Orvosi étrend: 5. táblázat azoknak, akik máj- és epebetegségekben szenvednek

Az 5. táplálkozási táblázat számos terápiás étrendre vonatkozik. Kíméletes étrendet javasol a májbetegségben és az epeutakban szenvedők számára. Ezzel a táplálkozással az epe szekréció jelentősen javul, és a máj gyógyul. A legjobb, ha zöldséget eszik gyümölcszel, vagy rövid ideig forraljuk. Így testünket megerősítjük. Az ötödik étrend táblázat hozzájárul a máj takarékos működéséhez, miközben a táplálkozás tele van.

vonás

Nem lehet enni olyan ételeket, amelyek sokat tartalmaznak:

• koleszterin;
• A sütés közben megjelenő oxidált zsírok;
• Purina;
• Nitrogén anyagok (kitermelés);
• Kókusz sav.

A termékeknek ritkán kell forralniuk vagy sütniük. Csak olyan szilárd húst kell törölni, amely sok élettel és zöldséggel rendelkezik, rostokkal gazdagítva. A zöldségek nem kerülnek lisztbe. Nem lehet enni a hűtőszekrényből.

Az 5-ös étrend egy hétre oly módon lett kialakítva, hogy a hét minden napján 5-6-szor kell enni.

Nem tudod, mi az 5-ös menük száma egy napra? Ez a felhasználandó termékek kémiai összetételére és energiaértékére vonatkozik. Számítsuk ki őket a következőképpen:

1. Naponta 80 g-ot fogyasztanak a fehérje fogyasztására. Ahol 50% az állatok.
2. 80-90 g zsírt kell enni. Itt 30% zöldség.
3. 400 g a szénhidrátok normája.
4. Igyon 1,5 liter, előnyösen 2 vagy több liter naponta.
5. Számolja ki a kalóriákat. Győződjön meg róla, hogy a napot nem írja be 2400 kcal-nál nagyobb vagy legfeljebb 2800 kcal-nál. Az edény egy speciális számológépen kiszámítható.
6. Naponta 10 gramm sót használjon, nem többet.

Olyan étrend mellett, hogy a máj normálisan működött, az orvosok hepatoprotektorokat vásárolnak és fogyasztanak. Minőségi Ursosan.

ajánlások

Milyen ételeket és ételeket használnak a legjobban a diéta során?

• Növényi főzet és dara;
• Csak zöldségfélék, tejtermékek finom tésztával;
• Borscsot;
• gyümölcs;
• leves;
• Cékla leves;
• Különböző vegetáriánus.

Zöldség vagy liszt, hogy ízletes mártást készítsen, ne pirítson, hanem csak szárítsa.

Eltávolítva az étrendből:

• Húsleves;
• gomba;
• hal;
• Nyers zöld leves;
• Okroska.

Kenyér és egyéb liszt

Búza kenyér (1, 2. osztály). Ha a rozs, akkor a hámozott vagy vetőmag liszttel és sült volt tegnap. Egyél hússal vagy halakkal (csak főtt) vagy almával töltött sovány süteményeket. Lehet szárított kekszet vagy elhúzódó kekszet.

A megfelelő táplálkozással nem eszik: a kenyér meleg és friss, leveles tészta vagy vaj, sült pite.

Mivel az étrendet rövid ideig tervezték, többet megtudhat a megfelelő táplálkozásról. Például, nagyon fontos, hogy gondoskodjon a szervezet böjt napjairól, amit itt olvashat. Azt is javasoljuk, hogy készítsen fel bizonyos recepteket - megismerheti őket a cikkben.

Hús egy madárral

A madarat bőr nélkül lehet enni, és a hús sovány és tapadásmentes. Távolítsa el az íneket a kötőanyaggal.

• marhahús;
• Sertés filé zsír nélkül;
• Fiatal bárány;
• pulyka;
• nyúl;
• Chicken.

Mindez főtt vagy sült. Egyél egy darabot, vagy vágjunk apróra.

1. Pilaf, ahol a húst főzik;
2. Káposzta tekercsek;
3. Tej kolbász.

Receptek diétás ételek 5. táblázat felvenni, mivel a halnak szüksége van sovány, hanem a tenger. Forralás után főzzük, vagy sütjük.

A darabokat darabokban, darabokban főzzük, vagy készíthetünk souffet vagy húsgombócot.

Kizárni kell: minden zsírtartalmú, konzervekkel sózott vagy füstölt fajtát.

tejcsarnok

• tej;
• Savanyú tej;
• Túró alacsony zsírtartalmú vagy félkövér (tedd: puding, rakott, lusta gombóc, stb.);
• Alacsony zsírtartalmú és nem fűszeres sajt;
• acidophilus;
• Különböző ételek a tejtermékekből;
• joghurt;
• Tejfölös, fűszerezés.

Korlátozott mennyiségben használható:

• tejszín;
• ryazhenka;
• Nagy zsírtartalmú túró;
• A sajt elég zsíros;
• 6% tej;
• Tejföl.

Élelmiszerként:

1. Fehérjék omlettje;
2. Az ételek, amelyekben sárgája van, lehetséges, de csak egy;
3. Ha szereted és jól tolerálod, akkor 1 tojásból készítsünk egy puha főtt omlettet.

Grillezett vagy kemény főtt. Ha epehólyag-betegsége van, akkor naponta csak fél sárgáját lehet különböző ételekben.

gabonafélék

Egyél, különösen jó zabpehely vagy hajdina. Ízletes szárított gyümölcsökkel édes pilaf, gabonafélék sárgarépával, túrós pudingok, sárgarépa, krutonnal. Makaróni lehet főzni. Nem lehet: babot.

zöldségek

5. diétás táblázat zöldségekkel kapcsolatban. Nyersen vagy salátákban, pörkölt vagy forraljuk. Savanyú káposzta nem savanyú, főtt hagyma, zöldborsó burgonyapüré formájában.

A diéta 5 hetének menüje a megszerzett ismeretek alapján készítheti el sajátját.

ételek

Ez a diéta nem zárja ki a szokásos snackek nagy részét:

• Növényi saláta, napraforgó vagy más olajjal ízesítve;
• Gyümölcssaláták;
• Zselés zselé (forraljuk);
• vinaigrettes;
• Hering, áztatott;
• Squash kaviár;
• Tenger gyümölcsei salátákban;
• Töltött hal;
• Hús csak főtt halakkal;
• Kolbász: tejtermék és doktori vagy étrendi;
• Alacsony zsírtartalmú sonka;
• Lágy és zsírmentes sajt.

Határ: konzervek, zsíros fűszeres ételek, füstölt ételek konzervekkel, nem tudsz ívni. Az étkezési diéta nem szigorú.

italok

• tea;
• Gyümölcskompótok;
• Kávét és tejet adjunk hozzá;
• Friss zöldségekből és bogyókból készült friss gyümölcslevek, jobban összenyomva;
• Rózsa csípő főzet;
• A korpa (búza) levele.

• Természetes és instant kávé;
• Italok a hűtőszekrényből;
• Édes különböző italok;
• Kakaó.

édesség

Egyél: édes bogyós gyümölcsök, nyers, sült vagy főtt gyümölcsökkel. Szárított gyümölcsök. Honey. Jelly. Mously zselével. Jam mézzel és más hasznos.

