Húsgombóc hal diéta

Ez a recept a sárgarépával készült húsgombócokhoz elég egyszerű és nagyon étrendű. Ahhoz, hogy életre keltsük, a legjobb, ha a fehér tengeri hal filéit - tőkehal, tőkehal, pollock, sügér, pollock. Természetesen egész halat használhat. Ez azonban a főzési folyamatot sokkal időigényesebbé teszi.

Lehet-e főzni húsgombákat darált halból? Lehet. Csak légy óvatos. Abban az értelemben, hogy a tölteléknek szükségszerűen magas minőségűnek kell lennie - nem fagyasztva, halból, nem szójalisztből. De az ilyen vásárlás nem olyan egyszerű. Ebben az esetben azonban az edényt csak darált tőkehalból készítjük.

összetevők:

600 gramm fehér tengeri hal filé vagy darált hús;
egy nagy hagyma;
egy nagy sárgarépa;
egy tojás;
3 evőkanál búzadara;
só és fekete bors ízlés szerint;
néhány gée vagy vaj;
kapor.

A filé és a hagymát keverjük össze vagy keverjük össze.
Keverjük össze a darált halat, a tojást, a búzadarát, a hagymát. Só és bors ízlés szerint. Zárja le az edényt darált fedéllel és hagyja az asztalra 30-40 percig. Ez idő alatt búzadarab duzzad. És a húsgombócok jobban megőrzik integritását a főzés során.
Vágja a sárgarépát körbe.
Tekerje a húsgombócokat a kívánt méretre.
Tedd őket egy sekély serpenyőben, serpenyőben vagy serpenyőben. Tegyünk sárgarépa bögréket és vajdarabokat a húsgombócok közé. Öntsünk néhány vizet úgy, hogy az 1 / 3-1 / 2 húsgombócot tartalmazzon. Még egyszer só és bors.
Fedjük le és tegyük egy kis fényt. Forraljuk a sárgarépát a kívánt puhaságra. Mivel a húsgombócok majdnem azonnal elkészülnek.

Meleg vagy hűvös. És nem a hő hőjével. Hát hozzá friss kapor.

Néhány ember érdekli, lehetséges-e egy ilyen egyszerű és étrend-recept ízletes halgolyókat készíteni. Can. De csak akkor, ha magas minőségű halat használ. Ha van fagyás, büdös, jéggel borított, érthetetlen kémiai összetétel, akkor ilyen halakból semmi jót nem lehet tenni. És még ennél is inkább ezek a táplálkozási "baby" húsgombócok.

KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK

A különböző halak szerint különböző halakból készíthetjük a halgolyókat. Érdekelnek az egészséges módon elkészített halak húsdarabjai. Élelmiszer-recept esetén az alacsony zsírtartalmú halat kell bevennie. Ízletes, finom ételeket kapnak a halakból a tőkehalcsalád fehér húsával: tőkehal, pollock, tőkehal, tőkehal, gránátos. Az íze különbözik a halételektől, és az emberek, akik nem szeretik a halakat, tetszeni fognak. Az edényt gőzön és saját levében főzhet, dupla kazánnal, lassú tűzhellyel és hagyományos fazékkal, vastag falakkal vagy üstökkel. Párolt hal húsgombócokat főzünk egy kettős kazánban vagy egy lassú tűzhelyben, gőzölő programmal. Saját ételében a tányér hagyományos módon, tűzhelyen vagy több főzőlapon készül, egy pörkölővel. Az alacsony zsírtartalmú halakból készült ételeket nem használnak állati és növényi zsírokból, így alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető. A lédússág növelése, a kalóriatartalom csökkentése és az emészthetőség növelése érdekében a darált húst különböző zöldségekkel készítik: sárgarépa, cukkini, tök, önkényes kombinációk és arányok. A fűszerek hozzáadódnak az ízléshez. Ne adjon hozzá fűszereket a diétás asztalhoz. Az étel alkalmas az étrendre, a bébiételre és az egészséges táplálkozásra az egész család számára. Alacsony zsírtartalmú tejföllel, apróra vágott zöldségekkel, zöldségsalátákkal, étrendi mellékételekkel.

A képen a kettős kazánban párolt, sárgarépa hozzáadásával párolt hal pollock húsgombóc. Hasonlóképpen, egy tálat készítenek más típusú halakból különböző zöldségekkel a lassú tűzhelyen, vagy hagyományos módon a tűzhelyen.

összetevők

Fehérhal filé (pollock, tőkehal, tőkehal, foltos tőkehal, gránátos) - 500 g
Hagyma - 1 db
Sárgarépa - 1 db
Rizs - 1/3 csésze
Só - ízlés szerint
Fűszerek - ízlés szerint

Fishballs - főzési recept

Tisztítsa meg a halakat, alaposan öblítse le hideg vízzel. Adjon vizet a vízbe.
Tisztítjuk a sárgarépát, a hagymát, mossuk le hideg vízzel, nagy darabokra vágjuk.
A rizst alaposan mossa le hideg vízzel.
Főzés töltelék. Halhús, sárgarépa, hagymával áthagyva hagyma, rizszel keverve. Sózunk. Opcionálisan adjunk hozzá fűszereket. Keverjük jól.
A darált húsból 7 cm átmérőjű golyókat készítünk.
Válasszon egy főzési módot:

Fishballs kettős kazánban

Az elkészített darált hús golyókat a fő sütőedény gőzölőre terítettük. Egy speciális, szilárd tálcán történő főzéskor saját tálban egy edényt kapunk.
A golyócsészék főzését dupla kazánban 45-60 percig.

Fishballs egy lassú tűzhely

párolt

Öntsünk vizet a többcsatornás serpenyőbe.
A darált hal golyóit egy gőztartályba terítettük.
A hal húsgombócok főzése lassú tűzhelyen, gőzölgő programmal 45-60 perc.

Saját gyümölcslé

A húsdarabokat a serpenyőben lévő multicookerben terjesztjük.
Öntsünk vizet a golyók háromnegyedébe. A húsgombócokat multicookerben készítjük, 15 perces sütőprogrammal, párolással 45-60 percig.

