Diéta a máj tisztításához

Az emberi test legfontosabb szerve, a máj számos létfontosságú funkciót tölt be: részt vesz az anyagcserében, enyhíti a káros anyagok testét, és energiát biztosít. Számos tünet jelezheti a szerv meghibásodását: hányinger, szájszárazság, fájdalmas érzések a jobb hypochondriumban, bőrkiütések és hirtelen hangulatváltozások. A megjelenés közvetlenül függ a máj állapotától: haj, köröm, bőr. Ha abnormális májfunkció gyanúja merül fel, akkor jobban meg kell vizsgálni, hogy egy sor tesztet végezzünk, hogy egy speciális étrendet használjunk a tisztításhoz, más néven detox diétának. Ez javítja az egészséget, alkalmas a fogyásra, az egészséges táplálkozás elvein alapul. A máj táplálékát megelőző intézkedésként használhatjuk a toxinok és toxinok gyomor-bélrendszerének megszabadítására.

A táplálkozás alapelve az, hogy megkönnyítse a szervek munkáját, tisztítsa meg, amelynek célja, hogy kizárja a toxinokat és más veszélyes anyagokat tartalmazó, nehezen emészthető ételeket. A fő feltétel - emészthető, nem zsíros étel. Az ételeket párolt, sült, főtt. Tilos sülteket enni, különösen nagy hő esetén, sok olajjal, edényekkel.

Menü: tiltott és engedélyezett termékek

Bizonyos ételeket a diéta során a máj tisztítására tilos használni: édes, liszt, alkohol, bizonyos halak.

• Tilos a gyors (egyszerű) szénhidrátok, ez magában foglalja az édes és lisztet. A májban feldarabolják a vércukorszintet, ami negatív módon érinti a szervezetet. A lista édes szénsavas italokat, üdítőitalokat, kompótokat tartalmaz. Ha a sütőipari termékeket nehéz megtagadni, érdemes kovásztalan kenyeret választani durva lisztből. Ha a vágy, hogy enni valami édes, ellenállhatatlan, jobb, ha inkább a mézet részesíti előnyben - ez a termék a májat fizeti. Annyira jó a máj számára, hogy egy teáskanál ajánlott fél órával étkezés előtt.
• Tartósítószereket, festékeket, stabilizátorokat tartalmazó termékek tilosak. Ide tartoznak a kolbászok, a kolbászok, a konzerváruk, a sonka, a füstölt húsok és a gyárilag gyártott egyéb húskészítmények. Szükséges kizárni az ipari módszerrel előállított mártásokat, különösen azt, amit majonézzel kapcsolatban mondottak. Érdemes főzni a természetes házi termékekből készült ételeket.
• Az alkohol teljesen tilos. A közelmúltban a tudósok megállapították, hogy a máj legveszélyesebb itala a sör. Le kell adnunk a koffeint. Emlékeztetni kell arra, hogy a felesleges mennyiségű koffeint nemcsak kávé, hanem fekete tea is tartalmazza.
• Nem lehet füstölt, pácolt, fűszeres ételeket enni.

• Ez a test nem érzékeli a higanyt felhalmozódó halakat és tengeri ételeket. A legújabb osztályozás szerint a higany a legmagasabb (első) veszélyes osztály toxinja. A felhalmozódás minden tenger gyümölcseiben és halban történik, de ez az anyag nagy mennyiségben található. Ezek közé tartozik a nagy szemű tonhal, a hosszúfarkú tonhal, a királyi makréla, a marlin, a kardhal, a cápa.

1. A halak és a tenger gyümölcsei is belefoglalhatók az étrendbe. Garnélarák, fésűkagyló, osztriga, szardínia, tilápia, lazac, tintahal tartalmaz kis mennyiségű higanyt. Megfelelő ponty, tőkehal, pisztráng, csuka.
2. Ajánlatos gyümölcsöt, zöldséget, bogyót, kivéve savanyúságot.
3. Némelyikük feltétlenül szükséges ahhoz, hogy a tápanyagok tartalmának köszönhetően a máj étrendjébe kerüljön. Az alma ideális a máj tisztítására a gyümölcsből. A menüben a következőket kell tartalmaznia: fokhagyma, grapefruit, cékla, zöld tea, avokádó. Hasznos a káposzta, a spenót, a petrezselyem, az alma használata. Jó citrom, mész, petrezselyem, csicsóka. Tisztításkor a kurkuma, a hús- és halételre alkalmas fűszerkeverék jól bizonyult.
4. A grapefruit C-vitaminban gazdag és antioxidánsokat tartalmaz. A citrom és a citrom stimulálja a májat. Az avokádó antioxidánsokat tartalmaz.
5. Béta-karotint, brokkolit és glükozinolátot tartalmazó karfiolt tartalmazó káposzta és sárgarépa hasznos.
6. Növényi salátákat növényi olajjal ízesítenek: olíva hideg préselt, kukorica, lenmag, napraforgó.
7. Azokat az anyákat, amelyek „egészséges” terméknek tekintendők, ki kell zárni, kivéve a diót - az arginint tartalmazó detox tulajdonságokkal rendelkeznek.
8. A fokhagymát gyakran elhanyagolják a szag miatt, de a zöldség B6 és C vitaminokat, antioxidánsokat tartalmaz.
9. Egészséges ital - zöld tea, cukor és cukorhelyettesítők nélkül. Meg lehet inni decoctions a gyógynövények, vadrózsa.

Napi étrend

A hozzávetőleges menü így néz ki:

• Reggeli: zabpehely (gyümölcs, szárított gyümölcs, méz) / hajdina / köles kása tejjel / barna rizs / korpa. Zöld tea
• Snack: minden gyümölcs - alma, banán, mangó, körte.
• Ebéd: zöldségleves / sovány borscs, sült sovány hal zöldségekkel / párolt csirkemell / főtt borjú, csipkebogyó leves.

• Snack: túró / fehér joghurt gyümölcsrel, méz. Túrós, joghurt - alacsony zsírtartalmú, de nem zsírmentes. Joghurt jobban főzheti magát. Nem lehet enni a boltban édes joghurtot.
• Vacsora: növényi saláta, egy teáskanál növényi olaj / citromlé, párolt sovány hal / hús, párolt zöldségek.

Ajánlott napi 100-200 g-os adagokat fogyasztani. Ez felgyorsítja az anyagcserét, növeli az epe áramlását. Vacsora - legkésőbb két órával lefekvés előtt. A szabályok szigorú betartása hatékonyabbá teszi a diétát.

