Diéta az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag részt vesz az élelmiszer-emésztés folyamatában. Orvosi körte alakú, a máj alatt. A fő funkciók a májban kiválasztódó folyadék felhalmozódása (lerakódása) és kiválasztása. Az epe segíti a zsírok felszívódását a szervezetben, és aktiválja a gyomor munkáját.

Mikor eltávolítja az epehólyagot

A cholecystectomia egy sebészeti művelet az epehólyag eltávolítására. Az egész szervet sebészeti beavatkozással kivágják. Enélkül az emberek normális életet élnek a táplálkozás szabályait követve.

A normális működés során az epehólyag fontos szerepet játszik az élelmiszer emésztésében. A testben előforduló kóros folyamatok esetén sok kellemetlenséget okoz: ez rontja az egészséget és az egészségi állapotot. A tünetek megjelennek:

• Hasi fájdalom;
• Ideges széklet;
• Hányinger és hányás;
• Fokozott testhőmérséklet stb.

Az epehólyag eltávolítását igénylő betegségek:

• Gallstone betegség (ICD). Súlyos tünetekkel jelentkezik a gyomor akut fájdalmában, magas lázban és erős hányásban.
• Akut cholecystitis. A személynek hányinger, hányás, láz, hasi görcsök, keserű íze van a szájban.
• A choledocholithiasis egyfajta JCB.
• A polipok kialakulása az epehólyagon.

A fenti diagnózisok esetén a betegnek operatív orvosi beavatkozásra van szüksége. A modern orvostudomány a test eltávolítása során laparoszkópiával végez cholecystectomia. A művelet időtartama 30 perctől 1,5 óráig terjed. A sebészeti módszer lehetővé teszi a műtét elvégzését, az epehólyag eltávolítása utáni rehabilitációs idő csökkentését és a posztoperatív következmények elkerülését.

Postoperatív időszak

A szerv eltávolítása után a beteg azonnal átkerül az intenzív osztályba, és gondoskodik a megfelelő gondozásról. A páciensnek addig kell maradnia a kórházban, amíg visszanyeri. A cholecystectomia komplikációkat okozhat. Ma a műtétet laparoszkóposan végzik, a szövődmények és a nemkívánatos hatások minimalizálódnak. Az első alkalommal (12-24 óra) nem tud kijutni az ágyból, enni és inni. Ha fel kell kelnie, az orvosi személyzet támogatásával kell mozognia. Az érzéstelenítés után szédülés és ájulás léphet fel. A helyreállítási időszak 7 napig tart. 10 nap után kielégítő állapotban a beteg lemerül.

Az a személy, akinek az epehólyag kivágása van, kövesse a tanácsot:

• Ne szakítsa meg az étrendtáblát, tartsa be a diétát. Az egészséges táplálkozás, a kiegyensúlyozott étrend menü fontos szerepet játszik a test helyreállításának folyamatában. A laparoszkópos cholecystectomia után az étrendet követni kell. Az étrend célja, hogy ösztönözze az epe kiválasztását a szervezetből, stabilizálja az anyagcserét. Ha a beteg nem tartotta be az orvos táplálkozásra vonatkozó ajánlásait, lehetséges a kolecisztitisz támadása.
• A kábítószerek használata. A drogterápia segíti az embert az epehólyag nélküli élethez. A beteg hepatoprotektorokat ír elő - egy olyan gyógyszercsoportot, amely a máj védő funkcióját végzi. Hat hónappal később, a test helyreáll a laparoszkópos cholecystectomia után.
• Gyakorlatok. Masszázs torna a hashoz (két hónap). Az első alkalom, hogy elvégezzük a gyakorlatokat, az orvos felügyelete alatt kell lennie. Ajánlatos egy hónapra korlátozni a fizikai tevékenységeket.

Fontos három szabály segíti a testet a műtét utáni élethez, hogy gyorsan javítsa a jólétet és normalizálja az emésztőrendszer munkáját. A kezelőorvos előírásainak be nem tartása negatív hatással lesz az egészségre.

Diéta műtét után

A cholecystectomia utáni táplálkozás célja az anyagcsere-folyamatok helyreállítása a szervezetben, az élelmiszer egészséges, a gyomor megtakarítása. A műtét előkészítése előtt fontos, hogy az első hónapban egy személy a szokásos étrendjében és a korlátozásokban bekövetkezett változásokhoz illeszkedjen.

Laparoszkópos cholecystectomia után az ötödik étrend ajánlott.

Az epehólyag eltávolítása után táplálkozásra vonatkozó ajánlások:

• Az első napok a legnehezebbek. Nem lehet vizet inni, önállóan mozogni. Megengedett, hogy egy korty vizet vegyen, öblítse ki a száját semleges fűszernövényekkel. 1 nap elteltével folyadékot lehet inni (legfeljebb 1000 ml naponta). Ahogy jobban érzi magát, a kezelőorvos felügyelete alatt cukrozatlan kompót (szárított gyümölcsből), rosszul főzött teát (lehetőleg gyógynövény hozzáadásával) inni, alacsony zsírtartalmú kefir.
• Étkezés a cholecystectomia után 3 nap után. Tartsuk a diétát. A posztoperatív időszak első 5 napjában burgonyapürével, vajjal (1 teáskanál), friss húslevesekkel, halételekkel (vízfürdőben), sárgarépalé, zselével (gyümölcsökből, bogyókból) fokozatosan hozzáadódik a menü. A részek 150-200 gr. Egyszer 6 naponta enni.
• Az 5. napon a tejtermékekkel, diétás sajttal, kekszekkel, zsemlemorzsával, zöldségpürével, reszelt kása a vízzel diverzifikálható. Az első posztoperatív hét a legnehezebb.
• A laparoszkópos cholecystectomia után 1,5 hónapon belül az ételnek frakcionáltnak kell lennie, az adagok kicsi, a termékek megtakarítják. Az ételeket a gőzfürdőn készítjük, főzzük. Korlátozza a só, a cukor hozzáadását. A fűszeres fűszerek kivételével. Kövesse az orvos ajánlásait, figyelemmel kíséri a jólétét, az egészségügyi helyreállítási időszaktól függ. A lelkiismeretes hozzáállás pozitív eredményeket hoz, és egy hónap múlva visszatér a normál életmódjához.

Táblázat az élelmiszer termékek (engedélyezett és tiltott) után cholecystectomy

A korlátozások ellenére az eltávolított epehólyaggal rendelkező személy étele kiegyensúlyozott marad. A szervezetnek állandó táplálékkiegészítésre, hasznos nyomelemekre van szüksége. Megfelelő táplálkozás - a gyors fellendülés kulcsa. A műtét után az étvágy hiánya áll fenn. Ez fontos az orvos tájékoztatásához.

Annak érdekében, hogy a rehabilitációs időszakot és a gyomor cholecystectomia után alkalmazkodni lehessen, fontos tudni, hogy mely termékeket szabad felhasználni, és amelyek szigorúan tilosak.

A menü a következőket tartalmazza:

• Diétás baromfihús;
• Párolt rabszolgák;
• Nyúlhús;
• Alacsony zsírtartalmú tejtermék;
• Kecsketej;
• Tojás (fehérje omlett);
• vaj;
• Hajdina, rizs, gyöngy árpa, zabpehely;
• Gyümölcsök (kivéve a citrusfélék, savanyú gyümölcsök);
• Párolt zöldségek;
• Dinnye, görögdinnye (jó diuretikumok);
• Bogyók (eper, áfonya, cseresznye, cseresznye);
• Nem szénsavas ásványvíz (terápia céljára, 30 nap, egy hónap elteltével szünetet igényel);
• Vegetáriánus levesek;
• Gyümölcs- és zöldséglevek (cukrozatlan);
• Szárított gyümölcsök (aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola);
• zselé;
• Marshmallow, mályvacukrot, zselét, mézet, lekvárt.

