Vadrózsa kompót - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes kompót csipkebogyó

A cikk a csipkebogyó-kompótot tárgyalja - annak előnyeit a különböző betegségekben, a legjobb recepteket és ellenjavallatokat. Megtanulják, hogyan készítsünk kompót a klasszikus recept szerint, mely termékekkel diverzifikálható, és mennyi mennyiségben, hogy lehet-e inni egy italt a szárított csipkebogyóból a terhesség alatt.

Mi az előnyös csipkebogyó-kompót

Rosehip kompót - egy finom és egészséges ital Rozsdamentes burgonya-kompót tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamint, valamint karotint, riboflavint, P, B2, K, E vitaminokat, almasavakat és citromsavakat, cukrot, illóolajokat, tanninokat, kalcium sókat, magnéziumot, kálium, foszfor és így tovább.

Mi az előnyös csipkebogyó-kompót:

• növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját;
• megszünteti a beriberi jeleit, fokozza az immunitást;
• erősíti a szív-érrendszert;
• choleretikus és diuretikus hatású;
• erősíti az erek falát;
• normalizálja az emésztőrendszert;
• tisztítja a toxinokat és a bomlástermékeket.

A csipkebogyó szárított kompótja segít a vírusfertőzések és a közönséges hideg gyógyításában, az ARVI és az ARD jó megelőzése. Ez is segít:

• az epeutak betegségei;
• magas vérnyomás;
• májbetegség.

A vadrózsa kalória kompótja

A csipkés kompótban a kalóriatartalom a recepttől függ. Ha átlagosan 100 grammot vesz igénybe. szárított gyümölcsök 110 kcal.

A BZHU mennyisége ebben a termékmennyiségben:

• 3,4 g - fehérjék;
• 0 g - zsír;
• 21,5 g szénhidrát.

A legjobb kompót receptek

A csipkebogyó kompót számos receptje van - hogyan kell főzni az ízlésétől és az Ön által használt adalékanyagoktól függően. Például diverzifikálhatja az italt és forralhatja a vadrózsa, valamint a szárított gyümölcsök, alma vagy cseresznye.

A recepttől függetlenül a vadrózsa friss és szárított gyümölcsből készül. A száraz nyersanyagokat leggyakrabban télen használják fel, amikor lehetetlen nyers bogyókat kapni.

A száraz csipkebogyó meggyújtása előtt habarcsot használjon.

Az edényekből egy serpenyőre, szűrőedényre, habarcsra, több réteg gézrétegre lesz szüksége a feszítéshez, egy termosz vagy egy lassú tűzhely.

Hogyan kell főzni csipkebogyó száraz kompótot? Legfeljebb 5-7 perc. Ha a bogyókat hosszabb ideig forraljuk, a C-vitamin összeomlik, és az ital gyógyító tulajdonságai eltűnnek. Amikor a termoszban csípő ragaszkodik, 10-12 óráig tarthatja azt.

A kompótos csipkebogyó bogyók adhatók gyermekeknek, de vannak feltételek:

• a csípő elfogadásához szükséges minimális életkor 5 hónap;
• csak egy orvos írhat elő biztonságos adagot a gyermeknek;
• standard adag 5–6 hónapos csecsemőknek - 2 evőkanál, 6 hónap alatt - 1 evőkanál. étkezés előtt naponta 2-3 alkalommal.

Ha az orvos engedélyezte a baba rozmaring kompót alkalmazását, a recept nem tartalmazhat édesítőszert vagy citromot, amíg a gyermek 3 éves.

Klasszikus csipkebogyó kompót

A csipkés kompót főzésének klasszikus receptje csak csipkebogyó és víz. Ha szükséges, adjunk hozzá mézet vagy cukrot.

Szükséged lesz:

• szárított csipkebogyó - 60 g;
• víz - 1 l.

Hogyan kell főzni:

1. Bontsa ki a dogrose-t egy habarccsal anélkül, hogy ez por lenne.
2. Öntsünk vizet a potba, és forraljuk fel.
3. Add hozzá a vadrózsa és főzzük 5-7 percig.
4. Távolítsuk el a serpenyőt a hőtől, és a kompótot sajtté alakítsuk ki.

Kalória:

Kalória 100 grammonként. 14,5 kcal.

Ha lassú tűzhely van, próbálja meg a jobb ital receptet.

Használjon ugyanolyan mennyiségű összetevőt, mint az első változatban. Adjunk hozzá egy ½ több csésze cukrot és egy szelet citromot az extra édesség eltávolításához. Ne aggódjon az ital kalóriatartalmával kapcsolatban. Még cukor hozzáadásával is, a csipkebogyó kompótja csak 47,4 / 100 ml folyadékot tartalmaz.

Kompót rózsafüzér egy lassú tűzhelyben, amelyet 1 órán át főzünk "Quenching" módban.

Rosehip és az Apple Compote

Más összetevőket lehet hozzáadni a csipkebogyó-kompóthoz Az Apple csipkebogyó kompót nagyon hasznos a hideg évszakban - a gyermek receptje magában foglalja a cukor használatát. De ez helyettesíthető mézzel. Ezt megelőzően ellenőrizze, hogy a gyermek allergiás-e a mézre.

Az italt hideg és meleg ételekkel szolgálják fel.

Szükséged lesz:

• szárított csipkebogyó - 1 csésze;
• víz - 1 l;
• alma (közepes) - 1 db;
• granulált cukor - 3 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. Törje össze a csípőt, forralja fel a vizet és dobja a bogyókat.
2. Forraljuk fel a folyadékot 5 percig.
3. Amíg a kutya rózsa forró, húzza le az almát, és húzza le a magokat, és szeletelje őket. Öntsük a bogyókat, öntsünk cukrot.
4. Csökkentse a hőt és pároljuk a csipkebogyó és az alma kompótot további 5-8 percig.

Kalória:

Kalória 100 grammonként. termék 47 kcal.

A vadrózsa és a szárított sárgabarack kompótja

Ha az avitaminosis és a megfázás gyógyítására van szüksége, és ugyanakkor egy teljes desszert étel, készítsen kompót szárított gyümölcsből csipkebogyóval - a recept nagyon egyszerű, és hozzáadhatsz különböző szárított gyümölcsöket.

Az ital hagyományos változata - szárított kajszibarack, szilva és csipkebogyó kompótja. 2 órával a főzés előtt öntsük a szárított gyümölcsöket egy szűrőedénybe, alaposan öblítsük, öntsük egy tálba, és fedjük le hideg vízzel, hogy folyadékkal áztassuk.

A csipkebogyó kompót a klasszikus rendszer szerint állítjuk elő. Csak a szárított gyümölcsök kerülnek a vízbe a víz forrása előtt, és a csipkebogyó után.

A szárított gyümölcsök és a vadrózsa hozzávetőleges aránya - 2,5-1.

A szárított kajszibarack és a vadrózsa aszalt szilvával kompót szolgálnak fel az asztalnál, így a gyümölcs egy pohárba kerül, és több réteg gézzel is megterhelhető.

Málna és cseresznye kompót

Ha fagyasztott cseresznye maradt a fagyasztóban, keverje össze vadrózsa, és egy frissítő savanyú ízű italt kapjon. Ebben az esetben a szárított csipkebogyó-kompót elkészítésekor hasonló az italok készítéséhez almával.

A meggyújtott cseresznye nem szükséges. Csak dobja őket forró vízbe, ahol már a kutya rózsa van. Adagolás bogyók csipkebogyó kompót és cseresznye - 1 csésze csipkebogyó 3 evőkanál. cseresznye. A cukor mennyisége nem több, mint 1 evőkanál.

Csipkebogyó és áfonya kompót

Az áfonyalé gyulladásgátló és tonizáló hatású, hosszú munkanap után helyreállítja az erőt, tökéletesen elnyomja a szomjúságot. A csipkebogyó az áfonyalé finomabbá teszi az ízét és fokozza terápiás hatását.

