Diéta C-hepatitisben szenvedő betegek számára

A hepatitis C a vírus hepatitis legsúlyosabb formája, amelyben a májsejtek megsérülnek, és a szervfunkció elveszik. Ezért a hepatitis C esetében az étrend célja a máj terhelésének csökkentése.

A hepatitis C esetében az étrendet a májra nehezedő terhek minimalizálásának szükségessége határozza meg, amely már a betegség miatt szenved. A táplálkozásra szükség van, de ez többé-kevésbé igényes lehet attól függően, hogy mennyire jól kezelik a beteget.

A hepatitis diéta hatékony eredményeket hozhat. Sok beteg észrevette, hogy állapotuk javult, amikor megfelelően elkezdtek enni. Végül is, a betegséggel járó étrend jelentősen enyhíti az állapotot, enyhíti a fáradtságot, csökkenti a fájdalmat a megfelelő hipokondriumban.

Amikor a táplálékot a legkisebb és legnagyobb a májra gyakorolt hatása szerint választja el. A legveszélyesebb termék az alkohol. Végtére is, mindenki tudja, hogy az alkoholfogyasztás a máj cirrózisához vezet, még akkor is, ha egy személy nem szenved hepatitisben. Ezért a zsíros, fűszeres és sült táplálkozás mellett a hepatitis étrendje biztosítja az alkohol teljes eltávolítását.

5. diéta a hepatitis C-hez

A hepatitis C-nél az orvosok gyakran 5-ös étrendet írnak elő. A betegek számára a máj és a javító sejtek terhelésének csökkentésére kerül sor. Mint minden más étrend, egy bizonyos mennyiségű tápanyag és vitamin bevitelét is biztosítja. Nevezetesen (napi árfolyam):

Zsír - 100 g (nem kevesebb, mint 30% a növényi eredetű).
Fehérjék - 100 g
Szénhidrátok - 450 g (cukor vagy könnyen emészthető szénhidrátok - 50 g).
A-vitamin - 50 g (csak állati ételben).
Só - 10 g.
B1-vitamin - 2 mg, B2 - 4 mg.
Karotin (növényi élelmiszerekben, A-provitaminban) - 10,5 mg.
C-vitamin - 200 mg.
Nikotinsav - 20 mg.
Kalcium - 0,8 g.
Magnézium - 0,5 g
Foszfor - 1,6 g.
Vas - 15 mg.

Szükséges a sült teljes eltávolítása, ajánlott csak a párolt, főtt és sült ételeket használni. Az étrend a fogyasztás legfeljebb 3100 kalóriát feltételez. Egy nap 4-5 alkalommal esznek.

A Diet5 diéta a következő termékeket tartalmazza:

A tejtermékek (tej és túró hasznosak).
Főtt sovány hús és hal.
Tejkása (zabpehely, hajdina, rizs gabona, tök hozzáadásával).
Növényi és vaj.
Díszítsük a hüvelyesek, gabonafélék és zöldségek.
Zöldségleves.
Növényi saláták (káposzta, sárgarépa, kapor, petrezselyem).
Párolt zöldségek.
Bogyók.
Dió.
Friss gyümölcsök (beleértve a citrusféléket).
Magok.
Frissen facsart zöldség- és gyümölcslevek.
Zöld tea.
Gyógyteát (megfelelő menta vagy kamilla).
Tiszta ivóvíz.

A betegnek kizárnia kell az alábbi termékeket az étrendjéből:

Olajos hal és hús.
Kulináris zsírok.
Fűszeres, sózott, pácolt, füstölt, sült.
Fűszerek és konzervek.
Hal és húsleves.
Édes és édes.
Édes szénsavas italok.
Kávé és erős tea.

A hepatitis C étrendjének jellemzői

A hepatitis C-ben szenvedő betegek általában 5-ös diétát írnak elő azokból az élelmiszerekből, amelyek minimálisan irritálják a májat. A menüben szereplő termékek biztosítják az összes tápanyag használatát, de a normál tartományon belül. Naponta több mint 3100 kalóriát kell fogyasztania. A beteg étrendjében nem lehet több, mint 100 g fehérje, 100 g zsír (körülbelül 30% -a növényi zsír), legfeljebb 450 g szénhidrát (körülbelül 50 g cukor). A sótartalom napi 10 g. A kalciumbevitel napi 0,8 g-ra csökken, foszfor - 1,5 g, magnézium - 0,5 g, vas - 15 mg. Az A-vitamint 0,5 mg-os, 10,5 mg-os karotin, B1-vitamin - 2 mg, B2-vitamin - 4 mg, nikotinsav - 20 mg, C-vitamin - 200 mg.

Javasoljuk, hogy kis adagokban, naponta 4-5 alkalommal enni. Különösen fontos a főzési módszer - minden edényt meg kell főzni, sütőben főzni vagy párolni. A sült ételek tilosak.

A betegség súlyosbodása során a betegeknek 5a-os étrendet kapnak, amely a máj kémiai és mechanikai megtakarítására szolgál. A szénhidrátok és a fehérjék normál mennyiségben fogyaszthatók, és a zsírokat napi 70 grammra kell korlátozni. Emellett a sófogyasztás napi 7-8 g-ra korlátozódik. A többi adat diéta nem különbözik az 5. diéta számától.

Milyen termékeket kell dobni? Nem lehet sózott, pácolt, füstölt és konzerveket fogyasztani. A fűszerek szintén tiltottak. Le kell adnod a zsíros madarakat, a halat és a húst, a gazdag húslevest, amely sok kivonó anyagot tartalmaz. Tilos a muffin és a cukrászati zsírok használata. Az italokat el kell hagyni szóda, kávé, erős tea és ital. Az alkoholnak káros hatása van a májra, ezért teljesen fel kell adni a hepatitist.

Milyen élelmiszerekre van szükség az étrendben? Tejtermékek megengedettek (legjobb túró). Lehet enni sovány halat és húst. A tej és a víz, a gyümölcsök, a bogyók és a zöldségek, a zöldség- és gyümölcslevek megengedettek. Talán a dió és a mag, a zöld tea és a gyógynövény tea használata. Előnyben részesítjük a tiszta vizet.

A tejtermékek közül ki kell választani azokat, amelyek teljesen zsírmentesek vagy alacsony zsírtartalmúak, és a túrót jobban megtehetik önmagukban. Szükséges tartózkodni a tejszíntől, fűszeres sajtoktól, zsíros tejfölöl. A tojások száma naponta egy. De a tojásokat lágy vagy fehérje omlett formájában, valamint főzésre lehet használni. A keményen főtt tojás vagy rántotta tilos. A Kashi a legjobb, ha folyadékot eszik ("kenet"). Ezenkívül mindenféle tészta megengedett. A zöldségeket meg lehet enni és főzni, friss és sült. A hüvelyesek, fűszeres zöldek, sóska, retek, fokhagyma, hagyma, retek stb.

A gyümölcsöt frissen lehet fogyasztani, vagy rakott, zselé, mousse formájában. Az éretlen és savanyú gyümölcsök betiltásra kerülnek. A marmeládot, a lekvárt, a mályvacukrot, a mézet, a kekszet és a hagyományos édességeket (sütemények, édességek, fagylalt, csokoládé) tilos fogyasztani.

A zsírok közül a legjobb, ha előnyben részesítjük a növényi olajokat és a vajat. A mesterséges (margarin, kombinált) és tűzálló (zsír, zsír) zsírok tilosak. A levesek ajánlott a zöldségleves, vegetáriánus választék. A kolbászokat el kell dobni, de az orvosok kolbászát és az alacsony zsírtartalmú marhahús kolbászokat kis mennyiségben megengedik. A halak soványak lehetnek (csuka, ponty, navaga, hek, pollock). Meg kell hagyni a konzerv hal és a burgonya használatát.

Diéta a hepatitis C súlyosbodása során

A betegség súlyosbodásának folyamatában egy másik étrendet írnak elő, amely kissé eltér a fent leírtaktól - 5a diéta. A különbség abban rejlik, hogy a szokásos mennyiségű szénhidrát és fehérje bevitel esetén a sófelvétel csökken (napi 5-8 g-ig) és zsír (70 g). Az ilyen korlátozások abból adódnak, hogy a máj és a szomszédos szervek számára étrend-megtakarítást és hatékonyságot kell biztosítani.

