Eltávolították az epehólyagot, amelyet a gyógynövények isznak

A hagyományos orvoslás sok természetes receptet és gyógynövényt tartalmazó receptet kínál, amelyek segíthetnek az epehólyag különböző patológiáiban, mint például a cholelithiasis vagy a gyulladás (cholecystitis). Azonban, ha a helyzet elérte azt a pontot, hogy a cholecystectomiára (az epehólyag eltávolítására szolgáló műtétre) van szükség, akkor a kezelési rend és az étrend drámaian megváltozik. Mielőtt rájönnénk, hogy melyik gyógynövények lesznek a leghasznosabbak az epehólyag eltávolítása után, győződjön meg arról, hogy miért van szüksége erre a belső szervre.

Miért felelős az epehólyag?

Testünk belső szervének fő funkciói:

az epe májja által felhalmozódott felhalmozódás;
a kívánt következetesség elérése;
a máj szekréció részeit az emésztőrendszerbe töltik, amikor az étel odaér.

Az ebből az orgonából származó epe belép a nyombélbe, és aktívan részt vesz a nehéz zsírok hasznos és káros elemek lebontásában. Ezen túlmenően ez a máj enzim kifejezett antimikrobiális hatással rendelkezik, amely megakadályozza az ilyen bélbetegségek kialakulását diszbakteriózissá.

Amikor az epehólyag eltávolításra kerül, az epe sehol sem halmozódik fel, nem éri el a kívánt konzisztenciát, aminek következtében, amikor közvetlenül az emésztőrendszerbe jut az epevezetékeken, nem képes teljes mértékben végrehajtani a baktericid és hasítási funkcióit, amelyek negatívan befolyásolják mind az emésztési folyamatot, mind az emésztési folyamatot. a bél mikroflóra.

Mindaddig, amíg a test alkalmazkodik az epehólyag nélküli munkához, fájdalomcsillapítás, légszomj és székletbetegségek jelentkezhetnek, amelyek a hasmenés és a székrekedés váltakozásában jelentkeznek. Ezen túlmenően e szerv hiánya kóros változásokat idézhet elő az emésztőrendszer más szerveiben, például a gyomorban és a hasnyálmirigyben.

Az étel enzimes emésztése romlik, és az egyéb emésztő szervek terhelése nő.

Azonban nem minden olyan rossz, mint amilyennek az első pillantásra tűnik. Jelenleg a cholecystectomia az egyik leggyakoribb műtét, és az átadott betegek kiterjedt orvosi megfigyelései arra utalnak, hogy a szervezet elég gyorsan alkalmazkodik az új létfeltételekhez, és megfelelő adagolási rendet és étrendet követve visszatér a normális idő után. működőképes.

5. diétaszám

Ez a neve a cholecystectomia után ajánlott étrendre és táplálkozásra vonatkozó ajánlások listája.

Ennek az étrendnek a fő elve az étkezések szétaprózódása, amelyben a betegnek egy kicsit, de gyakran (naponta egyszer vagy hatszor rendszeres időközönként) kell enni.

Ezen túlmenően ez a diéta magában foglalja az élelmiszer teljes kalóriatartalmának korlátozását, az ehető zsírok és szénhidrátok mennyiségének szigorú ellenőrzését, valamint a koleszterintartalmú élelmiszerek fogyasztásának minimalizálását.

Az ilyen táplálkozás célja:

mérsékelt mennyiségű epe termelésének ösztönzése;
kémiai összetételének javítása;
az epe kiáramlásának gyorsulása;
az emésztési folyamat enyhülése.

Egy ilyen étrend betartása az epehólyag eltávolítását követő egy éven belül kötelező, de a jövőben az étrend terjeszkedése az orvos szigorú felügyelete alatt történik. Mindenféle zsíros, sült, fűszeres, füstölt és pácolt étel, gyorsétterem, mindenféle megőrzés, sütés és édesség tilos.

Ha a beteg túlsúlyos, akkor a könnyű emészthetőséggel rendelkező szénhidrát-bevitel sebessége nem haladja meg a napi kétszáz grammot. Gyakran meg kell szüntetni a friss, friss tejet, mert az élelmiszer enzimatikus lebontásának megsértése erősen gátolja a tejcukor feldolgozásáért felelős enzim, például a laktáz aktivitását.

Az étrendből is eltávolították:

mindenféle hüvelyes (bab, lencse, borsó);
számos illóolaj-típusú zöldséget és gyógynövényt (retek, hagyma, fokhagyma, ramson) tartalmaz;
fűszerek és fűszerek;
ecet;
gomba;
diófélék;
alkoholos és szénsavas italok;
fagylalt;
máj, vese és egyéb melléktermékek.

Javasolt a rostokban gazdag élelmiszerek használata, például:

Ilyen esetekben különféle zöldségekből és zöldségekből származó zöldségek (nyers és főtt), valamint édes gyümölcsök, évek és frissen facsart gyümölcslevek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és túró hasznosak.

A páciens megkapja a szükséges mennyiségű könnyen emészthető fehérjét bizonyos típusú tenger gyümölcseiből, nem éles fajtájú kemény sajtokból és étkezési típusú húsból (borjúhús, csirke, nyúlhús).

A levesek csak a zöldség- vagy tejlevesben főtt ételeket fogyaszthatják. A kenyér csak tegnap divatos és csak fehér (vagy rajta alapuló kekszek). Figyelemmel kell kísérnie a choleretic élelmiszerek étrendjében, amely magában foglalja a növényi olajokat (esszenciális zsírok forrása), a tojást és a káposztát.

Az ilyen diétával történő sütést sütés, forrás vagy gőzöléssel kell elvégezni. Az ételnek melegnek kell lennie, mert a meleg és hideg ételek negatív hatást gyakorolnak az emésztőrendszerre, amelyet a művelet károsít.

A cholecystectomia után hasznos gyógynövények

Az epehólyag hiányában az epevezetékekben az epe stagnálásának megelőzése, valamint a kőképződés megelőzése érdekében a hagyományos orvoslás a hagyományos gyógyszerek (gyógynövény tea, főzés, infúzió, stb.) Különböző formáit ajánlja a következő gyógynövények és más gyógynövények felhasználása alapján. összetevőből áll:

homokos immortelle, amely normalizálja az egységes epe-szekréciót, megakadályozza az epe stagnálását a csatornákban, segít megtisztítani a májat és az epeutat a sóktól és salakoktól); példa egy receptre: ebből a növényből három evőkanál két száz gramm forró vízzel öntjük és fél órán keresztül vízfürdővel gyomozzuk, majd forralt vízzel szűrjük és töltsük fel az eredeti térfogatot; kezelési mód: fél pohár meleg levest egy órával az étkezés előtt naponta 2-3 alkalommal;
kukorica stigmák, amelyek segítenek tisztítani az epevezetékeket és csökkenti a vér koleszterinszintjét; A recept egyszerű - egy evőkanál a terméket egy pohár forró vízzel öntjük, és két órán át infundáljuk; az infúziót naponta négy-öt alkalommal kell elkészíteni, egy evőkanál;
repeshka, az epe kiválasztásának korlátozása, az epeutak tisztítása és a gyulladás enyhítése; vegyen két evőkanál zúzott növényeket, öntsön fél liter forró vizet, ragaszkodjon két óráig; az így kapott infúziós mennyiséget egyenletes adagokban kell rendszeresen megszakítani a nap folyamán;
A tejes bogáncs, amelynek magjai enyhe koleretikus hatásúak, segítenek a csatornák és a máj tisztításában, valamint a munkájuk javításában; A húsleves elkészítéséhez két evőkanál e növény magjait őröljük, majd porig töltsük fel, majd fél liter vizet öntsünk, és addig forraljuk fel alacsony hőmérsékleten. Míg az eredeti térfogat fele nem párolog, majd szűrjük; kezelés: óránként egy evőkanál húsleves;
knotweed, amelynek füvével enyhe choleretic hatása van, jó megelőzése a kőképződésnek, egy erős antiszeptikus és fájdalomcsillapítónak; fél liter forró vizet öntsünk két evőkanál zúzott szárított füvet, és tíz percig forraljuk alacsony hőmérsékleten, majd ragaszkodjunk 2-3 óráig, majd szűrjük; naponta háromszor fél pohár italt kell inni az étkezés előtt.

