Hercules leves

A zabon alapuló táplálkozási tanácsadók által ajánlott élelmiszerek népszerűek az egész világon. Kása zabkása, müzli vagy granola tejjel reggel - sok, hagyományos reggeli. De ne felejtsd el az ebédet.

Könnyű textúrájú, szokatlan, finom aromájú, sőt, a sovány hercegnő leves energiával melegíti és tölti fel a testet. Ő készít "egy vagy két" és minimális termékekkel, majdnem egy főiskolai életben.

Mint tudják, a csomagoláson a gyártók egyfajta zabpehelyt jeleznek. Egyesek hosszabb ideig forralnak, mások gyorsabban forralnak, mások (azonnali főzés) eléggé eléggé gőznek tűz nélkül vagy folyadékot öntöttek a duzzadás előtt. Tekintsük ezeket a részleteket a zablisztleves főzés közben.

Inkább a legvékonyabb lemezeket, azaz azokat, amelyek előzetes hőkezelésen mentek keresztül, asszimilálják. A telítettség érzése azonban hosszabb ideig fennmarad, ha a zsemlét sűrű pelyhek alapján főzzük a főzésre hengerelt zabra, mivel közelebb áll a teljes kiőrlésű gabonához.

összetevők

  • Hercules - 100 g
  • sárgarépa - 1 db.
  • hagyma - 1 db.
  • burgonya (nagy) - 1-2 db.
  • fokhagyma - 1-2 fog.
  • növényi olaj - 30 ml
  • só, bors - ízlés szerint
  • zöldek - szolgálni

Hogyan készítsünk hercules levest

A tűz tetején kb. 600 ml vizet küldünk. Eközben mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. A választás módja az Ön döntése szerint, de az expressz főzéshez jobb, ha nem túlméretezzük. A sárgarépa három standard zsetonnal, apróra vágja a hagymát, és a burgonyagumókat közepes méretű bárkává vágja. A fokhagymás fogak vékony lemezeket vágnak, vagy nyomják át a sajtót. A hercules leves alapja egy alapvető zöldségkészlet, amely az első kurzusok szinte minden receptében megtalálható.

Ha a zabpehely szokásos, a sűrűbb és hosszabb forráspontot igényel (általában a főzésre vonatkozó ajánlásokat a csomagoláson feltüntetik), töltse ki előzetesen ivóvízzel, és kb. 30-60 percig hagyja megduzzadni. A duzzadt állapotban a zabpehelyek nagyobb valószínűséggel lágyulnak. Azonnali pelyhek, zabpehely extra használata esetén nem szabad vízben áztatni, azonnal hozzáadni a már főtt zöldségleveshez - az ilyen zabpehely szinte azonnal nedvességgel áztatva, lágyul és viszkózus héj borítja. Visszatérve a zöldségekhez, először burgonyát dobunk forró vízben. Ne adjunk hozzá sót (sóval hosszabb ideig forraljuk), forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük a fedelet. Általában 10 perc elteltével a burgonya lágy lesz.

Két égőn dolgozunk. A serpenyő felmelegedése egy sovány (kukorica, napraforgó finomított) olajjal, hagymával - nem száraz, ne adjon éget, arany mérsékelt hőmérsékleten 2-3 percig. Ha a hagyma ég, a hercules leves kellemetlen keserűséget és csúnya úszó fekete foltokat kap. Néha az íz megkönnyítése érdekében a könnyű karamelizáció csipetnyi cukorral meghintjük.

Az olajozott hagymákra helyezzük el a sárgarépát, keverjük össze, és addig keverjük, amíg puha. A hagyma-sárgarépa passerovka a színtelen és még elhalványult Hercules levest is ízletes, sárga árnyalattal színezi, majd ízletes édes jegyekkel töltötte. Azok, akik szeretnek improvizálni a konyhában, kísérletezhetnek kifejező fűszerekkel, fűszeres gyökerekkel és szárakkal.

A burgonyát késsel áttörtük, ügyelve arra, hogy puha legyen, zablisztet adunk hozzá - a vizet kellett tartani, amit egy kicsit hosszabb ideig főzünk, próbáljuk (emlékezzünk, hogy duzzanat után le kell üríteni a zavaros vizet). Gyengéd lemezek eléggé gőzölnek a fedél alatt, még tűz nélkül is. Keverje el, hogy elválasztja a beragadt pelyheket a serpenyő falától.

