UZBEK NATURAL PLAIL WHEAT

UZBEK NATURAL PLAIL WHEAT

• 200 g növényi olajat vagy zsírt

• 1–1,5 evőkanál.

Fergana-ban pilaf-ként készül, és csak a borsó előkezelésében különbözik. A búza egy fából készült habarcsban zúzódik, vízzel nedvesítve, hogy a héj elváljon. Ezután öblítsük le, hámozzuk le és áztassuk meleg vízben 3 órán át. Ezután az elkészített búzát rizs helyett zirvakba öntjük, és az általános technológia szerint készítsünk pilafot.

Hasonló könyvek más könyvekből

Üzbég pilaf

Üzbég pilaf Zsíros bárány - 200g, főtt rizs - 2-3 pohár, sárgarépa - 200g, hagyma - 100 g, növényi olaj - 100g. Vágjuk a bárányt kis darabokra, tegyük egy edénybe, adjunk hozzá növényi olajat és főzzük teljes teljesítményen 5 percig. foszlány

Valódi üzbég plov

Valódi üzbég pilaf Hozzávalók: 400 g kövér bárány, 2–3 csésze rizs, 200–300 g sárgarépa, 150–200 g hagyma, 200 g bárány (vagy marhahús) zsír vagy növényi olaj. (jobb öntöttvas) erősen

Üzbég plov

Uzbek plov • 450 g birka • 250 g hosszú szemű rizs • 2 sárgarépa • 2 hagyma • 1 paradicsom • 100 g csirke farok • 2 g koriander • 2 g fahéj őrölt • 2 g piros paprika • Só ízlés szerint1. Alaposan öblítse le a húst, apró darabokra vágja, tegye be

Üzbég pilaf

Üzbég Pilaf HozzávalókLamb - 200 g Rizs - 1 csésze sárgarépa - 2 db. Hagyma - 1 db. Növényi olaj - 3-4 evőkanál Víz - 1-2 pohár Piros és fekete őrölt bors - 1/4 teáskanál Bay leaf - 1 db. Barberry bogyók - 1-2 evőkanál só -

Üzbég pilaf

Üzbég Pilaf HozzávalókLamb - 300 g Rizs - 1 csésze sárgarépa - 2 db. Hagyma - 1 db. Növényi olaj - 3-4 evőkanál Víz - 1-2 pohár Piros és fekete őrölt bors - 1/4 teáskanál Bay leaf - 1 db. Barberry bogyók - 1-2 evőkanál só -

Üzbég pilaf (2 lehetőség)

Üzbég Pilaf (2 változat) 1. lehetőség Komponensek Bárány - 400 g Rizs - 1,5 csésze Sárgarépa - 2 db. Hagyma - 1 db. Növényi olaj - 5 evőkanál Víz - 3 csésze Piros és fekete őrölt bors - 1/4 tl Bay leaf - 1–2 db. Barberry bogyók - 1-2

Hagyományos üzbég pilaf

Hagyományos üzbég plov A hagyományos plov az üzbég konyha egyik legjellemzőbb szimbóluma, melynek egyik receptje évszázadokon át változatlan maradt. Üzbegisztánban ez a hagyományos pilau, amelyet az ételek királyának, a világ legízesebb ételének tartják. annak ellenére

Üzbég pilaf csirke és mazsola

Üzbég pilaf csirke és mazsolával Az Üzbegisztánban több tucat recept áll rendelkezésre baromfihússal. A hagyományos étel fürjekkel, fácánnal, kacsa, pulyka és játékkal van főzve. A legnépszerűbbek még mindig csirke receptek

NATURAL PILOV FERGANA

PLAW NATURAL FERGANA TERMÉKEK • 500 g rizs • 250 g birka • 250 g sárgarépa • 125 g növényi olajat vagy olaj- és állati zsír keveréket • 3 hagymát • 1–1,5 tl fűszeres keveréket Plov-t elsősorban a technológia szerint készítenek Hús zirvakban, apróra vágva

„KAVIRMA” - UZBEK PILAH BARRIER SÁTÁN

„KAVIRMA” - UZBEK PILAWEEN BAM SALT TERMÉKEKKEL • 500 g rizs • 250 g birka • 125 g bárányzsír vagy zsír • 2-3 hagyma • 250 g sárgarépa • só és piros őrölt bors ízlés szerint. vékony gyűrűk, sárgarépa - szalma.

