Diétás ételek a gyomor-bélrendszeri betegségekhez: receptek

Bármely betegség esetén a táplálkozást nagy figyelmet kell szentelni. Az étrend használata a test fenntartását és helyreállítását célozza. A gyomor-bélrendszeri betegségek étrendje a következő feladatokat látja el: normalizálja a bélmozgást, kompenzálja az alapvető tápanyagok hiányát, normalizálja a mikroflórát. A menü elkészítése során meg kell választani a táplálék-étkezés receptjeit a gyomor-bélrendszeri betegségekhez.

Mit lehet enni a gyomor betegségeiben

Minden főtt, sült, ételek fűszerek nélkül, fűszeres és savanyú kötszerek - ez az, amit tehetünk a gyomor betegségeiben. A diétás ételek alapelvei: meg kell akadályozniuk a súlyosbodást, a részleges és rendszeres étkezést, az étkezést egyedileg kell kiválasztani, figyelembe véve a kapcsolódó betegségeket, az étrend kiegyensúlyozott és változatos. A termékeket a gyomor és a belek patológiáitól függően választják ki.

Hasmenéses szindróma esetén a 4a. Italok: erős tea, gyógyteák kötés.

• Fermentációs dyspepsia

Amikor a fermentációs diszpepszia élesen kizár minden olyan terméket, amelyből a gázképződés stimulálódik. Ez a következő:

• uborka,
• bármilyen káposzta,
• édes gyümölcsök
• szőlő,
• teljes tej,
• banán.
• Ne javasoljuk a zöldségeket, gyümölcsöket, amelyekben sok illóolaj (hagyma, retek, fokhagyma, sóska) van.

Hasznos a menta, a fák, a kamilla, a körömvirág, a zsálya, a borbolya főzésének megtétele.

Putrid dyspepsia

A puszta dyspepsia esetében a fehérjetartalmú élelmiszerek fogyasztása csökken:

• hús
• túró,
• sajt
• hüvelyesek,
• tojás,
• hal.

A mikroflóra javítása érdekében ajánlatos az éger kúpok, pitypang, izlandi moha, tölgy kéreg, citromfű, úszómedence infúziója.

A székrekedés esetén kívánatos, hogy rostokkal dúsított ételeket fogyasztanak.

• gyümölcsök,
• zöldség,
• gabonafélék külön formában és ételek tőlük.
• Naponta legalább 1,7 liter vizet kell inni.

A szenna leveleit, rabarber gyökérét, homoktövis kéregét inni lehet.

Ha a duzzanat korlátozott:

• édes és liszt ételek,
• tészta,
• burgonya,
• káposzta,
• hüvelyesek,
• cukor.

Ezek stimulálják a gázok képződését.

Bármilyen gyomor-bélrendszeri megbetegedés kivételével: italok gázzal, folyadékok mesterséges adalékokkal és festékekkel, forró szószok és fűszerek. A rendszeres étrendezés segít megelőzni a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulását és súlyosbodását, valamint enyhíti a kezelési szakasz állapotát.

Diétás ételek a gyomor-bélrendszeri betegségekhez: receptek

Folyékony edények a gyomorbetegségekben

1. Zöldségleves

Termékkészlet:

• sárgarépa - 50 g,
• hagyma - 50 g,
• burgonya - 200 g,
• karfiol - 200 g,
• zeller - egy szár,
• tejföl - 100 g

Vágjuk hagymát, sárgarépát és burgonyát kockákra, káposztára és zellerre - kis darabokban. Zöldségek hideg vizet öntenek 2 liter. Forraljuk, mérsékelten melegítsük 35-45 percig. A főzés befejezése előtt a tejföllel, sóval.

2. Sajtkrémleves

Termékkészlet:

• burgonya - 250 g,
• hagyma - 70,
• sárgarépa - 50 g,
• Feldolgozott sajt - 1 db.
• kapor - 20 g,
• vaj - 10 g

Bármilyen alakú szeletekre vágott zöldségek, közel azonos méretűek. Merítsük őket forró vízbe, adjunk hozzá burgonyát 10 perc alatt. Főzzük közepes lángon, amíg a burgonya készen áll. Ezután adjuk hozzá a feldolgozott sajtot. Forró leves finoman őröljük egy turmixgép segítségével. Adjunk hozzá sót, vajat és kaporot. Forraljuk 5 percig.

3. Csirke tészta leves tésztával

Termékkészlet:

• csirkehús - 300 g,
• burgonya - 100 g,
• hagyma - 100 g,
• sárgarépa - 50 g,
• vermicelli - 70,
• tojás - 1 db.,
• zöldek - 30 g

Készítsünk csirke levest. Hagyma - apró kockákra vágva, sárgarépa közepes csészékké vágva, burgonya nagy kockákra. Tegye zöldségeket a húslevesbe és főzzük. addig, amíg a burgonyát meg nem főzzük. Ezután adjunk hozzá sót, zúzott tojást, cérnametélt és zöldeket. Főzzük 5 percig. Vegye ki a hőből, ragaszkodjon 20 percig.

A gasztrointesztinális betegségek második ételei

1. Párolt csirke szelet

Termékkészlet:

• csirke filé - 300 g,
• hagyma - 150 g,
• fokhagyma - 1 fog,
• búzadara - 20 év,
• tojás - 1 db.

Hús, hagyma, fokhagyma aprító. Adjunk hozzá búzadara, só és tojás, keverjük össze. Formálja a pogácsákat. Gőz 25 perc.

2. Hal Steam szelet

Termékkészlet:

• halak - 500 g,
• hagyma - 170 g,
• liszt - 50 g,
• tojás 1-2db.

A halat darálóval vagy turmixgéppel, hagymával - kis kockákban őröljük. Adjunk hozzá sót, tojást és lisztet. Nedves kézzel formázzuk a darált hús golyóit. Gőzölgés 20-30 percig.

3. Húsgombóc

Termékkészlet:

• marha- vagy borjúhús 500 - 700 g,
• hagyma - 150 g,
• fokhagyma - 2 szegfűszeg,
• tojás - 1 db.,
• főtt rizs - 200 g

A húst és a hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát a fokhagymás sajtón keresztül. Keverjük össze a darált húst tojással és rizzsel, adjunk hozzá sót. Formálja a pogácsákat. A gőzkészlet 30-40 perc.

4. Sült hal

Termékkészlet:

• hal (ponty, pisztráng, lazac, harcsa) - 500 g,
• citrom - 1 db.,
• hagyma - 50 g,
• növényi olaj - 15 g

Vágjuk a hagymát kis csíkokra, dörzsöljük a halat sóval és fél citromlével. Vágja a második felét vékony szeletekre. Hagyjuk marinálni 12-17 percig. Tedd a fólia halat és hagymát. Top olajjal. Sütjük 20-30 percig. 170 ° C hőmérsékleten

5. Sült burgonya zöldségekkel

Termékkészlet:

• burgonya - 1 kg.
• paprika - 0,45 kg.
• paradicsom - 0,45 kg.
• padlizsán - 0,5 kg.,
• petrezselyem - 30 g,
• fokhagyma - 2 szegfűszeg,
• növényi olaj - 2 evőkanál.

A zöldségeket folyó víz alatt mossa. Burgonya héja. Vágjon egy sütőlapra, öntsön olajjal, sóval. Sütjük 185 ° C-on 30-40 percig. Meleg kész zöldségek apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel meghintjük.
Az oldalsó ételekhez főtt rostokat (rizs, hajdina, köles) használjon.

Desszertek gyomorbetegségekhez

1. Kissel

Termékkészlet:

• bogyók és gyümölcsök - 300 g,
• keményítő 50 -70,
• víz - 1 liter,
• a kívánt édességtől függően.

Vágjuk gyümölcsöket és bogyókat szeletekre 15 percig. A keményítőt hideg vízzel feloldjuk, és forró folyadékba öntjük vékony folyadékban. Intenzíven keverjük össze, hogy ne legyenek csomók

2. Túrós tészta

Termékkészlet:

• túró 530 - 550 g.,
• tojás - 2 db.
• cukor - 50 g,
• só - 5 g,
• búzadara - 40 g,
• mazsola - 70 g,
• vanillin.

Mazsola gőz forró vízzel. A sót, a cukrot és a sárgáját őröljük. Keverjük össze a túrót, adjunk hozzá mazsolát, búzadara, vanillint. A mókusok keverővel vagy habverővel ostoroznak. Óvatosan adjuk hozzá a túróhoz. Zsírozza meg a penészt vajjal (krémes vagy növényi), 20-30 percig sütjük 175 ° C hőmérsékleten.

Gasztrointesztinális étrend

Leírás aktuális: 2012.05.02

• Hatékonyság: 21 napos terápiás hatás
• Feltételek: 3 hónaptól a folyamatos használatig
• A termékek ára: 1400-1600 rubel. hetente

Általános szabályok

Az emésztőrendszer működési zavarainak okai: az egészségtelen étrend, az étrend egyensúlyhiánya (egyensúlyhiánya), az élelmiszer-bevitel hiánya. A gyomor-bél traktus minden betegsége krónikus, és ez a beteg hosszú ideig, és néha az életre hagyja a szokásos étrendet. Az étrend-terápia fontos kezelési módszer, mivel a megfelelő táplálkozás javíthatja a beteg életminőségét és csökkentheti a súlyosbodás kockázatát.

Az emésztőrendszer számos betegsége akut és krónikus, és különböző tünetek jelentkeznek. Nem mindig a bal hypochondrium fájdalma a hasnyálmirigy betegségét jelzi. Csak a vizsgálat során lehet megállapítani a helyes diagnózist, azonosítani egy lehetséges egyidejű kórképet és megfelelő kezelést végezni. Ennek megfelelően az orvosi táplálkozás némileg kiváló lesz.

A gasztroenterológiában a következő étrendtáblákat használják:

• 1. sz. - a gyomor és a nyombélbetegség betegségére utal;
• 2. számú - akut gastritisz, krónikus gyomorhurut, szekréciós elégtelenséggel, kolitisz és enteritisz felállítása a gyógyulási időszakban;
• 3. sz. - a bélbetegségek (colitis) esetén ajánlott, székrekedés kíséretében;
• 4. sz. - a colitis esetében, amely hasmenéssel fordul elő;
• Az 5. sz. Hepatitisz, hasnyálmirigy-gyulladás, gastrectomia utáni állapot és a májban, cholecystitisben és az epehólyag műtéti eltávolítása után epe-stázissal van feltüntetve.

