Szörnyű diagnózis - cholelithiasis

Gyakran kéri, hogy beszéljen arról, hogyan kell enni a JCB-en. Korábban nem tudtam, mit kell válaszolni, mert végül nem vagyok orvos. Én magam is eljutottam e betegséghez - anyám férfiak 5 évvel ezelőtt köveket vágtak kövekkel. táplálták a táplálékot, táplálékot.
És ma egy nagyon érdekes magazinban találkoztam egy cikkgel a JCB-ről. Azt hiszem, sokan érdeklődnek, ráadásul itt írtak a kockázati csoportokról, amelyek a leggyakrabban kavicsokat alkotnak.

Egyél és igyon, hogy ne legyen kövek!

A Föld minden tizedik lakosa cholelithiasisban szenved. Mindenesetre az ilyen statisztikák az Egészségügyi Világszervezet közleményeiben olvashatók. Tehát minden tizedik kérdés merül fel: mit kell tennie? És a válasz egyszerű: enni jobb.

Csak azt szeretné fenntartani, hogy a megfelelő étrend csak az úgynevezett koleszterin kövek elleni küzdelemben segít. Általánosságban elmondható, hogy jobb, ha nem küzd a betegséggel, hanem annak megelőzése érdekében, hogy enni, hogy a koleszterin feleslege ne csapódjon ki, és nem képez kristályokat.
Hogyan "nem túl lenni" koleszterin, írott sokat. De megismétlem, mert ez a megfelelő táplálkozás alapja.
Először is annyi állati zsírt kell enni, amennyit csak lehet. És ha már találtunk epeköveket, próbálja meg teljesen elhagyni a zsíros húsokat, zsíros kolbászokat, szalonnát, magas kalóriatartalmú tejföllel és zsíros sajtot.
Másodszor, az étrendben zöldségeket és gyümölcsöket kell tartalmaznia - rostforrások.
Harmadszor, legalább egy evőkanál növényi olajat kell enni naponta.
És az utolsó fontos pont - a fehérjetartalmú élelmiszerek kötelező fogyasztása, amelyek nem okoznak epe-et kicsapódni. Most egy kicsit többet.

Hússal kezdem. Azt tanácsolom, hogy egyáltalán ne felejtsd el a sertést, de inkább a pulyka, a nyúl és a borjúhús. A csirkehús esetében is megengedett, de csak bőr nélkül. Benne, amint tudod, a legtöbb zsír. Ezután jön marhahús, de alacsony zsírtartalmú, vagy néha „sovány”.
Ne feledje azonban, hogy nem elég, ha megvásárolja a „megfelelő” húst, azt megfelelően kell főzni. Megértem, hogyan néz ki a jól elkészített steak, de azt tanácsolom, hogy örökre felejtsd el. Csak főtt, csak párolt vagy legalább a kemencében sült. Egyetértek - nem annyira. Tudja, hány ízletes és egészséges ételeket engedhet meg magának, anélkül, hogy az egészségét veszélyeztetné?

Most beszéljünk a kolbászról. Oh! Kolbász, én, mint dietetikus, egyáltalán nem kívánom használni. De sajnos ez nem az én hatalmamban van. Tökéletesen megértem, hogy gyors korunkban egyszerűen nem tudunk nélkülözni: szendvicsek, hússaláták sietve. Ezért csak a füstölt és félig füstölt fajtákra teszek tabut. Kétségtelen, hogy ízletesek és illatosak, de a koleszterinből csak ömlött és folyik, mint az íz.
Ha nem tudsz kolbász nélkül élni, akkor főzzön étvágyaidat. De ezt a terméket nem szabad bántalmazni - csak készítsen magának szendvicset reggelire, egy tál salátával vagy kínai káposztával.

Ami a zsírt illeti, akkor talán vele, és így minden világos. A kövek nagyon gyors növekedését okozhatja. Csak figyelmeztetni tudok, de nem tilthatom. Tehát továbbra is reménykedni kell az egészségre, ami nem engedi meg, hogy az epehólyag betegek zsírt fogyasztanak. Ez egyszerűen halálos számukra.

Mi maradtunk? Erjesztett tejtermékek. Itt az első dolog, amit meg kell nézni a zsírra. Ha ez meghaladja a 10-15% -ot, jobb, ha megtagadja a vásárlást. Ez a tanács elsősorban a tejföllel és a túróval kapcsolatos. Ami például a sajtokat illeti, örökre el kell felejtenie a feldolgozott fajtákat. A 60-75% -os zsírtartalmú szilárd fajták szintén nem adnak ajándékot a cholelithiasisban szenvedő embereknek. Előnyben kell részesíteniük az alacsony zsírtartalmú kemény sajtokat, mint például az orosz, holland. A mai előnye az alacsony kalóriatartalmú fajták, amelyek zsírtartalma nem haladja meg a 10-17% -ot.
Ami a kefiret, a ryazhenka-t, a joghurtot, a joghurtot illeti, korlátozás nélkül használhatóak - nem okoznak semmilyen kárt: a tejsavbaktériumok, mint a láthatatlan őrangyalok, kiegyenlítik az állati zsírok káros hatásait.

Hogy hogyan csökkenthetjük a testben a koleszterin bevitelét, egy kicsit szétválogatott. Itt az ideje, hogy kitaláljuk, hogyan lehet csökkenteni a bélfalak által az anyag felszívódásának százalékos arányát.
A menüben megfelelően kiválasztott termékek további akadályt jelenthetnek a koleszterin számára, ha egy napon „megszakad”, és megette a kedvenc salsait, vagy nem tartotta vissza az ünnepi asztalra néhány ízletes sült vagy füstölt darabból. Megértem, mindenkinek megtörténik, de nincsenek reménytelen helyzetek, ahogy tudjuk.
A termékeket a koleszterin felszívódásának lelassítására lehet becsapni. Így hívtam őket magamnak, és most meg fogod érteni, miért. Ezek közül az első hely a korpa. Igen, hétköznapi korpa. Vásárolja meg őket ma nem probléma, csaknem minden boltban értékesítik őket. És az élelmiszerbolt nagy választékot kínál a korpa mindenféle kiegészítéssel. Például a csicsóka, a csicsóka, a laminaria, a fokhagyma, a vanília, az alma, a cékla, a sárgarépa és a bogáncs. Egy szóval - minden ízlésért. Ezek közül nem csak a zabkása, hanem a húsételek és a salátamártás is használható.
Bárki, aki nem tetszik a hazai élelmiszeripar új találmányainak, tiszta korpát vásárolhat, és nem zavarja a különféle kulináris élvezetek előkészítését, hanem csak pár evőkanál korpa forró vízzel naponta kétszer.
Mellesleg nemcsak a koleszterin feleslegének kezelésében, hanem a belek stimulálásában is hasznos. Az epehólyag betegségben szenvedők számára ez több, mint releváns. Már hallottad, valószínűleg (nem a mindenütt jelenlévő reklám segítsége nélkül), mint egy "lusta gyomor". Szóval, az epevezetékekben lévő kövekkel különösen lusta, és egy kanál korpa képes javítani mind a gyomor, mind a belek mozgékonyságát.
A fentiek mindegyike teljes egészében vonatkozik a friss zöldségekben és gyümölcsökben található rostokra. Figyelmesen szólva egy olyan hálózat, amelybe a koleszterin molekulák esnek. Ezért nem szívódnak fel a véráramba, és nem rakódnak le egy másik réteggel az epekőn, hanem kikerülnek a testből, és nincs időjük a legkisebb károsodáshoz.
Ezért ajánlom, hogy friss gyümölcsöket és zöldségeket vonzzon. Van azonban néhány kivétel.
Először is, a JCB diagnózisa ellenjavallt minden hüvelyes - borsó, bab, bab, lencse esetében. Másodszor, nem eszik olyan ételeket, amelyek az epehólyag éles összehúzódását okozzák. Emiatt a kövek a hely „otthonából” tudnak mozogni, és elkezdenek sétálni a keskeny epevezetékeken, és néha elakadnak ezekbe.
Ez a helyzet nagyon veszélyes, komoly problémákkal küzd, egészen a műtőasztalig. De ne húzzuk túl. Végtére is, egy megfelelően megfogalmazott étrend segítségével teljesen lehetséges, hogy szélsőségesség nélkül.
Ezt figyelembe véve minden choleretic termékkel nagyon óvatosan kell kezelni, de jobb, ha teljesen eltávolítják őket az étrendből. Ez a tanács elsősorban a nagy mennyiségű illóolajokat tartalmazó zöldségekre vonatkozik: fehérrépa, retek, retek, hagyma és fokhagyma. Szükséges korlátozni a citrusfélék használatát, és teljesen fel kell adni a frissen facsart gyümölcsleveket, bár sok vitamin forrása. De mint mondják, a két rossz közül a kisebbnek kell választania a kisebbet, és az előnyök és a káros hatások között nagyobb figyelmet kell fordítani a narancs és a mandarin által okozott kárra.