NATURAL Plov KHOREZMSKI

PLAW NATURAL KHOREZMSKY TERMÉKEK • 500 g rizs • 500 g sárgarépa • 500 g birka • 200 g zsírt vagy növényi olajat • 4 hagymát • 0,5 tl sót az első fülön • 1,5 teáskanál fűszeres keveréket. Nagy darabokra vágva, olajban megsütjük, majd öntsük a szeletelt hagymát és

TERMÉSZETI PILA BUKHÁRÁBAN

PLAW NATURAL BUKHARA TERMÉKEK • 500 g rizs • 250 g birka • 250 g sárgarépát • 150 g zsírt vagy növényi olajat • 3 hagymát • 1–1,5 pohár mazsolát gödrök nélkül • 1 teáskanál fűszeres keveréket • kurkuma Kés, főzzük a húst, hagymát és sárgarépát,

"TOGRAMA" - UZBEK PLAWK A BOW

„TOGRAMA” - UZBEK PLAWK HALÁSZATI TERMÉKEKKEL • 500 g rizs • 400 g hús • 400 g sárgarépa • 200 g növényi olajat vagy zsírt • 4 hagymát • 1,5 tl fűszeres keveréket, a hús és a sárgarépa 1/4-ét főzzük a zirvakot hagymával, mint a Fergana pilaf (lásd fent) és főzzük rá

UZBEK NATURAL PILES WITH PEA

UZBEK NATURAL PILES PEA TERMÉKEKKEL • 500 g rizs • 250 g hús • 100 g borsó • 150 g növényi olaj vagy zsír • 200 g sárgarépa • 2 hagyma • 1,5 teáskanál fűszeres keverék • 1 teáskanál száraz kakukkfű por. Áztassa a borsót hideg vízben egy napig. A rizst 4-5 alkalommal mossuk hidegben

UZBEK Plov A birsalma rizsből

UZBEK Plov Quince termékekből készült rizsből • 500 g rizs • 150 g hús • 1–2 nagy birsalma • 200 g sárgarépa • 2 hagyma • 150 g növényi olaj vagy zsír • 1–1,5 tl fűszeres keverék • kurkuma - on Tisztítsa meg a birsalát egy kefével, vágja le a magot, vágja be

TONTARMA - SPRING UZBEK PLAIR

„TONTARM” - SPRING UZBEK Plov TERMÉKEK • 500 g rizs • 250 g hús • 250 g sárgarépa • 3 hagyma • 1–1,5 teáskanál fűszeres keverék • 250 g sült vaj rizsre • 125 g növényi olaj zirvaka-ra. anélkül, hogy a könyvjelző előtt öblítené, egy külön tálban sütjük

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

Búzacsíra

Evgeny Aleksandrovich / recept hozzáadott 2013. március 22., 1:02

Ossza meg a szociális hálózatokat

5-ből 5-ből átlagos szavazat: 1

A búza már régóta a "gabonafélék királynőjének" nevezték el, és a világ legtöbb országában vált a fő kultúrnövénynek. Ennek ellenére a főzés során való használata nem túl gyakori. De belőlük sok ízletes, és lényegében egészséges ételeket lehet főzni. Egy búza gabona a következőkből áll: szénhidrátok (70%), fehérje (10% -20%), zsírok (2-2,5%), rost (2,3%). Szintén rendkívül gazdag a B-vitamin és az A-vitamin vitaminaiban. Ezért merészel arra, hogy azt sugallja, hogy a búza sovány „pilafja” tökéletesen diverzifikálja étlapját az egészségügyi előnyökkel.

összetevők

búza 1 pohár

sárgarépa 1 evőkanál

2 hagymát

paradicsom 2 darab

Bolgár paprika

víz 2,5 pohár

1. lépés

Másfél órával a főzés megkezdése előtt feldolgozzuk a búzát. Alaposan öblítse le és áztassa. Ha ez megtörténik, tovább megy.