Friss gyümölcsök, zöldségek használata tilos. Fokozottan növelik az epe szekrécióját.

Javasoljuk, hogy fokozatosan adjunk hozzá új ételeket, miközben figyeljük az evés utáni jólétet. Ha kellemetlen érzés van a gyomorban, akkor átmenetileg megszünteti az edényt az étrendből.

Tiltott termékek

Azok a termékek listája, amelyek megzavarhatják a gyomor-bélrendszer működését - a hasi görcsök megjelenését képezik, túlzott terhet rónak az emésztési folyamatra:

• Élelmiszerek magas növényi olajban;
• Fűszeres, fűszeres, zsíros ételek;
• Marinádok, konzervek (ha az ecetsav összetétele);
• Füstölt termékek;
• fokhagyma;
• Retek, retek;
• Salo;
• Pékség és édességek;
• Bab, borsó (babtermékek durva rostot tartalmaznak);
• gomba;
• Szénsavas gyümölcslé, ásványvíz;
• diófélék;
• Napraforgómag;
• Savanyúkáposzta;
• Hideg ételek, fagylalt, jég;
• Erős tea, kávé;
• Kakaótermékek (csokoládé, édességek, desszertek, édességek);
• Alkohol (bor, pezsgő, vodka).

Ha kizárja a felsorolt ​​ételeket, elkerülheti a kellemetlen következményeket és szövődményeket. Egy évvel később be lehet lépni egyes élelmiszerek étrendjébe a tiltott listából, napi étrendet használnak. Az étkezést tárgyalja orvosával.

A laparoszkópos cholecystectomia utáni étkezési menü

A műtét után sok a kiegyensúlyozott táplálkozás lehetősége. Tudva, hogyan kell megfelelően elkészíteni az engedélyezett ételeket, az étkezést hasznos, ízletes, változatos lehet. Készítsen egy menüt a hétre. Használjon különböző főzési módszereket. A szigorú étrend segít megbirkózni a gyomor-bél traktus patológiájával, a túlsúly, javítja az egészséget. Ne feledd! A részecskéknek kisnek kell lenniük (200 g), az ételfrakció (naponta 6-szor), a víz mennyisége legfeljebb 2 liter. 3 hónap után majdnem minden zöldség és gyümölcs hozzáadódik a menühöz.

Tekintsük a diétát laparoszkópos cholecystectomia és példák után.

• Breakfast. A reggeli étkezéshez főzzük zabpehely. Megengedett, hogy hozzáadjunk egy darab vajat zabkása, rozskenyérhez. Javasoljuk, hogy inni zöld teát (a gyógynövényekből főzeteket készíthet).
• Második reggeli Reszelt alma héj nélkül.
• Ebédet. Csirke leves zöldségekkel (sárgarépa, burgonya, brokkoli, csirke filé, petrezselyem, kis só). Kenyér sajttal (kemény sajt, zsírmentes), szárított gyümölcsök keverékéből készült kompót.
• Tea idő Kissel kekszkel, banánnal.
• Vacsora. Főzzük a darált hal szeletet a gőzfürdőn. Túrós rakott, kompót.
• Második vacsora Éjjel egy pohár joghurtot fogyaszthat.

• Breakfast. Készítsünk egy fehérje omlettet (különítsük el a tojássárgáját). Tedd a húsleves csípőjét.
• Második reggeli A kajszibarack illik a kajszibarackhoz.
• Ebédet. Diétás zöldségleves (karfiol, sárgarépa, paprika, só). A második, tőkehal máj. Zabpehely sütemények desszerthez, melegített tejhez.
• Tea idő A tegnapi kenyér (keksz), sajt, kompót.
• Vacsora. Főzés tészta mártással. Tea tejjel. Desszert dátumok, mazsola vagy mályvacukrot.
• Második vacsora Egy kis zsírtartalmú túró.

• Breakfast. Köles zabkása, lé.
• Második reggeli Diétás joghurt.
• Ebédet. Leves (gombák, burgonya, zöldek). Ételmentes sütemények, kompót.
• Tea idő Párolt cukkini, tea menta.
• Vacsora. Forraljuk fel a garnélarákot, készítsük burgonyapürével. Desszert, gyümölcs zselé és tea.
• Második vacsora Egy pohár ryazhenka és keksz.

• Breakfast. Hajdina kása, gyógynövény tea és puding (hozzáadhatja a málna, a bogyók aktiválják az emésztési folyamatot).
• Második reggeli Tejtermékek (kefir, joghurt).
• Ebédet. A gőzfürdőben főtt halak salátát készítenek. Igyál egy pohár gyümölcslé.
• Tea idő Főtt kukorica, kompót.
• Vacsora. A töltelékhez engedélyezett termékekkel pizzát lehet főzni. Mint egy desszert tea pastilával.
• Második vacsora Könnyű saláták lesznek.

• Breakfast. Diétás túró (egy turmixgépben zúzható, hozzáadhat egy kis szárított sárgabarackot), zöld tea.
• Második reggeli Banana.
• Ebédet. Burgonyapürével halszeletekkel. Marshmallow, tea.
• Tea idő Szendvics főzet a vadrózsa.
• Vacsora. Tenger gyümölcsei leves. Tea zselével.
• Második vacsora Szárított barackok, mazsola.

Először nem ajánlott paradicsomlé használata. Gondoskodnia kell arról, hogy enni, szigorúan betartva az orvos előírásait és ajánlásait. A kezelés időtartama és a táplálkozási magatartás egyedileg történik. A gyors és komplikáció nélküli átmeneti időszak egészséges életmódot eredményez.

Mi az étrend az epehólyag eltávolítása után az első napokban és 1 hónap után?

Az epehólyag eltávolítása után az étrend fontos része a rehabilitációs folyamatnak, amely az emésztőrendszer új működési feltételekhez való alkalmazkodásához szükséges. Bármely műtét komoly stressz a test számára. Az epehólyag eltávolítása (cholecystectomia) azonban nem katasztrófa. A műtét után a páciens hosszú élettartamot vezethet, figyelve a különleges étrendet.

Miért a cholecystectomiás műtét?

Az epehólyag fontos szerv a normális emésztéshez. Ez egyfajta tartály, amelyben az epe felhalmozódik (felhalmozódik). Ezután az epe szekréció, amint szükséges, belép a duodenumba, és részt vesz az élelmiszerek emésztésében és azonnali vitaminok és zsírok asszimilálásában.

Az epehólyag betegségei (cholelithiasis, cholecystitis, cholangitis) azt eredményezik, hogy a test fokozatosan elveszíti funkcióját. A tétlen epehólyag komoly veszélyt jelent az egészségre, mivel fennáll a gennyes gyulladás és a peritonitis kialakulásának veszélye. Súlyos állapot, amely azonnali sebészeti beavatkozást igényel, amikor az epevezeték kővel van blokkolva.

