Egy csodálatos írónak köszönhetően mindenki tudja a pitypang borát. De az ebből a napos virágból származó lekvár tisztességtelenül elfeledett. Íze hasonló a mézhez, a nap színéhez, és használata segít túlélni a legsúlyosabb télen, megfázás és depresszió nélkül.
Fénykép: Depositphotos.com. Írta: 13-Smile.
Kalória és összetétel
A 100 g pitypang lekvár körülbelül 192 kcal, körülbelül 1 g fehérje, mintegy 49 g szénhidrát, nem több, mint 0,15 g zsír. Ebben a részben kb. 3 gramm diétás rostot tartalmaz, amely a bél normális működéséhez szükséges.
Az arany finomság ásványi összetétele nagyon gazdag:
- foszfor (41 mg);
- kálium (231 mg);
- kalcium (139 mg);
- vas (1,7 mg);
- cink (0,27 mg);
- mangán (0,22 mg).
A lekvárban kis mennyiségű szelént, jódot, rézet és más elemeket is tartalmaz.
A delikátumokban sok vitamin van, például 18 mg aszkorbinsav és 2,4 mg tokoferol. Elég sok B-vitamin: riboflavin és piridoxin, tiamin, pantotén és folsav. Szintén jelen van: kolin, K és PP vitaminok. És a pitypangtartalmú sok béta-karotint tartalmaz.
Hasznos tulajdonságok
A pitypang lekvár előnyei meglehetősen jelentősek, még abban az esetben is, ha a benne lévő nagy mennyiségű cukor van.
Íme néhány ízesített desszert tulajdonságai:
- hangok;
- stimulálja az idegrendszert;
- javítja az anyagcsere folyamatokat;
- normalizálja az étvágyat;
- segíti a közös betegségeket;
- tisztítja a méreganyagok testét;
- finom hashajtó hatást fejt ki;
- javítja a bőr állapotát;
- megállítja a gyulladásos folyamatokat;
- choleretic tulajdonságokkal rendelkezik;
- hatékonyan kezeli a székrekedést és az aranyér;
- segít megszabadulni a parazitáktól.
Mivel bizonyos gyógyászati tulajdonságok tisztázást igényelnek, egy kicsit részletesebben fogjuk őket megtartani.
- A termék segít a májbetegségek kezelésében, segíti a szerv helyreállítását celluláris szinten.
- A lekvár használata szintén felbecsülhetetlen azoknak, akiknek csökkenteniük kell a gyomor savasságát. Ez az oka annak, hogy ez a tavaszi édesség bizonyos típusú gyomorhurutokkal lehet és meg kell enni.
- Az epehólyag deformációjával és az epe áramlási problémáival az édes pitypang nektárt ajánlott kis mennyiségben fogyasztani, mert ez lágy cholereticus hatást biztosít.
- A pitypang lekvár a húgyúti és a húgyhólyag gyulladásos és fertőző betegségei szempontjából hasznos.
- A kezelések az E. coli által okozott élelmiszer-mérgezéshez használhatók.
- A káros anyagokkal való munkavégzés segít megtisztítani a mérgeket, toxinokat.
- A termék antioxidáns tulajdonságai megelőzhetik a rákos folyamatokat, lassíthatják az öregedést, jelentősen javíthatják a bőr állapotát.
- Ez segít megbirkózni a különböző megfázásokkal és megakadályozza a hörghurut kialakulását.
- Ez egy népi orvosság a csontszövet betegségeinek, különösen az ízületi gyulladás és köszvény kezelésére.
- Ez a napfényes finomság nyugtató hatású, normalizálja a központi idegrendszer működését. Ezért kívánatos stresszel, álmatlansággal, neurózissal, fokozott ingerlékenységgel enni.
A hagyományos orvosok szakemberei úgy vélik, hogy a pitypang lekvár különösen kézzelfogható előnyökkel jár az anémia, az asztma, a vitaminhiány és a magas vérnyomás szempontjából.
Sikeres kombinációk
Ennek az elakadásnak az előnye a többi termékkel való kombinációval nő.
Tehát hideg esetén kívánatos citrommal vagy mézzel egyenlő arányban enni.
Az idegrendszer megnyugtatásához a finomságot gyógynövényekkel mossák: menta, kamilla, melissa vagy gyenge tea bergamottal.
A cholereticus és gyulladáscsökkentő hatás fokozása érdekében a tej bogáncs-magvakból származó termékeket használjon (pl. Étkezés).
Természetesen ez a napos lekvár tökéletesen kiegészíti a zöld tea finom ízét.
Lemon Dandelion Jam
Vannak receptek, amelyekben a finomságot citrommal kell főzni. Ez a desszert kellemes fogsággal rendelkezik, és azoknak ajánlja, akik nem szeretik a nagyon édes lekvárt. Ezenkívül hasznos:
- immunitás megerősítése;
- növeli az étvágyat;
- testtisztítás;
- a C-vitamin hiányának megszüntetése;
- megfázás és bronchitis megelőzése és kezelése;
- az ödéma megszüntetése;
- megszünteti a bőr gyulladását.
Azonban a gyomor fokozott savasságával együtt az ilyen kombináció károsíthatja a szervezetet. Légy óvatos!
Kár és ellenjavallatok
Önnek elő kell készítenie a terméket a gyermekláncfák előzetes gyűjtésével egy ökológiailag tiszta területen. Ellenkező esetben a növényeket felhalmozódó káros anyagok, és elakadnak. Éppen ezért jobb, ha megkerüljük a virágokat az autópálya közelében, vagy egy többszintes épület megapátjánál.
Az allergiás reakciók általában nem okozzák. De ha túljutsz, akkor diathesiset vagy pár pattanást kereshetsz.
Jódra való érzékenység esetén kívánatos tartózkodni a pitypang lekvár használatától.
Ne használja vissza a desszert a gyomorhurut súlyosbodásával, az epehólyag kövével, valamint a hasmenés vagy hányinger hajlamával.
Általában a pitypang lekvárt ésszerű mennyiségben kell fogyasztani - néhány kanál teát, nem többet. Akkor nem lesz kár.
Hogyan és miért kell használni a terhesség alatt?
Íme az ok, amiért kívánatos, hogy ezt az édességet a terhesség ideje alatt az étrendbe belefoglaljuk:
- A pitypang lekvár lehetővé teszi, hogy gyorsan és biztonságosan pótolhassa a terhes nő számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.
- Segít megszabadulni az ödémától és javítja a bőr állapotát.
- Erősíti az immunrendszert és védi a testet a megfázás és más betegségek ellen.
- Fontos, hogy a termék tisztítsa meg az emésztőrendszert a toxinoktól és egyéb káros anyagoktól.
Az orvosok azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 3 evőkanál kezeljen. A legjobb, ha illatos édességet adunk a teához.
De ha problémás terhesség van, konzultáljon orvosával - segít kiválasztani a napi adagot a lekvárból, és gondoskodjon arról, hogy kombinálódjon a gyógyszerekkel.
Hogyan gyűjtsünk dandelionokat lekvárra?
A nyersanyagok összegyűjtéséhez jobb, ha elhagyja a várost vagy az országot.
- Kétéves növényeket kell választania - virágaik gyógyító hatásúak. Az ilyen példányok masszívabb rizómájúak, és nagyobbak, mint a szomszédok.
- Meg kell szakítani a legnagyobb virágzatot.
- Válasszon tiszta arany színű virágokat a szirmok sötétedése nélkül.
- A virágzatokat gondosan meg kell vágni a legmagasabb sapkára.
- A lekvár fázis utolsó előkészítése - csiszolás.
Ha a téli időszakban pitypangot kíván készíteni, szárítsa meg a virágfejeket a napban, gézzel lefedve, vagy fagyassza le a nyersanyagokat a hűtőben.
