A webhely háttérinformációt nyújt. A betegség megfelelő diagnózisa és kezelése lelkiismeretes orvos felügyelete mellett lehetséges.
Mikor kerülnek kinevezésre?
- A funkcionális típusú idegrendszeri betegségek
- Az idegrendszer elemei normális működésének helyreállítása
Az ilyen rendellenességek előfordulási mechanizmusa gyakran az agykéreg gátló és ingerlő folyamatai közötti egyensúlytalansághoz kapcsolódik. Ebben az állapotban az agy hatékonysága, a mentális folyamatok egyensúlya jelentősen gyengül, az idegsejtek gyorsan kimerülnek, és elvesztik a zökkenőmentes működésképességüket, így a neurózis és a pszichózis tünetei megjelennek.
A modern világban az idegrendszer funkcionális rendellenességeiben szenvedők száma folyamatosan növekszik. Az ilyen jogsértésekhez vezető fő tényező a stressz. A stressz tényezők napi hatása az emberi testre végső soron megzavarja az összes szerv és rendszer munkáját, de elsősorban az a személy, aki szenved az élettől. A stressz, a mérgezés, a rossz életmód vagy az alultápláltság mellett a rossz szokások (dohányzás, alkoholfogyasztás, drogok), különböző endokrin betegségek stb.
Számos kezelési lehetőség van a funkcionális típusú idegrendszeri betegségek kezelésére. A gyógyszerek mellett általában masszázs, terápiás fürdő, aromaterápia, fizikoterápia, sárterápia és egyéb nyugtató eljárások ajánlottak. Természetesen a kezelés fő feltétele az okozati tényező azonosítása és megszüntetése. A betegeknek tanácsos, hogy ha lehetséges, kerüljék a stresszes helyzeteket, hogy elegendő alvást érjenek el, hogy megfelelően elkészítsék a munka- és pihenőidőt. Az idegrendszer funkcionális rendellenességeinek kezelésében fontos szerepet játszik a teljes körű egészséges táplálkozás. A 12-es étrend általában a magasabb idegrendszeri diszfunkciók komplex kezelésének egyik összetevőjeként van hozzárendelve.
Mi a célja ennek a diétának?
- Az idegrendszer terhelésének csökkentése - A személy napi étrendjének számos eleme, mint például a kávé, az alkohol, az édességek, stimuláló hatást fejtenek ki az idegrendszerre, azaz növelje az idegsejtek terhelését, ami kimerüléséhez és csökkent hatékonyságához vezet. Az ilyen termékek kizárása az étrendjükből csökkenti az idegrendszer terhelését, amely képes elviselni és elviselni az elviselhetetlen terhelésekből.
- Az étrend vitaminokkal és nyomelemekkel való gazdagítása - Mint tudják, a vitaminok és nyomelemek elengedhetetlen segítői a testünkben előforduló szinte minden kémiai folyamatnak. Fontosak a magasabb idegrendszeri aktivitás szempontjából is. A foszforsókkal telített élelmiszerek (tejtermékek, hüvelyesek) fogyasztásának növekedése pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre, és növeli a káros tényezőkkel szembeni ellenállását.
- A méreganyagok és méreganyagok tisztítása - helytelen táplálkozással, sült vagy természetellenes táplálkozással, testünk nagy mennyiségű toxint gyűjt, amely negatívan befolyásolja az agyi aktivitást. A mérgező anyagok zavarják a különböző anyagcsere-folyamatokat, megzavarják a test minden sejtjének és szövetének különböző funkcióit. Az idegrendszer is szenved. Ezért az idegrendszer funkcionális rendellenességei esetében fontos az ilyen anyagok testének tisztítása és az idegsejtekben az anyagcsere-folyamatok helyreállítása.
Diéta 12
Az orvosi étrend 12 az idegrendszer normális működésének helyreállítására van előírva. Az étrend táblázatában az emberi idegrendszert kiváltó 12 élelmiszertermék (fűszeres és sült ételek, alkohol, kávé) teljesen kizárt. Ennek az étrendnek a lényege a só, zsír és szénhidrát mennyiségének korlátozása. Foszforsókkal telített termékek száma nőtt. Ezek tejtermékek, hüvelyesek, máj.
A 12-es étrend-táblázat kémiai összetétele és kalóriatartalma
A 12-es étrend napi adagja legalább 350 g szénhidrátot, 70 g zsírt (30% növényi eredetű), 80-90 g fehérjéket (60% állati eredetű), valamint körülbelül 6 g sót és 1,5-2,5 sót tartalmazhat. l folyadék. Ennek a diétának az étrendje naponta öt alkalommal is eszik. A 12 diéta energiaértéke 2300 és 2400 kcal között változhat.
Az étrendre ajánlott és kizárt termékek 12
A 12-es étrendtáblában szárított diétás kenyeret, kekszet, kekszet is tartalmazhat. Alacsony zsírtartalmú borjúhús, marhahús, nyúl, pulyka, máj és nyelv lehet sült, főtt, valamint húsgombóc és húsgombóc. Az alacsony zsírtartalmú halak (sügér, csuka, tőkehal és tengeri ételek) megengedettek. Tejtermékek megengedettek - kefir, tej, túró, alacsony zsírtartalmú sajt, tejföl. Ha 12 főtt puha főtt tojást eszik, akkor az étrend korlátozott mennyiségben (naponta legfeljebb két darabra) kerülhet. A diéta során gabonafélék, valamint levesek és pudingok is megengedettek gabonafélék hozzáadásával. Nem enni fűszeres zöldségeket. Sárgarépa, burgonya, sütőtök, káposzta, cukkini, cékla és paradicsom megengedett az ételben. Édességek lehetnek a diétával. Az étrendben friss gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt, mézet, cukrot, cukorka csokoládé nélkül adhat hozzá. A tejföl, a paradicsom, a hagyma mártások főzhetők. Az italok közül ajánlott zöld tea, gyümölcs- és zöldségfélék, gyógyteák. Az ételt vajban, növényi olajban kell főzni.
A 12-es étrendnek megfelelően el kell hagyni az összes terméket a leveles tésztából. Nem lehet a kolbász, a konzervek, a félkész termékek, a zsíros húsok, a sült vagy sózott halak, a halkonzervek, a kaviár. A diéta alatt jobb, ha teljesen hagyja abba a hagyma, fokhagyma, uborka, sóska, retek, retek használatát. A torma, a bors, a mustár és a forró mártások ki vannak zárva az étrendből. Tilos fekete tea, kávé, alkohol, kakaó.
A minta diéta menü 12
Az első reggeli 12 éves diétával két puha főtt tojást, tejes zabkását, gyógyteát fogyaszthat. A második reggelit enni húsleves csípő és enni szivacs torta. Az ebéd burgonyával, húsgombóccal vagy babpürével és párolt gyümölcsrel készített levest tartalmazhat. Ebéd közben iszol, vagy a csípő főzetéből. Vacsorára készíthet egy serpenyőt vagy pudingot, sült halat burgonyával tejföllel. Van egy kis tea. Lefekvéskor te vagy tejet vagy kefirt kell inni.
