5. diétás asztal - ez egy olyan egészséges táplálék, amely segít normalizálni a gyomor-bél traktus munkáját. Felnőttek és a májban, az epehólyagban és az epeutakban problémákkal küzdő gyermekek. Ez az élelmiszer tartalmazza az emberek számára szükséges összes anyagot, és megszünteti a májra és a hasnyálmirigyre ártalmas ételeket.
A gyengéd étel segít enyhíteni a teljes gyomor-bélrendszer terhelését, valamint normalizálja a máj- és epe rendszer működését. Azoknál, akik elhízottak a gyomor-bélrendszeri problémák mellett, az 5. diéta segít a fogyásban, mivel a szervezetben normalizálódik a lipid (zsír) anyagcsere. Ha hosszú ideig (legfeljebb 2 évig) betartod ezt a diétát, akkor a betegeknek stabil remissziója van, és a karbantartásához szükséges gyógyszerek mennyisége többször is csökken.
Mely betegségekhez tartozik
Az étrend célja az emésztő szervek munkájának normalizálása, amelyek az epe termelésével és felszabadításával kapcsolatosak. Ezek közé tartozik a máj, az epehólyag és a csatornái, a hasnyálmirigy.
Ez a terápiás étrend az alábbi betegségekre vonatkozik:
- krónikus hepatitis;
- a máj cirrózisa (májelégtelenség hiányában);
- krónikus kolecisztitisz (az epehólyag gyulladása);
- epekő;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- gastroduodenitis;
- az epehólyag eltávolítása után.
Táblázat funkciók 5
- Részleges erő. Egy kis étkezés naponta 6 alkalommal. Ez jelentősen csökkenti az emésztőrendszer terhelését és segít a fogyásban.
- Élelmiszerhőmérséklet Nem lehet nagyon meleg és nagyon hideg ételeket enni. A táplálkozás leginkább egészséges hőmérséklete mérsékelten meleg.
- Víz. A naponta elfogyasztandó víz mennyisége 1,5 és 3 liter között van.
- Sült, sózott, pácolt, fűszeres. Mindezeket a termékeket ki kell zárni az étrendből, mivel ezek negatívan befolyásolják a máj és az epehólyag működését.
- Fehérjéket. Növényi fehérjéket és állati fehérjéket kell használni a napi étrend 50% -ában.
- Zöldségek és gyümölcsök. Töltse fel a szervezet szénhidrát-szükségletét nyers zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyek az étrendben megengedettek (lásd a táblázatot).
- Sót. Az 5. táblázatban a só mennyiségét naponta 8-10 grammra csökkentjük.
Az 5-ös ételkülönlegességek széles választékát kínálja - ez egy 5A étrend-táblázat, amelyet akut hepatitisz és kolecisztitisz esetén írnak elő. Ennek az étrendnek a hatása a betegség akut stádiumának megszüntetése, amely után általában a beteg az 5-ös étrend-asztalra lép a remisszió fenntartására.
Mi a különbség az 5. táblázat és az 5A. Táblázat között? Az 5. fő táplálkozási táblázat fő különbsége az, hogy minden zöldséget és gyümölcsöt hőkezelésnek kell alávetni. A sült, fűszeres, zsíros, a gyümölcsökből és zöldségekből származó szerves savak kizárása mellett kizárják a gyümölcsök és zöldségek szerves részeit is.
Az 5A étrend egyik jellemzője a bélben erjedést okozó élelmiszerek tilalma. Ez egy másik ok, amiért a zöldségeket és gyümölcsöket főtt vagy sült ételekkel szolgálják fel.
Diéta 5 asztal, mi lehetséges és mi nem (táblázat)
A táblázatban látható, hogy mit lehet enni, és mit nem lehet megtakarítani az élelmezési célú étrenden. 5. Használja ezt az információt a hét menüjének elkészítésekor.
Mi az és ki szüksége van az étrendre "5. táblázat"?
A diéta használatára vonatkozó indikációk. Milyen ételeket lehet enni és mit nem tud. Opció menü a héten receptekkel.
A petesejtgyulladás vagy az epehólyag kövekkel való támadása után az 5. diéta segít visszatérni a normál étrendhez, az M. I. Pevsner szakember kezelő táblája alkalmas a kórházból kiszabadított emberekre. A menü nem zsírt jelent, hogy csökkentse a máj terhelését.
Az ötödik táblázat megtakarítja a májat. Mit lehet? Mi nem?
A krónikus hepatitis, az epehólyag kövei, a krónikus cholecystitis és a hasnyálmirigy-gyulladás, a cirrhosis a kompenzációs szakaszban, a biliáris diszkinézia a diéta jelzése.
- helyreállítja az emésztőrendszer működését;
- normalizálja a zsír anyagcserét;
- javítja a koleszterin és az epe kiáramlását.
A megfelelő mennyiségű tápanyagot tartalmazó étrend hosszú távú. A legszigorúbb követelményeket a zsírokra helyezi. A májban feldolgozott anyagokat tartalmazó termékekre vonatkozó tilalom és a terhelés növelése:
- a nitrogén bőséges a fehérjetartalmú élelmiszerekben (beleértve a hüvelyesek, diófélék, olajok), valamint a korai zöldségekben, a nitrátokkal, a kolbászokkal és a füstölt húsokkal rendelkező görögdinnye, amelyek a vörös nitritekhez kötődnek;
- koleszterin zsíros húsból (sertés- és belsőség, máj), halak (makréla, csillaghal és más fajták), tojás, zsírsav, tejszín;
- a purineket húgysavvá metabolizálják, és csokoládé, kakaó, hering, szardella, sertés, borsó, bab;
- az oxálsav oxalát, amely erősíti a gasztrointesztinális perisztaltikát, és mustárban, zsírban, ecetben, csokoládéban és édességekben, kekszekben, süteményekben és fagylaltokban szervetlen formában használják;
- a hagymák, a fokhagyma és a zeller, a petrezselyem és a kapor, a retek és a retek illóolajai a máj simaizomainak görcsét okozhatják;
- rost, amely serkenti a gyomor és az emésztőrendszer izmait.
Az ötödik táblázat termékeinek listája:
- A vörös káposzta engedélyezett zöldség, mert 4-szer kevesebb rostot tartalmaz, mint a fehér és több karotin, uborka és paradicsom (nem korai), keményítő (lágy) zöldség: cékla, sárgarépa, burgonya, hagyma és paprika. Minél keményebb a termék, annál kevesebbet kell vágni és őrölni.
- A zabpehely, a hajdina, a búzadara és a rizs gabonafélék erős hőkezelésnek vannak alávetve, így könnyen lágy és forró táplálkozásra alkalmasak. A diétás táblán 5 kása szükséges.
- Az érett gyümölcsök több pektint, puha rostot tartalmaznak: banán, szamóca és egyéb bogyók, almákat kell őrölni, gránátalma megkötött, szárított gyümölcsök áztatva.
- A levesek az ebédidőt töltik be - csak könnyű húsleveseken, hagyma és sárgarépa nélkül. Az alacsony zsírtartalmú tejföllel ízesítjük, finomra vágjuk a húst.
- Pároljuk, főzzük és sütjük a sovány marhahús és a csirke, nyúl. A sütőben főzni a tőkehal, csuka sügér, garnélarák forralása és a tintahal.
- A tojások közül előnyösebb a mókusok használata, de naponta egy tojássárgája engedélyezett. Omlett, rakott, buggyantott vagy tasak, valamint töltelék és saláta.
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek - jó vacsora a máj számára. Könnyű sajt is megengedett, amelyet tejből vagy kefirből lehet készíteni.
- Kenyér kiválasztása kisebb mennyiségű durva szálból: búza, rozs második osztály, élesztő nélküli sütemény.
- A purinák miatt rosszul főzzük a teákat, igyak el a vízzel elvált gyümölcsleveket, házi bogyós gyümölcsitalokat és gyümölcsitalokat, gyógynövények és szárított bogyós gyümölcsöket.
- Mérsékelten használja a vaj- és növényi olajokat gabonafélékben és gabonafélékben.
- Korlátozza (naponta egyszer) édességet: mályvacukrot, lekvárt, mézet.
Alapvető tiltott élelmiszerek
Az egészség megőrzése érdekében az alábbiak kizárhatók az étrendből:
- fehér káposzta, retek, retek, zöldhagyma, sóska, fokhagyma, spenót, petrezselyem, rostokban gazdag friss zöldségek, illóolajok és pácolt zöldségek - ecettel;
- hüvelyesek és gombák fehérjéből és nitrogénből, t
- gyöngy árpa, búza, árpa gabona és kukorica, durva rostokkal töltött;
- szőlő, szilva, savanyú sárgabarack, meggy és savanyú gyümölcsfajták;
- gazdag húsleves halon, csirke bőrrel, sertéshús, marhahús, gomba;
- zsíros hús és hal, házi tejtermékek;
- édes termékek, puffok, friss kenyér, pizza;
- fűszerek, torma, mustár, majonéz, bors;
- csokoládé, kakaó, halva, cukorka;
- erős tea, kávé, szénsavas italok és koncentrált gyümölcslevek, turmixok, mivel hidegek és transz-zsíros fagylaltot tartalmaznak.
