Az alultápláltságnak köszönhetően a májban és az epeutakban előforduló betegségek száma a közelmúltban jelentősen nőtt. A májkárosodás oka nem csak az étrendben fellépő hibák, hanem a fertőző betegségek is lehetnek.
Milyen betegségekben jelentkezik a gyomor-bél traktus?
Az 5. diétát csak orvos írja fel. Ez az emésztőrendszer következő betegségei esetében van feltüntetve:
- A máj betegségei. Cirrhosis, különböző eredetű krónikus hepatitis (vírusos, mérgező, fertőző).
- Az epeutak és az epehólyag betegségei. Ezek koleszisztitisz, epekőbetegség, kolangitis, posztoperatív szindróma az epehólyag eltávolítása után. Nagyon gyakran a Giardia, a protozoonok és más kórokozók az epevezeték elváltozásának oka.
- A gyomor betegségei. Krónikus gastritis és gastroenteritis.
- A hasnyálmirigy betegségei. Krónikus és akut pancreatitis, pancreatoduodenitis.
Milyen ételeket tudok enni?
Ha az orvos ajánlotta a gyermekét, hogy kövesse az 5-ös étrendet, jobb, ha elkészíti a hét menüjét, hogy kiválassza az ilyen orvosi táplálkozással megengedett termékeket. Minden termék megengedett és tiltott.
Az engedélyezett termékek a következők:
- Szárított búza kekszek, tegnapi sütemények. Az első vagy a második osztályú rozsból és lisztből néhány lisztet is készíthet.
- Pite különböző töltelékekkel. Az ételekhez almát, túrót, húst vagy halat is hozzáadhat. Ezeket a piteeket nem szabad pörkölni, hanem a sütőben sütni kell.
- A kettős kazánban sült vagy főzött sütő. A három év alatti gyermekek fehér halfajtákat (hekk, pollock, tőkehal) kell enniük. Az idősebb srácok számára a piros halakat is beillesztheti a menübe. Javasoljuk, hogy ne elég kövér fajtákat válasszon. A lazac vagy a zsír lazac nem alkalmas gyerekeknek. Kiváló helyettesítő a pisztráng, valamint a rózsaszín lazac, a chum lazac.
- Madár, pulyka, marhahús. A sertés sovány. A zsírt és a zsírt főzés előtt eltávolítjuk.
- Levesek, főtt zöldség- vagy gabonafélékben. Tejleveset főzhet, de győződjön meg róla, hogy a tejet vízzel hígítjuk.
- A sütőben hámozott vagy sült héja nélkül sült omlettek. Forralt tojást főzhet. Az 5-ös étrend nem tartalmazhat heti 1-2 alkalommal többet az étrendben.
- Káposzta, amelyet jól kell párolni.
- Speciális zöldség- és gyümölcspüré üvegekbe. Különösen jól alkalmazható 6 hónap után az első kiegészítő élelmiszerek bevezetése után.
- Savanyú túró, joghurt vagy kefir, hasznos bifidobaktériumokkal és laktobacillákkal dúsítva. Előnyös az alacsony zsírtartalmú ételek.
- Minden édes gyümölcs és bogyó.
- Minden zöldség (kivéve a tiltott). Nagy gondossággal - paradicsom.
- Édességmentes és alacsony zsírtartalmú kekszek és kekszek. Az édességet csokoládé jegesedés nélkül kell kiválasztani. Mézet és különböző szárított gyümölcsöket lehet enni.
- Gabona. Rizs, zabpehely vagy hajdina.
- Gyümölcsitalok és gyümölcsitalok szárított gyümölcsökből és bogyókból. A fagyasztott bogyós gyümölcsökből gyümölcsitalokat lehet főzni. Megfelelő fagyasztással nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat és vitaminaikat. Ásványvíz gáz nélkül. Különböző bogyós zselé. A tea gyenge. Kakaó tejjel.
Diétás asztal №5 gyerekeknek
Az alultápláltság miatt a gyermekek gyakran emésztőrendszeri akut vagy krónikus betegségeket okoznak. Az egészség megőrzése és normalizálása érdekében az orvosok 5 éves étkezést írnak elő a gyermekeknek a gyógyszerek mellett. Az ötödik asztal egy wellness és kiegyensúlyozott étrend a kóros állapotú gyermekek számára.
5. diéta a gyermekek és azok típusai számára
Az 5-ös étrendtáblát az orvos hozza a gyermekhez. Ennek az étrendnek a betartásának oka az emésztőrendszer ilyen betegségei:
- májbetegségek (cirrózis, hepatitis);
- az epehólyag és az epehólyag-csatornák betegségei (kolecisztitisz, cholangitis, cholelithiasis);
- a gyomor rendellenességei (gastritis, gastroenteritis);
- a hasnyálmirigy rendellenességei (pancreatitis, pancreatoduodenal anastomosis).
A táplálkozás minősége a gyermek belső szerveinek állapotától és egészségi állapotától függ (fotó: medaboutme.ru)
Az 5. étkezési táblázat több fajtára oszlik, amelyeknek saját jellemzőik vannak.
- 5a diéta - átmeneti étrend a 4. diétától az 5.ig. Eltér a bázisállománytól, mivel kizárja az emésztőrendszer nyálkahártyájának mechanikai irritációit. Ezért az 5a étrendben nincs táplálék, amely bőséges mennyiségű rostot tartalmaz, és a húst földi formában fogyasztják. Alkalmazza ezt a diétát két hétig, majd vigye át a gyermeket az étrendre. 5. Azt jelzi, hogy cholecystitis, hepatitis, epekő betegség.
- Az 5p étrend akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladásra utal, különösen a súlyosbodás időszakában. A táplálékot külön-külön 200-300 g naponta 6-8-szor használják. Az ételeket párolt formában pároljuk, vagy melegen tálaljuk. Kövesse ezt az étrendet 3-5 napig.
- Az 5SC étrend - gyengéd, alacsony kalóriatartalmú étrend, a postcholecystectomiás szindróma esetén a súlyosbodási időszak alatt van feltüntetve. Adja meg, hogy csökkentsék az epe szekréciót, hogy megszüntesse a máj és a gyomor irritációját. Az étrendben a fehérjék és a szénhidrátok elegendő mennyiségben vannak, a zsírok pedig csökkentek.
- Diéta 5zh - lipotrop zsíros étrend. Az epe kiválasztásának felgyorsítására kinevezett, javítja az epe komponensek keringését. Lipotróp hatása van. Használjon bőséges mennyiségű többszörösen telítetlen zsírokat, magas minőségű fehérjéket, komplex szénhidrátokat.
Az 5-ös étrend célja az emésztőszervek működésének normalizálása a táplálkozás megtakarításával (fotó: www.o-krohe.ru)
Lehet, hogy érdekel
Az 5. táblázat használata gyerekeknek Pevzner szerint
Az ötödik étrend orvosi, és az orvosnak el kell írnia azt (fotó: hronika.info)
5. diétás táblázat A szovjet táplálkozási orvos orvosi és rekreációs módszerei M.I. A Pevznera segít enyhíteni az emésztőrendszeri fájdalmat és még normalizálni a máj- és epevezetéket. Ennek az étrendnek az a célja, hogy a szervezet számára a szükséges anyagokat a máj, az epehólyag és a gyomor számára takarékos és tápláló étrend révén biztosítsa. Ha megfelelően hajtja végre a táplálkozás alapelveit, a gyermek testének állapota rövid időn belül javulni fog. Az 5-ös terápiás étrendet egy évnél fiatalabb gyermekek számára mutatjuk be. A gyermek 3 évig tartó étrendje kissé eltér a többi korosztály menükétől, de általában az elvek változatlanok.
Az étrend méregtelenítő hatású, mivel lehetővé teszi, hogy tisztítsa meg a méreganyagok testét.
Az 5-ös étrend jellemzői
Az 5. táblázat a gyermekek számára kiegyensúlyozott mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. A zsírok, különösen az állati eredetűek, korlátozottak az étrendben. Tilos koleszterint, purineket, illóolajokat és oxálsavat tartalmazó ételeket enni. A menü nem tartalmaz sült ételeket. Javasoljuk, hogy főzze vagy gőzölje a táplálékot, ritkábban használhatja pörkölés vagy pörkölés.
Az 5. számú kezelési táblázat megtakarító étrend, és megszünteti a zsíros és egészségtelen ételek fogyasztását (fotó: diet-diet.ru)
A gyermek étrendének naponta 100 g fehérjet (60% állati eredetű), 450 g szénhidrátot és 80 g zsírt kell tartalmaznia (a növényi növény 30% -a). A gyermekek kedvenc édességében lévő cukor mennyisége nem haladhatja meg a napi 80 g-ot. A napi 5 étrend energiaértéke 2900 kcal. A nap folyamán elfogyasztott minden étel, ajánlatos legalább 5 fogadást elosztani.
Legfeljebb 10 g só megengedett naponta. A folyékony csecsemőnek napi 2 literre kell inni.
A Tanács táplálkozási tanácsadója. Ha egy gyermek laza széklet, érdemes előnyben részesíteni azokat a termékeket, amelyek rögzítik. Szükséges a táplálkozáshoz a rizst kása és a sovány húskészítmények a növekedés és a fejlődés érdekében. Amikor a székrekedés szükséges az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek számának növeléséhez. A benne lévő oldható rost pozitívan stimulálja a bél motoros működését.
Diétás termékek
A gyermeknek a betegség után vagy a tanfolyam során történő étrendjét megfelelő és gyengéd táplálkozással kell gazdagítani. Az étrend megengedett és tiltott termékeit a táblázat tartalmazza:
Milyen jellemzői vannak az 5-ös étrendnek a gyermeknek?