Diétás receptek 12
A 12. diétás receptek tartalmazhatják az ilyen típusú étrendhez szükséges összes terméket. A termékeknek együtt kell mennie. Kizárólag az előnyös anyagok a lehető leghatékonyabban felszívódnak.
A tejföllel ellátott saláta kielégíti az éhséget, és vitaminokkal telíti a testet. Az előkészítéshez zöld és lédús salátára lesz szüksége. A leveleket le kell mosni, kissé szárítani, vágni és saláta tálba tenni. Adjunk hozzá 50 g tejföllel, sózzunk egy kicsit, majd adjunk hozzá apróra vágott kaporot vagy petrezselymet.
A diéta 12 során a padlizsán kaviár előnyös összetevői a szükséges energiával töltik ki az emberi testet. A padlizsán kaviár főzéséhez távolítsa el a szárat és 150 ° C-on sütjük, amíg a főzés meg nem történik. Ezután hűtsük le, hámozzuk és aprítsuk a padlizsánokat kis darabokra. Ezt követően 25 g sárgarépával és 100 g paradicsommal töltött padlizsánokat körülbelül fél órán át pároljuk. Csepegtessük a sót, hűtsük le és tegyük egy saláta tálba.
A burgonyát főzőlapként lehet főzni. 100 g burgonyát hámozzunk, apróra vágjuk, közepes hőre főzzük vagy pároljuk. Töltse le a vizet, adjon hozzá sót és a tejet a burgonyához (50 ml) és főzzön, amíg kész. A kész burgonyában adjunk hozzá egy kis darab vajat. Megszórjuk az edényt finom apróra vágott kaporral. Egyél forró.
A káposzta recepteket a 12. diétás táblázat receptjeiben kell szerepeltetni, mert segít eltávolítani a káros anyagokat az emberi testből. A karfiolot tejfölös zöldséggel főzheti. Ehhez körülbelül 300 gramm káposztát vegyünk, mossuk, szeleteljük és sós vízben forraljuk. Ezután hozzáadjuk a káposztához saláta leveleket (10 g), tejföl (15 g) és zöldeket (5 g).
A 12-es étrend-táblázatban feltétlenül be kell vonni a babot tartalmazó ételeket. A főzés előtt készült babot 3-4 órán át áztatni kell.
A babot szilvafélékkel pároljuk. Ehhez forraljuk fel vízben félig, majd adjunk hozzá finoman apróra vágott aszalt szilvát (50 g), tejföl (40 g), vajat (20 g) és sót. Pörkölt, amíg főtt bab.
A diéta során a diéta alatt 12 cukorrépát is be lehet venni, mivel normalizálja a nyomást. Nagyon hasznos sült cékla. Ahhoz, hogy megtörténjen, először meg kell főzni a céklát, amíg fel nem főzik, hámozzuk és szeletekre vágjuk. Vegyünk egy kis sárgarépát, húzzuk le és mossuk ki, reszeltük, adjunk hozzá néhány cukrot, és keverjük össze. Egy zsíros sütőlapon tedd a répa darabokat, és apró rétegekben helyezzük el a sárgarépát. Sütjük addig, amíg teljesen ki nem főzte a 120 ° C-ra előmelegített sütőben. A tálalás előtt minden cékla szelet tejföllel önt.
A desszerthez cseresznye lé vagy sárgabarack mousse alapú zselét készíthet. Zselé készítéséhez 200 ml vizet keverjünk össze 100 ml-es cseresznye gyümölcslével. Forraljuk fel, adjunk hozzá 40 g cukrot és 6 g oldott zselatint. A kapott zselét 10-15 percig kell hagyni, majd öntjük öntőformákba. A zselés minden adagot cseresznye díszíthetjük, és hűtőszekrénybe helyezhetjük.
A sárgabarack mousse készítéséhez mag nélküli sárgabarackot kell főzni, majd a gyümölcsöt és a húsleveset szitán át kell dörzsölni. A hígított zselatint (4 g), cukrot (12 g), citromsavat (0,1 g) helyezzük a kapott tömegre, hűtsük le. Ezután sokat verítünk, öntjük formákba és hűvös helyre tesszük.
A 12-es étrend-diétás asztal kiegészíti a tököt. Sok hasznos összetevőt tartalmaz a test számára. 150 g tököt hámozzunk és apróra vágjuk, olvasztott vajban sütjük. Töltsön sütőtökre egy szeleteket, és eperrel körítve. Küldés előmelegített 120-150 ° C-os sütőben. A sütő készen áll. Kiszolgálás előtt minden sütőtök szelet tejföllel öntsön.
12. táplálékszám (12. táblázat): az idegrendszeri betegségek táplálása
A 12. diéta (12. táblázat) egy olyan terápiás táplálkozási rendszer, amely az idegrendszer normális működésének helyreállítására szolgál.
A 12 diéta étrendjében az idegrendszert kiváltó élelmiszerek (fűszeres, sült ételek, kávé, alkohol stb.) Teljesen kizártak. A só, zsír és szénhidrát bevitel szintén korlátozott. Foszforsókkal telített élelmiszerek fogyasztása (tejtermékek, máj, hüvelyesek).
A 12-es étrend kémiai összetétele:
- fehérjék 80-90 g (55-60% állati eredetű, 40-45% növényi);
- zsír 70 g (30% növényi, 70% állat);
- szénhidrát 350 g;
- só 6 g;
- folyadék 1,5-2,5 liter.
A napi bevitel 12: 2400 kcal.
Diéta: naponta 5 alkalommal.
A 12-es étrend-indikáció
- idegrendszeri betegségek (neurózis, depresszió);
- átmeneti étrendként a 10-es étrendtől a kiegyensúlyozott étrendig.
12. diétaszám (12. táblázat). élelmiszer
Levesek: gabona- és zöldségleves levesben, alacsony zsírtartalmú hús- és halfajtákból.
Dara: minden gabonafélék.
Zöldségek, zöldek: cékla, sárgarépa, burgonya, káposzta, tök, paradicsom, cukkini stb. (minden zöldség, kivéve a fűszeres).
Hús, hal: sovány hús (csirke, pulyka, marhahús, borjúhús, bárány, máj, nyelv). A halak alacsony zsírtartalmú fajták (tőkehal, tőkehal, sügér, csuka, sügér stb.).
Tojás: legfeljebb 2 db. naponta, és csak futott le.
Friss gyümölcsök és bogyók: friss gyümölcsök korlátlan mennyiségben.
Tejtermékek: tej, kefir, tejföl, alacsony zsírtartalmú túró és sajt.
Édességek: szárított gyümölcsök, méz, lekvár, marshmallow, cukorka, nem csokoládé.
Liszt termékek: tegnap vagy szárított kenyér, száraz keksz, keksz, nem zsemle és pite.
Zsírok: növényi olajok, olvasztott vaj.
Italok: gyógyteák, csipkebogyó főzés, búzakorpa főzés, zöldség- és gyümölcslevek.
Mit nem lehet enni, ha a 12-es étrend:
- friss kenyér, tészta, leveles tészta;
- zsíros húsok és halak, konzervek, kolbász, félkész termékek, kaviár, sózott hal;
- fűszeres zöldségek: sóska, retek, retek, fokhagyma, hagyma, uborka, forró paprika;
- csokoládé bármilyen formában;
- alkohol, fekete tea, kávé, kakaó;
- állati zsírok;
- fűszerek, mustár, torma, bors, ecet.