Egyéb zöldségek és gyümölcsök: alma, őszibarack, sárgabarack, körte, sárgarépa, szilva, káposzta, répa - enni annyira, mint a szíved.

Külön beszélgetés megérdemli a növényi olajokat. És nem csak azért, mert nincs koleszterin. A legfontosabb dolog a többszörösen telítetlen zsírsavak - linolsav, linolén, arachidon, amelyek gazdag növényi olajokban vannak. Ezek javítják az epe folyékonyságát, azaz hígítják és folyékonyabbá teszik. A bűn nem az, hogy kihasználja ezt a természeti ajándékot a JCB diagnózisával rendelkező emberek számára.
Szóval mit kell tenned, kérdezed, növényi olajat kanállal? Egyáltalán nem. Hozzáadhatja a salátákhoz vagy főzzön mindenféle öntetet, húst és húsételeket.
Csak az én tanácsom: előnyben részesítsük a hideg préseléssel nyert olajat. Több többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz.

Az egészséges ételek ismeretében ne feledkezzünk meg az étrendről. Ez, hisz nekem, nagyon fontos.
Az első számú szabály, a fő dolog szempontjából, sokkal kevésbé, gyakrabban. Ez azt jelenti, hogy megpróbál naponta négy, öt vagy akár hatszor enni. Miért? Ön maga megérti: egy kis adag élelmiszer azt jelenti, hogy kis terhelés van az epehólyagra.
Túl gyakran iszik, minden órában, legalább néhány szelet. Előnyben részesítsük a savanyú mártást, a teát és az ásványvizet. Kávé és alkohol? Ezek az italok a legjobban kizárhatók az étrendből. Ezek kiváltják a kövek növekedését, és súlyos fájdalmat okozhatnak az epehólyag éles összehúzódása miatt. Hadd emlékeztessem még egyszer (mert ez létfontosságú) a citruslevekről - nem iszol.

A fenti étrend csökkenti a koleszterin koncentrációját és csökkenti a koleszterin kövek méretét. És ha kicsi - csak néhány milliméter átmérőjű - reszorpciójuk lehetséges. De egy megfelelően szervezett étrendben ez még nem fontos. A lényeg az, hogy a betegség okát kiküszöböljük, ami azt jelenti, hogy a progresszió megáll.
És még egy fontos részlet. Az étrend nemcsak azok számára hasznos, akik már korábban diagnosztizáltak JCB-t, hanem azoknak is, akiknek nagy a kockázata annak kialakulásának. Először is, ezek teljes nők, és meg fog lepődni, nagy szerepet játszanak. hajszín! Miért - még nem ismert. De a tény, hogy a szőke hajú és túlsúlyos nők gyakran epeköveket szenvednek. Ez az első kockázati csoport.

A második a hormonális fogamzásgátlót szedő nők.

És a harmadik - az emberek kiegyensúlyozatlan vagy éhes étrendeken ülnek. Az utóbbi nagyon káros, mivel az epesavak termelése csökken, ami az epe sűrűségéhez és a teljesen nem drágakövek kialakulásához vezet.
És van egy nagyon sok étel, amely megállíthatja az epekövek kialakulását és még a folyamatot is megfordíthatja.

Arina Nemova, általános orvos
Forrás: "Egészségért! Egyszerű, ízletes, hasznos!"

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

Lehet-e inni a kefir cholelithiasis-tal

Az epehólyagban az epe stagnálódik, a vastagbél, amely hozzájárul az olyan sók kicsapódásához, amelyekből a húgyhólyagban és az epeutakban egyaránt képződik (kövek).

A betegség kialakulásának fő oka az epehólyag és az epeutak gyulladása, és a kövek kialakulását és az epehólyag-betegség és a nem megfelelő étrend súlyosbodását okozza. Az ebben a patológiában kialakuló kövek főként a koleszterin metabolizmusa és az epesók serkentése.

Az étrend alapvető szabályai

Az epehólyag-betegség diéta célja, hogy megfelelő táplálékot nyújtson, amely normál mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, de némileg korlátozott a zsírfogyasztásban.

Így érhető el

• kémiai schazhenie máj
• funkciói és az epeutak funkciója normalizált,
• megakadályozzák az új kövek kialakulását.

A Pevsner szerint az orvosi táblázatok szerint az epehólyag-betegség diéta az 5. táblázatra utal.

A napi tápanyagtartalom az epehólyagkövek kezelésére szolgáló táblázatban:

• fehérjék - 85-90gr, ebből körülbelül 45-50 g állati eredetű;
• zsír 70-80gr, közülük legfeljebb 30 g növényi eredetű;
• szénhidrátok 300-350 g (legfeljebb 70-80 g cukor);
• só 10gr-ig.

A kezelési táblázat energiaértéke 2170-2480 kcal naponta.

Teljesítmény üzemmód

Az étkezés epekő és epeutak jelenlétében részleges, napi 5-6-szoros.

A gyakori ételek jótékony hatással vannak az epehólyag működésére, hozzájárulnak az epehólyag állandó és egyenletes elválasztásához, a kis és gyakori ételek pozitív hatással vannak az emésztőrendszer munkájára, hozzájárulnak a tápanyagok jobb felszívódásához és a székrekedés megelőzéséhez.

Különösen fontos az étkezési órák megfigyelése, amelyek az epehólyagot egy bizonyos időben az epe szintetizálásához igazítják, ami megakadályozza a máj görcsöket.

Kulináris élelmiszer-feldolgozás

Minden ételt kopott vagy zúzott formában kell felszolgálni, amely esetben az epehólyag terhelése csökken, és nem eredményez túlzott epét, ami az epehólyag görcsét okozza és kóliát idéz elő.

A termékeket főzni kell, kéreg nélkül sült vagy párolt. Gyakran megengedett az oltás.

Tilos megsütni, amelynek során oxidált zsírok képződnek, amelyek hátrányosan befolyásolják az epehólyag betegségét.

Élelmiszerhőmérséklet

Az étel nem lehet túl hideg vagy meleg (15-65 ° C). A hideg és meleg ételek stimulálják az epe képződését és irritálják a gyomor nyálkahártyáját.

Só és folyadék

Az asztali só bizonyos mértékű korlátozása a napi 10gr-ig terjed. A nátrium vonzza a folyadékot, sűrűsíti a vért (és ezért az epét), duzzanatot okoz.

A szabad folyadék fogyasztásának naponta legalább két liternek kell lennie, ami lehetővé teszi az érrendszer térfogatának növelését, az epe feloldódását és a szervezetből származó mérgező anyagok eltávolítását, beleértve az epesókat is.

alkohol

Korlátozottnak kell lennie, és kívánatos megtagadni az alkoholtartalmú italok elfogadását. Először is, az alkohol az epehólyag és a húgyhólyag görcsét okozza, ami hozzájárul a májkolika megjelenéséhez, és azért is, mert az alkoholtartalmú italokat gyakran hidegen szolgálják fel.

Élelmiszer szabályok

Az ételnek étvágyat kell kiváltania, ezért kívánatos, hogy egy szépen felszolgált asztalnál és nyugodt légkörben enni. Minden darabot alaposan meg kell rágni, ami hozzájárul a kis mennyiségű élelmiszer telítettségéhez, megkönnyíti a gyomor és a belek munkáját, és nem terheli túl az epehólyagot.

