A máj fő funkciói tíz, és mindegyik nagyon fontos a test számára. Ez az összes gerinces legnagyobb mirigye méregteleníti a méreganyagokat, és a magzatban végzi a hemopoetikus küldetést. A máj szerepe nagy az emésztési folyamatban: ez a hepatocitákban van, ebből 80% a máj, a koleszterin egy része epesavakká alakul, és ezek emulgeálják a lipideket és segítenek felszívni a zsírban oldódó vitaminokat.
A máj legfontosabb funkciói az emberi szervezetben
Az Orosz Föderációban elfogadott, a betegségek és a kapcsolódó egészségügyi problémák nemzetközi statisztikai osztályozása - WHO 1995 (ICD-10). Az ICD-10 szerint a májbetegségek a XI. Osztályba tartoznak: az emésztőrendszer betegségei (K70-K77).
A máj legfontosabb funkciói az emberi szervezetben:
1) szabályozó és homeosztatikus az a tény, hogy a májban fehérjék, szénhidrátok, lipidek, lipoproteinek, nukleinsavak, vitaminok, víz-elektrolit, pigment cseréje történik;
2) a karbamid bioszintézise csak a májban történik;
3) a máj hepatocitáinak csak epével történő kialakulása és az epe szekréciója csak a májban jelentkezik;
4) mérgező anyagok (toxinok, mérgek, xenobiotikumok, biogén aminok) semlegesítése;
5) az emberi máj bioszintetikus funkciója: a szervezet létfontosságú aktivitásához szükséges anyagok szintetizálódnak a májban: glükóz, koleszterin, kolin, triacilglicerolok, foszfolipidek, magasabb zsírsavak, nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek (VLDL), nagy sűrűségű lipoproteinek (prekurzorok). ), plazmafehérjék, koagulációs és antikoagulációs rendszerek fehérjék, hem, keton testek, koleszterin-észterek, kreatin (1. lépés), lecitin-koleszterin-acil-transzferáz (LCAT) enzim;
6) katabolikus - ez a májfunkció az emberi szervezetben számos hormon elbontását, a hemoglobin lebontását biztosítja;
7) hemosztatikus funkció: a koagulációs és antikoagulációs rendszerek fehérjék bioszintézise;
8) a fagocitózisban való részvétel - a májban lévő Kupffer sejtek részt vesznek ebben a folyamatban;
9) a máj kiválasztási funkciója - koleszterin, bilirubin, vas, epesavak, epe pigmentek szekretálódnak epe;
10) tartalékok a szervezet számára - glikogén, néhány zsírban oldódó vitamin, vas stb.
A máj bevonása az emberi emésztésbe
A máj sejtösszetétele: a hepatociták 80% -a, amelyben a fehérjék, a lipidek, a bélből felszívott szénhidrátok összes átalakulási folyamata minden átalakítási folyamatban előfordul; 15% endoteliális szöveti sejtek. A máj hepatocitái két rétegben helyezkednek el, és egyrészt a vérrel, másrészt epe-vel érintkeznek. A májnak az emésztésben betöltött szerepe az, hogy a hepatocitákban a koleszterin egy részét epesavakká alakítják át, amelyek az epébe kerülnek.
Az epe egy sárgásbarna színű folyékony titok, amely vízből (97%), szabad és konjugált epesavakból és sókból (1%), bilirubinból, koleszterinből, fehérjékből, ásványi sókból, foszfolipidekből és IVH-ból áll.
A májnak az emésztésben való részvételéről beszélve, különbséget kell tenni a máj epe és az epehólyag között, amelyben egyszerű micellák képződnek, amelyek foszfolipidekből, koleszterinből és epesavakból állnak (2,5: 1: 12,5).
A vízben oldhatatlan koleszterint az epe-sók és a foszfatidil-kolin jelenléte miatt az oldott állapotban tartják az epében. Az epesavak hiányában az epe-koleszterin kicsapódik, ami hozzájárul a kövek kialakulásához.
Az epe képződésének megsértése vagy az epe kiáramlása az emésztést zavarja a gyomor-bél traktusban, ami steatorrhea.
Mi a máj szerepe az emésztési folyamatban
A máj fontos szerepet játszik az epe pigmentek cseréjében, amelyeket a RES-sejtekben a hemoglobin, a mioglobin, a kataláz, a citokrómok és más hemoproteinek lebomlása eredményeként alakítanak ki.
A kapott bilirubin vízben oldhatatlan és „közvetett” bilirubinnak nevezik. A májban a „közvetett” bilirubin 1/4-e az UDP-glükuronsavval történő konjugációval reagál a bilirubin-diglukuronid, melyet „közvetlen” bilirubinnak neveznek.
A "közvetlen" bilirubin kiválasztódik a májból és az epéből a vékonybélbe, ahol a glukuronsavat a bél glükuronidáz mikrobáinak hatása alatt hasítjuk, így szabad bilirubint képezünk, amelyet tovább alakítanak ki az epe pigmentek következő formációjával: stercobilinogen, stercobilin, urobilinogén, urobilin.
Mi a szerepe a máj által az emésztés során szintetizált epesavaknak? Hét ilyen funkció van:
1) az epesavak aktiválják a hasnyálmirigy triacil-glicerin lipázt;
2) aktiválja az A1, A2, Cu D hasnyálmirigy foszfolipázokat;
3) egy egyszerű micellát képez, amely szükséges a koleszterin, az α-β-diacil-glicerin, a β-monoacil-glicerin, a nagy molekulatömegű zsírsavak átjutásához a bél epiteliális sejtjeiben vegyes micellaként;
4) lipidek (zsírok) emulgeáltak: 10 12 perces legkisebb csepp képződik 1 csepp lipidből;
5) aktiválja a koleszterin-észteráz enzimet, amely lebontja a koleszterin-észtereket;
6) A koleszterin 50% -át az emberi testből epesavakká oxidálják: minden nap 0,5 g epesav szabadul fel ürülékkel, és a változatlan koleszterin 50% -a az epébe esik, és ürülékkel szabadul fel;
7) meghatározza az A, D, E, K, F zsírban oldódó vitaminok felszívódását a bélben.
Most már tudod, mi a szerepe a májnak az emésztés folyamatában, ezért győződjön meg róla, hogy gondoskodik a fontos szerv egészségéről.