Diéta 2 táblázat: mi lehetséges, ami lehetetlen (asztal), egy hét menüje

A 2-es étrend-táblázat egy teljes orvosi táplálkozás, amelyet a gyomor-bélrendszeri megbetegedéseknek a gyomornedv (a krónikus gyomorhurutban) és a megnövekedett bélmotilitás (krónikus enterokolitis) csökkentése érdekében írnak elő.

• gyomornedv-szekréció stimulálása;
• a gyomor nyálkahártya védelme a károsodástól (mechanikai és termikus);
• a bél fermentációs folyamatainak csökkenése;
• az emésztőrendszer motoros funkcióinak normalizálása;
• segítség a májban, a hasnyálmirigyben, a nyombélben;
• a szervezetnek fehérjéket, vasat, vitaminokat biztosít.

Diétás szabályok

Annak érdekében, hogy a gyomor-bél traktus krónikus betegségei maximálisan hatékonyak legyenek, kövesse a klinikai táplálkozás egyszerű szabályait:

• a durva rost (korpa, teljes kiőrlésű gabonafélék és liszt, bab, dió, stb.) korlátozása, mivel fogyasztáskor a gyomor falai mechanikusan károsodnak,
• a tej felhasználásának tilalma (csak az ételek összetételében engedélyezett), mivel a gyomor savtartalma ezután csökken, t
• fűszeres fűszerek hiánya az étrendben,
• főzés, párolás, sütés, gőzölés,
• az étel maximális csiszolása a gyomornyálkahártyát károsító durva darabok eltávolítása érdekében, t
• enni erősen erősített élelmiszerek
• osztott ételek (naponta 4-5 alkalommal),
• igyon legfeljebb 1,5 liter folyadékot naponta.

A 2-es napi kalóriatartalmának 2900 kilokalórianak kell lennie. A diéta étrendjének tartalmaznia kell 100 gr. fehérjék és zsírok, és 400 gr. szénhidrátok. Az edények sójának használatát is szabályozzák - akár 12 grammig is -, mert az élelmiszerekben lévő nátrium-klorid jelenléte stimulálja az enzimaktivitást.

Diéta 2 asztal - mit lehet és mit nem enni (táblázat)

A 2. számú étrendtáblázat alkalmazása során megengedett termékek listája stimulálja a gyomor és a bélműködés enzimatikus rendszerét, ami javítja az élelmiszerek lebontását és a tápanyagok felszívódását.

Főzési funkciók

A terápiás étrend 2. táblázatának pozitív hatása volt a gyomor-bél traktusra, különös figyelmet fordítva a főzési módszerekre:

• A húst, a baromfit és a halat lehet főzni, párolni, sültetni, párolni és sült kenyér nélkül úgy, hogy a kéreg ne alakuljon ki, ami negatív mechanikai hatást gyakorol a gyomor nyálkahártyájára. A hús- és halételek főzésének folyamatában óvatosan távolítsuk el a filéből a vénákat és a porcot.
• A tojást sült és sült omlettek, valamint főtt puha főtt tojások formájában lehet felszolgálni.
• A gabonafélékből főtt és tört burgonyát, pudingokat, zrazy, hamburgert lehet főzni. A 2-es étrendben tilos a morzsás gabonafélék használata, mivel mechanikusan irritálják a gyomor falát.
• Zöldség pörkölt (cukkini, sárgarépa), forraljuk (burgonya, karfiol, cékla, tök). Friss salátákat és sült zöldségeket is felszolgálnak. Ugyanakkor a durva rostos zöldségeket és az összetételben levő illóolajokat eltávolítják az étrendből.
• A hús-, hal-, zöldség- és gomba húsleves, gabonafélékkel, zöldségekkel, tésztákkal főzhető levesek. A levesben húskészítményeket - húsgombócokat adhat. A húsleves fokozza a sósav felszabadulását.
• Gasztritisz diéta esetén a 2. táblázatban tilos teljes tejet inni, mivel a gyomornedvben lévő sósav így semlegesül. Megengedett gabona kása hígított tejjel.
• Az étrendben a gyümölcsöknek és bogyóknak érettnek, puhanak kell lenniük, nem tartalmaznak durva szemeket és bőrt. Hagyományos nyers és termikusan feldolgozott gyümölcsöt, zselét, gyümölcslét, zselét, habot készíthetünk.

A hét menüje

A gasztrointesztinális traktus megbetegedéseinek 2. étkezési táblázatának optimális napi menüjének megteremtése érdekében a napi táplálkozás maximális sokféleségének elvét kell alapul vennünk ahhoz, hogy a szervezet alapvető tápanyagokat, vitaminokat és makro- és mikroelemeket biztosítson.

hétfő

• Reggeli: cukkini krémleves, gyümölcs zselé.
• Ebéd: szendvics, tea cukorral.
• Ebéd: zöldségleves, zselés zander, burgonyapürével, paradicsommal.
• Ebéd: sárgarépa mézzel.
• Vacsora: lusta gombóc, joghurt.

kedd

• Reggeli: zabpehely vízzel, szárított gyümölcsökkel.
• Ebéd: sült alma.
• Ebéd: húsleves tésztával, marhahús, tejföllel sült, zöldségsaláta.
• Ebéd: paradicsom saláta, szendvics.
• Vacsora: cukkini.

szerda

• Reggeli: szendvics sajttal, kávéval.
• Ebéd: folyékony gyümölcs zselé, galetny sütik.
• Ebéd: borscs, töltött hal, karfiol puding.
• Ebéd: főtt répa tejföllel.
• Vacsora: sárgarépa és húspüré.

csütörtök

• Reggeli: tészta hússal, kompót.
• Ebéd: zöldség krémleves.
• Ebéd: zöld borscs, borjú szelet, sárgarépa püré.
• Snack: növényi kaviár.
• Vacsora: túró tejföllel.

péntek

• Reggeli: főtt kolbász szendvics
• Ebéd: rántotta, marhahús.
• Ebéd: karfiolleves, apróra vágott hering, cékla.
• Tea idő: friss sárgarépa almával és tejföllel.
• Vacsora: túrós puding bogyókkal.

szombat

• Reggeli: sült sajtos túró túróból és gyümölcsből, kompót.
• Ebéd: tök zabkása.
• Ebéd: borscs gombával, húskészítmény, zöldség pörkölt.
• Ebéd: gyümölcs, joghurt.
• Vacsora: rántotta, darált hússal és zöldséggel.

vasárnap

• Reggeli: főtt sonka szendvics, tea, cukor és tej.
• Ebéd: párolt karfiol, alma.
• Ebéd: rizsleves paradicsommal, főtt nyelv zöldségekkel, párolt burgonya.
• Ebéd: kefir, sütik.
• Vacsora: a marhahúsból származó rizs, paradicsom.