12. diétaszám (12. táblázat): a hét menüje
A 12. diéta nem olyan rossz, mint amilyennek látszik, változatos és hasznos. Az alábbiakban egy minta menü a 12. táblázathoz a héten.
Az ételeket főzni, párolni vagy sütni kell.
hétfő
Reggeli: főtt tojás, zabpehely tejjel, gyógynövény tea.
Ebéd: kefir.
Ebéd: zöldségleves hajdina és csirkével, rizs borsóval, sós kompót szárított gyümölcsökkel.
Snack: gyümölcs.
Vacsora: hal zöldségekkel, zöldségsaláta.
kedd
Reggeli: túró tejföllel, friss gyümölcslé (sárgarépa + alma).
Ebéd: gyümölcs.
Ebéd: leves, párolt hamburgerek, hajdina.
Ebéd: kefir.
Vacsora: főtt hússal, sült vagy friss zöldséggel.
szerda
Reggeli: gyümölcs, mályvacukrot, gyógyteát.
Ebéd: dogrose főzet.
Ebéd: zöldségleves rizzsel, babpürével, húsgombóccal.
Snack: gyümölcs.
Vacsora: hajdina kása karfiol, csirke, zöldség.
csütörtök
Reggeli: főtt tojás, tej zabkása, friss gyümölcslé.
Ebéd: gyümölcs.
Ebéd: tök leves, csirke és zöldséges bab, főtt cékla saláta növényi olajjal.
Biztonságos, zselé.
Vacsora: csirke húsgombóc, burgonyapüré, zöldségsaláta.
péntek
Reggeli: sajttorta tejföllel (sült), gyógynövény tea.
Ebéd: gyümölcs.
Ebéd: bab vagy borsó leves, hajdina kása, vinigrett.
Tea idő: marshmallow.
Vacsora: karfiol püré, hal sütemények, sült zöldségek.
szombat
Reggeli: túrós rakott tejföllel, gyógyteával.
Ebéd: gyümölcssaláta.
Ebéd: leves, csirke zöldségekkel.
Ebéd: kefir.
Vacsora: hajdina, borjúhús zöldségekkel, zöldségsaláta.
vasárnap
Reggeli: tök-alma rakott, gyümölcslé.
Ebéd: dogrose főzet.
Ebéd: halászlé, árpa, sült hús.
Ebéd: puding.
Vacsora: káposzta, tejföllel, zöldségekkel.
A Pevzner "Táblázat száma 12" szabályokat, valamint a hét terméklistáit és menüket tartalmazza
Az élelmiszerminőség jelentősen befolyásolja a test egészségét és állapotát. Az egyedi tulajdonságok étrendjének figyelembe vételével egy speciális diéta segítségével kijavíthatja a testben rejlő bizonyos problémákat.
Így az idegrendszer funkcionális betegségei és rendellenességei esetén a szakértők azt javasolják, hogy a terápiás étrendet a "12. táblázat" terápiás étrendben dolgozzák ki, amelyet a Isaiaovich Pevzner, a Szovjetunió dietológiájának alapítója, a terápiás étrend szerzője.
Az Egyesült Államokban a modern kutatás megerősíti a táplálkozás és az életmód fontos szerepét a neurológiai rendellenességek elleni küzdelemben.
Ebben a cikkben a Pevzner 12. táplálkozásának lényegét és annak betartását értjük.
Az étrend lényege és célja
Az idegrendszer azonosított funkcionális rendellenességei és betegségei számára gyakran a fő kezelésen túlmenően étrendet is előírnak.
Jótékony hatása elsősorban az elfogyasztott szénhidrátok, zsír, só és másodsorban a központi idegrendszer kórokozóinak étrendjéből való teljes kizárása.
Ez utóbbi magában foglalja a koffeintartalmú italokat (kávé, tea, stb.), Fűszeres ételeket, sült ételeket zsírban vagy olajban.
A 12-es étrend kijelölésére vonatkozó konkrét jelzések elsősorban a következők:
- a központi idegrendszer betegségei és rendellenességei (depresszió, neurózis, alvászavarok és érzelmi reakciók);
- az orvosi étrendből (a kardiovaszkuláris és a keringési rendszerek betegségei között kijelölt) átmenet a kiegyensúlyozott étrendbe.
Azt is javasoljuk, hogy fordítson figyelmet a MIND-étrendre az agyi funkció javítása érdekében.
Általános szabályok
Mint fentebb említettük, az étrend bizonyos élelmiszercsoportok fogyasztásának elutasítását és mások korlátozott fogyasztását jelenti.
Ezen túlmenően az étrend fontos eleme az egészséges élelmiszerek fogyasztásának növelése. Ennek az étrendnek a részeként ezek közé tartozik foszforsókkal telített (ezek a máj, hüvelyesek, tejtermékek).
Az élelmiszerekből felhasznált anyagok értékei és a fehérjék, zsírok és szénhidrátok fogyasztási arányának megoszlása tekintetében a 12. táplálkozásra vonatkozó táblázatot egy napra a következőképpen határozzák meg:
Diéta diétával - öt. Ezenkívül fontos, hogy a napi rendszeres táplálékfelvétel is biztos legyen. Ez nemcsak a táplálkozás funkcionális hatásának javítását szolgálja, hanem a tápanyagok legjobb anyagcseréjét és asszimilálását is stimulálja.
11 engedélyezett termék
Azok a termékek, amelyek fogyasztása ajánlott és szükséges, a következők:
- levesek - főzhetnek hús- és halhúsból (alacsony zsírtartalmú hús- és halfajták) zöldségek, fűszernövények és gyökérnövények hozzáadásával;
- gabonafélék - mindenféle gabonafélék;
- a zöldségek és a zöldek különösen hasznosak és szakértők által ajánlott cékla, sárgarépa (leghasznosabb, ha főtt), tök, csicsóka, paradicsom, uborka, cukkini, padlizsán, bors, zeller, minden zöld (petrezselyem, kapor, koriander, saláta, stb.) ).;
- a hús - nem zsírtartalmú hús (bárány, borjúhús, marhahús, valamint marhahús) és a baromfi a legjobb (baromfi fontos a gabona termesztéséhez, ökológiai tisztaság szempontjából a pulyka többször előnyösebb, mint a csirke);
- halak - szakértők azt javasolják, hogy a legkevésbé zsíros halak fogyasztását preferálják, ezek a sügérek, a tőkehal, a tőkehal, a csuka, a vörös káposzta, a gömbök, a tőkehal és a tenger gyümölcsei (a lazac, a laposhal, zsíros halak és más fajok, halak és zsírok fogyasztása) ;
- tojás - a tojásfogyasztás napi kétszer kell legyen (főtt "puha főtt");
- szezonális gyümölcsök és bogyók - megfelelő mennyiségben;
- tej és tejtermékek - tej, kefir, tejföl, alacsony zsírtartalmú túró, alacsony zsírtartalmú sajt, stb. fogyasztása javasolt;
- olajok - növényi és korlátozott mennyiségben;
- szárított gyümölcsök, méz;
- italok - gyógynövény (!) teák, csípő húsleves, hibiszkusz, gyümölcs- és zöldséglevek, cukor nélkül.