A legjobb receptek
A pitypang finomságok elkészítésében sok variáció létezik. Az ízletes gyógyszerek legérdekesebb receptjeit választottuk.
Édes pályázati szirup
- Körülbelül 400 virágot, 1,5 kg cukrot és 500 ml vizet kell bevennie.
- Öblítsük le a virágokat, enyhén szárítsuk meg és tegyük egy serpenyőbe.
- Nyers víz és forraljuk fel.
- Forraljuk 2 percig, miután a kapott levest egy másik serpenyőbe öntjük.
- Dobja el a virágokat, és öntsön cukrot a levesbe, és forraljon 9 percig. Ne felejtse el eltávolítani a habot!
- Forró szirup a bankok öntéséhez.
Vastag lekvár
- Körülbelül 350 virágzat mosás, szeletelés.
- A nyersanyagot 600 ml vízzel öntsük, kb. 20 percig forraljuk.
- Ezután öntsünk 1,3 kg cukrot és főzzük még 7 percig.
- Öntsük az üvegeket, amíg a lekvárnak nem volt ideje lehűlni.
Citrom recept
- Ehhez a savanyú desszerthez 400 virág, 500 ml víz és 3 citrom, további 1,5 kg cukor szükséges.
- A mosott pitypang hideg vizet öntsön, hagyja 7-8 órán át állni.
- Ezután nyomja meg a virágzatot, öntsön bele 500 ml vizet, forraljuk fel és forraljuk 15 percig.
- Vágjuk le a citromot szeletekre a héjjal, adjuk hozzá a levest és főzzük még 3 percig.
- Ezután távolítsa el a nyersanyagokat a tűzhelyről, hagyja egy napig hűvös helyen.
- Ezután öntsük a cukrot a húslevesbe.
- Forraljuk körülbelül 15 percig, majd hűtsük le. Ezt az eljárást háromszor meg kell ismételni.
A receptek ízlés szerint megváltoztathatók. Például adjunk hozzá narancsot, ribizli leveleket, fahéjat. A pitypang lekvárban vagy tisztán maradhat. Átlagosan 400 friss virágzatnak kell 1-2 kg cukrot szednie.
Pitypang Virág Jam
A tavasz az év legszebb és örömteli időszaka, hiszen minden hideg télről ébred fel, zöldre és virágzásra. Ebben az időszakban csodálatosan édes pitypang virágzik. Furcsa módon, de enni lehet, mert nemcsak ízletesek, hanem hihetetlenül előnyösek az emberi egészségre. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a fiatal leveleken nincs keserűség, általában hozzáadják a növényi salátához. Ami a fényes virágokat illeti, fel lehet használni, hogy illatos és gyengéd lekvárt, valamint finom bort készítsenek. A pitypang lekvár természetes és hihetetlenül hasznos amber.
Ajánlott enni az epehólyag és a máj patológiái, a hörgő asztma és az anaemia esetén. A csemege tisztító általános erősítő hatású, megtisztítja a méreganyagok és salakok testét, elvégzi az onkológia megelőzését.
A lekvár hasznos tulajdonságai
Kevés ember tudja, de a pitypang vasat, B-vitamint, foszfort, kalciumot és káliumot, valamint tokoferolt tartalmaz. A gazdag kémiai összetétel lehetővé teszi a májbetegségek, a gyulladásos folyamatok, a hepatitis és az aranyér, az urogenitális rendszer betegségei és a kolecisztitis kezelését. A lekvár mély, biztonságos tisztítást biztosít az egész testnek a toxinok, nyálka és salak, szabad radionuklidok és paraziták ellen.
A hatalmas előnyök ellenére a lekvárnak van néhány ellenjavallata a recepciónak. Szigorúan tilos a finomságot a gastritis súlyosbodása és a húgyhólyagban lévő kövek jelenléte ellen. Tekintettel arra, hogy a növény nemcsak hasznos, hanem minden káros teremtményt is felszív, tiszta helyen kell gyűjtenie.
Ellenkező esetben a főtt lekvár nem tesz semmit. Számos kóros betegség kezelésére nem csak lekvárt, hanem pitypangon alapuló mézet is használhat. Ilyen célokra naponta öt alkalommal, két vagy teáskanál hozzáadásával meleg teát.
A finom és egészséges lekvár főzésének titkai
A borostyán finom finomsághoz legalább 450 pitypangfejre lesz szüksége, amelyeket főzni kell. A növények összegyűjtése délben, mert ekkor a fejek teljesen kinyílnak. A főzés megkezdése előtt alaposan és alaposan mossa le a nyersanyagot, hogy tisztítsa meg a portól, a rovaroktól. A lekvár konzisztenciája hasonló a természetes mézhez.
A legjobb hely a késztermék tárolására hűtőszekrény. Forraljuk a pitypangot egy réz, rozsdamentes acél medencében vagy serpenyőben. Ha a lekvár zománcozott potban készült, akkor lehűtheti. Abban az esetben, ha más tartályt használtak, a kész lekvárt azonnal üvegedényekbe öntjük. Korábban forró vízzel hígították és szárították.
A pitypang lekvár klasszikus receptje
A tavaszi csemege fényes és gazdag színekkel, kiváló aromájával és csodálatos ízével rendelkezik. Ezenkívül a desszert egyszerűen és gyorsan elkészíti. A nyersanyagok gyűjtése legfeljebb harminc percet vesz igénybe. A lekvár 24 órán belül elkészül. Rengeteg recept van, nevezetesen a hagyományos, cseresznye levelek és citrusfélék.
A javasolt recept fő előnye, hogy egy kezdő és egy tapasztalt szakács készítheti el. A desszert alacsony kalóriát tartalmaz, a készítmény minimális mennyiségű összetevőt tartalmaz, nevezetesen vizet, pitypangot és cukrot.
A kész finomság tökéletes a vegetáriánusok és mindazok számára, akik követik az alakot, és megpróbálnak megfelelően és kiegyensúlyozottan enni. A klasszikus recept a legegyszerűbb, megfizethető és gyors előkészítés. Száz gramm lekvár körülbelül 192 kilokalóriát tartalmaz.
A szükséges összetevők listája:
- víz - 500 ml;
- granulált cukor - 700 gramm;
- Pitypang virágzat - 200 db.
Jellemzők lépéses főzés hasznos kezelések:
- Olvassa el a receptet, készítse elő az összes szükséges terméket.
- Gyűjtsük össze a pitypangot egy ökológiailag tiszta helyen, majd szétválasztjuk a szárakat a virágzatból. Öblítse le és szárítsa meg a szükséges részt.
- A virágok három pohár tiszta vizet öntsenek, és a kályhába küldik. Forraljuk fel, forraljuk 12 percig, és ne felejtsük el rendszeresen keverni.
- Az így kapott főzetnek sárga színnel kell rendelkeznie.
- Távolítsa el a potot a tűzhelyről, fedje le, és hagyja öt órán át. Ebben az időszakban a színnek zöldnek kell lennie, ezért ne félj.
- A keverék átláthatósága érdekében a levest finom szitán szűrjük. Virágok összenyomódnak. Adjunk hozzá három és fél csésze cukrot, és küldjük a serpenyőt a tűzhelyre. Javasoljuk, hogy rendszeresen keverje össze a cukor kristályok teljes feloldódását.
- Amikor a húslevest forraljuk, szükséges, hogy a tűz minimális szintje fél órára legyen. Ez segít a folyadék elpárologtatásában, és a lekvár színe gazdag borostyán lesz.
Hogyan készítsünk lekvárt cseresznye levelekkel
A lekvár főzésének technikája nem különbözik a hagyományos konyhától. Az egyetlen figyelmeztetés, hogy a desszert a friss cseresznye kellemes ízét és aromáját fogja dominálni. A desszert telítettebbé, étvágygerjesztőbbé teszi, így hozzáadhat egy ilyen összetevőt, mint a citromhéjat.