Mielőtt elkészítené a vadrózsa és áfonya kompótját, elő kell készítenie az áfonyát. Mossuk le folyó víz alatt, rendezzük, és egy tálba tolkushkoyval magyarázzuk el. Ezután nyomja meg a lé a gézzel, és tegye a bogyós süteményt a serpenyőbe.

Egy csésze szárított csipkebogyóhoz 500 gramm friss áfonya szükséges.

Áfonya és csipkebogyó kompót két párhuzamos lépésben készítünk:

1. Öntsünk áfonyás torta egy liter vízzel, forraljuk fel és főzzük 5 percig.
2. Egyidejűleg forraljuk a vadrózsa a klasszikus recept szerint.

Amikor mindkét főzet készen áll, keverjük össze őket, adjunk hozzá áfonyalé, törzzük át egy finom szitán, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és hagyjuk állni egy éjszakán át.

Rosehip és Hawthorn Compote

Más receptekkel ellentétben a csipkebogyó és a galagonya-kompótot nem főzik, hanem 12 órán keresztül főzik és ragaszkodnak hozzá. Ez az ital maximum vitaminokat takarít meg.

Szükséged lesz:

• szárított csipkebogyó - 30 g;
• szárított galagonya gyümölcs - 30 g;
• víz - 700 ml.

Hogyan kell főzni:

1. Törje össze a csípőt és a galagonyát habarcsban.
2. Transzfer egy termoszba és öntsünk forró vizet.
3. Tartsa nyitva a termoszokat 2-3 percig.
4. Fedjük le a tartályt egy fedéllel, és egész éjjel merítsük a gyümölcslé.
5. Törölje meg az italt sajttorta segítségével.

Kalória:

Kalória 100 grammonként. termék 15,5 kcal.

A terhesség alatt kompót tudok inni

Általában az orvosok pozitívan reagálnak arra a kérdésre, hogy lehetséges-e a csipkebogyó kompótot terhes nők számára. Ez az ital segíti a megfázás megelőzését az influenza szezon során, amikor a jövő anyja immunitása gyengül, és nem tud harcolni a vírusokkal.

A csipkebogyó tökéletesen helyreállítja a szülést. Ebből a célból a szülés utáni időszakban - a csipkebogyó kompót egy szoptató anyának - felújítja, és csökkenti a beriberi tüneteit.

A csipkebogyó kompót legfontosabb terhessége a diuretikus tulajdonságai. A csípőcsípő stimulálja a vesék aktivitását, eltávolítja a felesleges folyadékot a szövetekből és enyhíti a duzzanatot. Bár ha a duzzanatot a vesék betegségei okozzák, jobb, ha nem adunk túlzott terhelést a szervre. Ezért győződjön meg róla, hogy konzultál az orvossal a csípőcsökkentés rovására.

Ha nem szabad inni rózsabimbót

Mielőtt elkészítené a csipkebogyó-kompótot, ellenőrizze, hogy van-e ellenjavallata annak bevételére:

• a gyomor-bél traktus peptikus fekélye;
• gyomorhurut akut stádiumban;
• a gyomornedv magas savtartalma, gyomorégés;
• vénás thrombophlebitis;
• magas trombózis-hajlam;
• endocarditis;
• rendszeres székrekedés;
• egyéni intolerancia.

Ha hipotenziója van, vegye be az italt a legkisebb mennyiségben, mert a csípő néha csökkenti a vérnyomást.

A C-vitamin tartalmának köszönhetően a szárított csipkebogyó-kompót összetételében az italok előnyei és károsodása ugyanaz az allergiára hajlamos emberek számára. Ha egy adagban meghaladja a bogyók biztonságos adagját, a vitamin koncentrációja is megnő, és kiütéseket, viszketést, orrfolyást, duzzanatot és egyéb kellemetlen tüneteket okozhat.

A kompót minden bevitele után alaposan öblítse le a száját vízzel, és kefe a fogát, mivel a csipkebogyó bogyó sava károsítja a fogzománcot.

További információ a vadrózsa előnyeiről:

Szárított sárgabarack kompót - ízletes és egészséges házi ital receptek az egész családnak

A szárított sárgabarack kompót nem kevésbé népszerű, mint egy friss sárgabarackból készült italt. Kiváló nyugalom, szomorúság, sok vitamint tartalmaz, elősegíti a bél munkáját. A szárított gyümölcsök friss, szárított vagy konzervált gyümölcsökkel, bogyókkal kombinálhatók.

Hogyan kell főzni szárított sárgabarackot?

Nagyon könnyű elkészíteni egy klasszikus szárított sárgabarackot, az orvosok azt tanácsolják, hogy tavasszal gyakrabban inni, amikor a test különösen vitaminokat igényel. És sokan vannak a szárított gyümölcsökben, valamint ásványi anyagokban. A megfelelően betakarított bogyók világos, borostyán színt adnak, különleges ízük adja az italt. Néhány titok arról, hogyan kell főzni egy finom kompót szárított kajszibarackot, segít abban, hogy az ivás több eredeti legyen.

1. A szárított gyümölcsöket csak forró vízben, és nem hideg vízben kell csökkenteni.
2. A szárított sárgabarack előnyös tulajdonságai az előkészítés után csak az első 12 órát megtartják, ezért ne söpörjünk sok italt a jövőben.
3. A szárított kajszibarackok megszerzéséhez szerzett könnyű savasságot, a citromsavat hozzá kell adni a hűtött folyadékhoz: 1 teáskanál 2 liter vízhez. Egy evőkanál citromlevet helyettesíthet. Fontos megjegyezni, hogy forró vízben a C-vitamin elveszíti tulajdonságait.
4. Egy kellemes árnyalat egy kis szárított csipkebogyót ad az italnak.

Szárított barackok kompót - előny és kár

A szárított kajszibarack egy bizonyos technológia szerint szárított sárgabarack, a kiváló minőségű szárított gyümölcsöket narancssárga árnyalat, rugalmasság, édes íz jellemzi. Szárított sárgabarackból készült kompót, amelynek használata vitathatatlan, a karotin és az aszkorbinsav jól helyreállító immunitásának köszönhetően, és a B-vitamin jelentősen javítja a látást.

1. A bogyók összetételében a magnézium támogatja az idegrendszert.
2. A kálium normalizálja a vízegyensúlyt.
3. A belek megtisztulnak, az anyagcsere javul.
4. A szövetek regenerálódása következik be.

De sok pozitív tulajdonság jelenléte nem jelenti azt, hogy a szárított sárgabarack kompótot korlátozás nélkül inni lehet. Az ital káros lesz, ha:

1. Vannak a vesék, a gyomor-bél traktus betegségei.
2. Hipotenzió vagy cukorbetegség diagnosztizálása.
3. Nyilvánvaló allergiák a szárított gyümölcsökre, amelyek azonnal viszketnek a viszkető kiütések miatt.

Szárított barackok és aszalt szilva kompót - recept

Ha különleges italt szeretne adni az italnak, szárított kajszibarackot és aszalt szilvát készíthet. A szárított kajszibarack jobban vásárol egy kicsit sötétebb és matt színű, világos sárga jelzi az adalékanyagok jelenlétét. A szárított sárgabarackot 15 percig kell mosni és áztatni, szilvával nem szükséges. De ha a szárított gyümölcsök nagyon szárazak, ajánlatos 20 percig feltölteni forró vízzel.

• szárított sárgabarack - 10 db;
• szilva - 150 g;
• citrom - 1 szelet;
• cukor - 1 evőkanál;
• víz - 2 l.

1. Öblítse le a szárított gyümölcsöket, áztassa.
2. Forraljuk fel a vizet, szárított sárgabarackot és aszalt szilvát helyezünk.
3. Adjunk hozzá cukrot.
4. Keverje hozzá, citromot dobjon.
5. 30-40 percig főzzük alacsony hővel.
6. Ragaszkodj, hűvös.

Szárított barackok és mazsola kompót - recept

Hasznos és ízletes szárított sárgabarack kompót készítéséhez ajánlatos mazsolát adni. Az ital szépsége, hogy főzés nélkül is elkészíthető. Csak szárításra van szükség a termoszban, és egy éjszakán át forró vizet öntsünk. Reggelre kész lesz egy ízletes uzvar. Nagyon élénkítő, meleg és hideg is. A kompót vastagsága külön-külön fogyasztható.

