Diéta a máj helyreállításához

A máj létfontosságú szerv, amely megtisztítja a mérgező anyagok vérét, szabályozza a vércukorszintet, részt vesz az emésztésben, a véralvadásban. Olyan betegségekben, mint a hepatitis, steatohepatitis, rosszindulatú és jóindulatú daganatok, étrendet kell követnie. A műtét után terápiás táplálkozásra is szükség van, amely magában foglalja a máj javítására szolgáló termékeket is.

Milyen étel károsítja a májat?

A máj egy nagy mirigy, amely az epe kialakulásának következtében részt vesz az emésztésben. Ez a zöld folyadék feleslegessé teszi az élelmiszerből származó nagy zsírcseppeket. Az ilyen emulgeálás gyorsítja a lipidek feldolgozását a hasnyálmirigy enzim által.

A hepatitis, zsíros degeneráció esetén, a tumor által érintett májrész eltávolítása után meg kell szabadítani ezt az emésztőmirigyet. Az orvosok a Pevzner 5-ös diétáját írják elő.

A májbetegségek táplálkozásának alapelvei:

1. El kell kerülni a telített zsírokban gazdag ételeket, különösen, ha a máj zsíros degenerációja következik be.
2. A fehérjéket a szükséges mennyiségben (0,8-1,5 gramm testtömeg-kilogrammonként) kell megadni, de nem szabad feleslegben.
3. Az ételnek ugyanolyan könnyen emészthetőnek kell lennie.

A telített zsír feleslege káros a májra és az epehólyagra, mivel az emésztéshez több epe szükséges. Ezen túlmenően a zsírokban gazdag élelmiszerek ellenjavallt a zsíros degenerációban (steatohepatitis) szenvedő embereknél. Ez az állapot cirrózissá válhat kezelés és étrend hiányában. Végtére is, a sejtek, amelyek zsírrepedéssel tele vannak, és helyükön durva hegszövet alakul ki.

A fehérje a test által igényelt építőanyag. Azonban a feleslegben a rothadás a bélben történik, és mérgező anyagok felszívódnak belőle. Az indol, a skatol, a krezol, a fenol, a kadaverin, a putrescine betölti a májat, mivel oxidálja ezeket a vegyületeket és kötődik.

A normális emésztés fontos a máj egészsége szempontjából, mivel a nem emésztett maradékok bomlása a rossz mikroflóra táplálékaként szolgál. A káros mikroorganizmusok a vérbe felszívódó toxinokat szekretálják. Ezért figyelembe kell venni a termékek intoleranciáját és kizárni a nem megfelelőt, ami bélrendszeri zavarokat okoz.

Hozzájárulás a máj funkcióinak megsértéséhez, a gyomor-bélrendszer betegségeihez, mint például:

1. Exokrin hasnyálmirigy-elégtelenség.
2. Hypoacid gastritis.
3. Oddi sphincter spazmusa, az epe elégtelen termelése.

A lipáz, amiláz, tripszin és kimotripszin enzimek hiányában az élelmiszer nem megfelelően emészthető és asszimilálódik. A betegeknek általában zsíros székletük van. A gyomor savasságának csökkentése hozzájárul az élelmiszer, különösen a fehérje rothadásához és bomlásához. Ezért hypoacid gyomorhurut esetén a betain-hidrokloridot étellel és enzimek hiányával - Hermital, Pancreatin, Mezim.

Az epe gyenge szekréciója esetén a gyógyszereket ajánljuk - Ursodeoxycholic acid (Livodeksa, Urdoksa, Ursosan, Ursofalk), Allohol. Megakadályozzák az elfojtó folyamatokat.

A májra ártalmas termékek:

1. Füstölt termékek, megőrzés.
2. Csokoládé.
3. Ízletes sajtok
4. Zsíros hús.
5. Sült - a gyulladást növelő szabadgyökök forrása.
6. Liszt.

A füstölt termékek sok káros anyagot tartalmaznak. Szárított kolbászok, halak (különösen makréla) - a májbetegségekre jellemző hisztaminforrás, allergia közvetítője. Ezen túlmenően az anyag ártalmatlanítása sok anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a zsíros infúzió megakadályozásához a steatohepatosisban.

A csokoládé megzavarja a máj enzimek aktivitását.

Az öreg sajtok a hisztamin forrása, amely kötődik a normál lipid metabolizmushoz szükséges lipotrop vegyületekhez.

A zsíros étel nagy terhelés.

Sült hozzájárul a peroxidáció folyamatához, amely már fokozott a hepatitisben és a hepatosisban, a cirrhosisban. A szabad gyökök oxidációja a hepatociták tömeges halálához, a funkcionálisan aktív szövetek hegesedéséhez vezet.

A keményítőtartalmú ételek és édességek különösen károsak a zsírszövetben. A zsír anyagcseréjének megsértése mellett ezek a termékek hozzájárulnak a káros bélflóra reprodukciójához.

A termékek segítenek a máj helyreállításában

Hepatitis, steatosis, cirrhosis - súlyos betegségek, amelyek megzavarják az egész test létfontosságú funkcióit, étrendterápiát igényelnek. Az étel, amelyet egy személy eszik, nagyon erős hatást gyakorol a májra, és ez a kapcsolat szoros.

A máj regenerálására alkalmas élelmiszerek könnyen emészthetőek, tartalmazzák a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Az étrendnek ki kell zárnia a káros elemeket.

Mit kell tennie a máj helyreállításához:

1. Túrós, acidophilus, tejtermékek, amelyek zsírtartalma legfeljebb 5-10%. Tartalmaz kolint.
2. Cékla - a betain és a szál forrása.
3. Tök és cukkini.
4. Friss káposzta - liponsav.
5. Lenmag, olajbogyó, borágó olaj, tökmag.
6. Alma, bogyók - áfonya, áfonya.
7. Zöldség.
8. Enterális táplálkozás - Nutrizon, Nutridrink, Modulen - étrend a máj reszekciója, a műtét, a rák utáni kimerültség után.

Túró - magas minőségű fehérje forrása. Ezért az orvosok azt javasolják, hogy a májbetegségben szenvedő betegek kb. Az alacsony zsírtartalmú túró kolint tartalmaz a sejtek javítására és a zsírok lebontására. Ezenkívül a túróban lévő tejsav megakadályozza, hogy a bélben és a máj kiürüljön. A mikroorganizmusok részben segítettek a fehérjék és a tej laktóz lebontásában.

Milyen élelmiszerek segítenek a májban? Az Acidophilus sok tejsavbaktériumot tartalmaz, amelyek kiküszöbölik a bélben a rothadást, enyhítik a méregtelenítő rendszert. Ezek a mikroorganizmusok emésztési funkciót is végeznek.

Cékla - a betain forrása, hasznos táplálék a máj helyreállításához. Ez a lipotrop anyag, mint a kolin, segít a zsírsejtek használatában és a lipid metabolizmusának javításában. Ezen túlmenően a répa rostokat tartalmaz, amelyek a toxinokat kötik és eltávolítják őket a belekből.

Sütőtök, tökmagolaj - termékek, amelyek segítenek a máj helyreállításában. Ajánlott vírusos, toxikus és alkoholos hepatitiszben szenvedő betegeknek, zsíros degenerációnak. Rostot tartalmaz, amely felgyorsítja a májhoz kapcsolódó hormonok és mérgező anyagok kiválasztását.