Azonnal cserélje a sárgarépa-keveréket a serpenyőből, apróra vágott fokhagymából - forraljuk, sót és borsot, pár percig forraljuk. Próbálkozzon újra, kapcsolja ki a tüzet, állítsa be a fedelet, és 5-10 percig adja a herkulesi levest, hogy főzzön, sétáljon a fokhagymás aromával.

A mély tányérokon levő hercules leves, friss petrezselyem és / vagy kapor ágával díszítve, forró ételekkel. Bon étvágy.

Hercules zabpehely leves

1. lehetőség: Hercules zablisztleves - klasszikus recept

Egy sor sertés-gulyásból és a legkevésbé szerény zöldségből, melyet egy csodálatos leves készíthet. A zsír, ha van, levágja és kiszámolja a cellulóz tömegét. Miután megolvasztotta a zsírokat a repedésekből, tegye át a zöldségeket, a leves lágyabb lesz, de kissé kalória.

összetevők:

  • sertésszelet - háromszáz gramm;
  • öt-hat kanál nagy zabpehely;
  • kanál növényi olaj;
  • nagy tömegű hagymát és sárgarépát;
  • só, nagy;
  • háromszáz gramm burgonya;

A zabpehely zabpehely levesének lépésről-lépésre receptje

Telített hús- és csonthúsleves levesek Herculesen bármit. Válassza ki a szokásos sertés szűzpecsenyét, hagyja vagy távolítsa el a felesleges zsírt. Szeleteljük le a sertést, és mossuk le, egy kevésbé hiányos, három literes forró vízzel ellátott edénybe.

Állítsa be a hőt a tápközeg alatt a közegbe, forró forrás közben távolítsa el a habot. Forraljuk a levest negyven perctől egy óráig, a sertés keménységétől függően. Az előmelegített olajban a hagymát és reszelt sárgarépát elküldjük. A burgonya tisztítja és feloldja a kockákat.

Távolítsuk el a levest a levestől, húzzuk meg a folyadékot és melegítsük fel újra. Sózzuk le a húsleveset, és merítsük bele a burgonyát, távolítsuk el a habot, tíz percig főzzük alacsony hővel. A fazékban küldje el a szentelt, mossa le a serpenyőt és szárítsa meg újra, állítsa be a hőt.

Nem pörköljük a pelyheket, de erősen melegítjük őket egy száraz serpenyőben. Amint az első darabok szélein borostyánszínű kéreg jelenik meg, a levesbe öntjük a pelyheket, és a sertéshúst is hozzáadjuk. A levest főzzük két percig a legkisebb forralás mellett, majd hosszú kanállal keverjük. Tegye a petrezselyem leveleit a levesbe, a hagymát külön ajánlja.

2. lehetőség: Hercules zablisztleves - gyors recept

Még nagyobb valószínűséggel jön, ha a pelyheket elég forró vízzel öntsük, adjunk hozzá koncentrált húsleveset és egy csípős fűszeres gyógynövényeket. Ez a sörfőzdék azonnal felszolgálható, csak enni, nagyon nem kívánatos. Sőt, sietve nemcsak bőséges, hanem nagyon hasznos levest is készítünk.

összetevők:

  • burgonya razvaristogo fajták - három dolog;
  • brojlercsirke filé - nyolcszáz gramm;
  • egy olajcsomag egynegyede;
  • maroknyi apróra vágott petrezselyem;
  • egy babérlevél, négy bors bors, só;
  • két lédús hagymát és egy édes sárgarépát;
  • öt evőkanál zabpehely.

Hogyan készítsünk gyorsan zabpehelyleveset zabpehellyel

Egy hámozott hagymán, nagy csirke darabokra vágva, bors és zöldek hozzáadásával főzzünk két liter vizet. Merüljön bele öt percig, mielőtt elhagyná a babér.

A pörköléshez vágjuk a második hagymát apró gyűrűk negyedébe, durvára dörzsöljük a sárgarépát. Olvasztjuk az olajat egy hatalmas serpenyőben, főzzük zöldségeket, nem hagyjuk, hogy elpiruljon.