Ezek a főbb táblázatok, de vannak olyan fajták is, amelyeket a betegség stádiumától, a funkcionális rendellenességek súlyosságától és a szervtől függően különböztetnek meg.

Például a 4. táblázat négy fajtát tartalmaz, amelyek figyelembe veszik a bélben a fermentációs folyamatok jelenlétét, a hasnyálmirigy egyidejű patológiáját, a betegek glutén intoleranciáját és az akut betegség folyamatát. Az 5-ös étrendtáblát öt fajta jellemzi. A súlyosbodás időszakában a legnagyobb mechanikai és kémiai schazhenie variánsokat ajánljuk, majd a pácienst a főasztalra helyezik át.

Ez a megközelítés lehetővé teszi számunkra, hogy személyre szabjuk az ételt, és beállítsuk a főzés típusával és az ételek konzisztenciájával. Annak ellenére, hogy a különböző étrendtáblák és a termékek csoportjában vannak különbségek, ezek az emésztőrendszeri betegségekben a táplálkozás legfontosabb és legfontosabb elve - a schazhenie.

A gyomor-bélrendszeri betegségek megtakarító étrendje:

• Az élelmiszer - mechanikai, fizikai és kémiai - negatív hatásának kizárása.
• A rendszer és a frakcionált táplálkozás elvének való megfelelés, mivel a nagy mennyiségű élelmiszer hátrányosan befolyásolja a gyomor (szekréció és motor) működését.
• Étkezés 400 s optimális hőmérsékleten.
• Alapos rágás. Segít előkészíteni az ételeket: vágja le és nedvesítse meg nyállal, ami szintén részt vesz az emésztési folyamatban. Egy kellemes és jó rágási élelmiszer-emésztéssel, és összetevőinek asszimilációja teljesebb.

A mechanikai megtakarítást csak olyan termékek kivételével érik el, amelyek sok rostot, durva rostot és kötőszövetet tartalmaznak (ez vonatkozik a durva húsra, a baromfira és a halra). Magában foglalja a termékek kulináris feldolgozását is - főzés, nem hosszú sütési és törlési termékek. A gasztroenterológiai étrendek közül a fő része a pépes ételek.

A káros mechanikai hatások:

• Gyümölcsök és bogyók (egres, ribizli, szőlő).
• Káposzta, bab, gomba, korpa kenyér, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék.
• Szilárd étel, kemény húsok, nagy ételek, porc és inak.
• Bármilyen sült étel vagy kifejezett kéreggel sült.

Ebben a tekintetben a gasztroenterológiai betegségekben szenvedő betegek számára a legmegfelelőbb főzési módszerek a főzés, gőzölés, pörkölés, vagy nem a hosszú távú sütés. Ezen túlmenően, a gyorsan emészthető és a gyomorból kilépő élelmiszerek szintén minimális mechanikai hatással bírnak. A betegeknek ajánlott folyékony, gomba, pépes és püré ételeket használni. A mechanikus schazheniya mértéke a betegség formájától függ - súlyosbodás, instabil remisszió vagy remisszió.

A legkisebb hatás a nyálkahártyára 37–400 ° C hőmérsékletű élelmiszer. A 60 ° C hőmérsékletű forró edények jobban irritálják a nyálkahártyát, és késleltetik az élelmiszer kiürítését.

A kémiai schazheniye-t olyan termékek bevonásával érik el, amelyek minimálisan stimulálják a gyomorszekréciót. A gasztrointesztinális traktus (GIT) étrendének tartalmaznia kell leveseket (alacsony zsírtartalmú és nem sült), folyékony zabkásait vízben vagy tejtermékben, főtt húst és halat, tojást (omlett formájában), tejet és nem savas tejterméket, gyenge teát és nyers fehér kenyeret. alkáli szénsavmentes víz.

A betegség bármely szakaszában erős szekréciós kórokozók nem tartoznak ide, beleértve a következőket:

• fűszerek (mindenféle bors, gyömbér, mustár, fűszeres zöldségek, fűszerek, torma);
• füstölt és fűszeres elkészített gasztronómiai termékek, konzerv hús és hal snackek, paradicsommal töltött ételek, hús mártások és erős húsleves;
• nyersanyagokban gazdag hús- és halleves, gomba húsleves;
• illóolajokban gazdag zöldségek (fokhagyma, hagyma);
• minden sült étel;
• pörkölt és hal;
• rozskenyér, tészta;
• fekete kávé;
• pácolt és pácolt zöldségek, savanyú gyümölcsök;
• kemény főtt tojás;
• túlhevített étkezési zsírok;
• magas savtartalmú erjesztett tejtermékek, tejsavó;
• italok gázzal és gasszal;
• alkohol.

Ha a gyomor és a nyombélbetegség betegségei székrekedéssel járnak, akkor a betegség fő étrendjéhez igazodnak - az étrend növeli a burgonyapürével főzött főtt zöldségek számát (leggyakrabban cukkini, tök, sárgarépa, cékla), jól főtt és pépesített szárított gyümölcsök, infúzió szárított gyümölcs- és növényi olajból.

Májbetegségek esetén az 5. táplálkozási táblázat ajánlott, és a székrekedés jelenléte növeli az étrendi rostokat és a magnéziumot - főtt sárgarépa és répa salátái, szilva, sárgabarack és őszibarack, zöldség / gyümölcslevek, zöldségek és gyümölcsök bármilyen formában, gabona kenyér., gabonafélék - hajdina, zab, árpa.

Gyakran forduljon a népi jogorvoslatokhoz. Valójában a fitoterápia a gyomor-bélrendszeri megbetegedések kezelésének egyik kiegészítő módszere. Hatékony a szezonális megelőzésben, vagy a súlyosbodás első jeleiben. Otthon, a fájdalom enyhítésére, használhatod az Althea, az ánizs, a kamilla, a centaury, a menta, a tűzoltó, a koriander. A calamus, az elecampane, az althea, az édesgyökér, a farok, a lenmag, az éger és a zsálya dekokciói burkoló és nyálkás hatással bírnak. Ugyanez a hatás a burgonya levével. Szükséges figyelembe venni a gyógynövények hatását a gyomor szekréciós funkciójára.

Engedélyezett termékek

A betegeknek táplálékot kell tartalmaznia:

• A másodlagos hús / hal húslevesen főtt levesek, főtt és tört gabonafélék és zöldségek (burgonya, cukkini, sárgarépa, karfiol, friss borsó, tök, cékla) hozzáadásával. A levesek szárított liszttel (nem sült), kis mennyiségű tejszínnel vagy tejjel, tojás-tej keverékkel vagy vajjal 100-110 ° C-on (színtelenítés nélkül) tölthetők. Kivéve a zsírgőzölő zöldségeket. A mártott levesek (püré és krémes) kisebb mértékben irritálják a gyomor-bél traktust, ezért ajánlott a betegségek súlyosbodására.
• Borjúhús, sovány marhahús, sovány sertéshús (alkalmanként), csirke, pulyka, nyúl főtt gőz formájában. Jól tolerált ételek a burgonya és a darált húsból (húsgombóc, gombóc, burgonyapüré, pástétom, soufflé, rakott, puding). Az extrakciós anyagok stimuláló hatásának csökkentése érdekében minden hústerméket először ajánlunk forralni, majd pörkölni vagy sütni.
• Alacsony zsírtartalmú halak (csuka, ponty, tőkehal, pollock, tőkehal, tengeri hal filé) főtt vagy gőz. A halakat darabokban és darált húsból származó termékek formájában lehet felhasználni.
• Friss vaj és növényi olaj. Tej- és tejfölös mártások, kis mennyiségű liszt és friss tojás hozzáadásával.
• Főtt, párolt, tört vagy aprított zöldség. A zöldségek cukorrépát, tököt, királyt, karfiol virágot, burgonyát, zöldborsót (fiatal), petrezselymet és kaporokat használnak. Paradicsom bőr nélkül, ha nem okoznak gyomorégést. A zöldségeket kis mennyiségű vízben pároljuk, és a vaj adagolása előtt tálaljuk. A hús, hal vagy zöldség főzéséhez kettős kazán fog működni. A sült burgonya használata kizárt.
• Gabonafélék. Amikor a súlyosbodás és a hasmenés jelentkezik, csak a rizs és a zabpehely tejjel és zsír nélkül történő ürítése javasolt, majd ugyanaz a zabkása megengedett, de törölve és folyékony formában. A remissziós időszakban nem lehet pépes, de jól főzött zabkása, rakott, krutonnal, sárgabarack, puding. A remisszió alatt a szárított gyümölcsökkel, sütőtökkel és sárgarépával, főtt vékony tésztával és tésztával főzhet. A készételek ízesítik vajjal vagy bármilyen zöldséggel. Az edényen elegendő 5 g vaj vagy teáskanál növényi olajat adni.
• Alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, félig zsíros túró természetes formában és különféle ételek (rakott, krupeniki, puding, sült sajttorta). A tej gabonafélékhez, pudingokhoz vagy teahoz adódik. A gyomorfekély és a fokozott savasság mellett a tej a fő termék. Néhány beteg jobban tolerálja a tejtermékeket.
• Nem savas gyümölcsök és bogyók, amelyekből kompótok, zselék, zselék, habok készülnek. Sült almákat és apróra vágott, hámozott és friss ételeket fogyaszthat.
• Kenyér és liszttermék tekercs (keksz, sütemény, hosszabbítás). A kenyér ajánlott fehér és szürke tészta tegnap.
• Desszertek - mandula puding almával, túrós rakott szilva, sárgarépa vagy tök, sárgabarack zselé és burgonyapürével, gyümölcszselével és krémekkel. Italként az infúziós és a zöldségleveket dogrose lehet.
• Fűszerek, amelyek nem irritálják a nyálkahártyát: petrezselyem, kapor, babérlevél, kömény. Jó a köménymagok hozzáadása a húshoz, levesekhez, párolt zöldségekhez, és csak a húsleveleinek súlyosbodása közben. Ha kész edényekhez adjuk, jobb, ha forró vizet öntsünk rá, hogy lágyuljon.

oldal

GYÓGYSZEREK Gasztrointesztinális megbetegedésekhez

információ

A cégről: Ha kiderül, hogy beteg és esetleg nem gyógyítható, az egész világ összeomlik.
A gyomor-bélrendszeri betegségekben a fő terápia az étrend. De hogyan kényszerítheted magad enni só nélkül, vagy NEM enni a kedvenc kolbászodat? Teljes történet megjelenítése...

