Az egészségtelen és szabálytalan táplálkozás, az ülő életmód fenntartása, a táplálkozási tanácsadók figyelmének figyelmen kívül hagyása egyre nagyobb problémákat okoz az epehólyagunk számára. Hogyan lehet ezt elkerülni? És mi legyen az étrend az epehólyag és az epeutak betegségei tekintetében?
Az epe szükséges ahhoz, hogy a test az élelmiszereket minőségben és mennyiségben dolgozza fel. Rendszeresen zsíros, fűszeres, sült ételekkel, sok koleszterinnel rendszeresen túlterheljük a testet, ezáltal arra kényszerítve az epe ellátást, hogy rossz ütemben dolgozzon. A leggyakoribb epehólyag-betegség a kolecisztitis. A cholecystitis akut és krónikus, kövek kialakulásával (kalkulációval) vagy kövek képződésével (acalculosis) oszlik meg.
Az epehólyag izomszövetből áll. Ez a szövet összehúzódó funkcióval rendelkezik, és segíti a húgyhólyagszerkezet falát, amely epe mozgást biztosít. Amikor az epeutak testmozgásának megsértése következik be, dyskinesia fordul elő. Dyskinesia - az epehólyag és az epehólyag motilitási zavarainak jelensége, ami az epe stagnálásához, az epe képződésének és az epe kiválasztódásához vezet. A fő tünet a rendszeres és szabálytalan természetű hypochondrium fájdalma, étvágytalanság, keserű íz a szájban, ritkán az epe hányása reggel.
A diszkinézia epehólyag-betegséghez vezethet. A kövekkel kapcsolatos betegség a kövek kialakulása az epehólyagban és a csatornákban. A kis méretű kövek könnyen át tudnak lépni a nyombélbe és kialszik. Más esetekben a kövek eltömíthetik az epehólyagot és az epehólyag gyulladásához vezethetnek (akut kolecisztitisz).
A betegség lassú lefolyásával a kolecisztitist krónikusnak nevezik. A krónikus cholecystitis két típusra oszlik: (1) a cholecystitis lassan, több hónapig vagy évig kifejezett tünetek nélkül alakul ki, (2) akut cholecystitis után kialakult kolecisztitis. Diagnosztizálja ezeket a betegségeket ultrahang segítségével. A vizsgálat során a kövek jelenlétét az epehólyagban, gyulladás jeleit is észlelik.
A betegség kezelésére gyógyszeres kezeléssel kombinálva diéta javasolt. Az étrend a betegség összetettségétől és mértékétől függ. A szervezet anyagcsere-folyamata közvetlenül kapcsolódik a májhoz, így az epehólyag-betegségek étrendje a máj terhelésének csökkentésére irányul.
A krónikus kolecisztitisz esetében a takarékos étrendet használják. Az ételeket gyakran és kis mennyiségben kell fogyasztani, körülbelül 300 gramm. Javasoljuk, hogy fehérjéket tartalmazó ételeket, valamint mérsékelt mennyiségű növényi zsírt tartalmazzon. Ez a vaj és a növényi olaj, de az állati zsírok teljesen ellenjavalltak. A szénhidrátokban gazdag élelmiszerek különösen ellenjavalltak, hozzájárulnak az epe stagnálásához, és gátolják annak kiáramlását.
Ajánlott menü takarékos étrend
1. reggeli: túró, zabpehely növényi olajjal, gyenge tea.
2. reggeli: friss alma, zöldség.
Ebéd: zöldségleves növényi olajban, főtt hús (csirke, marha) vagy hal, párolt sárgarépa, szárított gyümölcsök vagy zselés főzés.
Ebéd: vadrózsa, zöldség, gyümölcs.
Vacsora: főtt hal, hajdina kása vagy főtt burgonya, tea.
Éjjel ajánlott kefir használata.
A menü nem tartalmazhat illóolajat és extraktumot tartalmazó termékeket. Ezek közé tartozik a hús, hal, gombaleves, paprika, torma, retek, retek, sóska, füstölt hús, savanyúság, gomba, hideg ételek és italok (fagylalt, pezsgő). Durva rostot tartalmazó termékek - rozskenyér, hüvelyesek, diófélék. Csokoládé édességek, kakaó, kávé, édes liszt termékek nem ajánlott.
Ugyanakkor nagyon fontos, hogy a choleretic termékeket az étrendbe vegyük. Mint például tej, tejföl, lágy főtt tojás, káposzta, gyümölcs, uborka, sárgarépa, répa, eper.
Az epehólyagok és az epehólyagok kezelésében fontos helyet foglalnak el a choleretic gyógynövények - immortelle, kukorica selyem, tansy és orbáncfű - dekokciói. Vegyük a hónapban a súlyosbodás időszakának szükségleteit.
A Hypericum, a tansy, a immortelle napi 2–3 alkalommal történő bevétele 15-20 perccel az étkezés előtt 1/2 vagy 2/3 csésze. A kukoricacsíkot naponta háromszor kell elfogyasztani 15 perccel étkezés előtt, egy evőkanál. Meg kell jegyezni, hogy székrekedésre hajlamosítva az orbáncfű használata nem kívánatos.
Nagyon hasznos ásványvízkezelés. A vizet naponta kétszer-háromszor kell bevenni 20 perccel étkezés előtt. A felvételi kurzus évente két-három alkalommal megismételhető.
Javasoljuk, hogy legalább 6 hónapos étrendet vegyen figyelembe, csak akkor lesz hatékony.
Az epehólyag eltávolítása után szigorú diétát írnak elő. Ez tiltja a növényi és állati eredetű zsírok használatát. Javasoljuk, hogy szinte teljesen megszüntesse a húsételeket az étrendből. Ha nehéz egy személynek teljesen megtagadni a húst, a szakértők lehetővé teszik a sovány, főtt csirkehús vagy marhahús kis mennyiségben, különböző fajtájú, forralt sovány halak fogyasztását.
Különösen fontos, hogy nagy mennyiségű folyadékot használjunk naponta három literig. Hígított gyümölcsleveket, gyenge zöld és fekete teát is tartalmaz. A hajdina és a zabpehely, az alacsony zsírtartalmú túró, a kefir nagyon hasznos. Étkezhet búza kenyér, tészta és tészta.
A megfelelően kiválasztott speciális étrend betartása alapvető fontosságú az epehólyag-betegségek elleni küzdelemben.
Diéta az epehólyag-betegségekre
Az epehólyag az emberi test szerve, amely a májból érkező epe halmozódik fel a bélbe történő további kiválasztáshoz. Az epehólyag izomszövetekből áll, amelyek kontraktilis funkcióval rendelkeznek. A kontrakciós szövet funkcióinak megzavarása az epe főtartályában és az egész biliáris rendszerben meghiúsul, ami minden bizonnyal az epe stagnálásához, a kövek kialakulásához és a veszélyes betegségek kialakulásához vezet - cholecystitis, dispensia és epekő betegség.
Egészségtelen és egészségtelen étrend, ülő életmód és az orvosok figyelmének figyelmen kívül hagyása - ezek az epehólyag kudarcának fő oka.
Gyógyászati étrend: jóváhagyott termékek
Az orvos az egyes betegek számára külön előírja az epehólyag betegségeire vonatkozó étrendet. Minden egyes esetben a beteg táplálkozásának sajátosságai lehetnek. Az akut cholecystitisben tehát a beteg étrendjének kizárólag folyékony termékeket kell tartalmaznia - pépes zöldséglevesek, gyógyteák és vízzel hígított gyümölcslevek. A krónikus kolecisztitisz esetén a betegmenü változatosabb lehet.
