Hogyan készítsünk mész palacsintát gombás sárgarépával és sajttal? Milyen recept?
Bárki, aki a palacsintát sütni tudja, nem nehéz ugyanezt tenni a máj tésztával és a májban töltött palacsintával. És tekerje őket a töltelékbe minden technológiai kérdésben.
Van egy recept a palacsinta és a feltétek.
Vegyük a máj máj palacsinta - 300 - 400 g, két tojás - három darab, egy pohár tej, fél csésze liszt, só ízlés szerint, néhány növényi olaj.
A töltésnek több lehetősége is van. Eredetileg gomba, sárgarépa és sajt elhelyezésére szánták. És ezekből az összetevőkből különböző töltelékeket is készíthetünk.
Töltés 1.
Vegyünk sampinyonval 200 - 250 g, egy - két hagymát, koreai sárgarépát 100 - 150 g, sót, borsot ízlés szerint.
Töltelék 2. Krémsajtot, fokhagymát két-három szelet, majonézet fog venni.
Töltelék 3. Főtt tojás három - öt darab, zöld hagyma - egy csomó, majonéz, só.
Töltelék 4. Sárgarépa két - három darab, zöldek, majonéz, só ízlés szerint.
Tészta készítése a máj palacsintákhoz.
A palacsinta esetében a borjúhús és a csirkemáj keveréke nagyon jól illeszkedik. Bár más lehet. Távolítsuk el a csíkokat, darabokra vágjuk, daráljunk egy darálóban vagy egy turmixgépben, amíg sokat nem kap, mint a burgonyapürével.
Adjunk hozzá tejet, tojást, sót és keverjük a májba. Ezután öntsünk egy adag lisztet, keverjük a tésztát. Az eredmény egy kicsit vastagabb tészta, mint a hagyományos palacsinta tészta. Miután a lisztet pár Art. kanál növényi olaj. Tehát a tészta lágyabb lesz.
Amikor a palacsintát sültek és melegen hajtogatják egy edényre, itt az ideje, hogy a tölteléket beburkolják.
A töltelékhez 1 mossa meg a gombát, darabokra vágva, hagymával sütjük 5-7 percig. Keverjük össze a koreai sárgarépával. A kitöltés kész. Palacsintát lehet dobni.
A töltelékhez - 4 sárgarépát, öblítsük és hámozzuk, durvára rostoljuk, zöldséges vagy vajban sütjük, apróra vágott zöldségekkel, majonézzel keverjük össze.
Ezután forduljon palacsinta tekercsbe, promazyvaya töltésükbe.
Lehet hűlni és tekercsbe vágni, vagy elhagyni, mivel egy tekercs formájában van.
Egy másik recept szerint a máj palacsintát és a tölteléket gombával, sárgarépával és sajttal együtt készítjük.
A máj palacsinta tésztát, borjúmájot - 500 g, három tojást, fél liter tejet, 220 g lisztet, 30 g keményítőt, egy teát. egy kanál sót.
A sárgarépa töltéséhez - 300 g, friss gomba - 300 g, kemény sajt - 150 g, majonéz - 150 g, só ízlés szerint, rozmaring.
A tésztát az előző recepthez hasonlóan készítjük: a májból miniatúrát készítünk, majd hozzáadjuk a többi összetevőt, gyúrjuk a tésztát, sütjük meg a palacsintát.
A töltelékhez öblítsük le és hámozzuk meg a sárgarépát, őröljük egy koreai reszelővel, pörködjünk egy serpenyőben növényi olajjal.
Gombák, amelyek nem túl nagy serpenyőbe vágva, a végén hagyma. Tegye félre a hőtől.
Keverjük össze a gombát, a sárgarépát. Só, adjunk hozzá fűszereket.
Darált reszelt sajt, keverjük sárgarépával és gombával. Együtt keverjük össze majonézzel. A kitöltés kész.
A palacsinta felületét vékony réteggel helyeztük el, majd feltekerjük a palacsinta tekercset. Hűtjük körülbelül 2-3 óra hosszat. Ezt követően tekercsre vághat.
Májhengerek
Az ünnepi asztalon egy remek, bőséges snack, a zöldekkel töltött kis palacsinta tekercs formájában.
Májhengerek
A májhengerek készítéséhez szükséged lesz:
Balra a májból készült torta palacsinta főzés közben! Nem számít, használjuk őket!