Az epehólyag eltávolítása segít elkerülni a súlyos egészségügyi következményeket. Ma, gyakorlatilag, a hasi műveleteket nem végezzük laparoszkópos módszerrel, amikor az érintett szervet a hasüregben egy kis szúrással eltávolítják. Ez segít minimalizálni a posztoperatív szövődményeket és jelentősen csökkenti a rehabilitációs időszakot.

Az eltávolított epehólyaggal rendelkező személy élete teljesen teljes, és csak egy közönséges személy életétől eltér, mivel a műtét után be kell tartania egy bizonyos táplálkozási rendszert, mivel egy fontos szerv eltávolítása maga is megváltoztatja az emésztőrendszert. Ez azt jelenti, hogy a cholecystectomia utáni étrendet szigorúan be kell tartani, anélkül, hogy a beteg remissziója lehetetlen. Az élet részévé kell válnia, de semmiképpen nem szabad úgy tekinteni, mint egyfajta büntetés vagy alsóbbrendűség.

Mi történik a műtét után?

Az epehólyag eltávolítására irányuló műtét után a máj továbbra is epét termel, de a tartály, amelyben tárolják, már nem létezik. Ezért a terhelés az epevezetékekre esik. Természetesen nem végzik el a távoli szerv funkcióit, hanem csak a májból az epét irányítják az emésztőrendszerbe. Mivel a termelt epe sehol sem halmozódik fel, a koncentrációja csökken, és folyamatosan, a „hígított” formában és nagy térfogatban lép be a bélbe.

Az ilyen változás tele lehet az epevezetékek és a duodenum gyulladásával. Továbbá, mivel az epe sehol sem koncentrál, a zsírok lebomlásáért felelős enzimek mennyisége sokkal alacsonyabb. Ebben a pillanatban figyelembe kell venni a műtét utáni étrendet az epehólyag eltávolításához.

Hogyan kell a műtét után enni?

Az epehólyaggal élő emberek esetében két táplálkozási szabálynak kell lennie:

• gyakran és kevésbé kell enni, hogy az epe a bélben ne stagnáljon, hanem azonnal elfogy;
• az élelmiszer nem lehet nehéz és kövér, úgyhogy az epe koncentráció alacsony szintje elegendő a hasadásához és az asszimilációhoz.

Ami maga az energiagazdálkodási rendszert illeti, két tényezőtől függ:

• a művelet napjától eltelt időtől;
• a cholecystectomiától.

Diéta a laparoszkópia után

Ez a szerveltávolítási módszer a legmodernebb és legkevésbé traumatikus. A beteg általában a műtét utáni 3. napon ürül ki, de az epehólyag eltávolítása után a laparoszkópia után alkalmazott étrend ugyanazokat a korlátokat jelenti, mint a normál műtét során.

A műtét utáni első napon lehetetlen nem csak enni, hanem vizet iszni. Csak nedves ruhával megnedvesítheti az ajkát, vagy a száját gyógynövényes főzéssel öblítheti. Ezután fokozatosan, a páciens keveset inni inni (dogrose húsleves, forralt víz), és három nap múlva elkezdenek beengedni az ételeket az étrendbe. Ezután a páciensnek szigorú étrendet kell követnie 5a-nak, és be kell tartania a frakcionált étrendet. Ez azt jelenti, hogy egyszerre és naponta enni (5-6 alkalommal). Az étrend alapelvei az epehólyag eltávolítása után:

• A legkellemesebb. Ez azt jelenti, hogy minden étel egy kopott, főtt formában kerül felszolgálásra, elősegítve az emésztés folyamatát.
• Hőkezelés. Az ételeket pároljuk, főzzük, pároljuk vagy sütjük. Ez a főzési módszer, mint pörkölés, teljesen kizárt. Minden edényt hőkezelésnek kell alávetni, a nehéz ételeket, a zöldségeket és a durva rostot tartalmazó gyümölcsöket kizárják.

Milyen termékeket tiltottak?

Az epehólyag eltávolítása után a diéta receptjei változatosak és változatosak, a táplálkozási tanácsadó mindig segít fejleszteni és minden nap kiválasztani a legjobb menüpontot. Ezért nem szabad különösen az ételek listáján tartózkodni, de emlékeznie kell arra, hogy mely ételeket kell tartósan kizárni az étrendből:

• fűszerek, fűszerek;
• hagyma;
• retek;
• fokhagyma;
• retek;
• gomba;
• zsíros hús;
• zsír;
• marha-, birka- és kacsazsírok;
• füstölt és félig füstölt kolbász:
• zsíros húsok és halak;
• szénsavas italok;
• édességek (sütemények, sütemények), édességek;
• Vaj sütemény;
• borsó, bab;
• fagylalt;
• aspic, aspic;
• instant tészta;
• a gyorsétterem teljes választéka;
• Ecetes és konzerv zöldségek;
• halak;
• kacsák, libák, vadak és vadászati ​​termékek húsa, például a jávorszarvas, a medve stb.
• az alkohol teljes tilalma.

Ami az egyéb korlátozásokat illeti, az étel feldolgozásának módja mellett a hőmérséklet is fontos, nem lehet forró vagy hideg, azaz az ételeket meleg formában kell szolgáltatni.

Az első hét epehólyag nélkül

A táplálkozási és életmód-korlátozások legsúlyosabb és pszichológiai szempontból nehéz pillanatai az epehólyag eltávolítása utáni étrend a műtét utáni első napokban. Ez magában foglalja egy személy nyolc napos fiziológiás fiziológiai folyamatainak adaptálását:

• Első nap A művelet befejezését követő nap folyamán az étkezés, beleértve az ivást is, teljesen megtilt. Valójában ez nem olyan ijesztő, mint amilyennek látszik, mert a legtöbb esetben a beteg alszik.
• Második nap Meleg, forralt vizet, csípő levest és cukor nélkül szárított gyümölcsöket lehet inni (egyszerre legfeljebb 150 ml).
• Harmadik nap Adjunk hozzá sütőtöket, sárgarépát vagy cukorrépa-levet, félig hígítsuk vízzel, zsírmentes kefirrel, sós és gyenge teavel.
• Negyedik nap A folyékony növényi püré étrendjébe fokozatosan beleférhet vegetáriánus levesek. Egy időben az élelmiszer mennyisége nem lehet több, mint 100 gramm, és naponta 8-10 alkalommal kell enni.
• Ötödik nap A tegnapi búza kenyér, keksz, főtt pépes zöldségek, alacsony zsírtartalmú gőzhalak hozzáadódnak az adaghoz.
• Hatodik nap. Beléphet a zabkása, zabpehely, köles, hajdina menübe. A zabkása jól fel kell főzni és vízzel dörzsölni.
• Hetedik nap. Elkezdhetjük a savanyú, zsírtalan termékeket és a gyümölcs- és zöldségpürét (bébiétel), a darált csirke húskészítményeit (gumi gombóc, húsgombóc, soufflé).
• A nyolcadik nap Az adagok fokozatosan emelkednek, de nem több, mint 200 gramm adagonként, és a napi étkezések száma 6-8-ra csökkent.

Rendszerint egy héttel a művelet befejezése után teljes körű vizsgálatot végzünk, amely után az orvosok további táplálkozást javasolnak. A szovjet idők óta az úgynevezett számozott táplálkozási lapok az egészségügyben maradtak, amelyek teljes mértékben figyelembe vették a betegség sajátosságait, és emlékeztetőnek szánták a beteg számára. A leginkább ajánlott és univerzális betegek az eltávolított epehólyag esetén az "5. diéta".