Tiltott termékek

Az epehólyag-betegség kezelési táblázata kizárja azokat az olyan termékeket, amelyek nagy mennyiségben hozzájárulnak az epe előállításához (extraktív anyagok, illóolajok, purinok), tűzálló zsírok, mivel nehezen emészthetőek és stresszt okoznak a máj és az epehólyag, valamint a koleszterinben gazdag élelmiszerek.

Az ételt nem szabad nagy mennyiségű nitrogén- és oxálsavtartalommal fogyasztani, serkenti a sók képződését, amelyek lerakódnak és epekőköveket képeznek.

Nem ajánlott az emésztőrendszer termékeit irritáló élelmiszerekbe beletenni, amelyek gázot és rothadást okoznak a bélben.

Szükséges az egyszerű szénhidrátok fogyasztásának korlátozása, ami növeli a "rossz koleszterin" szintet, különösen akkor, ha túlsúlyos.

A tiltott termékek listája a következőket tartalmazza:

• friss kenyér, tészta, fehér kenyér, sült fánk és pite, palacsinta és palacsinta, sütemények;
• fűszeres és sós sajtok, magas zsírtartalmú túró, tejföl, tejszín, ryazhenka, vidéki tej;
• tojássárgája és rántotta (sok koleszterin);
• állati zsírok, zsír, margarin, főzőolaj;
• gazdag hús- és halleves, gomba levesek, okroshka;
• gombák bármilyen formában;
• gabonafélék: árpa, köles, árpa;
• hüvelyesek, sóska, káposzta, kelbimbó, spenót;
• rabarber, hagyma és fokhagyma, retek és retek - sok illóolaj és nitrogén anyag;
• zsíros halak (lazac, hal, angolna, harcsa), halkonzervek, füstölt húsok és sózott halak;
• belsőségek (máj, vese, nyelv), konzerv hús, füstölt hús, marhahús;
• kolbász, kolbász, kolbász;
• kaviár, sushi;
• gyorsétterem;
• fűszeres és keserű fűszernövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű);
• fűszerek: mustár, torma, majonéz, bors, ecet;
• szinte minden gyümölcs és bogyó nyers, különösen szőlő, málna, áfonya, málna;
• vajkrémek, fagylalt, csokoládé;
• italok: kakaó, erős tea, kávé;
• zsíros hús: sertés, kacsa, liba.

Engedélyezett termékek

Az epehólyag-betegség étrendje magában foglalja a pektinekben és lipotrop anyagokban gazdag ételeket.

A pektinek burkoló és gyulladáscsökkentő hatásúak, toxinokat kötnek össze és eltávolítják őket a testből, táplálék szubsztrátja a normális bél mikroflóra számára.

A lipotrop anyagok cseppfolyósítják az epét, eltávolítják a zsírokat a májból, megakadályozzák a koleszterin lerakódását a véredényekben, és eltávolítják a felesleget a testből.

Ezen túlmenően az epehólyagban lévő kövek orvosi táplálkozásának rostokban gazdagnak kell lennie, ami serkenti a bélmozgást és megakadályozza a székrekedést, és ezáltal a test mérgezését.

Az epehólyagok esetében a magnéziumtartalmú élelmiszerek is előnyösek, enyhíti az epehólyag és az epeutak görcseit, gyulladásgátló hatással rendelkezik és normalizálja a bélmozgást.

A jóváhagyott termékek listája a következőket tartalmazza:

• korpa, rozs, tegnapi kenyér vagy keksz, keksz, keksz, száraz keksz;
• zabpehely, főtt hajdina kása, viszkózus rizs és búzadara, vízben (50/50) vagy vízben főzve;
• főtt tészta;
• sovány és nem változatos húsok (borjúhús, nyúl, bőr nélküli csirke, marhahús, bárány);
• alacsony zsírtartalmú sonka, tejformák;
• alacsony zsírtartalmú halak (többszörösen telítetlen zsírsavak - lipotrop hatás), sózott keta, lazac;
• tenger gyümölcsei (osztriga, tintahal, garnélarák, tengeri moszat) jódot tartalmaznak, amely a koleszterinhez kötődik;
• búzakorpa, hajdina, dió, különösen kesudió, napraforgó és tökmag magjai magukban foglalják a magnézium- és növényi olajokat;
• vaj ételekben, finomítatlan növényi olaj;
• tea és kávé tejjel, alkáli vízzel (Essentuki, Borjomi), pépesített párolt gyümölcs, csipkebogyó tea, hígított gyümölcslevek;
• vegetáriánus levesek (borscs, cékla leves, tészta tej, gyümölcs);
• zöldségek, pektinekben gazdag - cékla, sütőtök, sárgarépa és keményítő - burgonya, cukkini, karfiol, bolgár paprika, uborka;
• édes vagy sült alma, banán, édes gránátalma;
• zselé, lekvár, mályvacukrot, szárított gyümölcsöt, zselét és habot;
• tej, kefir, joghurt, alacsony zsírtartalmú túró és tejföl - a D-vitamin miatt az epe pH-ja az alkáli oldalra kerül, ami megakadályozza a sók és a kőképződés lerakódását;
• tojásfehérje gőz omlettek formájában;
• nem akut sajtok korlátozottak.

Az étrend szükségessége és a jogsértés következményei

Az epehólyag-betegség orvosi táplálkozása megakadályozza az új kövek kialakulását, normalizálja a vér koleszterinszintjét, és így megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, aktiválja a belek, megakadályozza a székrekedést.

Továbbá az étrend megtakarító elve lehetővé teszi, hogy a gyomor, az epehólyag és a hasnyálmirigy optimálisan működjön, „hígítja” az epét, lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a túlsúlygal, és aktiválja a jótékony mikroflóra növekedését a bélben.

A teljes és erősített étrend erősíti az immunrendszert, kedvező hatást gyakorol az alvásra és a hangulatra, megakadályozza a betegség súlyosbodását.

Az étrend nem követésének következményei

A terápiás táplálkozás elveinek figyelmen kívül hagyása az epehólyag betegségben hozzájárul a gyakori exacerbációhoz és a bél colicák előfordulásához.

Az étrend betartásának elmulasztása a szövődmények (pancreatitis, duodenális fekély, colitis) és a műtét kialakulásával jár.

Diéta az epeköveknél: gyógyítható-e műtét nélkül?

Az akut fájdalom megjelenése a jobb hypochondriumban, hányinger, hányás a zsíros ételek bevételét követően, epehólyag-betegséget jelez.

A betegség fokozatosan kezdődik - az epehólyag és a csatornák stagnálásával, amely a felhalmozódott epe só-kicsapódásává és tovább kristályosodik.

A diéta indikációi

A cholelithiasis diétás asztala megakadályozza a stagnálás lehetőségét és a kövek további kialakulását, csökkenti a megemelkedett koleszterinszintet, javítja a belek működését, megakadályozza a székrekedést és az ateroszklerotikus plakkok kialakulását.

Az étrend bizonyos ideje lehetővé teszi, hogy az emésztőrendszer normál üzemmódban működjön, hígítja a sűrített epét, csökkenti az elhízást, normalizálja a bél mikroflórát.

Az étrend által képviselt teljes étrend lehetővé teszi, hogy növelje az autoimmun rendszer funkcionalitását a vitaminok és ásványi anyagok bevitele miatt, pozitívan befolyásolja a betegek általános jólétét, normalizálja az alvást és megakadályozza a lehetséges visszaeséseket.

Az 5. számú étrendet betegségek jelenlétében írják elő:

• a máj cirrhosisa;
• krónikus és akut hepatitis;
• epekőbetegség;
• urolithiasisban;
• köszvény;
• epehólyag-gyulladás;
• krónikus pancreatitis;
• a máj, az epehólyag, a kiválasztási csatornák kóros állapotai.

Mi a táplálkozás a bélnyálkahártya-légzéshez felnőtteknél? A megengedett és tiltott termékek listája.

Ismerje meg ezt a cikket, hogyan kell enni, ha súlyosbítja a gyomorhurut alacsony és magas savassággal.

Alapelvek

Az étrend fő célja a zsírbevitel csökkentése, hogy:

• az epehólyag működésének normalizálása;
• az érintett szerv védelme;
• a betegség megismétlődésének megelőzése.