A főzési idő tizenkét óra. A száz gramm lekvár energiaértéke legalább kétszáz kilokalória.
összetevők:
- citrom - 2 db;
- Pitypang virágzat - 400 darab;
- víz - 500 ml;
- cukor - 1,2 kg;
- Cseresznye levelek - 12 darab.
Lépésről lépésre főzéselakadás:
- Vizsgálja meg a receptet, készítse elő az összes összetevőt, hogy ne töltsön időt a főzési folyamatban. Gyűjtsük össze a szükséges számú pitypangot, alaposan öblítsük le és szárítsuk meg.
- Öblítsük le a citromot vízzel, szárítsuk meg és reszeltük a durva reszel. A pitypangot előzetesen öblített cseresznyefélékkel és citromhéjjal kell összekeverni.
- Ahhoz, hogy az íze világosabb és sósabb legyen, kis mennyiségű citromlé adható hozzá. A kapott keveréket vízzel töltjük, és a kályhába küldjük.
- Forraljuk fel a levest, forraljuk tizenkét percig. Ezután eltávolítható a tűzhelyről, hagyja, hogy tíz órát hagyjon.
- Broth törzs gézzel. Adja hozzá a megadott mennyiségű cukrot, és küldje el közepes hőre, fontos, hogy forraljuk el. Egy órára főzzük alacsony hővel.
- Elkészített lekvár üvegedényekbe csomagolva, forró vízzel előzőleg.
A javasolt recept szerint főzött lekvár fényes és szokatlan ízű. Lehet teát és más forró italokat fogyasztani.
Az eredeti recept narancs lekvár pitypang
A klasszikus lekvár gazdag kiegészítése egy lédús, érett narancs. A kész finomságot a tea önálló kezelésére, valamint a sütemények és sütemények hozzáadására is biztonságosan lehet használni. Miután megvizsgálta a javasolt főzési lehetőségeket, elkerülheti a desszert főzésének nehézségeit. A kezelés a tizenhárom órában készen áll. A 100 gramm kalóriaérték 191 kilokalória.
A szükséges termékek listája:
- Pitypang virágzat - 400 darab;
- víz - 500 ml;
- cukor - 1,2 kg;
- narancs - 2 db.
Technológia fokozatosan elkészíti a hasznos finomságokat:
- A részletes recept elolvasása után meg kell kezdeni a termékek előkészítését és a pitypang gyűjtését. Fontos tudni, hogy a virágok nemcsak hasznos anyagokat, hanem káros anyagokat is felszívnak. Ezért gyűjthetjük őket tiszta területeken. Ezt nem lehet az autópálya, gyárak, ipari vállalatok és más intézmények közelében csinálni.
- A virágzat elkülönítése a növényzetből, alaposan öblítse le vízzel a nem kívánt rovarok és por eltávolításához, majd szárítsa meg.
- Öblítse le a narancsot vízzel, vágja le, hámlás nélkül. Ezután biztonságosan hozzáadhatod a pitypanghoz. A keveréket elegendő vízzel öntjük, és a kályhába küldjük, forraljuk. Forraljuk tíz-tizenkét percig, ragaszkodjunk legalább öt óráig.
- A kapott húsleveset szitán átszűrjük, cukrot adunk, 30 percig forraljuk. Készen áll a lekvár, pitypang és narancs, a bankokba öntve.
A recept alapján főzött desszert hihetetlen aromával, finom ízével, finom textúrájával és fényes színével rendelkezik. A kezelések nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek számára is vonzóak lesznek.
Könnyű recept a pitypang lekvár nélkül főzés nélkül
A bemutatott főzési módszer a legegyszerűbb, megfizethető és gyors. Kevés ember tudja, hogy a pitypang desszertek olyan ízletesek és egészségesek. A kész lekvár nem különbözik az összes többitől. Az egyetlen különbség a kezelés előkészítésének és összetételének tekinthető.
Érdekes, hogy ebben a receptben nem kell granulált cukrot használni, merészen helyettesíti a természetes mézet. A főzési idő tizenhárom óra. A 100 gramm finomság energiaértéke 180 kg.
Kötelező összetevők:
- víz - 3 csésze;
- méz - 300 gramm;
- 400 pitypang.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A szükséges számú pitypang összegyűjtése. Meg kell mosni és szárítani, miért csavarja a húsdarálót, élelmiszer-feldolgozót vagy turmixgépet.
- Egy liter szirupra négy evőkanál mézre lesz szüksége.
- A keveréket alaposan keverjük, fedjük le, és tizenkét órán át hagyjuk lehűlni.
Ezt a receptet a legegyszerűbbnek tartjuk, ezért nagyobb figyelmet kell fordítani rá. A pitypang alapú lekvár nem csak desszert, hanem egy nagyon ízletes, egészséges, tápláló gyógyszer.
Pitypang lekvár lépésről lépésre recept receptekkel. A gyermekláncfű elakadásának előnyei és kárai és a használatuk
Kedves barátaim, hogy nem túl sok idő jött el, amikor nagyon szokatlan lekvárral raktározhatsz télen. Ez pitypang lekvár.
Szokatlan, egészséges és szép lekvár, amely segít fenntartani az egészséget. Aktívan hat a máj, az ízületek, a csökkent immunitás és más kóros állapotok betegségeire.
Az alábbiakban több csodálatos tulajdonságáról beszélünk.
Elkészítettünk egy igazi és ízletes receptet e csodálatos lekvár számára.
A kék keretben található lista segítségével gyorsan navigálhat a cikk kívánt részéhez:
Ma a cikkben:
400 pitypang lekvár citrommal
A citrom növeli a pitypang előnyös tulajdonságait. És magad is beállíthatja az összeget: a receptben lévő citromok számát növelheti, vagy teljesen hozzáadhatja.
összetevők
- 400 virág pitypang láb nélkül
- 1 kg cukrot
- 1 citrom
- jó hangulat
Főzési folyamat
A pitypangokat környezetbarát környezetben gyűjtjük, távol az utaktól és a veszélyes vállalkozásoktól. Válassza ki a jól megnyitott sárga virágokat, és vágja le a fejét.
Erre a kalandra nem lesz boldog, és elég gyorsan zárnak, így kell lennie.
A kapott virágokat folyó vízzel kell mosni.
Ezután töltse fel a pitypangunkat tiszta vízzel. És ragaszkodjon 24 óráig. Ez azért szükséges, hogy elhagyjuk a keserűséget és a tejes levet.
Ezután nyomja össze a virágokat, és tedd egy serpenyőbe, ahol főzzük őket.
Töltse fel a pitypangunkat 1 liter tiszta vízzel. Az enyém és a citrom leválik. Ő foglalkozik a bőrrel.
Vágjon egy citromot, és küldje el a cégnek pitypangra. Keverjük jól. Ezt a keveréket közepes hőre tesszük és kb. 30 percig főzzük.
Ezután egy gazdag növényi főzetet kapunk egy adott szaggal. Távolítsuk el a hőtől, fedjük le és ragaszkodjunk 6 óráig szobahőmérsékleten.
6 óra múlva több rétegben szűrjük meg a húsleveset, nyomjuk meg. Torta eltávolítva.
Itt van egy arany folyadék az eljárás után.
Visszatérjük a potba, és hozzáadunk cukrot.
Főzzük közepes lángon, amíg meg nem találjuk a megfelelő konzisztenciát. De nem kevesebb, mint fél óra. Minél hosszabb ideig főzsz - annál vastagabb a lekvár. Ne feledje, hogy lehűlés után sűrűbb lesz.
A kész lekvárt steril edényekbe öntjük.
A pitypang lekvár kész! Csodálatos, arany, fiatal mézre emlékeztet. Ezt néha „pitypang méznek” nevezik.
