A 8-as étrend az elhízásért: egy menü a héten

A 8-as étrend az elhízásért - osztott étkezés korlátozott kalóriával, melyet felnőtteknek és túlsúlyos gyermekeknek adnak. A táplálkozás eredményeként a szubkután zsír ég, és csökken az atherosclerosis, a szívelégtelenség, a cukorbetegség és az elhízás egyéb szövődményei.

Az étrend jellemzői

A teljes napi kalóriaérték, valamint a zsírok és szénhidrátok fehérjék aránya függ a nemtől, az életkortól, a fizikai aktivitás szintjétől és átlagosan:

• nők esetében kb. 1500 kcal, ami 30 g zsírnak felel meg, valamint 150 g fehérje és szénhidrát;
• férfiaknak körülbelül 1700 kcal (30 g zsír, 150 g fehérje és 200 g szénhidrát);
• A gyermekeknek az étrend energiaértéke az életkortól függ és 1300 kalória (évről 3 évig), 1600 kcal (3-6 év), 1800 kcal (6-10 év), 2000 kcal (10-16 év).

A táplálkozás kialakításakor a terápiás étrend 8 szabályai szerint kell eljárni:

• kizárják az egyszerű szénhidrátokat, amelyek elősegítik a zsírszövet túlmelegedését és felhalmozódását;
• öt étkezést használjon napi 2-2,5 órás időközönként étkezés között;
• korlátozza a só bevitelét (a felesleges só a vízben való visszatartást eredményezi a szervezetben);
• Az étrend főzésének előnyös módszerei: sütés és sütés olaj nélkül, forráspont, gőzölés;
• ne fogyasszuk az ételeket fűszeres ételízesítőkkel és mártásokkal, hanem tejföllel, citromlével, paradicsommal;
• az elhízás miatt ajánlott napi 1–1,5 liter folyadékot inni, figyelembe véve a vizet, a cukrot vagy a kompótot.

Mit lehet enni és mit nem (táblázat)

Az elhízás a túlzott kalóriabevitel eredménye, ezért ajánlott az alacsony kalóriatartalmú élelmiszereknek az étrendbe történő bevonása, amely lehetővé teszi, hogy hosszú időn át ne érezze az éhes érzést, valamint vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak forrását.

A diéta 8 diéta az elhízáshoz egy hétig

A 8. diéta menü öt részből áll, a frakcionált táplálkozás elve alapján. Reggeli, ebéd és vacsora esetén ajánlott nyers vagy párolt növényi ételeket (150-200 g-os adagokat), valamint hús-, hal- vagy túrós ételeket használni.

hétfő

• Reggeli: 2 kemény főtt tojás saláta, saláta, uborka, paprika, tejföllel, rozsliszt pita, cukor nélküli tea;
• Snack: túrós rakott banánnal és őszibarackkal;
• Ebéd: sült borjúhús, párolt fehér káposzta vízzel, hajdina kása;
• Ebéd: 100 gramm bogyók, egy pohár joghurt adalék nélkül;
• Vacsora: párolt hal, saláta.

kedd

• Reggeli: szendvics, teljes kiőrlésű kenyérből, hideg sonkából és saláta levelekből, kávé;
• Snack: bogyócsók az édesítőszerből;
• Ebéd: húsleves, zabpehely, alma;
• Snack: túró bogyókkal;
• Vacsora: párolt csirke szelet, uborka.

szerda

• Reggeli: rántotta 3 tojásból a kemencében, kakaó cukor nélkül;
• Snack: zöldség pörkölt paprikával és paradicsommal;
• Ebéd: pulykamell töltött káposzta, tejelő zselé cukorhelyettesítővel;
• Ebéd: túrós rakott;
• Vacsora: húsleves, saláta.

csütörtök

• Reggeli: gombóc rozslisztből, tea;
• Snack: hajdina palacsinta (vaj nélkül sült) tejföllel;
• Ebéd: marhahúsleves, diétás kenyér, körte;
• Ebéd: sült máj zöldségekkel;
• Vacsora: egy rakott bogyó és túró.

péntek

• Reggeli: párolt hal, főtt hajdina, uborka;
• Snack: sajttorta, kakaó;
• Ebéd: hús pörkölt zöldségekkel (káposzta, cukkini, bors), őszibarack;
• Ebéd: sült alma (2 db.) Dióval;
• Vacsora: hideg sonka, saláta, uborka és hagyma saláta tejföllel.

szombat

• Reggeli: zöldség omlett (paradicsom, bors, petrezselyem), kávé;
• Snack: kemény főtt szendvics, diétás kenyér és kínai káposzta;
• Ebéd: zöld borscs, sült csirkemell fokhagymával, almával;
• Ebéd: bogyós zselé;
• Vacsora: túró joghurttal és bogyókkal.

vasárnap

• Reggeli: szeletelt sonka, uborka, marék dió, kakaó;
• Snack: főtt hajdina, tojás és zöldek;
• Ebéd: zöldséges hús, sütőben főzve, 50 gramm szilva;
• Snack: joghurt bogyókkal;
• Vacsora: hal rakott, kenyér, uborka.

Böjt napok

A 8-as étrend hatékonyabbá tétele (II-III-as fokú elhízással) ajánlott heti 1-2 alkalommal éhgyomri napokat használni, amelyek során a napi kalóriatartalom 1000 kilokalóriára korlátozódik. Szükséges a fehérje, a szénhidrát és a zsíros böjt napok váltása:

• Fehérje napokon az anyagcsere felgyorsulása, valamint a zsírszétválasztó enzimek aktivitásának növekedése a testben a főtt hús vagy túró használata miatt (naponta 100-150 g).
• A szénhidrát-napokon ajánlott csak komplex szénhidrátokat (friss uborka, káposzta, édesítetlen almafajták) használni, amelyek aktiválják az anyagcserét és elősegítik a zsírok lebomlását.
• A zsírnapokat a hasnyálmirigy terhelésének csökkentésére, a zsírszétválasztó enzimek munkájának javítására és a májban és az izmokban lévő glikogén tárolók használatára használják. A kirakodási nap menüje 500 ml tejföl vagy tejszínből, valamint egy csésze kávéból áll.

Az elhízással járó, 10 évesnél fiatalabb gyermekek számára tilos böjt napokat tartani, és a serdülőkorban csökkentett kalóriatartalmú zöldségek és bogyók használata miatt hetente egyszer lehet csökkenteni a táplálkozás kalóriabevitelét.

receptek

A 8-as étrendhez elegendő mennyiségű megengedett növényi és állati eredetű termék lehetővé teszi az alacsony kalóriatartalmú és ízletes ételek receptjeinek használatát, amelyek kielégítik a szervezet esszenciális aminosavak, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok igényét.

Diéta zöld borscs

Hozzávalók borscshoz: csirke húsleveshez (300 g), hagymához (1 közepes, 2 kicsi), sárgarépához (1 db.), Korhához (300 g), 2 tojáshoz, növényi olajhoz, fűszerekhez.

A cékla főzésének kezdetén 1–1,5 óráig főzni kell csirkemellet, sót, babérlevelet és 2 kis hámozatlan hagymát adva hozzá 3 liter vízhez. A főzés után szűrjük le a levest, és hűtés után a csirke apró darabokra van felosztva, kézzel vagy késsel elosztva.

A közepes hagymát félgyűrűvé és olajjal áthaladó darabokra vágják. 2-3 perc múlva adjunk reszelt sárgarépát és főzzünk további 8-10 percet. A káposztát mossuk és apróra vágjuk. Kemény főtt tojást is kell főzni, hűvös, héjazni és félbe vágni.

A feszes húslevest forraljuk fel, csirke, barnított hagyma és sárgarépa, babérlevél, só ízlés szerint. A főzés vége előtt tedd a sóst a levesbe. Borscsot szolgál fel tejföllel és fél főtt tojással.