5. táblázat - az epehólyag eltávolítása utáni étrend

Első pillantásra úgy tűnik, hogy az 5-ös étrend az epehólyag eltávolítása után nagyon szigorú és gyenge. Ez azonban nem így van. Ha megvan a vágy és az idő, jelentősen diverzifikálhatja a menüt, és felfedezhet egy csomó hasznos és ízletes ételt. Adunk hozzá egy hozzávetőleges menüt a hétre, amelyet elfogadhat.

Táplálkozás az epehólyag eltávolítása után: étrend, menük, receptek

Az epehólyag vagy a cholecystectomia eltávolítása olyan művelet, amely jelentősen befolyásolja az emésztés jellemzőit, és a táplálkozás módjának módosításához szükséges. Egy egészséges emberben az epét a májban szintetizálják, és a csatornákon keresztül lép be az epehólyagba. Ebben az esetben az epe kondenzációja vagy koncentrációja áll fenn. Evés közben az epehólyag a csatornákon keresztül a duodenumba válik ki a normális emésztés biztosításához szükséges epe mennyiségére.

A cholecystectomia jelentősen megváltoztatja az emésztési folyamatot. A húgyhólyag eltávolításra kerül, és az epe belép a nyombélbe a májból az intrahepatikus és extrahepatikus epevezetékeken keresztül. Ennek eredményeként egy másik összetételű epe belép a belek lumenébe. Ez hátrányosan érinti a perisztaltikát, és megzavarja az emésztési folyamatot. Ez az epe viszonylag folyékony, nem védi megfelelően a béleket a mikroorganizmusoktól, ami a diszbiózis fokozott kockázatához vezet.

A táplálkozás szabályai az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag eltávolítása után a megfelelő étrend fő célja az epehólyag-kiválasztás normalizálása és az élelmiszer emésztése. A művelet kedvezőtlen hatásainak elkerülése érdekében meg kell változtatni az étkezési módot és a táplálékot.

• A gyakori étkezés (napi 4-5 alkalommal) csökkenti az emésztőrendszer terhelését.
• A cholecystectomia után a zsíros ételek bevitelének jelentős csökkentése célja, hogy megakadályozza az Oddi pylorus és sphincter spazmusát és a tünetek kialakulását: keserűség a szájban, émelygés, diszkomfort a jobb hypochondriumban, fájdalom a hypochondriában.
• Az eltávolított epehólyaggal rendelkező embereknek túlnyomórészt nem zsíros ételeket kell enniük sütés nélkül. A párolt és főtt vagy sült fehérjetartalmú és növényi ételek alapja a cholecystectomián átesett emberek étrendjének. A klinikai táplálkozás ezen elvei alapján a cholecystectomia után a betegek rehabilitációja alapul. Ne aggódj: ez egy egészséges táplálkozás, amelyet minden embernek általában ragaszkodnia kell!

Az étrend betartásának elmulasztása - következmények

Az epehólyag eltávolítása után a szekretált epe elegendő ahhoz, hogy jelentősen kisebb mennyiségű ételt emésztessen, így a túlmelegedés kellemetlen következményekkel járhat. Az orvos által a cholecystectomia után előírt étrend betartásának elmulasztása a gastrointestinalis traktus egyéb problémáinak (a bél, a gyomor, a nyelőcső, a hasnyálmirigy stb.) Különböző problémáinak kiegészítésével jár: kolitisz, cholangitis, esophagitis, duodenitis és más betegségek. Az orvosi táplálkozás különösen fontos a betegek számára, akik a számított kolecisztitisz kapcsán cholecystectomiában szenvednek.

A helytelen táplálkozás, a sült és az állatban gazdag ételek jelentős fogyasztása a csőcsatornákban már meglévő epekő kialakulásához vezethet.

Diéta a kórházban

A kórházi tartózkodás hosszát nagyrészt a cholecystectomia technológiája határozza meg. A cholecystitis kezelésében az arany standard laparoszkópos cholecystectomia. Ezt a műveletet a minimális trauma és a rövidített kórházi tartózkodás jellemzi (általában 1-3 nap). A laparoszkópia után a betegek gyógyulása viszonylag gyors és fájdalommentes, a kórházi étrend és a következő hetekben kevésbé konzervatív.

Sajnos a laparoszkópos cholecystectomia nem mindig lehetséges a betegség lefolyásának és az epehólyag és a csatornák anatómiai szerkezetének egyedi jellemzői miatt. Ezért az orvos kénytelen nyílt (laparotomikus) cholecystectomiára fordulni. A műtét invazivitásának mértékétől függően a kórházi tartózkodás időtartama megnőhet (5-10 nap vagy annál több). E megközelítés fokozott invazivitása az epehólyag eltávolítására a műtét utáni első hetekben jelentősebb étrendi korlátozásokat eredményez.

A laparoszkópos cholecystectomia után a páciens 2 órát tölt az intenzív osztályon, az aneszteziából kinyerve. Ezután átkerül az osztályok állapotába, ahol megfelelő posztoperatív terápiát végeznek. Az első 5 órában a betegnek tilos kijutni az ágyból és inni. A következő nap reggelétől kezdve, kis adagokban (maximum 2 kortyenként 15 percenként) lehet sima vizet inni. A műtét után körülbelül 5 óra múlva felkelhet. Ez csak gyengeség és szédülés hiányában megengedett. Az első helyreállítási kísérleteket csak a nővér jelenlétében kell elvégezni.

A következő naptól kezdve a beteg mozoghat az osztályon és elkezd enni. Csak folyékony élelmiszerek (zabpehely, kefir, diétás leves) használata engedélyezett. Fokozatosan a beteg visszatér a szokásos folyadékbeviteli módba - ez fontos az epe hígításához. A műtét utáni első héten fontos, hogy teljesen megszüntessük az alábbi ételek és italok használatát:

• erős tea
• kávé
• alkohol
• édes italok
• édesség
• csokoládé
• sült ételek
• zsíros ételek
• füstölt, fűszeres, sózott, pácolt.

A beteg kórházi étrendjében számos alacsony zsírtartalmú tejtermék van: joghurt, túró, kefir, joghurt. Emellett a hajdina és a zabpehely vízben, burgonyapürével, őrölt főtt sovány marhahússal, apróra vágott fehér csirkehússal, sárgarépa, cukorrépa, sovány levesek, banán és sült alma kerülnek fokozatosan az étrendbe.

Diéta az első héten a kórházból történő kiürítés után

Általában a laparoszkópos cholecystectomia után a beteg már 1-3 napig ürül. Otthonban megfelelő táplálkozásra van szükség, figyelembe véve a mentesítés során adott ajánlásokat. Az ételt kis adagokban, naponta 6-7 alkalommal kell bevenni. Az étkezések kívánatosak egy adott ütemterv kialakításához, ez csökkenti az emésztőrendszer terhelését. Az utolsó étkezés nem lehet kevesebb, mint 2 óra lefekvés előtt.

Az emésztés normalizálásához szükséges a bőséges ivás biztosítása a nap folyamán (a teljes folyadékbevitel 1,5 liter). Az optimális ital steril, nem savas gyümölcslé, cellulóz, húsleves csípő és ásványvíz, a márka jobban koordinálható az orvosával.

A kórházból való kilépést követő első héten be kell tartani az "1. táblázat" terápiás étrendet, és kerülni kell a friss zöldségeket és bogyókat, rozskenyeret, mivel ezek a termékek fokozzák az epe kiválasztását. Az étrend fő hangsúlya a húst, a halat és a zöldségeket tartalmazó, párolt ételek. Az étel nem lehet meleg vagy hideg.