Az étkezési táblázat az epehólyag betegségre utal az 5. diéta számra. A tápanyagok standard tartalmát mutatja: fehérjék - legfeljebb 90 gramm, zsír - legfeljebb 80, szénhidrát - 300. A táplálék kalóriaértéke a nap folyamán nem haladhatja meg a 2400 kcal értéket.

• Az étrend betartása - a betegség akut fázisában a betegeknek ajánlott átkapcsolni az osztott étkezésekre, naponta legalább 5 alkalommal. Az étkezések és a kis adagok gyakorisága elősegíti az emésztőrendszer működésének normalizálását, növeli a tápanyagok felszívódását, megakadályozza a belek stagnálását (székrekedés). Az ideiglenes étrend betartása lehetővé teszi a szervezet számára, hogy bizonyos időben szintetizálja az epét, megakadályozva a lehetséges kolikákat.
• Hő és fizikai kezelés - a súlyosbodás időszakában tilos ételeket megsütni, minden edényt főzéssel, fóliával (a ropogós kéreg kialakulásának elkerülése érdekében) gőzfürdőn kell főzni. Kivételes esetekben ritka esetekben megengedett a pörköltek. A késztermékeket a lehető legnagyobb mértékben összetörni vagy őrölni kell - a húgyhólyag terhelésének csökkentése és az epe áramlásának csökkentése érdekében.
• Hőmérsékleti állapot - a szolgáltatott élelmiszer hőmérsékletének meg kell felelnie a test hőmérsékletének, a hideg és meleg étel tilos.
• Korlátozások - az elkészített ételek és az alkohol sótartalmára vonatkoznak. Ha a só mennyisége korlátozott - legfeljebb napi 10 gramm, akkor az alkoholtartalmú italok szigorúan tilosak. Az alkoholtartalmú koktélok kólikát okozhatnak és növelhetik a fájdalmat.
• Folyadék - elegendő mennyiség használata hozzájárul a mérgező anyagok eltávolításához a testből, kevésbé sűrűvé teszi az epét, és segít a felhalmozott sók megkötésében.
• A viselkedés szabályai - az ételt nyugodt légkörben, sietség nélkül kell venni. Az ételek alapos őrlése csökkenti a gyomor-bélrendszer terhelését és megakadályozza a vastagbél és a fájdalmas állapot kialakulását.

Bármilyen étrendet a kezelőorvos ír elő a beteg testének általános állapotával, testtömegével és a látens fázisban lévő lehetséges krónikus betegségek figyelembevételével.

Milyen ételeket lehet enni és amit nem?

A súlyosbodás időszakában

Javasoljuk, hogy kövesse az engedélyezési és kizárási szabályokat.

Mi lehet és mit nem lehet az epekőbetegséggel? A válasz itt van!

Az epek stagnálása jellemző az epehólyag-betegségre, amely a kövek megjelenéséhez vezet. Amikor ez megtörténik, az anyagcsere és a koleszterin-anyagcsere változásai megsértik. Ennek eredményeképpen az egész emberi test kezd szenvedni. Ezért különösen fontos, hogy olyan pillanatnyi diétát figyeljünk meg, amely normalizálhatja a fő biliáris csatornák munkáját és károsodott funkcióit, valamint megakadályozza az új köves lerakódások előfordulását.

Az étrend lényege az epehólyag betegséggel

Ennek az étrendnek a lényege az egészséges szénhidrátok és fehérjék arányának növelése az étrendben, valamint az egészségtelen zsírok fogyasztásának csökkentése. Mit kell követni:

• A teljesítménynek töredezettnek kell lennie. Az ideális megoldás hat étkezés lenne, hozzájárul az epe állandó és megfelelő elválasztásához, valamint a bejövő élelmiszerek jobb felszívódásához.
• Ebben az esetben a napi kalóriabevitel körülbelül 2100-2400 kcal legyen.
• A szakértők azt is tanácsolják, hogy egyszerre étkezzen és vacsorázzon.

Ez viszont segít az epehólyag kiegyenlítésére bizonyos órákban, anélkül, hogy kolikát okozna.

A terápiás és egészséges táplálkozás szabályai

Az emberi táplálkozásnak a cholelithiasisban az alábbi ajánlásokon kell alapulnia:

1. Amikor csak lehetséges, az ételeket legjobban csiszolva vagy őröljük.
2. Kívánatos az összes termék főtt vagy enyhén sült formában főzni, de kéreg kialakulása nélkül. Gőzzel, esetenként kis hígítással és soha nem süthetjük, amelynek során veszélyes oxidált zsírok vannak, amelyek hátrányosan befolyásolják a meglévő betegség lefolyását.
3. A főtt ételek hőmérséklete nem lehet nagyon meleg vagy túl hideg, hogy ne irritálja a gyomor érzékeny nyálkahártyáját.
4. A sótartalmat napi 10 g-ra kell korlátozni. Ugyanakkor meg kell figyelni az ivási rendszert, amely legalább két liter vizet fogyaszt. Ez segít eltávolítani a toxinokat és az epesókat.
5. Az alkoholtartalmú italok vételétől kívánatos és teljesen elhagyott. Az alkohol súlyos epehólyag-görcsöket és húgyhólyagot okoz, ami májkolika kialakulásához vezet.
6. Adjunk hozzá a lúgos vizet.
7. Csökkentse a szénhidrátok és az állati zsírok bevitelét, növelje a növényi ételeket.

Engedélyezett és tiltott termékek

A cholelithiasis táplálkozásához napi táplálkozásra van szükség, amely pektinekben és hasznos anyagokban gazdag, jóváhagyott termékekből áll. De teljesen elhagyni azokat a termékeket, amelyek tovább serkentik az epe termelését és betöltik a belső szerveket.

A cholelithiasis (cholelithiasis) táplálkozási szabályai: mit lehet és nem lehet

Az epehólyag megzavarásának oka, gyulladása lehet öröklődés, stressz, egészségtelen táplálkozás, amelyet a zsíros nehéz ételek dominálnak. A JCB kezelése nemcsak a gyógyszerek, hanem a megfelelő étrend is.

Miért szükséges az étrend az epehólyag-betegségekhez?

Fontos tudni, hogy ha az epe helytelenül kering, a kövek fokozatosan képződnek az epehólyag-áramlásban. Ebben a folyamatban a koleszterin domináns szerepet játszik, valamint az ásványi sók. A koleszterin és a víz-só anyagcseréjének megsértésével, valamint bizonyos fertőzésekkel, az epe-stagnálás, a meszesedés és a kövek képződnek.

Az epekövek táplálkozásának fő feladata a koleszterin-anyagcsere megsértésének megszüntetése és az epehólyag terhelésének csökkentése, amelyet a túlzott sótartalom negatívan befolyásol. Az első a zsír és a komplex szénhidrátok fogyasztására korlátozódik. Ha a felesleges termékeket elhagyja, állítsa vissza a törött koleszterin anyagcserét.

A JCB engedélyezett termékei

A krónikus JCB-ben szenvedő emberek használhatják:

• enyhén szárított rozs vagy búza kenyér;
  
• legfeljebb egy evőkanál vaj naponta;
  
• korlátozott mennyiségű olíva- vagy napraforgóolaj (salátaöntethez);
  
• sózatlan pácolt káposzta;
  
• édesítetlen sütemények (galetny, "Maria");
  
• puha főtt tojás vagy gőz omlett, de előnyösen sárgája nélkül;
  
• alacsony zsírtartalmú halakból, baromfiból, húsból készült ételek;
  
• puha bőrű gyümölcs;
  
• konzerv borsó;
  
• zöld friss vagy párolt zöldségek;
  
• gabonafélék, különösen a hajdina, a rizs vagy a zabpehely;
  
• nyers, sózatlan dió kis mennyiségben.
  

Növényi termékek, például a kajszibarack hozzájárulnak a sók és a koleszterin gyors eltávolításához. Ami az italokat illeti, előnyben kell részesíteni az ásványvizet: Polyana Kvasova, Yessentuki, a híres Borjomi, Luzhansky, stb. A vízben és nyersen főzött egyszerű zöldségek kiemelt fontosságúak. Elvileg minden cholelithiasisban enni megengedhető terméknek vagy főttnek vagy sültnek kell lennie, vagy pároltnak kell lennie.