A lekvár eltarthatósága: 1 hónap a hűtőszekrényben, nem varrva. És egy évig hengerelt, sötét hűvös helyen.
Nézzük meg, milyen hasznos pitypang lekvár és hogyan kell használni, hogy ne károsítsa.
Pitypang lekvár előny és kár, és hogyan kell használni
Nem csoda, hogy "pitypang méz" ősi idők óta gyógyító terméknek tekinthető. A hatása nagyon enyhe, de kézzelfogható.
Hasznos tulajdonságai:
- stimulálja az immunrendszert és erősíti a testet
- enyhíti a gyulladást
- védi és tisztítja a májat és a csatornákat (choleretic)
- baktericid és antivirális
- kezeli az emésztőrendszert, javítja a bél mikroflórát
- antistressz
A pitypang lekvárának károsodása okozhat, ha nem fordítanak figyelmet az ellenjavallatokra (csak róluk).
Alkalmazza ezt a rendszer szerint:
Az immunrendszer erősítése és a megfázásból való kilábalás felgyorsítása
- 1-2 evőkanál naponta, lehetőleg este esténként, meleg tea mellett.
A szív és az erek betegségei
- naponta reggeli előtt (2 óra), hogy 1 evőkanál vegyen. természetesen 2 hét. Ezután egy hónap szünet. Legfeljebb 5 tanfolyamot tud teljesíteni évente.
Az ízületek betegségeinek kezelésére és megelőzésére
- naponta reggeli előtt (1-2 óra) és 1 evőkanál. l tanfolyam 1 hónap. Ezt követően, egy szünet 2 hónapig. És 2 hónap után a kurzus megismételhető.
Hogyan készítsünk pitypang lekvárt a máj és a vér tisztításához
- 1-2 kanál naponta, heti 4-5 alkalommal. Hasznos kombinálni az elakadást és a hepatoprotektorokat komplex hatásokért.
Akut légúti betegségek kezelésére
1 teáskanál naponta háromszor. A fogadás időtartama 10 nap.
Mint minden gyógyszer, bár finom, pitypang lekvár ellenjavallatok:
- 5 éves korig
- cukorbaj
- allergia
- akut gastritis
- fekély
- epehólyag kövek
A legjobb, ha a beiratkozás előtt egy szakértő támogatását igénybe veszi.
Pitypang lekvár
A pitypang nemcsak vidám arany rétek tavasszal, hanem kertészek és kertészek zivatarai, de nagyon hasznos növények is. És teljesen hasznosak - a gyökerektől a virágokig. A népi gyógyászatban a pitypangot olyan betegségek kezelésére használják, amelyek a kövek kialakulását okozzák, a gyomor, a székrekedés, a duzzanat és az aranyér. A friss levelek keserűek és salátákban nagyszerűek. Szárazra lehet tűzni és belélegezni a füstöt a köhögés kezelésében. A pitypang gyökere hasznos gyümölcslé. A német katonák mind a szárított, mind a pörkölt pitypang gyökereit használták a kávé helyettesítésére mindkét világháború alatt. By the way, Kínában pitypang még mindig tekinthető zöldség, ellentétben Európával, amely keményen küzd vele, mint egy gyom.
A pitypangból sok egészséges és ízletes ételeket lehet főzni. Ez az első tavaszi vitamin-saláták, mindenféle tinktúrák és likőrök, a gyökerekből és a mézes keverékből származó gyümölcsből hasznos gyógyszer, amely elősegíti a vérkeringést és javítja a máj működését. Még a pitypangból is bort készítenek - a sci-fi szerelmesei Ray Bredbury történetét „A pitypangból származó bor” történetét emlékezik. Ezt a bort már régóta elkészítették Angliában, és jó gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A pitypang leghíresebb étele azonban lekvár vagy méz. Korábban az volt, hogy a pitypang lekvárja szereti a varázslatot. Talán az. De kétségtelen, hogy a pitypang lekvárának egészségügyi előnyei vannak. A pitypang lekvár pozitív hatással van a májsejtekre és segít a húgyúti rendellenességek kezelésében. A pitypang lekvár antioxidánsokat tartalmaz, amelyek eltávolítják a test salakját és toxint, ami segít az elhízás elleni küzdelemben. A pitypang lekvár a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a vérszegénység, a sárgaság és a rák megelőzésére alkalmas.
De a legfontosabb dolog az, hogy a pitypang, ellentétben egyes gyógynövényekkel, nincs ellenjavallata, nincs mellékhatása, és teljesen biztonságos. Ezért ezt a lekvárt egész télen meg lehet enni, mint a tea finom.
A pitypangot egy tiszta, napsütéses napon kell szedni délben, hogy feltárják az összes virágot. A pitypang a legjobban a civilizáció előnyeiből gyűjthető össze, valahol a távoli réteken vagy az erdei tisztáson. Ne gyűjtsön pitypangot az utak, gyárak vagy üzemek közelében - különben veszélybe kerülhet káros vegyi anyagokkal. A pitypang lekvárja különböző módon készül. Valaki inkább a zöld tartálytól mentes virágokat részesíti előnyben, először mossa le vagy áztassa, de valaki sajnálom, hogy le kell mosni a pollent. Honlapunk számos receptet választott az Ön számára, amely szerint a pitypang lekvárát egy vagy más módon, saját ízlés szerint készítheti el.
A pitypang lekvárt tiszta edényekbe öntik és erős nylonburkolatokkal zárják le. Tartsa hűvös helyen, hűtőszekrényben vagy pincében.
Pitypang lekvár száma 1
összetevők:
370-400 db. pitypang
2 verem víz
7 verem cukor.
előállítás:
Öblítsük le a virágokat, fedjük le vízzel és tegyük tűzre. Forralás után 2 percig forraljuk. Fedjük le a szűrőedényt gézzel, hajtsuk rá a pitypangot és nyomjuk meg. A kapott levesben adjunk hozzá cukrot, tegyük a tűzre és forraljuk fel. Forralás után 7 percig forraljuk fel a lekvárt, öntsük a lekvárt tiszta edényekbe, és zárjuk le a fedeleket.
Pitypang lekvár száma 2
összetevők:
370-400 db. pitypang
500 ml vizet
1-2 citrom
1 1,5 kg cukor.
előállítás:
Áztassa a pitypang virágokat hideg vízben, nyomja össze, öntsön 500 ml vizet és forralja 15 percig. 3 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá citromot a bőrrel, vágjuk szeletekre. Távolítsa el a húslevest a hőből, és hagyja 24 órán át főzni. Törzs, nyomja össze, adjon hozzá cukrot és forralja 2-3 lépésben a méz viszkozitására.
Pitypang lekvár száma 3
összetevők:
3 literes pitypang virág,
2 citrom
2,5 kg cukrot
2 liter vizet.
előállítás:
A mosott és felsorolt virágok egy serpenyőben helyezkednek el, és forralt vízzel töltik be. Fedjük le és hagyjuk egy napig. Törzs, citromot adjunk hozzá, kockákra vágjuk, cukrot, és tegyük tűzre. Főzzük a lekvárt alacsony hőmérsékleten, amíg vastag, állandó keverés közben.
Pitypang lekvár száma 4
összetevők:
500 darab pitypang virág,
2 citrom
12 cseresznyefa,
6 verem víz
1,6 kg cukor.
előállítás:
Gyorsan mossa le a virágokat hideg vízzel, szárítsa meg, adjon hozzá citromot, reszelt a bőrrel, és cseresznye leveleit. Töltsük fel vízzel és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverjük 10 percig. Távolítsuk el a hőből, hagyjuk 24 órán át főzni. Törölje meg az infúziót sajttorta segítségével, adjon hozzá cukrot és főzzön egy órán át, alkalmanként keverve. Hűvös, öntsük át a bankokat.