Távolítsuk el a fűszereket a levestől, hűtsük le a csirkét, és kisebb darabokban oldjuk fel, óvatosan szűrjük le a levest, és melegítsük újra. Forralás után belehelyezünk burgonya kockákat, adjunk hozzá sót és főzzük, amíg kész.

Merítse fel a csirke felét a levesbe, hűtse le a többit, külön-külön tálalja. Tegyünk egy serpenyőt, és keverjük megsütjük és Hercules, add hozzá, de nem sok. Egy vagy két perc elteltével tegye félre a serpenyőt a tűzhelyről, és megszórjuk zöldekkel, rövid hűtés és infúzió után töltse fel az adagokat és díszítse őket.

3. lehetőség: Zabpehely zabpehely leves

A levesek főzésére szánt gabona, a receptben meghatározott ritka kivételekkel, a legtöbb durva. Nemcsak ez a termék sokkal hasznosabb, hanem jobban is főzött, abban az értelemben, hogy a levesben, ha nem kényszeríti az őrlést, a pelyhek érezhetők. Bármilyen gyors főzési termék ugyanazon főzési idő alatt zselévá válna.

Válasszon egy Hercules-csomagot, melyet a "2" számmal jelöltek, ilyen levesek a legmegfelelőbb levesek számára. Ha van választás a csomagolt és eladott pelyhek között, akkor érdemes maradni az utóbbi. A lényeg természetesen nem az, hogy kényelmes, az ilyen csomagban lévő pelyhek durvábbak, mint a csomagolt Hercules, ezért a leves csak jobb lesz.

összetevők:

  • háromszázötven gramm burgonya;
  • fél hagymát és sárgarépát;
  • kanál apróra vágott friss petrezselyem;
  • két kanál vajat;
  • só és babér;
  • két evőkanál zabpehely.

Hogyan kell főzni

Egyenesen a vágódeszkából hámozott és mosott zöldségeket küldünk a serpenyőbe. Vágjuk le a burgonyát és fél vagy két centiméteres kockát, vágjuk le a sárgarépát körülbelül kétszer kisebbre, és hagyjuk a hagymát egy nehéz késsel, a gyűrűk elengedése után.

Kapcsolja be a főzőlapot a serpenyő alatt mérsékelten erős hőre, öntsön vízbe, másfél literes sebességgel. A víz felforralása után adjunk hozzá olajat és sót egy kicsit a levest.

A hőmérsékletet a lehető legalacsonyabb szintre csökkentjük, hagyjuk a zöldségeket 40 percig forralni, szorosan lefedve a serpenyőt. A víz egy része elkerülhetetlenül forralni fog, hozzáadja a szükséges mennyiséget az előző szinthez, és enyhén emlékszik a zöldségekre egy tolkushkoy rácskal.

Miután forraljuk a levest, öntsük a pelyheket a serpenyőbe, keverjük össze és tegyünk egy másik csipet sót. Egy kis száraz babérlevelet helyeztünk a húslevesbe. Legfeljebb öt percig főzzük, és kapcsoljuk ki a kályhát. Miután az edényt még tíz percig magas fedél alatt infundáljuk, öntsük a levest adag edényekbe, és petrezselyemmel megszórjuk.

4. lehetőség: Növényi zabpehely zabpehely leves

Mint a zöldségek és legalább hozzáadtak, a leves teljesen más! Ennek a fajta hagymának a fehérje biztonságosan helyettesíthető, egyáltalán nem befolyásolja az ízét, és a szín nem változik sokat. A friss borsót nagyon korlátozott ideig lehet megvásárolni, a fagyasztott is meglehetősen alkalmas, és nem is kell felolvasztani.

összetevők:

  • egy pár közepes méretű burgonya;
  • száz gramm borsó, zöld;
  • lédús paprika;
  • fél kanál kurkuma;
  • kis színű hagyma;
  • maroknyi zöld;
  • édes sárgarépa;
  • olaj;
  • harminc gramm zabpehely;
  • só, babér és kis bors;
  • kétszáz gramm cukkini (vagy nagy hús).