A máj helyreállításához szükséges étrendnek tartalmaznia kell a friss káposztát - az U-vitamin-liponsav forrását. Ez a vegyület, a kolin és a betain mellett, javítja a zsír metabolizmusát a sejtekben, és segít a gyomorfekély gyógyulásában is. Különösen hasznos zsírdisztrófiában (steatosis). Ha a szál intoleranciája lehetséges, csak káposzta levet lehet fogyasztani.

A lenmag, az olívaolaj choleretikus hatást fejt ki, javítja az emésztést, megakadályozza a borzasztást. Tartalmazza a telítetlen zsírsavakat, amelyek segítik a zsír anyagcserét. A máj helyreállításához szükséges táplálkozásnak tartalmaznia kell az ilyen olajokat.

Az alma pektint tartalmaz, amely a belekben mérgező anyagokat köt. A májműtét utáni étrend lehet sült alma.

A bogyók szintén a pektin forrása. A fekete áfonya, áfonya és más bogyók benzoesavat tartalmaznak, amelyek antiszeptikus hatást fejtenek ki a bélben, és zavarják a rothadásos folyamatokat.

Zöldségek - a szálak forrása, amely kötődik a bilirubinhoz, a máj által metabolizált és szulfatált hormonok felgyorsítják kiválasztódását. Élelmiszer-rostok hiányában káros mikroorganizmusok lebomlanak a kötött és biztonságos formában lévő vegyületeket. Ennek eredményeképpen ezek az anyagok ismét felszívódnak a véráramba, belépve a máj portálvénájába, szükségtelen munkát és fokozódó mérgezést biztosítva.

Enterális táplálkozás - kész keverékek a leginkább emészthető formában, a kemoterápia után kimerült állapotban, a daganatok eltávolítására szolgáló műveletek. A máj kemoembolizálása utáni étrend, reszekció és más műveletek csak olyan keverékeken alapulhatnak, mint a Nutrizone, Nutridrink, stb. Ideális a súlygyarapodás során a kimerültség alatt, vírusfertőzések, cirrózis esetén.

A máj helyreállításához hozzájáruló termékek segítenek jelentősen enyhíteni a hepatitisz, a kolangitis, a fibrózis, a cirrózis állapotát.

Mit kell tennie a máj helyreállításához?

A máj betegségei a gabonafélék, különösen a hajdina, a zabpehely étrendjében szerepelhetnek. Ezek értékes rostokat tartalmaznak. A búzadara, a hüvelyesek sok fitinsavat tartalmaznak, ami kötődik a kalciumhoz, ami a májbetegségek szempontjából nem kívánatos. Valójában ezekben a körülmények között a véralvadás csökken.

Alacsony zsírtartalmú hús - csirke, pulyka, sovány sertéshús és marhahús megengedett.

A tésztát is meg lehet enni, de a gabonafélék előnyösebbek, mert tartalmaznak rostot.

Diéta a máj menü visszaállításához:

1. Reggeli - túró alacsony zsírtartalmú (10%) tejföllel.
2. Ebéd - zöldségleves vagy borscs.
3. Snack - tök püré.
4. Főtt hal zöldségekkel, vinigrettával vagy káposzta salátával.

következtetés

A részletesebb menüket a máj helyreállítására az orvos a teljes vizsgálat után ajánlja. Az étrend gyógyíthatja a zsíros degenerációt, ami nemcsak az elhízott emberekre jellemző. A táplálkozás nagyon fontos az egészséges máj fenntartásához.

Táplálkozás a máj helyreállításához

Az emberi szervezetben lévő máj szűrőként működik, amely kiküszöböli a mérgező anyagokat. Ilyen terhelés esetén a létfontosságú szerv meghibásodhat. A "szűrő" működésének normalizálásához nem elegendő a drog-hepatoprotektorok használata. Speciális étrend szükséges a máj helyreállításához.

A máj gyógyításának képessége

A máj egy csodálatos orgona, amely képes gyógyítani magát. A vas képes visszaadni eredeti térfogatát, még akkor is, ha a fő része megsemmisül. De ha nem járul hozzá ehhez, akkor évről évre elveszíti ezt a képességet. A máj öngyógyítására volt lehetőség, tudnia kell a tényezőket, amelyek megakadályozhatják ezt:

• függőségek (alkohol, nikotin, gyógyszerek);
• állandó alváshiány;
• Ülő életmód;
• a friss levegő hiánya;
• gyenge környezeti feltételek;
• gyógyszerek irracionális bevitele.

A fentieken kívül a májsejtek helyreállításának folyamata a nem megfelelő etetés miatt lassul. A zsíros étel negatívan érinti a szervet. Például kacsa- és libahús, sertéshús, zsír. Vannak olyan halfajták, amelyek meghalják a sertéshúst is. Káros a mirigy számára a makréla, a hering, a laposhal, az angolna és a tüskés család fogyasztása.

A májsejtek helyreállítása nehezebbé válik két összeegyeztethetetlen termék egyidejű használatával. Nem lehet enni a tandem fehérjében és a szénhidrátokban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az első esetben savas enzimek szükségesek az emésztéshez, a második esetben pedig az alkáli.

Annak érdekében, hogy a „szűrő” önállóan regenerálódjon, az étrendből megszüntesse a következőket:

• tartósítószerek (ketchup, majonéz, füstölt hús, pácolt és sózott zöldségek, ecet stb.);
• rákkeltő. Mert a test valódi méreg;
• finomított cukor;
• finomított szénhidrátok (pite, fehér kenyér, tészta stb.).

A sejtek öngyógyítása hosszú és nem egyszerű folyamat. A felgyorsítás érdekében próbálja meg megszüntetni az életéből azokat a tényezőket, amelyek gátolják. A tisztítási terápia szintén segíthet.

Hogyan állítható vissza a máj alkohol és antibiotikumok után

Az emberek gyakran csodálkoznak, hogyan lehet az alkoholfogyasztás után helyreállítani a májt? Ez a folyamat több szakaszban történik:

1. A sérült sejtek (hepatociták) helyreállító terápiája.
2. Új szövetek megjelenését célzó terápiás intézkedések.
3. Az egészséges sejtek gyors növekedésének és erősödésének támogatása.
4. A halott hepatociták kötőszövetét részben helyettesítő gyógyszerek alkalmazása.

Ez a kezelés nem gyógyítható. Csak fenntartó terápia. Fontos megérteni, hogy egyetlen kezelés sem mentheti meg az egészséget, ha nem adja fel az alkoholtartalmú italok használatát, és nem kezdi meg a helyes életmódot.

Az antibiotikumok hosszú távú alkalmazása károsítja az összes szervet és rendszert (gyakran a műtét után). A gyógyszerek aktív elemei a gyomor-bél traktusból kerülnek a keringési rendszerbe, és onnan behatolnak a mirigybe. A "szűrő" mérgező elemként ismeri fel őket, és elkezd bontani. Az antibiotikumok bevétele legalább 10 nap. A hepatocitáknak nincs ideje ahhoz, hogy előállítsák a szükséges enzimeket a gyógyszerek feldolgozásához. Ennek eredményeként a hatóanyagok felhalmozódnak a szervezetben, és súlyos májbetegséget okozhatnak.