Ha figyelembe vesszük azt a tényt is, hogy az ilyen gyógynövények alapján összetett hatású gyűjteményeket is készítünk, elképzelhetjük, hogy a hagyományos orvoslás receptjeinek változatossága megkönnyíti a szervezet alkalmazását az epehólyag hiányára.

Ugyanakkor fontos megjegyezni egy fontos szabályt - az ilyen hagyományos gyógyszerek alkalmazása csak az 5-ös étrenddel kombinálva adja a kívánt hatást! És ami a legfontosabb - még a természetes termékek is károsíthatják a testet, ha magad hozzárendelik őket.

Csak a kezelőorvos hatáskörébe tartozik a terápia kijelölése, beleértve a népi jogorvoslatok használatát is. Ne öngyógyítsa, és a cholecystectomia után a szervezet gyorsan visszatér a normál formába!

Gyógyteák az epehólyag eltávolítása után

Úgy tűnik, hogy az epehólyag eltávolítása után (cholecystectomia) az epehólyag betegségének minden szenvedése megmaradt. De sajnos, néhánynak kellemetlen érzése van a jobb hypochondriumban, a gyomorban. A biliáris (máj) kolikumok mellett az émelygés, az étkezés, a levegő vagy a keserűség, a szárazság, a keserű íz a szájban, a zsíros íze. Gyakran zavart láz, instabil szék, puffadás (duzzanat). Mindezek a tünetek nem mindig kapcsolódnak az epehólyag-elváltozásokhoz és a műtéthez, bár ezek az állapotok általában egy csoportba vannak csoportosítva a "poszt-cholecysggectomiás szindróma" vagy "cholecystectomia utáni szindróma" néven.
A gallstone-betegséget szinte mindig károsítja az epe kiválasztása és a közös epevezeték, a gyomor, a nyombélfekély és a vastagbél motoros funkciója. A cholecystectomia enyhíti a pácienst egy patológiásan megváltozott epehólyagtól, de nem az egyidejű betegségekből: az epehólyag-gyulladás, a máj és a hasnyálmirigy károsodása. Néha a műtét után is súlyosbodnak.
A műtéten átesett betegek kezelése, az orvos differenciáltan, például az anyagcsere-rendellenességek természetétől, a fertőzés jelenlététől vagy az epe stagnálásától, a biliáris diszkinéziától függ.
A páciensnek tudnia kell, hogy a táplálék mind a patogén, mind a terápiás tényező szerepet játszhat a máj, az epe rendszer és más emésztőrendszerek patológiájában. Például a nagyon hideg étel a gyomor pórusának görcsét okozza, reflexiálisan továbbítja az epevezetékeket és a sphincterseket. Tűzálló zsírok (zsír, margarin) és extraktív anyagok (erős húsleves), bors, sör, bor, szirupok, ecet és fűszerek a biliáris csatorna dyskinesiában növelhetik a görcsöket, ami a jobb hypochondrium és epigastric régió fájdalomcsillapításaiból adódik. A bőséges mennyiségű táplálékot a gyomorban tartják meg, ami meghosszabbítja a gyomorból történő evakuálási időszakot, és ezáltal a szekréció és az epe áramlását a bélbe. Még a táplálkozási hibákra adott nem megfelelő epeutak reakcióinak rövid listája is meggyőződik az étrend követésének szükségességéről.
KÖZVETLEN SZÜKSÉGES RENDELKEZÉSEK 5a. A CHOLECYSTEKTOMIA KÖZVETLEN KÖZÖTT, ami segít a máj funkcionális állapotának helyreállításában, csökkenti az epehólyag és a hasnyálmirigy gyulladásos folyamatát.
Az első és másfél-két hónappal a műtét után minden étel főtt vagy párolt, tört. A napi adag körülbelül 2300 kilokalóriát tartalmaz (körülbelül 100 gramm fehérje, 50-60 zsír, 250-280 szénhidrát). Só - 8 gramm, a szabad folyadék mennyisége - másfél liter. Levesek - reszelt zöldségek (sárgarépa, karfiol, paradicsom), gabonafélék (zabpehely, rizs, manna), zöldségleves tészta. A búza kenyérből, a tegnapi süteményekből származó búza kenyérből, tészta kekszből lehet enni krutonnal. KÖVETKEZŐ GYŰJTEMÉNYEK: sovány marha- vagy csirkehúsból készült hús- és halételeket, halakat (tőkehal, csuka, csuka, jég, tőkehal) csokoládé, fahéj, gőz szeletek, morzsák, hús-, csirke- és halhúsból készült omlettből töltött morzsák formájában; cérnametélt és tésztát főtt hússal; a csirke és a hal egy darabot eszik, de a bőr nélkül.
Megengedett egy tojás naponta vagy fehérje omlett gőz. A teljes tej az étrendben csak abban az esetben szerepel, ha jól tolerálható; túró - lehetőleg zsírmentes és pitypang, souffek formájában; tejfölt fűszerként.
A zöldségeket (sütőtök, cukkini, karfiol, sárgarépa, burgonya) a legjobban főzve vagy pároljuk. A pépes sárgarépát, sárgarépát és túrós pudingot lehet főzni.
A gyümölcsök és bogyók csak érett és édesek ajánlottak, kopott kompótok, csókok, habok, zselék formájában; sült alma; szőlő héj nélkül. Cukor, cukorka, lekvár, élesen korlátozni kell.
A zsírokból - vaj, csak főzéshez.
Gyümölcs, bogyó, zöldséglé jobb vízzel hígítani. Hasznos a csípő főzése. Lehet inni gyenge teát, gyenge helyettesítő kávét tejjel.
KÉT HÓNAP KÖZÖTTI KAPCSOLÓDÓNAK a DIETE №5.
Teljesebb táplálékot biztosít, kompenzáló mechanizmusokat aktivál, stimulálja az enzimatikus, fehérjeszintézis folyamatokat a májban, eltávolítja az epét, és kedvezően befolyásolja azoknak a szerveknek és rendszereknek a funkcióit, amelyek gyakran részt vesznek a hepatikus-epeáris rendszer krónikus elváltozásaiban. A napi adag kalóriatartalma 700-900 kilokalóriával növekszik - a zsírok (80-100 gramm), a szénhidrátok (kb. 400) miatt. A szabad folyadék mennyisége - legfeljebb két liter.
Most megengedett szárított rozskenyér vagy a tegnapi sütemények fogyasztása; vegetáriánus vagy másodlagos húsleves (hetente legfeljebb 3-4 alkalommal) válogatott zöldségekből, borscsból, káposzta levestől, friss savanyú káposztából, zöldségből és friss uborkából, savanyú levestől, gyöngyhablevesből, burgonya húsgombóccal. A másodikban főzzük a marhahús stroganoffokat, húsgombócokat, főtt húst, burgonyapürét főtt húst, hússal és rizzsel töltött káposzta, válogatott zöldségekkel párolt főtt húst, rizs pilaf gyümölcsökkel, rizst és zöldség pudingokat, rizst és túrót, tésztát házi készítésű hússal, paradicsommal és sajttal ellátott makaróni, túrós gombóc, túrós sajttorta, tejföllel sült túró, túrós puding almával. A nem akut fajtájú sajtok megengedettek, egy kis friss tejföl és tejszín, lekvár, méz, érett gyümölcsök és bogyók nem savanyú fajták a nyers és sült formában, alma, eper és tej hab, narancs, mandarin, szőlő, szilva, eper, málna, ribizli, eper.
Az italok - tea citrommal, gyümölcslevek - cseresznye, sárgabarack, narancs, mandarin, zöldség.
Krémes, olajbogyó, napraforgó, kukoricaolaj természetes ételekhez.
De előfordul, hogy a beteg, még akkor is, ha étrendben van, az állapot romlik. A testhőmérséklet emelkedik; széklet válik tisztázottabbá, kövér, ragaszkodik a WC-hez, néha hányás történik bites bőséges keverékkel. A hányás után általában enyhül, a jobb hypochondrium fájdalma csökken, a hányinger eltűnik. Az ilyen jelenségek azt jelzik, hogy megsértették az epe kiáramlását a közös epevezetékből a duodenumba, és végül az epe stagnálásához.