Uborka saláta hússal koreai

A főzéshez: 350-400 g uborka, 500 g hús, 2 gerezd fokhagyma, hagyma, 2 paprika, 3 evőkanál. l. szójaszósz, 2 evőkanál. l. ecet (5%), 2 evőkanál. l. növényi olaj, 1 teáskanál. chili paprika és só.

Előkészítés: szeletekre vágott és sóval pácolt uborka. A húst szeletekre vágjuk és hagymával sült mártással 5-7 percig. Ezután az uborkát kiszárítjuk a kapott gyümölcsléből és összekeverjük hússal. A saláta tetejére vágjuk a borsot csíkokra, szeszesítsük ecettel és olajjal.

Sült máj zöldségekkel

Összetevők: 250 g máj, 1 nagy paradicsom és paprika, só, fűszerek.

Mossuk ki a májat és vágjuk darabokra, sót. Csíkokra vágott zöldségek. A sütőlapon olajozott, helyezze el a májat, majd egy réteg paradicsomot, sót. Töltsük fel borssal és fedjük le fóliával, majd fél órán át sütjük a sütőben.

Hal rakott

Tészta készítéséhez fehér hal filé (800 g), piros hal (200 g), 50 g tengeri alga, 1 tojás, 40 ml tejszín, 5 g vaj, 20 g kemény sajt.

Finom apróra vágjuk a halat. A fehéreket elválasztjuk a sárgájától, keverjük össze a fehéreket a tejszínnel. Keverjük össze a keveréket és keverjük össze két darált hússal. A vaj kóstolja meg az alakot, és elhelyezi a rétegeket: fehér hal, tengeri káposzta, vörös hal. A serpenyőben reszelt sajttal meghintjük.

Az edényt előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Diétás csokoládé habcsók

Hozzávalók a desszerthez: tojásfehérje (3 db), 2 evőkanál. kakaó és instant kávé, ízesítőszer.

A fehérjéket sűrű habba (5-7 perc) felverték, majd óvatosan édesítőszert, kakaót és kávét injektálnak, majd 30-40 másodpercig újra megverik a keveréket.

Sütőpapíron kis tésztát készítenek a tésztafecskendő segítségével, majd kemencében 150 ° C-on 20 percig sütjük.

Diéta táblázat 8. számú Pevzner

Az elhízás a test veszélyes állapota, sok kapcsolódó betegséget provokál. A Pevzner 8. számú étrendtáblázat segíti az elhízás kezelését, annak elveit és a hét minden napját, amit ebben a cikkben ismertetünk. A diétára vonatkozó vélemények 8 azok számára, akik már betartották ezt a diétát, azt mondják, hogy vannak eredmények és kellemesen meglepődtek.

bizonyság

Az elhízás, mint a másik vagy egyidejűleg más betegség.

Ahhoz, hogy megtalálja a megfelelő étrendet, nézze meg a Pevzner asztalok teljes listáját.

Főbb ajánlások

• A Pevzner 8. számú táplálkozási táblázata a cukor teljes elutasítását jelenti. Csak xilitol típusú édesítőszereket használnak.

• A szénhidrátok és zsírok mennyisége csökken
• Az ételeket főzés közben főzhetjük, kivéve a sütést. A hústermék megsütése előtt meg kell forralni.
• A naponta kalóriák száma - 1700
• Ételek étkezés naponta - 5-6.
• Az elhízás diéta 8 hetének menüje a só mennyiségének csökkentése (5-6 gramm naponta)
• A napi folyadékmennyiség is csökken - egy liter
• Élelmiszerhőmérséklet

Termék táblázat

Mit lehet enni az étrend követése után? A 8-as étrend egy hétig receptekkel és utasításokkal csak a megengedett termékek táblázata alapján készíthető.

Az étel térfogata étkezésenként 300 gramm. Kis mennyiségű burgonya vagy gabonafélék hozzáadásával engedélyezett zöldséglevesek, valamint gyenge húsú vagy halhúsleves. A 8-as étrend a gyermekek és felnőttek elhízásához ajánlja a levesek, például a cékla leves, a leves, a borscs, az okroshka elkészítését.

Nem lehet: burgonya, tejtermék, gabonafélék, bablevesek, valamint tésztafélék

Kenyér és tészta

Menü diéta "A 8. táblázat" magában foglalja a rozs és a "szürke" kenyér használatát 150 gramm naponta.

Fontos! A „szürke” kenyér az első és a második osztályú lisztből készült kenyér.

Lehetetlen: sült péksütemények és termékek a leveles tésztából.

Hús és baromfi

A 8. diéta lehetővé teszi a napi 100 gramm hús fogyasztását a gyermekek és 150 gramm felnőttek számára. Kis zsírtartalmú fajták megengedettek - marhahús, nyúl, borjúhús, csirke, pulyka. Korlátozott - sovány sertés és bárány.

Fontos! Csak a forralás után sütjük a húst.

Nem lehet: liba, kacsa, sonka, kolbász, kolbász, füstölt hús, konzervek és zsíros húsok.

Alacsony zsírtartalmú halak (tőkehal, pollock) napi 150-200 gramm mennyiségben. Tengeri fogások megengedettek.

Nem lehet: zsíros fajtákat, sózott és füstölt halakat, olajban konzervált, kaviárt

Tejtermékek

Minden alacsony zsírtartalmú tejtermék megengedett.

Nem lehet: kövér túró, mázas sajt, tejszín, sült tej, édes joghurt, ryazhenka, zsíros és sós sajtok

Megengedett egy két tojás naponta, bármilyen formában, a rántotta kivételével

gabonafélék

A gyöngy-árpa, a hajdina, az árpa-kukorica vízzel való zabkása csak akkor engedélyezett, ha a kenyér mennyisége csökken az étrendből.

Nem engedélyezett: rizs, búzadara, zabpehely, tészta, hüvelyesek

zöldségek

A 8-as étrend Pevsner szerint zsíros hepatosis mellett zöldség napi fogyasztását jelenti, és néhányuk nyers. Pácolt káposzta megengedett, de - mosás után.

Korlátozott: burgonya, zöldborsó, sárgarépa, cékla, rizs - legfeljebb 200 gramm naponta. Sózott és pácolt zöldségkonzervek.

Gyümölcsök és bogyók

Kívánatos - édes és savanyú fajták. Nyers és főtt is enni lehet.

Nem lehet: dátumok, szőlő, banán, füge, mazsola

Fontos! A Pevzner 8-as étrendjével az összes édesség tilos, kivéve a metilcellulózon, xiliton és szorbiton lévő zselét és habot.

italok

Nem édesített zöldséglé, tea, fekete kávé, cukor nélkül és kávé tejjel

Nem: kakaó, szőlőlé, édes szóda

A hús- és főzőolajok, majonéz, zsíros mártások szintén nem tartoznak ide.

A hét "diéta" ​​menüje a következőképpen állítható össze: A kényelem érdekében a menüt doc formátumban lehet elmenteni a számítógépre.

· Kis darab „sovány” hal,

· Friss káposzta saláta,

· Cukor nélküli cukor

· 150 gramm főtt csirkemell,

· 100 gramm főtt húst,

· Cukor nélküli cukor

· Főtt húsból származó marhahús stroganoff,

· 50 gramm főtt húst,

· Halból aszpikus,

· Növényi pörkölt főtt hússal,

· 100 gramm főtt csirkemell

· Egy darab főtt tőkehal,

· Friss káposzta saláta,

· Egy darab főtt tőkehal,

· Egy darab főtt hús,

· Egy darab főtt hús

· 100 gramm főtt marhahús,

receptek

A 8-as étrend receptjeinek tartalmaznia kell egy minimális kalóriát, de az ételek ugyanakkor ízletesek. A 8 étrend menüjében egy hétig tartó ételek az alábbiak lehetnek:

Növényi pörkölt

• Négy cukkini
• Két paprika
• Hat paradicsom
• Négy burgonya
• Olívaolaj

Blanche paradicsom és héj. Vágott cukkini és burgonyát, csíkot - bolgár borsot vágunk. Meleg olívaolajat egy serpenyőben, vastag aljjal és zöldségekkel. 5 percig sütjük, alkalmanként keverjük, majd zárjuk le a fedelet, és 40 percig pároljuk.