Pitypang lekvár száma 5
összetevők:
400 db. pitypang virág,
1 kg cukrot
1 liter víz.
előállítás:
A felsorolt pitypangfejek öblítés nélkül kerülnek egy serpenyőbe, és vízzel borítják. Fedjük le és hagyjuk lehűlni az infúziót. Törzs, adjunk hozzá cukrot és forraljuk 20 percig. Forralás után távolítsa el a fehér habot. Öntsük az elkészített lekvárt az üvegekbe.
Pitypang lekvár citromsavval
összetevők:
300 db. pitypang
1 kg cukrot
2 verem víz
½ tl citromsav.
előállítás:
Főzzük a szirupot a vízből a cukorral. A forró szirupban engedje le a hámozott zöldeket és a mosott virágokat, keverje össze és hagyja forralni. Forraljuk a forralás pillanatától 20 percig. 2-3 perccel a készenlét előtt citromsavat (vagy fél citromlét) adunk hozzá, forraljuk fel és távolítsuk el a hőből. Hagyja egy napot. Másnap préseljük meg a tömeget gézzel, tegyük vissza tűzre és forraljuk 20 percig.
Pitypang lekvár citrommal és narancsokkal
összetevők:
250 g pitypang virág,
1,5 liter vizet
1 citrom,
2 narancs,
750 g cukor literenként.
előállítás:
Mossuk ki a narancsot és vágjuk vékony szeletekre. Öblítse le és szárítsa meg a virágokat. Hajtsa a pitypangot és a narancsot a tálba, fedje le vízzel és főzzön egy órát. Feszítse meg a levest. Számítsuk ki a cukortartalmat, adjuk hozzá a leveshez, öntsük citromlébe, és még egy órán át forraljuk alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverjük. Hűvös, öntsük át a bankokat.
Pandelion lekvár pektinnel
összetevők:
400 db. pitypang virág,
6 verem víz
6 verem cukor,
1 citrom,
6-8 tl. porított pektin.
előállítás:
A mosott és szitált virágok vízzel töltődnek, tüzet gyújtanak és forralnak. Csökkentse a hőt közepesre és pároljuk 5-10 percig. Távolítsa el a hőt és hűtse le. Fedjük le és hagyjuk éjszakánként. Tűz, tűz és hő. Adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Forraljuk keverés közben, hogy a cukor feloldódjon, a habot 10 percig eltávolítva. Távolítsa el a hőt és hűtse le. Adjunk hozzá pektint, hevítsük vastagig (a csomagoláson található utasítások szerint), távolítsuk el a hőből és öntsük citromlevet. Öntsön sterilizált üvegbe. Fedjük le a kapronfedeleket. Hűtőszekrényben vagy pincében tárolandó.
Mosott virágok zöld edény nélkül feküdt egy üvegedényben, gazdagan cukorral szórva őket. A cukrot körülbelül 2-szer többet kell venni a pitypangnál. Fedjük le az edényt egy fedéllel, és tegyük ki a napnak, hogy 2 hétig erjedjen. Törölje meg a lé és a törzs. Hűtőszekrényben, szorosan illeszkedő tartályban tárolandó.
Sok szerencsét!
Pitypang Virágok Jam: 7 Solar Recept
A pitypang lekvár egy gyönyörű, ritka, eredeti napfényes csemege.
1. recept: pitypang lekvár citrommal (fényképpel)
Kiderült, hogy szinte pitypang méz.
- Pitypang virág - 200-250 darab;
- Víz - 1 liter;
- Cukor - 2 kg;
- Citrom - 1 darab.
Gyűjtse össze a pitypangot tiszta helyen egy napsütéses napon.
A virágok sárga részét azonnal leveheti zöld levelekkel, de összegyűjtem őket a szepalokkal, mert akkor még mindig rovarokhoz rendezem őket, és a szeplék nélkül a virág szétesik.
Menj át a virágokon, és vágd le a csésze fő sűrű zöld részét.
Ennek eredményeként sárga virágszirom lesz virágporral.
Tegye a virágokat a potba, adjon hozzá citrom szeleteket. A citromot szárítani kell, azaz ne ízleljen keserű
Forraljuk fel a masszát, és 5 percig főzzük közepes lángon.
Ezután hagyja a virágokat a vízbe önteni, például éjjel hűvös helyen.
Nyomja össze és feszítse meg a virágzó tömeget.
A kapott pitypang vízben adjunk hozzá cukrot.
Forralás előtt folyamatosan keverjük a masszát, hogy feloldjuk a cukrot, majd forraljuk közepes hőre, alkalmanként keverjük a kívánt vastagságig, de legalább fél órát.
Öntsük a kész pitypang lekvárt tiszta edényekbe: üvegek és üvegek.
A pitypang lekvár ízletes és illatos, konzisztens, mint a friss méz. És hogyan kell használni pitypang lekvár?
Az ilyen lekvárból származó gyümölcsitalok nagyon ízletesek, különösen szénsavas ásványvízzel.
Kiderült, szinte pitypang limonádé.
Recept 2: hogyan lehet pitypang lekvárt készíteni és teát készíteni
- 200 db pitypang virág
- 1 pohár víz
- 500 g cukor
- 0,5 tl citromsav
- cseresznye levelek
Tavasszal gyermeket gyűjtünk az erdőkben és a mezőkben.
Meg kell csinálnia a lekvárt azon a napon, amikor felvette a virágokat, hogy ne legyen idő elszáradni. Alaposan öblítse le folyó víz alatt.
Ezután levágjuk vagy elszakítjuk a virág zöld részét (fotó).
Öntsük a cukrot egy mély edénybe, és töltsük fel vízzel.
Tűzre tesszük a potot, és alacsony hőmérsékleten főzzük a szirup állapotáig, ne felejtsük el keverni. Amint a cukor feloldódik, és a tömege megnő, a szirup kész.
Add hozzá a pitypangot és a citromsavat a cukorsziruphoz.
Keverjük össze a lekvárt és főzzük 20 percig.
Óvatosan forraljuk az egész 20 percet.
Hagyja lehűlni a lekvárt és hagyja állni egy éjszakán át. A következő napon forraljuk fel a lekvárt. Hagyjuk forralni 10-15 percig. Ízekkel játszhatsz - adjunk hozzá egy kicsit több citromlé, vagy cseresznye levelei az ízléshez.
Adja a lekvárt jól lehűlni, ez lesz egy gyönyörű arany méz szín.
Az elkészített lekvárt szitán vagy sajtoson szűrjük.
A lekvár kész - szinte pitypang méz.
Az elkészített lekvárt üvegedényben tárolják a hűtőszekrényben, vagy meg lehet őrizni, mint bármely más elakadást.
A tortából teát főzhet. Ehhez tedd egy pohárba.
Csak öntsük a virágokat forró vízzel, és hagyjuk beönteni.
A törzs és a pitypang tea kész!
Recept 3: pitypang - lekvár (lépésről lépésre)
A lekvárt főzés közben nem lehet elválasztani a szirmait a bimbótól, és teljesen főzni a virágfejeket. A hűtőszekrényben tartsa jobban a lekvárt. A pitypang lekvár virágokkal tökéletes minden teare, külön-külön használható, és kenyérre is terjeszthető, nagyon finom.
- Pitypang virág - 200 darab
- Citromsav - 13 gramm
- Cukor - 450 gramm
- Víz - 400 ml
A virágok pitypangai víz alatt enyhén öblíthetők, elválasztják a szirmok a virágfejtől. Egy serpenyőben, vízzel, hajtsa a szirmok és tegye közepes hőre, forraljuk fel. Ezután 13 percig keverjük a pitypangokat, csökkentve a tüzet.