Ilyen esetekben szükség van arra, hogy fellebbezést nyújtson be a doktornak, amely az 5-ös étrendet a zsírra normalizálja, hogy javítsa az epe kiválasztását, javítja a bél motoros működését, javítja az epe baktericid tulajdonságait. Ez az étrend fiziológiailag teljes egészében normál fehérjetartalommal, megnövekedett zsírtartalmú állat- és növényi zsírokkal egyenlő arányban. Az egyszerű szénhidrátokat és mindenekelőtt a cukrot korlátozni kell, megszüntetni a tűzálló zsírokat, több zöldséget, gyümölcsöt, rostot kell fogyasztani, amely fokozza az élelmiszer choleretic hatását, javítja a bélmozgást és biztosítja a koleszterin eliminációját a szervezetből.
Az étrend összetétele ezzel a diétával: fehérjék -100-110 gramm, zsírok -120 (állati és növényi arány 1: 1), szénhidrátok -400 (cukor 50-60), kalória 3200-3500 kilokalória; só 10-20 gramm; a szabad folyadék mennyisége másfél liter. Harmadik ételeket készítünk sós vagy xilit. A vaj és a növényi olaj csak a készételekhez, és nem a főzéshez kerül.
A korábban felsorolt élelmiszerekhez és ételekhez hetente egyszer hozzáadhat sovány húsleveset. Vegetáriánus levesek válogatott zöldségekből, gabonafélékből (árpa, rizs), cékla, savanyúság, káposztaleves, cékla, főtt növényi olajban.
Hús ételek - alacsony zsírtartalmú marhahúsból, csirke, pulyka, nyúl, főtt, sült formában. Tojás és ételek tőlük - legfeljebb naponta egyszer. A halból, gabonából, lisztből, tésztából származó ételek ugyanazok, mint a szokásos 5-ös étrendben.
Zöldségeket lehet használni saláták, mellékételek. Káposzta tejföllel, sült zöldséges és rizs káposzta, gomba, szelet, sárgarépa és alma szelet, mazsolával, tejszínes mártással párolt, sárgarépa és karfiol tekercs, sárgarépa és túrós puding. szárított sárgabarack, valamint sárgarépa és alma, cukkini, padlizsán, tök. A tejföllel sült burgonya, tejfölös mártással sült burgonya pogácsa, sajttal. Sárgarépa, almával párolt cékla. Zöldség pörkölt: sárgarépa, zöldborsó, burgonya, karfiol. Cukkini burgonyapürével, tejföllel párolt, vaj; friss paradicsom, sajttal töltött rizs. Friss uborka.
Az érett gyümölcsök és bogyók nem savas fajták, nyers és sült, valamint zselé, hab, zselé, kompótok.
Tea gyenge, tea tejjel, húsleves csípő, gyenge kávé, zöldséglé, gyümölcs. A tej és a tejtermékek azonosak. Előételekből, párolt heringből, alacsony zsírtartalmú sonkából, orvoshúsból, házi húskészletből, nem éles sajtok megengedettek. Az ételek mártásait és fűszerezését zöldséglevesre készítik; tejföl, tejszósszal, gyümölcs- és bogyós édes mártással. Vaj, ghee, olajbogyó, kukorica, napraforgó.
A DIET №5 FATTED A KÖVETKEZŐ KÖVETKEZŐ 2-3 HÉT. A beteg állapotának javulásával és az epe stagnálásának jeleinek kiküszöbölésével ismét 5-ös étrenddel lehet folytatni.
A cholecystectomián átesett embereket gyakran megkérdezik: mennyi ideig kell tartani a diétát? Ez valóban egy élet? Nyilvánvaló, hogy az általános előrejelzés mindenki számára lehetetlen. De ha egy személy a műtét után másfél-két évig jónak érzi magát, a kezelőorvos lehetővé teszi, hogy fokozatosan váltson a szokásos ételre.
Az epehólyag eltávolítását követő két éven belül mindenkinek el kell felejtenie a hideg és sült ételeket, a fagylaltot, a gombát, a csokoládét, a tésztát és a krémeket, a fokhagymát, a hagymát, a marinádokat és a füstölt ételeket, és naponta 5-6-szor, mindig ugyanaz az óra. A gyakori, de frakcionált táplálékbevitel jobb, mint bármely gyógyszer, biztosítja a normális epeválasztást. Azonban az éjszakai alvás előtt három órával lehetetlen. Mindez lehetővé teszi, hogy gyorsan helyreállítsa az egészséget, és elkerülje a kövek újrabeépülését az epevezetékben.
Hogyan lehet megszüntetni az epe stagnálását.
A cholecystectomia után az ásványvizekkel ellátott úgynevezett vak tubage kiváló eszköz a biliáris rendszer jó állapotban tartására. Kezdjünk kis mineralizált vízzel (narzan, Moszkva, Berezovskaya, naftusya, béka), 45-55 ° C-ra melegítve. Ez a víz enyhíti az epehólyag görcsét, serkenti az epét, gyulladáscsökkentő hatású.
Reggel reggel, üres gyomorban. A hátán fekve, inni 1–1,5 csésze fűtött ásványvizet sipben, majd feküdjön le további 10–15 percig. Ha jól helyezte át a csövet, a jobb hypochondriumban a nehézség és a kellemetlen érzés eltűnt, majd 5 nap múlva ismételje meg az eljárást.
Legközelebb, egy teáskanál Karlovy Vary-só vagy egy fél teáskanál xilitol (szorbit) egy üveg ásványvízben oldható. A só vagy xilitol dózisát csak az orvos engedélyével lehet növelni, mivel a koncentráltabb oldatok görcsöket és súlyos fájdalmat okozhatnak a megfelelő hipokondriumban. A duodenitisz esetében a Karlovy Vary só nagy koncentrációja ellenjavallt a bél nyálkahártyájára gyakorolt irritáló hatása miatt.
Az epeutak ásványvízzel történő mosása minden héten csaknem egy életen át történhet.
Postcholecystectomiás szindrómában fontos, hogy ne tegyük lehetővé az epe stagnálását. Ehhez a cső nélküli csövek mellett a máj epehólyagfunkcióját stimuláló choleretikus szereket is előírnak - az epe tea homokos immortelle-ből, borsmenta, közönséges tansy, kutya rózsa és más növényekből. A choleretic teát évekig inni lehet, mindez a jólététől függ.
Néhány, a cholelithiasisban szenvedő betegek túlsúlyosak és székrekedést szenvednek. A bél hiányos, szabálytalan kiürítése bonyolítja az epe kiáramlását, hozzájárul az epeutak fertőzéséhez. A székrekedés megszabadulása segít a növényi rostokban gazdag ételben.
A túlsúlyos napi étrend nem haladhatja meg a 2000-2200 kilokalóriát. Hasznos termékek, amelyek lipotrop anyagokat tartalmaznak (túró, tojásfehérje, hajdina, zabpehely, napraforgó, olívaolaj), mivel hozzájárulnak a foszfolipidek képződéséhez és a zsírok eltávolításához a májból. A túróban, továbbá egy csomó kalcium-sót, amelyek részt vesznek az alkáli epében. A kenyeret, a lisztet és az édes ételeket korlátozni kell. Ajánlatos, hogy 10 naponta orvosi felügyelet mellett éhgyomri napokat végezzenek: túró, alma, zöldség (1-1,5 kilogramm alma vagy zöldség, naponta 400-500 gramm túrót kell fogyasztani, több fogadásra osztva) Ezen a napon (lehetőleg egy pihenőnap) ajánlatos, például a Borjomi lúgos ásványvizet inni (legfeljebb 0,5 liter), és győződjön meg róla, hogy korlátozza a fizikai terhelést.
Gyakran a hasnyálmirigy funkciója a cholelithiasis műtétét követően szenved. Az ilyen betegek (ha nincsenek a szénhidrát anyagcseréjének megsértése) az 5a étrendet írják elő, amelyet a fentiekben már leírtak.
Az epehólyag-betegséggel kombinálva a "szomszédos" szervek betegségeit, bizonyos tünetek túlsúlyával kell számolni, válasszon diétás lehetőségeket. Minden esetben részletes ajánlásokat ad az orvos.