• szárított sárgabarack - 200 g;
• mazsola - 200 g;
• víz - 2,5 l.

1. A szárított sárgabarackot és a mazsolát öblítse le, meleg vízben áztassa 10 percig.
2. Forraljuk fel a vizet, szárítsuk meg a szárított sárgabarackot és a mazsolát.
3. Adjunk hozzá cukrot.
4. A szárított kajszibarackot és a mazsolát 10 percig főzzük.

Friss alma és szárított sárgabarack

Szárított sárgabarack vásárlásakor érdemes megjegyezni, hogy nem lehetnek telített narancs. Ez olyan adalékanyagot jelent, mint az anhidrit, amely mérgezést és még a hörgő asztma támadását is okozhatja. Sok háziasszony hígítja az italt más gyümölcsökkel, nagyon finom a szárított sárgabarack és alma kompótja.

• friss alma - 1 db;
• szárított sárgabarack - 250 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• víz - 2,5 l.

1. Mossa le az almát, vegye ki a csontokat, darabokra vágja.
2. A szárított kajszibarackot 10 percig meleg vízben áztassa, öblítse le.
3. Forraljuk fel a vizet, apróra vágott aszalt sárgabarackot és egy almát.
4. Forraljuk 5 percig, ragaszkodjunk hozzá.

Szárított alma és szárított sárgabarack

A szárított kajszibarackból és almából készült kompót - a receptet is előnyösnek tartja, hogy a gyümölcs külön-külön is fogyasztható vagy pite töltésére használható. Néhány takarékos háziasszony a kompotnaya vastagságát használja az ital másik részének elkészítéséhez. De indokolt, ha az azvár túl vastag, a gyümölcs nem vizes. Kompót esetében szárított almát használhat. Kívánatos, hogy forró vízben, az öbölben 15 percig áztassa őket.

• szárított alma - 300 g;
• cukor - 100 g;
• fahéj - 0,5 tl;
• Ánizs - 0,5 tl.

1. Öntsük a szárított gyümölcsöt meleg vízzel, hagyjuk 15 percig.
2. Amikor vizet forralunk, tedd cukrot, almát és szárított sárgabarackot.
3. Forraljuk 5 percig, adjunk hozzá fahéjat és ánizsot.
4. Forraljuk 1 percig, távolítsuk el a hőtől, ragaszkodjunk hozzá.

Szárított barackok és vadrózsa kompót

Bármilyen gyümölcsöt adhat hozzá ehhez az italhoz, beleértve a citrom, a füge és a körte. A nyári melegben a cukor nélküli szárított sárgabarack szomjas kompótja a vadrózsa hozzáadásával a legjobban elfojtja. A keményen főzött bogyókhoz alaposan meg kell tisztítani a magokat. Szárított sárgabarack fontos, hogy tiszta, fekete foltok nélkül válasszon. Ha vannak ilyenek, ez nem jelzi a gyümölcs érettségét, ahogy az eladók azt állítják, de a szárított sárgabarackot szárításra vették.

• szárított sárgabarack - 300 g;
• vadrózsa - 50 g;
• víz - 2 l.

1. Szárított kajszibarack, öblítse le.
2. A csipkebogyó tiszta a magról és a szőrszálból.
3. Amikor a víz forog, dobja a bogyókat.
4. A csipkebogyó és szárított kajszibarack szárának forralása 5 percig szükséges.

Dátum és szárított sárgabarack kompót - recept

Gyakran a kompótban a cukrot mézzel helyettesítik, különleges ízű. Ez akkor kerül elhelyezésre, amikor az ital lehűlt szobahőmérsékletre. Gyakran a mézet meleg vízben oldják, és kompótba öntik. Többféle mézfajtát használhat, egyedi aromát ad. Ha megváltoztatja őket, akkor az ital minden alkalommal más lesz. Tökéletesen elnyeli a mézes kompótot a szárított sárgabarackoktól és a dátumtól. Ha gyümölcsöt vásárol, meg kell próbálnia, hogy ne kapjon keserű, különben az ital az italhoz kerül.

• dátumok - 250 g;
• szárított sárgabarack - 300 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• víz - 1 l.

1. Szárított barackok és dátumok 10 percig, öblítsük le.
2. Vágjuk darabokra.
3. Melegítsük a cukrot egy serpenyőben, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel.
4. Amikor vizet forralunk, szárított gyümölcsöt, szirupot adjunk hozzá.
5. Forraljuk 5 percig, ragaszkodjunk hozzá.

Szárított barackok és narancssárga kompót

Vanília és más fűszerek kerülnek az italba, amikor eltávolítják a tűzből. Így jobb ízeket adnak. A fűszereket összeállíthatja, majd Uzvar minden alkalommal új ízű lesz. Szárított barackokból készült kompót - a recept nagyon egyszerű, narancs hozzáadásával diverzifikálhatja. A citrusféléket meg kell hámozni, különben a fehér film keserűséget ad.

• narancs - 6 db;
• szárított sárgabarack - 200 g;
• víz - 3 evőkanál;
• cukor - 3 evőkanál. l.

1. Peel narancs, darabokra vágva.
2. Szárított kajszibarack, öblítse le, vágja le.
3. Dobjunk forró vizet cukorral.
4. Főzzük 5 percig.
5. Adjunk hozzá narancsot, keverjük össze, távolítsuk el a hőtől.
6. A citrusfélék és a szárított sárgabarack kompótjának 2 órát kell követnie.

Szárított kajszibarackból készült kompót a crock-potban

A legegyszerűbb módja annak, hogy egy italt főzünk lassan, ez időt takarít meg. Sokan szeretik a szárított sárgabarack és a mandarin kompótját. A citrusféléket alaposan meg kell tisztítani. Mivel a crock-potban nincs kompót mód, a „Fűtés” opciót választhatja ki - 90 percig a legjobb megoldásnak tekinthető. A "kioltás" módban 40 percig az ital telítettebb lesz. És ha a "Broth" -ra teszed - 1 órán keresztül, akkor a kompót illatos lesz.

• szárított sárgabarack - 400 g;
• cukor - 250 g;
• mandarin - 3 db;
• víz - 2 l.

1. Szárított sárgabarack, vágva, lassú tűzhelybe helyezve.
2. Öntsünk meleg vizet.
3. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
4. Peel narancs, darabokra vágva.
5. Telepítse a kívánt programot.
6. Ragaszkodj, hűvös.

Szárított gyümölcsökből álló vadrózsa

A szárított gyümölcsök és a csipkebogyó kompótja segít megerősíteni, növeli az immunitást. A kutya rózsa nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Kiváló eszköz a betegségek megelőzésére.

ÖSSZETEVŐK

• Szárított gyümölcsök 300 gramm
  a keveréket
• Rosehip 50 gramm
  száraz vagy szárított gyümölcsök
• Cukor 100 gramm
• Víz 2 liter

1. lépés

A szárított gyümölcsöket szűrőedénybe tesszük, és bő vízzel öblítsük le. Ehhez a recepthez kiválaszthatja a szárított gyümölcsök ízét. Lehet alma, körte, szilva, mazsola, szárított kajszibarack, szilva. Minél változatosabb a kompozíció, a finomabb kompót kiderül.

2. lépés

Tegye a mosott szárított gyümölcsöket egy megfelelő méretű edénybe, fedje le őket tiszta hideg vízzel. Hagyjuk ötször-hat óráig megduzzadni, és a legjobbat - egy éjszakán át. Akkor ugyanabban a vízben tedd a szárított gyümölcsöt a tűzhelyre. Kapcsolja be a maximális tüzet, és amikor a kompót forrni kezd, minimálisra csökkenti.

3. lépés

Miközben a kompót forró, meg kell készítenie a dogrose-t. A bogyókat meg kell tisztítani a közepén lévő magoktól és szőrszálaktól. Jobb, ha ezt kesztyűvel végezzük, hogy ne irritálja a kezeket.