Az ételek receptjei

Annak ellenére, hogy a 2. étrend-táblázat valamilyen módon korlátozza az étrendet, sok receptet használhat az ízletes ételekhez, amelyek hasznosak lesznek az enterokolitisz és az alacsony savasságú krónikus gyomorhurut esetén. A receptek kiválasztásakor figyelmet kell fordítania a tápanyagok (különösen a fehérjék) mennyiségére az étrendben.

Hal, tésztával sült

Legfeljebb 1 kilogramm halat fog venni (csuka, tőkehal, csuka, tengeri sügér), 800 gr. makaróni (főtt), enyhe sajt, vaj, petrezselyem.

A mártáshoz: paradicsompüré (evőkanál), tejföl (300 ml), víz vagy növényi főzés (50 gr.).

A mártás elkészítése: alaposan hígítsa a paradicsompürét és a levest, keverje össze tejföllel és forralja fel.

A halfiléket meg kell mosni, meg kell tisztítani a porcról, vágni közepes méretű darabokra, sót és sütni, amíg fel nem főzik. A főtt és mosott tészta olajjal és mártással töltött. Tegyünk makaróni, halat egy tepsibe, meghintjük a mártással a tetején, megszórjuk reszelt sajttal. 30 percig sütjük.

Párolt csirke

Az edény elkészítéséhez 1 kg csirke filé, 30 gramm vaj, tejföl, só, zöldek.

A csirkemellet mossuk, tisztítjuk a filmből és egy kicsit megverjük, így a húsnak szelet, sója alakja van. A fazék olajozott, öntött víz, fedővel borítva. A filéet alacsony hőmérsékleten főzzük, amíg főzünk.

Az edényt növényi pürével vagy viszkózus zabkása tálalja, és a tejföllel zsiradékot tálalja, és zöldekkel meghintjük.

Folyékony köles kása

A zabkása elkészítéséhez a következő termékek szükségesek: egy pohár köles, 100 gr. víz, egy pohár tej, cukor, só, olaj (30 gr).

Köles mellszobor, mossa, elalszik forró vízben és főzzük 15 percig. Majd sót, cukrot ízlés szerint, vajot adunk a zabkásahoz, forró tejet öntenek és további 50 percig forralunk, alkalmanként keverve.

Kissrose Kissel

A zselés előállításához szükséges termékek: evőkanál szárított csipkebogyóval, cukor (60 gramm), evőkanál burgonyakeményítő, citromsav.

A bogyókat a főzés, szárítás, a mosás, a forró víz (1,5 liter) öntése előtt és két órán át hagyjuk megduzzadni. Ezután ugyanabban a vízben a dogróz 10-15 percig forraljuk.

A kapott főzetet szűrni kell, cukrot és citromsavat adni, forraljuk. Ezután keményítőt injektálunk a folyadékba, és gyorsan összekeverjük a csomók elkerülése érdekében. A zselé forralása után a serpenyőt eltávolítjuk a hőből és öntjük hűtéshez.

Diéta: Pevzner "2. táblázat"

Gyógyászati ​​étrend - a gyors gyógyulás kulcsa. Néha a megfelelő táplálkozásnak semmilyen terápiás hatása van, mint a gyógyszeres kezelés. Diéta: Pevzner „2. számú táblázata”, amelyet ma beszélünk, jelentősen enyhítheti a gyomor-bélrendszer egyes betegségeinek állapotát.

bizonyság

A Pevzner 2. étrendjét a következő esetekben kell követni:

1. Enyhén súlyosbodó krónikus gyomorhurut
2. A krónikus gyomorhurut súlyos súlyosbodása után a gyógyulás során
3. A normál étrendre való áttérés után a krónikus gyomorhurut, a vastagbélgyulladás, az enteritisz súlyos exacerbációi során előírtak szerint.
4. A krónikus colitis, a gastritis és az enteritis, valamint a máj és az epehólyag-betegség súlyosbodásának első megnyilvánulásaiban
5. A gyomorhurut, melyet alacsony savasság jellemez
6. A 2. számú Pevzner-táblát a fenti betegségek hátterében előforduló székrekedésre is felírják.

Általános ajánlások

A Pevzner „2. táblázat” menü diétája a következő szabályok és előírások szigorú betartását jelenti:

• Azokat a táplálékokat, amelyeket túl hosszú ideig emésztettek, és irritálják a gyomor-bél nyálkahártyát és a receptorokat (például minden olyan élelmiszer, amelyet nehéz rágni vagy kemény kéreg), ki kell zárni a napi étrendből.

• Ezért a páciensnek főzött étel lehet főtt, sült, párolt, párolt, sőt enyhén sült, de ebben az esetben nem lehet kenyeret vagy lisztet adni.
• Az étkezések "2 asztal" napi 2500-3100 Kkl kalóriatartalmúak, és legfeljebb három kilogramm tömegűek.
• A meleg étkezés hőmérséklete nem haladhatja meg a 62 fokot, és a hideg - 15 fok
• Só használata - 12 gramm naponta
• Az étkezésnek négy és öt között kell lennie.

Fontos! Az élelmiszerek mellett a 2. táblázat előírja az alkohol és a dohánytermékek használatának elhagyását. Ha egy személy nem tud kilépni a dohányzásról, szigorúan tilos a dohányzás egy üres gyomorban.

Termék táblázat

Konzervek (kivétel lehet étrendi lehetőség)

Lehetetlen

• Friss fehér kenyér, valamint a muffin és a leveles tészta termékei
• A hüvelyesek és köles leves, tejleves, okroshka
• Zsíros hús, például sertés- és bárányhús. Ez a madarakra is vonatkozik, nem lehet kacsa és liba
• Füstölt hús
• Konzervek (kivétel lehet étrendi lehetőség)
• Bármilyen zsír- vagy fűszeres mártás (majonéz - először), valamint a torma, a mustár
• Fűszeres fűszerek
• Zsíros, sózott, füstölt hal, valamint konzerv hal és konzerv
• Kemény főtt tojás
• A friss zöldségeket nem aprították meg, valamint pácolt és sózott zöldségeket. Bármilyen formában tilos a hagyma, a fokhagyma, a retek és az édes paprika
• Sűrű bőrt és durva szemű bogyókat (málna, egres, dátumok, ribizli)
• Édes termékek zsírkrémmel, csokoládéval, fagylalt ellenjavallt
• Szőlőlé és kvass, valamint szénsavas italok

képes

• A lisztből származó "szürke" kenyér nem prémium, lehetőleg tegnap vagy kissé szárított, sovány sütemények és sütik
• Bármely zöldség- és húsleves, azzal a feltétellel, hogy a húsleves lesz sovány, nem gazdag. Zöldség és hús a levesben, kívánatos őrölni. Kiváló választás a húsgombóc leves.