Csak egy kiút. Ízletes ételek készítése!
Ha megtanulod, hogyan készíthetsz ízletes ételeket az étrendnek megfelelően, akkor az absztinencia nem lesz teher, és még idővel sem kell kolbászot, majonézet, stb.

Sok ízletes recept áll rendelkezésre a gyomor-bélrendszeri megbetegedések étrendjének fenntartásához, egyébként ezek a táplálkozás alkalmasak a fogyásra.
Van egy ízletes diéta recept? ossza meg az ajánlat hírét!

más

akciók

12 bejegyzés kínál híreket

MIT AZ INTESTINE SZÜKSÉGES MŰKÖDIK!

Indítsa el a motort. Teljes történet megjelenítése...
Reggel, az ágyból való kijutás, "mosás" és "futtatás" a bél - igyon egy pohár sima vizet. 15 perc elteltével inni egy csésze gyógynövény vagy zöld tea. 10-15 perc múlva jó reggelit fogyaszthat.

VÁLASZTVA IDŐ.
Soha ne fogyasszon étvágyat (például betegség esetén). Ebben az esetben a bélcsatornákat megpazarolták, és a csonkokat a bél falaihoz nyomják, ami azt jelenti, hogy nem tudja megfelelően megemészteni az ételt. Ezen kívül ne fogyasszon, ha bosszús és nagyon fáradt. A stressz hormonok nem fogják teljesen megemészteni az ételt.

Óvatosan jól.
Az emésztési folyamat a szájban kezdődik, és ha az ételt darabokban lenyeljük, az emésztéssel kapcsolatos problémák vannak. Ez különösen igaz a zsírokra és a nehéz ételekre. Ezért, ha nincs elég ideje ebédre, válassza ki az ételt, amely kevesebb időt vesz igénybe az emésztésre (joghurt, kefir, gyümölcs).

A SZÁRÍTÁS ELLENŐRZÉSE.
Ehhez nem szükséges tisztítás és beöntés. Sokkal egyszerűbb: 1 nyers répa, 1 sárgarépa, több fehér káposzta, egy kis friss zöld, néhány csepp citromlé, 1 evőkanál olívaolaj és 1 evőkanál. egy kanál vizet. Keverjük össze, és citromlével olívaolajjal és vízzel keverjük össze. Főzzük ezt a salátát minden héten egész héten.

Kerülje a székrekedést.
Ha a belek eltömődnek, a bél falainak akadályfunkciója gyengül, a toxinok belépnek a véráramba, és keringenek a szervezetben. Ezért gondosan figyelje meg az ivási rendszert (naponta legalább 2 liter), és több szálat fogyaszt. Hát segít a széklet diétás szérum kialakításában. A nemfémes ételekben kefir vagy joghurtot öntsünk. Tegye vízfürdőbe alacsony hőmérséklettel. Amikor a túró felbukkan, készítsen egy lyukat a lyuk közepén, és ebben a „lyukban” adjon hozzá néhány apróra vágott nonstarchy zöldséget - petrezselyem, kapor, zeller, petrezselyem, káposzta, retek, sárgarépa, hagyma. 10 perc elteltével távolítsuk el a hőből és hagyjuk állni még 10 percig, majd szétválasztjuk a szérumot és 10-30 percig inni. étkezés előtt.

SZÜKSÉGES SZÜKSÉG.
A bél nem lesz képes normális működésre jótékony mikroflóra nélkül. Az egyensúly helyreállításához vagy fenntartásához naponta meg kell fogyasztania az élő tejtermékeket. By the way, tudod főzni őket magad. Főtt vagy pasztőrözött tejre lesz szükség (erjesztett tejbaktériumok sterilizálatlan tejben élnek, amely a felkészülés folyamán a savanyúsággal versenyez, és a tejet joghurtgá alakítja), és maga a savanyúság, amelyet gyógyszertárban vagy szupermarketben lehet megvásárolni. A tejben a fermentáció bizonyos hőmérsékleten - 36-39 ºС. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, akkor íztelen joghurt viszkózus konzisztenciát kap. És ha a hőmérséklet magasabb, akkor a fermentáció nem következik be. Ezért forraljuk fel a tejet, hűtsük le a kívánt hőmérsékletre, adjuk hozzá az élesztőt (a recept szerint), keverjük össze és öntsünk egy termoszba vagy joghurt készítőbe 4-6 órán keresztül.

TOVÁBB MOVE.
Bármilyen intenzív mozgás, különösen, ha a has és a hátsó izmok részt vesznek, növelik a bél perisztaltikáját és segítenek rendszeresen kiüríteni.

Indítsa el a motort.
Reggel, az ágyból való kijutás, "mosás" és "futtatás" a bél - igyon egy pohár sima vizet. 15 perc elteltével inni egy csésze gyógynövény vagy zöld tea. 10-15 perc múlva jó reggelit fogyaszthat.

VÁLASZTVA IDŐ.
Soha ne fogyasszon étvágyat (például betegség esetén). Ebben az esetben a bélcsatornákat megpazarolták, és a csonkokat a bél falaihoz nyomják, ami azt jelenti, hogy nem tudja megfelelően megemészteni az ételt. Ezen kívül ne fogyasszon, ha bosszús és nagyon fáradt. A stressz hormonok nem fogják teljesen megemészteni az ételt.

Óvatosan jól.
Az emésztési folyamat a szájban kezdődik, és ha az ételt darabokban lenyeljük, az emésztéssel kapcsolatos problémák vannak. Ez különösen igaz a zsírokra és a nehéz ételekre. Ezért, ha nincs elég ideje ebédre, válassza ki az ételt, amely kevesebb időt vesz igénybe az emésztésre (joghurt, kefir, gyümölcs).

A SZÁRÍTÁS ELLENŐRZÉSE.
Ehhez nem szükséges tisztítás és beöntés. Sokkal egyszerűbb: 1 nyers répa, 1 sárgarépa, több fehér káposzta, egy kis friss zöld, néhány csepp citromlé, 1 evőkanál olívaolaj és 1 evőkanál. egy kanál vizet. Keverjük össze, és citromlével olívaolajjal és vízzel keverjük össze. Főzzük ezt a salátát minden héten egész héten.

Kerülje a székrekedést.
Ha a belek eltömődnek, a bél falainak akadályfunkciója gyengül, a toxinok belépnek a véráramba, és keringenek a szervezetben. Ezért gondosan figyelje meg az ivási rendszert (naponta legalább 2 liter), és több szálat fogyaszt. Hát segít a széklet diétás szérum kialakításában. A nemfémes ételekben kefir vagy joghurtot öntsünk. Tegye vízfürdőbe alacsony hőmérséklettel. Amikor a túró felbukkan, készítsen egy lyukat a lyuk közepén, és ebben a „lyukban” adjon hozzá néhány apróra vágott nonstarchy zöldséget - petrezselyem, kapor, zeller, petrezselyem, káposzta, retek, sárgarépa, hagyma. 10 perc elteltével távolítsuk el a hőből és hagyjuk állni még 10 percig, külön "stílus =" szélesség: 100%; magasság: 100%; margin: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

A TISZTÍTÁS TISZTÍTVA!

"A test általános tisztítása" az emésztőrendszerrel kezdődik. És miért. Az a tény, hogy a vastagbélben a nyers táplálék állandóan letelepedik és ott fekszik, mint egy halott súly. Teljesen megmutassa... mérgezi a testet és provokálja a sokféle betegség kialakulását, kezdve az elhízással és a só lerakódásokkal, és véget ér a szív- és érrendszeri betegségeknek. A megnagyobbodott vastagbél nyomást gyakorol a májra és a vesére, megnyomja a membránt és a tüdőt, ami légzési problémákat és csökkent immunitást eredményez. És nem számít, hogy hogyan kezelik, ha a bél szennyezett - nincs értelme.

Ismert ajánlások a test toxinok, sók és toxinok tisztítására.

Reggel üres gyomorban egy pohár pohár só (nátrium-szulfát) oldatát inni meleg formában (1 evőkanál egy pohár vizet). Ennek az eljárásnak a célja a belek felszabadítása és a toxinok őrlése. A szennyvíz mennyisége elérheti a 3-4 literet vagy többet. Ez az eljárás kiszáradáshoz vezet, így vissza kell állítania az egyensúlyt. Készítsünk 2 liter friss citruslevet, hígítva a 2 liter víz jobb felszívódása érdekében. A citrus keveréket 4 nagy grapefruit gyümölcsből, 2 nagy citromból és narancsból állítják elő. Indítsa el ezt a gyümölcslét 30 perccel a Glauber sójának elkészítése után, és fél óránként vegye be, amíg a keverék véget nem ér. A nap folyamán nem ajánlott enni, de ha az éhség elviselhetetlenné válik, enni néhány citrusfélét. Mielőtt lefeküdne, készítsen beöntést 2 liter langyos vízzel, amelybe 1 citromlé hozzáadható a széklet kövek eltávolításához, és a "sört" a bélből. Ez az eljárás méregtelenítés 3 napot tölt. Az eredmény egy nagyon nagy mennyiségű folyékony mérgező nyirok eltávolítása lesz.
A másik rendelkezésre álló vastagbéltisztítási módszert Dr. Walker javasolja. 2 liter főtt vízben adjunk hozzá 1 evőkanál citromlevet vagy 4-5 százalékos almaborecetet. Öntsön bele mindezt az Esmarkh bögre és erősítse meg 1,5 m magasságban. Írja be az Esmarch bögre tartalmát a vastagbélbe a térd-könyök helyzetében. Lélegezzen be a szájában, és lazítson a hasán, amennyire csak lehetséges. Az eljárást előnyösen lefekvés előtti este végezzük, miután egy székletürítést végeztek. Az első héten - minden nap, a másodikban - egy nap, a harmadikban - 3 napon belül, az ötödik és tovább - hetente egyszer.