Meg kell említeni: édességektől, marshmallow-tól vagy marshmallow-tól megengedett, a kenyér helyettesíthető teljes kiőrlésű kenyerekkel, zsír is megengedett.
6 tiltott élelmiszercsoport
Az olyan termékek, amelyek fogyasztása korlátozott vagy teljesen kizárt, a következők:
- friss sütés (péksütemények, leveles tészta);
- zsíros hús és haltermékek - sertés, zsíros birka, lazac, konzervek, pörkölt és félkész termékek, valamint kaviár;
- éles zöldségfélék - bors, fokhagyma, hagyma, retek, sóska;
- a központi idegrendszeri italok (kávé, tea, kakaó, alkoholos italok) aktivitásának ösztönzése;
- állati eredetű zsírok, kivéve a sült vaj és zsír, amelynek fogyasztását is korlátozni kell;
- fűszeres fűszerek és mártások (torma, ecet, mustár, fűszeres és fűszeres mártások, beleértve az egzotikus).
A hét minta menüje
Az alábbiakban bemutatjuk a hét egy menüjét, figyelembe véve az étrend követelményeit. A héten és a napokon bemutatott termékek megoszlása tanácsadó, bevezető jellegű és magában foglalja a saját étrend kialakulását, figyelembe véve a szervezet egyedi jellemzőit és intoleranciáját minden egyes esetben. Így az ajánlott menü minden nap úgy néz ki, mint:
Diéta száma 12
Leírás 2017. május 16-tól
- Hatékonyság: terápiás hatás 2-3 héten belül
- Dátumok: 21 nap vagy több
- A termékek ára: 1590-1680 rubel hetente
Általános szabályok
A diétát (12. sz. Táblázat) Pevzner fejlesztette ki az idegrendszer funkcionális rendellenességeivel (neurózis és neurózisszerű állapotok, érrendszeri zavarok, stressz-szindrómák) szenvedő betegek számára, a fokozott ingerlékenység kíséretében. Ezek közül a leggyakoribbak a neurózisok (neuraszténia, hisztéria, pszichaszténia), amelyek a pszichogén tényezők által okozott funkcionális rendellenességek kombinációja és az agykéreg gátlási és stimulációs folyamatainak megsértése.
Az esetek túlnyomó többségében az ilyen jogsértéseket gyógyszerek felírásával korrigálják, de bizonyos esetekben a terápiás táplálkozás a magasabb idegrendszeri diszfunkciók komplex kezelésének egyik összetevőjeként van rendelve.
A 12. diéta étrendje mérsékelten magas kalóriát és kiegyensúlyozott. Célja az idegrendszer normális működésének helyreállítása a központi idegrendszert stimuláló termékek korlátozásával, mivel a túlzott izgatás az alapja a neurózis adaptációs és fejlődési folyamatainak lebontásának, valamint az idegszövet alapvető tápanyagokkal való ellátásának.
Az idegsejtek terhelésének csökkentése és a kimerülés megelőzése érdekében a 12. étrend biztosítja az étrend energiaértékének 2300-2400 Kcal-ra történő korlátozását, a 80-90 g-os csökkentett fehérje bevitel, a 70 g-os zsír és a 350 g-os szénhidrát miatt. sók legfeljebb 6 g / nap.
Az étrend nem tartalmazza az élénkítő hatású ételeket (erős tea, kávé, csokoládé, kakaó, alkohol, fűszerek és fűszerek, sült és zsíros ételek). Ugyanakkor a nagy mennyiségű magnézium, foszfor, kalcium, vas (tejtermékek, hüvelyesek, máj) tartalmú termékek aránya nő. Az idegrendszer működésének normalizálásához a magas B-vitamin tartalmú termékeket az étrend tartalmazza (sörélesztő, gabonafélék, napraforgómag, búza csírázott szemek).
Szintén előírja, hogy korlátozzák azokat a termékeket, amelyek fokozzák a bélben a fermentációs folyamatokat, és légutakat okoznak (rostokban gazdag gyümölcsök). Alkoholfogyasztás - napi 2 liter szabad folyadék. A táplálkozás frakcionált 5 étkezés naponta, az ételterhelés csökkenésével vacsorázva.
bizonyság
Az idegrendszer betegségei, amelyek kifejezetten fokozott ingerlékenységgel jelentkeznek.
Engedélyezett termékek
A táplálékban alacsony zsírtartalmú, gyenge hús / hal sózott neostromy húslevesben főtt gabonafélék levesei megengedettek. A húst bele lehet venni a diétás borjúhús, a csirke filé, a nyúl, a pulyka főtt vagy sült formában, valamint a különböző melléktermékek (máj, marha nyelv).
Kis zsírtartalmú halak (csuka, sügér, tőkehal), tenger gyümölcsei és lágy főtt csirke tojás (legfeljebb 2 db / nap) megengedettek. Különleges helyet kapnak a tejtermékek (kefir, joghurt, alacsony zsírtartalmú tejföl, lágy sajt) és a túró, amely kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre, a triptofán magas tartalma miatt.
A kenyér csak tegnap megengedett vagy szárított, ajánlott 1–1 tejre hígítani a zabkásait. A diétás zöldségek közé tartozik a burgonya, cukkini, cékla, sütőtök, zöld, sárgarépa, paradicsom. A gyümölcsöknek érettnek kell lenniük, nem nagyon rostosak.
Édességekből ajánlott méz, szárított gyümölcsök, lekvár, mályvacukrot használni. A zsírok előnyösen növényi eredetűek (olívaolaj, napraforgó), valamint vaj. Mivel az italokat a csipkebogyó, a friss gyümölcslevek, a zselé, a gyümölcsitalok, a gyógynövény tea, a cikóriaból készült ital felhasználásával használják.
Diéta 12 táblázat: amit tehetsz és nem tudsz, a menüt Pevzner szerint
Neurózis és stressz, az idegrendszer különböző rendellenességei az agykéregben nemcsak a gyógyszerekkel, hanem a táplálkozási rendszerben bekövetkező változásokkal is korrigáltak. A 12-es étrend a Pevsner rendszeren úgy lett kialakítva, hogy javítsa a test állapotát az idegrendszeri megbetegedések, a stressz szindrómák és néhány neurológiai betegség hátterében. A 12. táblázatban szereplő étkezés lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a túlzott izgalmat, nyugtassa az idegrendszert. Ugyanakkor javul az emésztő szervek munkája, a túlfeszültséget eltávolítják a szív- és érrendszerből, ami azt jelenti, hogy megakadályozzák a szervezet súlyos zavarait.
12. diéta, lényege és jellemzői
A 12. étkezési táblázat célja az idegrendszer funkcionális rendellenességeivel kapcsolatos állapotok korrigálása. Ennek lényege, hogy korrigálja és kiegyensúlyozza az arousal és gátlási folyamatokat, hogy az összes szükséges tápanyaggal idegszöveteket biztosítson. A 12-es étrend segíti a szervezet szív- és érrendszeri, emésztő- és egyéb rendszereit, hogy kikerüljön a stressz vagy a neurózis által okozott túlzott stressz állapotából, és megakadályozza a túlzott és hosszantartó stressz által okozott veszélyes betegségek kialakulását.