4. lépés

Annak érdekében, hogy a kutya jól jöjjön, és a folyadékot maximális mennyiségű hasznos anyagot kapja, meg kell törni. Ezt éles késsel lehet elvégezni, ha a bogyókat szárítják, vagy habarcsban, ha már teljesen megszáradtak.

5. lépés

Dobd a vadrózsa forró serpenyőben szárított gyümölcsökkel. Keverje össze az összes összetevőt, és hagyja a párolt pörköltet a tűzhelyen.

6. lépés

Forraljuk kompotik-t tíz-tizenöt percig a fedél alatt. A főzés végén adjunk hozzá cukrot. Ha szereted a jobb italokat, egyszerűen másfélszeresére növeld a granulált cukor mennyiségét.

Rosehip kompót szárított gyümölcsökkel

Annak ellenére, hogy az italok sokféle receptje létezik, a szárított gyümölcsökkel díszített csipkés kompót különleges helyet foglal el köztük, mivel nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is.

A kompót elkészítéséhez használhatja a szárított gyümölcsök bármilyen keverékét.

Ha szeretne a maximális haszna egy csipkebogyó italból, jobb, ha a csipkebogyót vízzel tölti, amelynek hőmérséklete nem több, mint 75-80 fok. És ragaszkodjon 2-3 óráig.

Készítse elő a csipkebogyó kompót összetevőit szárított gyümölcsökkel. Az ital elkészítéséhez szárított gyümölcsökre, vadrózsa száraz bogyós gyümölcsére, cukorra és vízre lesz szüksége.

Hogyan készítsünk csipkebogyó kompót szárított gyümölcsökkel:

A szárított gyümölcsöket többször leöblítjük meleg vízzel.

Helyezzünk egy kis serpenyőben és fedjük le hideg vízzel a duzzanatért. Hagyja 4-6 órán át (éjszakánként).

Néhány órával később ugyanazt a vizet helyezték egy nagy tűzre, és forraljuk fel. Ezután csökkentse a tüzet közegre.

A csipkebogyó alaposan öblítse le, tisztítsa meg a magokat és a szőrszálakat. Jobb, ha ezt kesztyűvel végezzük, hogy a csípő ne irritálja a kéz érzékeny bőrét.

Annak érdekében, hogy a kutya rózsa jól legyen főzve, jobb, ha az egész bogyót összetörjük. Ha száraz vadrózsa bogyókat használ, akkor gördülőcsap segítségével vagy habarcsban összetörhet. A szárított bogyók késsel vágják.

Ezután finoman gyúrjuk össze egy sodrófa.

Add a vadrózsa a szárított gyümölcs forró kompótjához.

Adjunk hozzá cukrot, forraljunk egy kis kompótot szárított gyümölcsből vadrózsa (5 perc), és vegyük le a hőből.

A kompót szitán vagy sajtoson szűrhetjük, de ne tegyük közvetlenül a főzés után, hagyjuk legalább 1 órán át főzni, még finomabb lesz. Ha egy szitát használ, akkor kényelmesebb lesz az összes nagy szárított gyümölcs kivonása.

Ezután egy szitán feszítsük meg a csipkebogyó és a szárított gyümölcs kompótot. Ez a lépés a csípő maradék szőrszálainak eltávolításához, valamint a kompót még étvágygerjesztéséhez szükséges.

Kész kompót csipkebogyó szárított gyümölcsökkel hűvös és tálaljuk.

nagyon finom és egészséges kompót

Kevés a használat. Forraljuk? Komolyan?

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Narancs, szárított sárgabarack és vadrózsa.

Narancs, szárított sárgabarack és vadrózsa.

Barátok, szeretem a kompótokat, ma új termékekről beszélek.
Narancs, szárított sárgabarack és vadrózsa.
Kiváló, egyedi ital. Finom, édes és egészséges.

Szükségünk van
1-3 literes edényben
50 gramm vadrózsa
1 narancs
10 darab szárított sárgabarack
250-300 gramm cukor

Indítsa el a főzést
Rózsa csípő szárított sárgabarack, forró vízben áztatott. Narancssárga, hámozott a héjból, és 4 félig vágva. Minden összetevőt egy korsóba helyezünk, forró vízzel öntsük.
Ezután öntsük a forró vizet az edényből a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és készítsük el a szirupot.
Amint a szirup felforral, és a cukor teljesen feloldódik, öntsük a gyümölcsünket.
Kész kompót, parafa fedél. Felborulunk és egy meleg takarót borítunk.

Bon étvágy!

Szárított barackok és vadrózsa kompót

Szárított gyümölcsökből álló vadrózsa

A szárított gyümölcsök és a csipkebogyó kompótja segít megerősíteni, növeli az immunitást. A kutya rózsa nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Kiváló eszköz a betegségek megelőzésére.

ÖSSZETEVŐK

• Szárított gyümölcsök 300 gramm

száraz vagy szárított gyümölcsök

• Cukor 100 gramm
• Víz 2 liter

A szárított gyümölcsöket szűrőedénybe tesszük, és bő vízzel öblítsük le. Ehhez a recepthez kiválaszthatja a szárított gyümölcsök ízét. Lehet alma, körte, szilva, mazsola, szárított kajszibarack, szilva. Minél változatosabb a kompozíció, a finomabb kompót kiderül.

Tegye a mosott szárított gyümölcsöket egy megfelelő méretű edénybe, fedje le őket tiszta hideg vízzel. Hagyjuk ötször-hat óráig megduzzadni, és a legjobbat - egy éjszakán át. Akkor ugyanabban a vízben tedd a szárított gyümölcsöt a tűzhelyre. Kapcsolja be a maximális tüzet, és amikor a kompót forrni kezd, minimálisra csökkenti.

Miközben a kompót forró, meg kell készítenie a dogrose-t. A bogyókat meg kell tisztítani a közepén lévő magoktól és szőrszálaktól. Jobb, ha ezt kesztyűvel végezzük, hogy ne irritálja a kezeket.

Annak érdekében, hogy a kutya jól jöjjön, és a folyadékot maximális mennyiségű hasznos anyagot kapja, meg kell törni. Ezt éles késsel lehet elvégezni, ha a bogyókat szárítják, vagy habarcsban, ha már teljesen megszáradtak.

Dobd a vadrózsa forró serpenyőben szárított gyümölcsökkel. Keverje össze az összes összetevőt, és hagyja a párolt pörköltet a tűzhelyen.

Forraljuk kompotik-t tíz-tizenöt percig a fedél alatt. A főzés végén adjunk hozzá cukrot. Ha szereted a jobb italokat, egyszerűen másfélszeresére növeld a granulált cukor mennyiségét.

Szárított sárgabarack kompót - ízletes és egészséges házi ital receptek az egész családnak

A szárított sárgabarack kompót nem kevésbé népszerű, mint egy friss sárgabarackból készült italt. Kiváló nyugalom, szomorúság, sok vitamint tartalmaz, elősegíti a bél munkáját. A szárított gyümölcsök friss, szárított vagy konzervált gyümölcsökkel, bogyókkal kombinálhatók.

Hogyan kell főzni szárított sárgabarackot?

Nagyon könnyű elkészíteni egy klasszikus szárított sárgabarackot, az orvosok azt tanácsolják, hogy tavasszal gyakrabban inni, amikor a test különösen vitaminokat igényel. És sokan vannak a szárított gyümölcsökben, valamint ásványi anyagokban. A megfelelően betakarított bogyók világos, borostyán színt adnak, különleges ízük adja az italt. Néhány titok arról, hogyan kell főzni egy finom kompót szárított kajszibarackot, segít abban, hogy az ivás több eredeti legyen.