Fishballs a tűzhelyen

Főzzük először az edényt magas hőre. Amikor a víz felforralja, gyújtson alacsony tüzet, és főzzön 40-50 percig pároljuk.
Az elkészített golyókat a halakból egy vastag falú fazékba vagy üstbe helyezzük. Töltse fel vízzel háromnegyedével.
A főzési idő egyedileg van kiválasztva. A konyhai készülék és a ház elektromos hálózatának teljesítményétől függ.
Készételek készítése alacsony zsírtartalmú tejföllel, apróra vágott zöldségekkel, zöldségsalátákkal és étrendi mellékételekkel.

Ossza meg a szociális hálózatokat

Az összes háztartási tagod értékelni fogja a Fishballs-t, melyet az alábbi fotókkal láthatsz. A halat hetente kétszer főzzük, ez az könnyen emészthető diétás termék nagyon hasznos.

Fishballs - Receptek

Nem számít, milyen halat szeretne, mindaddig, amíg friss. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csontok a töltelékben.

Fishballs a sütőben

700 g csontozatlan pollock;
300 g cukkini;
4 evőkanál. kanál rizs;
zöldek, só, bors;
1 sárgarépa;
2 paradicsom.

Forraljuk fel a rizst, aprítsuk meg a halfilét húsdarálóval vagy turmixgéppel, aprítsuk meg a zöldeket egy késsel, dörzsöljük a nyers cukkini rizsre.
Keverjük össze a halat, cukkint, rizst egy edényben, majd keverjük össze sóval és fűszerekkel.
Forma kör alakú sütemények 3-4 cm átmérőjű. Ha a gyerek húsgombócát főzte, próbáld meg a hal szeletet egy hal, szív vagy karácsonyfa formájában készíteni (erre használhatsz cookie-vágót).
A mély formát növényi olajjal zsírozzuk (úgy, hogy a húsgombóc könnyen eltávolítható legyen), helyezze bele a húsgombócot, sütje előmelegített sütőben 20 percig.
Vágja a sárgarépát csíkokra és hagymára félgyűrűvé. Főtt a zöldségeket vajban. Töltsön fel apróra vágott paradicsomot egy serpenyőbe, sóba és borsba, öntsön fél pohár vizet, és pároljuk bele egy kis mártással. Ha a kakukkfű (kakukkfű) hozzáadódik a mártáshoz, az étel finom ízű és kellemes aromájú lesz.

Fishballs fehér hal tejfölös mártással

700 g sügér, csuka vagy tőkehal filé;
100 g cukrozatlan kókuszdió (cserélhető liszttel);
egy csipet jeera, fekete bors, paprika, só;
0,5 pohár tej;
egy nagy hagyma;
150 gramm fehér kenyér morzsákat;
3 evőkanál. kanál nehéz krém;
1 csésze kókusztej;
4 evőkanál. kanál vaj pörköléshez;
0,5 liter halleves.

Vágja le a kenyeret a kéregből, áztassa be tejbe.
Görgesse át a húsdarálót, aprítsa meg a hagymát egy turmixgépben.
A halat, a burgonyapürét, a fűszereket és a zsemlemorzát kombinálják. Adjunk hozzá sót, fűszereket és tejszínt.
Keverjük jól és verjük meg a tölteléket. Most elkezdheted a golyók kialakítását (a dió méretét).
Tekerje a labdát minden kókusz forgácsba vagy egyszerűen lisztbe.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tegyük bele a halgolyókat, és fordítsuk át őket, hogy egy arany kéregre sütjük.
A hagymát félkörgyűrűre vágjuk, egy kicsit megsütjük. Keverjük össze a húsgombócot és a hagymát, öntsük bele őket csirke (vagy hal) húslevesbe, főzzük 25 percig a fedél alatt.
Ezután hozzáadjuk a kókusztejet a serpenyőhöz, a sóhoz és a borshoz, adjuk hozzá a kurkuma és pároljuk még 5 percig.

Tálaljuk rizs, tészta vagy burgonyapürével. A kókusztej szószban 10% krémmel cserélhető. És ha kétszer görgeted a filé a húsdarálón, akkor a húsgombócok sokkal ajánlatosabbak lesznek.

Fishballs paradicsommártásban

0,5 kg laposhal;
0,5 kg pisztráng;
250 ml zsírtartalmú tejszín vagy tejszín;
fűszerek fűszerekhez;
néhány kanál búzadara a kenyérhez;
1 pohár paradicsomlé.

Apróra vágott vörös halakat apró darabokra vágjunk, fehér - húzzunk egy húsdarálóban.
A hagymát egy turmixgéppel aprítsuk ki, és préseljük ki az extra lé.
Keverjük össze a hagymát, a darált halat, a tejszínt és a fűszereket. Keverjük össze a keletkezett masszát, és húzzuk vissza.
Forma golyókat, tekercs búzadara vagy liszt, mártással egy serpenyőben forró olajjal, sütjük minden oldalról.
Öntsük húsgombóc paradicsomlé, pároljuk a fedél alatt, zárva 20 percig.

A hal hasznos

A húsgombócokat 2 órán belül emésztjük a gyomorban, és a marhahús húsgombócokat - akár 5-öt!
A halakban lévő anyagok csökkentik a vérben a káros koleszterinszintet, csökkentik a migrénes fejfájást és az ízületi gyulladást - az ízületi gyulladással. Az omega-3 zsírsavak védik a véredényeket a trombus kialakulásától.
Győződjön meg róla, hogy megpróbálja főzni a halgolyókat, egy fotó az ételről egy ünnepi asztalnál is nagyon tisztességes!
A halfehérje könnyen emészthető. A tengeri halakban található aminosavak és ásványi anyagok a halételeket a gyermekek és felnőttek táplálékának fontos részévé teszik.
A pisztráng, lazac, chum, rózsaszín lazac összetevői antioxidáns hatással rendelkeznek, javítják a látást, védik a szívet. A tőkehal, a tőkehal, a tőkehal nagy mennyiségű foszfort tartalmaz, ezek a halak különösen hasznosak a terhes nők számára. A ponty és a ponty hasznos az endokrin rendszer betegségeiben.
Ha étrendet követ, akkor az összes sült étel - a tilalom alatt, a hal húsgombócok egy lassú tűzhelyen vagy a sütőben tökéletes megoldást jelentenek Önnek.