Nem lehet: csokoládét, fagylaltot, süteményeket krémmel. Jobb, ha kizárjuk az éles és savanyú mártásokat, és lassan enni a fűszereket.

Az 5. menü diéta-táblázata olyan, hogy a szervezet elegendő mennyiségű szénhidrátot kap fehérjékkel, de sokkal kevesebb zsírt. De ez lesz a tűzálló zsír. A szakértők azt javasolják, hogy számos olyan terméket használjanak, amelyben sok: rost, lipotróp elemek, folyadékok pektinekkel. Válassza ki az egészséges és egészséges táplálékot, és eltávolítja a súlyosbodást, teljes mértékben állítsa be az emésztést.

5. diéta (máj- és epeutak betegségei)

Az 5-ös étrend a máj és az epeutak krónikus megbetegedéseit írja elő - cholecystitis, hepatitis, májcirrózis, Botkin betegsége a gyógyulás szakaszában.
Az étrend célja a máj és az epehólyag károsodott funkciójának helyreállítása.
Az 5-ös menümenü a következő termékeket és ételeket tartalmazza:
Italok - tea, tea citrommal, kávé, természetes és helyettesítő.
Kenyértermékek - tegnapi búza és rozs kenyér, sovány tészta és liszt, zabpehely.
Snack - nem fűszeres sajt, könnyű sózott, alacsony zsírtartalmú sonka, áztatott hering a legmagasabb fokozatú, tőkehal.
Tej és tejtermékek - teljes tej, száraz, sűrített tej, tejszín, friss tejföl (mérsékelt mennyiségben), friss joghurt és kefir; túró és túrós ételek (főként alacsony zsírtartalmú sajtból) főtt és sült formában.
Zsírok - krémes, olíva, finomított napraforgóolaj (mérsékelt mennyiségben - körülbelül 50 g naponta, ebből 25 g növényi olajat).
Tojás és tojásétel - tojássárgája (legfeljebb 1 tojássárgája naponta); gőz omlett
Levesek - cékla, cékla leves, friss káposzta leves, válogatott zöldségek levesek, zöldségleves, zöldségleves zöldségleves növényi olajjal, pirítós gyökerek, gyümölcs- és tejlevesek nélkül.
Hús, hal - sovány marhahúsból származó termékek, sovány baromfi, kis hal (főtt vagy sült). Jobb, ha az érett állatok és madarak húsát használják, elkerüljük a borjúhúsokat és a csirkéket. A húst 5 percig forró vízben forraljuk 100 g súlyú darabgal, majd meg kell sütni vagy főzni mártással.
Gabonafélék, tészta - morzsa és félig viszkózus zabkása, puding, gabonafélék, főtt és rakott tészta; Különösen hasznosak a zabpehelyből, a "Hercules" -ből és a tejből és a túróból készült hajdina.
Zöldségek, zöldek - különböző zöldségekből és zöldekből készült ételek (kivéve a rabarber, sóska és spenót) nyers, főtt és sült formában; A sárgarépa és a sütőtök különösen ajánlott.
Gyümölcsök, bogyók, édes ételek - gyümölcsök és bogyók (kivéve nagyon savanyú, például áfonya, vörös ribiszke, citrom stb.) Nyers, főtt és sült formában; kompótok, zselék, zselék, cukor, lekvár; A méz különösen ajánlott (mérsékelten).
Mártások, fűszerek - tejföllel és tejszósszal, édes mártással, zöldségmártással, pirítós liszt és gyökér nélkül főzve, vaj, kömény, kapor, fahéj, vanillin.
Vitaminok - csipkebogyók, különféle nem savas bogyós gyümölcsök és gyümölcslevek, friss nyers bogyók és gyümölcsök; nyers sárgarépa püré; zöldség és gyümölcs nem savas gyümölcslevek.
A sós étel normális lehet.
Eszik 5-6 alkalommal egy nap. Ajánlott körülbelül 2 liter folyadékot venni hő formájában (beleértve az első és harmadik ételeket, gyümölcsöket stb.).

Tilos nagyon hideg és nagyon meleg ételeket enni.
Minden alkoholtartalmú ital, friss pékáru, cukrászati ​​termékek (sütemények, palacsinta, fánk, sült pite, stb.), Hús, hal, gombás húsleves, zsíros marha, birka, sertéshús, liba. kacsák, csirke, zsíros halak (stellate, sturgeon, beluga, harcsa), gombák, spenót, sóska, retek, retek, zöldhagymák, pácolt zöldségek, konzervek, füstölt hús, kaviár, fagylalt, krémtermékek, csokoládé, bab, mustár bors, torma, fekete kávé, kakaó, hideg italok, étolajok, szalonna, áfonya, savanyú gyümölcsök és bogyók s, kemény főtt tojás és sült, fűszerek.

Mint ez a cikk?

Iratkozzon fel a hírlevélre, és vegye figyelembe a világ kulináris életét!

Diéta 5. táblázat

Az egyik szerv sikeres kezelésének egyik feltétele a funkcionális terhelés csökkentésének feltételeinek megteremtése, ami biztosítja a gyógyulás helyreállítását. Az ilyen funkcionális békét a máj, a hepatobiliaris rendszer (epehólyag, epeutak) és a hasnyálmirigy patológiájában (a hasnyálmirigy-gyulladásról is olvasható) a Pevzner Five speciális terápiás étrend biztosítja, melynek célja a szervek terhelésének csökkentése.

Használatának köszönhetően gyors helyreállíthatóság, és az emésztőrendszer és a hepatobiliáris rendszer patológiájának megelőzése a jövőben.

Jelzések, alapszabályok, napi kalória

Az 5. étrendet M. Pevzner dietetikus és terapeuta fejlesztette ki. más típusú terápiás étrendek részeként más szervek patológiájában (ezek közül 15).

A táblázatban szereplő táplálkozási ajánlások végrehajtása az emésztőrendszer számos jelentős betegségében jelenik meg, amelyek a következők:

• A krónikus hepatitis különböző etiológiák (hepatotropikus vírusok, toxinok, alkohol) gyulladásos májbetegsége. Akut folyamat esetén (a gyulladásos reakció időtartama legfeljebb hat hónapig) ezt a diétát használják a gyógyulási időszakban (klinikai és laboratóriumi helyreállítás a máj fő indikátorainak normalizálásával).
• A cirrózis a hepatociták (májsejtek) fokozatos halálozása a szálas (kötőszöveti) szövetekkel való helyettesítésével, míg a máj nem végez funkcióit.
• A cholecystitis az epehólyag gyulladása, amelyben az 5-ös étrend a remissziós időszakban (a gyulladás súlyosságának csökkenése) és a krónikus, hosszantartó kurzus alatt, a tünetek alacsony intenzitása, diszfunkció alatt van.
• A gallstone betegség (kalkulált cholecystitis) olyan krónikus kórkép, amelyre jellemző, hogy kövek alakulnak ki az epehólyagban és annak csatornáiban.

Ezekben a betegségekben az 5-ös táplálkozási táblázatot az egyidejű bélbetegség (enteritis, duodenitis, enterocolitis) hiányában alkalmazzák.

Az étrend használatának alapvető szabályai egyszerűek: 1. Gyakran eszik kis adagokban - általában naponta 4-5 alkalommal kell enni.

2. Nem tartalmazzák a gyomorban a savképződést növelő termékeket - kávé, alkohol, konzervek, savanyúságok, zsíros ételek, fűszeres ételek.