Párolt sárgarépa

• Két nagy sárgarépa
• Két tojás
• cukor

Dörzsölje a sárgarépát egy finom reszelőre. Beat fehérek sűrű hab. Dörzsölje a sárgáját cukorral. Egy külön tartályban gondosan keverjük össze ezt, és tegyük egy dupla kazánba. Főzési idő - 35 perc.

Vegetáriánus borscs

• 1 sárgarépa
• 1 burgonya
• Két maroknyi aprított káposzta
• Két paradicsom
• Egy cukorrépa

Forraljuk fel fél liter vizet, és adjunk hozzá reszelt sárgarépát, kockára vágott burgonyát és káposztát. Különben forraljuk fel a kopott céklát kis mennyiségű vízben, szűrjük meg és adjuk hozzá a leveshez. Főzzük, amíg a zöldségek készen állnak, és a főzés végén a korábban meghámozott paradicsomot kockákra vágjuk.

találatok

Ez az étrend kedvező hatással van az anyagcserére, és megszünteti a felesleges testzsírt.

Nézd meg, milyen betegségek írják elő a 12. táblázatot.

Létrehoztam ezt a projektet, hogy egyszerűen elmondjam az érzéstelenítésről és az érzéstelenítésről. Ha választ kaptunk egy kérdésre, és az oldal hasznos volt számodra, örömmel támogatom, segíteni fog a projekt továbbfejlesztésében és a karbantartás költségeinek ellensúlyozásában.

8. diéta az elhízásért - a hét menüje

A fogyás számos módjáról mindenki választ egy megfelelő életstílust, figyelembe véve a megengedett termékeket és a pénzügyi lehetőségeket. A 8-as étrend az elhízásért (Pevzner 8. szám) nemcsak hatékony, hanem bizonyos mértékig terápiás is. Ismerje meg, hogy egy szigorú menü segít megszabadulni az extra fontoktól, enyhíti az elhízást.

Mi az étrend 8

Ez egy kiegyensúlyozott étrend, amely segít megbirkózni az elhízással és fogyni. A szovjet orvos Pevzner - az elhízás kezelésére - ajánlott és kifejlesztette az elhízás 8-as étrendjét, amelyet olyan betegeknek írtak fel, akik nem tudták ellenőrizni az étkezést, aminek következtében az anyagcsere-folyamat zavarta. Az étrend célja a testzsír megszüntetése az anyagcsere aktiválásával. A terápiás étrend alapelvei:

• csökkentett kalóriatartalmú ételek;
• a könnyen emészthető szénhidrátok kizárása az étrendből;
• a felesleges sót és az étvágyat felszívó élelmiszerek elutasítását.

Kémiai összetétel

Az elhízás étrend-terápiája minden egyes páciens számára saját táplálkozási lehetőségekkel rendelkezik, az elhízás mértéke alapján, azonban az étrend alapvető kémiai összetétele van.

• legfeljebb 80 g zsír, amelynek 30% -a zöldség;
• 150 g szénhidrátot;
• 150 g fehérjéket, amelyek 60% -a állatok;
• az összes edény kalóriatartalma nem haladhatja meg az 1800 kcal-ot;
• sófelvétel - napi 6 g-ig;
• folyadék térfogata - naponta legfeljebb 1,3 liter.

faj

A beteg elhízásának mértékétől függően jelölje ki a 8, 8A vagy 8o diétás táblázatot. Az elhízás orvosi táplálkozása A 8A étrend csökkentett kalóriatartalmú, 1200-1300 kcal naponta, és 1 literre korlátozza a folyadékbevitelt. A kalóriacsökkentés a szénhidrátok és zsírok bevitelének csökkenése. Az ilyen diétára csak a 8. táblázat után válthat.

A 8o diéta a legalacsonyabb kalóriatartalom (600-800 kcal), amelyet legfeljebb egy hónapra írnak fel, és kizárólag orvosi felügyelet mellett kell használni. Ha olyan mellékhatásokat észlelnek, mint az általános fáradtság, hányinger, hideg intolerancia, székrekedés vagy hasmenés, vagy a szívritmus zavarai, sürgősen el kell kezdeni a táplálkozásból, és térjen vissza a 8. táblázathoz.

Használati jelzések

A 8-as étrend az elhízás diagnosztizálására előírt, 1-2 fokos, de megpróbálhatja, és azok, akik gyors eredményeket akarnak elérni a fogyás folyamatában. A 8A. Táblázat a 3-4-es elhízás arányát jelzi. Az étrend 8o utolsó szakaszát csak az előzőek hatástalanságával nevezik ki. Csak az összes szabály teljes körű betartásával és a szervezetben bekövetkező változások gondos követésével érhet el eredményeket. Rendszeresen nyomon kell követnünk a kalóriatartalmat, az élelmiszerekben fogyasztott szénhidrátok mennyiségét.

Megengedett élelmiszerek diétán 8

Az elhízásról szóló 8. táblázat gyenge táplálkozáson alapul, amelyet a cukor és más édes ételek, a növényi zsírok fogyasztásának szigorú korlátozása indokol. Nem enni sült, sós, zsíros, néhány zöldség és gyümölcs. Nem kell enni néhány zöldségsalátát, vagy könnyű leveseken ülni. A menünek kiegyensúlyozottnak és mérsékelten magas kalóriának kell lennie.

Ahhoz, hogy megértsük, mi teszi ezt az étrendet az elhízáshoz, segíthet a termékek táblázatában:

zabkása a vízen

A diétán tiltott élelmiszerek 8

Mint minden más szigorú étrend esetében, az elhízás 8. számú étrendje számos olyan terméket tartalmaz, amelyek nem fogyaszthatók a fogyás során. A Pevsner étrend alatt nem lehet enni, lásd az alábbi táblázatot:

palacsinta vagy palacsinta

Mártások és fűszerek

szárított füstölt kolbász

Diéta száma 8 - menü minden nap

Az elhízás minden szakaszában van egy menü, amely segít elkezdeni a fogyás útját. Formázott menü, amely a felhasználható termékek alapján készült, és főleg zöldséglevesekből, főtt húsból vagy halból, gabonafélékből áll. Fontos, hogy naponta 5-6-szor elfogyasztható. Ugyanakkor fontos, hogy lefekvés előtt ne enni, és az alap étrend több mint fele a nap első felében esik.

Az elhízás 1 fok

A 8. táblázat az 1. elhízás fokozatban terápiának minősül. Ennek a jóváhagyott termékek fogyasztásán kell alapulnia, a teljes kalóriabevitel nem haladhatja meg az 1500 kcal-ot naponta. A nap folyamán 5-6 étkezés szükséges, ebből 3 fő és 2-3 kisebb. Az étrend-beállítások és a menü megjelenése:

1. reggeli:
   • zabpehely vízben 150 g, főtt tojás, tea;
   • főtt tojás, alacsony zsírtartalmú túró 150 g, tea;
   • hajdina kása 150 g, alma, zöld tea.
2. Második reggeli:
   • paradicsomlé 200 ml;
   • almaszósz 100 g;
   • alacsony zsírtartalmú túró 100 g
3. ebéd:
   • hajdina leves burgonyával 200 ml, párolt zöldségek 150 g csirkemellel 100 g, kompót;
   • karfiolleves 200 ml, főtt hús 100 g, paradicsom;
   • Vegetáriánus borscs 200 ml, 100 g sült sügér, káposzta saláta.
4. Tea idő:
   • kenyér kaviárral;
   • diétás sütemények, tea;
   • főzet a vadrózsa.
5. vacsora:
   • főtt burgonya 100 g, csirke filé 100 g, paradicsom;
   • 100 g alacsony zsírtartalmú hal, hajdina (150 g), zöldségsaláta;
   • túrós rakott tök 200 g, alacsony zsírtartalmú kefir 250 ml.

Az elhízással 2 fok

Valójában a diétás menü csak abban a részben különbözik, hogy csökkentik az adagokat, és velük együtt a naponta fogyasztott kalóriák számát. Csak akkor léphet át szigorúbb étrendre, ha a teste megszokta az étkezési korlátozásokat, különben „élelmiszer-depresszióba” léphet be. Ha az étrend alatt kényelmetlenül érzi magát, gyorsabban fárad, a mellékhatások megjelennek, akkor el kell kezdeni az étrend elhagyását.

Az elhízás 3. osztálya

A Pevzner szerint 8 legszigorúbb étrendet a 3. fokozatú elhízással diagnosztizált betegeknek írják elő. Ebben az esetben a kalóriák száma 600-800 kcal-ra csökken, ami valóban egy nagyon kis norma, de a módszer hatékonysága már bizonyított. Minél kevesebb naptári kalóriát fogyaszt, annál több testzsírt éget az energiaköltségek figyelembevételével.

Valamennyi menüpont nagyon szűkösnek tűnik, ezért érdemes mentálisan felkészülni egy ilyen étrendre:

1. reggeli:
   • 70 g főtt hal, 100 g pörkölt bab paradicsompürével, 60 g káposzta uborkával;
   • főtt tojás, párolt hal szelet 150 g, tea;
   • Kása a vízben 150 g, sült alma.
2. Második reggeli:
   • 250 ml alacsony zsírtartalmú kefir;
   • alacsony zsírtartalmú túró 150 g;
   • paradicsomlé.
3. ebéd:
   • 150 ml cukkini leves;
   • 100 g csirke filé, friss uborka;
   • 100 g sovány főtt marhahús, puha főtt tojás, retekkel ellátott levélsaláta, spenót.
4. Tea idő:
   • 150 g szezonális bogyók;
   • két édes és savanyú alma;
   • skim kefir 250 ml.
5. vacsora:
   • zöldségleves gyöngy árpával - 150 ml, 70 g párolt, alacsony zsírtartalmú marhahús, zöldségsaláta;
   • Saláta: 70 g főtt marhahús, főtt tojás, paprika és uborka egy kanál sovány tejszínnel és citromlével.

Az elhízott gyermekek számára

A gyermekek elhízása a könnyen emészthető szénhidrátok túlzott túlmelegedéséből ered. A szülők szisztematikusan magas kalóriatartalmú élelmiszerekkel táplálják a gyermeket, így édességet, fehér kenyeret, cukrot, süteményeket, harapnivalókat fogyaszthatnak. Ha a gyermek bármilyen mértékű elhízást diagnosztizált, akkor először is szükséges a táplálkozás megszervezése, a fehérjék és szénhidrátok normáinak teljes nyomon követése. Ugyanakkor a betegség mértékétől függetlenül a gyermeket nem lehet azonnal áthelyezni a 8. táblázatba.

Diétás asztal №8

A cikk tartalma:

A 8. kezelési táblázat felírásának fő indikációja általában az elhízás. Az étrend fő célja, hogy az anyagcserét normalizálja, anélkül, hogy normális működésük lehetetlenné tenné a felesleges zsírlerakódásokat.

A táplálkozás az élelmiszer kalóriatartalmának csökkentése, számos korlátozás és az étrendben található étrendi rost mennyiségének növelése.

Mit lehet enni a 8-as étrendben a gyermekek és felnőttek elhízására?

A 8-as étrend alapelvei: korlátozza a szabad folyadékot a nap folyamán, az étvágyat stimuláló termékeket, nátrium-kloridot.

Főzési termékek formája: sült, párolt, főtt. Az étkezést normál normál hőmérsékleten szolgálják fel, és a cukrot xilit / szorbitol helyettesíti, amelyet a kalória (diéta) naplóban is számítanak.

Az enni kell 5-6 p / nap.

• Kenyér (teljes kiőrlésű lisztből, rozskenyérből és legfeljebb 150 g fehérjéből és korpaból).
• Legfeljebb 150 g / nap hús / baromfi. Csirke marha. Az alacsony zsírtartalmú borjúhús, valamint a pulyka és nyúl csirke főtt vagy pörkölt.
• Legfeljebb 200 g / nap sovány hal vagy tenger gyümölcsei. A sütés nem ajánlott, ideális - pörkölés, forralás.
• Legfeljebb 2 tojás / nap, nézet - kemény főtt, rántotta.
• Könnyű tejtermékek. Fűszeres - tejföllel. A túró házi készítésű, legfeljebb 200 g / nap és nem több, mint 9% zsírtartalom - csak sajttorta és pudingban. A sajt szigorúan korlátozott és csak alacsony zsírtartalmú.
• Minden tészta és gabonafélék - szigorúan szabályozott és csak levesek összetevőjeként. Kása csak morzsolható, kenyér nélkül (árpa, hajdina és árpa).
• A legtöbb zöldséget ajánljuk nyersen enni. Az uborka cukkini és salátával, tökökkel, répával, paradicsommal, mindenféle káposztával és retekkel megengedett. A káposzta is lehetséges, de csak mosni.
• Egy tál levesre vonatkozó határértéke legfeljebb 250 g / fogadás. Kizárólag növényi, vegetáriánus - cékla leves, káposzta leves, okroshka, stb. Egy könnyű húslevesben, mondjuk húsgombóc levest - 2-3 p / hét, vagy halat, zöldségekkel.
• Édes-savanyú gyümölcsöket / bogyókat lehet enni különböző formában - főtt, nyers, sült. Mousse és zselé - szorbiton. A kompótok esetében a cukor nem használható.
• Diétás megengedett mártások - paradicsom és zöldség, könnyű gomba.
• Tea / kávé hozzáadott tej, tonizáló zöld tea, hígított gyümölcslevek.
• A növényi olaj csak ételekben engedélyezett, és a vaj szigorúan korlátozott.
• Az étrend előételei lehetővé tették a zöldségsalátákat (főtt húst, halat, tenger gyümölcseit), vinaigretteket (majonéz nélkül), erjesztett zöldségeket (korlátozott), könnyű sonkát és aszalt.

• Minden zsíros tejtermék, beleértve a sózott sajtokat és az édes túrót / joghurtot.
• Minden hüvelyes, tészta és gabonafélék, kivéve a megengedett.
• Tiltott savanyúságok / marinádok. "Limit" a fehérrépa, a sárgarépa és a zöldborsó burgonyával - legfeljebb 200 g / nap.
• Tiltott édességek: bármilyen fagylalt és zselé, minden lekvár, cukor mézzel és minden sütemény.
• Le kell adnunk a füge, a szőlő dátumokkal és banánnal, valamint más édes gyümölcsökkel.
• Minden fűszer és ételízesítő, beleértve a majonézet és a zsíros mártásokat, kizárásra kerül a diéta alatt.
• A korlátozások a kakaót, az alkoholt és az édes gyümölcsleveket érintik.
• A legszigorúbb tilalom - minden zsír, zsír, fűszeres / zsíros snack, füstölt hús konzervekkel, kolbász, kolbász, bármilyen zsíros hús, kaviár, hal füstölt / sózott formában.
• Tojás (kivéve a megengedett 2 db / nap).
• Muffin, puff zsemle, búzalisztből készült termékek.

Pevzner menü minta egy hétig

hétfő

• Reggeli №1 - egy pohár kefir + tojás.
• Reggeli №2 - egy darab főtt marhahús (kb. 100 g) + zöldborsó + egy csésze kávé + alma.
• Ebédre - zöldségleves + friss uborka + egy darab főtt hús + kompót.
• Tea idő - egy alma.
• Vacsora - 100 g tőkehal (forralás) + burgonya (forralás) + káposzta saláta + tea.
• Ágy előtt - kefir.

kedd

• Reggeli №1 - kefir + egy darab főtt marhahús.
• Reggeli №2 - alma + csésze kávé + tojás.
• Ebédre - borscs (hús nélkül, zöldségleves) + burgonya (tört víz) + egy darab főtt marhahús (100g) + kompót.
• Délután snack - egy alma.
• Vacsora - 100 g főtt csirke + 20 g zöldborsó + tea.
• Ágy előtt - kefir.

szerda

• Reggeli №1 - 100 g főtt hús + kefir.
• Reggeli №2 - párolt soufflé (sárgarépa) + csésze kávé + alma.
• Ebéd - leves (hús nélkül, zöldségleves) + burgonya (forralás) + kompót + egy darab főtt tőkehal.
• Délután - sült alma.
• A vacsora - 100 g főtt baromfi + tea (tehetünk tejet, cukor tilos).
• Ágy előtt - kefir.

csütörtök

• Reggeli №1 - kefir + tojás.
• Reggeli №2 - egy darab főtt hús + pirítós + egy csésze kávé (cukor tilos).
• Ebédre - zöldségleves + friss uborka + 100 g főtt marhahús + kompót.
• Délután snack - egy alma.
• Vacsora - burgonya (forralás) + 200 g főtt tőkehal + saláta (friss káposzta) + tea.
• Ágy előtt - kefir.

péntek

• Reggeli №1 - tojás + aszalt (hal) + tea.
• Reggeli száma 2 - alma + kefir.
• Ebéd - zöldségleves + pörkölt (zöldség, hús) + kompót.
• Snack - alma.
• Vacsora egy tojás.
• Bedtime - savanyú tej.

szombat

• Reggeli №1 - tojás + kávé (cukor nélkül) + párolt hamburgerek (hal).
• Reggeli száma 2 - egy pohár tej.
• Ebédre - zöldségleves gyöngy árpa + savanyú káposzta + marhahús stroganoff (főtt hús) + kompót.
• Tea idő - bogyók.
• Vacsora - 50 g főtt hús + tea (cukrozatlan, tejjel) + tojás.
• Bedtime - savanyú tej.

vasárnap

• Reggeli №1 - burgonya (forralás) + egy darab főtt tőkehal + saláta (friss káposzta) + cukrozatlan kávé.
• Reggeli száma 2 - kefir.
• Ebéd - zöldségleves + 100 g főtt baromfi + uborka + kompót.
• Biztonságos, 200 g bogyók + húsleves csípő.
• Vacsora - tojás + főtt hús (kb. 100 g) + tea.
• Bedtime - savanyú tej.

Diéta 8 táblázat: menü, amely lehet és nem lehet (termékek táblázat)

Az étrend-terápia fontos eleme az emberi test valamennyi betegségének kezelésében. A Táplálkozási Intézet vezetője, a világhírű tudósok, M. Pevzner (1-15) szovjet időkben kifejlesztett orvosi táblázatai évtizedek óta sikeresen segítettek abban, hogy gyorsan fellépjenek különböző akut és krónikus kóros állapotokban.

A tapasztalt orvosok terápiás adagot írnak elő betegeik számára, hogy normalizálják bizonyos szervek és rendszerek működését. Jelenleg az egyik legmodernebb étrend a 8-as táblázat, melynek célja a fogyás.

Az elhízás mellett ez a fajta táplálkozás minden patológiára vonatkozik, amelyet zsírtömeg-készlet kísér, és nem igényel különleges étrendet.

Az étrend 8-as asztala az elhízásért teljesen kiegyensúlyozott és megfelel mind a felnőttek, mind a gyermekek igényeinek. Nem titok, hogy a világ népességének mintegy 30% -a túlsúlyos, amelynek több mint 10% -a különböző korú gyermek.

• Az utóbbi években megjelenő újdonságok ellenére az orvosok erősen ajánlják a betegeknek, hogy a 8. táblázat segítségével fogyják el a fogyást, amelynek menüje minden szükséges biológiailag aktív összetevőben gazdag.

A teljesen biztonságos étrend a különböző fokú elhízottságú emberek számára fontos, és mindazok számára, akik a test tökéletes alakját szeretnék tartani, különösen 35 év után, amikor az anyagcsere folyamatok évente lassulnak, és a zsír felhalmozódásának kockázata sokszor nő.

A 8 menü táblázat napi kalóriatartalma 1550 és 1860 kcal között van, de egy kórházban 1200 kcal-ra csökkenthető.

A diétás táblázat 8. alapelvei

A terápiás táplálkozás, a fogyás, a lipid anyagcsere aktiválása, a víz- és elektrolit-egyensúly helyreállítása során a székletürítésből, a mérgező anyagokból és a felhalmozódott toxinokból származó béltisztítás, az ideális test arányok felkutatása, az unztetikus cellulit megszabadulása és a szövetek ödémája jelentkezik.

A gyógyulás harmonikusan megy végbe, mivel minimálisra csökkenti a sót az étrendben, késlelteti a folyadék kivonását, valamint a cukor és a cukrászati ​​termékek elutasítását, azaz a könnyen emészthető szénhidrátokat.

Az étrend fontos eleme a zsírbevitel csökkentése a napi lipidszint csökkentésével. Egy kis, a szokásos étrendhez viszonyítva, az energiaérték azt eredményezi, hogy a kalóriafogyasztás jelentősen meghaladja a táplálékbevitelüket, ami fogyáshoz vezet.

A táplálékban lévő cukor helyettesíti a cukorhelyettesítőket (stevia, szacharin, ciklomát). Az étkezések száma 6-ra emelkedik, és az adagok csökkennek. Az utolsó előtti étkezés (vacsora) legalább 4 órával lefekvés előtt történik. Az étrend rostos élelmiszerekben gazdag, ami segít megtisztítani a beleket és csökkenti a szervezet képességét a zsírok felszívására és felszívására.

• A főzési folyamat során a nátrium-kloridot (sót) nem adják hozzá, csak a kész ételeket sózzák. Napi mennyiségű só nem több, mint 3 gr. Minden étel ajánlott forralni, pörkölni, sütni, pörkölt.
• A növényi és állati eredetű fehérjék (fehérjék) mennyisége a menüben 8-10 gramm, zsírok (főként növényi lipidek) - körülbelül 85 gramm, komplex szénhidrátok - akár 150 gramm.
• 8-as étrend-fogyasztási rendszer - naponta 1–1,2 liter.

Diéta 8 asztal - mit nem lehet (táblázat)

Az étrend étrendje meglehetősen gazdag, a termékek asztalára összpontosítva könnyedén létrehozhat saját menüt a hétre, vagy az alábbi példánkra összpontosíthat. Meg kell jegyezni, hogy a felnőttek és a gyermekek táplálkozása (termékenként) nem különbözik egymástól.

• korpa, teljes kiőrlésű gabona, teljes kiőrlésű liszt (legfeljebb 150 gr / nap);
• sovány hús, alacsony zsírtartalmú halak, tenger gyümölcsei (legfeljebb 170 gramm / nap);
• alacsony zsírtartalmú túró (legfeljebb 200 gr / nap);
• alacsony zsírtartalmú kemény sajtok (legfeljebb 30 g / nap);
• minden alacsony kalóriatartalmú tejtermék (legfeljebb 9 zsírtartalom);
• tojás (1-2 darab naponta);
• vízben főzött levesek vagy gyenge hús / halleves, mindig fölözött, gabonafélék, egy burgonya és bármely zöldség hozzáadásával (egyszeri adagolás 200-300 g)
• gabonafélék (hajdina, köles, zab, árpa, nem több, mint 150 gramm / nap);
• minden gyümölcs és bogyó, kivéve azokat, amelyek tiltottak (kb. 400 gr / nap);
• minden zöldség, különösen táplálékrostban gazdag: bármilyen káposzta, tök, uborka, cukkini, paradicsom, leveles zöldek, zeller, petrezselyem, petrezselyem, (kb. 0,5 kg / nap), répa és sárgarépa (legfeljebb 200 g / nap) ; néhány zöldségnek nyersnek kell lennie, például salátákban;
• cukor hozzáadása nélkül főzött kompótok, cukorhelyettesítőkkel édesítve;
• zselé, habok;
• vaj (egy teáskanál naponta, adjunk hozzá gabonafélékhez vagy más készételekhez);
• növényi olaj (legfeljebb 15 ml naponta, saláták vagy ételek készítéséhez).

• gabonafélék: búzadara, fehér rizs;
• burgonya (korlátozott mennyiségű levesben hozzáadható gyökérnövények, hetente legfeljebb 2 alkalommal);
• erős és zsíros húsleves;
• a legmagasabb osztályú pékáruk és lisztes muffinok;
• makaróni termékek;
• minden cukrot tartalmazó étel, beleértve az édességeket, édes joghurtokat, túrós desszerteket, süteményeket, tortákat, piteeket, minden süteményt, halvát;
• méz, fagylalt, lekvár, lekvár, zselé;
• kakaó, csokoládé;
• szőlőlé és minden cukortartalmú lé;
• édes gyümölcsök, amelyek gyorsan emészthető szénhidrátokban gazdagok: szőlő (mazsola), banán, füge, dátum, szárított gyümölcs, a cukorszirup gyártási folyamatában;
• fűszerek, fűszerek, mustár, torma, ecet és más, az étvágyat stimuláló termékek;
• konzerv és félkész termékek;
• gyorsétterem;
• fűszeres, zsíros, sült, sós, pácolt, füstölt ételek;
• kolbász;
• sült tojás;
• zsíros húsok;
• szénsavas italok (bármilyen);
• magas lipidtartalmú tejtermékek (több mint 15%, például tejszín, házi tejföl).

Diétás táblázat 8 - menü minden nap

Próbáljon minél többre diverzifikálni az étrendet, ezáltal biztosítva a szervezet számára a szükséges biológiailag aktív vegyületeket. Egy hozzávetőleges étrend, amely alapján heti étkezést készíthet:

• Reggeli: egy része a hajdina kása vajjal, gőzöllő vízzel, zöld tea.
• Ebéd: egy alma, egy pohár paradicsomlé só nélkül.
• Ebéd: vegetáriánus borscs, főtt pulykamell egy része, friss káposzta saláta, sárgarépa leveles zöldségekkel, olívaolajjal fűszerezett, párolt padlizsán, csipkebogyó.
• Ebéd: 100 gramm túró + 100 gramm málna.
• Vacsora: párolt káposzta, csirkemell párolt húsgombóc, cikória ital, sovány tej és cukorhelyettesítő.
• Késő vacsora: egy pohár narine vagy acidophilus.

Menü a 8-as étrenddel rendelkező gyermek számára

A gyermekek táplálkozásának korlátozása stabilizálja a súlyt, lehetővé téve a fizikai inaktivitás és az overeating okozta elhízás megszüntetését. Annak érdekében, hogy a gyermek ne érezze a kényelmetlenséget, készítse el a legszebb és változatosabb ételeket a megengedett termékek listájából.

A gyermekek és felnőttek táplálkozásának elvei a 8. táblázat kijelölésében hasonlóak.

Az étrend-terápia, különösen az életmódváltozásokkal (sport és fokozott motoros aktivitás) kombinálva lehetővé teszi, hogy gyorsan és fájdalommentesen normalizálja a testtömeget és megszabaduljon a szervezetben lévő felesleges zsírtól. Az elhízással rendelkező betegek állapotának javítása érdekében ajánlatos az alábbi módszerek alkalmazása is:

• az étrend-kiegészítők alkalmazása orvos felügyelete alatt;
• légzési gyakorlatok, például test flex;
• masszázs, aromaterápia;
• pihenés;
• meditáció;
• dolgozzon egy pszichológussal;
• a gőzfürdő és a fürdő eljárások látogatása (ha nincs ellenjavallat).

Soha ne törekedj arra, hogy a modern módszerek ígéreteivel károsodjon az egészségre. 8. diétás táblázat - a tökéletes, hatékony és bizonyított az évek során a harmónia minden korában.

A 8-as étrend az elhízáshoz: a hét menüje receptekkel

Menü receptek egy hétig a fogyás étrendre 8. Túlsúlyos? Használja a 8-as étrendet az elhízáshoz, ami segít elveszíteni a megtisztelt kilogrammokat!

A 8-as diéta az elhízáshoz

Minden kilencedik felnőtt elhízott. A földek súlya gyorsan növekszik, és ezzel együtt az egészségügyi problémák. Az 1. elhízás fokozat - alkotmányos és exogén, táplálkozási kultúra és fizikai aktivitás hiányában fordul elő. A specifikus területeken a zsírok lokalizációjával kialakított guinoid a nőkre jellemző.

A férfiak nagyobb valószínűséggel szenvednek a hasi zsírban. Ahhoz, hogy megszabaduljunk a súlyproblémáktól, módosítani kell az étkezési viselkedést és be kell tartani a táplálkozási rendszer Pevsner által kifejlesztett táplálkozási rendszerét - a 15 egészségügyi étrend szerzőjét.

A diéta száma 8

Célja az anyagcsere-folyamatok helyreállítása. Nemcsak túlsúlyos emberek számára alkalmas, hanem azoknak is, akik gyakran túlzsúfoltak, és akik a jövőben elhízással fenyegetnek. A menü alapelvei a következők:

• a napi kalóriák csökkentéséről;
• az üres kalóriák és finomított élelmiszerek elkerülése;
• növelje a durva rost mennyiségét;
• só, zsír;
• frakcionált táplálkozás;
• mérsékelt terhelés.

A napi kalóriabevitel kiszámításához használhat egy kényelmes számológépet:

Mielőtt elkezdené a diétát, először távolítsa el az étvágyat serkentő és súlygyarapodáshoz vezető termékeket. Zárva:

• tészta, fehér kenyér;
• édes gyümölcsök - szőlő, füge, görögdinnye;
• pácolt, pácolt ételek, fűszerek, mártások;
• alkoholos, szénsavas italok, csomagolt gyümölcslevek, kakaó;
• kövér tejtermékek, desszertek.

engedélyezve:

• mókusok - borjúhús, baromfi, nyúl, sovány hal;
• tenger gyümölcsei;
• tojás;
• rozskenyér;
• zöldségek bármilyen mennyiségben minimális vajjal;
• édes-savanyú gyümölcsök és bogyók;
• gabona kása;
• sajt;
• diófélék;

A kalóriákról és a grammokról

Az étrend a fehérjék, zsírok és glükóz normáin alapul. A szervezetnek mikro- és makroelemeket, aminosavakat kell kapnia a rendszerek és szervek működésének biztosítására, valamint az új sejtek létrehozására szolgáló erőforrást.

• A fehérje mennyiségét a testtömegből - 1 kg / 1g.
• A szénhidrátok normája nem haladja meg a 200 g-ot, a zsír - 70 g.
• Kalorazh-adag - 1250-1400 kcal.
• Servings - 150 hús / baromfi, 200 hal, 100 g gabona. Naponta 2 tojást, 50 g sajtot, 150 alacsony zsírtartalmú túrót, 2 rozs kenyér szeletet fogyaszthat. A zöldségek lehetőleg bármilyen mennyiségben nyersek. Lehet préselni a gyümölcsleveket vagy készítsen tőlük smoothie-t.

Diéta egy hétig

Egy példa menü egy napi étrend kártya számának 8 létrehozására szolgáló sablon. Az előkészítés során a termékek ízlését és a termékek hordozhatóságát vizsgálják.

1 nap:

• 1 reggeli - 1, 8% + bogyós zsírtartalmú túró, tea.
• Az átlagos narancssárga.
• Ebéd - leves húsgombóccal, zöldséges rakott + marha nyelv.
• Snack - reszelt sárgarépa vajjal és egy szelet kenyeret.
• Vacsora - sült hal + brokkoli és karfiol saláta.
• 2 óra múlva - sütőtök-sárgarépalé.

2 nap

• Kenyér, korpa, gomba omlett.
• Gyümölcssaláta (grapefruit + kiwi + mandarin).
• Tök leves, húsgombóc zöldségekkel.
• Saláta avokádóval, pekingi káposzta, zöldek, uborka.
• A sütőből káposztával vagy sügérrel töltött tintahal.
• Joghurt töltőanyag nélkül.

3 nap

• Sütemények a sütőben + tea.
• Főtt tök dióval.
• Schi zöld, gőzleves gyógynövényekkel + 2 l. hajdina.
• Gyümölcskocsonya.
• Töltött káposzta hús.
• Alma-zellerlé.

4 nap

• Spenót omlett
• Pirítós fél avokádóval.
• Cékla leves, pulyka bazsalikommal + pár sült burgonya.
• Kiwi, mandarin és 1 óra saláta. kanál méz.
• Fűszermentes tenger gyümölcsei koktél salátával és olajbogyóval.
• Zöldség smoothie.

5 nap

• Buggyantott tojás + korpa kenyér.
• Joghurt egy maréknyi bogyóval.
• Gomba leves, párolt borjúhús friss zöldségekkel.
• Főtt vagy sült birsalma.
• Tonhal steak cukkini és padlizsánnal a sajtkéreg alatt.
• Kefir.

6 nap

• Túrós rakott bogyókkal.
• Sült alma.
• Sóska leves, tészta garnélarákkal.
• Egy szelet sajt.
• Töltött paprika vagy cukkini.
• Paradicsomlé.

7 nap

• A cukkini és az alma pudingja.
• Egy marék mogyoró.
• Marha stroganoff + főtt zöldbab.
• Sárgarépa
• Főtt nyelv + 2 l. zöldborsó.
• Növényi gyümölcslé.

7 naponta egyszer egy böjt napot rendeznek a kefirre és az almára vagy az uborkára.

Nem kalória receptek

Opció száma 1.Sup-burgonyapürével. 200 g karfiol és brokkoli, 1 zeller, forraljuk fel és keverjük össze egy turmixgépben. Fűszerekkel és szárított kenyérrel tálalva.

2. opció. A Tykva vágja, forralja, egy keverővel verte. Vastag tömegben слив csésze tejszínt öntünk.

Vegetáriánus leves

Dobd el a sárgarépát a serpenyőbe a serpenyőben, egy kis tom és öntsünk vizet. Forraló levesben zeller és burgonya dobja. A vajban adjunk hozzá egy kanál lisztet és 3 perccel, mielőtt készen áll a levesbe dobásra. Annak érdekében, hogy vastag, zöldségeket lehet gyúrni. A végén 2 kanál zöldborsót és kaporot adunk hozzá.

Párolt tintahal

A recepthez szüksége van: 250 g termék, 2 hagymát és sárgarépát. Felolvasztott hasított testek forró vizet öntöttek és a fedél alatt tartották. Ebben az időben, vágjuk a hagymát, aprítsuk fel a sárgarépát, majd hagyjuk a serpenyőben, amíg puha lesz. A tintahalat hozzáadjuk a növényi tömeghez és 8 percig pároljuk. Saláta vagy hajdina.

2 vitamin saláta

Áztatott sajttal. Peking káposzta, petrezselyem vágás, retek, uborka, cseresznye paradicsom, egy marék olajbogyó. Adjunk hozzá citromlevet és egy csepp növényi olajat.

Dióval. Az almát reszeljük, apróra vágjuk a zellerszárat, fedjük le 50 g zúzott diómaggal. Házi joghurtmal vagy kefirrel ízesítve.

Növényi töltött káposzta

Az edényre szüksége lesz: egy nagy paradicsom, sárgarépa, 2 paprika, fél cukkini, zöld, 6 pelyhesített káposzta lap.

Vágja le a paradicsomot a bőrt, borsot, cukkint, sárgarépát és vágja fel egy serpenyőben. 7 percig pároljuk, majd a masszát a levelekre helyezzük, és borítékba tekerjük. A paradicsompürét vízzel összekeverjük, ahol káposztát blanšálunk, öntjük és tűzbe tesszük 15 percig.

Marha stroganoff

Keres: 250 marhahús, egy pohár tej, egy kanál zabpehely és vaj. A forró tejben zavarja a lisztet. Vágjuk a húst hosszú formákba és 10 percig sütjük egy forró szekrényben. Vegye ki, öntsön tejjelet és hagyja további 8 percig a sütőben.

Párolt halak

Egy tojás, egy áztatott kenyér szeletét hozzáadjuk egy fél kiló darált húshoz. Sok gyúrás, szelet készítése, dupla kazánban 30 percig főzve.

Borjú sárgarépával

Összetevők: egy font hús, egy pár gyökérzöldség, 1 hagyma, 1 evőkanál. l. olajok, bazsalikom, petrezselyem. Borjúverés. A hagymát és a sárgarépát 1 percig keverjük meg nagy hővel, adjunk hozzá húst. 3 perc múlva mindent áthelyeznek a serpenyőbe, és forró vizet öntenek a fenti ujjra. Keverjünk egy órát. Adja hozzá a zöldeket és egy perc múlva kapcsolja ki a főzőlapot.

Sárgarépa puding

2 nagy gyökérzöldséget őrölnek. A tojássárgáját habozzuk 0,5 literrel. cukor és 2 liter. tej, adjunk hozzá 20 g búzadarabot a sűrűséghez. A fehérjét a reszelt sárgarépába injektáljuk, és mindent összekeverünk. A tojás-növényi keverék zsírozott formában elterjedt, fóliával borított, dupla kazánban tartva fél órán át.

Zselés almával és ribizli

Tisztítsuk meg 2 Antonovka-t, vágjuk szeletekre, forraljuk, amíg puha. A kompótban a zselatint injektáljuk és alaposan keverjük. A hűtött 150 g tömegű öntőformákat öntjük, hozzáadunk egy kanál bogyót, amelyet egy kamrába helyezünk a megszilárdulás érdekében. Ebéd közben fogyasztott zselé.

Diéta „8. táblázat” a fogyásért: a főbb rendelkezések és a hét menüje

A diéta alapelvei. Milyen esetekben alkalmazzák. Mely termékek megengedettek és tilosak. Minta menü.

Az I. I. Pevzner táplálkozási író írásait az évszázad járványának címezik - az elhízás, a megfelelő táplálkozással kezelhető betegség. A túlsúly oka az ellenőrzött energiabevitel, az alacsony fogyasztás és a hormonális zavarok következtében az anyagcsere csökkenése. A 8. diéta tartalmazza a súlykezelés alapelveit:

• az élelmiszer mennyiségi korlátozása;
• a makroápanyagok minőségének ellenőrzése;
• legyen egyénileg minden személy számára.

A szokásos kezelési táblázat azonban nem valószínű, hogy támogatná az utolsó elemet, mint a táplálkozási rendszerek egyéb lehetőségei.

A táblázat főbb szabályai:

• kalóriabevitel - akár 1720 kcal;
• fehérjék - 100 g és 60% állatok;
• zsírok - legfeljebb 80 g és 30% zöldség;
• szénhidrátok - legfeljebb 150 g (az ajánlásokat külön adják meg).

A 90 kg-ot meghaladó személy számára ez a diéta fehérje lesz, de teljes kalória- és zsírtartalmú.

Étvágykezelés

Megállíthatja az önfegyelem vagy a kompetens étrend kialakítását. A táplálkozási tanácsadó a fehérjékre, a hosszabb telítettségre koncentrál. Ugyanakkor nem korlátozta a zsírokat annak érdekében, hogy a metabolikus folyamatokat normálisan tartsa.

A túlsúlyos emberek könnyebben helyettesíthetik a káros termékeket hasznosakkal, mint hogy kizárják a menüből. Mivel azokra a kérdésekre adott válaszok, melyeket nem tudsz enni, és nem fogyaszthatsz, az alábbi táblázatban olvashatsz:

A 8. diéta menüben a fehérjeforrások a következők:

• sovány hús 150-200 g-ig;
• halak 100-200 g-ig;
• két tojás;
• tejtermékek 400 g-ig, túró - 100 g;
• növényi fehérjék (hüvelyesek, gombák).

Még a felsorolt ​​termékek adják a szervezetnek az állati zsírok arányát, a többi - növényi olajat salátákban. A szénhidrátok nyers gabonafélékből és zöldségekből származnak.

Heti menü receptekkel

A 8-as diéta az elhízás miatt öt étkezést biztosít: reggeli, ebéd, ebéd, délutáni tea és vacsora, valamint két órás lefekvés előtti snack, azzal a szokással, hogy későn lefeküdjön:

1. Első nap:
   • 70 g főtt hal, 100 g pörkölt bab paradicsompürével, 60 g káposzta uborkával;
   • 250 ml alacsony zsírtartalmú kefir;
   • 250 ml cukkini, paradicsom és sárgarépa leves leves nélkül, 100 g csirke filé, friss uborka;
   • 200 g szezonális bogyók vagy két édes-savanyú alma;
   • 100 g sovány főtt marhahús, puha főtt tojás, retekkel ellátott levélsaláta, spenót;
   • 250 ml alacsony zsírtartalmú kefir.
2. Második nap:
   • 200 g párolt hal szelet, buggyantott tojás, saláta;
   • 200 ml tej és 50 g bogyók;
   • leves árpával, zeller, sárgarépa, zöldek, 70 g párolt sovány marhahús alacsony zsírtartalmú tejföllel, reszelt cékla szilvával;
   • sült alma mézzel;
   • Saláta 70 gramm főtt marhahúsból, egy tojásból, paprikából és uborából egy kanál sovány tejszínnel és citromlével.
3. Harmadik nap:
   • zselés hal (200 g), tojássaláta paradicsommal, hagymával és alacsony zsírtartalmú sajttal;
   • alma és egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
   • káposztaleves leves nélkül, 70 g főtt tőkehal, cukkini saláta sárgarépával és hagymával;
   • sült körte;
   • párolt csirke filé alacsony zsírtartalmú tejföllel, zöld salátával és paprikával;
   • 100 g túró alacsony zsírtartalmú kefirrel.
4. Negyedik nap:
   • teljes kiőrlésű kenyér, paradicsom, kefir saláta zöldekkel (üvegenként 150 g petrezselyem, kapor, két tojás, félhagymás, teáskanál citromlé - vágott és keverjük össze);
   • főtt csirke és alma;
   • zöldségleves hajdina, főtt borjú, káposzta saláta hozzáadásával;
   • zselé a gránátalma levéből, reszelt túró, joghurt, hozzáadhat cukorhelyettesítőt, mint más édes ételeket tartalmazó receptek 8-as étrendjében;
   • burgonya, paradicsomlé, párolt csirke;
   • egy pohár kefir.

Ötödik nap:

• zselés hal, tojás saláta, grillezett padlizsán és hagyma;
• sült túrós kefir és almaszósz;
• gomba krémleves (vaj nélkül) burgonyával, párolt csirkemell;
• joghurt és friss bogyós gyümölcsök;
• fehérje omlett spárga bab és paradicsom, paradicsomlé;
• zsírmentes kefir.

Hatodik nap:

• párolt hal sütemények, párolt káposzta sárgarépával, tojás;
• egy pohár tej, teljes kiőrlésű kenyér egy kanál mézzel;
• zöldségleves gyöngy árpával, párolt csirke paradicsommal;
• alacsony zsírtartalmú túró és három szilva;
• főtt marhahús, tojás, uborka, bazsalikom joghurt alatt citromoslével;
• joghurt (koumiss, bármilyen kefir ital).

Hetedik nap:

• hajdina, túró és alma;
• kefir zöldekkel;
• okroshka tejföllel, reszelt cékla alacsony zsírtartalmú sajttal;
• buggyantott tojás és körte;
• túrós rakott almával és aszalt szilvával (cukorral helyettesíthető).

Táplálkozási hatékonyság

Számos forrás, amely leírja a táblázat menüt, habozás nélkül, csökkenti azt a mellre vagy más főtt húsra, tojásra és kefirre, így kis mennyiségű zöldséget hagy. Ez tele van a szénhidrát-éhezés, a gyengeség és a meghibásodások fejlődésével.

Tartson egy hétig vagy több hónapig, és mennyire van szükség az eredményre, vagy az orvos rendszere vagy szigorú receptje segít. A táplálkozási táblázat az alábbi kockázatokkal jár:

• alacsony szénhidráttartalmú étrendben az alacsony szénhidrátbevitel miatt;
• a székrekedés és a gyomor-bélrendszeri problémák megjelenése;
• a ketózis jelei: a vizelet elszíneződése, rossz lehelet.

Az éhség hiánya - a fogyás elvesztésének fő elve. A 8-as étrend az elhízáshoz egy olyan személy számára, aki hozzászokott ahhoz, hogy egy csomó zsíros ételt eszik, lesz sovány és íztelen.

A kiindulási helyzet a napi kalóriák kiszámítása és a BJU eloszlása, amint azt a Pevsner étrendje jelzi: 20-25% fehérje a folyosón 150-170 g-ra emelkedik, míg a zsírt 60 g-ra (30-40% arányban) csökkenti. A por- és péksütemények naponta legalább 200 g-ot hagynak el, a zöldségeket 300 g-ra emelik, és a cukrozatlan gyümölcsöket - akár 200 g-ig, összesen 30-35% -ban a szénhidrátokat.

Táplálkozási jellemzők az elhízáshoz

Minden nap menüt ki kell egyensúlyozni a makro tápanyagokkal, megpróbálva minden recepción zöldséges fehérjetartalmú ételeket fogyasztani. A húsból és tejtermékekből származó állati zsírok kb. 30 grammot igényelnek, a többi növényi olaj salátákban, vagy akár 30 gramm diófélék. A tömegvesztés korai szakaszában a frakcionált táplálkozás segít megszabadulni az éhezés kísérteties érzésétől.

Azok a személyek, akik túlsúlyosak, gyakran azt mondják: „Kicsit eszem és nem fogyok.” Bár egyszerűen nem veszik észre, hogy a fő étel mellett eszik. A reggeli gabonafélékből és tojásból indulva az emberek ebédre, kolbászt, szendvicseket fogyaszthatnak ebédre, süteményeket és salátát vacsorázhatnak vacsorára, hogy megtartsák magukat a keretben. Minden nem számolt cukorka 100 kcal, egy bár 300 kcal. Méretlen mennyiségű kenyeret fogyasztanak kolbászral, mert az egyik darab nem száll le.

Ennek eredményeképpen a fogyás folyamata csökken az élelmiszerek ellenőrzéséhez és átgondolt fogyasztásához, akár az élelmiszer-napló karbantartásához, a menü későbbi elemzéséhez és a hibák kezeléséhez.

Az elhízás oka a test rejtett éhezése a hasznos komponensek hiánya és az üres kalóriák elfojtása miatt. Amint a test a BZHU és a mozgás megfelelő arányát kapja, eltűnik az állandó étvágy „fa dobása” szükségessége.