Általános nem specifikus hipoallergén étrendszám 5GA

Általános nem specifikus hipoallergén étrendszám 5GA

Kizárt termékek és ételek:

- hús-, hal- és gomba húsleves;

- citrusfélék, kivi, sárgabarack, őszibarack, málna, eper, fekete ribizli, banán;

- hal és haltermékek (friss és sózott hal, konzerv hal, kaviár);

- sült, zsíros és fűszeres ételek;

- friss sütemények, palacsinta;

- kávé, kakaó, csokoládé, méz;

- füstölt termékek, fűszerek, kolbászok, marinádok;

- tűzálló állati zsírok, margarin;

- zöldségek: retek, fehérrépa, retek, bors, hagyma, fokhagyma, paradicsom, spenót, sóska, hüvelyesek, sárgarépa, répa, savanyú káposzta.

Ajánlott termékek és ételek:

- sovány húsok;

- zöld zöldségek, petrezselyem és kapor;

- fehér és piros ribizli, könnyű cseresznye és szilva, zöld és sárga alma, körte;

- ezekből a gyümölcsökből és bogyókból származó hígított gyümölcslevek;

- tisztított vaj, finomított szagtalanított növényi olaj.

Az allergén tulajdonságok csökkentése érdekében az ételeket használják:

- sütés vagy forró gyümölcsök;

- a zöldségeket 2-3 órán keresztül megnedvesíteni;

- a burgonya és a gabonafélék áztatása 6-12 órán keresztül;

- a só határértéke 1-2 gramm naponta;

- a cukor helyettesítése fruktózzal édesítő ételekre;

- speciális gyermek víz használata.

Ha egy élelmiszer-allergén nem észlelhető, de több, akkor egyéni táplálkozás szükséges az orvos segítségével.

Hasonló könyvek más könyvekből

ÁLTALÁNOS RÉSZ

11. Specifikus és nem specifikus védelmi rendszerek

11. Speciális és nem specifikus védelmi rendszerek A betegség nemcsak a biológiai, hanem a társadalmi jelenség, a „patológia” biológiai fogalmával ellentétben. A WHO szakértői szerint az egészség „teljes fizikai, mentális és társadalmi állapot

43. Nem specifikus mandulagyulladás

43. Nem specifikus mandulagyulladás A nem specifikus mandulagyulladás katarrális, amikor csak a mandulák nyálkahártyája érintett, a tüszők follikuláris - gennyes károsodása, a patkányok felhalmozódnak a résekben. Általában Streptococcus A-csoportnak nevezik

2. FEJEZET. KÜLÖNLEGES ELŐÍRÁS

2. FEJEZET A NEM KÜLÖNBÖZŐ ELŐÍRÁS A fertőző betegségek nem specifikus megelőzése a betegek korai felismerésében és elkülönítésében rejlik, fontos a szervezet nemspecifikus ellenállásának növelése: a testmozgás és a sport rendszeres viselkedése

21. lecke A civilizáció pusztító étrendje, a nyálkás étrend, a természetes emberi táplálkozás

21. lecke A pusztító civilizációs étrend, a csendes étrend, a természetes emberi táplálkozás, most megtudta, hogy az ételtől való teljes tartózkodás - a böjt a legjobb és leghatékonyabb módja a gyógyulásnak. Ennek logikus következménye, hogy kicsi

Nem specifikus immunizálás

Nem specifikus immunoprofilaxia A betegségek nemspecifikus megelőzésére számos módszer létezik, mivel ezek kombinálják a szervezet védekezésének rejtett tartalékainak, azok javulásának, rugalmasságának, sokoldalúságának, befogadásának ösztönzését.

Nem specifikus hipoallergén étrend

Nem specifikus hipoallergén étrend Az allergiás étrendnek teljesnek kell lennie, és segítenie kell a betegség megjelenésének csökkentését. A napi adagnak 130 g fehérjét kell tartalmaznia (azaz fiziológiai normája; az állati fehérje különösen hasznos), 130 g zsír (ebből 30% -a).

Hypoallergén étrend terhesség és szoptatás alatt

Hypoallergén étrend terhesség és szoptatás alatt Sok szakértő szerint allergia kezd kialakulni a gyermekben a méhében való tartózkodás során. Ennek egyik oka az intolerancia vagy a rejtett élelmiszerallergia.

Hypoallergén étrend

Hipoallergén étrend Pszichológiailag még nehezebb megfigyelni a hipoallergén étrendet Az orvos anamnézis beszedése után, az élelmiszer-napló elemzését, amelyben rendszeresen fel kell jegyeznie a gyermek által fogyasztott összes ételt

ÉLELMISZER SZÁLLÍTÁSBÓL FRISSEN KABBÁBÓL VAGY KÁBELI ÉTELÉBEN

ÉLELMISZTÉS A SZÁLLÍTÁSBÓL SZÁRMAZÁSBAN VAGY KÁBELT MÉRETBEN A káposztaleves diéta egy olyan program, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a túlsúlytól.

Általános besorolás

Általános besorolás A modern orvostudományban a prosztatitisz az alábbiak szerint van besorolva: - akut bakteriális, - krónikus bakteriális, - krónikus baktérium fertőzött kövekkel, - nem bakteriális, - prostatodinia (vannak tünetek,

"Kreml" diéta és Dr. Atkins étrendje

A "Kreml" diéta és Dr. Atkins étrendje Az étrend veszélyes abban az esetben, ha nem helyénvaló Hippokratész statisztika mindent tud... A bolygónk gazdaságilag fejlett országainak lakossága nemcsak öregszik, hanem a zsírosodás, annak ellenére, hogy a makacs vágy

Általános higiénia

Általános higiénia Ahogy a baba fejlődik, egyre több foszforra és kalciumra van szüksége. És hogy ezeket a fontos anyagokat sehová tegye, kivéve a jövő anyjának testét. Érted: mivel adod őket a gyermekednek, szükséged van rá

Élelmiszer atherosclerosis. Dr. Gurvich étrendje: vegetáriánus fókuszú diéta

Élelmiszer atherosclerosis. Dr. Gurvich étrendje: A vegetáriánus étrend Az ateroszklerózis egy krónikus, progresszív betegség, amely az artériákat érinti. A zsírszerű anyagok, elsősorban a koleszterin, behatolnak a falukra. Kicsit

NEM KÜLÖNLEGES IMMUNOTERAPIA

Nem specifikus IMUNOTHERAPY Leukocita-interferon, 2 ml-es ampullákban (1000 NE oldat készítéséhez, 1 ml steril desztillált vízben hígítjuk). Napi 12 alkalommal legalább 1-szer cseppentővel kell alkalmazni, stromális keratitissel és keratoirido-ciklittal

Hypoallergén étrend

Gyakran az emberek egy bizonyos termék fogyasztása után eltérő természetű allergiákat alakítanak ki. Az allergiás reakciók közé tartozik a fulladás, a bőrkiütés, a pigment foltok és egyéb megnyilvánulások. Ilyen helyzetekben az orvosok javasolják az étrendi korlátozások betartását, de jobb, ha valódi hipoallergén étrendet használnak. A hipoallergén étrend egy speciális diéta, amelyben bizonyos korú vagy bármilyen betegségben szenvedő embereknek tilos különféle élelmiszerek használata.

