A burgonya belőle nagyon népszerű, különféle ételeket készít, beleértve az őrültet is. Zrazy lehet sült a vajban, és az étrendi ételek és azok számára, akik nem lehet sült, akkor főzni főtt burgonya zrazy. A főzéshez számos recept van, de a receptek alapja a burgonya. Különböző töltelékekkel diverzifikálhatja a zraz főzését. A töltelék teljesen megváltoztatja az étel ízét, a burgonya és a töltelék kombinációja fűszereket ad az ételhez.
A fő töltelék a burgonya, darált hús marad, kivéve a húst használhatja főtt tojás hagymával, sült savanyú káposzta, sajt, gomba és még hal. A Zrazy könnyen otthon főzhető, ha elkeseredik a sült burgonyával és burgonyapürével, készítünk zrazy-t, ők fognak választani a kezdőmenübe. Az eredeti töltelékkel ellátott Zrazy elkészíthető az ünnepi asztalra.
Burgonya zrazy darált hússal
A zraz készítéséhez töltött töltelék darált. Ehhez készítse el a tölteléket bármilyen recepthez. A burgonyából származó zrazy töltött darált húst főtt húsból lehet főzni, hústörlővel és hagymával sütve hagyjuk, hogy a hús lédús legyen, és egy kis húsleveset adjunk hozzá. A nyers húst egy húsdarálón át hagyja, hagymával megsütjük, majd vízzel feltöltve, pörköltet, amíg készen áll, a fő dolog az, hogy a darált hús jól főzött vagy pörkölt, rosszul főzött hús veszélyes az egészségre.
Hámozzuk és forraljuk burgonyát sós vízben. A vizet és a burgonyát melegen melegítsük, hogy megdörzsöljék a reszelt vagy a cefrét. Adjunk hozzá vajat, nyers tojást és egy kis lisztet, keverjük össze. 0,5 kg burgonyával - 1 evőkanál liszt, 1 tojás és 20 g vaj. A burgonya tésztának rugalmasnak és egyenletesnek kell lennie.
Amikor a burgonya hűvös, akkor őrülhet. Kanál, hogy távolítsa el a kis adagokat a burgonya tésztától, lapos süteményeket készítsen, és töltsön bele apróra vágott húsból és egy kis sajtot a burgonyapehely közepén. Formázzuk a burgonya zrazy-t hússal, hogy egy kerek patty alakuljon ki, hogy kiegyenlítse a szabálytalanságokat és a tojásba merüljön, zsemlemorzsával és vajban megsütjük. Ha a tészta ragaszkodik a kezekhez, zombot formál a zsemlemorzsa. Gyorsan, 2 percig mindkét oldalon sütjük, amíg aranybarna.
Burgonya őrült gombával
Az osztriga gomba gomba vagy sampinyonval a töltelékhez 20 percig kell főzni, apróra vágva és vajban apróra vágott hagymával sütve. Ezután főzzük a burgonya tésztát, formáljuk a tortillákat, és adjunk hozzá a gombát egy kis csipet reszelt sajthoz. A tortilla, hogy csatlakoztassa a széleket, hogy a zrazam egy pite alakját adja. Merítsünk egy megvert tojásba, és tekerjük a zsemlemorzsát. Fry mindkét oldalon, amíg aranybarna. Ahhoz, hogy egy zökkenőmentes sárga színű legyen, szétválaszthatja a fehéret a sárgájától, adja hozzá a fehéret a burgonyához, és használja a tojássárgáját, hogy egyszer megnedvesítse őket a kenyér előtt.
Tálalás burgonyával, tejföllel, paradicsomos mártással. Marinált osztriga gomba, friss uborka és paradicsom saláta burgonya zrasammal.
Főtt burgonya őrült étrend
A diétás asztalhoz főzni lehet. Ehhez forraljuk fel a burgonyát "egyenletes", héj és rostélyban, miközben meleg. Adjunk hozzá burgonyához 1 kg - 2 nyers tojást, 2 evőkanál. kanál liszt, só és gyúrjuk, mint a tészta.
A főtt burgonya feltöltéséhez zraz készítsen darált húst. Mince főtt húst, hozzáadjuk a vajjal sült hagymát, fehér kenyérrel, apróra vágott zsemlemorzsával, jól keverjük össze.
Tegye ki a tésztát az asztalról a burgonyából, és tekerje be egy vékony rétegbe, majd üveget készítsen egy pohárral, és vágja négyzetbe, hogy ne maradjon hulladék. Minden burgonya-előkészítéshez egy kanál darált húst helyezzen el, és csatlakoztassa az éleket, hogy a golyó teljes kitöltése zárva legyen.
A forró vízbe mártott burgonyából készített zrazy-t előkészítettük, amíg fel nem emelkedik. Dobj zrazy egy szűrőedénybe, tedd egy edényt, öntsön olvasztott vajjal és megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott kaporral. A burgonya-őrzést friss zöldségek vagy savanyú káposzta salátával tálaljuk.
Zrazy burgonya zöldségekkel 190
Diétás étel: Zrazy burgonya zöldségekkel
Technológiai kártya (recept) №190
A kezelés típusa: Sütés
Diéták: Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 8, Diet 9, Diet 10, Diet 15.
Recept (élelmiszer-elrendezés) 100 gramm nettó ételenként:
Mass zraz kész
Az étel tápértéke, kalória tartalma és kémiai összetétele (vitaminok, nyomelemek):
Ajánlott diétás ételek 1 étkezés (gramm) esetén:
Az orvosi intézményben (kórház, szanatórium) történő főzés technológiai térképe:
Ez a recept a Power bármelyik programjában letölthető:
Először mentse el a receptet egy fájlba, majd töltse be a programba. oktatás
Kedvezményt szeretne a diétás étel programban?
További információ itt.
* Megjegyzés: itt például csak néhány termék súlya van megadva, az összes adatot a „Diétás táplálkozás” programja tartalmazza.
Burgonya őrült
Burgonya őrült - kis pogácsák, amelyek különböző töltelékkel töltött burgonyapürével készülnek. És bár előkészítésük sok időt vesz igénybe, az eredmény néha meghaladja a legvadabb elvárásokat.
Burgonya a zraz számára kívánatos a gőzre, hogy ne forraljon puha, és nem fordult elő vizes. Ellenkező esetben sok lisztet kell hozzáadni a burgonya tésztához, ami hátrányosan befolyásolja a zraz minőségét.
Az alábbiakban a klasszikus és eredeti ételek receptjei állnak rendelkezésre, melyek minden ínyenc gasztronómiai igényeit kielégítik.
Burgonya zrazy darált hússal - klasszikus recept
A rangsor felső soraiban zrazy töltött hús, leggyakrabban darált. A rendelkezésre álló húsokból főzhető, csirke-darált vagy darált borjú alkalmas diétás italokhoz. Ez az étel kielégítőbb lesz a darált sertéshús használatakor.
összetevők:
- Burgonya - 6-8 db. a gumók méretétől függően.
- Tej vagy zöldségleves - 150 ml.
- Maláta tej - 100 ml.
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
- Darált hús - 400 gr.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Fűszerek és só töltelékhez.
Akciók algoritmusa:
- Az első dolog, amit meg kell tisztítani, mossa meg a burgonyagumókat. Tegyünk egy hideg tartályt és főzzük, amíg kész.