A kábítószer-mérgezés tünetei a következőképpen fordulhatnak elő:

• az egészség romlása;
• migrén;
• hányinger és gyengeség;
• golyva;
• dermatitis;
• hasi fájdalom;
• az epe íze.

Hogyan lehet segíteni a mirigyet, hogy megbirkózzon a kóros állapotkal? A helyreállítás több szakaszban történik:

1. Különleges táplálkozási asztal és ivás.
2. Kábítószer-kezelés.
3. Bizonyos esetekben szükség lehet a kórházban történő megfigyelésre.

Az antibiotikumok után a test tisztítására szolgáló komplex terápia részeként alternatív gyógyászatra is fordulhat. Minden tisztítást elősegítő technikát meg kell egyeztetni orvosával.

A diéta helyreállítása

A máj tisztítására szolgáló étrend a következő ételeket tartalmazza:

1. Petrezselyem. A fű B, C, P vitaminok komplexjével gazdagodik. A zöldek tökéletesen segítik a test patológiás állapotát.
2. Basil. Segít a mirigy működésében. Normálizálja a csere folyamatát. Eltávolítja a salakokat és a toxinokat a szervezetből.
3. Halolaj A zsírok jobban felszívódnak a szervezetben.
4. Len és szezámmag. Bővítse a testet alapvető anyagokkal. Megakadályozza a mérgező elemek felhalmozódását.
5. Avokádó. Az emberi testnek antioxidánsokra van szüksége a káros anyagok elpusztítására. Ehhez hozzájárul az avokádó használata.
6. Ginger. A gyümölcslevek és koktélok formájában ez a növény tökéletesen megtisztítja és megakadályozza az emésztőrendszeri betegségek kialakulását. A gyömbért is hozzá lehet adni az első és a második tanfolyamhoz.
7. Karfiol. Pozitív hatás a bél perisztaltikára és az emésztőrendszerre. Eltávolítja a máj túlterhelését.
8. Algák. Tartalmazza összetételében hatalmas mennyiségű vitamint és hasznos elemet. Védje a májat a káros anyagoktól.
9. Articsóka. Normalizálja az epe termelését. Nem ajánlott akut gyomorfájdalomra.
10. Bab és lencse. A sejtek kinyerése során a táplálék nem tartalmazhat nehéz emészthető fehérjéket tartalmazó élelmiszereket. Ezek helyettesíthetők bab és lencse.
11. Paradicsom. A májkezelés magában foglalja a felesleges epe visszavonását. A paradicsom hozzájárul ehhez.
12. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Bifidobaktériumokkal gazdagodik, amelyek helyreállítják a bél mikroflórát, és pozitív hatással vannak a mirigyre.
13. Kashi. Zabpehely, hajdina, pshenka tökéletesen befolyásolja a test egészét.

A hepatocita visszanyerése sokáig tart. A folyamat felgyorsítása érdekében kövesse az orvos ajánlásait. Ha másként nem jelezzük, használja a máj regeneráló összes termékét.

Minta menü

Amikor a mirigy patológiája az 5-ös étrendet választotta a máj tisztításához. Minta menü a naphoz:

1. reggeli: hajdina kása tejjel és kekszkel.

2. reggeli: merész túrós tömeg szárított gyümölcsökkel.

Ebéd: zöldségleves borscs, tejföllel, húsgombóccal, tök pürével, párolt gyümölcsrel, egy szelet kenyérrel.

Ebéd: sült pite zselével.

1. vacsora: burgonyapürével főtt hússal, csipkebogyóval, édességekkel.

A hét egy minta menüje beszerezhető orvosától. A máj tisztításához szükséges étrendnek szükségszerűen összetett terápia részét kell képeznie. De a megfelelő táplálkozás nem fog működni, ha nem kezd el helyes életmódot.

Az evés alapvető szabályai a máj helyreállításához - hogyan lehet egészséges

A máj az emberek egyik legfontosabb szerve. Rengeteg feladatot lát el, mint szűrő, amely megvédi testünket a toxinoktól és egyéb káros anyagoktól. A pihenés nélküli munka ez a szűrő erősen visel. Ma arról fogunk beszélni, hogy miként lehet biztosítani a májat megfelelő táplálkozást, amely magában foglalja az egészséges ételeket is.

A májfunkciót károsító élelmiszer

• Zsíros hús - sertés, kacsa, marhahús, amely káros koleszterin forrása.
• Élelmiszer főtt olajjal sütve. Bármi legyen is az étrend, minden étel, egy serpenyőben sült, nagy mennyiségű veszélyes zsírsavat tartalmaz.
• Édes és gazdag termékek. A hozzáadott cukrot tartalmazó termékek nem kevésbé károsak, mint a zsír - a zsírtartalom. Ezekből a májból zsír keletkezik, ami idővel a szervezetbe kerülve zsíros hepatosishoz vezethet. Különböző zsemle, édesség, csokoládé, pite - ez egy káros élelmiszer, amely nem illeszkedik az egészséges táplálkozás keretei közé.

Fontos! A májbetegség legjobb étkezési menetrendje a reggeli 8: 00-kor, a második reggeli 10: 00-kor, ebéd 13: 00-kor, délutáni tea 16: 00-kor és vacsora 18: 30-19: 00 között. Naponta legalább 5 alkalommal, részlegesen kell enni, az utolsó étkezést pedig 20:00 óra után nem szabad megtenni. Ez provokálja a zsír felhalmozódását a szervezetben, az epe kiáramlását, a biliáris diszkinézia megjelenését és gyulladását.

A normális májfunkció szempontjából nagyon fontos lista:

4 a táplálkozás szabályai a máj egészségének fenntartásához

Olyan fontos szervet akarunk tartani, mint a májat, és nem szabad elfelejtenünk a táplálkozásban meglévő táplálkozási szabályokat.

Ne felejtsük el a telítetlen zsírokat.

A májgyulladás vagy más betegségek esetén ajánlatos a telítetlen zsírsavat tartalmazó termékeket használni. Ezek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, tengeri ajándékok és halak. A tejből - túróból, kefirből és az Adygei sajtból készültek - előnyösek. Különös hangsúlyt kell fektetni az alacsony zsírtartalmú halakra, a hajdina kásaire és a zabpehelyre, hozzájárulva az epe kiáramlásának javulásához.
A telítetlen zsírok két fajtájúak - monok telítetlenek és többszörösen telítetlenek. Az első tartalmazza a földimogyoró, avokádó, halolaj, szezám és olívaolaj, mogyoró. A második fő forrása a dió, len, mandula, szójaolaj, hal.

Fontos! Még ha egy személy jól érzi magát, a fogyasztott zsír mennyiségét még mindig szigorúan ellenőrizni kell. Annak érdekében, hogy az epe csatornákban ne vezessen az epe stagnálását, és ne terhelje túl a májat, minden esetben elfogadhatatlan, hogy túl gyakran zsíros húst, zsírt, vaj enni.

Nézze meg a felhasznált szénhidrátok mennyiségét

Fókuszban a fehérjék

Adj fel alkoholt

A májhoz szükséges zöldségek listája:

Fontos! Gyümölcsök, friss zöldségek, gabonafélék - ez az, ami a máj fájdalomának az asztalán kell lennie annak érdekében, hogy helyreállítsa ezt a fontos szervet.