Kása a belek tisztítására.

Van egy kása, amely tökéletesen megtisztítja a beleket. Korábban az ilyen zabkása volt a gyerekek mentése azonnali műtétekből, amikor véletlenül lenyelték a nem fogyasztható tárgyakat. Egyenletes zabot és rizst veszünk, mossuk és főzzük, mint szokásos zabkása, amíg vastag. Egy pohár e gabonafélék keveréke és öntsünk 2,5 csésze vizet. Keverjük a kenyeret vaj nélkül, de könnyedén sóoldat, a reggeli helyett néhány napon belül, a jóléted szerint. A zabkása eltávolítja a megemésztetlen táplálék maradványait, idegen tárgyakat, amelyeket véletlenül lenyelsz, szóval - a bélben lévő felesleget, és ezzel egyidejűleg a falakon tapasztalt károkat tapaszt.

Cukorrépa, hogy megtisztítsa a beleket.
Kiváló "seprű" a belek számára - cukorrépa. A nap 3 evőkanálra lesz szüksége. torta répa. Mossuk le, hámozzuk és rácsozzuk egy répát egy finom reszelőn. Nyomja össze a lé, hagyja állni 2 órán át, és inni éjszaka vagy az étkezés utáni napon. A tortából 1 cm átmérőjű golyókat dobjunk, és fél órával étkezés előtt lenyeljük, nyálral nedvesítsük, és ha lehet, ne próbáljunk meg rágni. 3 napig készíthet labdákat, tartsa őket a hűtőszekrényben. A tisztítás mellett a cukorrépa jó állapotban tartja a vérnyomást.

Étel a belek tisztításához.
recept:
1 csésze csíráztatott búzát őrölünk, adjunk hozzá 100 g sárgarépalé vagy töltsük fel 1-2 evőkanál. l. méz, keverjük össze és vastagsággal őröljük meg.
A szezontól függően apróra vágott menta levelek, citromfű, koriander, petrezselyem és kapor adhatók hozzá.
Ez az étel fokozza az immunitást és segít megtisztítani a beleket a "salakoktól". A bélnek minden nap "kell dolgoznia", mint egy óra, és magam! És ha ezzel van probléma, akkor az alma segít neki.
Egyél almát - az alma pektin segít a nehézfémek megkötésében és eltávolításában. Az alma tanninokat tartalmaz, amelyek segítenek az élelmiszer emésztésében és asszimilációjában. Ezek vitaminokban és káliumban gazdagok.
Ha lefekvés előtt egy almát fogyaszt, és egy éhgyomorra reggel reggel, nagyon hamar megkezdődik a belek meghibásodás nélkül, mivel az almában sok cellulóz van, ami elősegíti a tisztítást.
Ha a bél alaposan lusta, akkor két hétig enni és nyers káposztát (arány: 1: 1) enni, egy húsdarálón vagy turmixgépen keresztül. Valószínűleg ez az étel nem tűnik nagyon étvágygerjesztőnek, de a tisztító hatása elkerülhetetlen. Ha problémái vannak a székletben, akkor keresse meg a székrekedés receptjeit.

Olyan gyűjtemény, amely tisztítja a beleket, a vért és a májat.
Hatékonyan eltávolítja a májból, a belekből és a vérből származó toxinokat, mint például a halhatatlan virágok, elecampane gyökerek, csalánlevél, homoktövis kéreg, lenmag, csipkebogyó, orbáncfű, cickafark, patkó és vonat (mindegyik egyenlő részekben száraz, zúzott formában). 1 evőkanál. nyersanyagok öntsünk 1 evőkanál. forrásban lévő víz, forraljuk vízfürdőben 25 percig (ragaszkodhatsz egy termoszhoz két órán keresztül), ragaszkodj 45 percig, feszültséget, hozza a hangerőt az eredetihez. Igyon 1/3 evőkanál. 2-4-szer naponta étkezés előtt. A kurzus három-hat hónapig tart (egy hónapig igyon, 2-3 hetes szünet).

A belek tisztítása.
1. hét: 1 desszert kanál liszt + 100 g tejföl;

2. hét: 2 desszert kanál liszt + 100 g tejföl;

3. hét: 3 desszert kanál liszt + 100 g tejföl.

Vegyük ezt a keveréket a reggeli helyett. A vastag és vékonybél a nyálka és a széklet kövekből, parazitákból, míg a bél mikroflóra teljesen megmarad. A tejföl bármilyen fermentált tejtermékkel helyettesíthető. A takarítási időszak alatt meg kell figyelni a vízrendszert: napi 2 liter vizet inni.

Húsleves a belek számára.
Ez a húsleves jól stimulálja az egész emésztőrendszert, aktiválja az összes anyagcsere-folyamatot, megtisztítja a beleket, serkenti a munkáját.. Keverjük össze 2 rész boróka gyümölcsét, cikóriagyökérét, angelica gyökerét, fűszernövényét és 3 darab zsálya-gyógynövényt. Törje össze a nyersanyagokat és öntsön egy üvegedénybe. Forraljuk 1 evőkanálnyi gyűjteményt egy pohár forró vízzel 15 percig. Vegyünk egy pohár reggel egy üres gyomorban, majd a nap folyamán még kétszer egy pohár 1-1,5 órával az étkezés előtt. Tegye ezt 10-12 napig, ha szükséges, ismételje meg ezeket az időszakokat.

Eszközök a belek tisztítására:
1 kg zellerre van szükség, és 2 liter forró vizet öntsünk. Tegyük a tüzet, és forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg a víz térfogata felére csökken. Ezután húzzuk meg, és 50 ml-t vegyünk naponta háromszor egy hétig.
1 teáskanál hegyi hamu kell gyúrni egy kanállal, öntsünk 1 csésze hideg főtt vizet, és ragaszkodjunk 8 óráig. Feszülés nélkül meg kell inni az egész sört az egész nap folyamán. Az eljárás több napig megismétlődik a jó közérzet miatt, ez a magas-vitamin-infúzió diuretikum és hashajtó hatású. Ha rendszeresen inni egy berkenye bogyókat, vagy mézzel keverve, akkor is meg lehet szabadulni vérzéssel.
Béltisztítás
Egy üveg finomítatlan napraforgóolajat és egy üveg vodkát vásárolunk (a holdfény is lehetséges). Kiválasztunk egy megfelelő edényt, jobb a bébiétel alatt. Minden reggel 1 evőkanál. kanál olaj és vodka öntsünk egy üvegbe, és rázzuk, amíg a tömeg fehérbe nem kerül. A reggeli előtt 30 perccel itunk. Ez a pénz elég egy hónapig. Egy hét múlva a testében könnyedséget érez. Az edzett tömegek, nyálka és így tovább a belek.

A keverék tökéletesen tisztítja a beleket
Hat jól mosott tojást kagylóval és 300 g mézzel öntünk egy 3 literes, 1,5 literes rusztikus tejből készült edénybe. Nyakkendő két rétegben és 14 napig meleg helyre tegye. Ez idő alatt a héj feloldódik, és a tojás vékony filmben marad, amelyen keresztül a tejsavó és a méz belép. Ebből a fehérje folyékonyvá válik, mint a víz, és a sárgája vastag. A tojás növekszik és úszik, és ez az első jele annak, hogy a keverék kész. Távolítsa el és dobja ki a tejszínnel borított krémet, és dobja az üveg tartalmát gézzel fedett szűrőedénybe. A folyadék szivárog, és a túró és a tojás marad. A sűrű tű tompa végével átszúrják, a fehérjét kiöntik, a film a sárgával eldobódik. A készítményt hűtőszekrényben tárolja, használat előtt rázza fel. Igyon hideg 50 ml-t egyszer naponta üres gyomorban, amíg a keverék véget nem ér.

A megfelelő béltisztítás titkai
Hogyan tisztítsuk meg a beleket, hogy ne károsítsuk az egészséget? Csak a súlyos székrekedés vagy az orvosi vizsgálatok előtt használjon beöntést és bármilyen bélvezetést. Ellenkező esetben a bél „megtanulja”, hogy önállóan dolgozzon, és zavarja a mikroflóra egyensúlyát. Hogy megszabaduljunk a toxinoktól és megakadályozzuk az erjedést, 1 hét 2 hónap alatt, 1/2 tsp. enterosorbensek (vagy 1 tabletta) reggel és este. Bő vízzel le kell mosni. Ön is egy agyag mash-1 teáskanál. fehér vagy kék agyag (gyógyszertárakban) egy pohár vízhez. Egyél több friss gyümölcsöt és zöldséget. Igyon legalább 2 liter folyadékot a nap folyamán, mivel a kiszáradás a széklet stagnálásához vezet. Vacsora után, heti 2-3 alkalommal, vegyél 1/2 teáskanál. pelyhek (tengeri moszat), egy pohár vízzel. És nem kell semmilyen különleges tisztításra!

Egy módja annak, hogy megtisztítsa a beleket "azzal a céllal", hogy megszabaduljon az extra fontoktól
Három napot kell költenünk étrend - szénhidrát, fehérje és zsír. Ez lehetővé teszi a gyomor, a máj, a hasnyálmirigy és a belek ellazulását. Tehát az első, szénhidrát-napon olyan zöldségeket, gyümölcsöket és gabonaféléket tartalmazó élelmiszerekre van szükség, amelyek gazdagok pektinekben és rostokban. Segítenek tisztítani és normalizálni a beleket, enyhíteni a székrekedést. 1,5 kg zöldséget (paradicsom, padlizsán, uborka, sárgarépa, répa, leveles zöldség) vagy gyümölcsöt (narancs, mandarin, alma) vesz igénybe. Mind a nyers, mind a sült ételeket hat egyenlő részre lehet osztani. A második nap - fehérje. A fehérje edények javítják az anyagcserét és növelik az enzimek aktivitását, amelyek elpusztítják a zsírsejteket. Ezenkívül a fehérjék emésztése több energiát igényel, és ezért több kalóriát igényel. Forraljuk 400 g sovány halat só nélkül, hat egyenlő részre osztjuk, és rendszeres időközönként friss káposzta-tálral enni. Az alacsony savasságú emberek betölthetik a káposztát bármely gyümölcslével. A harmadik nap zsíros. Ugyanez a mechanizmus működik - az enzimek aktiválása zsírégetésre. A napot ötszer enni 100 g tejföllel. A szünetekben a kávé nélkül kétszer 50 ml tejet inni. Vagy cserélje ki a tejföllel öt pohár kefirrel (ez jobban megfelel az alacsony savasságú embereknek). Megfelelő "táplálkozási támadás" a belekben nemcsak megtisztítja, hanem lehetővé teszi a napi 0,5-1,5 kg tömegveszteséget is. Az előny kettős.
Zubenko Irina, orvos

A sárgarépa teteje tisztítja a beleket
Sárgarépa teteje infúziója. 1 evőkanál. l. mosott, szárított és apróra vágott sárgarépa tetejét öntsünk 1 liter forró vizet, ragaszkodjunk fél óráig, szűrjük. Az étkezést megelőzően 20 percig inni infúziót egy pohár naponta háromszor. Tanfolyam - 1 hónap.
Két hetes szünet után megismételheti a tanfolyamot, láthatja, hogyan érzi magát. A sárgarépa-levél jó, mert szelént tartalmaz, amelyet általában hiányoznak, és az immunitás állapota attól függ.