- A vizet, amelyben a burgonyát főztük, le kell üríteni (vagy burgonyapürével kell készíteni). Készítsük burgonyapürével, gyúrjuk tolkushkoy-t vagy turmixgépet. Adjunk hozzá forró tejet, keverjük össze.
- Készítse elő a tölteléket. A metélőhagyma és a hagyma tisztítása. Finom apróra vágva. Sütjük vajban egy mély serpenyőben.
- Itt is hozzáadunk darált húst, tejet, fűszereket. Sóval. Pároljuk a tölteléket, amíg a hús meg nem főzik.
- A burgonyapürét kis adagokban vegye. Mindegyik lapja kiegyenesedik, a töltelék középpontjába kerül. Formázott termék.
- Kész zrazy feküdt egy zsíros sütőlapon. A sütőben 1 órát sütjünk. Tálaljuk tejföllel, zöldekkel díszítheti!
Szeretne egy kicsit kísérletezni a klasszikus főzéssel és meglepni szeretteit? A következő recept az Ön számára.
Hogyan kell főzni burgonya zrazy egy lassú tűzhely - lépésről lépésre fotó recept
A hagyományos zrazy nemcsak darált húsból, hanem burgonyából is készíthető, és ellenkezőleg, húsból készülhet. Gazdaságos, szokatlan és nagyon ízletes! Bármelyik hús alkalmas a töltelékre, de a csirke darált hússal a zrazy különösen ajánlott.
összetevők:
- Burgonya - 700 g.
- Só (burgonyapürével és darált hússal) - ízlés szerint.
- Tojás - 2 db.
- Kömény.
- Liszt - 90 g
- Földi fehér keksz.
- Vaj - 25 g.
- Darált csirke - 250 g
- Bors.
- Hagyma - 180 g
- Finom apróra vágott kapor - 1 evőkanál. l.
- Napraforgóolaj - 25 g.
A szószhoz:
- Majonéz - 120 g
- Fokhagyma - 1 szelet.
- Apróra vágott kapor.
- Sót.
A burgonya zraz előkészítése lépésről lépésre:
1. Töltsön vizet a többfunkciós tálba. Szerelje be a gőzölő tartályt. Tegye bele a hámozott és mosott burgonyát. Kapcsolja be a "Steamer" programot. Forraljuk a gumókat 30 percig.
2. Tegye át a burgonyát a serpenyőbe. Azonnal dörzsölje meg egy keverőgéppel, vagy összezúzza a pürét. Hűtsük le kissé.
3. Tedd be a mártott tojást.
4. Adjunk hozzá lisztet, fekete borsot, sót és köményt (kb. 0,5 tonna).
5. Keverjük össze egy kanállal. Lágy tésztát készítesz, hasonlóan egy vastag burgonyapürével.
6. Tálba tésztával félretéve, főzzük a főzéshez. Öntsön vizet a tálból, törölje le a tartályt szárazon. Tegye a vajat. Finom apróra vágjuk a hagymát, öntsük bele a tálba. Telepítse a "Frying" programot.
7. Mentse a hagymát áttetszőségre. Tegye a darált csirkét.
8. Keverjük össze egy spatulával, és vigyük el morzsolódó állapotba. Ebben a szakaszban majdnem kész lesz. Tegye a kapor és a sót.
9. Húzza ki a tűzhelyet. Tedd fel egy tányérra.
10. Mossa le és szárítsa meg az edényt. Öntsünk napraforgóolajat. Válassza ki a "Sütés" funkciót. Kapcsolja be a készüléket úgy, hogy az olaj elkezd felmelegedni. Helyezzünk egy földre szennyezett tányérokat. Elterjedt az élelmiszer-csomagolás az asztalon. A hideg vízzel nedvesített kezekkel csípje le a burgonya tömegének egy részét (egynegyed), tegye a filmre. Alakítson vastag tortát. Tegyen egy kis tölteléket közepére.
11. Film segítségével hajtsa félre a tortát.
12. Ismét nedvesen nedvesítse meg a kezét vízzel, ellenkező esetben a burgonya megszárad a száraz kezekhez, és a szóródás szétesik. Szabadítsa fel a termék tetejét a filmből. Csúsztassa az egyik kezét a film alatt egy vágással, amit a másik kezedbe helyez, de a film nélkül. Óvatosan tekerje a pogácsát őrölt zsemlemorzsába.
13. Azonnal engedje le az edénybe olajjal.
14. Ne tegyen félig készterméket asztalra vagy lemezre, különben a termék azonnal tapad a felülethez. Ezután azonnal tegye a másodikra. Cook zrazy fedél alatt 9-12 percig, amíg aranybarna. Ebben a szakaszban a zrazy még mindig nagyon pályázati, így két lapát segítségével óvatosan fordítsa át őket a másik oldalra. Egy másik 8-12 percig sült.
15. Míg a zrazy sült, készítse elő a mártást. Töltsön majonézet egy csészébe, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és apróra vágott kaporot (ízlés szerint). Sótsd meg.
17. Tegye zrazy a tányérra.
18. Most ez könnyen elvégezhető, mert kész formában vannak sűrű, ropogós kéreggel borítva. Szolgálja őket a mártással. Zrazy nagy, így egy darab elég egy adagra.
Burgonya őrült gombával
Zrazy jó, mert különböző töltelékekhez illeszkednek: hús és zöldség. A Zrazy gombafűkkel különleges figyelmet szentelnek az ínyenceknek, itt a választás is nagyszerű.
Friss erdők (forraljuk és sütjük), száraz erdő (akkor előzetesen áztatni kell). Ideális - gombák, gyorsan főzni, megtartani formájukat, jó gomba aromájuk és ízük.
összetevők:
- Burgonya - 8 db. nagy gumók.
- Friss vagy fagyasztott sampinyonval - 0,5 kg.
- Hagyma - 2-4 db. a súlytól függően.
- Búzaliszt - 3 evőkanál. l.
- Csirke tojás - 1 db.
- Növényi olaj zraz sütésére.
- Só, őrölt bors.
Akciók algoritmusa:
- Az előkészítés több szakaszból áll. Azonnal forraljuk fel a forró burgonyát (főzés előtt tisztítsuk meg és öblítsük ki).
- Miközben a burgonyát főzzük, főzzük a tölteléket. Először sütjük meg az apróra vágott hagymát vajban, majd adjuk hozzá az apróra vágott sampinyonval.
- Néhány háziasszonynak javasoljuk, hogy a töltelékben egy kis fokhagymás szegfűszeget pirítson az íz növelése érdekében.
- A burgonyapürét burgonyapürével, a csomók elkerülése érdekében. Ha egy kicsit hűvös, keverjük össze a lisztet és a tojást.
- Osztjuk egyenlő részekre (kb. 10-12).
- Minden tekercs sütemény formájában. A tortán tedd 2 evőkanál. gombás töltelék.
- A vízbe merülő kezek, őrültek. Tekerjük őket lisztbe és sütjük forró olajban.
Van egy titok, hogy miként lehet ropogósságot szerezni - a késztermékeket nem lisztből, hanem zsemlemorzsából kell kidobni. A burgonya őrült gomba töltéssel jó meleg és hideg.