Receptek diéta az 5. szám a máj

Milyen gyümölcsökre van szükség a májhoz

A gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére megengedett gyümölcsök listája, vezető birsalma, alma, mangó, körte, banán és narancs, amely nagy mennyiségű pektint tartalmaz. Ezek az anyagok természetes szorbensek, amelyek szükségesek a test toxinok és toxinok tisztításához. Használhatja mind nyers formában, mind hőkezelés után (sütés a sütőben).

Milyen halakra van szükség a májhoz

Jobb, ha a betegnek és az egészséges májnak egy része friss hús és tengeri halat eszik a hús helyett. Olyan alacsony zsírtartalmú fajták lehetnek, mint a pisztráng, a tőkehal, a tőkehal, a csuka és a ponty, és mérsékelten telített zsírral. Ezek közé tartozik a hering, a laposhal, a lazac. Mindenesetre sokkal jobb, mint a hús főzése. A hal azonban csak akkor tárolja hasznos anyagát, ha a sütőben van főzve, vagy párolva van, anélkül, hogy olajban megsütjük.

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

Diéta, miközben helyreállítja a májat

A máj létfontosságú szerv, amely megtisztítja a mérgező anyagok vérét, szabályozza a vércukorszintet, részt vesz az emésztésben, a véralvadásban. Olyan betegségekben, mint a hepatitis, steatohepatitis, rosszindulatú és jóindulatú daganatok, étrendet kell követnie. A műtét után terápiás táplálkozásra is szükség van, amely magában foglalja a máj javítására szolgáló termékeket is.

Milyen étel károsítja a májat?

A máj egy nagy mirigy, amely az epe kialakulásának következtében részt vesz az emésztésben. Ez a zöld folyadék feleslegessé teszi az élelmiszerből származó nagy zsírcseppeket. Az ilyen emulgeálás gyorsítja a lipidek feldolgozását a hasnyálmirigy enzim által.

A hepatitis, zsíros degeneráció esetén, a tumor által érintett májrész eltávolítása után meg kell szabadítani ezt az emésztőmirigyet. Az orvosok a Pevzner 5-ös diétáját írják elő.

A májbetegségek táplálkozásának alapelvei:

1. El kell kerülni a telített zsírokban gazdag ételeket, különösen, ha a máj zsíros degenerációja következik be.
2. A fehérjéket a szükséges mennyiségben (0,8-1,5 gramm testtömeg-kilogrammonként) kell megadni, de nem szabad feleslegben.
3. Az ételnek ugyanolyan könnyen emészthetőnek kell lennie.

A telített zsír feleslege káros a májra és az epehólyagra, mivel az emésztéshez több epe szükséges. Ezen túlmenően a zsírokban gazdag élelmiszerek ellenjavallt a zsíros degenerációban (steatohepatitis) szenvedő embereknél. Ez az állapot cirrózissá válhat kezelés és étrend hiányában. Végtére is, a sejtek, amelyek zsírrepedéssel tele vannak, és helyükön durva hegszövet alakul ki.

A fehérje a test által igényelt építőanyag. Azonban a feleslegben a rothadás a bélben történik, és mérgező anyagok felszívódnak belőle. Az indol, a skatol, a krezol, a fenol, a kadaverin, a putrescine betölti a májat, mivel oxidálja ezeket a vegyületeket és kötődik.

A normális emésztés fontos a máj egészsége szempontjából, mivel a nem emésztett maradékok bomlása a rossz mikroflóra táplálékaként szolgál. A káros mikroorganizmusok a vérbe felszívódó toxinokat szekretálják. Ezért figyelembe kell venni a termékek intoleranciáját és kizárni a nem megfelelőt, ami bélrendszeri zavarokat okoz.

Hozzájárulás a máj funkcióinak megsértéséhez, a gyomor-bélrendszer betegségeihez, mint például:

1. Exokrin hasnyálmirigy-elégtelenség.
2. Hypoacid gastritis.
3. Oddi sphincter spazmusa, az epe elégtelen termelése.

A lipáz, amiláz, tripszin és kimotripszin enzimek hiányában az élelmiszer nem megfelelően emészthető és asszimilálódik. A betegeknek általában zsíros székletük van. A gyomor savasságának csökkentése hozzájárul az élelmiszer, különösen a fehérje rothadásához és bomlásához. Ezért hypoacid gyomorhurut esetén a betain-hidrokloridot étellel és enzimek hiányával - Hermital, Pancreatin, Mezim.

Az epe gyenge szekréciója esetén a gyógyszereket ajánljuk - Ursodeoxycholic acid (Livodeksa, Urdoksa, Ursosan, Ursofalk), Allohol. Megakadályozzák az elfojtó folyamatokat.

A májra ártalmas termékek:

1. Füstölt termékek, megőrzés.
2. Csokoládé.
3. Ízletes sajtok
4. Zsíros hús.
5. Sült - a gyulladást növelő szabadgyökök forrása.
6. Liszt.

A füstölt termékek sok káros anyagot tartalmaznak. Szárított kolbászok, halak (különösen makréla) - a májbetegségekre jellemző hisztaminforrás, allergia közvetítője. Ezen túlmenően az anyag ártalmatlanítása sok anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a zsíros infúzió megakadályozásához a steatohepatosisban.

A csokoládé megzavarja a máj enzimek aktivitását.

Az öreg sajtok a hisztamin forrása, amely kötődik a normál lipid metabolizmushoz szükséges lipotrop vegyületekhez.

A zsíros étel nagy terhelés.

Sült hozzájárul a peroxidáció folyamatához, amely már fokozott a hepatitisben és a hepatosisban, a cirrhosisban. A szabad gyökök oxidációja a hepatociták tömeges halálához, a funkcionálisan aktív szövetek hegesedéséhez vezet.

A keményítőtartalmú ételek és édességek különösen károsak a zsírszövetben. A zsír anyagcseréjének megsértése mellett ezek a termékek hozzájárulnak a káros bélflóra reprodukciójához.

A termékek segítenek a máj helyreállításában

Hepatitis, steatosis, cirrhosis - súlyos betegségek, amelyek megzavarják az egész test létfontosságú funkcióit, étrendterápiát igényelnek. Az étel, amelyet egy személy eszik, nagyon erős hatást gyakorol a májra, és ez a kapcsolat szoros.

A máj regenerálására alkalmas élelmiszerek könnyen emészthetőek, tartalmazzák a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Az étrendnek ki kell zárnia a káros elemeket.

Mit kell tennie a máj helyreállításához:

1. Túrós, acidophilus, tejtermékek, amelyek zsírtartalma legfeljebb 5-10%. Tartalmaz kolint.
2. Cékla - a betain és a szál forrása.
3. Tök és cukkini.
4. Friss káposzta - liponsav.
5. Lenmag, olajbogyó, borágó olaj, tökmag.
6. Alma, bogyók - áfonya, áfonya.
7. Zöldség.
8. Enterális táplálkozás - Nutrizon, Nutridrink, Modulen - étrend a máj reszekciója, a műtét, a rák utáni kimerültség után.