Feszítse meg a húsleveset egy kis szűrőn keresztül, használhatja a gézet. A fő feladat az, hogy a pitypangokat vízből összenyomják, amennyire csak lehetséges.
Ennek eredményeként kap egy barna főzet. Minél több virágot használ, a húsleves sötétebb lesz. Öntsük egy serpenyőbe és pörköltünk közepes hőre.
Adjunk hozzá cukrot, amikor a pitypang főtt. Folyamatosan keverés közben fokozatosan adjunk hozzá cukrot. Ezután forraljunk mindent 13-15 percig.
Adjunk hozzá citromsavat a serpenyőhöz, jól keverjük össze. Hagyjon még pár percet a tűzhelyen.
Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és hagyja hűlni (kb. Egy nap). A lekvár ebben az időben sűrűbb lesz.
Sterilizálja az üvegeket, ahol az elakadást tárolni kell. Öntsük a lekvárt üvegbe, tekerjük fel. A pitypang lekvár kész.
4. recept, egyszerű: pitypang lekvár (fotó lépésekkel)
- pitypang - 2 pohár
- cukor - 2 pohár
Gyűjtött virágok, válaszd ki a hibákat, és elválasztom a zöld virágokat a sárga virágoktól. Manuálisan, de sokkal könnyebben és gyorsabban szétválaszthatja az ollót. Nem kell kiválasztani a zöld leveleket, nem ártanak az elakadásnak.
Tegyünk egy sárga tömegű virágot egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, és adjunk hozzá vizet. Például 4 csésze pitypang cukorral, 0,7 csésze vizet kell bevennie, csak azért, hogy összekeverje a virágtömeget és hagyja, hogy a cukor feloldódjon.
Ezután főzzük a pitypangot alacsony hőmérsékleten. Folyamatosan keverjük össze. Miután a cukor feloldódott, a tűz nehezebbé válik, és hagyjuk, hogy a lekvár forraljon, de nem sok. Forraljuk kb. 40 percet - egy órát.
A készenléti fokot könnyen meghatározza, hogy a lekvár mennyire tapad. A kész finomság lassan folyik a kanálból egy vékony patakban. Fontos, hogy ne fújja túl a lekvárt a tűzre, mert a nagy mennyiségű cukor miatt karamellré válhat, és elveszítheti virágos aromáját.
Recept 5: Pitypang Virág Jam a mazsolával
- Pitypang (csak virágok) - 150 gr. (kb. 300-350 db.)
- Cukor - 1 kg.
- Víz - 2 evőkanál. (főzéselakadáshoz)
- Mazsola kövek nélkül - 150 gr.
- Víz - forró pitypang - kb. 1 l.
Minden nagyon egyszerű. A legfontosabb dolog, hogy a pitypang virágokat összegyűjtse, hogy nyitva legyen.
Jó, ha ezt egy szép nyári napon végezzük, hogy a nap sütjen.
Amikor a virágok összegyűlnek, öntsük őket a serpenyőbe. Öblítsük le egy kicsit, és öntsünk vizet - gyújtjuk le, és forraljuk fel. Az első víz teljesen leeresztett.
Töltsük le a pitypangunkat két pohár vízzel, és forraljuk fel újra. Cook lekvár, 2-3 szakaszban leszünk. Az első és második főzés után a lekvár vastagságától függ.
Amikor a víz forrni kezd, adjon hozzá cukrot, és keverje össze.
Főzzük pitypangot 20-30 percig alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverve. Szükség esetén távolítsa el a kapott habot. Amikor az idő lejár, kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a lekvár teljesen lehűljön. A hűtőszekrényben az első éjszakai főzés után megtisztítottam a lekvárt.
Forralás után másodpercig főzzük a lekvárt.
Ezután vegye ki a pitypang virágokat a lekvárból (szirup), és hagyja, hogy egy szűrőedényben ürüljön.
Minden szirupot egy serpenyőbe öntünk.
A mazsolát alaposan mossuk, egy kicsit száraz papírtörlővel. Szeretem a Lady ujj nélküli mag nélküli mazsolát használni.
Öntsük a mazsolát a szűrt lekvárba és pároljuk 15-20 percig. Ez minden - a lekvár kész.
6. recept: pitypang és rebarbara lekvár (fényképpel)
- Pitypang - 60 darab (sárga virágok)
- Rabarber - 2 darab (szár)
- Víz - 1 liter
- Citrom - 1 darab
- Cukor - ízlés szerint
A rabarber mossuk és darabokra vágjuk.
Hajtsa a rabarbert a potba. Töltsön vízzel, és nyomja össze egy citrom levét is. Sárga leveleket pitypangokkal rendezünk, mosunk és egy serpenyőben helyezünk. 40 percig főzzük össze az alacsony hőmérsékleten.
Ezután szűrjük a tömeget a gézen keresztül, és visszaadjuk a serpenyőbe, helyezzük a cukrot (egyenlő a kapott tömeg térfogatával). Keverjük össze és forraljuk fel, majd addig, amíg a tömeg meg nem sűrül.
Az elkészített lekvárt tiszta üvegedényekbe öntik. Hűtsük le és tároljuk a hűtőszekrényben. Most már tudod, hogyan készítsünk pitypang lekvárt. Bon étvágy!
7. recept, lépésről lépésre: pitypang lekvár (fényképpel)
- pitypang virág - 200-250;
- citrom nagy, vékony ketrecben - ½ db;
- víz - 500 ml;
- granulált cukor - 500 g
A pitypang virágokat ökológiailag tiszta helyen kell gyűjteni, távol az autóktól, az emberek lábától és a kutya mancsától. Ezért válasszon egy elhagyatott tisztást, hogy összegyűjtse a "betakarítást". A legjobb, ha a legnyitottabb pitypangból elakad, így összegyűjtjük azokat 11 és 14 óra közötti időközönként. Távolítsa el a „sapkákat” szárak és levelek nélkül, ezáltal időt takaríthat meg a fő összetevő feldolgozása során az elakadás megkezdése előtt.
A gyűjtött virágokat hideg vízben legalább 12 órán át, előnyösen egy napig kell áztatni. Rendszeresen keverjük össze a pitypangot és a csatornát. A folyadék megtisztítja az összes szemetet és port a bolyhos virágokból. Kíváncsi lesz, hogy mennyi szennyeződés lesz a tál alján.
Ha követi ezeket a szabályokat, akkor a pitypang lekvár szilárd előny, és nem árt.
Másnap alaposan mossa le a pitypangot a csap alatt, és hajtsa át a szűrőedényt, hogy lefolyjon a víz.
A citrom jobb, ha vékony és nagy. Füstölje forró vízzel. Kicsi, tetszőleges alakú darabokra vágva. A csontokat azonnal vagy később el lehet távolítani, mert a levest a cukor betöltése előtt gondosan szűrni kell.
Töltsön pitypangot egy serpenyőben vagy medencében forraló lekvárral. Egy kis adagot főztem, ezért szükség volt egy kis tartályra. Ha többet szeretne előkészíteni, arányosan növelje az e pitypang lekvár receptében megadott összetevők mennyiségét. Add hozzá a szeletelt citromot a virágokhoz.
Öntsünk tiszta vizet.
Tegyen egy tál pitypangot és citromot a tűzhelyre. Magas hővel forraljuk fel, majd csökkentse a fűtés intenzitását, és alkalmanként keverje kb. 15 percig. Ezután távolítsa el a levest a tűzhelyről, és várja meg, amíg teljesen kihűl. Hagyja, hogy 2 órán át töltse be.
Ezután kiszűrjük a jövő lekvárok alapját, dobjuk el a virágokat és a citrom darabokat. Győződjön meg róla, hogy nincsenek citrommagok és pitypang részecskék. Adjunk hozzá cukrot. Ha a téli időszakban gyermekláncfű lekvárra kerül, akkor egy kicsit több cukrot is elhelyezhet - 700 g.
