Az 5-ös étrend egy teljes étrend-táplálék, amelyet a hasnyálmirigy és az epehólyag betegségeire írnak elő. A gyógyszeres kezelés mellett az étrend használata a gyógyulás fontos feltétele.
Ha kijelöli az 5. táblázat számát
Az 5. számú étrend-korlátozás megkönnyítheti a máj- és epe rendszer működését. Ugyanakkor az étrend-táplálkozás serkenti az epe termelését és megakadályozza a kövek kialakulását az epehólyagban.
Az étrend 5-ös asztala a gyomor-bélrendszer ilyen betegségeihez tartozik:
- máj (hepatitis, cirrhosis);
- epehólyag (kolecisztitisz, kövek a húgyhólyagban);
- hasnyálmirigy (pancreatitis);
- gyomor (gastroduodenitis).
Az epehólyag sebészeti eltávolítása után az 5. táblázat receptjeit is fel kell használni. Ebben az esetben az étrend célja, hogy megszüntesse az epe esetleges stagnálását az epehólyagban.
Teljesítmény jellemzők
Az ötödik étrend étkezése frakcionált, és legalább 5 étkezést jelent kis adagokban (legfeljebb 350 gr.).
Olyan termékek, amelyek negatívan befolyásolják a gyomor-bél traktus és a kiválasztó rendszer munkáját, nevezetesen:
- akut;
- só;
- füstölve;
- sült;
- hús és hal félkész termékek;
- gyorsétterem;
- alkohol.
Az 5-ös étrend szabályai szerint előnyben kell részesíteni azokat a recepteket, amelyek pörkölt, forró és sütő ételeket használnak.
Receptek ízletes étrend 5 minden nap
Annak ellenére, hogy számos termék és előkészítési módja tiltja az 5. táblázat szabályait, az étel ízletes és változatos. A máj- és epehólyag-betegségekben megengedett, hogy zöldség- és hús pörköltet, sovány húst és halat, gabonaféléket, valamint sokféle gyümölcsöt és desszertet enni.
Sárgarépa és rizs püré leves
A leves-püré esetében: 200 gramm rizs, két sárgarépa, egy hagyma, 50 ml. alacsony zsírtartalmú krém, 1 evőkanál. vajat.
Először főzzük a rizst. Ezután vágjuk a hagymát és sült vajjal, és néhány perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát. Ezt követően a zöldségeket további 10 percig passzáljuk.
Ezután meg kell forralni egy liter vizet, és adjunk hozzá előzőleg elkészített zöldségeket, rizst és sót a vízben egy ízű ízléshez. Forraljuk újra. Ezután a rizsleves merítéssel zúzódik, a keverőt hozzáadjuk a krémhez, majd újra forraljuk.
A felszolgáláskor a rizsleves zöldekkel díszített.
A sütőben sült lazac burgonyával
500 gr szükséges. lazac, 100 gr. tejföl, zöld kapor, só, növényi olaj, 4 közepes méretű burgonya. A burgonyát előhámozzuk és forralt sós vízben főzzük. A halakat apró csíkokra és sóra vágjuk. A zöldek finomra vágva, tejföllel keverve.
Tegyük a halat és a burgonyát egy rétegre egy zsírozott tepsi lapra, és a tetején megszórjuk tejfölös mártással. Sütjük 15 percig. 180 fokos sütőben.
Diétás zabpudding
A főzéshez szüksége lesz: 100 gramm zabpehely, 3 csirkefehérje, 250 ml. tej, teáskanál vaj, két evőkanál cukor, csipetnyi só.
Minden összetevőt kivéve a fehérjéket keverjük össze, tegyük a tűzre és főzzük a zabkásait, amíg 5-7 percig főzünk. Továbbá, a recept szerint a fehérjéket a habba kell kopogtatni, a hűtött pelyhekkel keverni. A kapott elegyet öntőformákba öntjük és a kemencében 170 ° C hőmérsékleten 20 percig sütjük.
Párolt cukorrépa tejföllel
Az étel főzéséhez két közepes méretű céklát, 100 gramm tejföllel, vajjal és sóval kell rendelkeznie.
Cukorrépa előforralása, hámlása és aprítása húsdarálóval vagy turmixgéppel. Tegyünk egy kis vajat egy piros forró serpenyőbe, majd apróra vágott céklát. Az edényt meg kell sózni, tejföllel önteni, és a fedél alatt kis tűzön 15-20 percig párolni kell. Szolgáláskor a cukorrépákat gyógynövényekkel meghintjük.
Vadrózsa zselé
A húsleves csirke zseléjének főzéséhez 2 evőkanál kell. száraz csipkebogyó, 1 evőkanál zselatin, 2 evőkanál. cukor, citromos szelet és fél liter víz.
Először a vadrózsa főzetének előkészítésére szolgál: a növény apróra vágott gyümölcsét vízzel öntjük, két percig forraljuk, és 5-6 órán át hagyjuk beönteni. Miután a levest szűrjük.
Ahhoz, hogy zselé legyen, zselatint kell öntenie kis mennyiségű tápközeggel, hogy kitáguljon. Körülbelül fél órát vesz igénybe. Ez alatt az idő alatt fel kell oldanod a cukrot a húsleves csípőjében, és tedd a tüzet. A forró folyadékhoz hozzáadjuk a zselatint, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, forrás nélkül. Miután a folyadékot eltávolítottuk a hőből, zselés formába öntjük és hűvös helyen 10-12 órán át hűljük.
A gyerekek ötödik asztalának receptjei
Egy ízletes és változatos étrend a gyermekek számára egészséges levesekből, gabonafélékből és sok friss zöldségből és gyümölcsből áll. A napi étrendben a hús és a hal is megtalálható, melynek elkészítéséhez sok recept van, például párolt hamburgerek, húsgombócok és rakottok stb.
Csirke darált húsgombóc
500 gramm darált hús, 1 csésze rizs, zöld hagyma, kapor, petrezselyem, tojás, só. A mártáshoz 3 evőkanál tejföllel, 1 teáskanál paradicsommal van szükség.
A rizst 10-15 percig mossuk és főzzük. Ezután a kész rizs újra mosódik. Ezután adjunk hozzá darált húst, tojást, sót, apróra vágott zöldhagymát, és készítsünk kerek húsgombócot, amelyet liszt, búzadara vagy zsemlemorzsába lehet hengerelni.
A mártáshoz 100 ml-t keverjünk össze. víz, tejföl és paradicsompüré.
Tegye a húsgombócot egy vajas serpenyőbe, fedjük le mártással, és főzzük egy órán át. A húsgombócokat apróra vágott kaporral és petrezselyemmel meghintjük.
Köles zabkása sütőtökkel
Az ízletes és egészséges sütőtök kása elkészítéséhez 500 gramm tök szükséges, egy pohár köles, 750 ml. tej, egy evőkanál cukor, egy csipet só.
A sütőtöket meg kell tisztítani és kockákra vágni. Öntsük a tejet a potba, és forraljuk fel, és adjuk hozzá a tököt. 15 perc múlva adjunk hozzá köles, cukor és egy csipet sót. A zabkása kb. 20 percig főzhető. egy kis tűzön.
Túrós zselé
Ahhoz, hogy előkészítsük a túrós zselét, szükségünk van a következő összetevőkre: egy túrócsomag (350 gramm), 30 gramm zselatin, fél csésze tej és joghurt töltőanyag nélkül, 3 evőkanál méz, édes gyümölcsök (eper, őszibarack, stb.).
Öntsünk zselatint tejjel és tegyük fél órára. Ez idő alatt keverjük össze a túrót, a joghurtot, a mézet egy turmixgéppel, hogy krémes túrós masszát készítsünk. Ezután a tejkeveréket lassú tűzre tesszük, és addig keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. A tejkeveréket a lehető legnagyobb mértékben fel kell melegíteni, de ne forraljuk fel.