Az 5-ös Pevzner-asztal az egyik legjobb diéta az epeutak és a hólyag, a máj, a hasnyálmirigy problémáira. Az 5-ös étrend a gyermekek számára tisztító és jóllétes hatású, az élelmiszerek teljes elutasítása, komplikációk kiváltása alapján. Az ilyen étrendből álló napi menü olyan ételeket tartalmaz, amelyek normalizálják az emésztő szervek munkáját és nem irritálják őket. Az 5-ös asztali étrend az a háttér, amelyen a betegség hatékony kezelése történik.
Ki jelenik meg az 5. diétaszámmal
Az 5-ös étrend a gyermekek számára úgy lett kialakítva, hogy csökkentse a sérült belső szervek terheit. A mintegy száz évvel ezelőtt kifejlesztett étrend-rendszer számos betegség kezelésének hatékony részévé vált, többek között:
- a máj, az epehólyag és az epeutak betegségei;
- krónikus és akut pancreatitis;
- epehólyag-betegség, az epe stagnálásának tünetei.
Általános táplálkozási irányelvek
A fő követelmény, amelyet akkor kell teljesíteni, amikor a gyerekeknek az 5. sz. Étkezési táblázat kis adagokban kell enni. Szükséges, hogy a gyermeket naponta legalább 5-6 alkalommal etessük. Ez hozzájárul az epe rendszeres áramlásához. Az ételeket a fehérjék és a szénhidrátok jelenlétéhez kell igazítani. Ezzel a diétával kizárták a koleszterin, oxálsav és illóolajok jelenlétében álló termékek használatát. Tiltott sült étel.
A gyermek testének növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges összes tápanyagot elegendő mennyiségben táplálják. Ha ezt az üzemmódot észleli, a gyermek emésztési problémái visszahúzódnak a háttérbe.
Élelmiszert ajánlunk gőzölni vagy forralni. Lehetetlen, hogy a gyermeknek forró ételeket, vagy éppen ellenkezőleg hideg legyen: csak meleg legyen.
Engedélyezett termékek: táblázat
A gyermekeknek szóló 5. számú étkezési táblázat tartalmazza a szervezet számára szükséges termékek listáját. A hangsúly a fehérjetermékekre vonatkozik. A zsírokat ki kell zárni. Ezt a táblázat jól mutatja.
Tiltott és diétás termékek
A gyermek számára az 5. diétás táblázat az élelmiszer visszautasítását jelenti, amely negatív hatást gyakorolhat a belső szervekre. Egy beteg gyermek étrendje kizárja vagy korlátozza egy bizonyos típusú élelmiszer használatát. Ha problémái vannak az emésztéssel, akkor nem lehet enni a korábban kedvenc ételeket.
Hasznos receptek gyerekeknek
Az 5. táblázat egy termékcsoportot tilt. Ez azonban nem akadályozza meg a gyerekek ízletes és változatos ételeket. Az emésztőrendszeri betegségek nem zárják ki a zöldség- és hús pörköltek, sovány húsok, halak, különféle gabonafélék, valamint gyümölcsök és desszertek használatát.
Omlettfehérje
Az egyik egyszerű és egészséges étel. A legegyszerűbb kettős kazánban főzni. Vegyünk egy pár friss tojást, megtörjük és elválasszuk a fehéreket a sárgájától. A tojásfehérjékben szinte nincs koleszterin. Hozzáadunk sót és tejet, egy kanál növényi olajat, jól keverjük össze egy turmixgéppel. Helyezze a tartályt a keverékkel kettős kazánba. Az edényt kb. 10 percig főzzük, és az asztalra is felszolgálhatjuk.
Növényi rakott
A serpenyő különösen népszerű a nyári-őszi szezonban, amikor a friss zöldségek választéka gazdag. Egy sor zöldség cukkini, paprika, padlizsán. Teljesen megfelelnek az 5. diétás táblázat követelményeinek. Kockákra vágják, hozzáadunk egy kis reszelt sajtot és egy tojásfehérjét. Mindent alaposan összekeverünk. A tartály, amelynek tartalmát fóliával borították és dupla kazánba helyezték. A kész serpenyőt ízlés szerint sózzuk, és apróra vágott zöldséggel meghintjük.
Cékla pogácsák
A cukorrépa szeletén nincs hús, ez kizárólag étrendi étel. Fő összetevői a répa és más zöldségek, valamint a fűszerek, a fűszerek és a kötőanyagok: liszt, búzadara, csirke tojás.
Figyelembe véve az étrendet, irányítsa a gyermek ízlését.
Ahhoz, hogy ilyen edényt kapjunk, főzzük répákat, rácsozzuk, keverjük össze fokhagymával, adjunk hozzá egy nyers tojást, fekete borsot és sót. Ezután öntsük a búzadarát, terjesszük a répa tömegére. Ezt követően a cukorrépából a "töltelék" kell a pogácsákat. Most megpirítjuk őket olajban. A sütési folyamat során ajánlatos zárni a serpenyőt a fedéllel úgy, hogy a szeletet még pároljuk.
Hal rakott zöldségekkel
Ahhoz, hogy ezt a táplálékot kapjuk, előmelegítsük 160 ° C-ra a sütőt. Egy pörkölt serpenyőben rakott rakott. Az alján feküdt a sózandó burgonya és a bors, majd a sárgarépa. Ecsettel majonézzel vagy tejföllel.
Ezután szeletelt hal filé kerül. Mindent citromlével öntünk, fűszerekkel fűszerezzük, sóval meghintjük és hagyma borítják. A hagyma tetején cukkini körök vannak, a paradicsom pedig a tetején helyezkedik el. Sót adnak hozzá, valamint borsot, reszelt kemény sajtot. A kapacitást előmelegített kemencébe helyezzük 35-40 percig. Amint a serpenyő lehűl, az asztalnál is felszolgálható.
Lusta gombóc bogyós mártással
A túró, tejföl, tojás, cukor, csalit fel kell töltenie. Minden összetevőt összekeverünk, és fél óráig félretesszük, amíg a búzadarab meg nem duzzad. Ugyanakkor főtt mártással. A bogyókhoz hozzáadjuk a cukrot, a keveréket tartalmazó tartályt tűzbe helyezzük. Ezután vízben oldott keményítőt öntenek a tartalomba, a folyadékot forraljuk, és a tűz kikapcsol.
A vizet széles serpenyőben melegítik. A túró keverékhez hozzáadjuk a lisztet, ebből a tömegből a tészta darabjai, amelyekből kis golyók vagy görgők készülnek. A kapott gombócokat forró vízbe öntjük, és addig főzzük, amíg a felszínre nem úsznak. Elkészített gombócokat távolítunk el, vajjal és bogyós mártással öntjük, az asztalra tálaljuk.
Zabliszt cookie-k
Az ilyen sütés nem igényel lisztet. Az 5. táblázathoz tartozó diétás keksz zabpehelyből és tojásból készült. Az olaj nem is szükséges. Zabpehely zúzott egy kávédarálóban, hozzáadnak egy maroknyi mazsolát. Beat 2 csirke tojás, hozzáadásával 3 evőkanál. cukor, csipet vanília és fahéj. A 180 fokos fűtésű sütőben a sütőben levő sütőlapot helyezik el. Sütjük 15-20 percig.
Sütőtök tészta rakott
Körülbelül egy pohár reszelt friss sütőtök, 200 g tészta, fél csésze tej, 1 tojás, 2 evőkanál. l. cukor és 1 evőkanál. l. vajat. A sót és a cukrot a letörölt sütőtökbe kell puha állapotba párolni. A tésztát külön kell főzni. Ezután hozzáadjuk az olajat és a tejet. Az elegyet 30 percig félretesszük. Ezután a tojást betörik a tartalmába, mindent egy sütőlapra helyeznek, és 20 percig a sütőbe helyezik. A kész serpenyőt lehűtjük, egy réteg tejföllel és tálaljuk az asztalra.
Fehérje omlett sajttal
- 2 csirke tojás;
- 2 evőkanál. l. tej;
- 10 g sajtot;
- egy csipetnyi sót.
Az omlettre vajra van szükség. Meg kell olvasztani egy serpenyőben. Protein tojások elhelyezett egy közös tartály tej, de ne rázza. Öntsük a masszát egy forró serpenyőbe. 3-4 perc elteltével megszórjuk omlettzel reszelt sajttal és fedjük le 2 percig. Ezután távolítsa el az omlettet. Tálaljuk tejföllel.
Növényi kaviár
A főételekhez hozzáadva. A kaviár esetében 2 burgonyát, 1 sárgarépát, 1 friss uborkát, 1 hagymát. Növényi olaj és só is szükség lesz.
A burgonyát és a sárgarépát egészben főzzük, majd lehűtjük, hámozzuk és nagy részekre vágjuk. Vágjuk a hagymát is nagy darabokra, és sütjük meg a serpenyőben. Az uborka finomra vágva. Minden alkatrész áthalad a húsdarálón. Az így előállított keverék növényi olajjal van bevonva, hozzáadjuk a sót, és jól keverjük. A kaviár kész.
A hét minta menüje
Ha van egy gyermek, akinek máj- és gallérproblémái vannak, fontos, hogy hosszú távú menü legyen. Magában foglalja a testet előnyös termékeket. A hét minden napjának menüje, amely megfelel az 5. diétás táblázatnak, tartalmazza a legjobb receptek szerint készített ételeket.
Például egy minta menü.
hétfő
- Reggeli - túrós rakott. A mazsolából készült kompót.
- Ebéd - banán, dióval.
- Ebéd - a sütőben sült csirke. Édességtelen erős tea.
- Biztonságos, - túró. Áfonyalé.