Házi módszerek a máj tisztítására

Tisztíthatja a májat otthon, az eljárás nem igényel különleges ismereteket. Tisztítás előtt a májbetegség jelenlétében szakértői tanácsot igényel.

tyubazh

A takarítás otthoni tisztítási eljárását tubage-nek hívják. Három nappal az étrend megkezdése után, a bél tisztítása után kerül sor. A cél a véráramlás növelése, az anyagcsere folyamatok felgyorsítása, cholereticus hatás elérése. A jobb oldali oldalt melegíteni kell egy melegítő párnával 2-3 órán át. Az eljárás napján ne fogyasszon semmit, reggel inni egy csésze meleg ásványvíz gáz nélkül, magnézium vagy szorbit hozzáadása. A - choleretic gyógynövényes infúzió hiányában. Néhány idő elteltével a feltüntetett eszközökkel újra igyon a vizet. A módszer hasznos az epehólyag számára.

Olaj- és citromlé alapú tisztítás

A második otthoni módszer a máj tisztítására - olajjal és citromlével - üres gyomorban történik. Friss citromlé, olívaolaj / lenmag / napraforgó / kukoricaolaj szükséges. Az epevezetékeket előmelegítjük egy fűtőbetét segítségével. Ezután egy óráig igyon egy pohár citromlét és egy pohár olajat (csökkentse az adagot, ha az eljárást először végezzük).

Hasonló módszer van a test ricinusolajjal való tisztítására, de figyelembe kell venni, hogy kellemetlen íze van, hányingert okoz, hashajtó hatású. A szervezet számára a módszer nehéz teszt lesz.

Ellenjavallatok

Az ilyen eljárások ellenjavallatai: onkológia, súlyos gyomor-bélrendszeri betegségek, cukorbetegség, terhesség, szoptatás.

Koktélok májhoz

Az étrend hatása fokozható az orvos által előírt gyógyszerek, hepatoprotektorok, choleretic drogok segítségével. Vagy készítsen különleges koktélokat, amelyek segítenek a májnak a méreganyagoktól való megszabadulásában.

Egy turmixgép vagy egy facsaró segítségével italokat készítenek a májnak megfelelő termékekből: cékla, uborka, alma, olívaolaj és citrom.

Tiszta a máj segít és turmixokat készít, amelyet egy turmixgép készít. A szerkezet tartalmazza: dió, alma, banán, aszalt szilva vagy szárított kajszibarack, zabpehely, egy kanál növényi olaj.

A zabpehely infúziójának elkészítése időbe telik, így előzetesen meg kell tenni. Jobb, ha a szokásos zabpelyheket vesszük, egy kávédarálóban őröljük, vagy a mozsárt egy mozsárban dobjuk. Főzzük 10-15 percig, majd fedjük le a serpenyőt, hogy meleg maradjon, és legalább három órán át hagyja beinjekciózni. A kapott főzetet smoothie-ként használják, vagy csak fél órával étkezés előtt. Az eszközt hasznosnak tartják a tömegvesztés és a pajzsmirigy normalizálása szempontjából, és a teljes reggelit helyettesíti.

Az étrend időtartama és az eredmény mentése

A tisztító étrend egy hónapra van tervezve, egy hétig kifejezett étrend van, bár több időt vehet igénybe, ami a jólététől függ. Koktél vagy más támogató eszköz használata esetén az étrend hatása 1-2 hét.

A tisztítás után semmi esetre sem éri el élesen a szokásos étrendet, különösen akkor, ha ez messze nem egészséges. Ez azzal fenyeget, hogy visszaszerezze az elveszett fontokat és a bőrproblémákat, valamint súlyos egészségügyi problémákat. Visszatérve a szokásos ételhez fokozatosan kell, de jobb, ha az egész életen át eszik.

A takarítás szezonjában nincsenek korlátozások, de logikusabb, ha nyáron tartjuk, amikor különféle zöldségek, gyümölcsök és zöldek állnak rendelkezésre. A test jobban elnyeli a szezonális termékeket, mert télen a legtöbb esetben nitrát-betöltő adagot tartalmaz.

A legjobb étrend a máj számára - a szabályok menü

A máj diéta elsősorban a máj és a hasnyálmirigy problémáival küzdő embereknek szól. A máj étrendje alacsony zsírtartalmú étrendnek nevezhető (5. kezelési táblázat). Az étel könnyen emészthető, egészséges, nem éles és nem zsíros. A máj étrendje segít megbirkózni a mirigy egészségével kapcsolatos különböző problémákkal. Ezenkívül megelőző intézkedésként szolgál a betegségek, mint például a krónikus hepatitis, a cirrózis és a májelégtelenség kialakulása ellen.

Emellett a diéta segíthet megszüntetni ezeket a tüneteket: emésztési zavar, krónikus fáradtság, kényelmetlenség, puffadás és székrekedés.

A máj étrendje másképpen nevezhető alacsony zsírtartalmú és nitrogénkivonatú étrendnek. A májbetegségek táplálkozása a szerv teljesítményétől függ, az orvos általában a diétát írja elő, figyelembe véve a beteg állapotát és a kapcsolódó betegségeket.

Általában a májbetegségeknél az orvosok olyan étrendet írnak elő, amely felgyorsítja a beteg szerv regenerálódását, és megőrzi funkcióit.

Amikor a máj nem hajlandó megfelelően működni, akkor az egyetlen megoldás az, hogy kövessék a diétát. Gazdag fehérjékben, szénhidrátokban, rostokban. A fehérjetermékek nagy mennyiségű lipotróp anyagot, például metionint, kolint, B2 és C vitaminokat tartalmaznak. A zsír mennyisége nem haladhatja meg a napi 40 g-ot. Fontos a magas biológiai értékű zsírok használata (például napraforgóolaj, szójaolaj).

Az étrend alatt kis adagokat kell enni, de a szokásosnál gyakrabban (napi 5 alkalommal). Az étel nem lehet meleg. Általában a máj egészséges ételeit pároljuk vagy pároljuk. Az étrend nagy mennyiségű sovány tejet, túrót tartalmaz, mert metionint tartalmaznak.

Alapszabályok:

• a nap folyamán 5 kis adag egészséges táplálékot kell enni, nem 3 nagyot;
• az ételt napi egyszerre kell bevenni;
• a vacsora legkésőbb 2 órával lefekvés előtt;
• egy nap legalább 2 - 2,5 liter folyadékot kell inni;
• teljesen megszünteti a sült ételeket;
• a tápláléknak különösen C és E vitaminokban gazdagnak kell lennie;
• az ételeket főzzük, pároljuk vagy pároljuk;
• A napi adag 65-90 g fehérje, 40-50 g zsír, 345 g szénhidrát (fő összetevő).

A máj étrendjének meg kell adnia a szervezetnek a megfelelő tápanyagokat, amelyek támogatják a mirigy megfelelő működését, és segítenek a méreganyagok kiöblítésében.

Az első néhány nap folyamán ajánlatos több vizet inni gáz nélkül, nyers zöldséget és gyümölcsöt enni. Ez lelassítja az emésztést, ezért a májnak ideje lesz a toxinok eltávolítására.