Ezután távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és egy óra múlva keverje össze a túrót és a tej keveréket. A bogyókra szükség lesz a túrós zselé díszítésére: elhelyezhetők egy pohár fagylalt tál alján, majd öntik a túrós-zselatin tömegét, vagy a tetején zselés bogyókkal díszítik.
Ahhoz, hogy a túrós zselé készen álljon, a desszertet tartalmazó tálak 3 órán keresztül hűtésre kerülnek.
Berry Souffle
A következő összetevőkre lesz szükség: a bogyók (áfonya, ribizli, eper, stb.) - 2 csésze, csirke tojásfehérje - 5 db, cukor - 2 evőkanál.
A bogyós gyümölcsök cukorral szakadnak és főzzük a lekvár állapotáig, körülbelül fél órát. Ez idő alatt jól felvert fehérjék. Amikor a bogyók készen állnak, össze kell keverni a lekvárt a mókusokkal. Ezután zsírral zsírozzuk meg a formát, öntsük a kapott keveréket, és 15 percig sütjük. 200 fokos hőmérsékletű sütőben.
Süti a soufflét közvetlenül tálalás előtt. A forró soufflét porcukorral meghintjük.
Lusta gombóc szárított kajszibarackkal
Gyors és ízletes étel, amelyhez 250 gramm pite, 1/3 csésze liszt, 1/3 csésze búzadara, egy tojás, 3 evőkanál cukor, 100 g. szárított sárgabarack, vaj.
A tészta elkészítéséhez a túrót cukorral és tojással őröljük, adjuk hozzá a búzadara és a liszt. A golyóba tekert túrós tésztát ragasztófóliával fedjük le és hagyjuk 20 percig hagyni. Ez idő alatt a szárított sárgabarackot egy darálógéppel vagy keverővel őröljük.
Szükség van egy vékony tésztát és tölteléket készíteni. Ehhez a túrós tésztát egy hosszú téglalapba hengerelték, melynek közepén egy vékony csíkkal terjesztik a tölteléket, és a tészta felső és alsó szélei szilárdan össze vannak kötve. A következő tekercset 1-1,5 cm széles darabokra vágjuk, és 4 percig főzzük.
Lazy gombócok szárított sárgabarackokkal, forró, öntözéssel, olvasztott vajjal.
A hét menüje
Az 5. táblázat ízletes menüje, amely biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű tápanyagot, magában foglalja a sovány hús vagy hal, a friss zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék és túrós ételek napi fogyasztását.
Az 5. táblázathoz tartozó receptek száma, amely minden nap használható a menüben, meglehetősen nagy, így az ételek szinte nem ismétlődnek meg.
Receptek ízletes étrendhez 5 asztalhoz
Vannak olyan étrendek, amelyek kifejezetten a fekvőbetegek etetésére szolgálnak. Ezek közé tartozik az „ötödik asztal” diéta, amely a máj, a hasnyálmirigy, az epehólyag műtéti beavatkozására készült. Most ez a menü elérhetővé vált az otthoni megfeleléshez. Nos, az 5. táblázatban szereplő receptek sokrétűek a sztereotípiát, amely szerint a terápiás étrendek betartása unalmas és íztelen.
Az 5. táblázat általános elvei
A kolecisztitisz, a hepatitis, a máj cirrózisa, a epehólyag-betegség és más betegségek, amelyekben a zsír felszívódása megsérül, vagy bizonyos okok miatt a zsíros ételek ellenjavallt, óvatos étrendet írnak elő. A szénhidrátok és a fehérjék az étrend alapját képezik, és a zsírok nincsenek teljesen kizárva, de korlátozottak.
Ezeknek a korlátoknak köszönhetően az adag nagyrészt rost, sovány hús és hal, túró, szója. A megfelelő folyadék szintén fontos. A közönséges víz mellett kompótok, zselék is használhatók. Tiszta leves és laza hús paszta megengedett.
Az ételeket főzéssel, párolással és sütéssel lehet főzni. Nem lehet megsütni. Az étkezések nem lehetnek melegek és nem hidegek - a hőmérséklet 20-60 fok.
Étel ötödik táblázat: egyszerű és érdekes receptek
Az 5-ös táplálkozási táblázat receptjeit azok használhatják, akiknek szigorúan be kell tartaniuk ezt a diétát, és azokat, akik egyszerűen szeretnék diverzifikálni az egészséges táplálkozásukat. Számos első és második tanfolyam van, különféle desszerteket és ízletes italokat is készíthet.
Cukkini zöldségleves
Kezdjük az első ételekkel. A cukkini zöldségleveshez a következő összetevőkre lesz szükség: 300 gramm burgonya, 150 gramm cukkini, 100 gramm sárgarépa, 3 evőkanál növényi olaj, egy liter víz, sárgarépalé.
Öblítsük le a cukkint, vágjuk szeletekre, pároljuk olajjal. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk őket, és cukkinnel mogyorjuk. A burgonyát jól mossuk, hámozzuk meg, vágjuk nagy szeletekre, fedjük le vízzel és főzzük, amíg kész. Ezután töltsön párolt zöldséget a burgonyahúsra, adjunk hozzá sót, forraljuk fel újra. Adagolás előtt adjunk hozzá egy kis mennyiségű sárgarépalé minden egyes adaghoz.
Vegyes zöldségleves recept
Vannak más érdekes receptek minden nap. Például ez a zöldségleves. Készítsen neki: 300 ml zöldségleves, 2-3 burgonya, 1 paradicsom, 1 sárgarépa, 20 gramm konzerv borsó, 30 gramm cukkini, 2 evőkanál növényi olajat.
Vágjuk a burgonyát és a cukkint kockákra, vágjuk a sárgarépát durva reszelőre, pörköltre. A reszelt paradicsom levele lé. A levest forraljuk, sárgarépát és burgonyát tegyünk, főzzük félig főzve. Ezután adjuk hozzá a borsó és a cukkini, és készítsünk felkészülést. Öntsük a paradicsomlé és a növényi olajat a levesbe. Forralunk még öt percig.
borscs
Az 5. táblázat receptjei tartalmazhatnak egy nagyon ízletes borscsikot. Hozzávalók ehhez: 70 gramm friss káposzta, 2 répa, 3 burgonya, 2 sárgarépa, teáskanál paradicsompüré, 3 evőkanál növényi olaj, 10 g tejföl, teáskanál cukor, 250 gramm zöldségleves.
Először vágjuk a káposztát, vágjuk le a sárgarépát szeletekre, dörzsöljük a répákat durva reszelőre. A húslevesben tegyük a burgonyát, vágjuk rúdra, forraljuk fel. Helyezze a párolt céklát és sárgarépát a serpenyőben. Adjunk hozzá cukrot és paradicsomos paszta néhány percig, amíg a főtt. Tálaljuk tejföllel.
Csirke kolbász
A kedvenc boltjainkban vásárolt termékek közül sok nem ajánlott, például kolbászok esetében. A tény az, hogy ezek közé tartoznak az egészségtelen zsír és számos más káros összetevő, amelyeket a máj problémái esetén nem lehet használni.
Csirke filére lesz szükséged, melyet apróra vágni kell. Ezután megtörjük egy pár tojást egy pohárba (csak fehérjéket vagy fürjtojásokat használjunk, majd lehet, és teljesen). Adjunk hozzá olyan fűszereket, mint az oregánó, a szerecsendió, az asafoida és a búzadara, hogy segítsük a tömeges duzzanatot. Most egyesítse az összetevőket - a darált húst és a búzadara, a tojás és a fűszerek keverékét. A kolbászokat műanyag edénybe csomagoljuk, és 40 percig gőzöljük.