• A húsnak lágynak és soványnak kell lennie. Ha egy darabot nehéz megrágni, jobb, ha előzőleg megaprítjuk. Tej kolbász és kolbász megengedett. Megengedett minden étel a darált húsból - húsgombóc, húsgombóc, sündisznó, húsgombóc, sfflé. Tiltott kenyér
• A halnak is soványnak kell lennie. Lehet főzni, párolni, sültetni és sült kenyér nélkül.
• A tejtermékeket, így a túrót és a sajtot is biztonságosan enni lehet

Fontos! A tej és a tejszín csak italokhoz adható.

• Puha főtt tojás, rántotta, rántotta
• Kása a vízben. A tej csak a kész ételhez adható.
• Zöldség: burgonya, sárgarépa, répa, sütőtök, karfiol és más, a gyomor nem irritáló fajtái.
• Tisztított bogyók, gyümölcsök, félelem nélkül használjuk, miután levágtuk a bőrt. Főzzük tőlük csókokat, kompótokat, habokat és más desszerteket. Az alma hasznos a sütéshez.
• Édességek: karamell, lágy karamell, mályvacukrot, lekvár, mályvacukrot, lekvárt, különféle gyümölcs- és bogyós dzsemeket, mézet, sűrített tejet

Bemutatjuk figyelmét a hét menüjére, a Pevzner "2. táblázat" megfelelő diétájára. A.doc formátumban is letöltheti azt a számítógépére.

2. táplálkozási táblázat

A cikk tartalma:

Az orvosi étrend vagy a „2. táblázat” egy kolitisz, gastritis és enteritis táplálkozási rendszere, amelynek célja a betegség kialakulásának megállítása és a gyomor szekréciós berendezésének megerősítése.

A táplálkozás alapja egy teljes, rostban gazdag menü és a termékek racionális hőkezelése.

Az étrend 2. alapszabálya

Ez az étrend naponta 5 étkezést feltételez, és kizár minden olyan étkezést, amely irritálja a nyálkahártyát, nehezen emészthető, hosszú ideig a gyomorban marad.

• A főzési módszerek tekintetében a megengedett termékeket ajánlott a pörköléshez, a főzéshez és a sütéshez.
• A köszörülés nem követelmény, de üdvözlendő.
• A sült ételek megengedettek, de csak zsemlemorzsákban és durva kéreg nélkül.

Engedélyezett termékek

• Párolt omlett és puha főtt tojás.
• Tej - száraz, sűrített, egész.
• Túrós és túrós termékek.
• Tej és tejtermékek, sajt (tejföl - legfeljebb 25 g / 1 edény).
• Kenyér - tegnap, búza. Tekercs - pite. Száraz keksz és sütemény is megengedett.
• Félig viszkózus és pépes zabkása - tej vagy víz hozzáadásával.
• Gabonafélék és kis tészta.
• Vaj - olvasztott, krémes, olajbogyó.
• A gyenge húsleveseken főtt mártások.
• A gyenge másodlagos húslevesben főtt levesek, apróra vágott vagy pépesített zöldségekkel.
• Főtt hús és főtt hal - darabokban.
• Ételek a sovány húsból - daráltak (baromfi, borjúhús, marhahús, bárány).>
• Zöldségek - főtt és párolt.
• Gyümölcslevek - zöldség és bogyó, vízzel hígítva.
• Kávé, tea, tejszín, citrom vagy tej.
• A korpa, a dogrózból készült húsleves.
• Bogyók és gyümölcsök különböző formában - csókokban, kompótokban, burgonyapürével, sült.
• Édességek - cukorka, lekvár és méz.
• Snack: saláták paradicsomból és főtt zöldségekből (tojás, hal és hús is hozzáadhatók), aszalt, aszalt, áztatott hering, pite, zöldség és hal kaviár, alacsony zsírtartalmú sonka, nem éles sajtok.

Tiltott termékek

• Zsíros halak / húsfajták.
• Sült hal / hús, rántva.
• Sertészsír, zsír.
• Fagylalt
• Meleg / hideg ételek és italok.
• Termékek gazdag meleg tésztából.
• Csokoládé és krémtermékek.
• Torma mustárral.
• Konzervek, marinádok és savanyú húsok.
• Kvasz és szőlőlé.
• Bogyók durva szemekkel és héjjal.
• Bab- és bolgár paprika, retek retekkel, hagymával és fokhagymával, gombával, rizssal és uborkával.

Mi a menü a 2. diétás táblázat számára a héten?

A 2. táblázat szerinti kezelési táblázat hozzávetőleges heti menüje a következő:

Menü hétfőn:

• 1. reggeli: gőzpogácsa + burgonyapüré; rizs kása vajjal; édes tea citrommal.
• 2. reggeli: reszelt túró.
• Ebéd: leves (könnyű húsleves pépes hússal); sárgarépa püré + gőzölgő (hús); alma kompót.
• Ebéd: meleg tea + keksz.
• Vacsora: reszelt túró + hajdina puding; meleg tea meleg.
• Bedtime: zselé.

Menü kedden:

• 1. reggeli: búzadara zabkása + puding (túró) + édes tea.
• 2. reggeli: sült alma.
• Ebéd: könnyű húsleves húsgombóccal + burgonyapürével + párolt halbogyó + gyümölcskocsonya.
• Biztonságos, csípőből és kekszből édesítve.
• Vacsora: rizs kása + gőzleves (hús) + édes tea (citrom).
• Bedtime: zselé.

Szerda menü:

• 1. reggeli: hajdina kása + hús sajttorta + édes tea (citrom).
• 2. reggeli: almás püré, megvert tojásfehérjével.
• Ebéd: könnyű leves leves rizzsel + burgonya rakott + főtt hús + kompót.
• Ebéd: édes tea + mályvacukrot.
• Vacsora: sült halbits + cukkini puding + édes tea.
• Bedtime: zselé.

Csütörtök menü:

• 1. reggeli: zabpehely + puha főtt tojás + édes tea (tejet hozzáadhat).
• 2. reggeli: reszelt túró.
• Ebéd: könnyű húsleves vermicelli + hússzelet burgonyapürével + almás hab.
• Biztonságos, édes húsleves a csípőből + kekszből.
• Vacsora: húsgombóc párolt omlettel + sült karfiol (első forralás) + édes tea.
• Bedtime: zselé.

Péntek menü:

• 1. reggeli: túrós (házi készítésű) + rizs kása + édes tea (citrom).
• 2. reggeli: sült alma.
• Ebéd: könnyű leves leves pépes hússal + cérnametélt és marhahús stroganoff (főtt hús) + gyümölcskocsonya.
• Ebéd: vízzel hígított gyümölcslé + keksz.
• Vacsora: burgonyapürével, párolt halakkal, édes teával.
• Bedtime: zselé.