Ha nincsenek komplikációk, akkor a C-hepatitis még mindig táplálkozásra szorul, és a teljes gyógyulásig kell követnie. Mielőtt elkezdené követni a diétát, konzultálnia kell orvosával.

A C-hepatitisz, az előnyök és a szedések

Az emberi test folyamatosan kitéve különböző betegségeknek. Néhányan alig észrevehetőek a test számára, de néhány helyrehozhatatlan kárt okoz. A C-hepatitis különbözik az ilyen rossz betegségektől. De semmilyen gyógyszer nem segít abban, hogy teljesen gyógyuljon belőle. És ez nem függ attól, hogy gyógyszer vagy népi orvosság.

A legtöbb ember egyre inkább azt mondja, hogy a dió pozitív hatással van a betegség kezelésére. Milyen jó a C-hepatitis? Sok fajta van. Melyiket választhatja ki mindenki számára. Mielőtt meghatározásra kerülne, ajánlatos egyszerűen többet megtudni az anyagból.

Dió, mint a máj gyógyszere

A dió nagy mennyiségű zsír hordozója. Mindig szerepelnek az egyes emberek étrendjében. Ez a termék hasznos anyagok természetes koncentrátuma. A dió mindazok a kamrák, amiket egy személynek szüksége van. Ezek a következők:

szacharóz,
glükóz,
egy kis keményítő
vitaminok,
ásványi sók
kálium, mangán, foszfor,
jód, cink, molibdén, kén és mások.

Tudtad, hogy 17 féle dió van a világon, és mind ehetőek? Nézzünk még néhányat.

dió

Gyakran az életében egy személy nagy figyelmet fordít a megjelenésére: fehérít a fogak, az étrenden ül, az izmokat szivattyúzza, de kevesen gondolkodnak arról, hogy mi szükséges ahhoz, hogy tápláljuk a fejünket. Ennek a növénynek az olajja segít normalizálni nemcsak testünk legfontosabb szervének - a szívnek - a munkáját, hanem megvédi testünk királynőjét - a májat, a pusztulástól. Vitaminok - ez a természet által a testünk normális működéséhez feltalált valami. A vitaminok sokféle.

Gyakran megkérdezik, hogy a diót hepatitissal lehet fogyasztani? Természetesen igen. Az alkotórészek közül a legfontosabb a F-vitamin. A védőkorlát, építőanyag és táplálék a testünk legfontosabb szervei: a szív, a máj, az agy. A növényi termék vezetője között e vitamin tartalma dió. Fő funkciói:

sűrű anyagok reszorpciója
az agy, a máj, a szív, a t
testlágyítás
az emésztőrendszer normalizálása,
élesíti az érzékeket
tágulási tartály,
A vizelet.

Kedvező tulajdonságai miatt a C-hepatitisben dióolajat használnak. Kiváló eszköz a máj és az epevezetékek tisztítására, valamint a szerv sérült területeinek helyreállítására. Javasoljuk, hogy naponta kétszer vagy háromszor vegyen egy teáskanál fél órával étkezés előtt. Ezután ne ajánljon semmit inni és enni.

Az olaj felhasználásának ezen alap receptje mellett gyakran kezelik a C-hepatitot kerozinnal és dióval. Az infúzió elkészítéséhez légi vagy háztartási világítástechnikai kerozint kell venni. Vegyük az éretlen diót a zöld héjban. Crush, mint kisebb. Töltse fel a kerozint. A diófélék aránya kerozinra - 1:10. Hagyja állni 2-3 hónapig. A tartályt időről időre megrázhatja a tartalommal. A ragaszkodási határ sötétbarna színű. Vegyünk egy csepp naponta. Naponta növelje az összeget. Hozd 24 csepp. Ezután csökkentse újra az egyiket. Oldja fel a tinktúrát 100 ml vízben, és fél órával inni.

Fenyőmag

Ez a típus különböző vitaminokban, ásványi anyagokban és mikro-, valamint nyomelemekben is gazdag. Az antioxidánsok is gazdagok, amelyek megakadályozzák az öregedést. Ezek különösen hasznosak:

a gyomor-bél traktus betegségei,
immunhiányos állapotok
fekélyek és epekő,
atherosclerosis,
szívkoszorúér-betegség,
hepatitis,
allergiás reakciók.

Ezen túlmenően, az ilyen típusú dió, köszönhetően az összetételű olajoknak, segít helyreállítani a sérült májsejteket. Ezért széles körben elterjedt a fenyőmagok alkalmazása hepatitisből. Ilyen terápiás akció esetén 1 teáskanál és egy evőkanál. Vegyünk 30 perccel étkezés előtt 2-3 alkalommal.

Mandzsúrás anya

Kevés ember hallott semmit róla, de gyakran használják a hagyományos gyógyászatban bizonyos betegségek esetén. Nagy mennyiségű tápanyagot hordoz. Ezt sebgyógyító szerként használják. De leggyakrabban az ilyen típusú diót a máj kezelésére használják. Tulajdonságai segítenek új sejtek regenerálásában a halottak helyett. Ebben az esetben az infúzió hatásos lesz. Sokan megkérdezik, hogy a manchuriai dió segít-e a C-hepatitisben? Határozottan igen. Azt is meg kell jegyezni, hogy erősítő hatása van az egész testre. Érdemes megtenni:

egy pohár forró vizet
teáskanál szárított levelek.

Öntsük a leveleket egy termoszba és öntsünk forró vizet. Hagyjuk állni 30 percig, és egy evőkanál naponta 3-4 alkalommal. Időtartam - egy hónap.

Ne feledje, hogy bármennyire ártalmatlan lehet a hagyományos orvoslás receptjei, konzultáljon orvosával, mielőtt elkezdené szedni.

Élelmiszerek, amelyeket nem lehet hepatitisz C-vel fogyasztani

A Hepatitis C táplálkozása

Megfelelő táplálkozás a krónikus C-hepatitisben

Az étrend megtartása, valamint az alkohol és cigaretta elkerülése az egyik legfontosabb pillanat a normál állapot fenntartásához. Megfelelő orvosok szerint, ha nem iszik alkoholt, nem dohányoznak, eszik racionálisan és megfelelően, és rendszeresen támogató kurzusokat is végeznek a vírusterhelés csökkentése és a bevált népi jogorvoslatok (csipkebogyó, tejes bogáncs, kék agyag, múmia) használatával, akkor a C-hepatitis nélkül, speciális problémák, nagy öregség nélkül élhetünk cirrhosis nélkül.

És a hepatitis C étrendjéről és a megfelelő táplálkozásról egy cikket szeretnék idézni:

Az étrend főként gyümölcsöt és zöldséget igényel, vitaminokban, szénhidrátokban, nyomelemekben gazdag. Élelmiszert kell párolni vagy sütni, jobban reszelt.

Győződjön meg róla, hogy enni: alacsony zsírtartalmú túró, tőkehal, zabkása (zabpehely, hajdina). Ezek esszenciális máj mikroelemekben gazdagok.

Kis mennyiségben alacsony zsírtartalmú halak (tőkehal, csuka, csuka, ponty, navaga) elfogadhatóak.

A zsírokból növényi olajokat és vajot fogyaszthat. Adjuk hozzá a salátához és a salátához, de legfeljebb 30 g naponta. Nagyon fontos, hogy vaj csak készételekre tegye.

A kenyér jobb, mint a fekete kovásztalan (enyhén szárított, kemény vagy keksz).

Igyál gyümölcs- és zöldségleveket. Ezek helyreállítják a máj működését. A gyümölcsleveket különösen az idősebbek igénylik. Ne feledje, hogy frissen kell elkészíteni.

Ahhoz, hogy a belek jól működjenek, elegendő rostot tartalmazó termékekre van szükség. Ezért enni sok gyümölcsöt és zöldséget saláták formájában.

Eszik répa (minden formában - nyers és főtt). Igyál répa lé. A cukorrépa betainot tartalmaz, amely szabályozza az anyagcserét, elősegíti a fehérje felszívódását és javítja a májfunkciót.