Az epehólyag eltávolítása után, hogy megakadályozzák az epehólyag stagnálását, a májban és a csatornákban, a májban és a bélben használatos, a későbbiekben használandó máj és bélrendszer infúziók és kekszek formájában történő felhasználását:
- homokos immortelle (elősegíti az epe egységes elválasztását, kiküszöböli a csatornák stagnálását, megtisztítja a májat és a csatornákat a toxinoktól és sóktól): 3 evőkanál. virágok öntsünk 200 ml forró vizet és melegítsük vízfürdőben 30 percig, törzs, adjuk hozzá forralt vizet az eredeti térfogathoz. Igyon 1/2 csésze hő formájában 2-3 alkalommal naponta 15 perccel étkezés előtt.
- kukorica selyem (tiszta epe csatornák, csökkenti a koleszterint a vérben): 1 evőkanál. Kukorica stigma öntsön 1 csésze forró vizet, ragaszkodik 2 óra, inni 1 evőkanál. 4-5 p. naponta.
- agrimony (elősegíti az epe mérsékelt szekrécióját, tisztítja a csatornákat, enyhíti a gyulladást): 2 evőkanál. apróra vágott gyógynövények 0,5 liter forrásban lévő vizet öntsenek, ragaszkodnak 2 óráig, inni a folyadék teljes mennyiségét a nap folyamán.
- a nyír levelei és rügyei (enyhe koleretikus hatás, a sót kiürítik, javítja az anyagcserét, hozzájárulnak a gyomor jobb munkájához): 2 evőkanál. levelek és 1 evőkanál. Nyír rügyek öntsünk 1 csésze forró vizet, ragaszkodnak 1 óráig szobahőmérsékleten. Törzs és itass 1/2 csésze 4 r. az étkezés előtti napon.
- Tej bogáncs magjai (enyhe koleretikus hatás, tisztítja a májat és a csatornákat, javítja a májfunkciót): 2 evőkanál. A tejes bogáncsok porba porolódnak, 0,5 liter vizet öntsenek és pároljuk, amíg a folyadék térfogatának fele elpárolog. Törzs, inni 1 evőkanál. minden nap óránként.
- epevezeték-görcsök esetén vegye be a gyógynövénygyűjteményt 4 részből az ezüstfű gyökérből, 3 részből a cickafarkból és 3 rész körömvirágból: Art. kanál este egy termosz öntsünk 2 csésze forró vizet és törzs reggel. Az étkezést megelőzően naponta 30 percig vegye be 100 ml-t.
- hegymászó (knotweed) (enyhe koleretikus, feloldja és kivonja a köveket, megakadályozza a kőképződést, erős antiszeptikus, fájdalomcsillapító hatást): 2 evőkanál. kanál száraz apróra vágott gyógynövényeket öntsünk 0,5 liter forró vizet, forraljuk alacsony hőmérsékleten 10 percig, ragaszkodnak 2-3 óra, törzs és inni 1/2 csésze 3-szor naponta 20-30 percig evés előtt.
- cikória rendes (vagy Hypericum perforatum gyógynövénye, vagy elecampane gyökere, vagy kamilla virág vagy csipkebogyó - mindezek a gyógynövények biliáris diszkinéziában jelennek meg): 1 evőkanál. l. egy pohár forró vizet. Ragaszkodjon egy órára, igyon egy napot 4 adagban az étkezések között.
- vad eper, szárítsa meg az egész bokrot a gyökérrel. 2 db tegyük a teáskannába, öntsünk forró vizet és ragaszkodjunk ½ óráig. Igyál, mint tea, reggel és este.
- ½ teáskanna és menta Öntsünk 300 ml forró vizet, ragaszkodjunk ½ óráig. Igyál étkezés előtt hő formájában.

A fentiekben felsorolt gyógynövényekről is díjakat tehet, nyugtató (görcsök, fájdalom) gyógynövények hozzáadásával: valerian, szárított fű, mocsár, komló.
Opciók díjak komplex műveletek a műtét után az epehólyag eltávolításához:
1. A halhatatlan 3 rész virágai, 1 rész, fehérrépa 1 részének rizómái, gyógynövény orbáncfű 2 rész, körömvirág virág 2 rész.
2. A füst cikória 2 rész, kamilla virág 1 rész, kukorica selyem 2 rész, szárított fű 1 rész, immortelle virág 2 rész.
3. Nyírfa 3 rész, komló kúp 2 rész, gyökér elecampane 1 rész, fehérrépa 1 rész, cikória fű 1 rész, immortelle virágok 2 rész, csipkebogyó 2 rész.
4. Tansy virágai - 1 rész, fűvágó - 1 rész, fű horsetail - 1 rész, fű csalán - 2 rész, csipkebogyó - 5 rész.
Infúziók készítése: 1 evőkanál. l. keveréke gyógynövények főzni 1 csésze forró vizet. Ragaszkodjon órához, törzshez, igyon 1/3 - 1/4 csésze infúziót minden étkezés előtt.
Normál állapotban (normál emésztés, rendszeres széklet, fájdalom hiánya és egyéb epehólyag tünetei az epehólyag hiánya miatt) a gyógynövénykészítmények kezelését évente 2-szeres tanfolyamokon ajánljuk. Ha a fenti fájdalom és egyéb tünetek jelentkeznek, a gyógynövénybevitelt addig kell hosszabbítani, amíg ezek a tünetek meg nem szűnnek, és minden második hónapban meg kell változtatni a díjak lehetőségeit, hogy nincsenek függőségek a gyógynövényektől és a terápiás hatás gyengülése.
Pankova Oksana Valerievna (módszertan-tanácsadó a hagyományos helyreállítási rendszerekben)

LiveInternetLiveInternet

-zene

-Fotós vagyok

-Kategóriák

Aromaterápia (202)
Gyermekeknek (22)
Asztrológia (121)
Csillagászat (9)
Videók (81)
Mind a nők számára (160)
szépség (83) t
fiatalítás (83)
Kötés (839)
kabátok, dzsekik, pulóverek, pulóverek (183) t
mellények, bolero, ujjatlan, sapkák (34) t
nyáron (28)
játékok (48)
táskák (15)
minták (109)
kalapok, sapkák, kalapok (95) t
sál, ujjatlan, zokni (76) t
Földrajz (108)
Tervezés (102)
Állatok (699)
Egészség (1217)
haj (53)
máj (5)
mind a lábakhoz (56)
torna (83)
diagnózis (32)
Érdekes (421)
Művészet (747)
Történelem (275)
számítógép (17)
Szépség (153)
Receptek (382)
Receptek a multicookerhez (10)
irodalom (53)
Emberek (126)
Magic (443)
Wicca (27)
gyertya mágia (24)
vidéki varázslat (125)
noduláris mágia (78)
Masszázs (49)
Mesterkurzusok (135)
Ásványok (42)
Ásványok (6)
Divat (30)
Agy (12)
Zene (158)
szerző dala (14)
csakra harmonizáció (2)
természethangok (8)
klasszikus (6)
meditáció (7)
lécek (1)
romantika (2)
sámán gyógyító ritmusok (4)
chanson (1)
színpad (61)
Numerológia (57)
Oktatás (94)
Angol (16)
Latin (1)
Német nyelv (2)
Orosz nyelv (32)
Napló készítése (73)
Kerti dekoráció (44)
Kerti dekoráció (2)
Súgó (3)
Ünnepek (211)
Természet (263)
Pszichológia (85)
Reiki (8)
Rajzolás (28)
Rúnák (629)
védelem (75)
önfejlesztés (69)
tisztítás (58)
kapcsolat, szerelem, család (57)
egészség és szépség (57) t
pénz (44)
érték (24)
munka (16)
Rus (368)
ősi tudás (108)
Szláv istenek (14)
istenek (13)
Orosz művészek. (8)
Kertészet (70)
Család (10)
Tippek hostesseknek (146)
Építés (14) t
Talizmánok (készítés, töltés stb.) (29)
Taro (46)
Kreativitás (215)
mandala (8)
Szerzők díszítése (32)
Gyógynövénygyógyászat (381)
Turizmus (10)
Ékszerek (18) t
Ügyes kezek (376)
Filozófia (36)
Fényképészet (518) t
Fantázia (148)
Kereszténység (64)
színterápia (19)
Virágok (37)
Csakrák (35)
Varrás (134)
spiritualitás (447)
karma (44)
tenyészet (15)
mandala (3)
taro (2)
Sámánizmus (20)
Energetika (136)
energia gyakorlatok (59)
Humor (263)

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-közösség

-statisztika

Tanácsadás azoknak, akik eltávolították az epehólyagot

Ahol az epehólyag eltávolítása után az epe áramlik a májból? Lehetséges-e az epe-csatorna kövek?