Szombat menü:

• 1. reggeli: hajdina kása + túrós puding + édes tea (tejjel hígítható).
• 2. reggeli: sült alma.
• Ebéd: csirke húsleves tészta + rizs kása csirkével (csak főtt) + kompót.
• Ebéd: vízzel hígított gyümölcslé + gofri.
• Vacsora: zselés hal + sárgarépa-almás puding + édes tea.
• Bedtime: Kissel vagy 1% és 1 napos kefir.

Vasárnap menü:

• 1. reggeli: hering paszta burgonyapürével + édes kávé tejjel.
• 2. reggeli: 100 g friss, érett bogyók.
• Ebéd: apróra vágott zöldségek könnyű húslevesben + zöldség pörkölt hússal + almás pörkölt (reszelt alma).
• Ebéd: túrós sajttorta + édes tea.
• Vacsora: búzadara, párolt húsgombóccal + édes teával.
• Bedtime: zselé.

Étrendtáblázat 2 - a hét olyan menüje, amelyet nem lehet enni, és nem lehet étkezni

A gastroenterológusok azt állítják, hogy az emésztőrendszer valamennyi betegségének sikeres kezelése nem lehetséges anélkül, hogy a fiziológiailag teljes és gyengéd étrendhez ragaszkodna. A 2-5-ös étkezéssel ellátott 2. étrend-táblázat kis adagokban történő kijelölése biztosítja az összes szükséges biológiailag aktív összetevő táplálékkal való ellátását és pozitív hatást gyakorol a gyomor-bél traktusra.

Az étrendi táplálkozásnak való megfelelés hosszú ideig ajánlott. A 2-es étrendhez való ragaszkodás a kórházban, spa kezelésben, otthon.

A táplálkozás elve meglehetősen széles körű termékeket kínál, amelyekből ízletes és egészséges ételeket készíthet, valamint számos főzési technológiát, így a betegek könnyen ellenállhatnak a kényszeres étrend-korlátozásoknak.

Az orvosi diétás táblázatról 2

A testben hosszú ideig késleltetett étlapból való kizárás miatt, nehéz megemészteni, irritálóan befolyásolni a termékek nyálkahártyáját és receptorait, nemcsak az emésztőrendszerek terhelése csökken, hanem a fő gyomor-bél traktus szekréciós aktivitásának növekedése is.

Az anyagcsere-folyamatok stimulálása következtében a felhalmozódott felesleges zsírok esetében a testtömeg természetesen csökken. A 2-es étrendnek való megfelelés - a gyomorhurut és az emésztőrendszeri betegségek megelőzése, valamint a gyomor-bél traktus adaptív és kompenzációs reakcióinak javítása.

Az orvosi táplálkozás 2. táblázata a következő kóros kórállapotokat írja elő: gastritis, colitis, enteritis anélkül, hogy a máj és az epeutak egyidejűleg járna.

A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a krónikus betegségek súlyosbodása és a remisszió, az akut gastritis, a szekréciós elégtelenséggel járó krónikus gyomorhurut esetén a teljes gyógyulás a terápiás táplálkozás szigorú betartása mellett akár másfél év.

Alapszabályok

A 2-es gyomorhurut-diéta étrendértéke 2800 és 3100 kcal között mozog. A 2-es étrendtáblázat menüjének létrehozásához tartsa be az élelmiszer következő kémiai jellemzőit:

• naponta a szervezetnek körülbelül 400 gramm szénhidrátot kell kapnia,
• 100 gramm zsírt
• 100 gramm állati fehérjéket és 100 gramm növényi fehérjéket, t
• só - 10 grammig,
• ivóvíz - 1,5 l.

A napi adag össztömege körülbelül 3 kg. A 2. és 2. táblázat a gyermekek és felnőttek számára normalizálja a bél perisztaltikáját és serkenti az emésztőrendszer kiválasztását.

Mit lehet és nem tud enni?

A menü teljesen kizárja a zsíros, savanyú, füstölt, fűszeres, fűszeres, pácolt, nehezen emészthető, túl forró és jeges ételt. A szolgáltatott élelmiszer hőmérséklete 15 ° C és 60 ° C között legyen. Az étkezések gyakorisága a frakcionált adagokban 4-6 alkalommal változik, a súlyosbodás időszakaiban a részek mérete csökken, és az étkezési bevitel naponta 8-szor nő.

A durva rostot, rostot és kötőszövetet tartalmazó termékeket dörzsölni kell. Kulináris főzési módszer: pörkölés, gőzölés, sütés, főzés, sütés (csak kenyérrel vagy liszttel való kenyér nélkül és durva kéreg kialakulása nélkül). A nyers gyümölcs mennyisége az étrendben minimális.

Terméktáblázat - mit lehet és mit nem enni

• Alacsony zsírtartalmú halak a kulináris feldolgozás bármely változatában (sütés előtt, ne panirovan).
• Napi kenyér, keksz, friss sütemény, kenyér, korpa, keksz.
• Alacsony zsírtartalmú étrend-fajták (nyúl, pulyka, csirke, borjúhús). Ne vigyük át!
• Minden tejtermék és erjesztett tejtermék (teljes tej és zsíros krém korlátozott mennyiségben).
• Gabonafélék, kivéve az árpa, köles, kukoricadara.
• Minden zöldség, kivéve a hüvelyesek, fokhagyma, retek, retek, torma, hagyma. A nyers zöldségeket használat előtt meg kell törölni.
• A hal, a zöldség és a húsleves hiánya.
• Keményítő.
• Márvány, mályvacukrot, mályvacukrot, mézet, cukrot, lekvárt, lekvárt, konfitúrát, édességet.
• Fekete és zöld tea, mate, karkade, gyenge kávé, csipkebogyó infúzió, cikória ital, gyógyteák.

• Majonéz és forró mártások.
• Zsír, zsír, bárány, liba, kacsa.
• Édes, leveles tészta, belőle készült sütemény, sütemény, sütemény.
• Füstölt hús és hal.
• Mindenféle konzerv.
• Pácolt, pácolt, pácolt zöldségek.
• Kvas.
• Főzés zsír, valamint a birka-, marha- és sertéshús.
• Nyers bogyók és gyümölcsök durva héjjal és magvakkal (ajánlott a gyümölcs melegítése).
• Szőlőlé
• Dátumok, füge.
• Szénsavas, hűtött italok, energia, fagylalt.
• Alkohol.
• Csokoládé termékek vajkrémmel.
• Gomba és minden termék velük.