3. A főzés tekintetében előnyben részesítjük a főzés vagy a gőzölés (a kioltás, a főzőpoharak megengedettek), míg kívánatos az étel összetörése.

4. A táplálékot az élelmiszer kellő mennyiségű fehérjével, a zsírok (különösen az állatok) és a könnyen emészthető szénhidrátok mennyiségének csökkenésével kell dominálnia.

5. A napi kalóriabevitel körülbelül 2400-2800 kcal legyen. Ebben az esetben a fehérje nagy része körülbelül 80 g (ezeknek a fele növényi eredetű), a zsírok körülbelül 80 g (ezek egyharmada növényi eredetű), szénhidrátok - akár 400 g

Ne feledd! A folyadék napi bevitelének legalább 1,5 liternek kell lennie, a só 10 g-ra korlátozódik

Ennek következtében az ötödik táblázat az ajánlások és a napi kalóriák kötelező végrehajtásával minden nap lehetővé teszi számunkra, hogy a testet minden tápanyaggal és vitaminmal biztosítsuk, miközben korlátozzák a máj, a hepatobiliaris rendszer, a hasnyálmirigy terhelését. Az 5-ös étrendtáblázat, a különféle ételeket tartalmazó menü nem korlátozza az ízválasztékot, ami lehetővé teszi annak használatát az emberek pszichológiai károsodása nélkül.

Engedélyezett és tiltott termékek

A táblázatban a főbb termékek, amelyeket a diéta használatakor kizárták a diétából, az alábbi táblázatban találja:

5. diétás táblázat: menük és termékek

Az 5. táblázat a Dr. M.I. Pevzner. A máj, az epeutak és az epehólyag betegségei közül az egyik legjobbnak számít.

Az 5. számú Pevzner diéta táblázat teljes kalóriatartalmú táplálkozást biztosít, de a zsírok és a koleszterin tartalmú élelmiszerek korlátozásával. A sült ételeket is kizárják, de sok gyümölcs és zöldség van jelen.

Használati jelzések

• krónikus hepatitis, súlyosbodás nélkül;
• krónikus kolecisztitisz;
• kolecisztitis, gyógyulás;
• a máj cirrhosisa, ha a funkció hiányzik;
• epekőbetegség;
• akut hepatitis és kolecisztitis a gyógyulási időszak alatt;
• Ezenkívül az 5-ös étrendet is előírják, ha nincs kifejezett bélpatológia.

Az étrend célja

Az ötödik étrend célja, hogy kémiailag borotválkozzon a májat jó egészséges táplálkozás és a test biliarendszerének normális működésével (gyengéd táplálkozás).

Az étrend általános jellemzői

• normál fehérje- és szénhidrát-tartalom (enyhe csökkenéssel);
• korlátozott zsírtartalom a menüben;
• Minden edényt a következő módon lehet főzni: főzés, sütés, esetenként párolás. Egyidejűleg csak a cellulózban gazdag zöldségeket kell törölni. A húst finomra vágásához ajánlott a húros hús. Fry zöldségek és lisztek nem;
• az 5-ös étrendű hideg ételeket nem ajánljuk;
• az olyan anyagok, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak olyan anyagokat, mint a purinok, az oxálsav ellenjavallt;
• kizárja a bél duzzanatot okozó ételeket, amelyek durva rostot tartalmaznak, kitermelő anyagokban gazdag, serkentik az emésztési gyümölcslevek szekrécióját;
• mérsékelt só korlátozás.

Teljesítmény üzemmód

Tehát az 5-ös étrendtábla naponta 4-5 alkalommal, közel azonos arányban.

Ajánlott a folyadékot üres gyomorban fogyasztani.

Napi adag (energiaérték és kémiai összetétel):

• mókusok - akár 80 gr. (Amelyek 50% -a állati eredetű);
• zsír - akár 80-90 gr. (Ebből 30% növényi eredetű);
• szénhidrátok - legfeljebb 400 gramm;
• 1,5 - 2 literes folyadék;
• teljes energiaérték - kb. 2400 - 2800 kcal (kiszámítja az edényt egy kalóriaszámolón);
• A só legfeljebb 10 g.

A máj működésének fenntartása érdekében, ha az 5. táblázat előírja, ajánlott hepatoprotektorok (pl. Ursosan).

Az étrendben fogyasztható élelmiszerek

Élelmiszerek, amelyek nem eszik étrend alatt

italok

• Gyenge fekete tea citrommal, félig édes vagy cukor helyettesítővel (xilit), tej;
• Dogrose főzet;
• A vízzel hígított gyümölcslevek (a tolerálhatóság érdekében);
• Tiszta és száraz gyümölcsből készült kompót;
• zselé;
• Cukor-helyettesítő (xilitol) vagy félig édes cukorral;
• Morse és zselé (nem savanyú);
• Főzött kamilla.

• kávé;
• kakaó;
• Szénsavas és hideg italok;
• Alkoholos italok (minden szigorúan tilos, beleértve az alacsony alkoholtartalmú italokat is);
• Csokoládé és kávé;
• Zöld tea, stevia levelek, knotweed gyógynövény, stevia kivonat;
• savó;
• cikória;
• Hibiscus;
• Friss és facsart gyümölcslevek;
• Szentjánoskenyér.

levesek

• Leves - ez a főétel az étrendben (nem a húsleves)!
• Vegetáriánus levesek - burgonya, cukkini, tök, sárgarépa, búzadara, zabpehely vagy hajdina, rizs, tészta. 5 g vaj vagy 10 g tejföl adható hozzá;
• Gyümölcslevesek;
• Tésztafélék levesek;
• Borscs (húsleves nélkül);
• Leves vegetáriánus;
• Cékla leves;
• Borsó leves (folyékony, minimális borsó hozzáadása);
• Árpa leves.

• Húsra, halra és gombára főzött húsleves, valamint hüvelyes, sóska vagy spenót alapú húsleves;
• Okroshka (a kefiren, a kvasson, bármilyen).

Kashi / dara

• Dörzsöljük a zabkásait és a félig viszkózus hajdina, zabpehely, búzadara és rizs, főtt vízben vagy félig tejjel;
• Különböző termékek gabonafélékből: soufflé, rakott, félig kevert puding, túrós, tészta, túró;
• Pilaf szárított gyümölcsökkel;
• Müzli (az étrendben tiltott adalékanyagok nélkül)
• Zabpehely (adalékanyagok nélkül);
• Kuszkusz, Bulgur;
• Köles kása;
• Lenmagok;

• A hüvelyesek ki vannak zárva a gabonafélékből (mint önálló edény);
• Árpagyöngy, árpa, kukoricadara korlátozott;
• Lencse.

tészta

• Alacsony zsírpaszta

• Zsíros paszta;
• Tészta tiltott összetevőkkel az étrendben;
• Tészta forró, krémes vagy paradicsomos mártással.

