az 5. diéta elvének, és az epehólyag eltávolítását követő helyreállítási időszakban használatosak. Nagyon jó, ha a szeretettel készített étel nemcsak az egészségre, hanem a felemelő állapotra is jó, erőt és erőt ad. Mindez természetesen hozzájárul a gyors fellendüléshez.

Saláták és előételek

Szendvics "Csirke tojással". Szendvics készítéséhez szükségünk lesz: 100 g főtt csirkehús, 100 g alma, 100 g paradicsom, 100 g tegnapi fehér kenyér, 50 ml savanyú tej, 50 g paradicsompüré, 3 kemény főtt tojás (csak fehérjéket használunk), petrezselyem és kapor, hagyma, só.

Főtt húst, fehérjéket 2 tojást, almát, paradicsomot és hagymát kell finomítani. Só, majd hozzáadjuk a joghurtot és a paradicsompürét, jól keverjük össze. Ezután kenje le a száraz kenyér szeletét a kapott tömeggel, körítve a maradék apróra vágott tojásfehérjével és apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

A sajt töltött nyelv. Vegyük: 200 g nyelv, 150 g kemény sajt, 50 g majonéz, só, zöldek.

A nyelvet addig kell főzni, amíg sós vízbe nem kerül, majd hideg vízzel megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Minden szeletre helyezzük a darált reszelt sajtot, majonézzel fűszerezzük, és tekerjük a borítékot. Tegyünk egy edényt, és tálaljuk meg apróra vágott zöldekkel.

Hússaláta zöldségekkel. Szükségünk van: 300 g főtt marhahús vagy sovány főtt kolbász, 3-4 db. burgonya, 3-4 sós uborka, 3 tojás, 500 ml zöldborsó, 1 hagyma, 250 g tejföl, só.

Forraljuk fel a burgonyát és a tojást. Ezután a húst, a burgonyát, az uborkát, a hagymát, a tojást kis kockákra vágjuk, majd adjuk hozzá a borsót és keverjük össze mindent. Töltsük meg a tejföllel és a sóval ízlés szerint. Az íz javítása érdekében főtt sárgarépát vagy almát adhatunk hozzá salátainkhoz.

Saláta új burgonyával, kapros. Vegyük: 8 burgonyát, 4 paradicsomot, 2 friss uborkát, 4 evőkanál. evőkanál apróra vágott kapor, só.

Új burgonyát kell főzni a bőrükben, hámozni, majd kockára vágni. Ezután uborka és paradicsom szeletekre vágva, burgonyával, apróra vágott kaporral, sóval és jól keverjük össze.

Búza csíra saláta. Szükségünk lesz: 3 evőkanál búzacsíra, 2 evőkanál dió, 1 evőkanál méz, 1 alma, 50 g dátum, 50 g mazsola.

A dió és a búza csíráit egy húsdarálón hagyjuk át, vagy keverjük össze, majd keverjük össze mindent mézzel. Az így kapott keveréket egy tányérra kell tenni, palacsintával, egy rostos alma réteget felfelé, és dátumokkal és mazsolával fel kell szórni.

Diétás vinaigrette. Vegyük: főtt burgonyát - 1 darab, félig főtt répa, fél főtt sárgarépa, 1 evőkanál zöldborsó, 1 evőkanál növényi olaj, kapor, só

Szükséges, hogy a zöldségeket kockákra vágjuk, töltsük fel a céklát az olaj egy részével, és hagyjuk állni 5 percig. Ezután egyesítsük az apróra vágott zöldségeket, adjuk hozzá a borsót, a maradék vajat, sózzuk és keverjük össze mindent. Tálalás előtt tegye a kész vinigrettet egy saláta tálba, és apróra vágott kaporokkal szórja.

Vigráfás hal. Szükségünk lesz: 300-400 g halat (lehet sült, szardínia, pollack), 1 répát, 1 sárgarépát, 2 burgonyát, 1-2 pácolt uborkát, 100 g majonézet, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint.

A sárgarépát, répát, burgonyát meg kell tisztítani, főzni és kockára vágni. Az uborka szeletekre vágva. Forraljuk fel a halat kis mennyiségű vízben, adjunk hozzá fűszereket, majd lehűljük és apró darabokra vágjuk. Ezután keverjük össze a főtt halat és zöldséget sóval, borssal, apróra vágott zöldekkel és majonézzel.

