Növényi minestrone leves rizzsel

A Minestrone az összes ismert zöldséglevestől eltér a főzés és a zöldség vágásáig. És mégis - rengeteg recept. Tény, hogy a Minestrone leves egy egész kategóriája a forró és tápláló zöldségleveseknek, amelyek között minden esetben lehetőség van. Téli receptek vannak leveshez, amelyben a fő összetevő a káposzta, vagy inkább a fajták (karfiol, brokkoli vagy fehér káposzta kombinációja), nyáron Minestrone levesek, friss zöldségekkel. Őszi melegítő sütőtökleves és könnyű tavaszi „Minestrone” van, ahol sok zöld. A főzés leves fő elve ugyanaz a zöldség vágás és lassú főzés nagyon csendes tűzön. A Minestrone zöldségleves és a rizs közötti konzisztencia általában vastag, így a leves mindig ízletes és kielégítő.

összetevők:
- víz vagy zöldségleves - 1,5 liter;
- Kerek száraz rizs - 3 evőkanál. l;
- sárgarépa - 1 db;
- burgonya - 3 db;
- cukkini - 150 g;
- hagyma - 1-2 darab;
- édes paprika - 1 db;
- fagyasztott zöldbab - maroknyi;
- 3-4 friss paradicsom;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- friss zöldek - 1 csomó.

Hogyan kell főzni otthon

Csendes tűzbe tesszük a bankot vízzel vagy zöldséggel. Miközben a folyadék forral, zöldségeket főzünk a leveshez. Szeleteljük a cukkint (vagy egy egész fiatal cukkini), amelyet 2x2 cm-es kockákra vágunk (vagy úgy, de nem kisebb). Ha a cukkini vastag bőrű, vágjuk, a magok közepét is eltávolítjuk. Az apróra vágott cellulóznak 150 grammot kell kapnia.

A burgonya kockákra vágva kissé nagyobb, mint a cukkini.

A hagymát apróra vágjuk (kockákra vágjuk).

Vágja le a sárgarépát 1,5-2 cm vastagságú alátétekkel, majd vágja őket a cukkini méretű méretű kockákra.

Az édes paprikában vágja le a magok közepét. Vágja szeletre a húst, majd kockára vágja.

A víz, amit forralunk, felváltva zöldséget fogunk hozzáadni. Először burgonyát küldünk a Minestrone levesbe - minél hosszabb ideig van főzve, annál finomabb a leves, így nincs veszélye annak, hogy túlfőzzük.

A többi zöldség kicsit olajban megsütjük, így a leves nem teljesen sovány. Tegye a hagymát és a sárgarépát a vajba, 1-2 percig tartsa. Adjunk hozzá cukkint, melegítsük fel az olajat még 3-4 percig, hogy a zöldségek elnyeljék az olajat és lágyabbak legyenek.

Adjunk hozzá zöldséges paprikát. Pároljuk még 2-3 percig. A zöldségeknek csendes tűzön kell főzniük, hogy ne pörködjenek.

Illessze a zöldségeket a leveshez, keverje. Só ízlés szerint, őrölt borsot vagy szárított fűszernövényeket fűzhet.

A levest csendes tűzön 15 percig főzzük. Adjon mosott rizst. Azonnal keverjük össze a Minestrone levest, különben a rizs tapadhat a serpenyő aljára.

10 perc elteltével, amikor a rizst feleig főzzük, adjunk hozzá közepes méretű szeletekre vágott paradicsomot a levesben (a bőrt nem lehet eltávolítani).

Folytassa a főzéshez a zöldségleveset rizzsel, még 5 percig, amíg a rizs meg nem főzik. Adja hozzá a zöldbabot. Ha a babot fagyasztották, meleg vízzel és jégmentesítéssel töltse fel. A friss babot 3-4 cm-es darabokra vágjuk, majd a babot hozzáadjuk, majd addig várjuk, amíg a leves újra forralni nem kezd, és legfeljebb 3-4 percig főzzük. Kapcsolja ki a tüzet, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, hagyja, hogy a leves álljon a fedél alatt.

Töltse fel a kész Minestrone zöldségleves lemezekre, megszórja friss fűszernövényekkel, és melegen tálalja az asztalra. Bon étvágy!

A szerző Elena Litvinenko (Sangina)
Emlékezzünk vissza arra, hogy az utolsó alkalom, hogy a karfiol krémleves krémmel töltöttük magunkat

Fehér rizs minestrone

Az eredeti recept alapján készített leves nemcsak az ínyenceknek, hanem a kezdőknek is, akik most kezdték meg a kulináris művészetet.

