5. terápiás étrend, a máj és az epehólyag betegségei

Orvosi étrend 5-ös - egy alapvető étrend a máj és az epehólyag betegségei számára. A találkozóra vonatkozó jelzések, a jellemzők, az engedélyezett termékek listája és egy példamutató menü segít önnek a navigálásban és a menü létrehozásában.

A találkozóra vonatkozó jelzések, a jellemzők, az engedélyezett termékek listája és egy példamutató menü segít önnek a navigálásban és a menü létrehozásában.

Az 5. számú terápiás étrend látható:

az akut hepatitisz és kolecisztitisz utáni helyreállítási szakaszban;
a krónikus hepatitis súlyosbodása miatt;
a máj cirrhosisával, nem károsodásával;
krónikus cholecystitis és cholelithiasis súlyosbodása nélkül.

Meg kell jegyezni, hogy az 5. terápiás étrendet csak a gyomor- és bélbetegségek kifejezett hiányában írják elő.

Az 5. számú orvosi étrendet a következőképpen írják elő:

kémiai schazheniya máj jó táplálkozással;
elősegíti a máj és az epeutak normalizálódását;
javítja az epe kiválasztását.

Az 5. terápiás étrend a fehérjék és a szénhidrátok fiziológiai szempontból normális tartalmát különbözteti meg, a zsír mennyiségének enyhe korlátozásával, főként tűzálló. A lipotrop anyagokban, rostokban, pektinekben, folyadékban gazdag élelmiszerek, valamint az alacsony koleszterin-, nitrogéntartalmú anyagok, purinok, oxálsav tartalmú élelmiszerek ajánlott fogyasztása. Az ételeket főznek, sültek, ritkán párolják. Feszes hús és zöldség, nagy mennyiségű rostot fogyasztva kopott formában. A liszt és a zöldség semmiképpen sem megy át. Ajánlott 5-6 egyszeri étrend.

A terápiás étrend 5. számú kémiai összetétele

80 g fehérje, amelynek 55% -a állati eredetű;
80 g zsírt, amelynek 30% -a zöldség;
350-400 g szénhidrátot, 70-80 g cukrot;
10 g sót;
1,5-2 liter folyadék.

Kívánt esetben 25-40 g xilitot és szorbitot fogyasztanak.

Az 5. terápiás étrend energiaértéke 2400-2600 kalória.

Termék ajánlások

Kenyér, liszttermékek

Megengedett az első és a második osztályú lisztből készült búza kenyér, a vetőmagból és a hámozott lisztből készült rozskenyér. A kenyér ajánlott a tegnapi sütemények. Lehet enni sovány süteményeket főtt hús, hal, alma, túró, hosszú keksz, száraz szivacs.

Túlságosan friss kenyeret, leveles tésztát és lisztet tiltottak, sült pitét.

Levesek lehetnek zöldséges, gabonafélék, zöldségleves, tejtermék tészta, gyümölcs. Szintén megengedett vegetáriánus borscs és káposzta leves, cékla leves. A leveseket meg kell szárítani, nem pirított lisztet és zöldséget.

Az 5-ös orvosi étrend ellenjavallt a hús, a hal és a gomba leves, az okroshka, a zöld leves.

Hús és baromfi

A zsírtalan, ín és fascias nélküli hús, és a bőr nélküli, sovány baromfi megengedett. Marhahús, bárány, sovány hús, sertéshús, nyúl, csirke, pulyka főzésre, sütés után egy darabban vagy apróra vágva. Megengedett a töltött káposzta használata, főtt hússal, tejszínes kolbászokkal.

A zsírfajták, kacsa, liba, vesék, máj, agy, füstölt termékek, konzervek, a legtöbb kolbász ellenjavallt.

Alacsony zsírtartalmú halakat lehet enni. A halat előfőzni kell, egy darab forrása után és a quenel, a souffe, a húsgombóc összetételében.

Tilos zsíros, füstölt, sózott halat, konzerveket enni.

Tejtermékek

Az 5. terápiás étrend a tej, a joghurt, a acidophilus, a joghurt táplálékába való felvételét javasolta. A tejföl az ételek ízesítésére szolgál. Az alacsony zsírtartalmú és merész túró önmagában és rakott, lusta gombócok, pudingok formájában eszik. Megengedett enni nem meleg és alacsony zsírtartalmú sajtot. Korlátozza az elfogyasztott tejszínt, a magas zsírtartalmú tejet, a ryazhenka-t, a tejfölöt, a zsírtartalmú túrót, a sózott, zsíros sajtot.

A sült fehérje omlett ajánlott fogyasztása. Naponta maximum 1 tojássárgáját adhat hozzá. Normál tűrés mellett 1 tojás, amelyet puha vagy egy omlett részeként főznek, megengedett.

A keményen főtt és sült tojás tilos. Az epehólyagbetegségben szenvedő betegek a tojássárgája napi felét a tálban megengedik.

gabonafélék

Bármilyen gabonafélékből származó ételeket engedélyeztek, bár előnyben részesítik a hajdina és a zabpehely. Javasolt pilaf fogyasztása szárított gyümölcsökkel, sárgarépa, puding, túrós, sárgarépa, krupenik, főtt tészta.

A hüvelyesek ételei ellenjavalltak.

zöldségek

Megengedett a nyers, főtt, párolt zöldségek fogyasztása saláták, mellékételek, külön ételek formájában. Ajánlott savanyú káposzta, főtt hagyma, burgonyapürével, zöldborsóból főzve.

Tilos spenótot, sót, reteket, reteket, zöldhagymát, fokhagymát, gombát, pácolt zöldséget fogyasztani.

ételek

Friss zöldséges saláta, növényi olajjal fűszerezett, gyümölcssaláták, vinaigrettek, squash kaviár, főtt hal megengedett. Párolt, alacsony zsírtartalmú heringet, töltött halat, tenger gyümölcseiből készült salátákat, főtt halat, húst, orvosokat, tejtermékeket, diétás kolbászokat, alacsony zsírtartalmú sonkát, lágy és alacsony zsírtartalmú sajtot is fogyaszthat.

Tilos éles és zsíros ételek, füstölt termékek, konzervek, kaviár.

Gyümölcsök, édes

Minden gyümölcsöt és bogyót meg lehet enni, kivéve a savanyúságot. Meg lehet enni nyersen, főtt, sült. Szárított gyümölcsök, kompótok, zselék, habok, zselék, sambuka megengedettek. A habcsók, hógolyók, lekvár, nem csokoládé édességek, mályvacukrot, mézet, lekvárt fogyasztása nem tilos. A cukor egy részét szorbittal, xilitollal kell helyettesíteni.