Az étrend-egészségügyi táblázatot 12 olyan feladatokhoz rendeli, amelyekhez az étrendet szánják. A táplálkozásnak jóindulatú feltételeket kell teremtenie, hogy minden idegrendszer nyugodtan kezdjen áramlani, és a szervek és rendszerek zökkenőmentesen működjenek. Az étrend terhelésének csökkentése érdekében csökken a szénhidrátok és zsírok, só fogyasztása. A stimuláló és stimuláló hatású termékek és italok (bármilyen alkohol, erős kávé és tea, nehéz fűszeres ételek, magas kalóriatartalmú édességek) tilos. A „lassú” szénhidrátokat (gabona, zöldség) és B-vitaminokat (búza hajtások, diófélék, magvak, sörélesztő) termelő termékek aránya növekszik.
A 12-es étrend rendszeres táplálkozást igényel. Ez gyakran az egyik kulcsfontosságú tényezővé válik, amely segít megjavítani az idegzavarokat, az egész szervezet munkáját.
Az orvosi táblázat 12. számának kijelölése
Diéta-kezelési táblázat 12 - az idegrendszer funkcionális betegségeinek átfogó kezelésének része.
A 12-es étrendre vonatkozó jelzések a következők:
- vegetatív-vaszkuláris dystonia;
- neurózis és neurózisszerű állapotok;
- akut és krónikus stressz;
- depressziós állapotok;
- fokozott szorongás, gondatlan félelem;
- gyakori fejfájás;
- alvászavarok;
- ingerlékenység;
- gyakori hangulatváltozások.
A 12-es étrend epilepszia, katalepszia, eklampszia és néhány más betegség esetén ajánlott. Orvosa és azok, akik korábban a 10-es táblázathoz ragaszkodtak a szív- és érrendszer korrekciójához. Az orvosi étrend 12 magas vérnyomású betegekké válik, és átmeneti stádiumba kerül a szokásos étrendre.
Az étrend célja12 Pevzner
A 12. étrend kijelölésének fő célja az idegrendszer terhelésének csökkentése. Minél hamarabb lelassulnak az idegek, annál hamarabb helyreáll az összes szerv működése, amely megnövekedett hosszú ébredéssel kezd meghibásodni. A stimuláló termékek menüjéből való kizárás lehetővé teszi, hogy a test pihenjen, és az idegrendszer kiegyensúlyozza az összes létfontosságú folyamatot.
A 12-es étrend másik fontos célja, hogy gazdagítsa az étrendet mikroelemekkel és vitaminokkal, amelyek közvetlenül részt vesznek az ideges izgalom és gátlás folyamatainak szabályozásában.
Ezen túlmenően a 12-es étrend-táblázat célja - a kiegyensúlyozatlan étrend során felhalmozódó, mérgező anyagok tisztítása és az idegrendszer károsodása.
A 12. táblázat általános jellemzői
A 12. táplálkozási táblázat úgy van kialakítva, hogy teljes mértékben kielégítse a test energiáját, ugyanakkor biztosítsa az izgalom eltávolítását és az emésztőrendszer enyhítését. Ezért a napra támaszkodó esszenciális tápanyagok száma az egészséges emberek táplálkozási rendszeréhez képest enyhén csökken. A 12-es étrend szerint naponta 80 gramm fehérjét, 70 gramm zsírt és 350 g szénhidrátot fogyasztanak. A napi étrend energiaértéke 2300 kcal. Alkoholfogyasztási rendszer - legalább másfél liter folyadék naponta, só 6 g / nap. Naponta legalább 5 alkalommal kell enni, az utolsó pohár kefir vagy gyógynövény tea legalább 2 órával lefekvés előtt kell itatni. Az élelmiszer mennyisége kívánatos, hogy közel egyenlő arányban oszlanak el minden étkezéshez. A legmagasabb kalóriabevitelnek ebédidőben kell lennie.
Izgalmas ételek és italok kizárhatók az étrendből - alkohol, kávé, erős tea, csokoládé, fűszerek, fűszeres és sült ételek, amelyeket nehéz megemészteni. A menünek tartalmaznia kell a B csoport vitaminaiban gazdag ételeket, káliumot, magnéziumot, foszfort (hüvelyesek, diófélék, tejtermékek, növényi olaj).
A Tanács táplálkozási tanácsadója. A zsírok fontos szerepet játszanak az idegrendszerben. Az agy összetétele 60% zsírt tartalmaz, így a betegek táplálékának tartalmaznia kell a zsír fiziológiai normáját. A zsírok zsírsav-összetételében kiegyensúlyozottnak kell lenniük, foszfolipideket, kolint, inozitolt, E-vitamint tartalmaznak. A zsírforrásként ajánlott a tojássárgája, a hús, a hal, a tejszín, a tejföl, a magvak, a diófélék és más természetes termékek használata.
Termékek és étkezés diéta száma 12
A napi adagot egyenlő mértékben kell elosztani minden étkezéshez. Ugyanakkor tanácsos a szénhidrát étkezések jelentős részét enni a nap első felében, és hagyja a húst, a halat és a hőkezelt zöldségeket este.
Az étrend-kezelési táblázat megengedett és nem kívánt termékeinek táblázata:
Az étrend fűszeres gyógynövényekre korlátozódik (kapor, petrezselyem, bazsalikom), torma, mustár, ketchup, majonéz.
Körülbelül heti menüpont
- 1. reggeli: zabpehely, puha főtt tojás, tea citrommal.
- 2. reggeli: alma.
- Ebéd: vegetáriánus borscs, főtt borjú, sárgarépa pürével, bogyós kompót.
- Biztonságos, természetes joghurt száraz kekszel.
- Vacsora: sült hal filé brokkolival, zselével.
- Éjszaka: kefir
- 1. reggeli: túrós túró, ribizli lekvárral, kávé tejjel.
- 2. reggeli: banán.
- Ebéd: káposzta leves, burgonyapürével, zselével.
- Ebéd: túrós rakott.
- Vacsora: zöldség pörkölt, főtt pulyka, tea.
- Éjszaka: tej.
- 1. reggeli: hajdina kása, szárított búza kenyérből készült pirítós és egy sózatlan sajt, zöld tea.
- 2. reggeli: 2 mandarin.
- Ebéd: cékla leves, sült káposzta, csirke húsgombóc, sörfőzés.
- Ebéd: sárgarépa friss.
- Vacsora: rakott darált csirkével és zöldséggel, zselével.
- Éjszaka: savanyú tej.
- 1. reggeli: túrós rakott mazsolával és aszalt szilvával, kávé tejjel.
- 2. reggeli: sült alma.
- Ebéd: zöldségleves leves búzadara, marhahús stroganoff főtt burgonyával, alma kompót.
- Ebéd: alma-sárgarépa rakott.
- Vacsora: zöldséges káposzta, rizs, tea.
- Éjszaka: ryazhenka.
- 1. reggeli: rizs tej zabkása, buggyantott tojás, tea.
- 2. reggeli: nagy kiwi.
- Ebéd: burgonya leves, káposzta, tejföllel, zselével.