Lépésről lépésre recept

Gyorsan előkészítve a levest, küldjük el a zöldségeket, ahogy mondják, egy késsel. Ezért a víz két liternyi mennyiségben forraljuk előre. A cukkini tisztítása a bőr érzékenységétől függetlenül, két centiméteres kockákban elbocsátott. Pontosan ugyanaz a vágás a burgonyát, de a sárgarépa kétszer olyan kicsi.

Kapcsolja be a második égőt maximumra, tegyen rá egy acél serpenyőt. Erősítsük a vajat, mentjük el a sárgarépát, és helyezzük a finomra vágott hagymát. Miközben a zöldségek pörkölnek, a paprikákat felszabadítják a magoktól és mossuk, centiméteres négyzetekre vágjuk, egy serpenyőben helyezzük és öt percig pároljuk.

Ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a víz felforralja a serpenyőben, azonnal helyezze bele a burgonyát. Forraljuk fel félig főzve, és adjunk hozzá cukkini, adjunk hozzá zöldborsót. Forraljuk fel a burgonyát, majd főzzük a levest és a sót, tegyük a borsot és a lavrushka-t.

Öntsünk zabpehely és kurkuma egy serpenyőbe, keverjük, csökkentjük a hőt nagyon alacsony forráspontra. Főzzük öt percig, megszórjuk gyógynövényekkel és hagyjuk egy ideig hagyni, várjunk, amíg a leves ízesítéssel telik.

Hercules leves

Hercules leves

Azt javaslom, hogy készítsen egy egyszerű és ízletes hercules levest, amely megkülönbözteti az ebédmenüt. Ezt a levest vízben vagy húslevesben lehet főzni, az első változatban a leves alkalmas a böjtölésre, a másodikban pedig kielégítőbb lesz. Ma van egy sovány változata. A recept szerint elkészített zablisztleves fűszeres, amire szüksége van a hideg őszi napokon.

összetevők

Főzési szakaszok

Öntsünk zabpehelyet egy megfelelő edénybe, és 500 ml hideg vizet öntsünk rá. Hagyjuk 1 órán át, hogy a pelyhek bejussanak.

A hámozott sárgarépát szétvágjuk, hagyjuk apróra vágva.

Melegítsük a napraforgóolajat egy serpenyőben, hagymát és sárgarépát tegyünk, és keverjük, amíg a hagyma átlátszó.

1,5 liter vizet öntenek a fazékba, és tűzbe tesszük. Amikor a víz elkezd forralni, adjon hozzá hámozott kockára vágott burgonyát, távolítsa el a habot, és 5 percig főzzön alacsony hőmérsékleten.

Add hozzá a leveshez sült hagymát sárgarépával és duzzadt pelyhekkel, főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a burgonya készen áll, só a főzés végén. Adja hozzá az őrölt borsot a leves herculeshez és a fokhagymát. Hagyja, hogy a leves álljon a fedél alatt 10 percig.

Öntsön ízletes hercules levest bouillon fölé, és tálaljuk.

Herkules leves

Zabpehely szerelmesei szeretik ezt a finom herculee levest csirkemellben.

Készítsen elő minden terméket csirkehúsra hengerelt zabkal.

Hogyan készítsünk hercules levest:

Öntsük a húslevest a potba.

A burgonyát kis kockákra vágjuk. Add hozzá a levest, és tedd tűzre.

A hagymát hámozzuk és apróra vágjuk. A sárgarépát hámozzuk és reszeltük. Melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal. A hagymát és a sárgarépát addig sütjük, amíg aranybarna. Ne húzza túl.

A forrásban levő húslevesben sárgarépát és zabpehelyet adjunk hozzá. Sóval. Borsozzuk.

Forraljuk a levest zabpehelyzel még 7 percig. Adjon hozzá zöldeket és kapcsolja ki.

A Hercules leves kész. Bon étvágy!