Tiltott csokoládé, krémtermékek, fagylalt.

Mártások, fűszerek

A tejfölből, tejből, zöldségből, édes gyümölcsből készült szószok megengedettek. A lisztet nem kapják át. Kapros, petrezselyem, vanília és fahéj hozzáadható az ételekhez.

Ne enni mustár, torma, bors.

italok

Teát, kávét és tejet is fogyaszthat, valamint gyümölcsökből, bogyókból és zöldségekből származó gyümölcslé. A vadrózsa és a búzakorpa decoctions rendkívül hasznos kekszei.

Tilos fekete kávét, kakaót, hideg italokat fogyasztani.

A vaj természetes formában fogyasztható, és az ételekhez hozzáadható. A finomított növényi olajok megengedettek.

Tiltott zsír, főzőolaj.

Az orvosi diéta 5. menüjének példája

Az első reggelihez cukor és tejföllel, tej zabpehely, tea fogyasztása javasolt.

A második reggeli egy sült almából áll.

Ebédre egy vegetáriánus leves válogatott zöldségfélékből, növényi olajban, főtt csirke tejjel, főtt rizs, szárított gyümölcs kompót.

A teaidő a húsleves csípőre korlátozódik.

Vacsorára megengedheted magadnak főtt halat, fehér mártással zöldségleves, burgonyapürével, túrós sajttorta, teával.

Éjjel ajánlott a kefir fogyasztása.

Táplálkozás a májbetegségekért - mit lehet enni és mit nem?

A májbetegség étrendje a sikeres kezelés és a sérült szövetek gyors helyreállításának szerves része. A szelíd étrend lehetővé teszi, hogy korlátozza a beteg szerv terhelését, miközben mindent megad, amire szüksége van - vitaminokat, hasznos és tápláló elemeket.

A májbetegségek táplálkozásának a lehető leghatékonyabbnak és a test számára egyszerűnek kell lennie

A táplálkozás jellemzői a máj betegségeiben

Orvosi táplálkozás a máj számára - ez az 5. táblázat. Az étrend kemény, de kiegyensúlyozott - a magas koleszterin-, zsír-, oxálsav- és purin-koncentrációjú élelmiszerek, amelyek irritálhatják a sérült szöveteket és növelhetik a terhelésüket, nem tartoznak ide.

Az étrend ötödik kérdésének fő táplálkozási jellemzői, amelyeket be kell tartani:

A sok rostot tartalmazó növényi termékeket aprítjuk, apró darabokra vágjuk, jól forraljuk;
eszik gyakran és mérsékelt dózisokban - legalább 5 étkezés naponta;
az edények csak meleg formában használhatók;
a főzéshez használt étel - párolt, forró vagy pörkölés a sütőben - a pörkölés kizárt, néha az étel párolható;
a napi sótartalom nem haladhatja meg a 10 g-ot.

Mit lehet enni a máj problémáival?

A különleges táplálkozás nem fogadja el a káros táplálékot és magában foglalja az étrend gazdagítását főtt vagy nyers (szükségszerűen őrölt) zöldségekkel, gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel, alacsony zsírtartalmú ételekkel.

Táblázat "Hasznos termékek"

Hogyan kell enni a májbetegséggel - az étrend elve és a hét menüi

A májbetegségekben szenvedő betegek száma évente növekszik.

A májbetegségek akut állapotának okai lehetnek:

Étkezési zavarok;
A fertőzések kialakulása a hashártyában;
Örökletes genom;
A gyógyszeres kezelés következményei stb.

Ebben az esetben szükség van azonnali kezelési komplexre, amely szükségszerűen magában foglalja az étrendet, amely elősegíti a gyors gyógyulást, a betegség állapotának enyhítését és a fájdalom enyhítését.

Mikor írja elő az étrendet?

A sütés fő funkciója a test tisztítása és a toxin, sók, nehézfémek eltávolítása.

Az antibiotikumok hosszú ideig tartó használata, az erős alkoholtartalmú italok vagy zsíros, nehéz ételek túlzott fogyasztása után a máj védőfunkciói jelentősen lecsökkennek, és egyszerűen nem tisztíthatók és nem szűrhetik az ételt.

A stressz, az erős átadás, a hipotermia vagy a vírusok kialakulása után az akut fájdalom élénk formában kiváltható, a májkolika súlyosbodásának tünetei.

A következő májbetegségek és az emberi állapot indikátorként szolgálhatnak táplálkozási célból:

Bél- és máj patológiák;
Gallstone betegség;
Krónikus hepatitis;
epehólyag-gyulladás;
A steatosis súlyosbodásának ideje;
Akut betegségek;
A máj cirrhosisa.

A táplálkozási táplálkozás és a különböző élelmiszerek fogyasztásának korlátozásai fontosak lesznek, ha a fájdalom a jobb hypochondriumban, májban, emésztési zavarokban jelentkezik.

A terápiás táplálkozás betartásának elvei

Diéta és korlátozott táplálkozás olyan betegségekben, amelyek támadják a májat, arra összpontosítanak, hogy májpihenést biztosítsanak, a gyógyulási időszakot, hogy normalizálja az epe rendszer működését.

Az ilyen kímélő étrend-menü a májban szenvedő betegségekre kiterjed a normális zsír- és szénhidrát-bevitelre, amelyek szükségesek a szervezet funkcióinak támogatásához, de nem elegendőek a károsodáshoz:

Sikertelenül a szakértők azt ajánlják, hogy minimálisra csökkentsék az étrendben a zsírbevitelt.
A recepteket tartalmazó diétát a sütőben kell párolni vagy sütni. Ugyanakkor a napraforgóolajban nem sütjük, ezért ki kell zárni a grillezést és az ételből történő pörkölést.
Javasoljuk, hogy puha ételeket használjon, vagy finomra vágja az összes összetevőt, hogy a szilárd étel ne károsítsa a gyulladt bélfalakat. Ha a húst a receptben használják, akkor alacsony zsírtartalmú étrend-fajtákat kell választani, zsír és vénák nélkül.
A májbetegségek táplálékát szobahőmérsékletre kell melegíteni, a hideg és meleg ételek új támadást vagy fájdalom kialakulását okozhatják.
Májbetegségek esetén semmi esetre sem ajánlott főzésre szánt termékeket használni, magas oxálsav-, purin- és rosttartalommal. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy hasi feszültség, éles fájdalom a hypochondriumban, duzzanat. A durva rost jelenléte az étrend menüben az emésztőlevek szekréciójának túlzott szekrécióját okozhatja.
A naponta elfogyasztott élelmiszerek teljes mennyiségét 5-6 étkezésre kell osztani, kis adagokban.
Reggel üres gyomorban meg kell inni egy pohár folyadékot: tiszta vizet vagy gyógynövényeket a bél stimulálására és a gyulladás csökkentésére.