Hogyan kell főzni burgonya zrazy sajttal
A legnagyobb szeretet a hús vagy gomba töltés zrazy, de vannak olyan ínyencek, akik inkább a sajtfeltöltést kedvelik. A következő recept javasolja, hogy sós ízű Adygei sajtot használjon.
összetevők:
- Burgonya - 1 kg.
- Búzaliszt - 1 evőkanál.
- Sót.
- Adygei sajt - 300 gr.
- Kapros és petrezselyem - a háziasszony íze.
- Bors föld.
- Kurkuma - 0,5 tl.
- Növényi olaj sütéshez.
Akciók algoritmusa:
- Húzza meg a burgonyát, sót, és küldje el a pörköltre. Most megkezdheti a töltelék főzését.
- Egy közepes méretű tartályban dörzsölje a sajtot, használjon nagy lyukakkal ellátott reszelőt.
- A petrezselymet és a kaporot is itt vágják. Sóval. Add hozzá a kurkuma és a bors.
- Amikor a burgonyát főzzük, egy kis burgonyahús hozzáadásával cefre keverjük. Öntsük a lisztet, dagasztjuk a tésztát, nem kell morzsolódnod.
- Kis darabokra osztva. Roll minden labdát lisztet, és egy tortát az asztalra.
- Tegye a sajt betöltését a központba. Gyűjtsük össze az éleket, simítsuk és simítsuk meg. Az eredménynek hosszúkás vagy kerek zraza-nak kell lennie, a belső kitöltéssel.
- Gyorsan megsütjük a növényi olajban, fordulva, hogy minden oldalról aranyhéjat kapjunk.
Eredeti burgonya zrazy káposztával
A burgonya és a káposzta igazi „barátok”, amelyek jól illeszkednek egymáshoz. Ezért a káposzta tölteléket aktívan használják a zraz számára. Igaz, egy kicsit meg kell bánni vele.
összetevők:
- Burgonya - 9-10 db.
- Csirke tojás - 2 db.
- Búzaliszt - 5 evőkanál. l. (a zraz kialakításakor közvetlenül szükség lesz néhány lisztre).
- Növényi olaj - káposzta pörköléséhez és kész zrazhoz.
- Káposzta - ½ fej, közepes méretű.
- Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
- Víz - 1 evőkanál.
- Só, fűszerek.
Akciók algoritmusa:
- Mivel a burgonyát legalább 40 percig főzzük, ezt a folyamatot meg kell kezdeni. Amikor a víz a serpenyőben a burgonyával forral, só és csökkenti a tüzet. Forraljuk fel, amíg főtt.
- Masszázs egy egységes mash-ba. Hűtsük le.
- Add hozzá a lisztet és a tojást a hűtött cefre, gyúrjuk fel a tésztát (enyhén megragad a kezekhez, ezért liszt szükséges).
- Káposzta nashinkovat. Fry először, majd adjunk hozzá vizet, paradicsompürét és pörköltet. A folyamat végén sót és fűszereket adjunk hozzá.
- A burgonya tészta nagyjából egyenlő méretűre oszlik.
- A kezek és lisztek segítségével meglehetősen vastag süteményeket képeznek.
- Helyezze a növényi tölteléket, emelje fel a széleit, vak. Sima a csukló, és zrazy.
- Sütjük olajban.
Kísérletként hozzáadhat gombát a káposztához.
Recept a burgonya zazra tojással
Egy másik jó „partner” a burgonya tésztához főtt csirke tojás, különösen zöldhagymával kombinálva. A Zrazy ezzel a töltettel legjobban tavasszal készül, amikor a szervezetnek több vitaminra és zöldre van szüksége.
összetevők:
- Burgonya - 10-12 db. (a mennyiséget a gumók mérete befolyásolja).
- 1-2 tojás csirke tésztához
- Liszt - 5 evőkanál. l.
- Zsemlemorzsa.
- Sót.
- Sült tojás - 5 db.
- Hagyma zöldek - 1 csomó.
- Növényi olaj
Akciók algoritmusa:
- Só és forraljuk a burgonyát, az ízléshez babérlevelet, hagymát (alacsonyabb, forraljuk, távolítsuk el).
- A víz leeresztett. Hűtsünk egy kicsit, óvatosan gyúrjuk és dagasztjuk a tésztát, hozzáadjuk a tojást és a lisztet.
- Forraljuk fel a tojásokat. Rub.
- Szárazon hagyjuk a hagymát. Kis darabokra vágjuk.
- Keverjük össze a reszelt tojást és az apróra vágott hagymát. Lehet, hogy egy kis sót.
- Mivel a zrazy hasonlít a pitákra, készítse elő őket megfelelő módon. A tésztát azonos méretű csomókra osztjuk.
- Először öntjük a tortát, a központban egy kis tojáshagymás tölteléket helyezünk el. Zrazy űrlap.
- Sütjük olajban mindkét oldalon, elterjedve a serpenyőben, hogy a zrazy között szabad hely maradjon.
Az étel tökéletesen kiegészíti a zsírsavat.
Fűszeres burgonya zrazy hagymával
A zraz tölteléke a családtagok ízlése alapján választható ki. De néha lehet kísérletezni (ha a család erre készen áll), hogy egy őrültet kínáljon egy fűszeres kiegészítővel.
összetevők:
- Burgonya - 1 kg (10-12 gumó).
- Búzaliszt - 2 evőkanál. l.
- Vaj - 30 gr.
- Csirke tojás - 1 db.
- Török filé - 150 gr.
- Hagyma - 2-3 db.
- Ketchup - 2-3 evőkanál. l.
- Bolgár paprika - 1 db.
- Sajt - 150 gr.
- Majoránna.
- Sót.
- Növényi olaj
Akciók algoritmusa:
- A nehézségek első szakasza nem okozhat - csak a burgonyát kell felkészíteni a készségre.
- Forró burgonya vaj apróra vágott burgonyapürével. Cool. Add hozzá a lisztet és a tojást. Gyúrjuk a tésztát.
- Forma zrazy (töltés nélkül). Tekerje a zsemlemorzsát. Sütjük vajban, amíg illatos kéreg jelenik meg.
- Változás zrazy egy nagy mellkasban. Megszórjuk sóval, majoránttal. Megszórjuk ketchuppal.
- Törökországba vágott. Sütjük vajban.
- Finom apróra vágjuk a hagymát, egy másik serpenyőben megsütjük, de az olajban is.
- A sajtot és a borsot kis kockákra vágjuk.
- Vigye a pulyka a zrazy, majd egy réteg hagyma, majd - kockák édes paprika és sajt.
- Sütjük a sütőben.
Az így elkészített fűszeres zrazy fantasztikus, és az íze kiváló.
A böjtölt burgonya őrült
Mivel a zrazy burgonya tésztából készül, nagyon jó a böjtben - hasznos és kielégítő. A főzéshez töltelékkel vagy anélkül főzhet, egyértelmű, hogy az étel finomabb lesz a zöldségekkel vagy a gombákkal.
összetevők:
- Burgonya - 1 kg.
- Liszt - 4 evőkanál. l.
- Liszt hozzáadásra a zraz formázásakor.
- Csiperkegomba - 0,5 kg.
- Növényi olaj
- Cukor, fekete bors, só.