A hipoallergén étrend előnye nemcsak az allergiás reakció támadásának megállítása, hanem az étkezési zavarok fokozatos helyreállítása is. Szóval, miután hosszú időn át követte a diétát, az ember fokozatosan bevezetheti az étrendjébe erősen allergén termékeket. Tartsa be a hipoallergén étrendet, mert fennáll a lehetséges fennmaradásuk esetleges kellemetlensége.

Az allergia, különösen az élelmiszer, ma olyan gyakori, hogy egy személy nem tudja használni a normális élethez szükséges termékeket - tejtermékek, kényelmi ételek és mások. Végül is, az allergiás reakció az immunrendszer reakciója az elfogyasztott komponensre, amely a félkész termékek széles körű elterjedése miatt szinte minden termékben megtalálható, nem is beszélve a készételekről. Az allergiás emberek otthon szeretnek enni, mert tudják, hogy az allergént nem használták a receptben. Ez kényelmetlenné teszi az életet, ezért részletesebben beszéljen a hipoallergén étrendről.

Élelmiszer-allergének

Az egészen allergiás termékek egész listája létezik, amelyek reakciót okozhatnak egy gyermek, egy felnőtt és egy idős ember számára. Meg kell jegyezni, hogy az ilyen reakciók váratlanok, ha először jelentkeznek. Közvetlenül a kellemetlen tünetek felismerése után meg kell határozni, hogy mi volt az elfogyasztott nap, és milyen mennyiségben.

Az antihisztamin diéta tartalmazza a tiltott élelmiszerek listáját:

• Teljes tej - hashajtó vagy szigorú allergénellenes étrend kizárja a teljes tej és az összes tejtermék használatát, mivel nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely akár kis mennyiségben is élelmiszer-reakcióhoz vezethet;
• gabonafélék - az allergének közé tartozik a rizs, a kukorica, a zab, a búza, a rozs - mindent a glutén és a fehérje összetételének magyarázata;
• gyümölcsök, zöldségek és diófélék - anyaguk leggyakrabban allergiát okoz az emberekben, de a hőkezelés után a legtöbb allergén elveszíti negatív tulajdonságait, ezért hipoallergén étrend mellett ezek a termékek megszűnnek;
• tojás - a tojásfehérje allergénként működik, ezért allergiás reakció léphet fel a majonéz, a mártások esetében;
• tenger gyümölcsei - tartalmaz egy bizonyos típusú fehérjét is, amely az immunrendszerben zavarokat idéz elő.

Ez fontos: Ha úgy döntöttek, hogy betartják a hipoallergén étrendet, kerülni kell az allergének használatát. Az erősen allergén ételek fogyasztása tilos még a jellegzetes reakciók előfordulásával és megnyilvánulásával kapcsolatos panaszok hiányában is.

Menü egy hétig hipoallergén étrend

A hipoallergén étrend egyedileg történik, így a hét menüje jelentős különbségeket tartalmazhat. Az alábbi táblázat bemutatja az allergiás tünetek megszüntetését és az élelmiszerrendszer helyreállítását, az immunrendszer megerősítését. Az allergének típusától függően minden személynek ki kell cserélnie a javasolt ételeket elfogadhatóakkal - jobb, ha egy orvoshoz fordul, aki hipoallergén étrendet készít.

Hypoallergén étrend - menük és receptek

A allergiás étrend minden allergiás reakció esetén ajánlott. Az ilyen orvosi táplálkozás időtartamát az allergiás folyamat mértéke határozza meg.

A hipoallergén étrend fő célja a betegség okainak kiküszöbölése, azaz a kiütést okozó élelmiszerek azonosítására és a szervezetre gyakorolt ​​káros hatásaik kiküszöbölésére.

Klasszikus hipoallergén étrend

A klasszikus étrendet az allergia ideje alatt használják. Az általános nemspecifikus étrend időtartama néhány héttől két hónapig terjed.

A klasszikus hipoallergén módszer alapja a magas allergénnek tekintett termékek kizárásának szabálya:

• citrusfélék;
• tejtermékek;
• hal;
• tojás;
• diófélék;
• méz;
• kakaó, csokoládé, kávé;
• méz;
• piros, narancs gyümölcsök és zöldségek.

Létezik egy lista az étrend keretében az allergiás időszakban felhasználható termékekről. A megengedett összetevők közül a zöld, különböző gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, amelyek nem tartalmaznak glutént, tejtermékek.

Mi az?

A hipoallergén étrend használata olyan termékek elkerülése, amelyek allergiát okoznak emberben. Az allergiák egy vagy több termék részét képező anyagot okozhatnak.

A termékeket fokozatosan el kell utasítani. Az ilyen táplálkozás hipoallergén módszere lehetővé teszi az allergiát okozó termék azonosítását.

Ha az allergia oka olyan anyag, amelyet több termék tartalmaz, nehéz lesz egy különleges étrend használatával azonosítani.

Terméklista

A hipoallergén termékek osztályozása a szervezet reakciófoka szerint történik. Alkalmazható allergiás reakciókban szenvedő gyermekek és felnőttek számára.

A hipoallergén étrendhez tartozó termékek listája:

• erjesztett tejtermékek (kefir, ryazhenka, túró);
• sovány hús (baromfi, marhahús);
• a belsőségek a táplálékba (máj, nyelv, vese) tartoznak;
• bizonyos alacsony zsírtartalmú haltermékek (tőkehal, tengeri sügér);
• a gabonafélékből az árpa, a búzadara, a rizs, a zabpehely;
• napraforgó, olajbogyó, vaj felhasználása engedélyezett;
• az étrendben található zöldségek listája az uborka, a cukkini, a burgonya, a squash, a különböző fajtájú káposzta; zöld saláta, kapor, petrezselyem, spenót;
• gyümölcsökből és bogyókból, zöld alma, körte, ribizli és fehér cseresznye, egres;
• szárított gyümölcsöket az alma, körte, aszalt szilva listája képvisel;
• A menüben alma-körte kompótok, gyenge tea, ásványvíz gáz nélkül.

A hipoallergén étrend részeként az étrendben olyan termékeket használnak, amelyek enyhe vagy közepes allergiát okozhatnak.