összetevők:

1 közepes sárgarépa;

fél csésze fehér rizs;

két fél evőkanál hideg olívaolajat;

egy kis friss izzó;

egy nagy burgonya;

1 kis fiatal betakarító squash;

4 gallyat friss petrezselyemből;

liter feszült meleg csirke húsleves;

1 zeller szár;

egy bolgár paprika;

1 friss skarlát paradicsom;

1 világos sárga paprika;

2 babérlevél ízlés szerint;

só a saját belátása szerint.

A minestrone fehér rizzsel való főzésének lépései:

1) Először is feltétlenül szükség van egy gazdag csirke húslevesre a húsrészekből: szegy, comb vagy hát. Adjunk hozzá egy szilárd hagymát a folyadékhoz, és keverjük a keveréket egy kicsit, várjunk 3 percet, majd tekerjük fel a kockára vágott sárgarépát és a kedvenc fűszereket a húslevesbe. Ön is hozzáadhat egy pár öböllevelet az étkezéshez. Forraljuk fel a levest, várjunk, amíg az összes zöldség megpuhul, majd csak akkor távolítsa el a terméket a kályháról, és enyhén hűtsön - a húsleves kellemesen meleg maradjon. Csak ezeket az akciókat, törzseket és csak egy litert hagyjuk, a többiek vagy személyes használatra vagy fagyasztásra vonatkoznak.

2) Vegye ki az összes rendelkezésre álló friss zöldséget és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ezután törölje meg őket egy törülközővel, és vágja le közepes vagy kis darabokat, kockákat. Ebben az időben tegyen egy széles serpenyőt a tűzre, és várjon legalább 2 percet, hogy megfelelően felmelegedjen. Ezután öntsünk olívaolajat a serpenyő felületére és melegítsük fel. Ezután finoman sütjük meg az apróra vágott burgonyát sárgarépa darabokkal a lemez közepén, és 4 perc pörkölés után helyezzük el az előzőleg feldolgozott hagymát és keverjük össze egy kicsit.

3) Ezután tegye a apróra vágott friss zeller- és paprika csokit a sült zöldségkeverékbe, vágja őket csíkokra vagy kockákra. A zöldségeket további három-négy percig dolgozzuk fel közepes hőre. Ezután mossuk le a cukkint és a héjat, vágjuk közepes szeletekre vagy kockákra, dobjuk őket a serpenyőbe, tegyük többet és apróra vágott paradicsomot. Ezt keverjük össze egy speciális spatulával, és fedjük le az edényeket, enyhén engedjük le a hőt, és kb. 2-4 percig pároljuk.

4) Időközben, míg a zöldségkonzisztencia a saját gyümölcsléjében pörkölt, az előzőleg főtt csirke húsleveset forraljuk fel, majd fehér rizsre tesszük. A terméket főzzük egy erős tányéron, legalább 6 percig. Ezután tegye a kész zöldségeket egy gazdag és ízletes húslevesbe, fedje le a fedelet és továbbra is főzzön mindent alacsony hőmérsékleten, amíg a rizs teljesen puha. Sót adjon az Ön ízlésének megfelelően, hozzáadhat fekete borsot, és ha akarja. Adjunk hozzá friss petrezselymet a leveshez, óvatosan vágjuk le előzetesen. Az edényt még 5-7 percig hagyjuk le a tűzzel, és az asztalon is szolgálhat. Bon étvágy!

Szokatlan minestrone leves - rizs, bab és kolbász

Minestrone - egy nagy leves, és nagyon szokatlan. Egyszerűen elkészül, és az eredmény egyszerűen elképesztő, teljesen eltér a szokásos első tanfolyamoktól. És maga a főzési technológia is némileg más.

A minestront általában tészta vagy rizs készítik. A szezontól és a saját ízlésüktől függően zöldségeket használnak - teljesen lehetséges kísérletezni velük, mert még Olaszországban is, ahol ez a csodálatos étel származik, különböző régiókban másképp főzik.

Hagyományosan, miután a leves főtt, a térfogatának fele keverővel kissé megtört, majd mindkét rész csatlakozik. De én inkább nem használok turmixgépet, de kezdetben nem túl nagyra vágottam, hogy amikor a zöldségeket főzzük egy kicsit, és meglehetősen kellemes konzisztenciát kapunk a levestől.