Egy egészséges emberben az epe belép az epehólyagba a májból, ahol felhalmozódik és eléri a bizonyos koncentrációt. A táplálék szállítása során a húgyhólyagból származó koncentrált epe válik a duodenumba, és részt vesz a zsírok emésztésében és felszívódásában: vaj és növényi olaj, hús, hal, tejföl, tej és egyéb termékek.
Az epehólyag eltávolítása után az epe közvetlenül a májból a máj és a közös epevezeték belép a duodenumba. Ennélfogva kevésbé koncentrált, és emésztési gyümölcsléként szolgálhat, csak a kis adagokban.
Ha egy személy nem felel meg a megfelelő étrendnek, a májban az epe stagnál. És akkor fennáll a gyulladás veszélye az intrahepatikus átmenetekben (cholangitis) és még ritkán a kövek kialakulásában is. Ezért a műtét után a páciensnek egy kicsit, de gyakran (naponta 6-7 alkalommal) eszik. Végtére is, minden étkezés egyfajta push, ami hozzájárul az epe aktív felszabadulásához a nyombélbe.

Szükségem van egy speciális étrendre?

A műtét utáni első három-négy hónapban a test fokozatosan alkalmazkodik az új emésztési feltételekhez. Ebben az időszakban ajánlott a takarékos étrend: az ételeket csak főtt, pépesítették. Ezután fokozatosan bővül az étrend, beleértve a nem dörzsölt húst és halat, a nyers gyümölcsöt és zöldséget is. Az étkezéseknek teljesnek kell lenniük: elegendő mennyiségű fehérje - hús, hal, sajt, túró; szénhidrátok - fehér kenyér, gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek. Vitaminok és ásványi sók szükségesek, amelyek nagyrészt élelmiszerből származnak, de néha az orvos vitaminokat ír elő a beteg és a gyógyszerkészítmények számára.
Nem ajánlott élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű koleszterint tartalmaznak: elősegíti a kövek kialakulását. Korlátozza a zsírokat, teljesen kizárja az emészthetetlen - sertés, marhahús, birka. A vaj vaj első alkalommal legfeljebb 20 gramm naponta, növényi olaj - legfeljebb 40 gramm. Ezután, amikor az orvos lehetővé teszi, hogy bővítse az étrendet, a zsírmennyiség a normához - 80-100 gramm. Nem szabad elfelejteni, hogy a zsírok sok élelmiszerben megtalálhatók. Emlékeztetni kell arra, hogy a tűzálló zsírok és még emészthetőek, feleslegben használva elnyomják a májfunkciót. A savanyúság, a füstölt hús, a savanyúság, az alkoholtartalmú italok szintén nem tartoznak ide.

Van egy speciális torna, figyelmeztető epe stasis?

Egy vagy két hónappal a műtét után (attól függően, hogy a beteg hogyan érzi magát), az orvos 30-40 percig engedélyezi a napi járást. A szabadban járás egyaránt olyan izomterhelés, amely segít megakadályozni az epe stagnálását, és javítja a testszövetek oxigéntelítettségét. És ha nincs oxigénhiány, ez azt jelenti, hogy intenzív anyagcsere lesz, és a máj aktivitása normalizálódik, különösen az epe kiválasztódási folyamata.
Néhány nappal a napi séták megkezdése után meg kell kezdeni a reggeli higiénikus gimnasztikát. A testmozgás aktiválja a hasi szervek, köztük a máj működését, ezáltal elősegíti az epe áthaladását.
A tanfolyamokat ajánljuk egy csendes sétával fél-két percig; a légzés önkényes. Ezután csináld a gyakorlatokat álló helyzetben és feküdj le.
Ezek a gyakorlatok nem terhesek és kétségtelen előnyökkel járnak. Lehetőség van arra, hogy bővítse ezt a komplexet, és olyan gyakorlatokat végezzen, amelyekben a hasi izmok (hajlítás, a lábak és a test felemelkedése a fekvőhelyről) intenzíven csökkentek, legkorábban hat hónappal a műtét után, ha az egészségi állapot meglehetősen kielégítő.
A műtétet követő 6-12 hónapon belül a fizikai terhelés nem megengedett, különösen a hasi izmok feszültsége miatt. Ez a műtét utáni hernia kialakulásához vezethet. Az elhízott embereknél, akiknél a hasi izmok gyengék, az orvosok speciális kötést viselnek. Reggel felrakták, anélkül, hogy felkelnének az ágyból, és levették az éjszakát. A kötés viselésének időtartamát nagymértékben meghatározza a személy jóléte és a posztoperatív időszak.

ünnepély
Állandó, lábak szélessége egymástól. A kezeket jobbra és balra fordítja a kéz egyidejű hígításával az oldalra - belélegezzük. Engedje le a karjait - kilégzés Ismételje meg 4-6 alkalommal.
Állandó, lábak szélessége egymástól, kezek egy övre. Húzza vissza a könyökét - lélegezze be, térjen vissza a kiindulási helyzetbe - kilégzés. Ismételje meg 6-8-szor.
A hátán fekvő lábak kinyújtottak, karok a test mentén. Hajtsa le a lábát, amennyire csak lehet, hozza közelebb a gyomorhoz - kilélegezze, kiegyenesítse a lábát - belélegezze. Ugyanaz a másik láb. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
A hátán fekvő lábak hajlítottak, jobb hason a hason, a törzs mentén. A belélegzés során húzzuk ki a hasat, a kilégzés közben erősen lélegezzük be. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
A hátán fekvő lábak egyenesek, kezek egy övre. Emelje fel és vegye az egyenes lábat oldalra - kilégzés, alacsonyabb - lélegezzen be. Ugyanaz a másik láb. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
A hátán fekvő lábak hajlottak, karok a test mentén. Csúsztassa a sarkát a padlóra, nyújtja a lábát - lélegezze be, ugyanolyan lassan hajlítsa őket - kilégzés. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
Az oldalán fekvő lábak egyenesek. Az egyik kéz az övön van, a másik a fej mögött van. Hajlítsa meg a lábát a tetején, kilégezze, kiegyenesítse, lélegezze be. Ugyanaz a másik láb, fordítva a másik oldalon. Ismételje meg 4-6 alkalommal.
Az oldalán fekvő lábak hajlottak. A has belsejében és onnan való kilégzése közben a légzés közben erősen lélegezzük be. Ismételje meg 6-8-szor.
Állandó, lábak szélessége egymástól, kefe vállra. A könyökek körkörös mozgása 8-10 alkalommal oda-vissza. A légzés önkényes.

Szükséges-e többet inni és mennyi az, hogy megakadályozza az epe stagnálását a májban?

Ne használjon több mint 1,7-2 liter folyadékot, számlálást és levest, kompótot, zselét. Kövesse nyomon, ha a nap folyamán elfogyasztott folyadék felszabadul. Ehhez tudnia kell, hogy mennyit ivott és mennyi vizelet ürül ki.
Hasznos az olyan italokat inni, amelyek choleretikus hatásúak, a húsleves csípőjét, a bogyók bogyóját, a gyümölcsöt és a zöldséget, különösen a paradicsomot, a gyümölcsleveket, a szárított alma kompótjait, aszalt szilva, aszalt sárgabarackot.
Hozzájárul az epe hígításához és megakadályozza az ásványvíz stagnálását - Essentuki № 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya és mások. Az epehólyag-betegséget azonban gyakran gastritis, pancreatitis kísérik. Ezért, mi az ásványvíz, mikor és mennyit kell inni, az orvos azt fogja mondani.
Az ásványvíz hozzárendelése általában fél pohár hő formájában 30-40 perccel étkezés előtt, de legfeljebb naponta háromszor. Öntsünk vizet egy zománcbögre, és 3-5 percig töltsük fel forró vízben, levesszük a hőből. Meleg vizet inni, kis csípővel.
Az ásványvizet általában tanfolyamokon alkalmazzák. A napi bevitel után egy-két hónapig ajánlott szünetet tartani, majd egy hónapon belül meg kell ismételni a kezelést.
Általában a műtét után a gyógynövényeket széles körben használják az epe elválasztásának ösztönzésére.
Itt van egy a choleretic tea összetétele: immortelle virágok - 3 rész, cickafű fű - 5 rész, rabarber gyökerek - 2 rész. Egy evőkanál keveréket főzünk egy pohár forró vízzel. 40-45 percig ragaszkodjon a zárt zománcos vagy üveges teahöz. Két órával az evés után itassunk fűtés formájában fél üvegre.
Néhány betegnél az orvosok kivonatok, koncentrátumok, tabletták (kukorica selyem folyékony kivonata, száraz immortelle koncentrátum stb.) Formájában javasolják a cholagogue-t.
Egy másik jól ismert megoldás az allochol. Csalán kivonatokat, fokhagymát, száraz epe-t, aktívszenet és nemcsak az epe elválasztását növeli, hanem növeli a gyomor és a belek szekréciós és motoros aktivitását, és ez nagyon fontos. A műtét utáni epehólyag-eltávolításnál a székrekedés nagy gonosz.
Mindezeket a gyógyszereket szigorúan egyedileg írják elő.