A termékek fokozatos kizárása segít megszabadulni az allergiáktól, ha az eredményt nem sikerült elérni azáltal, hogy visszautasították a nagy allergén összetevőket a menüben:

• gabonafélék (búza, rozs);
• hajdina dara;
• kukoricadarabok;
• sertéshús, bárány;
• zöldségek bolgár bors, babfajták, burgonya;
• gyümölcsök: őszibarack, sárgabarack, ribizli, áfonya, vörösáfonya, görögdinnye, banán;
• infúziók, gyógynövények eltávolítása.

Azok a termékek listája, amelyek nem használhatók hipoallergén étrenddel, és amelyeket azonnal ki kell zárni a menü elkészítésekor:

• tej és teljes tejtermékek;
• sajt;
• tojás;
• hal kaviár, hal, tenger gyümölcsei;
• füstölt, sózott, pácolt termékek;
• citrusok, gyümölcsök, piros, narancssárga színűek;
• szárított gyümölcsökből: szárított kajszibarack, dátum, mazsola, füge;
• fűszerek;
• zöldségek: paradicsom, piros paprika, tök, cékla, padlizsán, sárgarépa, sóska, zeller;
• gomba;
• méz;
• diófélék;
• édességek csokoládéval, karamell;
• gyümölcslevek, zselé, szénsavas italok;
• kávé, kakaó;
• nem növényi eredetű élelmiszer-összetevőket tartalmazó termékek.

Ha a közepes vagy magas allergiás reakcióval rendelkező csoportok valamelyikének elutasítása nem mutatott eredményt, konzultáljon orvosával, hogy azonosítsa az emberi test jellemzőit.

Diéta és menü a héten

A hipoallergénes étrend heti menüje segít az élelmiszerek listájában, amelyek nem okozhatnak allergiás reakciót. Az étrend egyszerűsítése segít az előre elkészített menüben, amely tartalmazza az ételek listáját minden nap.

A hét példamenüjében használják a hipoallergén módszer szabályait, amelyek a legalacsonyabb valószínűséggel allergiát okozó termékek használatán alapulnak.

A hipoallergén módszer szerinti étrend a hét menüjében bemutatott ételekből áll:

Első nap

1. Reggeli esetén a gyerekeknek és felnőtteknek hasznos a zabpehely zabkása gyümölcsrel, a hipoallergén szabályokkal, teával.
2. Ebédidőben a menü leves káposztával, főtt marhahús filé, zselés almából.
3. A rizsen főtt zabkása vacsora, gőzölő módszerrel főzött steak, kefir 0-1%.

Második nap

1. Az első étkezést szendvics képviseli, sajt, sima joghurt, tea.
2. Ebéd a sovány levestől, kompót.
3. Vacsorára a menüben főtt burgonya, marhahús gulyás, gyümölcs áll rendelkezésre.

Harmadik nap

1. Tészta, tea, gyümölcs reggeli.
2. Ebédre a snack zöldséget és húst tartalmazó levest szolgál fel.
3. Este főtt halat, gyümölcsöt, teát fogyaszthat.

Negyedik nap

1. Reggeli zabkása kukoricaszemekből, gyümölcssaláta, tea.
2. Az ebéd menü a zöldségekből főzött húsleves, a gőzben főzött szelet és a kompót tartalmaz.
3. Vacsorára húsokat, zöldség pörköltet, teát szolgálhat fel.

Ötödik nap

1. Köles kása, tea reggeli.
2. Ebédidőben a menüben zöldség- és marhahús leves, gyümölcs, kefir.
3. Este zabkása hússal, zöldséggel, zselével.

Hatodik nap

1. Reggeli közben meg lehet enni egy szendvicset, főtt húst, gyümölcsöt, teát.
2. Ebédidőben leves, hús, gyümölcs, gyümölcs kompót szolgált.
3. A vacsora a menüben zabkása, apróra vágott káposzta saláta, zöldek, kefir.

A hetedik nap

1. Az első étkezés egy gyermek és egy felnőtt menüjéből egy túrós vagy friss túrós tejföllel, ízesítés szerint, tea.
2. Ebédre enyhe levest, steaket, szeletet, párolt gyümölcsöt fogyaszthat.
3. Este a menüben zabkása, főtt hús, gyümölcs, joghurt adalék nélkül.

A menü összeállításához általános étrendet használunk, melyet az „5. táblázat” nevű hipoallergén módszerrel használnak.

receptek

Receptek a hipoallergén étrendhez:

Sült Apple recept:

Sült alma

• zöld alma;
• 200g túró;
• cukrot ízlés szerint.

Az alma húsát őröljük, előzetesen eltávolítjuk a magot. Az alma alakját meg kell tartani. Keverjük össze túróval és cukorral. Az alma-túrós keveréket az almába helyezzük, a cellulóz és a mag vágása után. Sütjük a sütőben 180 fokon 20 percig.

Ebédre a recept megfelelő hipoallergén leves, amely jó egészségnek örvend:

Hypoallergén leves

• karfiol 0,3 kg;
• Hercules 50g;
• 1 l víz;
• két fürjtojás;
• hígított tej formula 100g;
• vajat.

Forraljuk fel a karfiolt, töröljük le a zöldséget egy burgonyapürével. A zöldségleves főzzük zabpelyheket 10 percig. Öntsünk káposztapürét, mindkét tojást. Forralás után hígított keveréket és vajat adunk hozzá.

Az általános nemspecifikus hipoallergén menü fő ételként hasznos, ha a hajdina húst eszik. A recept arányos arányú termékekből áll, személyes preferenciák alapján:

Hajdina pulyka

• pulyka filé;
• hajdina;
• hagymás hagyma.

Hagyja a hajdina forró vízben egy órát. Forraljuk a pulyka filé, hagymával sütjük a húst. A hajdina és a húskeverék kombinálása.

Zöldséges rakott vacsorára:

Növényi rakott

• 3-4 darab burgonya;
• Brokkoli 300g;
• sajtot.

A recept összetevőinek térfogata az ízlés szerint módosítható. Tegye vékonyan szeletelt burgonyát a forma aljára, a következő réteg brokkoli, megszórjuk sajttal. Sütjük a sütőben 180 fokon 40 percig.

Desszerthez, a hipoallergén étrendnek megfelelően, diétás sütemény receptet kínálhat.

A süteményhez olyan összetevőket használnak, amelyek nem igényelnek sütést:

• kekszek;
• túró;
• gyümölcspüré (például alma);
• banán.

A cookie-kat, a keveréket, melyet egy túrós és gyümölcspüré keverőjében felvertek, és adjunk hozzá banán köröket.

Jellemző a hipoallergén étrend a gyermekek számára

A gyermekek testének sajátosságaival összefüggésben, hipoallergén módszerrel, számos árnyalattal rendelkezik.