Általában, ha problémái vannak az epehólyaggal, a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy kövesse az 5. étrendet, amely szintén alkalmas a máj és a hasnyálmirigy betegségére.
Az ötödik kezelési táblázatot a csökkent zsírtartalmú fehérjék és szénhidrátok normál tartalma jellemzi, és a következő kémiai összetételű:
- 80 g fehérje;
- 400 g szénhidrátot;
- 80 g zsír;
- 10 g sót;
- 2 liter folyadék.
Válaszolva arra, hogy mit kell enni az epehólyag-betegségek esetén, a táplálkozási szakemberek megjegyzik, hogy a jóváhagyott termékek listája tartalmazza:
- zöldség- és tejlevesek, gabonafélék;
- sovány hús és baromfi (borjúhús, pulyka, csirke, nyúl);
- tejtermékek (túró, kefir, savanyú tej, tej, tejföl);
- tojások korlátozott mennyiségben;
- gabonafélék (hajdina, zabpehely, búzadara);
- zöldségfélék (káposzta, sárgarépa, hagyma, cukkini, zöldborsó);
- gyümölcsök és bogyók (alma, körte, cseresznye, banán);
- édességek (méz, lekvár, lekvár, pillecukor, lekvár);
- néhány szósz és fűszer (kapor, vanília, petrezselyem);
- italok (gyenge tea, dogrose húsleves, zselé, gyümölcslé, nem koncentrált gyümölcslé);
- növényi olaj;
- korlátozott mennyiségű vaj.
Hasznos termékek az epehólyag számára
Az epehólyaggal kapcsolatos problémák legértékesebb termékei a következők:
Vegyük ezt a tesztet, és derítsd ki, ha májelégtelenséged van.
- Alma. A magas pektinek és a vas összetétele következtében hozzájárulnak a szekretált epe minőségének javításához.
- Sárgarépa és tök. Jellemzőjük, hogy magas a karotin tartalma, amely az A-vitaminokká alakulásával normalizálja az epehólyagot és más szerveket.
- Cukorrépa és káposzta. Ezek a zöldségek aktívan részt vesznek az epe kialakulásában.
- Csipkebogyó. A C-vitamin kimeríthetetlen forrása, amely az epehólyag normális működéséhez szükséges.
- Sea Kale Ez a termék nagy mennyiségű jódot tartalmaz, amely nélkülözhetetlen eszköz az emésztőrendszer betegségeinek megelőzésére.
- Szárított barackok és dátumok. Ezek a termékek káliumforrást jelentenek, ami szükséges az epehólyag szöveteinek összehúzódási funkciójának fenntartásához.
Az epe fő tározójának betegségei (különösen az epehólyag betegség krónikus formája) esetén hasznos ásványvizet inni.
Tiltott termékek
A betegek kérdésére válaszolva, hogy milyen termékek nem tetszik az epehólyagnak, a táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy elsősorban a sült, fűszeres és zsíros ételekről szól.
Az epehólyagok betegségeinek és gyulladásának szigorú tilalma alatt olyan termékek is szerepelnek, mint a csokoládé, zsemle, spenót, sóska, füstölt hús, kávé, fagylalt, sütemény, krém, kolbász, savanyú gyümölcsök és bogyók.
Étrend-receptek és ajánlott menü az epehólyag-betegségek kezelésére
A beteg menüje lehet:
Reggeli: zabpehely vagy hajdina kása növényi olajban, túró, gyenge tea vagy gyümölcs forrásban.
A második reggeli: zöldség vagy gyümölcs.
Ebéd: zöldség és gabonafélék leves, egy darab főtt hús (csirke, borjú vagy pulyka), zselés vagy szárított gyümölcs ital.
Ebéd: tea vagy csipkebogyó, száraz keksz.
Vacsora: sovány zabkása, főtt hal, gyenge tea.
Második vacsora: alacsony zsírtartalmú tej vagy kefir.
A páciens táplálkozásában fontos helyet kapnak a choleretikus növények (rózsa csípő, orbáncfű, tansy, immortelle) decoctions.
A choleretic fűszernövények főzési dekóderjeinek naponta kell lenniük, és naponta 2-3 alkalommal kell étkezniük.
És bár a cholecystitis vagy gallstone betegségben szenvedő betegnek előnyben kell részesítenie a diétás termékeket, az ilyen betegek étlapját egyszerű, de ízletes és egészséges ételek szélesíthetik.
Fish Soufflé
A soufflé elkészítéséhez tőkehal filé (200 g), forraljuk, keverjük össze egy turmixgépben vagy daráljunk, keverjük össze liszttel (1 evőkanál), sárgáját (1 db) és sót. Adja hozzá a felvert fehérjét, és tegye a főtt keveréket zsírozott tartályba. A soufflé-t sütőben süthetjük vagy párolhatjuk.
Krémleves
A zöldségleves főzéséhez vegye burgonyát (2-3 db.), Sárgarépát (1 db), ½ csésze alacsony zsírtartalmú tejet, rizst (1 evőkanál), friss kaporot. A hámozott zöldségeket rizzsel főzzük. Ezután keverjük össze tejjel és keverjük össze egy turmixgéppel, adjunk hozzá kevés sót. Forraljuk fel az előkészített keveréket és távolítsuk el a hőből. Díszítsük a főtt krémleves kaporral és tálaljuk kekszet.
Burgonya borjúhússal
Ahhoz, hogy egy ízletes és egészséges étel, vegyen egy borjúhús (200 g), amely főtt sárgarépa. Masszírozza meg a burgonyát. Készítse elő a tejszósszal a liszt (1 evőkanál) összekeverésével, alacsony zsírtartalmú forró tejzel (50 ml). Töltsük fel a mártott és szeletelt húst egy serpenyőben, fedjük le a tejszósszal, és aprítsuk reszelt sajttal. Sütjük az edényt 5-7 percig a sütőben.
A beteg táplálkozása az epehólyag eltávolítása után
Annak ellenére, hogy a modern orvostudomány jól ismert az epehólyag-megbetegedések kezelésében, néha hatástalanok, majd a betegnek cholecystectomiát írnak elő.
És bár ez az orvosi gyakorlatban végzett művelet viszonylag egyszerű és biztonságos, a posztoperatív időszak mind a kezelőorvos, mind maga a beteg különös figyelmet igényel.
Mind a laparoszkópiát, mind a laparotomiát követően a betegek speciális diétát írnak elő, melynek célja, hogy a szervezetben a lehető leghamarabb helyreállítsa a biliáris funkciót és az anyagcserét.
A műtét utáni első napon a betegeknek tilos enni és inni, csak az ajkak vízzel vagy gyógynövényes főzéssel megnedvesíthetik. Csak a második napon az epehólyag nélküli betegek vizet vagy édesítetlen csípő levest engedhetnek meg.
A harmadik napon a cholecystectomia után (komplikációk hiányában) a beteg étrendje jelentősen bővül. A beteg burgonyapürét, pácolt zöldségleveset, alacsony zsírtartalmú főtt halat, valamint gyenge teákat, sütőtöket vagy almalé étkezhet.
A műtétet követő első héten a páciens étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük (legalább 8-szor naponta), és az adag tömege nem lehet több, mint 200 g.