Fishballs - különféle napi asztalok! Főzzük őket tejföllel vagy paradicsomos mártással, mártással, vagy használj recepteket gyerekeknek - nagyon ízletes és egészséges!

1. recept: Fishballs tejfölös mártásban (lépésről lépésre)

Hosszú szemű rizs - 70 gr.
Hal filé - 400 gr.
Csirke tojás - 1 db.
Hagyma - 1 db.,
Só - ízlés szerint
Fekete bors (őrölt) - csipet,
20% zsírtartalmú tejföl - 1 pohár,
Víz vagy tej - fél pohár,
Kemény sajtfajták - 100 gr.

Főzés hal húsgombócok kezdődik forró rizs. Húsgombákhoz különböző rizsfajtákat használhat. Mind a hosszú szemű, mind a kerek rizs jól illeszkedik. Ebben a receptben hosszú szemű rizst használtam.

A rizst 2-3 vízben mossuk. Merítsük egy forró sós vízbe, és forraljuk fel félig főzve. Dobd egy szűrőedénybe. Öblítse le hideg vízzel. Ízletes és lédús halgolyók készítéséhez tejfölös mártásban alapanyagként mind a kész halfilé, mind a hal hasított teste használható. Keverjük össze a hal filéit, vagy keverjük össze. Tegyünk egy darált halat és rizst egy tálba.

Adj hozzá kockára vágott hagymát. Abban az esetben, ha gyerekgolyókat főzsz, akkor a hagymát elrejteni, a legjobb, ha finom reszelőre rácsozd, vagy apróra vágjuk a turmixot burgonyapürével.

Öntsön sót és fekete borsot a halgolyó összetevőibe. Ismét ajánlatos, hogy ne adjunk hozzá fekete borsot a gyermekek húsgombócához.

Keverjük össze a darált húsgombóc összetevőit. Az ilyen tölteléknek ki kell jönnie.

Készítsünk tejfölös mártást. A kemény sajtot közepes reszelővel reszeljük. Tegyünk egy tejföllel egy tálba. Adjunk hozzá egy csipet sót és reszelt kemény sajtot. Öntsünk vizet vagy tejet, hogy a szósz ne legyen olyan vastag.

Keverje fel a mártást.

Készítsen egy kényelmes sütőedényt húsgombócokhoz. Nedvesítse meg a kezét vízzel. Hengerelt golyók darált húsból. Forgassa a húsgombócokat.

Célszerű, hogy egymás mellé helyezzük őket, hogy ne ragadjanak össze. Húsgombócok tejföllel öntjük. A mártással a húsgombócok felét kell lefedni.

25-30 percig sütjük a sütőbe a középső polcon sütve a tejfölös mártást.

Amint meglátja, hogy a húsgombóc teteje rizs tejfölös mártással aranyra vált, vegye ki őket a sütőből. Finom és lédús húsgombócokat készítenek tejfölös mártásban lemezeken, és tálaljuk az asztalt forrónak. Burgonya, borsó püré, gyöngy árpa, tészta, spagetti, hajdina alkalmas húsgombócokhoz. Élvezze az étkezést.

2. recept: Fishballs paradicsomszószban (fényképpel)

Megvettem halat. Mi lenne az ilyen szakács, és gyorsan és ízletes? A paradicsomos mártással készült halgolyók ebédre keltek. És az étel - az Ön ízlésének megfelelően.

Darált hal - 500 g
Fehér kenyér - 1 darab
Tojás - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Só - ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Tej - 50 ml
Növényi olaj - 30 ml (hányan hagyják el)

Paradicsompüré - 1-2 evőkanál. kanál
Hagyma - 1 db.
Liszt - 1 evőkanál. egy kanál
Víz (forrásban lévő víz) - 300 ml
Cukor - 1-2 teáskanál
Só - ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Fűszerek (opcionális) - ízlés szerint

Vágja le a kéreg egy szelet fehér kenyeret. Áztassa a kenyeret tejbe.

Egy tálban helyezze el a darált halat. Hajt egy tojást. Ragadja a hagymát.

Add kenyeret. Só, bors.

A darált hal jól keveredik, és elrontja.

Nedves kezek a halgolyók kialakításához. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk növényi olajat. Tegye a húsgombócot forró olajba, és mindkét oldalán aranyra sütjük, közepes hőre.

Tedd a húsgombócokat a serpenyőbe. Forraljuk fel a vízforralót.

Hagyma tiszta, mossa, apróra vágva.

Tegye a hagymát az előmelegített serpenyőbe olajjal. Hagyjuk közepes lángon át, amíg átlátszik (kb. 2 perc), alkalmanként keverjük.

Add hozzá a lisztet. Keverjük. Adjunk hozzá paradicsomot. Keverjük. Öntsünk forró vizet. Só, bors, fűszerek és babérlevél. Forraljuk fel.

Öntsük a paradicsomszószot.

Tegyük a tűzre, fedjük le és pároljuk a hallabdákat paradicsommártásban, alacsony hőmérsékleten 7-10 percig.

Készen állnak a paradicsomos mártásban lévő halgolyók. Tálalja kedvenc kedvencét. Bon étvágy!

3. recept: Hal húsgombóc paradicsommártásban a sütőben

Fűszerként fekete borsot, kakukkfűt és sót használunk, így a halgolyóink természetesek maradnak az ízlés szerint, de még inkább étvágygerjesztőek lesznek.

Mély ízű, gazdag mártás az ételhez, sárgarépa, hagyma és paradicsompüréből készítjük el a zöldségeket a serpenyőben.

Az ilyen halgolyók tökéletesek, akár egy ünnepi asztalra is. Ideális étel a tészta és a friss zöldségek. Kezdjük a hal húsgombócok főzését egy étvágygerjesztő paradicsommártásban.

Az alábbiakban bemutatott lépésről-lépésre fotó recept a hal és a rizs húsgombóc paradicsomos mártásban, megmondja, milyen könnyű és megfizethető ez az étel otthon.

hal filé - 600 gr
cukkini - 200 gr
rizs - 0,5 csésze
hagyma - 1-2 db
sárgarépa - 1 db
kakukkfű - ízlés szerint
friss zöldek ízlés szerint
őrölt fekete bors - ízlés szerint
növényi olaj
só - ízlés szerint

A rizst alaposan mossuk hideg vízben és főzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, amíg meg nem árad.