Steam omlett
A klasszikus sült tojás, amelyet sokan szeretnek reggelire, az ötödik asztali étrendben nem szerepel. Ez azonban helyettesíthető egy kevésbé ízletes és sokkal hasznosabb receptre - egy párban főzött omlettre. A betegségek súlyosbodása vagy a májat, a hasnyálmirigyet, az epehólyagot követő első két héten belül kizárólag fehérjéket vagy fürjtojásokat használjon. A nehéz időszak eltelte után naponta egyszer csak egy tojássárgáját használhat.
A recept elkészítése nagyon egyszerű. Válasszuk ki a sárgáját a fehértől, és csak az utóbbit használjuk. Vegyük rá, adjunk hozzá kis mennyiségű sót és sovány tejet, tegyük ezt a keveréket dupla kazánba. Az omlettet húsz percig kell elkészíteni. Zöldekkel is használható.
Káposzta, főtt hússal és rizzsel
Készítse elő a következő összetevőket: 100 gramm sovány főtt hús, 130 gramm friss káposzta levele, 15 gramm rizs, 2 evőkanál tejföl, 30 gramm zöldek, két evőkanál növényi olajat.
Forraljuk a káposzta leveleit. A húst húsdarálón keresztül őröljük. Rizs, öntsünk forró vizet, és hagyjuk 20 percig főzni, majd ürítse le a vizet. Keverjük össze a darált húst, párolt rizst, növényi olajat és zöldeket. A keveréket káposztalevélbe csomagolva, boríték formájában. Töltött káposzta tekercs a serpenyőben, fedjük le vízzel, hogy ugyanolyan szinten legyen a káposzta tekercsével, és főzzük, amíg kész.
Tészta és főtt hús rakott
Az 5-ös recept diéta minden nap nagyon ízletes lehet. Próbáld meg ezt a tésztát készíteni, és nézd meg magad. Szükséged lesz a következőkre: 80 gramm marhahús és 80 gramm tészta, tojásfehérje, 10 gramm vaj.
Forraljuk fel a húst, hűtsük le és vágjuk le. Ugyanezt tegye a tésztával. Olvassuk el a tojást vajjal, és adjuk hozzá a darált húst. Kombinálja a kapott keveréket tésztával és főzzön párra, amíg teljesen ki nem főzött.
Sajtos sütemény puding
Desszertekkel kényeztetheti magát! Például ez a túrós puding, amelyhez 120 gramm túrót, 60 ml tejet, 5 g vajot, 10 gramm búzadara, tojásfehérjét, két teáskanál cukrot kell bevennie. A túró egy finom szitán és egy turmixgéppel törölje át. Keverjük össze búzadara, tej, fehérje és cukor. Kenje meg a sütőedényt vajjal, öntsön bele a túró keveréket. Főzhet sütés vagy vízfürdőben.
Videó recept a túrós desszerthez
Rizs rakott
A diétás ételek 5 asztal, a receptekkel készült fotók, amelyek segítenek megérteni, hogyan kell őket megfelelően főzni, hihetetlenül ízletes, édes és tágas. Például rizs rakott. A készítmény elkészítéséhez egy pohár rizsre, 200 gramm túrósra, 3 tojásra, 3 almára, maroknyi mazsolára, két pohár tejre, 2 evőkanál cukorral, egy evőkanál tejföllel.
Keverjük össze a tejet egy pohár vízzel, és forraljuk fel a keveréket a rizsre. A túrót egy szitán keresztül őröljük, hogy az sűrű legyen és légy. Beat tojást cukorral. Öblítsük le az almát, hámozzuk őket, kockákra vágjuk. Töltse le a rizst és hagyja kihűlni. Ezután adjunk hozzá túrót, mazsolát, almát és a tojás és a cukor keverékét. Mindent alaposan összekeverünk, és tegyük egy sütőedénybe. Beat egy tojást egy kanál tejföllel, öntsük a keveréket a serpenyőben. Sütjük, amíg a kemencében 200 ° C hőmérsékleten 20-25 percig főzünk.
kompót
Nagyon egyszerű: 10 percig forraljuk fel az édes gyümölcsöt forró vízben, és élvezze az ízletes italokat. A gyümölcsök maguk is desszertek maradhatnak. Használhatja az alma, körte, birs, szőlő stb.
Berry Kissel
Az 5-ös diétás asztal receptjeit kiegészíthetjük ezzel az itallal. Javasoljuk, hogy mérsékelten meleg legyen. Édes bogyókra lesz szüksége (málna, szamóca, cseresznye, áfonya, stb.), Pár evőkanál keményítő, 4 evőkanál cukor és két liter tiszta víz.
Szükség esetén öblítse le a bogyókat, távolítsa el a csontokat. A keményítőt kevés vízben oldjuk. Cukor bogyókkal, vízzel fedjük le és főzzük forralásig, majd adjunk hozzá hígított keményítőt, főzzük 15-20 percig, addig keverjük, amíg a keverék vastagodik. Ezt követően a zselé készen áll.
Ezek természetesen csak néhány a heti 5 diétás asztal receptjei. Valójában még sok közülük van, és az egyéni preferenciák és vágyak szerint elkészíthet egy menüt. A legfontosabb dolog - megérteni, hogy ennek az étrendnek a betartása nem kínzás. Az orvosi táplálkozás nemcsak hasznos, hanem ízletes is lehet, és az 5 diétás étrend receptjei, melyek főzésének alapja egy egyszerű és élvezetes folyamat, segít abban, hogy megbizonyosodjon róla.
Menü diéta "5 asztal": ízletes receptek minden nap
A szovjet orvosok többféle étrendet dolgoztak ki a kórházakban a betegek táplálásának megszervezésére. Közülük az "ötödik asztal" volt - a májban, a hasnyálmirigyben, a sebészeti beavatkozásban túlélők számára különleges ételeket vesztett el. Napjainkban az 5. táblázat menüje széles körben elérhető, és azoknak tekinthetőek, akik csak alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztanak.
1. 5. táblázat - általános elvek
Az 5-ös szelíd gyógyító étrend azokra a betegekre vonatkozik, akiknek a betegsége van: a cholecystitis, a cholelithiasis, a különböző variációk hepatitis, a cirrhosis és más betegségek, amelyekben a zsír felszívódása károsodott, vagy bármilyen okból zsíros ételek ellenjavallt. Ugyanakkor a szénhidrátok és a fehérjék normálisan fogyaszthatók, és a zsírok nem zárhatók ki teljesen.
Ezen korlátozások miatt elsősorban az étrendben a rost (gyümölcs, zöldség, rost), alacsony zsírtartalmú hal, baromfi, hús, túró és szója), valamint a folyadékok tartoznak. Ebben az esetben a szárított gyümölcsök és a csók hagyományos keverékéből, a pépes levesekkel és laza húsdarabokkal végződő folyadékok.
A táblázat receptjeiből kizárták az 5-ös termékeket, amelyek nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak - olajok, zsíros húsok, sült ételek, irritálják a gyomor-bélrendszer anyagainak nyálkahártyáit és fokozzák az epe kiválasztását (mint például a citrusfélék illóolajai, forró fűszerek, füstölt).
A főzés módjai azok számára, akik az ötödik diétát fogyasztják, három: főzés, pörkölés és sütés. Az ételeket fűtött vagy szubsztituált formában szolgálják fel, azaz melegek, de nem forró, és nem hidegek.
Az 5. táblázat adatai - az alábbi tájékoztatóban.
A vélemények szerint azoknak, akik ilyen kényszerítő étrendre kényszerülnek, a hagymát és a fokhagymát leginkább hiányzik. Asafoetida segíthet ebben a bajban. Ez egy keleti fűszer, ugyanakkor hasonlít mindkettőre, ízzel és illattal. Egyfajta hagyma-fokhagyma egy üvegben. A tulajdonságok ugyanolyan hasznosak, de nem okoznak fájdalmat a jobb oldalon, mivel ez a fokhagyma egyszeri használata után következik be.