A lehetséges és lehetetlenek alapján elkészítjük az étrend példamutató menüjét 5.
reggeli:
- zablisztleves leves nélkül, alacsony zsírtartalmú túró bogyókkal;
- párolt szárított gyümölcsökkel, zsírmentes joghurt és cukor;
- rizs és túrós puding alma lekvárral, banán;
- viszkózus hajdina kása, tojásból készült omlett és fehérje, alma és sárgarépa püré;
- sajttorta szárított kajszibarackkal, egy pohár kefirrel és búzakenyérrel lekvárral;
- rizs, túró és szárított gyümölcsök, koktél tejjel és banánnal;
- fehérje omlett spárga bab és paradicsom, joghurt zsír nélkül.
ebéd:
- borscs nélkül húsleves, szeletek a sovány marhahúsból párolt, párolt cukkini sárgarépával;
- bulgur saláta paradicsommal és zöldekkel, sült csirke filé tejföllel;
- cukkini és sárgarépa leves, fóliaszárnyban sült;
- pulyka húsgombóc rizzsel, főtt karfiolleves cukkini;
- hajdina leves, sovány főtt marhahús, uborka saláta;
- rakott darált csirke, cukkini, zöldbab és bors rizzsel, párolt paradicsommal;
- Cékla leves (vagy shchi szezonálisan) főtt borjúval, saláta borsó, cukkini és sárgarépa olaj nélkül.
vacsorák:
- saláta, tojás (ha nem reggel és délután), túró szárított gyümölcsökkel;
- lusta káposzta tekercs joghurtos öntettel, főtt répa saláta mazsolával;
- főtt rizs, uborka, paradicsom és vörös káposzta saláta alacsony zsírtartalmú joghurt, hal pörkölt (tőkehal vagy pollock);
- párolt marhahús padlizsánnal és paprikával, tésztával és néhány feta sajttal;
- párolt csirke filé zöldségekkel, kenyér, alacsony zsírtartalmú túrós sajttal;
- szemcsés, alacsony zsírtartalmú túrós saláta, főtt sárgarépa, aszalt szilva és tejföl, főtt brokkoli;
- húsgombóc vagy gombóc darált csirke, zöldbab, kefir szárított sárgabarackkal.
snack:
- sült körte (alma) mézzel;
- szeletelt banán, alma és mazsola alacsony zsírtartalmú joghurtmal;
- pita kenyér, főtt csirke, paradicsom és zöldek;
- mazsola és banán túrós sütemények;
- kenyér kocka kaviárral, két szelet házi csirke kolbász paprikával;
- manna szárított kajszibarackkal;
- sárgarépa palacsinta a kemencében a búzadara.
A mályvacukrot, a lekvárot, a török örömöt, a nem savas lekvárt és más édességeket a főétel után fél órával lehet enni, mivel a cukor étellel való étkezés rettegést okozhat számukra és a táplálkozási rend megsértését.
Szükséges lesz arra, hogy az orvos által előírt táplálékot két évig vagy annál hosszabb ideig tartsuk fenn, hogy kibővítsük - csak szakember felügyelete alatt. Az étkezést és az étrend-termékeket a betegség egyéni lefolyásától függően ki lehet egészíteni és csökkenteni.
Mit lehet főzni az ötödik diétán?
- Cékla leves a cukorrépa levestől, savanyúságra elkülönítve, friss uborka, petrezselyem, tojás és alacsony zsírtartalmú tejföllel.
- A paraszthús főtt, majd sárgarépával, zellerrel, burgonyával és zöldborsóval pároljuk. Öntött szósz főtt tejből liszttel.
- Lazy gombócok túróból, liszttel, cukorral és vajjal keverve.
- A húsgombócot darált húsból készítették, áztatott fehér kenyér hozzáadásával és vízben párolt. Adjon hozzá néhány olajat a tálalás előtt.
Élelmiszer a súlyosbodás időszakában
A máj- és epehólyag-betegségek akut periódusában az 5a étrendet gyakorolják - a gasztrointesztinális traktus zsírjainak és mechanikai ingerének korlátozását szolgáló táblázat:
- Mit lehet? Az 5. táblázatban megengedettek a termékek, de kizárólag a hús és a zöldség esetében lágyulnak és elmosódtak.
- Mi nem? Az ötödik táblázatban felsorolt tilalom mellett a zöldségeket saláták, keményen főtt és puha főtt tojások, friss kenyér és egyéb sütemények, valamint morzsás gabonafélék formájában adják hozzá.
- Hogyan kell főzni? Pure, souffle, omelets, gőzkezelés, törlés.
- Mit kell inni? A nem savas gyümölcsök csókjai, csipkebogyó főzet, gyenge tea.
A napi minta menü így néz ki:
- Soufflé párolt túrós párolt, őrölt rizs.
- Sült Apple
- Zabpehely, cukkini és sárgarépa leves, párolt csirke szelet.
- Broth csípő.
- Burgonyapürével, párolt halakkal, búzadara, porcukorral.
- Alacsony zsírtartalmú kefir.
Segíts a májban
A megelőző intézkedések mindig jobbak, mint az étrend. Kíméletesen tisztíthatja a máj komplikációit, és kis változásokat használhat:
- enni több zöldséget (vízitorma, sült saláta kitûnõ, brokkoli);
- használjon szezámmagot és lenmagolajat;
- ital magnézium-szulfátvíz;
- étkezési körte és alma, koleszterin;
- vacsora három órával lefekvés előtt és még 18:00 után tejtermékekkel, sovány hússal és zöldséggel.
A máj nem szereti a finomított szénhidrátokat, alkoholt, amit érdemes megjegyezni, a testet mérgező anyagokkal és cukorral túlterhelve.
5. diétás táblázat: menük és termékek
Az 5. táblázat a Dr. M.I. Pevzner. A máj, az epeutak és az epehólyag betegségei közül az egyik legjobbnak számít.
Az 5. számú Pevzner diéta táblázat teljes kalóriatartalmú táplálkozást biztosít, de a zsírok és a koleszterin tartalmú élelmiszerek korlátozásával. A sült ételeket is kizárják, de sok gyümölcs és zöldség van jelen.
Használati jelzések
- krónikus hepatitis, súlyosbodás nélkül;
- krónikus kolecisztitisz;
- kolecisztitis, gyógyulás;
- a máj cirrhosisa, ha a funkció hiányzik;
- epekőbetegség;
- akut hepatitis és kolecisztitis a gyógyulási időszak alatt;
- Ezenkívül az 5-ös étrendet is előírják, ha nincs kifejezett bélpatológia.
Az étrend célja
Az ötödik étrend célja, hogy kémiailag borotválkozzon a májat jó egészséges táplálkozás és a test biliarendszerének normális működésével (gyengéd táplálkozás).
Az étrend általános jellemzői
- normál fehérje- és szénhidrát-tartalom (enyhe csökkenéssel);
- korlátozott zsírtartalom a menüben;
- Minden edényt a következő módon lehet főzni: főzés, sütés, esetenként párolás. Egyidejűleg csak a cellulózban gazdag zöldségeket kell törölni. A húst finomra vágásához ajánlott a húros hús. Fry zöldségek és lisztek nem;
- az 5-ös étrendű hideg ételeket nem ajánljuk;
- az olyan anyagok, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak olyan anyagokat, mint a purinok, az oxálsav ellenjavallt;
- kizárja a bél duzzanatot okozó ételeket, amelyek durva rostot tartalmaznak, kitermelő anyagokban gazdag, serkentik az emésztési gyümölcslevek szekrécióját;
- mérsékelt só korlátozás.
Teljesítmény üzemmód
Tehát az 5-ös étrendtábla naponta 4-5 alkalommal, közel azonos arányban.
Ajánlott a folyadékot üres gyomorban fogyasztani.
Napi adag (energiaérték és kémiai összetétel):
- mókusok - akár 80 gr. (Amelyek 50% -a állati eredetű);
- zsír - akár 80-90 gr. (Ebből 30% növényi eredetű);
- szénhidrátok - legfeljebb 400 gramm;
- 1,5 - 2 literes folyadék;
- teljes energiaérték - kb. 2400 - 2800 kcal (kiszámítja az edényt egy kalóriaszámolón);
- A só legfeljebb 10 g.
A máj működésének fenntartása érdekében, ha az 5. táblázat előírja, ajánlott hepatoprotektorok (pl. Ursosan).