A betegek leveseket, de lehetőleg nem húst, hanem gabonaféléket vagy zöldségleveset fogyasztanak. Vannak, akik tejet levesek, amelyek normalizálják a bél perisztaltikáját. A halnak, a baromfinak és a húsnak szükségszerűen sovány, sült vagy főtt. Nincs sült húsgombóc és bit! A menü tartalmazhat bogyókat, sajtokat, túrót, de alacsony zsírtartalmú, vaj és tejszínt korlátozott mennyiségben.

Különösen hasznos az epekőbetegségben szenvedő betegek, sárgarépa, görögdinnye, sütőtök, dinnye. És ha édességekkel szeretnél kedvelni magad, különösen ünnepnapokon, akkor házi méz, lekvár, lekvár, édességet kapsz.

Mi tilos enni az epehólyag betegségeiben

Az epehólyag normalizálása, a kövek megszabadulása és az állapot javítása érdekében érdemes elutasítani az alábbi termékeket:

• friss fehér kenyér és sütemények;
  
• hústermékek;
  
• zsíros hústermékek és baromfi;
  
• sós, valamint tengeri zsíros halak, konzervek;
  
• a hal és a húsleves leves nagy húsdarabokkal;
  
• tejtermékek;
  
• savanyú és kemény gyümölcsök;
  
• árpa;
  
• fagylalt, csokoládé, halva;
  
• bab;
  
• tészta (lehet minimális mennyiségben és kemény fajtákban);
  
• gomba, fokhagyma, zöldhagyma, spenót, sóska, retek, retek;
  
• alkohol, kakaó, instant és teljes kávé, édes szóda, erős tea;
  
• fűszerek.
  

A JCB fejlődésével és súlyosbodásával minden sózott és gazdag, gomba és zsíros húsételek, szószok és konzervek eltávolításra kerülnek a menüből. Tilos kolbász, füstölt hús, sült zöldség. A zabkása és a spenót növeli a szervezet savasságát, ami hátrányosan érinti az epehólyagot.

Orvosi táplálkozás a ZhKB-nál

Az epehólyag-betegség során az orvosi táplálkozás saját jellemzői:

• A beteg napján 100 gramm fehérjét, 450-500 g szénhidrátot, 70 g zsírt, sót kell fogyasztania - legfeljebb 8-10 gramm.
  
• Az egyszerű víz formájában lévő folyadéknak legalább 2 literes mennyiségben kell lennie az étrendben.
  
• Az étkezések jobban oszthatók kis adagokra, de gyakrabban - napi 5-6 alkalommal.
  
• Ne készítsen hosszabb időközönként az élelmiszer bevitelét, legfeljebb 3 órát, hogy az epe egyenletesen el legyen osztva, és nem stagnál.
  
• Könnyű fehérjéknek kell érvényesülniük az adagban - gőzhús vagy halpogácsák, fehérje omlett, túró, alacsony zsírtartalmú sajt és tej.
  
• A testet telítetlen zsírokkal táplálja a vörös halból, avokádóból, olívaolajból vagy dióból.
  
• A túlsúlyban szenvedő embereknek tanácsos a komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszerek - gabonafélék, tészta, kenyér, édesség - teljes megszüntetése.
  
• A normál kalória naponta 2500-3000 kalória.
  
• A cukor jobban helyettesíti a szorbitot vagy a xilitot, de legfeljebb 2 evőkanál. kanál naponta.
  
• Naponta legalább 2 alkalommal snackek szükségesek. Számukra sült alma, egy mézes kenyér, zselés vagy mousse édesítetlen gyümölcs, zselé, húsleves csípő, egy kis zsírtartalmú túró, tejföllel ízesítve.
  

5. diétaszám

A remissziós időszak alatt az orvosok javasolják az 5. diétát. Úgy tervezték, hogy megkönnyítse a hasnyálmirigy, a máj és az epehólyag munkáját. Az étrend keretében megengedett összetevőket csak alapanyagként használják: a zöldségeket őröljük, és a húst egy turmixgépben őröljük, vagy egy húsdarálón vezetjük át.

Minta menü 7 napig

Reggeli: teás tej, zabpehely a vízben, alacsony zsírtartalmú túró.

Ebédre: húsgombóc, leves bármilyen gabonafélékkel zöldséglevesre, bogyós zselé.

Ebéd: búza keksz, egy pohár kefir.

Vacsora: banán és túrós rakott.

Bedtime: egy pohár sovány joghurt.

Reggeli: hajdina a vízben vagy tejjel, fehérje omlett párolt, gyenge kávé tejjel.

Ebédre: leves, húsleves, rizs és gőzleves, kompót.

Ebédre: bagel kefirrel.

Vacsora: főtt csirke burgonyával, nem savas gyümölcsökkel.

Bedtime: sárgarépalé.

Reggeli: rizs tejleves, alacsony zsírtartalmú sajt, gyenge tea.

Ebédre: vegetáriánus leves tészta, főtt marhahús, hajdina, zselé.

Ebéd: keksz és kompót.

Vacsora: sütőtök pogácsákat, kekszet teával.

Bedtime: alacsony zsírtartalmú kefir.

Reggeli: búzadara, gőzpogácsa, kávé tejjel.

Ebédre: zöldséges rakott, cukkini leves, bogyós zselé.

Ebéd: gyümölcs, kompót.

Vacsora: főtt káposzta, keksz, csipkebogyó.

Bedtime: zsírmentes joghurt vagy kefir.

Reggeli: marha pörkölt rizzsel, bagel, cukrozatlan tea.

Ebédre: leves paradicsom nélkül, főtt hús vagy tekercs, zselés bogyókkal.

Ebéd: alacsony zsírtartalmú túró tejföllel.

Vacsora: sütőtök tej zabkása, cukrozatlan gyümölcslé.

Bedtime: kompót.

Reggeli: párolt zöldségek húsgombóccal, kávé.

Ebédre: burgonyapürével és zöldségleves, főtt hal, gyümölcslé.

Ebédre: gyümölcsös sós fajták.

Vacsora: túrós rakott, keksz, tea, cukor nélkül.

Bedtime: alacsony zsírtartalmú kefir.

Reggeli: zabpehely tejjel, főtt kolbász, tea tejjel.

Ebédre: vegetáriánus leves, húsleves, bogyós zselé.

Ebéd: szárítás és tea.

Vacsora: főtt alacsony zsírtartalmú hal, cukorrépa, kompót.

Bedtime: kefir.

Az ilyen étrend néha tiltott élelmiszerek, például kávé vagy kolbász bevezetése. De azt a időszakot tervezték, amikor a betegség visszaszorult.

Magnézium diéta a JCB-tel

A cholelithiasis jó eredménye magnézium diétát mutat, amely a magnéziumban gazdag élelmiszerekre összpontosít. Étrendje vitaminokban és rostokban is gazdag. Az ilyen kombinációk segítenek javítani az epe kiáramlását, megkönnyítik a görcsöket és megszüntetik a kellemetlen érzéseket, valamint megakadályozzák a székrekedést, ami gyakran kíséri az ICB-t. A táplálkozási rendszer teljesen megszünteti a sót, túlzott folyadékbevitelt és több ciklusra oszlik 2-4 napig.

Az első ciklus gyengéd ital.

Az étrend első napjaiban csak meleg folyadék kerülhet: édes gyümölcslevek gyümölcsökből és bogyókból, zöld tea, cukor, dogrose húsleves, kissé vízzel hígítva. A javasolt folyadék térfogata - 2-3 pohár naponta. Ezeket az adagokat kis kanálokkal, de gyakran a nap folyamán részegítik.

A második ciklus - őrölt étel

A reszelt étel az első ciklusból hozzáadódik a menühöz. Lehet levesek vagy nyálkás zabkása (búzadara, rizs, zabpehely), valamint cukrozatlan gyümölcs habok, természetes zselék, zselék.

A harmadik ciklus egy új étkezés.

Az 5. napon hozzáadhat sovány húst, túrót vagy halat. Az ételeket kis adagokban főtt formában főzzük, vagy pároljuk, és 5-6 fogadásban eszik.

A magnézium-étrend befejezése után ajánlott 5 hetes étrend. De az orvosnak étrendi rendszereket kell előírnia.