- Vacsora - egy szelet rózsaszín lazac pörköltet zöldségszósszal. Növényi saláta növényi olaj.
kedd
- Reggeli - búzadara cseresznye lekvárral. Tej turmix.
- Ebéd - sárgarépa és alma salátában.
- Ebéd - zöldségleves tejföllel. A második - a tej zabkása.
- A reggeli reggeli snack egy pohár sovány tej. Zabliszt cookie-k
- Vacsora - répa saláta szilvával. Kefir zsírmentes.
szerda
- Reggeli - rizs rakott. Tea tejjel.
- Ebéd - zöldségpüré.
- Ebéd - hajdina leves. Saláta káposzta és uborka.
- Biztonságos, - sárgarépa saláta.
- Vacsora - kefir. Főtt tojássárgája.
csütörtök
- Reggeli - palacsinta szárított sárgabarackkal. Túrós tömeg. Alacsony zsírtartalmú sajt.
- Ebéd - alma.
- Ebéd - sült marhahús. Zöld tea.
- Snack - omlett egy páron.
- Vacsora - főtt tojás.
péntek
- Reggeli - fehérje omlett zöldségekkel. Kompót.
- Ebéd - kefir. Rizs zabkása párolt káposztával.
- Ebéd - cékla leves. Borsó.
- Tea idő - rizs puding. Sült alma.
- Vacsora - sült hús. Broth csípő.
szombat
- Reggeli - egy darab sajt és elavult kenyér. Egy pohár alacsony zsírtartalmú tejföllel.
- Ebéd - túró friss bogyós gyümölcsökkel. Kompót.
- Ebéd - halgolyók. Ábra. Eper zselé.
- Tea idő - almalé. Csikorog.
- Vacsora - töltött káposzta pulykahússal. Saláta szilva.
vasárnap
- Reggeli - zabkása. Berry Kissel.
- Ebéd - brokkoli saláta.
- Ebéd - rizsleves. Főtt hús. Egy pohár sovány tej.
- Snack - omlett fehérje tej.
- Vacsora - főtt káposzta és sárgarépa. Laza tea.
Nem túl nehéz a diétát követni, nem szükséges különleges és ritka ételeket vásárolni. De az asztalon mindig sokféle egészséges étel lesz.
Diéta 5 gyerekeknek heti receptek menü
Diéta - 5. táblázat - gyerekeknek: a hét menüje, receptek
Diéta "5. táblázat" gyerekeknek
Olvassa el az 5-ös étrendre vonatkozó ajánlásokat a gyermekek számára, amely szerint a tilalom esik:
- Friss fehér kenyér és muffin. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a liszttermékek egyáltalán tilosak. Eszik a tegnapi rozskenyér, szárítva a sütőben. A zsíros élesztő zsemle és pite helyett a gyermek száraz kekszeket, például „Mary” vagy „Zoological” kínálhat a tea számára.
- Húsleves húslevesben. Ez elvben egészségtelen és felnőtt. Jobb, ha könnyű leveseket főzünk zöldséglevesben, addig főzzük külön-külön sovány húst. Az első kurzusokhoz nem lehet sütni, sós ételeket főzni. Meleg formában tálaljuk a gyermek levest.
- Egyes gabonafélék: árpa, köles, árpa. Egy kis páciens jobb zabpehely vagy hajdina főzésére, ételként vagy külön-külön tálalni, ízesíteni a szárított gyümölcsök ízét.
- Zsíros hús, belsőség, konzerv hús és füstölt hús. A gőzös pogácsákat, gombócokat vagy húsgombócokat sovány marhahúsból, csirkeből vagy pulykaból lehet főzni. A zöldséggel párolt nyúl kiváló ízű és nagyon hasznos.
- Olajos hal. Az alacsony zsírtartalmú fajták (tőkehal, pollock, csuka, tőkehal) sültek, gőzök vagy húsgombócok formájában is felszolgálhatók.
- Tojássárgája. Megengedett maximum - 1 db. naponta az egyes ételek összetételében. A fehérjékből lehetővé tették, hogy a gyermek gőz omlettet kapjon.
- Egyes zöldségfajták. Ez a retek és retek, fokhagyma és zöld hagyma, sóska és spenót, valamint hüvelyesek. Minden más zöldség nyersen kapható saláta formájában, párolt, sült vagy főtt.
- Zsír tej, tejföl és túró. A hazai tejtermékeket el kell hagyni. Csak a zsírmentes kefir, a joghurt, a túró és a tej is megfelel a gyermeknek. Ezek a boltban vagy a gyerekek konyhájában vehetők igénybe. A szemcsés túrót jobban hőkezeljük, lusta gombócokat, gőzölt sajtokat, süteményeket készítünk.
- Savanyú bogyók és gyümölcsök. Édes lehet adni biztonságosan.
- Csokoládé. Ehelyett az édes fogak zselés édességet, mályvacukrot kínálnak. Megengedett a méz.
- Szóda, csomagolt gyümölcslé, kakaó. Jobb gyümölcsöt, bogyót vagy szárított gyümölcsöt főzni. Fekete tea, amely gyenge, tehetsz tejjel.
Kalóriatermékek kiszámítása
Hogyan készítsünk egy menüt a héten
Eltávolítjuk az összes káros ételt
Az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listájának áttekintése után az 5. sz. Diétán lévő gyermek szülei könnyedén készíthetnek egy durva menüt a héten. Ahhoz, hogy naponta táplálja a kis betegeket, elég és változatos.
A hozzávetőleges napi étrend így nézhet ki:
- Reggeli: zabpehely, alacsony zsírtartalmú tejjel, banánnal és mazsolával, tea.
- Ebéd: A tegnapi rozskenyér, egy szelet kecskesajt, édes alma.
- Ebéd: sovány borscs, csirkemell zöldséges körettel.
- Ebéd: joghurt mályvacukorral és mályvacukorral.
- Vacsora: hal, zöldségekkel sült, kefir.
- Reggeli: fehérje omlett tejszínes kolbásszal, tea.
- Ebéd: túrós rakott, szárított gyümölcs kompót.
- Ebéd: zöldségleves, marhahús patty, hajdina.
- Ebéd: gyümölcssaláta joghurttal.
- Vacsora: csirke húsgombóc, párolt pörkölt, kefir.
A szülők segítése: étrend receptek
Készítsen ízletes és egészséges ételeket a gyermekek számára
- Fehérje omlett sajttal. A főzéshez meg kell tennie:
- két tojás fehérje;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- sajt - 10 g;
- néhány sót.
- Finom csirke galuskával. Egy tálcánként:
- darált csirke filé - 100 g;
- tej - 30 ml;
- egyetlen tojásfehérje;
- liszt - 1 desszert kanál;
- néhány sót.
Melegítse elő a sütőt 180 fokra. A sütőedényt vajjal kenjük.
A töltelékhez adjunk hozzá tejet, fehérjét, lisztet és sót. Keverjük össze kézzel vagy turmixgéppel. A gombóc kanál formájában terjedt. Sütjük 25 percig.
- Karfiol rakott. hogy:
- karfiol - 500 g;
- tej - 50 ml;
- tojásfehérje - 2 db;
- túró - 50 g;
- sót.
A karfiolot virágzatra bontják és 5 perccel a főzés után főzzük. Ekkor a sütő előmelegszik. A tej, a fehérje és a só keverése egy keverőben. A forma enyhén bevonva vajjal. A káposzta virágzata elterjedt, és a tejes tojást öntjük. A tetején megszórjuk a túrót. Sütjük 20 percig 180 fokon.
További információ a témáról: http://aranetta.ru
Diéta "5. táblázat": a hét menüje, receptek, termékek listája
Az 5. táblázat egy speciális diéta, amelyet M. I. Pozner orvos fejlesztett ki. A máj, az epehólyag és az epeutak betegségei számára elengedhetetlen a gondosan kiválasztott diéta. A diétás menü olyan élelmiszerek, amelyek minimális koleszterin-, zsírtartalmú és teljes kalóriatartalommal rendelkeznek. Kivéve a sült ételeket, amelyeket tökéletesen helyettesítenek a zöldségek és gyümölcsök.
Milyen betegségekhez tartozik az 5. táblázat?
Az 5-ös étrend-táplálékot a kezelőorvos előírja bizonyos betegségek leküzdésére és az általános állapot javítására. A terápiás étrend:
- a máj cirrózisa, kivéve annak elégtelenségét;
- az akut cholecystitisből és hepatitisből való kilábalás;
- epekőbetegség;
- krónikus hepatitis és cholecystitis (kivétel a súlyosbodás).
Az étrendet soha nem írják elő az emésztőrendszer akut rendellenességeinek jelenlétében.
A táplálkozás főbb elvei
A speciális étrend betartása lehetővé teszi, hogy a táplálkozással tisztítsa meg a májat és normalizálja az epe rendszer működését. Íme az 5. táplálkozási táblázat alapelvei:
- a hideg ételeket kizárják;
- minimális zsírtartalom az élelmiszerben;
- mérsékelt só korlátozás;
- szénhidrátok és fehérjék optimalizálása;
- edényeket főtt, sült vagy párolt formában használnak, így minden sült ki van zárva;
- olyan termékek, amelyek serkentik az epe-lé szekrécióját, légutakat okoznak és extraktív anyagokat vagy durva rostot tartalmaznak.
A hasnyálmirigy-gyulladásra jellemző 5. számú étrend
Amikor a hasnyálmirigy-gyulladást egy speciális 5p-es diétához rendelik, amely alkalmas a betegség akut és krónikus formáira. Ez a diéta saját jellegzetességekkel rendelkezik.
Lásd még: Hogyan vesztettem el 19 kg-ot. másfél hónap alatt
- Az étrend megkezdése előtt 3 napig kell éhezni, így az enzimeknek már nincs negatív hatása a hasnyálmirigyre.