Példák az ebben az időszakban használható ételekre:

• párolt csirke tekercs
• tejleves
• párolt soufflé
• túrós rakott
• fehérje gőz omlett
• alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kefir
• hajdina vagy zabpehely
• Adyghe sajt

Az epehólyag-étrend eltávolítására a műtét utáni első nap a leginkább korlátozott és konzervatív. Az 5-7. Napon - az 1a és 1b sebészeti étrendek közötti zökkenőmentes átmenet (néha 0b és 0c). Az 1a. És 1b. Sebészi étrendek egy napjának mintamenüje látható.

Minta menü egy napra a sebészeti étrendhez 1a

• 1. reggeli: egy fehérje omlett 2 tojásból egy pár, 200 g apróra vágott vizes zabpehely tejjel és 5 g vaj és tea citromlével.
• 2. reggeli: nulla zsírtartalmú túró és 100 g vadrózsa.
• Ebéd: 50 g gőzölt főtt húst, 200 g nyálkahús levest, 100 g vadrózsa tea és 150 g tejszínt.
• Vacsora: 200 g apróra vágott folyékony hajdina zabkása 5 g vajjal, párolt souffl főtt halból és tea citromlével.
• Befejező étel: 100 g vadrózsa húsleves és 150 g gyümölcs zselé.
• Teljes napi adag: 40 g cukor, 20 g vaj.

Minta menü egy napig 1b sebészeti étrendhez

• 1. reggeli: 200 g rizsből készült tejpor 5 g vajjal, gomba omlett tojásfehérjékből, édes tea citromlével.
• 2. reggeli: 100 g aprított sült alma, 120 g apróra vágott túró krémmel, 180 g vadrózsa húsleves.
• Ebéd: 100 g párolt hús szelet, 300 g krémleves zöldségekkel, 200 g burgonyapürével, 150 g gyümölcszselével.
• Ebéd: 180 g gyümölcslé, 150 g apróra vágott főtt csirke.
• Vacsora: 200 g apróra vágott zabpehely zabkása 5 g vajjal, 100 g párolt főtt halból készült tea, 50 g tej.
• A végső étkezés: 180 g kefir.
• Teljes napi adag: 60 g cukor, 20 g vaj, 100 g fehér keksz.

Diéta az első hónapban (2-4 hét a műtét után)

A műtét utáni első hónap különösen fontos a páciens emésztőrendszerének normál működéshez történő helyreállításához és az általános jólét javításához. Ez az idő a test emésztő funkcióinak normalizálásának kulcsa. Ezért a tanfolyam során gondosan követni kell az orvos által előírt ajánlásokat. Ezek közé nemcsak a táplálkozási igények tartoznak, hanem egy sor olyan intézkedés is, amely biztosítja a megfelelő fizikai terhelést, a gyógyszeres terápiát és a sebkezelést.

Laparoszkópos cholecystectomia után a diétázás általában 1 hónapig szükséges. Ezután, a gasztroenterológussal együttműködve, a táplálkozás elengedhetetlen, a felhasznált termékek köre bővíthető, és az étrendi korlátozások megszüntethetők.
Nyitott üreges cholecystectomiával a súlyos táplálkozási korlátozások időtartama hosszabb, mint a cholecystectomia. Függetlenül attól, hogy az első hónapban milyen műveletet hajtottak végre, ajánlott kizárni az étrendből:

• sült étel
• zsíros ételek
• fűszeres étel
• füstölt hús
• alkohol.

Ebben az időszakban is ajánlott a dohányzást teljesen felhagyni, mivel lelassítja a test műtét utáni helyreállítását. Az étkezéseknek egy kicsit melegnek kell lenniük, a hideg vagy meleg ételeket el kell kerülni. Rendszeres étkezést igényel naponta 4-6 alkalommal, ajánlatos az ételt egyidejűleg bevenni. Az új termékeknek az étrendben történő bevezetését fokozatosan kell végrehajtani, figyelmesen figyelni a test reakciójára, és szükség esetén konzultáljon egy gastroenterológussal.

A második héten, komplikációk hiányában, az 5a diétát alkalmazzuk. Ez az 5 típusú étrend, amelyre jellemző, hogy az emésztőrendszerre kémiai és mechanikai hatása van, ami előnyös a cholecystectomia után. Ez az étrend nagyon jóindulatú - minden étel főtt vagy párolt. Az 5a diéta menüje főtt hal és hús, párolt szelet, fehérje omlett, zöldségleves, túrós gőz puding, burgonyapürével, gyümölcszselével, tejjel zúzott gabonafélékkel és párolt zöldségekkel készült.

Az 5a étrend rossz átadása esetén (puffadás, hasmenés, hipokondrium fájdalom) 5yu-os étrend írható elő, melyet az emésztőrendszerhez képest még nagyobb finomság jellemez.

• Első reggeli: a tejszín, a tej, a teáskanna, a tejtermékből készült 110 g gőz omlett.
• A második reggeli: csipkebogyó, 100 g friss, kovásztalan túró.
• Ebéd: 100 g főtt húsból készült gőzölgő, fél zöldséges és zabpehely leves, 100 g gyümölcs zselé, 100 g sárgarépa püré.
• Snack: 100 g sült alma.
• Vacsora: félperces burgonyapürével, főtt halral, teavel.
• A végső étkezés: zselé vagy kefir.
• Teljes napi adag: 200 gramm fehér kenyér, 30 gramm cukor.

Az étrendben nem szabad fűszeres ételeket, füstölt és fűszeres ételeket tiltani. Az ételeket hő formájában készítik el, ezért szükség van a meleg és hideg ételek elkerülésére.

Diéta egy hónappal a műtét után

A cholecystectomián átesett embereknek tanácsos az 5-ös étrend alapvető változatához ragaszkodni a műtét után 1-1,5 évig. Ezután relaxációra van lehetőség, például a 15-ös étrendre való áttérés, azonban egyéni megközelítés és konzultáció szükséges a gasztroenterológussal. Különleges ellenőrzés alatt szükséges az édességek, az állati zsírok, a tojás, a tej fogyasztása.

Az emésztőrendszer meghibásodása esetén a kezelőorvos segítségével meg kell vizsgálni az étrendet. Bizonyos esetekben lehetőség van az 5, 5a vagy 5 étrendre való visszatérésre. Az emésztés javítása érdekében az orvos javasolhat olyan enzimkészítményeket, mint a mezim-forte vagy ünnepi.

Számos olyan szabály létezik, amelyeket egész életen át kell követni a cholecystectomiában szenvedő embereknek:

1. Naponta 4-5 alkalommal kell enni, elkerülni a nagy szüneteket az étkezések között. Érdemes tanítani magadnak, hogy egy időben étkezzen.
2. A részeknek kicsinek kell lenniük, hogy a hígított epe megbirkózzon a bejövő ételekkel.
3. Szükséges teljesen kizárni a tűzálló állati zsírokat: sertés, marhahús és birka.
4. A fő főzési módszereknek forrásnak, párolásnak és gőzölésnek kell lenniük.
5. Bőséges italt mutat 1,5-2 liter naponta.
6. A duodenális dysbacteriosis elkerülése érdekében az epehólyag hiánya miatt kívánatos a fermentált tej probiotikumok rendszeres használata. Az édességek kizárása lehetővé teszi a dysbiosis kezelését is.
7. A hasmenés növelése segít megszüntetni a kávét, a teát és más koffeintartalmú italokat.

