A 7-es étrend-táblázat az élelmiszer, melyet a kiválasztási rendszer betegségeihez rendelnek. A 7-es étrend étrendjét úgy választjuk meg, hogy enyhítse a vesét terhelő terheket. Ezért írják fel vesebetegségre: krónikus és akut nefritisz.
A krónikus nefritisz esetén szükség van a 7. táblázat betartására, ha nincsenek súlyosbodások. Ha a nefritisz éles természetű, akkor a beteg először egy 7a és 7b terápiás menüt ír elő. A 7. menübe való átmenet akkor történik, ha nincsenek gyulladásos akut megnyilvánulások, és a betegség csillapítási szakaszba kerül.
A 7. táblázat hatékonysága a jade esetében az, hogy egy ilyen menü eltávolítja a vese extra terhelését. A vesék munkájának megkönnyítése lehetővé teszi, hogy a kiválasztási rendszer hatékonyabban működjön, megszabadítva a testét a létfontosságú tevékenységéből származó káros anyagoktól. Csak egészséges táplálék használatával és az ivóvíz-rendszer szabályozásával jelentősen csökkentheti a puffadást. Így csak egy étrend, amely lehetővé teszi a betegség megszabadulását, és mi a lehetséges szabályok és nem.
A táblázat jellemzői 7
A vese terheinek csökkentése érdekében meg kell változtatnia a diétát, és ragaszkodnia kell egy bizonyos étrendhez. Ehhez korlátozza a fehérjetartalmú élelmiszerek napi 60-70 gramm fehérjét (ez azt jelenti, hogy a beteg 150 gramm húst vagy halat fogyaszt). A zsírokat és szénhidrátokat fiziológiásan szükséges mennyiségben fogyasztják - 80 gramm és 400 gramm. Kalória diéta - 2500 kalória.
Fontos mondani az ivóvíz-rendszerről: naponta 1 liter folyadékot kell inni. Figyelembe veszi az összes folyadékot, nevezetesen levest, italt és vizet. A víz mennyisége nagyon fontos, ha a jade, mert további terhelést ad a test kiválasztási rendszerére.
A só mennyisége korlátozott: legfeljebb 6 gramm sót használhat. Annak érdekében, hogy a só mennyiségét szabályozzuk, szükséges, hogy az edényt már készen álljon a lemezre. Minden nap meg kell adni a megengedett arányt, hogy a páciensnek lehetősége legyen szabályozni a só táplálékhoz való hozzáadásának folyamatát.
Mi korlátozott ebben a diétában? Mint minden terápiás étrendhez, alkoholos és szénsavas italokhoz, fűszeres, túladagolt, sós, füstölt ételekhez tilos. Az ételnek a lehető legegyszerűbbnek és egészségesebbnek kell lennie.
Diéta 7 táblázat - mit nem lehet (táblázat)
A terápiás táplálkozás menüjének helyes összeállításához olyan táblázatot kell vezetni, amelyből megtudhatja, mi lehetséges, és mi lehetetlen a nefritiszben szenvedő beteg számára. Az ételnek nemcsak hasznosnak, hanem változatosnak kell lennie, a szükséges tápanyagokat tartalmaznia kell.
7. diétás táblázat: a hét menüje
Az asztalra nézve megállapítható, hogy meglehetősen sok megengedett termék van. Annak biztosítása érdekében, hogy a terápiás étel változatos és hasznos legyen, készítsen egy menüt egy ideig, 3-7 napig. Amikor látod az élelmiszerlistákat előtted, igazán értékelheted a diéta hasznosságát és sokféleségét.
Annak érdekében, hogy a 7. táblázat kiegyensúlyozott és hasznos legyen, használjon több standard edényt, amelyeket minden nap megismételnek, de más összetevőkkel. Például, ha leves, akkor hagyja, hogy a rizs, a hajdina és az árpa helyettesítse. Ha ehhez hozzáadunk néhány különböző típusú zöldségből készült krémleveset, akkor az egész héten ez lesz az ebéd menü.
A menü elkészítésekor emlékezzen a fehérjetartalmú élelmiszerek korlátozására. Naponta egyszer megengedett a hús vagy a hal 100-150 gramm mennyiségben. Ami a túrót illeti, akkor használd azt, hogy rakott, lusta gombócot vagy habot készítsen. Korlátozza a tojásokat is.
Vesebetegségek esetén a 7. táblázat nagyon szigorú ajánlásokat tartalmaz a húskészítmények tekintetében. Ne feledje, hogy egy napon nem lehet mindent együtt enni: a húst, a sajtot és a tojást. Ha a menü hús vagy hal, jobb, ha kizárjuk a tojásokat és korlátozzuk a túrót. A kevésbé húsételek - annál több túró. A tojás esetében az ár: legfeljebb 2 tojás naponta. De a tojássárgája a húsok napjain is felhasználható.
A főzési hús főleg vízben forró, párolt, majd sütőben süthető. Jellemzően a főzés után megsüthet egy darab húsot vagy halat, de nem lehet sütni és sütni eredetileg nyersen. Ebben az esetben az ételben vannak olyan anyagok, amelyek nagyon nehézkesek a vesék eltávolítására a testből. Ugyanezen okból kifolyólag a hús- és halleveset teljesen kizárják az étrendből.
Minta menü a 7. táblázathoz naponta
- Reggeli: zabpehely bogyókkal és banánnal, tea.
- Ebéd: palacsinta só és lekvár nélkül.
- Ebéd: cukkini krémleves, grillezett hal filé (150 gramm), rizs zöldségekkel, gyümölcslé.
- Snack: gabona-túrós rakott (kis mennyiségű túrós), szárított gyümölcsök kompótja.
- Vacsora: zöldségsaláta, ryazhenka.
Az ételek receptjei
Mivel a 7-es terápiás étrend-táblázatban sok megengedett termék található az étrendben, ez lehetővé teszi, hogy minden nap új ételeket készítsen. Mindenféle leves minden lehetséges gabonából, rakottból, zöldségpüréből, gyümölcsből és szinte minden desszertből, a csokoládé kivételével. Az egyetlen dolog, amit figyelni kell, a só hiánya a főzési folyamatban.
Ennek az egészséges és egyszerű edénynek a terápiás étrendhez való elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- burgonya (300 gramm);
- squash (400 gramm);
- fehér káposzta (400 gramm);
- sárgarépa (1 db);
- Bolgár bors (2 db);
- napraforgóolaj.
Mossa meg és húzza meg a zöldségeket. Vágjuk a burgonyát és a cukkint kockára. A sárgarépát egy közepes reszelővel rácsozzuk. Egy serpenyőben vastag aljjal 2 evőkanál napraforgóolajat öntsünk és öntsük a sárgarépát. Keverjük össze. 2 perc múlva hozzáadjuk a burgonyát és a cukkint a serpenyőhöz. Adjunk hozzá vizet a zöldségek fedezéséhez. Vágjuk a káposztát és a bolgár paprikát csíkokra. Add hozzá a serpenyőbe. Pároljuk zöldségeket 20-30 percig. Győződjön meg róla, hogy a víz nincs teljesen felforrósítva. A főzés végén adjunk hozzá fekete őrölt borsot, kaporot. Annak érdekében, hogy a 7. táblázatban foglaltak szerint szabályozzuk a só mennyiségét, tálalás előtt sósítsuk meg a pörköltet.