Győződjön meg róla, hogy böjt napokat rendez (legalább egyszer, havonta kétszer):

Apple. Egyél csak nyers almát (összesen 1,5 kg nyers almát naponta).
Zöldség. 1,5-2 kg nyers zöldséget naponta. Ebben a részben a zöldség helyettesíthető nyers gyümölcsökkel és bogyókkal.
Túrós. A menünek csak túrónak kell lennie (napi adag 500 g). Ebben az esetben a sajtot puding vagy sajttorta formájában lehet használni. A túró mellett teát és ásványvizet is fogyaszthat egy ilyen napon.
Prostokvashny. Naponta 6-szor kell 1 pohár joghurtot inni.

A krónikus C-hepatitisben szenvedő betegeknél nagyon fontosak a mikro- és makro-tápanyagok, különösen a mangán, a réz, a cink és a magnézium.

A magnézium serkenti az epe kiválasztását. Sok burgonya, sárgarépa, cseresznye, cseresznye, szilva, csipkebogyó.
A mangán részt vesz a szénhidrátok és a koleszterin szintézisében. A hajdina, köles, rizs kása, korpa, zöld zöldség és tea, valamint gyümölcs - görögdinnye, narancs és sárgabarack.
A C-vitaminnal kombinált réz csökkenti a vírusok aktivitását. Ezért különösen fontos a hepatitis esetében. A szójaban és a kemény sajtokban sok réz van.
A cink részt vesz az anyagcserében, különösen a szénhidrátokban. A legtöbb kakaó és fenyőmag. Ez egy csomó cink korpa és csírázott búza, gabona, különösen zabpehely, hajdina és köles, zöldségből - répa, káposzta, sárgarépa, saláta, uborka.
A test természetes és kiegyensúlyozott telítettségéhez mikro- és makroelemmel - ajánlott kék kambriai agyagot (agyagvizet) venni.

A hepatitis C-hez nem javasolt készítmények:

Bármely alkoholos ital (szigorúan ellenjavallt).
Friss péksütemények és cukrászati termékek (sütemények, palacsinta, pite).
Füstölt termékek, fűszerek, fűszeres fűszerek.
A hús, a hal, a csirke húsleves és a gombaleves, a zsíros húsok és a halak, gombák, konzervek, fűszerek (mustár, bors, szegfűszeg), ecet, tojássárgája, agy és máj, szív, vesék és halolaj.
Különösen ártalmas és egyszerűen veszélyes a vajas edényekben - zöldségek, halak, hús, liszttermékek. Elpusztítják a májszövetet toxikus termékek és rákkeltő anyagok miatt, amelyek sütés közben keletkeznek az olajból.

Ajánlott étrend a májbetegségek számára
(krónikus hepatitis B, C). 5. táblázat

Hepatitis diéta

A hepatitis étrendje a lehető legegyszerűbb, mivel a máj közvetlenül részt vesz az emésztésben. A hepatitis esetén gyakori frakcionált táplálás szükséges. Javasoljuk, hogy kizárja azokat a termékeket, amelyek aktívan stimulálják a béllevek termelését és aktiválják a májat. Szükséges követni az alkoholfogyasztási rendszert és korlátozni a sótartalmat.

Dr. Lerner személyi gyógynövény-gyógyszert kínál krónikus hepatitis kezelésére. Szentpéterváron otthon hívhat orvost. Más városokban phytopreparációkat küldünk postai úton.

Hogyan és mit kell enni hepatitis

Élelmiszer kívánatos, hogy naponta 5 alkalommal. Az ételeket legjobban pároljuk vagy főzzük. Az étkezést megelőzően jobb, ha az ételt előzetesen megaprítjuk, lehetőleg leveseket, burgonyapürét és más pépes ételeket. A főtt ételeknek kényelmesnek kell lenniük a hőmérsékleten, azaz nem meleg vagy hideg.

Fontos megjegyezni, hogy a táplálkozásnak teljesnek kell lennie. A következő kémiai összetétel ajánlott: fehérjék - 90-100 g / nap, 60% -a állati eredetű. Zsír - 80-90 g, ebből 30% zöldség. A szénhidrátokat naponta 350-400 g-ra kell korlátozni. Az élelmiszer napi energiaértéke 2600-2800 kcal legyen. A maximális sómennyiség 4 gramm (egy hiányos teáskanál, beleértve az edények sóját és a kenyeret is). A folyadék mennyisége 1,5-2 liter.

Szükséges teljesen megszüntetni az erős húst, a halat, a gomba húsleveseket, mivel ezek kitermelő anyagokban gazdagok. Ezek az anyagok stimulálják az élelmiszerlevek előállítását, növelve a máj terhelését.

Szükséges kizárni a nagy mennyiségű koleszterint tartalmazó élelmiszereket is, például melléktermékeket, tojássárgáját stb. A koleszterin segít csökkenteni az epehólyagot és serkenti a májsejtek munkáját, ami káros a sérült sejtekre.

El kell kerülni az oxálsavban gazdag ételeket: erős tea, csokoládé, spenót, sóska, paradicsom, stb. Ez a sav nagymértékben növeli a perisztaltikát, serkenti az emésztést, és a hepatitis étrendje a gyomor-bélrendszer maximális megtakarítását írja elő.

A tilalom alatt és az illóolajokban gazdag élelmiszerek: hagyma, fokhagyma, retek, mustár, stb. A termékcsoportban található illóolajok irritálják és serkentik az emésztést.

Az alkohol és a szénsavas italok használata szigorúan tilos, mivel az alkoholban lévő etanolnak közvetlen káros hatása van a májsejtekre. A szénsavas italok serkentik az emésztőszervek szekrécióját, túlterhelik a májat.

Ilyen megtakarító étrend mellett tanácsos étrend-rostokban gazdag ételeket (cékla, sárgarépa, más zöldség), valamint a májfunkciót javító ételeket, az ún. lipotrop termékek (alacsony zsírtartalmú halak, növényi olajok stb.).

Mit lehet hepatitissal enni

Az étrendben e táplálékkal felvehető élelmiszerek:

sovány hús és hal;
alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
sovány liszt termékek, hosszú sütemények, tegnapi kenyér;
tojás (csak fehérje);
gabonafélék;
zöldségek főtt formában.

Mit ne tegyen hepatitisben

A következő termékeket ki kell zárni az étrendből:

zsíros húsok, kacsa, liba, máj, füstölt hús, kolbász, konzerv hús;
krém, ryazhenka, sózott és zsíros sajtok;
friss kenyér, leveles tészta és tészta, sült pite;
sült és keményen főtt tojás;
pácolt zöldségek;
friss hagyma, fokhagyma, retek, sóska, paradicsom, karfiol;
vaj, zsír, főzőolaj;
erős tea és kávé, csokoládé;
alkoholos és szénsavas italok;

Példa a hepatitis napi menüjére

Első reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, zabpehely a vízen, gyenge tea.

A második reggeli: sült alma.

Ebéd: zöldségleves leves, főtt sovány hús rizzsel, kompót.

Vacsora: főtt hal, burgonyapüré, gyenge tea.

Este: kefir, hosszú cookie-k.

Dr. Lerner személyi gyógynövény-gyógyszert kínál krónikus hepatitis kezelésére. Szentpéterváron otthon hívhat orvost. Más városokban phytopreparációkat küldünk postai úton.

Kérdezze meg az orvosát.

Élelmiszer hepatitis

A hepatitis a májszövet gyulladásos betegsége.

A hepatitis okai

vírusfertőzés (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
mérgező anyagok, gyógyszerek, alkohol, mérgek (mérgező hepatitis);
autoimmun agresszió a test epitéliumán és a májsejteken (autoimmun hepatitis);
a sugárbetegség (sugárzás hepatitis) kialakulásának eredményeként;
metabolikus vas és réz a szervezetben;
veleszületett hiány a szervezetben alfa-1-antitripszin.

Hepatitis tünetei

A betegséget a következők jellemzik: láz, hányás, hasmenés, testfájdalom, tompa fájdalom a jobb hypochondriumban, csökkent munkaképesség, gyengeség, fáradtság, alvászavar, májrák vagy cirrózis később kialakulhat.