Hús / hal / hús termékek

• Alacsony zsírtartalmú marhahús, borjúhús, nyúl, csirke, pulyka (minden baromfi bőr nélkül). A húst főtt vagy gőz formában főzzük, őröljük vagy apróra vágjuk (szelet, soufflé, burgonyapürével, galuskával, marhahús stroganoff, puha hús);
• Káposzta tekercsek, pilaf főtt köpenygel (nem savanyú mártással);
• Tej kolbászok (nagyon korlátozott);
• Készítsen alacsony zsírtartalmú halfajtákat (zander, tőkehal, tőkehal, pollock, tonhal) az alábbiak szerint: forralás vagy sütés után. Tudod készíteni a quenellákat vagy a húsgombócot, a halatüskéket vagy egy egész filé darabot. A fogyasztás hetente háromszor korlátozott;
• Friss osztriga;
• Garnélarák, tintahal, kagyló - korlátozott;
• A lazac zsírtartalma korlátozott, és snackként, nem pedig főételként;
• Borjúhússal vagy csirke galuskával (tészta, sovány hús, víz, só) - nagyon korlátozott zsírtartalmú és nem feltétlenül sült;
• Lóhús (főtt és sült);
• Csirkemell főtt vagy párolt.

• Vese, máj, nyelv, minden kolbász, füstölt termék, valamint konzerv hús;
• A sertéshús használata korlátozott, és a főzőolajok, valamint a marhahús és a birkafélék teljesen kizártak;
• Halkonzervek
• Sózott és füstölt hal
• A hal zsírfajtái (lazac, pisztráng, ponty, angolna, sturgeon, steak, beluga, harcsa stb.);
• Kaviár szemcsés (piros, fekete)
• sushi;
• Marha nyelv;
• Rákrudak.

kenyér

• Korpa kenyér;
• Rozs kenyér;
• keksz;
• Búza kenyér az 1. és 2. osztályú lisztből szárított vagy péksüteményekből, kekszekből;
• Ételmentes száraz kekszek, kekszek;
• Sült díszes termékek főtt húst és halat, túrót, almát;
• Száraz keksz;
• Szelet (keksz) búza;
• Kenyér (tartósítószerek nélkül);
• Vágja le

• Minden termék a puff és édes tésztából;
• Sült fánk;
• Friss kenyér;
• palacsinták;
• Sült pitét;
• Kekszek a tésztából.

Tejtermékek / erjesztett tejtermékek

• Tejföl (minimális zsírtartalom) és sajt (nem éles és nagyon korlátozott mennyiségben);
• Legfeljebb 2% zsírtartalmú kefir, joghurt és félkövér vagy alacsony zsírtartalmú túró, tej - 200 gramm. Túrós ételeket, souffles-t és raklapokat, lucfenyőt és sajttorta, savanyú tejet, pudingokat is készíthet;
• Feta sajt - zsírtartalom korlátozott;
• Joghurtok (tartósítószerek nélkül).

• A sózott fajták sajtjai nem tartoznak ide;
• Zsíros tejtermékek;
• Krém, tej 6%, ryazhenka, zsíros túró;
• Tejsavó.

zöldségek

• Keményítőből készült zöldség, főtt és kopott megjelenésű: burgonya, karfiol, sárgarépa, cukkini, tök, cékla, kínai káposzta;
• Saláták (Romain, Kukorica, Jéghegy és más semleges ízű saláták) korlátozott mennyiségben;
• Bolgár bors (korlátozott mennyiségben);
• avokádó;
• Tengeri kelkáposzta;
• uborka;
• Paradicsom (nagyon korlátozott mennyiségben, súlyosbodás esetén - kizárás);
• Zöldbab - maguk a hüvelyek párolhatók vagy sültek;
• Zeller, brokkoli (jobb hőkezelés után).

• A zöldségeket nem tartalmazzák: gomba, kukorica, sóska, spenót és rabarber, retek, retek, fehérrépa, padlizsán, fokhagyma, hagyma, spárga;
• Zöldhagymák, pácolt zöldségek, konzervtermékek, beleértve a borsót is;
• A gyógynövények és a saláták keserű, savanyú, fűszeres (petrezselyem, kapor, spenót, cikória, sült saláta kitûnõ, fríz, stb.)
• Paradicsom paszta;
• Fehér káposzta nyers formában (az edényt hőkezeléssel a minimális mennyiségben lehet főzni).

Gyümölcsök / bogyók

• Alma - csak érett, puha és nem savas, pépes nyers, sült;
• Legfeljebb 1 banán naponta;
• Tiszta és száraz gyümölcsökből, zselékből és mousse-ból készült, a cukorrépa-helyettesítőkön tisztított kompót;

Gránátalma (nem visszaélés), kivéve a hemokromatózist;

Görögdinnye, nem több, mint 2 kis darab naponta;

Szárított papaya, szárított dinnye, szárított sárgabarack;

Dinnye, papaya, ananász (nagyon kis mennyiségű salátákban, tiszta formában - lehetetlen);

Gyümölcspüré (csak az ötödik asztali gyümölcsből).

Lehet-e étkezési zabliszt cookie-kat fogyasztani?

Sokan elveszítik a súlyukat, vajon a zabpehely cookie-k a diéta közben is lehetségesek? A kérdés meglehetősen ellentmondásos, de segítünk abban, hogy kitaláljuk. Ha színezettek, ízek, zsírok, margarin, tojás nélküli házi készítésű süteményekről beszélünk, akkor egy ilyen desszert „megfelelő” ahhoz, hogy „elnyomja” a testet a fogyás folyamatában.

Ezenkívül kedvező hatással van a testre: az A, B, PP, magnézium, kálium, cink, kalcium, foszfor, aminosavak, nyomelemek stb. Mit nem lehet mondani a tároló cookie-król, amelyek legfeljebb 400 kkal / 100 g termékre vonatkoznak. El tudja képzelni?

Milyen előnyei vannak a természetes összetevőkből készült zabpehelynek?

• segíti az emésztőrendszer működésének javítását
• megbirkózik a székrekedéssel
• erőt, erőt, energiát ad, eltávolítja a túlzott ingerlékenységet
• jelentősen javítja a dermis állapotát
• megőrzi az izomtónust
• gyorsan telítődik
• egészséges vérképződést biztosít
• csökkenti a rossz koleszterint (koleszterinszint-csökkentő élelmiszerek)
• zab elnyomja a depressziót

Károsítja a testet? Ahogy már megértettük, a cookie-knak nincs zsírégető hatása. Ez csak minimális mennyiségű zsírt tartalmaz, és segít „nem törni” az étrend folyamatában. A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy ne vásárolják meg a terméket a boltban, mert az adalékanyagok nagy aránya + cukor. Továbbá, a sütik nagy mennyiségben történő felhasználása a savasság növekedéséhez, a gyomornedv kialakulásához vezethet, ami viszont a gastroenterológiai betegségek súlyosbodásához vezet.

Zabpehely cookie-k diétához

Ez a fajta desszert elég magas kalóriát tartalmaz, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz. Ezért az étrendben ritkán kell megjelenni, hogy több energiát és erőt kapjon. Például egy / két cookie-t élvezhet egy fontos esemény előtt, vagy helyettesítheti a teljes reggelit. De ne felejtsd el, hogy a lehető legtöbbet hozza ki, és töltse fel a testet energiával, vásároljon csak egy minőségi terméket, vagy készítse el azt. Tény, hogy a folyamat nem sok időt vesz igénybe, de 100% biztos lesz a minőségben.

Zabpehely cookie diétára (Milyen összetevőket kapsz?)