összetevők

búza 1 pohár

2. lépés

Természetesen ideális esetben minden zöldségnek frissnek kell lennie. A tálat „padlizsán”, cukkini stb. De ilyen hiányában felhasználható a készítményben és konzerv vagy fagyasztott zöldségekben. Vágja a sárgarépát és a hagymát kis kockákra, és helyezze a pörköltet (lehetőleg egyidejűleg) a már forró olajba. Ne felejtse el keverni.

összetevők

sárgarépa 1 darab

2 hagymát

3. lépés

Később hozzáadjuk a paradicsom és a paprika kockáit, ha konzervek vagy fagyasztva vannak. Friss zöldségek használata esetén a paradicsomot kivéve mindent pároljuk.

összetevők

paradicsom 2 darab

Bolgár paprika

4. lépés

Amikor a növényi massza készen áll, akkor a búzát megterheljük, adjuk hozzá ezt a tömeget, és bőségesen szórjuk meg a gyógynövényeket.

összetevők

5. lépés

Keverjük össze jól és fedjük le vízzel. Legyen óvatos, a vizet ugyanazzal az üveggel kell mérni, mint a búza. Keverjük össze egy fedéllel. Amikor elkezd forralni, só és próbálja. Hozd a szükséges ízlést, és hagyd, hogy a búza sovány „pilafja” elszabaduljon. Hosszú időbe telik. Az étel csak egy óra múlva fejeződik be. Jó séta a búza számára. Majd puha, gyengéd és ízletes lesz. Ne felejtse el néha próbálni. Ha a búza készen áll, kapcsolja ki a kályhát. De célszerű, hogy ne szolgáljon azonnal az asztalra. Hagyja, hogy az edény egy kicsit beinjek. A potot 10 percig lefedheti egy törülközővel.

Búza dara pilaf

Hogyan készítsünk 30 percig Pilaf-t a búza gabonából? 4 adagra?

Fotó recept, lépésről lépésre és az összetevők listája.

Főzés és élvezet örömmel!

• 30 perc
• 6 termék.
• 4 port.
• 10
• Könyvjelző hozzáadása
• Nyomtatás recept
• Fénykép hozzáadása

• Konyha: grúz konyha
• Recept típusa: Ebéd
• Típus: Főételek

• Add hozzá a bevásárló listához + Búza gabona 1 csésze
• Hozzáadás a bevásárló listához + Zöldségleves 1 csésze
• Add hozzá a bevásárló listához + Fagyasztott zöldség mix 1 csésze
• Hozzáadás a bevásárló listához + apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál
• Hozzáadás a bevásárló listához + Friss menta 1 evőkanál
• Hozzáadás a bevásárló listához + Olívaolaj 1 evőkanál

Búza dara lépésről lépésre recept

A növényi keverék lehet bármilyen, de természetesen friss (nem fagyasztott). Azt javaslom, hogy egyenlő arányban vegyenek be cukkini, paradicsom, sárgarépa, zeller, cukkini és olívaolajban enyhén sütjük.

Adjunk hozzá a gabonaféléket a serpenyőhöz, adjunk hozzá húsleveset (csirke, ha nincs zöldség - ez kielégítőbb), fedjük le és főzzük, amíg az alacsony hő (20-25 perc) van.

Távolítsuk el a hőből, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és tálaljuk.

Búza dara pilaf

Egy szokatlan klasszikus recept a búzaszemekből készült pilafhoz. A sertéshússal vagy csirkével (az ízlés szerint) főzheti. Az étel nagyon tápláló és ízletes.

ÖSSZETEVŐK

• Búza dara 1 üveg
• Íj 1 darab
• Sárgarépa 1 darab
• Kukorica, Spárga Íze
• Só és fűszerek íz szerint
• Sertéshús 300 gramm

1. lépés

1. A búza gabonafélékből készült főzőpohár egy serpenyőben vagy lassú tűzhelyben lehet. Úgy döntöttem, hogy időt takarítok meg és modern berendezéseket használok. Először vágja le a sertést és küldjön egy lassú tűzhelyet a tálba egy növényi olajban.

2. lépés

2. Hús sütése után elküldjük a szeletelt hagymát és a sárgarépát és az ízlés szerint előállított zöldségeket. Fagyasztott spárga és kukorica volt.