Az összes táplálkozási intézkedés eredményeként a betegnek a következő napi adagot kell kapnia:

A fehérjék numerikus mutatója nem lehet több, mint 80 gramm, a fele állati termékek.
A zsírtartalom 80-90 gr.
A szakértők azt javasolják, hogy a szénhidrátokat 500 grammra emeljék. naponta.
Legalább 2 liter folyadékot fogyasztanak naponta.
Győződjön meg róla, hogy minimálisra csökkenti a sótartalmat, ezért a naponta legfeljebb 10 g lehet.

Sokan tartanak rossz véleményt a koleszterinről, nem veszik komolyan ezt a problémát. Eközben a magas koleszterinszint elhízáshoz, szívrohamhoz, bélrendszeri problémákhoz vezet.

A gyógyszer természetes összetevőket tartalmaz, amelyek normalizálják a máj és az összes testrendszert. Az eszköz-analógokkal ellentétben a gyógyszernek nincs mellékhatása, és kedvező hatással van az emberi egészségre.

Megengedett termékek a májbetegségek étrendjére

Ahhoz, hogy helyesen alakítsuk ki a májat érintő betegségek étrendjét, ajánlott a szakértők ajánlásait hallgatni.

A tapasztalt gasztroenterológusok lehetővé teszik, hogy a következő termékeket vegye fel a menübe:

burgonya;
tök;
alma;
banán;
aszalt szilva;
Strawberry;
rizs;
zabpehely;
árpa;
Túrós 1%;
méz;
Csirke tojás;
nyúl;
pulyka;
Csirke filé;
Pollock;
Heck;
cod;
Ásványvíz;
Sárgarépalé;
Csipkebogyó lé.

Tiltott élelmiszerek a májbetegséggel kapcsolatos étrendhez

A májbetegségek étrendjében számos szigorú étrend-korlátozás létezik.

Ez egy olyan élelmiszeripari termékek listája, amelyek a súlyosbodást, új támadást vagy kedvezőtlen tüneteket stimulálhatják:

Zöldségkonzervek;
Hagymás hagyma;
borsó;
torma;
bab;
diófélék;
gomba;
szőlő;
gombóc;
tészta;
sütés;
édességek;
Fagylalt;
csokoládé;
majonéz;
mustár;
Füstölt kolbász;
Füstölt hús;
Krém, tejföl;
Salo;
sertés;
lazac;
Halkonzervek;
kacsa;
lúd;
Alkoholos italok;
Szódavíz;
kávé;
Cola.

Mi a táplálkozás a májbetegséghez?

Sok a táplálkozás, meg kell választani a leghatékonyabbnak a májbetegségek egyéni jellemzőitől függően.

Szigorú étrend

A májbetegségben fellépő tünetek csökkentése és az állapot enyhítése érdekében tanácsos olyan termékeket is felvenni, mint:

A természetes tejtermékekkel jellemzett probiotikumok segítik a máj és a gyomor jó működését.
Egyél több rostot, és ehhez adja meg a menüben a megengedett zöldségeket és gyümölcsöket. Az őrölt lenmag, melyet a főételek között lehet enni, mint könnyű snack, jó hatással van.
Ahhoz, hogy optimális mikroflórát hozzon létre, amely elősegíti a gyors helyreállítást, articsóka, cikóriagyökér, szójabab, pitypang-zöldek és spárga.
Kötelező a megtakarító máj diéta a teljes kiőrlésű ételek, mint például a rizs, a zabpehely és a hajdina, amelyek hozzájárulnak az élelmiszer emésztéséhez, megszüntetik a puffadást, a duzzanatot, a fájdalmat az epigasztriás régióban.
Italként ajánlott búzafű lé, frissen készített koktél, spenót, zöld saláta. Ez lényeges vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti a testet.
Abban az időszakban, amikor a máj nem tudja teljes mértékben ellátni funkcióit, javítani kell az élelmiszer fermentációját és emésztését, B-vitamin szükséges.
Ne zárja ki a sütést, a cukrászatot, a zsíros és nehéz ételeket. Mondanom sem kell, hogy nem használhat erős alkoholt a kezelési időszak alatt, ezért nem ajánlott kategorikusan használni a dohánytermékeket.

Általában az étrendet a terápia teljes időtartama alatt ajánlott követni, és a gyógyulást követő egy hónapon belül megerősíteni a kapott hatást.

Kímélő étrend

Diétás táplálkozás, amelyben a nem szigorú élelmiszer-választási és receptkészítési korlátozások célja a szervek szekréciós funkciójának megfelelő (kisebb) aktivitásának megteremtése.

Ehhez ajánlott a napi étlap menübe, koncessziókba, gyógynövényekbe, ételekbe foglalni:

A táplálékhús, a tengeri halak alapján készült forró receptek. A savanyú levest apróra vágott zöldségekkel jól elviszi a gyomor.
Az alacsony zsírtartalmú táplálék húsból főzött gabonafélék, kivéve a köles és a gyöngy árpa.
Párolt zöldségek.
Saláták paradicsommal, főtt és aprított hagyma, savanyú káposzta használatával engedélyezett.
Ahhoz, hogy segítsük a beleket, fontos a tejtermékek inni, reszelt sajtot, joghurtot és joghurtot fogyasztani.
Erős fekete tealevél citrommal, kakaóval, itallével csak vízzel.

Ne felejtse el kizárni:

friss sütemények;
minden pékáru;
bab;
füstölt hús;
pácolt zöldségek;
savanyúság;
bors;
mustár;
torma.

Csak fokozatosan lépjen fel a termékekre. Májbetegségek esetén ajánlott a choleretic hatású ételt is hozzáadni a menühöz. Ezek közé tartoznak a növényi olajok, görögdinnye, cékla, kurkuma, avokádó.

Atkins diéta

Az Atkins étrend előnye a májfunkcióban az, hogy elég kiegyensúlyozott és tápláló.

A májbetegségben szenvedő betegek számára az Atkins diétát 14 napig fejlesztették ki:

Reggeli - sült tojás szalonnával.
Vacsora - rozmaringos sült pulyka.
Biztonságos, - zöldségsaláta tejfölös öntettel (150 gr).
Vacsora - egy serpenyőben pörkölt zöldségek, apróra vágott marhahússal (100 gr).