Tegye vissza az elakadást a tűzhelyre. Forralás után kb. Fél órán át forraljuk. Ugyanakkor kissé forralni kell. Ha vastagabb lekvárt szeretne kapni, egy kicsit tovább forralhat. Minél tovább készül, annál sötétebb és feszesebb lesz.
A pitypang lekvárának télre történő lezárásához öntsön forró sterilizált tégelyekre, és tiszta borítékokkal zárja le. Lehetőség van mind a sodrott fedélre, mind a közönséges ónra. Meleg, sűrű anyagban végzett teljes hűtés után a kamrába, pincébe vagy hűtőszekrénybe helyezve tárolja a lekvárt.
Jobb, ha nem több, mint egy évig tartsuk, mert idővel a cukor kristályosodik. De azt hiszem, ez nem fog megtörténni, mert meg akarom próbálni ezt a lekvárt, mert kiderül, hogy illatos és szép, mint a nap egy jarban.
Most már tudod, hogyan kell főzni finom pitypang lekvárt! Bon étvágy!
Pitypang Virág Jam
A pitypang virág lekvár egy ízletes, házi készítésű, nagyon hasznos gyógyszer, amely segít a megfázásnak, mint például az influenza, a torokfájás és a hörghurut. Közvetlenül a főzés után ez az édesség meglehetősen folyékony, de ha pár napot tölt be, sűrűvé, vastagabbá, lágyabbá és finom virágos aromává válik!
Hozzávalók a pitypangvirágból készült lekvár készítéséhez
- Pitypang (sárga virágok) 400 darab (ha kis 500 darab)
- 1,5 liter tisztított víz
- Só (áztatáshoz) 1 liter vízben 10 gramm
- Cukor 1,5 kg
- Citrom 2 darab
Nem megfelelő termékek? Válasszon hasonló receptet a többiektől!
leltár:
Gumikesztyű, szűrőedény, mélytál, műanyag élelmiszerbevonat, hűtőszekrény, papír konyhai törölköző, vágódeszka, konyhakés, mélytüskés pálca vagy réz aljzat fedéllel - 2 db (4-5 literes kapacitás), szitán finom hálóval, steril géz, Fából készült konyhakanál vagy habverővel, Tűzhely, Shumovka, Konyhai törölköző - 2 db, Fél literes üvegedény - 4–5 db, Csavaros fémfedél (rugalmas szalaggal lehetséges) - 4–5 db, Széles szájú öntözőkanna, Tálca, Gyapjú takaró, Fagylalt tálak, tálak vagy desszertek e váza kiszolgálására
Lekvár készítése pitypang virágból:
1. lépés: pitypangot készítünk.
Kezdetben 400 nagy vagy 500 kis virágot gyűjtünk pitypang nélkül, szárak nélkül. Jobb, ha ezt az utaktól és a gumikesztyűtől távol eső helyeken végezzük, hogy a kezek bőrét ne sötétítsék meg a növényekből.
Ezután hazavihetjük őket, rendezzük, eltávolítjuk a felesleges füvet, szórólapokat, tegyük át a szűrőedénybe és öblítjük. Ezután a szokásos vízzel 1 liter 10 gramm sóval hígítjuk a sót egy mély tálban, helyezzük bele a pitypangot, keverjük össze folyadékkal, húzzuk meg az edényeket műanyag ételcsomagolással, és 1 órán át küldjük a hűtőszekrénybe. Ez a folyamat azért szükséges, hogy eltávolítsuk a kölyköket, hangyákat és bármely más állatot a virágokból.
A szükséges idő elteltével öntsünk vizet a tálból, óvatosan mossuk a pitypangot sóval, ismét dobjuk vissza egy szűrőedénybe és hagyjuk 10-15 percig hagyni, így megszabadulva a felesleges folyadéktól.
2. lépés: citrom készítése.
3. lépés: készítsünk egy pitypangot és citromot.
4. lépés: készítse elő az edényeket a megőrzéshez.
5. lépés: szűrjük meg a főzetet.
6. lépés: készítsük el a pitypang virág lekvárt.
Egy serpenyőben a pitypang főzésével 1,5 font cukrot öntsünk, és tegyük alacsony hőre.
Amint a lekvár kissé forral elkezd, feljegyezzük az időt és forraljuk fel 1,5–2 órán át, időről időre eltávolítjuk a habot egy hornyos kanállal, és folyamatosan keverjük egy fakanállal, lehetőleg habverővel, hogy ne égjen. Fokozatosan elkezd világítani, átláthatóvá és vastagabbá válik.
Amikor a vastag szirup konzisztenciáját veszi, folytassa a következő lépéssel.
Mindegyik sterilizált korsóhoz egy széles nyakú öntözőkannát helyezünk, egy kanál segítségével, öntsük fel a kész lekvárt és fedjük le forró sterilizált fedelekkel.
Ha csavarják őket, egyszerűen húzza meg szorosan konyharuhával. Rugalmasan fedi? Ezután minden védelmet egy speciálisan erre a célra tervezett kulccsal dugunk.
Ezután fejjel lefelé fordítja az üveget, ellenőrizze, hogy nincs levegő, ha nincs buborék, tegye a lapot a padlóra fejjel lefelé, tekerje be egy takaróba, hogy nincsenek repedések, és hagyja állni ebben a formában 2-3 napig hirtelen hőmérsékletváltozás nélkül. Ezután a lekvárt hűvös helyre küldjük: raktárba, pincébe vagy pincébe.
7. lépés: szolgálja a pitypang lekvárt.
Recept tippek:
- nagyon gyakran van néhány csomag vaníliacukor vagy fele fahéjbotot a virágleveshez;
- a géz helyett vékony vászonburkolatot használhat;
- néha nem használnak egész virágot, és csak a sárga levelek.
Dandelion Jam - A legszebb főzési receptek
Milyen kis napok virágoznak tavasszal! A pitypang mindenhol megtalálható, és hozzászokunk hozzá. Sajnáljuk, letépjük és szorgalmasan harcolunk a kertünkben. De sajnos csak kevesen tudják a gyógyító erejét, valamint a fenyőtobozok elakadását...
Az ókori Kínában és az első amerikai telepesek már régóta használják a pitypangokat az élelmiszer számára. A levelek és a szárak karotinoidokkal (antioxidánsokkal) és B-vitaminokkal (a vitális testfolyamatokban szerepet játszó vitaminok összetevőjével) salátákban és borscsokban használatosak, a pörkölt gyökerek kávé helyettesítőjeként, gyógyászati lekvár és bor készíthetők virágból. A népi gyógyászatban friss levelek készülnek a fiatalító és tápláló hatású maszkból, a virágok infúziója szeplőket és korosztályokat fehérít.
100 g pitypangelakban 192kkal körül; 1 g fehérje, 49 g szénhidrát és legfeljebb 0,15 g zsír. Az ásványi összetétel káliumban gazdag - 231 mg, kalcium - 139 mg, foszfor - 41 mg, vas - 1,7 mg, cink - 0,27 mg. A tavaszi finomságok vitaminjai: 1,8 mg aszkorbinsav, 2,4 mg tokoferol, B-vitamin, kolin, K és PP vitaminok és mások.
A pitypang lekvárának előnyei és kárai
● Tisztítja a testet a toxinoktól.
● A vérszegénység kezelése képes megemelni a hemoglobinszintet.
● Aktív gyulladáscsökkentő szer (pl. Megfázás esetén)
● Enyhe hashajtó hatás jó krónikus székrekedésben szenvedők számára.
● Normálizálja az étvágyat és csökkenti a savasságot.
● Javítja a bőr állapotát.
● Normálizálja az idegrendszert az álmatlanság, a stressz, az ingerlékenység szempontjából.
● Javítja az anyagcsere folyamatokat.