A heti étrendtábla 2. számú menüjele

• Reggeli: főtt tojás, zabpehely, kávé tejjel.
• Snack: bogyó zselé.
• Ebéd: húsgombóc leves, karfiol püré, főtt borjú, tejszínes mártás, gyümölcs zselé.
• Ebéd: a csípő infúziója természetes méz hozzáadásával.
• Vacsora: padlizsán kaviár, túrós rakott, tejföl, zöld tea.
• Alvás: egy pohár egész meleg tejet.

• Reggeli: zabpehelyből készült zabkása, vajjal, gőz omlett tejjel, karkade.
• Snack: egy pohár szilva gyümölcslé cellulózzal.
• Ebéd: csirke tészta leves, főtt zellerpüré, pulykamell, citromlével fóliában sült, kompót.
• Biztonságos, banán.
• Vacsora: sárgarépával és cukorrépa héjjal párolt, tejhagymás leves, mate tea.
• Bedtime: savanyú tej.

• Reggeli: rizs puding, teljes kiőrlésű kenyér, vaj, kemény sajt, gyógynövény tea.
• Snack: túrós őszibarackpürével.
• Ebéd: sovány borscs, húsgombóc, hajdina kása, áfonya zselé.
• Snack: zselés gyümölcsből.
• Vacsora: burgonya, főtt sügér, kakaó.
• Bedtime: acidophilus.

• Reggeli: búzadara zabkása, szendvics szendvival és vajjal, cikóriaital tejjel.
• Snack: túrós puding.
• Ebéd: halászlé, pulyka gőzleves, durumbúza tészta, zselé.
• Ebéd: szilva lé, keksz.
• Vacsora: citrom és petrezselyem makréla, főtt burgonya kapros, teás teával.
• Bedtime: bio ryazhenka.

• Reggeli: fehérje omlett, rizs saláta és marha nyelv, kávé.
• Snack: Sült Apple.
• Ebéd: csirke húsleves krutonnal, főtt burgonyával, hal húsgombóc tejszínes mártással, mazsola és aszalt szilva kompót.
• Ebéd: túró eperrel.
• Vacsora: cérnametélt, sajttorta, menta tea.
• Alvás: természetes joghurt.

• Reggeli: rizs kása (tejben főtt), tojás, sajt, korpa kenyér, homoktövis tea.
• Snack: túró áfonyával.
• Ebéd: hajdina húsleves főtt zöldségekkel, burgonya rakott csirke, squash kaviár, párolt gyümölcs.
• Ebéd: bogyós hab.
• Vacsora: grillezett szendvics, tök és karfiol raguval, dogrose infúzió.

Bedtime: kefir probiotikumokkal.

• Reggeli: spagetti sajttal, rántotta, kávé.
• Snack: kenyér és szárított sárgabarack.
• Ebéd: klasszikus zöldségleves, tejföllel párolt nyúl, káposzta, kompót.
• Ebéd: sárgarépa és almalé.
• Vacsora: sült folyóhal (sügér, ponty, csuka), kancsó (borsó nélkül), kukoricaolajjal, dogróz infúzióval.
• Bedtime: koumiss.

A tapasztalt táplálkozási szakemberek véleménye szerint a 2. számú étrendhez hosszú időn át tapasztalt betegek fokozatosan elvesztették a súlyt, harmonizálva a test alakját az anyagcsere-folyamatok aktiválása és a bomlástermékek, salakok, mérgező vegyületek hatására. Áldjon meg!

Diétás táblázat №2

Leírás aktuális: 07.05.2017

• Hatékonyság: terápiás hatás 3 hét után
• Feltételek: 1 hónap vagy több
• A termékek ára: 1550-1600 dörzsölje. hetente

Általános szabályok

Az orvosi táplálkozás vagy a "kezelési táblázat" különféle betegségekre van felírva. A 2. számú Pevzner diéta-táblát elsősorban a krónikus gyomorhurutban szenvedő, szekréciós elégtelenségben szenvedő betegek számára fejlesztették ki.

Ezenkívül akut gastritisz, kolitisz és enteritis esetén a normál étrendre való áttérés után is szerepel. A krónikus colitisben szenvedő betegeknél megfigyelhető a súlyosbodás és a kapcsolódó gyomor-bélrendszeri betegségek hiánya is.

Meg kell jegyezni, hogy a 2. terápiás étrend egy fiziológiás tápláló táplálkozás, mely mérsékelt gyomor-bélrendszeri tisztítással és a szervkiválasztást stimulál. Emellett normalizálja az emésztőszervek motoros működését. A kinevezésének fő célja a szekréció ösztönzése, majd a különböző mértékű őrléssel és feldolgozással ellátott ételek. Főtt és pörköltek, sültek és sültek, de durva kéreg nélkül (ezért nem lehet lisztben és zsemlemorzsában).

Az ételek gyakorlatilag nem törlődnek, és kopott formában csak olyan rostokban (durva zöldségekben) vagy kötőszövetben gazdag élelmiszerek lehetnek (húskészítmény).

Mindazonáltal kizárták azokat a termékeket, amelyeket hosszú ideig nehéz megemészteni és a gyomorban felszívni, ezáltal irritálja a nyálkahártyát, valamint a nagyon hideg és nagyon meleg ételeket. Kémiai összetétel alapján hasznosítható: 100 g fehérje, 100 g zsír és 420 g szénhidrát. A napi kalóriatartalom szerint - 3000 kcal. Az étel egyenletes adagokban történik.

Összefoglalhatja a terápiás étrend főbb pontjait:

• a szekréciós kórokozók (táplálék) bevitele a táplálékba;
• ételkészítés opcionális - a főételekhez főzött zöldségek apró aprítója és az első tanfolyamokra friss;
• nehezen emészthető ételek eltávolítása;
• az élelmiszerek kibővített feldolgozási képességei (megengedettek);
• túl hideg és meleg ételek nem tartoznak ide;
• só mérsékelten korlátozott;
• Naponta 4-5 étkezést szerveznek, beleértve a kefir használatát lefekvés előtt;
• a napi adag nem haladhatja meg a 3 kg-ot;
• folyadékáram - napi 7 pohár, de étkezés közben nem lehet inni.

bizonyság

• krónikus gyomorhurut, csökkent szekréciós funkcióval (nem expresszált exacerbáció és helyreállítás);
• akut gastritis, enteritis és colitis (gyógyulás és a normál étrendre való áttérés);
• krónikus enteritis és colitis (súlyosbodás nélkül, ha a hasnyálmirigy, a máj és a gastritisz együttes betegségei fokozott szekrécióval járnak).

Engedélyezett termékek

A leveseket egy törékeny húslevesben (hús / hal / gomba) főzzük finom aprított zöldségekkel, jól főzött gabonafélékkel, tésztával, húsgombával. A tolerancia érdekében a borscs, a káposzta leves és a cékla leves megengedett, de a zöldségeket nagyon finomra kell aprítani. A Rassolnik zöldségekkel készül, de pácolt uborka nélkül (helyette sóoldatot használnak).