Főzési idő - körülbelül fél óra

Lista elküldése:

Azonnal elkezdem főzni a potban. Bár természetesen először a zöldségeket egy serpenyőben elkülöníthetjük, majd egy serpenyőbe helyezzük, és folytatjuk a főzést.

Tehát, az üstben öntött növényi olajat, apróra vágott hagyma és sárgarépa. Következő - szeletelt vadász kolbász (bármilyen más füstölt kolbász vagy sonka).

Sült zöldségekig.

Főtt babot kaptunk (konzervre cserélhető).

És rizs (is főtt, amíg félig főtt).

Fűszerek (fokhagymás bors, paprika keveréke, komló-nap) keveréke.

Aztán eldobta az apróra vágott zöldeket. Infundált zöldségleves, sózva.

A legjobb cikkek beszerzése érdekében feliratkozhat az Alimero Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook és Pinterest oldalaira!

Minestrone rizzsel

összetevők

Húsleves - 1,2 liter
Burgonya - 2 db
Olívaolaj - 2 evőkanál
Bors édes - 2 db
Hagyma - 1 db
Sárgarépa - 1 db
TM "Mistral" ábra - 2 evőkanál
Cukkini - 1 db
Paradicsom - 1 db
Zöldek ízlés szerint
Zeller szár - 1 db.
Borsó - 1/2 csésze

Lépésről-lépésre recept

A Minestrone egy könnyű zöldségleves, nagyon finom, egészséges. Az Aquatica TM Mistral rizs segítségével hozzáadjuk a telítettségét, és az Aquatika rizs barna, vörös és párolt rizs keveréke, képzelheti el, milyen szép a lemez.

1. A húsleves használható: marhahús, csirke, zöldség. Ezúttal van egy zöldségem.

2. Minden zöldség (főleg fagyasztott) elkészíti, hámozza és vágja le. Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat. Sütjük burgonyát és sárgarépát 5 percig közepes hőre.

3. Ezután adjuk hozzá a zeller, a hagyma és a paprika. Főzzük 3 percig.

4. Válasszuk le a levest egy forráspontig, adjunk hozzá rizst és főzzük nagy hővel 5-7 percig

5. Adjunk hozzá borsót, cukkint és paradicsomot egy serpenyőben lévő zöldségekhez, levágtam őket.

6. Öntsük a húslevest rizzsel, fedjük le és főzzük alacsony lángon, amíg puha rizs kerül.

7. Só és frissen őrölt borssal ízesítjük, megszórjuk a gyógynövényeket. Bon étvágy.

Minestrone rizzsel

Minden zöldséget meg kell vágni úgy, hogy azok közel azonos méretűek legyenek.

A zöldborsó a hüvelyesek családjába tartozik, és a bab és a hüvelyesek, mint pl.

A sárgarépa olyan népszerű, mint a burgonya, és némelyikük még inkább. A legjobb sárgarépa, fiatal, tavasz, áprilisban kezdődik, pályázati, édes, ropogós. Híres a magas karotin-tartalma miatt, ami hihetetlenül jó látás

Ennek a növénynek az alsó része úgy néz ki, mint egy csomó zöld húsos levél-nyilak, és a föld alatti része lédús, nagy, fehér vagy lila színű hagyma.

A piros édes paprika az éjszaka családjának éves növénye.

Ez a préselt, szemcsés aromás sajt, amelyet félzsíros, nem pasztőrözött tehéntejből állítanak elő, Olaszország egyik régiójában, Parma környékén állítják elő. A barna héj "Parmigiano Reggiano" bélyegzővel van ellátva.

A fokhagymás fűszeres ízű és különleges illatú hagyma család növénye.

Bazsalikát nem véletlenül nevezik a királyi fűnek - levelei és az egész felszíni rész kellemes illatú és fűszeres finom ízű.

Az olívaolaj hagyományosan szerepel a mediterrán étrendben, és a népesség, amelyben az olívaolaj gyakori mindennapi termék, hosszú élettartam és kiváló egészség jellemzi.

Minestrone Julia Vysotskaya rizzsel

A húrbab az országban érlelt, és most végre megoszthatom veled ezt a csodálatos olasz levest. Köszönet Julia Vysotskayának, aki a programjában részletesen elmondta és megmutatta, hogyan történik ez. Azt javaslom, hogy lassan főzzük. Kérem!