Általánosságban elmondható, hogy a sokoldalú fűszerek megmentik a nyálát az étel kényelmetlen ízétől. De ne tárolja a tengerrel a különböző gyanús összetevők, és a természetes, tiszta - majoránna, oregano, rozmaring, kurkuma, petrezselyem. Egyébként a borsot betiltották, de a diótörő funkció tökéletesen megfelel a szerecsendiónak.
2. Az 5-ös étrendben minden nap receptek a finom ételekért
Vannak olyan ételek, amelyeket minden nap nincs lehetőség, nincs vágy. És vannak olyanok, amiket készen állunk szinte naponta enni, és soha nem fogjuk elfáradni őket. Az 5-ös étrendhez viszonyítva tartsuk az ilyen élelmiszereket.
Steam omlett
A klasszikus ropogós reggelizőasztal helyett az ötödik táblázat párolt tojást kínál. A betegség súlyosbodása vagy a máj, az epehólyag, a hasnyálmirigy utáni első két héten belül csak a tojásfehérjét kell használni a recepthez. Vagy a fürjtojás teljesen. Nehéz időszak után 24 órán belül nem lehet több, mint 1 tojássárgája.
Gőzfehérje omlettikumok előkészítése. A tojást egy „családi frakciókba” osztják egy családi örökség - nikkel ezüst kanál segítségével. Egyszerű is. A fehérje felvételre kerül, majd a tojássárgája otthonát rendszeres omlett formájában táplálhatja. Szóval, fehérje. Beat, adjunk hozzá néhány pár sót, és tegyük egy tálba sovány tejbe, a sovány tejjel. Az elkészítés 20 percig tart. A zöldekkel - petrezselyemmel, korianderrel, kaporral nem kapható. Azok számára, akik melegebbé teszik, és bors nélkül bolyongnak, javasoljuk, hogy a szerecsendióport a tejszerű tojás tömegébe dobjuk.
Csirke kolbász
Vásároljon a boltban - nem a mi módszerünk, mert az 5% -os táblázat receptjeinek minden% -a ismert és bevált termékeken alapul. És a Ny üzemben termelt kolbásztermékben olyan hihetetlen dolog érhető el, mint „nyers zsír”. Tudod, de ez zsír. Azok számára, akiknek beteg májja van, gallusszerű halál.
Tehát vásároljon puha rózsaszín filé, apróra vágott húsra. Ugyanakkor megvertük egy pár tojást a csészében (fehérjékre vagy fürjre van szükségünk), keverjük össze fűszerekkel - oregánóval, asafoetidával, szerecsendióval - és csalikkal, hogy megduzzadjon. Ezután két ehető összetevőt kombinálunk: a fűszerekkel és a tojással és a darált hússal keveredik. Tekerj kolbászokat egy műanyag ételcsomagolásban, csinálj egy pár 40 percet.
Zöldségleves
A zöldséges húsleves is bámulatosan ízletes lehet. Először egy forró égő vízzel töltött literes edényben dobja el az apróra vágott káposztát és félburgonyát. Egy serpenyőben adjunk hozzá sárgarépát asafotidával. Lehet szójaszószon. Öntsük a sárgarépát fürjtojással, keverjük össze. Add hozzá mindent a forró leveshez. A megengedett zöldek és a zsírmentes tejföllel. Finom csirke húsgombóc rizzsel (filé, fűszerek, rizs, fürjtojás).
Hús Pate
Rozs diétás kenyérre helyezhető, és csodálatos ízletes szendvics lesz. A pate a legegyszerűbb módon készül. Vegyünk csirkemellet, nyúlat vagy pulyka, 800 gramm, Oregano, szerecsendió, asafoetida, zöldek és 50 gramm vaj. Hadd emlékeztessem önöket arra, hogy vaj lehet, de kicsit kevésbé. Nem fogsz azonnal támadni és enni mind a 800 gramm pástétom, amelyen belül 50 gramm olaj van? És még mindig alacsony zsírtartalmú sajtra van szükség. Mindez óvatosan zlalender (olvasztott vaj) és kész.
Kása zabpehely, királyi
Oh! Zabpehely - obedinenie, minden betegség ideális. Az 5. táblázat menüjében több száz különböző receptet is megeszelhet. Édes, cukor és sovány tej - kapható, mazsolával és aszalt szilvával, aszalt szilvával - mézzel - kérem! Egy-háromra főzzük, azaz a pelyhek egy részét és három vizet. Még csirke húslevesben is lesz. És reszelt sajttal is. És burgonyapürével.
És ha a zablisztet burgonyapürével főzzük, és fahéjjal megszórjuk - lesz egy skót változat. A fajta esetében adjunk hozzá olyan töltőanyagokat, mint a sűrített tej, juharszirup, gyümölcs, bogyók, lekvár-lekvár.
És kompót
Enélkül - sehol. Főzzön mindent, ami édes és megfizethető a gyümölcsből 10 percig forró vízben, és élvezze. Főtt körte, birs, alma, szőlő a kompótból - desszert.
Az 5-ös étrend átadta magát, a napi étkezés receptjei nem okoznak kérdéseket, de még mindig fájdalmat érez? Valószínűleg azért, mert nem tartotta be újra az étrendjét. Fontos a máj és az epehólyag betegségeiben, mivel az epe 3-4 óra alatt keletkezik, és ha nincs hozzáférése az élelmiszerhez, akkor a fájdalom kezdődik. Mivel szükség van egy kicsit (300 gramm élelmiszer optimális) enni, ilyen időközönként. Annak érdekében, hogy megkönnyítsük a csatákat a tálakkal és csészékkel, egy ízletes menüt mutatunk be a hétre.
3. Menü az 5-ös étrendre egy hétig
hétfő
- Reggeli: zabpehely mazsolával, ital a sárgarépából
- Második reggeli: főtt alma, száraz keksz (Leningradskoye, 2 db.)
- Ebéd: zöldségleves csirkehússal, kis tészta
- Snack: alacsony zsírtartalmú túrós turmixok
- Vacsora: gőz omlett, kenyér
- Második vacsora: túrós almás lekvárral
kedd
- Reggeli: zabpehely őszibarackkal
- Második reggeli: szárított banán, 4 db.
- Ebéd: csirke filé vegyes zöldséggel
- Snack: acidophilus, egy fehér kenyér
- Vacsora: túrós pástétom, főtt tojás
- Második vacsora: egy pohár kefir (nyáron eperrel)
szerda
- Reggeli: zabpehely sűrített tejjel
- A második reggeli: egy cupcake, szárított sárgabarack
- Ebéd: lusta gombóc
- Snack: szendvics házi csirke kolbásszal
- Vacsora: sárgarépa püré párolt halakkal
- Második vacsora: kefir smoothie körte
csütörtök
- Reggeli: zabkása szárított sárgabarackkal
- Második reggeli: kefir boríték túróval
- Ebéd: gyöngy árpa darált csirkével
- Ebéd: gyümölcslé, smoothie vagy acidophilus
- Vacsora: zöldségleves
- Második vacsora: túró lekvárral
péntek
- Reggeli: zabpehely eper lekvárral
- Második reggeli: túrós rakott
- Ebéd: Sült csirkemell burgonyával
- Snack: alma
- Vacsora: sajttorta
- Második vacsora: Gyümölcspüré cukorral.
szombat
- Reggeli: zabpehely házi lekvárral
- Második reggeli: túrós rakott mazsolával
- Ebéd: kuszkusz, főtt "a la" pilaf
- Biztonságos, 2 Kiwi
- Vacsora: Sushi sovány halakkal és uborkával
- Második vacsora: Gyermek gyümölcspüré
vasárnap
- Reggeli: zabkása mályvacukorral
- Második reggeli: gőz omlett
- Ebéd: csirke káposzta tekercs
- Snack: uborka saláta
- Vacsora: túrós rakott
- Második vacsora: cseresznye-kefir turmix
Az 5. diéta biztosan segít. És nem kell aggódnia a nehéz, irritáló ételek, például a hasmenés, hányinger, gyomorégés és légszomj eszik ilyen kellemetlen következményei miatt. A legfontosabb dolog - kövesse az elveket, vásároljon és eszik a megfelelő zsírtartalmú ételeket, és mindent a saját májával és gallérjával jó lesz!