Köszönjük, hogy a recept hercules levest. A lánya nem eszik zabkásait, de tetszett a leves

Köszönjük a receptet. Kicsit kiegészítettem, hozzáadtam fokhagymát, egy paprika szeletet, egy kis paradicsomot és 2 kis pácolt uborkát a sülthez. Infúziós sóoldat is enyhén. Kiderült, szinte rassolnik)

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Hercules leves két titkával

Marinochka, az áztatás miatt, a sajt és a gomba ízét kapja, a leves vastag és egy kicsit gyom. Az, hogy ebben az esetben a csirke húsleveset kombinálják, személyes ízlésnek számít. Megpróbálhatod mindkét opciót - melyik tetszik a legjobban.

Julia, ebben a receptben fontos, hogy a zabpehelyeket előzetesen áztassák, ami jelentősen megváltoztatja a leves ízét. Bár úgy tűnik, hogy ez egy kicsit. Nehéz megmondani, hogy a hercules leves, és általában benne van minden gabona.

Alinochka, ez a leves igazán alkalmas minden (véleményem szerint) étrendre, valamint a szokásos és gyermekasztalra, a leves nagyon sikeres és gyorsan elkészíthető.

(De még csodálatosabb leves

Ha természetesen megkóstolod, mert a zeller különleges ízt és aromát ad, de tetszik. Ez egy számomra

Természetesen a Zhanochka beállíthatja a vastagságát. Becsült összeget írtam, mert mindig a szem által tettem, de már elvégeztem a recept módosítását, köszönöm, hogy írtál róla. És nagyon örülök, hogy tetszett a leves

Szentpétervár, Oroszország - Phoenix, Arizona (USA)

Hercules leves

Főzési idő: 25 perc.

Előkészítési idő: 1 óra

Edények: 8 db.

A recept alkalmas: ebédre, reggelire.

összetevők:

Főzés leves zabpehely pelyhek

Ma teljesen fényt fogunk főzni, mind az elkészítés, mind az étkezés, a hercules leves szempontjából. Ez a leves csirke- és húslevesben főzhető, de sima vízzel főzzük - a leves ízét nem érinti.

A főzési leves gyors és egyszerű. Nagyon fontos, hogy a zablisztet vízben előzetesen áztassa. És ezt nem fogjuk megtenni úgy, hogy a zabpehely gyorsabban előkészüljön (gyorsan előkészíti magát). Az a tény, hogy előzetesen áztatott, majd készen áll a zabpehely készítésére, nagyon érdekes íze és aromája van, ami még hasonló a sajthoz. Próbáld ki - nagyon finom!

Hogyan készítsünk egy edényt lépésről lépésre egy fényképpel otthon

Munkánkhoz burgonya, sárgarépa, hagyma, zabpehely, fokhagyma, napraforgóolaj, só, fekete bors szükséges.

Burgonya 150 g hámozott és apró darabokra vágva. Víz 2 sós sóval. forraljuk fel. Tegye a burgonyát forró vízbe (1,5 liter) és forralja 5-7 percig.

A hengerelt zabot, 0,5 csésze hideg vízben (0,5 liter) áztassa elő (1 órán át).

Hagyma 50 g és 75 g sárgarépa tiszta. A hagymát apró kockákra vágjuk és napraforgóolajban 2 evőkanál sütjük. l. 2-3 perc.

Adjunk hozzá egy nagy reszelőn reszelt sárgarépát, keverjük össze és főzzük még 2-3 percig.

Az elkészített zablisztet a burgonya, hámozott és apróra vágott fokhagymás 2 szegfűszegbe tesszük, forraljuk fel és 5 percig főzzük.

Adjunk hozzá előkészített zöldségeket, fekete borsot 0,2 tl. Főzzük 3-4 percig. A sót és a borsot ellenőrizze újra.

Csirke leves zabliszt "Hercules"

  • 400 g csirkeelem
  • 3/4 csésze zabpehely
  • 2-3 burgonya
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagymát
  • Só, bors, babérlevél

Szeretnék megköszönni? Könnyű - ossza meg kedvenc receptjeit barátaival!

Ajánlom főzni:

2 hozzászólás

Olya, köszönöm az oldalt! A második héten főzök rajta. A család boldog. Holnap ezt a levest fogom főzni (1,9 g, még nem fogyasztott zabpehely). Észrevettem, hogy száraz gombát helyeztél a húslevesbe. Mi a hatása? Soha nem találkozott ilyenekkel.