A jövőben főtt ételeket kell tartalmaznia a menüben, de nem szabad kizárni az olyan tiltott ételeket, mint a vörös hús, alkohol, savanyúság, cukros italok, sült és feldolgozott élelmiszerek, koffein, majonéz, mustár, szalonna és tojás, chipek, forró fűszerek, mártások, belsőségek, édességek, csokoládé.

Az étrend alatt a fehérje fogyasztása, amely a sovány tej, a túró, a tojásfehérje, a sovány hús, a baromfihús része, és megengedett: szója, lencse, tökmag, mandula.

Ezen túlmenően előnyben kell részesíteni azokat a zöldségeket, amelyek nagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmaznak (itt olvashatók): répa, sárgarépa, brokkoli. A gyümölcsök mind nyers, mind gyümölcslevek formájában használhatók. A gyümölcsök és zöldségek biztosítják a szervezet számára a szükséges enzimeket, amelyek segítik a máj munkáját. A menü hetente kétszer tartalmazzon sovány halat (párolt, főtt, párolt).

Mit lehet enni diéta alatt?

A máj diéta során ajánlott ilyen termékeket használni: búza vagy rozs durva szemű kenyér vaj, túró, sajt, puha főtt tojás; sovány sonka, marhahús, baromfi, hal, húsgombóc; gabonafélék, pelyhek, tészta; olajbogyó, szójabab, napraforgó és kukoricaolaj; kompótok, méz, habok, zselék, tejes turmixok, gyümölcspürék, sütik.

Reggeli: nagy gabona kenyér vajjal és mézzel + egy pohár sovány tej.

A második reggeli: zabpehely, narancs.

Ebéd: zöldségleves, főtt sügér zöldségekkel és salátával, gyenge zöld tea.

Ebéd: zöldség- vagy gyümölcslé; tejjel sütik.

Vacsora: saláta, szendvics vajjal, sajt, paradicsom, tea.

A táblázat segítségével készíthet saját hasznos menüt is.

Étrend a májnak a betegségekben, zsírszövetben és a takarító menüben minden nap

A gerincesek legfontosabb külső kiválasztása - a máj - számos létfontosságú funkciót végez: a mérgek és toxinok semlegesítése, a glükóz és a koleszterin szintézise, ​​a felesleges hormonok, vitaminok, etanol stb. Eltávolítása. A májbetegségek főként táplálkozási jellegűek - az alultápláltság, a rossz szokások eredménye, ellenőrizetlen gyógyszerek. A máj azonban az egyik kevés olyan szerv, amely nagy regenerációs kapacitással rendelkezik. Egy speciálisan kiválasztott diéta segítségével kedvező feltételeket hozhat létre a helyreállításhoz.

Általános táplálkozási szabályok a májra

Ha a beteg májban van, fontos betartani az étrendet, amelyben az étrend fő összetevői - fehérjék, zsírok, szénhidrátok - 1: 1: 4 arányban fogynak el. Az állati eredetű fehérjéknek a fehérjék és a növényi zsírok teljes mennyiségében 60% -nak kell lenniük - nem kevesebb, mint 25% a zsírok teljes mennyiségében. Az étrend szénhidrát komponense a cukor, keményítő, rost és pektinek megfelelő arányán alapul. A cukrot tejjel, gyümölcsrel, mézzel kell bevenni. A beteg májat tartalmazó tápláléknak kiegyensúlyozottnak kell lennie, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal kell ellátnia a szervezetet.

Az étrend terápia idején teljesen el kell hagyni a sült ételeket - az ilyen hőkezelés csak részlegesen lebontja a zsírokat, felszabadítva a mérgező anyagokat. A sütőben sütni lehet előfőzni. Előnyben kell részesíteni a főtt és párolt ételeket, húst és zöldséget lehet párolni. A táplálékból származó zsíros ételeket ki kell zárni, de néhány fel nem használt állati és növényi zsírt hozzá lehet adni az elkészített ételhez. Ha szükséges, az edényt enyhén sózzuk egy lemezben.

A máj táplálkozásának fontos jellemzője, hogy meg kell törölni a főtt ételeket. Nagyon hasznos a rostokban gazdag, betegségben szenvedő orgonakomponensekre - sárgarépa, répa, káposzta, amelyet püré formájában kell fogyasztani. Az étel nem lehet szilárd, meg kell keresni a folyékony hígításra való hígítást: ajánlott a húst egy darálóval őrölni, a túrót keverni tejjel vagy kefirrel. Cukor helyett gyakran cukorhelyettesítőt használnak.

Májbetegségek esetén nem ajánlott túl hideg és meleg ételeket használni - a diétás termékeknek melegnek kell lenniük. A diéta során egyidejűleg, naponta, 5-6 alkalommal ajánlott enni. Az étkezéseknek töredezetteknek kell lenniük, az egyes adagok mennyiségének kicsinek, enyhén kielégítő éhezésnek kell lennie, nem okozva a gyomorban a nehézség érzését. A napi étrendet úgy kell átgondolni, hogy a vacsora alacsony kalóriatartalmú legyen - jobb, ha egy pohár kefirre vagy egy sült almára korlátozódik.

A tiltott és engedélyezett termékek táblázata

A májbetegségek étrendjének olyan összetevőket kell tartalmaznia, amelyek megvédhetik a szervezetet a pusztulástól és elősegítik az epe elterelését. A máj kezelésére szolgáló étrend a következő termékeken alapul:

Az evés alapvető szabályai a máj helyreállításához - hogyan lehet egészséges

A máj az emberek egyik legfontosabb szerve. Rengeteg feladatot lát el, mint szűrő, amely megvédi testünket a toxinoktól és egyéb káros anyagoktól. A pihenés nélküli munka ez a szűrő erősen visel. Ma arról fogunk beszélni, hogy miként lehet biztosítani a májat megfelelő táplálkozást, amely magában foglalja az egészséges ételeket is.

A májfunkciót károsító élelmiszer

• Zsíros hús - sertés, kacsa, marhahús, amely káros koleszterin forrása.
• Élelmiszer főtt olajjal sütve. Bármi legyen is az étrend, minden étel, egy serpenyőben sült, nagy mennyiségű veszélyes zsírsavat tartalmaz.
• Édes és gazdag termékek. A hozzáadott cukrot tartalmazó termékek nem kevésbé károsak, mint a zsír - a zsírtartalom. Ezekből a májból zsír keletkezik, ami idővel a szervezetbe kerülve zsíros hepatosishoz vezethet. Különböző zsemle, édesség, csokoládé, pite - ez egy káros élelmiszer, amely nem illeszkedik az egészséges táplálkozás keretei közé.

Fontos! A májbetegség legjobb étkezési menetrendje a reggeli 8: 00-kor, a második reggeli 10: 00-kor, ebéd 13: 00-kor, délutáni tea 16: 00-kor és vacsora 18: 30-19: 00 között. Naponta legalább 5 alkalommal, részlegesen kell enni, az utolsó étkezést pedig 20:00 óra után nem szabad megtenni. Ez provokálja a zsír felhalmozódását a szervezetben, az epe kiáramlását, a biliáris diszkinézia megjelenését és gyulladását.