3. lépés

3. Többször mossa le a búzaszemcséket. Öntsük a húsra és a zöldségre, amikor sültek.

4. lépés

4. Töltsön vízzel, majd sóval és szezonra. Nyissa ki azt a módot, amelyben a hússal készült zabkása főzni fog. A technikámban a "főzés" folyamat körülbelül 35 percet vesz igénybe.

5. lépés

5. Néhány multicookerben van egy "Pilaf" vagy "hajdina" mód is - azok is illeszkednek. Amikor a főzési folyamat befejeződött, a technikus értesíti a tulajdonosát.

6. lépés

6. Keverjük össze a pilafot, és hozzáadhatunk egy kis vajat. Meleg szolgált.

Búzacsíra

A zúzott búzát meleg vízben 3 órán át áztatjuk, majd rizs helyett zirvakba öntjük, és a plovot az üzbég pilafhoz hasonlóan főzzük.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Hogyan főzöm a pilafot búzával

Jó napot, kedves olvasóim!

Szeretnék megosztani veletek ma, azt mondhatjuk, hogy a pilaf jobb felkészülése otthon, sertéshús és búza.

Általában szeretem a búzát és különféle zabkása és az első kurzusok formájában.

Ez a finom gabona nagy mennyiségű keményítőből, valamint számos könnyen emészthető fehérjéből és szénhidrátból áll. És magukban a búzaszemekben sok kalcium, magnézium, kálium, B és E csoport vitaminai vannak.

Az edényemre szüksége lesz:

• Sertéshús (kb. Fél kilogramm).
• Búza (két csiszolt szemüveg).
• Sárgarépa (egy nagy).
• Hagyma (két közepes hagyma).
• Só (ízlés szerint).
• Őrölt fekete bors (ízlés szerint).
• A pilaf (fél teáskanál) ízesítése.
• Fokhagyma (három közepes foga).
• Öböl levél.

Kezdjük a főzést:

• A sertés jól öblítse le, szárítsa meg a felesleges nedvességet, tisztítsa meg a felesleges élettől és zsírtól, és kb. Három centiméteres kockákra vágja.
• A búzát teljes kiőrlésű gabonával veszi, jól öblítsük le folyó vízben, amíg a víz tiszta, és szobahőmérsékleten vízzel töltjük meg, hogy a víz egy kicsit lefedje a búzát, és hagyja el a húst.
• Tisztítsa meg a sárgarépát, mossa meg őket, durva reszelővel dörzsölte őket, bár apró darabokra vághatja őket.
• Fokhagyma héja, mosás, gyűrűkre vágva.
• A hagymát megtisztították, megmossák és meglehetősen nagy kockát vágtak.
• A sertéshús, a bors ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, és azonnal adjuk hozzá a hagymát.
• Helyezze a húst az egész pácra egy jól melegített serpenyőben. Figyeljük meg! Növényi olaj nem szükséges hozzáadni!
• Fry, azt mondanám, hogy párolt sertéshús, amíg majdnem készen áll.
• Reszelt sárgarépa feküdt a serpenyő alján, amely előkészít.
• Felülről a pörkölt sertéshúst helyezem el a serpenyőből, és még mindig elaludom a tetején, amit minden búzában áztattak, hozzáadunk egy pohár vizet, babérlevelet és fedjük le.
• Mindent nagyon lassú tűzre tettem, és 30-40 percet várok a készenlétig.

Bon étvágy!

A hús nagyon gyengéd, és a sárgarépa enyhén édes ízű.

Minden ízletes, gyorsan és egyszerűen kiderül.

És figyeljen, nem kell növényi olajat!

Búzacsíra

A pilaf ez a változata az Üzbegisztán mezőgazdasági népességének forradalma előtt jelent meg a rizs évek alatt.

A mi korunkban elfelejtették a gabona malterben való feldolgozásának és a helyi Kairaki búzafajta hiányának miatt.

A helyi Kairaki-fajtát kissé megnedvesítse hideg vízzel megnedvesítve, majd egy fából készült habarcsba forgatva addig, amíg a gabonafélék elválnak.

Ezután ez a héj, azaz Öblítse le a korpa részt folyó vízzel, és áztassa a tisztított búzát meleg vízzel 3-4 órán át.