Diéta 5 asztal: finom és egészséges receptek
5. diéta - egy speciálisan kialakított táplálkozási rendszer a máj és az epeutak normális működésének helyreállítására. Krónikus hepatitisz, cholecystitis, pancreatitis, májcirrózis, cholelithiasis, valamint a betegségek akut megnyilvánulása esetén a gyógyulási időszak alatt írják elő. Az étrend kizárja a zsíros, sült, fűszeres, savanyú és savanyú ételek használatát. Az étel könnyen elkészíthető otthon, az 5. asztali étrendhez megfelelő receptekkel. Az ötödik táblázat finom receptjei megkönnyítik az étrend mozgatását.
Általános receptek az 5. táblázathoz
A Puree levesek az 5. táblázat első ételeihez alkalmasak (fotó: 1000.menu)
Amikor az 5. diétát éri el, az ételeket párolt, sült, főtt vagy párolt. Javasolt az ételeket zúzott, dörzsölt vagy püré formájában fogyasztani. Az étkezéseknek melegnek, túl melegnek vagy hidegnek kell lenniük.
Ebédre a burgonyapürét csirkével készítheti. Ehhez hajtsa végre az alábbi összetevőket:
- csirkemell - 200 g;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- só ízlés szerint
A csirkehúsot csíkokra vágjuk és főzzük. Mossuk le, hámozzuk és dobjuk burgonyát, hagyma és sárgarépát. A zöldségeket egy külön edénybe helyezzük, vízzel öntjük, a tűzhelyre tesszük és főzzük, amíg kész. Ezután főtt csirkemellet adunk a zöldségekhez, és az egész masszát egy burgonyapüré állapotába keverjük egy turmixgép segítségével. Ezután adjunk hozzá sót és forraljuk fel újra. A leves forrása után a tűzhely ki van kapcsolva. Meleg szolgált.
A második fájlban káposzta tekercs. Készítse el őket:
- sovány hús - 100 g;
- rizs - 15 g;
- friss káposzta levelek - 130 g;
- tejföl - 2 evőkanál. l.;
- zöldek - 30 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- só ízlés szerint
Forraljuk a káposzta leveleit. A húst külön-külön forraljuk, és néhányszor átadjuk egy húsdarálón. A rizs forró vizet öntsön és hagyja 20 percig hagyni, majd a vizet elvezetjük. A keveréket párolt rizzsel, zöldekkel és növényi olajjal kombinálják. A kapott masszát káposztalevélbe csomagolják boríték formájában. A káposztahengereket egy serpenyőbe helyezik, vízzel töltötték (a káposztahengerekkel azonos szinten kell lennie), és készen állni.
A rizs-rakott elkészítésével a menüket diverzifikálhatja. Az edény az alábbi összetevőket tartalmazza:
- rizs - 1 csésze;
- tojás - 3 db;
- túró - 200 g;
- alma - 3 db;
- tej - 2 csésze;
- cukor - Art. l.;
- maroknyi mazsola;
- tejföl - Art. l.
Alaposan mosott rizs. A tejet összekeverjük egy pohár vízzel, és ebben a keverékben főzzük a rizst. Eközben dörzsölje meg a túrót egy szitával, és két tojást verjen cukorral. Az almákat mossuk, hámozzuk és kockára vágjuk. Amikor a rizst főzzük, a folyadékot leeresztjük és hagyjuk lehűlni. Ezután adjunk hozzá alma, rántotta, mazsola, túró és cukor. A masszát jól összekeverik és előkészített formában helyezik el a sütéshez. A maradék tojást tejföllel kombinálják és felverték. A keveréket öntjük a rakottra és a sütőbe küldjük. Sütjük 20-25 percig, amíg 200 Celsius fokos hőmérsékleten főzünk.
Lehet, hogy érdekel
Receptek az étrendhez 5a
A lusta gombóc egy egyszerű és egészséges reggeli étel (fénykép: foodandmood.com.ua)
Az 5a táplálékot a kolecisztitis, a hepatitis és az epehólyag betegség krónikus és akut formáinak súlyosbodására írják elő. A diéta korlátozza a zsír és a só bevitelét. Mivel ajánlott ételeket apróra vágott vagy reszelt formában fogyasztani, a diétás menüben a túró-soufflét és a cukorrépát is belefoglalhatja. A főzéshez meg kell tennie:
- alacsony zsírtartalmú túró - 30 g;
- cékla - 150 g;
- búzadara - 15 g;
- vaj - 10 g;
- fél tojásfehérje.
A céklát mossuk és főzzük, amíg a héjjal együtt nem főzzük. Tisztított és finom reszelővel dörzsölve. Adja fel a vaj és a tej felét. A keveréket alacsony hőmérsékleten melegítjük, állandó keverés közben. Öntsük a búzadarát, és addig főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a burgonya készen áll. Ezt követően a masszát egy kicsit lehűtjük, hozzáadjuk a túrót, és óvatosan, alulról felfelé keverjük, a habot fokozatosan érintik. A keveréket előformázva, előre olajoztatják, és addig pároljuk, amíg meg nem történik. Tejszínnel tálalva.
Reggeli, jól illeszkedő, lusta gombócok és. Ez egy nagyon egyszerű és ízletes diétás étel. Az előkészítéshez a következő termékekre lesz szükség:
- friss túró - 500 g;
- tojás - 1 db;
- liszt - 3/4 csésze;
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- egy csipetnyi sót.
A túró egy szitán átesik, és tojással keveredik. Adjunk hozzá cukrot, egy csipet sót és lisztet. A tésztának rugalmasnak kell lennie, enyhén ragadós és nedves. A vízzel előnedvesített kezekkel kezdjük a gombócokat. Ehhez a kapott tészta egy kolbász, amelyet azonos darabokra vágunk. A forma gombócok lehetnek tetszés szerint. Forraló víz után, és merüljön bele kész gombóc. Legfeljebb 3 percig főzzük. A tűz kikapcsolható, ha az összes gombóc a felületre úszik. Tejszínnel tálalva.
Receptek az étrendhez 5p
Diétás hal húsgombóc - az 5p diétás ajánlott ételek egyike (fotó: iamcook.ru)
Az 5p diétát krónikus hasnyálmirigy-gyulladásra írják elő. Az ilyen típusú diétás reggelihez párolt fehérje omlettet készíthet. Ehhez meg kell tennie:
- tojásfehérje - 2 db;
- tej - 20 ml;
- vaj - 1 evőkanál;
- egy csipetnyi sót.
A sót tartalmazó tojásfehérjét habverővel vagy keverővel keverjük, amíg hab képződik. Ezután adjuk hozzá a tejet, óvatosan keverjük össze a habverővel. A tömeg légköri marad, de enyhén laza lesz. Ezután zsírozzon szilikon vajformával, amely egy speciális betétbe van helyezve a dupla kazánhoz. A forma fehérje-tej tömeggel van feltöltve, és pár percig főzzük.
Ebédre diétás húsgombócokat küldhet a csuka sügéréből. A főzéshez néhány összetevőre van szükség:
- sügér filé;
- egy tojás;
- só ízlés szerint
A csuka sügér filé áthalad egy húsdarálón. A kapott tölteléket összekeverik a tojással és alaposan összekeverik. Ezután kis húsgombócok képződnek, sózott forró vízbe tesszük, és készen állnak. A kész húsgombócok lehetnek ízletesek, és ha szükséges, öntsünk egy kis olajat.