A normális májfunkció szempontjából nagyon fontos lista:

4 a táplálkozás szabályai a máj egészségének fenntartásához

Olyan fontos szervet akarunk tartani, mint a májat, és nem szabad elfelejtenünk a táplálkozásban meglévő táplálkozási szabályokat.

Ne felejtsük el a telítetlen zsírokat.

A májgyulladás vagy más betegségek esetén ajánlatos a telítetlen zsírsavat tartalmazó termékeket használni. Ezek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, tengeri ajándékok és halak. A tejből - túróból, kefirből és az Adygei sajtból készültek - előnyösek. Különös hangsúlyt kell fektetni az alacsony zsírtartalmú halakra, a hajdina kásaire és a zabpehelyre, hozzájárulva az epe kiáramlásának javulásához.
A telítetlen zsírok két fajtájúak - monok telítetlenek és többszörösen telítetlenek. Az első tartalmazza a földimogyoró, avokádó, halolaj, szezám és olívaolaj, mogyoró. A második fő forrása a dió, len, mandula, szójaolaj, hal.

Fontos! Még ha egy személy jól érzi magát, a fogyasztott zsír mennyiségét még mindig szigorúan ellenőrizni kell. Annak érdekében, hogy az epe csatornákban ne vezessen az epe stagnálását, és ne terhelje túl a májat, minden esetben elfogadhatatlan, hogy túl gyakran zsíros húst, zsírt, vaj enni.

Nézze meg a felhasznált szénhidrátok mennyiségét

Fókuszban a fehérjék

Adj fel alkoholt

A májhoz szükséges zöldségek listája:

Fontos! Gyümölcsök, friss zöldségek, gabonafélék - ez az, ami a máj fájdalomának az asztalán kell lennie annak érdekében, hogy helyreállítsa ezt a fontos szervet.

Receptek diéta az 5. szám a máj

Milyen gyümölcsökre van szükség a májhoz

A gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére megengedett gyümölcsök listája, vezető birsalma, alma, mangó, körte, banán és narancs, amely nagy mennyiségű pektint tartalmaz. Ezek az anyagok természetes szorbensek, amelyek szükségesek a test toxinok és toxinok tisztításához. Használhatja mind nyers formában, mind hőkezelés után (sütés a sütőben).

Milyen halakra van szükség a májhoz

Jobb, ha a betegnek és az egészséges májnak egy része friss hús és tengeri halat eszik a hús helyett. Olyan alacsony zsírtartalmú fajták lehetnek, mint a pisztráng, a tőkehal, a tőkehal, a csuka és a ponty, és mérsékelten telített zsírral. Ezek közé tartozik a hering, a laposhal, a lazac. Mindenesetre sokkal jobb, mint a hús főzése. A hal azonban csak akkor tárolja hasznos anyagát, ha a sütőben van főzve, vagy párolva van, anélkül, hogy olajban megsütjük.

Tisztító étrend a máj helyreállításához

A máj az emberi test szűrőközpontja. Ennek a testnek a funkcionalitása miatt a szervezet a vérkeringési rendszerbe való belépés előtt felszabadul a toxinoktól és a káros anyagoktól. Ez az oka annak, hogy az egészséges máj a test egészének megfelelő működésének kulcsa. Folyamatosan semlegesítő mérgek, ez a test elég feszült és rendszeres tisztítást igényel, így a máj tisztítására szolgáló speciális diéta segít a lehető legjobban helyreállítani.

A máj fő funkciói

Az emberi máj minden nap túlterhelt, különösen, ha a táplálkozás állandóan zsíros ételekkel, édességekkel és alkohollal van jelen. A gyógyszerek fogadása szintén nyom nélkül nem megy át. A máj fő funkciói:

• a bélbe belépő tápanyagok átalakulása a falakba felszívódik, és szövetekbe és szervekbe kerül;
• a szervezetbe bejutó toxinok fő részének alkohollal, gyógyszerekkel és különböző mérgekkel történő semlegesítése;
• a glükóz, a fehérje és a zsír egyensúlyának fenntartása a vérben;
• a vörösvérsejtek szűrése és elhelyezése a keringési rendszerből;
• fehérje- és koleszterintermelés;
• alapvető ásványi anyagok, vitaminok és vas gyűjtése.

A menü megváltoztatásával és az egészséges táplálkozás előnyben részesítésével legalább átmenetileg segíthet a májban a tisztaság és a funkcionalitás javításában.

Átkapcsolás az étrend menübe

Nem változtathatja meg drámaian és drasztikusan a menüt. Sőt, még veszélyes is, mivel a gyomor-bél traktus megszokja egy bizonyos táplálkozási rendszert, és a szokásos étel elutasítása stressz. A máj szenved a leginkább a függőségtől: fő ellenségei az alkohol és a dohányzás. Ezeknek a függőségeknek köszönhetően a szabad gyökök és a mérgező bomlástermékek nagy mennyisége folyamatosan áthalad az emberi szűrőközponton, amely túlterheli azt. A máj tisztítására szolgáló étrend az alkohol teljes elutasítását jelenti. Ha nem hagyja abba a dohányzást, akkor ajánlott, hogy ne dohányozzon egy üres gyomorban, és minimalizálja a füstölt cigaretták számát.

A májproblémákat a zsíros, sült, sózott, füstölt, konzerv élelmiszerek függősége okozza. Ebben az esetben a beállításokat módosítani kell. A máj tisztítására szolgáló étrend alatt elegendő gyümölcs és zöldség kell az asztalon, mivel vitaminhiány esetén az eredmény nem lesz olyan hatékony. A cukorrépa, a sárgarépa, a citrom és a narancs olyan termékek, amelyek különösen értékesek a máj működésének helyreállításához. A táplálékot fehérjékkel és tejtermékekkel kell telíteni.

Az étrend alapelvei és szabályai a máj tisztítására

A máj tisztítására szolgáló étrendet évente legalább egyszer kell elvégezni, különösen, ha problémái vannak a szerv működésével. Fő elvei a következők:

• meg kell enni gyakran és fokozatosan, és az adagoknak kicsiknek kell lenniük. Például 6 étkezés 200 g-nál elegendő napi arány;
• egyszerű szénhidrátokat kell kicserélni komplexekkel, kevesebb lisztet és különféle főtt gabonaféléket;
• a tápláléknak fehérjében gazdagnak kell lennie, ezért a tejtermékek, a hús és a hal használata a tisztító étrend előfeltétele;
• A zsíroknak az étrendben kell lenniük, de csak a megfelelőnek. Például egy szelet kemény sajt egy jó snack a jó és a nyári saláta, fulladás majonéz, éppen ellenkezőleg, túlterheli a máj;
• mindent egy serpenyőben sült, és a tilalom alatt sült. Az edényeket sült, párolt, friss vagy főtt ételeket kell fogyasztani;
• A májtisztító étrend alatt néha megtisztíthat egy koktélt. Összetevői: egy cukorrépa-lé egyharmada, egy citrom, egy egész alma és egy hámozott uborka. Mindez megszakad egy turmixgépben és részeg. Egy ilyen eszköz javítja az epe áramlását, és hashajtó hatású lesz, aminek következtében a test jelentős mennyiségű toxint és salakot hagy.

