Az ókorban a mézet édesítőszerként használták, ezért az emberek sokáig éltek. Ez nem egy üres kifejezés, hanem számos kutató kutatói megállapításai. Ma a cukor szinte minden desszert alapja. De kevesen tudják, hogy a cukor milyen tulajdonságokkal rendelkezik. Nézzük meg ezeket a szempontokat, mutassuk ki a legfontosabb pontokat, és foglaljuk össze. Szóval kezdjük.
A cukor fajtái és jellemzői
A tiszta cukor egy teljes szénhidrát, amely feltehetően fruktózból és glükózból áll.
A név szanszkritból származik: "sarkara" - homok. Később, az emberek adták az édesítőszert a granulált cukornak. Ma mindenki pontosan megérti, hogy mi a helyzet.
A cukorfajták attól a nyersanyagtól függenek, amelyen a terméket előállították. Tehát a homok lehet cirok, répa, juhar, nád, tenyér.
A feldolgozás mértékétől függően finomítatlan (barna) és finomított (fehér) granulált cukrot bocsátanak ki. A finomítás folyamata az ásványi sók, melaszok, melaszok, különböző vitaminok és egyéb anyagok nyersanyagainak fokozatos tisztításában rejlik. Végül a fehér homok fordul elő, amely minimális előnyöket hordoz az embernek.
Ennek megfelelően a finomított cukor (finomított cukor) és a barna homok más elemek kémiai listájával büszkélkedhet. A világos árnyalatú termék csaknem 100% szénhidrátból áll, míg a barna szennyeződések. Térfogatuk függ a tisztítás mélységétől.
Fehércukorban zsírok és fehérjék hiányoznak, a barna cukorban jelentéktelen mennyiségben halmozódnak fel. Egy másik különbség abban rejlik, hogy a finomítatlan homok tartalmaz néhány, a szívhez és az érrendszerhez szükséges vitamint.
Ami az ásványi anyagokat illeti, a barnás homok nem veszít olyan értékes elemeket, mint a magnézium, a kalcium, a fluor, a foszfor, a nátrium, a cink és a kálium. A fehér homok nem tartalmaz minden ilyen anyagot.
Cukor előnyök
- Sokan hozzászoknak ahhoz, hogy hittek, és azzal érvelnek, hogy a cukor csak kárt okoz. Senki sem gondolja, milyen hasznos tulajdonságokkal büszkélkedhet a termék. És hiába, még egy kis része a homokból, amit naponta fogyaszt, segít megbirkózni néhány problémával.
A cukor előnyei és kárai a gyermekek számára
- A növekvő test energiát igényel, amelyet granulált cukor felhasználásával lehet előállítani.
- Az iskola és az óvodáskorú gyerekeknek édes ételekre kell támaszkodniuk, hogy növeljék a mentális aktivitást és megakadályozzák a súlyos fáradtságot.
- A cukor károsíthatja a gyermek testét azzal, hogy meg fogja ölni az étvágyat. És akkor ebben a helyzetben nem beszélünk kifejezetten a cukorról, hanem az édességekről.
- A cukornak meg kell adni az adagolt csecsemőt. Ellenkező esetben, ha az édesítőszert bántalmazza, a gyermek fejfájástól, hirtelen hangulatváltozástól, rossz alvástól szenved.
- Ugyanakkor a vérben a glükózhiány miatt csökken az immunitás, a test nehezebb elviselni a szezonális influenza járványokat, az éghajlatváltozást, a vitaminhiányt tavasszal.
- A cukor többi része pozitív hatással lesz a gyermekre, ha nem hajlamos a cukorbetegség kialakulására. Ezért forduljon orvosához előzetesen a veszély elkerülése érdekében.
A cukor károsodása a fogyás közben
- Ha azt szeretné, hogy a figura rendben legyen, akkor felelősséget kell vállalnia a feladathoz. Fontos az új étrend kiegyensúlyozása, míg a kalóriaszámlálás nem elegendő.
- A nemkívánatos kilogrammok elleni küzdelemben el kell hagynia a káros termékeket és a cukros italokat. A cukor jelenléte az ilyen vegyületekben hátrányosan befolyásolja a szervezet anyagcseréjét. Megzavarja az emésztőrendszerek normális aktivitását és a zsírképződést.
- Az édes fejlődés függ. A cukor hamis érzést kelt az éhségben, így mindig meg akarsz enni. Érdemes megjegyezni, hogy 100 gramm. A nyersanyag 400 Kcal-t tartalmaz. A cukor kategorikusan ellenjavallt a táplálkozási szakemberek által.
- A test állapotának javításakor fontos az édes és a liszt elhagyása. A cookie-k és a különböző finomságok a test teljes tömegének 15-17% -át teszik ki. Ezért alaposan meg kell vizsgálnia a főmenüt. Kell cukrot nem tartalmazó ételeket fogyasztani.
- Ahhoz, hogy kényelmesen fogyjon, és az egészséget megfelelő szinten tartsa, a nap folyamán elfogyasztott kalóriák száma 1500 és 2000 között legyen. Ugyanakkor a napi homokmennyiség 35 gramm, nem több. Ez az érték minden olyan termékre vonatkozik, amelyekben nyersanyagok vannak jelen. Tiszta formájú cukor ellenjavallt a túlsúly elleni küzdelemben.
- Jelenleg a cukor a szinte minden ember étrendjében szerepel. Sokan egyszerűen nem tudják elképzelni az életet az édesítőszer nélkül. Az egészség megőrzése érdekében erősen ajánlott teljesen eldobni a cukrot. Sok hasznos helyettesítő van.
A cukor sérülése a terhesség és a szoptatás ideje alatt
- A cukor különösen veszélyes, különösen a nyersanyagok előállításának technológiája miatt. A homokot kémia feldolgozza. Végső soron a szénhidrátok minimális értéke marad.
- Amikor az alapanyag belép az emberi testbe, a szervek hatalmas mennyiségű kalciumot töltenek az emésztésre. Az ásványi anyag szükséges a baba csontvázának megfelelő felépítéséhez.
- Asszimilálva a kalciumot a glükóz feldolgozására fordítják. Ennek eredményeként az ásványianyaghiány az anyát és a babát érinti. Ezenkívül a cukor csökkenti a test védelmi funkcióit. Egy ilyen jelenség súlyos betegségek kialakulásához vezethet.
- Ha a cukrot óriási mértékben fogyasztja, a felsorolt szövődmények mellett a teljes testtömeg növekedését is kiváltja. Ha nem egyensúlyozod az ételt időben, és nem adja fel a káros termékeket, hamarosan komoly problémák merülnek fel. A koraszülés veszélye nő.
- A káros tulajdonságok azt is jelzik, hogy a cukor fontos B-vitaminokat tölt, míg az ilyen enzimek hiánya negatív hatással lesz az anya és a gyermek egészségére. Ennek eredményeképpen a látás romlik, megnövekedett fáradtság és idegesség. Az álom kezdeti problémái, az immunitás csökken, az izomtónus csökken, a memória romlik.
- Annak érdekében, hogy ne szembesüljenek az ilyen problémákkal, elegendő a természetes homokot természetes cukorral helyettesíteni. Fontos az egészséges táplálkozás fenntartása. Ennek eredményeként nem fogsz közös problémákat találni, a baba teljesen egészséges lesz.
Cukor ártalmas
- Ha a cukor ellenőrizetlen fogyasztása jelentős kárt okoz a szervezetnek. A készítménynek pusztító hatása van a csontszövetre. A cukorfeldolgozást nagy mennyiségű kalcium kísérje. Ennek eredményeképpen nő a csontok törékenysége. Ezért az édes fogak gyakran eltörik a fogakat.
- A felesleges cukor a szervezetben komoly következményekkel jár. Gyakran kialakulnak a száj- és fogbetegségek. Rövid idő alatt a fogzománc gyengül. A cukor hatására összeomlik és baktériumokba kerül.
A cukor nem más, mint a test telített energiával történő telítődése. A termék hasznos tulajdonságai gyökerezik az öröm hormon termelésének fokozásában és az agy működésének javításában. Általában a cukor nem káros, ha ritkán fogyasztják. Azonban ha lehetséges, jobb mézet fogyaszt. Ha kényes helyzetben van, fontolja meg a homok hatását a terhes nők testére.
Kezeljük a májat
Kezelés, tünetek, gyógyszerek
Jó a cukor a máj számára?
A bor nem a fő dolog
„Biztos vagyok benne, hogy szinte mindenki tudja, hogy az alkohol a májra ártalmasabb” - mondja Aleksey Bueverov, MD, az első Moszkvai Orvostudományi Egyetem professzora. Sechenov, a májbetegségek szakembere. - Igen, az etil-alkohol nagyon veszélyes rá.
De statisztikai szempontból az úgynevezett alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) egy masszívabb betegség, amelyben sok zsír lerakódik a májsejtekben. Először is, egyes táplálkozási jellemzőkhez kapcsolódik.
Kiderült, hogy a májra ártalmasabb a leggyakoribb élelmiszerek - állati zsírok és könnyen emészthető cukrok - meghaladása. Az utóbbiak még károsabbak, mint a zsírok. A cukrok közül a legrosszabb a fruktóz. Gyakran hozzájárul a máj gyulladásához, ami bonyolítja a NAFLD lefolyását. Meglepő módon a zsírok és a cukrok ugyanazokat a változásokat okozják, mint az alkohol. A betegség fejlődésének mechanizmusai eltérőek, és a megnyilvánulások azonosak. Idővel mindkét betegség egyes embereknél cirrózishoz, és néha májrákhoz vezetnek.
Emellett olyan súlyos változások következnek be az anyagcserében, amelyeket a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek, köztük a szívinfarktus és a stroke.