Tejsavó és fokhagyma tisztítja a beleket
Reggel üres gyomorban, vegyen egy szegfűszeget közepes méretű fokhagymával, lassan rágja fel és itassa a szérumot lassan, nagyon jó itatni joghurtot mézzel az éjszakára. A tejsavó elkészítéséhez friss tehéntejet meleg helyre kell helyezni. A tej savanyúvá válik a tetején - joghurt, a szérum alatt. Meleg tejet melegítsünk 70-80 fokra, túrót és túró savót kapunk. Öntsük a tejsavót egy 1,5 literes üvegbe, adjunk hozzá 3 evőkanál. cukor és hűvös helyen.

Ismert ajánlások a test toxinok, sók és toxinok tisztítására.

Reggel üres gyomorban egy pohár pohár só (nátrium-szulfát) oldatát inni meleg formában (1 evőkanál egy pohár vizet). Ennek az eljárásnak a célja a belek felszabadítása és a toxinok őrlése. A szennyvíz mennyisége elérheti a 3-4 literet vagy többet. Ez az eljárás kiszáradáshoz vezet, így vissza kell állítania az egyensúlyt. Készítsünk 2 liter friss citruslevet, hígítva a 2 liter víz jobb felszívódása érdekében. A citrus keveréket 4 nagy grapefruit gyümölcsből, 2 nagy citromból és narancsból állítják elő. Indítsa el ezt a gyümölcslét 30 perccel a Glauber sójának elkészítése után, és fél óránként vegye be, amíg a keverék véget nem ér. A nap folyamán nem ajánlott enni, de ha az éhség elviselhetetlenné válik, enni néhány citrusfélét. Mielőtt lefeküdne, készítsen beöntést 2 liter langyos vízzel, amelybe eltávolíthatja a bélsár köveket és "skálázás" hozzá kell adni az 1 citrom levét. Ez az eljárás méregtelenítés 3 napot tölt. Az eredmény egy nagyon nagy mennyiségű folyékony mérgező nyirok eltávolítása lesz.
A másik rendelkezésre álló vastagbéltisztítási módszert Dr. Walker javasolja. 2 liter főtt vízben adjunk hozzá 1 evőkanál citromlevet vagy 4-5 százalékos almaborecetet. Öntsük bele a "style =" szélességbe: 100%; magasság: 100%; margin: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

Diétás receptek a betegeknek

Sok éven át sikertelenül küzdött a gyomorhurut és a fekélyek?

- Meglepődni fogod, hogy milyen könnyű a gyomorhurut és a fekélyek gyógyítása minden nap...

A táplálkozás segíti a beteg gyomor- és bélrendszerét, hogy gyorsan megszabaduljon a betegségtől, ezért a gyógyszeres kezeléssel együtt írják elő. Minden beteg esetében napi adagot kapunk, amely csak egészséges termékeket tartalmaz. Az orvosi táplálkozásnak köszönhetően az emberek képesek megszüntetni a gyulladásos folyamatokat, normalizálják az emésztőrendszer munkáját, megakadályozzák az elferdülést és más kóros jelenségeket.

A táplálkozás szabályai fájó gyomorral és bélrendszerrel

Az emésztőrendszer szerveinek krónikus és akut betegségében rendkívül fontos az emésztőrendszer terhelésének minimalizálása és az erjedési folyamatok megelőzése. A betegeknek enyhe és kiegyensúlyozott menüt kell használniuk az étrend alatt, hogy kizárják a gyomor és a belek nyálkahártyáinak irritációját.

Az alábbi szabályokat kell követniük:

1. A terápiás étrend fő célja, hogy a gyomor-bél traktusban fellépő összes helyreállítási folyamatot stimulálja. Az élelmiszer használata során a gyomor mechanikai és kémiai hatással bír a hasznos és természetes termékekben található nyomelemekre.
2. Az étrendi táplálkozásnak köszönhetően a páciens maximálisan csökkenti a gyomor ingerlékenységét. A könnyű ételeket gyorsan megemésztik a gyomor, és ezekből a szervezet elnyeli az összes szükséges anyagot a teljes működéshez.
3. A tejtermékeknek, valamint a jól főtt gabonaféléknek a betegek étrendjében kell lenniük.
4. A húst, a baromfit és a halat csak főtt vagy sült formában lehet fogyasztani, vagy kettős kazán főzési folyamatában használják.
5. Használat előtt az összes edényt apróra vágjuk. A páciensek ezt bármilyen módon elvégezhetik, például átmennek egy szitán, turmixgéppel, vagy dörzsölje a reszelőt.
6. Az almát, a túrót és más, magas savtartalmú ételeket szükségszerűen hőkezelésnek kell alávetni.
7. A betegek szigorúan tilos meleg ételeket enni, mivel termikus károsodást okozhatnak a gyomor nyálkahártyáján.
8. A betegek által fogyasztott élelmiszerek napi kalóriatartalma nem lehet kevesebb, mint 2000 kcal.
9. Az étkezések száma napi 6-szor legyen.
10. A bél- és gyomorbetegségben szenvedő betegeknek naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni.

Mi a fájdalmas gyomorral tilos?

A beteg gyomor és a belek étrendje bizonyos korlátozásokat tartalmaz.

A betegeknek tilos ilyen termékeket használni:

• hüvelyesek;
• friss zöldségek, gyümölcsök, bogyók és zöldek;
• húsból, baromfiból és halból főzött húsleves (telített és zsíros);
• minden konzerv, savanyúság és megőrzés;
• tojás sült és nyers;
• tehén és kecsketej (egész);
• kemény fajták, például árpa, köles stb.;
• füstölt hús, zsíros, fűszeres, sült és sós ételek;
• friss sütemények és pékáruk;
• csokoládé és más édességek;
• minden édesség;
• édes szóda, kávé, kakaó, tea;
• baromfi, hal és hús zsírfajtái;
• gombák, stb.

Heti menü

A hét menüjének létrehozásához a páciensnek gondosan tanulmányoznia kell a tiltott és engedélyezett termékek listáját.

A következő étkezéseknek napi étrendben kell lenniük:

• a tegnapi pékáruk;
• zöldség- és hús (zsírmentes) húsleves, ahonnan könnyű leveseket lehet főzni;
• nyálka vagy pépes zabkása;
• alacsony zsírtartalmú húsfajták, baromfi (például pulyka, borjúhús, nyúlhús stb.), amelyekből souffles, gőzpogácsa, szelet és más ételeket kell főzni;
• dupla kazánban főzött sovány hal, párolt vagy főtt;
• korlátozott mennyiségű vajban;
• egy szitán átdörzsölt túró;
• puha főtt tojás (a napi adag nem haladhatja meg a 2 darabot);
• csipkebogyó és gyógynövény főzés, zöld tea, házi készítésű kompótok, gyümölcsitalok, zselé;
• növényi saláták stb.

A bél- és gyomorbetegségben szenvedőknek megfelelő kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítani. Használhatják a kész menüt, vagy saját diétát készíthetnek (reggeli, ebéd, ebéd, délutáni tea és vacsora).

Ételek hétfőn:

1. Főtt hajdina gabona. Néhány keksz. Egy pohár folyékony zselé.
2. Zselé, frissen vagy fagyasztott bogyókból személyesen főzve.
3. Zabpehely, nyers húsgombóc (rizs helyett hajdina). Egy csésze kompót főzött körte.
4. Túrós töltött almával töltött alma.
5. Főtt burgonya, csirkemell és más szezonális zöldségek salátája (tört), hőkezelve. Egy pohár gyümölcs kompót bogyókból vagy gyenge zöld teaből.

Ételek kedden:

1. Reszelt túróból és körteből készült puding. Egy pohár birsalma.
2. Néhány keksz és egy pohár fekete ribizli zselé.
3. Nyálkás rizs kása és sovány halból vagy borjúból készült gombóc. Egy csésze gyenge tea vagy gyógynövény-főzet.
4. A kemencében sült almából készült bogyós zselé vagy burgonyapüré.
5. Hajdina gabona, pulyka húsgombóc vagy marhahús. Egy pohár szárított gyümölcs kompót.

Ételek a környezet számára:

1. Egy zsírmentes és reszelt túró egy szitán keresztül. Nyálkahús zabkása. Egy csésze rizsleves.
2. Áfonyás zselés vagy sült alma.
3. Búzadara (szivacsos) zabkása, vízben főzve. A pulyka pulykaból készült. Egy pohár alma kompót.
4. Több keksz és egy csésze zselé.
5. Rizs nyálka kása. Párolt omlett. Egy pohár kompót vagy vadrózsa húsleves.

Ételek csütörtökön:

1. Kása (poros) a burgonyából, vízben főzve. Egy pohár birsalma.
2. Sült almából főzve, reszelt túrós adaggal keverve. Egy pohár növényi húsleves.
3. Néhány rizsből és pulykaból készült húsgombóc. Egy pohár zselé.
4. Egy puha főtt tojás. Kompót bogyókból.
5. Marhahúsból készült leves. Kása, főtt hajdina. Gyógynövény-főzet.