1. A szárított gyümölcsöket csak forró vízben, és nem hideg vízben kell csökkenteni.
2. A szárított sárgabarack előnyös tulajdonságai az előkészítés után csak az első 12 órát megtartják, ezért ne söpörjünk sok italt a jövőben.
3. A szárított kajszibarackok megszerzéséhez szerzett könnyű savasságot, a citromsavat hozzá kell adni a hűtött folyadékhoz: 1 teáskanál 2 liter vízhez. Egy evőkanál citromlevet helyettesíthet. Fontos megjegyezni, hogy forró vízben a C-vitamin elveszíti tulajdonságait.
4. Egy kellemes árnyalat egy kis szárított csipkebogyót ad az italnak.

Szárított barackok kompót - előny és kár

A szárított kajszibarack egy bizonyos technológia szerint szárított sárgabarack, a kiváló minőségű szárított gyümölcsöket narancssárga árnyalat, rugalmasság, édes íz jellemzi. Szárított sárgabarackból készült kompót, amelynek használata vitathatatlan, a karotin és az aszkorbinsav jól helyreállító immunitásának köszönhetően, és a B-vitamin jelentősen javítja a látást.

1. A bogyók összetételében a magnézium támogatja az idegrendszert.
2. A kálium normalizálja a vízegyensúlyt.
3. A belek megtisztulnak, az anyagcsere javul.
4. A szövetek regenerálódása következik be.

De sok pozitív tulajdonság jelenléte nem jelenti azt, hogy a szárított sárgabarack kompótot korlátozás nélkül inni lehet. Az ital káros lesz, ha:

1. Vannak a vesék, a gyomor-bél traktus betegségei.
2. Hipotenzió vagy cukorbetegség diagnosztizálása.
3. Nyilvánvaló allergiák a szárított gyümölcsökre, amelyek azonnal viszketnek a viszkető kiütések miatt.

Szárított barackok és aszalt szilva kompót - recept

Ha különleges italt szeretne adni az italnak, szárított kajszibarackot és aszalt szilvát készíthet. A szárított kajszibarack jobban vásárol egy kicsit sötétebb és matt színű, világos sárga jelzi az adalékanyagok jelenlétét. A szárított sárgabarackot 15 percig kell mosni és áztatni, szilvával nem szükséges. De ha a szárított gyümölcsök nagyon szárazak, ajánlatos 20 percig feltölteni forró vízzel.

1. Öblítse le a szárított gyümölcsöket, áztassa.
2. Forraljuk fel a vizet, szárított sárgabarackot és aszalt szilvát helyezünk.
3. Adjunk hozzá cukrot.
4. Keverje hozzá, citromot dobjon.
5. 30-40 percig főzzük alacsony hővel.
6. Ragaszkodj, hűvös.

Szárított barackok és mazsola kompót - recept

Hasznos és ízletes szárított sárgabarack kompót készítéséhez ajánlatos mazsolát adni. Az ital szépsége, hogy főzés nélkül is elkészíthető. Csak szárításra van szükség a termoszban, és egy éjszakán át forró vizet öntsünk. Reggelre kész lesz egy ízletes uzvar. Nagyon élénkítő, meleg és hideg is. A kompót vastagsága külön-külön fogyasztható.

1. A szárított sárgabarackot és a mazsolát öblítse le, meleg vízben áztassa 10 percig.
2. Forraljuk fel a vizet, szárítsuk meg a szárított sárgabarackot és a mazsolát.
3. Adjunk hozzá cukrot.
4. A szárított kajszibarackot és a mazsolát 10 percig főzzük.

Friss alma és szárított sárgabarack

Szárított sárgabarack vásárlásakor érdemes megjegyezni, hogy nem lehetnek telített narancs. Ez olyan adalékanyagot jelent, mint az anhidrit, amely mérgezést és még a hörgő asztma támadását is okozhatja. Sok háziasszony hígítja az italt más gyümölcsökkel, nagyon finom a szárított sárgabarack és alma kompótja.

1. Mossa le az almát, vegye ki a csontokat, darabokra vágja.
2. A szárított kajszibarackot 10 percig meleg vízben áztassa, öblítse le.
3. Forraljuk fel a vizet, apróra vágott aszalt sárgabarackot és egy almát.
4. Forraljuk 5 percig, ragaszkodjunk hozzá.

Szárított alma és szárított sárgabarack

A szárított kajszibarackból és almából készült kompót - a receptet is előnyösnek tartja, hogy a gyümölcs külön-külön is fogyasztható vagy pite töltésére használható. Néhány takarékos háziasszony a kompotnaya vastagságát használja az ital másik részének elkészítéséhez. De indokolt, ha az azvár túl vastag, a gyümölcs nem vizes. Kompót esetében szárított almát használhat. Kívánatos, hogy forró vízben, az öbölben 15 percig áztassa őket.

1. Öntsük a szárított gyümölcsöt meleg vízzel, hagyjuk 15 percig.
2. Amikor vizet forralunk, tedd cukrot, almát és szárított sárgabarackot.
3. Forraljuk 5 percig, adjunk hozzá fahéjat és ánizsot.
4. Forraljuk 1 percig, távolítsuk el a hőtől, ragaszkodjunk hozzá.

Szárított barackok és vadrózsa kompót

Bármilyen gyümölcsöt adhat hozzá ehhez az italhoz, beleértve a citrom, a füge és a körte. A nyári melegben a cukor nélküli szárított sárgabarack szomjas kompótja a vadrózsa hozzáadásával a legjobban elfojtja. A keményen főzött bogyókhoz alaposan meg kell tisztítani a magokat. Szárított sárgabarack fontos, hogy tiszta, fekete foltok nélkül válasszon. Ha vannak ilyenek, ez nem jelzi a gyümölcs érettségét, ahogy az eladók azt állítják, de a szárított sárgabarackot szárításra vették.

1. Szárított kajszibarack, öblítse le.
2. A csipkebogyó tiszta a magról és a szőrszálból.
3. Amikor a víz forog, dobja a bogyókat.
4. A csipkebogyó és szárított kajszibarack szárának forralása 5 percig szükséges.

Dátum és szárított sárgabarack kompót - recept

Gyakran a kompótban a cukrot mézzel helyettesítik, különleges ízű. Ez akkor kerül elhelyezésre, amikor az ital lehűlt szobahőmérsékletre. Gyakran a mézet meleg vízben oldják, és kompótba öntik. Többféle mézfajtát használhat, egyedi aromát ad. Ha megváltoztatja őket, akkor az ital minden alkalommal más lesz. Tökéletesen elnyeli a mézes kompótot a szárított sárgabarackoktól és a dátumtól. Ha gyümölcsöt vásárol, meg kell próbálnia, hogy ne kapjon keserű, különben az ital az italhoz kerül.

1. Szárított barackok és dátumok 10 percig, öblítsük le.
2. Vágjuk darabokra.
3. Melegítsük a cukrot egy serpenyőben, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel.
4. Amikor vizet forralunk, szárított gyümölcsöt, szirupot adjunk hozzá.
5. Forraljuk 5 percig, ragaszkodjunk hozzá.

Szárított barackok és narancssárga kompót

Vanília és más fűszerek kerülnek az italba, amikor eltávolítják a tűzből. Így jobb ízeket adnak. A fűszereket összeállíthatja, majd Uzvar minden alkalommal új ízű lesz. Szárított barackokból készült kompót - a recept nagyon egyszerű, narancs hozzáadásával diverzifikálhatja. A citrusféléket meg kell hámozni, különben a fehér film keserűséget ad.

1. Peel narancs, darabokra vágva.
2. Szárított kajszibarack, öblítse le, vágja le.
3. Dobjunk forró vizet cukorral.
4. Főzzük 5 percig.
5. Adjunk hozzá narancsot, keverjük össze, távolítsuk el a hőtől.
6. A citrusfélék és a szárított sárgabarack kompótjának 2 órát kell követnie.

Szárított kajszibarackból készült kompót a crock-potban

A legegyszerűbb módja annak, hogy egy italt főzünk lassan, ez időt takarít meg. Sokan szeretik a szárított sárgabarack és a mandarin kompótját. A citrusféléket alaposan meg kell tisztítani. Mivel a crock-potban nincs kompót mód, a „Fűtés” opciót választhatja ki - 90 percig a legjobb megoldásnak tekinthető. A "kioltás" módban 40 percig az ital telítettebb lesz. És ha a "Broth" -ra teszed - 1 órán keresztül, akkor a kompót illatos lesz.