Receptek az étrendhez 5sh
A húsételekhez csak alacsony zsírtartalmú húsfajtákat használhatunk (fotó: slimsecret.ru)
Az 5-ös étrend a postcholecystectomiás szindróma súlyosbodását írja elő. Ebédre az ilyen típusú diétával, főtt pulykát tehet egy tejszósszal. A főzéshez meg kell tennie:
- pulykahús - 140 g;
- búzaliszt - 5 g;
- tej - 50 ml;
- vaj - 5 g;
- egy csipetnyi sót.
A pulykahúst mossuk, szárítjuk, darabokra vágjuk, egy serpenyőbe helyezzük, és kis vizet öntünk. A fazék fedővel van borítva, és a húst alacsony hőmérsékleten pároljuk, amíg meg nem főzik. Eközben elkészül a tejszósszal. Ehhez keverjük össze a tejet, a vajat és a szárított lisztet. A keveréket pulyka darabokra öntjük, és az edényt forraljuk. Hűtés után az asztalra szolgált, amikor az edény meleg.
A halételeket zöldségfélékkel főzhetjük. Ehhez meg kell tennie:
- tőkehal filé - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- cukkini - 1 db;
- fél izzó;
- vaj - 20 g;
- só ízlés szerint
A zöldségek jól mosva és tisztítva vannak. A hagymát gyűrűkké vágják, sárgarépát és cukkini rostálnak. Hagymát a sütő-csészében, majd hekk filé. A hal tetején egy sárgarépa és cukkini réteg van. Az edényt sózzuk és 150 ° C-on 40 percig sütjük.
5l / w diétás asztal receptjei
A sárgarépa és az alma püré jó reggelire vagy snackre (fotó: magiclady.net)
A táplálkozási táblázat 5l / w-t ír elő a krónikus májbetegségek kezelésére. Az étel könnyen emészthető, lágy és meleg. Például reggelire enni sárgarépát és alma pürét. Az edény az alábbi összetevőket tartalmazza:
- sárgarépa - 2 db;
- Alma - 1 db;
- tej - 100 ml.
A sárgarépát mossuk, tisztítjuk, kockákra vágjuk, egy serpenyőben, vízzel helyezzük, és 30 percig forraljuk. Hámozzuk meg az almát a bőrről, a magról és vágjuk kockára. Főtt sárgarépát és almát küldünk a turmixgép tálba és őröljük burgonyapürével. Tejet adnak az elkészített ételhez, és az asztalon szolgálják fel.
Első fogásként csirke húsgombóc levest szolgálhat fel. Az edény az alábbi összetevőket tartalmazza:
- burgonya - 1 db;
- csirkemell - 1 db;
- gyöngy árpa - 30 g;
- félhagymát;
- sárgarépa - 1 db;
- Paradicsom - 1 db;
- tejföl - Art. l.;
- petrezselyemcsomó;
- só ízlés szerint
Csirkemell aprító és húsgombóc. Külön főtt gyöngy árpa főzésig. A sárgarépát, a hagymát és a burgonyát mossuk, hámozzuk és kockára vágjuk. Paradicsom megszabadul a bőrtől, és reszelődik. A sárgarépát, a hagymát és a petrezselyem gyökerét külön serpenyőben helyezik el. Öntsünk vizet, és fél órán át forraljuk. Ezután adjunk hozzá burgonyát, kész árpát, apróra vágott paradicsomot és húsgombócokat. A levest forraljuk, hozzáadunk egy kis sót, és további 15-20 percig főzzük. Ezután hagyjuk, hogy zárt fedél alatt fújjon. A kész étel petrezselyemmel díszített, tejföllel tálalva.
Receptek az étrendhez 5p
A túrós puding jó desszert, amikor 5p-t fogyaszthat (fotó: youtube.com)
A peptikus fekély okozta műtét utáni szövődményekre előírt 5p táplálkozási táblázat. Reggelire egy karfiol soufflét készíthet. Az edény ilyen termékeket tartalmaz:
- karfiol - 600 g;
- tej - 70 g;
- búzadara - 30 g;
- tojás - 1 db;
- vaj - 10 g;
- só ízlés szerint
A káposztát főzzük és elkomorítják. A búzadarát tejben 30 percig áztatjuk. A tojássárgáját elkülönítsük a fehérjétől, habozzuk fel a habot. A reszelt káposztába tojássárgája, vaj, fehér és duzzadt búzadara kerül. A Souffle-t sütőedényekbe helyezzük és 10 percig a sütőbe küldjük.
A desszerthez túrós pudingot készíthet. Ehhez meg kell tennie:
- túró - 120 g;
- tej - 60 ml;
- búzadara - 10 g;
- vaj - 5 g;
- cukor - 2 evőkanál;
- tojásfehérje.
A túrót óvatosan átszúrjuk egy szitán, és keverjük össze egy turmixgéppel. Keverjük össze tejjel, burgonyával, cukorral és megvert tojásfehérjével. A vaj zsírja a sütőedényt, és helyezze bele a túró keveréket. Sütjük 160-180 ° C hőmérsékleten 25-30 percig.
A Tanács táplálkozási tanácsadója. A máj működéséhez táplálkozási támogatást és minden építőelem rendelkezésre állását igényli. A böjtölés és az alultápláltság különböző mértékben, az egész szervezet vereségéhez vezet. Az étkezési zavarokra a legérzékenyebb a máj.
A negatív az alacsony fehérjetartalmú táplálkozás. Megállapítást nyert, hogy alultápláltság vagy éhezés esetén a májban a semleges zsír mennyisége 7-szeresére nő. Az epesavban történő éhgyomorra csökken az epesavak mennyisége, a koleszterin koncentrációja és a cholelithiasis kialakulásának kockázata.
Az 5. diétát a máj- és az epehólyag-betegségekben használják. A táplálkozás segít javítani a test állapotát és megakadályozza a szövődmények kialakulását. Számos étrendfajta létezik, attól függően, hogy mely betegségben szerepelnek. Minden kezelési táblázathoz különféle recepteket választhat az ízletes és egészséges ételekhez, amelyek az engedélyezett és tiltott termékek listáján alapulnak. Az alábbi videó többet fog tudni a №5 kezelési táblázat jellemzőiről.
Kezelési táblázat №5 - 8 ízletes recept
Orvosi étrend "5. táblázat" - az egyik leghatékonyabb módja az egészség javításának, ha a máj, az epehólyag problémái vannak. Ilyen étrendhez ragaszkodhat 1,5-2 évig, mivel teljesen ártalmatlan, és az étlapon lévő ételek egészségesek és ízletesek.
Ezzel a táplálkozási módszerrel olyan termékek, mint az alacsony zsírtartalmú fajták, tejtermékek, különféle zöldségek, tészta, alacsony savasságú gyümölcsök, gabonafélék, tojás, méz, lekvár, szárított gyümölcsök, sütemények és elavult kenyér használhatók. Az italokból ajánlott természetes gyümölcslevek, kompótok, dogrose infúziók, tea tejjel.
Kategorikusan nem lehet belefoglalni az étrendbe: sült és hideg ételek, gazdag termékek, krémmel, fűszeres és keserű ételek, cukor, zsíros húsok és halak, hüvelyesek, gombák, konzerváruk, fagylalt, csokoládé, valamint friss kenyér, füstölt hús, pácok. Az italok kivételével szénsavas, kávé, kakaó, alkohol. További információ az étrendről itt: http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/
Hasznos és ízletes receptek az étrendhez 5. táblázat
- Túró - 250 g
- Tojás - egy pár darab
- Alma - egy pár darab
- Búzadara - két evőkanál
- Cukor - két evőkanál
- Vaj - egy evőkanál
- Tejföl - 3-4 evőkanál. l.
- Tej - Fél Kupa
- Néhány só
- A túrót cukorral kombináljuk, hozzáadjuk a tejet, a masszát jól összekeverjük.
- A keveréket búzadarabbal gazdagítják, a tojásokat megtörik, majd sót adnak hozzá és újra keverjük.