Néhány évvel ezelőtt Svédországban kísérletet folytattak, amely azt mutatta, hogy sok ember számára felhalmozódik a májban a felesleges zsírtartalom, elég egy hónapos gyorsétkezést. Ugyanez az eredmény lesz minden zsíros és édes ételből. Sajnos ez az ételfajta nagyon sok emberre jellemző, és számos modern termék nagy mennyiségű rejtett zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Ezek közé nem csak a kolbászok tartoznak, hanem szinte minden feldolgozott húskészítmény és félkész termék. A gyanúból csak sovány csomóhús (hasznos a máj számára).
És nem csak édességek cukrokban gazdagok, a gyártók hozzáadják őket szinte minden ételhez, italhoz és szószhoz. Ezek nem csak a legegyszerűbb termékek. A tejből a szokásos kefir, joghurt, túró, tejföl. Ha a termék ízesített, akkor szinte biztosan sok cukor van benne. Ez igaz a „kész gabonafélékre” is, amelyek gyakran cukrot is adnak hozzá.
Jobb, ha olyan ételeket választunk, amelyekben a szénhidrátok lassan cukrokra bomlanak. A zabkása a hajdina, a zabpehely, a gyöngy árpa, a búza, de nem a búzadara vagy a rizs. A makaróni egészségesebb a különböző fajta lisztektől, nem pedig egy puha pékségtől. Kenyér - teljes kiőrlésű vagy durva lisztből. Nagyon fontos a „folyékony cukor” - szóda, gyümölcslevek, édes tea és kávé, sör korlátozása. Ezek közül a leggyorsabban felszívódik a cukor. "
Inni vagy nem inni?
„Az alkohol biztonságos adagja kicsi, a férfiaknál 40 ml tiszta etil-alkoholt naponta, nők esetében 20 ml” - folytatja Aleksei Buyeverov. - Erős italok esetében ezt újraszámolni, a nem rögzített borok esetében a térfogatot kb. 2,5-szeresével, a sör esetében 20–10-szeresére kell növelni. Az epizódikus, bőséges libációk, például hétvégén nagyon károsak. Ezek növelik a sárgasággal, a májelégtelenséggel és a magas halandósággal járó súlyos betegségek kockázatát.
Bár a májra gyakorolt negatív hatás fő szerepe az egyenlő dózisú alkohol mennyisége, jobb, ha a természetes száraz bor előnyben részesül. Szeszes italok, sör és erősített bor rosszabbak. Észrevételeim szerint, bár ezt még nem erősítette meg a statisztikák, az alacsony alkoholtartalmú koktélok szerelmesei gyorsabban fejlődnek a cirrhosisban. Talán ez a cukor és a mesterséges élelmiszer-adalékanyagok nagy mennyiségének köszönhető. Úgy tűnik, hogy a termékek színezékei, tartósítószerei és egyéb adalékai nem járnak a májra.
Van is egy sor nem biztonságos ital - gyógynövény teák és díjak, amelyek egyre népszerűbbek. Súlyos hepatitisben szenvedő betegek, akik a gyógynövényekkel történő kezelés után döntöttek, rendszeresen eljutnak klinikánkba. Ismételten voltak olyan esetek, amikor tansy-t vagy cseheket adtak a gyűjteményhez.
Vannak olyan egyéni intoleranciák is, amelyek bizonyos emberek számára biztonságosak. Ez annak köszönhető, hogy nincs olyan specifikus enzim, amely szükséges egy adott gyógynövényben lévő hatóanyagok semlegesítéséhez.
Kínában és Indiában, ahol a hagyományos orvoslás hagyományai nagyon erősek, az ilyen esetek nagyon gyakoriak. A súlyos májkárosodás fő oka a fitoterápia. Többször voltam a tudományos kirándulásokon Kínába, és a helyi kollégák azt mondták, hogy ez általában a szegény emberek körében történik, akik nem tudnak fizetni a gyógyszerekért. Azok, akik rendelkeznek az eszközökkel, inkább nem a fitoterápiát, hanem a modern drogokat választják.
Mi a jó a máj számára
Foszfolipidek: finomítatlan növényi olajok, tojás (tojássárgája), hüvelyesek, teljes kiőrlésű szemek.
Természetes kávé (abban az esetben, ha nem gyomorégést, szívdobogást és nyomásemelkedést okoz).
Fehérjetermékek: sovány hús, baromfi, hal.
Antioxidánsokkal rendelkező termékek: friss zöldségek és gyümölcsök.
Folytatva: Mi a jó a máj számára →
ÉRTÉKESÍTÉS: hogyan hat a cukor a májra
Az élet ökológiája. Egészség: A máj tisztításához próbálja meg helyettesíteni a cukrot természetes édesítőszerekkel, mint például a stevia, a méz vagy a juharszirup. Tudjuk, hogy a cukor nagyon káros. Mindazonáltal mindannyian tudjuk, mennyire nehéz ezt feloldani, és hozzáadni a teához, kávéhoz, lekvárhoz, süteményekhez és desszertekhez.
A máj tisztításához próbálja meg a cukrot kicserélni természetes édesítőszerekkel, mint például a stevia, a méz vagy a juharszirup.
Tudjuk, hogy a cukor nagyon káros. Mindazonáltal mindannyian tudjuk, mennyire nehéz ezt feloldani, és hozzáadni a teához, kávéhoz, lekvárhoz, süteményekhez és desszertekhez.
Mindenesetre, teljesen elhagyva a fehér finomított cukrot, jelentősen javítjuk az élet minőségét. Ez is a kulcs a különböző májbetegségek megszüntetéséhez, amelyek egyre gyakrabban fordulnak elő a világ minden tájáról.
Ma elmondjuk, hogy a cukor hogyan befolyásolja a májunkat és hogyan gyógyítja meg, ha már túlzott édességben szenvedett.
Hogyan hat a cukor a májra?
Májunk tisztítja a testet, szintetizálja az enzimeket és tárolja a glükózt (és így az energiát), valamint szabályozza a vércukorszintet.
Amikor eszünk, a máj kihozza a cukrot az általunk fogyasztott élelmiszerekből. Amikor az izmok és a belső szervek energiát igényelnek, a máj glikogénvé alakítja.
Miért ártalmas a cukor a mi májunkra?
A fehér cukor, amelyet naponta eszünk, egyenlő mennyiségű glükózt és fruktózt tartalmaz. A fruktóz közel háromszor édesebb, mint a glükóz.
Amikor a felesleges fehércukor felhalmozódik a májban, zsírsá válik. Tudja, hogy mi történik ezután? Testünkben az inzulinrezisztencia keletkezik. Amikor ez megtörténik, sejtjeink elkezdenek ellenállni a hormonnak, amellyel a hasnyálmirigy megpróbálja kiegyensúlyozni a vércukorszintet, még több inzulint termel, ami azt eredményezi, hogy testünk egyre több zsírt gyűjt.
A magas vércukorszint és az inzulin a szervezetben blokkolja a hormon leptin hatását, amely szabályozza az éhségérzetünket.
A magas inzulinszint növeli a nyomást, és csökkenti az úgynevezett jó koleszterint, ami metabolikus szindrómát eredményez. Mindez az úgynevezett "zsírmáj" állapotához vezet.
Sokan úgy vélik, hogy a máj elhízottsága alkoholfogyasztáshoz kapcsolódik, bár valójában a cukor az egészségünk fő ellensége, ami miatt a testben gyulladásos folyamatok alakulnak ki, és gyakrabban megbetegszünk.
Hogyan állítható vissza a máj a cukor expozíció után?
Ahhoz, hogy májunk egészséges és erős legyen, korlátozzuk a cukor bevitelét. Sok különböző fehércukor-helyettesítő található, amelyeket a diéta tartalmazhat:
- stevia
- méz
- agave nektár
- barna rizsszirup
- xilit
- árpa maláta
- juharszirup
- kókuszcukor
- dátum cukor
Hasznos az is, hogy megtisztítsuk a cukor feleslegét, hogy megerõsödjön, és megfelelõen tudja ellátni a funkcióit.
1. Naponta enni böjtöltött fokhagymát.
A fokhagymát egy üres gyomorra támaszkodva erős természetes antibiotikumként működik, és erősíti a májat és a hasnyálmirigyet. Megöli a baktériumokat, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és segít megtisztítani a vért. Ne felejtsük el, hogy minden nap üres gyomorban egy fokhagyma-gerezdet enni.
2. Kezelje a fagyasztott citromokkal való terápiát.
A citromhéj nagyon sok antioxidánsot tartalmaz. A C-vitaminnal együtt segítik a máj tisztítását és erősítését. A citromhéj kiaknázásához a legjobb, ha a fagyasztott citrommal való kezelést kipróbáljuk. Ehhez meg kell fagyasztani a citromot, és amikor szükséges, dörzsölje be a saláta, zabpehely és joghurtot.
Ne felejtsük el, hogy egészségesebb a citromot a héjjal együtt enni. Ez egy igazi üdvösség a mi májunknak!
3. Igyon vizet az articsókaból
Az articsóka, és különösen a főtt víz, csak a máj számára tökéletes. Megtisztítják testünket és vitaminokkal telítik testünket, ami lehetővé teszi, hogy ne csak erősítsük, hanem visszaállítsuk a májat.
Készítsünk két articsóka egy liter vízben. Amint lágyak, vedd ki őket a vízből, és mentse el a kapott levest. Öntsük egy üvegbe és keverjük össze a citromlével. Vegyük ezt a folyadékot egész nap, az első alkalommal - azonnal ébredés után, üres gyomorban. A legjobb, ha ezt az eljárást havonta tíz nappal ismételjük meg.