Engedélyezett termékek

Milyen termékeket kell tartalmaznia a máj tisztítására szolgáló étrendben? Ennek a kérdésnek a tanulmányozásához kevés időt és figyelmet kell szentelni, hogy az étrendváltás előnyhöz jusson, és a kívánt eredményeket adja:

1. Sült áruk: hosszú sütemények, sós kekszek, elavult kenyér, keksz.
2. Levesek és húslevesek: zöldségleves, alacsony zsírtartalmú csirke húsleves, nem savanyú cékla sült nélkül.
3. Halételek: sovány folyó és tengeri hal, fóliában sült, főtt vagy párolt.
4. Hús: marhahús, borjúhús, csirkemell, pulyka. Minden főtt, párolt vagy sült.
5. Zsír: vaj - legfeljebb 30 g / nap és kemény sajt.
6. Zöldségek: bármilyen párolt, sült és nyers, érdemes figyelni a petrezselymet, a céklát, az avokádót, a káposztát, a sárgarépát és a friss fűszernövényeket.
7. Dara: zab, búza, hajdina, rizs, Arnauta tejjel és víz mint étel. Köles és búzadara kizárva.
8. Tészta: bármilyen, de csak durumbúza.
9. Tejtermékek: kefir, házi joghurt vagy áruház, de adalékanyagok, joghurt, túró nélkül. A túró zsírtartalma nem haladhatja meg az 5% -ot, a kefir és az alacsony zsírtartalmú joghurtot, lehetőleg egy százalékot. A tejet a táplálékban is el lehet hagyni, de a zsírtartalmának maximális zsírtartalma a máj tisztítására 2,6%.
10. Gyümölcsök, bogyók, diófélék: semmi sem édes, savanyú és magas kalória. Az étrend menübe az alma, a kiwi, a szárított gyümölcsök, a bogyók, például ribizli, egres, szilva, cseresznye tartozik. Ami a diót illeti, ezeket snackként kell használni. A máj könnyebben tisztítható, és az éhezés a mandula, a dió, a mogyoró segítségével. De a banán, a földimogyoró, a szőlő, a mazsola, jobb, ha elfelejtjük a diétát. A citrusfélék, bár savanyúak, néha elfogyaszthatók, mivel segítenek a májnak. Különösen fontos a citrom és a narancs diéta.
11. Italok: gyógyteák, friss gyümölcslevek, kamilla és vadrózsa. A jázminos zöld tea a legszívesebb, hiszen élénkíti és tisztítja, de tilos a természetes vagy azonnali kávé és a fekete tea - a máj túlterhelt ezekből az italokból.

A fentieken kívül naponta pár főtt tojást lehet enni, és 50 g mézet adhat a teához. Egy ilyen változatos étrend mellett a máj tisztítására szolgáló étrend nem éli el éhen.

Több étrendi lehetőség

A gondosan megtervezett menü nélkül nehezebb lesz tisztítani a májat, mert a választott étrend és a napi adagolás betartása a főbb kritériumok a jó eredmény eléréséhez. Lehetőségek a különböző étrendek számára a májtömeg tisztítására.

Első lehetőség

A legegyszerűbb és leghatékonyabb megoldás a nap kezdete a gabonafélékkel és a tejtermékkel való befejezése.

Minta menü a naphoz:

1. Reggeli: hajdina vagy zabpehely, alma és zöld tea.
2. A második reggeli: maroknyi dió és egy szelet kemény sajt.
3. Ebéd: zöldségleves, túrós rakott és gyümölcslé.
4. Vacsora: csirkemell zöldségekkel, fóliában sült, főtt rizs és gyógynövény tea.
5. Bedtime: egy pohár joghurt vagy kefir.

Az adagok nem lehetnek nagyok, mivel a májtisztítás ilyen diétás menüje igen változatos és kielégítő. Ezért jobb konyhai mérlegeket kapni. A főételekben szereplő ételek összmennyisége nem haladhatja meg a 200-250 grammot.

Második lehetőség

A máj enyhítése és az epe áramlásának javítása érdekében a nap egy choleretikus szerrel kezdődik. Itt van a nap menü, amely ebben az esetben hasznos:

1. Üres gyomorban: 1 óra.
2. Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, alma és avokádó saláta, zöld tea.
3. A második reggeli: 1 tojás, káposzta-sárgarépa saláta.
4. Ebéd: 20 perc. előtt - choleretic összejövetel vagy húsleves csípő, párolt hal káposztával, aszalt szilva dióval.
5. Vacsora: hajdina kása gőzcsirke szelet vagy marhahús, gyümölcslé.
6. Bedtime: gyógynövény tea vagy kefir.

A tejes bogáncs, a cholagogue és az alma-saláta, az avokádó felgyorsítja az epe folyamatát, és a párolt káposzta és marhahús támogatja a hemoglobinszintet.

Harmadik lehetőség

Esténként az étvágy visszafogására, de nem érezheti az éhséget, így a következőképpen megszervezheti a takarításhoz szükséges étrendet:

1. Reggeli: tej zabpehely szárított gyümölcsökkel, zöld tea.
2. A második reggeli: nyári vagy káposzta saláta, gyümölcslé.
3. Ebéd: leves, sült csirkemell és zöldség pörkölt.
4. Ebéd: egy pohár kefir vagy joghurt hosszú cookie-val.
5. Vacsora: omlett sajttal, zöldség és tea mentával.

Láthatjuk, hogy reggel (ebédidőben) a menü nem olyan változatos, mint a második. Az ebből az elvből összeállított menü nem éhes éhezés közben az egészséges máj tisztítására szolgáló étrend folyamán.

Tippek és trükkök

Ahhoz, hogy az étrend végén jó eredményt érjen el, hogy megtisztítsa a májat, meg kell hallgatnia ezeket az ajánlásokat és tippeket:

• hirtelen lehetetlen az étrend menüből kilépni - ez azonnal túlterheli a nyugalmi emésztőrendszert. Az első héten nagyon óvatosan kell viselkednie, és még mindig elutasítania kell a szemétet;
• Minden tisztító étrend nagy mennyiségű tisztított víz fogyasztását jelenti. Ez csökkenti az étvágyat és elősegíti a toxinok gyors eltávolítását. Ásványi lúgos víz is jelen lehet az étrendben, de nem a fő ital. Naponta legalább két liter víz szükséges;
• Az utolsó étkezésnek legkésőbb 2 órával lefekvés előtt kell lennie. Ha az élelmiszer nem sikerült, és az éhség nem húzódik vissza, akkor egy pohár tejet inni vagy egy tojást enni, de a hús és a hal tilos - ezek az élelmiszerek körülbelül négy órán át emésztésre kerülnek;
• A táplálékban elegendő tisztított szénhidrátnak kell lennie - ezek a táplálkozók, és hosszú ideig kielégítik az éhséget;
• Ha a táplálkozás megváltoztatásának ösztönzése és a máj tisztítására szolgáló étrend folytatása kellemetlen volt, először meg kell vizsgálni. Szükséges gondosan megvizsgálni a probléma természetét, adományozni kell a vért és megnézni a gyomor-bél traktus és a máj szerveit az ultrahang számára, majd válasszon egy kezelési lehetőséget.