- Ebéd: szárított pirítós lekvárral.
- Vacsora: csirke zoe szilva, tea.
- Éjszaka: természetes joghurt.
- 1. reggeli: búzadara, sütőtökkel, szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy főtt csirkével, kávé tejjel.
- 2. reggeli: banán.
- Ebéd: vermicelli leves, párolt sütőtök gőzölő szeletek, csipkebogyó leves.
- Biztonságos,: szirniki tejföllel.
- Vacsora: burgonya és hús rakott, zselé.
- Éjszaka: kefir.
- 1. reggeli: gőzfehérje omlett, búza pirítós lekvárral, tea.
- 2. reggeli: sült alma.
- Ebéd: karfiol krémleves, főtt sügér hajdina, szárított gyümölcs kompót.
- Ebéd: rizs puding.
- Vacsora: Krupenik túróval, zselével.
- Éjszaka: savanyú tej.
Receptek néhány ételhez
Rakott burgonya sütőtökkel. 350 g tökmagot vágjunk kockákra, tegyük egy serpenyőben, és öntsünk forró vizet, hogy a víz enyhén lefedje a tököt. Forraljuk 10 percig, tegyük egy tálba, hűtsük le. Tegye a főtt sütőtöket a turmixgépbe, 3 teáskanál porcukrot, megtörje a tojást. A masszát burgonyapürével őröljük, hozzáadunk 75 g búzadarát és ismét megverjük. Olajforma, sütőtöktömeget és a sütőben 30 percig közepes lángon sütjük.
Karfiol krém. Forraljon fel egy kis csirke filé vízben fél órán keresztül. Vegye ki a filé és vágja szeletekre. Készítsük elő az első nagy burgonyát és hagymát, hámozzuk le őket, mossuk és kockákra vágjuk. Melegítsünk 1-2 evőkanál növényi olajat egy serpenyőben és spasserovat zöldségben egy percig. Öntsük csirke húsleves zöldségekbe, szétszereljük 500 g karfiol virágzatába, mossuk le és tegyük bele húslevesbe. Forraljuk fel a levest 20 percig, majd ürítsük le a levest, őröljük a zöldségeket egy pépes turmixgépben, majd ismét hígítsuk fel a levest a kívánt krémes konzisztenciára. Adjunk hozzá 100 g krémet, forraljuk fel a levest, majd öntsük lemezekbe és tálaljuk a búza kekszet.
Burgonya és hús rakott. Egy kilogramm burgonya tisztításához, mosásához és forralásához. A hagymát hámozzuk és apróra vágjuk. Sült hagymát és 250 g marhahús vagy csirke aprító növényi olajban, enyhén sós és hűvös. Töltsük fel a tört burgonyát, adjunk hozzá 125 ml tejet és 20 g vajat. Hűtsük burgonyapürével, 3 tojást vezessünk bele és jól keverjük össze. Kenje meg a sütőedényt vajjal, helyezze fel a burgonyapüré felét, majd aprítsa meg, zárja be a burgonyapüré második részét. Töltsük fel 50 g sajtot a tetején, és helyezzük a sütőben közepes hőre. Sütjük kb. 45 percig barnulásig. Távolítsa el a serpenyőt a sütőből, 10 percig hűtse le, szeletekre vágja és tálalja.
Vélemények diétás táblázat száma 12
A 12. étkezési táblázat első pillantásra nem túlságosan hasonlít az orvosi rendszerhez. A táplálkozási táblák sokkal népszerűbbek, segítik a jólét helyreállítását a szív- vagy emésztőszervi problémák esetén. A stressz, a neurózis és a vaszkuláris dystonia kezelésére vonatkozó javaslat diétát okozó szkepticizmust okoz az emberekben. És az internetes fórumokon nem rejtik el a bizalom hiányát az „idegek étrendjének” hatékonyságában.
Mindazonáltal azok, akik az orvos ajánlására a diétát a diéta 12 szerint állították be, jelentős egészségügyi javulást tapasztaltak. A táplálkozás sikerének nagy része a stressz elleni küzdelemben a rendszeres jó táplálkozás kialakításában rejlik. A 12. táblázat egy jó bónusz a testtömeg csökkenése, amit az alacsony kalóriatartalmú étrend és a "lassú" szénhidrátok hangsúlyozása magyaráz.
A stressz és a depresszió menüjében szereplő termékek esetében lásd az alábbi videót.
Táplálkozás 12 táblázat: mi lehet, mit nem lehet?
Táblázat a táplálkozásra engedélyezett és tiltott élelmiszerekről 12. táblázat. Ismerje meg, mit tud és nem tud enni, mi legyen a táplálkozási érték, ha követi a Pevsner étrendjét "12. táblázat".
Nem mindenki szervezhet arányos étkezést a mindennapi életben. Kevés ember úgy gondolja, hogy az álmatlanság, az ingerlékenység, az apátia és a fejfájás elkerülhető, ha a szovjet tudósok tapasztalatát használjuk, akik különböző betegcsoportok számára diétás menüt hoztak létre. Célja, hogy segítsen egy személynek javítani az egészségét, megbirkózni a betegségekkel vagy megakadályozni őket. A tudósok által végzett funkcionális patológiák területén végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a 12. táblázat visszaállítja a magasabb idegrendszeri aktivitást. Az étrendben, valamint más egészségügyi rendszerekben fontos szerepet kap:
- a termékek kémiai összetétele;
- kalóriatartalom;
- kötet;
- teljesítmény mód;
- hőmérsékletet.
A központi idegrendszer betegségei gyakran nagyfokú ingerlékenységgel járnak, és a 12. diéta feladata a küszöbérték csökkentése.
Hozzávalók:
- szénhidrátok (550 g);
- fehérjék és zsírok (110 g);
- só (6 g).
- folyadék (1,5-2 l);
Az 5 fogadásra osztott étkezés, az emberek körüli jóindulatú légkör kötelező feltételei a 12. táblázatnak.
Tiltott termékek
A táplálkozási tanácsadók nem ajánlják, hogy részt vegyenek a tonikus italokban és termékekben, különösen:
- fűszerek;
- csokoládé;
- zsíros hal és hús;
- erős tea, kávé;
- telített húsleves.
A klinikai táplálkozás első helyén - vitaminokkal és foszforokkal gazdag élelmiszerek. Napi fogyasztásuk nem haladhatja meg a 4000 ezret. Az első és a második kurzusok hőkezelésénél nem szabad forró fűszereket használni.
Engedélyezett termékek
Az első edények csak gyenge húsleveseken készülhetnek. A leveseket minimális mennyiségű sóval főzzük, ne adjunk hozzá forró fűszereket. Az étrendben:
- borjúhús;
- csirke filé;
- nyúlhús;
- pulyka.
A diéta lehetővé teszi, hogy ételt a belsőségből készítsen. Az étel nem sült - főtt vagy sült.
- Hal - csuka, tőkehal, sügér - váltakozik tenger gyümölcseivel.
- Aktívan használja a sovány tejföllel, túróval, kefirrel.
- Tiltott friss kenyér. Előnyben részesülnek a kissé szárított sütemények.