• cukrászati ​​zsírok (margarin / vaj)
• sütőpor (szóda - felelős a tészta emeléséért és a törékenységért)
• cukor (sok a cukor a vásárlásban, így ez a kezelés már nem alkalmas a cukorbetegek számára)
• növényi olajok
• adalékanyagok: szárított gyümölcsök (extra kalóriatartalmú, de ugyanakkor energiával telített)
• méh méz (sötét színt ad)
• tartósítószerek

Lehet-e étkezési zabliszt cookie-kat fogyasztani? Két lehetséges válasz létezik: az első (természetes összetevőktől függetlenül, akkor biztonságosan kényeztetheti magát néhány dologgal naponta), ha a csemege hetente több darabra korlátozódik, nem több).

Zabpehely cookie-k diétához (receptek)

• zabpehely (155 g)
• tojásfehérje 2db
• túró (110g)
• banán (1db)

Törje össze a pelyheket, megpuhítja a banánt egy villával, keverje össze a túrót egy turmixgéppel egy gomba keverékkel. Keverjük össze az elkészített összetevőket és gyúrjuk a tésztát. A kanál formázza a süteményeket, és egy 20 ° C-on 20 percig sütjük a sütőtálcán.

2. recept (szárított gyümölcsön alapul)

• zabpehely pelyhek (110g)
• sovány tej (75ml)
• aszalt szilva / szárított sárgabarack
• banán (1db)
• kókusz forgács (12g)
• fruktóz (1. l)

A pelyhek felét lisztbe őröljük, a másik részt eredeti formában hagyjuk. Ezután keverjük össze a két keveréket. Adjuk hozzá ugyanazt a fruktózt, chipset, szárított gyümölcsöket, banán + tejjel. Alaposan gyúrjuk, formázzuk a golyókat, helyezzük el a sütőlapra és főzzük 20 percig 20 percig.

Recept № 3 (túró)

• zabpehely (110g)
• túró (110g)
• fehérje (tojás) 2db
• fahéj, mazsola

A túrót villával, hozzáadjuk fehérjéhez, fahéjhoz, mazsolához (meleg vízben párolt), őrölt pelyhek és gyúrjuk a tésztát. Készítsen cookie-kat, tegye a sütőlapra, és töltse fel a sütőben, akár 20 percig 180 ° C-on.

• zabpehely (235 g)
• alma püré fruktózon (155 g)
• szezámmag (12g) + kókusz forgács (20g)

Keverjük össze az előkészített összetevőket, aprítsuk össze egy turmixgéppel, amíg sima, sütik, és 20 percig 20 ° C-on küldjük a sütőbe

№5 a recept szerint

• zabpehely (100g)
• őrölt gyömbér (50g)
• szacharóz (20 g)
• természetes joghurt (100g)

Elkészített összetevők, amíg sima. Kis sütiket készítünk és sütjük a sütőben 20 percig 180 ° C-on.

№6 (kefiren). Ez a recept még sürgetőbbé teszi a cookie-kat.

• kefir (350ml) zsírmentes
• pelyhek (225g)
• szárított gyümölcsök közül lehet választani

A pelyhek kefirot öntenek, hűvös zónában 35 percre helyezkednek el. Ezután a szárított gyümölcsöt ebbe a keverékbe öntsük, keverjük össze, egy golyót készítünk kanállal, és sütjük a sütőlapon 180 ° C-on 20 percig.

7-es recept (Apple cookie-k). Jó lehetőség snackelésre az étrend ideje alatt.

• alma (2db)
• pehely (190g)
• tojás (3db)
• sovány tej (60ml)
• dátum (75 g) vagy szilva / aszalt sárgabarack + fahéj (csipet)

Kiválasztott szárított gyümölcsök, apró darabokra vágva, reszelt almával keverjük össze. Egy másik edényben készítsük el a tésztát tojás, tej és liszt alapján. Az elkészített tömeghez adjunk hozzá pelyheket + alma keveréket. Keverjük össze jól, öntjük szálakra, fahéjjal meghintjük és 190 ° C-on 25 percig sütjük.

Orvosi étrend 5 asztal

Ez az étrend a klinikai táplálkozás teljes rendszerének szerves része, amelyet a XX. Században a szovjet tudósok, az étrendterápia M. Pevzner alapítója fejlesztett ki, és sikeresen bevezette a szovjet időszakban a kórházakat és a szanatóriumokat. A fejlett egészségügyi táplálkozási rendszer hatékonyságát számos tanulmány és gyakorlati alkalmazás bizonyította több mint 80 éve. Ugyanakkor fontos megérteni, hogy maga a diéta nem fogja helyreállítani a betegség által érintett szerveket, hanem csak kedvező feltételeket teremt a gyógyuláshoz, kiküszöbölve a súlyosbodást okozó okokat. Általában a gyógyszert és a fizikoterápiás eljárásokat is előírják.

Az 5. diétás táblázat célja és típusai

Az ötödik asztali étrend terápiás és tisztító hatása az adott termékkategória használatának elutasításán, valamint az engedélyezett termékek előkészítésének technológiai változásain alapul. Általában az 5. terápiás étrend-táblát akut vagy krónikus formában cholecystitis, hepatitis, epehólyag-betegség, valamint a gyógyulás folyamatában írják elő.

Az alkalmazás célja a normál működés helyreállítása vagy fenntartása.
epeutak és máj, javítva az epe termelését. A táplálkozási lehetőségeket alapjaiban egy adott betegség által okozott egyéni igények kielégítésére fejlesztették ki.

Olyan alfajok, amelyekbe az 5. sz. Kezelési táblázat megoszlik:

• Az 5a. Pontja a hepatitis, a cholecystitis, az epekő betegség súlyosbodását írja elő;
• 5 l / g vagy lipotrop zsíros étrendet írnak elő krónikus epehólyag-gyulladásra, amelyet epe-stasis jellemez;
• Az 5p-t krónikus pancreatitisre írják elő az akut exacerbáció időszakában, a gyógyulás során;
• 5p gyomorfekélyhez kapcsolódó műtét után;
• 5yu vagy megtakarítást írnak elő hepatitis, krónikus gastritis, duodenitis, posztolecystectomiás szindróma esetén.

A terápiás hatás mellett ez a táplálkozás hatékony és szelíd módja a fogyásnak, lehetővé téve a fogyasztott kalóriák számának ellenőrzését, és méregtelenítő hatással van a testre.

Az 5. táblázat alapszabályai

Az 5. táplálkozási táblázat alapja a kiegyensúlyozott fehérje-szénhidrát diéta, megfelelő rostbevitellel. Ugyanakkor az étrend a sót és a zsírokat, purineket, oxálsavat és alapvető anyagokat tartalmazó termékek korlátozását jelenti.

Az egészséges táplálkozás megfigyelése során fontos betartani a megfelelő ivási rendet. Az étel mennyisége és gyakorisága - kis adagok 5-6 alkalommal a nap folyamán.

Az 5. kezelési táblázat napi aránya:

• fehérjék - legfeljebb 90 g, egyenlő mennyiségű állati és növényi eredetű;
• zsírok - legfeljebb 90 g, ebből 1/3 növényi eredetű;
• szénhidrátok - legfeljebb 350 g, amelyekből az egyszerű szénhidrátok legfeljebb 80 g;
• sók - legfeljebb 10 g;
• víz - legalább 2 liter;
• kalóriabevitel - 1600-2900 kcal naponta.

A diéta opciótól függően a menüben lehetnek néhány módosítás.

Az 5a diétás táblázatban ugyanazokat az elveket kell alkalmazni, mint az 5-ös klinikai táplálkozásnál.