4. A legjobb termékek a máj tisztítására és erősítésére:
- Pomelo vagy grapefruit
- Zöld tea
- Zöld leveles zöldségek
- avokádó
- brokkoli
- alma
- Olívaolaj és lenmagolaj
- Egész rizs
17 cukor káros tulajdonságai, megsemmisítve az emberi egészséget
Képzeld el, hogy a savak a vénákon átfolyó elemekből származnak.
Ez nagyon hasonlít ahhoz, amit a cukor az emberi testben csinál! Egy kicsit ijesztőnek hangzik, de ez az. A fehér cukor sok szempontból veszélyes a szervezet számára, és még azokban is, amelyeket valószínűleg sohasem vettek figyelembe.
Ebben a cikkben azt szeretném beszélni, hogy a cukor káros-e az emberi egészségre és mennyire. Ezekről a szempontokról mindenkinek tudnia kell.
A fehér homok iránti szeretetünk ártatlanul kezdődik.
Kávéhoz vagy zabpehelyhez hozzáadhatunk egy kanál vagy kettőt. Ennek eredményeképpen szokás alakul ki, vagyis vágy, mert idővel egyre többet akarok.
Higgy nekem, én magam tudom, mennyire nehéz elutasítani ezt a fehér halált. A legtöbbünk naponta kétszer fogyasztja a napi cukormennyiséget. Csak a cukorból kapjuk naponta 300 + kalóriát!
De a hozzáadott cukor nemcsak édesebbé teszi az ételt, hanem röviden energizálja. Mindazonáltal a cukor egészségre ártalmas, belülről belsejéből eszik, szinte az egész testet és szerveket érintve, és komoly problémákat okoz a jövőben.
Mi ártalmas az emberi egészségre fordított cukorra
Mennyire káros a fehér cukor az egészségre? A cukor általában káros a szervezetre, vagy csak a fikció? Tekintsünk csak néhányat a cukor visszaélés legsúlyosabb következményeiről az emberi egészségre.
1. Inzulinrezisztenciát okoz.
A cukor egyik leginkább negatív hatása az emberi szervezetre az, hogy az inzulinrezisztencia kialakulásához vezet.
Így történik: amikor cukrot fogyasztunk, a vérben lévő glükóz (cukor) szintje emelkedni kezd. A test viszont inzulint termel, amely eltávolítja a cukrot a vérből és szállítja a sejtekbe.
Ez a folyamat normális, ha megfelelően eszik. De amikor elkezdesz részt venni a kényelmi ételekben és a gyorsételben, a helyzet drámaian romlik.
Mivel az ilyen élelmiszerek a szervezetben olyan mennyiségű inzulint termelnek, hogy megbirkózzanak a vérben lévő glükózzal. Végül a sejtjeink inzulinrezisztensekké válnak. Az inzulin maga nem működik, ahogy kellene. Ez súlyos szövődményekhez vezethet, mint például az inzulinrezisztencia szindróma, a szívbetegség és a 2. típusú cukorbetegség.
2. Szívbetegséget okoz
A nagy mennyiségű cukor negatív hatást gyakorol az egész testre, és különösen káros a szívre.
A trigliceridek olyan típusú zsírok, amelyeket nagy mennyiségű telített zsírból, például finomított növényi olajból eszünk.
A probléma abban is rejlik, hogy a triglicerideket nagy mennyiségű kalória képezi, különösen édes ételekből.
Hogy megy ez?
Amikor egyszerű cukrokat fogyasztunk, a vércukorszint gyorsan emelkedik. A hasnyálmirigy inzulint termel, hogy eltávolítsa a vérből a glükózt. Ez a felesleges inzulin jelet ad a májnak, hogy a glükózt trigliceridekké alakítsa.
A trigliceridek növekedésével nő a szívbetegség kialakulásának kockázata.
Egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy az emberek, akik a cukorból származó összes kalória 25% -át fogyasztják, megduplázzák esélyeiket a szív- és érrendszeri megbetegedésekből, mint azoknál, akiknél a táplálékadag kevesebb, mint 10% -a volt a kalórianak. cukor.
3. Károsítja a májat
A cukor károsíthatja a májat.
A cukor 50% -os glükózt (energiát használó sejteket) és 50% fruktózt tartalmaz.
A fruktóz még károsabb, mint a glükóz az egészség és a vékony derék tekintetében.
De sok éven át az orvosok és táplálkozási szakemberek csak az élelmiszertermékek glikémiás indexének tanulmányozására összpontosítottak, ami azt mutatja, hogy a vérben a glükóz mennyisége nőtt egy adott termék fogyasztása után.
A glikémiás index 50 és 100 között van, ahol a 100 standard vagy ekvivalens mennyiségű tiszta glükóz.
A magas glikémiás index olyan élelmiszerekből áll, amelyek gyorsan emésztő szénhidrátokat tartalmaznak, mivel a glükóz gyorsan belép a vérbe. Az emésztési folyamat által lebontott szénhidrátok lassabban alacsony glikémiás indexet mutatnak, mivel a glükóz fokozatosan belép a vérbe.
Az alacsonyabb glikémiás index optimális az emésztésre és az inzulin előállítására. Az alacsony glikémiás indexű szénhidrát források közé tartoznak a bab, a bab, míg a kenyér és a gabonafélék magasabb glikémiás indexet tartalmaznak.
Ezért nem meglepő, hogy a magas glikémiás indexű élelmiszerek visszaélése elhízáshoz és cukorbetegséghez vezet.
A fruktóz problémája az, hogy a sejtjeink nem használhatók fel. Először a májba kerül, ahol glükózvá válik, és csak azt követően juttatják be a sejtekbe.
Túlterhelt máj
A probléma az, hogy a mi májunk nem képes egyszerre feldolgozni annyi fruktózt. Az eljárás meglehetősen gyors, és a felesleges fruktóz mennyisége húgysavvá vagy trigliceridekké alakul.
Képzeld el, hogy ez egy szállítószalag, amelyen különböző részek mozognak, és a dolgozóknak időben kell dolgozniuk. És mi fog történni, ha növeli a szalag sebességét?
Valószínűleg a munkavállalók már nem fognak megbirkózni az alkatrészáramlásokkal, és néhányuk a földön lesz egy kupacban. Ugyanez történik a májban, amikor sok fruktózt eszik.
És most a legrosszabb az, hogy sok fruktózra nincs szükség ahhoz, hogy ez a probléma bekövetkezzen. Elég lesz egy italt a szóda vagy a lé.
A trigliceridek képződésének megakadályozása érdekében próbáljon kevesebb fruktózt fogyasztani, vagy lassabban étkezni fruktózzal, vagy intenzív edzést végezhet (az egyetlen ismert módja annak, hogy növelje a máj képességét annyi fruktóz egyszerre történő feldolgozására).
Májunknak fruktózt kell használnia a zsírok létrehozásához.
A fruktóz gyakori fogyasztása zsírcseppek kialakulásához vezethet a májban. Ezt az állapotot alkoholmentes zsírmáj betegségnek nevezik.
Ez túlterheli a májat, és krónikus fáradtsághoz, hasi ödémához, sárgasághoz vezethet, és ha nem kezdi el a kezelést, akkor súlyosabb májbetegség alakulhat ki. Ezért a cukor káros a szervezet számára.
4. A súlygyarapodáshoz vezet
Túl sok cukor szó szerint kezd túlterhelni a testet.
Az egyszerű cukrok legtöbb forrását „üres kalóriának” tekintik. Ellentétben olyan termékekkel, mint a zöldségek, gyümölcsök, amelyek tonna rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, a cukor nem ad semmit az étrendhez... kivéve a kalóriákat.
Ez azt jelenti, hogy az elégedettség és a telítettséggel járó étkezés helyett extra kalóriát ad a diéta.
Ez könnyen súlygyarapodáshoz vezethet.
Egy tanulmányban megállapítást nyert, hogy a gyakran cukrozott szénsavas italokat gyakran fogyasztó gyermekek gyakran elhízás vagy túlsúlyban szenvednek, mint azok, akik ritkán fogyasztanak ilyesmit.
5. Rákot okozhat
A cukor „táplálja” a testünk összes sejtjét, még a rákos sejteket is. Bizonyíték van arra, hogy a cukor túlzott bevitele bizonyos ráktípusokat okozhat.
Tanulmányok kimutatták, hogy a felesleges cukorbevitel a mell, a hasnyálmirigy, a vastagbél és a máj rákos megbetegedésével jár.
Teljesen ismeretlen, hogy a cukor hogyan járul hozzá ehhez. A tudósok úgy vélik, hogy a túlzott mennyiségű triglicerid, glükóz és inzulin befolyásolja az emberi anyagcserét, megváltoztatva azt úgy, hogy a rákos sejtek elterjednek az egész testben.
Például a rákos sejtek cukrot használnak, mint egy sportkocsi benzint használnak - szükségük van rá, hogy gyorsabban növekedjen és szaporodjon.
A glükóz felgyorsítja a rákos sejtek megoszlását az úgynevezett Warburg-effektusban, amelyet először az 1931-es Otto Warburg-tanulmányban említenek meg, és megnyerte a Nobel-díjat. Azt mondta, hogy a rákos sejtek oxigén hiányában és a cukor feleslegében virágoznak.
Az új vizsgálatok azt mutatják, hogy minden negyedik emberi daganatban a sejtmembránon túl sok glükózreceptor van, és ez a fehérje olyan mágnesként működik, amely a glükózt vonzza a véráramba.
Most már világos, miért kizárt vagy korlátozott a cukor minden megelőző étrendben.
6. Addiktív
Hallott már a cukor hatásairól az agyra? Tudja, hogy a cukorfüggőség hasonló a kábítószer-függőséghez?
Ez sokkoló, de igaz. Amikor cukrot fogyasztunk, agyunk óriási mennyiségű opioidot és dopamint termel. Ekkor ugyanazok a neurokémiai változások figyelhetők meg, mint a kábítószerek fogyasztása.