Péntek ételei:

1. Rizs puding része. Egy puha főtt tojás. Egy csésze zabpehely.
2. Sütőtök Egy pohár kompót.
3. Zöldségleves. A hajdina kása egy része, néhány gombóc, főzte a csirke filéit. Egy pohár vadrózsa levest.
4. Egy adag túrót (őrölt) és egy sült almát.
5. Rizs zabkása, néhány gőzleves, sovány halból. Zöld (gyenge) tea.

Ételek szombaton:

1. Rizs nyálkás zabkása, vízben főzve. Része reszelt túró. Egy pohár kompót szezonális gyümölcsből készült.
2. Fekete ribizli zselé.
3. Növényi leves püré. Része a hajdina kása. Souffle halból. Egy pohár szárított gyümölcs kompót.
4. Rizs főzet vagy egy csésze zabpehely. Néhány keksz.
5. Párolt fehérje omlett, néhány marhahús. Egy pohár vadrózsa vagy növényi főzet.

Vasárnapi étkezések:

1. Zabpehely (meg kell főzni vízben, cukor nélkül). Túrós rakott. Zöld (cukrozatlan) tea.
2. A búzadara puding része. Egy csésze gyümölcs zselés.
3. Fűszeres rizsleves. Egy darab főtt borjú és a hajdina kása. Egy pohár alma kompót.
4. Néhány keksz és egy csésze folyékony zselé.
5. Főtt zöldség saláta, több párolt pulyka szelet. Gyógynövény-főzet.

A belek és a gyomor kezelésére és helyreállítására szolgáló diéta késői snacket is biztosít. A betegek inni egy csésze kefirot, gyógynövény- vagy csipkebogyót, zselét lefekvés előtt.

Több diétás recept

Azok a személyek, akiket bél- és gyomorbetegségekben diagnosztizáltak, heti receptek készítésekor kész recepteket használhatnak. Használhatják a gasztroenterológusok által ajánlott technikákat is a receptek önfejlesztésében.

Diétás ételek receptjei a gasztrointesztinális traktus különböző betegségeinek menüjének elkészítéséhez

A gasztrointesztinális traktus különböző betegségeiben figyelmet kell fordítani az orvos által előírt étrendre. Egy ilyen recept határozza meg az engedélyezett termékek listáját, amelynek alapján ki kell választani az optimális táplálkozási recepteket, amelyek egy adott patológiára készülhetnek. A betegségek súlyosbodásának időszakában szükség van a nyálkahártya táplálására, amely nem tartalmaz mechanikai, kémiai ingereket. Annak érdekében, hogy a megfelelő étrend-menüt az idő hátralévő részében találhassuk, segítséget kell kérni egy orvostól, aki a beteg egyedi adatai alapján módosítja az étrendjét.

Ezen betegségek jelenlétében a páciensnek ajánlott főtt, őrölt ételeket vagy gőzös ételeket fogyasztani. Tartsa be a táplálkozás hasonló elveit, ha a hasnyálmirigy betegségei szenvednek. A főtt ételeket csak meleg állapotban lehet fogyasztani, kis adagokban.

Az ilyen táplálkozás segít csökkenteni a gyulladásos folyamatot, fokozza a fekélyek regenerálódását. Az étrendi ételek használata a gyomor-bélrendszer mechanikai, kémiai és termikus tisztításához vezet. A napi menüt össze kell állítani, figyelembe véve a páciens egyedi jellemzőit a kezelőorvos recepcióján.

Enni ezt a levest kell, ha súlyosbodása gastritis vagy fekélyek, hasonló krónikus patológiák. A felkészüléshez szükség van:

• 40 gramm árpa;
• 0,7 liter víz;
• 20 g vaj;
• 150 gramm tej;
• 0,5 tojássárgája;
• kis mennyiségű cukor.

1. 1. A gyöngy árpát alaposan mossuk, hideg vízzel töltjük.
2. 2. A tartályt fedéllel zárjuk, lassú tűzre tesszük.
3. 3. Az árpa 3–3-ra forralva. 5 óra
4. 4. Ekkor a tejet önálló tartályba öntjük, forraljuk, eltávolítjuk a hőből és lehűtjük.
5. 5. Az elkészített árpa főzetet egy szitán őröljük, forraljuk.
6. 6. Keverjük össze tejjel, tojássárgájával, vajjal.

Íz esetén a cukor hozzáadható a leveshez, de használata opcionális.

Ahhoz, hogy ez a leves, csak friss marhahúsra van szüksége. Főtt húst más diétás ételek elkészítésére is fel lehet használni. összetevők:

• 0,8 kiló marhahús;
• 1,5 liter vizet;
• 10 közepes méretű burgonya;
• 100 gramm vaj;
• 4 tojás;
• 2 csipet só;
• 200 ml krém.

1. 1. A húst addig forraljuk, amíg kész.
2. 2. Egy külön tartályban főtt hámozott burgonya.
3. 3. A kész főtt burgonyákat sózzuk, egy turmixgépben összetörik, tápközeggel hígítjuk. A folyadékot keverjük és forraljuk.
4. 4. Adjon hozzá vajot, nyers sárgáját a leveshez, alaposan keverje össze.
5. 5. A krémet a tömegbe öntjük, minden további 2 percig forraljuk, és eltávolítjuk az égőből.

Szolgáld ezt a levest az asztalra, hogy enyhén lehűlt állapotban legyen.

A leves elkészítése két szakaszra oszlik: a mártás főzése és a hús elkészítése. Szükséges összetevők:

• 1 csirke;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• 4 evőkanál. l. vaj;
• kis mennyiségű növényi olaj;
• 2 sárgája;
• 1 pohár tej vagy alacsony zsírtartalmú krém.

1. 1. A csirke főzésig főtt, a hús elválik a csontoktól.
2. 2. Kis mennyiségű húst helyeznek félre, a többit egy turmixgépben vagy húsdarálóban őrlik.
3. 3. A kapott darált húshoz adjunk hozzá 3 evőkanál hűtött húsleveset, a masszát összekeverjük és szitán átdörzsöljük.
4. 4. A lisztet növényi olajjal keverjük, és enyhén sült, az elegyet 4 csésze előmelegített tápközeggel hígítjuk, tűzre tesszük és 30 percig pörköljük.
5. 5. Az előkészített mártást szűrjük, csirke tömeggel keverjük. Ha a leves vastagnak bizonyult, akkor hozzá kell adni több húsleveset - a kívánt konzisztencia eléréséhez.
6. 6. A levest forraljuk, levesszük a főzőlapból, fűszerezzük, keverve vajjal, sárgával, tejjel vagy tejszínnel.

Csirke leves kiegészíthető sovány krutonnal.

A halászlé főzésére alkalmasak a kagyló, a sáfrány, a sáfrány, a tőkehal, a keta vagy a csuka. Forraljuk a következő termékekből származó edényt:

• 0,75 kiló hal;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• 1 sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 1 szál petrezselyem;
• 4 evőkanál. l. vaj;
• 2 közepes méretű izzók.

1. 1. A halat megtisztítják, a húst elválasztják a csontoktól.
2. 2. Hagyma, sárgarépa, a fennmaradó csontok, a fej vízzel öntjük és főzzük, hogy húsleveset kapjunk.
3. 3. A halfilét darabokra vágjuk, 1 hagymával keverjük össze, rudakra aprítjuk és olajban pároljuk.
4. 4. A napraforgóolajat egy külön edénybe öntjük, hozzáadjuk a lisztet. A tömeg enyhén sült, majd hígított 4 csésze nyert húsleves.
5. 5. A folyadékot forraljuk, a halat áthelyezzük, mindent összekeverünk és 20 percig főzünk.
6. 6. A levest szűrtük, a haldarabokat egy turmixgéppel összezúzzák.
7. 7. A tejet melegítjük, kis mennyiségű sóval együtt a levesbe öntjük.

A tálcát tálalás előtt kis mennyiségű petrezselyemlevél díszíti.

A gyomor-bél traktus betegségei esetén a betegnek csak azokat az edényeket kell fogyasztania, amelyek nem tartalmaznak nagy részecskéket. Ezért a főzés előtt bármilyen húst alaposan meg kell aprítani húsdarálóban. A húsgombócok főzéséhez szüksége lesz:

• 150 gramm marha bélszín;
• 0,5 csésze víz;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 1 tojás.

1. 1. A marhahús bélszínt többször őröljük egy darálóban finom szitával.
2. 2. A vaj vízfürdőben megolvadt.
3. 3. A tömegben hozzáadjuk a tojást, 1 teáskanál olvasztott vajat.
4. 4. Mindent összekeverünk, amíg egyenletes. A darált húsból golyókat képeznek.
5. 5. Az edényt a grillre helyezik, és pároljuk.

A tálalás előtt a húsgombócokat a maradék vajjal fűszerezzük.

Ha a beteg orvosa ajánlja az állati fehérje fogyasztásának csökkentését, a zöldségpürét egy második edényként lehet elkészíteni. Ehhez szüksége lesz:

• 60 gramm sárgarépát;
• 60 gramm karfiol;
• 30 gramm tejet;
• 25 gramm vaj;
• 1 teáskanál cukor;
• 30 gramm zöldbab;
• 30 gramm borsó.

1. 1. A káposztát, a borsót és a babot vízzel öntjük, és felforraljuk.
2. 2. A sárgarépát durva reszelővel dörzsöljük, és kis mennyiségű tejben pároljuk.
3. 3. Minden zöldséget a püré állapotába zúznak, a maradék tej, cukor, 1 evőkanál keverékével. l. olvasztott vaj.
4. 4. A pürét addig keverjük, amíg homogén, és a tálalás előtt öntjük a maradék olajat.

Ezt a tálat tálaljuk a tojással, egy zsákban főzve.

Ha van gyomor- és bélbetegség, a reggeli elfogyasztására gőz omlett szolgálhat. Ez az étel az alábbi összetevőkből készül:

• 2 tojás;
• 60 gramm tej;
• 10 gramm vaj.

Készítsünk omlettet az alábbi utasítások szerint:

1. 1. A tojást egy villával ütjük, amíg sima.
2. 2. Ezután a kapott tömegben hozzá kell adnod a tejet és keverjük össze.
3. 3. A formát vajjal kenjük, majd a tojástömeget öntjük.
4. 4. Az edényt addig pároljuk, amíg a tojás teljesen ki nem főzött.