Akciók algoritmusa:
- A recept szerint a folyamatot a töltelék elkészítésével elkezdheti. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk szét. A gombákat is vágják.
- Különböző tartályokban az olajban. Keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket és sót (egy kicsit). Hagyjuk lehűlni.
- Forraljuk fel a burgonyát. Egy homogén tömegbe gyúrjuk. Adjunk hozzá egy kevés sót és cukrot. Öntsük a lisztet (szükség lehet a receptre többé). Gyúrjuk a tésztát, ez lesz a pálya és rugalmas.
- Nedvesítse meg a kezét vízzel, hogy elválasztja a kis tésztát. A tenyérpogácsára épült. Tedd a tölteléket erre a tortára. Segít a második kézben.
- Roll liszt / kenyér morzsákat. Fry.
És a poszt egészséges és ízletes ételekkel történhet!
A burgonya zraz receptje a sütőben
A burgonyából származó Zrazy minden pozícióban jó, egyszerű és összetett étel, mindennapi és ünnepi. Számos lehetőség áll rendelkezésre a készenlétre, a leggyakoribb a pörkölés, annál kevésbé ismert (de hasznosabb) a sütőben.
összetevők:
- Burgonya - 1 kg.
- Liszt - 4-5 Art. l.
- Csirke tojás - 1 db.
- Sót.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagymás hagyma - 1-2 db. kicsi.
- Friss aspen gombák - 300 gr.
- Fűszerek.
Akciók algoritmusa:
- Hagyományosan először meg kell főzni a burgonyát. Egy kis liszt és tojás hozzáadásával gyúrjuk burgonyapürével.
- A töltelékhez rántott zöldségeket.
- Gomba, darabokra vágva, forraljuk és sütjük.
- Keverjük össze zöldségekkel.
- A süteményeket burgonya tésztából készíteni. Elrejti a tölteléket.
- Kenje meg a sütőedényt vagy a sütőedényt növényi olajjal. Állj zrazy.
- Sütjük, amíg aranybarna.
Tálaljuk ugyanabban az edényben (ha egy gyönyörű étel) vagy tedd egy tányérra. Megszórjuk zöldekkel.
Tippek és trükkök
A zraz burgonya burgonya jobban megkóstolódik, ha hozzáadunk egy kis forró tejet és vajat.
A tölteléket töltelékként tölthetjük be, tölteléket, zöldséget, gombát vagy sajtot.
Tálaljuk burgonya zrazy tejföllel vagy megszórjuk gyógynövényekkel.
Ezenkívül ezt az edényt paradicsom, zöld vagy más mártással is megteheti.
Kezeljük a májat
Kezelés, tünetek, gyógyszerek
Diétás burgonya zrazy
Kedvenc étel a háziasszonyok - burgonya őrült hússal - az évek során nem veszíti el népszerűségét. Nem csoda, hogy ízletesek, táplálóak, és gyorsan és egyszerűen elkészítik.
Ugyanakkor a zrazy is egy oldalsó étel és hús, ami azt jelenti, hogy nincs szükség birkózásra, több étel feltalálására.
Zrazy burgonya hússal - általános elvek
A Zrazy burgonya "tésztából" és húsdarabból készült. A vizsgálathoz a burgonyát addig forraljuk, amíg összegyűlik, hozzáadunk egy kis lisztet, tojást, sót, fűszereket.
A húst egy húsdarálóban csavarják, sült. Továbbá hagyma, sárgarépa, gomba, káposzta és más összetevők használata ízlés szerint. Emellett mindenféle fűszer és só.
Az elkészített tésztából egy tortát készítünk, húst töltsünk be a közepébe, zombot formálunk szelet, sütemény vagy más formában.
Az előkészített zrazy-t rántották és főzik, sültek egy serpenyőben, sütik a sütőben vagy párolják.
1. Zrazy burgonya hússal
összetevők:
• sertés filé zsír nélkül - egy kis darab;
• egy pár hagymát;
• magas zsírtartalmú vaj csomagolás;
• főzőolaj - 50 ml;
• petrezselyem - 1 csomó.
Előkészítési módszer:
1. Húzza meg a burgonyát, mossa le, közepes szeletekre vágja, forró vízbe tegye és forralja fel, amíg kész.
2. Mossuk le a sertéspépet, vágjuk darabokra és őröljük, és húzzunk egy darálóban.
3. Főtt burgonya mennyezet, adjunk hozzá egy kis burgonya levest, jól keverjük, amíg sima.
4. Öntsük a lisztet a burgonyapürébe, adjuk hozzá a tojást, az édesköményt, a sót, a borsot, és keverjük újra mindent.
5. A hagymát hámozzuk, apró darabokra vágjuk, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz.
6. Add hozzá a darált húst egy serpenyőben a hagymához, és addig sütjük, amíg kész.
7. Puree kis részekre osztva, mindegyik golyóba kerül.
8. Vegyünk egyenként minden golyót a tenyerébe, kicsit simítsuk ki, húst és hagymát töltsünk, szeleteket készítsünk.
9. Zrazy tekercset alakítottunk ki lisztben, és serpenyőben megsütjük vajban.
10. Amikor a tálcát tálaljuk, tedd a zrazy-t a lemezek egy részére 2-3 darabra, tedd hozzá a pácolt uborka és a paradicsom mellett, díszítsd zöldekkel.
2. Diétás zrazy burgonya hússal dupla kazánban
összetevők:
• csirke alsócomb - 3 db;
• vaj - egy kis darab;
• olívaolaj - 50 ml;
• petrezselyem - 5 levél.
Előkészítési módszer:
1. Meleg vízzel ellátott tartályban alaposan mosott csirkecombot, sót adjunk hozzá, adjunk hozzá hagymát és főzzük, amíg kész.
2. Forraljuk a hámozott burgonyát, amíg meg nem oldódik.
3. Masszírozza meg a főtt burgonyát egy turmixorral együtt vajjal és tojással. Keverjük össze egyenletes konzisztenciával és öntsük lisztbe, só ízlés szerint, jól keverjük össze, hagyjuk kihűlni.
4. Vágja le a maradék hagymát kockákra, és serpenyőben megsütjük, olívaolaj hozzáadásával, amíg aranybarna lesz.
5. Távolítsa el a csirkecombot a serpenyőből, hűtsük le, szétválasztjuk a húst a csontoktól, őröljük a húsokat egy húsdarálón, keverjük sült hagymával.
6. Kis adagokra osztott pürét, mindegyikből egy tortát készíteni, tedd a tetejére a tölteléket, hosszúkás húsgombóc formában zrazy formában, egy gőzösbe helyezve.
7. Öntsünk vizet a dupla kazán alsó tálába, zárjuk le a fedelet, forraljuk fel mérsékelt hő alatt 20 percig.
8. Amikor tálaló tálcán szolgál, tedd 2 zrazy-ot, öntsük tejföllel, aprítsuk apróra vágott petrezselymes levelekkel, tedd feszült csirke húslevest, hagyjuk a lábak főzését követően egy tálba.
3. Zrazy burgonya hússal a sütőben
összetevők:
• 8 közepes burgonyagumó;
• őrölt keksz - 200 g;
• fiatal marhahús - egy kis darab;
• fél csésze liszt;
• egy kis darab természetes vaj;
• 200 ml főzőolaj;
• 5 gömb kapor.