Hogyan készítsünk csöveket? és mit kell használni erre?

Néha műtéten esett át, annak ellenére, hogy betartották az étrendet, az epe stagnál a májban. Tehát a betegek számára ajánlott az úgynevezett tubeless tubage rendszeres vezetése. Ásványvízzel és xilitollal készíthető. Itt van az egyik ilyen variáns változata.
Reggel üres gyomorban, xilitol (egy vagy két teáskanál per pohár víz) oldatát, majd egy pohár meleg ásványvizet (Essentuki No. 4 vagy Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) egy órára feküdjön le a hátán. A cső nélküli csövekhez csak egy ásványvizet használhat. A hátán fekvő páciens egy-két órás italt ad egy üveg meleg vizet, amelyet az orvos írt.

Mennyi ideig tudok menni a központba? mikor lehet úszni, síelni?

A gyógykezelés elsősorban azok számára szükséges, akik bonyolult számított kolecisztitiszben szenvedtek, valamint az emésztőrendszer egyidejű betegségeinek jelenlétében. Ajánlott ivás üdülőhelyek, amelyek tanácsot adnak a kezelőorvosnak. Általában legfeljebb hat hónappal a művelet után szabad menni.
A tengeri fürdés nem ellenjavallt: az úszás még hasznos, mivel a víznek egyfajta masszírozó hatása van. Hat hónappal vagy egy évvel a műtét után úszhat a tengerbe és úszhat.
A síelés csendes tempóban nem csak megengedett, de ajánlott. Mikor kell elindítani ezeket a sétákat, a kezelőorvos elmondja. Természetesen minden sportversenyről a keresztekben való részvétel nem a kérdésben van, mivel a túlterhelés veszélyes. Szükséges az elvégzett gyakorlat.

***
Az epehólyag nélküli emberek gyomorégése gyakran az emésztési problémák miatt következik be. Ennek oka az, hogy a gyomorba az epe egy kis refluxja, ami irritálja a gyomor nyálkahártyáját. kiderül, hogy a savasság szintje nő, és ezért gyomorégés lép fel. Moszkvában a gasztroenterológiai intézetet az alábbiak szerint kezelik:
használjon üres gyomorban reggel és éjszaka herculian zselé. A zabliszt zabkása sós és olajmentes vízzel forralva, majd egy finom szitán vagy turmixgépben halad át, sűrű tömegű (nem igazán keres, de enni lehet), enni egy kanállal, fél pohárral, vagy mennyi lesz - nem lesz probléma a gyomorégéssel. Ez a csók a gyomorhoz ragaszkodik, és lehetővé teszi, hogy az epe hagyja el a gyomrát, és ez a gasztritisz nagyon jó megelőzése. Hasznos ülni egy főtt és leveses étrenden, a fő dolog az, hogy az étel gyakran és enyhén jön, jobb, ha nem meleg, de meleg, nem iszik kávét, még tejjel is.

***
Eugene Snegir könyvéből származó étrend az epehólyag eltávolítása után - egészséges receptek, menü. 5. diétaszám.

A diétás ételek receptjei megfelelnek az 5. diéta elvének, és az epehólyag eltávolítását követő helyreállítási időszakban használatosak. Nagyon jó, ha a szeretettel készített étel nemcsak az egészségre, hanem a felemelő állapotra is jó, erőt és erőt ad. Mindez természetesen hozzájárul a gyors fellendüléshez.

Saláták és előételek

Szendvics "Csirke tojással". Szendvics készítéséhez szükségünk lesz: 100 g főtt csirkehús, 100 g alma, 100 g paradicsom, 100 g tegnapi fehér kenyér, 50 ml savanyú tej, 50 g paradicsompüré, 3 kemény főtt tojás (csak fehérjéket használunk), petrezselyem és kapor, hagyma, só.

Főtt húst, fehérjéket 2 tojást, almát, paradicsomot és hagymát kell finomítani. Só, majd hozzáadjuk a joghurtot és a paradicsompürét, jól keverjük össze. Ezután kenje le a száraz kenyér szeletét a kapott tömeggel, körítve a maradék apróra vágott tojásfehérjével és apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

A sajt töltött nyelv. Vegyük: 200 g nyelv, 150 g kemény sajt, 50 g majonéz, só, zöldek.

A nyelvet addig kell főzni, amíg sós vízbe nem kerül, majd hideg vízzel megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Minden szeletre helyezzük a darált reszelt sajtot, majonézzel fűszerezzük, és tekerjük a borítékot. Tegyünk egy edényt, és tálaljuk meg apróra vágott zöldekkel.

Hússaláta zöldségekkel. Szükségünk van: 300 g főtt marhahús vagy sovány főtt kolbász, 3-4 db. burgonya, 3-4 sós uborka, 3 tojás, 500 ml zöldborsó, 1 hagyma, 250 g tejföl, só.

Forraljuk fel a burgonyát és a tojást. Ezután a húst, a burgonyát, az uborkát, a hagymát, a tojást kis kockákra vágjuk, majd adjuk hozzá a borsót és keverjük össze mindent. Töltsük meg a tejföllel és a sóval ízlés szerint. Az íz javítása érdekében főtt sárgarépát vagy almát adhatunk hozzá salátainkhoz.

Saláta új burgonyával, kapros. Vegyük: 8 burgonyát, 4 paradicsomot, 2 friss uborkát, 4 evőkanál. evőkanál apróra vágott kapor, só.

Új burgonyát kell főzni a bőrükben, hámozni, majd kockára vágni. Ezután uborka és paradicsom szeletekre vágva, burgonyával, apróra vágott kaporral, sóval és jól keverjük össze.

Búza csíra saláta. Szükségünk lesz: 3 evőkanál búzacsíra, 2 evőkanál dió, 1 evőkanál méz, 1 alma, 50 g dátum, 50 g mazsola.

A dió és a búza csíráit egy húsdarálón hagyjuk át, vagy keverjük össze, majd keverjük össze mindent mézzel. Az így kapott keveréket egy tányérra kell tenni, palacsintával, egy rostos alma réteget felfelé, és dátumokkal és mazsolával fel kell szórni.

Diétás vinaigrette. Vegyük: főtt burgonyát - 1 darab, félig főtt répa, fél főtt sárgarépa, 1 evőkanál zöldborsó, 1 evőkanál növényi olaj, kapor, só

Szükséges, hogy a zöldségeket kockákra vágjuk, töltsük fel a céklát az olaj egy részével, és hagyjuk állni 5 percig. Ezután egyesítsük az apróra vágott zöldségeket, adjuk hozzá a borsót, a maradék vajat, sózzuk és keverjük össze mindent. Tálalás előtt tegye a kész vinigrettet egy saláta tálba, és apróra vágott kaporokkal szórja.

Vigráfás hal. Szükségünk lesz: 300-400 g halat (lehet sült, szardínia, pollack), 1 répát, 1 sárgarépát, 2 burgonyát, 1-2 pácolt uborkát, 100 g majonézet, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint.

A sárgarépát, répát, burgonyát meg kell tisztítani, főzni és kockára vágni. Az uborka szeletekre vágva. Forraljuk fel a halat kis mennyiségű vízben, adjunk hozzá fűszereket, majd lehűljük és apró darabokra vágjuk. Ezután keverjük össze a főtt halat és zöldséget sóval, borssal, apróra vágott zöldekkel és majonézzel.

Tengeri kelkáposzta. Vegyük: 100 g konzerv alga, 1 sárgarépa, 1 répa, 1 uborka, 2 burgonya, 1 hagyma, 4 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál ecet, cukor, bors és só ízlés szerint.

Vékony szeletekre vágjuk uborka, főtt burgonya, répa és sárgarépa. Ezután adjuk hozzá a aprított hagymát és a tengeri kelkát. Minden töltsön növényi olajat, ecetet, cukrot, borsot, sót és jól keverje össze.

Búza kenyér és zöldség leves

A leves elkészítéséhez 2 liter vizet, 200 g búza kenyeret, 3 burgonyát, 2 sárgát, 3 paradicsomot, fél csésze tejszínt vagy tejet, 3 evőkanál vajat és sót kell készíteni.