A gyermekek táplálkozása figyelembe veszi az allergiásabb valószínűséget okozó termékek közötti korlátozásokat:

• tojás (többnyire tojássárgája);
• tej (tehén);
• Csokoládé, kakaó alapú édességek;
• haltermékek;
• gluténmentes;
• piros gyümölcsök és zöldségek;
• a rizst, zabot, búzát, banánt tartalmazó fehérjék.

A menüből kívánatos kizárni azokat a termékeket, amelyek nem természetesek azon a területen, ahol a gyermek él. Dr. Komarovsky azt állítja, hogy az egzotikus élelmiszerek elutasítása az étrendben segít megoldani a gyermekek allergiás problémáját.

Szabályozza a szoptató anyák étrendjét

A szoptató anyák táplálkozásának alapja a szoptató anya táplálkozása. A dolog az, hogy az első életévekben a baba allergiás lehet bármely termékre, így az élelmiszernek szigorúnak kell lennie, az új termékek fokozatos bevezetésével, nagyon kis mennyiségben.

A táplálkozás hipoallergén szabályok szerinti használatának szükségessége akkor fordulhat elő, ha:

• a szoptató anya táplálkozásában az allergiák jelenléte a különböző összetevőkre;
• allergiás reakció megjelenése azoknál a gyermekeknél, akik szoptató anyatejjel táplálkoznak.

Az atópiás dermatitis táplálkozása

Az atópiás dermatitis tüneteinek jelenléte a táplálkozás hipoallergén szabályainak való megfelelés alapja.

Az atópiás dermatitisz diétájának megkezdése előtt:

1. elemzi az atópiás dermatitis forrását;
2. kizárja a komponenst teljesen az étrendből, ha a bőrgyulladás forrása;
3. A hipoallergén étrenddel naponta 5-6 adagot kell osztanod.

Az atópiás dermatitis esetében a következő termékek listája megengedett:

• erjesztett tejtermékek;
• a glutént nem tartalmazó gabonafélék (hajdina, rizs, kukorica);
• zöld alma, lehetőleg sült;
• kapor, petrezselyem;
• áztatott főtt burgonya;
• fekete kenyér

Ajánlatos kizárni:

• tojássárgája;
• méz;
• kávé, kakaó, csokoládé;
• diófélék;
• mustár;
• gomba;
• fokhagyma;
• vörös és narancssárga gyümölcs, zöldség.
• hal és tenger gyümölcsei.

Mivel a dermatitis tünetei csökkennek, az egyik kizárt hipoallergén termék fokozatos bevezetése következik be.

Hypoallergén étrend 5

faj

• Az 5A. Táblázat - a máj maximális nyugalmát hozza létre, akut hepatitisz és kolecisztitisz és krónikus betegségek (hepatitis, cholecystitis és gastrointestinalis traktus), májcirrózis a kompenzációs szakaszban.
• 5B. - súlyos krónikus hepatitis és cholecystitis súlyosbodása, mérsékelt elégtelenséggel járó májcirrózis, gyomorfekély és gyomorhurut, melyet hepatitis vagy cholecystitis kombinál.
• 5P - krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a gyógyulás szakaszában vagy súlyosbodás nélkül. Normálálja a hasnyálmirigy működését, csökkenti az epehólyag ingerlékenységét, kíméli a gyomrot, a májot és a beleket.
• 5GA - az 5. táblázat szerinti hipoallergén étrend, de minden tengeri, hal, kaviár, tojás, feldolgozott sajt, fagylalt, paprika, savanyúság, savanyú káposzta, földimogyoró, szezámmag, mogyoró, napraforgómag szintén kizárható. sárgabarack, őszibarack, málna, szőlő, gránátalma, ananász, dinnye, homoktövis, kivi, búzadara és búza gabonafélék, teljes tej, gyümölcs ízű italok, sütemények, csokoládé, marshmallow, cukorka.
• 5SC - postcholecystectomiás szindróma duodenitis jelenlétével és a krónikus gastritis súlyosbodásával. Ez biztosítja az emésztési szervek maximális megtakarítását és az epe kiválasztásának csökkentését.
• 5Ж vagy 5 L / W - az epehólyag hipotenziója, az epe-stasis tünetei, és az epehólyag-cholecystectomia utáni állapotban van előírva. A táplálkozás célja az epe kiválasztásának fokozása és az epe bélcirkulációjának javítása, így az étrend többszörösen telítetlen zsírsavakat és fehérjéket tartalmaz.
• 5P - a fekélyek rezekciója utáni dömping szindrómával.

A gyermekeknek és az anyáknak szoptatott étrend

A gyermekek allergiás menüjét csak orvos írhatja elő - bizonyos vizsgálatok és tesztek után a gyermekorvos számára egyértelművé válik, hogy az adott termék milyen allergiás a gyermekre.

Ha a minták és a tesztek nem segítették az allergén azonosítását, az orvos a szülőket javasolja egy élelmiszernapló elindításához - mindegyik edényt be kell adni azokból, amelyeket a baba a nap folyamán fogyaszt.

Ezután a szülőknek szorosan nyomon kell követniük, hogy vannak-e allergiás tünetek a gyermekben egy adott termék után. Reakció esetén ezt be kell jelenteni az orvosnak.

A hipoallergén menü a gyermek életkorától függ. Ha a kiegészítőket még nem vezették be, a gyermek szoptatva marad - ez a tökéletes táplálkozás a teljes fejlődéshez és a növekedéshez.

Amikor a szoptató anyáknak saját étrendjüket kell követniük, azonban ha nincs anyatej, a gyermek további táplálkozást kap a mesterséges keverékekkel.

Ha egy gyermek allergiás reakciót állapított meg a teljes tehéntejfehérjére, kecsketej, aminosavak, szójafehérje-izolátum és hidrolizált tehéntej-fehérjék keverékeit írják elő.

Élelmiszerallergiás gyermekeknek 4 hónapos korig kiegészítő táplálékot kapnak. Jobb, ha a karfiol, a cukkini vagy a brokkoli pürét kiegészítő táplálékként használják. Először is több teáskanálot kínálnak, de idővel a kiegészítő takarmány teljes térfogata - 100-120 g.

Az allergiamentes étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyek jó táplálkozást biztosítanak a gyermeknek. Magában foglalja a gabonaféléket, a húst, a zöldségeket és a tejtermékeket. A zöldségeknek inkább káposzta, burgonya és brokkoli, uborka, saláta, zöldek.

Élelmiszertermékekből, élelmiszer-allergiás gyermekeket kínálnak pulyka, sovány marhahús és nyúl. Az allergiás gyerekek zabkása tej nélkül készül, cukor hozzáadása nem ajánlott.

Fontos, hogy a gyermek megkapja a szükséges vitaminokat - friss gyümölcsökkel és bogyókkal - áfonyával és áfonyával, őszibarackkal, zöld alma és körte, szilva és ribizli. A sütőipari termékek közé tartozik a rozskenyér, a krokett cookie-k és a szárítás a menüben.