A kutatók azt is megállapították, hogy a nikotin-függőség kezelése ugyanazt a kábítószert alkalmazta, mint a cukorfüggőség kezelésében. Ezért nem lehet cukrot fogyasztani.
7. Növeli a húgysavat
A húgysav magas szintje növeli a vese- és szívbetegségek kialakulásának kockázatát - és mindez a test fruktózzal való túlterhelésének köszönhető.
Amikor fruktózt fogyasztunk, amely a közönséges cukorban, gyümölcslében, kukoricaszirupban található, a szervezetben folyamat folyik, amelynek végterméke a húgysav termelése. A fruktóz és a húgysav közötti kapcsolat olyan erős, hogy az utóbbi magas szintje azt jelzi, hogy a test túlterhelt fruktózzal.
8. A bőr öregedését okozza
A cukor ártalmas a bőrre, mert a glikoziláció végtermékei (AGE) gyorsan tompulnak és ráncosodnak.
Ezeket az AGE anyagokat a glikozilezési folyamat során képezik, amikor a fehérjék és zsírok a véráramban cukornak vannak kitéve. Károsítja mind a kollagént, mind az elasztint, felgyorsítja a bőr öregedését, és elvesztette a rugalmasságot és a szilárdságot.
Minél több cukor van az étrendben, annál több ilyen anyag keletkezik, és minél gyorsabb a bőr kora.
9. Szabad gyököket képez
Valószínűleg előbb hallottad a szabad gyökökről: veszélyes páratlan elektronok, amelyek károsíthatják az egészséget gyulladásos folyamatok, rák és krónikus betegségek formájában.
A felesleges cukortartalmú étrend hozzájárul a szabad gyökök megjelenéséhez a szervezetben.
A véráramban lévő felesleges cukor két módon károsítja a testet: elősegíti a szabad gyökök termelését és csökkenti a vérben lévő antioxidánsok szintjét.
A legjobb módja a szabad gyökök elleni küzdelemnek? Megszabadulni a cukortól és enni antioxidáns gazdag ételeket az egészség javítása érdekében.
10. Többet eszik
Van oka annak, hogy a kis cukorkák és a szénhidrát-tartalmú ételek kis ételeket nem hoznak telítettségérzetet. Ez hormonjainknak köszönhető.
A két fő hormon felelős az éhségérzetért és a teljesség érzéséért.
A Ghrelin, az éhező hormon, növeli az étvágyat, és lehetővé teszi, hogy megtudja, mikor kell enni.
A leptin, egy telítettségi hormon, éppen ellenkezőleg, az éhségérzetet elfojtja, amikor a test már megtelt.
De amikor sok fruktózt eszünk, ez az étvágyszabályozó rendszer nem működik megfelelően. A Ghrelin nem szuppresszálódik, és a leptin nem stimulálódik.
Mi nyilvánul meg? Rengeteg fruktózt lehet enni, de soha nem kap elég. Ez túlmelegedéshez és súlygyarapodáshoz vezet.
11. Elpusztítja a fogakat
Mindannyian kaptunk tanácsot a fogorvostól a fog fogmosásról, hallgattuk az édes ételek által okozott kárról szóló előadásokat, mi a rossz cukor különösen a fogzománcra és a szájüregre.
Tudtad, hogy a cukor az egyetlen oka a fogszuvasodásnak? A cukor rossz a fogakra. Tekintettel az utóbbi években megnövekedett cukorfogyasztásra, nem meglepő, hogy a felnőttek majdnem 92% -a évente szembesül a fogszuvasodás problémájával.
Nigériában, akik gyakorlatilag nem fogyasztanak cukrot, ez a százalék csak 2.
A legjobb módja annak, hogy megvédje a fogait az élelmiszerekben előforduló cukor túlzott fogyasztásának hatásától, hogy kizárja azt a diétából. Ha megtagadja az első lépésekben, kipróbálhatja a barna cukrot egészséges alternatívaként.
12. Növeli az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát
A mi étrendünk jelentős szerepet játszik az agy munkájában és szerkezetében, így a cukor jelenléte is káros az agyra.
A kutatók azt találták, hogy a sok zsírt és finomított cukrot tartalmazó étrend csökkenti az agy neurotróf tényezőjét, amely részt vesz a memória kialakulásában és az Alzheimer-kór korai szakaszában van hatással.
13. Cukorbetegséget okoz
Nem titok, hogy a cukor túlzott fogyasztása végül diabéteszhez vezet. Ez a leghíresebb a túlzott cukorfogyasztás és a legsúlyosabb mellékhatások közül.
Az édes ételek állandó használata az inzulinrezisztenciához vezet, amelyben a vércukorszint folyamatosan emelkedik. Miatt a diabétesz kialakulásának kockázata rendkívül magas.
Ha kontroll nélkül hagyja ezt az állapotot, akkor a cukorbetegség kialakulása a szemekkel, a fogakkal, az idegekkel, a vesékkel és a szívvel kapcsolatos problémákat fog kezdeni.
Nyilvánvaló a nulla előnyök és a cukor károsodása a szervezet számára. Ezért sok táplálkozási tanácsadó azt javasolja, hogy a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében a cukortartalmú italok és élelmiszerek fogyasztását a táplálkozásban eltávolítsák vagy minimalizálják, és jobb a finomítatlan cukor használata.
14. Kimeríti az energiát
Éreztem és fáradtnak éreztem magad, miután ételt cukros ételeket? Megköszönheted a cukorért.
Az erxin és a vitalitás fenntartásáért felelős oxxin sejteket elnyomják, amikor sok cukrot fogyasztunk. Amikor ezek a sejtek nem működnek úgy, ahogy kellene, a krónikus fáradtság miatt folyamatosan szeretnénk aludni. Ez az érzés gyakran megjelenik egy nagy édes snack után.
15. gyengíti a csontokat
A cukor nagyon káros az egész testre, egészen a csontokig.
Egy állatkísérlet igazolta, hogy a magas szénhidrát diéta csontrendszeri betegségekhez és osteoporosishoz vezet.
A korábban említett és a vércukor feleslegéből adódó AGE-anyagok nemcsak az öregedő bőrre, hanem a csontokra is vezetnek. Ezeknek az anyagoknak a feleslege a szervezetben cukorbetegeknél gyakran csonttörésekhez vezet.
16. Köszvényhez vezethet
Ha soha nem tapasztaltak köszvényes támadásokat, akkor nagyon szerencsés vagy. Ez a hihetetlenül fájdalmas állapot akkor fordul elő, amikor a húgysav felhalmozódik a vérben, majd az ízületek szilárd kristályai formájában.
A súlyos ízületi fájdalom, duzzanat, bőrpír és merevség csak néhány a köszvényes támadás során fellépő tünetek közül. Mindezek a tünetek elkerülhetők az életmód néhány kisebb változásával.
Az egyik legjobb módja a húgysav felhalmozódásának a vérben és a köszvényes támadásokban? A nulla előnyök és a cukor károsodása az emberi szervezetnek csökkentenie kell a fogyasztását, különösen a fruktózt.
17. Növeli a vérnyomást
Ne feledje, hogyan beszéltem arról, hogy a cukor triglicerid növekedést eredményezhet? De ez nem az édességek túlhajtásának egyetlen mellékhatása.
Egyes szakértők úgy vélik, hogy a cukor károsabb a magas vérnyomásban szenvedők számára, mint a só. A nagy mennyiségű cukrot tartalmazó étrend, különösen a fruktóz, hátrányosan befolyásolja a szív munkáját, ami a vér szivattyúzásának fő feladatát bonyolítja, ami vérnyomás-emelkedéshez vezethet.
Mennyire tud szivattyúzni a sajtot a kockákra és mit kell tennie
Mi a jobb választani a szív- vagy erősítő edzést a fogyás érdekében
Teljesen értelmetlen. Lies. Talált egy másik témát három vagy négy évtizedre! Akkor minden tanár, a 30-40 éves orvosok írják a cukor összehasonlíthatatlan előnyeit! Így volt aszpirinnal, sóval. Már beszél a zsíros ételek előnyeiről. Mindez meghallgathatja (olvashatja) és élhet, táplálhatja a család ízletes, tápláló ételét, és nem éheztetheti magát.
Köszönjük a megjegyzést. De biztosan egyetértünk Önnel abban, hogy az egyik szélsőségből a másikba rohanás nem a legjobb megoldás. De a cukor túlhevülése biztosan nem éri meg. És hogy teljesen megszünteti-e azt az étrendből, mindenki maga dönt.
Köszönjük a cikket!
Minden tényleg nagyon meggyőző.
A cukorfogyasztással kapcsolatos összes probléma tapasztalható. És a különbség észrevehető volt a szennyeződés meghibásodása után.
Meg vagyok győződve és egyetértek a tudósokkal, hogy a cukor lerövidíti az életünket.
26 év múlva kezdtek megjelenni az első ráncom, amit nem kenetem. És a ráncok nem mentek sehová, csak mélyebbé váltak, és újak jelentek meg. Amikor abbahagytam a cukrot, a saját szememmel láttam, hogy az idő hogyan fordul vissza, csak elkezdtek eltűnni. Bár meg voltam győződve arról, hogy nem volt út vissza. A ráncok nemcsak eltűntek, de az arcvonások meghúzódtak, az arc oválisabbá vált, mintha az időgépek be lettek kapcsolva. Ez tény. Több éven át nem evettem cukrot.