Túró - magas minőségű fehérje forrása. Ezért az orvosok azt javasolják, hogy a májbetegségben szenvedő betegek kb. Az alacsony zsírtartalmú túró kolint tartalmaz a sejtek javítására és a zsírok lebontására. Ezenkívül a túróban lévő tejsav megakadályozza, hogy a bélben és a máj kiürüljön. A mikroorganizmusok részben segítettek a fehérjék és a tej laktóz lebontásában.

Milyen élelmiszerek segítenek a májban? Az Acidophilus sok tejsavbaktériumot tartalmaz, amelyek kiküszöbölik a bélben a rothadást, enyhítik a méregtelenítő rendszert. Ezek a mikroorganizmusok emésztési funkciót is végeznek.

Cékla - a betain forrása, hasznos táplálék a máj helyreállításához. Ez a lipotrop anyag, mint a kolin, segít a zsírsejtek használatában és a lipid metabolizmusának javításában. Ezen túlmenően a répa rostokat tartalmaz, amelyek a toxinokat kötik és eltávolítják őket a belekből.

Sütőtök, tökmagolaj - termékek, amelyek segítenek a máj helyreállításában. Ajánlott vírusos, toxikus és alkoholos hepatitiszben szenvedő betegeknek, zsíros degenerációnak. Rostot tartalmaz, amely felgyorsítja a májhoz kapcsolódó hormonok és mérgező anyagok kiválasztását.

A máj helyreállításához szükséges étrendnek tartalmaznia kell a friss káposztát - az U-vitamin-liponsav forrását. Ez a vegyület, a kolin és a betain mellett, javítja a zsír metabolizmusát a sejtekben, és segít a gyomorfekély gyógyulásában is. Különösen hasznos zsírdisztrófiában (steatosis). Ha a szál intoleranciája lehetséges, csak káposzta levet lehet fogyasztani.

A lenmag, az olívaolaj choleretikus hatást fejt ki, javítja az emésztést, megakadályozza a borzasztást. Tartalmazza a telítetlen zsírsavakat, amelyek segítik a zsír anyagcserét. A máj helyreállításához szükséges táplálkozásnak tartalmaznia kell az ilyen olajokat.

Az alma pektint tartalmaz, amely a belekben mérgező anyagokat köt. A májműtét utáni étrend lehet sült alma.

A bogyók szintén a pektin forrása. A fekete áfonya, áfonya és más bogyók benzoesavat tartalmaznak, amelyek antiszeptikus hatást fejtenek ki a bélben, és zavarják a rothadásos folyamatokat.

Zöldségek - a szálak forrása, amely kötődik a bilirubinhoz, a máj által metabolizált és szulfatált hormonok felgyorsítják kiválasztódását. Élelmiszer-rostok hiányában káros mikroorganizmusok lebomlanak a kötött és biztonságos formában lévő vegyületeket. Ennek eredményeképpen ezek az anyagok ismét felszívódnak a véráramba, belépve a máj portálvénájába, szükségtelen munkát és fokozódó mérgezést biztosítva.

Enterális táplálkozás - kész keverékek a leginkább emészthető formában, a kemoterápia után kimerült állapotban, a daganatok eltávolítására szolgáló műveletek. A máj kemoembolizálása utáni étrend, reszekció és más műveletek csak olyan keverékeken alapulhatnak, mint a Nutrizone, Nutridrink, stb. Ideális a súlygyarapodás során a kimerültség alatt, vírusfertőzések, cirrózis esetén.

A máj helyreállításához hozzájáruló termékek segítenek jelentősen enyhíteni a hepatitisz, a kolangitis, a fibrózis, a cirrózis állapotát.

Mit kell tennie a máj helyreállításához?

A máj betegségei a gabonafélék, különösen a hajdina, a zabpehely étrendjében szerepelhetnek. Ezek értékes rostokat tartalmaznak. A búzadara, a hüvelyesek sok fitinsavat tartalmaznak, ami kötődik a kalciumhoz, ami a májbetegségek szempontjából nem kívánatos. Valójában ezekben a körülmények között a véralvadás csökken.

Alacsony zsírtartalmú hús - csirke, pulyka, sovány sertéshús és marhahús megengedett.

A tésztát is meg lehet enni, de a gabonafélék előnyösebbek, mert tartalmaznak rostot.

Diéta a máj menü visszaállításához:

1. Reggeli - túró alacsony zsírtartalmú (10%) tejföllel.
2. Ebéd - zöldségleves vagy borscs.
3. Snack - tök püré.
4. Főtt hal zöldségekkel, vinigrettával vagy káposzta salátával.

következtetés

A részletesebb menüket a máj helyreállítására az orvos a teljes vizsgálat után ajánlja. Az étrend gyógyíthatja a zsíros degenerációt, ami nemcsak az elhízott emberekre jellemző. A táplálkozás nagyon fontos az egészséges máj fenntartásához.

Diéta a máj helyreállításához: jellemzők, étkezési lehetőségek, menük

Az emberi máj több mint 500 különböző funkciót lát el, és elengedhetetlen szerv. A modern életmód és olyan tényezők, mint a gyenge ökológia, a szabálytalan és egészségtelen étrend, a kémiai adalékanyagok, a stressz és mások is alááshatják egy erős és fizikailag erős személy egészségét. Először is maga a máj veszi az ütést. Allergia, hepatitis, hormonális egyensúlyhiány, sérült immunitás, elhízás, bőrbetegségek - ez nem a betegek egészségi állapotának teljes listája. Milyen élelmiszerek segítik a máj tisztítását, és hogyan állítsák be a helyreállító étrendet? Cikkünk ezekre a kérdésekre vonatkozik.

A máj visszanyerése és tisztítása étrenden keresztül

A máj olyan szerv, amely képes az érintett sejtek helyreállítására. Természetesen ésszerű határokon belül, de a hatalomban, hogy segítsen neki, különösen azért, mert a máj számos hasznos funkciót hajt végre.

A máj helyreállítása után a test természetes védelmet nyújt számos külső tényező ellen: mérgek, allergének, toxinok. By the way, ha a máj fájni kezd, akkor ez több mint 50% -ot érinti. Kevés idegvégződése van, így egyszerűen nem adhat „vészjelzést”. Tehát meg kell gondolni a táplálkozásra a máj helyreállításához.

A máj állapotát befolyásolja:

• Ártalmas (túlzottan zsíros, sült, füstölt) étel.
• Alkoholtartalmú italok (bomlástermékek elpusztítják a májsejteket és gyulladást provokálnak).
• Orvosi gyógyszerek (a májat külön komponensekre kell bontani).
• Rossz étrend (éhgyomorra és szabálytalan táplálékfelvételre hatással van a máj).
• Stressz és túlzott stressz.

Ha a máj nem képes megbirkózni a funkcióival, akkor az alábbi tüneteket észlelheti: vérszegénység, állandó fáradtság, emésztési problémák, gyakori allergiás reakciók, bőrkiütés.