A hámozott burgonyát és a paradicsomot forró vízzel kell kitölteni és főzzük, amíg az őrleményt nem kapják. Ezután adjunk hozzá szelet kenyeret, és főzzük 3-5 percig, majd dörzsöljük át egy szitán. Forraljuk fel a püré tömegét, majd adjunk hozzá sót, krémet, vagy tejet adjunk a tojássárgájához. Az asztalon a legjobban vajjal tálaljuk.

Cékla leves Vegyük: cékla levest - 250 g, cukorrépa - 55 g, friss uborka - 65 g, zöldhagymák - 15 g, fél tojás, tejföl - 15 g, zöldek - 4 g

A répákat fel kell forralni, lehűteni, vékony csíkokra vagy kockákra vágni, és a zöldhagymát apróra vágni és dörzsölni kell. Ezután öntsük a zöldségeket cukorrépa-húsleveshez, citromsavval és cukorral ízlés szerint. Az asztalon a legjobban tojás, tejföl és zöldek szolgálják fel.

Nyálkahúsleves. Elveszik: 40 gramm, víz - 400 ml.

A nyálkahús leves elkészítéséhez rizs, köles, zabpehely, zabpehely vagy árpa kukoricadarabot készíthet. Rizs, köles, zabpehely rendezéshez, meleg, majd forró vízzel mossa. Az árpa és a hajdina meleg vízzel, mogyoróval, búzalisztvel és zabpehelyzel kell mosni.

Merítse fel a gabonát forró vízben vagy húslevesben, és főzzük főzés előtt főzzük a fedelet. 15 percig főzzük a búzadara és zabpehely, egy órán keresztül hajdina és rizs, 2,5 órán át árpa, lapított zabpehely és árpa gabona.

Az így főzött rostokat hajszálon keresztül kell dörzsölni. A gabonafélék főzésének felgyorsításához először egy kávédarálóval őrölheti. Ehhez meg kell rendezni a kocsit, öblíteni és megszárítani, majd őrölni és szitálni, majd forraljuk keverés közben.

Rizs sárgarépa leves. Vegyük: alacsony zsírtartalmú húsleves - 350 ml, sárgarépa - 160 g, rizs - 35 g, vaj - 10 g, főzéshez: tej vagy tejszín - 100 ml, sárgája 1/8.

A sárgarépát vékony lemezekre és vajjal 5-6 percre kell vágni. Ezután 250 g levest öntsünk, és 25 g mosott rizst adunk hozzá, főzzük 40-45 percig forraljuk. Dörzsöljük az előkészített tömeget, és a maradék húsleveset adjuk a kapott pürébe, majd melegítsük fel, töltsük fel az olajat és a lezont. Az oldalsó edényben jobb rizzsel forralni. Tedd a rizst egy tál levesbe, tálalj egy szárított krutonnal vagy száraz kekszkel.

Rózsa csípős leves almával. Szükségünk lesz: víz - 400 ml, szárított csipkebogyó - 25 g, friss alma - 70 g, cukor - 30 g, burgonyakeményítő - 5 g, krém - 20 ml.

A csipkebogyónak 5-7 percig kell mosni, részletezni és lezárt tartályban főzni, majd 3-4 órán át hagyni kell.

Tisztítjuk a bőrt és a magokat az almákat, dörzsöljük őket nagy lyukakkal, majd cukorral szórjuk és hidegre tesszük. Az Apple tisztítását 10 percig kell forralni, hagyjuk forrni, majd meg kell törni.

Broth a csípő és a törzs, hogy a forraljuk, tedd reszelt almát, és egyidejűleg öntsön keményítőt, hígított főzés alma. A levest meg kell engedni, és azonnal eltávolítani a tűzből. Jobb, ha az asztalon finom fehér zsemlemorzsával és tejföllel szolgál.

Bogyó leves búzadara. Vegyük: víz - 350 ml, bogyók: málna, eper, fekete ribizli - 150 g, búzadara - 15 g, cukor - 20 g, krém - 30 ml.

A levest az egyes bogyókból külön-külön készíthetjük, vagy bogyók keverékét használhatjuk. Tehát a bogyóknak rendezniük kell, forró vizet kell mosniuk és öntenie. Forraljuk fel és hagyjuk 10-15 percig hagyni, majd töröljük le. Tedd a cukrot a húslevesbe, tedd újra a forralást, majd keverés közben adjunk hozzá egy vékony patakot. Főzzük a levest 15 percig alacsony hőmérsékleten. Mielőtt a levesben tálaljuk, jobb a krémet felhelyezni.
Második tanfolyamok

Sült húsgombócok főtt húsból és zöldségből. Vegyük: marhahús - 150 g, fél tojás, vaj - 15 g, karfiol - 30 g, sárgarépa - 20 g, tejföl - 15 g, sajt - 5 g, búzaliszt - 2 g

A húst és a zöldségeket jobban forraljuk külön, majd hűtsük le, majd távolítsuk el a levestől. Ezután darálják, adjunk hozzá egy tojást és 10 g vajat. A kapott tömeget ki kell üríteni és vágni szeletbe. Tegyünk egy serpenyőbe, vajjal kenjük, és öntsük lisztbe kevert tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és sütjük. Az asztalnál jobb, ha ugyanabban a bankban van.

Főtt zselés nyelv. A főzéshez szükségünk van: marha nyelv - 120 g, húsleves - 80 ml, zselatin - 2 g.

A nyelvet alaposan le kell mosni, majd forró vízzel le kell rázni, késsel meg kell kaparni, és újra mosni. Ezután főzzük, amíg puha (3-4 óra). Öntsünk forró nyelvet hideg vízzel, és azonnal távolítsuk el a bőrt, majd hűtsük le a levesben. Vágjuk szét a szeletet, öntjük szét és öntjük a levesben főtt zselét, amelyben a nyelvet főztük, és hagyjuk az edényt lefagyni. Nagyon jó, ha mindent zöldekkel, zöldborsóval, csillaggal szeletelt sárgarépával díszítünk, mielőtt a zselés edényt öntjük.

Párolt hús rizst rizzsel. Vegyük: marhahús - 120 g, rizs - 10 g, vaj - 15 g.

A húst meg kell tisztítani a zsírról és az inakról, és 2-3 alkalommal át kell haladni egy húsdarálón, finom ráccsal. Rizs a viszkózus zabkása rendezéséhez, mosásához és főzéséhez. Ezután hűtsük, keverjük össze darált hússal, keverjük össze mindent, és nedves kézzel készítsünk szeleteket. Ezután tegyen egy zsírozott gőzölőt, és egy fedél alatt egy pár készen áll. Tálalás előtt öntsük az olvasztott vajat.

A tejfölös padlizsánban párolt. Szükségünk lesz: 4 padlizsán, 2 evőkanál vaj, 1 csésze tejföl, petrezselyem és só.

Hámozzuk meg a padlizsánokat, vágjuk őket kis szeletekre, és adjunk hozzá 1 evőkanál vajat. Ezután vízzel töltjük meg, fedjük le, és készen állunk. Ezután sóval sózzuk, tejföllel öntsük és forraljuk fel. Az asztalt jobban tálalva vajjal és apróra vágott petrezselyemmel.

Párolt saláta zöldborsóval. Vegyük: 400 g salátát, 2 csésze zöldborsót, 4 evőkanál vajat, fél csésze tejföllel, 1 csésze zöldségleves, 1 evőkanál cukrot és sót.

Öblítsük le a salátát, apróra vágjuk és zöldborsóval, vajjal, zöldséglevesre főzzük, amíg kész, majd adjunk hozzá sót és cukrot. Az asztal jobb tejföllel.

Csokoládé cukkini. Szükségünk lesz: 4 cukkini, 6 evőkanál vajat, 4 evőkanál búzaliszt, 2 csésze tej, 4 evőkanál reszelt sajt, 4 tojás, 3 evőkanál őrölt keksz, só.

A hámozott cukkini egy nagy reszelőn kell súrolni, sót adni és 30 percig hagyni egy szitán vagy egy szűrőedényben a folyadék kiszivárgásához. Ezután 1 evőkanál vajat. A megmaradt vajból, lisztből és tejből elő kell készíteni a mártást, lehűlni, majd hozzáadni reszelt sajtot, felvert sárgáját, párolt cukkint a mártáshoz, és csak fehéreket adni a habhoz. Töltsük az előkészített tömeget a formába, amelyet előzetesen olajoztunk és apróra vágott. Sütjük az edényt a sütőben.

