A tőkehal leves a legfinomabb: lépésről lépésre kalória receptek

Jelölje meg a számológépben a tőkehalból származó halászlé szükséges mennyiségét a kalóriatartalom, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségének megállapításához.

1 standard adag élelmiszer (lemez) = 250 gramm

Jelölje meg a számológépben a tőkehalból származó halászlé szükséges mennyiségét a kalóriatartalom, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségének megállapításához.

1 standard adag élelmiszer (lemez) = 250 gramm

Nem találta a kívánt terméket vagy edényt?

Tájékoztassa velünk a megjegyzéseket, és hozzáadjuk:

A tőkehalból készült kalórialevesek (mindenféle):

Ez a fejezet bemutatja a különböző főzési lehetőségekben lévő tőkehal-levesek kalóriatartalmát, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát. Minden adat 100 gramm késztermékre vonatkozik. A BUZK tartalmának megismeréséhez adja meg a szükséges mennyiségű terméket a számológépbe.

A sorban lévő összes tőkehal-kalóriatartalom:

Nem találta a kívánt terméket vagy edényt?

Tájékoztassa velünk a megjegyzéseket, és hozzáadjuk:

Hogyan kell főzni a legfinomabb házi tőkehaleveset

A fül mindig nyáron szagol. Télen is emlékeztesse magát a természet meleg napjaira, ha finom tőkehaleveset főz. Illata és finom íze sokak számára kellemes és nem is unalmas. Nagyszerű módja a menü diverzifikálásának.

1. Tisztítsa meg a tőkét a belsőségekből, mérlegekből és uszonyokból. Mossa le és óvatosan távolítsa el a filé éles késsel. Mossa meg újra, ellenőrizze a csontokat, húzza ki őket;
2. A hámozott hagymát késsel vágja meg;
3. Mossa le a burgonyát, húzza ki és vágja le a gyökérzöldséget kis kockákra;
4. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk őket negyedszögű gyűrűkké;
5. Hámozzuk meg a petrezselymet és hámozzuk le, és apró darabokra vágjuk;
6. Egy serpenyőben, forraljuk fel a vizet sóval, majd dobjuk az összes gyökeret egyszerre;
7. Kis tűzön, de biztosan forraljuk, a burgonyát készen kell tartani. Általában körülbelül tizenöt percet vesz igénybe;
8. Fűszerek hozzáadása: babérlevél, bors borsó. Ha sáfrány van, akkor egy vagy két dolgot tegyen;
9. Vágjuk a hal filéit szép, egyenletes szeletekre;
10. Tedd a darabokat a többi termékbe a húslevesben;
11. Öt perc múlva adjunk hozzá ízlés szerint sót, és további öt percig forraljuk, majd kapcsoljuk ki a gázt;
12. Öblítse le a kaporot víz alatt, és apróra vágja. Megszórjuk a levest, amikor tálaljuk, és minden egyes részében egy szelet citromot.

A legízesebb tőkehal fül

• 450 g tőkehal (farokrész);
• 3 burgonya;
• 4 paradicsom;
• 40 g növényzet;
• 1 hagymát;
• 120 g fehér bab;
• 1300 ml vizet;
• 1 sárgarépa;
• 1 babérlevél;
• 5 g paprika keverék;
• 25 ml napraforgóolajat.

Mennyit kell főzni - 1 óra és 20 perc.

Kalória 100 g - 39 kcal.

1. Babok rendezni és hideg vizet öntenie. Jobb, ha egyik napról a másikra hagyja, de elegendő hét órányi áztatás. A vizet ezután elvezetik;
2. Öntsünk új vizet a potba, és teljesen forraljuk fel a babot. Hozzáadhat egy kis sót;
3. A hámozott burgonyát mossuk és tetszőleges méretűre vágjuk;
4. Távolítsuk el a sárgarépát a bőrről, és rácsosítsuk meg;
5. Nagyon hámozzuk meg a hagymát;
6. Egy serpenyőben fűtött napraforgóolajjal, sütőhagymával és sárgarépával;
7. A paradicsomnak meg kell homályosítania. Ehhez meg kell mosni, majd az alján kereszt alakú metszést kell készíteni, és forró vízbe kell tenni. Húzza ki két perc alatt, és húzza le késsel. Vágja le a lábszárat is, és vágja maga a húst, és küldje el a serpenyőbe a gyökérnövényekhez;
8. Tisztítsa meg a halakat és mossa le, részekre vágva;
9. A burgonya pörkölt kis mennyiségű sóval. Amikor készen áll, tegye a babot;
10. Öt perccel később hozzáadjuk a halakat, és hagyjuk, hogy a massza még tíz percig forraljon;
11. A serpenyőből minden áttérés húslevesre és keverékre, szezonra;
12. Hét perc elteltével forralt levest kapcsoljon ki és hagyja állni húsz percig. Kiegészítés apróra vágott zöldekkel.

A padlizsánleves egy egyszerű zöldségtál, amit meg kell próbálni.

Palacsinta hússal - egy egyszerű és ízletes recept.

Desszerthez készítsen cookie-kat majonézben. Az egyszerűség ellenére a sütés tágas és rendkívül ízletes. A lépésről lépésre készült képek segítenek előkészíteni a sütési jogot.