Miután abbahagytam a cukrot, a ráncom az arcemből eltűnt, az arcom alakja világosabbá vált, és az arckifejezésem meghúzódott. Mintha az időgép be van kapcsolva. Ez tény. Sok éven át nem evettem cukrot.
mindez abszolút igazság. ellenőrizte magát. 25 éves vagyok, sok gyors szénhidrátot (cukor, liszt (édesség, liszt)) eszem szinte egész életemben! 3 fog eltávolítása, fogszuvasodás, ráncok a homlokán, az elmúlt néhány hónapban a táplálkozás 70% -a gyors szénhidrát (tea, édesség, liszt) = az eredmény szörnyű álmosság! gyengeség. néha gondolatok voltak, hogy valahol a gyermekkorban sugárzással besugárzottam. (nagyon komolyan.)... most a csontokról! a térdben (gyermekkor óta), 2 évig dolgozott az edzőteremben - 105 kg-os és 75-ös présnyomástól kezdve, a porc elkezdett dörzsölni (fájdalom) a kagyló rögzítésében, semmi nem segített, a 10 kg-os extra súlyú rudaktól ugyanazok a tünetek, bal váll, a boka ízületek szörnyű munkája!... természetesen a cukor bor nem biztos, hogy 100%, de több mint 90% kétségtelenül!
Feliratkozok minden szóra! A kábítószerfüggők szintén nem hisznek a kábítószerek károsodásában, és az alkohol károsodásához vezetnek! Nem mindenki részt vehet a cukorban, tény. Nyilvánvaló azonban, hogy a cukor és a só nélküli élet új színeket szerez! Ki próbálta megérteni. A többiek egyszerűen a világgyártók túszjai maradnak, és gyakran látogatják a gyógyszertárakat és a kórházakat. Köszönet a szerzőnek! Ki nem hiszi, nézze meg a "Sugar" című filmet.
Itt ugyanaz a ".....", a szavak nem találhatók! Nem tudok figyelmen kívül hagyni annyira felháborító, és ami még rosszabb - veszélyes nonszensz, egy másik, gyengén képzett fitnesz oktató, aki tudósnak, orvosnak képzeli magát, aki tudományos vitát vezethet arra, hogy következtetéseket vonjon le, sőt „népszerűsítse” a lakosságot, megosztva valóban fenomenális felfedezéseit a modern területen. gyógyszert. A szerző - hazug! Elvtársak, nem hisznek az ilyen „szakértőknek” és nem próbálnak kevesebb „gyors és könnyen megtanulható információt” fogyasztani a „gyors szénhidrátok” feladása helyett, úgy vélik, hogy sokkal több extra kalóriával károsítja az egészségét. Emlékezzetek az első buddhista parancsolatra, - hogy ne szerezzen semmit, és megtanulják és teszteljék a megszerzett tudást! Ha egy személy olyan oktatási cikket ír, amely a kutatásról beszél, és még inkább az orvosi megállapításokról, hivatkozni kell erre a nagyon tudományos kutatásra és az annak során végzett kísérletekre és megfigyelésekre. Ha a kapcsolat nem - akkor csak a kétes szerző véleményét olvasod.
Tehát:
Inzulinrezisztenciát okoz és cukorbetegséget okoz. Táplálkozási tanácsadó, azon kívül, hogy az általunk fogyasztott étel és zsírokba szintetizálható, tápláló funkciója is van, amely nélkül azonnal meghalunk; a cukor glükóz, agyunk a glükózra táplálkozik és csak rajta van! Ha a glükóz (cukor) hirtelen véget ér a szervezetben, a mi várunk az elkerülhetetlen halálra, szerencsére ez egyáltalán nem történhet meg, a legtöbb termékünkben, gyümölcsben, zöldségben, a keményítőből nyert és még dohányban megtalálható cukrok is megtalálhatók. Ezt mondja Jennifer Hate kardiológus: „A túléléshez glükózra van szükség, ez a testünk alapvető építőköve.” "Fitness" másképp gondolkodik: - "A nulla előnyök és a cukor károsodása a szervezet számára nyilvánvaló. Ezért sok dietetikus javasolja a cukros italok fogyasztásának eltávolítását vagy minimalizálását... ”(c); továbbra is feltételezzük, hogy a hősünknek nem kell működő agynak...
A cukorbetegségről, megjegyzések nélkül, úgy tűnik számomra, hogy még egy modern iskolás is tudja ezt: - „A cukorbetegség mindkét típusának fejlődése a genetikai tényezők és a környezeti tényezők összetett kombinációján alapul, ezért az étrendben lévő édességek feleslege nem vezethet betegséghez.” Haight. Erre utalok, én csak lusta vagyok, hogy különböző forrásokat keressek a banális gyermekek axiómáinak megerősítésére. Következő:
Szívbetegséget okoz és súlygyarapodáshoz vezet. Természetesen nem annyira tudománytalan, sőt a szerző véleményét igazi orvosok igazi kutatása támogatja. A cukor valóban nagyon tápláló, és azok, akik nem tudják, hogyan kell irányítani magukat, még meg kell hallgatniuk, de ne felejtsük el, hogy a szív-érrendszer és a 2. típusú cukorbetegség és a tényleges súlygyarapodás nem cukor, hanem elhízás! Olyan, mint egy részegről beszélni: „Stolichny bizalom a vodka megölte őt, és nem az alkoholizmust általában. Az elhízás nagyrészt banális lustaság betegsége; ülő életmód, gyenge és monoton táplálék, sőt talán nem elegendő számú egyszerű hétköznapi hobbi egy olyan személyben, aki az agyat olyan mennyiségű munkával tölti be, amely nem rosszabb, mint az „oktató-bicepsz”; Végtére is, nemcsak szimulátorokon dolgozhatsz szénhidrátokat, hanem mentális tevékenységünk a napi energia fő fogyasztója. Séta, úszás, ne lusta és folyamatosan főzze, amennyire csak lehetséges, a különböző és friss termékekből (és azokat meg kell keresni), a félkész termékek helyett, a torna és a teljes életet élni. A túlzott súly elsősorban a tápanyagok helytelen (elégtelen) feldolgozása, és csak akkor a rossz étel. Megfelelő táplálkozás a fajta, nem a csirkemell és a spenót! Nos, nevetséges, hogy beszélek a többiekről: - „A fruktóz még károsabb, mint a glükóz az egészség és a vékony derék között.” (C)
Nem értem, hogy nevetni vagy sírni...
- „A rákhoz vezethet” - jól, míg a tudósok küzdenek e betegség megoldása felett - bolygónk néhány lakosa egyre több új hipotézist fejez ki, de természetesen nem lesz semmi köze hozzám. Rák vagy cukor vagy nikotin, vagy nyár bolyhos vagy az egykori pincér - Tolik férjével, vagy akár drága kemoterápiás eladókkal is fertőzhetünk, akik tudják, hogy a „Kaspersky” vagy „orvosháló” rosszabb, mint a „rákos munkavállalók”. Bár csak kitalálni tudjuk.
A többiek számára nem fogom pazarolni az időmet, a bőr öregedését (hogyan tudod ezt bizonyítani?) És a kimerült energiatartalékokkal való jobb étvágy, azt hiszem, még a vezető Ren TV-csatorna sem fog megijeszteni, a távirányító átkapcsolása, amely az energia elvezetése szerint nem kevesebb, mint amennyit rettenetesen eszik "Nem hasznos" ananász, hogy a "szél fruktózzal töltött".
Jobb, ha mindent magadról olvashatsz. Például egy interjú üzleti insiderrel, Jennifer Haythe kardiológussal (Jennifer Haythe) a New York Columbia Presbyterian Kórházból, amelyre utaltam.
Szeretlek.
Köszönöm, Alexander, egy ilyen részletes megjegyzés. Nem vagyunk e cikk szerzői, hanem csak fordítottunk, mert nem mindenki szabadon tanulhat angolul. De azonban nem lehet figyelmen kívül hagyni a műveit, mert a helyes gondolatokon kívül őszinte spekulációk is vannak benne.
Közvetlenül a kutatáshoz való hivatkozás rovására az eredeti cikkben https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ a szerző más forrásokra utal, ideértve azt a helyet is, ahol a kutatási eredményeket folyamatosan közzéteszik. Ahogy megértem, angolul tudod elsajátítani őket, olvasd el.
Igen, igazad van, nagyon fontos a glükóz, különösen az agy számára. De vegye figyelembe, hogy a cikk nem támogatja a glükóz visszautasítását, hanem cukor kérdése, nem pedig glükóz formájában, hanem ipari termékként, amely minden élelmiszertermékbe tolódik.
És ami a legfontosabb, a cikk ötlete az, hogy lemondjon a cukorról és a tartalmában gazdag élelmiszerekről, legalábbis azoknak az embereknek, akik nem képesek különösképpen ellenőrizni a fogyasztását. Itt nem minden olyan lineáris, amennyit megpróbálsz leírni. Ha viszont az elhízás, például, ugyanolyan szívvel és bőrrel kapcsolatos egészségügyi problémákat okozhat? Azt hiszem, egyetért. Továbbá az édes és lisztből való egyszerű visszautasítás a fogyás pozitív dinamikáját mutatja? Itt is mindent függ az adott esettől, de nagyon gyakran ez a helyzet. Ezért a cukor elengedése rendkívül egyszerű módja annak, hogy javítsa egészségét sok olyan problémával küzdő ember számára, akik még nem tudják, hol kezdjék.
Nem egy paranoiás szemléletű emberekre tettünk közzé egy cikket, amelynek súlya 50 kg, 180 cm magas, és naponta egy alkalommal egy kanál cukrot töltött teabe, és aztán azt gondolják, hogy feladhatják a cukrot... Nincs más üzenet, A fentiekben leírták, és a megjegyzésed szerint világosan látszik, hogy egyetért vele. Mindenesetre köszönöm szépen, hogy nem vagyunk közömbösek és megosztották véleményét és tudását.