- A zabkása ajánlott, hogy vízzel főzzön minimális tejmennyiséggel.
- Győződjön meg róla, hogy a zöldségeket tartalmazza: hüvelyesek, tök, cukkini, sárgarépa, burgonya, paradicsom.
A szakértők nem ajánlják az éretlen gyümölcsöket.
Táblázat: mit tudsz, mit nem enni
- padlizsán
- squash kaviár
- cukkini
- burgonya
- sárgarépa
- squash
- petrezselyem
- paradicsom
- kapor
- bab
- borsó
- daikon
- káposzta
- hagymás hagyma
- csicseriborsó
- uborka
- retek
- szójabab
- bab
- torma
- fokhagyma
- lencse
- sóska
- gomba
- sárgabarack
- narancs
- körte
- szilva
- sült édes alma
- kutya emelkedett
- a dió
- szárított sárgabarack
- napraforgómag
- tökmag
- aszalt szilva
- hajdina gabona Zadra
- zabkása a vízen
- búza csírázott
- főtt fehér rizs
- árpa kása
- árpa kása
- gombóc
- derelye
- tészta
- gabona hercules kenyér
- korpa kenyér
- lekvár
- lekvár
- enyhe szellő
- paszta
- alma lekvár
- sütemények
- sütemények
- csokoládé
- fűszerezés
- mustár
- sörélesztő
- majonéz
- tej
- kefir 2,5%
- Ryazhenka 2,5%
- savanyú tej
- acidophilus
- joghurt
- suluguni sajt
- túró 0,6% (alacsony zsírtartalmú)
- sertés máj
- sertés vesék
- marhahús
- marhahús
- bárány
- a nyúl
- csirke
- pulyka
- zsíros sertéshús
- disznózsír
- marhahús
- szalonna
- sonka
- sertés pörkölt
- kacsa
- liba
- füstölt kolbász
- kolbász / szárított
- tintahal
- keresztes ponty
- ponty
- garnélarák
- kagyló
- csuka
- tőkehal
- csuka
- sült hal
- rózsaszín lazac
- vörös kaviár
- lazac
- hering
- lazac
- makréla
- tonhal
- angolna
- vaj
- búzacsíraolaj
- lenolaj
- olívaolaj
- állati zsír
- főzés zsír
- oldható cikória
- zöld tea
- kenyér kvass
- kóla
- kávé
- kávéital
- Pepsi
- tonik
- Fanta
- fekete tea
- paradicsomlé
- almalé
- Fehér desszert bor 16%
- vörös desszert bor
- vodka
- gin és tonic
- konyak
- lé
- egy sört
Diéta 12 táblázat: a hét menüje
A gyomor-bél traktus csökkent terhelése segít megnyugtatni a stresszt, a depressziótól és más neurológiai rendellenességektől. A változatos táplálkozás segíti az egészségügyi élelmiszerek könnyű kezelését. Világos rendellenességek esetén a 12. táblázat két hétig tart, attól függően, hogy a betegség milyen súlyossággal kombinálva van a gyógyszeres terápiával kombinálva, hosszabb ideig írják elő őket.
A táplálkozási szakemberek, a neurológusok észrevételei, a központi idegrendszeri diszfunkciójú betegek véleménye meggyőzően bizonyítja, hogy a 12. diéta menüvel való átfogó kezelés csökkenti:
- idegesség;
- ingerlékenység;
- ésszerűtlen gyors.
Az orvosi táplálkozás is segít normalizálni az alvást, megszabadulni a fejfájástól. Az alapítvány mérsékelten magas kalóriatartalmú étrend, amely korlátozza az idegrendszert zavaró ételeket, mert gyakran ösztönzik a neurózisok fejlődését. A 12. számú kezelési táblázat lényeges nyomelemekkel és tápanyagokkal gazdagítja a rostot.
Gyakran előfordul, hogy a 12. étkezés a 10. táblázat után kerül elrendezésre, amelyet a vérkeringés és a szívbetegségek károsodott betegei mutatnak. Két kezelési rendszer, amelyek célja nem a gyomor-bélrendszer működésének javítása, élénk példák a vérerek kezelésére és az idegsejtek javítására.
Diéta "12. táblázat": Pevzner: funkciók és menük a héten
Néha az étrend-táplálékot a gyomor-bél traktus munkájával nem összefüggő betegségek komplex terápiájának jelzik. A 12-es étrend kiváló példa. Célja az idegrendszer aktivitásának beállítása.
bizonyság
A 12. számú Pevzner-tábla az idegrendszer funkcionális betegségei (például neurózisok) jelzésére szolgál.
Ezen túlmenően ez a diéta átmeneti étrendként a diétából a szokásos menübe kerül.
Általános ajánlások
A 12-es étrend célja az idegrendszer terhelésének csökkentése, így kizárják az ételeket, amelyek hatással lehetnek - kávé, alkohol, sült és fűszeres ételek. Előnyösek a foszforsókkal telített élelmiszerek, és így pozitívan befolyásolják az idegrendszert - tej és tejtermékek, hüvelyesek és máj.
Általában véve a „12. táblázat” diéta elég magas kalóriatartalmú étrend - 2300-2400 Kcal, míg a só mennyisége napi 6 grammra csökken.
Egy napra a 12 diéta öt étkezést tartalmaz.
A következő cikkben megtalálhatók a Pevzner diétás táblák, letölthetik a fájlt a menüből, és megtekinthetik a recepteket.
Termék táblázat
A 12-es étrend-menüt összeállítottuk, hogy milyen ételeket tudsz enni, és mit kell korlátozni.
Lehet enni
- A gyenge hús- és halleves leves zöldségekkel és gabonafélékkel
- A 12. táblázat minden gabonaféléket engedélyez
- Minden zöldség, kivéve a fűszeres (káposzta, sütőtök, cukkini, burgonya, paradicsom, uborka, stb.)
- Két puha főtt tojás naponta
- Korlátlan mennyiségben friss gyümölcsöt fogyaszthat.
- Lean hús és hal, valamint alacsony zsírtartalmú fajták
- Tej, tejtermékek, alacsony zsírtartalmú túró, alacsony zsírtartalmú sajt
- A diéta 12 lehetővé teszi a csokoládét nem tartalmazó édességek
- A tegnapi kenyér, száraz kekszek és kekszek, sovány sütemények
- Növényi és vaj
- Gyógynövény tea, dogrose főzés, gyümölcslevek
határ
- Friss kenyér, tészta, leveles tészta
- Zsíros hús és hal, valamint kolbász, konzerváru, füstölt és sózott hal, kaviár
- Fűszeres zöldségek - hagyma, fokhagyma, retek, retek, sóska, forró paprika
- csokoládé
- Alkohol, kávé, kakaó, fekete tea
- Állati zsírok
- Fűszerek és forró mártások
Mit kell főzni a 13. számú táblázat kijelölésekor, olvassa el a következő cikket.
A hét menüje
Itt van egy menü a héten, amit a 12-es étrend ajánlásai szerint tehetsz meg:
- Tök és almás rakott;
- Gyümölcslé
- Broth csípő.
- Halászlé;
- Árpa kása;
- Sült hús.
- Pudding.
- Káposztahús hússal és tejföllel
- Túrós rakott tejföllel;
- Gyógyteát
- Gyümölcsök.