Az 5l / f táplálkozási táblázat kissé megnövekedett napi zsírtartalmú - akár 110 g / nap és kalória - 2750 kcal.

A táplálkozási táblázathoz az 5p-et alacsonyabb napi kalóriatartalom jellemzi - 1600-1800 kcal. A napi fehérje bevitel akár 80 g, zsír - akár 60 g, szénhidrátok - akár 200 g. A hasnyálmirigy-szekréciót stimuláló termékek, a bél duzzanatot vagy perisztaltikát kizárják a menüből.

Az 5p táplálkozási táblázat a fehérjék menüjében magasabb napi tartalommal rendelkezik - akár 120 g, szénhidrátok - akár 400 g, a napi kalóriamennyiség is emelkedik és 2900 kcal között mozog. Az étkezések száma 7-szeresére nőtt, az étkezések közötti idő rövid és nem haladja meg a 2,5-3 órát.

A szövődmények kialakulásával: anaemia, anasztomositis, gastritis, esophagitis vagy dömping szindróma, az elfogyasztott élelmiszert ki kell törölni, vagy félig folyékony állapotban kell tartani, és kizárólag egy párra kell készíteni vagy főzni.

A dömping szindróma diagnosztizálása után étkezés után 30 percig feküdjön le.

Az eszogaphyte és a nyelési funkciók rendellenességeinek diagnosztizálásakor ajánlott az ételt álló helyzetben tartani, és 2 órával az étkezés után nem aludni.

Az 5. táblázatban az étrendet a napi sótartalom csökkenése jellemzi - akár 6 g, és a szénhidrátokat - akár 300 g-ig, különben a táplálkozás hasonló a terápiás étrend általános követelményeihez # 5. A napi kalóriabevitel 2100 kcal.

Mint már említettük, az új táplálkozási elvhez való hozzászokás egy hónapon belül történik. Az 5-ös étrend-táblázat bármelyik lehetőségének további pozitív aspektusa a fogyás elkerülhetetlen hatása, a napi étrend kompetens csökkentése és az egészségesebb étrendre való áttérés következtében.

A megengedett és tiltott élelmiszerek étrendtábla száma 5

A kényelem érdekében az összes engedélyezett és tiltott terméket csoportosítják. Az élelmiszer pontos mennyisége nincs feltüntetve. Az étrend minden alfajához ajánlott a napi napi kalóriaérték és a zhbu (zsírok, fehérjék, szénhidrátok) aránya.

Mit lehet enni 5-ös diétás asztallal

1. Az első ételek a pépes zöldség-, gyümölcs-, tejtermék-, gabonapehelylevesek és a levesek, hús nélkül főzve vízzel vagy zöldséglevesre. Az első kurzusokhoz hozzáadott öntet és zöldség nem kerül átadásra. A főzés után ajánlott sót adni.
2. A főételeket párolt, főtt vagy sült sovány hús, hal, aszalt, főtt vagy párolt hússal vagy csirke, káposzta, tej kolbász, sózatlan vagy jól áztatott hering.

A húst és a halételeket általában ajánlott őrölni vagy aprított formában főzni, az egyes halak vagy baromfi ritka használata szintén megengedett, amennyiben azok nem merevek és nem rendelkeznek bőrrel.

Húsipari termékekből ajánlott: sovány marhahús, borjúhús, sertéshús, bárány, nyúl, fürj vagy pulykahús, csirke, nyelv és sonka. A halakból és a tenger gyümölcseiből érdemes előnyben részesíteni a csuka, a csuka, a tőkehal, a tőkehal, a ponty, a pollack, a navaga, a fekete kaviár, a tintahal. Tej és tejtermékek - tej, joghurt, acidophilus, kefir, alacsony zsírtartalmú, lágy és kemény sajt (20-25% zsírtartalmú), túró. A felsorolt ​​termékeket naponta 200 g mennyiségben fogyasztják, tejföl csak salátára, levesre és egyéb edényekre.

Javasoljuk, hogy a zabkásait vízzel vagy vízzel enyhe adagolással készítse. Javasoljuk, hogy főzzük pudingokat, rakottokat, lusta gombócokat a túróból. A sűrített tejet csak teák adalékanyagaként lehet használni.

Kenyér és egyéb pékáruk. Az 1. és 2. osztályú búzalisztből vagy rozslisztből készült tegnapi péksüteményt meg lehet enni. Legfeljebb heti 2-szer lehet használni süteményeket olaj és más zsírok hozzáadása nélkül: hús, hal, alma vagy túrós pite, zsemle. Engedélyezett: korpa, keksz, száraz keksz, száraz keksz.

Tojás. Az 5-ös kezelési táblázat menüjében lágy főtt tojás és főtt, gőz vagy sült fehérje omlett található. A sárgák napi fogyasztása nem haladhatja meg az 1 db-ot.

A zabkása morzsa és félig viszkózus: hajdina, zabpehely, búzadara, rizs.

Durumbúzából készült tészta. A komplex szénhidrátok közül a táplálkozási tanácsadók azt is javasolják, hogy a durumbúza tésztait és tésztait az 5-ös étrendbe foglalják.

A zöldségeket és a zöldeket főtt, sült vagy nyers, valamint salátákban használják. A zöldségek közül különösen ajánlott a zöldborsó, a sárgarépa, a répa, a savanyú káposzta, a sütőtök, a squash, az uborka, a paradicsom, a burgonya és a karfiol.

Korlátozott mennyiségben elfogadható kapros és petrezselyem, babérlevél, fahéj, vanília, szegfűszeg hozzáadása az élelmiszerhez.

Gyümölcsök és bogyók - ajánlott előnyben részesíteni az alma, körte, banán stb.

Édes ételeket a diétás étrendben zselé, mousse, rakott, puding, souffles, szárított gyümölcsök, méz formájában kapunk. Az egyszerű szénhidrátok közül korlátozott felhasználás (legfeljebb 80 g naponta) lekvár, cukor, mályvacukrot, mályvacukor, lekvár, és nem csokoládé megengedett.

A cukor részlegesen helyettesíthető xilittal vagy szorbittal, napi 40 g-nál nem több.

A zöldség és a vaj csak az első ételek kötszereként használható.

Italok - gyógyteák, köztük csipkebogyó, tej, tej, gyenge tea, zöldség és gyümölcslevek, zselé, kompótok.

Mi nem enni, ha 5 táblázatot fogyaszthat

1. Az első edényben főtt ételek: hús, hal vagy gomba. Az ötödik asztali étrend is tiltja a zöld borscsot, savanyú levest, okroshka-t és más hideg leveseket.
2. Zsíros húsok és halak: sturgeon, harcsa, beluga; kövér madár: liba, kacsa; belsőségek: máj, vese, szív, agy; konzerv hús és hal, kolbász, füstölt, sózott vagy szárított hús és hal, zsír, pástétom.
3. Magas zsírtartalmú tej- és tejtermékek: tej, tejföl, ryazhenku, túró, éles sajtfajták, kék sajt.
4. A meredek vagy sült tojás.
5. Zúzott gabonafélék: árpa, kukorica, búza.
6. Egyes zöldségfajták: kelbimbó, sóska, spenót, zöldhagyma, fokhagyma, retek, valamint gombák, zöldségmarinádok és konzerváruk.
7. Fűszeres fűszerek és zsíros mártások: fekete és piros paprika, mustár, torma, adjika, majonéz.
8. Friss kenyér és néhány sült áru. Ezek közé tartoznak a következők: muffin, sült pite és sült kenyér, palacsinta, palacsinta, tészta leveles tészta, sütemények krémmel.
9. Édességek: csokoládé, fagylalt.
10. Gyümölcsök és bogyók: citrusfélék, gránátalma, szőlő, áfonya.
11. Italok: hideg vagy szénsavas, fekete kávé, kakaó, alkohol.