1. Szárított sárgabarack, vágva, lassú tűzhelybe helyezve.
2. Öntsünk meleg vizet.
3. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
4. Peel narancs, darabokra vágva.
5. Telepítse a kívánt programot.
6. Ragaszkodj, hűvös.

Vadrózsa kompót - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes kompót csípődni.

Wild Rose kompót - általános főzési elvek

A vadrózsa kompót szokatlanul egészséges ital. Ajánlott a vesebetegség és számos más betegség. A csipkebogyó-kompót C-vitaminban gazdag, ami különösen fontos az akut vitaminhiány időszakában. A főzés kompótos csipkebogyó nagyon egyszerű. E célból friss bogyós gyümölcsöket vagy szárított gyümölcsöket használjon. A csipkebogyó nem igényel hosszabb hőkezelést. A bogyók vízzel öntik és néhány percig forralják. Így készül egy egykomponensű csipkebogyó kompót, amely cukorral vagy mézzel édesíthető. Ha a szárított gyümölcsöket (szárított sárgabarack, mazsola, szilva, szilva, stb.), Friss almát, galagonyát és egyéb bogyókat és gyümölcsöket hozzáadjuk a csípőhöz, egy telítettebb és egészségesebb ital jön ki. Néha íz és frissesség érdekében citrom- vagy narancssárga szelet kerül hozzáadásra a csipkebogyó-kompóthoz. Az italt melegen vagy hűtve szolgálják fel. Javasoljuk, hogy a kompótot tálalás előtt megterhelje.

Rosehip Compote - Étel és konyhai edények készítése

A friss csipkebogyó elkészítése a következő: a bogyókat szétválogatják, vágják le a szárat, a csigákat és a virágzatokat. Néha a magokat eltávolítják. A bogyók egy kicsit összetörnek. Szárított gyümölcsök is gyúrnak, de nem porban. Ha a receptben szárított gyümölcsöket használnak, azokat alaposan mossuk, hideg vízzel öntjük egy vagy két órára, vagy forró vízzel 10 percig pároljuk. a maradék friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök szintén szedésre és mosásra kerülnek. Az almát levágják és eltávolítják a magokat.

A szükséges ételekből: egy serpenyő, habarcs, kést, szűrőedény, feszes géz és termosz.

Rosehip kompót receptek:

1. recept: Wild Rose Compote

A legegyszerűbb és leggyorsabb recept a csipkebogyó-kompót számára. Az italt legfeljebb 10 percig állítják elő, és elkészítéséhez csak gyümölcsöket és csípőt és vizet kell, ha szükséges, hozzáadunk egy kis cukrot az italhoz.

• Csipkebogyó (száraz bogyók) - néhány marok;
• Víz-liter és másfél;
• Cukor vagy méz ízlés szerint.
• Előkészítési módszer:

Először készítsük el a bogyókat: öntsünk egy mély tálba és enyhén rastolchem ​​habarcsot. Nem kell a gyümölcsöt porba forgatni - csak kissé gyúrjuk. Öntsünk vizet a serpenyőbe, és tegyünk tűzre. Forralás után hozzáadunk vadrózsa és főzzük körülbelül 5-7 percig. Ezután távolítsa el a serpenyőt a csipkebogyó kompótjával a hőből, és hagyja kihűlni és beönteni.

2. recept: Rosehip kompót almával

Nagyon hasznos és ízletes ital. Különösen a vadrózsa almával készült kompótja fontos a vitaminok hiányának időszakában. A kompótot meleg és hűtött lehet.

A csipkebogyó vízzel töltődik és tüzet gyújt. Forralás után csökkentse a hőt és kb. 14-15 percig éget. Miközben a dogrose forró, készítse elő az almát: szedje ki a gyümölcsöket, mossa le és vágja le több szelet. Ne felejtse el vágni a magokat. Az almákat a serpenyőbe helyeztük a csípőre. Forralás után csökkentse a hőt és tartsa 5-8 percig. Kapcsolja ki a tüzet. Adjunk hozzá cukrot vagy mézet az ízléséhez, keverjük össze és hagyjuk beinjekálni. Hűtött italszűrő és tálaljuk. Opcionálisan egy pohárban jégkockát és egy szelet citromot dobhat.

3. recept: Rosehip kompót Hawthorn-szal

A legértékesebb bogyók ilyen italát minimális hőkezelésnek vetik alá. A csipkebogyó kompót a galagonyával nem főzzük, és egész éjjel pároljuk és infúzióban használjuk. Ezzel a módszerrel a bogyók megőrzik a színt, az ízeket és a maximális vitaminokat.

• Frissen szedett vadrózsa és galagonya bogyók - 1-2 maroknyi;
• Víz.

A bogyókat rendezik, levágják a szárat és a virágzatot. Alaposan mossuk le a bogyókat folyó vízben, majd visszahúzzuk a szűrőedényt, és engedjük a víz leeresztését. A bogyókat termoszban terítjük és forró vizet öntsünk. Hagyja nyitva a termoszokat 1-2 percig. Ezután zárja be és hagyja, hogy egész éjjel ragaszkodjon. Másnap 10 percig forralunk néhány friss csipkebogyót. Ne felejtse el eltávolítani a habot. Szűrjük a húslevest, és szemüveget öntünk. A folyadéknak egy kicsit kell lennie - a főzetet csak a szín és az íze használják. Ezután öntsük a bogyós tinktúrát minden egyes szűrőbe minden üvegbe. Az italt édesíthetjük és citrommal vagy almával díszíthetjük.

4. recept: Rosehip kompót mazsolával

Nagyon finom és egészséges csipkebogyó kompót mazsolával. Mindössze annyit kell tennie, hogy egy italt a szárított csipkebogyó, mazsola és egy kis víz.

Forraljuk fel a vizet. A csipkebogyó bogyók apróra vágnak és három csésze forró vizet öntenek. Ragaszkodjon kb. 20 percig. Ezután a főzetet a marhabőrön keresztül kell feszíteni. Ezután feltöltöttük a forró vizet a maradékot az újra, és ismét ragaszkodunk 20 percig. Feszítsük meg és öntsünk mindkét húslevest egy tálba. Adjon hozzá mazsolát az italhoz, és hagyja beinjekálni.

5. recept: Vadrózsa kompót szárított gyümölcsökkel

Ez a csipkebogyó kompót szárított gyümölcsökkel nagyon hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. Egy ital elkészítéséhez vegye a szárított gyümölcsök keverékét, beleértve a szárított sárgabarackot, aszalt szilva, alma, körte, cseresznye stb. A cukrot édességre használják.

A szárított gyümölcsöket mossuk és hideg vízzel töltjük. Amikor a szárított gyümölcsök néhány óra múlva megduzzadnak, azonnal forraljuk fel a vizet, forraljuk fel. A csipkebogyó mosott, a magok tisztítása, habarccsal mártással és forró kompótban helyezkednek el. Adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, főzzük néhány percig, és vegyük ki a serpenyőt a hőből. Hagyja az italt lehűlni és beönteni.

Wild Rose Compote - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

A kompótos csipkebogyó nem szükséges a főzéshez, a gyümölcsöket termoszba helyezhetjük, forró vizet öntsünk és hagyjuk hangolni az egész éjszakára. Ezután a jelen italt kiszűrjük, és szokásos teaként szolgáljuk fel, vagy más kompótokkal keverjük össze.

© 2012—2018 "Nők véleménye". Anyagok másolásakor - a forrásra való hivatkozás szükséges!

Főszerkesztő: Ekaterina Danilova

Vadrózsa kompót - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes kompót csípődni.