Nastya, száraz gombát használnak a húslevesben, hogy egyedi aromát és világos árnyalatot kapjanak. Nem szükséges.

A SMIRU konyhája

Hercules leves sült nélkül

  • 1,5 liter víz:
  • Csirke csont vagy sovány sertésborda, ezúttal 2 csirke combot vettem
  • 4 db nagy burgonya,
  • 1 sárgarépa
  • 10 zöld hagyma toll
  • 1,5 evőkanál zabpehely
  • babérlevél
  • fekete bors pöttyös

Nem gyanítottam, hogy a leves pörkölés nélkül ízletes vagy szép, amíg meg nem győződtem. Nem is beszélve a leves előnyeiről, különösen az ünnepek utáni böjt napokon. Visszatérve haza, azonnal újra főttem a hercules levest!

Csirkehúst veszünk, mossuk meg, töltsük fel vízzel, és tegyük a tűzre, hogy főzzük a levest. Amikor a húslevest forraljuk, forraljuk fel a csirkét kb. 20 percig, közben készítsük el a zöldségeket. Ó, és szeretek főzni ezt a levest - könnyen, gyorsan, gond nélkül és szükségtelen bajban! Tisztítjuk a burgonyát, a sárgarépát, a 10 zöldhagymás toll darabját (a hagymát főhagymát főttünk anyunknál).

Merítse a kockára vágott nyers sárgarépát forró levesbe, hagyja, hogy a leves forraljuk, és még 15 percig forraljuk a sárgarépával. Közben húzza meg és vágja le a burgonyát, a zöldhagymát, öntsön egy csésze zabpehelybe.

Tehát itt az ideje, hogy burgonyát adjunk a húsleveshez, és sósítsuk a levest ízlés szerint. Elaludunk, további 10 percet adunk (vagy amíg a burgonya majdnem kész). Ebben a pillanatban szükséges a zabpehely és a zöldhagymát öntenie a húslevesbe. Mint látható - nincs több zsír, nincs sütés!

Ahhoz, hogy a leves folyékony legyen (és nem keményítő zselé), a herculákat 1 evőkanál pelyhek 1 liter vízre kell helyezni, ez elegendő ahhoz, hogy a leves nem legyen kellemetlen szaga, és nem válik zabkávé.

Azt is elmondom, hogy anyám petrezselyem nő az ágyon, és azt akartam hozzáadni ehhez a leveshez, de anyám megállt, mert azt mondta, hogy főz, és ő és a bátyja nem tetszett - a leves íze és illata elveszett, túl sok ízű és illatú volt, túl sok szagot éreztek zöldek.

Ezért nem javaslom, hogy adjunk hozzá több ízesítőt vagy fűszeres gyógynövényt, higgyék el nekem, a herkulesi leves harmonikus ízléséért, amit elég tettünk!

Az illat, a fekete bors borsó a levesben levő babérlevél hozzáadása, és a só ízének korrigálása.

A levest még 3 percig főzzük a húsleves zabpehely és hagymával való forralása után, kapcsoljuk ki, kiöntjük és tálaljuk! Bon étvágy!

Ételek otthon a fénykép lépésben recept

Mi lehetne kívánatosabb és hasznosabb vacsorára, mint egy frissen elkészített forró leves? Mi a teendő, ha nincs főzés ideje? Nos, például a férj hirtelen jött, miután úgy döntött, hogy házi ételeket szeretne élvezni a törvényes szünetben, de elfelejtette figyelmeztetni a feleségét, vagy nem volt ideje. Akkor semmi sem maradt egy kedves házastársnak, hogyan lehet egy gyors döntést hozni valamiről. Például egy egyszerű, de tápláló hercules leves darált hússal lehet igazi életmentő, ha nincs idő egy összetettebb étel elkészítésére. A fő dolog, ami kiderült, hogy kész darált hús. Minden vendéglátónak ajánlom, hogy a fagyasztóban legalább fél kiló félkész terméket tartsanak tartalékban. Mindig segíteni fog, mert innen gyorsan nem csak levest (és bármilyen) főzhet, hanem a tengerészi tészta, húsgombóc vagy húsgombóc is.