A hatékony terápiás étrend érdekében a 7. táblázatnak korlátozni kell a sült ételeket, de a palacsintákat néhány naponta lehet főzni. Győződjön meg róla, hogy nem túl ropogósak. Ehhez használjon egy kis tüzet, és időben tegye vissza a palacsintát.
A teszthez szüksége lesz:
- liszt (másfél pohár);
- tej (üveg);
- 2 sárgája;
- cukor (2 evőkanál);
- napraforgóolaj;
- vaníliacukor.
Készítse elő a tésztát a liszt, a cukor és a vaníliacukor keverésével, majd adjon hozzá 2 sárgáját, tejet. Keverővel vagy habverővel keverjük össze az adze-t úgy, hogy nincsenek csomók. Ha túl vastag, adjon hozzá vizet. A tésztának vékony savanyúsággal kell rendelkeznie. Végül öntsünk bele 4 evőkanál napraforgóolajat. Sütjük palacsintát alacsony hővel.
Tálaljuk a palacsintát lekvárral. A 7.táblázat változatos: a palacsintát tejföllel, különböző lekvárfajtákkal, friss gyümölcsökkel és bogyókkal lehet enni. Például használjon ilyen palacsintát pita kenyérként, amelyben egy banán- és eper-gyümölcssalátát csomagolhat.
7. kezelési táblázat - alapszabályok és egyszerű receptek
Bizonyos betegségekben nemcsak a gyógyszerek segíthetnek az emberi testben, hanem drámai változás is az étrendben. Ilyen betegségek, például a pyeloneephritis, a hepatitis, a gyomorfekély, a diabetes mellitus, a bronchialis asztma stb. Kezelése során bizonyos terápiás étrendet vagy asztalt írnak elő.
A táplálkozási táblázatok alapelvei bizonyos termékek kizárása, amelyek súlyosbíthatják a betegség lefolyását, a folyadékbevitel korlátozását és egy bizonyos étkezési mód betartását.
Leggyakrabban ezeket az étrendeket szanatóriumokban, kórházakban és más intézményekben használják.
Azonban ahhoz, hogy az alapbetegség sikeres kezelése megfeleljen a megfelelő táplálkozáshoz, otthon szükséges.
Ebben a cikkben elmondjuk, hogy milyen diétát használnak a pyelonefritiszben és más vesebetegségekben, és bemutatunk érdekes recepteket ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez.
Az étrend alapvető szabályai "7. kezelési táblázat"
A "7. táblázat" a krónikus pyelonefritisz esetében az akut stádiumon kívüli felnőtteknél, az akut nefritiszből, nedves ekcémával, valamint veseelégtelenség, a víz-só egyensúly és az ödémára való hajlam esetén.
Az egészségre gyakorolt hatás eléréséhez a következő ajánlásokat kell betartania:
- kis adagokban, naponta 5 alkalommal kell enni;
- a víz és más folyadékok napi fogyasztása nem haladhatja meg a 800-1000 ml-t;
- az élelmiszerek teljes kalóriatartalma napi 2500-3000 kcal legyen;
- főzés közben adjunk hozzá a lehető legkisebb sót, vagy hagyjuk el teljesen;
- A forró ételeket pároljuk, főzzük vagy pároljuk.
A tiltott termékek listája
A 7. diéta az ilyen termékek teljes étrendjéből való kizárást foglalja magában:
- zsíros hal, kaviár, konzervek, sózott és füstölt hal;
- baromfi és hús zsíros fajtái, valamint kolbász, kolbász, füstölt hús;
- Húsból, halból, gombából, hüvelyesekből készült szószok és húslevesek;
- sajt és csokoládé;
- gombák, borsó, bab és bab bármilyen formában;
- savanyú káposzta, pácolt és pácolt zöldségek;
- hagyma és fokhagyma, sóska és spenót;
- retek és retek;
- mustár és torma;
- kakaó, erős kávé és nátrium-dúsított ásványvíz.
Milyen ételeket lehet korlátozás nélkül enni?
A következő főzéssel rendelkező termékek korlátozás nélkül fogyaszthatók:
- hús, baromfi és alacsony zsírtartalmú halak;
- minden vegetáriánus leves;
- palacsinta és palacsinta élesztőmentes tésztán;
- tejtermékek;
- minden gabonafélék és tészta;
- gyengéd hőkezelés után bármilyen zöldség- és gyümölcsételeket, valamint friss zöldségsalátákat, vinigrettát fogyaszthat;
- minden friss és kész bogyó;
- méz, lekvár, lekvár, cukrász, édesség, zselé, zselé és különböző italok friss gyümölcsökből és bogyókból;
- tejföl, tejtermék, paradicsomszósz, valamint gyümölcs- és bogyós mártás;
- fekete és zöld tea, gyenge kávé tejjel, frissen facsart gyümölcslevek - gyümölcs- és zöldségfélék, kompótok, húsleves csípő.
Menü minden nap terápiás étrendhez "7. táblázat"
A vesefunkció és a húgyúti rendszer problémáival rendelkező felnőttek példamutató menüje így nézhet ki:
- reggeli: kása tejjel, egy csésze tea, sómentes kenyér lekvárral vagy vajjal;
- Második reggeli: túró vagy rántotta, bármilyen gyümölcsöt is megeszel;
- ebéd: vegetáriánus zöldségleves, párolt borjúhús, burgonyapüré, gyümölcslé;
- délutáni snack: rakott, zöldségsaláta;
- vacsora: tészta tenger gyümölcseivel és tejszínes mártással;
- éjszaka: egy pohár kefir vagy tejet zsemlével.
Receptek főzéshez diétával "Orvosi táblázat 7. szám"
Ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez használja a következő recepteket:
- Tészta tenger gyümölcseivel és gyógynövényekkel.
Minden friss fűszernövény ízlés szerint - kapor, bazsalikom, petrezselyem, zöld hagyma, koriander - alaposan mossuk, szárítsuk meg és vágjuk össze egy turmixgéppel. Adjunk hozzá 5 evőkanál olívaolajat. 200 g tésztát főzzünk, amíg főzünk. A főzés során ne adjunk vizet. 200 gramm hámozott garnélarák vagy tintahal finoman sütjük, főtt tésztákat és zöldeket adunk hozzá, keverjük össze az összes összetevőt és főzzük kb. 5 percig.
Bármely zöldség közül választhat - burgonya, cukkini, sárgarépa, brokkoli, karfiol és így tovább - héj, jól mossuk, kockákra vágjuk, és félig főzzük sós vízben. Egy külön tálban 5 tojást és 300 ml hideg tejet habverővel keverjük. Add hozzá a zöldségeket ehhez a keverékhez, öntsük a kapott masszát egy szilikon sütőedénybe, és tedd a sütőbe 10 percig.
400 gramm garnélarák elegendő vízben forraljuk só nélkül, hűtsük le és vágjuk le. Egy nagy alma kicsi kockákra vágva. 3 közepes méretű burgonya mosott és főtt főzésig, só hozzáadása nélkül.
Ezután hűtsük le, távolítsuk el a héjat és apróra vágjuk. Szintén 2 friss uborka vágása. Keverjük össze az összes összetevőt, a salátát növényi vagy olívaolajjal keverjük össze, és adjunk hozzá minden ízesítést.