Az allergiamentes étrendet csak az orvos hozza létre az elvégzett vizsgálat eredményei alapján. A gyermekek antiallergiás táplálékát 10 napos időtartamra írják elő, majd a tiltott ételeket fokozatosan visszük fel az étrendbe.

A várandós anyákat csak az orvos írja fel az 5. diétára.

Alapszabályok: a só mennyiségének korlátozása, a tejtermékekre, a zöldség / gyümölcsételekre, a főtt halra / húsra összpontosítva.

A fő étel a pudingok és a serpenyők, viszkózus zabkása, méz, gabonafélék.

Természetesen nincs gyorsétterem, sütemény és csokoládé. Nem szabad elfelejtenünk az ásványi-vitamin komplexek bevitelét.

Körülbelül egy napos menü a jövő anya számára - 5. diéta:

• Az első reggeli: fekete kenyér (szelet) 5 g vaj tea.
• A 2. reggeli: ryazhenka gyümölcs.
• Ebédre: leves a csalit (zöldség) burgonyapürével (burgonya) cékla (forraljuk) egy darab főtt marhahús kompót (szilva, alma).
• Ebéd: joghurt házi sült alma.
• Vacsora: hajdina gyenge tea (szilárd, alacsony zsírtartalmú) növényi saláta.

Az 5. diétás gyerekek menüje nem sok más.

zsírok (krém, vaj 10 g-ig, növényi olaj), tojás (egy nap);

só 10 g-ra;

Az A, C, B1, B2, B12, folsav, PP, K vitaminokat adjuk hozzá.

kivéve: alkoholtartalmú italok, máj, agy, zsír, hüvelyesek, gombák, spenót, sóska, hagyma, muffin, zsíros hús, hal, sült, fűszeres, füstölt termékek, hús, hal, fűszerek, ecet, konzervek, fagylalt, kakaó, szénsavas italok, csokoládé, krémek (az epehólyag krónikus elváltozásaihoz, az epe stagnálásával előforduló zsír mennyisége ajánlott a kutya növelésére, beleértve a 60% növényi zsírt).

A kezelési táblázatok rövid leírása M. I. Pevzner

Gyermekeknél a biliáris rendszer funkcionális rendellenességei gyakrabban fordulnak elő, ritkábban gyulladásos betegségek (kolecisztitisz, cholangitis). A funkcionális rendellenességek azonban a máj, az epe rendszer és a hasnyálmirigy szerves patológiájának kialakulását okozhatják.

A gyerekek számára készült asztal nem különbözik a felnőtteknél. Az ételek hőkezelésének fő elvei megmaradnak. A táplálékfelvétel önmagában is jó ösztönzője az epe áramlásának a belekben. Ebből következik, hogy az étkezéseknek rendszeresnek kell lenniük.

A gyermekek étrendjének megfelelőnek kell lennie, és tartalmaznia kell az optimális mennyiségű fehérjét és szénhidrátot, vitaminokat és könnyen emészthető. Az 5 éves gyermek esetében a legjobb fehérje, amely könnyen emészthető, a tejtermékek, a tojás és a hal (ha nem allergiás).

A szfinkterek tónusának növekedésével járó diszfunkciók kezelésében a zsírtartalom csökken (ez 0,5-0,6 g / kg). A növényi eredetű zsírokat ajánljuk, és a tűzálló állati zsírok nem tartoznak ide. A hypomotoros dyskinesiában a növényi zsír mennyisége 1,0-1,2 g-ra nőtt egy kg testtömegre.

A gyerekek példamenüje így nézhet ki:

• omlett gőz tejjel;
• hajdina kása növényi olajjal;
• teát tejjel.

• rizs puding sült almával.

• zöldségleves tejföllel;
• csirkehús;
• burgonyapürével;
• édes gyümölcslé.

• túrós rakott;
• sütőtöklé

• hal tejjel mártással;
• zabpehely,
• kamilla tea vagy dogrose infúzió.

A gyermekek hipoallergén étrendje hasonló elveken alapul. Fontos azonban megérteni, hogy a gyermek indokolatlanul hosszú tartózkodása fehérje-energia és mikrotápanyaghiányhoz vezethet, ami károsítja a fizikai fejlődést.

Egy ilyen, szigorúan korlátozó étrend csak 7-10 napig használható "kezdetként", és az allergiás termékek okainak azonosítása után a gyermeket egy egyedileg kiválasztott hipoallergén étrendre kell áthelyezni.

Ha szoptatott csecsemőnél allergiás tünetek jelentkeznek, akkor egy szoptató anyának kell szednie a hipoallergén étrendet. Ugyanakkor nem ajánlott a szoptatás megszüntetése, tekintettel arra, hogy a mesterséges táplálkozás szempontjából előnyös a gyermek egészsége.

Ha a kevert takarmány nem zárja ki azonnal a létfontosságú tápanyagokat tartalmazó kiegészítőket, különösen az állati fehérjéket (hús, túró, tejtermék / tejtermékek), ásványi anyagokat és vitaminokat (zöldségek, gyümölcsök) tartalmazó termékeket.

Gondos, egyedi megközelítés a kiegészítő táplálkozáshoz szükséges élelmiszerek megválasztására, tekintettel azok hordozhatóságára. Ha a gyermek allergiás a tehéntejfehérjékre, akkor speciális táplálékkal kell átállni a kifejlesztett csecsemőtápszer-hidrolizátumokkal, amelyeket a tejfehérjék (tejsavófehérjék vagy kazein) teljes vagy részleges hidrolízisével hoznak létre.

A tehéntejfehérjékkel szembeni enyhe allergiás formák jelenlétében a Nutrilak HA, Nutrilon Pepty TSTS, Alfare, Tutteli-Peptidie és mások kezelési és profilaktikus keverékeit ajánljuk. Az ilyen keverékeket a gyermek életének első napjaitól számítva legfeljebb 3 hónapig vagy annál hosszabb ideig lehet felírni.

a fiziológiai igények figyelembevételével a gyermek meghatározott életkora és motoros aktivitása tekintetében a fő makro / mikrotápanyagok és energiaigények esetében csökkentené a testére gyakorolt ​​allergén terhelést. Így hosszabb remissziót vagy az allergiák teljes felengedését érheti el.

Az ilyen gyerekek receptjeinek elkészítésekor fontos tudni, hogy a teljes termékcsalád (tej, csirke fehérje) iránti toleranciája jelentősen megnő a kulináris feldolgozott élelmiszerek fogyasztásával. A gyermek egyéni étrendjének kialakításánál alapul vehetjük az 5 HA normál étrendjét, és alapelveire egyéni teljes menüt hozhatunk létre a gyermek számára.