Reggeli - teljes kiőrlésű kenyér, sonka, uborka és sajt.
Ebéd - tök püré.
Biztonságos, 250 ml rozazhenka.
Vacsora - engedélyezett zöldség saláta, lazac szelet.

Reggeli - alacsony zsírtartalmú túró (200 gr), 1 banán.
Ebéd - Nyúlhús, sült.
Teaidő - Fogyasztott joghurt gyümölcsökkel vagy bogyókkal.
Vacsora - fehér fajták halai tésztában.

Reggeli - rántotta 2 tojással, szalonnával és sajttal.
Ebéd - sovány húsgombóc a sovány sertéshúsból, 100 g zöldség, tejszínes mártással párolt.
Snack - szendvics tonhalral.
Vacsora - tésztában párolt squash.

Reggeli - rakott túrós és mazsolával, tejföllel.
Ebéd - csirkecomb növényi pörkölt (200 gr).
Tea idő - főtt csirke tojás (2 db), saláta, uborka.
Vacsora - káposzta tekercs paradicsompürével (3db).

Reggeli - rántotta 2 tojásból, csirke filé, zöldek.
Ebéd - tök kása tejjel.
Snack - joghurt (300 ml), főtt tojás.
Vacsora - zöldségszósszal borjúhússal (200 ml).

Reggeli - sovány túró, 1 banán, egy pohár tejföllel.
Ebéd - tőkehaleves, zöldség vágás.
Snack - egy pohár joghurtot.
Vacsora - gőzös lazac.

Reggeli - egy pohár kefir, müzli (200 gr).
Ebéd - sovány borscs, 2 darab sovány sertés.
Tea idő - lazac sajttal, zöld tea.
Vacsora - töltött tojás (2 db).

Reggeli - omlett csak 2 fehérjéből, 2 uborka, sonka.
Ebéd - zöldségleves, csirkehús.
Tea idő - egy pohár ryazhenka.
Vacsora - párolt marhahús káposztával (250 gr).

Reggeli - egy pohár kefir, müzli (50 gr).
Ebéd - sajtleves burgonya nélkül. 2 paradicsom.
Biztonságos, - 200 gr. túró, 3 db. szárított sárgabarack.
Vacsora - csirkemell filé sajttal és tejföllel.

Reggeli - zöldségsaláta.
Ebéd - sertéshús francia nyelven.
Snack - egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot.
Vacsora - párolt hal szelet, túró.

Reggeli - túrós rakott mazsolával, egy pohár tejföllel.
Ebéd - zöldséges rakott, csirke filé.
Tea idő - kávé, egy szelet sajt.
Vacsora - csirke szelet, bab paradicsompürével (150 gr).

Reggeli - zöldségsaláta, 2 csirke főtt tojás.
Ebéd - halak első fogása.
Tea idő - 1 alma vagy banán.
Vacsora - sült makréla tejföllel és sajttal.

Reggeli - 2 tojás "beszélő", spárga (200 gr).
Ebéd - diétás chowder zöldségeken, sovány csirkehús.
Snack - vágás káposztából, zöldekből, uborkából növényi olajjal.
Vacsora - párolt pulyka pörkölt.

5. diéta a májbetegségre

Diéta "№5" - egy nagyszerű módja annak, hogy meggyógyítsa a szervezetet, gondoskodjon a májról és a gyomorról. A teljes visszanyerést megelőzően legalább öt héttel az ilyen táplálkozási élelmiszerekhez kell ragadni.

Az étrend alapvető szabályai a sütési betegségek esetében, amelyeket tökéletesen követni kell:

Semmi esetre sem meleg és túl hideg ételek.
Valamennyi étel tört vagy nagyon zúzott tömeg.
A hús recepteket a legjobban párolták, próbálja meg teljesen megszüntetni a sülteket.
A szárított gyümölcsökből készült kompót kiválóan befolyásolja a beleket.
Italként válasszon zöld teát, húsleves csípőt.
Az étrend nemcsak a gyomor működését segíti, hanem segít megszabadulni a túlsúlytól.
Cukor a napi menüben, hogy helyettesítse a mézet.
Hetente egyszer egy éhgyomri napot kell megszervezni, és csak kefirt inni.

Diéta a májműtét után

A májban végzett műtét után a szakértők azt ajánlják, hogy legalább 2-3 hónapig ragaszkodjanak az étrendhez:

Ebben az esetben az emésztőrendszer terhelésének elkerülése érdekében érdemes megtagadni a savanyúságot, a fűszeres ételeket, a füstölt ételeket, a sült, fagylaltot, a citromot, a hüvelyesek, a gombákat stb. Kategorikusan nem javasoljuk szénsavas italok, sütés, csokoládé használatát.
És fordítva, hogy előnyben részesítsék a morzsolt zabkásait a tejben, főtt főtt húst, halat az alacsony zsírtartalmú fajtákban, erjesztett tejtermékeket.
A műtét utáni egy hónapos rehabilitáció után óvatosan bevihetjük a táplálékba főtt sovány húsokat és sajtokat.
A működési periódus után minden szilárd terméket pürében vagy gomba formájában kell őrölni. A főzéshez használja a főzés vagy pörkölés elvét, bizonyos esetekben a pörkölés megengedett (sauté, pörkölt).
A műtét után 2 héttel nyers zöldségeket használhatunk: sárgarépát, paradicsomot, uborkát, valamint édes gyümölcsöt, például körte és banánt.
Az első hónapban megengedettek a sós kekszek, sós kekszek.
A legelőnyösebb ital az ásványvíz, gáz nélkül, a gyümölcslevek közül jobb, ha inkább áfonya, sárgabarack, őszibarack. A gyümölcsleveket vízzel kell hígítani, 1: 2 arányban, gyenge, gyenge fekete tea citrommal és rózsa csípővel.
Az étrend-táplálkozás a műtét utáni rehabilitáció és helyreállítás folyamatában nagyon fontos, felgyorsítja a gyógyulást és biztosítja az emésztőrendszer normális állapotát.
Ellenkező esetben az előírt étrend megsértése nehezebbé teszi a helyreállítást, és új súlyosbodást okozhat.

A májbetegségek és a kapcsolódó betegségek étrendje

Leggyakrabban a máj "problémái" együtt járnak:

A gyomor betegségei.
Bélgyulladás.
Az epevezetékek akadályozása stb.

Ebben az esetben az összes kapcsolódó betegség klinikai képének indikátorain alapuló táplálkozásra van szükség.