Az étrendben fogyasztható élelmiszerek
Élelmiszerek, amelyek nem eszik étrend alatt
italok
- Gyenge fekete tea citrommal, félig édes vagy cukor helyettesítővel (xilit), tej;
- Dogrose főzet;
- A vízzel hígított gyümölcslevek (a tolerálhatóság érdekében);
- Tiszta és száraz gyümölcsből készült kompót;
- zselé;
- Cukor-helyettesítő (xilitol) vagy félig édes cukorral;
- Morse és zselé (nem savanyú);
- Főzött kamilla.
- kávé;
- kakaó;
- Szénsavas és hideg italok;
- Alkoholos italok (minden szigorúan tilos, beleértve az alacsony alkoholtartalmú italokat is);
- Csokoládé és kávé;
- Zöld tea, stevia levelek, knotweed gyógynövény, stevia kivonat;
- savó;
- cikória;
- Hibiscus;
- Friss és facsart gyümölcslevek;
- Szentjánoskenyér.
levesek
- Leves - ez a főétel az étrendben (nem a húsleves)!
- Vegetáriánus levesek - burgonya, cukkini, tök, sárgarépa, búzadara, zabpehely vagy hajdina, rizs, tészta. 5 g vaj vagy 10 g tejföl adható hozzá;
- Gyümölcslevesek;
- Tésztafélék levesek;
- Borscs (húsleves nélkül);
- Leves vegetáriánus;
- Cékla leves;
- Borsó leves (folyékony, minimális borsó hozzáadása);
- Árpa leves.
- Húsra, halra és gombára főzött húsleves, valamint hüvelyes, sóska vagy spenót alapú húsleves;
- Okroshka (a kefiren, a kvasson, bármilyen).
Kashi / dara
- Dörzsöljük a zabkásait és a félig viszkózus hajdina, zabpehely, búzadara és rizs, főtt vízben vagy félig tejjel;
- Különböző termékek gabonafélékből: soufflé, rakott, félig kevert puding, túrós, tészta, túró;
- Pilaf szárított gyümölcsökkel;
- Müzli (az étrendben tiltott adalékanyagok nélkül)
- Zabpehely (adalékanyagok nélkül);
- Kuszkusz, Bulgur;
- Köles kása;
- Lenmagok;
- A hüvelyesek ki vannak zárva a gabonafélékből (mint önálló edény);
- Árpagyöngy, árpa, kukoricadara korlátozott;
- Lencse.
tészta
- Alacsony zsírpaszta
- Zsíros paszta;
- Tészta tiltott összetevőkkel az étrendben;
- Tészta forró, krémes vagy paradicsomos mártással.
Hús / hal / hús termékek
- Alacsony zsírtartalmú marhahús, borjúhús, nyúl, csirke, pulyka (minden baromfi bőr nélkül). A húst főtt vagy gőz formában főzzük, őröljük vagy apróra vágjuk (szelet, soufflé, burgonyapürével, galuskával, marhahús stroganoff, puha hús);
- Káposzta tekercsek, pilaf főtt köpenygel (nem savanyú mártással);
- Tej kolbászok (nagyon korlátozott);
- Készítsen alacsony zsírtartalmú halfajtákat (zander, tőkehal, tőkehal, pollock, tonhal) az alábbiak szerint: forralás vagy sütés után. Tudod készíteni a quenellákat vagy a húsgombócot, a halatüskéket vagy egy egész filé darabot. A fogyasztás hetente háromszor korlátozott;
- Friss osztriga;
- Garnélarák, tintahal, kagyló - korlátozott;
- A lazac zsírtartalma korlátozott, és snackként, nem pedig főételként;
- Borjúhússal vagy csirke galuskával (tészta, sovány hús, víz, só) - nagyon korlátozott zsírtartalmú és nem feltétlenül sült;
- Lóhús (főtt és sült);
- Csirkemell főtt vagy párolt.
- Vese, máj, nyelv, minden kolbász, füstölt termék, valamint konzerv hús;
- A sertéshús használata korlátozott, és a főzőolajok, valamint a marhahús és a birkafélék teljesen kizártak;
- Halkonzervek
- Sózott és füstölt hal
- A hal zsírfajtái (lazac, pisztráng, ponty, angolna, sturgeon, steak, beluga, harcsa stb.);
- Kaviár szemcsés (piros, fekete)
- sushi;
- Marha nyelv;
- Rákrudak.
kenyér
- Korpa kenyér;
- Rozs kenyér;
- keksz;
- Búza kenyér az 1. és 2. osztályú lisztből szárított vagy péksüteményekből, kekszekből;
- Ételmentes száraz kekszek, kekszek;
- Sült díszes termékek főtt húst és halat, túrót, almát;
- Száraz keksz;
- Szelet (keksz) búza;
- Kenyér (tartósítószerek nélkül);
- Vágja le
- Minden termék a puff és édes tésztából;
- Sült fánk;
- Friss kenyér;
- palacsinták;
- Sült pitét;
- Kekszek a tésztából.
Tejtermékek / erjesztett tejtermékek
- Tejföl (minimális zsírtartalom) és sajt (nem éles és nagyon korlátozott mennyiségben);
- Legfeljebb 2% zsírtartalmú kefir, joghurt és félkövér vagy alacsony zsírtartalmú túró, tej - 200 gramm. Túrós ételeket, souffles-t és raklapokat, lucfenyőt és sajttorta, savanyú tejet, pudingokat is készíthet;
- Feta sajt - zsírtartalom korlátozott;
- Joghurtok (tartósítószerek nélkül).
- A sózott fajták sajtjai nem tartoznak ide;
- Zsíros tejtermékek;
- Krém, tej 6%, ryazhenka, zsíros túró;
- Tejsavó.
zöldségek
- Keményítőből készült zöldség, főtt és kopott megjelenésű: burgonya, karfiol, sárgarépa, cukkini, tök, cékla, kínai káposzta;
- Saláták (Romain, Kukorica, Jéghegy és más semleges ízű saláták) korlátozott mennyiségben;
- Bolgár bors (korlátozott mennyiségben);
- avokádó;
- Tengeri kelkáposzta;
- uborka;
- Paradicsom (nagyon korlátozott mennyiségben, súlyosbodás esetén - kizárás);
- Zöldbab - maguk a hüvelyek párolhatók vagy sültek;
- Zeller, brokkoli (jobb hőkezelés után).
- A zöldségeket nem tartalmazzák: gomba, kukorica, sóska, spenót és rabarber, retek, retek, fehérrépa, padlizsán, fokhagyma, hagyma, spárga;
- Zöldhagymák, pácolt zöldségek, konzervtermékek, beleértve a borsót is;
- A gyógynövények és a saláták keserű, savanyú, fűszeres (petrezselyem, kapor, spenót, cikória, sült saláta kitûnõ, fríz, stb.)
- Paradicsom paszta;
- Fehér káposzta nyers formában (az edényt hőkezeléssel a minimális mennyiségben lehet főzni).
Gyümölcsök / bogyók
- Alma - csak érett, puha és nem savas, pépes nyers, sült;
- Legfeljebb 1 banán naponta;
- Tiszta és száraz gyümölcsökből, zselékből és mousse-ból készült, a cukorrépa-helyettesítőkön tisztított kompót;
Gránátalma (nem visszaélés), kivéve a hemokromatózist;
Chudo-Dieta.com
Hogyan veszíthet súlyt egy hét alatt 7 kg-mal
→ Miért rossz a gyors fogyás;
→ Tíz tipp azoknak, akik gyorsan fogyni akarnak;
→ Vélemények és eredmények;
→ Diéta 7 napig a menüben;
→ Peta Wilson egy hetes étrendje.
Hogyan szivattyúzzuk fel a sajtót, és megkönnyítsük
→ A has tónusú megőrzésének alapvető szabályai;
→ Egy lapos has öt szabálya;
→ Helyes táplálkozás egy lapos hashoz;
→ Gyakorlat a sajtó számára;
→ Táplálkozás hormonális változások során.
Apple Ecet Slimming
→ Az ecet hasznos tulajdonságai;
→ Vélemények a fogyásról;
→ Ecet recept;
→ Hogyan és mennyit kell inni;
→ Három napos étrend.
Sómentes étrend. Tények és mítoszok
→ só vagy só;
→ Diéta só nélkül;
→ étrend menü;
→ Hogyan hozzászokjunk só nélkül?
→ Előnyök és hátrányok.
Hogyan lehet megszabadulni a cellulitból
→ Mítoszok arról, hogyan lehet megszabadulni a cellulitból;
→ Diétás cellulitból;
→ A nap menüje;
→ Az ételek főzése;
→ A cellulitisz otthoni jogorvoslati lehetőségei.