A hepatitisben nagyon fontos, hogy kövessük a táplálékot, amely elősegíti a máj működését az emésztéssel. Az étrendnek a lehető legjobban meg kell mentenie a májat, segítenie kell az epe kiáramlását, szabályoznia a koleszterin és a zsírok cseréjét a szervezetben, a glikogén felhalmozódását. El kell fogyasztani a könnyen emészthető és lágy élelmiszert, amely tartalmazza a szükséges nyomelemeket és vitaminokat, lipotrop anyagokat, rostokat és pektint.

Egészséges ételek a hepatitis számára

könnyen emulgeáló olajok (vaj és növényi olaj: napraforgó, olajbogyó, kukorica);
vegetáriánus leves zöldségekkel, tésztával, gabonafélékkel, tej- és gyümölcslevesekkel;
sovány húsok (borjúhús, marhahús, nyúl, csirke és lábtalan csirkék) gőzgombócok, húsgombócok, szaftosok, gombócok formájában;
diétás kolbászok;
főtt sovány hal (tőkehal, csuka, csuka, navaga, ponty), párolt hal vagy hal;
házi készítésű, alacsony zsírtartalmú friss túró, joghurt, kefir, acedofilin, alacsony zsírtartalmú tejföl, enyhe sajtok;
tojás (legfeljebb egy nap, vagy az egyes főtt ételek egy részeként)
zabpehely, hajdina. rizs, búzadara;
cérnametélt, tésztát, tésztát;
friss zöldségek nyers formában (káposzta, sárgarépa, paradicsom, uborka), főtt vagy párolt (répa, burgonyapüré, zöldborsó, cukkini, karfiol);
érett, édes gyümölcsök és gyümölcsételek (hab, zselé, zselé, mártás);
szárított gyümölcsök (aszalt szilva, szárított sárgabarack, mag nélküli mazsola);
méz, fehérmályva, lekvár, lekvár, keksz;
saláta, zöldségsaláta;
kávé tejjel, gyenge tea-, gyümölcs-, zöldség- és bogyós gyümölcslevek (eper, alma, málna, sárgarépa, cseresznye, paradicsom), búzakorpa és csipkebogyó.

Népi jogorvoslatok a hepatitis kezelésére

Húsvesszők, szemölcsös nyír, tejes bogáncs, eukaliptusz gömbölyű, madárharapás;
gyógynövények magas poliszacharidtartalmúak, hozzájárulnak az immunrendszer fehérje termeléséhez (interferon): aloe fa, coltsfoot. fehér káposzta, kalanchoe pinnate, csalán süket, knotweed, kúszó kanapé, gyümölcsoszlopok, horsetail, kínai magnólia, ginseng, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
gyógynövények és főzetek infúziói, amelyek elősegítik a toxinok eltávolítását: csipkebogyó, kamilla, vese tea, piros lóhere, hármas húr, borsmenta, lenmag;
növények, amelyek javítják az epe kiválasztását: homoktövis, papuláris, magas, fekete ribizli. cickafarkú, pásztor erszényes, vadász;
gyógynövények, amelyek helyreállítják a máj sejtjeit: orbáncfű, holed, szárított mocsár, körömvirág, cianózis kék.

Veszélyes és káros termékek a hepatitis számára

Ki kell zárni a hasnyálmirigy- és gyomorszekréció erős stimulálószereit, amelyek szerves savakat, extraktumokat, illóolajokat, koleszterint, oxálsavat és purint tartalmaznak. Ezek a következők:

tűzálló zsírok (zsír, turmixgép, zsír, margarin);
levesek koncentrált hal, hús- és gombahúsleves, zsíros és savanyú borscs és káposzta leves;
sertéshús zsíros fajtái. csirke, liba, kacsa, pulyka, kolbász, sonka, sertés kolbász, tésztafélék, konzervhús;
Som. hal, konzerv hal;
zsírszósszal, tejszín, éles sajtok, joghurtok;
nyers és keményen főtt tojás. rántotta;
Ecetes és sózott zöldségek, savanyúságok;
hüvelyesek (borsó, lencse, bab);
zöldségek és zöldségek, amelyek illóolajokban gazdagok (sóska, fokhagyma, retek, retek, kapor, hagyma, petrezselyem);
éretlen és savanyú gyümölcsök, bogyók, mandula, dió, citrusfélék, banán, kiwi;
édességek, csokoládé, sütemények, fagylalt, sütemények;
fűszeres fűszerek (mustár, bors, ecet, majonéz, torma), gomba, füstölt hús;
alkoholos italok.

A hepatitis C táplálkozási és táplálkozási szempontjai

A máj az emésztőrendszer egyik fő mirigye. A zsírok lebontásához, a fehérjék és a szénhidrátok felszívódásához szükséges epét szekretálja, és eltávolítja a szervezetből a toxinokat. Egészséges állapotban ez a test egy bizonyos tartalék funkcióval rendelkezik, amely lehetővé teszi a kis megsértések korrekcióját. A hepatitis C esetében azonban a májvírus agressziója miatt nehéz. A vírusellenes kezelés, amelyet a páciens kénytelen alkalmazni, óriási terhet jelent. Nem lehet javulást elérni, ha a terápia során nem tartalmaz étrendet.

A betegségről

A hepatitis C a májszövet gyulladása, amelyet egy RNS-t tartalmazó hepatotropikus vírus vált ki. A tropizmus az orientációt jelenti; kórokozó kifejezetten a májra hat. Belép a sejtjeibe, a hepatocitákba, ahol egy sor szekvenciális reakció láncot hajt végre, hogy új vírusrészecskéket replikáljon (reprodukáljon).

A hepatocitákon kívül a vírus immunkompetens vérsejtekben található - monocitákban, limfocitákban.

A mutációk hajlamosak, számos fő genotípusa van, amelyek különböző módon reagálnak a gyógyszeres kezelésre.

Romboló (citopátiás) hatása van a sejtekre, és annak tartóssága (megőrzése) a hepatocitákban az immunválasz következtében károsodáshoz vezet.

Hogyan juthat be egy vírus a testbe? Ehhez három mechanizmust használ:

parenterális (érintkezés a bőr vagy a nyálkahártya vérével, sérti az integritást, vérátömlesztést (vérátömlesztést) egy fertőzött donorból vagy hordozóból);
szexuális (a kórokozó átadása a nemi szervek titkának köszönhetően a nem védett szexuális érintkezés során; a nyálkahártya és más nyálkahártya sérülések jelenléte is fontos);
függőleges (a gyermeknek a méhben történő fertőzése vagy a születési csatornán áthaladó).

A hepatitis C tünetei nem jelennek meg azonnal. A krónikus fertőzés látens periódusa gyakran megfigyelhető, és időtartama számos tényezőtől függ, beleértve a máj állapotát és a szervezet egészét (társbetegségek, immunhiány).

Akut formában a betegség törölhető, de még világos klinikai képpel is, laboratóriumi vizsgálatok nélkül, a C-hepatitisz nem különbözik a máj egyéb fertőző és nem fertőző gyulladásos elváltozásaitól. A fő jellemzők a következők:

Állandó, indokolatlan gyengeség, fáradtság.
Az étvágy hiánya, hányinger.
Megnövekedett testhőmérséklet.
Nagyobb máj (hepatomegalia).
Súly és fájdalom a jobb felső hasban.
Ízületi fájdalom.
Sárgás bőr, nyálkahártyák és sklerák.
Bőrviszketés.
Sötét vizelet, szürke széklet.

A hepatitis C végső diagnózisát soha nem csak a klinikai megnyilvánulások teszik ki, még akkor sem, ha olyan szövődmények alakulnak ki, mint a cirrózis, a portál magas vérnyomás és a krónikus májelégtelenség.

A megerősítés speciális laboratóriumi módszereket igényel, amelyek kimutatják a patogén antitestjeit (ELISA, vagy enzim immunoassay) vagy RNS-jét (PCR vagy polimeráz láncreakció). Az ELISA eredményei alapján ellenőrizhető a fertőzés időtartama a kimutatott antitestek osztályával.

Az M immunoglobulinok a fertőzés akut fázisának jelei, és a G immunglobulinok krónikusnak bizonyulnak.

Ez elsősorban a kezelési taktikában fontos. További információkat a vér általános klinikai és biokémiai elemzése, a hasi szervek ultrahangos vizsgálata, a májbiopszia nyújt.