A hal filéit mossuk, turmixgépben őröljük, vagy húsdarálóval használjuk.

Keverjük össze a darált halat rizzsel egy mélyen megfelelő tálban. Alaposan gyúrjuk az összetevőket, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, küldjük el a mosott és reszelt squash-t egy durva reszel.

Só és bors a kapott finomra vágott finomra, ismét dörzsölje, amíg sima, és kezdenek tiszta, apró húsgombócokat képezni, ahogy a képen látható.

Válasszon egy mély, megfelelő formát a halgolyók sütésére, zsírozza növényi olajjal. Az összes húsgombócot az alak alján helyezze egyenletes rétegbe. Melegítsük előre a sütőt 180 fokra előre, küldjük el a formát húsgombával, sütjük 20 percig.

Ez idő alatt készítse elő a paradicsomszószot. Egy mély tálban keverjük össze a sárgarépát egy durva reszel és hagymával, szeletelve vékony félgyűrűre. Könnyen megsütjük az összetevőket egy serpenyőben néhány kanál növényi olajjal. Adjunk hozzá a megadott mennyiségű paradicsompüré, egy kis kakukkfű, só borssal, és vízzel a serpenyőbe. Keverjük össze a mártást és pároljuk 5 percig, amíg enyhén vastag.

A formájú húsgombóc tetejére sárgarépát hagyma paradicsompürébe tesszük, öntsünk vizet, hogy az az összes összetevőt lefedje. Tegye vissza az űrlapot a sütőbe, és folytassa a sütést még 20 percig.

Tálaljuk fel a kész ételeket, és tálaljuk az asztalra a különféle ételeket. A paradicsomszószban rizzsel töltött halgolyó készen áll.

Recept 4: darált hal húsgombóc rizzsel a sütőben

Ha a tegnapi vacsoráról elhagyta a rizst, és nem akarod ugyanannak az ételnek a második napján, akkor kiváló recepted van.

darált hal - 400 gr
főtt rizs - 300 gr
hagyma - 3 db
sárgarépa - 150 gr
zöldek - 1 csomó
Majonéz - 2 evőkanál.
só, bors - ízlés szerint
növényi olaj - 4 evőkanál.
búzaliszt - 2 evőkanál.

A darált halfilé készen áll a boltban, de jobb, ha maga is főzze. Csak húzzuk át a halfilét húsdarálóban vagy turmixgépben. Halhúsokhoz főtt rizs, hagyma, fűszerek és zöldek még mindig szükségesek. A majonéz lágyabbá teszi a darált.

A darált húst, a húsgolyó alapjait, az összes összetevőt egy mély tálba kell keverni. Rizs, darált hal, apróra vágott hagyma (2 db.) És zöldek egy tálba. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot és majonézet. Sótsd meg.

Készítse el a húsgombócot, és tekerje őket lisztbe. Tegyen egy sütőedényt, növényi olajjal kenve.

Hámozzuk a sárgarépát és a hagymát. A hagymát kockákra vagy félgyűrűre vágják. A sárgarépa rostélya. Együtt sütjük serpenyőben növényi olajban körülbelül 4 percig.

Helyezze a sült sárgarépát húsgombócokra egyenletes rétegben.

20 percig sütjük meg a sütőben lévő halgolyókat. A sütőt 200 fokra kell előmelegíteni.

5. recept, lépésről lépésre: a sütőbe mártott halgolyó

A paradicsomos mártásban lévő Fishballs könnyű és tápláló étel, amely tökéletes a vacsorára. A húsgombócokat sütés nélkül sütjük, így nem tartalmaz sok vaj, és ennek következtében extra kalóriát. A legjobban burgonya, rizs vagy más gabonafélék szolgálják fel őket. Az illatos paradicsommártással kombinálva a vacsora nagyon ízletes és kielégítő.

hal filé (tőkehal, tőkehal, talp, csuka) 1 kg
fehér kenyér (jobb tegnap) néhány szelet
hagyma 2 db. közepes méretű
fokhagyma 3 nagy szegfűszeg
nagy sárgarépa 1 db.
1 tojás csirke
pasztőrözött tej 400 ml
növényi olaj szagtalan 4 evőkanál. l.
paradicsomlé 250 ml
petrezselyem virág díszítéshez
őrölt fekete bors 0,5 tl.
őrölt bors 0,5 tl.
őrölt gyömbér csipet
a halak ízesítésére szolgáló keverék 0,5 tl.
finom só 1 evőkanál.

Először töltse ki a kenyeret tejjel, hogy nedves legyen és puha legyen. Jobb a tegnapi fehér kenyeret vagy bagettet használni. Ha a kenyér durva héja van, előzetesen vághatók. A recept szerint a szelet kenyeret szobahőmérsékleten szokásos tisztított vízzel öntjük.

Miközben a kenyér a tejben áztat, halat csinálunk. Ehhez a recepthez előzőleg felolvasztott pangasius filét használtam. A paradicsommártásban ízletes és finom halhúsgombákat természetesen más típusú halakból is készíthetünk, mint például a tőkehal, a tengeri nyelv, a kék tőkehal, a tőkehal, a pollock, a harcsa, a csuka, a csuka vagy a rózsaszín lazac. A halat szobahőmérsékleten előmelegítjük. Alaposan mossuk ki a filé, szárítsuk papírtörlővel. Vágja a halakat apró darabokra, hogy kényelmesebb legyen megaprítani. A filé áthalad egy közepes méretű lyukakkal.

Óvatosan nyomja a kenyeret a felesleges folyadékból. Ezenkívül kézi húsdarálóval őröljük és adjuk hozzá a hal filéhez a recept szerint.

Hámozzunk egy hagymát. Mossuk le hideg folyó vízben, és 6 részre vágjuk. A hagymás szeleteket egy darálón keresztül hagyjuk át, és adjuk hozzá a többi összetevőhöz.

A recept szerint tegyünk egy tojást a keverékbe. Ez segít a húsgombócok rögzítésében, hogy megtartsák az alakot.

Hámozzuk meg a fokhagymás szegfűszeget, és vigyük át őket egy speciálisan kialakított sajtó segítségével. Add hozzá a töltelékhez, hogy az étel aromás legyen.