Az alacsony zsírtartalmú húsoktól kezdve a második kurzust készítse el. Ehhez használjon marhahús, bárány, sertés, csirke és pulyka, nyelv, máj. Ezek közül főzhet pogácsákat, gombócokat, szeletet, zrazy-t, mindezeket a termékeket nem csak sütni lehet, hanem sütés nélkül is, csak a tojás elkenődését. A borjúhús, a csirke és a nyúl egy darabgal főzhető.

A főtt húst tartalmazó palacsinta megengedett, de sültek. Válasszon alacsony zsírtartalmú halakat, amelyek sütés, párolás vagy sültek nélkül sültek, így haltömeget kapnak. A megengedett hering megengedett, felhasználható forkshmak vagy heringolaj formájában.

Minden gabonaféléket hozzáadunk a körethez és a levesekhez, kivéve a durva ételeket: gyöngy árpa és köles; tészta; tészta. A zabkása levesben vagy vízben főzhető és jól főzhető. A gabonafélékből souffles, pudingokat és szeleteket készíthet (durva kéreg nélkül sütjük). Tésztafélék (tészta) és túrós (hús), gyümölcspálafélék megengedettek. Búza kenyér csak megengedett vagy szárított. Használhatja szivacsos süteményeket vagy kekszeket. Hetente kétszer - sült sovány sütemények almával, lekvárral vagy túróval.

A tejtermékek joghurt, joghurt, kefir, túró és tejföl. Souffs, lusta gombócok, sajt sütemények, pudingok lehetnek túróból. Egy darab sajt és reszelt megengedett, hetente kétszer 2 tojást (lágy főtt tojás, rántotta, sajt és rántott tojás). A tej és a tejszín csak az ételekhez kerül.

A nem reszelt asztalon lévő előételekből megengedhetjük a főtt húsból és halból, májpástétomból, orvos kolbásztól vagy tejtermékből, aszalthúsból készült zöldségleves, sovány hering, burgonya kaviárral és alacsony zsírtartalmú sonkával.

Engedélyezett: burgonya, sárgarépa, cukkini, tök, cékla, karfiol. Jó toleranciával zöldborsó és fehér káposzta kerül bevezetésre. Ezek főzhetők, párolhatók, szeletekben sültek, hozzáadhatók a serpenyőkhöz, és növényi szeletet készítenek, de kissé megpirítjuk. A párolt zöldségekben egy kis babérlevél, petrezselyem, kapor vagy zeller hozzáadható. Friss, érett paradicsom is megengedett. A paradicsom salátákat növényi olajjal (a hagyma, az édes paprika és az uborka kivételével) készíthetjük. Saláták főtt zöldségekből hússal és tojással (hagyma, savanyú káposzta és pácolt uborka nélkül).

Érett gyümölcsök és bogyók megengedettek, de nem dörzsölve, ha nagyon puha vagy reszeltek. Jó hordozhatósággal - akár 100-200 g mandarin, narancs, görögdinnye, héja nélkül. Sült alma. Gyümölcsből teát készíthetsz pürét, zselét, zselét, kompótot, narancsot és citromot. Desszertek, habcsók, krémes karamell, karamella, lekvár, mályvacukrot, mályvacukor, lekvár, méz megengedett. Italokból - gyümölcslevek, tea citrommal, húsleves csípő.

2. diétás táblázat: amit lehet, és nem, a menüt Pevzner szerint

A második étrend egy kiegyensúlyozott táplálkozási rendszer, amelyet M.I. Pevzner. Annak ellenére, hogy a diétát és az étrendtáblákra vonatkozó ajánlásokat a múlt században fejlesztették ki, még mindig fontosak. Ez a diéta hosszú, de eredményes. Először is, a 2. diétás étrend-táblázat a gyomor-bél traktus (GIT) aktivitásának javítására, az anyagcsere-folyamatok felgyorsítására és a test komplex tisztítására összpontosít.

2. diéta: általános leírás

A második táblázat sajátossága, hogy az étrend biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. A táplálkozás mérsékelten hat a gyomor és a belek nyálkahártyájára, serkenti a szekréciót, felgyorsítja az emésztés folyamatát. A termékeket különböző típusú hőkezelésnek és csiszolási fokozatnak vetik alá. Csak a durva rostokkal ellátott élelmiszerek teljesen elbomlanak, az élelmiszerek nehezen emészthetők.

Fontos! A Pevzner 2-es étrendjének jellegzetessége az időkeret hiánya. A kezelési táblázat nemcsak a betegségek súlyosbodása során használható, hanem állandó energiarendszerré is válhat.

Az étrend indikációi és célja

Az étrend fő célja, hogy megvédje a gyomor és a belek nyálkahártyáját a mechanikai és termikus károsodástól, javítsa az emésztési folyamatot, felgyorsítsa a gyógyulási folyamatot.

A 2. táblázat az ilyen jelzésekhez van hozzárendelve:

• A gyomor-bélrendszer krónikus betegségei akut stádiumban (gyomorhurut, alacsony és magas savasságú, akut és krónikus enteritis és colitis).
• A gyomor-bélrendszer akut betegségei a gyógyulás szakaszában, mint a normál étrendre való fokozatos átmenet.
• A művelet előkészítése.
• Fertőző betegség után.

Pevzner 2. sz. Táblázatának általános jellemzői

A 2. táblázat tele van táplálkozással. A napi kalóriatartalom 2500 kcal. A kémiai összetétel a következő:

• 75-85 g fehérje (ebből legfeljebb 60% -a állati eredetű).
• 80 g zsírt (legfeljebb 25% zöldség).
• 350 g szénhidrát.
• Legfeljebb 10 g só.
• Legalább 1,5 liter folyadék naponta.

A diéta fontos pontjai:

• Az étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük, naponta 4-5 alkalommal, kis adagokban.
• Az ételek feldolgozásának ajánlott módszerei: párolás, forrás, gőzölés.
• A túl meleg és hideg ételek eltávolítása (az optimális élelmiszerhőmérséklet 45-60 Celsius fok). A kontraszt hőmérséklete irritálja a gyomor nyálkahártyáját, növelheti a fájdalmat és zavarhatja a gyógyulást.
• Javasoljuk, hogy a rendszer betartását, a napi menüt jobban átgondolják előre. Egyidejűleg az étkezés gyorsítja az emésztést.
• Az elsõ két nap alatt bekövetkezõ súlyosbodás idõszakában ajánlatos tartózkodni az étkezéstõl. A kivétel a dogrose húsleves (2 evőkanál csésze forró vízben, 30 percig tartani) és tiszta víz. A második napon a táplálkozáson belüli zsírtartalmú táplálékot fel lehet venni.