Az alábbiakban a cholecystectomia után engedélyezett és tiltott termékek listája látható.

A megengedett termékek listája:

• párolt zöldségek és zöldségpüré
• párolt húsgombóc és húsgombóc
• főtt sovány hús (csirke, pulyka, nyúl, sovány marhahús)
• főtt kolbász
• hal
• zöldségleves
• alacsony zsírtartalmú leves
• gyümölcs- és zöldségsaláták
• saláta
• teljes tej
• tejtermékek
• gyümölcslevek
• növényi zsírok
• egy kis vaj.

A tiltott termékek listája:

• kövér madárfajok (liba, kacsa)
• bárány, sertéshús, egyéb zsíros húsok
• fűszeres fűszerek
• alkohol
• kakaó
• pácok
• füstölt, sült és sós ételek
• díszes kenyér
• édesség
• édesített szénsavas italok.

receptek

Számos receptet kínálunk, amelyeket a cholecystectomia után 2 hónap elteltével lehet használni.

1. Sárgarépa saláta mézzel és mazsolával. 100 g frissen hámozott, reszelt rostélyt adunk hozzá 10 g mosott mazsolával, tegyünk egy saláta tálba, öntsünk 15 g mézet, körítve citromos szeletekkel.
2. Gyümölcssaláta Mossuk le és hámozzuk le a gyümölcsöt (30 g kiwi, 50 g alma, 30 g banán, 30 g eper, 30 g mandarin). Gyümölcsöket vágnak, saláta tálba tesszük, 20 gramm 10% tejföllel.
3. Hajdina leves tejjel. 30 g hajdina, 300 ml forró vizet öntsünk, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá 250 ml forró tejet, 2 g cukrot, és készítsük fel. Adjunk hozzá 5 g vajat.
4. Főtt tengeri sügér. Körülbelül 100 gramm sügér tiszta, mossa, apró darabokra vágja és sós vízben főzzük. Adjunk hozzá 5 g petrezselymet és 10 g aprított sárgarépát.
5. Gőzpálca vajjal. Körülbelül 100 g héja hámozott, öblített és párolt. Öntsünk 5 g olvasztott vajat és megszórjuk 5 g kaporral.
6. Alacsony zsírtartalmú túró, málna és tejföllel. Körülbelül 100 g alacsony zsírtartalmú túrót őrölünk, 20 g 10% -os tejföllel öntünk, és 30 g cukorkát szórjuk.
7. Főtt brüsszeli hajtások. Öblítsük le és forraljuk kb. 250 g brüsszeli hajtáscsúcsokat enyhén sós vízben. Használat előtt öntsön 10 g vajat.

Diéta az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag sebészeti sebészeti eltávolítása (cholecystectomia) a legtöbb esetben szükséges a cholecystitis vagy a cholelithiasis radikális kezelésére. Figyelembe véve azt a tényt, hogy ez a test közvetlenül részt vesz az emésztési folyamatban, az eltávolítás után az étrendi ajánlásokat követni kell.

Az epehólyag olyan üreg, amelyben az epe halmozódik fel, és szükség szerint mérik ki a vékonybélbe, vagy ha az élelmiszer belekbe kerül. Az epehólyag eltávolítása után a táplálék célja a máj és a hepatobiliaris rendszer (epeutak) szerveinek enyhítése.

Étkezések a műtét utáni első napokban

Közvetlenül a műtéti beavatkozás után - cholecystectomia, 0-as táplálékot írnak elő, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer és a folyadék teljesen hiányzik a szervezetben. Az első órákban és napokban csak az ajkak nedvesítése és a száj öblítése megengedett.

A következő napon (az orvosával folytatott konzultációt követően) folyadékfogyasztás megengedett: víz szobahőmérsékleten, kamilla vagy csipkebogyó főzése cukor hozzáadása nélkül, gázmentes ásványvíz. Ilyen korlátozások szükségesek a máj, az epeutak és az emésztőrendszer egyéb szerveinek a műtét utáni teljes funkcionális pihenéséhez, a műtét utáni sebek normális gyógyulásához és a varratok eltérésének megakadályozásához.

Ezután, a harmadik napon, az adagolást alacsony zsírtartalmú kefir, cukrozatlan csokoládé és szárított gyümölcskompótok hozzáadásával bővítik. A 4. naptól kezdve az orvosával folytatott konzultációt követően a menü a következő termékekkel bővül:

• Zöldséges leves, sovány húsok (csirke, nyúl, borjú) könnyű húslevesében.
• Burgonyapürével vagy cukkini.
• Kompótok, zselé.
• Főtt hal, feltétlenül csontozatlan.
• Gőzfehérje omlett.

Mindezeket a termékeket fokozatosan kell bevezetni, kezdve egy minimális mennyiséggel (szó szerint néhány kanállal). Ha az emésztőrendszerben nincs negatív reakció (fájdalom a hasban és a jobb hypochondriumban, instabil székletben), ezeknek a termékeknek a mennyisége növelhető. A táplálékot gyakran, naponta 8-szor kell bevenni, az egyszeri adagoknak kicsinek kell lenniük. A vétel teljes része nem haladhatja meg a 200 g-ot.

A műtét utáni ötödik naptól kezdve kenyeret lehet enni, lehetőleg egy kicsit elveszett, kekszet vagy kekszet (száraz és sós, összetételében nem tartalmaz zsírt).

Táplálkozás az első hónapban az epehólyag eltávolítása után

A hetedik naptól kezdve a cholecystectomia működését követő első hónapban az étrendi ajánlások a következő jóváhagyott termékeket tartalmazzák:

• A vízben főtt zabkása. A rizs, a hajdina vagy a zabpehely és a tej egy része megengedett a főzéshez.
• A húst burgonyapürével főtt vízben, vagy párolt - gőzölgő, húsgombóc, húsgombóc.
• Halak, főtt.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek - túró, joghurt, kefir és ezekből származó termékek, például sajttorta, puding, rakott.
• Főtt vagy párolt zöldségek: cukkini, tök, sárgarépa, burgonya.
• Az italok közül - nem szénsavas ásványvíz, zselé, gyümölcslé.

Az engedélyezett termékek listáján kívül az első hónapban számos ajánlást kell követni a befogadásuk és előkészítésük tekintetében:

• Táplálkozás frakcionált: napi 5-8-szor kisebb adagokban;
• Minden megengedett termékekből készült ételeket párolt vagy főzött kell;
• Az étrend terjeszkedését fokozatosan kell végrehajtani - naponta csak egy edényt vagy ételt adhatunk hozzá, és minimális mennyiséggel kell kezdeni. Az emésztőrendszer és a hepatobiliáris rendszerek (máj és epe csatornák) normális reakciójával az új termék mennyisége növelhető.
• A főtt ételek apróra vágott összetevőket tartalmaznak, ami csökkenti az emésztőrendszer terhelését.
• Az állati zsír mennyiségének az élelmiszerekben minimálisnak kell lennie, ami azt jelenti, hogy a húst, a tejtermékeket és a tojásokat korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

Az epehólyag eltávolítása után az ilyen táplálkozás csökkenti a máj és az epeutak terhelését. Egy kis mennyiségű állati zsír az étrendben jelentősen csökkenti az epe termelését.