Tengeri kelkáposzta. Vegyük: 100 g konzerv alga, 1 sárgarépa, 1 répa, 1 uborka, 2 burgonya, 1 hagyma, 4 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál ecet, cukor, bors és só ízlés szerint.

Vékony szeletekre vágjuk uborka, főtt burgonya, répa és sárgarépa. Ezután adjuk hozzá a aprított hagymát és a tengeri kelkát. Minden töltsön növényi olajat, ecetet, cukrot, borsot, sót és jól keverje össze.

Búza kenyér és zöldség leves

A leves elkészítéséhez 2 liter vizet, 200 g búza kenyeret, 3 burgonyát, 2 sárgát, 3 paradicsomot, fél csésze tejszínt vagy tejet, 3 evőkanál vajat és sót kell készíteni.

A hámozott burgonyát és a paradicsomot forró vízzel kell kitölteni és főzzük, amíg az őrleményt nem kapják. Ezután adjunk hozzá szelet kenyeret, és főzzük 3-5 percig, majd dörzsöljük át egy szitán. Forraljuk fel a püré tömegét, majd adjunk hozzá sót, krémet, vagy tejet adjunk a tojássárgájához. Az asztalon a legjobban vajjal tálaljuk.

Cékla leves Vegyük: cékla levest - 250 g, cukorrépa - 55 g, friss uborka - 65 g, zöldhagymák - 15 g, fél tojás, tejföl - 15 g, zöldek - 4 g

A répákat fel kell forralni, lehűteni, vékony csíkokra vagy kockákra vágni, és a zöldhagymát apróra vágni és dörzsölni kell. Ezután öntsük a zöldségeket cukorrépa-húsleveshez, citromsavval és cukorral ízlés szerint. Az asztalon a legjobban tojás, tejföl és zöldek szolgálják fel.

Nyálkahúsleves. Elveszik: 40 gramm, víz - 400 ml.

A nyálkahús leves elkészítéséhez rizs, köles, zabpehely, zabpehely vagy árpa kukoricadarabot készíthet. Rizs, köles, zabpehely rendezéshez, meleg, majd forró vízzel mossa. Az árpa és a hajdina meleg vízzel, mogyoróval, búzalisztvel és zabpehelyzel kell mosni.

Merítse fel a gabonát forró vízben vagy húslevesben, és főzzük főzés előtt főzzük a fedelet. 15 percig főzzük a búzadara és zabpehely, egy órán keresztül hajdina és rizs, 2,5 órán át árpa, lapított zabpehely és árpa gabona.

Az így főzött rostokat hajszálon keresztül kell dörzsölni. A gabonafélék főzésének felgyorsításához először egy kávédarálóval őrölheti. Ehhez meg kell rendezni a kocsit, öblíteni és megszárítani, majd őrölni és szitálni, majd forraljuk keverés közben.

Rizs sárgarépa leves. Vegyük: alacsony zsírtartalmú húsleves - 350 ml, sárgarépa - 160 g, rizs - 35 g, vaj - 10 g, főzéshez: tej vagy tejszín - 100 ml, sárgája 1/8.

A sárgarépát vékony lemezekre és vajjal 5-6 percre kell vágni. Ezután 250 g levest öntsünk, és 25 g mosott rizst adunk hozzá, főzzük 40-45 percig forraljuk. Dörzsöljük az előkészített tömeget, és a maradék húsleveset adjuk a kapott pürébe, majd melegítsük fel, töltsük fel az olajat és a lezont. Az oldalsó edényben jobb rizzsel forralni. Tedd a rizst egy tál levesbe, tálalj egy szárított krutonnal vagy száraz kekszkel.

Rózsa csípős leves almával. Szükségünk lesz: víz - 400 ml, szárított csipkebogyó - 25 g, friss alma - 70 g, cukor - 30 g, burgonyakeményítő - 5 g, krém - 20 ml.

A csipkebogyónak 5-7 percig kell mosni, részletezni és lezárt tartályban főzni, majd 3-4 órán át hagyni kell.

Tisztítjuk a bőrt és a magokat az almákat, dörzsöljük őket nagy lyukakkal, majd cukorral szórjuk és hidegre tesszük. Az Apple tisztítását 10 percig kell forralni, hagyjuk forrni, majd meg kell törni.

Broth a csípő és a törzs, hogy a forraljuk, tedd reszelt almát, és egyidejűleg öntsön keményítőt, hígított főzés alma. A levest meg kell engedni, és azonnal eltávolítani a tűzből. Jobb, ha az asztalon finom fehér zsemlemorzsával és tejföllel szolgál.