Az étrend alapvető szabályai

A máj tisztítására szolgáló étrend nem jelent komplex akciókat vagy a diéta teljes megváltoztatását. Íme az alapvető szabályai:

• Ahhoz, hogy a máj képes legyen hámozni, szüksége van ásványi anyagokra és vitaminokra, így a táplálkozásnak teljesnek kell lennie. A C-vitamin különösen fontos, naponta legalább 1000 mg-ot kell fogyasztania.
• Ne zárjon ki sűrítőanyagot, emulgeálószert, stabilizátort és tartósítószert tartalmazó élelmiszerek. A máj tisztításakor az ilyen termékek csak kárt okoznak.
• Egyél 2 evőkanál őrölt lenmagot naponta. Ön javítja az emésztési folyamatot és megakadályozza a túlzott hormonképződést. Továbbá a lenolaj sikeresen eleget tesz ennek a feladatnak.
• Javítsa a máj és a gyógynövények munkáját: tejes bogáncs, orbáncfű, menta, pitypang gyökér, borbolya, cseresznye, cickafark. Érdemes megjegyezni, hogy súlyos egészségügyi problémák, terhesség, szoptatás esetén sok díj ellenjavallt, ezért az orvoshoz kell fordulni.
• Eszik frakcionált, naponta 4-5 alkalommal kis adagokban. Az utolsó étkezés legkésőbb 20 óráig tart.
• Feltételezzük, hogy saját ételeket készítsünk feldolgozatlan élelmiszerekből (vásárolj egy darab húst, nem kész darált húst, dobja el a kényelmi ételeket, még a kefir és a joghurt is jobban készül otthon).
• A zsírok, fehérjék és szénhidrátok fogyasztásának kiegyensúlyozottnak kell lennie. A túlzott szénhidrátdózis a máj elhízásához vezet, és nagy mennyiségű növényi zsír megakadályozza a vitaminok felszívódását.
• Igyon naponta legalább 3 liter vizet.
• Ne felejtse el megnézni a termékek eltarthatóságát, és tartsa be a tárolási körülményeket.
• Előnyösebb, mint a gőz, forraljuk vagy pároljuk. Sült vagy sült, amíg éles étel - további terheket jelent a máj.
• Ha hosszú ideig gyógyszert szed, kérje meg orvosát, hogy írjon fel olyan gyógyszert, amely helyreállítja a májsejteket és az epe kiáramlását (hepatoprotector).

Engedélyezett és tiltott termékek

A máj tisztítására szolgáló étrendnek a következő termékeket kell tartalmaznia:

• Basil - visszaállítja az anyagcsere folyamatokat és megtisztítja a vért.
• Halolaj - elősegíti a zsíros ételek felszívódását.
• Lenmagok - megakadályozzák a toxinok további felhalmozódását.
• Avokádó - antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elpusztítják a toxinokat és a káros vegyületeket.
• A gyömbér kiválóan megelőzi az emésztőrendszer betegségeit.
• Karfiol - enyhíti a máj terhelését, javítja a bélmozgást.
• Tengeri kelkáposzta - olyan termék, amely tisztítja a májat és számos hasznos anyagot tartalmaz, beleértve a cinket, jódot, kalciumot stb.
• A tisztított articsóka choleretic termék.
• A bab és a lencse - javítja az emésztést, könnyen emészthető fehérjékben gazdag.
• Paradicsom - choleretic hatása van.
• Tejtermékek - a zsírmentes joghurt és a kefir tökéletesen javítja a bélben lévő mikroflórát, stabilizálja az emésztési folyamatot, enyhíti a máj stresszét.
• Gabonafélék - hajdina, rizs, búza és zabpehely pozitívan befolyásolja a máj és a gyomor-bélrendszer egészét.

A diéta is tartalmazhat:

• Alacsony zsírtartalmú húsok, diétás kolbász és sonka.
• Alacsony zsírtartalmú halak (lehetőleg tenger).
• Kellemetlen sütemények, tegnapi kenyér.
• Tojás (legfeljebb 2 naponta).
• Éles sajt.
• Növényi és vaj.
• Tészta, vermicelli.
• Zöldség (mind nyers, mind párolt vagy főtt).
• Gyümölcs (kivéve a savanyú fajtákat).
• Levesek (tejjel, alacsony zsírtartalmú húsleves, zöldség).
• Tejföl és gyümölcsös mártások.
• Tea citrommal, gyógyteákkal, nem savas gyümölcslevekkel, néha kávéval.

A menüből ki kell zárni:

• Zsíros húsok és halak.
• Szénsavas italok, alkohol, kakaó.
• Fűszeres fűszerek, zsíros mártások, beleértve a majonézet, ketchupot és mártást.
• Füstölt és sült ételek, gyorsétterem.
• Marinádok, savanyúságok, konzervek.
• Fűszeres és fűszeres sajtok, savanyú túró, zsíros tejföl.
• Friss kenyér, sütemények, édességek.
• Gomba, retek, retek, hüvelyesek, spenót.

A májbetegség diéta

Leírás aktuális: 2017.06.18

• Hatékonyság: két hét alatt terápiás hatás
• Feltételek: 6 hónap vagy több
• A termékek ára: 1300-1400 rubel. hetente

Általános szabályok

A májbetegségek jelenleg széles körben elterjedtek a szervre, a vírusra vagy a toxicitásra gyakorolt ​​hatás növekedése miatt. A krónikus hepatitis a leggyakoribb májbetegség. A hepatitisben szenvedő betegek 60-70% -ában nem lehetnek panaszok, és a patológiát véletlenszerűen észlelik, ha hepatomegalia észlelhető (megnagyobbodott máj) és a májminták változása. Bizonyos esetekben a betegség debütálása dekompenzált májcirrhosis (megnyilvánult aszcitikus szindróma, a nyelőcső varikózus vénás vérzése).

A máj részt vesz az emésztési folyamatokban, az epe termelésében, és feltöltötte a szervezet energiatartalmát (a glikogén lerakódását), ezért részt vesz a szénhidrát anyagcsere szabályozásában. A probléma jelentősége abban rejlik, hogy a krónikus és akut májkárosodás a májelégtelenség tüneteihez vezet, ahol minden májfunkció gátolódik, és a legsúlyosabb a méregtelenítő funkció megsértése. A máj semlegesíti a mérgeket és mérgeket, eltávolítja a felesleges mérgező intermediereket (fenol, etanol, aceton, ammónia, ketonsavak), felesleges hormonokat és vitaminokat.

Az akut májelégtelenség súlyos vírus hepatitisz, mérgezés (ipari mérgek, gyógyszerek) vagy más csoport vérátömlesztése lehet. Gyorsan halad (több óra vagy nap), és időben történő kezeléssel visszafordítható. Krónikus májelégtelenség a cirrózis vagy a rosszindulatú daganatok kíséretében. Fokozatosan fejlődik (hetek vagy hónapok), de az alkoholfogyasztás, a gyomorvérzés, a fizikai kimerülés gyorsíthatja a folyamatot.

Mivel a máj fontos szerepet játszik az ammónia metabolizmusában, a krónikus betegségekben szenvedő betegeknél (a vérben az ammónia szintjének emelkedése) hyperammonemia figyelhető meg. A toxikus metabolitok gyorsan növekvő növekedése a hepatikus encephalopathia kialakulásához vezet. Ez a mentális és idegrendszeri zavar a máj bármely betegségében fordulhat elő, amely funkciója hiányában jelentkezik, és szörnyű szövődmény. A páciens személyiségváltozást, károsodott tudatot és szellemi rendellenességet alakít ki. Növekszik az étvágy, a beszéd, az alvászavarok, zavartság és álmosság. Gyakran előfordul, hogy ez a feltétel a krónikus diffúz betegségek (cirrhosis) terminális stádiumának megnyilvánulása, amely a kóma kialakulásához és a halál okává válik.