Szó szerint, 5 perc múlva még egy tányér, szép májhengerrel, finom frissítő töltettel jelenik meg az asztalon. A fűszeres ételhez - kiváló kiegészítés, mert a petrezselyem „sisecondno” megmenti a fokhagyma kellemetlen szagaitól.
A palacsinta majonézzel van kóstolva, helyettesítheti a tejföllel, hozzáadhat egy kis sót, és friss petrezselyemmel meghintjük, és a fűszeres ételek szerelmeseihez aprított fokhagymát is hozzáadhat. Hajtsa be a tekercsbe, és tekerje be.
Májhengerek
összetevők
Fő összetevők: csirkemáj, kefir, liszt, tojás.
- 1 óra 5 perc.
- Adagolás 3
- egyszerű
összetevők
Hogyan kell Cook május tekercs
Csirkemáj előétel, finom és ízletes. Könnyen előkészíthető, a töltelék ízlés szerint módosítható.
Lépésről lépésre recept
A máj mossa le, távolítsa el a vénákat. Egy mély edénybe tesszük, adjunk hozzá 1 tojást, sót és borsot.
Keverjük össze, amíg sima.
Kefir hozzáadása, újra keverjük.
Adjunk hozzá napraforgóolajat és lisztet, keverjük össze mindent egy keverővel, hogy ne legyenek csomók.
Melegítsük a serpenyőt egy tapadásmentes bevonattal, öntsünk néhány napraforgóolajat, csökkentjük a hőt mérsékeltre, sütjük meg a máj palacsintát, sütjük mindkét oldalon.
Az elkészített palacsinta zsír olvasztott sajttal, majonézzel, fokhagyma hozzáadásával, reszelővel és a zöldekkel (bármilyen íz). A töltelék tetszése szerint megváltoztatható, például gombával, sült hagymával, sárgarépával, tojással.
Tőkehal máj roll
Jó napot! Ma szeretnék megosztani egy receptet egy nagyon magas minőségű tőkehalmájú tekercshez. Egyszerű, gyors, ízletes
A csirke tojás nagyon népszerűvé vált az életünkben, amikor a főzési idő minimálisra csökkent. Semmi sem könnyebb, mint a rántotta vagy a rántotta, amit néhány perc alatt lehet főzni, emellett a csirke tojás előnyös tulajdonságainak köszönhetően az ilyen reggelit táplálónak és táplálónak tekintik - legalábbis ebéd előtt biztonságosan élhet, nem gondolja az ételt.
MK Roll Type Liver Rolls - nagyon gyors és egyszerű!
A név jött a férjével, amikor látta az eredményt. Plusz a recept, hogy ezek a tekercsek készíthetők a nyaralás előestéjén (vagy legalább 3-4 órával korábban), mielőtt a tálalás előtt csak tekercsre vágjuk.
Először "palacsintát" kell készítenie. Számukra szükséges:
500-600 gr. máj (600 gramm volt).
2-3 tojás
só (ízlés szerint, de kevesebb, mint egy teáskanál nélkül)
egy kis szóda (kevesebb csipet)
3-4 Art. l. tej
2-3 művészet. l. liszt
Elméletileg a máj egy húsdarálón lehetett görgetni, de könnyebb voltam - darabokra vágni, és vágógépbe helyezni:
- részvény
- részvény
Ezután felmelegítsük a serpenyőt (ne tegyünk egy nagyon erős tüzet), kenjük ki a növényi olajjal és sütjük a kis palacsintát (2-3 evőkanál "tésztát" elterjedjünk, és ugyanazt a kanalat gyorsan eljuttassuk a kívánt méretre. Két oldalról megsütjük, és nagyon gyorsan felkészülnek, így ne legyen prokaraulte, és még egy dolog - annál vékonyabb, annál jobb + próbálja meg őket lyukak nélkül.
Minden palacsinta egymásra helyezve. Amikor készen állnak, készítsük el a töltetet.