Bogyó leves búzadara. Vegyük: víz - 350 ml, bogyók: málna, eper, fekete ribizli - 150 g, búzadara - 15 g, cukor - 20 g, krém - 30 ml.

A levest az egyes bogyókból külön-külön készíthetjük, vagy bogyók keverékét használhatjuk. Tehát a bogyóknak rendezniük kell, forró vizet kell mosniuk és öntenie. Forraljuk fel és hagyjuk 10-15 percig hagyni, majd töröljük le. Tedd a cukrot a húslevesbe, tedd újra a forralást, majd keverés közben adjunk hozzá egy vékony patakot. Főzzük a levest 15 percig alacsony hőmérsékleten. Mielőtt a levesben tálaljuk, jobb a krémet felhelyezni.
Második tanfolyamok

Sült húsgombócok főtt húsból és zöldségből. Vegyük: marhahús - 150 g, fél tojás, vaj - 15 g, karfiol - 30 g, sárgarépa - 20 g, tejföl - 15 g, sajt - 5 g, búzaliszt - 2 g

A húst és a zöldségeket jobban forraljuk külön, majd hűtsük le, majd távolítsuk el a levestől. Ezután darálják, adjunk hozzá egy tojást és 10 g vajat. A kapott tömeget ki kell üríteni és vágni szeletbe. Tegyünk egy serpenyőbe, vajjal kenjük, és öntsük lisztbe kevert tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és sütjük. Az asztalnál jobb, ha ugyanabban a bankban van.

Főtt zselés nyelv. A főzéshez szükségünk van: marha nyelv - 120 g, húsleves - 80 ml, zselatin - 2 g.

A nyelvet alaposan le kell mosni, majd forró vízzel le kell rázni, késsel meg kell kaparni, és újra mosni. Ezután főzzük, amíg puha (3-4 óra). Öntsünk forró nyelvet hideg vízzel, és azonnal távolítsuk el a bőrt, majd hűtsük le a levesben. Vágjuk szét a szeletet, öntjük szét és öntjük a levesben főtt zselét, amelyben a nyelvet főztük, és hagyjuk az edényt lefagyni. Nagyon jó, ha mindent zöldekkel, zöldborsóval, csillaggal szeletelt sárgarépával díszítünk, mielőtt a zselés edényt öntjük.

Párolt hús rizst rizzsel. Vegyük: marhahús - 120 g, rizs - 10 g, vaj - 15 g.

A húst meg kell tisztítani a zsírról és az inakról, és 2-3 alkalommal át kell haladni egy húsdarálón, finom ráccsal. Rizs a viszkózus zabkása rendezéséhez, mosásához és főzéséhez. Ezután hűtsük, keverjük össze darált hússal, keverjük össze mindent, és nedves kézzel készítsünk szeleteket. Ezután tegyen egy zsírozott gőzölőt, és egy fedél alatt egy pár készen áll. Tálalás előtt öntsük az olvasztott vajat.

A tejfölös padlizsánban párolt. Szükségünk lesz: 4 padlizsán, 2 evőkanál vaj, 1 csésze tejföl, petrezselyem és só.

Hámozzuk meg a padlizsánokat, vágjuk őket kis szeletekre, és adjunk hozzá 1 evőkanál vajat. Ezután vízzel töltjük meg, fedjük le, és készen állunk. Ezután sóval sózzuk, tejföllel öntsük és forraljuk fel. Az asztalt jobban tálalva vajjal és apróra vágott petrezselyemmel.

Párolt saláta zöldborsóval. Vegyük: 400 g salátát, 2 csésze zöldborsót, 4 evőkanál vajat, fél csésze tejföllel, 1 csésze zöldségleves, 1 evőkanál cukrot és sót.

Öblítsük le a salátát, apróra vágjuk és zöldborsóval, vajjal, zöldséglevesre főzzük, amíg kész, majd adjunk hozzá sót és cukrot. Az asztal jobb tejföllel.

Csokoládé cukkini. Szükségünk lesz: 4 cukkini, 6 evőkanál vajat, 4 evőkanál búzaliszt, 2 csésze tej, 4 evőkanál reszelt sajt, 4 tojás, 3 evőkanál őrölt keksz, só.