A fiziológiailag a gyermekek magas béláteresztő képességgel és viszonylag csökkent funkcióval rendelkeznek a kiválasztási rendszerben (bőr, légzőszervek és vesék). Ezért a csecsemők különösen érzékenyek a külső környezetre, és hajlamosabbak az allergiákra, mint a felnőttek, és ezért gondosan kialakított étrendre van szükségük.

A csecsemők etetésének szabályai

A legfeljebb 1 éves csecsemők táplálékából, akik palackozottak, ki kell zárni a teljes tejet és a tojást.

Bemutathatja a baba új termékeket kell fokozatosan.

A gyermekek számára kiegészítő élelmiszerek bevezetésére vonatkozó szabályok - allergiák:

• 4 hónapos korukban zöldséges (puha!) burgonyapürével és kompótokkal kerül sor;
• 5 hónap alatt - olvasztott vaj és növényi olajok, szójatermékeken alapuló gabonafélék;
• 6 hónapig - sovány húsfajták főtt formában;
• 7 hónap alatt - alacsony zsírtartalmú túró (sült) és más tejtermékek;
• 8 hónap alatt - édesítetlen keksz (galetny).

Hypoallergén étrend felnőtteknek

A felnőttek és gyermekek antiallergiás étrendje jelentősen eltér az immunrendszer különbségei miatt. A felnőtteknek tilos csak az egyedi termékallergént, valamint a tiltott listán szereplő fajtákat használni.

Mint az élelmiszer-felhasználásra engedélyezett fő termékek, az orvosok ezt javasolják:

1. Joghurt vagy kefir.
2. Különböző gabonafélék.
3. Bárány csirkével és sovány marhahússal.
4. Káposzta, zöldborsó, bab és sütőtök, a zöldek.
5. Bogyók és gyümölcsök, amelyeknek nincs piros színük.
6. Friss gyümölcslevek az ilyen gyümölcsök alapján.
7. Finomított növényi olaj, valamint az olvasztott vajfaj.

A szakértők azt javasolják, hogy kizárják az ilyen termékek étrendjéből:

1. Hús típusú húsleves.
2. Sült és fűszeres ételek, valamint savanyúságok.
3. Máj és tenger gyümölcsei.
4. Sajt és kolbász.
5. Retek zöldekkel.
6. Szóda tea és kávé.
7. Édesség csokoládéból és mézből.

Mit tartalmaz a terápiás hipoallergén étrend 5. menüje a gyermekek és a terhes nők számára?

A terhes nőknek be kell tartaniuk egy bizonyos hipoallergén étrendet, hogy ne okozzanak szövődményeket a magzat kialakulásában, ami még az élelmiszer-reakció hatására is hatással lehet. Az allergiamentes étrend terhes nők esetében hasonló a szoptató anya táplálkozásához.

Itt az allergia kialakulásával korlátozott számú termék engedélyezett, amely a következőket tartalmazza:

• sovány hús nyúl, csirke vagy marhahús, főtt vagy párolt hús formájában;
• főtt hajdina a vízen vagy zabpehelyen;
• rozs kenyér kis mennyiségben;
• megengedett néhány vaj;
• bármely zöldségfélék, kivéve a sárga és a piros színű fajtákat;
• legfeljebb 100 gramm napi zsírtartalmú túró;
• legfeljebb 30 gramm sajtot.

A terhes és szoptató anyák hipoallergén étrendje nagyon nehéz, ezért időről időre egy nő meg akarja próbálni a tiltottakat. Ez megengedett, de csak kis mennyiségben és saját állapotának és a babának gondos figyelemmel kísérésével.

Igen, a legtöbb embernek van kérdése - ha allergiás a tejtermékekre, miért nem eszik a citrusféléket? A táplálkozási szakemberek tiltják az allergének jelenlétét egy termék jelenlétében, mivel az elgyengült immunrendszer gyorsan „reagál” az ilyen barbárságra.

Lehetséges, hogy az élelmiszer-reakció nem következik be, és a személy képes lesz használni a tiltott. De gyakran a korábban biztonságos allergének veszélyessé válnak, ami nemcsak új reakciót vált ki, hanem súlyosbítja az egyén korábban fájdalmas állapotát is.

Receptek diéta száma 5 (5. táblázat)

Kukorica kása egy lassú tűzhelyben (gőzös)

Mosott kukoricadarabok (200 gramm) egy csészébe öntenek egy pár forró rizsre, és töltsük fel vízzel 1 - 4 arányban (4 csésze víz minden gabonafélékhez). Állítsa be a gőzös időzítőt 30 percig.

A ciklus végén a zabkását enyhén sózzuk, hozzáadunk néhány evőkanál növényi olajat és jól keverjük össze. Ha szükséges, adjon hozzá forró vizet. 5 percig kapcsolja be a gőzölőt. Kapcsolja ki a párolót 10-15 percig zárt zabkása mellett, hogy jól pároljon. Szolgáláskor zabkása hozzáadható a párolt zöldségekhez, húsgombócokhoz vagy természetes joghurthoz.

Ha a zabkása nagy részét egyszerre szeretné főzni, ne feledje, hogy több időt vesz igénybe a melegítés és a főzés során.

Vacsora a multicookerben

Hámozott, mosott és darabokra vágott burgonya, és karfiol öntsön vizet egy órán keresztül. Osztjuk el az áztatott zöldségeket: tegyük a burgonyát a multicooker tálba, és a karfiolot a szállítólevegőbe (felső rekeszbe). Fedjük le a káposztát a tetején szelet pulyka filé (vágjuk a húst közepes méretű darabok, akkor kissé megverni). Megszórjuk kis mennyiségű tengeri sóval, és főzzük egy órát a "Steamer" módban.

Tálaljuk fel a kész étel jobb a természetes joghurt vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.

A hipoallergén étrend receptjei közé tartozik a friss zöldségek és gyümölcsök használata, biztonságos főzési módok (párolt, sütés, főzés vagy párolás), valamint kizárja a különböző fűszerek használatát.

Tekintsük a két leggyakoribb hipoallergén ételt, több recept áll rendelkezésre itt:

• Párolt szelet. Keverjük össze a darált húst szeletekre előaprított hagymával, adjunk hozzá néhány sót, és adjunk hozzá áztatott kenyeret. Az így kapott darált hús szeletből meg kell alakítania a jövő húsgombóc alakját, és ajánlattételig küldje el a gőzölőhöz.
• Túrós rakott. Az apróra vágott túrót cukorral, pár felvert fehérjével és 2 evőkanál keverjük össze. kanál búzadara. Kenje meg a sütőedényt olajjal, és öntse bele a keveréket. Sütjük a kemencében 25-30 percig.