Hogyan kell meghúzni a bőrt a fogyás után
→ A leginkább hajlamos helyek a bőrre;
→ Mi a teendő, ha a bőr már laza;
→ 5 fő módja a laza bőr meghúzásának;
→ Megfelelő táplálkozás a bőrhúzáshoz;
→ Ivás mód.
"Despicable Me 3": pótkocsi, reklám, aforizmák, hangsávok és a rajzfilm felülvizsgálata Megvetendő engem 3
→ Trailer, történet;
→ 10 kinolyap a rajzfilmben;
→ A karikatúrából származó aforizmusok;
→ Háttérképek és telefon;
→ Videójátékok játékokról;
→ Hangsávok, csengőhangok.
Alkáli étrend: egy terméktáblázat, egy alkáli étrend egy hétig
→ A test túlzott oxidációjának jelei;
→ Hogyan határozza meg önállóan a pH-értékét;
→ Mely termékek savas reakcióval rendelkeznek;
→ TOP-10 legjobb termék az egyensúly érdekében;
→ Minta menü lúgos étrend.
Zabpehely karcsúsító
→ Mit nem lehet hozzáadni a zabpehelyhez;
→ Mit lehet hozzáadni;
→ A zabpehely előnyei;
→ Hogyan készítsünk diétás zabkása;
→ Diétás receptek.
Karcsúsító Smoothie Smoothie receptek keverővel fényképpel
→ Népszerűség smoothie;
→ Hozzávalók étrendi smoothie-khez;
→ Mit nem lehet hozzáadni a turmixhoz;
→ Receptek étrendi smoothie-k;
→ Méregtelenítés smoothie-n.
Diéta receptek fogyás
→ Mennyit kell enni;
→ Ízletes ételek titkai;
→ Hogyan kell elosztani az ételt a napra;
→ A hét diétás menüje;
→ Diétás receptek.
Hogyan lehet megszabadulni a gyomorégésről otthon?
→ gyomorégés tünetei;
→ gyomorégés okai;
→ Hogyan kezeljük a gyomorégést;
→ Hagyományos orvoslás;
→ Gyomorégés a terhesség alatt.
Len mag a fogyás
→ A fogyás receptjei;
→ Vélemények és megjegyzések;
→ Használati szabályok és módszerek;
→ Használjon lenmagolajat;
→ Előnyök és hátrányok.
Vércsoportos étrend. Termékcsoportok minden vércsoporthoz
→ az étrend lényege;
→ Élelmiszer vércsoportok számára;
→ 4 típusú étrend a vércsoporthoz;
→ Vélemények és eredmények.
Diéta az egészségre károsodás nélkül - egy kísérlet
→ Portálunk kísérlete;
→ ártalmatlan étrend keresése;
→ A kísérlet résztvevőinek áttekintése;
→ A kísérlet eredményei és következtetései;
→ 5 legfontosabb szabály.
Édesítőszerek - kár vagy jó, ami jobb
→ Sakhzama típusai;
→ Előny és kár;
→ stevia;
→ Fruktóz;
→ szorbit és mások.
A hivatalos étrend Elena Malysheva, menü egy hónap, vélemények, fotók
→ Készételek készletek;
→ 10 a Malysheva diéta szabálya;
→ A hónap részletes menüje;
→ A fényképek előtt és után elveszett vélemények.
Chia Seeds. Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. receptek
→ Chia Seeds. összetétele;
→ A chia magok előnyei;
→ Ellenjavallatok;
→ Chia szemek fogyásra;
→ Hogyan készítsünk magokat?
Goji bogyók a fogyás, hogyan kell őket. Főzés receptek, vélemények goji bogyók
→ Mik a goji bogyók;
→ A bogyók előnyei és kárai;
→ A tibeti bogyók összetétele;
→ Hogyan kell venni. Receptek.
A nők és férfiak hasi és oldalsó fogyókúráit
→ Az étrend elvei;
→ 3 fokozatú étrend a hashoz;
→ Mit lehet és nem tud. táblázat;
→ A hét menüje.
6 félreértések arról, hogy a nők milyen férfiak
Annak ellenére, hogy minden embernek megvan a maga íze, széles körben elterjedt elképzelések vannak arról, hogy pontosan mely nőknek tetszenek az abszolút minden ember. Mielőtt ezekhez a normákhoz alkalmazkodnánk, gondoljunk, hogy sokan valójában megtévesztések.
Diéta 1200 kalória naponta: a hét menüje. 1200 kalória-vékony étrend-értékelés
→ Kalóriahiány létrehozása;
→ Diétás étrend 1200;
→ Hogyan válasszunk ki egy menüt?
→ A BZHU kiszámításának szabványai;
→ Minta menü.
Előnye és hátránya a száraz böjtnek
A tisztítás és a fogyás egyik módja az étel és a víz teljes hiánya néhány napig. Természetesen ez a módszer erős belső szellemet és a lehetséges következmények megértését igényli. A száraz éhgyomlást nem szabad folytonos túlmelegedés után elvégezni.
Barberry bogyók a fogyás
Barberry számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket az előző cikkünkben írtunk. Emellett a borbolya is hozzájárul a fogyáshoz. Ezért bármely étrend alatt vagy éhgyomorra lehet használni.
Mi akadályozza meg a fogyást. Tíz legjobb ok
A fogyás okait, furcsán, csak jó szándék. Saját sztereotípiáink, amelyek a tudatalattiban gyökereznek, néha minden erőfeszítést megtagadnak.
Nyolc hangulati termék
Milyen gyakran, próbálok enni jobbra vagy ragaszkodni az étrendhez, depressziós, bosszús, elveszítjük az életünk ízét. Mindent el akarok mondani, és enni a kupacot, köpködve a többlet fontra. Ez sok embert kísért, ezért az étrendek több mint 90% -a kudarcot vall. Ugyanakkor az elveszett 3-5 kg helyett még néhányat adnak hozzá. Tehát a szervezet a szükséges anyagok hiánya miatt reagál a kapott stresszre.
A világ leghíresebb emberei (30 kép)
A vékonyság divatja meghatározza a feltételeket. A nők és férfiak az egész világon küzdenek az elhízással, remélve, hogy megtalálják a harmóniát és a szépséget. De néhány ember számára a túlsúly egy olyan eszköz, amelyet megcsillant. Készen állnak az újságok és a magazinok, a televíziós csatornák és az online kiadványok készítésére, történeteik megismerésére, és arra törekszenek, hogy további súlyt szerezzenek a Guinness-rekordkönyvbe való belépés érdekében.
Egyél és fogyjon! Kilenc zsírégető étel
A „fogyás és fogyás” kifejezés lenyűgözi a titkos jelentését. Mindenki, aki szembesült a túlsúly problémájával. Tudja, hogy ha több mint szükség van, akkor biztosan jobb lesz.
Margarita királynő diéta
→ az étrend előnyei;
→ Menü 9 napig;
→ Vélemények és eredmények;
→ Ajánlások táplálkozási tanácsadó;
→ 50 éven felüli étrend.
Diéta 5. táblázat
Az egyik szerv sikeres kezelésének egyik feltétele a funkcionális terhelés csökkentésének feltételeinek megteremtése, ami biztosítja a gyógyulás helyreállítását. Az ilyen funkcionális békét a máj, a hepatobiliaris rendszer (epehólyag, epeutak) és a hasnyálmirigy patológiájában (a hasnyálmirigy-gyulladásról is olvasható) a Pevzner Five speciális terápiás étrend biztosítja, melynek célja a szervek terhelésének csökkentése.
Használatának köszönhetően gyors helyreállíthatóság, és az emésztőrendszer és a hepatobiliáris rendszer patológiájának megelőzése a jövőben.
Jelzések, alapszabályok, napi kalória
Az 5. étrendet M. Pevzner dietetikus és terapeuta fejlesztette ki. más típusú terápiás étrendek részeként más szervek patológiájában (ezek közül 15).
A táblázatban szereplő táplálkozási ajánlások végrehajtása az emésztőrendszer számos jelentős betegségében jelenik meg, amelyek a következők:
- A krónikus hepatitis különböző etiológiák (hepatotropikus vírusok, toxinok, alkohol) gyulladásos májbetegsége. Akut folyamat esetén (a gyulladásos reakció időtartama legfeljebb hat hónapig) ezt a diétát használják a gyógyulási időszakban (klinikai és laboratóriumi helyreállítás a máj fő indikátorainak normalizálásával).
- A cirrózis a hepatociták (májsejtek) fokozatos halálozása a szálas (kötőszöveti) szövetekkel való helyettesítésével, míg a máj nem végez funkcióit.
- A cholecystitis az epehólyag gyulladása, amelyben az 5-ös étrend a remissziós időszakban (a gyulladás súlyosságának csökkenése) és a krónikus, hosszantartó kurzus alatt, a tünetek alacsony intenzitása, diszfunkció alatt van.