Teljes tápanyagban és vitaminokban gazdag, kiegyensúlyozott étrendre van szüksége.
Győződjön meg róla, hogy a fehérjéket, amely tojásban, diétás pulykahúsban, csirkében, nyúlhúsban, "zselében" és halban található.
Érdemes tudni, hogy a fehérjével dúsított hüvelyesek nem a legjobban felszívódnak a gyomorban, ezért a terapeutáknak és a gasztroenterológusoknak tanácsos a fogyasztás minimalizálása.
Szükséges a lipotropokat tartalmazó étrend menübe belépni, hogy normalizálja a szervezetben lévő lipidszinteket és eltávolítsa a zsírokat a májból. Ezek a termékek közé tartozik a hal, túró, szójabab, tenger gyümölcsei és sovány marhahús.
A koleszterin időben történő eltávolítása ajánlott, hogy termékeket használjon, beleértve a magas szálszintet is. Az egyik leghasznosabb elem a máj számára, az avokádó, a sütőtöklevek és a búzakorpa. Mindezek a táplálkozási értékű termékek, amelyeket a táplálkozási szakértők a máj, a gyomor, az epe csatornák betegségei számára ajánlottak.
A vérben lévő vitaminok és ásványi anyagok számának helyreállításához a májbetegségek étrendje az alábbiakkal gazdagított élelmiszerekből áll:
- Arachidonsav;
- Omega 6, 3 elem.
Természetesen olyan élelmiszerekkel, mint pl. Lenmagolaj, olívaolaj vagy kukoricaolaj.
A glikogén fő forrása az étrendben olyan termékek, mint a cukor, gabona, datolyaszilva, banán, sárgarépa.

Olvasóink történetei!
"Úgy döntöttem, hogy ellenőrizem a koleszterint. Eredményeket kaptam és megdöbbentem. Először nem hittem, hogy ilyen magas koleszterinszintet tudok elérni. Nem vagyok kövér, fiatal vagyok, még sportolok. Az orvos elmagyarázta, hogy ez bármilyen személyre is hatással lehet.

Vettem ezt a gyógyszert, elvettem az utasítások szerint, és nem hagytam ki a technikákat. Elhaladt a tanfolyam és a következő tesztek mutatják a normát. Ez az, amit elértünk! Köszönjük a gyártóknak ezt a természetes terméket!

A hét minta menüje

A szokásos étrend menü az egyéni kívánságok szerint enyhén beállítható, például az allergiát, alternatív ételeket stb. Ezt azonban egy gasztroenterológussal vagy táplálkozási szakemberrel együtt kell elvégezni.

A hét menüje táblázat formájában:

Reggeli - zöldség zabpehely csók, főtt tojás, erős sör citrommal.
A második reggeli - túró (150 gr.) Mézzel (1 evőkanál), egy pohár friss sütőtökpéplével.
Ebéd - nem zsíros, forró étel, karfiol, csirke steak, rozs, paradicsommal és savanyúsággal, egy pohár kompót.
Snack - a sütő hercegnőjében méh nektárral, húsleves csípővel.
Vacsora - sült hal, tök püré, tea.
A második vacsora - 300 ml kefir.

Reggeli - morzsás hajdina 1% tejjel, túrós tömeg szárított gyümölcsökkel, sütőben sült, tea.
A második reggeli - túrótömeg gyümölcsökkel.
Ebéd - a sütőtök porított méze mézzel.
Snack - pörkölt zöldségekkel, főtt nyúl, apróra vágott zöldségek, gyümölcs kompót.
Vacsora - a tengeri halakból, burgonyapüréből, teából.
Második vacsora - 1/2 csésze 2% kefir.

Reggeli - viszkózus zabpehely, kenyér vagy keksz, tea parmezán sajttal.
A második reggelit - túró tömegét, gyümölcsszirupba öntjük.
Ebéd - tészta leves, párolt csirke, burgonyapürével, csipkebogyólével (friss, szárított).
Tea idő - friss gyümölcs.
Vacsora - halak fóliában, párolva ryazhenkával (kefir), sült zöldséges, kompót.
A második vacsora egy pohár kefir.

Reggeli - teljes hajdina, tejjel főtt, túrós tömeg, erős tealevél.
A második reggeli - sült tojás beszélő, sárgarépalé.
Ebéd - squash leves, csirke és sült saláta, saláta, párolt gyümölcs.
Snack - sajttorta vagy túró, tökmaglé.
Vacsora - párolt hal filé sovány pilau, zöldségsaláta, tea.
A második vacsora - joghurt 300 ml.

Reggeli - zabpehely tejjel, rántotta, kompót.
A második reggeli - túrós rakott mazsolával, citromos tea.
Ebéd - zöldségleves, saláta, főtt hal, csipkebogyó.
Snack - tök püré, egy pohár joghurt.
Vacsora - sült hal, burgonyapüré, tea.
A második vacsora egy pohár kefir.

Reggeli - hajdina kása tejjel, túrós gyümölcsrel, tea.
A második reggeli - alma saláta körte.
Ebéd - tök püré.
Biztonságos, - halászlé, zöldséges sült csirke, zöldségsaláta, tea.
Vacsora - pulyka filé tejföllel, burgonyapürével, csipkebogyóval.
A második vacsora egy pohár joghurt.

Reggeli - hajdina, sajt, tea.
A második reggeli - túrós rakott gyümölcs.
Ebéd - csirke leves, halszelet, burgonyapüré, kompót.
Tea idő - friss gyümölcs.
Vacsora - pulyka zöldségekkel, sült zöldség, húsleves csípő.
A második vacsora egy pohár joghurt.

Diétás receptek

Az étrend szigorú korlátozásai ellenére a napi menü igen változatos lehet, fontos az ételek megfelelő elkészítése.