Annak érdekében, hogy ne felejtsük el az engedélyezett és tiltott ételeket, összeállítottunk egy táblázatot arról, hogy mit lehet és mit nem szabad megenni az 5. diétás táblázatban. Ezt a linket ingyenesen letöltheti.

5-ös diétás asztal: egy példaértékű menü minden nap

hétfő

Reggeli - félig viszkózus zabpehely, túró, egy darab szivacs.
A második reggeli nagy körte.
Ebédre - rizsleves, kenyér, párolt hal húsgombóc, gőz zöldség, gyümölcs- és bogyós kompót, keksz.
Tea idő - keksz és egy pohár joghurt.
Vacsora - egy saláta főtt zöldségek, mint például a vinigrett, tejfölös öntettel, fehérje omlett, húsleves csípő.
Lefekvés előtt - egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt adalék nélkül.

kedd

Reggeli - félig viszkózus rizs zabkása gyümölcsökkel, egy pohár tej.
Ebéd - gyenge teát tartalmazó szivacs.
Ebédre - zöldségleves, kenyér, gomba szelet a baromfihúsból, cukorrépa saláta, tea krekkerekkel.
Snack - sült alma, túrós.
Vacsorára - rizs rakott, egy pohár joghurtot, piskóta.
Alvás - banán vagy banánpüré.

szerda

Reggeli - gőz-túró-puding, kávé tejjel, keksz.
A második reggeli gyümölcs- vagy zöldségsaláta tejfölös öntettel.
Ebédre - gabona leves, kenyér, főtt hús, főtt vagy friss zöldségsaláta, kompót és keksz.
Snack - piskóta gyenge teával.
Vacsorára - gőzhal, sült zöldségek, gyenge tea mályvacukorral.
Ágy előtt - egy pohár acidophilus.

csütörtök

Reggeli - hajdina kása, csipkebogyó, keksz.
A második reggeli - túró gyümölcsrel.
Ebédre - borscs, kenyér, hal pörkölt zöldségekkel, gyenge tea kekszkel.
Snack - zöldséges rakott.
Vacsora - főtt nyelv, gabonapehely, gyógynövény főzés.
Lefekvés előtt - egy pohár joghurtot.

péntek

Reggelihez - búzadara, egy pohár tej, friss gyümölcs.
A második reggeli - keksz és kávé tejjel.
Ebédre - zöldségleves, kenyér, hajdina kása, párolt hússzelet, sárgarépa saláta, zselé és keksz.
Snack - túró gyümölcs- és tejfölös öntettel.
Vacsora - rizs rakott, dogrose húsleves, keksz.
Lefekvés előtt - egy pohár joghurt töltőanyag nélkül.

szombat

Reggeli - rizs puding, gyenge tea, keksz.
A második reggeli növényi saláta.
Ebédre - gabona leves, kenyér, tej kolbász, tört zöldség, gyenge tea, keksz.
Tea idő - egy pohár joghurt és szivacs.
Vacsorára - párolt káposzta tekercs, gyógynövény főzés és keksz.
Lefekvéskor - 1 banán vagy egy pohár paradicsomlé.

vasárnap

Reggeli - rizs puding gyümölcsökkel, kávé tejjel.
A második reggeli - sült vagy főtt fehérje omlett, zöldséglé.
Ebédre - leves tészta, hotpot, keksz és gyenge tea.
Tea idő - lusta gombóc, kompót.
Vacsora - halcsokor, főtt zöldségek saláta, gyenge tea és keksz.
Ágy előtt - egy pohár acidophilus.

5 diétás táblázat áttekintése

Az 5-ös étrend-táblázatok áttekintése elsősorban az ilyen energiaellátó rendszer használatából eredő terápiás hatásra vonatkozik. A rendszernek a többségben való megfelelésének oka a máj, a hasnyálmirigy és az epeutak betegségei által okozott egészségromlás. A terápiás hatás mellett a betegek a tömeg és a térfogat csökkenését, a bőr állapotának javulását jelzik.

Az évek során a Pevzner szerint a terápiás étrend 5-ös asztalának alkalmazása gyakorlatilag hatalmas pozitív visszajelzést gyűjtött össze, és egyetlen áttekintést adott a technika hatástalanságáról. Talán ez a táplálkozás létfontosságú szükségessége miatt van.

Az étrendtábla száma 5 előnyei és hátrányai

A Dr. Pevzner által kifejlesztett 15 étrend közül egyik sem használ modern fogyásmódokat:

• az esti vagy éhgyomorra eltelt időszakok közötti hosszú időközök;
• böjt napok;
• alacsony szénhidráttartalmú étrendek használata;
• zsírmentes ételek;
• átmenet kizárólag fehérjetartalmú élelmiszerekre;
• mono étel;
• speciális zsírégető termékek használata;
• erőteljes korlátozás a kiszolgáló mennyiségekben.

Dr. Pevzner az étrendjeik fejlesztésében, és különösen az 5-ös étrend-asztalnál, a nap folyamán elriasztotta a BZHU (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) és kalória objektív emberi szükségleteit, valamint egy bizonyos betegség szempontjából leghasznosabb termékkészletet. Ezért az 5-ös ajánlott ételkészlet-listán a búza kenyér, a fehér rizs, a vaj, a tejföl és még édességek is megtalálhatók, ami általában más étrendekben feketelistára kerül.

Egy adott termék étrendjéből való kizárás átmeneti, és a betegségek súlyosbodása okozta. Ezért az 5. táblázatban és más Pevsner-étrendben nem használnak hosszú távú zsírmentes, szénhidrátmentes vagy fehérje-mentes ételeket.

Természetesen az elején ajánlott ételek listája mindenkit megrémíthet: pépes levesek, apróra vágott hal és hús, félig viszkózó gabonafélék, gőzös edények, burgonyapürével, mosatlan kenyérrel, szósszal és fűszerekkel való szinte teljes hiánya, valamint a sótartalom korlátozása. Amint a táplálkozásból is látható, Pevzner nem próbált ízletes és kényelmes terápiás ételeket készíteni, hanem csak egy beteg szervhez.

Ezen túlmenően az 5. számú orvosi táblázat valamennyi javasolt lehetősége főként az ágy pihenésére szolgál, és nem veszi figyelembe az aktív fizikai terhelést. Ez a pillanat fontos figyelembe venni, hogy aktívan részt vesz-e a sportban, és gyűlt össze, hogy üljön a "folyékony" étrendre.

Amint azt a hosszú távú gyakorlat mutatja, az 5. terápiás étrend-táblázat nagyszerű lehetőség az egészség megőrzésére vagy helyreállítására. Sok nő szerint ez még mindig hatékony és egészséges alternatíva a fogyás szigorú étrendjére.

A terápiás étrend 5-ös táblázata alapján megállapított alapelvek miatt nemcsak nem befolyásolja hátrányosan a testet, hanem hozzájárul az általános gyógyuláshoz, az ideális súly és térfogat megőrzéséhez. Mint minden étrend, természetesen az étrend 5-ös asztal sok önfegyelmet igényel, de az eredmény megéri.