Még a kórházból az első hónapban történő elszállítás után is meg kell figyelni a takarékos étrendet, melynek fő eleme a részleges étkezés (napi 5-6-szor) kis adagokban. Az orvosi étrendnek ebben az esetben főtt ételeket vagy ételeket kell tartalmaznia, párolt.
Az eltávolított epehólyagból álló beteg menüjében lehet:
- alacsony zsírtartalmú húsok és halak, párolt vagy főtt;
- gőzleves, húsgombóc vagy húsgombóc;
- növényi vagy burgonyapürével, hozzáadott növényi vagy vajjal;
- gőz omlettek;
- zabpehely, búza vagy hajdina gabona, vízben vagy tejben főzve, 1: 1 arányban hígítva;
- zöldség- és tejlevesek;
- párolt zöldségek;
- gyenge tea, gyümölcs zselé, húsleves csípő.
Egy hónappal az epehólyag eltávolítása után átállhat egy általános étrendre, és változatosabb ételeket (salátákat, növényi olajjal, tojással, tejjel, pörköltekkel, marhahússal) fogyaszthat. Azonban az epehólyag nélküli betegek szigorúan tilos alkoholt, sült, fűszeres és füstölt ételeket, pácolt és konzerveket, süteményeket és krémes süteményeket használni.
Zavar esetén, valamint a posztoperatív időszakban a hasi fájdalmak esetén hagyja abba a húsételeket és a tejtermékeket, és forduljon orvoshoz.
Válaszolva arra a kérdésre, hogy mennyi ideig tart az epehólyag-eltávolítás utáni helyreállítási időszak, az orvosok megjegyzik, hogy a rehabilitációs időszak időtartama függ a művelet összetettségétől és a betegnek az előírt kezelési rendnek és étrendnek való megfelelésétől. A gyakorlat azonban bizonyítja, hogy a cholecystectomia utáni 4-6 hónap után a jól evett és az étrendet követő emberek visszatérhetnek szokásos életmódjukhoz, és kevés vagy semmilyen korlátozással nem tudnak enni.
Az epehólyag-betegségek étrendjének nem követésének következményei
Az epehólyag-elváltozások étrendjének elmulasztása, valamint a fő epe-tartály egyéb betegségei különböző problémákat fenyegethetnek. És nem csak az általános jólét romlásáról és az epehólyag fájdalmának előfordulásáról beszélünk, hanem az ilyen veszélyes betegségek és komplikációk kialakulásáról is:
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- paravesikus tályog;
- sárgaság;
- az epehólyag gangrénája;
- az epehólyag dropiája;
- hashártyagyulladás;
- kőképződés.
Mindezeket a betegségeket nehéz kezelni, és a legtöbb esetben cholecystectomiában végződik.
Az epehólyagbetegség étrendje kulcsfontosságú a cholecystitisben, cholelithiasisban szenvedő vagy cholecystectomiában szenvedő betegek számára. Megfelelően választott, kiegyensúlyozott és hasznos diéta fogja elkerülni a számos szövődményt, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, helyreállítja az emésztőrendszeri szervek működését, és sok éven át fenntartja az egészségüket.
Diéta az epehólyag-betegségekre
Az epehólyag-betegségek diétája ajánlott cholecystitis kezelése esetén, például akut vagy krónikus formák, cholelithiasis esetén.
Ezeknek a meglehetősen gyakori betegségeknek számos oka közvetlenül függ a személytől. Először is ez a test alultápláltságára és elhanyagolására utal. A modern ember étrendjében a magas kalóriatartalmú, zsíros és sült ételek dominálnak, és nagy mennyiségű káros koleszterint tartalmaznak. Ez természetesen gyors ételek, snackek útközben. Az elmúlt évtizedekben az élelmiszer-technológia jelentősen megváltozott, de sajnos nem a jobb.
A drága és kiváló minőségű természetes összetevők helyett a gyenge minőségű és kétes gyártású komponensek, például a jól ismert pálmaolaj, szójakoncentrátumok és sok más helyettesítő komponens, ma már széles körben használatosak az élelmiszertermelésben. Mindez azért történik, hogy csökkentsük a termékek árát, míg senki nem gondolja a fogyasztók egészségét. De ez most nem így van, most megismerjük, pontosan mi okozza az epehólyag-betegségek előfordulását.
Az epehólyag egy izomszövet, melynek csökkentésével az epe epehólyagmozgásának falai. A test normális működésében az izomszövet szisztematikusan csökken. Az epeutak motilitási rendellenességeinek előfordulása provokálja a diszkinéziát. A diszkinézia, általában a legtöbb esetben, az epehólyag betegségeit provokálja, sőt az epehólyag betegségét is. A diszkinézia fő tünete az időszakos fájdalom szisztematikus megjelenése a megfelelő hipokondriumban.
Az epekő vagy az epevezetékek megjelenése az epehólyag-betegség lefolyását okozza. A kis méretű kövek általában fájdalommentesen léphetnek be a nyombélbe, anélkül, hogy támadást vetnének elő. Az epe-csatorna elzáródása esetén akut cholecystitis fordul elő, amelyet az epevezetékek és az epehólyag gyulladásos folyamata jellemez. A gyulladásos folyamat kevésbé kifejezett, fokozatos lefolyása krónikus kolecisztitist okozhat.
Általában ezekben az esetekben a kezelési kurzussal egyidejűleg az epehólyag-megbetegedések kezelésére ajánlott. A táplálkozási arány függ a betegség jellegétől és annak összetettségétől. Amikor a cholecystitis akut formája jelentkezik, az étrend főleg folyékony konzisztenciájú ételekből áll, amelyek nem koncentrálódnak a kémiai összetételükbe. Könnyű zöldségleves, burgonyapüré, húsleves vagy gyümölcslevek, forralt vízzel 1: 1 arányban hígítva. Körülbelül három-négy nap múlva, amikor a támadás kevésbé kifejezett, változtathatja a beteg étrendjét különböző gabonafélékkel. A krónikus cholecystitis lehetővé teszi a beteg számára, hogy egy kicsit változatosabb és kevésbé súlyos étkezésben részesüljön, azonban meg kell tartani a frakcionált táplálkozás elvét. A körülbelül 300 gramm adagokat naponta öt-hat alkalommal fogyasztják. A frakcionált táplálkozás elve, amely hozzájárul az epe időben történő kiáramlásához és megakadályozza a folyamatos folyamatokat. Az epehólyag betegségeinek étrendje olyan ételeket és ételeket tartalmaz, amelyek gazdag fehérjékben és kis mennyiségben növényi zsírok és vaj. A test teljes működése nem képzelhető el fehérjék és zsírok nélkül. Az epehólyag betegségeinek terápiás étrendében azonban szigorúan ellenjavallt az állati zsírok, például zsír, marhahús vagy bárányzsír használata. Csak a műtéti beavatkozás esetén szigorú étrend, amely az epehólyag-betegségekre vonatkozik. Ilyen esetekben a posztoperatív páciens étrendjéből teljesen ki van zárva a zsír - növényi és állati eredetű, és szinte vegetáriánus lesz. Ezenkívül kizárja azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek összetételükben illóolajokat tartalmaznak, például fokhagymát, hagyma, retek, retek, rebarbara. Fontos az epehólyagbetegségben szenvedő beteg bőséges ivási rendje. A folyadékbevitel hozzávetőleges napi sebessége három liter. Az epehólyag-betegségek étrendje során mindenféle forró mártással és savanyúsággal, adjikával, mustárral, majonézzel, zöldség savanyúsággal, hús- és halfüstölt ételekkel kizárták a beteg étrendjét.