Friss zöldségek - 1 cukkini, 1 sárgarépa, 1 paradicsom és 3 burgonya - tiszta, jól mosható és apró kockákra vágva. Az összes összetevőt alaposan keverjük össze. Öntsön hideg vizet, hogy a szintje ne legyen sokkal magasabb, mint a zöldségek. Forraljuk a levest alacsony hőmérsékleten kb. 20 percig. A főzés végén az ízlés szerint fűszerezzük.
Öblítsük ki jól a pohár poharat, öntsünk rá 300 ml forró vizet, és főzzük kb. 20 percig. Adjunk hozzá 200 ml forró tejet a gabonafélékhez és főzzük további 40 percig.
Öntsünk 25 gramm cukrot. A kapott zabkása enyhén hűlni kell, majd a tojást ugyanabba a serpenyőbe kell törni, keverjük össze és őröljük kardamommal. Ebből a keverékből kis szeletet készítünk, szezámmagban és olívaolajban enyhén rántva. A kész húsgombóc tejföllel töltött.
- Párolt marhahús cukkini.
Vegyünk egy sovány marhahús darabot, melynek súlya 500 gramm. Vágjuk a nagy darabokra, és egy kicsit megsütjük vajban. 2 kis sárgarépa hámozott, mosott, reszelt és hozzáadódik a serpenyőhöz. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük kb. 15 percig. Hámozzunk egy kis cukkini, távolítsuk el a magokat, vágjuk kockákra, és helyezzük ugyanabban a tartályban. Keverjük kb. 20 percig, majd fekete borssal töltsük fel és apróra vágott friss fűszernövényekkel meghintjük.
Természetesen minden olyan étel, amelyet a pirelonefritisz és a vesékkel kapcsolatos egyéb betegségek kezelése során elfogyasztható, különleges módon kell elkészítenie. Ha azonban kívánja, akkor könnyen diverzifikálhatja az étrendjét azzal, hogy elég sok képzeletet csatlakoztat.
Ne feledje, hogy a főzés sóval vagy anélkül az egészség és a jólét alapja.
A Pevzner „7. táblázat” diéta: a hét jellemzői és menüi
A „7. táblázat” diéta a Pevzner szerint különbözik az egyéb terápiás étrendektől, mivel a só használatának teljes elutasítását jelenti. A Pevzner szerint az orvosi vese étrend 7 betartása nem könnyű, sokan nem állnak fel és még mindig sót adnak a sóhoz. Ha azonban a táplálkozásra vonatkozó valamennyi utasítást szigorúan betartják, haladéktalanul halad a betegség kezelése.
bizonyság
A 7-es étrendet az akut nefritisz utáni helyreállítási időszakban, valamint a krónikus nefritiszben a betegség elengedése során írják elő. Ezenkívül a Pevsner szerint a 7-es táplálkozási táblát veseelégtelenségre írják elő.
Ami még mást tartalmaz a Pevzner étkezési táblázatait, olvassa el a honlapunkon található másik cikket.
Általános ajánlások
- Mint mondtuk, nincs só
- Étkezés - naponta 4-5 alkalommal
- A teljes kalóriatartalom - 2900 kkl
- A fogyasztott folyadék mennyisége naponta egy literre csökken
- Élelmiszer lehet bármilyen kulináris kezelés, a hőmérséklet - normális.
Termék táblázat
A 7-es étrend a vesebetegségben a következő termékeket tartalmazza:
Friss és érett gyümölcs
A vegetáriánus leveseket gabonafélék hozzáadásával készíthetjük el. A tejszínt, a kaporot, a citromsavat, az ecetet és a hagymát a leves után hozzáadhatja a barnulás után
Nem lehet: a hús, a hal és a gomba húsleves, valamint a bablevesek
Kenyér és tészta
Kenyér, sütemények, palacsinta, palacsinta - mindez lehetséges, só hozzáadása nélkül
Lehetetlen: általában a szokásos péksütemények kenyeret vásárolnak a boltban, só jelenlétét jelenti. Ezért kizárjuk. Ez vonatkozik az egyéb áruházak sütésére is, valamint a tésztára is.
Elvileg minden alacsony zsírtartalmú hús és baromfi megengedett.
Fontos! A hús vagy baromfi sütés vagy sütés előtt a terméket előzetesen fel kell főzni.
Nem lehet: zsíros fajtákat, kolbászokat, kolbászokat, füstölt húsokat, konzerveket
Az elv ugyanaz, mint a hús. Alacsony zsírtartalmú fajták, szükségszerűen előfőzés.
Nem: füstölt és sózott hal, konzerv és kaviár
Tejtermékek
Minden tejtermék megengedett, kivéve azokat, amelyek nátrium-kloridot tartalmaznak.
Nem: sajtok
Bármilyen formában engedélyezett. Mennyiség - naponta kétszer
gabonafélék
Minden és minden formában megengedett.
zöldségek
Nem: bab, fokhagyma, hagyma, retek, retek, sóska, spenót, sózott és pácolt konzervek, pácolt zöldségek, gombák
Minden más lehetséges.
Fontos! Nincsenek korlátozások a gyümölcsökre, amíg frissek és érettek.
édesség
Lehet méz, lekvár, dzsem, zselé, csók, fagylalt
Mártások és fűszerek
Paradicsom és fehér mártások, valamint gyümölcs- és bogyós mártások. Főtt és sült hagymát lehet hozzáadni a mártásokhoz. Az ecet és a citromsav megengedett.
Nem lehet: mustárt, torma, borsot, majonézet, hal-, hús- és gombaleveset.
italok
Minden kompót, főzet, zselé, tea, gyenge kávé, gyümölcslevek
Lehetetlen: erős kávé, ásványvíz, nátrium, kakaó
Most pedig egy hétig készítsünk egy 7-es diétás menüt.
A hét menüje
A hetes étrend menüje a 7. táblázatban feltételezi, hogy az alábbi ételek és termékek vannak az asztalon.
A menü közvetlenül a honlapunkról is letölthető.
· Főtt csirke filé rizzsel és fehér mártással, t
· Áfonya zselé
· Száraz keksz szárítása
· Uborka saláta
· Hajdina kása, friss paradicsom saláta,
· Szárított kenyér vajjal
· Párolt húsgombóc,
· Fehér káposzta és zöldek saláta
receptek
zsidótövisbogyó
- Egy pohár természetes gyümölcslé
- 15 g zselatint
- Jegesedés cukor (opcionális)
A zselatint egy pohár gyümölcslé hígítjuk és 15 percig hagyjuk megduzzadni. Ezután tegye a keveréket a tűzhelyre, és melegítse fel, de ne forralja fel. Öntsük a keveréket öntőformákba, és fagyasztás előtt hideg helyre kell vinni. Amikor a lekvár készen áll, akkor a porcukorba dobhatja.
Lásd még a 8. recept recepteket, ezek egyszerűek és ízletesek!
Zöldségleves
- 300 gramm tök
- Egy cukkini
- 800 ml vizet
- Két evőkanál növényi olaj
- A gyógynövények keveréke
- 50 ml krém
Vágjuk kis tök és cukkini darabokra. Melegítsük fel a növényi olajat egy vastag fenekű serpenyőben, és terítsük a sütőtöket. Fry 2 perc, és adjunk hozzá cukkini. Fry újabb 3 percig, fedjük le és főzzük 5 percig. Töltsünk fel vizet, forraljuk fel, adjunk hozzá gyógynövény keveréket és forraljuk fel egy kis tűzön a fedél alatt 5 percig. Adjuk hozzá a krémet, forraljuk fel újra, kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk 10 percig főzni. A leveskeverőt egy burgonyapürével állítsa be.