Ha a gyomor-bélrendszer vagy a máj betegségei vannak, az orvosnak jóvá kell hagynia az étrendet. A beteg számára minden nap egy egyedi táplálkozási menüt fejlesztettek ki, amely figyelembe veszi az igényeket, és ne terhelje túl a szenvedő szervet. Ebben az esetben jobb, ha nem viccelődik a choleretic ágensekkel és a drogokkal - az orvos minden egyes esetben értékeli a felhasználás racionalitását.

A máj a fő szűrő szerv, amely megvéd egy személyt a mérgek hatásától, és számos létfontosságú funkciót vett fel. Egyedülálló, mert képes arra, hogy a negyedik részből teljes mértékben újjáépítse a sejtjeit, ezért gyakran átültetik sok élet megmentésére. Az étrend, hogy évente legalább egyszer tisztítsa meg a májat, csökkenti a májelégtelenség kockázatát és növeli az emésztőrendszer egészének rezisztenciáját, különösen mérgezés esetén.

A májbetegség diéta

Leírás aktuális: 2017.06.18

• Hatékonyság: két hét alatt terápiás hatás
• Feltételek: 6 hónap vagy több
• A termékek ára: 1300-1400 rubel. hetente

Általános szabályok

A májbetegségek jelenleg széles körben elterjedtek a szervre, a vírusra vagy a toxicitásra gyakorolt ​​hatás növekedése miatt. A krónikus hepatitis a leggyakoribb májbetegség. A hepatitisben szenvedő betegek 60-70% -ában nem lehetnek panaszok, és a patológiát véletlenszerűen észlelik, ha hepatomegalia észlelhető (megnagyobbodott máj) és a májminták változása. Bizonyos esetekben a betegség debütálása dekompenzált májcirrhosis (megnyilvánult aszcitikus szindróma, a nyelőcső varikózus vénás vérzése).

A máj részt vesz az emésztési folyamatokban, az epe termelésében, és feltöltötte a szervezet energiatartalmát (a glikogén lerakódását), ezért részt vesz a szénhidrát anyagcsere szabályozásában. A probléma jelentősége abban rejlik, hogy a krónikus és akut májkárosodás a májelégtelenség tüneteihez vezet, ahol minden májfunkció gátolódik, és a legsúlyosabb a méregtelenítő funkció megsértése. A máj semlegesíti a mérgeket és mérgeket, eltávolítja a felesleges mérgező intermediereket (fenol, etanol, aceton, ammónia, ketonsavak), felesleges hormonokat és vitaminokat.

Az akut májelégtelenség súlyos vírus hepatitisz, mérgezés (ipari mérgek, gyógyszerek) vagy más csoport vérátömlesztése lehet. Gyorsan halad (több óra vagy nap), és időben történő kezeléssel visszafordítható. Krónikus májelégtelenség a cirrózis vagy a rosszindulatú daganatok kíséretében. Fokozatosan fejlődik (hetek vagy hónapok), de az alkoholfogyasztás, a gyomorvérzés, a fizikai kimerülés gyorsíthatja a folyamatot.

Mivel a máj fontos szerepet játszik az ammónia metabolizmusában, a krónikus betegségekben szenvedő betegeknél (a vérben az ammónia szintjének emelkedése) hyperammonemia figyelhető meg. A toxikus metabolitok gyorsan növekvő növekedése a hepatikus encephalopathia kialakulásához vezet. Ez a mentális és idegrendszeri zavar a máj bármely betegségében fordulhat elő, amely funkciója hiányában jelentkezik, és szörnyű szövődmény. A páciens személyiségváltozást, károsodott tudatot és szellemi rendellenességet alakít ki. Növekszik az étvágy, a beszéd, az alvászavarok, zavartság és álmosság. Gyakran előfordul, hogy ez a feltétel a krónikus diffúz betegségek (cirrhosis) terminális stádiumának megnyilvánulása, amely a kóma kialakulásához és a halál okává válik.

A prognózis a májelégtelenség súlyosságától függ, és javítható, ha a kezelést azonnal elvégzik. Intenzív infúziós terápia, kényszer diurézis, plazmaferézis, enteroszorbensek, kötő és kiürítő toxinok (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotikumok alkalmazása.

Mindezek a betegségek és állapotok nagyon komolyak, ezért fontos a májban tapasztalható kényelmetlenség vagy fájdalom, az étvágytalanság, az émelygés, a keserű száj vagy a súlyos, motiválatlan gyengeség, hogy időben konzultáljon orvosával, meg kell vizsgálni, megkezdeni a kezelést és be kell tartania a megfelelő táplálkozást.

Milyen étrendet kell követni ezeknél a betegségeknél? A máj és az epehólyag (cholecystitis), az epeutak (cholangitis) betegségeinek fő táblázata az 5. számú orvosi táblázat, melynek különböző fajtái a különböző betegségekre ajánlottak. A májbetegség étrendjének az akut időszakban a lehető legkisebbnek kell lennie - ez az 5A. Ennek az étrendnek a kinevezésének célja az összes emésztő szerv megtakarítása - nem csak a máj, hanem a gyomor és a hasnyálmirigy is. Ezt csak főtt (gőz), pépes ételek: csavart hús, csirke, hal, főtt zöldségek, főtt félig folyékony gabonafélék felhasználásával érik el. Nem tartoznak ide a szentelés, pörkölés és sütés, nyers zöldségek.

Az akut időszakban az élelmiszer tartalmazza:

• Csökkent mennyiségű tűzálló zsír és só.
• Megnövekedett mennyiségű lipotróp termék (túró, hajdina, tejsavó, író).
• Zöldséglevesben főtt levesek szemcsékkel és őrölt zöldségekkel. A zöldségeket nem lehet sült a levesek öntéséhez. A püré levesek megengedettek. Töltse fel a leveseket tejföllel, tejjel vagy tejszínnel.
• Elavult búza kenyér (I és II fajták) és sovány keksz.
• Alacsony zsírtartalmú hús és hal főtt és gőz formájában, és csak apróra vágott húskészítményeket, halakat lehet fogyasztani.
• A búzadara, a hajdina, a rizs, a zabpehely és a zabpehely, amelyből a zabkása vízben van főzve (tejet adhat hozzá). Kash fray a félig folyékony konzisztenciához. Finom főtt cérnametélt és kis tészta is megengedett.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, merész túró (természetes és ételből). Tej és vaj - csak ételekben. A tejföl az ételek ízesítésére szolgál.
• Protein omelets.
• Növényi olaj (készételekben és csak akkor, ha jól tolerálható).
• Zöldségeket (burgonya, karfiol, tök, sárgarépa és répa) főznek és őrölnek.
• Az érett, édes gyümölcsöket nyers formájukban csak pépesítették, sültek és főttek.
• Tea citrommal, tea tejjel, dogrose infúzió, víz gáz nélkül.