- Az ételnek csak melegnek kell lennie, teljesen megszüntetve a meleg és hideg ételeket.
- A napi elfogyasztott élelmiszerek teljes kalóriatartalma maximum 2000 kcal legyen.
- A szénhidrátok és zsírok korlátozottak, a fehérjében gazdag ételek dominálnak a menüben.
- El kell kerülni az ételeket, ahol durva rostot és nagy számú savat tartalmaz.
- Az ételeket gyakran, gyakran főtt, sült vagy serpenyőben használják.
- Az első edény. Tej, gyümölcs, zöldség krémleves őrölt formában, amelyet húslevest vagy vizet készítenek hús hozzáadása nélkül. A zöldségek nem igényelnek passzot, és az edényeket a főzés végén sózzák.
- A fő étel sült, főtt és gőztermékek, sovány hús és hal, csirke, rizs, káposzta. A húst és a halat ajánlatos főzni vagy finomra őrölt formában főzni, az orvosok megengedhetik, hogy ezeket a termékeket egészben, de nem gyakran bőr nélkül enni. A húsból jobb, ha inkább csirke, pulyka, sovány borjú, marhahús, fürj, bárány. A halakból meg kell enni a pollockot, a tőkehalat, a csuka, a csuka, a káposzta, a fekete kaviár, a tőkehal, a sáfrány.
- A tejtermékek közül a túró, a kefir, a tej, az alacsony zsírtartalmú sajt és a joghurt a legjobb választás. A tejföl csak kötszerként, sűrített tejként adalékként használják a tea, és a fenti termékeket optimális mennyiségben használják fel - napi 200 g-ig. A zabkása elkészítésekor a tejet vízzel keverhetjük. A túróterméket csak főzés gombócok, rakott vagy pudingok során használják.
- A pékáruk minden típusa közül az 5. diéta lehetővé teszi a tegnapi rozs vagy búza kenyér használatát az első két típusból. 7 nap múlva megengedheti magának pogácsait túróval, almával, halakkal és hússal. Száraz, száraz kekszek, kekszek, korpa és szivacs sütemények is alkalmasak.
- A diétás menüben sült fehérje omlettek, főtt és puha főtt tojás található. A napi árfolyam egy sárgája.
- A zabkása olyan gabonafélékből készül, mint a rizs, a búzadara, a zabpehely, a hajdina.
- A táplálkozási tanácsadók csak a durumbúza tészta elkészítését javasolják.
- A zöldségeket és a zöldségeket saláták főzésére, valamint a sütés kivételével bármilyen formában használják. A leghasznosabb termékek az uborka, karfiol, tök, burgonya, paradicsom, cukkini. Az ételhez korlátozott mennyiségű babérlevél, petrezselyem, szegfűszeg, kapor adható hozzá.
- A bogyók és gyümölcsök csak édes fajták lehetnek.
- Az 5. táblázatban édes ételeket lehet fogyasztani méz, zselé, szárított gyümölcsök, pudingok formájában. A napi cukor, lekvár, lekvár és mályvacukrot 80 g, a cukrot szorbit vagy xilitol helyettesíti, de legfeljebb napi 40 g.
- Bármilyen olaj kerül felhasználásra a levesek öntetéhez.
- A diétás menü széles választékát kínálja az olyan italoknak, mint a kompót, gyenge tea, gyógyteák és csipkebogyó, gyümölcs- és zöldséglevek, kávé tejjel, zselé.
- Lehetetlen a zöld borscs, az okroshka, a káposzta leves és más, a húslevestől előkészített, gomba, hal és hús előkészítése.
- A diéta kizárja az étrendből származó zsíros tejtermékeket: sajtot, tejfölt, ryazhenka-t, tejet stb.
- A halak és a húsok között nem szabad zsírt, konzerveket, sózott húst, bárányt és füstölt húst, szívet, vesét, beluga, sturge, kolbász, zsír kacsa vagy liba, máj, pástétom.
- A sült vagy keményen főtt tojást nem fogyasztják.
- A búzából, kukoricából és gyöngyházból nem lehet zabkása főzni.
- Bizonyos zöldségeket kizárnak az étrendből: zöld hagyma, retek, spenót, kelbimbó, gomba, fokhagyma, sóska, konzerv zöldségek és savanyúságok.
- Az édességek kis mennyiségben megengedettek, de ez nem vonatkozik a csokoládéra és a fagylaltra.
- Az étrend menüben nem szerepel az adjika, a bors, a majonéz, a torma és a mustár.
- A sütőipari termékek közül nem lehet palacsintát, muffint, krémterméket, palacsintát, sült pitét, leveles süteményeket.
- A folyadékból jobb a kakaót, a kávét, az alkoholt, a szénsavas és hideg italokat visszautasítani.
Az ilyen étrendet legalább 5 hétig bevittük az étrendbe, a betegség fejlődésének stádiumától és a szervezet egyedi jellemzőitől függően. Táplálkozási tanácsadók ajánlják ezt a diétás menüt 7 napig.
Diéta a gyermekek számára "Táblázat 5": a hét menüje és egy olyan táblázat, amelyen nem lehet enni, és nem
Az 5. táblázat a gastroenterológusok által a májban és az epebetegségekben szenvedő gyermekek által előírt étrend. Az étrend korrekciója csökkenti az emésztés gyengült szerveinek terhelését. Ilyen körülmények között a test helyreáll, és a gyerekek jobban érzik magukat. Mikor nem szabad figyelmen kívül hagyni az orvos receptjét, és milyen ízletes ételeket készítenek a gyermekek számára?
A diéta kijelölésének jelzése "5. táblázat"
Nem megfelelő étrend - az óvodáskorú gyermekeknél a máj és a bélbetegségek megnövekedett betegségének oka. Állítsa be az étrendet, ami lehetővé teszi, hogy az étrend "5-ös számú tábla" alakuljon ki, amely majdnem egy évszázada lett. A kórházban és otthon is ragaszkodhatsz hozzá.
Az 5. táblázat a gyermek számára előírt, ha diagnosztizálják:
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- a bél, az emésztőrendszer akut diszfunkciója;
- biliáris diszkinézia;
- hepatitis inaktív stádiumban;
- epehólyag-gyulladás;
- gastritis és gastroenteritis;
- epekőbetegség.
Táplálkozási és táplálkozási szabályok a különböző típusú diszkinézia esetén
A biliáris diszkinézia diagnosztizálása esetén a „5. táblázat” diétát mutatják be a gyermekek számára, amelyet legalább hat hónapig kell követni.
A gyermekek (mint a felnőttek) JVP-je kétféleképpen alakulhat ki. Az első hipotóniás, amelyben csökken az epeutat bélelő sima izmok színe. A második hipertóniás, melyet fokozott sima izomtónus jellemez.
A diszkinézia típusától függetlenül az 5. diéta általános elvei a következők:
- só korlátozás (legfeljebb 5-10 gramm naponta);
- hideg ételek kizárása;
- a sült és füstölt húsok tilalma;
- a gyomornedv és a porlasztás szekrécióját stimuláló élelmiszerek tilalma magában foglalja a durva rostot;
- minimális zsírtartalom az élelmiszerben;
- táplálékfelvétel 3-4 óránként egyszerre;
- legfeljebb 150 gramm lehet egyszerre enni, túlmelegedés nem megengedett;
- a székrekedés megakadályozása érdekében az ivási rend.
Azon termékek listája, amelyek használata megengedett és tilos
A speciálisan kiválasztott diéta "5. táblázat" segít normalizálni az epe rendszert, hogy megszüntesse a testfunkciók gyengülését. A napi menünek meg kell felelnie a 7 éves kor alatti gyermek növekedési igényeinek (a cikkben részletesebben olvashat: gyermekmenü: hogyan lehet 2 éves korig táplálni a gyermeket).
Részletes információ a táblázatban található:
Minta menü "5. táblázat" egy gyermek számára egy hétig
Kövesse az 5-ös étrend fontosságát, amíg a gyermek visszanyeri. A jövőben is remélhet, hogy kivételes esetekben engedményeket tehet. Hosszú távú menü elkészítésekor érdemes a lehető legtöbb hasznos és változatos terméket felvenni, ami a szervezet javát szolgálja. A héten egy durva terv látható a táblázatban:
Számos recept ízletes ételeket
Az 5. táplálkozással számos étel megengedett a megfelelő emésztésre és a bélműködésre, így a gyermekmenü, ha szükséges, könnyen diverzifikálható. Az alap receptek segítenek az elfoglalt anyáknak gyorsan és ízletes főzni.
Omlettfehérje
- két friss csirke tojás mókusai,
- reszelt lágy sajt - 10 gramm
- tej vagy víz - 2 evőkanál,
- só - egy kés csúcsán.
A főzéshez meg kell olvadni 5-10 gr. vaj a serpenyőben. A fehérjék és a tej mennyisége külön keverhető. Öntsünk egy edénybe, fedjük le egy fedéllel. 3 perc elteltével alacsony hőmérsékleten, egy perc elteltével megszórjuk sajttal. Tálaljuk gyógynövényekkel és tejföllel 15% zsírt.
Növényi rakott
- karfiol karfiol virágzat - 500 g,
- túró - 50 g,
- só,
- tej - 50 ml,
- két tojás mókus.
Beat a tej, a fehérje és a só. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, zsírral zsírozzuk. Tegye a káposztát, egyenletesen öntsön rá a felvert keveréket, megszórjuk túróval. Főzzük 20 percig.