Táplálkozás a cholelithiasis számára (videó)

Milyen termékeket lehet elfogyasztani, és mit kell eldobni a cholelithiasisban. Amitől felmerül, és hogy lehetséges, az étrend megváltoztatásával, a betegség megnyilvánulásának enyhítésével és a kövek megszabadulásával tanulunk a videóból.

Diéta műtét után

A műtét után a kövek eltávolítása az epehólyagról fontos, hogy kövessünk egy speciális diétát. A műtét utáni első néhány napban egyáltalán nem szabad szilárd ételeket enni. Aztán meg lehet enni főtt darált hús, zöldség, kenyér. Reggel, ajánlott fehérje omlett, egy kicsit később - alacsony zsírtartalmú túrós tea. Ebédre alkalmas sárgarépa-burgonyapüré és zabpehely leves. Esténként egy sült almát készítenek délutáni snackként, vacsorára pedig főtt halat, növényi pörkölteket és kefiret.

Hasznos receptek a JCB számára

A burgonyát és a sárgarépát külön forraljuk fel. Keverjük össze és keverjük össze keverővel, forró tej hozzáadásával. Pár percig forraljuk, keverjük.

A rizst és a burgonyát külön-külön forraljuk sárgarépával. A talajban lévő összes összetevőt összekeverjük, hozzáadjuk a vajat, öntsük vízbe, és forraljuk fel a masszát.

Az alacsony zsírtartalmú túróhoz sárgát, kis cukrot, tejföllel és tejjel adunk. A keveréket egy turmixgépben felvertük, egy kettős kazánra küldve. Kiderül, hogy a levegő szivárog, nem tölti be a beteg szerveit.

Cukkini leves zabpehely

Forraljuk zabpehely és őröljük. Finom apróra vágott cukkini, húzza őket egy burgonyapürével, adjon hozzá zablisztet a húsleveshez. Plusz egy pohár tejet, és forraljuk fel, hozzáadjuk a csipet sót és cukrot. Végül dobj egy darab vajat a levesbe.

Lehet-e inni kefirt krónikus kolecisztitisz esetén?

A legjobb diétás termék a kolecisztitisz kefir. Ez egyszerűen magyarázható. Ez az ital egyedülálló abban, hogy nincs semmilyen ellenjavallata. Ezenkívül jelentős mennyiségű hasznos összetevőt tartalmaz, amelyet a szervezetnek normális működéshez szüksége van.

A betegség jellemzői

A cholecystitis gyulladásos betegség az epehólyagban. Amikor ez a betegség az epe stagnálását észleli a csatornákban, ennek következtében a zsírok emésztése és asszimilációja zavart. Leggyakrabban a kolecisztitist hasnyálmirigy-gyulladás kíséri. A két betegségnek gyakori okai vannak:

• inaktív életmód;
• helytelen táplálkozás.

Először is, bizonyos élelmiszerek korlátozott diétáját és frakcionált étrendjét írják elő.

A fermentált tejtermékek megengedettek és a kolecisztitisben rejlőek. Különösen hasznos kefir.

Az epehólyag-betegségekben és az epehólyag-táplálkozásban a táplálásnak nyugtatónak kell lennie. Először is, az orvosok sok folyadékot igyekeznek inni, majd kefir injekciót adnak be.

Az epehólyagban és annak csatornáiban a gyulladásos folyamatok során más emésztőrendszerek működése zavar, az anyagcsere gátolódik, megkezdődik az egész szervezet krónikus mérgezésének folyamata, amelynek során fokozatosan befolyásolják a létfontosságú szerveket. A gyulladás a májban is kialakulhat.

A kefir magas koleszterinszinttel küzd, ezért ajánlott a kolecisztitisz alkalmazása. Éjszakánként 1 pohár friss meleg italt kell inni.

Mi hasznos a termékben

A kefir vitaminokban és nyomelemekben gazdag, ami olyan fontos, hogy a holecisztitis gyengíti a testet. Ezenkívül, valamint minden hasznos összetevője könnyen és gyorsan felszívódik. A kefir részeként megtalálható:

1. Askorbinsav, amely növeli az immunitást.
2. B1-vitamin, amely részt vesz a lipid anyagcsere folyamatokban.
3. A riboflavin - javítja a bőr állapotát.
4. Folsav - részt vesz a vérképződés és a szénhidrát-zsír anyagcsere folyamatában.
5. Az A-vitamin egy antioxidáns, amely tisztítja a toxin szerveit.
6. A kalcium és a D-vitamin nagyon fontos a csontrendszer normális növekedéséhez és fejlődéséhez, szabályozza a véralvadási folyamatokat.
7. A legértékesebb az erjesztett tej lactobacillák jelenléte. A bélben szabályozzák a mikroflórát, ezáltal növelve az egész szervezet védőerejét.
8. Nagy mennyiségű állati fehérje, ami szükséges az összes emésztőrendszer normális működéséhez.

A házi készítésű kefirben a gyógyászati ​​tulajdonságok nagyobbak, mivel nagyobb számú élő baktériumot tartalmaz. A tejtermék segít a nehéz és sűrű étel emésztésében, és megakadályozza a gyomor-bél traktus betegségeit.

Mi történik, ha tejet fogyaszt?

Rendszeres savanyú tej felhasználásával olyan pozitív reakciók lépnek fel a szervezetből:

• a cserefolyamatok felgyorsulnak;
• normál emésztés;
• a kefir blokkolja a patogén mikroflóra szaporodását;
• fokozatosan megszüntetik a mérgező anyagokat;
• a sérült szerv helyreállítása;
• a gyulladás megszűnik, a duzzanat megszűnik;
• kefir megkönnyíti a fehérje könnyű emésztését, növeli a kalcium, vas, D-vitamin felszívódását;
• javítja a véráramlást és a táplálkozást az emésztő szervekben.

Hogyan kell inni

Terápiás célokra tiszta italt használjon üres gyomorral. A kefir megmentheti a fájdalmat, enyhe nyugtató hatású.

A betegség remissziós stádiumában meg kell tartani az előírt étrendet, és nem növeli a napi kefir mennyiségét. Pozitív pont a termék zsírtartalmának növelésére vonatkozó engedély.

De még mindig nem szabad túllépnie a megengedett napi kefir adagot. Ez irritációhoz és az emésztőrendszer nyálkahártyáinak integritásának megsértéséhez vezethet, oxidációt, erjedést okozhat, általában a beteg állapota romolhat.

Hosszan tartó remisszió megfigyelése esetén a savas terméket külön edényként végezzük. A kefir nem csak éjszaka, hanem a nap közepén is fogyasztható gyümölcs- vagy zöldségsalátákhoz, vagy főtt vermicelli mártáshoz. Ha az állapot stabil, akkor kissé édesítheti az italt cukor, méz vagy xilit.

Az akut cholecystitis semmilyen esetben nem iszol savanyú tejet. Elvileg az első néhány napban az éhezési sztrájkot kell betartani. Ezután a savanyú tej egy kicsit, fokozatosan vezethető, de csak a betegség akut fázisa után. Először próbálja meg 50 ml kefiret használni, ha nincs kellemetlen érzés és rosszabbodás, akkor ez a térfogat megduplázódik, és 3 napig részeg. Ezután megháromszorozhatja az adagot, és 10 nap alatt 200 ml-re növelheti az adagot.

A krónikus kolecisztitiszben az élet szerves része olyan étrend, amelyben fermentált tejtermékeknek, különösen a kefirnek kell lenniük. Ez a termék serkenti az immunrendszert, pótolja a testet hiányzó tápanyagokkal, megnyugtatja, megalázza a fájdalmat. A savanyú ital nem teszi lehetővé a gyomor túlterhelését, és ez csökkenti a szekréciós mirigyek terhelését. Joghurt joghurt cseréje megengedett. Ez segít enyhíteni a cholecystitis tüneteit és biztosítja a szervezet számára lényeges fehérjéket.

Kezdje a felhasználást a remisszióból és csak egy alacsony zsírtartalmú termékből. Ha azonban néhány héten belül javulást észlelünk, a zsírtartalom növelhető, de nem több, mint 2,5%. Az ital más termékekkel kombinálható, például zsíros és kontraindikált tejföllel helyett salátával töltheti fel őket. Kefir raklapot vagy alacsony zsírtartalmú túrót kell önteni.