Nyúl souffle. Vegyük: nyúlhús - 150 g, vaj - 20 g, búzaliszt - 5 g, tej - 75 ml, fél tojás.

Vegyük le a húst a csontoktól és tisztítsuk meg az inakot, tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet a serpenyő magasságának 1/3-át. A fedél alatt haladjunk félig, majd a húst hústárcsán keresztül 2-3-szor elforgatjuk, és fakanállal kihúzzuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet. Ezután 5 gramm olvasztott vajat kell felvenni, és fel kell adni a felvert fehérjét, mindent alaposan összekeverni az alulról felfelé. Tegye a keletkezett tömeget a formába, olajozza, és melegítse fel egy párra, amíg készen áll. Az asztalon az étel legjobban zöldségpürével tálalható.

Főtt csuka tejjel. Főzéshez szükségünk lesz: csuka - 120 g, tej - 60 ml, vaj - 10 g, petrezselyem - 5 g, gyökerek - 5 g, hagyma - 10 g.

A halat meg kell tisztítani és jól mosni. Ezután szétválogatjuk a filéit, és részekre vágjuk, tejjel öntsük, félig vízzel hígítjuk, adjuk hozzá a petrezselyem gyökerét, petrezselymet, hagymát, és főzzük alacsony hőmérsékleten a fedél alatt 10 percig. Öntsük a halat olvasztott vajjal és megszórjuk gyógynövényekkel. Az asztalon az étel legjobban növényi vagy burgonyapürével tálalható.

Főtt sügér lengyelül. Vegyük: friss csuka - 125 g, vaj - 25 g, fél tojás, citromlé - 3 g, petrezselyem - 5 g

A csuka sügérét el kell választani a csontoktól, és részekre kell vágni, majd forró vízbe kell meríteni, amelyben gyökerek, babérlevél és hagyma hozzáadódik. 10 percig főzzük alacsony hőmérsékleten.

Miközben a fogót főzzük, készítsük el a mártást. Ehhez keményen főtt tojást, petrezselymet vágunk, és a citromlével együtt mindent együtt adunk a vajhoz.

Főtt sügér veszi ki a vizet, és öntse a főtt mártást. Az asztalon főtt burgonyával tálaljuk az edényt.

Sárgarépa püré mézzel. A burgonyapüré készítéséhez 8 répát, 2 evőkanál mézet, 2 evőkanál vajat, 1 pohár vizet és egy citromlét kell készíteni.

A hámozott sárgarépáknak nagy reszelővel kell rácsozni és vizet öntenie. Ezután alacsony hőmérsékleten pároljuk, amíg a főzés és a víz elpárolog. Ezután adjunk hozzá citromlé, méz és vaj, keverjük össze mindent.

Párolt sárgarépa aszalt szilva. Vegyük: sárgarépát - 180 g, szilva - 40 g, olaj - 5 g, méz - 30 g

Töltse le az aszalt szilvákat, töltse fel hideg vízzel, és hagyja megduzzadni. Ezután távolítsa el a csontokat a szilvából. Hámozott sárgarépa apró szeletekre és botokra vágva. Pörkölt víz és olaj hozzáadásával, amíg fel nem készül.

A sárgarépahoz adjon elő főtt aszalt szilvát, tegye mézet és pörköltet mindaddig, amíg az étel puha.

Túrós almával töltött. Szükségünk lesz: alma - 150 g, alacsony zsírtartalmú túró - 100 g, mazsola - 10 g, cukor - 15 g, búzadara - 10 g, a tojás egyharmada, tejföl - 30 g.

Két nagy almát kell vágni, eltávolítani a magot, és csésze alakúnak kell lennie. Keverjük össze a túrót és keverjük össze a mazsolával, apróra vágott almával, tojással, cukorral és búzadarabbal. Ezután a kapott tömeggel töltse ki a csészéket és sütje a sütőben, figyelve, hogy az alma nem veszíti el az alakját. Az asztalon az edényt tejföllel tálaljuk.

Sajttorta gyümölcsökkel. Vegyük: alacsony zsírtartalmú túrót - 100 g, búzaliszt - 15 g, a tojás egyharmada, alma - 50 g, mazsola - 10 g, vaj - 5 g, tejföl - 40 g, tejföl - 40 g

A túrót húskézón keresztül hagyjuk át, adjunk hozzá 12 g lisztet, cukrot és tojást. A kapott masszát csészék formájában 2-3 részre osztjuk, és zsírozott serpenyőre helyezzük.

A hámozott almát finoman aprítjuk, mossuk mazsolával, cukorral (a darabok 1/3-a) és töltsük fel a darált húst túrós csészékkel. 15 g tejföllel, adjunk hozzá 3 g lisztet és öntsük a kapott sajttorta mártást, majd tegyük őket a sütőben. Az asztalon tálba tálaljuk tejföllel.

Túrós paszta almával és mézzel. Szükségünk lesz: túró - 75 g, méz - 20 g, alma - 30 g, tejföl - 20 g, vaj - 10 g, cukor - 10 g

A túrót meg kell aprítani vagy szitán át kell dörzsölni. A túrósban lágyított vaj, nyers, reszelt, hámozott alma, cukor és tejföl keverjük össze, jól keverjük össze. Tegye a főtt tésztát egy tányérra, és enyhén hűtsön. A tálalás előtt mézzel megszórjuk.

Túrós puding, sajttal sült. Vegyük: alacsony zsírtartalmú túró - 120 g, búzadara - 10 g, tej - 20 ml, sajt - 10 g, fél tojás, vaj - 5 g, tejföl - 30 g

Töltse fel a gabonát tejjel 10 percig. A túrót húskézón keresztül hagyjuk át, és 5 gramm reszelt sajttal, sárgával, főtt burgonyával keverjük össze és óvatosan adjuk hozzá a felvert fehérjéket, keverjük össze mindent. A kapott masszát zsírozott serpenyőre helyezzük, majd a maradék sajttal megszórjuk. Ezután meg kell szórni olajjal és tegye a sütőbe sütéshez. Az asztal jobb tejföllel.

Rizs puding. Szükségünk lesz: 1 csésze rizs, 4 csésze tej, 3 evőkanál cukor, 1 evőkanál vaj, 4 tojás, 2 evőkanál mazsola, 1 evőkanál őrölt keksz, 2 evőkanál gyümölcsszirup, só.

Meg kell főzni rizs tej zabkása, adjunk hozzá cukrot és a vajat. Hűtsük le és keverjük össze az edényt mosott mazsolával, sárgával és felvert fehérjével. Ezután tegye a keletkezett masszát egy öntőformába, olajozzuk, és ropogósra szórjuk. A sütő a sütőben vagy a vízfürdőben lehet. Az asztalon a pudingot a legjobban gyümölcsszirup szolgálják fel.

A kompót almát törölték.

A kompót elkészítéséhez 2 almát, 20 g cukrot, 150 g vizet kell megtenni.

Az almát meg kell mosni, hámozni és hámozni kell, majd apróra vágni. Ezután adjunk hozzá vizet és forraljuk fel, majd dörzsöljük a folyadékkal, adjunk hozzá cukrot, és forraljuk fel újra.

Szárított gyümölcsök keverékéből készült kompót Vegyük: szárított gyümölcsök, víz, cukor.

A szárított gyümölcsök szárított gyümölcsét rendezni, jól öblíteni, forró vízzel feltölteni és forrásig melegíteni. Ezután adjunk hozzá cukrot és főzzük: körte - 1-2 óra, alma - 20-30 perc, szárított sárgabarack, aszalt szilva és szárított sárgabarack - 10-20 perc, mazsola - 5-10 perc.

Broth csípő. Szükségünk van: 200 ml víz és 20 g szárított csipkebogyó.

A szárított csipkebogyót el kell távolítani a magoktól, a szőrszálakatól és kellően összetörni. Hideg vízzel kell mosni és forró vizet öntenie. Ezután 10 percig forraljuk rozsdamentes acél tartályban, a fedél szorosan zárva. Ezután 3-4 órán keresztül ragaszkodni kell hűvös helyen, majd meg kell feszíteni.

Minden jó egészséget kívánok. Készíts egy egyszerű étkezést, a legjobb otthon. Próbálja meg elkerülni a káros, zsíros, füstölt, sózott stb. Egyél egyszerűen és szellemileg. Egészség mindenkinek. Remélem, az egyszerű receptek segítenek ebben.