Amikor az omlettet az asztalra tálaljuk, egy darab vajat készítenek.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez sovány halat kell használni. A legjobb megoldás a tőkehal, a harcsa vagy a tőkehal. A főzési folyamat során:

• 100 gramm hal filé;
• 10 gramm búzakenyér;
• 15 gramm vaj;
• 30 gramm tejszínt.

1. 1. A kenyeret krémben áztatjuk, majd egy húsdarálón halászjuk a hal filéivel együtt.
2. 2. A darált húsban 1 teáskanál olvasztott vajat adunk hozzá, minden kevert.
3. 3. A kapott keverékből cseppeket képezünk.
4. 4. Az edényt forró vízbe merítjük, és 5 percig főzzük.

Kész quennel öntött maradék olajat.

A bél- és gyomorbetegségekre előírt étrend nem jelenti azt, hogy a páciensnek teljesen el kell távolítania a desszerteket az étrendjéről. De csak egészséges édességeket kell enniük otthon főzve. Az egyik ilyen étel a gyümölcs és rizs tekercs, amely a következő termékekből készül:

• 50 gramm rizs;
• 0,1 kg tej;
• 20 g vaj;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 0,5 tojás;
• 50 gramm almát;
• 20 gramm mazsolát;
• 50 ml vizet.

1. 1. A rizs kávédarálóban őrölve, tejjel keverve és közepes hőre kerül.
2. 2. A folyadék forralása után adjon hozzá cukrot. Mindent összekeverünk és eltávolítunk az égőből.
3. 3. A tojást felverték vajjal, hozzáadjuk a rizs tömegéhez.
4. 4. A kapott masszát 10 mm-es rétegben bomlik vízzel megnedvesített gézzel.
5. 5. A rizsen a zúzott alma és a mazsola kerül kialakításra.
6. 6. A tömeget tekercsbe csomagolják, hogy a géz ne kerüljön be.
7. 7. A tekercs zsíros formába illeszkedik és párolt.

Kívánt esetben a mazsolát aszalt szilvával helyettesíthetjük.

Ez az étel önálló desszertként használható, valamint a kész kezelések díszítésére. összetevők:

• 0,1 kg túrót;
• 20 ml tej;
• 10 gramm vaj;
• 0,5 sárgája;
• 0,5 teáskanál cukor és vanília.

1. 1. A tojássárgáját cukorral dörzsölik, a tej felével összekeverik és néhány percig főzzük. Ebben az esetben a keveréket folyamatosan keverjük, és biztosítsuk, hogy ne forraljon.
2. 2. A savanyú sajtot egy szitán őröljük, összekeverjük a hűtött tojástömeggel, a vaníliával és a fennmaradó tejmennyiséggel.
3. 3. Mindent összekeverünk és szolgálunk.

A túrós krém díszítéséhez cukrot és tejet is készíthet. Ehhez mindkét összetevőt összekeverjük és felvertük a habig.

Ahhoz, hogy a gyomor és a belek nyálkahártyáját gyorsan rendbe lehessen hozni, a menü tartalmazza a homoktövisre épülő ételeket. E bogyó alapján kiderül, hogy egy finom diétás zselé, amely a következő termékekből készül:

• 1 csésze homoktövis;
• 0,6 csésze cukor;
• 2 evőkanál. l. zselatin;
• 4 pohár vizet.

1. 1. A homoktövis egy szitán átdörzsölődik.
2. 2. A kapott cellulózot vízzel töltjük, cukorral keverjük és 7 percig forraljuk.
3. 3. A zselatin a duzzanatért vízzel van feltöltve.
4. 4. A keletkezett homoktövis főzetet szűrjük, előkészített zselatinnal összekeverjük.
5. 5. A folyadékot homoktövispépkel összekeverve forraljuk, öntjük és hűtjük.

Ezt az edényt kis túrós krémmel díszítheti.

Ez a mousse nemcsak tökéletesen elnyomja a szomjúságot, hanem táplálékokkal táplálja a testet, így snackként használható. A mousse a következő összetevőkből készül:

• 300 gramm almahús;
• 2 evőkanál. l. cukor homok;
• 1.5. l. búzadara;
• 0,5 liter vizet;
• 1 csipetnyi citromsav.

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. 1. Az almákat szeleteljük, vízzel öntjük és főzzük.
2. 2. A gyümölcsöket szitán átöblítik, és visszahelyezik a főzetbe.
3. 3. A folyadékhoz cukor és citromsav adódik.
4. 4. Mindent forralunk. Forraló levesben vékony patakot kell önteni.
5. 5. Az italt keverjük, további 20 percig forraljuk, és eltávolítjuk a hőből.
6. 6. A folyadékot 30 ° C-ra hűtjük, és habra habosítjuk. A tömeget gyorsan öntött szemüvegbe öntjük és lehűtjük.

Jobbra inni, ha eléri a szobahőmérsékletet.

Az alacsony savasságú napi gyomorhurut esetén 4-6 étkezés szükséges. Minden étel meleg és párolt, párolt vagy főtt. Az étrend fő összetevője az alacsony zsírtartalmú hús- és halfajták. A leveseknek szükségük van az éhgyomorra vagy tejtermékekre. Dúsítsa a testet vitaminokkal, hogy enni, édes gyümölcsöket vagy bogyókat fogyasszon.

Teljesen el kell hagynia a sós, fűszeres, zsíros ételeket. Friss süteményeket kell cserélni tegnap, hogy korlátozzák az elfogyasztott édességek mennyiségét.

A sütőtök-squash levest húst felhasználva zöldségleves vagy víz alapján készítik. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

• 200 gramm tökmag;
• 200 gramm hámozott cukkini;
• 1,5 liter vizet vagy vizet;
• 2 teáskanál tejföllel;
• egy kis vaj és búzaliszt.

• A növényi pépet kockákra vágjuk, húslevesre vagy vízre öntjük, és addig forraljuk, amíg lágyul.
• A tömeget egy turmixgép őrzi.
• Egy külön tartályban kevert vaj, tejföl és liszt. A mártást egy serpenyőben pörköljük, keverjük össze egy kanálnyi húsleveszel és további 4 percig pároljuk.

Tálaljuk az asztalra, hogy 1 kanál mártással legyen.

Az ilyen étel elkészítéséhez további időt kell töltenie az összes termék aprításával. összetevők:

• 300 gramm alacsony zsírtartalmú túró;
• 30 gramm zabpehely;
• 1 tojás;
• kis mennyiségű cukor és só.

1. 1. Zabpehely és túró egy turmixgépben őrlik, a masszát tojással, sóval és cukorral keverjük össze.
2. 2. A keverékből kis golyók képződnek.
3. 3. A golyókat forró vízbe helyezzük és 3 percig forraljuk.

Ezt az edényt kis mennyiségű, alacsony zsírtartalmú joghurtmal tálaljuk.

Javasoljuk, hogy ezt az edényt tejjel mártással tálaljuk. A pudingra szükséged van:

• 120 gramm marha bélszín;
• 100 ml vizet;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 0,5 tojás.

A tejszószhoz szüksége lesz:

• 1 evőkanál. l. liszt;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 0,5 tojás.

1. 1. A húst főzzük, lehűtjük, kétszer daráltunk egy darálógépben vagy keverjük össze.
2. 2. A darált húsban vajat, tojást adunk, mindent összekeverünk, formákra bontjuk és pároljuk.
3. 3. Ekkor elkészül a tejszósszal: a lisztet kissé sült a vajban.
4. 4. A benne hígított tojással ellátott tejet vékony folyadékban öntjük a kapott tömegbe, mindent összekeverünk és 10 percig pároljuk.

A főtt puding mártás öntözése előtt tálaljuk.

Egy ilyen desszert ízében összehasonlíthatunk egy tortával, amely megjeleníti az asztalokat. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

• 500 gramm alacsony zsírtartalmú túró;
• 300 gramm 10% tejföl;
• 30 g agar-agart;
• méz;
• kis mennyiségű vanília;
• banán, eper, alma.

1. 1. Túró, mézzel, vanília és tejföllel keverve.
2. 2. A kapott tömegben apróra vágott gyümölcsöt adunk.
3. 3. Agar-agar hozzáadásra kerül, minden kevert.
4. 4. A formát ragasztófóliával fedjük, majd az előkészített tömeget öntjük.
5. 5. A tartályt 3 órán át hűtőszekrénybe helyezzük.
6. 6. A desszert eltávolítják a penészből, a filmet eltávolítjuk.

A tálalás előtt az adagolt darabokat kis mennyiségű friss gyümölcszel lehet díszíteni.

A székrekedés táplálkozásának aktiválnia kell a bélmozgást, a megfelelő emésztés biztosítása érdekében. Az étkezésnek kis adagokban kell lennie. A nap 4-5 étkezés.

Lefekvéskor vegyen be egy csésze kefirot vagy savanyú tejet, amelyben 1 evőkanál van hozzáadva. l. napraforgóolaj. Ez az ital lehetővé teszi, hogy gyorsan megbirkózzon a felmerült problémával, és beállítsa az emésztési folyamatokat.

Ez a saláta sárgarépa és nyers répa használatával serkenti a bél perisztaltikáját. A következő összetevők salátájának elkészítése:

• 1 cukorrépa;
• 2 sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 zöldhagyma ága.

1. 1. Sárgarépa, cékla hámozott, csíkokra vágva és egy saláta tálba kerül.
2. 2. A növényi keveréket növényi olajjal öntsük és keverjük össze.
3. 3. A saláta tetejét apróra vágott hagyma díszíti.

A főtt ételeket azonnal meg kell enni.

Ez az étel segít a betegnek a bélürítés folyamatának fokozásában. összetevők:

• 4 cékla;
• 4 szilva;
• 4 citromos szelet;
• 0. 5 pohár kefir;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zeller szár;
• 1 csipet só.

1. 1. A répákat megtisztítják, durva reszelővel dörzsölik.
2. 2. A szilvát mossuk, kis mennyiségű vízzel töltjük. A tartályt tűzre helyezik, a folyadékot forraljuk.
3. 3. A szilvával ellátott tartályt eltávolítják a hőből, és a szárított gyümölcsöt még 25 percig tartják benne.
4. 4. A csontokat eltávolítják a szárított gyümölcsből. A pépet darálógépben darálták.
5. 5. Sárgabarackkal kevert cékla, citromos szeletekkel díszítve, sózva.
6. 6. A salátát kefirrel öntözik, és keverjük össze.