- A gallstone betegség (kalkulált cholecystitis) olyan krónikus kórkép, amelyre jellemző, hogy kövek alakulnak ki az epehólyagban és annak csatornáiban.
Ezekben a betegségekben az 5-ös táplálkozási táblázatot az egyidejű bélbetegség (enteritis, duodenitis, enterocolitis) hiányában alkalmazzák.
2. Nem tartalmazzák a gyomorban a savképződést növelő termékeket - kávé, alkohol, konzervek, savanyúságok, zsíros ételek, fűszeres ételek.
3. A főzés tekintetében előnyben részesítjük a főzés vagy a gőzölés (a kioltás, a főzőpoharak megengedettek), míg kívánatos az étel összetörése.
4. A táplálékot az élelmiszer kellő mennyiségű fehérjével, a zsírok (különösen az állatok) és a könnyen emészthető szénhidrátok mennyiségének csökkenésével kell dominálnia.
5. A napi kalóriabevitel körülbelül 2400-2800 kcal legyen. Ebben az esetben a fehérje nagy része körülbelül 80 g (ezeknek a fele növényi eredetű), a zsírok körülbelül 80 g (ezek egyharmada növényi eredetű), szénhidrátok - akár 400 g
Ne feledd! A folyadék napi bevitelének legalább 1,5 liternek kell lennie, a só 10 g-ra korlátozódik
Ennek következtében az ötödik táblázat az ajánlások és a napi kalóriák kötelező végrehajtásával minden nap lehetővé teszi számunkra, hogy a testet minden tápanyaggal és vitaminmal biztosítsuk, miközben korlátozzák a máj, a hepatobiliaris rendszer, a hasnyálmirigy terhelését. Az 5-ös étrendtáblázat, a különféle ételeket tartalmazó menü nem korlátozza az ízválasztékot, ami lehetővé teszi annak használatát az emberek pszichológiai károsodása nélkül.
Engedélyezett és tiltott termékek
A táblázatban a főbb termékek, amelyeket a diéta használatakor kizárták a diétából, az alábbi táblázatban találja:
5. diétás táblázat: mit lehet és nem lehet, valamint a termékek részletes listáját
"5. táblázat" - az úgynevezett szelíd terápiás étrend, melynek célja elsősorban a beteg gyógyítása és helyreállítása a műtét után, és a máj, az epehólyag és az epeutak betegségében szenvedő betegek számára is kimutatható.
Fejlesztője, Dr. Manuel Isaakovich Pevzner egy egész étrend-rendszert hozott létre, egyéni megközelítéssel minden beteg számára, betegségétől és forró pontjaitól függően.
Ez a táblázat korlátozza a zsírtartalmú termékek sütését és nagy mennyiségű koleszterin tartalmú készítményeket.
De gazdag zöldségek és gyümölcsök, ez teljes mértékben biztosítja a szervezet minden szükséges anyagot és kalóriát. Részletesebben arról, hogy mi az áramrendszer az 5. táblázat: mi lehetséges, és mi lehetetlen, akkor ezt a cikket mondjuk.
A diéta indikációi
Emlékezzünk arra, hogy az étrend "5. táblázat" nem kerül felírásra a betegség súlyosbodása során, és a test máj- és epe rendszerének gyengéd kezelésére és helyreállítására szolgál.
Az orvosok többnyire az alábbi esetekben írják elő:
- Cholecystitis, mind krónikus, mind gyógyulásra;
- Krónikus hepatitiszben, fókuszos exacerbációk nélkül és a gyógyulási időszak alatt;
- - epekővel;
- A máj cirrhosisával és a funkció hiányával.
A diétás táblázat 5
Az ilyen étrend teljes mértékben kiküszöböli a hideg ételek használatát, amelynek feldolgozása és emésztése sokkal több erőforrást igényel, mint a meleg vagy meleg ételek.
A purint, koleszterint, oxálsavat, extraktumokat és illóolajokat tartalmazó élelmiszereknek is meg kell hagyniuk az étrendet, amíg meg nem gyógyulnak. Több folyadék, gyümölcs és rost, kevesebb só és marinád.
Ne használja azokat a termékeket, amelyek megzavarhatják a beleket, és puffadást okozhatnak.
Gőz, forraljuk vagy sütjük. Reggel üres gyomorban ajánlott egy pohár meleg vizet inni. 5 étkezés naponta, az adagok azonosak.
Mi lehet és nem lehet a diéta alatt?
Az étrend kijelölésekor megengedett és tiltott termékek listája meglehetősen széles. Az 5-ös étrend elegendő mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy teljes maradjon, miközben a máj és az epeutak terhelését lazítja. A termékek táblázatát az alábbiakban mutatjuk be:
Engedélyezett italok
- Lehet: gyenge tea cukor nélkül, citrom és cukor helyettesítővel, húsleves csípővel és kamilla, sós és nem savas kompótokkal, gyümölcslevekkel és gyümölcsitalokkal, vízzel, zselével és zselével hígítva;
- Nem lehet: kávé (még gyenge), cikória, kakaó, forró csokoládé, hasított és tej tejsavó, zöld tea és hígítatlan gyümölcslevek, hideg italok és víz gázokkal. Az alkohol, még gyenge is, teljesen kizárt.
Gyümölcsök és bogyók
- Lehet: érett, nem savas alma, nyers és sült, bogyók és gyümölcsök párolt gyümölcsből, 1 banán naponta, érett gránátalma, görögdinnye és dinnye korlátozott mennyiségben (2 ugrás naponta), szárított aszalt szilva, szárított sárgabarack és papaya;
- Nem lehet: a gyümölcsök és bogyók minden savanyú és kifejezett édességét, mint például a málna, a viburnum, az áfonya, a datolyaszilva, a szőlő, az áfonya, a dátumok. Minden citrusfélék: mandarin, narancs, grépfrút, kivi, szőlő és dátum.
Zöldség az étrendben
- Lehet: burgonya, sárgarépa, pekingi és karfiol, cukkini, tök és cékla. Saláták, paradicsom és paprika kis mennyiségben, uborka és avokádó, hínár és zöldbab, brokkoli és zeller. A párolt zöldségek több vitamint tartalmaznak, és jobban felszívódnak;
- Nem lehet: fűszeres fokhagymát, borsot, keserű hagyma, retek és retek, spárga, gomba és sóska, zöld hagyma. Minden tartósítószert és savanyúságot kizárunk, a gyógynövényeket csak az ételek (petrezselyem, kapor, cikória, spenót, sült saláta kitûnõ), paradicsompüré díszítésére lehet használni. Fehér káposzta a megengedett minimális mennyiségben, de nem nyers.
Diétás táblák 5
A leves a napi menü alapja, ezért ezeket az ajánlásokat be kell tartani, hogy ne súlyosbítsa az orvosi gyakorlat által előírt kezelést.
- Ön: növényi vegetáriánus levesek, krémleves, gyümölcsleves, tésztafélék, borscs, káposzta leves, borsó leves, legalább hüvelyesek, cékla leves;
- Nem lehet: leves, amely húsra, gombára vagy hallevesre épül. A spenót és a sóska szintén kizárt, mint minden okroshka.
Hús és halételek
- Lehet: sovány húst (marhahús, borjúhús, nyúlhús), csirke és pulyka bőr nélkül, tejformák, friss tenger gyümölcsei és sovány halak nem több mint három étkezés hetente, valamint korlátozott mennyiségű gombóc;
- Lehetetlen: minden kolbász és hús (hal) konzerv, rákhús (vagy pálcika), füstölt és sózott hal, bármilyen formájú tojás (sózva vagy sült), olajos hal, marhahús, máj és vesék.
Kashi a menüben
- Ön: búzadara, zabpehely, rizs, köles és hajdina kása, vízben főzve, kis mennyiségű tej hozzáadásával, szárított gyümölcsökkel, müzli (vegyi adalékok nélkül), gabonafélék és lenmag;
- Nem lehet: lencse és minden hüvelyes, a kemény gabonafélék minimálisra korlátozódnak (kukorica, gyöngy árpa, árpa).
Az 5-ös étrendre vonatkozó ajánlások ugyanazok maradnak, de a szülők számára nagyon nehéz megakadályozni, hogy egy gyermek édes ásványvizet, sütést és édességet inni.
A kezelőorvos által adott ajánlásokat azonban minden korban be kell tartani. Az egészséget korai gyermekkorból meg kell védeni és erősíteni.
Diéta 5 táblázat: mit lehet, mi nem (táblázat). Minta menü.
Hello olvasók! Ma sok ember számára nagyon fontos témát írok: az 5-ös étrend egy olyan asztal, amelyet nem lehet enni és nem lehet enni. Mindent bemutatom egy kényelmes vizuális asztalon. 5 táblázatban egy héten étkezésre is példamutató menüt fogok írni.