A vadrózsa kompót szokatlanul egészséges ital. Ajánlott a vesebetegség és számos más betegség. A csipkebogyó-kompót C-vitaminban gazdag, ami különösen fontos az akut vitaminhiány időszakában. A főzés kompótos csipkebogyó nagyon egyszerű. E célból friss bogyós gyümölcsöket vagy szárított gyümölcsöket használjon. A csipkebogyó nem igényel hosszabb hőkezelést. A bogyók vízzel öntik és néhány percig forralják. Így készül egy egykomponensű csipkebogyó kompót, amely cukorral vagy mézzel édesíthető. Ha a szárított gyümölcsöket (szárított sárgabarack, mazsola, szilva, szilva, stb.), Friss almát, galagonyát és egyéb bogyókat és gyümölcsöket hozzáadjuk a csípőhöz, egy telítettebb és egészségesebb ital jön ki. Néha íz és frissesség érdekében citrom- vagy narancssárga szelet kerül hozzáadásra a csipkebogyó-kompóthoz. Az italt melegen vagy hűtve szolgálják fel. Javasoljuk, hogy a kompótot tálalás előtt megterhelje.

Rosehip Compote - Étel és konyhai edények készítése

A friss csipkebogyó elkészítése a következő: a bogyókat szétválogatják, vágják le a szárat, a csigákat és a virágzatokat. Néha a magokat eltávolítják. A bogyók egy kicsit összetörnek. Szárított gyümölcsök is gyúrnak, de nem porban. Ha a receptben szárított gyümölcsöket használnak, azokat alaposan mossuk, hideg vízzel öntjük egy vagy két órára, vagy forró vízzel 10 percig pároljuk. a maradék friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök szintén szedésre és mosásra kerülnek. Az almát levágják és eltávolítják a magokat.

A szükséges ételekből: egy serpenyő, habarcs, kést, szűrőedény, feszes géz és termosz.

Rosehip kompót receptek:

1. recept: Wild Rose Compote

A legegyszerűbb és leggyorsabb recept a csipkebogyó-kompót számára. Az italt legfeljebb 10 percig állítják elő, és elkészítéséhez csak gyümölcsöket és csípőt és vizet kell, ha szükséges, hozzáadunk egy kis cukrot az italhoz.

Csipkebogyó (száraz bogyók) - néhány marok; Víz-liter és másfél; Cukor vagy méz ízlés szerint. Előkészítési módszer:

Először készítsük el a bogyókat: öntsünk egy mély tálba és enyhén rastolchem ​​habarcsot. Nem kell a gyümölcsöt porba forgatni - csak kissé gyúrjuk. Öntsünk vizet a serpenyőbe, és tegyünk tűzre. Forralás után hozzáadunk vadrózsa és főzzük körülbelül 5-7 percig. Ezután távolítsa el a serpenyőt a csipkebogyó kompótjával a hőből, és hagyja kihűlni és beönteni.

2. recept: Rosehip kompót almával

Nagyon hasznos és ízletes ital. Különösen a vadrózsa almával készült kompótja fontos a vitaminok hiányának időszakában. A kompótot meleg és hűtött lehet.

Málnafüzér - 2-3 maroknyi; Víz - 3 liter; Alma - 3-4 db; Cukor - ízlés szerint.

A csipkebogyó vízzel töltődik és tüzet gyújt. Forralás után csökkentse a hőt és kb. 14-15 percig éget. Miközben a dogrose forró, készítse elő az almát: szedje ki a gyümölcsöket, mossa le és vágja le több szelet. Ne felejtse el vágni a magokat. Az almákat a serpenyőbe helyeztük a csípőre. Forralás után csökkentse a hőt és tartsa 5-8 percig. Kapcsolja ki a tüzet. Adjunk hozzá cukrot vagy mézet az ízléséhez, keverjük össze és hagyjuk beinjekálni. Hűtött italszűrő és tálaljuk. Opcionálisan egy pohárban jégkockát és egy szelet citromot dobhat.

3. recept: Rosehip kompót Hawthorn-szal

A legértékesebb bogyók ilyen italát minimális hőkezelésnek vetik alá. A csipkebogyó kompót a galagonyával nem főzzük, és egész éjjel pároljuk és infúzióban használjuk. Ezzel a módszerrel a bogyók megőrzik a színt, az ízeket és a maximális vitaminokat.

Frissen szedett vadrózsa és galagonya bogyók - 1-2 maroknyi; Víz.

A bogyókat rendezik, levágják a szárat és a virágzatot. Alaposan mossuk le a bogyókat folyó vízben, majd visszahúzzuk a szűrőedényt, és engedjük a víz leeresztését. A bogyókat termoszban terítjük és forró vizet öntsünk. Hagyja nyitva a termoszokat 1-2 percig. Ezután zárja be és hagyja, hogy egész éjjel ragaszkodjon. Másnap 10 percig forralunk néhány friss csipkebogyót. Ne felejtse el eltávolítani a habot. Szűrjük a húslevest, és szemüveget öntünk. A folyadéknak egy kicsit kell lennie - a főzetet csak a szín és az íze használják. Ezután öntsük a bogyós tinktúrát minden egyes szűrőbe minden üvegbe. Az italt édesíthetjük és citrommal vagy almával díszíthetjük.

4. recept: Rosehip kompót mazsolával

Nagyon finom és egészséges csipkebogyó kompót mazsolával. Mindössze annyit kell tennie, hogy egy italt a szárított csipkebogyó, mazsola és egy kis víz.

3 evőkanál. l. szárított csipkebogyó; 2 evőkanál. l. mazsola; Víz - 5 pohár.

Forraljuk fel a vizet. A csipkebogyó bogyók apróra vágnak és három csésze forró vizet öntenek. Ragaszkodjon kb. 20 percig. Ezután a főzetet a marhabőrön keresztül kell feszíteni. Ezután feltöltöttük a forró vizet a maradékot az újra, és ismét ragaszkodunk 20 percig. Feszítsük meg és öntsünk mindkét húslevest egy tálba. Adjon hozzá mazsolát az italhoz, és hagyja beinjekálni.

5. recept: Vadrózsa kompót szárított gyümölcsökkel

Ez a csipkebogyó kompót szárított gyümölcsökkel nagyon hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. Egy ital elkészítéséhez vegye a szárított gyümölcsök keverékét, beleértve a szárított sárgabarackot, aszalt szilva, alma, körte, cseresznye stb. A cukrot édességre használják.

Szárított gyümölcsök keveréke - 40 g; Száraz csipkebogyó - 10-15 g; Cukor - ízlés szerint; 200-250 g vizet.

A szárított gyümölcsöket mossuk és hideg vízzel töltjük. Amikor a szárított gyümölcsök néhány óra múlva megduzzadnak, azonnal forraljuk fel a vizet, forraljuk fel. A csipkebogyó mosott, a magok tisztítása, habarccsal mártással és forró kompótban helyezkednek el. Adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, főzzük néhány percig, és vegyük ki a serpenyőt a hőből. Hagyja az italt lehűlni és beönteni.

Wild Rose Compote - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

A kompótos csipkebogyó nem szükséges a főzéshez, a gyümölcsöket termoszba helyezhetjük, forró vizet öntsünk és hagyjuk hangolni az egész éjszakára. Ezután a jelen italt kiszűrjük, és szokásos teaként szolgáljuk fel, vagy más kompótokkal keverjük össze.

Hogyan készítsünk vitamin-dúsított csipkebogyó-kompótot?

A csipkebogyó bogyók gazdagok az A, B, E, P, K vitaminokban, kálium, magnézium, kalcium, foszfor, mangán, vas, réz. És a C-vitamin a vadrózsa több, mint a citrom! A csípőből származó italokat azonban nem szabad allergia, gyomorfekély és magas vérnyomás esetén használni, de ha nincsenek ilyen ellenjavallatok - ezeknek a bogyóknak a kompótját gyakrabban kell főzni.

Ahhoz, hogy a legegyszerűbb csipkebogyó kompót készítsen, csak vízre, bogyókra és cukorra van szüksége. Három liter vízhez 300 - 500 g vadrózsa (annál több bogyó, a gazdagabb íz) szükséges. Minden 100 g vadrózsa esetében tegyen 5-10 g cukrot. Az ilyen arányok a kompót kifejező, csípős-édes ízét ígérik, bár a cukortartalom csökkenthető, ha az étrendhez ragaszkodik.