Az étrend elvei

A hepatitis C táplálkozása a kezelés fontos aspektusa, a fő cél a máj terhelésének csökkentése, amely számos szabálynak köszönhető:

Energiaérték. A hepatitis C-ben szenvedő betegek étrendjében a kalóriabevitel nem korlátozódik olyan szigorúan, mint más kezelési táblázatokban. Éppen ellenkezőleg, krónikus kurzus esetén szükséges biztosítani az anyagok megfelelő bevitelét - anélkül, hogy nehéz lenne elvárható eredményeket várni egy kimerült szervezetből.
Mode. Fontos pont, beleértve a töredezettséget és a szabályszerűséget - napi 5-ször egyszerre eszik.
Fajta és egyensúly. A hepatitis C diétát váltakozni kell, a legegyensúlyozottabb étrend összetételének megfelelően. Az étel jól néz ki, vonzó aromájú és ízű.
Főzési módszer A betegek ajánlott főtt, sült és párolt ételeket, vagy kis mennyiségű vajjal párolva, ha nem zárható ki.
Az egyéni jellemzők elszámolása. Bármely termék allergiás reakciói vagy esztétikai intoleranciája, az illat, illata és megjelenése nem okozza azt. Emlékeztetni kell a társbetegségekre, ezért az élelmiszer kosár összetétele változhat.

Jellemző étrend

A hepatitisz C betegek általában Pevzner terápiás étrendjét írják le. A napi adag energiaértéke 2800 kcal és tartalmaz: fehérjéket - 80 g (állatok - 60 g), zsírokat 70-80 g (növényi - 30 g), szénhidrátokat 350–400 g só - 10 g-ig. 2 liter vizet.

Eszik kell főzni, gőz, sült, reszelt meleg étel.

Mit lehet a hepatitis C-vel enni:

a zöldségek körében a paradicsom, répa, burgonya, hagyma, bolgár paprika, sárgarépa, uborka előnyben részesül;
a legjobb gabonafélék a hajdina, a búzadara, a zabpehely, a rizs;
a leveseket zöldséges, gyümölcsös gabonafélékkel, tészta;
halat és alacsony zsírtartalmú húst kell választania;
főtt tojássárgája, párolt fehérje omlettek;
tej, sajt, kefir, túró;
vaj lehet krémes és zöldséges is;
tegnapi kenyér, szárítás;
gyümölcsitalok, friss gyümölcslevek, tea, kompótok;
marshmallow, méz, lekvár;
banán, málna, édes alma.

Mi nem C-hepatitisben enni:

bab, árpa, árpa gabonafélék;
savanyú gyümölcsök;
Ecetes uborka, paradicsom, fokhagyma, zöld hagyma, retek, retek;
zsíros húsok és halak;
halból, húsból és gombából származó húsleves;
forró paprika és mustár;
Muffinok friss, csokoládé, édességek élelmiszerekkel;
erős kávé, tea, alkohol.

Az ízesítő tulajdonságokról ismert fűszerezés - gyömbér - tiltott a hepatitis C esetében, mivel kedvezőtlen hatást gyakorol a májszövet szekréciós folyamataira.

Az alkoholtartalmú italok teljesen kizártak - a hepatocitákra gyakorolt hatásuk jelentősen felgyorsíthatja a betegség lefolyását.

Szükséges, hogy konzultáljon orvosával, és törölje az összes hepatotoxicitású gyógyszert, amiből a beteg megtagadhatja. Ha az ilyen hatású gyógyszereket szükségszerűen kell szedni, az adagot és a kombinációt más gyógyszerekkel kombinálják.

Lassan áll, ugyanúgy eszik, mint az éhség kielégítése, naponta legalább 5 alkalommal. A C-hepatitisben szenvedő betegek étrendje számos korlátozást tartalmaz, de nekik köszönhetően a máj gyorsabban gyógyul.

Sok receptet és még példamutató menüket is használhat, amelyek a diéta tervezésekor használhatók.

Hepatitis C és túlsúly

Túlsúly - a testnek, beleértve a májat is, további terhet. Bizonyították, hogy az antivirális terápia eredményei jobbak azoknál, akik nem elhízottak. A cirrózis kialakulása során hepatitis C-ben szenvedő betegek kimerülését és fogyását figyelték meg; kompenzált májfunkcióval, ez a megnyilvánulás hiányzik.

Az étrend a táplálkozás, a kalória és a kompozíció egyensúlya. Érdemes elutasítani a könnyen emészthető szénhidrátokat (édességek, sütemények, fehér cukor), vagy korlátozni kell azok mennyiségét. Ellenkező esetben az 5-ös orvosi táblázat megfelelő mértékű a súly normalizálására.

A táplálkozás mellett a betegek egyéni fizikai aktivitási rendszereik. A gyakorlatok nem okozhatnak túlzott fáradtságot, a tünetek fokozódását. A hepatitis C esetén a betegek éhség nélkül enni tudnak, ami szabályozott súlyveszteséghez és az étkezési szokások éles ingadozásának hiányához vezet.

A megfelelő táplálkozás értéke a májbetegségek kezelésében egyáltalán nem túlzott. Valójában a kiegyensúlyozott táplálkozás méregtelenítő és vitaminizáló tulajdonságokkal rendelkezik, és a tápanyag szükségletét feltöltötte.

Rendkívül fontos, hogy a páciens tudja, milyen típusú diéta szükséges a hepatitis C-hez, és hogy betartsa a máj legkorábbi normalizálására vonatkozó elveit.

A hepatitis C táplálkozása - hasznos és tiltott élelmiszerek

A hepatitis C-ben a májszövet nagy része befolyásolja a gyulladásos folyamatot, amely krónikus formájukban a máj cirrózisához vezethet. A sérült szerv támogatása, és az egészséges hepatociták táplálkozással történő betöltése. A hepatitis C diéta célja a máj zökkenőmentes működésének helyreállítása és a beteg általános állapotának enyhítése.

A hepatitis C megfelelő táplálása a sérült máj fő támogatója.

Megfelelő táplálkozás a hepatitis C-vel

A máj gyulladása hátrányosan befolyásolja az élettani folyamatot, amelynek során az élelmiszer fizikai és kémiai változásokon megy keresztül, és felszívódik a vérbe.

A hepatitis C-ben szenvedő betegek esetében az 5. táblázat a legkedvezőbb étrendnek számít - egy kiegyensúlyozott, de szigorú étrend, amely saját jellemzőivel rendelkezik:

olyan zsírok, koleszterin, illóolajok és oxálsav tartalmú étrendi ételek fogyasztása;
az ételeket alaposan darabolják - gomba vagy folyékony konzisztencia;
Megfelelő főzési módszerek a gőzölés, a gőzölés és a gőzölés, a pörkölés kizárt;
az alkohol tiltása (különösen mérgező hepatitis esetén), cigaretta;
étkezés kis adagokban 3-4 óránként;
Tilos meleg vagy hideg ételeket enni, a közepes hőmérsékletű ételek a legjobb választás.

A minimális sófelvétel a hepatitis C diéta alapja.

Mit nem lehet hepatitis C-vel enni?

Az étrend ötödik száma nem teszi lehetővé olyan ételek használatát, amelyek stagnáló folyamatokat okoznak az epevezetékekben, nagy mértékben terhelik a májat, az emésztőrendszert, vagy irritáló hatást fejtenek ki.

A tiltott termékek bármilyen formájú és típusú hepatitisben (akut, krónikus, vírusos, toxikus):

zsíros hús és hal húsleves;
magas kalóriatartalmú tejtermékek;
hal és hús zsíros fajtái, füstölt belsőségek;
konzervek, pácolt termékek (gombák, olajbogyó, uborka, paradicsom, káposzta), forró fűszerek és fűszerek, mustár, majonéz, ketchup;
bab, bab, sóska, spenót, retek, fokhagyma, zöldhagyma, gomba, retek, keserű bors, torma, kukorica;
élesztő, tészta, csokoládé, krémtermékek, fagylalt;
italok gázzal, erős tea, kávé, alkohol;
állati eredetű olaj és belsőség, tenyérkivonat.

Mit lehet enni beteg?