Hercules leves: darált hús recept Kyxapka.su-ban

Egy termékcsalád egy kétliteres serpenyő leveshez:

• 3 evőkanál zabpehely "Hercules";
• íjfej;
• 1 sárgarépa;
• Kész darált hús - 200 g;
• só;
• nagy burgonyagumó;
• növényi olaj.

Hercules főzőleves: recept apróra vágott hús fotóival - maximum 30 perc.

Tehát az elején elment az idő.
Tűzbe helyeztünk egy serpenyőt, egy fél liter vizet öntöttünk bele (ha készen áll a húsleves a hűtőben - még jobb). Közben a víz forró, finomra aprítja a hagymát, és apróra vágja a sárgarépát. Dobd a zöldségeket a serpenyőbe, öntsünk egy kis növényi olajat és sütjük, amíg főzünk.

Hercules leves: darált hús recept Kyxapka.su-ban

A darált húst és a burgonyát kis kockákra vágjuk.

Hercules leves: darált hús recept Kyxapka.su-ban

Rögtön észreveszem, hogy a darálóm már készen áll, vagyis hagymával és fűszerekkel fűszerezett - mint ilyen, általában a fagyasztóban tartom, gyakran segít nekem, amikor nagyon gyorsan kell főzni valamit. Nos, ha valaki friss (azaz nem fagyasztott) tölteléket töltött a keze alatt, akkor húsgombócokat készíthet tőle - ez is egy nagyszerű lehetőség. Én jobban kedvelem a darálókockákat - ők csak őrültek. Mindegyiknek - saját! De vissza a levest. A forrásban lévő vízben (vagy húslevesben) dobja a húskockákat - főzzük három percig, ne felejtsük el sót.

Hercules leves: darált hús recept Kyxapka.su-ban

Ezután hagyja ki a burgonyát, majd sült zöldségeket.

Hercules leves: darált hús recept Kyxapka.su-ban

Hercules leves: darált hús recept Kyxapka.su-ban

Amint a burgonya készen áll, a zabpehelyeket levesszük a levesbe, keverjük össze.

Hercules leves: darált hús recept Kyxapka.su-ban

Forraljuk a főzésünket, és kikapcsoljuk a serpenyőt, miután a perceket 7-re állítjuk. Ebben az időszakban a zabpehely elpárolog, és a leves használatra kész.

Hercules leves

A Hercules leves egy nagyon könnyű leves mind a főzési folyamat, mind az étkezés szempontjából.

Olvastam a könyvekben, hogy ezeket a leveseket különböző étrendekkel használják, de véleményem szerint egy ilyen edényben egyszerűen megkülönböztetheted az étrendünket. A csecsemőtápokban is megtalálható a zabpehelyből készült leves. Ezért úgy döntöttem, hogy megosztom veled a receptemet, ahol személyesen tetszik ez a zöldségkombináció, remélem, hogy tetszeni fog.

Hozzávalóként nemcsak friss zöldségeket, hanem készítményeiket is használhatja: fagyasztott sárgarépa, szárított vagy fagyasztott petrezselyem, fagyasztott paprika.

Először is, mint mindig, áztassa a zöldeket, öblítse le és tegye száraz konyhai törölközőre, hogy megszáradjon. Közben óvatosan mossa meg a sárgarépát és a paprikát. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk őket kis kockákra, 0,5 cm-es, a leves főzésének ideje függ a vágás méretétől.

Megtisztított, mosott hagymát és fokhagymát. Vágja a hagymát kis kockákra,

és apróra vágjuk a fokhagymát.

A potban 1,7 liter vizet öntsünk. Szeletelt sárgarépát, hagymát és fokhagymát is küldünk. Fedjük le a potot zöldséges fedéllel és helyezzük közepes hőre.

A bors kis csíkokra vágva. Nagyon szép lesz a kész formában, ha a bors más színű lesz: piros, sárga, zöld. Ezután a leves fényesnek tűnik, és a felemelkedés már látvány.

7-10 perccel a zöldséglé forrása után a sárgarépa majdnem kész volt, és ennek eredményeként zöldséggel borsot és zabot öntöttünk a serpenyőbe. A csomagoláson feltüntetett időtől függően időről időre keverjük össze a hengerelt zabot. 8-10 percem van.