A friss csipkebogyó-kompót elkészítése nem különösebben nehéz:

Mossuk le a bogyókat folyó vízben, távolítsuk el a szőrszálakat és a magokat.

Tegyünk egy csésze hideg vizet a tűzre, és azonnal adjunk hozzá cukrot.

Forraljuk fel (a cukornak teljesen fel kell oldódnia).

Tegye a vadrózsa vízbe, csökkentse a hőt és főzzön 7-10 percig.

A kompót legalább 30 percig engedje be.

Sajnos a főzés során a vitaminok egy része elveszik, ezért fontos, hogy ne vigyük túlzásba a kompót a tűzhelyen. Az íze koncentráltabbá vált, jobb, ha hosszabb ideig főzzük az italt.

Ha száraz csipkebogyót szed a kompótra, először meg kell áztatnia:

Tegye a bogyókat meleg vízbe, és áztassa 8–12 órán át. 500 g vadrózsa áztatásához 1,5 liter vízre lesz szüksége.

Feszítsük meg az infúziót, és öntsük bele a serpenyőbe.

Adjunk hozzá még 2-3 liter hideg vizet, adjunk hozzá cukrot, és tegyük a tüzet.

A cukor feloldása után adjunk hozzá bogyókat.

Forraljuk a kompót 7-10 percig, majd hagyjuk legalább fél órán át állni.

A vadrózsa kompót forró és hideg itatni lehet, felkészülhet a jövőbeni felhasználásra (különösen ha friss bogyós gyümölcsökből készült italról beszélünk). Ahhoz, hogy télen készítsen rozsdarab kompótot tartalmazó edényeket, hűtsük le az italt, sterilizáljuk a konzervdobozokat és töltsük fel főtt bogyókkal. Akkor ismét forraljuk fel a kompót, és töltsük fel bogyókkal üvegben. Ezután zárja be és sterilizálja az edényeket 10-12 percig.

A csipkebogyó kompót ízének javítása, valamint a vitaminok és a jótékony mikroelemek mennyiségének növelése érdekében főzés közben hozzáadhat citromot, narancssárga héjat, fahéjat, egyéb gyümölcsöket és bogyókat.

Például az igazi „vitamin bomba” csipkebogyó kompót citrommal. A legjobb, ha nem csak a citromlevet használjuk, hanem a héját is. Mind a héja, mind a citrompép a vadrózsa bogyókkal együtt hozzáadódik az italhoz.

A citrom helyett mész, narancs, grapefruit, kumkaty és más citrusfélék használhatók. A kompót íze sokkal savanyább lesz, ezért érdemes növelni a cukor százalékát, és jobb a méz használata.

A csipkebogyó-kompót gyömbérrel eredeti, fűszeres ízű. A bogyókkal együtt vékonyan ültetett gyömbért adnak hozzá. Az ital vitaminokban gazdag és hasznos az anyagcsere javítására, ideális azok számára, akik fogynak.

Az almával készült csipkebogyó-kompót receptje nagyon népszerű - ez a vitamin konyha igazi klasszikusja!

Wild Rose Compote - 7 recept, ízletes és egészséges kompót készítése

A szerencsétlen tüskés cserjéket sok kertész és kertész szeretik, de nemcsak a szerénység és a virágok finom illata, hanem a bogyós gyümölcsök nagy előnyei is, amelyeket nyárról a korai fagyra gyűjthetünk, hogy később finom és egészséges kompótot készítsenek csipkebogyó.

Szárított csipkebogyó kompót

A szárított csipkebogyó egész évben vásárolható, így ez egy kiváló termék illatos kompót készítéséhez. Édesítsük meg az italt cukorral és mézzel. Az egyetlen különbség, hogy a méz feloldódik a kész melegkompótban, és a cukrot forró vízbe tesszük.

A fűszeres kompót szárított csipkebogyóra lesz szüksége:

• 1500 ml ivóvíz;
• 250 gramm szárított csipkebogyó;
• 1 fahéjbot;
• ½ narancs;
• cukor vagy méz ízlés szerint.

Előkészületek lépésről lépésre:

1. A csipkebogyó rendezni, folyó víz alatt öblíteni és termoszba helyezni. Öntsön forró vizet, és ragaszkodjon fél óráig.
2. Párolt bogyók vízzel, öntsünk egy termoszból egy serpenyőbe, adjunk fahéjat, narancssárga héjat, és forraljuk fel.
3. Öntsük és keverjük össze a cukrot, forraljuk fel öt percig, kapcsoljuk ki a hőt, öntsük a fél narancsból feszített levét, és ragaszkodj ahhoz, hogy teljesen lehűljünk a fedél alatt.

A vadrózsa kész húslevesében sok aszkorbinsavat (C-vitamin) tartalmaz, amely kedvező hatást gyakorol az immunrendszerre, de hátrányosan érinti a fogzománcot, ezért a csipkebogyó kompót ivás után jobb a tiszta vízzel öblíteni.

Friss bogyós gyümölcsökből

Az enni friss csípő nem esik olyan gyakran. Az érés idején csak néhány héttel lehet betakarítani, de ha szerencsés vagy, hogy friss bogyókat vásároljon vagy vegyen fel, akkor egészséges vitaminokat készíthet.

Ehhez az italhoz elő kell készítenie:

• 2000 ml vizet;
• 100-150 g friss csipkebogyó;
• 150-200 g egyéb bogyók (málna, szeder, eper);
• cukor.

Hogyan készítsünk friss csipkés kompót:

1. Megfelelő térfogatú serpenyőben forraljuk fel a vizet, és feloldjuk a cukrot a forrásban lévő folyadékban. Az összeget a tetszés szerint kell beállítani.
2. A csipkebogyó szétválogatása, az elkényeztetett bogyók elhelyezése, ha szükséges, eltávolíthatja a közepén lévő magokat és szőrszálakat. De az ilyen manipulációk nélkül a kompót is finom lesz.
3. Öntsük fel az elkészített csipkebogyót és mossuk meg más bogyókat forró édes vízbe. Mivel a gyümölcsben található C-vitamin a hosszabb hőkezelés során szétesik, a bogyókat legfeljebb 5-7 percen át a tűzön pároljuk.
4. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le a fedelet és ragaszkodjon, amíg lehűl. Mielőtt kompótszűrőt tálalunk át több sajtrétegből vagy szűrőből a kávéfőző gépekbe és hűtsük le.

Hogyan készítsünk egy italt egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben a csipkebogyó-kompótot a „Quenching” üzemmód segítségével forralhatja. Mivel ez a program magában foglalja a multicastry tartalmának legfeljebb 90-93 fokos fűtését, az aszkorbinsav és a karotin legnagyobb része a kész italban marad, és nem forralódik fel. Ebben a kompótban a csipkebogyó bogyók ízesítésére kiegészíthetők szárított gyümölcsökkel és bogyókkal.

A lassú tűzhelyen elkészített italok összetevőinek aránya:

• 150 gramm szárított csipkebogyó;
• 50 gramm szárított hegyi kőris;
• 140 g cukor vagy egy kicsit több / kevésbé ízlés szerint;
• 3000 ml ivóvíz.

A Cook kompótnak így kell lennie:

1. Bogyók rendezéséhez és öblítéséhez, ha szükséges, hideg vízben. Ezután a lassú tűzhelybe hajtott cukorral együtt hideg vizet öntsünk.
2. Zárja be a készülék fedelét, és indítsa el a „Quenching” opciót 60-90 percig. A sípolás után egy kicsit tovább tarthatja a kompótot a fűtésen, majd ragaszkodjon még néhány óráig, hogy lehűljön.

Rosehip és az Apple Compote

Ez egy nagyon egyszerű és ízletes ital recept, amelyet bármikor készíthetünk friss és szárított almával. Az alábbiakban a főzet összetevőinek hozzávetőleges aránya van, de megváltoztathatók azáltal, hogy a kompót több alma vagy vadrózsa.