Előkészítési módszer:
1. Alaposan öblítse ki a burgonyát, forró vízbe tegye közvetlenül a bőrbe, sótson egy kicsit, és addig főzzük, amíg lágyul.
2. Mossa meg egy darab fiatal marhahúst, szalvétával ürítse le, húzzon meg egy darálót.
3. A hagymát egy turmixgépben hámozzuk meg, és sütjük egy serpenyőben vastag aljával, helyezzük el az apróra vágott húst, megszórjuk fűszerezéssel, sóval, borssal és sütjük 15 percig gyakori keverés közben.
4. Készítsünk burgonyapürét, keverjük össze tojással, liszt, vaj, hűtsük le kissé.
5. Vegyünk egy kis mennyiségű burgonya kása egy tenyéren, tegyünk egy lapos tortát, tegyük húsdarabot a tetejére, formázzuk pattyra.
6. Zrazy tekercs zsemlemorzsát, tegye egy lapra, tegye előmelegített sütőben 25 percig.
7. Egy lapos tányéron tálaljuk, kaporral körítve, ketchuppal öntsük.
4. Zrazy burgonya hússal és gombával
összetevők:
• 5 friss vargánya;
• egy pár hagymát;
• egy darab vaj;
• borjúhús - egy kis darab;
• 15 g só és borsos borspor.
Előkészítési módszer:
1. Húzza meg a burgonyát, mossa meg és forralja meg enyhén sós vízben, amíg meg nem oldódik.
2. A vargánya tiszta, öblítse le, kockákra vágja, vajban kb.
3. Készítsen darált húst.
4. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát kockákra, egy kicsit megpirítjuk, tegyük hozzá a darált húst, alaposan keverjük össze, tedd a zeller gombát, néhány percig sütjük, hűtsük le.
5. A burgonyapürével főzzük, keverjük össze tojással, liszttel, hűtsük le.
6. Készítsen kis lapos süteményeket a burgonya-kenyérből a tenyerére, apróra vágott hússal, hagymával, zrazy.
7. Az elkészített termékeket liszttel szórjuk, forró olajba tesszük egy serpenyőben, és addig sütjük, amíg aranybarna, és egyik oldalról a másikra fordítjuk.
8. Egy lapos tányéron tálaljuk, tejfölös mártással öntsük, díszítsük zöldekkel.
5. Zrazy burgonya hússal és káposztával
összetevők:
• szójaszósz - 30 ml;
• darált hús (sertés) - 2 maroknyi;
• 1 szár zöldhagyma;
• egy fehér káposzta;
• 1 gerezd fokhagyma;
• őrölt keksz - 50 g;
• saláta zöldek - 2 levél;
• 15 g szegfűborsot és sót.
Előkészítési módszer:
1. Masszírozza meg a főtt burgonyát egy püré tömegére, teljesen hűtse le.
2. Apróra vágott fokhagymát, kis vajat.
3. Tegye a darált húst a serpenyőbe a fokhagymába, amíg elkészül.
4. Finom apróra vágott hagymát és káposztát apróra vágunk, néhány percig sütjük, szójaszószba öntjük, jól keverjük, majd 2 percig.
5. Keverjük össze a burgonyapürét hússal, hűtsük le.
6. Készítsen apró pogácsákat a liba tojás méretéből a főtt darált burgonyából, meghintjük liszttel, húzzuk meg a megvert tojást, megszórjuk őrölt zsemlemorzsával, nagy mennyiségű vajban sütjük, amíg aranybarna lesz.
7. Töltsön egy sült zrazy papírtörlőre, hogy a fölösleges olajat és zsírt ürítse.
8. Amikor tálaljuk, tedd fel 2 darabra tányérra, saláta levelekkel, egy tálba helyezve bármilyen mártást.
6. Zrazy burgonya hússal Hong Kongban
összetevők:
• darált sertéshús - egy kis csésze;
• szója „Kikkoman” szósz - 30 ml;
• 4 zöldhagyma szár;
• 2 csipet kukoricakeményítő;
• 2 maroknyi őrölt kekszet;
• granulált cukor - 30 g;
• „Sherry” desszertbor - 20 ml;
• 50 ml napraforgó és szezámolaj;
• friss koriander - 1 csomó;
• 15 g só és szegfűbors por;
• chili - 5 hüvely.
Előkészítési módszer:
1. Forraljuk fel a burgonyát, készítsük burgonyapürével, adjunk hozzá egy kis cukrot, borsot, sót, adjunk hozzá egy kis kukoricakeményítőt, jól keverjük össze, hűtsük le.
2. Öntsük szójaszószot, desszertborot darált húsba, öntsünk néhány cukrot, a maradék kukoricakeményítőt, öntsünk néhány vízbe, jól keverjük össze.
3. Adja hozzá a szezámolajat a darálóhoz, keverje újra, zárja le egy tiszta ruhával, és hagyja néhány percig hűtőszekrényben.
4. A kockákra vágott sárgarépa, a vajban megpirítjuk, amíg meg nem oldódik.
5. Tegye a darált húst a serpenyőben a sült hagymára, néhány percig keverje meg.
6. Tegye a burgonyahúsot a darálóba, öntsön egy megvert tojást, apróra vágott koriandert és zöld hagyma tollat, alaposan keverje össze.
7. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és ossza fel az elkészített darált apró golyókba, vágja szét, és mindkét oldalán megszorítsa a zsemlemorzsát.
8. Tegye fel a félkész termékeket egy forró serpenyőben, és pirítsa meg vajban, amíg világosbarna kéreg lesz.
9. Helyezzük a sült őrültet egy lapos edényre, tedd a tetejére a forró borsot, tedd a Kikkoman mártást egy külön tálba.
Zrazy burgonya hússal - trükkök és tippek
• A nagy keményítőtartalmú burgonya könnyű ételeket kínál. A legjobb, ha ugyanolyan minőségű és méretű gumókat használnak, hogy egyszerre főzzenek. Ha a burgonya nem elég keményítő, forraljuk fel az egyenruhában, majd tisztítsuk meg, emlékezzünk és keverjük össze a tészta más összetevőivel, így a sütés közben a zrazy nem szétesik.
• A tojás és a liszt burgonyapürével történő hozzáadása előtt hagyjuk kihűlni, majd a liszt nem sötétebb lesz, a tojás nem főz, és a „tészta” szép színű lesz.
• Szobrozáskor a burgonya tészta nem tapad a kezekhez, ha időnként vízbe meríti a tenyerét.
• Annak érdekében, hogy a zrazy alaposan sült legyen, és mindkét oldalról egyformán szép színű ruddy színű legyen, jól melegített olajban megsütjük őket.
• A Zrazy lesz ropogós aranyhéj, ha sütés közben kenyérrel, liszttel vagy pelyhekkel tenyésztjük őket.
• Mind a meleg, mind a hideg ételeket szolgálják fel. Általában nem szolgálnak fel ételeket, kiegészítő lehet friss vagy pácolt, sózott zöldségek, zöldek, szószok.
Burgonya zrazy gombával - 8 recept, hogyan kell főzni
A test tisztítása 18/21/2018
- 1 Klasszikus burgonya zrazy gombával egy serpenyőben
- 2 Hogyan kell főzni a sütőben?