Alexander, köszönöm a tisztaságot. Azt is elolvastam, és azt hiszem, hogy valami rossz a cikkben, nagyon primitív írásra került.. A cukor kárára, persze, mindenki tudja, de valami ilyesmit írhat. és a gyümölcsök az étrendben, a zöld turmixok és a kedvenc tevékenységek (gyaloglás, tánc, jóga vagy úszás) és a pozitív pszichológia, ez minden betegség elleni védelem!
Véleményem szerint minden cukor lehet, és rendkívül káros lehet, és bármilyen más termék, ha nagy mennyiségben vagy egészségügyi eltérésben használjuk. Természetesen nem hiszem, hogy az egészségügyi problémák egy csésze teaből származnak két kanál cukorral, de ha állandóan édes, akkor nem jó véget érni.
Hány édességet fogyasztottam életemben - legfeljebb 30 évig kellett élnem.
Alexander, mindent elöl. A problémák 40-50 évig jelentkeznek...
Ez igaz a cukorra. Alexander azt írta, hogy az agyunk glükózt eszik, és csak neki... vicces, bár Alexander agya valószínűleg táplálja. A cukor, mint bármely más tápanyag, az ATP-re hasad, és az ATP energiát ad. Igen, a cukor gyorsabban hasad, mint a hajdina, de az agy minden esetben megfelelő mennyiségben kapja meg az ATP-t. És akkor azok, akik nem nagyon ismerik a testben zajló folyamatokat, olvassák el Alexander ilyen embereit, és tiszta lelkiismerettel 5 pohár cukrot helyeznek egy üvegbe az „agynak”.
A cukorbetegség igen, a prediszpozíció létezik. De a hajlam nem betegség.
És az utolsó, Alexander... A cukor tömegesen fogyaszt - körülbelül száz éve. Hogyan nem haltak meg az emberek a cukor nélkül? Mi a helyzet az agyukkal a szacharóz és a fruktóz nélkül? Egyáltalán nem evett, nyilván...
Engedjék meg, hogy empirikus módon hozzák meg saját következtetéseiket, hogy saját választásukra jussanak: elutasítás vagy cukorfogyasztás. És ne gúnyolják a szerzőt.
Én is elutasítottam a cukrot. Úgy érzem, egészségesebb és vidámabb vagyok.
Az édes hatása a májra
Kínálunk Önnek, hogy olvassa el a "Édességek hatása a májra" című cikket a honlapunkon a máj kezelésére.
A máj tisztításához próbálja meg a cukrot kicserélni természetes édesítőszerekkel, mint például a stevia, a méz vagy a juharszirup.
Tudjuk, hogy a cukor nagyon káros. Mindazonáltal mindannyian tudjuk, mennyire nehéz ezt feloldani, és hozzáadni a teához, kávéhoz, lekvárhoz, süteményekhez és desszertekhez.
Mindenesetre, teljesen elhagyva a fehér finomított cukrot, jelentősen javítjuk az élet minőségét. Ez is a kulcs a különböző májbetegségek megszüntetéséhez, amelyek egyre gyakrabban fordulnak elő a világ minden tájáról.
Ma elmondjuk, hogy a cukor hogyan befolyásolja a májunkat és hogyan gyógyítja meg, ha már túlzott édességben szenvedett.
Hogyan hat a cukor a májra?
Májunk tisztítja a testet, szintetizálja az enzimeket és tárolja a glükózt (és így az energiát), valamint szabályozza a vércukorszintet.
Amikor eszünk, a máj kihozza a cukrot az általunk fogyasztott élelmiszerekből. Amikor az izmok és a belső szervek energiát igényelnek, a máj glikogénvé alakítja.
Miért ártalmas a cukor a mi májunkra?
A fehér cukor, amelyet naponta eszünk, egyenlő mennyiségű glükózt és fruktózt tartalmaz. A fruktóz közel háromszor édesebb, mint a glükóz.
Amikor a felesleges fehércukor felhalmozódik a májban, zsírsá válik. Tudja, hogy mi történik ezután? Testünkben az inzulinrezisztencia keletkezik. Amikor ez megtörténik, sejtjeink elkezdenek ellenállni a hormonnak, amellyel a hasnyálmirigy megpróbálja kiegyensúlyozni a vércukorszintet, még több inzulint termel, ami azt eredményezi, hogy testünk egyre több zsírt gyűjt.
A magas vércukorszint és az inzulin a szervezetben blokkolja a hormon leptin hatását, amely szabályozza az éhségérzetünket.
A magas inzulinszint növeli a nyomást, és csökkenti az úgynevezett jó koleszterint, ami metabolikus szindrómát eredményez. Mindez az úgynevezett "zsírmáj" állapotához vezet.
Sokan úgy vélik, hogy a máj elhízottsága alkoholfogyasztáshoz kapcsolódik, bár valójában a cukor az egészségünk fő ellensége, ami miatt a testben gyulladásos folyamatok alakulnak ki, és gyakrabban megbetegszünk.
Hogyan állítható vissza a máj a cukor expozíció után?
Ahhoz, hogy májunk egészséges és erős legyen, korlátozzuk a cukor bevitelét. Sok különböző fehércukor-helyettesítő található, amelyeket a diéta tartalmazhat:
- stevia
- méz
- agave nektár
- barna rizsszirup
- xilit
- árpa maláta
- juharszirup
- kókuszcukor
- dátum cukor
Hasznos az is, hogy megtisztítsuk a cukor feleslegét, hogy megerõsödjön, és megfelelõen tudja ellátni a funkcióit.
1. Naponta enni böjtöltött fokhagymát.
A fokhagymát egy üres gyomorra támaszkodva erős természetes antibiotikumként működik, és erősíti a májat és a hasnyálmirigyet. Megöli a baktériumokat, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és segít megtisztítani a vért. Ne felejtsük el, hogy minden nap üres gyomorban egy fokhagyma-gerezdet enni.
2. Kezelje a fagyasztott citromokkal való terápiát.
A citromhéj nagyon sok antioxidánsot tartalmaz. A C-vitaminnal együtt segítik a máj tisztítását és erősítését. A citromhéj kiaknázásához a legjobb, ha a fagyasztott citrommal való kezelést kipróbáljuk. Ehhez meg kell fagyasztani a citromot, és amikor szükséges, dörzsölje be a saláta, zabpehely és joghurtot.
Ne felejtsük el, hogy egészségesebb a citromot a héjjal együtt enni. Ez egy igazi üdvösség a mi májunknak!
3. Igyon vizet az articsókaból
Az articsóka, és különösen a főtt víz, csak a máj számára tökéletes. Megtisztítják testünket és vitaminokkal telítik testünket, ami lehetővé teszi, hogy ne csak erősítsük, hanem visszaállítsuk a májat.
Készítsünk két articsóka egy liter vízben. Amint lágyak, vedd ki őket a vízből, és mentse el a kapott levest. Öntsük egy üvegbe és keverjük össze a citromlével. Vegyük ezt a folyadékot egész nap, az első alkalommal - azonnal ébredés után, üres gyomorban. A legjobb, ha ezt az eljárást havonta tíz nappal ismételjük meg.
4. A legjobb termékek a máj tisztítására és erősítésére:
- Pomelo vagy grapefruit
- Zöld tea
- Zöld leveles zöldségek
- avokádó
- brokkoli
- alma
- Olívaolaj és lenmagolaj
- Egész rizs
Ui És ne feledje, csak a fogyasztás megváltoztatásával - együtt változtatjuk a világot! © econet
Csatlakozz hozzánk Facebookon, VKontakte, Odnoklassniki
A cikk egy 20 éves tapasztalattal rendelkező orvos, Moroz I.Yu videó előadásainak átírása.
- Elolvashatja a májcikkek sorozatának első, második, harmadik, negyedik cikkét
A másodlagos káros tényezők közé tartoznak az endokrin rendellenességek. Leggyakrabban a cukorbetegség, a pajzsmirigy hyperplasia vagy diszfunkciója, az elhízás és az ateroszklerózis. És mi más, ami károsítja a májsejteket: ez egy radioaktív károsodás, mint például az ionizáló sugárzás, amelyet közvetlenül Csernobilban találtunk, és a sugárzás szennyezését, ami most van.
Ie nincs ionizáló sugárzásunk, mint a csernobili, de a szennyezett talajok, a víz, a termékek, vagyis kis mennyiségben, de folyamatosan.
A mechanikai sérülések a másodlagos káros tényezők közé tartoznak. Ez a sportolókra és a rajongók elleni küzdelemre vonatkozik. Érdemes figyelmet fordítani.
Most nézzük meg közelebbről, hogy a máj milyen szerepet játszik a zsír-, fehérje- és szénhidrát-anyagcserében, mivel a legfontosabb dolog, amit tudnia kell.
Mit jelent a máj a szénhidrátok megfelelő felszívódása szempontjából? Elősegíti a glikogén szintézisét.
Mi a glikogén? A glikogén olyan szubsztrát (fehérje), amely a glükóz feleslegéhez kötődik, és a májba juttatja, azaz a fehérjéket. a vércukorszintnek állandónak kell lennie. Az orvosok tudják, hogy a norma 3,3 - 5,5 mmol / l, és ezt a szintet naponta, óránként, éjszaka kell fenntartani, függetlenül attól, hogy az adott személy mit csinál (étkezés, alvás vagy munka).
Ha a glükóz szintje csökken, valószínűleg sokan megtapasztalták ezt a feltételt, először is, az ember kezd éhezni, gyengeség jelentkezik, kezek megrázkódnak, valami édes, és miután eszik, megkönnyebbülés jön. Ez gyakrabban fordul elő nőknél, bár férfiaknál is. A glükóz tolerancia szindrómában szenvedő emberek mindig édességet, csokoládét és egyéb édességet tartalmaznak velük, mert amikor szédülnek és rosszul érzik magukat, édességet esznek, és mindez eltűnik. És ha egy ilyen ember nem eszik valami édeset, akkor nem tud dolgozni, koncentrálni, autóval vezetni. A helyzet nagyon sok ismerős egy vagy több fokozatban, valaki erősebb, valaki gyengébb. Gyakran az emberek ezt közös gyengeségnek tartják, a valóságban a zselé egyáltalán nem ártalmatlan.