A hámozott cukkini egy nagy reszelőn kell súrolni, sót adni és 30 percig hagyni egy szitán vagy egy szűrőedényben a folyadék kiszivárgásához. Ezután 1 evőkanál vajat. A megmaradt vajból, lisztből és tejből elő kell készíteni a mártást, lehűlni, majd hozzáadni reszelt sajtot, felvert sárgáját, párolt cukkint a mártáshoz, és csak fehéreket adni a habhoz. Töltsük az előkészített tömeget a formába, amelyet előzetesen olajoztunk és apróra vágott. Sütjük az edényt a sütőben.

Nyúl souffle. Vegyük: nyúlhús - 150 g, vaj - 20 g, búzaliszt - 5 g, tej - 75 ml, fél tojás.

Vegyük le a húst a csontoktól és tisztítsuk meg az inakot, tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet a serpenyő magasságának 1/3-át. A fedél alatt haladjunk félig, majd a húst hústárcsán keresztül 2-3-szor elforgatjuk, és fakanállal kihúzzuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet. Ezután 5 gramm olvasztott vajat kell felvenni, és fel kell adni a felvert fehérjét, mindent alaposan összekeverni az alulról felfelé. Tegye a keletkezett tömeget a formába, olajozza, és melegítse fel egy párra, amíg készen áll. Az asztalon az étel legjobban zöldségpürével tálalható.

Főtt csuka tejjel. Főzéshez szükségünk lesz: csuka - 120 g, tej - 60 ml, vaj - 10 g, petrezselyem - 5 g, gyökerek - 5 g, hagyma - 10 g.

A halat meg kell tisztítani és jól mosni. Ezután szétválogatjuk a filéit, és részekre vágjuk, tejjel öntsük, félig vízzel hígítjuk, adjuk hozzá a petrezselyem gyökerét, petrezselymet, hagymát, és főzzük alacsony hőmérsékleten a fedél alatt 10 percig. Öntsük a halat olvasztott vajjal és megszórjuk gyógynövényekkel. Az asztalon az étel legjobban növényi vagy burgonyapürével tálalható.

Főtt sügér lengyelül. Vegyük: friss csuka - 125 g, vaj - 25 g, fél tojás, citromlé - 3 g, petrezselyem - 5 g

A csuka sügérét el kell választani a csontoktól, és részekre kell vágni, majd forró vízbe kell meríteni, amelyben gyökerek, babérlevél és hagyma hozzáadódik. 10 percig főzzük alacsony hőmérsékleten.

Miközben a fogót főzzük, készítsük el a mártást. Ehhez keményen főtt tojást, petrezselymet vágunk, és a citromlével együtt mindent együtt adunk a vajhoz.

Főtt sügér veszi ki a vizet, és öntse a főtt mártást. Az asztalon főtt burgonyával tálaljuk az edényt.

Sárgarépa püré mézzel. A burgonyapüré készítéséhez 8 répát, 2 evőkanál mézet, 2 evőkanál vajat, 1 pohár vizet és egy citromlét kell készíteni.

A hámozott sárgarépáknak nagy reszelővel kell rácsozni és vizet öntenie. Ezután alacsony hőmérsékleten pároljuk, amíg a főzés és a víz elpárolog. Ezután adjunk hozzá citromlé, méz és vaj, keverjük össze mindent.

Párolt sárgarépa aszalt szilva. Vegyük: sárgarépát - 180 g, szilva - 40 g, olaj - 5 g, méz - 30 g

Töltse le az aszalt szilvákat, töltse fel hideg vízzel, és hagyja megduzzadni. Ezután távolítsa el a csontokat a szilvából. Hámozott sárgarépa apró szeletekre és botokra vágva. Pörkölt víz és olaj hozzáadásával, amíg fel nem készül.

A sárgarépahoz adjon elő főtt aszalt szilvát, tegye mézet és pörköltet mindaddig, amíg az étel puha.

Túrós almával töltött. Szükségünk lesz: alma - 150 g, alacsony zsírtartalmú túró - 100 g, mazsola - 10 g, cukor - 15 g, búzadara - 10 g, a tojás egyharmada, tejföl - 30 g.

Két nagy almát kell vágni, eltávolítani a magot, és csésze alakúnak kell lennie. Keverjük össze a túrót és keverjük össze a mazsolával, apróra vágott almával, tojással, cukorral és búzadarabbal. Ezután a kapott tömeggel töltse ki a csészéket és sütje a sütőben, figyelve, hogy az alma nem veszíti el az alakját. Az asztalon az edényt tejföllel tálaljuk.