A bolt kiválasztásakor gondosan meg kell vizsgálnia az eltarthatósági időt. A kefirnek frissnek kell lennie, adalékanyagok, színezékek és tartósítószerek nélkül.

Diéta a nyálkahártyagyulladáshoz

Leírás aktuális: 06/08/2017

• Hatékonyság: 14 napos terápiás hatás
• Feltételek: 3 hónap és több
• A termékek ára: 1300 - 1400 rubel hetente

Általános szabályok

A kövekkel kapcsolatos betegség olyan diszmetabolikus betegségnek tekinthető, amelyben az epekövek a koleszterin vagy a bilirubin metabolikus rendellenességének hátterében alakulnak ki. A kövek koleszterin, pigment (vagy bilirubin), kalcium és kevert.

A koleszterin és a fekete pigment gyakrabban alakul ki a húgyhólyagban és barna - a csatornákban. A kialakulásának oka az epe üledék túlzott telítettsége. Az epehólyagban az epe sűrűsödésének folyamata folyamatos, és a koleszterinnel telítettebbé válik.

A kövek kialakulása dinamikus folyamat, és a kristályok kicsapódása váltakozik az oldódással, bár részben. A kialakult kőben a nehezen oldódó koleszterin mennyisége folyamatosan növekszik, és mérete nő. Egy év alatt a kőnövekedés 1 és 4 mm között mozog, az újabbak csak a betegek 14% -ában alakulnak ki.

A koleszterin-cholelithiasis, a családi hajlam, a szolubilizátorok szintézisében, a földrajzi elhelyezkedésben, az elhízásban, a májcirrhosisban, a terhességben, a cukorbetegségben, a húgyhólyag-stasisben és a dyslipoproteinémiában (megemelkedett vér koleszterinszintje) szerepet játszó szerepet játszanak. Egy bizonyos helyet egy egészségtelen étrend vesz fel: a szénhidrátok és az állati fehérjék feleslege az étrendben, a növényi rostok és a növényi fehérjék hiánya.

A betegség kezdeti szakaszában a koleszterinnel túltelített sűrű epe (epeiszap) több éve kimutatható az ultrahangon - ez a fizikai-kémiai tulajdonságainak megsértése. A betegség klinikai megnyilvánulása hiányzik, és ez az idő a legkedvezőbb a konzervatív kezelésre (az epe lithogenitásának csökkenése és az epe kiválasztásának normalizálása).

Ha az epe kémiai összetételében bekövetkezett változások nem szűnnek meg, de a nyálkahártya gyulladása és a húgyhólyag csatlakozásának hypomotoros diszfunkciója, az 5 mm-es mikrolitok kialakulása megkezdődik. Ez az időszak klinikai tünetek nélkül is folytatódik. A konzervatív kezelés (genoterápia) hatékony.

Ezután a microliths összeillesztve 5 mm-nél nagyobb makrolitokat alkot. Az epehólyag gyulladásos és motilitási zavarai súlyosbodnak. Már léteznek bizonyos nem specifikus tünetek: fájdalmas fájdalom, keserű íz a szájban, nehézség a jobb hypochondriumban, a táplálkozás hibáiból, hajlamosodás, gyakori hasmenés és székrekedés következtében. A támadás során éles, elviselhetetlen fájdalmak lépnek fel hirtelen, a jobb karra és a lapáttal együtt, hányinger, ismétlődő hányás kíséretében, ami nem hoz enyhülést. Az alkoholfogyasztás és a zsíros ételek lenyelése, a rázás, a lovaglás, a pszicho-érzelmi stressz vagy a nehézség hordozása.

Ha makrolitokat észlelünk, a betegeknek lithotripsziát kínálnak (szétaprózódás egyszeres és néhány kövek jelenlétében), vagy a kalciák érintkezési oldódása (kontaktlitholízis). Ezzel az eljárással az oldószert a buborékba vagy a csatornákba injektáljuk. Csak bármilyen méretű koleszterin kövek oldódnak fel. Az eljáráshoz metil-terc-butil-étert alkalmazunk, ha a húgyhólyagban és az epe-propionát-éterben kövek vannak.

Az epekövek

Mint már említettük, a magas koleszterinszintű, zsír- és finomított szénhidrátok, rendetlen táplálkozás és kiegyensúlyozatlan táplálkozás befolyásolja a kövek kialakulását. Az epekőbetegség tünetei miatt a betegség minden szakaszában étrend-kezelésre van szükség. Mint már említettük, az epeiszap kezdeti szakaszában az epe összetétele teljesen beállítható, és megakadályozható a kövek képződése. A microliths szakaszában a táplálkozás és a gyógyszerek használata megváltoztathatja az epe összetételét és feloldhatja őket, és a formázott kövekkel stabilizálhatja a növekedést és megelőzheti az exacerbációkat (biliáris kolikákat).

Lássuk, hogy milyen fajta diéta lehet az epehólyag betegségre? Az alaptáplálék az 5. táblázat és annak fajtái, a betegség stádiumától függően. Természetesen a cholelithiasisban a koleszterintartalmú ételeket nem szabad fogyasztani, és a diétát rostokkal gazdagítani kell. A koleszterin köveket olyan emberekben találják, akik túlélnek, állati zsírokat, zsíros húsokat, tojást és kaviárt használnak. Eltávolítja a fűszeres és zsíros ételeket, a tojássárgáját és a gyengén toleranciával a növényi olajok korlátozottak, amelyek kifejezetten choleretic hatást fejtenek ki, és az epehólyag epehólyagának támadását idézhetik elő.

Az epehólyag kövének étrend-kezelése:

• Korlátozza a zsírokat 80 g-ra (75% állat, zöldség - 25%).
• Élelmiszer-rostok növekedése (zöldségek és gyümölcsök miatt).
• A magnézium-sókkal képzett termékek mennyiségének növekedése.
• Ahhoz, hogy megszüntesse az epe táplálékfelvétel stagnálását naponta 6 alkalommal.
• Nem ajánlott alkoholtartalmú italokat inni (még kis mennyiségben is).
• Ne engedje meg a súlygyarapodást. Egyidejűleg elhízással az étrend energiaértékét csökkenteni kell a zsír (70 g) és a szénhidrátok (250-300 g) mennyiségének korlátozásával. A testsúlycsökkenés kedvezően befolyásolja az epehólyag betegségét.
• Az epe lithogenitását a chenodeoxycholic acid és az ursodeoxycholic acid (legalább 6 hónap) hosszan tartó használatával elimináljuk.

A betegség első szakaszában nincsenek tiltott élelmiszerek, de kövesse az étrendet, mert bizonyos időben az evés serkenti az epe szekrécióját és a hólyag motoros működését.

Az epehólyag és a máj súlyosbodása, mérsékelt megtakarítása mellett az epehólyag-kiválasztás és a koleszterinszint normalizálódása szükséges, ami biztosítja az 5. táblázat alapszintjét. Ez egy élettanilag értékes étrend, amely frakcionált táplálékfelvételt biztosít, hozzájárulva az epe rendszeres áramlásához. A kalóriabevitel 2400-2600 kcal (fehérjék - 80 g, zsírok - 80 g, szénhidrátok - 400 g).

A só (10 g), zsírok (különösen tűzálló), 1,5-2 literes folyadék alkalmazása korlátozott. Az ételeket főtt, párolt és már ropogós sütés nélkül főzik. Az ételekhez készült zöldségek nem szálasak, és csak a rostokban gazdag zöldségeket, valamint a hústartalmú húst használják. Szükség van egy világos rendszerre és az étkezés naponta 5-6 alkalommal.