Miért van így?
Amikor valaki édeset eszik, glükózt eszik, mindig többet eszik, mint amennyire szüksége van. Ahhoz, hogy testünk energiát kapjon, glükózra van szükségünk. Ezért a szükséges glükózmennyiség jelenleg az energiaigénybe megy, és a felesleg glikogén formájában jön létre, ott lerakódik, és szükség esetén felszabadul a májból a vérbe, hogy fenntartsák a vérben a normális glükózszintet. Még akkor is, ha egy személy összetett szénhidrátokat, zabkásait vagy korpa kenyeret fogyasztott, ezekből a komplex szénhidrátokból glikogén képződik, majd fokozatosan felszabadul a vérbe.
Ha a májban a szénhidrát anyagcsere zavart szenved, és a glikogén nem keletkezik, mi van? Először a glükóz feleslege ment, mert többet ettünk, mint amennyire szükséges volt, de semmi nem csökkentette a vérben a glükóz szintjét, és egy részét energiaigényként használták, és a többit egyszerűen eltávolították a szervezetből a vesén keresztül, miközben a veséket a glükózterheléssel töltötték, és részben a bélben választották ki.. És egy idő múlva megkezdődik a vér glükózszintjének jelentős csökkenése, és ugyanakkor a kezek remegni kezdnek, és azt akarja, hogy édes legyen. És azok, akik ilyen tüneteket tapasztaltak, valószínűleg észrevették, hogy minél többet evett édességek, annál hamarabb merül fel ez a helyzet. Ie ha öt cukorkát fogyasztottál, akkor két óra múlva újra öt édességet kell enni. Itt van egy ilyen ördögi kör. A törés csak normalizálja a szénhidrát anyagcserét.
Néhányan hisznek - édességet és a problémát megoldottak. De a veszély abban rejlik, hogy a glükózszint emelkedése a testünk számára a legveszélyesebb. Még akkor is, ha egy személy prediabetesben él, és állandóan kissé megemelkedett glükózszintje van, de ugyanazon a szinten van, nem olyan ijesztő, mint ezek az ugrások kettő, nyolc, kettő, majd nyolc, mert ezek a ugrások a glükózszinthez olyanok, mint egy kalapács a hajók belsejéből verik. És a glükózszint bármely hulláma megrongálja az érfalat. Ezt emlékezni kell. Ha egy hónap, egy év, kettő, három évig tart, mit mondhatunk ezekről a hajókról, általában reagálnak valamilyen környezeti változásra?
Általában, ha az emberek ilyen gátolt glükóz-toleranciában szenvednek, akkor érrendszeri dystoniában szenvednek, és nyomásuk folyamatosan ugrik. Ha ez a fiatal kor, a nyomás általában csökken, amikor egy személy öregszik, a nyomás emelkedik, a személy nem képes megfelelően reagálni a fizikai terhelésre, megszűnik az erőssége, emelkedik, ami nagyon fontos koleszterinszint a vérben, ez az út az ateroszklerózishoz az összes következmény következménye. Ennek megfelelően ez a jövőben a prediabetes és a cukorbetegség felé vezető út.
Ha ilyen problémánk van, akkor szükségszerűen ki kell javítanunk a máj szénhidrát anyagcseréjét. Ezt a helyzetet hipotetikus hipoglikémiának nevezik, az orvosok tudják róla, de mindent tudnunk kell róla.
Van egy ilyen csodálatos elemzés, nagyon egyszerű, minden klinika laboratóriumában történik - ez egy vércukorszint, és azonnal kiderül, hogy ez megsértés-e vagy sem. Ahogyan ez megtörténik, az ujját általában egy üres gyomorra feszítik, a glükózszintet ellenőrizzük, 40 óra glükózt és egy kis vizet inni adunk fél óra elteltével, fél óra elteltével. és hogyan Egy ilyen egyszerű elemzés szerint egy ilyen jogsértés gyanúja gyanítható, és gyorsabban kijavítható, mivel minél hosszabb ideig él egy személy azzal a ténnyel, hogy a máj nem tudja, hogyan kell glikogént előállítani, annál nehezebb lesz később kezelni, annál közelebb kerül a cukorbetegséghez.
Valószínűleg mindannyian tudjuk, hogy a cukorbetegség az Egyesült Államok problémája, és Európa problémája is van, egyre több cukorbeteg van, és senki sem törődik a cukorbetegség megelőzésével. A táplálkozási szakemberek és a fitoterapeuták mellett a hivatalos gyógyászat nem vesz részt aktívan a megelőzésben. Ez így van, könnyebb eladni az inzulint és így mondani. De ezek a kilátások teljesen haszontalanok számunkra.
A második szempont, amely károsodott szénhidrát anyagcserével lebomlik, a máj méregtelenítő funkciójának csökkentése.
Miért? Amikor a glikogén termelés csökken, a glükuronsav-termelés csökken, ez az aminosav, amely semlegesíti a testünkbe belépő összes mérgét. Ez az alkohol, a nikotin, az alultápláltság következményei, az ipari mérgek stb. Ez egy olyan aminosav, amely segít a májban a testünkben lévő mérgekkel foglalkozni. Ha kevés a glikogén, akkor a glükuronsav kis mennyiségben keletkezik, és májunk védetlen marad azon mérgek ellen, amelyeket naponta, óránként megragadunk.
Hasznos volt az anyag? Ossza meg barátaival a társadalomban. hálózatok!
Senki sem állítja, hogy a test édességet igényel, mert szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek energiával rendelkeznek. Ezenkívül a cukor hozzájárul a szerotonin képződéséhez - ez egy hormonális örömforrás. Mindezek ellenére, ha édes szeretet az édességek számára mániákus előrejelzéssé válik, komoly problémák fenyegetik a testedet.
Eddig a tudósoknak elegendő információjuk van ahhoz, hogy beszéljen a cukros élelmiszerek veszélyeiről.
Az "édes élet" másik oldala.
A Harvard Egyetemen végzett közelmúltbeli tanulmányok lehetővé tették a szakértők arra a következtetésre jutását, hogy az édes túlzott fogyasztása egyensúlytalanságot okoz a tesztoszteron és az ösztrogén szintje között. Ennek oka a cukros ételek hatása a máj munkájára, ami nagyobb mennyiségű lipidet választ ki, ami csökkenti a szexuális szteroid-kötő globulin (SHBG) szintjét. Ez a globulin kötődik a nemi hormonokhoz és fenntartja az egyensúlyukat, amelynek megsértése a meddőség fejlődését vonja maga után.
Gyorsgörcs, leggyakrabban az orr, vagy az orvosok urogenitális kandidozisaként fordulnak elő az édességet kihasználó nőknél. Az a tény, hogy a gyomrát a Candida nemzetség gombái okozzák, amelyek szinte minden szervezetben megtalálhatók. Azonban a betegség csak akkor jelentkezik, ha a kedvező környezetben aktívan növekszik. Jellemzően ez a helyzet akkor fordulhat elő, ha antibiotikumot szed, de a magas szénhidráttartalmú élelmiszerek megteremtik a gomba aktiválásának feltételeit.
A bélrákos betegek Az Egyesült Államok szakemberei azt állítják, hogy az édes fogak a rák kockázatának vannak kitéve. A több ezer nőt vizsgáló tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy az édes liszt termékek inzulint termelnek a hasnyálmirigyben. Ez okozhat rosszindulatú daganatokat a gyomor-bél traktus területén.
Az agy munkája veszélyben van. A spanyol tudósok tanulmányai negatív hatással voltak a sok cukortartalmú termék emberi agyára.
A kísérletek során szakemberek vizsgálták a Lafor-szindrómát - olyan örökletes betegséget, amelyben nagy mennyiségű glikogén nevű poliszacharid halmozódik fel az agysejtekben. Az eredmény a rohamok.
, motoros károsodás és későbbi demencia.
A szervezetben lévő túlzott glikogén-lerakódásokat kétféle fehérje küzd. A Lafor-szindrómát az egyik ilyen fehérje előállításának genetikai rendellenességei okozzák.
Az IQ és a cukor nem kompatibilisek, a kaliforniai tudósok 803 bentlakásos iskolában és 9 fiatalkorú bűnözőknél végzett kutatást követően jöttek erre a véleményre. A kísérletek során a cukor eltávolításra került a gyermekek napi étrendjéből, és helyettesítette gyümölcsöt.
Az eredmények meghaladták az összes várakozást: a gyermekek mentális mutatói 20% -kal nőttek. A kísérlet résztvevői között volt egy olyan csoport, amely mentális késéssel diagnosztizált. A vizsgálat végén e csoport 50% -a teljesen egészségesnek tekinthető.
A német tudósok a glükóz humán hosszú élettartamra gyakorolt hatását vizsgálják, és arra a következtetésre jutottak, hogy a cukortartalmú élelmiszerek túlzott mennyisége az étrendben átlagosan 25% -kal csökkent, ami 15 évnek felel meg. Eredményeiket a kaliforniai Salk Biológiai Intézet tanulmányai megerősítették.
A terhesség alatti veszély A terhes nők étrendjében a magas szénhidrát-tartalom az allergiás betegségek kialakulásához vezethet a jövőbeli gyermekeknél. Emellett az idegrendszeri rendellenességek kockázata a várt utódokban jelentősen megnő.
Édesítőszerek: A cukor alternatívájaként az életünkben különböző helyettesítők kerültek beépítésre, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaztak, de az „eredeti” ízét. A leggyakoribb cukorhelyettesítők közé tartoznak a szorbit, szacharin, aszpartám, xilit és suklamat.