A töltéshez:
kemény reszelt sajt (kb. 200-300 gramm)
húzzuk ki a fokhagymát és rostélyt egy finom reszelőn is (az ízlés szerint, de mivel szeretjük a fűszeres, a fokhagyma egész feje elment)
a zöldek (kaprosak) apróra vágódtak és hozzáadódtak a sajthoz és a fokhagymához
És most sajt + fokhagymás + kapor, majonézzel keverve (viszkózus tömegig). kapj ilyet:
- részvény
És most, minden palacsintára, terjessze ki a tölteléket (kb. 1 evőkanál. A töltelékből 1 palacsinta), de nem az egész felületen, de mint az alábbi képen, és tekerje be a tekercsbe, kezdve elfordulni azon a oldalon, ahol a bor található:
Recept: Búza tekercs - máj és máj
Forraljuk fel, amíg sós vízbe nem kerül. A képen ugyanazok a méretek, de a májat 2-szer kisebbre vágtam (félig vágva), különben a tüdő jelenléte egyáltalán nem érezhető, és a töltés kemény lesz.
A főtt belsőséget filmekből apró darabokra vágjuk, fokhagymát adunk hozzá.
Mindez egy húsdarálón halad át.
Keverjük. A masszának kórosnak kell lennie, hogy kényelmes legyen kenetet kenetezni.
A búzát dobjuk ki a csomagból, és terítjük az asztalra.
Az elkészített tölteléket vékony réteggel felhordjuk a tekercsre.
Tekerjük a tekercset. Most ételfóliába csomagoljuk, és néhány órára, éjjel a hűtőszekrénybe helyezzük.
Megkapjuk a kész tekercset és részekre vágjuk.
Nagyon finom és kielégítő!
A főzési idő a belsőségek főzési idejét figyelembe véve.
Remélem, hogy a receptem valaki számára hasznos. Bon étvágy!
Tőkehal máj
Tőkehal máj
Főzési idő: 1 óra
Hozzáadva: 2016. július 13. 06:11
- Recept leírás
- oktatás
- videó
- Comments
Az én improvizációm, vagy inkább a tőkehalmák kísérletezése. Nagyon szokatlan és nagyon finom.
Első lépés
A rizst sós vízben főzzük. Ezután adjunk hozzá rizsecetet. Teljesen hűtsük le.
Második lépés
Szórjuk fel a kívánságot, és vékony rizsréteget helyezzünk rá.
Harmadik lépés
Szelet uborka és avokádó. Tegyünk egy tányért uborka és avokádó.
Négy lépés
És helyezze el a krémsajtot.
Ötödik lépés
Tekerje a tekercset. Zárja be a kavargó tekercset egy szűk kolbászba, többször görgetve
Tehát meglehetősen kicsit marad. Vágjuk éles késsel, szójaszósz és wasabival! Bon étvágy!
A japán konyha mindig ízletes, kifinomult és nem sérti a figurát. Minden barátaimnak mindig valami egészséges, ízletes és mindig szép! Cake sushi, mint ez. Ő díszíti az asztalt! Kóstolja meg a tekercs / sushi, csak az eredeti pályán. Ha valami nem szabványos akar. Ízletes, sok hal - nem a japán éttermekben - csak "nézd", de itt magadnak, a szívből.
A házi tekercsek mindig ízletesebbek, mert a családtagjaiknak a lélek, a szeretet és az egészség iránti érdeklődés miatt főznek.
Diák tekercsek - rákrudakkal, túróval. Nagyon finom.
Máj Roll-nyárs
Leírás: Ízletes, lédús kebab receptje a marhahúsból. Főzés zsíros hálóban.
Főzési idő: 60 perc
Edények: 6
Cél:
Ebédre
Az ünnepi asztalon
A természet
Vacsora
Hozzávalók a májhengerek nyársához:
(sós vízzel és ecettel áztatva)
Recept "máj tekercs nyárs":
A zsírhálót vízzel, sóval és ecettel oldjuk meg. De ez a vágy. Ha a háló szaga van
1. Tisztítsa meg a májat a filmről úgy, hogy az ujjával rögzíti. Vágjuk darabokra és fedjük le tejjel. 30 perc elegendő lesz a tejben úszni.
2. A hagymát gyűrűkké vágják, nagy kockákat vágnak, vagy téglalapokat.
3. Készítsünk sót, borsot és paprikát. Vágja le a koriandert (helyettesíthető a kívánt fűvel).
4. Máj, kövér, hagymás felváltva nyárson.
5. Vágjon ki egy téglalapot a nyírószemcsés széle fölött, nyírja ki.
6. Megszórjuk a hálót korianderrel és keverékkel (* 3), tedd a nyársat a szélére, és tekerjük fel a nyárshengeret. Felesleg levágva.