A hipoallergén étrend alkalmazása előtt konzultáljon szakemberrel. Ne felejtsük el, hogy bármilyen öngyógyítás szomorú következményekkel járhat, ezért nem szabad kísérletezni a testén, különösen allergének és hipoallergén termékek esetén.

Mivel az étrend-táplálékot hosszú ideig tervezték, és diverzifikálni kell, a háziasszonynak gyakran van kérdése: mit kell főzni?

Tejkása a vízen

A reggeli rendszerint tejből készült, vízben főzött kása. Lehet rizs, hajdina, zabpehely vagy búzadara. Ön is főzhet omletteket vagy túrót. Naponta az 5A., 5. táblázatban a teát teával, a reggeli reggeli snackben - tehetjük almát, gyümölcs- és zöldséglevet, tökes zabkását.

Az orvosi diétában az 5. táblázat második receptje még nagyobb változatosságot biztosít. Főtt és enyhén sült csirke, tejfölös mártással sült hal, hal és húsgombóc, gombóc.

A desszertek is széles körben képviseltetik magukat: túrócsokoládé, sárgarépa-sajtos, túrós puding, gyümölcs- és bogyós mousse, sambuk, gyümölcs- és bogyófúvóka, fehérje keksz és fehérjéből és cukorból készült sütemények (hógolyók, habcsók).

A növényi ételek választéka nem kevésbé változatos: zöldségfélék tejszósszal, cékla püré, tej burgonya, sárgarépa püré almával, tejben párolt káposzta, zöldség pörkölt, burgonyapüré sárgarépával, káposzta, zöldséges rizzsel, karfiol tejjel.

A modern technológiát figyelembe véve sok ilyen étel lassú tűzhelyen készíthető. Például a serpenyőben vajban sült palacsinta nem megengedett, és lassú tűzhelyen főzve, és nem túl sült - lehet.

Az első ételek. Nyálkahártya és pácolt levesek

A nyálkahártya leveseket az epehólyag eltávolítását követő harmadik naptól és a cholecystitis és hepatitis súlyosbodásával állítják elő, és az 5A. A jól főtt gabonafélék feszült főzetét reprezentálja. A levespürét zöldségekből, gabonafélékből, hús vagy baromfi hozzáadásával állítják elő.

Az 5A., 5. És 5P. Táblázatban zöldség- vagy gabonafélékre főznek. A termékeket a főzésig főzzük, és a burgonyapürével, amelyet a húsleveszel kombinálunk, forraljuk fel. Annak érdekében, hogy a termékek részecskéi ne legyenek leülepedjenek, az edényt fehér mártással töltjük meg, és újra főzzük.

Az ételek receptjei viszonylag egyszerűek és nem igényelnek különleges kulináris készségeket. Néhány közülük az alább felsorolt.

Szója tejleves burgonyával

200 g szója tej

3 burgonyagumó

1. lépés: A burgonyát és a hagymát hámozzuk, apróra vágjuk kockákra, fedjük le vízzel és főzzük 15 percig.

2. lépés: Adjunk hozzá tejet, sót és főzzük még 10 percig.

3. lépés: Öntsük lemezekbe, szórjuk meg petrezselyemmel és tálaljuk az asztalra

Csirke darált leves

1 liter marhahúsleves

200 g darált főtt csirke fehér hús

2 evőkanál. l. szójaliszt

1. lépés: Keverje össze egy pohár húsleves és apróra vágva, adjon hozzá szója lisztet.

2. lépés: Öntsük a maradék húsleveset, sót és forraljuk fel.

Töltött alma

250 g főtt sovány marhahús

3 evőkanál. vaj

½ csésze zsemlemorzsát

Só, bors, szerecsendió

1. lépés. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Vágja az almát felére és távolítsa el a magot.

2. lépés: A vaj egy serpenyőben olvad. A hagymát 5 percig lágyítsuk. Transzfer egy másik edénybe.

3. lépés: A marhahúst egy húsdarálón át húzzuk, hagymával keverjük össze.

4. lépés: Keksz, bazsalikom, szerecsendió, só, bors, keverés.

5. lépés. Töltsük fel az almát ezzel a keverékkel, majd tegyük őket egy sütőedénybe, és fedjük le 1 csészével. Fedjük le és helyezzük a sütőbe.

6. lépés: Vigyük át az almát egy másik tálba. Nem szabad lehűlniük. Öntsük a folyadékot, amelybe az almát főztük. Tartsa közepes hővel körülbelül 3 percig.

7. lépés: A keményítőt hideg vízben oldjuk. Öntsük bele a potba. Főzzük, amíg vastag. A húsos mártással tálaljuk a töltött almát.

Törökország húsgombóc cukkini

1 pulykamell

1. lépés: Cukkini sütése egy turmixgépben

2. lépés. Csiszolja a pulykahúst, dobja össze a cukkini.

3. lépés: Forraljuk fel a rizst, adjuk hozzá a darált húst, sót, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

4. lépés: Gyűjtsd össze a kis golyókat. Tedd őket egy sütőedénybe.

5. lépés: Hozzon fél órát 180 fokos hőmérsékleten.

Túrós rakott

2 evőkanál. búzadara

2 evőkanál. vaj

1. lépés: Dörzsölje át a túrót egy szitán, adjon hozzá egy kis stevia vagy cukorkivonatot. Tedd a búzadara.

2. lépés: Húzzuk meg a mókusokat, és adjuk hozzá a túróhoz.

3. lépés: Mossuk le a mazsolát, és tegyük őket túróba.

4. lépés. Töltse meg a formát vajjal, adjon hozzá a túrótömeget, megszórja a rakott pácolt tojást.

5. lépés: 180 ° C-on sütjük

Sült túrós almával

• zöld alma - 8 db;
• alacsony zsírtartalmú túró - 300g;
• cukor - 100 g;
• Napraforgóolaj (kenésre) - 1 evőkanál. l.

1. Öblítse le az almát, száraz, vágott kúp alakú lyukakat egy késsel.
2. Keverjük össze alaposan a túrót és a cukrot.
3. A gyümölcsök kitölti az elkészített keveréket.
4. Töltsön egy zsíros sütőlapot és sütje a sütőben 20 percig 180 fokon.

A túróba is hozzáadhat mazsolát, de a porcukorból és a fahéjból el kell hagyni

Fűszeres leves

• karfiol - 2-3 közepes virágzat;
• burgonya - 1 db. kis méret;
• pulyka filé - 200 g;
• sárgarépa - 1 db.

1. Forraljuk először a húst ugyanabban a vízben 30 percig, majd további 40 percet a másodikban.
2. Megragadja a káposztát, vigye meg a többi zöldséget, és adja hozzá a forró levest.
3. A főzés után zárt fedéllel főzzük.
4. A hús eltávolítása után a levest sűrűsé kell tenni a hús eltávolítása után.
5. A tálalás előtt sóval és zöldekkel díszítsük.