Következő, sauté darált. Ízletesebb ízű és ízletes ízű őrölt paprikával, fekete borssal, néhány gyömbérrel. Ehhez a recepthez készen állt a halételek ízesítésére készített kész keveréke is. Őrölt korianderből, kakukkfűből, petrezselyemből és szárított póréhagymaból áll. Használhat más halakat is tartalmazó fűszereket.

Keverjük össze a darált halak összes összetevőjét, hogy homogén legyen. Hagyja 15 percig, hogy igaz legyen.

Ekkor készítsük el a mártást. Húzza meg a második hagymát. Vágja kis kockákra.

Mossa meg a sárgarépát, héjat. A recept szerint durva reszelőn dörzsöljük.

Öntsük a serpenyőben néhány kanál tisztított olajat. Tedd bele apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. A zöldségeket közepes hőre szedjük, hogy podzolotnye legyenek és lágyak legyenek. Rendszeresen keverjük össze a hagymát és a sárgarépát, hogy egyenletesen főzzenek.

Ezután öntsünk zöldséget természetes paradicsomlével. Ha nincs lé, akkor 3 nagy kanál paradicsompürét forró szűrt vízzel hígíthatunk, és a keveréket hozzáadjuk a zöldségekhez.

Sós zöldségek egy kicsit, és adjunk hozzá fekete borsot a fűszerességhez.

Forraljuk fel a paradicsommártást. Fedjük le a serpenyőt egy serpenyővel, és enyhén csökkentjük a hőt. Az illatos mártást 5 percig melegítjük, majd a receptben leírtak szerint kapcsoljuk ki a hőt.

Az elkészült darált húsból kis kerek húsgombóc alakul ki, amelyek átmérője 5-6 cm. Kényelmesebb munka érdekében hideg vízben nedvesítjük a kezünket. Tegyük a sütőedénybe a süteményt. Jobb, ha széles, nagy átmérőjű alakot (30-35 centiméter) használunk, hogy a húsgombócok egy rétegben fekszenek benne.

Most óvatosan töltse fel a húsgombócot forró paradicsomos mártással. Célszerű, hogy a húsgombócokat teljesen lefedje. Fedjük le a sütőedényt fedővel vagy fóliával.

Az űrlapot húsgombóccal, átlagosan 200 fokos melegítő kemencében helyezzük el. 30-35 percig sütjük meg az ételeket, amíg a pályázatot nem kapjuk.

Díszítsük a kész edényt egy petrezselyem szeletekkel, és melegen tálaljunk egy hosszú szemű rizst vagy burgonyát.

Recept 6: párolt hal húsgombóc gyerekeknek (lépésről lépésre)

A csecsemő korától függően különbözőképpen főzheti őket, de a legmegfelelőbb opciót kínáljuk 8 hónapos és idősebb gyermekek számára!

A hal nem zsír (tiszta tőkehal filé) 300 gramm
Kerek szemű rizs (készen állva) 5-6 evőkanál (100–120 gramm)
1 tojás csirke
Hagyma 1 darab (közepes)
Búzaliszt (szitált) 2 evőkanál
Növényi olaj fél teáskanál

A csodálatos gyermek ebéd vagy vacsora elkészítéséhez friss tőkehal filéit készítünk, alaposan mossuk hideg folyóvíz alatt, papírtörölközővel szárítjuk, vágódeszkára terítjük, kis darabokra vágjuk, 3-4 cm-es méretig, és kis csontokat távolítsunk el tőlük csipesszel. ha van ilyen.

Ezután az új konyhakés segítségével hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg, szárítsuk meg, és vágjuk őket egy tiszta táblára kis méretű, ugyanolyan méretű szeletekben, mint a hal.

A tőkehalszeleteket hagymával bármilyen kényelmes módon őröljük, például kétszer egy álló vagy elektromos húsdarálóval. Használhat egy turmixgépet vagy élelmiszer-feldolgozót is, de ebben az esetben érdemes óvatosan őrölni, hogy a zagy ne legyen túl folyékony. Jobb, ha először vágjuk a halat az egyik ilyen konyhai készülékbe, majd szétválasztjuk a hagymát, amelyet ezután ki kell szorítani a felesleges léből.

Aztán elküldjük a zúzott termékeket egy mély tálba. Ott egy nyers csirke tojást is héj nélkül helyezünk, egy kicsit meglehetősen erősen főtt kerek szemű rizst, pár evőkanál szitált búzalisztet viszkozitáshoz és só ízléséhez, amellyel nem szabad lelkesedni! Keverjünk össze egy evőkanálral egyenletes konzisztenciára, helyezzük a többi szükséges terméket az asztallapra, és folytassuk a következő lépést.

Vegyük a gőzhajó utasításait, és nagyon óvatosan olvassuk. Ez azt jelzi, hogy mennyi vizet kell önteni a konyhai készülék legalacsonyabb rekeszébe. A receptet a „Brown” védjegyet használták, és benne a húsgombócok meglehetősen gyorsan elkészültek, így folyékony felével, azaz a középső felosztással töltötték. A maradék levehető rekesz alja növényi olajjal van zsírozva, bár a vajkrém is alkalmas.

Most megnedvesítjük a tenyerét a közönséges folyóvízben, egy teljes teáskanál rizs-hal-hagyma keveréket terítünk rá, egy kis golyót alakítunk ki, amelynek átmérője 2–2,5 cm, és a gőzölő elkészített rekeszébe kerül. Ugyanígy készítjük el a többi húsgombócot és elosztjuk őket egy rövid távolságra egymástól, elég egy centiméter szabad hely.

Fedjük le a még nyers edényt egy fedéllel, helyezzük be a dupla kazán dugóját a konnektorba, és kapcsoljuk be az időzítőt 20-25 percig. A szükséges idő letelte után a konyhai készülék kikapcsol, és erről értesíti a megfelelő csengőhang vagy csúcs hang. Nem vagyunk sietve, hogy kinyitjuk, hagyjuk ki a gőzt. 5–7 perc elteltével óvatosan távolítsa el a forró fedelet a rekeszből, vigye át a húsgombócot egy mély tányérra egy evőkanál, hagyja lehűlni egy kicsit, és csak akkor próbálja meg együtt a babával.