Az epeutak és az epehólyag kiválasztási funkcióinak megsértésének helyreállítását nemcsak orvosi hatások érik el. Az étrend használata az epehólyag betegségeiben nem kevésbé fontos a kezelés során és szerves része annak. A beteg étrendje általában növényi zsírokat, tejfehérje fehérjét, rostot és sok folyadékot tartalmazó termékekből áll. A nyersanyagokat tartalmazó hús, hal, zsíros, gombaételek használata korlátozott. A főzés étrendjének technológiája a forrásra vagy a gőzölésre korlátozódik. Az epehólyagbetegségek táplálkozási táplálékának rendszeresnek és töredezettnek kell lennie, naponta legalább öt alkalommal, nem az átlagos hőmérséklet nagy részét.
Az epehólyag betegségeinek étrendje ilyen hozzávetőleges étrendből áll: az italok gyenge teát tehetnek tejjel, gyümölcskompótok, bogyócsókok, szárított gyümölcsök levelei, gyümölcslevek, 1: 1 arányban hígított főtt vízzel hígítva. A kenyér a legjobb rozs. Fokozatosan, három-négy napon belül a tejtermékek, tejföl, kefir és ryazhenka a beteg étrendjébe kerül, de nagyon kis mennyiségben. A zsírtartalom 30-50 grammra van korlátozva, a főételhez öltözködve, lehet vaj, olívaolaj vagy növényi olaj. A tojást nem sárgás omlett formájában lehet enni, amit a legjobban párolt. A zöldséglevesek pirítás nélkül, a táplálkozási étrend kötelező része lesz. Kis mennyiségben, enni sovány főtt hús, baromfi, hal. Ajánlott hajdina, gyöngy árpa, zabpehely, morzsás vagy félig viszkózus konzisztencia használata. A nagy előnyök a zöldségeket és gyümölcsöket hozják, nyersen vagy sülten és nagy mennyiségben enni.
Nem szabad elfelejtenünk, hogy az epehólyag betegségekkel kapcsolatos étrendje nem zárja ki a fő orvosi terápiás kurzust és annak szerves részét képezi.
Milyen étrendet kell követni az epehólyag-betegség esetén?
A máj egyfajta kémiai laboratórium az emberi testben, mivel az összes anyagcsere-folyamat közvetlenül részt vesz. Ebben a szervben az epe, az enzimek és a vérsejtek keletkeznek, és az epehólyag részvételével a bomlástermékek és mérgező anyagok semlegesítése és szűrése történik. A máj- és az epehólyag-rendellenességek esetén kövesse az étrendet a szervek terhelésének csökkentése érdekében.
Diétás táplálkozás az epe és a máj betegségeihez
Leggyakrabban a gastroenterológus gyakorlatában a máj és az epeutak patológiái találhatók. Ezért olyan fontos, hogy megakadályozzuk azok előfordulását és megakadályozzák a meglévő bosszantó betegség súlyosbodását. Az átfogó kezelés magában foglalja az étrend használatát, amely a beteg állapotának normalizálásának egyik fő eszköze és az epehólyag-betegség megnyilvánulásának megszüntetése. Az epehólyag betegségei, a máj problémái miatt a táplálékot figyelembe vették, figyelembe véve az élelmiszer hatásait a hepatobiliaris rendszer finom szerkezeteire, a májkiválasztások enzimatikus hatására és az epe-szintézis jellemzőire. A máj érzékeny a fogyasztott termékekre, így a legkisebb jogsértés befolyásolhatja annak működését.
Az emésztőrendszer jellemzői
A máj és az epeutak betegségeinek étrendje olyan táplálékot eszik, amely helyreállítja a szervezetben az anyagcsere folyamatokat. A tápláléknak megfelelő környezetet kell teremtenie a máj számára, serkentenie az epehólyag által az epe szekrécióját, semlegesítve a káros anyagokat az emésztő szervek munkájában, gyakran ugyanazzal a patológiával. A fő tényező az étkezés ritmusa.
Az epe rendszerben az epe szekrécióját csak az evés idején végezzük, ami természetes cholereticus szer. Éjjel, amikor a beteg nem eszik, az epe felhalmozódik a szervben, és a nappali étrend alatt evakuálódik, ami megakadályozza a stagnációt és a fertőző gyulladást. Tilos éjszaka szorosan enni, mert jelentősen megrázza a test ritmusát.
Az étrend kémiai összetételének jellemzői
A máj és az epehólyag betegségeiben az élelmiszer kémiai összetétele rendkívül fontos. A máj részt vesz a fehérjék metabolizmusában, ezért a betegnek gondosan szabályoznia kell az anyag bevitelét. Az epehólyag-betegségek étrendje az elfogyasztott zsírok, fehérjék és szénhidrátok szabályozását biztosítja.
Fehérje tartalom
Figyelembe véve az epehólyag és a beteg májbetegségét, naponta legfeljebb 90 g fehérje fogyasztható, és az állati és növényi típusoknak egyenlő arányban kell lenniük. A fehérjéket lipotrop hatású anyagokkal, például túróval, tőkével, zabpehellyel vagy csirke tojásfehérjével kell hozzáadni. Ezeknek a termékeknek az áramlásának korlátozása csak a comatose előtti állapotban szükséges, amikor a májrendszer munkájában a dekompenzáció figyelhető meg. Ezután a fehérje bevitel szintjét 40 g-ra kell csökkenteni, vagy teljesen kizártuk a májkómával.
Zsírtartalom
A májrendszer és az epeutak patológiájában kevésbé fontos a zsírok és azok összetétele. A hepatobiliáris rendszer problémái nem igénylik a zsírok eltávolítását, hanem csak a tűzálló fajtáikat. Ez egy kacsa, liba vagy sertés zsírja. Általában 90 g zsírt fogyasztanak, míg az állatoknak kétharmadának kell lennie, a többi pedig növényi. A koleszterin-anyagcserét szabályozó zsírsavak finomítatlan olajokban vannak jelen, és a termék rendszeres bevitele hőkezelés nélkül javítja az epe áramlását. A kolesztázis, az epehólyag hypomotoros dyskinesia és a béltraktus hypomotorike kezelésére alkalmazzák. Ezekkel a betegségekkel a zsírok napi 120 g-ra emelkednek.
A májbetegség jelenlétében számított kolecisztitiszben szenvedő betegeknek óvatosnak kell lenniük az olaj használatával. Annak érdekében, hogy megakadályozzák az epehólyaggyulladást egy beteg testben, naponta 30 g hideg préselt olajat szednek, ezt az adagot több adagra osztva. Az üres gyomorban történő használata tilos, valamint hőkezelésnek van kitéve. Az állati zsírokat a kása készítéséhez vajjal vagy szendvicsként lehet elfogyasztani.
Ha a máj etiológiája, az epekőbetegség, a kolecisztitisz, a cirrhosis, a Botkin-kór és az epehólyag eltávolítása után steatorrhea, akkor szigorúan korlátozni kell a zsírbevitelt napi 60 g-ra.