Mivel szükséges az epehólyag kiválasztásának mérsékelt stimulálása és a kövek megjelenésének megakadályozása, az étrend biztosítja:

• Nagy mennyiségű rost (a zöldségek és gyümölcsök használata miatt), ami különösen szükség van székrekedés esetén. Emellett a korpa a táplálékba kerül.
• Saláta és vinaigrett, finomítatlan növényi olajjal ízesítve (meg kell változtatni, az olívaolaj különleges értékű).
• Minden zöldség, bogyó és gyümölcs.
• Étkezési tejtermékek és növényi élelmiszerek az alkáli epe reakciók elérése érdekében. Ebből a szempontból hátrányos a gabonatermékek és az epe lúgosítása, ezért ezeket a termékeket korlátozni kell, különösen, ha túlsúlyosak.
• Előnyben kell részesíteni a hajdina, köles, zabpehely és árpa gabonaféléket, valamint a gabona kenyeret, amely többek között magnéziummal ellátja a testet.
• Megfelelő mennyiségű fehérje (sovány hal, hús, túró, csirke fehérje) és növényi olajok bevezetése, amelyek növelik az endogén epesavak termelését. A tojásfehérjéből származó ételek megengedettek, a korlátozás a sárgákra vonatkozik - súlyos hypercholesterolemia esetén csak 0,5 sárgát lehet fogyasztani naponta.
• Az A-vitaminban gazdag ételek fogyasztása (tej, tejszín, túró, tejföl, vaj).
• Megfelelés a megfelelő alkoholfogyasztási rendszerrel (napi 2 liter), ami megakadályozza az epe stagnálását, valamint a rendszeres és frakcionált táplálkozás elveit.

Az étrend kizárása:

• illóolajokkal (fokhagyma, citrusfélék) készült termékek;
• erősen kitermelő edények (minden húsleves, káposzta leves);
• nagy oxálsavtartalmú zöldségek (sóska, spenót);
• sütijük, tésztafélék és leveles tészta;
• a koleszterint (máj, vese, agy) tartalmazó zsíros húsok és melléktermékek, minden sült étel;
• alkohol;
• könnyen emészthető szénhidrátok (cukor, lekvár, édesség, méz, édesség) korlátozottak.

A magnézium diéta a nyálkahártyával (különösen, ha székrekedés, valamint a húgyhólyag elégtelen kiürülése esetén dyskinesia) az 5. táblázaton alapul, de magnéziumtartalmú termékekkel gazdagodik: korpa kenyér és teljes kiőrlésű liszt, őrölt korpa termékek, hajdina és köles dara, korpa főzet, zöldségek és gyümölcsök, beleértve a szárított gyümölcsöket is).

Mindezek a termékek stimulálják az epehólyag kiválasztását, növelik az epehólyag és a belek motoros funkcióját, ami végső soron segít a koleszterin eliminálásában, amelyből az epekövek kialakulnak az epe stázis során. A magnézium-étrend azonban nem a gastritis, az erjedés és a hasmenés, valamint a súlyosbodás ideje alatt írt elő.

A nyálkahártyagyulladás étrendje a súlyosbodás időszakában

Amikor a JCB súlyosbodása az első napon a gyomor-bél traktus maximalizálása érdekében teljes mértékben éhezik. Ezen a napon tehetsz gyenge teát, hígított gyümölcsleveket, csipkebogyó-tea leveleket. A gyulladásgátló variánst 2-3 napra írják fel - az étrend №5В, kivéve a mechanikai és kémiai irritálókat. Ajánlott rövid ideig, legfeljebb 5 napig.

A szénhidrátok 200 g-ra korlátozódnak (egyszerű - cukor, dzsem, méz, lekvár), a fehérjetartalom csökken (80 g-ra), valamint a zsír mennyisége. Az ételt só nélkül főzzük, és csak pépesítették: savanyú, burgonyapürével és nyálkás levesek formájában. Fontos megfigyelni a frakcionált táplálékot (legalább 5-ször), és kis adagokban vegyük az ételt. A 1600 kcal-os kalória biztosítja a folyadékbevitelt (2-2,5 l / nap).

Az étrendben csak az alábbiak kerülnek bevezetésre:

• könnyű, mártott étel a vízen és olaj nélkül;
• nyálkahús leves (zabpehely, rizs és búzadara);
• folyékony reszelt kása (zabpehely és rizs) tej hozzáadásával;
• zselé, zöldséglevek, kompótok reszelt gyümölcsökkel;
• reszelt főtt húst (egy kicsit), alacsony zsírtartalmú túrót, főtt halat fokozatosan vezetnek be;
• kenyér vagy keksz.

Ezt követően a terápiás táplálkozás kibővül, és a nyolcadik napon a betegeket az 5A diétára, majd az 5. sz.

A JCB-ben a gastroduodenalis rendszer, a hasnyálmirigy és a bél részt vesz a patológiai folyamatban. A hasnyálmirigy-gyulladás gyakrabban fordul elő 50-60 éves nők körében, az elhízás és a hiperlipidémia. A nyálkahártya-gyulladás és a hasnyálmirigy-gyulladás esetében az 5. táblázat különböző változatait használjuk. Jellemzője a zsírok és szénhidrátok még nagyobb mértékű korlátozása, ami stimulálja a hasnyálmirigy működését. A kitermelő anyagok (káposzta, hús és hal húsleves) és a zöldségek durva rostja szintén korlátozottak. Az elhízással a szénhidrátok jelentős csökkenése miatt ajánlott a kalóriabevitel csökkentése Minden edényt főtt vagy gőz formában főzünk és összetörnek.

A gyakori exacerbációra hajlamos számított kolecisztitisz esetén sebészeti kezelés javasolt. A posztoperatív helyreállítási időszakban nagyon fontos a beteg táplálása. A műtét után 12 óra elteltével kis vízben (maximum 500 ml-enként) gáz nélkül iszolhat. A második napon alacsony zsírtartalmú kefir, cukrozatlan tea és csók kerülnek adagolásra, legfeljebb 0,5 csésze adagokban, 3 órás időközönként.

3-4 napig az étel megengedett és az étkezést naponta legfeljebb 8 alkalommal, 150 g-os adagokban szervezik: burgonyapürével (félig folyékony), burgonyapürével, tojásfehérjéből, tojásfehérjéből, burgonyapürével, gyümölcszselével. A folyadékokból hígított gyümölcsleveket (alma, sütőtök) és teát inni cukorral. Az ötödik napon bemutatjuk a galetny cookie-kat és a szárított búza kenyeret. Egy héttel később adjunk kócos zabkása (hajdina, zabpehely), főtt hengerelt hús, túró, kefir, joghurt és zöldségpüré. Ezután a pácienst egy kicsit később át lehet vinni az 5A táblázatba, az 5. táblázatba.

A műtét után ebből következik, hogy epe-károsodások lehetségesek: cholangitis és choledocholithiasis - a közös epevezetékben a kövek képződése, amely a colicky fájdalmak, sárgaság, láz és hidegrázás. Ha a choledocholithiasis nem szűnik meg gyorsan, akkor a növekvő cholangitis csatlakozik.

Az elsődleges vagy egyidejű betegség előfordulását tekintve az 5A. Vagy az 5B. Kivéve a koleszterinben gazdag ételeket, durva rostot, erjedést okozó illóolajokat, extrakciós forrásokat. Az étel csak törlésre kerül. A húsételek csak apróra vágva vagy pépesítve vannak, és a főtt hal megengedett. Korlátozza a növényi ételek számát, és csak főtt püré formájában hagyja őket. Gyümölcsök zselé, párolt gyümölcs reszelt bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel, alma pedig csak sült.

A cholecystectomia után duodenitisz és pankreatitisz jelenlétében enyhe diéta # 5SC-t írnak elő. Legfeljebb 3 hétig használják a fájdalom leépülése és a diszeptikus rendellenességek előtt. Ezután jelölje ki az alaptábla számát 5.

Ha a cholecystectomia után az epe stagnálása következik be, akkor az 5. táblázatban az L / F táblázat ajánlott - lipotrop zsír. Segít az epeválasztás fokozásában, lipotróp hatással rendelkezik. Ez egy élettanilag teljes értékű étrend, de az egyszerű szénhidrátok mennyisége korlátozott, és a zsírok tartalma növekszik (egyenlő arányban állati és növényi). A gőzös edények mellett sült ételeket is bevezettek, és serkentik az epe szekrécióját, nem fűszeres és sózatlan ételeket. Megengedett a tészta és morzsás zabkása, sült zöldségek és friss gyümölcsök használata. Az élelmiszer nem zúzódik. A sütés kizárt. Élelmiszer kis adagokban.