Diéta 5 táblázat: ki mutatja ezt a diétát?
Az 5-ös diétaasztal egy orvosi étel. Semmi köze a fogyás étrendjéhez. Az étrend 5-ös táblázatot Pevzner orvos közel száz éve fejlesztette ki, de eddig az orvosok ezt a diétát írják le a betegeknek. Ez azt sugallja, hogy ez az energiarendszer valóban működik, és segít javítani a beteg állapotát.
Az "5. táblázat" ételt a máj, az epehólyag és az epeutak megbetegedéseire írják elő. Pontosabban, amikor:
- májcirrózis, ha nincs májelégtelenség
- krónikus gastritis
- epekőbetegség (súlyosbodás nélkül)
- hepatitis (súlyosbodás nélkül)
- kolecisztitis (súlyosbodás nélkül)
- krónikus colitis
- az akut kolitisz és gastritisz utáni helyreállítási időszakban
- az epehólyag eltávolítása után (posztoperatív időszakban)
Érdemes megjegyezni, hogy a táplálkozás a gyógyulás egyik fontos összetevője. Az 5. táblázatban szereplő asztalok étkezései normalizálják az emésztést, segítik az epe kiválasztását. A táplálkozási időszakban a máj nyugszik és helyreáll. Az 5. táblázat segít elkerülni a súlyosbodásokat. Ez az étrend hónapok, évek és akár élete is lehet. Ezért nem szabad 5 asztalt tekinteni önmagát korlátozó étrendnek, hanem életmódnak, jó szokásnak tekinteni.
Diéta 5 táblázat: alapelvek.
1. A fehérje és a szénhidrátok az étrendben továbbra is a szokásos összegek. Ez körülbelül 80-100 gramm fehérjék, szénhidrátok - 250-400 gramm. Az összeg függ a nemtől, a fizikai aktivitástól, a súlytól. A zsírhatár 80 grammra van szükség. naponta.
2. A kalóriabevitel 2000 és 2800 kcal között változik. Ismét a fenti tényezőktől függ.
3. Növeli a gyilkosok mennyiségét az étrendben, elsősorban a zöldség miatt. Csak zöldségeket kell elfogyasztani, hogy a beteg szervek könnyebben asszimilálódjanak, így a gyomor kevesebb savat szabadít fel.
4. Növelje a pektin mennyiségét az étrendben. A pektin nagyon fontos akkumulátor. Sűrítőszerként működik. Nagyon jó hatással van a májra és a hasnyálmirigyre, mert eltávolítja a szervezetből a májban felhalmozódó toxinokat. A pektin csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet is, és a bél mikroflóra tápláléka.
A legjobb pektinforrások a répa, az alma, a ribizli, a szilva, a sárgabarack.
Enyhén kisebb mennyiségben pektin van más gyümölcsökben, bogyókban és zöldségekben. A pektint azonban nem szabad táplálékkiegészítőnek tekinteni. Ebben az esetben a bélben előfordulhat fermentáció, valamint annak elzáródása. A gyümölcsökből és zöldségekből származó természetes pektin elég lesz.
5. Ügyeljen arra, hogy sok vizet inni. Legalább 1,5 liter naponta tiszta, nem szénsavas vizet, nyáron legalább 2 liter.
6. Részleges táplálkozás naponta 4-5 alkalommal 3-4 óránként.
7. Az étkezést főtt, sült, párolt, párolt. Nem enni sült. Lehetetlen zöldséget és lisztet átadni.
8. Növelje a lipotrop anyagok mennyiségét az étrendben. Ezek hasznos aminosavak, amelyek normalizálják a koleszterin anyagcserét a szervezetben, segítik a májban a zsír felszabadulását.
A lipotropikumok fehérjetermékekből állnak: marhahús, alacsony zsírtartalmú túró, tojás, sovány hal, szója.
9. Az 5. diétás táblázat tiltja a hideg ételeket. Csak meleg vagy mérsékelten meleg.
10. Ki kell zárni az alábbi terméktípusokat: alkohol, pácolt étel, fűszeres, konzerv, zsíros, szóda és kávé.
11. A sót a főzés során szabad használni. De jobb, ha a kész edényt sózzuk, így kevesebb sót használunk. A nap 10 grammot fogyaszthat. só, amely 1 tonna.
Ezek az alapelvek az 5. táblázat szerinti étkeztetésnek, amelyet követni kell. Ugyanakkor csökkenti a máj, a hasnyálmirigy, az epehólyag terhelését. Az 5-ös étrend meglehetősen változatos, ami nem pszichológiailag zavarja meg egészségének javítását.
Orvosi étrend száma 5
Haladó képzés:
- Gastroenterológia endoszkópiával.
- Erickson önhipnózisa.
A huszadik században Oroszországban, Pevzner Gastroenterológus professzor tanulmányozta az emberi táplálkozás hatásait, hogy megkönnyítse a különböző betegségek lefolyását és kezelését. A sokéves kemény munka eredménye egy olyan terápiás étrend-ciklus létrehozása volt, amely kifejezetten 15 táblából állt. Mindegyik adagot a beteg terápiás táplálására szánják, a betegségtől függően, és segít gyorsan helyreállítani a testet.
Az ötödik étrend a májbetegségek, az emésztőrendszerek károsodott szekréciója, az epeutak problémái. A betegség és a szövődmények különböző szakaszaiban az étrend összetétele változhat. Olvasson többet az 5. számú étrend-opcióról, hogyan kell betartani őket, a megengedett és tiltott élelmiszerek listáját az alábbiakban tárgyaljuk.
5. táblázat
Az ötödik táblázat egy élelmiszerrendszer, amely az ételek, a mód és az élelmiszer-feldolgozás szabályaiból áll. Használható felnőttek és gyermekek számára is. Fő célja a máj és az epeutak javítása és helyreállítása. Ebben a tekintetben az 5. diéta kijelölésére vonatkozó jelzések a következők: krónikus kolecisztitisz, májcirrózis (dekompenzáció nélkül), krónikus hepatitis, máj steatosis. Ezenkívül az epehólyag eltávolítása után 14-17 napig írják elő. Az 5. táblázat a terhesség alatt a toxicitás nem súlyos hatásaira is alkalmazható.
Az 5-ös étrend csak krónikus betegségek esetén alkalmazható, súlyosbodás nélkül és a gyógyulás időszakában. Ez az orvosi tábla kijelölése ellenjavallt a betegségek súlyosbodása és a meglévő szövődmények, valamint az egyidejűleg fellépő gastritisz vagy fekély esetén.
Az étrendet sokáig előírják. Először is, körülbelül egy héttel, a beteg folyamatos megfigyelésével írják elő. Ha a tápellátást rendszerint átadják, a tanfolyam meghosszabbodik. A táplálkozási kezelés időtartama leggyakrabban másfél év, és függ a betegség lefolyásának dinamikájától. Ezen túlmenően ezen időszak alatt az előírt 5-ös étrend helyettesíthető vagy beállítható.
A táplálkozás, amely 5 asztalt leggyakrabban károsodott májfunkciójú betegek és epehólyagok számára ír elő. Az ilyen táplálkozás javítja ezeknek a szerveknek a funkcióit, valamint normalizálja az anyagcserét és az emésztési folyamatot. A programnak jótékony hatása van szinte minden belső szervre, és más betegségek megelőzésére is szolgálhat.
A máj, az epehólyag és az epeutak fő terápiás hatása három tényezőt biztosít a schazheniyának. Ez azt jelenti, hogy az ételnek kímélőnek kell lennie a kémiai összetétel és a mechanikai feldolgozás során. Fontos az étel hőmérséklete is.
Kémiai összetétel Az 5-ös étrend fő célja, hogy a betegnek jó táplálkozást biztosítson, kizárva azokat a táplálékokat, amelyek károsítják a máj és az epehólyag működését. A hepatitis, cirrhosis és cholecystitis esetében tilos a koleszterin, zsírok, illóolajok magas mennyisége. Fontos annak biztosítása, hogy a beteg minden nap fogyasztja a szükséges összetevőket: fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat kis mennyiségben. Sóhatár akár 10 g / nap. Az 5. táblázat teljesen kiegyensúlyozott, napi 2500 kcal-ot használ. Terhes nők esetében a napi kalóriatartalomnak legalább 2800 kcal-nak kell lennie.
Az 5-ös étrend megköveteli, hogy a fogyasztás 20 ° C és 60 ° C között legyen. A hideg és túl meleg ételek nemkívánatosak az epehólyag-betegségek esetében.
A mechanikus feldolgozás az étel csiszolása, ami szükséges az emésztési folyamat megkönnyítéséhez. Az ötödik asztalnál nem szükséges mindent őrölni vagy őrölni, sokat egészben lehet enni. A magas rosttartalmú zöldségeket apróra vágjuk: apróra vágva, reszelt, reszelt, főtt - őröljük a maradékot. Ugyanez vonatkozik a húros húsra is.