Hínár saláta
- sárgarépa
- répa
- burgonya
- 100 gramm tengeri moszat
- Olívaolaj
- lomb
Forraljuk zöldségeket, hűtsük le és vágjuk kis kockákra. Elterjedtünk egy saláta tálban, és hozzáadunk tengeri káposztát. Kenje meg a salátát olívaolajjal.
találatok
- Hipertónia és duzzanat csökken.
- A szervezetből jobban kiválasztódnak a maradék anyagcsere termékek
- A vesefunkció javul
Egy másik 11. számú étrend - egy másik cikkben található jellemzők és receptek.
Létrehoztam ezt a projektet, hogy egyszerűen elmondjam az érzéstelenítésről és az érzéstelenítésről. Ha választ kaptunk egy kérdésre, és az oldal hasznos volt számodra, örömmel támogatom, segíteni fog a projekt továbbfejlesztésében és a karbantartás költségeinek ellensúlyozásában.
A vesebetegségre vonatkozó 7. táplálkozási étel táblázat
A 7. táplálék-étkezés táblázata akut nefritiszben szenvedő betegeknél jelentkezik a gyógyulási időszakban (a III-IV. Kezelési héten kezdődően), valamint a krónikus nephritisben és a veseelégtelenségben remisszióban.
Az ilyen táplálkozás szükséges a vesék enyhe kezelési rendjének bevezetéséhez, a puffadás és a magas vérnyomás (vérnyomás) csökkentéséhez, a nitrogén- és egyéb metabolikus termékek kiválasztódásának folyamatának stimulálásához.
Diéta 7 táblázat: általános jellemzők
A betegnek fiziológiás normát kell kapnia a szénhidrátok és a zsírok tekintetében. A fehérjék mennyisége némileg korlátozott. Szintén korlátozza a só bevitelét. Csak 3-6 g-ot lehet fogyasztani, néha többet. Az ábrán meg kell adni a kezelőorvosot.
Ugyanakkor csökken az elfogyasztott folyadék mennyisége - napi 1 literre csökken.
Az étrend kivételével a halból, húsból, gombából, valamint az oxálsavat (valamint sóit oxalátokat) és illóolajokat tartalmazó ásványi anyagokat tartalmazó élelmiszerek tartalmaznak. A hús és a hal 100-150 gramm naponta főtt formában. Az ételnek melegnek kell lennie.
A diétás rendszer szerint a 7-es szám naponta 4-5 alkalommal kell enni.
Diéta 7 asztali étrendi tanácsadás
- A zöldségekkel, gabonafélékkel, burgonyával és gyümölcsökkel ellátott ételek. A tejtermékek fogyasztása korlátozott. Az étel tele van tejföllel, vajjal. Add hozzá a kapor és a petrezselymet, valamint a citromsavat vagy egy kis ecetet. A hagymát csak főtt és barnaítették.
- Kivéve az étrendet, sok húsleves.
- Só nélkül adhatunk sómentes kenyeret a lisztből, valamint palacsintából és élesztőmentes élesztőmentes palacsintából. Ne vegye ki az étrendből, lisztből készült termékekből és a szokásos kenyérből, amely nátrium-kloridot tartalmaz.
- A húskészítmények közé tartozik a sovány borjúhús és a marhahús, a sertéshús és a bárány (hús és szélezett), valamint a főtt vagy sült nyúl, pulyka, csirke. A főzés után a hús kissé sült. Ön is eszik főtt nyelv.
- Ne zárja be a zsíros húsokat, a párolt és sült húst, a főzés nélkül főzve, valamint a kolbászokat, füstölt húsokat, kolbászokat, konzerveket.
- A halat túlságosan sovány, főtt, ezután enyhén sült vagy sült, szeletelt vagy apróra vágott, valamint töltött, forralt edzés után.
- A zsíros halak nem tartoznak ide, valamint a sózott és darált hal, a kaviár, a konzerv hal.
- Gyakorlatilag mindent 7-es étrendű tejtermékekből lehet készíteni, kivéve a kemény sajtokat, nevezetesen a tejet, tejtermékeket, tejfölt, tejszínt, túrót és az ételeket, különösen almával, sárgarépával, rizzsel.
- A tojásokat naponta legfeljebb két alkalommal fogyaszthatják, jobban puha főtt, csökkentve, vagy más fehérjetartalmú élelmiszerek étrendjének csökkentését. Sárgáját is hozzáadhatja a különböző ételekhez.
- Gabonaféléket használnak, valamint tésztákat is, függetlenül attól, hogy milyen módon készülnek.
- A diétából kizárja a hüvelyeseket.
- A zöldségeket, valamint a gabonaféléket bármilyen főtt, valamint frissen használják. Kivételt képeznek a fokhagymás hagyma, spenót, sóska, retek és retek, valamint a fermentált, sózott és pácolt zöldségek. Nem ajánlott a gombát enni.
- A bogyók és gyümölcsök friss formájú étrendjének bemutatása, valamint kompótok, konzervek, kompótok, zselék is bemutatásra kerülnek.
- Édességekből lekvárt, édességet, mézet, popsicleset fogyaszthat. Nem tartozik a csokoládé étrendjéhez.
- A mártásokból tejföllel, tejtermékkel, paradicsommal, zöldséggel és gyümölcsös savanyú és édes mártással, valamint főtt és enyhén sült hagymás hagyma mártással lehet használni. Kizárja a következő szószokat: hal, hús és gomba.
- A fűszerekből csak vanília, fahéj, citromsav és ecet használható. Eltekintve az élelmiszerpaprikától, a torma, a mustártól.
- Az italok között teát és gyenge kávét, valamint különféle gyümölcsleveket és zöldségeket, valamint gyümölcsöket, vadrózsa bogyókat lehet megfogalmazni, kivéve a kakaó, az erős kávé és a nátriumban gazdag ásványvizek használatát.
- A zsírok sózatlan és megolvasztott vaj, valamint finomított növényi olajok és kis mennyiségű zsír.
Étrendtáblázat 7. szám: a nap mintabeállítása.
Első reggeli: hajdina morzsás zabkása, puha főtt tojás és gyenge fekete tea.
A második reggeli: sült tök vagy alma.
Ebéd: zöldségborsó, tejföllel, főtt hús sült burgonyával, kompót, szárított gyümölcsökből főzve.
Ebéd: sárgarépalé vagy a csípő főzete.
Vacsora: sült sárgarépa-alma szelet, tészta túróval és teával.
Emlékezzünk arra, hogy a betegségekkel kapcsolatos étrendet, beleértve a 7. táblázatot, általában orvos írja fel.
Diétás táblázat 7
A 7-es étrend táblázat a só kizárásán és a fehérje bevitel csökkentésén alapul. Az ilyen táplálkozás vesebetegségekre vonatkozik, és a termékek olyan feltételeket hozhatnak létre, amelyek lehetővé teszik a szervezet számára, hogy gyorsan gyógyuljon és helyreálljon. Az étrend a Pevzner M. I. tudós által készített 15 adag egyikében szerepel.