A saláta tetejét zeller díszíti.

A párolt cukkini hashajtó hatású, így székrekedéssel beléphetnek a menübe. A zabkása főzéséhez:

• 0,2 kg hajdina;
• 250 gramm cukkini cellulóz;
• 0,5 liter vizet;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• néhány cukrot és sót.

1. 1. A növényi olajat a serpenyőbe öntik, a hajdina lefekszik, és sült, amíg az árnyék sárga lesz.
2. 2. A squashpépet kockákra vágjuk, egy serpenyőben helyezzük el, és tejet töltünk. Zöldségeket főznek, amíg puha.
3. 3. A kész hajdina cukkini öntésre kerül, mindent összekeverünk és forralunk.
4. 4. A vaj a tömegbe kerül, majd sózva és édesítve.
5. 5. A serpenyőt fedéllel zárjuk és 2 órán át a sütőbe küldjük.

Az edényt kis mennyiségű olvasztott vajjal tálaljuk.

A megfelelően főtt rizs kása eltávolítja az összes toxint a szervezetből, és javítja a bélmozgást. Kötelező termékek:

• 1 kg tökmag;
• 2 csésze tej;
• 100 gramm rizs;
• 1 evőkanál. l. cukor homok;
• néhány gée és só.

Lépésről lépésre főzés zabkása:

1. 1. A sütőtökpépet kockákra vágjuk, a serpenyőbe tesszük és forró tejbe öntjük.
2. 2. Adjon hozzá cukrot, sót, főtt rizset félig kész olvasztott vajhoz. Minden keveredik és hozzáadódik.
3. 3. A serpenyő fedővel van borítva, és a tartalmát addig főzzük, amíg a sütőtök készen áll.

A tej sütőtök zabkása egy kis mennyiségű, alacsony zsírtartalmú tejszínt adhat hozzá.

Ezt a levest rizzsel, kölesrel vagy gyöngyházzal készítheti. Szükséges összetevők:

• 20 g kiválasztott gabonaféléket;
• 50 gramm paradicsompüré;
• 0,2 kilós káposzta;
• 40 gramm sárgarépát;
• 3 kapor kapor;
• 850 milliliter húsleves;
• sót.

1. 1. A savanyú káposztát apró darabokra vágjuk és pároljuk.
2. 2. A Krupa kijut, mosott.
3. 3. A sárgarépát apróra vágják és passziválják. A sütés végén paradicsompüré kerül hozzáadásra.
4. 4. A húslevest forraljuk. A forrásban lévő folyadékban helyezze a szemcséket, keverje össze mindent, és forraljon fel.
5. 5. Ezután a levesben a káposztát eltolva 20 percig főzzük.
6. 6. A sárgarépát a levesbe helyezik, a folyadékot forraljuk és sózzuk.
7. 7. A készítmény végén a kapor levelei.

A húsleves helyett vizet és 20 gramm zsírt használhatunk. Tálaljuk a levest tejföllel.

Egy ilyen étel vonzó aromájú és étvágygerjesztő megjelenésű, így az étrend alatt történő étkezés öröm lesz. A felkészüléshez szükség van:

• 1 kg csirke;
• 140 g vaj;
• 800 gramm pácolt uborka;
• 1 citrom;
• 125 gramm kenyérkrutonnal;
• 1 csésze húsleves;
• 3 kapor kapor;
• néhány sót és borsot.

1. 1. Csirke filé és lábak sózzuk, borsozzuk, a serpenyőbe helyezzük és mindkét oldalon enyhén sültek.
2. 2. A húsot levesbe öntötték, citromlével és apróra vágott zöldséggel fűszerezett. Minden összekeveredik és puha pelyhessé válik.
3. 3. Az uborka kiszabadul a bőrtől, kockákra vágva és olajban engedhető.
4. 4. A húst szárított krutonnal helyezzük. A levet a húsra öntik, amelyben párolták. A húsdarabok körül uborka kerül.

A tálat friss petrezselyemlevelekkel díszítheti.

Az aszalt szilva szárított gyümölcs, hashajtó hatással, így könnyen leküzdheti a székrekedés problémáját. A desszert elkészítéséhez:

• 0,15 kiló szilva;
• 60 gramm túrót;
• 1.5. l. cukor homok;
• 1 marék apróra vágott dió.

1. 1. A csontokat szárított gyümölcsökből extraháljuk, majd cukorral töltött túrós töltelékkel töltjük.
2. 2. A kemencébe formázott szilva, amelyet 180 ° C-ra melegített kemencébe 20 percig küldünk.
3. 3. A kész étel dióval meghintjük, és az asztalra kerül.

Ha ez az étel felnőttek számára készült, öntsön italt (15 gramm).

Szilva mézzel - az alapja az étkezési kefir elkészítésének

A test gyengéd tisztítása kefirrel végezhető. Egy italt igényel:

• 1 liter kefir;
• 0,3 kiló szilva;
• 100 gramm méz;
• 100 gramm száraz keksz.

Lépésről lépésre előkészítési módszer:

1. 1. A csontokat szilvaból nyerik ki.
2. 2. A szilva-cellulóz mézzel töltött és 2 óráig a hűtőszekrénybe kerül.
3. 3. A tálalás előtt a kefirben előkészített masszát helyeznek el, minden kevert és azonnal részeg.

Friss szilva hiányában aszalt szilva helyettesítheti.

Hasmenés esetén gyakran kell enni: 1 óra 3 óra alatt Minden edényt kis adagokban kell fogyasztani. Szükséges a bél mechanikai és kémiai irritációjának teljes megszüntetése. Az étrendi ételek elkészítésének folyamata során a bélben fermentációs folyamatokat kiváltó choleretic hatású termékek nem használhatók.

Az első napon jobb, ha teljesen lemondunk az étkezésről, helyettesítve azt az 1. 5–2,5 liter édes teával. Az étrend javítása után speciálisan elkészített diétás ételeket adhat meg.

Ezt a levest rizsleves alapján készítik, és az asztalra szárított fehér kenyérből készült krutonnal kell felszolgálni. összetevők:

• 1 sárgarépa;
• 3 burgonya;
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 50 gramm rizs;
• 0,3 liter víz;
• 50 ml tej;
• 0. 5 tojássárgája.

1. 1. A rizst mossuk, hideg vízzel öntjük, és készre készítjük.
2. 2. A rizs zabkása őrölve, főtt sárgarépával és turmixgépben apróra vágott burgonyával keverve.
3. 3. A főtt tejet hozzáadjuk a tömeghez.
4. 4. Az edényt tojássárgájával, vajjal dörzsöljük.

Kívánt esetben a tej kis zsírtartalmú krémmel helyettesíthető, vízzel hígítva.

A hasmenés legjobb étkezési lehetősége a rendszeres gőzcsirke különféle további összetevők hozzáadása nélkül. A test általános állapotának javításával azonban egy finomabb étel elkészítése megengedett. Ehhez:

• 1 csirke;
• 4 izzók;
• 2 sárgarépa;
• 2 fehérrépa;
• 1 karfiol fej;
• 1 zellergyökér;
• 1 evőkanál. l. szójaszósz;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• 0,1 liter víz;
• néhány sót.

1. 1. A csirke hasított teste apró darabokra, botokra van osztva.
2. 2. Hagyma, fehérrépa, sárgarépa, zeller hámozott és vékony szeletekre vágjuk.
3. 3. A karfiol kis virágzatra oszlik.
4. 4. A zöldségeket és a húst a gőzölő tartályba szállítják. Ebben az esetben a húst és a zöldségeket rétegben kell felváltani.
5. 5. Az étel tele van vízzel, vajjal ízesítve, mártással.
6. 6. Készítse elő az edényt 2 órán át.

Hasonló edényt készíthetünk lassú tűzhelyen, míg a főzési idő 1 órára csökken.

Ez a desszert búzadara alapján készül, ami hasznos lehet a hasmenés elleni küzdelemben. összetevők:

• 0,5 kg cseresznye;
• 1 liter paszta;
• 1 pohár búzadara;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 2 tojás;
• 1 zacskó vaníliacukor;
• kis mennyiségű citromhéj.

1. 1. A búzadara összekeveredik az írófélékkel, és a dara elkészítése előtt elkészül.
2. 2. A főtt masszához vaníliacukor és héja kerül, mindent összekeverünk és eltávolítunk a hőből.
3. 3. Add a sárgáját a kása. Miután a massza lehűlt, bevitték a felvert fehérjéket.
4. 4. A sütő formája olajozott, majd zabkása van.
5. 5. A búzadarabon levett, mosott és köves cseresznye.
6. 6. Ezután a tölteléket zabkása zárja le.
7. 7. Ugyanígy egy további réteg tölteléket és búzadarabot helyeznek el.
8. 8. Az utolsó rétegen apró vaj darabokat helyeztek el.
9. 9. Pudingot küldünk 15 percig a kemencében, 150 ° C-ra melegítve.

Kívánt esetben a cseresznye kis mennyiségű cukorral meghintjük.

A friss vagy szárított málna bogyók kiválóan alkalmasak a hasmenés és a hasmenés kezelésére. Alapján ízletes és frissítő italokat készíthet. Ehhez:

• 300 gramm málna;
• 3 tojásfehérje;
• méz.

1. 1. A bogyókat mossuk, szitán helyezzük el és dörzsöljük.
2. 2. A kapott gyümölcsléhez mézet adunk.
3. 3. A tojásfehérjét felverték, fokozatosan eltolódtak a kapott tömegre.
4. 4. Az italt óvatosan összekeverik és azonnal részeg.

Méz hiányában cukorral helyettesíthető.

Benyújtott receptek az étrendi ételek gyorsan megbirkózhatnak az emésztőrendszer gyakori betegségeivel. Mielőtt hozzon létre egy menüt, konzultáljon orvosával. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy minden szervezet és a betegség lefolyásának jellege egyéni, és néhány termék ellenjavallt a betegnek. Ennek az ajánlásnak az elhanyagolása fenyegeti a helyzet súlyosbodását, a betegség akut formába való átmenetét.