Étel- és diétás ételek

Mit lehet enni az étrend alatt:

Mit nem lehet étkezés közben enni:

Indikatív napi menü

Minta menü 1 napig azok számára, akik étkezési táblázatban 2 fogyasztanak

Hasznos receptek

Íme néhány hasznos és ízletes recept:

• Sárgarépa puding. Ez 2 közepes sárgarépát, egy pohár tejet, 2 evőkanál. l. búzadara és 2 evőkanál. l. cukor (helyettesíthet), 1 alma, 10 g vaj, 1 tojásfehérje. A sárgarépát őröljük, tejjel öntsük és főzzük, amíg puha lesz. Smash, cukor, búzadara, vaj keverővel. Egy külön tálban, verte meg a fehérje lyukat, adjon hozzá a teljes tömeghez. Hámozzuk meg az almát és a héjat, dörzsöljük egy finom reszelővel, tegyük egy tálba sárgarépa keverékkel. A buggyantás egy viaszpapírral bélelt sütőlapra terjedt ki, és 15 percig 180 ° C-on küldték a sütőbe.
• Húsleves gombóccal. Szükséged lesz 1 liter marhahúslevesre, 100 g marhahúsra, 40 ml tejre, rizsre, petrezselyemre. A húst a zsírból és a filmekből takarítják át, egy húsdarálón keresztül. Főtt rizs kerül hozzáadásra, a tejet fokozatosan hozzáadjuk a galuskával. A forró húslevesben vannak elhelyezve, és főzzük, amíg az őrlemény meg nem történik. Adjunk hozzá sót, borsot, és tálaljuk meg a gyógynövényekkel.
• Sült tejföllel mártással. 120 g sügér filé, 50 ml növényi főzet, 5 g búzaliszt, 20 g tejföllel. Vágjuk a sügér filé részekre, só, tegyük egy tepsibe, adjunk hozzá egy kevés vizet és pároljuk 5-10 percig. Ezután öntsük a tejszínes mártást és sütjük a sütőben. Tejszínes mártás: szárítsa meg a búzaliszt egy serpenyőben világos sárga színűre, hígítsa meg a zöldség főzésével, keverje össze és főzzön alacsony forralással 10-15 percig. Ezután adjunk hozzá sót, tejföllel, jól keverjük össze, és forraljuk fel további 5 percig.

Előnyök és hátrányok étrendek, vélemények

Az étrend kétségtelen előnyei figyelembe vehetők:

• Kiegyensúlyozott étrend.
• Hozzáférhetőség - az étrendben található összes termék szerepel a szokásos menüben, nincsenek drága és ritka összetevők.
• Jó egészség a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknél.

Az étrend költsége - nem magasabb, mint a szokásos napi étrend, és nem fogja elérni a családi költségvetést - ez is egy plusz.

A mínuszokból jegyezzük meg az étrend monotonitását (az édes fogak különösen szorosak lesznek), a termékek kiválasztása és a megfelelő ételek elkészítése.

A 2-es étrend áttekintése többnyire pozitív: 3-4 nap után az egészség állapota jelentősen javul. A betegek azt mondják, hogy az ilyen étrendnek nem kell éheznie, de a megfelelően előkészített étrend-ételek is elég ízletesek.

Az étrend nem ér a zsebébe, mert hétköznapi termékekből áll (fotó: femaleworld.info)

A Tanács táplálkozási tanácsadója. Ne felejtsük el, hogy a 2-es étrendtábla egy, a gyomor-bél traktus különböző betegségeinek kezelésére szolgáló orvosi étrend, amely lehetővé teszi az emésztő szervek terhelésének csökkentését és a jólét javítását. Az ilyen táplálkozás nem eredetileg a fogyás folyamatára irányul, és ha egy személy ideális súlya van, akkor a 80 g zsírból álló étrend ellenkezőleg hozzájárul a súlygyarapodáshoz.

Függetlenül továbbra is enni ezen a rendszeren, mint szükséges, nem ajánlott. A gyomor teljesen elveszíti a durva étel emésztésének képességét. Azonban krónikus betegség esetén az orvos hosszú ideig tartsa be az étrendet.

A 2. kezelési táblázatnak számos előnye van, és ami a legfontosabb - nem kell állandó éhségérzetet tapasztalnia. A menü és a termékválasztási szabályok részletei az alábbi videóban lesznek leírva.

2. diétás táblázat: menü a hét minden napjára

A lényeg és az alapvető szabályok

A Pevzner szerint a 2. számú étrendtáblát úgy írják elő, hogy normalizálja és ösztönözze a motort, az emésztő szervek szekréciós funkcióját és jó táplálkozást.

Mint tudják, a gastritis gyulladásos változás a gyomor nyálkahártyájában. Ugyanakkor a gyomor nyálkahártyáján találhatóak a mirigyek, amelyek felelősek a gyomornedv előállításáért, amelynek hatására az élelmi rostok felosztása történik. Így a gyomor szekréciós funkciójának bármilyen megsértése (gyomornedv előállítása) jelentősen befolyásolja a teljes emésztési folyamatot.

A táplálkozás jellege jelentősen befolyásolja a gyomormirigyek szekrécióját. Például a túlnyomórészt szénhidrát élelmiszerek hosszú távú bevitele a szekréció csökkenéséhez vezet, és az állati fehérjékben gazdag étrend stimulálja a gyomor szekréciós funkciójának növekedését. Így egy megfelelően szervezett étrend döntő fontosságú az emésztőrendszeri betegségek kezelésében.

A 2. táplálkozás jellegzetessége az emésztőszervek szekréciójának mérsékelt stimulálása és a mechanikus szaporodás fiziológiai hasznossága. Ugyanakkor az ételeket és az ételeket, amelyeket nehéz megemészteni, hosszú ideig a gyomorban megrekedni és irritálni, tilos. A №2 terápiás étrend-táblázat által biztosított élelmiszerek kémiai összetétele a következő:

• szénhidrátok 4 00-420 g,
• fehérjék 90–100 g (állati eredetű 60%), t
• 90–100 g zsír (a növényi eredet 25% -a),
• só 15 g-ra
• folyadékmentes - 1, 5 liter.
• Kalória napi étkezés - 28 00–300 0 kcal.

Főbb táplálkozási irányelvek:

• Ajánlott termékek különböző fokú hőkezeléssel (párolt, főtt, sült) és csiszolással.
• A fűszeres fűszerezés ellenjavallt.
• Tilos nagyon meleg és hideg ételeket.
• Étkezés kis adagokban történik naponta 4-5 alkalommal.

Terméklista

Vizsgáljuk meg részletesebben a 2. diéta táplálkozási jellemzőit, amelyek a klinikai táplálkozás során felhasználhatók és nem fogyaszthatók.