Gőz szelet. A főzéshez meg kell áztatnunk a fehérített kenyeret tejben - 200 gr., Add darált húst (csirke, hal) - 400 gr., 50 gr. növényzet. Öntsünk egy csipet sót, formázzunk szeletet és főzzük kettős kazánban vagy pároljuk 20 percig.
Növényi saláta, sárgarépa, cékla. Forraljuk fel néhány sárgarépát -2 db, cékla 2 db, apróra vágjuk vagy apróra vágjuk, szezonoljuk növényi olajjal és minimális mennyiségű sóval.
Zabliszt-kocsonya. A főzéshez öntsük a szemcséket vízzel (1: 1), 10 óra múlva forraljuk fel, bogyókat, gyümölcsöket és rozskenyér szeletet adunk hozzá. Tálaljuk.
Tészta dió, méz és búza csírája. Szükséges lesz egy darálóban 1 csésze csírázott búzaszemcséket őrölni, apróra vágott dióval (2-3 db), apróra vágott petrezselymet és 1 evőkanál. akácméz. A keveréket alaposan keverjük össze, adjunk hozzá 100 gramm sárgarépalé és megpördítsük.
A cukorrépa szendvicsekre terjedt. Ez a diétás recept ajánlott egy napi snack számára a májbetegségek számára. A nyers zöldségeket finom reszelőre kell vágni, vagy turmixgépben apróra vágni. Ezután adjunk hozzá 1 tonna tömeghez. citromlé, 150 g reszelt sajt, 200 gramm túró. Mindent alaposan összekeverünk.
Áfonyalé. Az elkészítéshez öblítsük le és 1300 g friss vagy fagyasztott áfonyát öntünk hideg vízzel, 10 percig forraljuk. Hűvös, szedje be a bogyókat és óvatosan gyúrja őket. Ragaszkodjon félórás gyümölcsléhöz, feszítse meg, és adjon hozzá 2 evőkanál. méz.
A csalán főtt tejjel. Készítsünk egy friss vagy fagyasztott csalán levét, hígítsuk fel 1 csésze sovány tejbe, adjunk hozzá ízlés szerint mézet.

Nem gyógyítható aranyér?

Az aranyér a végbél egyik leggyakoribb betegsége. A viszketés, fájdalom, égés, vérzés a betegség kellemetlen tünetei.

Az aranyér nem akadályozta meg az életedet, ezért a lehető leghamarabb el kell kezdened kezelni!

Olvasóink természetes krémet használnak - krém - viasz "Zdorov".

A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

Megszünteti a fájdalmat, viszketést és égést
Eltávolítja az aranyér
Erősíti a végbél edényeket
Természetes alapanyagokból készült
Meggyógyítja a beteg területeket - repedések

Betegségmegelőzés

Az exacerbációk megelőzésére és a májkolika lehetséges megjelenésére néhány egyszerű szabályt kell követnie:

A diéta menüből kizárjuk a nyers tojást, a növényi olajat. Ezek a termékek megnövelhetik az epe kiválasztását.
Minimalizálja a sült és fűszeres ételek bevitelét.
Ne igyon alkoholt, minimálisra csökkentse a dohányzást.
Ne használjon fűszeres pácokat, fűszereket.
Egyél több gyümölcsöt, rostokban gazdag zöldséget.
A májban a kólika esetén napi 2 liter vizet inni, hogy hígítsa az epe stagnálását.

A májbetegség kellemetlen és fájdalmas jelenség, de elég jól tud élni ezzel, ha betartja az ajánlott étrendet.

A májbetegség diéta

Leírás aktuális: 2017.06.18

Hatékonyság: két hét alatt terápiás hatás
Feltételek: 6 hónap vagy több
A termékek ára: 1300-1400 rubel. hetente

Általános szabályok

A májbetegségek jelenleg széles körben elterjedtek a szervre, a vírusra vagy a toxicitásra gyakorolt hatás növekedése miatt. A krónikus hepatitis a leggyakoribb májbetegség. A hepatitisben szenvedő betegek 60-70% -ában nem lehetnek panaszok, és a patológiát véletlenszerűen észlelik, ha hepatomegalia észlelhető (megnagyobbodott máj) és a májminták változása. Bizonyos esetekben a betegség debütálása dekompenzált májcirrhosis (megnyilvánult aszcitikus szindróma, a nyelőcső varikózus vénás vérzése).

A máj részt vesz az emésztési folyamatokban, az epe termelésében, és feltöltötte a szervezet energiatartalmát (a glikogén lerakódását), ezért részt vesz a szénhidrát anyagcsere szabályozásában. A probléma jelentősége abban rejlik, hogy a krónikus és akut májkárosodás a májelégtelenség tüneteihez vezet, ahol minden májfunkció gátolódik, és a legsúlyosabb a méregtelenítő funkció megsértése. A máj semlegesíti a mérgeket és mérgeket, eltávolítja a felesleges mérgező intermediereket (fenol, etanol, aceton, ammónia, ketonsavak), felesleges hormonokat és vitaminokat.

Az akut májelégtelenség súlyos vírus hepatitisz, mérgezés (ipari mérgek, gyógyszerek) vagy más csoport vérátömlesztése lehet. Gyorsan halad (több óra vagy nap), és időben történő kezeléssel visszafordítható. Krónikus májelégtelenség a cirrózis vagy a rosszindulatú daganatok kíséretében. Fokozatosan fejlődik (hetek vagy hónapok), de az alkoholfogyasztás, a gyomorvérzés, a fizikai kimerülés gyorsíthatja a folyamatot.

Mivel a máj fontos szerepet játszik az ammónia metabolizmusában, a krónikus betegségekben szenvedő betegeknél (a vérben az ammónia szintjének emelkedése) hyperammonemia figyelhető meg. A toxikus metabolitok gyorsan növekvő növekedése a hepatikus encephalopathia kialakulásához vezet. Ez a mentális és idegrendszeri zavar a máj bármely betegségében fordulhat elő, amely funkciója hiányában jelentkezik, és szörnyű szövődmény. A páciens személyiségváltozást, károsodott tudatot és szellemi rendellenességet alakít ki. Növekszik az étvágy, a beszéd, az alvászavarok, zavartság és álmosság. Gyakran előfordul, hogy ez a feltétel a krónikus diffúz betegségek (cirrhosis) terminális stádiumának megnyilvánulása, amely a kóma kialakulásához és a halál okává válik.

A prognózis a májelégtelenség súlyosságától függ, és javítható, ha a kezelést azonnal elvégzik. Intenzív infúziós terápia, kényszer diurézis, plazmaferézis, enteroszorbensek, kötő és kiürítő toxinok (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotikumok alkalmazása.

Mindezek a betegségek és állapotok nagyon komolyak, ezért fontos a májban tapasztalható kényelmetlenség vagy fájdalom, az étvágytalanság, az émelygés, a keserű száj vagy a súlyos, motiválatlan gyengeség, hogy időben konzultáljon orvosával, meg kell vizsgálni, megkezdeni a kezelést és be kell tartania a megfelelő táplálkozást.

Milyen étrendet kell követni ezeknél a betegségeknél? A máj és az epehólyag (cholecystitis), az epeutak (cholangitis) betegségeinek fő táblázata az 5. számú orvosi táblázat, melynek különböző fajtái a különböző betegségekre ajánlottak. A májbetegség étrendjének az akut időszakban a lehető legkisebbnek kell lennie - ez az 5A. Ennek az étrendnek a kinevezésének célja az összes emésztő szerv megtakarítása - nem csak a máj, hanem a gyomor és a hasnyálmirigy is. Ezt csak főtt (gőz), pépes ételek: csavart hús, csirke, hal, főtt zöldségek, főtt félig folyékony gabonafélék felhasználásával érik el. Nem tartoznak ide a szentelés, pörkölés és sütés, nyers zöldségek.