Az 5-ös étrendtábla előnye - a májt helyreállító termékek tartalma:

az avokádó és az alma elősegíti az új májsejtek szintézisét és a toxinok eltávolítását;
a banán, a szőlő, az őszibarack természetes cukorral ellátja a sérült szervet;
a citrusfélék, különösen a narancs és a citrom, antioxidáns hatásúak, és sok C-vitamint tartalmaznak, ami segít a májban a tisztítási folyamatok stimulálásában.

A gyümölcsök máj regeneráló termékeket tartalmaznak.

A jóváhagyott termékek listája kiterjedt, ami lehetővé teszi, hogy változatos és kiegyensúlyozott étkezést végezzen.

Lehet enni:

sovány leves zöldségekkel, gabonafélékkel;
főtt, sült és párolt vagy nyers zöldségek - sárgarépa (sárgarépalé), paradicsom (paradicsomlé), hagyma, cékla, burgonya, uborka, paprika, káposzta;
zabpehely, rizs, búzadara, hajdina, tészta;
hal alacsony zsírtartalmú fajták (pollock, csuka), diétás hús (borjúhús, nyúl, csirke, pulyka);
sütemények és élesztők, kekszek, lekvár, méz, mályvacukrot, tegnapi kenyér (korpa, búza) nélkül;
sovány tej, alacsony kalóriatartalmú kefir, ryazhenku, sajt, joghurt, vaj.

A vírusos hepatitisz diéta típusai

A hepatitis alakja a súlyosság alapján más és étrend. A remissziós szakaszban a jóváhagyott termékek listája változatosabb, mint a súlyosbodás során, amikor a betegeknek nemcsak szigorú étrendet kell követniük, hanem a naponta fogyasztott kalóriák számát is.

A böjt a hepatitis bármely formájának szigorú ellenjavallata.

Krónikus hepatitis

A krónikus C-hepatitis látens - többnyire a betegség elengedésének ideje. A táplálék célja az érintett szerv fenntartása és irritációjának megakadályozása (patológia súlyosbodása) - az 5. táblázat, amelynek napi kalóriatartalma legfeljebb 3100 kcal.

Akut hepatitis

A májban fellépő akut gyulladásos folyamat nemcsak sürgősségi ellátást igényel, hanem táplálkozási beállítást is - az 5a. Táblázatot használjuk.

5.a diétás szám - az akut hepatitisben az élelmiszerek merevebb formája

Az étrend szigorú korlátozásokat különböztet meg az élelmiszerben:

a felhasznált zsír teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi 70 grammot;
fehérjekoncentráció - 80 g-n belül;
a szénhidrátok aránya a teljes étrendben 330–350 g;
napi fogyasztott só mennyisége - legfeljebb 8 g;
A napi maximális kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2500 kcal-t.

Az 5a-os étrend fő ételei a főtt zöldségek, sovány levesek és zabkása (zabpehely, rizs, hajdina). Lehet enni friss gyümölcsöt, sült, ital zselé, gyümölcslé. Minden ételt gombaállásra kell készíteni, és 2,5-3 órás időközönként kell bevenni.

Az akut hepatitis táplálkozási követelményeinek való megfelelés csökkenti a máj terhelését, és megtakarító hatást gyakorol a munkájára, ami lehetővé teszi, hogy a patológiát remisszióvá alakítsa, és elkerülje a cirrhosis kialakulását.

Felépülés a kezelés után

A hepatitis súlyosbodása utáni rehabilitáció alatt az első 2–3 hétben az 5a diéta folytatódik, de az élelmiszer nem folyékony tömegű őrlés nélkül. Miután a tünetek leálltak, és a betegség remisszióba kerül, akkor folytassa az 5. táblázatot, amelyet legalább 6–12 hónapig kell követni.

A helyreállítási időszakban a vitaminokkal megnövekedett gyógyászati készítmények fogyasztása szükséges:

folsav;
riboflavin;
tiamin;
nikotinsav;
piridoxin;
aszkorbinsav.

A vitamin-komplexek a kezelést követő helyreállítási időszak alatt támogatják a szervezetet

A visszanyerés után nincsenek kategorikus ajánlások az élelmiszerekre vonatkozóan, de az egészséges máj fenntartása érdekében tanácsos az egészséges táplálkozáshoz tartani.

A hét menüje a máj fenntartásához

Az 5-ös étrend szigorú korlátozása nem ok arra, hogy megtagadja az ízletes ételeket. Hasznos termékekből, amelyeket enni lehet, minden nap változatos menüt készíthet.

Lehet enni diófélék és magvak hepatitis?

A hepatitis terápia során a táplálkozás célja az emésztőrendszer normalizálása azáltal, hogy bizonyos ételeket az étrendben korlátoz. A hepatitis dió a betegség akut stádiumában tilos, de mivel a tünetek lecsökkennek, ajánlatos őket a növényi fehérje, esszenciális ásványi anyagok és vitaminok forrásaként a menübe foglalni.

Melyik diót lehet enni

A betegek étrendjébe a táplálékot a betegség klinikai tüneteinek teljes hiányában és a laboratóriumi vizsgálatok eredményeinek normalizálásában vezetik be, azaz amikor a beteg áthelyezhető a 15. táblázatba - egy átmeneti étrendbe, amely segít a testet a szokásos étrendhez igazítani.

Egy személy képes enni azokat a diót, amit jobban szeret, mert kémiai összetételükben keveset különböznek egymástól.

Az egyetlen feltétel - nem lehet több mint 20 gramm terméket fogyasztani naponta. Számos dió eszik rosszul érinti az emésztést, és betölti a májat és a vesét.

Ha egy áruházban vásárol egy terméket, gondoskodnia kell arról, hogy ne legyen sült, mivel a sült ételeket a beteg étrendjében még a betegség elengedése után is kizárják. A sós diót is betiltják - folyadékretenciót okoznak a szervezetben, ami hátrányosan befolyásolja az emésztőrendszer munkáját.

A leghasznosabb, a hepatitisben engedélyezett dió:

A mogyoró növényi alapú antioxidáns, amely gátolja a rákos sejtek fejlődését. A szív- és érrendszerre gyakorolt jótékony hatás, a szívizom és a véredények falainak erősítése.
A dió természetes agyi stimuláns és szabályozó az anyagcsere-folyamatokban. Megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását, megtisztítja a méreganyagok és salakok testét.
A mandula egy univerzális termék, amely kedvezően befolyásolja az összes rendszer és szerv munkáját. Normálizálja az emésztési funkciót, fokozza az anyagcserét. Élelmiszerek, köztük az elhízás.
Brazília dió a szelén természetes forrása, ami szükséges a test rák elleni védelme érdekében. Ez szabályozza a pajzsmirigyet, fokozza az immunitást és normalizálja a reprodukciós funkcióért felelős hormonok termelését.
Földimogyoró - a triptofán szállítója, amely javítja az alvás minőségét és részt vesz a szerotonin termelésében - a boldogság és az öröm hormonjában. A földimogyoróban lévő folsav normalizálja a májfunkciót.
A fenyőmag a réz, a vas, a mangán, a cink, a szelén, a C, az E, a K, a B csoportba tartozó összes vitamin és szerv megerősítéséhez és javításához szükséges mennyisége. Természetes aphrodisiac, hasznos mind a férfiak, mind a nők számára.

A mogyorót, mandulát és földimogyorót ajánlott az étkezés előtt rövid ideig vízbe áztatni, hogy megszabaduljon a bőr bőrtől és a termék jobb emészthetőségétől.

Lehetséges magok?

Napraforgómag - hasznos telítetlen zsírsavak forrása. A C-hepatitisz esetében ugyanúgy, mint más vírusos hepatitisz esetében, a zsírok, köztük a zöldség fogyasztása étrendben élesen korlátozott.

Az akut periódus alatt a magvak étkezése tilos. Mivel a tünetek lecsökkennek és a beteg állapota stabilizálódik, fokozatosan beléphetnek a menübe, de nem szabad elszállítani. A hepatitisben szenvedő betegek számára ajánlott napi adagot (50 g) legalább felére kell csökkenteni.

Ne feleljen meg az emésztés megsértésével kapcsolatos étrendi előírásoknak, és tilos:

pörkölt magok;
só;
csokoládé vagy édes jegesedés.

A terméket ételként adalékként fogyasztják, vagy a sütőben olaj nélkül szárítjuk.