● Choleretic hatása van.
● Virágkezelés arthritis és köszvény kezelésére.
Természetesen minden olvasónak van egy kérdése: „Van-e kár és ellenjavallat?”
Először is, a pitypangot ökológiailag tiszta területeken kell gyűjteni (a városon kívül, nyaralókban). Ha úgy dönt, hogy a virágot az út mentén gyűjti össze, vagy a város közelében otthonát, akkor biztosan nem lesz semmilyen előny.
Allergiás reakciók csak akkor lehetségesek, ha egyszerre egy üvegedényt eszik. A jódra érzékeny emberek számára a csemege ellenjavallt. Nem szabad kényeztesse magát ezzel a finomsággal a gyomorhurut súlyosbodásának időszakában, az epehólyagban lévő kövek jelenlétében, és ha aggódik a hányinger és a hasmenés miatt.
Az orvosok azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 3 kanál pitypang lekvárt fogyasszanak.
Pitypang Jam - Egyszerű lépésről lépésre recept receptekkel
Nem nehéz előkészíteni, de hasznos és szokatlan ízű finomságok örömmel fogadják Önt este esténként.
összetevők:
- Pitypang virág - 200 db
- víz - 1 csésze
- citromsav - 1/2 tl
- cukor - 500 gr.
előállítás:
1. 2 éves virágokat gyűjtünk, nagyobbak a társaiknál és hasznosabbak. A virágok fénytelenül válogatnak, de nem derülnek ki. Elkészülünk azon a napon, amit összegyűjtöttünk.
2. Vágja le vagy tépje le a terjedelmes zöld részt, csak virágokra van szükség.
3. Mossa át a szűrőt folyó víz alatt.
4. Tegyünk cukrot egy serpenyőbe, öntsünk rá vizet. Tűzoltunk és folyamatosan keverjük, a szirup állapotába kerülünk (a tömegnek meg kell vastagodnia).
5. Add virágokat és citromsavat. Folyamatosan keverjük össze és forraljuk még 20 percig. A tűz ebben az időben kissé az átlag alatt kell lennie.
6. A kapott finomságot lehűljük és hagyjuk állni az éjszakára. Forraljuk fel újra és forraljuk 10 percig. Ezen a ponton a lekvárhoz egyéni ízlést adhatunk a citromsav mennyiségének növelésével vagy cseresznyefélek hozzáadásával.
7. Hűtés. A lekvár színe aranyméz árnyalatokkal csillog. A kész masszát egy szitán vagy sajttálcán keresztül törjük meg.
8. A gyógyító kezelés kész! A teát azonnal felszolgálhatja, és tégelyekbe tekerhet, mint bármely más lekvár.
Hogyan készítsünk otthon a pitypang lekvárral citrommal
A pitypang lekvár vagy egyébként pitypang méz főzés nem bonyolult folyamat, melynek eredményeként gyógyító és ízletes fogásokat készít. A C-vitaminnal telített pitypang + citrom erőssége gyorsan felemeli a lábadra a hideg első jele mellett, és nem csak...
összetevők:
- Pitypang virág 400 darab
- Víz 500 ml
- Citrom 3 darab
- Cukor 1,5 kg.
előállítás:
1. Pitypangot gyűjtünk. Vágja le a virág zöld tömegének nagy részét.
2. A pitypangot mossuk, és körülbelül 8 órán át állni hagyjuk.
3. Nyomja össze a virágokat, csepp a serpenyőbe. Ezután 500 ml vizet öntsünk. Forraljuk fel a masszát és még 15 percig főzzük.
4. Vágja le a citromot a héjjal és töltse fel a serpenyőbe. Főzzen még 3 percet.
5. Távolítsa el a hőt és hagyja egy napig hűvös helyen.
6. A nap végén öntsük a cukrot a levesbe, és további 15 percig forraljuk, hagyjuk kihűlni. Csak 15 percig ismételje meg a főzést, majd hűtsön 3-szor. Feszítse meg a kész masszát.
Citrom pitypang kezelése kész!
300 gramm főzési recept
Pitypang kezelése, mint egy természetes gyógymód a különböző betegségeknél. Ha minden nap melegen használja, akkor a máj kedvező hatása garantált! Most megtanulod, hogy a recept 300 gramm hasznos édességet tartalmaz. körülbelül 400 pitypang virágzat.
Szükségünk lesz:
- 400 pitypang virágzat - 300 gramm
- cukor - 1 kg
- Citrom - 1 nagy.
előállítás:
1. Világos, 2 éves virágokat gyűjtünk a városon és az utakon kívül
és vágja le a legtöbbet a zöld tömegből.
2. Egy tálban vízzel öblítjük, így óvatosan eltávolítjuk a kis rovarokat és szennyeződéseket.
3. Töltsön hideg vizet, és hagyja egy napig forralni - a jellegzetes keserűség eltűnik.
4. Egy nap múlva ismét mossa meg és nyomja össze a virágokat. majd
A virágzat egy mély serpenyőben mozog. Töltse fel a virágokat hideg vízzel.
5. Készítsünk citromot: öntsünk forró vizet, és apró darabokra vágjuk a héjjal. Add hozzá a pothoz.
6. Keverje össze és állítsa tűzre közepes erősségű. Főzzük 30 percig cukor nélkül. Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk kihűlni és 6-7 órán át infundálni.
7. Törölje meg a főzetet a géz vagy egy finom szitán keresztül, nyomja össze a virágokat.
8. A pitypanglé ismét egy serpenyőbe kerül, és adjon hozzá 1 kg cukrot. Főzzük közepes lángon 1-1,5 órán keresztül. Emlékeztetni kell arra, hogy a hűtés után a szirup még tovább lehűl.
9. Készen áll a gyógyászati finomság!
Finom pitypang lekvár narancssárga
Fényes tavaszi virágok kombinálva a narancs élénkítő szagával... Ki nem akarja ezt a desszertet kipróbálni?
összetevők:
- Virágzat 400 pitypang
- hűtött víz - 500 ml
- cukor - 1200 gr
- narancs - 2 db.
Előkészítési módszer:
1. A gyűjtött virágokat elválasztják a száraktól. Mossa meg egy tálba, és hajtsa ki. Töltsön hideg vizet, és hagyja, hogy egy napig forraljon. Ezután nyomja meg újra a gombot.
2. A narancsom és vágja le a héjat kis szeletekre
3. Keverjük össze a virágzat és a narancs szeleteket egy mély serpenyőben. Töltse fel vízzel és forralja fel. Főzzük 5-7 percig.
4. Feszítse meg a levest, adjon hozzá cukrot és forraljon még 30 percig. Az elkészített tömeget lehűtjük.
5. Kifolyás a bankokra. Töltsön fel egy darab főtt narancsot.
6. Készen áll a pitypang csemege a narancs színével!
Jam virágokkal
A virágok lekvárát mézzel hideg lehet főzni. A módszer lehetővé teszi a hasznos anyagok maximális mennyiségének mentését.
Szükségünk lesz:
- Körülbelül 150-200 gramm virág
- méz - 3 evőkanál. l.
előállítás:
1. Gyűjtse össze a virágokat, vágja le a szárakat, mossa le és nyomja össze.
2. Vegyünk egy 250 ml-es edényt. Helyezze a pitypangot egy sorba az első réteggel, zárja le az alsó réteget. Top 1 evőkanál mézet.
3. Ismét elrendezünk egy sor virágot, majd egy kanál mézet, és ismételjük meg egy másik sort.
4. 2-3 perces vízfürdőbe tegye az üveget, hogy felgyorsítsa a méz és a pitypang virágainak egyesítését.
5. Keverjük össze az edény tartalmát és adjunk hozzá virágokat a tetejére.
6. A mézzel kezelt hideg főtt virág kész! Csak 15 percig tartott főzni!