Összetevők a "Minestrone with Rice from Julia Vysotskaya":

Hagyma - 1 db
Sárgarépa - 1 db
Fokhagyma - 1 db
Bolgár bors - 0,5 db
Zeller zeller - 1 db
Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
String bab - 2 horst.
Zöldborsó - 2 horst.
Rizs - 200 g
Parmezán - 50 g
Basil - 2 ágacska.
Víz - 1,5 L
Só - ízlés szerint
Borsó - ízlés szerint

Főzési idő: 50 perc

Főzési lehetőségek a lassú tűzhelyen:

Teljesítmény: 860 watt

Fő program: SUP (30 perc)

Kiegészítő program: HOT (10 perc)

"Minestrone recept Julia Vysotskaya rizzsel":

Készítse elő a szükséges termékeket.

Körülbelül azonos kocka vágott sárgarépát, hagymát.
Csiszolja meg a fokhagymát.
Egy vastagfalú edényben vagy egy lassú tűzhelyben egy kis olívaolajat öntsünk, és a hagymát sárgarépával és fokhagymával öntjük.
Ha lassan főzünk, akkor 10 percig kapcsolja be a HOT módot.

Minden zöldség azonos méretűre vágott. Zeller szár és a bolgár paprika kockákra vágva. Elküldött sárgarépával.

Folytatjuk a zöldségeket a program végéig. Ne felejtse el rendszeresen keverni őket.

A sípolás után öntsük a mosott rizst, és töltsük fel vízzel (vagy húsleves). A SUP módot 30 percig kapcsoljuk be. Zárja be a multicooker fedelét és főzzön 15 percig.

Eközben vágja a zöldbabot 2 vagy 3 részre.

Zöldborsót és babot küldünk levesünknek.
Ha szükséges, adjunk hozzá több vizet vagy húsleveset, és főzzük a program végéig (vagy amíg a rizst zöldségekkel főzzük).
Ebben a szakaszban, só és bors leves.

Három parmezán sajt finom reszel és levágja a bazsalikom leveleit.
Óvatosan tépje fel a leveleket a kezünkkel, és a bazsalikommal és sajttal tálaljuk a levest.

Iratkozzon fel a Cook csoportjára a Contact-ban, és naponta tíz új receptet kap!

Csatlakozzon csoportunkhoz Odnoklassniki-ben, és naponta új recepteket kapj!

Ossza meg a receptet barátaival:

Egyéb recept opciók

minestrone

87
876
123645

Minestrone sütőtökkel

105
437
4254

Leves "Minestrone"

53
322
23429

Minestrone "Őszi közlekedési lámpa"

62
225
2071

Könnyű "Minestrone" a Hector Jimenez-Bravo-tól

25
167
11575

Borlotti Minestrone bab

82
130
5068

Minestrone bab és krémmel

86
111
2524

Olasz leves "Minestrone" húsgombóccal

33
110
6898

Téli minestrone

33
104
4358

Minestrone szibériai stílus vagy téli leves "Nagyapja egy fehérrépát ültetett."

25
90
5580

Minestrone füstölt kolbászokkal

10
80
5247

minestrone

13
74
14193

Minestrone szárított paradicsommal

31
66
2465

Csirke minestrone

36
65
5038

Minestrone riballit

10
63
3017

Minestrone Julia Vysotskaya rizzsel

14
61
4420

"A la Minestrone"

11
59
4538

Minestrone sütőtökkel és tejszínnel

19
50
4450

Leves "Minestrone"

32
43
6757

Fűszeres Minestrone és Orzo Paste

Minestrone orosz-sovány

14
34
6243

Könnyű leves "Minestrone"

13
33
1966

Leves "Minestrone"

10
30
2021

Minestrone olaszul

3
14
4767

"Minestrone" alapú zöldségleves babokkal

5
9
1090

Hasonló receptek

Fasulia (görög bab) egy lassú tűzhelyben

12
233
5721

Zöldség pörkölt

16
259
44897

Fiatal káposzta leves csirke, lassú tűzhelyben

12
72
3733

Növényi leves köles dara

70
422
50132

Sütőtök sün

26
11
1653

Fűszeres zöldség előétel egy lassú tűzhelyen

28
136
6846

Pite polentával és pekingi káposztával

33
63
1911

Cukkini rakott "enyhe érzékenység"

35
456
10445

Növényi pörkölt fehér és vörös bab

18
85
2504