A prognózis a májelégtelenség súlyosságától függ, és javítható, ha a kezelést azonnal elvégzik. Intenzív infúziós terápia, kényszer diurézis, plazmaferézis, enteroszorbensek, kötő és kiürítő toxinok (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotikumok alkalmazása.

Mindezek a betegségek és állapotok nagyon komolyak, ezért fontos a májban tapasztalható kényelmetlenség vagy fájdalom, az étvágytalanság, az émelygés, a keserű száj vagy a súlyos, motiválatlan gyengeség, hogy időben konzultáljon orvosával, meg kell vizsgálni, megkezdeni a kezelést és be kell tartania a megfelelő táplálkozást.

Milyen étrendet kell követni ezeknél a betegségeknél? A máj és az epehólyag (cholecystitis), az epeutak (cholangitis) betegségeinek fő táblázata az 5. számú orvosi táblázat, melynek különböző fajtái a különböző betegségekre ajánlottak. A májbetegség étrendjének az akut időszakban a lehető legkisebbnek kell lennie - ez az 5A. Ennek az étrendnek a kinevezésének célja az összes emésztő szerv megtakarítása - nem csak a máj, hanem a gyomor és a hasnyálmirigy is. Ezt csak főtt (gőz), pépes ételek: csavart hús, csirke, hal, főtt zöldségek, főtt félig folyékony gabonafélék felhasználásával érik el. Nem tartoznak ide a szentelés, pörkölés és sütés, nyers zöldségek.

Az akut időszakban az élelmiszer tartalmazza:

• Csökkent mennyiségű tűzálló zsír és só.
• Megnövekedett mennyiségű lipotróp termék (túró, hajdina, tejsavó, író).
• Zöldséglevesben főtt levesek szemcsékkel és őrölt zöldségekkel. A zöldségeket nem lehet sült a levesek öntéséhez. A püré levesek megengedettek. Töltse fel a leveseket tejföllel, tejjel vagy tejszínnel.
• Elavult búza kenyér (I és II fajták) és sovány keksz.
• Alacsony zsírtartalmú hús és hal főtt és gőz formájában, és csak apróra vágott húskészítményeket, halakat lehet fogyasztani.
• A búzadara, a hajdina, a rizs, a zabpehely és a zabpehely, amelyből a zabkása vízben van főzve (tejet adhat hozzá). Kash fray a félig folyékony konzisztenciához. Finom főtt cérnametélt és kis tészta is megengedett.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, merész túró (természetes és ételből). Tej és vaj - csak ételekben. A tejföl az ételek ízesítésére szolgál.
• Protein omelets.
• Növényi olaj (készételekben és csak akkor, ha jól tolerálható).
• Zöldségeket (burgonya, karfiol, tök, sárgarépa és répa) főznek és őrölnek.
• Az érett, édes gyümölcsöket nyers formájukban csak pépesítették, sültek és főttek.
• Tea citrommal, tea tejjel, dogrose infúzió, víz gáz nélkül.

• erőleves;
• tűzálló zsírok, fűszerek, fűszerek, savanyúságok és savanyúságok, konzervek;
• durva rost (hüvelyesek, sertés, diófélék, magvak, gombák, káposzta), illóolajokkal készült zöldségek (retek, hagyma, fokhagyma, zöld hagyma, retek);
• zsíros hús, belsőség és zsíros hal;
• tészta tejszínnel, fekete kenyérrel, muffinokkal, köles;
• kávé, fagylalt, csokoládé, kakaó;
• tojássárgája;
• savanyú gyümölcsök és bogyók, nyers zöldségek és gyümölcsök;
• alkohol és italok gázzal.

Ugyanezt a táplálékot kell követni májkolikával a támadás megakadályozása után. Az epehólyag (máj) kolikája az epekőbetegség megnyilvánulása, ha bármilyen okból a kövek mozgása, az epehólyag összehúzódása következik be, és a jobb hipochondriumban éles fájdalom támadása következik be. Az ételeket kóliák, zsíros vagy fűszeres ételek, túlhevülés, stressz, fizikai terhelés vagy rázkódás okozhatja.

A jövőben a májkolika megelőzéséhez szükséges:

• Ne vegye ki az étrendből származó élelmiszereket, amelyek növelik az epét vagy élesen korlátozzák őket (nyers tojássárgája, növényi olajok).
• Ne enni zsírtartalmú sült ételeket és alkoholt.
• Fűszeres fűszerek és ételek, marinádok.
• Bemutatnak több rostot az étrendben (zöldség, korpa, gyümölcs).
• Egyél tejtermékeket, amelyek a növényi ételekhez hasonlóan elősegítik az alkáli epe reakciókat, és ez megakadályozza a kövek további növekedését.
• Igyon 1,5-2 liter vizet az epe cseppfolyósításához és a stagnálás megelőzéséhez.

A májban végzett műtét után (sérülés, daganat eltávolítása, stb.), Csak a második napon, alacsony zsírtartalmú kefir, tea és csók a kis adagokban (legfeljebb 0,5 csésze) 3 óránként kerülnek beadásra.

Harmadik napon a napi adag 100-szorosa (100-150 g) adagolási aránya megengedett. Ez lehet burgonyapüré, pépes levesek és pácolt főtt hal, hígított gyümölcslevek (alma, sütőtök) és tea. Egy héttel később őrölt kása (hajdina, zabpehely), főtt hús (hengerelt vagy turmixgépben, túró, kefir, joghurt és zöldségpüré). Ezután a beteg az 5A-es étrendet 2 hónapra írja le az ötödik táblázatba való átmenet mellett.

Ezt követően a máj hosszú ideig (legfeljebb hat hónapig vagy folyamatosan, az államtól függően) történő helyreállításához az 5. táblázat ajánlott, amelyet a vírus hepatitis után írnak fel, ez a fő erő a krónikus hepatitis és cirrózis súlyosbodása nélkül. Bár a beteg állapota kielégítő, és gyakran nincsenek panaszok, ez a kezelési táblázat a máj megtakarítását is biztosítja, de mérsékelt. Ez biztosítja a zsír- és koleszterin-anyagcserét és a bélműködés stimulálását.

Diéta a máj számára, amit nem lehet megenni

A fő táblázatban az 5A-hoz képest az engedélyezett élelmiszerek listája és elkészítési módszerei bővülnek (a sütés megengedett), de vannak olyan termékek és ételek, amelyek nem fogyaszthatók:

• zsíros hal és hús;
• erőleves;
• konzervek, füstölt húsok, kolbászok;
• fűszeres fűszerek, fűszerek és mártások, ecetes ecet;
• hüvelyesek és zöldségek magas illóolaj-tartalommal (retek, mindenféle retek, fokhagyma és hagyma nyers formában);
• sütemények, torták, teljes zsírtartalmú tej és tejszín, sült pite, muffin;
• sütés közben elkészített ételek.