Diétás ételeket lehet sült, főtt tejben vagy vízben, főzni egy pár. Hetente kétszer pörkölt: zöldség pörkölt, darált hús sült, diétás koktél. Tilos sülteket enni, mivel az ilyen élelmiszerek zsír-oxidációs termékeket tartalmaznak, amelyek gátolják az epe termelését, ezáltal károsítják a májat. Gyakran kell enni - naponta legalább 5 alkalommal, közepes adagokban.
Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy a beteg étrendje az ötödik étrendből állhat.
Terápiás étrend
Az engedélyezett termékek listája meglehetősen széles. A korlátozások csak a zsíros, fűszeres, sós és erjesztett élelmiszerekre vonatkoznak, mivel az ilyen élelmiszerek fokozzák a hasnyálmirigy-emésztési gyümölcslevek szekrécióját és irritálják a gyomor nyálkahártyáját. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket korlátozni kell vagy teljesen ki kell zárni.
Orvosi étrend 5 asztal
Ez az étrend a klinikai táplálkozás teljes rendszerének szerves része, amelyet a XX. Században a szovjet tudósok, az étrendterápia M. Pevzner alapítója fejlesztett ki, és sikeresen bevezette a szovjet időszakban a kórházakat és a szanatóriumokat. A fejlett egészségügyi táplálkozási rendszer hatékonyságát számos tanulmány és gyakorlati alkalmazás bizonyította több mint 80 éve. Ugyanakkor fontos megérteni, hogy maga a diéta nem fogja helyreállítani a betegség által érintett szerveket, hanem csak kedvező feltételeket teremt a gyógyuláshoz, kiküszöbölve a súlyosbodást okozó okokat. Általában a gyógyszert és a fizikoterápiás eljárásokat is előírják.
Az 5. diétás táblázat célja és típusai
Az ötödik asztali étrend terápiás és tisztító hatása az adott termékkategória használatának elutasításán, valamint az engedélyezett termékek előkészítésének technológiai változásain alapul. Általában az 5. terápiás étrend-táblát akut vagy krónikus formában cholecystitis, hepatitis, epehólyag-betegség, valamint a gyógyulás folyamatában írják elő.
Az alkalmazás célja a normál működés helyreállítása vagy fenntartása.
epeutak és máj, javítva az epe termelését. A táplálkozási lehetőségeket alapjaiban egy adott betegség által okozott egyéni igények kielégítésére fejlesztették ki.
Olyan alfajok, amelyekbe az 5. sz. Kezelési táblázat megoszlik:
- Az 5a. Pontja a hepatitis, a cholecystitis, az epekő betegség súlyosbodását írja elő;
- 5 l / g vagy lipotrop zsíros étrendet írnak elő krónikus epehólyag-gyulladásra, amelyet epe-stasis jellemez;
- Az 5p-t krónikus pancreatitisre írják elő az akut exacerbáció időszakában, a gyógyulás során;
- 5p gyomorfekélyhez kapcsolódó műtét után;
- 5yu vagy megtakarítást írnak elő hepatitis, krónikus gastritis, duodenitis, posztolecystectomiás szindróma esetén.
A terápiás hatás mellett ez a táplálkozás hatékony és szelíd módja a fogyásnak, lehetővé téve a fogyasztott kalóriák számának ellenőrzését, és méregtelenítő hatással van a testre.
Az 5. táblázat alapszabályai
Az 5. táplálkozási táblázat alapja a kiegyensúlyozott fehérje-szénhidrát diéta, megfelelő rostbevitellel. Ugyanakkor az étrend a sót és a zsírokat, purineket, oxálsavat és alapvető anyagokat tartalmazó termékek korlátozását jelenti.
Az egészséges táplálkozás megfigyelése során fontos betartani a megfelelő ivási rendet. Az étel mennyisége és gyakorisága - kis adagok 5-6 alkalommal a nap folyamán.
Az 5. kezelési táblázat napi aránya:
- fehérjék - legfeljebb 90 g, egyenlő mennyiségű állati és növényi eredetű;
- zsírok - legfeljebb 90 g, ebből 1/3 növényi eredetű;
- szénhidrátok - legfeljebb 350 g, amelyekből az egyszerű szénhidrátok legfeljebb 80 g;
- sók - legfeljebb 10 g;
- víz - legalább 2 liter;
- kalóriabevitel - 1600-2900 kcal naponta.
A diéta opciótól függően a menüben lehetnek néhány módosítás.
Az 5a diétás táblázatban ugyanazokat az elveket kell alkalmazni, mint az 5-ös klinikai táplálkozásnál.
Az 5l / f táplálkozási táblázat kissé megnövekedett napi zsírtartalmú - akár 110 g / nap és kalória - 2750 kcal.
A táplálkozási táblázathoz az 5p-et alacsonyabb napi kalóriatartalom jellemzi - 1600-1800 kcal. A napi fehérje bevitel akár 80 g, zsír - akár 60 g, szénhidrátok - akár 200 g. A hasnyálmirigy-szekréciót stimuláló termékek, a bél duzzanatot vagy perisztaltikát kizárják a menüből.
Az 5p táplálkozási táblázat a fehérjék menüjében magasabb napi tartalommal rendelkezik - akár 120 g, szénhidrátok - akár 400 g, a napi kalóriamennyiség is emelkedik és 2900 kcal között mozog. Az étkezések száma 7-szeresére nőtt, az étkezések közötti idő rövid és nem haladja meg a 2,5-3 órát.
A szövődmények kialakulásával: anaemia, anasztomositis, gastritis, esophagitis vagy dömping szindróma, az elfogyasztott élelmiszert ki kell törölni, vagy félig folyékony állapotban kell tartani, és kizárólag egy párra kell készíteni vagy főzni.
A dömping szindróma diagnosztizálása után étkezés után 30 percig feküdjön le.
Az eszogaphyte és a nyelési funkciók rendellenességeinek diagnosztizálásakor ajánlott az ételt álló helyzetben tartani, és 2 órával az étkezés után nem aludni.
Az 5. táblázatban az étrendet a napi sótartalom csökkenése jellemzi - akár 6 g, és a szénhidrátokat - akár 300 g-ig, különben a táplálkozás hasonló a terápiás étrend általános követelményeihez # 5. A napi kalóriabevitel 2100 kcal.
Mint már említettük, az új táplálkozási elvhez való hozzászokás egy hónapon belül történik. Az 5-ös étrend-táblázat bármelyik lehetőségének további pozitív aspektusa a fogyás elkerülhetetlen hatása, a napi étrend kompetens csökkentése és az egészségesebb étrendre való áttérés következtében.
A megengedett és tiltott élelmiszerek étrendtábla száma 5
A kényelem érdekében az összes engedélyezett és tiltott terméket csoportosítják. Az élelmiszer pontos mennyisége nincs feltüntetve. Az étrend minden alfajához ajánlott a napi napi kalóriaérték és a zhbu (zsírok, fehérjék, szénhidrátok) aránya.
Mit lehet enni 5-ös diétás asztallal
- Az első ételek a pépes zöldség-, gyümölcs-, tejtermék-, gabonapehelylevesek és a levesek, hús nélkül főzve vízzel vagy zöldséglevesre. Az első kurzusokhoz hozzáadott öntet és zöldség nem kerül átadásra. A főzés után ajánlott sót adni.
- A főételeket párolt, főtt vagy sült sovány hús, hal, aszalt, főtt vagy párolt hússal vagy csirke, káposzta, tej kolbász, sózatlan vagy jól áztatott hering.
A húst és a halételeket általában ajánlott őrölni vagy aprított formában főzni, az egyes halak vagy baromfi ritka használata szintén megengedett, amennyiben azok nem merevek és nem rendelkeznek bőrrel.
Húsipari termékekből ajánlott: sovány marhahús, borjúhús, sertéshús, bárány, nyúl, fürj vagy pulykahús, csirke, nyelv és sonka. A halakból és a tenger gyümölcseiből érdemes előnyben részesíteni a csuka, a csuka, a tőkehal, a tőkehal, a ponty, a pollack, a navaga, a fekete kaviár, a tintahal. Tej és tejtermékek - tej, joghurt, acidophilus, kefir, alacsony zsírtartalmú, lágy és kemény sajt (20-25% zsírtartalmú), túró. A felsorolt termékeket naponta 200 g mennyiségben fogyasztják, tejföl csak salátára, levesre és egyéb edényekre.
Javasoljuk, hogy a zabkásait vízzel vagy vízzel enyhe adagolással készítse. Javasoljuk, hogy főzzük pudingokat, rakottokat, lusta gombócokat a túróból. A sűrített tejet csak teák adalékanyagaként lehet használni.