Az étrend lényege
A 7. táblázat a különböző betegségekben a szövetek duzzanatának csökkentéséhez szükséges. Segít normalizálni a vérnyomást és javítja a káros anyagok eltávolítását a szervezetből. Így egy személy stabilizálja az anyagcsere folyamatokat, megkezdi a vese puha tisztítását és javítja munkáját.
A 7-es étrendtábla lényege a vesék esetében a sótartalom csökkentése. Naponta 5 g-ot kell enni, mivel a szokásos ételek. Az egyéb elvek közül:
- A fehérjék és a szénhidrátok használata.
- A folyadék mennyisége naponta 1 literre.
- Az illóolajokkal, oxálsavval nem rendelkező termékek.
Az étrend-adagolás után a betegeknek át kell térniük egy másik étrendre, nevezetesen egy alfajra - a 7b étrendre.
Ha egy személy szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenved, az orvos 10 diétás táblázatot ír elő, melynek menüje is a minimális sótartalom.
A gyomor krónikus betegségei esetén az orvos 1-es étrendet ír elő, amelynek menüje csökkenti a súlyosbodások gyakoriságát. Az akut időszakban a választás az, hogy megálljon a 4. diétánál.
Általános szabályok és elvek
A 7. kezelési táblázat néhány alapvető szabályt tartalmaz. Az étkezések időpontjától függetlenül az ételek listájának tartalmaznia kell:
- Friss, természetes gyümölcslevek vagy kompótok.
- Tejtermékek.
- A zöldségleves leves.
- Tojás főzés gőz omlett.
- Kása és burgonya.
- Növényi termékek.
- Med.
- Saláták.
Nem lehet gyógyítani a betegségeket egy étrend segítségével, ezért elengedhetetlen, hogy orvosi terápiát végezzenek. A megfelelő táplálkozás javíthatja a kezelés eredményeit, növelheti a hatékonyságot és nem teszi lehetővé a komplikációk kialakulását. Ezért fontos, hogy tartsuk be a 7-es étrend-táblázatot a gyors helyreállításhoz.
A kezelés és a teljes gyógyulás után folytathatja a szokásos étrendet, de az orvossal folytatott konzultációt követően gondosan vigye be a termékeket és az ételeket. A táplálkozás hirtelen változása a betegség visszaesését okozhatja.
Bármely étel, amely húst vagy halat használ, párra kell főzni, főzhet és süthet. A táplálkozás naponta 5-6-szor frakcionált, kis adagokban. Veseelégtelenség és magas vérnyomás esetén szükség van a só használatának megszüntetésére vagy a napi 3 grammra csökkentésére.
Kémiai összetétel és energiaérték
A leírt élelmiszer saját kémiai összetételével és energiaértékével rendelkezik. A kémiai összetétel indikátorai a következők:
- Fehérjék - 60-70 gramm, ezek fele állati eredetű.
- A zsír - 80-90 gramm, egynegyede növényi élelmiszerekből származik.
- Szénhidrátok - 350-400 gramm, a cukor körülbelül egynegyede.
- Folyadék - 1,1 literig.
Ami az energia értéket illeti, nem lehet több, mint 2600 kcal.
Használati jelzések
A 7. táblázat főbb indikációi - vese patológia, súlyosbodás nélkül előforduló. Ezek a következők:
- Pyelonephritis.
- Nephropathy.
- Glomerulonephritis.
- Veseelégtelenség.
- Az ödéma hajlama.
- Csökkentett anyagcsere-folyamatok.
- Egyéb betegségek.
A kezelés alatt csökkentse a vese terhelését.
Étrendek fajtái
A 7. táplálkozási táblázat többféle fajtája van.
Mindkét faj különböző indikációval és elvekkel rendelkezik.
7a. Táblázat
Ennek a fajtának a főbb jelzései a következők:
- Vesekárosodás akut formában.
- A párosított szerv meghibásodása.
Az orvosok az első tüneteket táplálják, a patológiák kezelésének első napjától. Ez megmenti a veséket a megnövekedett stressztől. A megfelelő ételkészítéssel és az összetevők kiválasztásával javul a folyadék kibocsátása, csökken a duzzanat.
A táplálkozás alapvető szabályai nem térnek el a 7-es étrend-táblától, és a termékek és menük listája több korlátozással rendelkezik:
- Azonnal korlátozódik a napi fehérjére 20 grammra.
- A sót teljesen eltávolítják az étrendből.
- 800 ml-ig inni lehet folyadékot.
- Ne enni halat és húst.
- A tejtermékek használata korlátozott, ami kiküszöböli a fehérje normájának növekedését.
- A gabonát eltávolítják a menüből, kivéve a tésztát és a rizst.
- Tiltott kávé.
A táplálkozás alapja a főtt zöldségek használata, amelyeket a recepció előtt kell őrölni. Szükség van több gyümölcsöt fogyasztani, amely káliumot tartalmaz, beleértve a sárgabarackot, a szárított sárgabarackot és a mazsolát. Megengedett, hogy teát, tejet, kis mennyiségű cukrot használjon.
Győződjön meg róla, hogy a vitaminokat B-vitaminokkal gazdagítja a vitamin-komplexek.
7b. Táblázat
Az akut veseelégtelenség enyhítése után különféle ételeket ajánlunk. A megengedett termékek és az alapelvek közé tartoznak:
- A táplálékhoz kizárólag a főtt húsok és halak tartoznak. Hét alkalommal hetente enni lehet.
- A fehérje normája naponta 40 grammra nő.
- Egy nap tojást lehet enni, túrót és tejterméket.
- A só mennyisége naponta 2 grammra emelkedik, de a fűszer nem használható a főzés során.
- Folyékony fogyasztás 1 l-ig.
Körülbelül a nap menüje a táblázatban található:
A 7b. Táblázat a kemény etetés után 7a óvatosan halad a 7. táblázat étrendjére.
Az étrend megváltoztatásához orvosnak kell lennie a beteg állapota, a betegség lefolyása és a kezelés hatékonysága alapján.
Menü - táblázat
A feladat kiválasztásával az étrend megválasztásával ajánlott a heti menüben a 7. táblázatban szereplő heti diétás táblázat használata:
Egy ilyen menü segítségével minden nap a 7. diétás táblázatban gyors helyreállítást érhet el, javíthatja a kezelés állapotát és hatékonyságát.
Mi lehet a diéta
A Pevzner 7 diéta különböző engedélyezett ételeket és ételeket tartalmaz. A hatalom bevezetése előtt részletes listának kell lennie:
- Sómentes kenyér, palacsinta vagy palacsinta.
- Zöldségleves alapú levesek, zöldek, tejföl vagy vaj formájában.
- Diétás húsok, főtt nyelv. Egy ilyen összetevő lehet főzni, sült és párolt.
- Diétás hal főtt formában, majd egy kicsit sütni vagy sütni.
- Tej és tejtermékek sárgarépa, alma hozzáadásával.
- A tojások naponta 1 darabot kapnak, miközben korlátozzák a hús- és halételeket.
- Rizs, kukorica, gyöngy árpa, zabpehely, tészta.
- Burgonya és más zöldségek.
- Gyümölcsök.
- Édességekből megengedett méz, zselé, lekvár, zselé. A főzés során vanília és fahéj használható.