Általános táplálkozási irányelvek

A hepatitisz B táplálékai kopott formában készülnek. Nem tartalmazza a sült, fűszeres ételeket, hüvelyesek, szódát, alkoholt. A vegetáriánus leveseket, sovány húst és halat, túrót, tejtermékeket, zöldségeket és gyümölcsöket részesítik előnyben.

A napi folyadékmennyiséget 2-2,5 literre állítjuk be. Ha fennáll a folyadékretenció veszélye, a só mennyisége 4-7 g-ra csökken, naponta 5 alkalommal kell enni. A hő formájában fogyasztott étel teljesen kizárja a hideg ételeket.

A betegség komplikált lefolyása esetén 30-45 napig megtakarító étrendet írnak elő.

Mit lehet enni hepatitis és zsíros hepatosis: 8 leghasznosabb termék

Ez a táplálkozás hepatitisben, hepatosisban és kezdeti májfibrózisban szenvedő betegek számára van korlátozott mozgékonyságú (ülő vagy ülő munka) betegeknél a májbetegségekben. A hepatitisben, a hepatosisban és a májfibrózisban táplálkozásra vonatkozó ajánlások az utóbbi években végzett vizsgálatokon alapulnak. Az N5-ös májtáplálkozásnak ez a táplálkozással sok közössége van. Az alábbiakban ismertetett étrend a legújabb tudományos bizonyítékokon alapul. Az állati fehérjékre és zsírokra valamivel szigorúbb korlátozások vonatkoznak, és ezzel szemben a gyümölcsök, zöldségek, gombák, hüvelyesek tekintetében változatosabb. A bizonyítékokon alapuló orvoslás mindig velünk van!

A májbetegségeknek a májbetegségek súlyosságától függően megfelelő mennyiségű kalóriát, fehérjét, zsírt és szénhidrátot kell tartalmaznia. A krónikus hepatitisben, a zsíros hepatosisban a betegnek napi 25–30 kcal / testtömeg kg és fehérje - 1–1,3 mg / testtömeg-kg (főként növényi) fogyasztására van szüksége a normális jólét érdekében. Az étkezéseknek külön kell lennie, arra kell törekednie, hogy legalább 15 étkezési egységet: zöldséget, gyümölcsöt, gabonaféléket, diót stb. (só, cukor, burgonya, kenyér nem számít). Tilos sült, füstölt, sózott, pácolt vagy fűszeres ételek. Kívánatos öt étkezés.

Minden betegnek ismernie kell a máj tüneteit és új tünetek esetén forduljon orvoshoz időben:

Gyengeség, rossz alvás;
Viszkető bőr;
Lábgörcsök, különösen ujjak, combok;
Izomfájdalom;
Csökkent koncentráció és memória;
hányinger;
Székrekedés vagy hasmenés.
A cinkhiányos betegek szájszárazságot vagy fémes ízt jelenthetnek a szájban.
Ezenkívül gyakori az ízületi fájdalom és a testfájdalom.
A férfiak emlőmirigyei megnövekedtek, csökkent a hatékonyság, csökkent a libidó.
Pók vénák a testen;
Vörös máj tenyér.

A hasi vénák, a has, a vörös arc, a sárga, sárgás vagy zöldes bőrszín növekedése - ez már a betegség előrehaladását jelzi.

Megfelelő táplálkozás a májbetegségben, a hepatitisben, a zsíros hepatosisban lassíthatja a betegséget, és néha megfordíthatja azt.

Csökkentse a máj toxikus terhelését;
A májfunkció javítása;
A máj degenerációjának megelőzése (cirrhosis és rák);
A mikrobiota (bélflóra) hatalmas szerepet játszik, ezért figyelmet fordít;
A különösen fontos nyomelemek közül a ZINC, SELEN, magnézium.

Mit lehet enni hepatitis és más májbetegségekkel

Fehérje diéta a májbetegséghez

A májbetegségekhez szükséges fehérjék szükségesek (kb. 80 g / nap), de a bomlásuk anyagai az állati fehérjék metabolitjai, amelyek mérgeznek a májban. Ezért az étrendben a hangsúly a növényi eredetű fehérjetermékekre vonatkozik! Az összes helyettesíthetetlen aminosav!

A megbetegedett máj fő problémája a fehérjeszintézis megsértése, és az immunrendszer fehérjék későbbi csökkenése. Annak érdekében, hogy az immunitást ne lehessen jelentősen befolyásolni, az élelmiszerekben lévő fehérjéknek kötelezőnek kell lennie. A májbetegségekben lévő élelmiszerek napi fehérjetartalma körülbelül 1 g fehérje 1 kg betegtömegre vonatkoztatva. A fehérjék lehetnek:

alacsony zsírtartalmú túróból - 20 g fehérje / 100 g termék;
diófélék 20 g fehérje / 100 g termék;
főtt hajdina kása - 5-10 g fehérje / 100 g termék;
a többi fehérjét algákból, gombákból, tengeri termékekből nyerjük;
a méh pollenből - egy nagyon értékes fehérjeforrás;
hüvelyesekből

Állati mókusok

KIZÁRÓLAG AZ EGYÉB GYÓGYSZERFOLYADÉK MEGFELELŐSÉGE ELLENŐRIZZE A SZEREPLŐK - FÉNYKÉSZÍTŐ TERMÉKEK!

CRAFT - házi túró, minden nap enni lehet! A túrót nyers tejből kell készíteni, és jobb, mint az otthoni főzés!
Alacsony zsírtartalmú sajt, feta
Savanyú tej, kefir, acidofil tej, kis mennyiségben tejföl, a főételhez.
Azt javaslom, hogy a NATURAL MILK-ból fermentált tejtermékeket készítsünk házi élesztővel (Narine, bifidum, stb.). A boltból - tiszteletet adunk a joghurtnak, a kefirnek, 20-25% tejföl. (Joghurtot és hógolyót nem iszunk, pasztőrözött tejből készülnek, és cukrot tartalmaznak). Természetes tej, te iszol, ha hordozod, és csak: NEM SZÍNES, NEM TARTALMAZHATÓ, NEM HULLADOTT, és NEM FATFLOW.

Tojás - ellentmondásos termék beteg májbetegek számára. Sok beteg egyszerűen nem tolerálja a tojást. De a tojásnak tilos alkalmanként használni, például fehérje omlett formájában! Mindenesetre a napi étrendben nem lehet több, mint 1 tojás, beleértve a bechamel mártást, a rakott vagy a kötszerleveset.

A klinikai táplálkozásban a hal- és tengeri finomságok megengedettek, de kivételként nem napi étrend! Az étrend lehetővé teszi, hogy sovány halat és tengeri ételeket fogyasszon, de fanatizmus nélkül (nem minden nap).

A növényi fehérje forrása

A GYÓGYSZERŰ fehérje fő forrása a gabona, a dió, a bab, a gombák, az algák

Különösen ajánlott a hajdina kása. Gyakran kell használni! Hasznos csírázott zöld hajdina nyers formában.
Rizsszemek finomítatlan rizsből;
Köles, kukorica, amarant, quinoa;
Ágynemű zabkása;
Zabpehely, jobb DONE;
Tönköly (csak csíráztatott csírákként!)

Csírázott hajdina szemek

Csírázott szemek

Csírázott szemek - hajdina, amarant, lencse gazdag cinkben, ami annyira szereti a májat!
A zöld hajtások 10 cm-ig íródtak

A dió

Előnyben részesítik a fenyőmagokat és a mogyorót.
Napraforgómag
A sütőtökmagok előnyben részesítése
Kókusz- és kókuszliszt nagyon hasznos!

impulzus

Mivel a székrekedésben szenvedő embereknek gyakran hasi duzzanata van (duzzanat, gáz), akkor a babot nagyon óvatosan kell megközelíteni. Ha nem, ne erőltesse magát. A csíráztatott bab és a fiatal hajtások jobban tolerálhatók. Ha száraz hüvelyesek főznek, hideg vízben jól kell áztatni, és többször le kell üríteni a vizet.

gomba

A gombákkal kapcsolatban sok vita merül fel. Természetesen minden feltételes gomba, nyers gomba (bár vannak kivételek) tilos. Gomba (csak néhány) hasznos leves vagy EXTRACT formájában:

Előnyös: Cep, rókagomba, osztriga, gorilla, gomba, gomba, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) A gombákat citromlével (aszkorbinsav jelenlétében) fogyasztják, a gombák tápanyagai jobban felszívódnak. A gombák kivonatai (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, nagy molekulatömegű kitozán nélkül), éppen ellenkezőleg, javítják a májfunkciót, védik a májat a rák regenerációjától. További információ a lekorstvennye gombákról a székrekedés és a májbetegség miatt.