Olvassuk el a bárányzsírt, vegyük le a szalonnát, sütjük meg a szeletelt húst hagymával.

Ezután tedd a sárgarépát csíkokra apróra, és addig sütjük, amíg fel nem főzik. Öntsünk vizet és főzzük 45-50 percig, sóval és fűszerekkel.

Amikor a zirvaka készen áll, töltse ki az elkészített búzát, öntsön néhány vízbe, mint a rizs pilaf, azaz 3 cm-rel a kazán tartalma felett.

Erős lángon főzzük, egyenletes és erőteljesen forralva, amíg a gabona teljesen meg nem duzzad.

Ha a víz elpárolog, és a búza még nem kész, töltsön fokozatosan forró vízzel, amíg teljesen fel nem készül. Fedjük le a 30–35 percet.

Tálaljuk az asztalra, mint más pilaf, salátával vagy ecettel.

200 gr. Búza - 100 gr. hús (marhahús), 60 gr. bárányzsír, 100 gr. sárgarépa, 50 gr. Hagyma, só és fűszerek ízlés szerint.

Búza dara pilaf

Hozzávalók:
A 4,5 literes nagy, több főzőedényben feltüntetett termékek száma.

búza dara-1 csésze
víz - 4 csésze
só ízlés szerint
sárgarépa - 1 darab
hagyma - 1 darab
vaj (zöldség)
Zira
fokhagyma - 2-3 szegfűszeg

A sárgarépát hámozzuk, mossuk és reszeltük. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk vékony félgyűrűvé. Tedd a hagymát és a sárgarépát egy rajzfilm serpenyőbe, adjunk hozzá egy kis vajat és sütjük sütés közben 20 percig.

Ezután adjunk hozzá búza gabonát, öntsünk vizet, adjunk hozzá sót és zirát. Zárja be a fedélkészletet a "Hajdina" üzemmódban. Röviddel a főzés befejezése előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

Búza dara pilaf

Energiaérték egy adagonként

• Kalória 236 kcal
• Fehérjék 6,4 gramm
• Kövér 5,8 gramm
• Szénhidrátok 34,6 gramm
• * A nyers élelmiszerek kalóriatartalmát számítják ki.

• 1 adag
• 2 adag
• 3 adag
• 4 adag
• 5 adag
• 6 adag
• 7 adag
• 8 adag
• 9 adag
• 10 adag
• 11 adag
• 12 adag

összetevők

• Búza gabona 1 csésze
• Növényi húsleves 1 pohár
• Fagyasztott zöldségkeverék 1 csésze
• Apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál
• Friss menta 1 evőkanál
• Olívaolaj 1 evőkanál

Főzési utasítás

Kiváló, alacsony kalóriatartalmú étel a gabonafélék kedvelőinek!

Búzacsíra

. VV Pohlebkin. 2005.

Nézze meg, hogy a "Pilaf with wheat" más szótárakban:

00_SODERZHANIE - Titkok a jó konyha fejezet 1. Komolyan, magyarázza: A nyitott ajtó MIÉRT séf kézműves és a kézműves bonyolult, nehéz ART 2. fejezet alapokat, de messze AMU Öt szabályt, az öt titkait sütés 3. fejezet A vizsgálatot és annak...... Nagy kulináris művészeti enciklopédia

Üzbég pilafok - A Pilaf az egyik leggyakoribb étel a Közel-Keleten, és legnagyobb fejlődést kapott Üzbegisztánban. Megteremtette a klasszikus közép-ázsiai technológiát a főzés pilaf, a fajok száma, amely eléri a több tucat. A...... A kulináris művészet nagy enciklopédiája

Vakhantsy - A település modern területe és a teljes száma: 50 70 ezer ember... Wikipedia

Ábra - Ennek a kifejezésnek más jelentése van, lásd az ábrát (jelentése). Rizs... Wikipédia

Bulgur - főtt Bulgur... Wikipedia

Rizs (rast. Sem. Gabonafélék) -? Rizs Rice-vetésű tudományos Besorolás Királyság: Növények Osztály: Angiosperms Class... Wikipedia

Saracen Millet -? Rizs Rice-vetésű tudományos Besorolás Királyság: Növények Osztály: Angiosperms Class... Wikipedia