- Természetes alapanyagokból készült mártások.
- Tea, gyenge kávé, gyümölcslevek, főzés.
Az összetevők listáját szigorúan be kell tartani, az egész étrend és annak lényegének legkisebb megsértése elvész.
Mi nem lehet diétán
A vesebetegségek esetében fontos, hogy ne csak a káros alkoholtartalmú termékeket hagyjuk el, hanem a fehérje bevitelét is korlátozzuk.
Tilos ilyen termékeket és ételeket használni:
- Erős húsleves, beleértve a gombákat és a hüvelyesek.
- Zsíros hús és hal.
- Sült ételek előzetes főzés nélkül.
- Félkész termékek, konzervek, kolbászok.
- Sózott hal.
- Sajt, csokoládé.
- Hüvelyesek.
- Hagyma, gomba, fokhagyma, retek, spenót.
- Pácolt vagy erjesztett termékek.
- Bármilyen snack, fűszer: torma, bors, mustár.
- Erős kávé, szóda, italok nátriummal.
A leírt összetevők megnehezítik a vesék munkáját, csökkentik a kezelés hatékonyságát. A 7-es étrend a terhes nők számára késői toxikózis jelenlétében is alkalmazható. Az orvosnak ki kell választania az ételt, hogy ne károsítsa a gyermeket.
Az ételek receptjei
A 7. táblázat táplálkozási táplálkozása meglehetősen szegény és sovány, sok beteg nem használhatja ezt a diétát hosszú ideig. Számos jó recept létezik, amelyek diverzifikálhatják az ételt. Opcionálisan az adag tartalmaznia kell a zabkását és a vizet, a megengedett összetevőket felhasználhatja és ízletes, egészséges étlapot készíthet. Jó receptek asztali ételekhez 7:
- Saláta garnélarákkal. A főzéshez 400 gramm garnélarákot kell leolvasztani, hámozni és vágni az almát. Ekkor 3 burgonya forralhat, kockára vághatja. Minden összetevő kevert, 2 uborkát adunk hozzá. A növényi olajat tankolásra használják.
- Köles leves Darált fél sárgarépa és petrezselyemgyökér előállításához. Az összetevőket át kell adni, vizet kell adni, és el kell oltani, le kell engedni a serpenyőbe. Adjunk hozzá a leveshez 1 liter zöldségleves és olajhús zöldségeket, valamint 2 evőkanál. l. köles és 2 szeletelt burgonya. Forralás után minden 20 percig forraljuk fel a zöldeket.
- Köles cue labda Öblítsünk egy pohár köles és öntsünk forró vizet, adjunk hozzá 1,5 csésze forró vizet, forraljuk fel 20 percig. Ezután hozzáadunk 250 ml tejet, 1 evőkanál. l. 40 percig hagyjuk forralni. Hűtés után egy tojást kell vezetni, és mindent alaposan összekeverni, a kardamomot megkóstolni. Készítsen jeleket a keverékből, tekerje őket szezámba és sütje.
- Burgonya és zöldség rakott. 4 főtt burgonyát vágunk szeletekre, 100 gramm káposztát apróra vágunk, és 1 sárgarépát vágnak csíkokra. A sárgarépát és a káposztát vajjal kissé külön főzik. A forma olajozott, burgonya, majd sárgarépa és káposzta. Minden réteget tejfölös lisztel kell kenni. Tedd fel a burgonyát a tetejére, és küldd el őket, hogy fél órán át sütjünk 180 fokon.
- Marha cukkini. Keményen apróra vágjuk 0,5 kg húst, és kissé megpirítjuk. Dice 2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, szintén hozzáadjuk a húst és öntsük vízbe. Pörkölt, amíg főtt. Egy kis cukkini kockára vágva, sült, és kapros hozzáadódik. A főzés után húsokat és cukkini-ételeket szolgálhat fel egyéni ételekben, öntsön zöldeket a tetejére.
A leírt receptek a kezelés során használhatók, hasznosak az egész test számára, és nem képesek károsítani a veséket és az általános állapotot.
Visszajelzés és eredmények
Az étrend főbb eredményei között szerepel:
- Csökkenti a gyomor térfogatát.
- A toxinok elhagyják a testet.
- A test zsírrétege csökken.
- Minőségi tisztítás 5 nap múlva történik.
Ahogy a vélemények megmutatják, nincs izgalom az éhség, a gyomor folyamatosan kitöltődik. Egyesek a 7. táblázatot még betegség nélkül is használják, de azzal a céllal, hogy fogyni lehessen és eltávolítsák a méreganyagokat.
A 7-es étrend-étkezések segítségével javíthatja a vesék munkáját és segít a betegségek kezelésében. Az étrend használatakor a fő szabály az orvos által megállapított szabályok betartása. Nem kell azonnali eredményeket várni, de a táplálkozási tanácsadó utasításainak szisztematikus betartása mellett az eredmények pozitívak lesznek.
A vesebetegség kezelésére szolgáló 7. táplálkozási táblázat
Alexander Myasnikov a "Legfontosabb" programban arról szól, hogyan kell kezelni a KIDNEY DISEASES-t és mit kell tennie.
Veseelégtelenség esetén a kezelés fontos része egy speciális diéta követése. Megfelelősége segít szabályozni az anyagcsere folyamatokat, enyhíti a veséket és csökkenti vagy teljesen leküzdi a tüneteket. Ha a veseproblémák úgynevezett asztali számot írnak elő, 7. Az étrend bizonyos korlátozásokat és tilalmakat foglal magában, valamint ajánlásokat tartalmaz a termékek kiválasztására és a készítmények elkészítésére.
A 7. táblázathoz tartozó jelzések
A 7-es étrendet a vesék munkájának megkönnyítésére és a gyógyulási lehetőségek megteremtésére írják elő, javítja az anyagcsere folyamatokat. A villamosenergia-rendszer hatékonyabbá teszi a kezelést és allergiás hatású. Az indikációk akut és krónikus nefritisz, veseelégtelenség, ödéma, megnövekedett vérnyomás a gyenge veseelégtelenség miatt. Az étrend betartásának eredményei a vizelet normalizálása, a vérnyomás csökkentése, az ödéma kiküszöbölése, a vese fájdalma.
Teljesítmény jellemzők
A 7. táblázat a főtt vagy sült termékeket részesíti előnyben. A húst és a halat enyhén pörkölhetjük, de csak az előforralás után. Gyakran és fokozatosan, naponta optimálisan 5-6 alkalommal van szükség. Nagyon fontos megfigyelni a sófelvétel korlátozását, amely naponta 2–5 gramm lehet.
Helyesebb só nélkül teljesen főzni, és csak készételek enyhén sósak. Különösen szigorú korlátozások vonatkoznak a magas vérnyomású betegekre.
Az alkoholfogyasztási rendet a kezelőorvos határozza meg, a betegség jellemzőitől és a betegtől függően.
Betiltások és ajánlások
Amikor a vesebetegség 7. táblázata számos terápiás étrend szokásos tilalmát jelenti a fűszeres ételek, a különböző fűszerek, füstölt húsok, pácolt és sült ételek használata során. Teljesen betiltott alkohol, mivel kifejezetten mérgező hatással van a vese szövetére. A vesék kiszereléséhez szükséges a fehérjék bevitelének csökkentése a szervezetben, mivel feldolgozásuk során a vesék által kiszűrt toxinok képződnek. A fehérjetartalmú élelmiszerek mennyiségét a kezelőorvos határozza meg.