Rizs és marha szelet

• rizs gabona - 100 g;
• darált marhahús áztatott morzsával - 1 kg;
• víz - 1/2 liter;
• vaj - 50 g;
• só - ízlés szerint.

1. Főzzük viszkózus zabkása, keverjük össze darált hússal, sóval.
2. Formázzuk a süteményeket, és tegyük őket egy serpenyőbe olvasztott vajjal és vízzel.
3. Pároljuk alacsony hőmérsékleten a fedelet 20 percig.

A húsgombóc húsdarabja csináld magad, mert gyakran vannak olyan adalékok, amelyek allergiát okozhatnak a boltban.

Fehér bab saláta szója sajttal

• fehér bab - 100 g;
• szója sajt - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
• petrezselyem, cukor, ecet, só ízlés szerint.

1. A babokat hideg vízben több órán át áztatjuk, majd ugyanabban a vízben forraljuk, és szitán szétterítjük.
2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, növényi olajat, ecetet, sót, cukrot és keverjük össze.
3. Ezután megszórjuk apróra vágott szója sajttal és apróra vágott petrezselyemmel, és tálaljuk az asztalra.

Az étrend nem követésének következményei

Figyelembe véve az allergiás tüneteket gyermeke vagy önmagában, ne késleltesse meg az orvos látogatását, és azonnal elkezdheti követni a hipoallergén étrendet.

Ezen túlmenően, az allergiák étrendjének folyamatos meg nem felelésének hátterében a colitis, a duzzanat kialakulása, a másodlagos bőrfertőzések (beleértve a gombás fertőzést is) és a depressziós állapotok kialakulása is lehetséges.

Allergia veszélyes a klinikai megnyilvánulásokra. És ha az allergiás nátha és csalánkiütés az allergia legbiztonságosabb típusai, akkor az ilyen súlyos szövődmények, mint az angioödéma és az anafilaxiás sokk halálra fenyegetnek.

Hypoallergén étrend felnőtteknek

Egy hétig egy antihisztamin diéta menüjének összeállításához győződjön meg róla, hogy nemcsak bizonyos termékekre való túlérzékenységet, hanem a „kereszt-allergia” valószínűségét is figyelembe vesszük. Tehát gyakran a nyírfa virágzási periódusában a szénanátha szenvedő emberek nem tolerálják az almát, szilvát, mogyorót (mogyorót). A kávéra való túlérzékenység szinte mindig a testnek a hüvelyesekre gyakorolt ​​aktív reakcióját jelenti.

A tehéntejre kifejtett erőteljes reakcióval jobb a borjúhús és a marhahús, valamint a szójabab és a gyomor enzimeket tartalmazó termékek elhagyása.

A sárgarépa intolerancia jelzi a petrezselyem, a zeller, az A-vitamin és a karotin túlérzékenységét.

Ha allergiás a halakra, ajánlatos kizárni a halakat és a tenger gyümölcseit, valamint kerülni kell az érintkezést az akváriumi halakkal készült élelmiszerekkel, amelyek daphniából (víz bolha) készülnek.

A hipoallergén étrend javasolt menüje tájékoztató jellegű, és egy allergológus vagy táplálkozási tanácsadó ajánlásával módosítható vagy kiegészíthető.

Első nap

Reggeli: köles zabkása szilva, zöld tea.

Ebéd: karfiol krémleves, pulyka párolt húsgombóc, alma zselé.

Vacsora: rizs kása főtt marhahússal vagy sovány sertéshússal, alacsony zsírtartalmú kefir.

Második nap

Reggeli: alacsony zsírtartalmú joghurt, 2 keksz a búza kenyérből avokádóval, tea.

Ebéd: párolt káposzta rizzsel, szárított gyümölcs kompót.

Vacsora: marhahús gulyás, főtt burgonya, körte.

Harmadik nap

Reggeli: tészta párolt zöldségekkel, tea.

Ebéd: zabkása, alma, kompót.

Vacsora: főtt hal, párolt cukkini, zselé.

Hypoallergén étrend: cél, menü és hatékonyság

A hipoallergén étrend hosszú időn keresztül segít megvédeni a szervezetet az allergének hatásától, míg a gyógyszerek csak rövid távú hatást gyakorolnak a kellemetlen tünetek megszüntetésére.

Az allergia a modernitás betegsége, amelyet mindenki nagyobb vagy kisebb mértékben szenved. Számos oka van annak előfordulásának: az időjárási tényező, a test kimerülése, a fertőző betegségek megnyilvánulása, vegyi anyagok, gyógyszerek és mások expozíciója.

A program nem tartalmazza a fogyasztást:

Magas allergén termékek - narancs és piros bogyók, zöldségek, gyümölcsök, vörös kaviár, tojás, dátumok, szárított kajszibarack, füge, mazsola)

keményítőtartalmú zöldségek és gabonafélék

füstölt hús, savanyúság és megőrzés

pulyka, nyúl és bárány

Előnyben részesülnek:

manna, rizs, zabpehely, árpa kása

sovány sertéshús és marhahús

fehérrépa, káposzta, uborka, cukkini, squash

fehér ribizli, sárga cseresznye, zöld alma, körte, egres

spárga, petrezselyem, kapor, spenót, saláta

Hypoallergén étrend - a hét menüje:

• Első nap:
• zabpehely, gyümölcs, tea
• káposzta leves, főtt marhahús (sertés), alma zselé
• rizs zabkása, gőzleves, alacsony zsírtartalmú kefir

• Második nap:
• joghurt, sajt szendvics, tea
• zöldségleves, szárított gyümölcs kompót
• főtt burgonya, marhahús gulyás, banán (körte);

• Harmadik nap:
• tészta (zabkása), tea, alma
• zöldségleves hússal, kompót
• pörkölt vagy főtt hal, alma, tea

• Negyedik nap:
• kukorica kása vagy galette cookie-k, gyümölcssaláta, joghurt
• sovány borscs gőzös pogáccsal, kompót;
• kása sertéshússal, párolt zöldségekkel, tea

• Ötödik nap:
• köles kása vagy édes túró, tejföllel, teával
• zöldségleves marhahússal, kefir, gyümölcs
• zabkása gulyás vagy zöldséggel, kissel

• Hatodik nap:
• szendvics egy darab főtt hús, gyümölcs, tea
• húsleves, banán, kompót
• kása káposzta salátával és zöldekkel, kefir

• Hetedik nap:
• túrós rakott tea
• zöldségleves gőzleves, gyümölcs, kompót
• zabkása, szelet, banán, joghurt

A hipoallergén étrend 5 hozzájárul a test gyors tisztításához a toxinoktól és salakoktól, az allergiás tünetek megszüntetésétől és az egészség fokozatos javulásától. A nagyobb hatékonyság érdekében az étrendprogramot az allergista szabályozza.