• erőleves;
• tűzálló zsírok, fűszerek, fűszerek, savanyúságok és savanyúságok, konzervek;
• durva rost (hüvelyesek, sertés, diófélék, magvak, gombák, káposzta), illóolajokkal készült zöldségek (retek, hagyma, fokhagyma, zöld hagyma, retek);
• zsíros hús, belsőség és zsíros hal;
• tészta tejszínnel, fekete kenyérrel, muffinokkal, köles;
• kávé, fagylalt, csokoládé, kakaó;
• tojássárgája;
• savanyú gyümölcsök és bogyók, nyers zöldségek és gyümölcsök;
• alkohol és italok gázzal.

Ugyanezt a táplálékot kell követni májkolikával a támadás megakadályozása után. Az epehólyag (máj) kolikája az epekőbetegség megnyilvánulása, ha bármilyen okból a kövek mozgása, az epehólyag összehúzódása következik be, és a jobb hipochondriumban éles fájdalom támadása következik be. Az ételeket kóliák, zsíros vagy fűszeres ételek, túlhevülés, stressz, fizikai terhelés vagy rázkódás okozhatja.

A jövőben a májkolika megelőzéséhez szükséges:

• Ne vegye ki az étrendből származó élelmiszereket, amelyek növelik az epét vagy élesen korlátozzák őket (nyers tojássárgája, növényi olajok).
• Ne enni zsírtartalmú sült ételeket és alkoholt.
• Fűszeres fűszerek és ételek, marinádok.
• Bemutatnak több rostot az étrendben (zöldség, korpa, gyümölcs).
• Egyél tejtermékeket, amelyek a növényi ételekhez hasonlóan elősegítik az alkáli epe reakciókat, és ez megakadályozza a kövek további növekedését.
• Igyon 1,5-2 liter vizet az epe cseppfolyósításához és a stagnálás megelőzéséhez.

A májban végzett műtét után (sérülés, daganat eltávolítása, stb.), Csak a második napon, alacsony zsírtartalmú kefir, tea és csók a kis adagokban (legfeljebb 0,5 csésze) 3 óránként kerülnek beadásra.

Harmadik napon a napi adag 100-szorosa (100-150 g) adagolási aránya megengedett. Ez lehet burgonyapüré, pépes levesek és pácolt főtt hal, hígított gyümölcslevek (alma, sütőtök) és tea. Egy héttel később őrölt kása (hajdina, zabpehely), főtt hús (hengerelt vagy turmixgépben, túró, kefir, joghurt és zöldségpüré). Ezután a beteg az 5A-es étrendet 2 hónapra írja le az ötödik táblázatba való átmenet mellett.

Ezt követően a máj hosszú ideig (legfeljebb hat hónapig vagy folyamatosan, az államtól függően) történő helyreállításához az 5. táblázat ajánlott, amelyet a vírus hepatitis után írnak fel, ez a fő erő a krónikus hepatitis és cirrózis súlyosbodása nélkül. Bár a beteg állapota kielégítő, és gyakran nincsenek panaszok, ez a kezelési táblázat a máj megtakarítását is biztosítja, de mérsékelt. Ez biztosítja a zsír- és koleszterin-anyagcserét és a bélműködés stimulálását.

Diéta a máj számára, amit nem lehet megenni

A fő táblázatban az 5A-hoz képest az engedélyezett élelmiszerek listája és elkészítési módszerei bővülnek (a sütés megengedett), de vannak olyan termékek és ételek, amelyek nem fogyaszthatók:

• zsíros hal és hús;
• erőleves;
• konzervek, füstölt húsok, kolbászok;
• fűszeres fűszerek, fűszerek és mártások, ecetes ecet;
• hüvelyesek és zöldségek magas illóolaj-tartalommal (retek, mindenféle retek, fokhagyma és hagyma nyers formában);
• sütemények, torták, teljes zsírtartalmú tej és tejszín, sült pite, muffin;
• sütés közben elkészített ételek.

A diétás táblázatban szereplő főbb termékeken kívül, amelyet az alábbiakban tárgyalunk, naponta be kell vonni a máj számára hasznos élelmiszereket:

• Zöldségek és gyümölcsök, leveles zöldek. Között a zöldségek lehet megkülönböztetni sütőtök, sütőtök lé és ételeket is. Ez egy könnyen emészthető zöldség, és magas E-vitamin-tartalma miatt, amely elősegíti az élelmiszer emésztését és emésztését, kiszabadítja a májat.
• A karfiol, a kelbimbó és a brokkoli ként tartalmaz, ami javítja a máj méregtelenítő funkcióját. K-vitaminban is gazdagok, ami normális működéséhez szükséges.
• A répa és a sárgarépa béta-karotinban gazdag, amiből az A-vitamin szintetizálódik a testben, ami javítja a szabadgyökök eltávolítását. Egyéb anyagok répa és sárgarépa cseppfolyósítja az epe, javítja a toxinok eltávolítását.
• Minden gyümölcs antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az oxidációt és a sejtkárosodást. Az antioxidánsok maximális mennyisége fekete ribizli, paprika, vadrózsa és citrusfélék.
• A tengeri káposzta nagy mennyiségű jód- és alginsav-sót tartalmaz. Az alginátok kémiai vegyületeket és nehézfémek sóit kötik össze.
• Articsóka - normalizálja az epe áramlását és csökkenti a koleszterint.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kefir, ryazhenka, acidophilus, természetes joghurt). Gyógyítják a bél mikroflórát, és bizonyos mértékig eltávolítják a szervezetből a káros anyagokat. A túró lipotrop anyagokat tartalmaz, ezért nagyon hasznos ezekre a betegségekre.
• A gabonaféléket (hajdina és zabpehely) a májhoz szükséges B és PP vitaminok magas tartalma jellemzi.
• Hidegen sajtolt olajok (olajbogyó, kender, lenmag) - hasznosságuk az E-vitamin és az omega-3 zsírsavak magas tartalma. Az E-vitamin hozzájárul a sejtmembránok megőrzéséhez és védi a sejteket a haláltól. A növényi olajok mellett a diófélék, a arab, a homoktövis és a szeder.
• A káliumot és magnéziumot tartalmazó szárított sárgabarack csökkenti a májrák kockázatát.
• Méz - aktiválja az epe termelését és segít helyreállítani a májsejteket.
• Az arginin aminosavat tartalmazó dió segít csökkenteni a toxinok mennyiségét, gazdag az omega-3 zsírsavakban is, amelyek szükségesek a szerv működésének fenntartásához.
• Az ivási rendszer betartása egyaránt fontos a májfunkció javítása szempontjából - a toxinok vízzel ürülnek.