- Cékla leves;
- Csirke pörkölt zöldségekkel.
- Kefir.
- Hajdina főtt borjúhússal;
- Növényi saláta
- Sült sajtos sütemények mazsolával;
- Juice.
- Gyümölcssaláta
- Borsó leves;
- Hajdina kása
- Zephyr;
- Gyógyteát
- Karfiol hal szelet.
- Tejkása;
- Puha főtt tojás;
- Gyógyteát
- Gyümölcsök.
- Tök leves;
- Főtt répa saláta;
- Párolt bab.
- Gyümölcskocsonya.
- Csirke szelet;
- Burgonyapürével;
- Zöldséges saláta.
- Túrós rakott;
- Zephyr;
- Gyógyteát
- Dogrose húsleves
- Zöldségleves rizzsel leves;
- Húsgombóc bab.
- Gyümölcsök.
- Hajdina kása csirke filé;
- Juice.
- Túrós tejföllel;
- Juice.
- Gyümölcssaláta
- leves;
- Húsgőz szelet;
- Ábra.
- Kefir.
- Pilaf főtt hússal;
- Friss zöldségek.
- Zabpehely tejjel;
- Puha főtt tojás.
- Kefir.
- Zöldségleves leves csirke és hajdina;
- Növényi saláta;
- Szárított gyümölcsök.
- Gyümölcssaláta
- Zöldséges sült hal
receptek
Íme néhány recept ebben a menüben.
Tök leves
- Kis sütőtök
- Egy nagy sárgarépa
- Két paradicsom
- Növényi olaj
Húzza meg a sütőtöket és a sárgarépát. Öblítse le a paradicsomot forró vízzel, húzza ki, távolítsa el a szárat és a magokat. Melegítsük a növényi olajat egy mély serpenyőben, reszelt sárgarépát tegyünk. A sárgarépát 3 percig hagyjuk át, majd helyezzük el az elkészített szeletelt paradicsomot. Tegyünk egy percet, majd helyezzük el a tököt, vágjuk közepes darabokra. A zöldségeket kb. 5 percig együtt sütjük, alkalmanként keverjük. Ezután adjunk hozzá vizet, hogy az ujjával lefedje a serpenyő tartalmát. Forraljuk fel, fedjük le és pároljuk 40 percig. Amikor a leves készen áll, a keveréket addig kell áttörni, amíg sima. Szolgáláskor megszórjuk a tökmagot
Túrós rakott
- 400 gramm túrót
- 2 tojás
- Pohár cukrot
- 6 evőkanál lisztet
A tojást cukorral verjük, amíg fehér habot nem kap. Ezután adjuk hozzá a túrót (adjunk hozzá egy kicsit, állandóan verte). Vigye be a szitált lisztet. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, tegye a túró tömegét a formába. Kenje meg a felületet tojássárgájával, és tegye 180 ° C-ra melegített kemencébe 30 percig.
Ha a „Táblázat 12” diéta ajánlásait követjük, valamint a kiegészítő terápia szabályainak betartását, a beteg eléri az eredményt, és helyreáll az idegrendszer normális működése.
Létrehoztam ezt a projektet, hogy egyszerűen elmondjam az érzéstelenítésről és az érzéstelenítésről. Ha választ kaptunk egy kérdésre, és az oldal hasznos volt számodra, örömmel támogatom, segíteni fog a projekt továbbfejlesztésében és a karbantartás költségeinek ellensúlyozásában.
Az idegrendszer funkcionális betegségeinek kezelése - diéta száma 12
A 20. század közepén kialakult Manuil Isaakovich Pevsner étkezési táblái népszerűek a szakemberek és a betegek körében. Az egyik jól bevált gasztroenterológiai étrend az orvosi táblázat 12. száma.
Ezt a komplexet a központi idegrendszer fokozott ingerlékenysége és betegségei miatt írják elő. Hatékonyságát ismételten megerősítette a táplálkozás területén vezető szakértők által végzett kutatás, valamint számos, a kezelésen átesett embertől kapott pozitív visszajelzés. Ez a diéta korlátozza a só- és sótermékek, valamint a nagy mennyiségű zsírt és szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek használatát.
A napi étkezést a napi öt alkalommal, kis adagokban történő evés elvére kell építeni. Létezik egy lista a megengedett termékekről és termékekről, amelyekre korlátozást kell bevezetni.
Ajánlott termékek
- péksütemények - kekszek, diétás kenyerek, vagy szárított vagy elavult kenyér;
- hal - a minimális zsírtartalmú halfajtákat lehet enni. Ezek közé tartozik a sügér, a tőkehal, a csuka és így tovább;
- a húshúst ugyanazzal az elvvel kell kiválasztani, mint a halat, vagyis kis mennyiségű zsírt. Nos marhahús és sertés nyelv, pulyka, máj, nyúl, borjú, csirke. A főzés, a pörkölés vagy a forralás módszere megengedett. Húsgombócok és párolt húsgombócok készítése megengedett;
- tojás - fogyasztásukat naponta két darabra kell korlátozni. A tojásokat omlett formájában készíthetjük vagy lágyan főzhetjük;
- tejtermékek - túró és belőle készült ételek, kefir és alacsony zsírtartalmú tej. Ugyanez vonatkozik a sajtokra, a tejfölre is;
- italok - gyenge tea, fehér, zöld vagy gyógynövény a legmegfelelőbb, ízek és színek, zöldség- és gyümölcslevek hozzáadása nélkül. A húsleves csípője kiváló táplálékforrást jelent a diéta használatához;
- vaj - az étrendben korlátozott mennyiségű olvasztott vajat vagy napraforgóolajat adhat meg.
A 12-es étrendtáblázat használata esetén a legtöbb zöldséget is meg lehet enni, kivéve a csípős és savanyú, friss gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket, bármilyen gabonaféléket, abszolút bármilyen tenger gyümölcseit, mézet.
Tiltott termékek
- zsíros húsok és húskészítmények;
- zsíros halfajok, valamint sült, szárított és sózott halak;
- frissen sült kenyér;
- fűszeres és sós mártások;
- torma, mustár, bármilyen bors;
- zöldségből nem ajánlott: hagyma, uborka, retek, retek, sóska, fokhagyma;
- keményen főtt és sült tojás;
- bármilyen alkohol;
- kakaó, erős fekete kávé, erős tea.
Hozzávetőleges napi menü, amely alkalmas a 12-es étrendre
így néz ki
- 8: 00-10: 00 - tejleves vagy zabkása, tejföl, túró, gyenge tea;
- 12: 00-14: 00 - sült vagy főtt hús, saláta, zabkása, csipkebogyó;
- 16: 00-18: 00 - borscs a sovány húsleves, főtt nyelv, zöldség, gyümölcs;
- 19: 00-21: 00 - bogyós zselé, puha főtt tojás, puding;
- 22:00 után - alacsony zsírtartalmú tej, szárított kenyér.
A fenti menü hozzávetőleges, és a kezelőorvos bizonyságától és a személy személyes gasztronómiai preferenciáitól függően változhat. A termékek listáját és használatuk ciklikus jellegét alapvetőnek kell tekinteni.