Korlátozott mennyiségben elfogadható kapros és petrezselyem, babérlevél, fahéj, vanília, szegfűszeg hozzáadása az élelmiszerhez.
A cukor részlegesen helyettesíthető xilittal vagy szorbittal, napi 40 g-nál nem több.
Mi nem enni, ha 5 táblázatot fogyaszthat
- Az első edényben főtt ételek: hús, hal vagy gomba. Az ötödik asztali étrend is tiltja a zöld borscsot, savanyú levest, okroshka-t és más hideg leveseket.
- Zsíros húsok és halak: sturgeon, harcsa, beluga; kövér madár: liba, kacsa; belsőségek: máj, vese, szív, agy; konzerv hús és hal, kolbász, füstölt, sózott vagy szárított hús és hal, zsír, pástétom.
- Magas zsírtartalmú tej- és tejtermékek: tej, tejföl, ryazhenku, túró, éles sajtfajták, kék sajt.
- A meredek vagy sült tojás.
- Zúzott gabonafélék: árpa, kukorica, búza.
- Egyes zöldségfajták: kelbimbó, sóska, spenót, zöldhagyma, fokhagyma, retek, valamint gombák, zöldségmarinádok és konzerváruk.
- Fűszeres fűszerek és zsíros mártások: fekete és piros paprika, mustár, torma, adjika, majonéz.
- Friss kenyér és néhány sült áru. Ezek közé tartoznak a következők: muffin, sült pite és sült kenyér, palacsinta, palacsinta, tészta leveles tészta, sütemények krémmel.
- Édességek: csokoládé, fagylalt.
- Gyümölcsök és bogyók: citrusfélék, gránátalma, szőlő, áfonya.
- Italok: hideg vagy szénsavas, fekete kávé, kakaó, alkohol.
Annak érdekében, hogy ne felejtsük el az engedélyezett és tiltott ételeket, összeállítottunk egy táblázatot arról, hogy mit lehet és mit nem szabad megenni az 5. diétás táblázatban. Ezt a linket ingyenesen letöltheti.
5-ös diétás asztal: egy példaértékű menü minden nap
hétfő
Reggeli - félig viszkózus zabpehely, túró, egy darab szivacs.
A második reggeli nagy körte.
Ebédre - rizsleves, kenyér, párolt hal húsgombóc, gőz zöldség, gyümölcs- és bogyós kompót, keksz.
Tea idő - keksz és egy pohár joghurt.
Vacsora - egy saláta főtt zöldségek, mint például a vinigrett, tejfölös öntettel, fehérje omlett, húsleves csípő.
Lefekvés előtt - egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt adalék nélkül.
kedd
Reggeli - félig viszkózus rizs zabkása gyümölcsökkel, egy pohár tej.
Ebéd - gyenge teát tartalmazó szivacs.
Ebédre - zöldségleves, kenyér, gomba szelet a baromfihúsból, cukorrépa saláta, tea krekkerekkel.
Snack - sült alma, túrós.
Vacsorára - rizs rakott, egy pohár joghurtot, piskóta.
Alvás - banán vagy banánpüré.
szerda
Reggeli - gőz-túró-puding, kávé tejjel, keksz.
A második reggeli gyümölcs- vagy zöldségsaláta tejfölös öntettel.
Ebédre - gabona leves, kenyér, főtt hús, főtt vagy friss zöldségsaláta, kompót és keksz.
Snack - piskóta gyenge teával.
Vacsorára - gőzhal, sült zöldségek, gyenge tea mályvacukorral.
Ágy előtt - egy pohár acidophilus.
csütörtök
Reggeli - hajdina kása, csipkebogyó, keksz.
A második reggeli - túró gyümölcsrel.
Ebédre - borscs, kenyér, hal pörkölt zöldségekkel, gyenge tea kekszkel.
Snack - zöldséges rakott.
Vacsora - főtt nyelv, gabonapehely, gyógynövény főzés.
Lefekvés előtt - egy pohár joghurtot.
péntek
Reggelihez - búzadara, egy pohár tej, friss gyümölcs.
A második reggeli - keksz és kávé tejjel.
Ebédre - zöldségleves, kenyér, hajdina kása, párolt hússzelet, sárgarépa saláta, zselé és keksz.
Snack - túró gyümölcs- és tejfölös öntettel.
Vacsora - rizs rakott, dogrose húsleves, keksz.
Lefekvés előtt - egy pohár joghurt töltőanyag nélkül.
szombat
Reggeli - rizs puding, gyenge tea, keksz.
A második reggeli növényi saláta.
Ebédre - gabona leves, kenyér, tej kolbász, tört zöldség, gyenge tea, keksz.
Tea idő - egy pohár joghurt és szivacs.
Vacsorára - párolt káposzta tekercs, gyógynövény főzés és keksz.
Lefekvéskor - 1 banán vagy egy pohár paradicsomlé.
vasárnap
Reggeli - rizs puding gyümölcsökkel, kávé tejjel.
A második reggeli - sült vagy főtt fehérje omlett, zöldséglé.
Ebédre - leves tészta, hotpot, keksz és gyenge tea.
Tea idő - lusta gombóc, kompót.
Vacsora - halcsokor, főtt zöldségek saláta, gyenge tea és keksz.
Ágy előtt - egy pohár acidophilus.
5 diétás táblázat áttekintése
Az 5-ös étrend-táblázatok áttekintése elsősorban az ilyen energiaellátó rendszer használatából eredő terápiás hatásra vonatkozik. A rendszernek a többségben való megfelelésének oka a máj, a hasnyálmirigy és az epeutak betegségei által okozott egészségromlás. A terápiás hatás mellett a betegek a tömeg és a térfogat csökkenését, a bőr állapotának javulását jelzik.
Az évek során a Pevzner szerint a terápiás étrend 5-ös asztalának alkalmazása gyakorlatilag hatalmas pozitív visszajelzést gyűjtött össze, és egyetlen áttekintést adott a technika hatástalanságáról. Talán ez a táplálkozás létfontosságú szükségessége miatt van.
Az étrendtábla száma 5 előnyei és hátrányai
A Dr. Pevzner által kifejlesztett 15 étrend közül egyik sem használ modern fogyásmódokat:
- az esti vagy éhgyomorra eltelt időszakok közötti hosszú időközök;
- böjt napok;
- alacsony szénhidráttartalmú étrendek használata;
- zsírmentes ételek;
- átmenet kizárólag fehérjetartalmú élelmiszerekre;
- mono étel;
- speciális zsírégető termékek használata;
- erőteljes korlátozás a kiszolgáló mennyiségekben.
Dr. Pevzner az étrendjeik fejlesztésében, és különösen az 5-ös étrend-asztalnál, a nap folyamán elriasztotta a BZHU (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) és kalória objektív emberi szükségleteit, valamint egy bizonyos betegség szempontjából leghasznosabb termékkészletet. Ezért az 5-ös ajánlott ételkészlet-listán a búza kenyér, a fehér rizs, a vaj, a tejföl és még édességek is megtalálhatók, ami általában más étrendekben feketelistára kerül.
Egy adott termék étrendjéből való kizárás átmeneti, és a betegségek súlyosbodása okozta. Ezért az 5. táblázatban és más Pevsner-étrendben nem használnak hosszú távú zsírmentes, szénhidrátmentes vagy fehérje-mentes ételeket.
Természetesen az elején ajánlott ételek listája mindenkit megrémíthet: pépes levesek, apróra vágott hal és hús, félig viszkózó gabonafélék, gőzös edények, burgonyapürével, mosatlan kenyérrel, szósszal és fűszerekkel való szinte teljes hiánya, valamint a sótartalom korlátozása. Amint a táplálkozásból is látható, Pevzner nem próbált ízletes és kényelmes terápiás ételeket készíteni, hanem csak egy beteg szervhez.
Ezen túlmenően az 5. számú orvosi táblázat valamennyi javasolt lehetősége főként az ágy pihenésére szolgál, és nem veszi figyelembe az aktív fizikai terhelést. Ez a pillanat fontos figyelembe venni, hogy aktívan részt vesz-e a sportban, és gyűlt össze, hogy üljön a "folyékony" étrendre.
Amint azt a hosszú távú gyakorlat mutatja, az 5. terápiás étrend-táblázat nagyszerű lehetőség az egészség megőrzésére vagy helyreállítására. Sok nő szerint ez még mindig hatékony és egészséges alternatíva a fogyás szigorú étrendjére.
A terápiás étrend 5-ös táblázata alapján megállapított alapelvek miatt nemcsak nem befolyásolja hátrányosan a testet, hanem hozzájárul az általános gyógyuláshoz, az ideális súly és térfogat megőrzéséhez. Mint minden étrend, természetesen az étrend 5-ös asztal sok önfegyelmet igényel, de az eredmény megéri.