Az akut időszakban az élelmiszer tartalmazza:

Csökkent mennyiségű tűzálló zsír és só.
Megnövekedett mennyiségű lipotróp termék (túró, hajdina, tejsavó, író).
Zöldséglevesben főtt levesek szemcsékkel és őrölt zöldségekkel. A zöldségeket nem lehet sült a levesek öntéséhez. A püré levesek megengedettek. Töltse fel a leveseket tejföllel, tejjel vagy tejszínnel.
Elavult búza kenyér (I és II fajták) és sovány keksz.
Alacsony zsírtartalmú hús és hal főtt és gőz formájában, és csak apróra vágott húskészítményeket, halakat lehet fogyasztani.
A búzadara, a hajdina, a rizs, a zabpehely és a zabpehely, amelyből a zabkása vízben van főzve (tejet adhat hozzá). Kash fray a félig folyékony konzisztenciához. Finom főtt cérnametélt és kis tészta is megengedett.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, merész túró (természetes és ételből). Tej és vaj - csak ételekben. A tejföl az ételek ízesítésére szolgál.
Protein omelets.
Növényi olaj (készételekben és csak akkor, ha jól tolerálható).
Zöldségeket (burgonya, karfiol, tök, sárgarépa és répa) főznek és őrölnek.
Az érett, édes gyümölcsöket nyers formájukban csak pépesítették, sültek és főttek.
Tea citrommal, tea tejjel, dogrose infúzió, víz gáz nélkül.

erőleves;
tűzálló zsírok, fűszerek, fűszerek, savanyúságok és savanyúságok, konzervek;
durva rost (hüvelyesek, sertés, diófélék, magvak, gombák, káposzta), illóolajokkal készült zöldségek (retek, hagyma, fokhagyma, zöld hagyma, retek);
zsíros hús, belsőség és zsíros hal;
tészta tejszínnel, fekete kenyérrel, muffinokkal, köles;
kávé, fagylalt, csokoládé, kakaó;
tojássárgája;
savanyú gyümölcsök és bogyók, nyers zöldségek és gyümölcsök;
alkohol és italok gázzal.

Ugyanezt a táplálékot kell követni májkolikával a támadás megakadályozása után. Az epehólyag (máj) kolikája az epekőbetegség megnyilvánulása, ha bármilyen okból a kövek mozgása, az epehólyag összehúzódása következik be, és a jobb hipochondriumban éles fájdalom támadása következik be. Az ételeket kóliák, zsíros vagy fűszeres ételek, túlhevülés, stressz, fizikai terhelés vagy rázkódás okozhatja.

A jövőben a májkolika megelőzéséhez szükséges:

Ne vegye ki az étrendből származó élelmiszereket, amelyek növelik az epét vagy élesen korlátozzák őket (nyers tojássárgája, növényi olajok).
Ne enni zsírtartalmú sült ételeket és alkoholt.
Fűszeres fűszerek és ételek, marinádok.
Bemutatnak több rostot az étrendben (zöldség, korpa, gyümölcs).
Egyél tejtermékeket, amelyek a növényi ételekhez hasonlóan elősegítik az alkáli epe reakciókat, és ez megakadályozza a kövek további növekedését.
Igyon 1,5-2 liter vizet az epe cseppfolyósításához és a stagnálás megelőzéséhez.

A májban végzett műtét után (sérülés, daganat eltávolítása, stb.), Csak a második napon, alacsony zsírtartalmú kefir, tea és csók a kis adagokban (legfeljebb 0,5 csésze) 3 óránként kerülnek beadásra.

Harmadik napon a napi adag 100-szorosa (100-150 g) adagolási aránya megengedett. Ez lehet burgonyapüré, pépes levesek és pácolt főtt hal, hígított gyümölcslevek (alma, sütőtök) és tea. Egy héttel később őrölt kása (hajdina, zabpehely), főtt hús (hengerelt vagy turmixgépben, túró, kefir, joghurt és zöldségpüré). Ezután a beteg az 5A-es étrendet 2 hónapra írja le az ötödik táblázatba való átmenet mellett.

Ezt követően a máj hosszú ideig (legfeljebb hat hónapig vagy folyamatosan, az államtól függően) történő helyreállításához az 5. táblázat ajánlott, amelyet a vírus hepatitis után írnak fel, ez a fő erő a krónikus hepatitis és cirrózis súlyosbodása nélkül. Bár a beteg állapota kielégítő, és gyakran nincsenek panaszok, ez a kezelési táblázat a máj megtakarítását is biztosítja, de mérsékelt. Ez biztosítja a zsír- és koleszterin-anyagcserét és a bélműködés stimulálását.

Diéta a máj számára, amit nem lehet megenni

A fő táblázatban az 5A-hoz képest az engedélyezett élelmiszerek listája és elkészítési módszerei bővülnek (a sütés megengedett), de vannak olyan termékek és ételek, amelyek nem fogyaszthatók:

zsíros hal és hús;
erőleves;
konzervek, füstölt húsok, kolbászok;
fűszeres fűszerek, fűszerek és mártások, ecetes ecet;
hüvelyesek és zöldségek magas illóolaj-tartalommal (retek, mindenféle retek, fokhagyma és hagyma nyers formában);
sütemények, torták, teljes zsírtartalmú tej és tejszín, sült pite, muffin;
sütés közben elkészített ételek.