Szénhidrát-tartalom
Ha cirrhosis vagy hepatitisz esetén a májszövet tömegesen leesik, akkor a glikogén tartalék jelentősen csökken. A finomított szénhidrátok fogyasztása ebben az esetben az epe termelésének és kibocsátásának megsértéséhez vezet, provokálja az epét, növeli annak koncentrációját és viszkozitását, aminek következtében megkezdődik az epekő kristályosodása. Ezt a tényezőt az elhízás és a koleszterinszint problémái szenvedő betegek észlelik.
A szénhidrátok mennyisége napi 400 g, ez az egyszerű cukrok mennyisége nem lehet több, mint 70 g. A szénhidrátok számos növényi rostot tartalmazó termékkel lépnek be a szervezetbe. Ezek teljes kiőrlésű sütemények, gyümölcsök és zöldségek. A durva rostok zavarják a koleszterin felszívódását a béltraktusban, nem engedik kővé átalakulni.
Milyen vitaminokra van szükség?
A máj aktívan részt vesz a zsírban oldódó vitaminok metabolizmusában. A hepatobiliaris rendszer bármely betegsége esetén vitamin-előkészítő folyadékot adnak be, és étellel együtt is szedhetik. A csipkebogyó, a káposzta, a saláta, a ribizli, a paradicsom, a szamóca, a málna, a mandarin és a petrezselyem megfelelő mennyiségben tartalmaz C-vitamint. A vaj és a tejszín sok A-vitamint tartalmaz, és karotin, A-provitamin zöldborsó és sárgarépa, sárgabarack, saláta, petrezselyem és cseresznye.
Mennyit inni folyadékot?
A szervezetben a víz-só egyensúlyt az orvos által jelzett szinten kell tartani. Ehhez tilos kevesebb, mint másfél liter tiszta vizet használni, mivel hiánya az epe koncentrációjának növekedéséhez, a nitrogén salakanyagok, a mérgező és mérgező termékek növekedéséhez vezet. A víz mennyisége csak cirrózis jelenlétében korlátozott.
A sót naponta körülbelül 8-10 g fogyasztják, és ha duzzanat van, akkor ez a szám 4 g-ra csökken.
Az epehólyag- és májproblémákkal küzdő betegek étrendjének elveit a klinikai gyakorlatban az 5. számú kezelési táblázat és annak módosításai - az 5A, 5G, 5P táplálkozás - kezelési táblázatként használják. Ezeket a táblázatokat a krónikus stádiumú hepatitisben szenvedő betegek, a máj cirrózisa (alkoholos és zsíros) és a remisszió krónikus cholecystitis-jéhez rendelik.
A diétát az étrendben tartalmazza
Minden táplálkozási korlátozás hatástalan lesz az élelmiszer ellenőrizetlen használatával. Étrendtáblázat, amely az epe szekréciójának és a máj és az emésztőrendszer normális működésének ösztönzésére szolgál. Ehhez a szakértők azt javasolják, hogy kövessék a terápiás menü néhány szabályát:
- a három fő étkezés között legalább öt alkalommal kötelező ételeknek kell lenniük. Szükséges, hogy az epehólyag felhalmozódjon és dobja ki az epe kiválasztódását a hasításhoz szükséges mennyiségben;
- mérsékelten elfogyasztott ételek, amelyek emésztése emésztő szervek túlterhelését, valamint táplálékot, irritáló nyálkahártyákat okoz;
- a hideg vagy túl meleg ételek használatának megszüntetése. A hőmérséklet befolyásolja az epevezetékek aktivitását és a beteg általános állapotát, fájdalmat okozhat. A megengedett hőmérséklet-tartomány 5 foktól 60 fokig terjed;
- a zsíros ételeket nagyon nehéz megemészteni és feldolgozni, így az ételeket ki kell zárni az állati zsírok tartalmával. Hőkezelés nélkül hidegen sajtolt növényi olajokat használhatunk, mivel enyhítik a súlyosbodás tüneteit és megszüntetik a koleszterint;
- az optimális táplálékot megőrzik, különösen akkor, ha gyomorfájdalom van, turmixgéppel vagy zúzott állapotban van;
- Gyógyteákat, száraz bogyós gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket a tiszta vízzel együtt másfél liter térfogatban lehet bevenni. A májra kész fito-díjat vásárolhat.
Milyen élelmiszerek használhatók az epehólyag problémáira?
A betegség különösen zsíros ételek, füstölt húsok, alkohol, oxálsav vagy tűzálló zsírok után jelentkezik. A máj- és epehólyag-betegségek étrendje nem teszi lehetővé az illóolajokkal, koleszterinnel és más összetett összetételű termékek használatát. A napi menü számos folyadékot, durva rostot, szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz. Az epe-szerv fájdalmának étrendje napi 2600 kcal-os adagot jelent.
Engedélyezett termékek
Fontos tudni! Az epehólyagbetegségek 78% -a májbetegségben szenved! Az orvosok erősen javasolják, hogy az epehólyagbetegségben szenvedő betegek legalább hat havonta egyszer tisztítsák meg a májt. Olvassa tovább.
Diéta az epehólyag-betegség
Leírás aktuális: 03.05.2017
- Hatékonyság: terápiás hatás 14-21 nap alatt
- Feltételek: 1 - 3 hónap
- A termékek ára: 1100-1300 rubelt hetente
Általános szabályok
Az epehólyag-megbetegedés étrendje a legfontosabb tényező mind a heveny és a krónikus cholecystitis, a cholangitis (epevezetékek gyulladása), mind a biliáris diszkinézia kezelésében. Ezeknek a betegségeknek az alapvető étrendje az 5. táblázat és annak fajtái.
Az akut cholecystitisben a gyomor-bél traktus maximalizálása érdekében az első napokban teljes éhezés tapasztalható. Kis mennyiségben csak meleg italt engednek meg: gyenge édes tea, bogyós gyümölcslevek, vízzel hígítva, csipkebogyó-leves. Az 5-ös diéta 5-ös diéta gyulladásgátló változata 3-4 napra van előírva.
Könnyű ételeket fogyaszthatnak az étrendben kopott formában, leves és vaj nélkül: nyálkahús leves (zabpehely, rizs, búzadara), folyékony reszelt zabpehely és rizs zabkása kis zsírtartalmú tej, pépesített kompótok, zselé, zöldséglevek hozzáadásával. Ezután kisméretű mennyiségű, jól reszelt gőzhús, alacsony zsírtartalmú túró, főtt hal, búza kenyér vagy keksz.
Élelmiszer frakcionált, kis adagokban (legalább 5-ször), nátrium-klorid nélkül, bőséges mennyiségű folyadékkal (legfeljebb 2,5 l / nap). A napi kalóriabevitel 1600 kcal (50-60 g fehérjék, 40-45 g zsírok, 200-250 g szénhidrátok). A 8-10. Napon a beteg átkerül az 5A diétába, majd az 5. diétába.
Krónikus kolecisztitiszben (exacerbáció nélkül) az étrend-táplálkozás alapelvei a fiziológiai táplálkozás során az epehólyag és a máj maximalizálása, az epehólyag-kiválasztás normalizálása és a vér koleszterinszintje, hasmenés hiányában - megnövekedett bélműködés (Diet 5).
Van egy töredezett és gyakori étkezés, ami hozzájárul az epe kifolyásához. Az epe kiválasztásának fokozásához salátákat és vinaigretteket adnak hozzá az étrendhez, finomítatlan növényi olajokkal ízesítve. Az étrend számos zöldséget, bogyót és gyümölcsöt tartalmaz, serkenti az epe szekréció folyamatát, és a magas rosttartalom megszünteti a székrekedést.