- A héjat, köveket kövekkel eltávolítjuk az almából.
- A reszelt almát hozzáadjuk a túró tömegéhez, és egyenletesen állítsuk be.
- Fél óra múlva a keveréket egy tepsibe helyezzük, amely olajozott.
- A felső túrótömeget tejföllel szennyezett és forró sütőbe küldjük. 180 ° C-on egy órán át sütjük.
Marha szelet cukkini
- Darált marhahús kenyérrel - 120 g
- Vaj a töltelékhez - 5 g
- Ghee - 3 g
- Squash - 200 g
- Kemény sajt - 5 g
- Tejföl - 80 g
- Vaj - 5 g
- A húsgombócok alkotják a darált, főzzük őket egy serpenyőben, 20 percig olajozzák.
- Hámozott cukkini héja vágva szeletekre, távolítsa el a magot, főzzük enyhén sós vízben.
- A vajjal zsírozott sütőlapon helyezze el a cukkint, mindegyiküket egy pálcikára tesszük, majd a tetején meggyúrjuk tejföllel, és reszelt sajttal megszórjuk. A sütőbe küldött cukkini sütés.
Zabliszt cookie-k
- Zabpehely - 500 g
- Tojás - egy pár darab
- Vaj - 100 g
- Tejföl - 300 g
- Cukor - egy csésze
- Néhány só
- A zabpehelyeket szárítószekrényben szárítják, porba öntik, majd más termékekkel kombinálják, összekeverik, megkapják a tésztát.
- A sütőlapot vajjal zsírozzuk, és ráhelyezzük a tésztához rögzített golyókra, mérsékelt hővel sütve.
- 15-20 perc elteltével távolítsa el a sütiket a sütőből.
Sült hal zöldségekkel
- Alacsony zsírtartalmú hal (filé) - két kis darab
- Sárgarépa, cukkini - egy zöldség
- Félhagymát
- Vaj - 20 g
- Néhány só
- A hámozott sárgarépát, hagymát szeletekre vágják, a cukkini pedig reszel.
- A zsíros sütőlapon hagymát, halfilét, sárgarépát, cukkint, sót helyezünk.
- A masszát forró sütőbe küldjük, és 40 percig 150 ° C hőmérsékleten sütjük.
Rakott - sütőtök vermicelli
- Tök reszelt - 1 csésze
- Vermicelli - 200 g
- Tej - fél pohár
- Tojás - egy darab
- Tejföl - pár evőkanál
- Cukor - pár evőkanál
- Vaj - egy evőkanál
- Néhány só
- Reszelt tökmag, adjunk hozzá cukrot és pörköltet, és ne hozzuk teljesen készen.
- A tésztát külön-külön fel kell készíteni, amíg félig kész, szűrjük, tejet, olajat adunk hozzá, és fél óráig hagyjuk félre.
- Párolt tök tésztával kombinálva, megtörik a tojást.
- A kapott keveréket egy tepsibe szétosztjuk és 20 perc átlagos hővel sütjük.
- A megadott idő után az asztalra tálaljuk, a tetején pedig tejföllel öntjük.
- Sárgarépa - 50 g
- Friss uborka - 200 g
- Burgonya - 150 g
- Répa - 60 g
- Zöld hagyma - 80 g
- Tojás - egy darab
- Tejföl - 50 g
- Cukor - 10 g
- Kvass - 500 g
- Néhány só
- Sárgarépa, burgonya, fehérrépa, külön főtt, hűtött, hámozott.
- Az uborka leválik.
- Minden zöldség kockára vágva és egymással összekötve.
- A tojást főzzük, apróra vágjuk, és apróra vágott hagyma, tejföl, cukor, só, kvass és más zöldségek.
- A tömeget a tetején zöld színnel díszítették.
- Burgonya - egy gyökérzöldség
- Sárgarépa - egy darab
- Cukorrépa - fél
- Káposzta - 300 g
- Növényi olaj - 50 g
- Bay leaf - 2-3 darab
- Tejföl - egy evőkanál
- Zöldek - 20 g
- Egy kis hagyma
- Néhány só
- A hagymát apróra vágva és párolt sárgarépával pároljuk.
- 5 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott káposztát, és pár percig folytassuk a párolgást, majd öntsünk néhány forralt vizet.
- Ebédszünet után 10 perc múlva babérlevél mártott, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és forró vizet adunk hozzá.
- Borscsot 30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a reszelt répákat, és további 10 percig hagyjuk a tüzet.
- Végül az ebédet finom apróra vágott zöldek díszítik, és egy asztalra tálaljuk, tejföllel.
És a desszerthez... recept túrós muffinokhoz
Tartsa be ezt az étrendet, könnyű, mert minden nap egyszerű, ízletes és nagyon egészséges ételeket készíthet kedvenc ételéből.
A diéta 5 asztal receptjei ízletes receptek az ötödik asztalhoz
A legjobb szovjet szakemberek megmutatták a világnak az egészségügyi intézményekben a betegek táplálkozási módszereit. Elképesztő, hogy a népszerű "diéta 5 asztal" jött hozzánk - egy speciális elv az emberek számára, akik műtétet végeztek az epehólyag, a máj és a hasnyálmirigy miatt. Napjainkig sok orvos és páciens keresi ezt a gyógyászati rendszert a fogyásért. Jó, hogy most nyilvánosan elérhető, és bárki, aki akar, próbálja ki.
Rendelje ezt a rendszert a fogyás csak azoknak az embereknek, akiknek problémái vannak a cholecystitis, a különböző típusú hepatitis, a cirrhosis, a cholelithiasis és más betegségek. A zsíros ételek asszimilációjának problémája. Megengedett, hogy szénhidrátokkal rendelkező fehérjéket használjanak az emberi módban. Az ilyen súlyos táplálkozási korlátozások különleges szerepet játszanak, mivel az étrendben jelenleg a minimális zsírtartalmú haltermékek, húsok, gyümölcsök, zöldségek és természetesen folyékonyak dominálnak. A folyadékot a szárított gyümölcsöktől és a kedvenc párolt gyümölcsöktől a levesekhez lehet venni.
Fontos, hogy az 5-ös étrendben a zsíros ételeket teljesen ki kell zárni - sült hús, különféle olajok, irritáló élelmiszerek, fűszerek, citrusfélék és más olajok az észtereken, amelyek növelik az epeválasztást.
Az ötödik étrend alatt az ételeket az alábbi módon lehet főzni:
Az ételeket podstyvshemben vagy fűtött helyen lehet elfogyasztani. Egyszerűen fogalmazva, nem lehet hideg és meleg. Az alábbiakban az 5. táblázatban található tippeket láthatja.
Húsipari termékek - borjúhús, nyúl, bárány, csirke. Párolt pogácsákat készíthet. Vásároljon diétás kolbászokat. Tilos enni zsíros húsokat, füstölt húsokat, májat és egyéb konzervterméket.
A haltermékek sültek és főzhetők. Tilos a konzervek, a kaviár, a tenger gyümölcsei és a sült halak fogyasztása.
A tojásnak enni kell enni, és pár napra, de legfeljebb két tojásra főzni omeletteket. Tilos a nyers tojást megsütni és enni.
Levesek, kívánatos, hogy a zöldségeket, tejtermékeket, halakat, gyümölcsöket és gabonaféléket egyformán főzzük. Tilos gazdag húsleveseket, bableveseket, savanyú és zsíros fajokat főzni.
Az alacsony zsírtartalmú tejből, tejfölből, alacsony zsírtartalmú kefirből és sajtból származó tejtermékek biztonságosan fogyaszthatók. Nem lehet enni krémet, éles és kemény sajtokat és minden olyan tejterméket, amely nagy zsírtartalmú.
Friss zöldségek, de csak sárgarépa, káposzta, paradicsom és uborka. Azt is főtt cukkini, cékla, hagyma, burgonya és sárgarépa formájában. Tilos fokhagyma, retek, spenót, fehérrépa, hüvelyesek, savanyúságok, sózott zöldségek és sóska fogyasztása.