A citromlé és a grapefruit hozzáadása a vízhez javítja a szerv méregtelenítő képességeit és javítja öntisztítási folyamatait. A citromlé serkenti az epe termelését, amiből a méreganyagok felszabadulnak a belekben.

Az epe stagnáló események esetén az étrend kiigazítása történik: korlátozzák a cukrot, és több zöldséget, gyümölcsöt, zöldség- és gyümölcslevet, valamint növényi olajokat vezetnek be. A teljes zsírmennyiség ebben az állapotban kissé növekszik, de a zöldség rovására.

Jóindulatú cirrózis esetén ajánlott, hogy a diétaasztalon állandó étrend legyen. Dyseptikus tünetek esetén a beteg átkerül az 5A diétába, hasmenéssel és steaorrhea-val (zsírfelszívódás), a zsír mennyisége 50 g-ra csökken, a tej és a hashajtószerek (cukorrépa, rabarber, répa-lé, szárított sárgabarack, szilva) nélkül.

Az aszcitesz okozta cirrózis esetén alacsony energiájú étrend (legfeljebb 2000 kcal) javasolt, amely 70 g fehérjét és legfeljebb 0,5 g sót tartalmaz. Minden edény só nélkül készül. A sómentes kenyér és a vaj megengedett. Csökkentse a folyadék és az injektált káliumtartalmú termékek mennyiségét is (szárított sárgabarack, szilva). Az étkezéseknek főleg vegetáriánusnak kell lenniük. Ajánlatos néhány napig (legfeljebb 10) átadni a beteget a 7. sz.

A toxikus hepatitis hepatotoxikus gyógyszerek bevitelét, az alkoholfogyasztást és annak helyettesítőit okozza. Az etanol (acetát és acetaldehid) bomlástermékei hepatotoxikus hatásúak, megzavarják a sejtmembránok működését. Egyes ipari mérgek affinitást mutatnak a májszövetre, és kis dózisokban is hatással vannak rájuk. Mérgező károsodás esetén méregtelenítő terápiát végeznek, enteroszorbenseket, hepatoprotektorokat, choleretic gyógyszereket írnak elő. A klinikai táplálkozásra vonatkozó ajánlások nem különböznek a fentiekben leírtaktól: súlyos körülmények között, az 5A diéta, javulással, a főasztal.

Engedélyezett termékek

A beteg májjának táplálkozása:

• Zöldségleves levesek (gabonafélék, zöldségek, tészta, borscs, káposzta leves, tejtermék). A levesek zöldségei nem kerülnek átadásra, hanem természetes formájukban vannak elhelyezve.
• A búza kenyér (szűz) legfeljebb 500 g naponta. A rozskenyér megengedett (ha a beteg jól tolerálja), száraz keksz, sovány és zsíros keksz.
• Marha, nyúl, csirke és borjúhús. Először főznek, majd sültek. Emlékeztetni kell arra, hogy a csavart darált hús edényei könnyebben emészthetőek és csökkentik a gyomor terhelését.
• Alacsony zsírtartalmú halak és zöldségekkel sült hal.
• Különböző gabonafélék zabkása és túró és túró és zöldség formájában.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, acidophilus, bifilife, savanyú tej, bifidok, bifidum kefir. A meteorizmus előfordulása esetén egy folyadékszék, amelyet a használat korlátoz.
• Ajánlott a nem túl zsíros túró (jobb, mint a természetes) és az ételek napi használata.
• A tej és a tejföl kell használni az étel adalékanyagaként.
• Tojás - legfeljebb 3 darab a hét folyamán, omlett vagy puha főtt tojás. A sárgák száma csak lcd-vel korlátozott.
• Sült, párolt és friss zöldségek. A paradicsomot korlátozott mennyiségben használják a gyomorégés lehetősége miatt, a paradicsompüré használata nem megengedett.
• Friss zöldségekből készült saláták, amelyeket a beteg jól tolerál, növényi olaj, cukkini kaviár házi készítésű, borsó pürével. A fűszerekből - kömény, babérlevél, kapor és petrezselyem.
• A hús, hal és zöldség ételeket mártással (tejföllel, zöldséggel és tejtermékkel), gomba kivételével és húslevesben főzzük.
• A gyümölcsök és bogyók csak nem savasak, frissen és feldolgozva (kompótok, habok és zselék) kerülnek fogyasztásra.
• Cukor, lekvár, karamell, karamella, mályvacukrot, mézet (1-2 tf.), Lekvárokat. A cukor helyett xilitol van (részben).
• Kis mennyiségű dió (kivéve a földimogyorót).
• A vaj és a növényi olaj kis mennyiségben adagolható készételekben, hőkezelésük kizárt.
• Tea (gyenge), zöldséglevek, kávé tejjel (gyenge), dogrose infúzió, asztali víz gáz nélkül, búzakorpa főzése.

Táplálkozás a májbetegségekért - mit lehet enni és mit nem?

A májbetegség étrendje a sikeres kezelés és a sérült szövetek gyors helyreállításának szerves része. A szelíd étrend lehetővé teszi, hogy korlátozza a beteg szerv terhelését, miközben mindent megad, amire szüksége van - vitaminokat, hasznos és tápláló elemeket.

A májbetegségek táplálkozásának a lehető leghatékonyabbnak és a test számára egyszerűnek kell lennie

A táplálkozás jellemzői a máj betegségeiben

Orvosi táplálkozás a máj számára - ez az 5. táblázat. Az étrend kemény, de kiegyensúlyozott - a magas koleszterin-, zsír-, oxálsav- és purin-koncentrációjú élelmiszerek, amelyek irritálhatják a sérült szöveteket és növelhetik a terhelésüket, nem tartoznak ide.

Az étrend ötödik kérdésének fő táplálkozási jellemzői, amelyeket be kell tartani:

• A sok rostot tartalmazó növényi termékeket aprítjuk, apró darabokra vágjuk, jól forraljuk;
• eszik gyakran és mérsékelt dózisokban - legalább 5 étkezés naponta;
• az edények csak meleg formában használhatók;
• a főzéshez használt étel - párolt, forró vagy pörkölés a sütőben - a pörkölés kizárt, néha az étel párolható;
• a napi sótartalom nem haladhatja meg a 10 g-ot.

Mit lehet enni a máj problémáival?

A különleges táplálkozás nem fogadja el a káros táplálékot és magában foglalja az étrend gazdagítását főtt vagy nyers (szükségszerűen őrölt) zöldségekkel, gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel, alacsony zsírtartalmú ételekkel.

Táblázat "Hasznos termékek"