Mi az epe? A zsírok emésztési folyamatának normális lefolyása miatt szükséges a zsírok emulgeálódását okozó epesavak miatt, amelyek a lipáz enzimek segítségével jobban emészthetik a mikroszkopikus cseppeket. Ezért az állati zsírok mennyiségének csökkentése az étrendben lehetővé teszi a hasnyálmirigy és az epeutak normális működését az epehólyag hiányában.

Diéta az epehólyag eltávolítása után

Az epehólyag eltávolítása után megváltozik az emésztőrendszer szerveinek funkcionális aktivitása. Eltűnik az a lehetőség, hogy az epe a vékonybélben táplálékhiányos időszak alatt lerakódjon. Az epe változásának tulajdonságai, mivel koncentrációja nem fordul elő. Mindezen élettani jellemzők figyelembe veszik a táplálkozást, amelyet az egész életen át kell követni. Általános táplálkozási irányelvek:

• Gyakori és frakcionált ételek - kívánatos, hogy a táplálékot naponta 7-szer vegyük kis mennyiségben. Utolsó belépés - legkésőbb egy órával lefekvés előtt.
• Az étel elkészítéséhez meg kell főzni vagy főzni az ételeket, megengedett a párolás, és a sült, sült ételeket ki kell zárni.
• Élelmiszert kell apróra vágni, és a recepció során alaposan meg kell rágni.
• A főtt ételek hőmérséklete nem lehet túl magas vagy alacsony, az optimális hőmérséklet 20-30 ° C.
• Fontos, hogy az edények tartalmazzák az állati zsírok minimális mennyiségét, kicserélhetők kis mennyiségű növényi zsírral (napraforgó vagy olívaolaj).
• Az új terméknek az étrendbe való bevezetése egy kis mennyiséggel kezdődik, hogy meghatározza az emésztőrendszer reakcióját, fájdalom hiányában a jobb hypochondriumban, hányingerben vagy instabil székletben, az összeg fokozatosan növelhető.

Az epehólyag eltávolítása után a táplálkozási menü a következő megengedett termékeket tartalmazza:

• Kása vízben vagy tejben - zabpehely, rizs, hajdina, köles zabkása.
• Könnyű leves leves nyúl vagy csirke hússal, marha- vagy borjúhússal, zöldség hozzáadásával. Ezt a levest sütés nélkül kell elkészíteni.
• Ételek alacsony zsírtartalmú húsból (csirke, nyúl, borjúhús) - főtt húsgombóc, húsgombóc, húsgombóc, aprított főtt vagy párolt hús.
• Zöldség, burgonyapüré (burgonya, squash) vagy pörkölt formájában.
• Főtt hal, lehetőleg folyami csontozatlan.
• Gyümölcsök - friss, sült vagy szárított gyümölcsök.
• Fekete, fehér kenyér, egy kicsit elavult.
• Keksz (száraz és sós keksz).
• Tojás omlett
• Gyümölcskocsonya, gyümölcslé, nem savanyú gyümölcslé, zöld vagy fekete tea.
• Erjesztett tejtermékek - zsíros tej, kefir, túró, joghurt.
  

Olyan termékek, amelyek használata a cholecystectomia kizárásához vagy jelentős korlátozásához szükséges:

• Kövér hús - sertés, bárány, kacsa, liba.
• Állati zsírok - zsír, szalonna, kolbász.
• Zsír tej, tejföl.
• Édességek - édességek, csokoládé, édességek (sütemények, sütemények).
• Muffin és péksütemények.
• Fűszerek, fűszeres fűszerek.
• Savanyúságok és marinádok, különböző füstölt húsok.
• Gomba.
• Bármilyen alkoholtartalmú ital.
• Szénsavas ásványvíz vagy italok (limonádé).
• Durva növényi rostot tartalmazó termékek, amelyek fokozzák az intenzív légutakat a bélben - hüvelyesek (bab, borsó, szójabab, bab), teljes kiőrlésű kenyér.
• Hideg ételek - zselé, fagylalt, hideg italok - hozzájárulnak az epehólyag görcséhez.

A cholecystectomiás műtét után az étrendet az egész élet alatt megfigyelték, mivel az epehólyag eltávolítása után az emésztőrendszer összes szervének funkcionális aktivitása megváltozik.

Az orvosok véleménye az epehólyag-eltávolítás utáni táplálkozásról:

Diéta az epehólyag eltávolítása után

Leírás aktuális: 03.05.2017

• Hatékonyság: terápiás hatás 1-3 hónap alatt
• Feltételek: 1,5 hónaptól évig
• A termékek ára: 1200 - 1350 rubel hetente

Általános szabályok

Függetlenül attól, hogy holecisztectomiás technikát alkalmaznak - a laparoszkópia vagy a hagyományos nyitott kolecisztektómia, a posztoperatív étrend a kezelés és rehabilitáció legfontosabb összetevője, és a műtét utáni első napok különösen fontosak.

4-6 órás műtét után szigorúan tilos folyadékot inni. A beteg ajkát csak vízzel lehet nedvesíteni, és egy kicsit később (5-6 óra elteltével) a szájüreget öblíteni kell növényi infúzióval.

12 óra múlva és a műtét utáni másnap reggeléig 10-20 percenként is megengedett a nem szénsavas vizet inni, kis adagokban (1-2 sip), összesen 500 ml térfogatban.

A második napon alacsony zsírtartalmú kefir, cukrozatlan tea, zselé (legfeljebb 1,5 l / nap) kerül be az étrendbe. Rész - nem több, mint ½ csésze. A felvétel gyakorisága - 1 óra / 3 óra.

A harmadik / negyedik napon a beteg étkezhet: félig folyékony burgonyapürével, zöldségleves, pácolt leves, tojásfehérje, tojásfehérje, őrölt főtt hal, gyümölcs zselé és 1 teáskanál alacsony zsírtartalmú tejföllel. Naponta legfeljebb 8 alkalommal, 150-200 g-os adagokban fogyasztható. A folyadékokból gyümölcsleveket (alma, sütőtök) és cukrot használhatunk.

Az ötödik napon keksz, szárított búza kenyér (nem több, mint 100 g) kerül be az adagba.

A 6.-7. Napon zabkása (hajdina, zabpehely), főtt apróra vágott hal és hús, alacsony zsírtartalmú túró, zöldségpüré, tejtermékek kerülnek bevezetésre.

Az epehólyag laparoszkópiáját követő nyolcadik napon, a fő, egyidejűleg vagy bonyolult betegség tüneteinek súlyosságától és túlnyomórésztől függően, az 5A, 5, 5P diétákat (1 vagy 4 csoport) írnak elő. Opcionálisan az 5SC diéta számot írják elő (a „fajták” fejezetben leírtak szerint).

Alapszintű étrend az epehólyag eltávolítása után - 5. táblázat és annak változatai. Súlyos gyulladásos folyamat esetén 3-4 napig gyulladáscsökkentő táblázat 5. opció rendelhető - 5B diéta. Jellemzője az élelmiszer-bevitel korlátozása. Kalória diéta 1600-1700 kcal (55-65 g fehérjék, 40-50 g zsír, 250 g szénhidrát).

Minden étel kizárólag húsleves nélkül, vaj hozzáadásával kerül felszolgálásra: különböző típusú nyálkahús levesek, félig folyékony pépes gabonafélék, kis mennyiségű sovány tej, zselé, pépesített kompótok, zöldséglevek. Továbbá, kis mennyiségű, alaposan reszelt párolt hús, párolt hal, főtt hal, alacsony zsírtartalmú túró, keksz vagy szárított búza kenyér étrendjében.