Gyümölcsök és bogyók körte, banán, őszibarack, dinnye, nem savas bogyó, mályvacukrot, méz, szilva és mazsola formájában. Nem enni éretlen gyümölcsök, diófélék, savanyú, fagyasztott és különféle cukrászati termékek.
Fontos. Az 5-ös étrend-értékelés elég pozitív, de sokan hiányzik a fokhagyma és a hagyma menüje. Ebben az esetben javasoljuk asafoetida-t. Úgynevezett fűszer a távol-keletről, amely azonnal megölhet két madarat egy kővel, mert mindkettőre hasonlít. A borsot szigorúan tilos hozzáadni ehhez, de szerencsére a szerecsendió kiváló analóg.
Diéta 5 recept minden nap
Jó, hogy sok ízletes étel van az 5-ös étrendhez, amit nehézségek nélkül készíthetünk el. Sok étel van, amit egy személy szeret enni, és soha nem fog unatkozni. Ezért előnyösebb az ilyen példányokon élni.
Steam omlett
Az 5. táblázat minden egészséges edényt párolt omlett formájában kínál. A műtét után vagy az epehólyag, a máj vagy a hasnyálmirigy megbetegedése után használhatja a párolt tojás receptjét. Naponta legfeljebb 1 tojássárgája lehet enni.
Hogyan kell főzni:
Egg óvatosan osztozik egy kanállal melchiorovoy. Ha nem, akkor meglehetősen alkalmas és egyszerű. Proteint szedünk, és a sárgáját egy rokonnak vagy kisállatnak adjuk. Beat a fehérjét, adjunk hozzá egy csepp sót, és adjunk hozzá a sovány tejhez egy fehérjét tartalmazó kettős kazánban. A főzés legfeljebb 15-20 percet vesz igénybe. Adja hozzá kapor vagy petrezselymet, ha szükséges. Azok, akik szeretik a borsot, de lehetetlen, hogy először hozzáadjuk a szerecsendióport. Ez éles íze lesz az omlettnek.
Zöldségleves
Az ízletesen főtt húsleves lehet a kedvenc étel. Először vegyél egy edényt, és öntsünk vizet. Vágja fel a burgonyát. A serpenyőben asafoetida és sárgarépa. Opcionálisan szójaszószot is hozzáadhat, de csepp. Most hozzáadjuk a fürjtojásokat a sárgarépához és alaposan keverjük össze. Miután a víz kezd forralni, minden hozzáadódik a serpenyőhöz. A főzés után a gyógynövényekkel és egy kis zsírmentes tejföllel díszítheti.
Csirke kolbász
Figyelmeztetni kell, hogy a boltban történő vásárlás nem a legjobb megoldás. Ki tudja, mit csinálnak, és senki sem fogja biztosítani a kolbászgyárat. Tehát ne kockáztasson, ha nem akarod rosszabbá tenni.
Friss rózsaszín filét vásárolunk. Most meg kell őrölni egy darált hús állapotába. A csészében megtörtünk egy pár tojást, de csak fehérjéket. Opcionálisan fürjtojás is lehet. Keverjük össze asafoetidával, szerecsendióval és oregánóval. Ne felejtsük el eladni a búzadarát a fűszerekhez, hogy jól nőjenek. Ezután óvatosan és lassan egyesítse a tojást, a darált húst és a két ehető elemet. A már főtt kolbászokat polietilénbe tekerjük, és 40 percig főzzük.
Hús Pate
Tökéletes diétás darabokra. A szendvics íze bájos. Készítsünk egy pite nem nehéz. A nyúlhúst vagy a csirkemellet 850 gramm, a zöldek, az oregánó, a szerecsendió és a 60 gramm vaj. Ne felejtsük el, hogy a vajat kis mennyiségben lehet enni. Reméljük, hogy nem lesz pokoli éhség obzhiralovki formájában, 850 gramm pástétom azonnal. És igen, még mindig szükség van egy alacsony zsírtartalmú sajtra. Mindezeket a termékeket egy turmixgépbe dobják, és hűvösek.
Zabpehely diétára 5
A sármány minden ember kedvence. És a betegség ideális. Az 5. táblázat menüje számos hatékony receptet tartalmaz. Bármelyik közül választhat. Alacsony zsírtartalmú tejjel, aszalt szilva, mazsola, cukor vagy mézzel. Mindent 1–3 arányban kell főzni. A pelyhek egy része és a víz többi része. Bár mártott reszelt sajttal vagy akár csirke darabokkal is.
Ön a receptem - vegye a zabpehelyet a főzés után, és adja hozzá a burgonyapürével. Ezután öntsünk egy kis fahéjat a tetejére. Kívánt esetben egy kis sűrített tej vagy más gyümölcsbogyó is megengedett, de a gyümölcsöt minden gyümölcstermelő számára is alkalmas.
kompót
Kell valamit valamit inni? Folyadék nélkül - sehol. Az édeseket a rendelkezésre álló gyümölcsökből vesszük, és tíz mínuszot főzzünk forró vízben. A recepthez alma, főtt körte, szőlő.
Most mindenki, aki meglátogatta ezt a cikket, ismeri az 5-ös étrend finomságait minden nap receptekkel. Legyen óvatos, mert a legkisebb eltérés a táplálkozás lefolyásától fájdalmat okoz. És ez nagyon fontos a hólyag, a máj betegségeiben. Használjon egy kicsit - maximum 300 grammot.
Menü diéta 5 egy hétre részletes leírással
- Reggeli: zabpehely szilva vagy mazsola. kompót;
- Snack: két főtt alma, száraz keksz;
- Vacsora: zöldségleves húsgombóccal;
- Snack: alacsony zsírtartalmú túrós turmixok;
- Vacsora: párolt omlett, két kenyér;
- Snack: túró lekvárral.
- Reggeli: zabpehely és kis őszibarack;
- Snack: szárított három banán;
- Ebéd: csirke filé zöldségekkel;
- Ebéd: két darab fehér kenyér;
- Vacsora: szendvicsek pástétommal, két főtt tojás;
- Snack: egy csésze kefir, eper hozzáadásával.
- Reggeli: zabpehely mézzel;
- Snack: szárított kajszibarack száraz kekszekkel;
- Ebéd: gombóc;
- Snack: szendvicsek pástétával;
- Vacsora: burgonyapüré, párolt hal;
- Második vacsora: körtével körte.
- Reggeli: zabpehely eperrel vagy őszibarackkal;
- Snack: rakott túró;
- Ebéd: csirkemell és burgonya;
- Snack: zöldséglé;
- Vacsora: zöldségleves;
- Snack: túró mézzel vagy lekvárral.
- Reggeli: zabpehely lekvárral;
- Snack: két kenyér és kompót;
- Ebéd: csirkemellet burgonyával kell sültetni;
- Biztonságos, két alma;
- Vacsora: sajttorta;
- Snack: gyümölcs.
- Reggeli: zabpehely, lekvár és szilva;
- Snack: túrós rakott;
- Ebéd: pilaf és két kenyér;
- Snack: alma;
- Vacsora: főtt sushi alacsony zsírtartalmú halakkal;
- Snack: gyümölcspüré.
- Reggeli: zabkása, szilva;
- Snack: omlett párolt;
- Ebéd: csirke káposzta;
- Snack: zöldségsaláta;
- Vacsora: burgonyapüré és kompót;
- Snack: kefir turmix és két kenyér.
Ez minden. Az 5. diéta minden bizonnyal segít. Nem lesz többé szükségtelen és nehéz étel. A hasmenés, gyomorégés, irritáció problémái megkerülnek. Ne felejtsük el a legfontosabb dolog, amit a megfelelő és alacsony zsírtartalmú termékek megvásárlásához szükséges.