Gyümölcsök és zöldségek

Édes és érett gyümölcsök és csókok, habok, zselék tőlük. Szilva, mazsola és szárított sárgabarack, eper, eper, füge, datolyaszilva, banán, szőlő, dinnye, görögdinnye. Lemon szükséges. Minden nap, citromlé salátában, levesben és más ételekben!
A zöldségeket enyhén főzzük vagy fűszerezzük. Frissen használható uborka, paradicsom, sárgarépa és káposzta, saláta, zöldek, paprika, fiatal cukkini, stb. Használata. Korlátozott mennyiségben - retek, retek, torma, keserű fehérrépa.
A táplálkozásban a tengeri káposzta vagy más algák jelenlétében kell lennie.

italok

Zab-, dogróz-, cukorrépa-leves (hígított), zöld kávé, más nyers gyümölcslevek (kívánatos a gyümölcslevek hígítása), kompótok, kombucha, teák (különösen zöld), nyers kakaóbab ital, kefir, ryazhenka, matsoni. A zöld kávéban és kevésbé zöld teaben lévő klorogénsav hepatoprotektor, és ez az ital jó a máj számára! Friss gyümölcsleveket készítenek (nem a boltból).

Olívaolaj, tej Thistle, sütőtök, lenmag (egy kicsit, nem több, mint egy teáskanál naponta), amarant, mustár, napraforgó (nem finomítva) stb. A vaj tekintetében a szakértői vélemények eltérnek. Azt hiszem, egy kis mennyiségű NATURAL vaj elfogadható.

édesség

Cukor ajánlott az édes aszalt gyümölcs és a méz helyettesítésére. A méz hasznos mennyiségben hasznos.

Fűszerek és só

Hasznos kurkuma és fahéj
A só korlátozás. Legfeljebb 2-3 g / nap

8 leghasznosabb termék a máj számára:

Ezek a termékek - a hepatoprotektoroknak a májbeteg táplálékában kell lenniük:

Tök, tökmag, tökmagolaj;
Cékla lé (hígított, védett);
Tej-bogáncs - olajos sütemény;
Csipkebogyó;
A zab főzése;
Kókusz - kókuszliszt, vaj, tej, chips
kurkuma
articsóka

Vigyázz a májra! Ne tesztelje az erőt

Mi nem enni hepatitis, hepatosis, májfibrózis esetén

A májbetegségekben, a hepatitisben és a zsírszövetben tiltott termékek:

A májra ártalmas élelmiszerek:

Hús, zsíros hal, húsleves állati és baromfihúsból.

(Ritkán lehetséges, hogy a nyúl, a csirke főtt, párolt vagy sült formában HOME húsát. Néha hetente egyszer fordul elő, és ritkábban). Minél nehezebb vagy hosszabb a májbetegség, annál kevésbé lehet enni a húst vagy tiltani az életet! Évente 2-3-szor (újév, húsvét, születésnap és más ünnepek) is lehet egy kis hús. A baromfihús vagy a nyúl (HOME ONLY) hetente egyszer lehet!

Lard és margarin;
Sütemények, sütemények, palacsinta;
Majonézt. Kész eredetű mártások;
Minden a szupermarketben (tartósítószerek jelenléte miatt);
Óvatosan fűszeres fűszerekkel. (Kivéve a kurkuma és a fahéj). Fokhagyma és hagyma lehet, de kis mennyiségben.

Az ajánlott elkerülendő termékek nemcsak a májbetegségek, hanem az egészséges táplálkozás érdekében is:

Kenyér, minden liszt, búzadara, tészta, rozslisztből készült termékek, árpa, csiszolt rizs. A kenyér helyettesíthető kukorica tortillával.
A búza lisztéből (nem szabad bárhol használni, még valamilyen töréshez is, jobb, ha kukorica lisztet használunk). A kenyér, a búzadara, a tészta, a torták, a palacsinta, a sütemények, a búzából, rozslisztből készült glutén tilalmának tilalma. A glutén növeli a toxinok gasztrointesztinális traktusának permeabilitását (függetlenül attól, hogy intoleráns-e vagy sem). Gabonafélék - gluténforrások: búza, rozs, árpa (árpa és árpa kása). A fanatizmus nélkül zabpehely.
Hasznos korlátozni a burgonyát, ha fogyni akar
Kívánatos: a cukor teljes elutasítása, mivel a cukor nemcsak a felesleghez járul hozzá, hanem a patogén mikroflóra szaporodását is ösztönzi a vastagbélben! A cukor édes aszalt gyümölcsökkel és mézzel helyettesíthető
Javasoljuk, hogy a szupermarketben vegye ki a különböző italokat! A tejtől a Coca Cola-hoz (tartósítószerek miatt).
Fagyasztott termékek (nem hasznosak, és sokan károsak. Ha a termékek a szupermarketben vannak, akkor kizárható a termékek fagyasztása és elterjedése rákkeltő öntettel). A hűtőszekrény ellensége az első. A hűtőszekrényben mindent kúposnak kell lennie, a fedél alatt. Néhány termék nagyon gyorsan penészesül, ezért a legjobb, ha nem tartjuk őket a hűtőszekrényben - tészta és salátája, almás termékek és kukorica, a lisztet nem szabad hűtőszekrényben tárolni.
Az étrend szintén kizárja a különféle kényelmi ételek használatát.

Mit kell még kizárni

A májbetegség esetén a megfelelő táplálkozásnak ki kell zárnia a gyorsétkezést (amit „élelmiszer-junknak” nevezek)!

Menü krónikus hepatitis, zsíros hepatosis

7.00 - 8.00 Reggeli

Túrós lenmagolajjal vagy lenlisztel + kefir, vagy
Kása + tea mézzel vagy szelet csokoládéval, vagy
Egy szelet sajt + nyers kakaó ital.

11.00 Második reggeli

Egy óra elteltével inni lehet egy csésze zöld kávét cukor nélkül. Édességek helyett szilva vagy aszalt sárgabarack.

Lean leves.
A második - sütőtök, cukorrépa, cukkini, káposzta, padlizsán, paprika, articsóka, spárga, stb. tej bogáncs olajjal. Sok hasznos zöldség nyers vagy főtt, párolt, sült formában! SZÁLLÍTÁS nélkül, BREAD nélkül!
A zab kompótja vagy főzése

Saláta savanyú káposztából (vagy tengeri moszatból), aszalt szilvával, vagy bármelyik zöldből készült salátával, egy csomó RAW GREEN! A saláta tele van olajjal (citromlé vagy néhány csepp alma vagy borecet adható hozzá).
Vagy gyümölcsök, bogyók (előnyös: füge, banán, avokádó, szilva, görögdinnye, avokádó, datolyaszilva, őszibarack, alma vagy körte lehet hámozni).

21.00 Könnyű vacsora

Kefír gyümölcs vagy len gabona

Ez a diéta lehetővé teszi:

a máj, a hasnyálmirigy enyhítése;
ásványi anyagcsere kialakítása;
csökkenti a súlyt;
meghatározza az endokrin rendszer állapotát

A hepatitis és a hepatosis potenciálisan fibrózissá válik. Az élelmiszerforrásokból csak a kvercetin lassította a fibrosis kialakulását in vitro és in vivo kísérletekben. Élelmiszerforrásai a kvercetinnek: hagyma, spenót, brokkoli, burgonya, zöldpaprika, spárga, paradicsom, cseresznye paradicsom, káposzta, padlizsán, piros saláta levelek, shiso (Perilla frutescens), cseresznye, hajdina tészta és zöld tea, kínai káposzta, krizantém alma.

A POWER az élet!

Jó egészség az Ön számára!

PS. Orvosként és érdeklődő páciensként minden terméket megvizsgálok, mielőtt tanácsot adnék, vagy magam is eszem.