Az összes levesben levő anyagok, a zöldség kivételével, irritálják a veséket, ezért ki kell zárni őket a táplálékból. Szintén tiltott termékek, minden füstölt, fűszeres, pácolt. Nem fogyaszthat a hüvelyesek, a sajtok nem tartoznak ide. A zöldségek közül is vannak olyanok, amelyek károsítják a veséket, hagymát, fokhagymát, reteket és reteket. Kivételek a csokoládé és a kakaó, valamint a kávé.
A 7-es étrend menüjében különféle ételek szerepelnek, amelyekkel a test minden szükséges. A vegetáriánus levesek ízesebbé tételéhez főtt és barnított hagymát adhat hozzá, szezonban zöldekkel, vajjal vagy tejföllel. Meghallgathatja azt a véleményt, hogy az élelmiszer kis mennyiségű sóval íztelen, de ez könnyen megszokható.
Mi a javasolt használat
Átlagosan heti 2-3 tojást lehet enni. Ha naponta eszik őket, akkor teljesen el kell távolítania a túrót, és kevesebb hús- és halételeket kell enni, hogy ne legyen túlzott fehérjefelvétel. Bármilyen kenyeret használhat só nélkül. A levesek csak zöldséglevesben készülnek. A húst és a tenger gyümölcseit be kell vonni az étrendbe, de csak alacsony zsírtartalmú fajtákat kell választani, például borjúhús, pulyka. A tejtermékekből a sajt kivételével ajánlott, de mennyiségüket szigorúan ellenőrizni kell, különösen a túrót. Bármely gabonafélékből készült zabkása elkészíti a burgonyát, a káposztát. Megengedett minden gyümölcs és bogyó.
Az italokból illeszkedik a tea. A vadrózsa nyersdarabja, friss zöldségekből és gyümölcsökből is készíthet italokat (gyümölcslevek, kompótok, gyümölcsitalok). Desszerthez mézet, lekvárt, fagylaltot lehet enni.
Diétafajták
Az étrend általános neve a 7. táblázat, amely a súlyosbodás nélküli vesebetegségekre vonatkozik. Akut állapotban a 7a étrendet még alacsonyabb fehérjetartalommal írják elő, amely maximális vérnyomáscsökkentő és gyulladáscsökkentő hatású. A vesebetegségben súlyos azotémia kíséretében 7b diéta szükséges. A 7c. Táblázat célja a testfehérjék feltöltése és az ödéma csökkentése. Súlyos esetekben, a vesék funkcióinak jelentős csökkenésével, a 7g és 7p táplálkozási rendszereket írják elő.
Minta menü
Az engedélyezett termékek sokféle étrendet alkothatnak. Ez fontos a kezelésben, mert a betegségek során az étvágy gyakran jelentősen károsodik az emberben, de a szervezetnek szüksége van a tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok teljes választékára. A változatos menü segít mindent megadni, amire szüksége van.
Először reggelit a következő lehetőségek közül választhat:
- Növényi saláta, kenyér, túró, tea.
- Hajdina gabonafélék, lekváros zsemle, tea.
- Zabpehely, főtt tojás, húsleves csípő.
Ételek egy második reggelire:
- Omlett, szárított csipkebogyóból készült ital.
- Friss gyümölcs.
- Sült alma.
Ebédre alkalmas:
- Vermicelli tejleves, burgonya-zöldség rakott, alma kompót.
- Növényi leves köles, párolt pulyka húsgombóc, bogyós zselé.
- Borscs zöldségleves tejföllel, főtt tőkehal rizs körettel, szárított gyümölcs kompót.
Snack lehetőségek a délutáni snack alatt:
- Párolt omlett
- Vadrózsa, pirítós mézzel.
- Gyümölcslé, sómentes palacsinta.
Vacsora esetén enni lehet:
- Köles szelet, párolt szárított gyümölcsök.
- Sárgarépa szelet, dogrose főzet.
- Saláta garnélarákkal, bogyós kompót.
Éjjel egy muffint lehet enni, és egy kis tejet vagy kefirt inni.
Receptek néhány ételhez
Számos receptet kínálunk a 7-es étrendhez, amely alkalmas a veseelégtelenséggel kapcsolatos táplálkozási rendszerre.
Garnéla saláta
A salátához 300 gramm főtt garnélarákra lesz szükség, ha nagyok, akkor jobb őket vágni. Egy kis alma kis kockákra vágva. Három egyenruhában főtt burgonya, hámozott és kis kockákra vágva. Két apró, friss uborkát kell vágni csíkokra. A salátát növényi olajjal ízesítik.
Zöldségleves köles
A leves főzéséhez először a paszta apróra vágott sárgarépát és a petrezselyem gyökerét. Adjunk hozzá forró vizet a zöldségekhez, megszórjuk a köles (két evőkanál) és a kockára vágott burgonyát. A levest 20 percig főzzük. A tálaláskor zöldséggel, tejföllel töltheti.
Növényi rakott burgonyával
Forraljunk négy burgonyát és aprítsuk őket nagy darabokra, vágjunk 100 gramm fehér káposztát, vágjunk egy sárgarépát csíkokra, és enyhén forraljuk a káposztával egy serpenyőben. Mindent egy rétegben vagy egy formában helyeznek el. Hozzáadott tejföllel, liszt és növényi olaj. A sütőben kb. Fél órán át 1800 ° C-on kell sütni.
A 7. diéta segít a vizeletürítésben, a gyulladás megszüntetésében és a normális vesefunkció helyreállításában. A húgyúti rendszer egyéb problémáira is hatásos. Szükséges a táplálkozás komolyan tartása és az étrend szigorú betartása az orvos által javasolt teljes időszakra. Bizonyos betegségekben az étrend egész életen át tarthat. Ez vonatkozik azokra, amelyekben károsodott a veseszövet, károsodott vesefunkcióval.
Fáradt a vesebetegség elleni küzdelem?
Az arc és a lábak duzzanata, fájdalom a hát alsó részén, állandó gyengeség és gyors fáradtság, fájdalmas vizelés? Ha ezek a tünetek jelentkeznek, akkor a vesebetegség valószínűsége 95%.
Ha nem adja át az egészségét, olvassa el az urológus véleményét 24 éves tapasztalattal. Cikkében RENON DUO kapszulákról beszél.
Ez egy nagysebességű német vesejavító eszköz, amelyet világszerte sok éve használnak. A gyógyszer egyedisége:
- Megszünteti a fájdalom okát és a vesék eredeti állapotához vezet.
- A német kapszulák a fájdalmat már az első alkalmazás során már megszüntetik, és segítenek a betegség teljes gyógyításában.
- Nincsenek mellékhatások és allergiás reakciók.
Diéta 7 táblázat: a hét menüje, ami lehetséges és lehetetlen (táblázat)
A múlt században M. I. Pevzner híres dietetikus által kifejlesztett terápiás étrend-táblázatot veseelégtelenségben szenvedő betegek számára javasolták. A 7. táblázat a nefrológusok nevezik ki a vesék krónikus kórképeinek (veseelégtelenség jelei nélkül).