A diétás táblázatban szereplő főbb termékeken kívül, amelyet az alábbiakban tárgyalunk, naponta be kell vonni a máj számára hasznos élelmiszereket:

• Zöldségek és gyümölcsök, leveles zöldek. Között a zöldségek lehet megkülönböztetni sütőtök, sütőtök lé és ételeket is. Ez egy könnyen emészthető zöldség, és magas E-vitamin-tartalma miatt, amely elősegíti az élelmiszer emésztését és emésztését, kiszabadítja a májat.
• A karfiol, a kelbimbó és a brokkoli ként tartalmaz, ami javítja a máj méregtelenítő funkcióját. K-vitaminban is gazdagok, ami normális működéséhez szükséges.
• A répa és a sárgarépa béta-karotinban gazdag, amiből az A-vitamin szintetizálódik a testben, ami javítja a szabadgyökök eltávolítását. Egyéb anyagok répa és sárgarépa cseppfolyósítja az epe, javítja a toxinok eltávolítását.
• Minden gyümölcs antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az oxidációt és a sejtkárosodást. Az antioxidánsok maximális mennyisége fekete ribizli, paprika, vadrózsa és citrusfélék.
• A tengeri káposzta nagy mennyiségű jód- és alginsav-sót tartalmaz. Az alginátok kémiai vegyületeket és nehézfémek sóit kötik össze.
• Articsóka - normalizálja az epe áramlását és csökkenti a koleszterint.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kefir, ryazhenka, acidophilus, természetes joghurt). Gyógyítják a bél mikroflórát, és bizonyos mértékig eltávolítják a szervezetből a káros anyagokat. A túró lipotrop anyagokat tartalmaz, ezért nagyon hasznos ezekre a betegségekre.
• A gabonaféléket (hajdina és zabpehely) a májhoz szükséges B és PP vitaminok magas tartalma jellemzi.
• Hidegen sajtolt olajok (olajbogyó, kender, lenmag) - hasznosságuk az E-vitamin és az omega-3 zsírsavak magas tartalma. Az E-vitamin hozzájárul a sejtmembránok megőrzéséhez és védi a sejteket a haláltól. A növényi olajok mellett a diófélék, a arab, a homoktövis és a szeder.
• A káliumot és magnéziumot tartalmazó szárított sárgabarack csökkenti a májrák kockázatát.
• Méz - aktiválja az epe termelését és segít helyreállítani a májsejteket.
• Az arginin aminosavat tartalmazó dió segít csökkenteni a toxinok mennyiségét, gazdag az omega-3 zsírsavakban is, amelyek szükségesek a szerv működésének fenntartásához.
• Az ivási rendszer betartása egyaránt fontos a májfunkció javítása szempontjából - a toxinok vízzel ürülnek.

A citromlé és a grapefruit hozzáadása a vízhez javítja a szerv méregtelenítő képességeit és javítja öntisztítási folyamatait. A citromlé serkenti az epe termelését, amiből a méreganyagok felszabadulnak a belekben.

Az epe stagnáló események esetén az étrend kiigazítása történik: korlátozzák a cukrot, és több zöldséget, gyümölcsöt, zöldség- és gyümölcslevet, valamint növényi olajokat vezetnek be. A teljes zsírmennyiség ebben az állapotban kissé növekszik, de a zöldség rovására.

Jóindulatú cirrózis esetén ajánlott, hogy a diétaasztalon állandó étrend legyen. Dyseptikus tünetek esetén a beteg átkerül az 5A diétába, hasmenéssel és steaorrhea-val (zsírfelszívódás), a zsír mennyisége 50 g-ra csökken, a tej és a hashajtószerek (cukorrépa, rabarber, répa-lé, szárított sárgabarack, szilva) nélkül.

Az aszcitesz okozta cirrózis esetén alacsony energiájú étrend (legfeljebb 2000 kcal) javasolt, amely 70 g fehérjét és legfeljebb 0,5 g sót tartalmaz. Minden edény só nélkül készül. A sómentes kenyér és a vaj megengedett. Csökkentse a folyadék és az injektált káliumtartalmú termékek mennyiségét is (szárított sárgabarack, szilva). Az étkezéseknek főleg vegetáriánusnak kell lenniük. Ajánlatos néhány napig (legfeljebb 10) átadni a beteget a 7. sz.

A toxikus hepatitis hepatotoxikus gyógyszerek bevitelét, az alkoholfogyasztást és annak helyettesítőit okozza. Az etanol (acetát és acetaldehid) bomlástermékei hepatotoxikus hatásúak, megzavarják a sejtmembránok működését. Egyes ipari mérgek affinitást mutatnak a májszövetre, és kis dózisokban is hatással vannak rájuk. Mérgező károsodás esetén méregtelenítő terápiát végeznek, enteroszorbenseket, hepatoprotektorokat, choleretic gyógyszereket írnak elő. A klinikai táplálkozásra vonatkozó ajánlások nem különböznek a fentiekben leírtaktól: súlyos körülmények között, az 5A diéta, javulással, a főasztal.

Engedélyezett termékek

A beteg májjának táplálkozása:

• Zöldségleves levesek (gabonafélék, zöldségek, tészta, borscs, káposzta leves, tejtermék). A levesek zöldségei nem kerülnek átadásra, hanem természetes formájukban vannak elhelyezve.
• A búza kenyér (szűz) legfeljebb 500 g naponta. A rozskenyér megengedett (ha a beteg jól tolerálja), száraz keksz, sovány és zsíros keksz.
• Marha, nyúl, csirke és borjúhús. Először főznek, majd sültek. Emlékeztetni kell arra, hogy a csavart darált hús edényei könnyebben emészthetőek és csökkentik a gyomor terhelését.
• Alacsony zsírtartalmú halak és zöldségekkel sült hal.
• Különböző gabonafélék zabkása és túró és túró és zöldség formájában.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, acidophilus, bifilife, savanyú tej, bifidok, bifidum kefir. A meteorizmus előfordulása esetén egy folyadékszék, amelyet a használat korlátoz.
• Ajánlott a nem túl zsíros túró (jobb, mint a természetes) és az ételek napi használata.
• A tej és a tejföl kell használni az étel adalékanyagaként.
• Tojás - legfeljebb 3 darab a hét folyamán, omlett vagy puha főtt tojás. A sárgák száma csak lcd-vel korlátozott.
• Sült, párolt és friss zöldségek. A paradicsomot korlátozott mennyiségben használják a gyomorégés lehetősége miatt, a paradicsompüré használata nem megengedett.
• Friss zöldségekből készült saláták, amelyeket a beteg jól tolerál, növényi olaj, cukkini kaviár házi készítésű, borsó pürével. A fűszerekből - kömény, babérlevél, kapor és petrezselyem.
• A hús, hal és zöldség ételeket mártással (tejföllel, zöldséggel és tejtermékkel), gomba kivételével és húslevesben főzzük.
• A gyümölcsök és bogyók csak nem savasak, frissen és feldolgozva (kompótok, habok és zselék) kerülnek fogyasztásra.
• Cukor, lekvár, karamell, karamella, mályvacukrot, mézet (1-2 tf.), Lekvárokat. A cukor helyett xilitol van (részben).
• Kis mennyiségű dió (kivéve a földimogyorót).
• A vaj és a növényi olaj kis mennyiségben adagolható készételekben, hőkezelésük kizárt.
• Tea (gyenge), zöldséglevek, kávé tejjel (gyenge), dogrose infúzió, asztali víz gáz nélkül, búzakorpa főzése.