Tőkehal filé leves krémmel

• 120 g zellergyökér;
• 550 g tőkehal;
• 1 sárgarépa;
• 1 sárgája;
• 1 póréhagyma;
• 440 ml hal húsleves;
• 1 burgonya;
• 35 ml olívaolajat;
• 25 gramm növényzet;
• 240 ml krém.

Mennyit kell főzni - 50 perc.

Kalória 100 g - 75 kcal.

1. A serpenyőben elhelyezett halak mérlegeit, halványait, uszonyait, fejét és farkait hámozzák le, vízzel öntsük és készítsük. Körülbelül húsz percig tart a főzés;
2. Ezt követően húzzuk meg a húsleveset, és a halat, amikor egy kicsit lehűlt, szedje szét a húsra, vagyis szétválasztja a csontoktól. Nagy daraboknak kell lennie;
3. A zellergyökér hámlása és csíkokra vágása szükséges. Tegye ugyanezt a sárgarépával;
4. A póréhagyma fehér részét meg kell mosni és gyűrűkké kell vágni;
5. A hámozott burgonyát kockákra kell vágni;
6. Vegyük az edényeket vastag fenékkel, öntsünk egy csepp olajat, és sütjük le a póréhagyma, amíg lágyabbá válik.
7. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és zeller, keverjük össze és sütjük. A folyamat legfeljebb tíz percet vesz igénybe;
8. Ezután öntsük a levest, adjuk hozzá a burgonyát, és forraljuk fel a masszát. Ezt követően meg kell fűzni;
9. Zárja le a tartályt, és hagyja, hogy a termék tizenöt percig forraljon;
10. Tegye a halfilét a levesbe, tíz percig tartsa ott egy kis tűzön, majd húzza ki újra;
11. Vegyünk egy pohár folyadékot a levestől, és hűtsük le. Egy külön tálban keverjük össze tejszínnel és sárgával. A krémnek kevesebbre lehet szüksége, mint a feltüntetett, a leves vízmennyiségétől függ;
12. Tegye vissza a pohár folyadékot a krémmel a teljes tömegre és óvatosan keverje össze;
13. Tartsa a tüzet még három percig, majd kapcsolja ki. A tálaláskor először tegyük a halat egy tányérra, majd töltsük fel levessel, és a végén díszítsük zöldekkel.

Multivarka segíti az elfoglalt háziasszonyot

• 550 g halalapot (gerinc, fej stb.);
• 2 babérlevél;
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 120 g köles dara;
• 1 hagymát;
• 10 g kapor.

Mennyit kell főzni - 1 óra és 10 perc.

Kalória 100 g - 58 kcal.

A tőkehaleves receptje lassú tűzhelyen lépésről lépésre:

1. A hal fejéből elengedhetetlen, hogy eltávolítsuk a gilleket, hogy a jövő leves ne legyen keserű. Ezután öblítse le a hal minden részét folyó víz alatt;
2. Hajtsa be a multicooker tálba, adjon hozzá egy babérlevelet és fűszereket. Öntsünk körülbelül fél liter vizet, és válasszuk ki a „Leves” módot, az időzítőt - tizenöt percet. A vizet hidegnek kell lennie, és a fedelet le kell zárni;
3. A hagymát a lehető legkisebbre hámozzuk;
4. Hámozzuk meg a sárgarépát és rácsosítsuk őket közepes reszelővel;
5. Mossa le a köleset, majd öntsön forró vizet. Hagyjuk tíz percig, majd ürítsük le a vizet;
6. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk több darabra;
7. Kész halat húzni és elválasztani a húst, és a levest szűrni kell;
8. Tegye vissza a levest a készülék tálába, és azonnal tegyen répát, burgonyát, hagymát és köleset;
9. A só és a szezon ízlés szerint válassza ki a „Leves” módot és főzzön fél órát;
10. Nyissa ki a lassú tűzhely fedelét, tegye a húst a tetejére, zárja le a fedelet, és hagyja, hogy a leves tíz percig álljon. Ha apróra vágott kapros szeletet tálalunk, vagy zöld hagymával cserélheted.

Szakács tippek

Fontos, hogy a halakat ne emésztjük úgy, hogy ne veszítse el az alakját. Ezzel elkerülhető, hogy a hús és a tőkehal darabjai szétterjedjenek. Hosszú ideig nem főzünk halat, ezért figyelni kell rá.

De a fűszerek a húslevesben hozzáadhatók egyfajta: a már említett sáfránytól a kurkuma, fűszeres keverékei, különböző paprika (beleértve a chilit is). A telítettség kedvéért ajánlott egy kis búzaszem, de néhány ember inkább a gyöngyházat. Kevésbé a fül rizzsel vagy akár hajdina is.

Annak érdekében, hogy a zöldségeket egy edényben fokozzák, kívánatos, hogy először pirítsuk őket vajban egy serpenyőben. Olaj lehet bármely: földimogyoró, szezám, kender stb. Csak akkor lehet hozzáadni a gyökereket a leveshez.

Tőkehaleves - meglehetősen egyszerű és nagyon étvágygerjesztő első tanfolyam. Alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy leveset eszik, még azok is, akik étrendet követnek. A fül nem teszi nehezebbé a gyomrot, tölti ki a testet energiával, és jelentősen időt takarít meg a főzéshez, ez különösen fontos, ha kemény napi munka után kell főzni.