Lehet-e enni zabliszt cookie-kat a hasnyálmirigy-gyulladásra?

A hasnyálmirigy gyulladása speciális gyógyszerekkel kezelhető, de megfelelő étrend és szigorú étrend nélkül egyetlen gyógyszer sem ad a kívánt hatást. A táplálkozásnak köszönhetően a beteg képes az egészséges egészségi állapot fenntartására és a súlyosbodások megelőzésére. Ezért sok páciens érdekli, hogy sütik-e? Természetesen az édességek és más desszertek nem tartoznak a kérdésbe.

Zabliszt cookie-k

Ez a bánásmód mindenki számára jól ismert - gyermekkorukban anyjaik elrontották, és iskolába is vitték. A zabliszt cookie-kat hasznos finomságnak tekintik, mivel a zabpehely vagy a zabliszt a fő terméke. A legtöbb esetben hozzáadjuk a búzalisztet, hogy a cookie megőrizze alakját. A hasznos összetevők listája nem korlátozódik erre - a modern gyártók mézet, diót, tököt, cukrozott gyümölcsöt, kakaót, stb.

Kezelések a betegség akut fázisában

Annak ellenére, hogy a termék sok tápanyagot és általános előnyöket tartalmaz, a súlyosbodás idején a hasnyálmirigy-gyulladásra használt zabliszt cookie-kat nem ajánlott használni. És ennek oka van:

• A sütik növényi olaj hozzáadásával készülnek. Ha a finomság költsége alacsony, akkor valószínűleg hozzáadjuk a növényi elterjedést vagy a margarint. Mindkét esetben olyan zsírok vannak, amelyek a gyulladt mirigyet ödémának okozhatják;
• az élelmi rostok és a termék 100 g-ján 2,5 g rostot tartalmaznak, bél-stimulációhoz vezethet. A betegség akut fázisában ez a folyamat fokozott gázképződéssel jár, ami a szék cseppfolyósításához és fájdalmas érzésekhez vezet;
• a cukor jelenléte, ami arra kényszeríti a hasnyálmirigyet, amely már gyulladt, a hormon inzulin.

Ha a betegség enyhe, a beteg jól érzi magát, tesztjei egyre jobbak, az orvosok megengedhetik a zabliszt cookie-kat az étrendhez. Csak ½ vagy 1 dologgal kell elkezdeni, és ha a romlás állapota azonnal fellép.

Remissziós fázis

A helyreállítási szakaszban és a remissziós állapotba való belépéskor a betegek kis mennyiségű zabliszt cookie-t élvezhetnek. Ez azonban nem vonatkozik azokra a betegekre, akiknek a gyulladása súlyos szövődményré vált - cukorbetegség. Ebben az esetben előnyben kell részesíteni a cukorhelyettesítőkön előállított terméket. Az ilyen cookie-kat cukorbeteg osztályokban és gyógyszertárakban értékesítik.

A gabonaféléknek köszönhetően a zabliszt cookie-k jóak a szervezet számára:

• normalizálja székletét, kiküszöböli a székrekedést;
• eltávolítja a koleszterint a testből;
• az élethez nélkülözhetetlen aminosavak forrása;
• nagyon jól küzd a rákos sejtekkel, mivel sok antioxidáns van benne.

struktúra

A zabpehelyek elég magasak a kalóriákban - 390 kcal / 100 g termék. Magas és szénhidrát- és zsírtartalom, 50 gramm és 20 gramm 100 g kekszre vonatkoztatva. Ezek a mutatók a betegek kezelések mérsékelt használatának oka.

A zabpehely azonban hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz - B1, B2, B5, B6, B9, A, B12, E, béta-karotin, PP. A cookie-k a normál élethez szükséges ásványi anyagokat is tartalmazzák - szilícium, kálium, mangán, réz, magnézium, foszfor, vas, kalcium, szelén, cink, nátrium.

Otthon vagy bolt?

Azokat a cookie-kat, amelyeket könnyű megtalálni a boltok polcain, aligha lehet gyógyítónak és ártalmatlannak nevezni. Még akkor is, ha a gyártó a receptben nem használ terjesztést és margarint, mégis nagy mennyiségű tartósítószert tartalmaz. A cookie-k legalább hat hónapig tartanak, és ezt az eredményt az adalékanyagok miatt érik el. Ugyanez mondható el a cukor mennyiségéről - a vevő nem tudja, hogy mennyi volt hozzá a cookie-hoz.

Az elkészített és személyre szabott desszert között érdemes előnyben részesíteni a második lehetőséget. Különösen azért, mert az egészséges zabpehely sütése egyszerű. De meg lehet enni, anélkül, hogy félne a következményektől. A felkészüléshez szüksége lesz:

• Hercules - 1 csésze;
• édesítőszer vagy cukor - 1/3 csésze;
• liszt - 1 csésze;
• növényi olaj - 5 evőkanál. kanál;
• tojás - 1 darab;
• só - csipet;
• vanillin, fahéj és sütőpor a teszthez - egy csipetre.

Az olaj cukorral kombinálva, jól őrölt. Ezután adjuk hozzá a tojást, és addig verjük meg a tömeget, amíg hab képződik. Ezután öntsünk sütőport, sót, vaníliát és fahéjat a tésztába, majd zabpehelybe. A keverék összekeverése után adjuk hozzá a mazsolát és a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Lágynak és rugalmasnak kell lennie. Kizárólag kis darabokra vágjuk, a golyókat képezzük, és sütőlapra terítjük, olajozott, enyhén lapított. Sütjük legfeljebb 15 percig 180 fokon.

Egyetértek, nincs semmi könnyebb, de a desszert számára a páciens pontosan friss, hasznos finomságot kap, és nem kell a kórházba mennie, vagy egy sorban ülnie orvoshoz fordulni. Ne felejtsük el a moderálást, még akkor is, ha a sütik házi készítésűek!

következtetés

Lehet-e enni zabliszt cookie-kat? Pancreatitis esetén lehetséges, de egy orvos tanácsával. Az akut fázisban jobb, ha tartózkodik a használatától, ezáltal csökkentve a betegség időtartamát. A tartós remissziós szakaszban lehetséges, de figyelembe véve az egyéni jellemzőket. Ha a beteg elhízott, 1 dolog, más esetekben 2-3 darab naponta megengedett. Az akut pancreatitis diagnózisa nem teszi lehetővé a finomságok használatát.

Mely cookie-k szigorúan tilosak

A hasnyálmirigy gyulladása esetén a remissziós fázisban semmi esetre sem lehet enni süti. A tilalom alatt, és minden külsőleg gyönyörű desszert, amely nagy mennyiségű transzzsír és cukrot tartalmaz. A mázban lévő sütik és a színezékek és ízek hozzáadásával a pancreatitisben nem részesülnek. És természetesen elfogadhatatlan a sütemények használata krémrétegekkel.

A hasnyálmirigy-gyulladás egy nagyon súlyos betegség, amely számos súlyos szövődményhez vezethet, ezért nem kockáztathatja meg azt, ha megengedi magának a gyengeséget. Ha saját zabliszt cookie-kat készít, adalékokkal (citrom, narancs, tök, alma stb.) Fantáziálva, az íze soha nem lesz unalmas.