A diétás táblázatban szereplő főbb termékeken kívül, amelyet az alábbiakban tárgyalunk, naponta be kell vonni a máj számára hasznos élelmiszereket:

Zöldségek és gyümölcsök, leveles zöldek. Között a zöldségek lehet megkülönböztetni sütőtök, sütőtök lé és ételeket is. Ez egy könnyen emészthető zöldség, és magas E-vitamin-tartalma miatt, amely elősegíti az élelmiszer emésztését és emésztését, kiszabadítja a májat.
A karfiol, a kelbimbó és a brokkoli ként tartalmaz, ami javítja a máj méregtelenítő funkcióját. K-vitaminban is gazdagok, ami normális működéséhez szükséges.
A répa és a sárgarépa béta-karotinban gazdag, amiből az A-vitamin szintetizálódik a testben, ami javítja a szabadgyökök eltávolítását. Egyéb anyagok répa és sárgarépa cseppfolyósítja az epe, javítja a toxinok eltávolítását.
Minden gyümölcs antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az oxidációt és a sejtkárosodást. Az antioxidánsok maximális mennyisége fekete ribizli, paprika, vadrózsa és citrusfélék.
A tengeri káposzta nagy mennyiségű jód- és alginsav-sót tartalmaz. Az alginátok kémiai vegyületeket és nehézfémek sóit kötik össze.
Articsóka - normalizálja az epe áramlását és csökkenti a koleszterint.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kefir, ryazhenka, acidophilus, természetes joghurt). Gyógyítják a bél mikroflórát, és bizonyos mértékig eltávolítják a szervezetből a káros anyagokat. A túró lipotrop anyagokat tartalmaz, ezért nagyon hasznos ezekre a betegségekre.
A gabonaféléket (hajdina és zabpehely) a májhoz szükséges B és PP vitaminok magas tartalma jellemzi.
Hidegen sajtolt olajok (olajbogyó, kender, lenmag) - hasznosságuk az E-vitamin és az omega-3 zsírsavak magas tartalma. Az E-vitamin hozzájárul a sejtmembránok megőrzéséhez és védi a sejteket a haláltól. A növényi olajok mellett a diófélék, a arab, a homoktövis és a szeder.
A káliumot és magnéziumot tartalmazó szárított sárgabarack csökkenti a májrák kockázatát.
Méz - aktiválja az epe termelését és segít helyreállítani a májsejteket.
Az arginin aminosavat tartalmazó dió segít csökkenteni a toxinok mennyiségét, gazdag az omega-3 zsírsavakban is, amelyek szükségesek a szerv működésének fenntartásához.
Az ivási rendszer betartása egyaránt fontos a májfunkció javítása szempontjából - a toxinok vízzel ürülnek.

A citromlé és a grapefruit hozzáadása a vízhez javítja a szerv méregtelenítő képességeit és javítja öntisztítási folyamatait. A citromlé serkenti az epe termelését, amiből a méreganyagok felszabadulnak a belekben.

Az epe stagnáló események esetén az étrend kiigazítása történik: korlátozzák a cukrot, és több zöldséget, gyümölcsöt, zöldség- és gyümölcslevet, valamint növényi olajokat vezetnek be. A teljes zsírmennyiség ebben az állapotban kissé növekszik, de a zöldség rovására.

Jóindulatú cirrózis esetén ajánlott, hogy a diétaasztalon állandó étrend legyen. Dyseptikus tünetek esetén a beteg átkerül az 5A diétába, hasmenéssel és steaorrhea-val (zsírfelszívódás), a zsír mennyisége 50 g-ra csökken, a tej és a hashajtószerek (cukorrépa, rabarber, répa-lé, szárított sárgabarack, szilva) nélkül.

Az aszcitesz okozta cirrózis esetén alacsony energiájú étrend (legfeljebb 2000 kcal) javasolt, amely 70 g fehérjét és legfeljebb 0,5 g sót tartalmaz. Minden edény só nélkül készül. A sómentes kenyér és a vaj megengedett. Csökkentse a folyadék és az injektált káliumtartalmú termékek mennyiségét is (szárított sárgabarack, szilva). Az étkezéseknek főleg vegetáriánusnak kell lenniük. Ajánlatos néhány napig (legfeljebb 10) átadni a beteget a 7. sz.

A toxikus hepatitis hepatotoxikus gyógyszerek bevitelét, az alkoholfogyasztást és annak helyettesítőit okozza. Az etanol (acetát és acetaldehid) bomlástermékei hepatotoxikus hatásúak, megzavarják a sejtmembránok működését. Egyes ipari mérgek affinitást mutatnak a májszövetre, és kis dózisokban is hatással vannak rájuk. Mérgező károsodás esetén méregtelenítő terápiát végeznek, enteroszorbenseket, hepatoprotektorokat, choleretic gyógyszereket írnak elő. A klinikai táplálkozásra vonatkozó ajánlások nem különböznek a fentiekben leírtaktól: súlyos körülmények között, az 5A diéta, javulással, a főasztal.

Engedélyezett termékek

A beteg májjának táplálkozása:

Zöldségleves levesek (gabonafélék, zöldségek, tészta, borscs, káposzta leves, tejtermék). A levesek zöldségei nem kerülnek átadásra, hanem természetes formájukban vannak elhelyezve.
A búza kenyér (szűz) legfeljebb 500 g naponta. A rozskenyér megengedett (ha a beteg jól tolerálja), száraz keksz, sovány és zsíros keksz.
Marha, nyúl, csirke és borjúhús. Először főznek, majd sültek. Emlékeztetni kell arra, hogy a csavart darált hús edényei könnyebben emészthetőek és csökkentik a gyomor terhelését.
Alacsony zsírtartalmú halak és zöldségekkel sült hal.
Különböző gabonafélék zabkása és túró és túró és zöldség formájában.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, acidophilus, bifilife, savanyú tej, bifidok, bifidum kefir. A meteorizmus előfordulása esetén egy folyadékszék, amelyet a használat korlátoz.
Ajánlott a nem túl zsíros túró (jobb, mint a természetes) és az ételek napi használata.
A tej és a tejföl kell használni az étel adalékanyagaként.
Tojás - legfeljebb 3 darab a hét folyamán, omlett vagy puha főtt tojás. A sárgák száma csak lcd-vel korlátozott.
Sült, párolt és friss zöldségek. A paradicsomot korlátozott mennyiségben használják a gyomorégés lehetősége miatt, a paradicsompüré használata nem megengedett.
Friss zöldségekből készült saláták, amelyeket a beteg jól tolerál, növényi olaj, cukkini kaviár házi készítésű, borsó pürével. A fűszerekből - kömény, babérlevél, kapor és petrezselyem.
A hús, hal és zöldség ételeket mártással (tejföllel, zöldséggel és tejtermékkel), gomba kivételével és húslevesben főzzük.
A gyümölcsök és bogyók csak nem savasak, frissen és feldolgozva (kompótok, habok és zselék) kerülnek fogyasztásra.
Cukor, lekvár, karamell, karamella, mályvacukrot, mézet (1-2 tf.), Lekvárokat. A cukor helyett xilitol van (részben).
Kis mennyiségű dió (kivéve a földimogyorót).
A vaj és a növényi olaj kis mennyiségben adagolható készételekben, hőkezelésük kizárt.
Tea (gyenge), zöldséglevek, kávé tejjel (gyenge), dogrose infúzió, asztali víz gáz nélkül, búzakorpa főzése.