Az engedélyezett élelmiszerek és termékek a következők:

• A legmagasabb, 1. és 2. fokozatú búza lisztből készült tegnapi péksütemény, valamint nem gazdag sajttorta, sütemény és tekercs.
• Leveseket főzünk egy alacsony zsírtartalmú, gyenge hús- és hallevesben, zöldséglevesben. Használhatja leves, cékla, cékla, savanyúság. Az elfogyasztott ételeket meg kell dörzsölni vagy apróra vágni.
• Baromfi és hús ajánlott alacsony zsírtartalmú fajták, bőr, inak, fascia nélkül. Sült, főtt és sült szeletekben vagy szeletben.
• A hal elfogyasztott, zsírtartalmú, főtt és sült vagy szeletelt fajtákat fogyasztott.
• A fermentált tejtermékeket természetes formában és edényekben (puding, sajtos sütemény, puding, lusta gombóc) ajánljuk.
• Párolt, sült és sült (durva kéreg nélkül) omlett, puha főtt tojás.
• Kashi főzzön különféle húsleves, tej, víz. Kása kell morzsolódni és főzni.
• Az ételekben lévő zöldségeket különböző módon lehet feldolgozni és kiszolgálni. Például: főtt, párolt és sült darabok, burgonyapüré, rakott, puding, szelet.
• Saláták, növényi kaviár, aszalt hús, hal, nyelv, pite készült snackek. A harapnivalók nem lehetnek zsírosak és fűszeresek, füstölt húsok és konzervek hozzáadása nélkül.
• A fogyasztásra szánt gyümölcsöknek érettnek és pépesnek kell lenniük, sültek (alma). Az ezekből készült ételek kompótok, zselék, zselék, habok. Édes ételeket ajánlunk lekvárok, dzsemek, méz, marshmallows stb. Formájában.
• A szószokat különféle húsleveseken, tejföllel készítik. Nem lehetnek élesek és nem zsírosak, torma, bors és mustár hozzáadása nélkül.
• A zsír, a sütőolaj mellett a zsírok mind növényi, mind állati eredetűek.

Tiltott termékek:

• Lisztből készült termékek, édes tészta, friss kenyér.
• Okroshka, bab, borsó, köles és tejleves.
• Gazdag kötőszövetben és zsíros húsban.
• Sózott, füstölt, zsíros hal és konzerv hal.
• Kemény főtt tojás.
• Gabonafélék: köles, gyöngy árpa, kukorica, árpa és hüvelyesek.
• Nyers, pácolt és sózott zöldségek.
• Hagyma, retek, retek, paprika, uborka, burgonya, fokhagyma, gomba.
• Fagyasztott, csokoládé és krémtermékek, durva minőségű gyümölcsök és bogyók a nyersanyagban.
• Kvasz, szőlőlé.

2. diétás táblázat: a hét menüje

A kényelem érdekében minden nap példamutató menüt adunk, amely a 2. diétás táblázatban ajánlott ételeket és recepteket tartalmazza:

reggeli: puding búzadara, lágy főtt tojás, tea

második reggeli: gyümölcs zselé

vacsora: tészta hússal, húsleves, gőzölgő, sárgarépa püré, bogyós kompót

Ebéd: tea kekszekkel.

vacsora: hajdina puding reszelt túrós sajttal, zselével

az éjszaka: kefir

reggeli: rizs kása, édes édes, keksz, tea

második reggeli: burgonyapürével tejjel, dogrose húsleves

ebéd: burgonya rakott hússal, borscs húsgombóccal, kompót

snack: sült alma

vacsora: Gőzhús szelet; hajdina reszelt, zöld tea

éjszaka: zselé

reggeli: túrós puding, puha főtt tojás, tea

második reggeli: áfonya zselé

Vacsora: párolt rizsleves húslevesben, burgonya rakott főtt hússal, szárított gyümölcs kompót

snack: keksz, húsleves

Vacsora: halcsirke, cukkini vagy tökvirág, zselé

az éjszaka: kefir

reggeli: gőz omlett, makaróni és sajt, zöld tea

második reggeli: reszelt túró tejjel

ebéd: Vermicelli húsleves, gőzhús pogácsák, burgonyapürével, almán uzvar

snack: gyümölcs zselé

vacsora: főtt karfiol, tejföllel sült, hajdina krupenik, dogrose húsleves

éjszaka: zabpehely

reggeli: főtt tojás; tej zabpehely kása, tea

második reggeli: sült alma

vacsora: Zöldségleves húslevesben, főtt stroganoffban, tészta, kompót

snack: zselé, keksz

vacsora: gőzhal szelet, burgonyapüré; tea

éjjel: savanyú tej

reggeli: túrós puding, tej hajdina kása; tea

második reggeli: marshmallows, zselé

ebéd: karfiol és sárgarépa püré leves, főtt hús és burgonya rakott, kompót

snack: vízzel hígított almalé, keksz

vacsora: főtt rizs, tejföllel párolt hal, tea

az éjszaka: kefir

reggeli: zab reszelt kása tejjel, puha főtt tojás, tea

második reggeli: reszelt túró, dogrose húsleves

ebéd: húsleves húslevesben, hús és zöldség pörköltje, kompót

snack: zselé, keksz

vacsora: halszemlé, rizspüré, búzadara puding édes mártással, tea

éjszaka: zabpehely

Vélemények

Alexandra: „A kórházból az akut gasztritiszből való felszabadulás után 5 asztalt jelöltek ki. Csak főtt zöldségeket, zabkásait evett a vízen, gőzszeleteket, de a gyomor egyáltalán nem vett tejterméket. 3 hétig tartott, nem volt probléma a gyomorral. Aztán kezdett hozzá egy kis "tiltott" terméket - sózott halat, sült, babot. Természetesen nem minden nap, olyan ritkán. Eddig nem volt probléma. Diéta - hatékony, ajánlom. További bónuszokból 7 kg-ot veszítettem. "

Victoria: „A táplálékot a bélfertőzés hatásai után a fiának írta fel. Azt kell mondanom, hogy az étrend valóban terápiás, a gyermek legalább elkezdett súlyozni. Főként csirke- és pulykahúsból, alacsony zsírtartalmú húslevesből, szeletből kettős kazánban főztem. Tészta csak durumból. Kashi főtt - hajdina, kukorica, zab. manna fia nem eszik. A sütőben nem lehet friss kenyeret szárítani. A tejtermékek mindössze alacsony zsírtartalmúak, édességekből csak lekvár, mályvacukor, édesség. Olyan termékeket kell kiválasztani, amelyek nem okoznak gázképződést és erjedést a bélben, általában egy étrend nehéz a gyermek számára, de nincs helye, hogy menjen, ezt nem lehet figyelmen kívül hagyni. "