Élelmiszer az epehólyag eltávolítása után legalább 5-ször, frakcionált, körülbelül 200 g-os adagok, só nélkül, nagy mennyiségű folyadékkal (kb. 2,5 l / nap). Továbbá, 8-10 napig a beteg az 5A diétát, majd az 5. diétát írja elő.

Az 5. diéta a fiziológiailag teljes táplálkozásra utal, és úgy tervezték, hogy normalizálja az epehólyag-kiválasztás folyamatát és csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ajánlott frakcionált és gyakori (5-6-szor / nap) étkezés, ami hozzájárul az epe kifolyásához. Az epe kiválasztásának fokozása érdekében a zöldségeket vinaigrette és saláták formájában, finomítatlan növényi olajokkal fűszerezzük.

Az étrendben szinte minden könnyen emészthető szénhidrát élesen korlátozott, mivel bevitelük hozzájárul az állandó oxigén (édességek, dzsemek, cukor, méz) és zöldségfélék fejlődéséhez, amelyek nagy mennyiségben oxálsavat és illóolajokat tartalmaznak (sóska, spenót, citrus).

Az epe szekréció ösztönzése érdekében a zöldségek, bogyók és gyümölcsök, a csirke tojás (nem több, mint egy). A kalóriabevitel 2800-3000 kcal (100 g fehérje, 90 g zsír, 450 g szénhidrát). Sótartalom 8-10 g, folyadék - 1,5 l.

Ha az epehólyag-betegség gyakran előfordul a szomszédos belső szervek - duodenum, hasnyálmirigy, epeutak, duodenitis, cholangitis, pancreatitis, dyskinesias - együttes betegségei között. És gyakran ezen háttérben után cholecystectomia alakul postcholecystectomical szindróma (Oddi-sphincter diszfunkció), amely kíséri a folyamatos kiadása alacsony koncentrált epe a nyombélbe a további hozzáadásával patogén organizmusok és a fejlesztés a gyulladás a nyálkahártya, ami fájdalmat, emésztési zavarok és a bél rendellenességek. A buborék eltávolításának ilyen hatásait a táplálkozás is korrigálja.

Ebben az esetben csökkenteni kell az epe szekréció folyamatát, amelyet úgy érhetünk el, hogy a zsírmennyiséget 60 g-ra csökkentjük, mivel a keményen olvadó állati zsírok és növényi olajok teljesen kizáródnak az étrendből. A nyers gyümölcsök és zöldségek, zsíros hús / hal, füstölt hús és fűszeres ételek, hagyma, retek, fokhagyma, retek, erős húsok / halak / gombák alapján teljesen ki vannak zárva az étrendből. A kitermelő anyagok, a könnyen emészthető szénhidrátok, a durva rost, a só és a folyadék fogyasztása is 1,5 literre csökken naponta.

Amikor a hasnyálmirigy gyulladása cholecystoma után az 5P. Ugyanakkor az étrendben a fehérjetartalom akár 120 grammra emelkedik, és csak zsír- és szénhidrát élelmiszerekre korlátozódik. A teljes kalóriatartalom 2500 Kcal-ra csökken. A forró, édes, fűszeres, savanyú és erősen zsíros ételek, amelyek hasnyálmirigy-stimulációt okoznak, és a sok rostot, a purin bázisokat és a kitermelő anyagokat tartalmazó élelmiszerek nem tartoznak ide.

faj

A hypermotor biliaris dyskinesiában vagy a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő cholecystectomia után duodenitiszként (5. sz.) Szedik a takarékos étrendet. 14-21 napig használják, amíg a fájdalom és a dyspeptikus tünetek eltűnnek. Ezután a pácienst átviszi az 5. diéta számra.

Általános jellemzők - csökkentett kalóriatartalom 2000 - 2200 Kcal zsírbevitel korlátozása miatt (növényi olaj és koleszterin-gazdag ételek). A könnyen felszívódó szénhidrátok fogyasztása csökken az étrendben.

Teljesen kizárták a purineket, nitrogénkivonó anyagokat, durva rostot tartalmazó diétás termékekből. A könnyen asszimilált fehérjék nem korlátozottak. A só mennyisége legfeljebb hat gramm. Az ételeket gőzöléssel vagy forrással készítjük.

Ivó mód - napi 2 liter folyadék. Öt étkezés naponta, legfeljebb 200 g adagot hetente egyszer. Kémiai összetétel: 90 g fehérje, 60 g zsír (növényi zsírok nélkül), 300 g szénhidrát.

Amikor az epehólyagot a laparoszkópos cholecystectomia után a hypomotoros diszkinezia hátterében végezzük, a betegnek lipotróp-zsíros étrendet (5 L / W) kell előírni a bél motoros működésének fokozására és az epe kiválasztásának stimulálására. A teljes kalóriabevitel körülbelül 2600 kcal.

A táplálkozás étrendjének sajátosságai közé tartozik a magas zsírtartalom (50% -ban növényi olajok), valamint az egyszerű szénhidrátok (300 g-ig) csökkentett tartalma és a fehérje enyhe növekedése (legfeljebb 100 g). A lipotróp fehérjetermékek (sovány hús, tojásfehérje, hal, túró), búzakorpa, növényi finomított olajok és zöldségek kerülnek az étrendbe.

Zsír tészta, teljes tej, állati tűzálló zsírok, fűszerek teljesen kizárják. Élesen korlátozódik az extraktumok (hús / hal leves), a koleszterint tartalmazó termékek fogyasztására. Az ételeket sült vagy főtt, az olajokat kizárólag készételekhez adják, az őrlés opcionális.

bizonyság

• 5B étrend - cholecystectomia utáni jelzett gyulladással;
• 5A étrend - 8-10 napig;
• 5-ös étrend - a helyreállítási szakaszban, az 5A diéta után;
• az 5SC étrend a hypermotor biliaris dyskinesia-val vagy párhuzamos pancreatitisgel, duodenitissal végzett cholecystectomia után;
• étrend № 5Л / Ж - cholecystectomia után a hypomotoros dyskinesia hátterében a bél motoros működésének fokozására és az epe kiválasztásának stimulálására;
• 5P étrend - akut pancreatitisben cholecystectomia után.

Engedélyezett termékek

A művelet után megengedett termékek és ételek: gabonafélék / zöldséglevesek, tegnapi búza kenyér, búza kenyérkrutonnal, szárított piskóta, szelet, hal, sovány hús (nyúl, marhahús, sovány bárány), párolt, főtt csirke darabok, ryazhenka, kefir, egész zsírmentes tej, joghurt, alacsony zsírtartalmú túró és ételek (lusta gombóc, rakott), alacsony zsírtartalmú sajt, csirke tojás vagy fehérje omlett (egy nap), főtt tészta és gabonafélék (zabpehely és hajdina) ), squash borjú a, növényi saláta növényi olajjal, zöldekkel, vinigrettával, alacsony zsírtartalmú sonkával, orvos kolbász gyümölcs- és bogyós gyümölcslevekkel, szárított gyümölcsökkel, nem savas gyümölcsökkel és bogyókkal, cukorka, lekvár, fekete / zöld tea, dogrose húsleves, nem szénsavas ásványvíz.

Az elkészített ételhez állati és növényi eredetű zsírokat adunk.