Minden könnyen emészthető szénhidrát (lekvár, cukor, édesség, méz) kizárva vagy élesen korlátozott, mivel fogyasztásuk az epe stagnálását, valamint oxálsavat (sóska, spenót) és nagy mennyiségben (citrus) tartalmazó zöldségeket eredményez. Az étrendben csirke tojás (nem több, mint egy), emlékeznünk kell arra, hogy a tojássárgája fokozza az epehólyag motoros működését és cholereticus hatással rendelkezik.
Amikor a tojásfogyasztás által okozott fájdalom, keserűség a szájban csak a tojásfehérjét tartalmazza. A napi kalóriabevitel 2700-2900 kcal (fehérjék - 100 g, beleértve az állatokat - 60%, zsírok - 90 g, beleértve a növényi 30% -ot, szénhidrátokat - 450 g).
A só (10 g) használata korlátozott, a folyadék 1,5-2 literes. A krónikus kolecisztitisz étrendjének súlyosbodásával az étrend hasonló az akut cholecystitis diétához.
A hasnyálmirigy és az epehólyag (pancreatitis + kolecisztitis) együttes betegségével az 5P. Ezt a táblázatot 120 gramm fehérjére, vitaminokra és zsíros és szénhidrát élelmiszerek táplálkozásának korlátozására jellemzik.
A táplálékot kizárják a táplálék, amely sok extraktív anyagot és purinbázist tartalmaz (káposzta, hús és hal húsleves), tűzálló, állati eredetű zsírokat. Forró, fűszeres, savanyú, édes és zsíros ételek, amelyek serkentik a hasnyálmirigy működését, valamint a rostokban gazdag élelmiszerek nem tartoznak ide. Az ételeket főként egy pár, élelmiszer-frakcionált, kis adagokban készítik. A teljes kalóriabevitel 2500 Kcal-ra csökken.
faj
Az 5. számú diétafajták a fentieken túlmenően lipotróp zsíros étrendet is tartalmaznak - 5 l / l. Az epe stasis által okozott problémákkal cholecystitisben szenvedő betegek számára kerül kinevezésre. Fő célja az epe kiválasztásának folyamatának ösztönzése, a belek motoros aktivitásának növelése és a koleszterin eltávolítása.
Az étrendben a zsírtartalom nő (50% -a növényi olaj), a fehérjetartalom kissé megnövekedett (100 g-ig), és a szénhidrátok mennyisége csökken (300 g) a cukor korlátozása miatt. A teljes kalória 2600 kcal.
A táplálkozás éles korlátozást jelent az extraktumok (hús és hal), a koleszterin és a nagy mennyiségű illóolajokat tartalmazó termékek fogyasztására. A táplálékot lipotrop fehérjékkel (tojásfehérje, túró, sovány hús, hal), finomított növényi olajokkal, búzakorpával, zöldségekkel és gyümölcsökkel gazdagítják.
Minden típusú olaj (vaj és zöldség) csak készételekhez adható. Nem tartalmazza a tűzálló állati zsírokat, süteményeket, fűszereket, teljes tejet. Az ételeket sütés vagy forralás útján állítják elő, őrlés opcionális.
bizonyság
- 5B táplálkozási szám - akut cholecystitis, a krónikus cholecystitis éles súlyosbodásának időszakában.
- 5A étrend - 8-10 napig.
- 5. diéta - a gyógyulás szakaszában, az 5A diéta után.
- Diéta 5 l / w - kolecisztitisz, epe stázissal együtt.
- 5P diétás szám - cholecystitis és pancreatitis kombinációjával.
Engedélyezett termékek
A megengedett termékek és ételek magukban foglalják a zöldségleveset, a zöldségleveset, a cékla levest, a vegetáriánus levest, a tésztafélékből készült tejleveset, a gyümölcsöt, a szárított búza kenyeret, a száraz kekszet, a halakkal sült árut, főtt húst vagy túrót, almát. A húsból - csirke filé, sovány fiatal bárány, marhahús, nyúl, kolbász tej. Alacsony zsírtartalmú fehér hal, tenger gyümölcsei.
Az étrendnek tejtermékeket kell tartalmaznia: kefir, ryazhenka, joghurt, teljes tej, alacsony zsírtartalmú túró és az étel alapján készült ételek (rakott, puding, lusta gombóc), lágy, alacsony zsírtartalmú sajt. Megengedett csirke tojás omlett és puha főtt tojás formájában. Gabonafélék (különösen zabpehely és hajdina), főtt tészta.
Az étrendnek mind a nyers, mind a különféle főzési (zöldséges és főtt) zöldségeket, a savanyú káposztát, a zöldborsó pürét, a növényi olajokkal, zöldségsaláta, squash és zöldségeket tartalmazó zöldségeket kell tartalmaznia. Előételként az alacsony zsírtartalmú hering, étrendi, orvoshús, töltött hal, alacsony zsírtartalmú sonka, főtt hal és hús szerepel az étrendben.
Édes ételekből - különféle nem savas gyümölcsök és bogyók, szárított gyümölcsök, lekvár, lekvár, méz, marshmallow. A cukorot xilitollal (szorbit) kell kombinálni. Minden zsírt (vaj és növényi olaj) természetes formában vezetnek be az edénybe. Ajánlott italok: fekete / zöld tea, zöldség-, gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek, búzakorpa és csipkebogyó, nem szénsavas ásványvíz.
A nyálkahártyagyulladás étrendje a súlyosbodás és remisszió időszakában
A galambbetegség egy olyan patológia, amelyre jellemző a különböző struktúrák kövek megjelenése a szervüregben. Ez a patológia komoly orvosi beavatkozást igényel, valamint egy bizonyos étrendhez való ragaszkodás. A cholelithiasis étrendje a terápia nagyon fontos eleme, mivel a kezelés és a betegség kimenetelének minősége a minőségétől függ.
Az epekő betegség okai
A GCB különböző életkorú emberekben számos okból előfordulhat. Tehát ma számos a leggyakoribb tényező, ami ennek a patológiának a kialakulását okozza:
- helytelen étrend, nagy zsírtartalmú, sült ételek fogyasztása, valamint nagy mennyiségű fehérjét és koleszterint tartalmazó élelmiszerek,
- endokrin betegségek: diabetes mellitus, pajzsmirigy hypofunkció, elhízás,
- az epe termelésének megsértése, ami a májfunkció és az epevezetékek csökkenésével jár,
- krónikus gyulladásos betegségek a páciensben,
- a nem megfelelő munkával kapcsolatos bélbetegségek, a diszbiózis megjelenése, t
- vitamin-ásványi komplex hiánya a szervezetben,
- az epevezetékek fertőző folyamatai, t
- csökkent izomaktivitás, ami megakadályozza az epehólyagrendszert.
Ezek az okok leggyakrabban a kálium kialakulásával járó patológia kialakulásához vezetnek. A patológia kialakulása hozzájárulhat a nap és a pihenés rossz módjához, a légszennyezéshez és a túlzott fizikai terheléshez. Ugyanakkor az epe kiáramlását zavarják, ami feleslegben felhalmozódva kezd biliáris iszapot vagy homokot képezni. Ez utóbbi viszont gyorsan felhalmozódik a GPV-ben, és kombinálva köveket képez.