Ezeknek az anyagoknak a használatakor azonban csak tudnia kell, mikor kell megállítani. Például a szacharin szokásos adagja - 40 mg-os tabletta - naponta legfeljebb négy tablettát tartalmaz. Túladagolás esetén a rák kockázata nő. A nagy mennyiségben az aszpartám és a suklamat allergiákat okozhat, a szorbit és a xilitol pedig zavarosodást és emésztési zavarokat okoz.
Az emberi test szorbitjára (E420) gyakorolt negatív hatást az Egyesült Királyság tudósai viszonylag nemrégiben fedezték fel. Különösen veszélyes az ilyen helyettesítő alkalmazása rágógumi és fogkrém előállításában, mivel a fogyasztó nem ellenőrzi az adagolást. A szorbit túladagolásának mellékhatásai a hasi fájdalom, a bélrendszeri diszfunkció és a hasmenés.
Mi a teendő, ha még mindig édes? Tényleg szükséges-e teljesen elhagyni a kedvenc kezeit? A legfontosabb dolog nem az, hogy vakon menjen a vágyaidra, hanem a cukortartalmú elfogyasztott termékek mennyiségének ellenőrzése.
Ha a vágy, hogy egy másik tortát vagy egy darab tortát enni annyira erős, hogy nem tudod ellenállni, próbáld ki néhány tippet a profi táplálkozóktól:
- a cukor helyett próbálja meg enni mézet és szárított gyümölcsöt;
- a glükózfogyasztás helyettesítése természetes édességek - gyümölcsök, amelyek nagy mennyiségű természetes összetevőt tartalmaznak - laktulóz és fruktóz;
- emlékezzen a klasszikus ízekre
cukormentes, amely édesen megöli az egész ízét. Szénsavas italok fogyasztása esetén előnyben kell részesíteni az ásványvizet.
Kompromisszumot kötünk
Ha a vágy, hogy "édes" eszik, az erejével szemben, akkor próbáljon kevésbé káros termékeket használni, például:
- Drágám. 100 gr. Ez a finomság tartalmazza az emberi szervezet számára szükséges napi mennyiséget: vas, magnézium és mangán. A termék allergiás reakcióinak hiányában - nyugodtan enni. 100 gr. A méz 320 kcal-t tartalmaz. Emellett a méz elpusztítja a káros baktériumokat, valamint hasznos az álmatlanság, a megfázás és a székrekedés szempontjából.
- Marmalád. A tisztított poliszacharid pektin a marmeládban képes arra, hogy megszabadítsa a testet különböző mérgező anyagoktól, beleértve a radionuklidokat és a nehézfémsókat. Ezenkívül a pektin segít a szervezetben a káros koleszterinszint tisztításában. Kalória 100 gr. - 320 kcal.
- Szárított gyümölcsök. A magas rost-, vas- és magnéziumtartalom miatt ezek szinte nélkülözhetetlenek a szív- és érrendszer és a gyomor egészségének megőrzéséhez. Legelőnyösebbek a dátumok és a szárított barackok. 100 gr. szárított gyümölcsök 240-270 kcal-ot tartalmaznak.
- Marshmallow. A marshmallow hasznosságáról vitatkozhat, de káros hatása még mindig kisebb, mint a sütemények és édességek káros hatása. Ezenkívül a marshmallow elegendő mennyiségű fehérjét, foszfort és vasat tartalmaz. Kalória 100 gr. termék - 330 kcal.
Az egészségtelen édes fogak negatív hatásának ismeretében egyértelműen meghatározhatja az „arany átlagot”, amely ötvözi az élvezetet és az egészséget.
Mielőtt kezelési módszereinket használná honlapunkon, forduljon szakemberhez (orvoshoz). Az egyéni intolerancia miatt kontraindikációk lehetségesek.
A bor nem a fő dolog
„Biztos vagyok benne, hogy szinte mindenki tudja, hogy az alkohol a májra ártalmasabb” - mondja Aleksey Bueverov, MD, az első Moszkvai Orvostudományi Egyetem professzora. Sechenov, a májbetegségek szakembere. - Igen, az etil-alkohol nagyon veszélyes rá.
De statisztikai szempontból az úgynevezett alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) egy masszívabb betegség, amelyben sok zsír lerakódik a májsejtekben. Először is, egyes táplálkozási jellemzőkhez kapcsolódik.
Kiderült, hogy a májra ártalmasabb a leggyakoribb élelmiszerek - állati zsírok és könnyen emészthető cukrok - meghaladása. Az utóbbiak még károsabbak, mint a zsírok. A cukrok közül a legrosszabb a fruktóz. Gyakran hozzájárul a máj gyulladásához, ami bonyolítja a NAFLD lefolyását. Meglepő módon a zsírok és a cukrok ugyanazokat a változásokat okozják, mint az alkohol. A betegség fejlődésének mechanizmusai eltérőek, és a megnyilvánulások azonosak. Idővel mindkét betegség egyes embereknél cirrózishoz, és néha májrákhoz vezetnek.
Emellett olyan súlyos változások következnek be az anyagcserében, amelyeket a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek, köztük a szívinfarktus és a stroke.
Néhány évvel ezelőtt Svédországban kísérletet folytattak, amely azt mutatta, hogy sok ember számára felhalmozódik a májban a felesleges zsírtartalom, elég egy hónapos gyorsétkezést. Ugyanez az eredmény lesz minden zsíros és édes ételből. Sajnos ez az ételfajta nagyon sok emberre jellemző, és számos modern termék nagy mennyiségű rejtett zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Ezek közé nem csak a kolbászok tartoznak, hanem szinte minden feldolgozott húskészítmény és félkész termék. A gyanúból csak sovány csomóhús (hasznos a máj számára).
És nem csak édességek cukrokban gazdagok, a gyártók hozzáadják őket szinte minden ételhez, italhoz és szószhoz. Ezek nem csak a legegyszerűbb termékek. A tejből a szokásos kefir, joghurt, túró, tejföl. Ha a termék ízesített, akkor szinte biztosan sok cukor van benne. Ez igaz a „kész gabonafélékre” is, amelyek gyakran cukrot is adnak hozzá.
Jobb, ha olyan ételeket választunk, amelyekben a szénhidrátok lassan cukrokra bomlanak. A zabkása a hajdina, a zabpehely, a gyöngy árpa, a búza, de nem a búzadara vagy a rizs. A makaróni egészségesebb a különböző fajta lisztektől, nem pedig egy puha pékségtől. Kenyér - teljes kiőrlésű vagy durva lisztből. Nagyon fontos a „folyékony cukor” - szóda, gyümölcslevek, édes tea és kávé, sör korlátozása. Ezek közül a leggyorsabban felszívódik a cukor. "
Inni vagy nem inni?
„Az alkohol biztonságos adagja kicsi, a férfiaknál 40 ml tiszta etil-alkoholt naponta, nők esetében 20 ml” - folytatja Aleksei Buyeverov. - Erős italok esetében ezt újraszámolni, a nem rögzített borok esetében a térfogatot kb. 2,5-szeresével, 20% -kal, 20% -kal meg kell szorozni. Még mérsékelt, de rendszeres többletadagok alkoholtartalmú KAP kialakulása. Az epizódikus, bőséges libációk, például hétvégén nagyon károsak. Ezek növelik a sárgasággal, a májelégtelenséggel és a magas halandósággal járó súlyos betegségek kockázatát.
Bár a májra gyakorolt negatív hatás fő szerepe az egyenlő dózisú alkohol mennyisége, jobb, ha a természetes száraz bor előnyben részesül. Szeszes italok, sör és erősített bor rosszabbak. Észrevételeim szerint, bár ezt még nem erősítette meg a statisztikák, az alacsony alkoholtartalmú koktélok szerelmesei gyorsabban fejlődnek a cirrhosisban. Talán ez a cukor és a mesterséges élelmiszer-adalékanyagok nagy mennyiségének köszönhető. Úgy tűnik, hogy a termékek színezékei, tartósítószerei és egyéb adalékai nem járnak a májra.
Van is egy sor nem biztonságos ital - gyógynövény teák és díjak, amelyek egyre népszerűbbek. Súlyos hepatitisben szenvedő betegek, akik a gyógynövényekkel történő kezelés után döntöttek, rendszeresen eljutnak klinikánkba. Ismételten voltak olyan esetek, amikor tansy-t vagy cseheket adtak a gyűjteményhez.
Vannak olyan egyéni intoleranciák is, amelyek bizonyos emberek számára biztonságosak. Ez annak köszönhető, hogy nincs olyan specifikus enzim, amely szükséges egy adott gyógynövényben lévő hatóanyagok semlegesítéséhez.
Kínában és Indiában, ahol a hagyományos orvoslás hagyományai nagyon erősek, az ilyen esetek nagyon gyakoriak. A súlyos májkárosodás fő oka a fitoterápia. Többször voltam a tudományos kirándulásokon Kínába, és a helyi kollégák azt mondták, hogy ez általában a szegény emberek körében történik, akik nem tudnak fizetni a gyógyszerekért. Azok, akik rendelkeznek az eszközökkel, inkább nem a fitoterápiát, hanem a modern drogokat választják.
Mi a jó a máj számára
Foszfolipidek: finomítatlan növényi olajok, tojás (tojássárgája), hüvelyesek, teljes kiőrlésű szemek.
Természetes kávé (abban az esetben, ha nem gyomorégést, szívdobogást és nyomásemelkedést okoz).
Fehérjetermékek: sovány hús, baromfi, hal.
Antioxidánsokkal rendelkező termékek: friss zöldségek és gyümölcsök.
Folytatva: Mi a jó a máj számára →