7. Sütjük, amíg kész. Az első jel - a rács átláthatóvá vált
Általában nézd meg, hogyan tették. Kérdés lesz - szívesen válaszolunk.
Orosz tekercs tőkehal
Ennek a tekercsnek az előkészítéséhez eredetileg orosz kombinációt használtak a tőkehal, a zöldhagymák és a főtt tojás kombinációjával.
Hozzávalók:
Tőkehal
Főtt tojás
Zöld hagyma
Nori levelek
Sushi rizs
előállítás:
A nori lapon helyezze el a kész rizst körülbelül fél centiméteres réteggel, amely a lap egy kicsit több mint felét fedi le.
A rizsszalag tetején tőkehalat, apróra vágott tojásfehérjét kis bárokban és egy zöldhagyma szárát helyezzük el.
Egy speciális szőnyeget használva húzza be a szűk tekercset.
Vágja le a széleit éles késsel, és a maradék tekercset 6 egyenlő darabra osztja.
A zsemlét szójaszósz fűszeres wasabi mártással és pácolt gyömbérrel tálaljuk.
"Rolls" májcsomagolás
Főzési idő: 20 perc.
Adagok száma: 16 db.
A recept alkalmas: bankettre.
összetevők:
"Rolls" pástétom
Megpróbáltam ilyen kanapokat Murom egyik csodálatos városának egyik éttermében, amikor rokonokkal töltöttem. Természetesen ez nem igazi tekercs, hanem csak az eredeti design és a pékségből származó rágcsálnivalók. Nagyon finom volt is.
És úgy döntöttem, hogy megosztom ezt a receptet. A vörös kaviár inkább a szépségért van, így nélkülözhetetlen. A megadott számú termékből 16 tekercs van.
Hogyan készítsünk egy edényt lépésről lépésre egy fényképpel otthon
Pástétos tekercsek készítéséhez májpástétára, vajra, nori levélre és vörös kaviárra lesz szüksége.
Nori levél felére vágva.
A lap felének durva oldalán egy kést tartalmazó pástétát kell felhordani, körülbelül 5 mm-es réteggel.
Ezután tegye a vajat, kockára vágva (vastagsága 3-5 mm).
Hajtsa be a kívánt tekercslapot. Hagyjuk 5 percig hagyni.
Most vágja le a tekercset éles késsel egyenlő darabokra.
Tegyünk egy tányért, mint a szokásos tekercs. A tetején tojás díszíti.
Receptek: 132 Moszkva Értékelés: 3554
Ossza meg a receptet a barátokkal a szociális hálózatokban:
A "Canape" kategória legjobb receptjei:
Megjegyzések (6)
Szeretem ezeket a kreatív kis dolgokat!
Nagyon érdekes ötlet! Szépen megfordult Lena!
És egyszerű, ízletes és eredeti. ))) Jó, Lena!
Gyönyörű pástétom (csak gondoltam a pástétomra), +1, Lena
Köszönöm, Inna! Igen, nagyszerű lesz a halpástétom is!
Recept fantázia!
14 órával ezelőtt
22 5 órával ezelőtt
26 órával ezelőtt
235 órával ezelőtt
ELSŐ STRIP
A bejelentkezéshez használja a szociális hálózat egyik fiókját.
Még nem tag?
bejegyzés
Regisztrálhat az egyik szociális hálózati fiókjával.
Jelszó helyreállítása
A jelszó helyreállítására vonatkozó utasításokat az Ön e-mail címére küldi.
Még nem tag?
Miért kell regisztrálnom?
A regisztráció után webhelyünk minden szolgáltatása elérhető lesz, nevezetesen:
- Receptkönyv receptek tárolására.
- Naptár, az összetevők vásárlási listájának megalkotásához.
- A regisztráció után is részt vehet a receptek, tippek, valamint a saját kérdéseinek megvitatásában.
Ahhoz, hogy a közösség tagjává váljon, regisztrálnia kell a webhelyen egy egyszerű űrlap kitöltésével, és a közösségi oldalakon keresztül is bejelentkezhet a Facebook, a Vkontakte, a Twitter segítségével.