A betegség tünetei
A patológia tünetei a kövek elhelyezkedésének és a méretük függvényében jelentkeznek. Így a patológia fő megnyilvánulása a májkolika megjelenése - egy hirtelen éles, pulzáló fájdalom a jobb oldalon a bordák alatt, melynek kolika-szerű karaktere van. A fájdalom szindróma leggyakrabban az étkezés hátterén, valamint a testmozgás után jelentkezik. A máj- és az epehólyaggyulladás összefüggésben áll azzal a ténnyel, hogy a biliáris rendszer epeáris rendellenessége jelentkezik, ami nem teszi lehetővé az enzimek normális belépését a bélbe.
A kalkulált cholecystitisre jellemző másik tünet a hányinger és a hányás, amely után a beteg nem érzi magát jobban. Izomgörcs okozta hányás, valamint a szervezet gyulladásra adott válaszai.
A fő tünetek megnyilvánulását hamarosan a hasi üreg állandó nehézsége, a test gyengesége, a száj kellemetlen íze, a bőr és a nyálkahártya sárgulása okozhatja. Emellett az epehólyag-betegséget gyakran kíséri a székletürítés megsértése, ami hasmenés vagy székrekedés kialakulását okozza.
Az étrend fontossága az epekőbetegségben
A cholelithiasis táplálkozása a betegség kezelésének egyik fő szerepe. A tápanyagok szervezetbe történő bejutásának racionalizálásakor az anyagcsere-folyamatok normalizálódnak, ami hozzájárul a gyulladásos fókusz gyorsabb gyógyulásához és az új kövek kialakulásának kockázatának csökkentéséhez.
Az étrend fő funkciói:
- Az epehólyag epehólyagban történő étrend-terápia fontos elve az epe képződésének és az epe kiválasztásának csökkentése,
- a betegség tüneteinek csökkentése - az epekőbetegek kezelésében nagy figyelmet fordítanak a fájdalom csökkentésére, amely könnyen elérhető, ha jobbra eszik,
- a szövődmények megelőzése - a kolecisztitis és a GCB étrendje lehetővé teszi a műtét nélküli kezelést, ami nagyon fontos a beteg későbbi életében,
- a felesleges koleszterin és só eltávolítása a szervezetben a betegség minden napja alatt, t
- a remisszió idejének növekedése a patológiai folyamat krónikus folyamata során, t
Ezek az elvek nemcsak a beteg állapotának javítását teszik lehetővé, hanem a patológia megállítására előírt gyógyszerek helyes és gyors hatását is elősegítik.
Diéta szabályok az epehólyag-betegségre
A cholelithiasis optimális táplálása a gyors helyreállítás kulcsa. Az étrend-terápiát az orvos vezeti, aki a beteget vezeti. Az étrend megvalósításának fő szabálya a legkevésbé koleszterinszintű élelmiszerek ésszerű fogyasztása. Ezen túlmenően a JCB diéta terápia elsődleges szabályai a következők:
- a cholelithiasis étrendjét a nőknél, különösen a terhesség alatt, a magzat normális fejlődéséhez szükséges összes tápanyaggal kell feltölteni,
- a megfelelő táplálkozás a JCB-nél kis adagokban, gyakran - napi 5-6-szor
- korlátozza a sót napi 10 g-ra
- a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell a nagy mennyiségben könnyen emészthető szénhidrátokat és állati fehérjéket tartalmazó sült ételek bevitelét, t
- a nyálkahártyagyulladású edényeknek a növényi rost és a kalcium optimális mennyiségét kell t
- Fontos megfigyelni az ivási rendszert, amely naponta legalább 2 liter vizet fogyaszt,
- a cholelithiasis étrendje elsősorban gyümölcsök, zöldségek, természetes gyümölcslevek,
- Fontos megfigyelni az edények hőmérsékleti rendszerét - a helyiség hőmérséklete optimális;
- Fontos, hogy az ételeket főzzük csak párra, vagy forraljuk fel - ez az étrend-terápia alapja, amely megakadályozza a sók képződését a szervezetben.
E szabályok betartásával meglehetősen könnyű elérni az étrend-terápia valamennyi funkcióját, amely a teljes gyógyuláshoz szükséges.
Engedélyezett termékek
Az epeutak patológiájában az étrend-terápia magában foglalja a káros elemeket tartalmazó élelmiszerek kizárását az étrendből. Mit lehet enni a JCB ételeiből, milyen gyümölcsöt lehet enni, és mit kell távol tartania - ez a cikk segít megérteni.
A megfelelő táplálkozás alapja a következő megengedett élelmiszerek:
- tejtermékek - kefir, tej, joghurt, sajt, túró és alacsony zsírtartalmú tejföl - elegendő mennyiségű kalciumot és magnéziumot tartalmaznak a koleszterin-hasítás javításához,
- főtt vagy párolt hús- és baromfitáplálék - csirke, nyúl, pulyka, marhahús,
- gabonafélék - zabpehely, hajdina, köles,
- Friss zöldségek és zöldségek - cukkini, sárgarépa, brokkoli, burgonya, sütőtök - a fő szabály a zöldségek felhasználásában magas minőségű és friss zöldségek, főtt és hőkezelt (párolt, főtt vagy párolt). Előnyben részesítheti a gyengén pácolt káposztát, ha a recept kevés sót és ecetet tartalmaz,
- közepes sótartalmú ásványvíz - segít megtisztítani az epehólyagot és törni az epeiszapot és a koleszterin köveket. Az ásványvíz napi 1-2 liter lehet,
- Kissel és szárított gyümölcsök kompótja - jó burkoló hatású, csökkenti a gyulladásos folyamatot. Naponta akár néhány poharat iszik,
- gyümölcs - a JCB segítségével epereket, epereket, almákat fogyaszthat. Sokan csodálkoznak, hogy lehet-e olyan gyümölcsöket használni, mint a cholecystitis és a görögdinnye banán a JCB-ben - a válasz az „Igen” - az optimális mennyiségű hasznos anyagot tartalmazzák, amelyeknek kedvező hatása van a májra. Ezeket a gyümölcsöket vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, bármilyen formában lehet fogyasztani - lekvár, lekvár, konzerv. Fontos, hogy korlátozzák a citrusfélék és a szőlő használatát, mivel ezeknek a gyümölcsöknek a használata növeli az epe kiválasztását,
- fokhagyma - segít a koleszterin eltávolításában, és choleretic tulajdonságokkal rendelkezik,
- alacsony zsírtartalmú halak.
Az e betegséggel való használatra engedélyezett termékek listáját és listáját szakembernek kell módosítania, mivel minden személy rendelkezik a test bizonyos jellemzőivel, amelyek megkövetelik az étrend beállítását.
Tiltott termékek
Amikor az étrend-terápia először is fontos, nem csak a beteg kívánságait, hanem az ételnek a testre gyakorolt hatását is figyelembe kell venni. Tehát ma van egy lista azokról a termékekről, amelyeknek minimálisra kell csökkenteniük az étrendjüket vagy a korlátozást. A szakembernek meg kell magyaráznia a betegnek, hogy mit lehet enni, és mi nem lehet:
- zsíros hal-, hús-, zsírfajták,
- füstölt termékek és füstölt termékek - kolbász, szalonna,
- konzerv és félkész termékek,
- dátumok, halva,
- vesék, máj, állatok tüdejében - az ilyen termékek az állati fehérjék maximális számát tartalmazzák,
- frissen sült áruk
- alkoholos italok
- pácok,
- paradicsom és paradicsom a saját lé
- édességek és sütemények (sütemények, sütemények, sütemények),
- savanyú zöldségek és fűszernövények - sóska, retek,
- majonéz, ketchup és margarin mártások.
Ezek a tiltott élelmiszerek károsíthatják a testet, és különösen az epeutak. Ezen túlmenően ezeknek az anyagoknak a felvétele a patológia súlyosbodását idézheti elő. A tiltott élelmiszerek listája a beteg állapotától és testének jellemzőitől is függ. Csak egy szakember adhat helyes tanácsot, hogy nem tud egy bizonyos beteget enni.
A nyálkahártyagyulladás étrendje a súlyosbodás időszakában
A betegség súlyosbodása során étrendterápiát szigorú sorrendben kell megfigyelni - ez nemcsak a betegség tüneteit csökkenti, hanem gyorsabbá teszi a remissziót.
Az epehólyag-betegség támadásának első napján ajánlott csak gyógynövényes teákat inni, csipkebogyó, citromfű. Kis mennyiségű folyékony növényi püré vagy húsleves elfogadható. A második naptól kezdve a súlyosbodás során fokozatosan növelheti az étrendjét, beleértve az élelmiszerekben egyre több engedélyezett terméket. A legfontosabb az, hogy kövessük a fent említett alapszabályokat. A betegség romlása alatt ajánlott egy csésze meleg vizet vagy kefirt inni egy éjszakán át, hogy javítsa a májmozgást és az epeköveket.
Az epekőbetegség támadását követően szükséges a megfelelő táplálkozás fenntartása, mivel fennáll az új súlyosbodás veszélye. A súlyosbodás megkezdése után 7-10 nappal a szakértők azt javasolják, hogy váltsanak át egy speciális orvosi étrend-terápiára - 5. táblázat.
Magnézium diéta
A magnézium nagyon fontos összetevő, amely különleges szerepet játszik a patológiai folyamat terápiájában. A nagy mennyiségű magnéziumot tartalmazó termékek hozzájárulnak a vérkeringés normalizálásához minden szervben és szövetben. Emellett a magnézium kinevezése a JCB-ben lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a felesleges koleszterinszinttől.
Diéta terápia, gazdag magnézium, lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a test a megnyilvánulások a patológia, mint a fájdalom, gyulladás. A magnézium diéta a nyálkahártyával együtt javítja az epehólyag összehúzódási képességét.
Tehát a magnézium-étrend felírásakor a betegeket fogyasztó élelmiszerek látják:
- tenger gyümölcsei, beleértve a rákféléket és a t
- erjesztett tejösszetevők
- zabpehely, rizs és árpa
- mandula és mogyoró
- bab,
- burgonya és tojás.
Ebben az esetben az étkezések javítják az anyagcserét és eltávolítják a felesleges epét a testből. A magnézium-étrend másik előnye a fogyás, ami nagyon fontos a túlsúlyos és elhízott emberek számára.
5. diétaszám
A nyálkahártya-étrend nem alkalmazható kezelési táblázat nélkül. A szakemberekre való utalás, valamint a helyhez kötött körülmények között a fő terápiás cél az 5. táblázat, melynek fő indikációja az epeutak betegségei. A táblázatban szereplő termékek megfelelnek az étrendnek, amelyben az epehólyag teljesen kirakodik, és visszatér a normális értékhez.
Menü cholelithiasisra
Ha egy páciensnek epehólyagja van, naponta egy bizonyos diétát kell követnie. A munkaterhelés és az időhiány miatt azonban sok betegnél, akik meghallgatták az étrendről és megtanulták az engedélyezett élelmiszerek listáját, általában több típusra összpontosítanak figyelmüket, és csak bizonyos ételeket tartanak be. Az étrend diverzifikálása érdekében az orvosok azt javasolják, hogy a hétre példamutató menüt készítsenek, amelyben minden nap különböző receptek lesznek, amelyek elegendő számú hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek befolyásolják az epeköveket.
A hét minta menüje így néz ki:
- reggeli: túrótömeg, zabkása, gyógynövény tea,
- második reggeli: egy csésze zselé,
- ebéd: csirke húsleves vagy zöldségfélék, cukrozatlan tea vagy gyümölcslé,
- ebéd: 200 g joghurt,
- vacsora: tök püré gőzös pogáccsal, friss almalé,
- Késő vacsora: egy csésze kefir vagy ryazhenka.
- reggeli: főtt hajdina a vízen, meleg tej,
- második reggeli: tea, galetny cookie-k vagy szárítók,
- vacsora: húsgombóc főtt makaróni, gyümölcslé,
- snack: 200g joghurt, tegnapi kenyér, kis mennyiségű vajjal,
- vacsora: zúzott burgonya főtt vagy párolt csirke, kompót vagy friss gyümölcslé,
- késő vacsora: friss gyümölcslé.
- reggeli: banán, túró és szárított gyümölcs kompót,
- második reggeli: csipkebogyó tea galetny cookie-kkal,
- ebéd: zöldségleves, hajdina főtt csirkével, tea,
- snack: kis mennyiségű gyümölcs, joghurt,
- vacsora: túrós rakott eper lekvárral, egy pohár ásványvíz,
- késő vacsora: egy pohár tej vagy kefir.
- reggeli: búzadara, édesítetlen kávé tejszínnel,
- második reggeli: folyékony zselé,
- vacsora: zöldségpüré párolt vagy főtt hússal, zselével,
- Ebéd: keksz, rizszenyka,
- vacsora: főtt alacsony zsírtartalmú halak, zúzott burgonyával, gyógyteával,
- Késő vacsora: egy pohár ásványvíz vagy csipkebogyó tea.
- reggeli: főtt kolbász, gőz-omlett, gyümölcslé,
- második reggeli: tea, tekercs vagy keksz,
- vacsora: zúzott burgonya főtt hal, zselé vagy gyümölcslé hozzáadásával,
- snack: szárított gyümölcs kompótja, szendvics sajttal,
- vacsora: párolt növényi szelet, körte, tea,
- Késő vacsora: tea, melissa vagy csipkebogyó.
- reggeli: banán, túrós rakott, gyümölcslé,
- második reggeli: szendvics sajttal, egy pohár tej,
- ebéd: zöldségleves tejföllel vagy csirke húsleves, főtt hús, szárított gyümölcs kompót,
- ebéd: egy csésze sovány joghurt,
- vacsora: gőz omlett főtt kolbászokkal, egy pohár ásványvíz,
- késő vacsora: ryazhenka.
- reggeli: húsgombóc párolt zöldségekkel, friss gyümölcslé,
- második reggeli: zselé,
- vacsora: burgonyapürével csirke, tea,
- snack: alma vagy körte, 100 g eper vagy eper,
- vacsora: zabpehely, pohár zselé vagy kompót,
- Késő vacsora: egy pohár ryazhenka.
Összefoglalva megállapítható, hogy az étrend a megfelelő terápia és a gyors gyógyulás fontos eleme. A JCB nagyon súlyos betegség, amely mind a beteg, mind az orvos különleges gondozását és ellenőrzését igényli. A cholelithiasis menüje nemcsak a táplálkozás diverzifikálásában, hanem a beteg táplálékfelvételének egyensúlyában is segít.