- 3 Főzés darált hússal
- 4 A burgonya zombi gombával
- 5 Burgonyapürével sampinyonval
- 6 Gombával és sajttal
- 7 Szárított gombával
- 8 Burgonya-sárgarépa gomba a gombával
Ha tetszik a gombák, a burgonya zrazy gombával lesz az Ön ízlése. Csirkével vagy sajttal lehet főzni, tésztával, sütési módszerrel és fűszerekkel kísérletezve. Ez egy hihetetlenül ízletes étel, tápláló és könnyen előkészíthető, forró tejföllel.
Klasszikus burgonya zrazy gombával egy serpenyőben
A zraz főzéséhez fontos a burgonya kiválasztása és főzése, keményítő, fehér bőrrel. Az egyenruhát vagy hámozott, kis mennyiségű vízben lehet főzni.
termékek:
- burgonya - kiló;
- egy pár tojás és izzók;
- gomba 200 gramm;
- só és bors;
- zsemlemorzsa - 50 g;
- olaj pörköléshez.
előállítás:
- Főzzük a burgonyát addig, amíg meg nem lesz. A só mellett 1 babérlevelet és 3 fekete borsot adhat az ízléshez.
- Töltse le a vizet a kész burgonyából, fordítsa meg pürévé, és hagyja kihűlni.
- Sütjük a hagymát az olajban, vágjuk félgyűrűre vagy apró darabokra.
- Vágjuk a gombát (gombát vagy osztriga gombát). Sütjük őket olajban, sóban és borsban.
- Hűtött burgonyában helyezzünk egy csipet sót, pirított hagymát és tojást. Gyúrjuk a burgonya tésztát.
- Add hozzá a hagyma másik felét a gombához.
- Tortillákat készítsünk a burgonya tésztából, töltsük fel a tölteléket mindegyikre. A kapott pogácsákat serpenyőben sütjük, és egy serpenyőben sütjük növényi olajban.
A csodálatos arany burgonya pogácsákat ízletesek enni melegen, pácolt uborkával vagy sózott káposztával.
Hogyan kell főzni a sütőben?
A sütőlapon sült sütőben. Nem olyan aranyak, mint egy serpenyőben, de nem kevésbé ízletesek.
termékek:
- burgonya - 900 g;
- nagyobb tojás;
- hagyma;
- 200 g sampinyonval;
- só - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- liszt - ugyanaz.
előállítás:
- Húzza meg a burgonyát, forralja fel és töltse fel a mennyezetet, teljesen ürítse ki a vizet, a burgonyapürével.
- Mossuk meg a gombát, a szeletet és a sütjük húsokat 1 evőkanál. l. olaj és hagyma.
- Add hozzá a lisztet, egy csipet sót és egy tojást a burgonyához. Egy kanál gyúrása után vastag burgonya tésztát kap.
- Formázzuk a süteményeket (az egyikhez körülbelül 2 evőkanál tésztát kell).
- Minden torta belsejében egy teáskanál darált húst.
- Formálja a pogácsákat.
- Sütjük a sütőben 180 ° C-on kb.
Melegítsük fel majonézzel, tejföllel vagy paradicsomos mártással.
Főzés darált hús hozzáadásával
A darált húshoz csirke, borjúhús vagy sertéshús vehető igénybe.
termékek:
- burgonya - 900 g;
- egy tojáspár;
- filé - 200 g;
- 150 g sampinyonval;
- hagyma;
- 100 g zsemlemorzsa;
- 100 g növényi olajat;
- só és bors.
előállítás:
- Hámozzuk meg a burgonyát, forraljuk sós vízben. Vodichku lefolyó, mennyezeti burgonya és hagyjuk kihűlni.
- Főzzük meg a darált, húzzuk át a csirkemellet egy húsdarálón.
- A mosott és apróra vágott gombát egy serpenyőben sütjük az olajban. Adj hozzá apróra vágott hagymát.
- Egy másik serpenyőben sütjük meg a darált húst.
- Keverjük össze a csirke és a gombát, a sót és a borsot.
- A burgonyapürével adjuk hozzá a tojást és a sót, gyúrjuk a tésztát. Ha kiderül, hogy vizes, töltsön be néhány kanál lisztet.
- Készítsen kis tortillákat a tésztából, tegye csirke és gomba finomra a közepén, csípje meg, és hosszúkás pogácsákat készítsen.
- Zamatos palacsinta zsemlemorzsában és forró olajban, mindkét oldalon aranybarna színűre sütve.
A forró zrazy burgonyát darált hússal és gombával aromás olajjal lehet zsírozni.
Bélelt burgonya zrazy gombával
Ezek a zrazy cook liszt és tojás nélkül. A ropogós és gyengéd belsejében kaphatók.
termékek:
- burgonya - 1 kg;
- sampinyon 700 gramm;
- egy pár hagymás fej;
- 100 g búzadara;
- só és bors;
- olaj pörköléshez.
előállítás:
- Húzza meg a burgonyát és főzzön, amíg kész. Drain és mash.
- Törje össze a gombát és a hagymát, sütjük egy serpenyőben.
- Tortillákat készítsünk burgonyából, és sült gombákat alkalmazzunk belsejében.
- Az eredményül kapott pite száraz tejszínes mártásban van.
- Sült egy kis olajban mindkét oldalról közepes hőre.
Ahhoz, hogy a lean zrazy megforduljon, pontosan, egy széles lapátra van szükség, mivel meglehetősen puhaak.
Burgonyapürével sampinyonval
A Zrazy nemcsak burgonyapüréből, hanem őrölt húsból vagy halból is főzhető. De a burgonya zrazy gombával sokkal népszerűbb.
termékek:
- burgonya - 1 kg;
- gombák fele;
- izzó és nagy tojás;
- 3-4 evőkanál. l. liszt;
- növényi olaj - 100 ml;
- 20 g vaj;
- só, fűszerek.
előállítás:
- A burgonyapürével főzzük burgonyapürével, hozzáadva 1 evőkanál. kanál vajat és sót.
- A mosott gombát apróra vágjuk.
- Tegye ugyanezt a hagymával és sütje meg növényi olajban.
- Megszórjuk gombával és főzzük, amíg készen áll.
- A só végén adjunk hozzá fűszereket.
- Készítsünk burgonya tésztát burgonyából liszt és 1 tojás hozzáadásával.
- A kapott tömegből kis süteményeket készítünk. Helyezzük a gombákat mindegyik közepére, és csípjük az éleket.
- A növényi olajban mindkét oldalon gyönyörű arany színűre sütjük.
Zrazy ízletes tejföllel.
Gombával és sajttal
A töltelékhez hozzáadott reszelt kemény sajtot sütés közben megolvasztja, és így a zrazy lédús és ízletes.
termékek:
- burgonya - 900 g;
- 280 g gomba;
- sajt - 150 g;
- 1 hagymát;
- tojás - 1 db;
- 60 g lisztet;
- zsemlemorzsa.
előállítás:
- Forraljuk fel a burgonyát sós vízben, főzzük belőle a burgonyapürét.
- Törje össze a gombát. Bármilyen - osztriga gomba vagy gomba. A serpenyőben hagymával sütjük.