Baba hal húsgombócok szolgáltak hőség formájában ebédre vagy vacsorára. Az ételeket étel nélkül tálalják, de ha az Ön gyermeke egy évnél idősebb, akkor hozzáadhat egy részét a finom házi tejfölhöz, nem túl zsírkrémhez, néhány szelet sárgarépa, burgonya, friss uborka vagy párolt cukkini.

Recept 7: Hogyan készítsünk halászgömböt egy gyermek számára

A recept nagyon egyszerű, a húsgombóc nem száraz, nagyon puha és ízletes. A főzési folyamat kb. 5 percet vesz igénybe, majd a húsgombócokat még 20 percig sütjük a sütőben, és így van!

Hal filé - 100-150 gr.
Kenyér - 1 darab
Víz - 0,5 csésze
Vaj - 0,5 tl.
Tojássárgája - 1/3 sárgája
só

Válasszuk el a morzsát a kéregtől és vízzel áztassuk - adjunk hozzá 2-3 evőkanál. l. a víz.

Mosás és száraz hal filé. Csontok esetén teljesen távolítsa el a filé a csontoktól. Egy keverő segítségével a hal filéjét egységes töltelékké alakítjuk, majd préselt kenyeret és még egyszer préseljük. Használhat egy húsdarálót is.

Adjunk hozzá 1/3 tojássárgáját és 0,5 tl. lágyított vaj. Sótson egy kicsit, és alaposan keverje össze egy kanállal.

Nedvesítse meg a kezét, hogy a töltelék ne ragadjon meg, és húsgombócokat formázzon (a méretétől függően 4-5 darabot kap). Tedd őket egy kis sütőedénybe, egy pohárba, mint az enyém. Olajforma nem szükséges.

Öntsük a húsgombócokat félig vízbe és tegyük a sütőbe. Sütjük 180 fokon 20 percig. Ezután 5 percig tartottam a sütőben a húsgombócokat, hogy biztosan elkészítsék.

Készen áll a húsból készült húsgombócok, hogy lehűlhessenek, és szolgálhatsz a babádnak.

Recept 8: Finom hal húsgombóc Gravy-vel

Hal 700 g
Hagyma 150 g
Fokhagyma 2 szegfűszeg
Paradicsom paszta 2 evőkanál
Növényi olaj 2 evőkanál
Búza kenyér 100 g
Tej 150 ml
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors ízlés szerint
Kapros ízlés szerint

Válasszuk el a hal filéit a csontoktól.

10 percig áztassa a tejet.

Keverjük össze a filét, a kenyeret (tejből préselt) és 50 gramm apróra vágott hagymát.

Keverjük össze egy turmixgépben.

A sóval és borssal darált hússal ízesítjük.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

A hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben sütjük, átlátszóvá, 1 percig.

Adjunk hozzá paradicsompürét.

Főzzük 3-4 percig, öntsünk néhány vizet.

Egy kis sót, szósszal mártással.

Készítse el a húsgombócot, tegye a mártással és főzzön kb. Megszórjuk gyógynövényekkel, amikor tálaljuk.

Fishballs részletes recept fotókkal

Fish krokettel
Pályázati és diétás halgolyók, recept a gyermekek és felnőttek számára. A hal húsgombócokat nagyon egyszerűen és gyorsan készítjük a receptünk alapján. Fishballs ízletes második tanfolyam minden nap és ünnepek.

összetevők

Halfilé (pollock, laposhal és egy másik kövek nélkül) 600 g
Tojás 1 db.
Sárgarépa 1 db.
Íj 1 db.
Zabpehely (kis) 3 evőkanál. l.
Paradicsom paszta 1 evőkanál. l.
Liszt 1 evőkanál. l.
Kapros, só, bors

Recept a halgolyók főzéséhez:

Kocka hagyma, sárgarépa rostélya és mindent megpirítjuk.

Csiszolj egy húsdarálóhal filé, fél sült hagymával sárgarépával. Halakat lehet venni, de kövek nélkül.

Beat egy kis tojást. Adjuk hozzá az apróra vágott tojást, apróra vágott apróra kapor, zabpehely, só és bors, és alaposan keverjük össze. Tegyünk 1 óra alatt a hűtőszekrénybe.

Add hozzá a paradicsompürét, a lisztet, a sót, a borsot a sült hagyma második felére sárgarépával, öntsünk forró vizet és pároljuk 2-3 percig.

Kicsi golyókat készítünk, és sütőedénybe helyezzük, mártással öntsük, zárjuk le a fedelet, és 180 percig sütjük 40 percig.

Fishballs készen áll, vegye ki a sütőből és élvezze!

Hogyan kell főzni a labdákat a sárgarépával a gyermekek számára és fogyni?

összetevők:

600 gramm fehér tengeri hal filé vagy darált hús;
egy nagy hagyma;
egy nagy sárgarépa;
egy tojás;
3 evőkanál búzadara;
só és fekete bors ízlés szerint;
néhány gée vagy vaj;
kapor.

A filé és a hagymát keverjük össze vagy keverjük össze.
Keverjük össze a darált halat, a tojást, a búzadarát, a hagymát. Só és bors ízlés szerint. Zárja le az edényt darált fedéllel és hagyja az asztalra 30-40 percig. Ez idő alatt búzadarab duzzad. És a húsgombócok jobban megőrzik integritását a főzés során.
Vágja a sárgarépát körbe.
Tekerje a húsgombócokat a kívánt méretre.
Tedd őket egy sekély serpenyőben, serpenyőben vagy serpenyőben. Tegyünk sárgarépa bögréket és vajdarabokat a húsgombócok közé. Öntsünk néhány vizet úgy, hogy az 1 / 3-1 / 2 húsgombócot tartalmazzon. Még egyszer só és bors.
Fedjük le és tegyük egy kis fényt. Forraljuk a sárgarépát a kívánt puhaságra. Mivel a húsgombócok majdnem azonnal elkészülnek.

Meleg vagy hűvös. És nem a hő hőjével. Hát hozzá friss kapor.

Mint ez a cikk? Ossza meg barátaival!

Mint a hozzászólás? Ezután feliratkozunk a Yandex.DZen csatornájára, hogy mindig tisztában legyünk a megfelelő táplálkozás világából származó jó hírekkel.

Megjegyzés hozzáadása A válasz törlése

Ez az oldal Akismet-et használ a spam elleni küzdelemben. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy az anyag felülvizsgálatával és a "megjegyzés küldése" gombra kattintva elfogadja az Adatvédelmi Szabályzatot és a webhely felhasználói megállapodását.

Hal párolt húsgombóc

alkatrészek

Tengeri hal filé - 500 g Hagyma izzó - 1 db. Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg Fehér kenyér - 2 szelet Növényi olaj - 2 evőkanál savanyú zsír - 1 csésze Paradicsomszósz - 0,5 csésze Liszt - 2 evőkanál víz - 0,3 csésze öböl levél - 1 db. Só - ízlés szerint

Főzési módszer

Húsdarálón keresztül, hagyja ki a halat, hámozott hagymát, fokhagymát és vízben áztatta és préselt kenyérrel, sóval és darálóval, jól keverje össze, formálja a golyókat és tegyen egy gőzölős tálba. Keverjük össze a lisztet paradicsomos mártással, adjunk hozzá tejföllel, alaposan keverjük össze, és öntsük a húsgombócot ezzel a keverékkel, tegyük a babérlevelet. Kapcsolja be a gőzölőt, és főzzük a húsgombócokat egy párra.

Hasonló könyvek más könyvekből

CUTLETS FISH STEAM

CUTLETS FISH STEAM Termékek: 100 g, alacsony zsírtartalmú fajták, 30 g tej, 25 g kenyér, 5 g vaj, kis só A bőr és a csontok nélküli halfilé áthalad egy húsdarálón, összekeverik a tejjel áztatott batonával, jól keverik. Ismét újra és

CUTLETS FISH STEAM

CUTLETS FISH STEAM Termékek: 90 g hal, 20 g kenyér, tej vagy víz 20 g, vaj 5 g Mince hal és csontozott hal filé, keverjük össze a tejben vagy vízben áztatott kenyérrel és jól keverjük össze. Öblítse le húsdarálón, és jól keverje össze.

Hal Steam szelet

Hal párolt szeletek Hozzávalók: hal (filé) - 90 g, búza kenyér - 20 g, vaj - 5 g, sovány tej, előkészítés: görgesse át a halfilét egy húsdarálón, adjuk hozzá a tejben korábban áztatott kenyeret, lapozzunk újra és alaposan keverjük össze. -tól

Hal Steam szelet

Halgőz szeletek Hozzávalók 90 g hal filé (bármilyen), 20 g búza kenyér, 5 g vaj, tej (sovány), só, főzés módja húsdarálón keresztül, előzetesen áztatott kenyér hozzáadása tejbe, görgetés újra és óvatosan

Hal Steam szelet

Halgőz szeletek Hozzávalók 500 g csirkemell filé, 50 g búza kenyérrépa, 70 ml tej, 1 tojás, 30 g vaj, 5 g kapor és petrezselyem, fekete őrölt bors, só A hús főzésére húsdarálón keresztül, majd tejjel áztatott tejjel kenyérrel

Húsgombóc fokhagymával, gőzzel

Húsgombóc fokhagymával, gőzzel Hús, zsírból és inakból kiürítve, két vagy háromszor hagyja ki a húsdaráló gyakori darálóját, majd keverje össze főtt rizzsel és apróra vágott apróra vágott fokhagymával, jól üsse ki, készítsen 3-4 golyót, tegye jól olajozott kosárba

973. STEAM SPOTS (TEFTELS) (Kezelési táblákhoz: № 1,4,5,7,10)

973. STEAM SPOTS (TEFTELS) (Kezelési táblákhoz: № 1,4,5,7,10) 150 g marhahús, 3 g elválasztott kenyér, 15 g olaj Vénák nélkül húst veszünk, átmegyünk egy húsdarálón, adjuk hozzá a vizes kenyeret, majd egy darálóval őröljük, adjunk hozzá vizet, hogy a tömeg ne legyen meredek, és sót. mert

Húsgombák gőzzel

Húsgombóc sampinyonval gőzkomponensek Champignons - 200 g Burgonya - 2–3 db. Hagyma - 1 db. Növényi olaj - 1-2 evőkanál tojás nyers - 1 db. Alacsony zsírtartalmú tej - 0,5 cu. Lisztliszt - 3 evőkanál fokhagyma - 1-2 szegfűszeg Tejszín, alacsony zsírtartalmú - 1-1,5

Húsgombák gőzzel

Párolt halhengerek

Párolt hal töltött káposzta komponensek Haddock filé - 500 g Hagyma izzó - 1-2 db. Fehér káposzta - 1 kis fej Víz - 1 üveg Növényi olaj - 2 evőkanál Fehér asztali bor - 1/4 csésze Paradicsomszósz - 2-3 evőkanál Apróra vágott koriander zöld - 2–3

Gőzoszlopok (krokett)

Gőzoszlopok (húsgombócok) TERMÉKEK • 250 g sertéshús • 1 sárgarépa • 50 g zöldborsó • 40 g keményítő • 2 tojás • 25 ml szójaszósz • 1 g mononátrium-glutamát • 25 ml bor (vagy pálinka) • 15 g hagyma • 1 g gyömbér • 500 ml növényi olaj • őrölt bors

Csirke pörkölt kínai káposztával

Csirke párolt húsgombóc kínai káposztával 500 g darált hús (70% csirke filé, 30% sertéshús), fehér kemény rész a pekingi káposzta átlagos fejéből, 1 hagymából, 1 gerezd fokhagyma, 1 tojás, 1 evőkanál búzadara, bazsalikom (szárított), őrölt fekete bors, só, hagyma, Peking

Párolt húsgombóc tejföllel

Húsgombócok tejföllel Hozzávalók: 300 g marhahús, 3 evőkanál rizs, 3 evőkanál vajat, 5 evőkanál tejföl (zsír), fekete őrölt bors, só. Forraljuk a rizst, keverjük össze darált hússal és

Párolt húsgombóc tejföllel

Fishballs: 8 nagy recept

Fishballs - különféle napi asztalok! Főzzük őket tejföllel vagy paradicsomos mártással, mártással, vagy használj recepteket gyerekeknek - nagyon ízletes és egészséges!

1. recept: Fishballs tejfölös mártásban (lépésről lépésre)

Hosszú szemű rizs - 70 gr.
Hal filé - 400 gr.
Csirke tojás - 1 db.
Hagyma - 1 db.,
Só - ízlés szerint
Fekete bors (őrölt) - csipet,
20% zsírtartalmú tejföl - 1 pohár,
Víz vagy tej - fél pohár,
Kemény sajtfajták - 100 gr.

Öntsön sót és fekete borsot a halgolyó összetevőibe. Ismét ajánlatos, hogy ne adjunk hozzá fekete borsot a gyermekek húsgombócához.

Keverjük össze a darált húsgombóc összetevőit. Az ilyen tölteléknek ki kell jönnie.

Keverje fel a mártást.

Készítsen egy kényelmes sütőedényt húsgombócokhoz. Nedvesítse meg a kezét vízzel. Hengerelt golyók darált húsból. Forgassa a húsgombócokat.

Célszerű, hogy egymás mellé helyezzük őket, hogy ne ragadjanak össze. Húsgombócok tejföllel öntjük. A mártással a húsgombócok felét kell lefedni.

25-30 percig sütjük a sütőbe a középső polcon sütve a tejfölös mártást.

2. recept: Fishballs paradicsomszószban (fényképpel)

Megvettem halat. Mi lenne az ilyen szakács, és gyorsan és ízletes? A paradicsomos mártással készült halgolyók ebédre keltek. És az étel - az Ön ízlésének megfelelően.

Darált hal - 500 g
Fehér kenyér - 1 darab
Tojás - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Só - ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Tej - 50 ml
Növényi olaj - 30 ml (hányan hagyják el)

Paradicsompüré - 1-2 evőkanál. kanál
Hagyma - 1 db.
Liszt - 1 evőkanál. egy kanál
Víz (forrásban lévő víz) - 300 ml
Cukor - 1-2 teáskanál
Só - ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Fűszerek (opcionális) - ízlés szerint

Vágja le a kéreg egy szelet fehér kenyeret. Áztassa a kenyeret tejbe.

Egy tálban helyezze el a darált halat. Hajt egy tojást. Ragadja a hagymát.

Add kenyeret. Só, bors.

A darált hal jól keveredik, és elrontja.

Nedves kezek a halgolyók kialakításához. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk növényi olajat. Tegye a húsgombócot forró olajba, és mindkét oldalán aranyra sütjük, közepes hőre.

Tedd a húsgombócokat a serpenyőbe. Forraljuk fel a vízforralót.

Hagyma tiszta, mossa, apróra vágva.

Tegye a hagymát az előmelegített serpenyőbe olajjal. Hagyjuk közepes lángon át, amíg átlátszik (kb. 2 perc), alkalmanként keverjük.

Add hozzá a lisztet. Keverjük. Adjunk hozzá paradicsomot. Keverjük. Öntsünk forró vizet. Só, bors, fűszerek és babérlevél. Forraljuk fel.

Öntsük a paradicsomszószot.

Tegyük a tűzre, fedjük le és pároljuk a hallabdákat paradicsommártásban, alacsony hőmérsékleten 7-10 percig.

Készen állnak a paradicsomos mártásban lévő halgolyók. Tálalja kedvenc kedvencét. Bon étvágy!

3. recept: Hal húsgombóc paradicsommártásban a sütőben

Fűszerként fekete borsot, kakukkfűt és sót használunk, így a halgolyóink természetesek maradnak az ízlés szerint, de még inkább étvágygerjesztőek lesznek.

Mély ízű, gazdag mártás az ételhez, sárgarépa, hagyma és paradicsompüréből készítjük el a zöldségeket a serpenyőben.

Az alábbiakban bemutatott lépésről-lépésre fotó recept a hal és a rizs húsgombóc paradicsomos mártásban, megmondja, milyen könnyű és megfizethető ez az étel otthon.

hal filé - 600 gr
cukkini - 200 gr
rizs - 0,5 csésze
hagyma - 1-2 db
sárgarépa - 1 db
kakukkfű - ízlés szerint
friss zöldek ízlés szerint
őrölt fekete bors - ízlés szerint
növényi olaj
só - ízlés szerint

A rizst alaposan mossuk hideg vízben és főzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, amíg meg nem árad.

A hal filéit mossuk, turmixgépben őröljük, vagy húsdarálóval használjuk.

Só és bors a kapott finomra vágott finomra, ismét dörzsölje, amíg sima, és kezdenek tiszta, apró húsgombócokat képezni, ahogy a képen látható.

Tálaljuk fel a kész ételeket, és tálaljuk az asztalra a különféle ételeket. A paradicsomszószban rizzsel töltött halgolyó készen áll.

Recept 4: darált hal húsgombóc rizzsel a sütőben

Ha a tegnapi vacsoráról elhagyta a rizst, és nem akarod ugyanannak az ételnek a második napján, akkor kiváló recepted van.

darált hal - 400 gr
főtt rizs - 300 gr
hagyma - 3 db
sárgarépa - 150 gr
zöldek - 1 csomó
Majonéz - 2 evőkanál.
só, bors - ízlés szerint
növényi olaj - 4 evőkanál.
búzaliszt - 2 evőkanál.

Készítse el a húsgombócot, és tekerje őket lisztbe. Tegyen egy sütőedényt, növényi olajjal kenve.

Hámozzuk a sárgarépát és a hagymát. A hagymát kockákra vagy félgyűrűre vágják. A sárgarépa rostélya. Együtt sütjük serpenyőben növényi olajban körülbelül 4 percig.

Helyezze a sült sárgarépát húsgombócokra egyenletes rétegben.

20 percig sütjük meg a sütőben lévő halgolyókat. A sütőt 200 fokra kell előmelegíteni.

5. recept, lépésről lépésre: a sütőbe mártott halgolyó

hal filé (tőkehal, tőkehal, talp, csuka) 1 kg
fehér kenyér (jobb tegnap) néhány szelet
hagyma 2 db. közepes méretű
fokhagyma 3 nagy szegfűszeg
nagy sárgarépa 1 db.
1 tojás csirke
pasztőrözött tej 400 ml
növényi olaj szagtalan 4 evőkanál. l.
paradicsomlé 250 ml
petrezselyem virág díszítéshez
őrölt fekete bors 0,5 tl.
őrölt bors 0,5 tl.
őrölt gyömbér csipet
a halak ízesítésére szolgáló keverék 0,5 tl.
finom só 1 evőkanál.