Sajttorta gyümölcsökkel. Vegyük: alacsony zsírtartalmú túrót - 100 g, búzaliszt - 15 g, a tojás egyharmada, alma - 50 g, mazsola - 10 g, vaj - 5 g, tejföl - 40 g, tejföl - 40 g

A túrót húskézón keresztül hagyjuk át, adjunk hozzá 12 g lisztet, cukrot és tojást. A kapott masszát csészék formájában 2-3 részre osztjuk, és zsírozott serpenyőre helyezzük.

A hámozott almát finoman aprítjuk, mossuk mazsolával, cukorral (a darabok 1/3-a) és töltsük fel a darált húst túrós csészékkel. 15 g tejföllel, adjunk hozzá 3 g lisztet és öntsük a kapott sajttorta mártást, majd tegyük őket a sütőben. Az asztalon tálba tálaljuk tejföllel.

Túrós paszta almával és mézzel. Szükségünk lesz: túró - 75 g, méz - 20 g, alma - 30 g, tejföl - 20 g, vaj - 10 g, cukor - 10 g

A túrót meg kell aprítani vagy szitán át kell dörzsölni. A túrósban lágyított vaj, nyers, reszelt, hámozott alma, cukor és tejföl keverjük össze, jól keverjük össze. Tegye a főtt tésztát egy tányérra, és enyhén hűtsön. A tálalás előtt mézzel megszórjuk.

Túrós puding, sajttal sült. Vegyük: alacsony zsírtartalmú túró - 120 g, búzadara - 10 g, tej - 20 ml, sajt - 10 g, fél tojás, vaj - 5 g, tejföl - 30 g

Töltse fel a gabonát tejjel 10 percig. A túrót húskézón keresztül hagyjuk át, és 5 gramm reszelt sajttal, sárgával, főtt burgonyával keverjük össze és óvatosan adjuk hozzá a felvert fehérjéket, keverjük össze mindent. A kapott masszát zsírozott serpenyőre helyezzük, majd a maradék sajttal megszórjuk. Ezután meg kell szórni olajjal és tegye a sütőbe sütéshez. Az asztal jobb tejföllel.

Rizs puding. Szükségünk lesz: 1 csésze rizs, 4 csésze tej, 3 evőkanál cukor, 1 evőkanál vaj, 4 tojás, 2 evőkanál mazsola, 1 evőkanál őrölt keksz, 2 evőkanál gyümölcsszirup, só.

Meg kell főzni rizs tej zabkása, adjunk hozzá cukrot és a vajat. Hűtsük le és keverjük össze az edényt mosott mazsolával, sárgával és felvert fehérjével. Ezután tegye a keletkezett masszát egy öntőformába, olajozzuk, és ropogósra szórjuk. A sütő a sütőben vagy a vízfürdőben lehet. Az asztalon a pudingot a legjobban gyümölcsszirup szolgálják fel.

A kompót almát törölték.

A kompót elkészítéséhez 2 almát, 20 g cukrot, 150 g vizet kell megtenni.

Az almát meg kell mosni, hámozni és hámozni kell, majd apróra vágni. Ezután adjunk hozzá vizet és forraljuk fel, majd dörzsöljük a folyadékkal, adjunk hozzá cukrot, és forraljuk fel újra.

Szárított gyümölcsök keverékéből készült kompót Vegyük: szárított gyümölcsök, víz, cukor.

A szárított gyümölcsök szárított gyümölcsét rendezni, jól öblíteni, forró vízzel feltölteni és forrásig melegíteni. Ezután adjunk hozzá cukrot és főzzük: körte - 1-2 óra, alma - 20-30 perc, szárított sárgabarack, aszalt szilva és szárított sárgabarack - 10-20 perc, mazsola - 5-10 perc.

Broth csípő. Szükségünk van: 200 ml víz és 20 g szárított csipkebogyó.

A szárított csipkebogyót el kell távolítani a magoktól, a szőrszálakatól és kellően összetörni. Hideg vízzel kell mosni és forró vizet öntenie. Ezután 10 percig forraljuk rozsdamentes acél tartályban, a fedél szorosan zárva. Ezután 3-4 órán keresztül ragaszkodni kell hűvös helyen, majd meg kell feszíteni.

Minden jó egészséget kívánok. Készíts egy egyszerű étkezést, a legjobb otthon. Próbálja meg elkerülni a káros, zsíros, füstölt, sózott stb. Egyél egyszerűen és szellemileg. Egészség mindenkinek. Remélem, az egyszerű receptek segítenek ebben.