- A sajtot reszelt.
- Add hozzá a lisztet és a tojást a hűtött burgonya paszta, gyúrjuk a tésztát.
- A tésztából kis süteményeket formázzunk, középre tesszük a gomba tölteléket, és reszelt sajttal megszórjuk.
- Csípje meg a süteményeket, sima pogácsákat készít. Ezek lehetnek hosszúkásak vagy kerekek.
- A burgonyapüréteket forró olajban sütjük, mindkét oldalon zsemlemorzsával töltjük.
A friss zöldségek és fűszernövények salátával tálaljuk.
Szárított gombával
Ha nincs friss sampinyonval eladva, de igazán szeretném, hogy zombos legyen a gomba töltelékkel, a szárított gombák őszi készlete segít.
termékek:
- burgonya - 900 g;
- 1 evőkanál. szárított gombák;
- csirke tojás - 2 db;
- 1 hagymát;
- só és fűszerek;
- sütőolaj.
előállítás:
- Főzzük a szárított gombákat, és finoman apróra vágott hagymával sütjük meg az olajban egy serpenyőben. Ne felejtsük el sót és borsot
- Cook burgonya, akkor használja a maradékot a tegnapi püré. Adjunk hozzá tojást, sót és borsot a burgonyához.
- Készítsük el a tortillákat a tésztából, tedd a tetejére a gomba kitöltését és a széleinket.
- Sütjük meg a zrazy-t közepes hőre olajban, amíg aranybarna lesz.
Tálaljuk tejfölös mártással és friss zöldségekkel.
Burgonya-sárgarépa őrült gombával
Ha főtt sárgarépát ad hozzá a burgonya tésztához, ez a kész étel érdekes, édes ízű és vidám narancssárga színt ad.
termékek:
- 3 nagy burgonya;
- 1 nagy sárgarépa;
- tojás - 1 db;
- 300 g gomba;
- hagyma - 1 db;
- só és fűszerek;
- sütőolaj.
előállítás:
- Főzzük burgonyát egyenruhában és sárgarépa egy kis vízben, amíg kész.
- Drain, mash a zöldségek, amíg melegek.
- Egy serpenyőben az olajban sütjük meg a gombát és a finomra vágott hagymát, a sót és a borsot.
- A sárgarépa-burgonyapürében a nyers tojássárgáját és a fűszereket ízlés szerint adjuk hozzá. Lehet édes paprika, komló-napsütés vagy univerzális, fűszernövények, szárított gyógynövényekkel.
- A tésztát tésztából formázzuk, mindegyik közepén aprítsuk fel, csipesszük és olajban sütjük, amíg aranybarna lesz.
A gomba főzve különböző receptek szerint lehet. A gomba pörkölésének módszere és a burgonya tészta készítésének alapelve. A gomba és a burgonya különféle adalékai, ill.
Burgonya zraz receptek darált hússal egy bőséges és ízletes ebédre
Kezdőlap → Növényi ételek → Burgonya → Burgonya zraz receptek darált hússal, ízletes és ízletes ebédre
A bőséges kezelések, a burgonya zrazy egyaránt lehetnek független termékek és a hús és a baromfi melléktermékei. Az egyszerű előkészítés, a különböző lehetséges töltések és az összetevők rendelkezésre állása nélkülözhetetlen ételt kapnak a napi asztalon.
Honnan jött hozzánk a burgonya zrazy és a darált hús, hogyan lehet a legjobban főzni őket és milyen más töltelékeket is használhat, megtanulhatja az anyagból.
Hogyan jelenik meg ez az ízletes kezelés?
Ez az étel a lengyel és litván nemzeti konyhák közé tartozik. A "zraza" szó lengyel eredetű, és szó szerint "vágott darabot" jelent.
Kezdetben a tányér egy zsemlében sült olaj volt, amelyet egy kitömött húsdarabból töltött - ez volt a főzés a lengyel-litván közösségben a 17. században. Ma leggyakrabban gomba, hús, tojás, sajt, gabona, zöldség töltött gyökér és darált hús.
Előny és kár
A kezelés alapja egy zúzott gyökérnövény, amely az emberi test normális működéséhez szükséges szénhidrát forrása. A burgonyában lévő keményítő glükóz képződik. Ha oxidálódik, energiát ad a sejteknek, az izmoknak és a szerveknek.
Ezenkívül ez a növényi kálium sókat tartalmaz, amelyek biztosítják a felesleges folyadék és sók eltávolítását a szervezetből, szabályozzák a sejtekben az anyagcsere folyamatokat.
A termék C, B2, B3, B6 vitaminokban is gazdag, amelyek felelősek a hormonok és aminosavak szintéziséért, az energia szétválasztásának folyamatáért, a tápanyagok felszívódásáért és az idegsejtek működéséért. A burgonya növényi rostjai elősegítik a gyomor-bélrendszer megfelelő működését, és eltávolítják a szervezetből a toxinokat.
A darált hús állati fehérjét tartalmaz, amely nélkül lehetetlen: a szív-érrendszer zavartalan működése, erős immunitás, egészséges haj, körmök és bőr.
Sütés közben növényi olajat használnak - telített zsírok, amelyek az emberi szervezetben védő, hőszigetelő és energiafunkciókat végeznek.
Az edény összetevőinek összetétele energetikailag kiegyensúlyozott és mérsékelt fogyasztással járó egészségügyi előnyökkel jár. Ugyanakkor a hasnyálmirigy betegséggel küzdő embereknek a gyomor-bélrendszerben, amelyek szénhidrátokkal szemben alacsony toleranciájúak, korlátozni kell a használatát.
A sült termék nem alkalmas a fogyásra, mert az anyagcsere lassulását idézheti elő, de párolt, ellenkezőleg, segít a testtömeg csökkentésében.
Mennyi időt töltenek a főzéshez
Átlagosan 45-60 percet vesz igénybe az étkezés elkészítése a semmiből, figyelembe véve a termékek előkészítését és a kész étel hűtését. A főzési idő felére csökken, ha kész burgonyapürét és pörkölt darált húst használ.
A recept elég egyszerű, még a kezdeti hostess is megbirkózik vele. Még a gyerekek is vonzódhatnak a fröccsöntéshez - szinte lehetetlen hibázni, vagy elrontani az étel ízét.
Milyen termékeket válasszon a burgonya zrazja számára?
Az ízletes, az elkészült étel nagyban függ az alkalmazott termékek minőségétől. Nagy szerepet játszik a burgonyafajta: válasszon fehér, poros, középkorú gumókat, mint a hagyományos burgonyapürével.
Bármilyen módon készítheti el az alapot: a burgonyát vízben forraljuk vagy pároljuk, egyenruhában sütjük vagy a sütőben hámozzuk.
Annak érdekében, hogy a szeletet megtartsák, a lisztet és a tojást hozzáadják a zúzott burgonyához. Ne vigyük túlzásba az összetevők mennyiségével - elég tojássárgája 1-2 tojást és néhány kanál lisztet. Ellenkező esetben túl folyékony tömeget kap, ami nem fogja meg a tölteléket, vagy egy nagyon kemény íztelen tésztát.