Egy további 7a adagot alkalmaznak akut nefritisz esetén vagy patológia súlyosbodása esetén, és a 7b-et a gyulladásos események csillapítására használják a kiválasztó szervekben. Az orvosi menü lehetővé teszi, hogy enyhítse a gyomoros ekcéma, a bőr tuberkulózis, a gyulladás során megnövekedett szöveti duzzanat állapotát.
A pirelonefritisz, a nefropátia terhes nőknél, akut és krónikus glomerulonefritisz és más hasonló betegségek, amelyek minimálisra csökkentik vagy teljes mértékben elutasítják a só felvételét, 7. ajánlott diétás táblázat.
A diéta 7. elvei
A terápiás táplálkozás fő célja a vesék terhelésének csökkentése a fehérjék és a só bevitelének csökkentésével, a diurézis aktiválásával, a kinyerhető nitrogéntartalmú anyagok és az alacsony oxidációjú metabolitok felszabadításával, a szöveti ödéma kiküszöbölésével és a vérnyomás normalizálásával. A vese-barát 7-es táblázatot megfigyelő betegeknél a sók feleslege megszűnik, javul a véráramlás és a test általános állapota.
A tapasztalt táplálkozási szakemberek a menük krónikus kórképeit tekintve egyénileg közelítik meg a menü összeállítását, így egyes ajánlások nem egyezhetnek meg az étrend tankönyvi összetételével. A táplálkozás időtartamát (vesebetegség táblázat) a kezelőorvos a beteg teljes vizsgálatát követően írja elő.
A vese terhelésének csökkentése és a szerv tisztítása érdekében a só mennyisége nem haladhatja meg a 6 gramm / nap értéket, de csak egy orvos javasolhat pontos arányt.
A napi táplálékban a szabad folyadék mennyisége 1 literre csökken, a purinok és a fehérjék mennyisége minimális, a szénhidrátok, beleértve a komplexeket is, korlátozottak.
Az étrend és a kémiai összetétel energiaértéke (az orvos által a beteg állapotától függően módosítva):
- kalória-tartalom - 2200–3000 kcal;
- fehérjék - legfeljebb 20-80 g;
- szénhidrátok - legfeljebb 450 gramm;
- lipidek - 70-90 gramm, míg a növényi zsírok körülbelül 25% -át teszik ki.
Valamennyi termék só nélkül készül, a nátrium-klorid csak a készételekhez adható, figyelembe véve az előírt napi bevitelt. A húst és a halat elő kell főzni, hogy az extraháló vegyületeket és a felesleges sót a húslevesbe vigyük.
Párolt, főtt, sült, apróra vágott vagy enyhén sültek, anélkül, hogy az ételeket hő formájában előkészítenénk. Az étkezések száma 5-6, az adagok kicsi.
Diéta 7 asztal - mit lehet és mi nem lehet (táblázat)
- baromfi, hús és hal sovány fajtái (előzőleg főtt);
- sütés nátrium-klorid nélkül, beleértve a friss és élesztőt is (legfeljebb 250 g / nap);
- tojás (legfeljebb 2 db / nap);
- a minimális zsírtartalmú tej- és tejtermékek, a sajtok kivételével;
- minden tiltott zöldség, amelyben oxálsav van jelen;
- minden bogyó és gyümölcs friss, fagyasztott vagy szárított formában;
- alacsony kalóriatartalmú (minimális szénhidráttartalmú) desszertek, például gyümölcs- vagy tejtermékeken alapuló (zselék, szaftosok, konzervek, lekvár, lekvár, méz);
- cukor és méz (legfeljebb 50 gr / nap);
- frissen elkészített gyümölcslevek ivóvízzel hígítva (1: 1);
- zöld tea, fekete tea (gyenge), hasított test, társ, kompótok, gyógynövényes infúziók, gyenge kávé tejjel, húsleves csípő, cikória, víz alacsony gázkoncentrációjú gáz nélkül;
- gabonafélék (barna rizs, árpa, kukorica kása, zab, hajdina, yachka, búza);
- szilárd tészta;
- nem éles és nem közvetett szószok (házi paradicsom, tej);
- vanília, fahéj, almaborecet (korlátozott);
- telítetlen zsírok (sózatlan vaj (legfeljebb 20 g), finomított olaj, készételekhez vagy pörköléshez).
- füstölt hús, beleértve a halat is;
- savanyúság;
- kényelmi ételek és gyorséttermi ételek;
- kolbász;
- margarin;
- fűszeres fűszerek;
- mindenféle húsleves;
- gomba;
- hüvelyes zöldségek, sóska, spenót, retek, retek, fehérrépa, gyökerek magas étertartalommal (zeller, petrezselyem, petrezselyem), hagyma, fokhagyma;
- zsíros hús és hal;
- édességek és sütemények, amelyek receptjeiben szódabikarbóna, olajkrémek;
- sózott sajtok;
- sós kenyér és sütemények;
- erős kávé és teák, kakaóbabokkal (csokoládé, kakaó, édesség) készült termékek, nagy mennyiségű nátrium-klorid tartalmú ásványvizek;
- fagylalt;
- margarin, majonéz, főzőolaj, sózott vaj, mustár, adjika;
- szénsavas italok;
- alkoholos italok és koktélok, energia.
7. táblázat étrend - a hét menüje (példa)
A táplálkozás segít egy tapasztalt táplálkozási szakembernek. A fenti ajánlásokat figyelembe véve függetlenül tervezze meg a menüt.
Körülbelül napi menü.
1. opció
- Reggeli: sütőtök-köles zabkása tejjel vajjal, 2 fürjtojás gőz omlett, ital a cikória gyökérporból cukorral.
- Ebéd: sült alma mézzel és fahéjjal.
- Ebéd: zöldségleves a vízen (karfiol, cukkini, burgonya, sárgarépa), egy része a durumbúza tészta, főtt sovány borjú (50 g), vinaigrett savanyúság nélkül, bogyós zselé.
- Snack: gyümölcs zselé, ital a csípőből.
- Vacsora: friss káposzta és uborka saláta, lenolajjal ízesítve, szeletmentes kenyér és vaj, túrós rakott bogyós mártással vagy eper lekvárral, egy pohár alma és szilva lé, félig tiszta vízzel hígítva.
- Késő vacsora: galetny cookie-k (2 db.), Egy pohár természetes, alacsony zsírtartalmú joghurt.
2. opció
- Reggeli: tejzsír kása vajjal, szelet sózatlan kenyér, tea cukorral és sűrített tej.
- Ebéd: gyümölcs szilva, banán és mangó püré (vagy más friss gyümölcs).
- Ebéd: burgonya leves brokkolival és sárgarépával, gömbölyű filé vagy hekk, tejszínes mártással párolt cukkini, reszelt főtt cékla tök olajjal, aszalt szilva és szárítás.
- Ebéd: túró bogyókkal, mate tea.
- Vacsora: túrós gombóc (a második osztályú lisztet használva), kefir és csipkebogyó szirupral, kamilla tea mézzel.
- Késő vacsora: bio savanyú tej (üveg).
Az étrendterápia elősegíti a test gyors helyreállását. A 7. táblázat betartásával a beteg rövid időn belül normalizálja a kiválasztó rendszer működését és megszabadul a különböző eredetű ödémától.
Ha kétségei merülnek fel az egyes élelmiszerek menüjében, illetve a kedvenc ételek főzésének módjában, konzultáljon szakemberrel.