Cékla pogácsák
- főtt cékla - 200 gr,
- tojás - ¼,
- búzadara - 15 g,
- alacsony zsírtartalmú túró - 30 g,
- só - 2 g,
- tej 2,5% - 20 g,
- vaj - 10 g
Forraljuk fel a céklát, hűtsük le és hámozzuk. Törölje vagy daráljon, keverje össze a tejet és a vajat, forraljuk fel. Öntsük a búzadara, főzzük, amíg a gabona készen áll a hűlésre. Add reszelt túrót, tojást, óvatosan keverjük össze. Készítse el a húsgombócokat és főzzön egy dupla kazánban, egy lassú tűzhelyen.
Az 5. számú étrend megfizethető és gyakori ételeket tartalmaz (lásd még: hogyan történik a 3-as étrend a székrekedésű gyermekek esetében?). A menü alapján heti költsége 1300-1500 rubel lesz. A kezelés során fontos, hogy a gastroenterológus által előírt gyógyszereket vegyen be, és kövesse az összes többi ajánlást.
Diéta 5 gyerekeknek heti receptek menü
Diétás menü 5
Az 5-ös szelíd gyógyító étrend azokra a betegekre vonatkozik, akiknek a betegsége van: a cholecystitis, a cholelithiasis, a különböző variációk hepatitis, a cirrhosis és más betegségek, amelyekben a zsír felszívódása károsodott, vagy bármilyen okból zsíros ételek ellenjavallt. Ugyanakkor a szénhidrátok és a fehérjék normálisan fogyaszthatók, és a zsírok nem zárhatók ki teljesen.
Ezen korlátozások miatt elsősorban az étrendben a rost (gyümölcs, zöldség, rost), alacsony zsírtartalmú hal, baromfi, hús, túró és szója), valamint a folyadékok tartoznak. Ebben az esetben a szárított gyümölcsök és a csók hagyományos keverékéből, a pépes levesekkel és laza húsdarabokkal végződő folyadékok.
A főzés módjai azok számára, akik az ötödik diétát fogyasztják, három: főzés, pörkölés és sütés. Az ételeket fűtött vagy szubsztituált formában szolgálják fel, azaz melegek, de nem forró, és nem hidegek.
Az 5. táblázat adatai - az alábbi tájékoztatóban.
Általánosságban elmondható, hogy a sokoldalú fűszerek megmentik a nyálát az étel kényelmetlen ízétől. De ne tárolja a tengerrel a különböző gyanús összetevők, és a természetes, tiszta - majoránna, oregano, rozmaring, kurkuma, petrezselyem. Egyébként a borsot betiltották, de a diótörő funkció tökéletesen megfelel a szerecsendiónak.
A vegyi anyagok napi fogyasztási aránya az 5. diétás táblázatban:
- 300-350 g szénhidrátok (az egyszerű, gyorsan felszívódó szénhidrátok száma 40 g-ra);
- A fehérje-vegyületek 90 g, amelyek fele állati fehérjék;
- A víz egyszerű - 1,5-2 l.
- 70-75 g zsírok (a növényi lipidek normája 25 g);
- A 6-10 g-os asztali só (az első szakaszban a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása esetén nincs só, akkor fokozatosan bejut a diétába);
- A napi menü energiaértéke 2100 és 2500 kcal között változik. Az étkezések száma 5-ről 6-ra.
Kolecisztitiszben, pancreatitisben, hepatitisben szenvedő betegek. A tapasztalt gastroenterológusok szerint ezeknek a patológiáknak a szigorú étrendszám nélkül történő kezelése nem lehetséges. Az 5. táblázat legfeljebb két évig tartható.
Az ötödik asztali étrend terápiás és tisztító hatása az adott termékkategória használatának elutasításán, valamint az engedélyezett termékek előkészítésének technológiai változásain alapul. Általában az 5. terápiás étrend-táblát akut vagy krónikus formában cholecystitis, hepatitis, epehólyag-betegség, valamint a gyógyulás folyamatában írják elő.
Az alkalmazás célja az epeutak és a máj normális működésének helyreállítása vagy fenntartása, az epe termelésének javítása. A táplálkozási lehetőségeket alapjaiban egy adott betegség által okozott egyéni igények kielégítésére fejlesztették ki. Azokra az alfajokra, amelyekbe az 5. kezelési táblázat oszlik meg:
- Az 5a. Pontja a hepatitis, a cholecystitis, az epekő betegség súlyosbodását írja elő;
- 5 l / g vagy lipotrop zsíros étrendet 5 krónikus kolecisztitiszre írnak elő, epe stázissal jellemezve;
- Az 5p-t krónikus pancreatitisre írják elő az akut exacerbáció időszakában, a gyógyulás során;
- 5p gyomorfekélyhez kapcsolódó műtét után;
- 5yu vagy megtakarítást írnak elő hepatitis, krónikus gastritis, duodenitis, posztolecystectomiás szindróma esetén.
A terápiás hatás mellett ez az 5-ös étrend is hatékony és szelíd módja annak, hogy lefogyjon, ami lehetővé teszi a fogyasztott kalóriák számának ellenőrzését, és méregtelenítő hatással van a testre.
- A hét menüjében nem lehet leveseket enni az erős gomba, hús és hal húsleves, zöld leves és okroshka;
- Ne tartalmazzon konzerv halat, sózott, füstölt és zsíros halat a menüben;
- Kerülje a savanyú bogyókat és gyümölcsöket, csokoládét, fagylaltot, zsírtartalmú termékeket;
- Nem kívánatos a hüvelyesek (bab, borsó) használata;
- Ki kell zárni a spenót, a retek és a retek, a sóska, a fokhagyma, a zöldhagymák, a gombák, a pácolt zöldségek használatát;
- A napi torma teljes kizárása a menüből, forró és illatos bors, mustár, majonéz, adjika, szójaszósz. Sóhatár 10 gramm naponta;
- Hulladék zsíros hús, belsőség: agy, máj; liba és kacsa hús; füstölt húskészítmények és kolbászok; éles konzerv hús.
A tejföl zsírfajták használatának korlátozása; tejszín; ryazhenka, kövér túró és zsíros sós sajt; - Az 5. diéta számos állati zsiradék kizárását írja elő, mint például: csirkehús és csirkebőr; zsír, marhahús és birka zsír;
- A divatos vagy leveles tészta, sült pite, friss élesztő kenyér termékek korlátozása vagy kizárása; pite és más tészta termékek, sült;
- Figyelmen kívül hagyja a hideg italokat, a kakaót, a fekete kávét, az összes alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italt;
- A halak kaviárja, mindenfajta füstölt hús, zsíros és fűszeres konzervek, például sprották, kényelmetlenséget okoznak a gyomornak; és más fűszeres és zsíros ételek;
- Hagyjuk el a sült és főtt keményen főtt tojásokat, és a nyálkahártya nem több, mint a tojássárgája felét más ételekkel.
Azoknál, akik elhízottak a gyomor-bélrendszeri problémák mellett, az 5. diéta segít a fogyásban, mivel a szervezetben normalizálódik a lipid (zsír) anyagcsere. Az 5-ös étrend normál szénhidrát- és fehérjetartalmú ételeket tartalmaz, a korlátozás a zsírokra (többnyire tűzálló) vonatkozik. Az 5-ös étrend egy módja annak, hogy a fáradt szervek energiát nyerjenek és helyreálljanak.
Az első reggeli közül választhat:
- Hajdina kása főtt hússal;
- Túrós túrós desszert;
- Vinigrett növényi olajjal;
- Tej zabpehely gyümölcsökkel;
- Gőzfehérje omlett;
- Folyadék: tea citrommal, kávé tejjel, gyümölcslé.
A Dr. Pevzner által kifejlesztett 15 étrend közül egyik sem használ modern fogyásmódokat:
- Átmenet a kizárólag fehérje táplálkozásra;
- Az alacsony szénhidrát és szénhidrát diéta használata;
- Böjt napok;
- Mono étel;
- Hosszú időközönként az esti étkezések között vagy éhgyomorra;
- Különleges zsírégető termékek használata;
- Erős korlátozások a kiszolgálási mennyiségekben;
- Zsírmentes étel.
Dr. Pevzner az étrendjeik fejlesztésében, és különösen az 5-ös étrend-asztalnál, a nap folyamán elriasztotta a BZHU (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) és kalória objektív emberi szükségleteit, valamint egy bizonyos betegség szempontjából leghasznosabb termékkészletet.
Ezért az 5-ös ajánlott ételkészlet-listán a búza kenyér, a fehér rizs, a vaj, a tejföl és még édességek is megtalálhatók, ami általában más étrendekben feketelistára kerül.
Egy adott termék étrendjéből való kizárás átmeneti, és a betegségek súlyosbodása okozta. A terápiás étrend 5-ös asztala olyan étkezéseket tartalmaz, amelyek kímélő hatást gyakorolnak a betegre.
Ezért az 5. táblázatban és más Pevsner-étrendben nem használnak hosszú távú zsírmentes, szénhidrátmentes vagy fehérje-mentes ételeket. Használja a legkülönbözőbb módokat, hogy elkészítse őket, ami az 5-ös diétás asztalt tartalmazza.
Természetesen az elején ajánlott ételek listája mindenkit megrémíthet: pépes levesek, apróra vágott hal és hús, félig viszkózó gabonafélék, gőzös edények, burgonyapürével, mosatlan kenyérrel, szósszal és fűszerekkel való szinte teljes hiánya, valamint a sótartalom korlátozása.
Amint a táplálkozásból is látható, Pevzner nem próbált ízletes és kényelmes terápiás ételeket készíteni, hanem csak egy beteg szervhez. Ezen túlmenően az 5. számú orvosi táblázat valamennyi javasolt lehetősége főleg az ágy pihenésre szolgál, és nem veszi figyelembe az aktív fizikai terhelést.
Ez a pillanat fontos figyelembe venni, hogy aktívan részt vesz-e a sportban, és gyűlt össze, hogy üljön a "folyékony" étrendre.
- Az orvosi étrend 5 minden bizonnyal értelme a különböző betegségek kezelésében. Furcsa módon a táplálkozás általában gyógyíthat számos problémát a szervezetben. Ami az 5a. Táblázatot illeti, lehetővé teszi nemcsak az általános állapot javítását és a súlyosbodás megállítását, hanem a súly csökkentését és az általános hangzás növelését is. Az 5a diéta meglehetősen nagy számú élelmiszert tartalmaz, amelyek kombinálhatók egy egészséges és ízletes menü létrehozásához;
- Ezt a kezelési táblázatot önmagában nem írják elő, mint a betegség csodaszerté, hanem csak gyógyszeres és fizioterápiás kezeléssel kombinálva. Nem ajánlott önmagában indítani - csak szakemberrel való konzultációt követően. 5. diétás asztal - ez a klinikai táplálkozás egyik speciális módszere, amelyet Dr. M.I. Pevsner;
- Néhány hasznos tipp: tiltott élelmiszerek nem fogyaszthatók az étrend alatt és után. Alkoholról, alkoholról és ízletes füstölt húsokról fűszeres fűszerekkel - teljesen elfelejti. Ellenkező esetben az étrend teljes eredménye lemerül. A belső szervek terhelése egyáltalán nem lehet - csak ebben az esetben lehet majd normalizálni munkájukat. Az étrend lefolyása, ha szükséges, megismétlődik, de csak orvos javaslata alapján. Az 5. diéta segít az epehólyag és a máj normális működésének helyreállításában, normalizálja a koleszterin és a zsír anyagcserét;
- A táplálkozás szigorú betartásával a remisszió gyorsan elérhető - megszünteti a súlyosbodást, az összes emésztőrendszer normálisvá válik. De kövesse az orvos minden ajánlását. Ha azt mondják, hogy eszik a tegnapi kenyeret, akkor teljesen lehetetlen kategorikusan enni. Ha azt mondják, hogy minden durva étel elpusztul - így csináljuk, különben az étrend jelentése egyszerűen nem lesz;
- A felesleges tömegű betegeknél a szénhidrátok mennyiségét még ennél is alacsonyabbra kell csökkenteni, mint az ebben a diétában megengedett. A táplálékot egy étrendre, finoman összetörni, őrölni, és így tovább őrölni.
- Enni - csak töredékes! Nem 2-3-szor, mint egy elefánt, de 5-6-szor - részletekben. És persze, ne felejtsük el a rostot - több ilyen termék van a menüben annak érdekében, hogy növelje ennek a diétának a koleretikus hatását;
A cholecystitis és a krónikus hepatitis esetében rendkívül fontos a terápiás étrend legfontosabb elveinek betartása:
Először is elegendő mennyiségű fehérjét kell bevennie az étrendbe - egy teljes és gyorsan emészthető.
Másodszor, ne lépje túl a megengedett zsírmennyiséget, hogy ne hozzon létre további terhelést a májra. Azaz, minden zsíros étel - adja meg az ellenséget. Tejföl, túró stb. - csak könnyű vagy teljesen zsírmentes. Olajjal - ne szálljon el. Ha növelni szeretné az étrend choleretic hatását - növelje a növényi zsír mennyiségét.
Ezt a terápiás étrendet 5 a betegeknek a máj- és epebetegségek (hepatitis, kolecisztitis) súlyosbodásának szakaszában írják elő, a kolitisz és gastritisz kombinációjával, a kompenzáció stádiumában a májcirrózissal. Az 5. táblázat alapszabályai - az élelmiszer, kivéve a gyomor és a gyomor-bélrendszer mechanikai ingerét, evés ételeket kopott formában.
Az étrendi ételekben a pektinek, a lipotrop anyagok, a folyadékok, az élelmi rostok tartalma növekszik. Diétás frakcionált - napi 5-6 alkalommal. Az ételek többnyire főtt és sültek, kevésbé pároltak. Amikor a lisztet, a hagyma, a sárgarépa és más zöldségeket nem adja át.
Mivel az étrend-táplálékot hosszú ideig tervezték, és diverzifikálni kell, a háziasszonynak gyakran van kérdése: mit kell főzni? A reggeli rendszerint tejből készült, vízben főzött kása. Lehet rizs, hajdina, zabpehely vagy búzadara.
Főtt és enyhén sült csirke, tejfölös mártással sült hal, hal és húsgombóc, gombóc. A párolt halat zöldségekkel lehet főzni, de ehhez az asztalhoz előfőzött az extraktumok eltávolítása.
A serpenyőben vajban sült palacsinta nem megengedett, és lassú tűzhelyen főzve, és nem túl sült - lehet. Hasznosabb lesz őket zabpehelyből vagy hajdina lisztből készíteni. Minden nap egyszerű 5. diétás recepteket kínálunk:
- Étkezési frakciók napi 6-szor.
- A teljesen kiegyensúlyozott étrend energiaértéke 2400-2500 kcal.
- Élelmiszerekben a fehérjék dominálnak (kb. 80 gramm, a növényi és állati fehérjék aránya megközelítőleg egyenlő).
- A lipidek mennyisége nem haladja meg a 80 grammot, és kétharmada állati eredetű zsír - hal, hús, vaj.
- A szervezet szénhidrátok iránti igényét a zöldségek, gyümölcsök és szemek elégítik ki, amelyeket a megengedett (kb. 400 gramm) listából választanak ki.
- Normál nátrium-klorid (só) 8-10 gr-ra csökken.
- A szabad folyadék napi mennyisége (főleg víz nélkül) 8 pohár.
Ez a menü a máj, a hasnyálmirigy és a hepatobiliariális rendszer egészének jelentős terhelésének csökkenéséhez vezet, míg a test minden szükséges biológiailag aktív anyaggal van ellátva.
Még a kezdeti kulináris szakember is ízletes ételeket készíthet (5. diétás táblázat). Elég, ha betartjuk a megengedett termékek listáját, ajánlásait, mit lehet és nem lehet megenni és számolni a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét az egyes adagokban.
Speciálisan elkészítettük a hét menüjét egy táblázat formájában, így kényelmesen kinyomtatható, és mindig kéznél van (a régi változat „széles”, lásd itt)
A kórházakban és a gyermekek és felnőttek szanatóriumi létesítményei szinte azonosak. Annak érdekében, hogy a baba jól érezze magát, és nem érzi a kellemetlenséget, a menüt a lehető legváltozatosabbnak kell lennie, azonban figyelembe véve a fenti ajánlásokat.
Az 5-ös terápiás táplálkozási táblázat hosszú ideig (hat hónaptól 1 évig) betartásával teljes mértékben helyreállíthatja az emésztőrendszer funkcióit, és fokozatosan átállhat egy normál étrendre, azonban meg kell érteni, hogy a rendszeres szabálysértések késleltetik a gyógyulást.
Légy egészséges, és jól érzi magát minden korban!
Meg kell jegyezni, hogy az 5-ös étrend teljesen ellenjavallt a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásának időszakában, valamint a hasnyálmirigy gyulladásának pillanatában és a gyomornyálkahártya külső felületén. Ez annak köszönhető, hogy a diéta minden napján a menü sajátosságai és az ötödik számjegyű tábla, melynek jellemzőit később fogjuk beszélni.
Azoknak az embereknek, akiknek a lehető legnagyobb hatékonysággal és fájdalmatlanul kell megszabadulniuk a tucatnyi extra fonttól, de nem ártanak a gyomor-bél traktusnak, valamint azoknak, akiket az 5. táblázatban az orvosok az epehólyag-betegségek és a máj diagnosztizálása miatt írnak fel, különös figyelmet kell fordítaniuk a tanulmányra. tiltott termékek listája.
Ez a lista az élelmiszerfogyasztás korlátozásának fő módszere, amely a szovjet dietetikus Pevsner szerint lassítja a szervezetben a metabolikus, hormonális, anyagcsere-folyamatokat, terhelést a májra és stimulálja a sejtek rosszindulatú degenerációját.
Meg kell jegyezni, hogy egy hasonló lista az élelmiszerek hozzávetőleges listájával a fogyás bármely diétájában megtalálható.
Ezért releváns lesz azok számára, akik minimálisra szeretnék csökkenteni a fájdalmat és megszabadulni a máj- és epeutak betegségeitől, és azok számára, akik a lehető legrövidebb időn belül szeretnék elérni a tökéletes fiziológiai arányokat és a test karcsú körvonalait.
Dr. Pevsner ötödik étrendjének sajátosságai szerint a máj- és epeutakbetegségben szenvedő betegek különböző szakaszaiban, valamint az olyan személyek, akik hajlamosak a túlsúly megszerzésére, szigorúan tilos az ilyen élelmiszerek napi étrendjeibe való befogadására:
- Hús kolbászok, füstölt termékek (kolbászok, tésztafélék, sonka, rántott és füstölt kolbászok, pástéták stb.);
- Zöldségkonzervek, halak, húsok, a készítmény összetételétől és változatosságától függetlenül;
- A nagy zsírtartalmú tejtermékek (vaj, sajttermékek, túró és tejszín), a feldolgozott és mázas sajtcseresznye fogyasztása szintén tilos;
- Félkész termékek és gyorséttermi termékek (chipek, hamburgerek, sült burgonya, csirke és halpálcák mély zsírban, valamint nagy mennyiségű, géntechnológiával módosított anyagot tartalmazó élelmiszer;
- Zsíros és sós hal (lassítja a szervezetben a víz anyagcsere-folyamatát, hozzájárul az anyagcsere-rendellenességekhez);
- Majonéz mártások, ketchup és keményítőt tartalmazó paradicsomos paszta, a késztermék kalóriatartalmától függetlenül;
- Növényi vagy vajolaj (az élelmiszerek pörkölésének céljából tilos ezeket a termékeket használni, olíva- vagy lenmagolajat használhat a saláták és a főételek megőrzésére az íz növelése érdekében);
- Tejcsokoládé, liszt, cukros cukrászati termékek (hozzájárulnak a villámsúly növekedéséhez, valamint a dudorok és szabálytalanságok megjelenéséhez narancshéj formájában az egyén bőrének külső felületén);
- Alkoholtartalmú italok, pezsgő, limonádé és alkoholmentes sör (az étvágy ösztönzése, az éhség érzése, irritálja a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyáját, és nagy terhelés van az emberi májra);
- Zsíros húsfajták (enni és gasztronómiai ételeket készíteni a hússzendvics étrendjének felhasználásával, amelyben nincs magas kalóriatartalmú bőr, vénák, porc és zsír).
Ezen korlátozások, valamint a zsírok, a fehérjék, a szénhidrátok egy naptári napon belüli kalória-jellemzői és fogyasztási aránya alapján a dietetikus a betegek számára a hét egy menüjévé teszi. A kezelési menüt hét naptári napra egyedileg fejlesztik ki, figyelembe véve:
- A beteg biológiai életkora;
- Az epeutak betegségének súlyossága, máj;
- Létező fiziológiai rendellenességek;
- Egy adott termékcsoport egyéni intoleranciája;
- Az egyidejű betegségek jelenléte.
Ezeknek a tényezőknek a kombinációja befolyásolja a szovjet orvos Pevzner ötödik étrendjének alapelvei szerinti egyedi menü elkészítésének utolsó szakaszát, valamint a napi étrend kalória- és tápértékét.
Diéta "5. táblázat" gyerekeknek
Az 5. táblázat egy speciális diéta, amelyet M. I. Pozner orvos fejlesztett ki. A máj, az epehólyag és az epeutak betegségei számára elengedhetetlen a gondosan kiválasztott diéta. A diétás menü olyan élelmiszerek, amelyek minimális koleszterin-, zsírtartalmú és teljes kalóriatartalommal rendelkeznek. Kivéve a sült ételeket, amelyeket tökéletesen helyettesítenek a zöldségek és gyümölcsök.
Milyen betegségekhez tartozik az 5. táblázat?
Az 5-ös étrend-táplálékot a kezelőorvos előírja bizonyos betegségek leküzdésére és az általános állapot javítására. A terápiás étrend:
- a máj cirrózisa, kivéve annak elégtelenségét;
- az akut cholecystitisből és hepatitisből való kilábalás;
- epekőbetegség;
- krónikus hepatitis és cholecystitis (kivétel a súlyosbodás).
5. diéta - a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag betegségeinek kezelésének egyik összetevője. Egy cikkben az étrend jellemzőiről, menüjéről, valamint az ízletes diétás receptekről.
- Van egy bizonyos kategóriájú ember, aki életre kényszeríti az étrendet, nem azért, mert kontrollálná a súlyukat, hanem az egészségügyi állapotuk miatt.
- A múlt század első felében M. Pevzner kiemelkedő terapeuta és táplálkozási szakember bizonyította, hogy a táplálkozás közvetlenül befolyásolja a különböző betegségek kialakulásának mechanizmusát, és kiigazítása fontos lépés a gyógyulás felé.
- Sőt, néha a terápiás étrend önmagában is elégséges ahhoz, hogy megbetegedjen.
- Különösen fontos az emésztési és endokrin rendszer betegségeinek kezelésére szolgáló étrend. Tehát, ha a máj elpusztul, több mint ötven éve ajánljuk, hogy a beteg speciális terápiás étrendet kövessen - 5. táblázat
5. diéta: mit lehet enni, mi nem: a diétás táblázat jellemzői
Ennek a számnak a Dr. Pevzner által kifejlesztett terápiás étrendjét olyan betegeknek írják elő, akik:
- akut hepatitis a gyógyulásban és a krónikus hepatitisben
- cholecystitis a helyreállítási fázisban és a krónikus cholecystitis
- májcirrhosis
- epekőbetegség
Az 5-ös diéta ajánlott a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag problémáinak diagnosztizálására.
Mint az ilyen betegségek gyógykezelése, az ötödik szám alatt a terápiás étrend célja:
- máj kirakodása
- funkcióinak támogatása
- a hepatocita regeneráció elősegítése
- epe áramlás javítása
- a test teljes emésztési funkciójának javítása
FONTOS: Az 5-ös orvosi étrendben semmi természetfeletti: a betegnek nem kell élesen korlátozni az étrendet, jelentősen csökkentenie kell a kalóriatartalmát. Szükséges csak a zsírtartalom csökkentése - napi 90 g-ig.
Az étrend funkciója nem csak a fogyás. Egy másik előny, hogy a műtét után helyreállítsuk a testet, vagy enyhítsük az állapotot a betegségek súlyosbodása során. Az ilyen táplálkozási rendszereket a táplálkozási szakemberek szigorú felügyelete alatt fejlesztették ki. Ezek a módszerek magukban foglalják az 5. diétát. Tudja meg, hogy milyen ételeket lehet használni.
A klinikai táplálkozás elvei 5. táblázat
Az 5-ös étrend-menü teljesen kiegyensúlyozott és úgy tervezték, hogy a szervezet károsodása nélkül korlátozza a káros termékek fogyasztását (teljesen kizárva). Ebben az esetben az étrend úgy van kialakítva, hogy a test elfogyja a szükséges vitaminokat, fehérjéket és nyomelemeket.
Az étrendnek megfelelően egy hétig tartó étkezéseknek és étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük, azaz Naponta 5-6-szor, ezáltal nem zavarja az anyagcserét, és nem engedheti meg, hogy a test éhezést tapasztaljon.
A javasolt termékek listáját és a napi étrendet használva csatlakoztathatja a képzeletet, és sok eredeti, ízletes ételeket hozhat létre. A diéta 5 asztal és receptek, ízletes receptek az ötödik asztalhoz saját kezűleg megszüntetik az egyhangúságot. Csak fontos tudni, hogyan kell megfelelően főzni, a javasolt recepteket követve. Tehát megtudjuk néhány receptet az 5-ös étrendhez.
Zöldségleves kenyérrel és vajjal, étrend recept, 5. táblázat
A klasszikus krémleves jó helyettesíti az elit krémleveset.
- 1 liter víz;
- 150 g búza kenyér;
- 2-3 burgonya;
- 1 sárgája;
- 0,5 evőkanál. tej;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- 2-3 paradicsom;
- sót.
A paradicsomot és a burgonyát hámozzuk, főzzük készen, addig kenyér szeleteket adjunk a serpenyőhöz, amíg teljesen ki nem főzzük (5 perc). A korábbi munkák eredménye egy keverőgépben.
Az így kapott püré forraljuk, öntsünk egy csipet sót, öntsük a tejet, amelyet a tojássárgával előhabosítottunk. Használat előtt adjon hozzá kevés olajat.
Néhány perc alatt ízletes és tápláló diétás levest készíthet.
Minden nap elkészítettük az étlapot és az 5. diétás táblázat receptjeit. Érdemes megjegyezni, hogy ez inkább egy orvosi táplálkozási rendszer, amely az emésztési problémák kiküszöbölésére összpontosít. Jobb, ha az orvossal folytatott konzultációt követően válthat ilyen diétára. Önmagában a betegség nem csodaszer, és csak a gyógyszeres és fizioterápiás kezeléssel kombinálva enyhíti a szövődményeket.
Az étrend összes szabályának betartásával gyorsan elérheti a súlyosbodást és az emésztőrendszer normalizálódását. Óvatosnak kell lennie, és kövesse az orvos utasításait. Ha az utasítások azt mondják, hogy nem lehet durva ételeket enni, akkor meg kell őrölni. Ellenkező esetben az étrend terápiás hatása nem lesz.
Ez a terápiás étrend nagyon hatékony, és segít megszabadulni számos betegségtől. Meglepő módon az ilyen étrend nemcsak enyhíti a súlyosbodást, hanem javítja a beteg általános állapotát is.
Az emésztési folyamatok normalizálódásának és a gyomor munkájának hátterében más célok érhetők el. Így csökken a testsúly és a szubkután zsír csökkenése, az általános tónus növekedése és a jólét javulása.
A táplálkozási tanácsadók néhány tippet adnak, amellyel elérheti a kívánt eredményt a diétából:
- Kritikusan nem lehet használni a tiltott ételeket. Ez mind az étrend időszakára, mind az áthaladásra vonatkozik.
- Szükséges teljesen elfelejteni a füstölt húsok, fűszeres fűszerek és alkohol létezését. Ellenkező esetben nem szükséges beszélni a táplálkozás májra gyakorolt egészségi hatásairól.
- Az étrendben elegendő mennyiségű fehérjét kell biztosítani. A fehérjének teljesnek és gyorsan felszívódónak kell lennie.
- Ne lépje túl a megengedett zsírmennyiséget. Ehhez egyszerűen szüntesse meg az étrendből az összes zsíros ételt. A túrónak, tejfölnek, valamint a hús- és haltermékeknek soványnak kell lenniük.
- A túlsúly leküzdése érdekében csökkentjük a szénhidrátok mennyiségét.
- A kemény ételeket csiszolni kell egy húsdarálón, dörzsölni vagy apróra vágni. Ebben a szelíd módon könnyebb lesz a belső szervek az élelmiszer feldolgozására.
- Naponta 6-7 alkalommal kell enni. A frakcionált táplálást kis részekre kell osztani.
- A choleretic hatás növelése érdekében több rostban gazdag élelmiszert adunk az étrendhez.
Ezt az étrendet eredetileg a máj és az epeutak betegségeinek súlyosbodásának kezelésére szánták. Hatékony a gyomorhurut és a vastagbélgyulladás kezelésében, és rövid idő alatt segít remisszióban. A táplálkozási tanácsadók által a cikkekben és ajánlásokban leírt szabályok betartásával nemcsak a belső szervek munkájának normalizálása, hanem a fogyás is lehetséges.
Ha nem ragaszkodik a terápiás étrendhez, a betegek veszélybe kerülnek, hogy további terhelést kapjanak a májra. A betegség fokozódni fog, és a kezelést el kell kezdeni.
Általában az 5-ös étrendet gyógyszert írják elő. Az étrend betartása segít megszabadulni a súlyosbodás tüneteitől és remissziót eredményez. Ezen túlmenően az étrend általában javítja az általános egészségi állapotot és megszünteti a felesleges súlyt. A diétás mód is alkalmas kisgyermekek számára.
Az ilyen étrendet legalább 5 hétig bevittük az étrendbe, a betegség fejlődésének stádiumától és a szervezet egyedi jellemzőitől függően. Táplálkozási tanácsadók ajánlják ezt a diétás menüt 7 napig.
Az 5. számú étrendtábla orvosi módja változatos, gazdag menüt tartalmaz minden nap.
A Borsch hasznos táplálékkal teli étel a diétás asztalhoz, amely sok zöldségből készült. Az 5. diéta esetében a táplálkozási szakemberek által kifejlesztett alacsony kalóriatartalmú borscs receptet használják.
A főzéshez szüksége lesz:
- káposzta - ¼ fej;
- sárgarépa - 1 db;
- cékla - 2 db;
- Paradicsom - 1 db;
- Bolgár bors - ½ db;
- burgonya - 3-4 gumó;
- zeller, babérlevél, só, friss zöldek.
Főzés diéta borscs:
- Vágjuk a káposztát, és öntsük egy nagy serpenyőbe.
- Tiszta burgonya, kockákra vágva küldje el a káposztát.
- Töltse fel a szeletelt zöldségeket vízzel és tegye a tűzhelyre. Sóval pároltuk, majd fél órán át főzzük.
- Sárgarépa, három répa reszelt.
- Vágott hagyma, paradicsom, bors, zeller kis kockákra.
- Mindent elhelyezünk a lassú tűzhelyen, a "kioltás" módban (15 perc).
- Párolt zöldségeket küldünk a serpenyőbe.
- Egy másik 15-20 percig főzzük, néhány perccel a főzés befejezése előtt, adjuk hozzá a zöldeket. A diétás asztalra készült étel kész.
A cikkben szereplő információk csak tájékoztató jellegűek. A cikkanyagok nem igényelnek önkezelést. Csak egy szakképzett orvos diagnosztizálhat és tanácsot adhat a kezelésre az adott beteg egyedi jellemzői alapján.
Az 5. táblázat ízletes menüje, amely biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű tápanyagot, magában foglalja a sovány hús vagy hal, a friss zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék és túrós ételek napi fogyasztását.
Az 5. táblázathoz tartozó receptek száma, amely minden nap használható a menüben, meglehetősen nagy, így az ételek szinte nem ismétlődnek meg.
- Ezt a kezelési táblázatot nem önmagában írják elő, mint a betegség csodaszerté, hanem csak gyógyszeres kezeléssel és fizioterápiás kezeléssel kombinálva. Nem ajánlott önmagában indítani - csak szakemberrel való konzultációt követően.
A táplálkozás szigorú betartásával a remisszió gyorsan elérhető - megszünteti a súlyosbodást, az összes emésztőrendszer normálisvá válik. De kövesse az orvos minden ajánlását.
Ha azt mondják, hogy eszik a tegnapi kenyeret, akkor teljesen lehetetlen kategorikusan enni. Ha azt mondják, hogy minden durva étel elpusztul - így csináljuk, különben az étrend jelentése egyszerűen nem lesz.
- Az orvosi étrendnek feltétlenül van értelme az ilyen betegségek kezelésében. Furcsa módon a táplálkozás általában gyógyíthat számos problémát a szervezetben.
Ami az 5a. Táblázatot illeti, lehetővé teszi nemcsak az általános állapot javítását és a súlyosbodás megállítását, hanem a súly csökkentését és az általános hangzás növelését is. Néhány hasznos tipp: tiltott élelmiszerek nem fogyaszthatók az étrend alatt és után.
Alkoholról, alkoholról és ízletes füstölt húsokról fűszeres fűszerekkel - teljesen elfelejti. Ellenkező esetben az étrend teljes eredménye lemerül.
A belső szervek terhelése egyáltalán nem lehet - csak ebben az esetben lehet majd normalizálni munkájukat. Az étrend lefolyása, ha szükséges, megismétlődik, de csak orvos javaslata alapján.
- Cholecystitis és krónikus hepatitis esetén rendkívül fontos a terápiás étrend legfontosabb elveinek betartása. Először is elegendő mennyiségű fehérjét kell bevennie az étrendbe - egy teljes és gyorsan emészthető.
Másodszor, ne lépje túl a megengedett zsírmennyiséget, hogy ne hozzon létre további terhelést a májra. Azaz, minden zsíros étel - adja meg az ellenséget.
Tejföl, túró stb. - csak könnyű vagy teljesen zsírmentes. Olajjal - ne szálljon el.
Ha növelni szeretné az étrend choleretic hatását - növelje a növényi zsír mennyiségét. A felesleges tömegű betegeknél a szénhidrátok mennyiségét még ennél is alacsonyabbra kell csökkenteni, mint az ebben a diétában megengedett.
A táplálékot egy étrendre, finoman összetörni, őrölni, és így tovább őrölni. Az élelmiszer gondos feldolgozása a beteg szervek shchazheny-jét biztosítja.
Enni - csak töredékes. Nem 2-3-szor, mint egy elefánt, de 5-6-szor - részletekben.
És persze, ne felejtsük el a rostot - több ilyen termék van a menüben annak érdekében, hogy növelje ennek a diétának a koleretikus hatását.
Az ilyen típusú élelmiszerek alapja a kilokalóriák számára vonatkozó ajánlásokat tartalmaz.
- Fehérje - 80 g;
- zsírok - 80 g;
- szénhidrátok - nincsenek szigorú korlátozások;
- a kalóriatartalom nem haladhatja meg a 2500 kcal-ot;
- folyadék - legalább 1 ½ liter.
Az 5-ös étrend előnyei az, hogy segíti a gyógyulást, azonnal csökkenti a fájdalmas tüneteket. Hány héttel kell követnie ezt az étrendet, csak az orvos dönt, figyelembe véve a betegség jellemzőit. Ezután egy étkezési menetrendet különít el (1-5 hét).
követelmények
Naponta öt alkalommal kell étkezni. Tilos bármilyen hideg vagy meleg étel. Javasoljuk, hogy rostos, apróra vágott termékeket főzzön, amelyek rostot tartalmaznak. A táplálkozás gőzölésen vagy sütőben van sütve.
További információ az 5. diétás táblázatról, annak jellemzőiről, az engedélyezett és tiltott termékek listájáról itt olvasható.
- mókusok - akár 80 gr. (Amelyek 50% -a állati eredetű);
- zsír - akár 80-90 gr. (Ebből 30% növényi eredetű);
- szénhidrátok - legfeljebb 400 gramm;
- 1,5 - 2 literes folyadék;
- teljes energiaérték - kb. 2400 - 2800 kcal (kiszámítja az edényt egy kalóriaszámolón);
- A só legfeljebb 10 g.
A máj működésének fenntartása érdekében, ha az 5. táblázat előírja, ajánlott hepatoprotektorok (pl. Ursosan).
1. példa
Reggeli: párolt húsgombóc, búzadara, tea.
A második reggeli: néhány szárított gyümölcs, egy alma.
Ebéd: zöldségleves, sovány húsleves, gyümölcskompót.
A menü összeállításakor az 5. terápiás étrendnek saját sajátosságai vannak az egyes betegségekre. Az étrend a test problémáin alapul.
5. diéta az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségei miatt (pancreatitis)
A várandós anyákat csak az orvos írja fel az 5. diétára.
Alapszabályok: a só mennyiségének korlátozása, a tejtermékekre, a zöldség / gyümölcsételekre, a főtt halra / húsra összpontosítva.
A fő étel a pudingok és a serpenyők, viszkózus zabkása, méz, gabonafélék.
- Mindenkinek, aki ezt az étrendet használja, fontos megjegyezni, hogy az 5. számú orvosi táblázat nem a beteg belső szervek helyreállítására szolgál, hanem a súlyosbodást kiváltó tényezők kiküszöbölésére és a helyreállítási folyamat felgyorsítására.
Természetesen az étrendet az előírt gyógyszerekkel kell kombinálni. És az 5-ös étrendhez való független átmenet nem ajánlott.
Emellett megemlítem, hogy ne „kóstold” kenyérrel és zsemlével. Egyél a tegnapi kenyeret.
Szélsőséges esetekben száraz serpenyőben. A muffin nem részesülhet ebből az étrendből.
- Ez a diéta természetesen nem fogyás. A célok kizárólag a "has" különböző krónikus betegségeinek terápiás kezelésére szolgálnak, amelyek a táplálkozással kapcsolatos hibák miatt azonnal súlyosbodnak.
Az étrendhez való ragaszkodás során a teste gyorsan visszaáll a normális állapotba, és ezzel egyidejűleg megoldhatja a szervezet egyéb problémáit (a folyadék túlzott mennyisége, a túlsúly, az ízületi problémák stb.). A türelem nem elég mindenki számára, de az orvosi táplálkozás valóban hatékony intézkedés a normál állapot helyreállításához.