A darált hús esetében használjon sovány húst (marhahús, borjúhús) vagy baromfi (csirke, pulyka). Ha lédússágot szeretne, adjunk hozzá 10 g vajat a töltelékhez. Fontos, hogy a töltelék már elkészült vagy főtt, mert amikor serpenyőben sütjük, nem lesz ideje főzni és nyers lesz.
A tojás és a liszt, a kenyér morzsái vagy a liszt és a keményítő keveréke alkalmas a sütésre. Növényi olaj sütésénél jobb, ha olívaolajjal helyettesítjük - előnyösebb lesz, de az íze kellemesebb, mint a vajban vagy ghee-ben főtt edény.
Hogyan készítsük el a tökéletes burgonyahulladékot darált hússal
Ez az edény a magas kalóriatartalmú edényekre vonatkozik: a kész étel 100 g-je 100 és 200 kcal között változik a kiválasztott tölteléktől függően. A darált húst tartalmazó változat esetében a kalóriatartalom 141 g (590 kJ) 100 g-ra. Az edény tápértéke és kalóriatartalma különböző komponensekkel az összehasonlító táblázatban található.
Ételek burgonyából, Zrazy
Ízletes burgonya zrazy különböző töltelékekkel, jól illeszkedik a gyermekek menüjéhez.
A darált csirkével ellátott burgonya őrült és nagyon ízletes, különösen akkor, ha forró és tejföllel szolgálják az asztalra.
A hús klasszikus burgonya tölteléknek tekintendő. A húst őrült volt, hogy ma úgy döntöttem, hogy főzök, és elmondom, hogyan csináltam őket.
Ebédre kínálom a kedvenc burgonyahullámat gombával. Ez egyszerű.
Finom, ruddy burgonya pogácsák káposztával (vagy burgonyapürével, zrazy). Az összetevők egyszerűek és mindenki számára hozzáférhetők.
Régóta boszorkányokat akartam csinálni, de nem sülteket. És most az álom valóra vált. Tetszett, akkor is ünnepi ételként szolgálhat. Az előkészítés egyszerű és gyors.
Burgonya zrazy darált hússal - ízletes és tápláló étel.
Gyönyörű főpálya a böjt alatt. Káposztával nyerhetsz.
Finom zrazy burgonya pogácsa kolbász belsejében. A patty mérete a kolbász méretétől függ.
Burgonya zrazy gombával, hagymával, sárgarépával. És a tetején gomba mártással. Mmm.
Elegáns vacsora - ajánlom burgonyapürével csirkehússal. Delicious.
Hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető étel - Fehérorosz burgonya varázslók! Cook az egészségre!
A burgonya zrazy káposztával nagyon ízletes és ajánlatos. Zrazy a burgonyától, a recept szerint főzve, hogy megkóstolja a káposzta minden kedvenc pogácsait.
Burgonya őrült sárgarépával - ízletes növényi hamburgerek töltelékkel, melyet ételként vagy külön tálként szolgálnak fel.
A zraz burgonyából történő főzése rövid és egyszerű kulináris folyamat. Az eredmény nemcsak tápláló, hanem egy nagyon finom étel is, amelyet ebédre és vacsorára is felszolgálhat.
Ez az ízletes sült senki sem hagyja közömbösnek. Végül is, sültek sült burgonya zrazov edényekben gombával.
Főzés vacsora zrazy a burgonya hús töltelék. Ez egyszerű.
Burgonya - lágy és gyengéd burgonya pogácsák (vagy pogácsák) töltelékkel. Májfilmek - nagyon étvágygerjesztő és tápláló burgonya zrazy, töltött csirke szívvel és májral.
Nyári burgonya zrazy töltött padlizsán.
Burgonyapürét burgonyapüréből készítek, még akkor is, ha tegnap óta maradt, mert a következő napon általában nem eszünk burgonyapürét. A tölteléket bármilyen, sertés marhahús vagy akár máj is felhasználhatja. Az összetevőket szemmel használom.
Gazdaságos edényt ajánlok az egész családnak. A máj burgonya zrazy jó és meleg és hideg.
Nagyon ízletes és könnyen előkészíthető burgonya-torta, amit kolbásszal és zöldekkel töltöttek. Az én szemtelen házi készítésem azonnal rágja őket!
Burgonya szelet - egy recept egy nagyszerű étkezéshez egy gyors napra. Ízletes és kielégítő.
Hány burgonyaféléket találtak fel! És mindegyik ízletes a maga módján. Azt javaslom, hogy a túrót és a burgonya zrazy-t főzzük tojással és zöldhagymával.
Kartoplyaniki hússal. Ezek a burgonya pogácsák vagy a zrazy hússal, burgonya pogácsa hússal. Nem számít, hogyan nevezed, de finom.
Nagyon zavaros zrazy, amelyet zúzott burgonyából nyertek. És ha a töltelékre lazacfilé kerül felszolgálásra. A fülek nem húzódnak!
Ez a recept - burgonya zrazy hússal - lehetővé teszi, hogy egy csodálatos ételeket készítsen a legegyszerűbb összetevőkből. A darált hússal töltött étvágygerjesztő burgonya pogácsák biztosan szívesen segítik a háztartást.
A gombával ellátott burgonya mindig ízletes) Készítsünk rózsás ropogós burgonya szeletet sült gombával töltött burgonyával - burgonya zrazy gombával.
Burgonya és hal palacsinta - ízletes, kielégítő, egyszerű és egyszerű. Hát, aki megtagadná a ruddy sült burgonyát hal- és mustármártással!
Szokatlan ételeket szeretne a szokásos összetevőkből? Pogácsa hússal és túrós töltelékkel, amely tészta helyett - burgonya. Nagyon lédús és ízletes!
Finom és tápláló burgonyával töltött húspogácsák - az egész család számára.
Nagyon ízletes lencse étel zrazy burgonya hal, ajánlom ebédre. Bon étvágy és boldog poszt!
Varázslók - Zrazy a reszelt nyers burgonyától, fehérorosz étel. A tölteléket gyakran hús vagy gomba készítik. Ma úgy döntöttem, hogy a lean boszorkányokat babokkal főzöm. Kiderült, hogy finom.
Zrazy káposztával - ha sokszínűséget akarsz, de pénzzel szoros.
Burgonya pite hússal - egyszerű, elég gyors és nagyon finom! Nézd meg magad!
Egyszerű, megfizethető, kielégítő és ízletes étel - burgonya zrazy hússal és tojással. Az aranyos burgonya sütemények elkészítése egyszerű, különösen, ha a húst előre főzzük, vagy a főzéslevestől maradt húst használjuk az első fogáshoz.
Főtt burgonya, sült, tört. Fáradt ez? Készítsen finom burgonya süteményeket töltelékkel - burgonya zrazy tojással és rizzsel.
A hús étvágygerjesztő ropogós burgonya szolgálhat fel, de különböző töltelékekkel és önálló edényként jó.
Ma elmondom, hogyan kell főzni a burgonya őrölt darált hússal (rajzfilmek). Ez egy ízletes és egyszerű étel. A töltött sült burgonya pite étvágygerjesztő, belsejében és ropogósan kívül van. Finom!
Csodálatos burgonya-étel, csípve az étvágyat a fokhagymás szaggal.
Hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető étel - Fehérorosz burgonya varázslók! Cook az egészségre!
A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.
A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét
Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS