Élelmiszer az eltávolított epehólyag-megközelítő menüben

Az epehólyag eltávolítása után az étrend fontos része a rehabilitációs folyamatnak, amely az emésztőrendszer új működési feltételekhez való alkalmazkodásához szükséges. Bármely műtét komoly stressz a test számára. Az epehólyag eltávolítása (cholecystectomia) azonban nem katasztrófa. A műtét után a páciens hosszú élettartamot vezethet, figyelve a különleges étrendet.

Miért a cholecystectomiás műtét?

Az epehólyag fontos szerv a normális emésztéshez. Ez egyfajta tartály, amelyben az epe felhalmozódik (felhalmozódik). Ezután az epe szekréció, amint szükséges, belép a duodenumba, és részt vesz az élelmiszerek emésztésében és azonnali vitaminok és zsírok asszimilálásában.

Az epehólyag betegségei (cholelithiasis, cholecystitis, cholangitis) azt eredményezik, hogy a test fokozatosan elveszíti funkcióját. A tétlen epehólyag komoly veszélyt jelent az egészségre, mivel fennáll a gennyes gyulladás és a peritonitis kialakulásának veszélye. Súlyos állapot, amely azonnali sebészeti beavatkozást igényel, amikor az epevezeték kővel van blokkolva.

Az epehólyag eltávolítása segít elkerülni a súlyos egészségügyi következményeket. Ma, gyakorlatilag, a hasi műveleteket nem végezzük laparoszkópos módszerrel, amikor az érintett szervet a hasüregben egy kis szúrással eltávolítják. Ez segít minimalizálni a posztoperatív szövődményeket és jelentősen csökkenti a rehabilitációs időszakot.

Az eltávolított epehólyaggal rendelkező személy élete teljesen teljes, és csak egy közönséges személy életétől eltér, mivel a műtét után be kell tartania egy bizonyos táplálkozási rendszert, mivel egy fontos szerv eltávolítása maga is megváltoztatja az emésztőrendszert. Ez azt jelenti, hogy a cholecystectomia utáni étrendet szigorúan be kell tartani, anélkül, hogy a beteg remissziója lehetetlen. Az élet részévé kell válnia, de semmiképpen nem szabad úgy tekinteni, mint egyfajta büntetés vagy alsóbbrendűség.

Mi történik a műtét után?

Az epehólyag eltávolítására irányuló műtét után a máj továbbra is epét termel, de a tartály, amelyben tárolják, már nem létezik. Ezért a terhelés az epevezetékekre esik. Természetesen nem végzik el a távoli szerv funkcióit, hanem csak a májból az epét irányítják az emésztőrendszerbe. Mivel a termelt epe sehol sem halmozódik fel, a koncentrációja csökken, és folyamatosan, a „hígított” formában és nagy térfogatban lép be a bélbe.

Az ilyen változás tele lehet az epevezetékek és a duodenum gyulladásával. Továbbá, mivel az epe sehol sem koncentrál, a zsírok lebomlásáért felelős enzimek mennyisége sokkal alacsonyabb. Ebben a pillanatban figyelembe kell venni a műtét utáni étrendet az epehólyag eltávolításához.

Hogyan kell a műtét után enni?

Az epehólyaggal élő emberek esetében két táplálkozási szabálynak kell lennie:

• gyakran és kevésbé kell enni, hogy az epe a bélben ne stagnáljon, hanem azonnal elfogy;
• az élelmiszer nem lehet nehéz és kövér, úgyhogy az epe koncentráció alacsony szintje elegendő a hasadásához és az asszimilációhoz.

Ami maga az energiagazdálkodási rendszert illeti, két tényezőtől függ:

• a művelet napjától eltelt időtől;
• a cholecystectomiától.

Diéta a laparoszkópia után

Ez a szerveltávolítási módszer a legmodernebb és legkevésbé traumatikus. A beteg általában a műtét utáni 3. napon ürül ki, de az epehólyag eltávolítása után a laparoszkópia után alkalmazott étrend ugyanazokat a korlátokat jelenti, mint a normál műtét során.

A műtét utáni első napon lehetetlen nem csak enni, hanem vizet iszni. Csak nedves ruhával megnedvesítheti az ajkát, vagy a száját gyógynövényes főzéssel öblítheti. Ezután fokozatosan, a páciens keveset inni inni (dogrose húsleves, forralt víz), és három nap múlva elkezdenek beengedni az ételeket az étrendbe. Ezután a páciensnek szigorú étrendet kell követnie 5a-nak, és be kell tartania a frakcionált étrendet. Ez azt jelenti, hogy egyszerre és naponta enni (5-6 alkalommal). Az étrend alapelvei az epehólyag eltávolítása után:

• A legkellemesebb. Ez azt jelenti, hogy minden étel egy kopott, főtt formában kerül felszolgálásra, elősegítve az emésztés folyamatát.
• Hőkezelés. Az ételeket pároljuk, főzzük, pároljuk vagy sütjük. Ez a főzési módszer, mint pörkölés, teljesen kizárt. Minden edényt hőkezelésnek kell alávetni, a nehéz ételeket, a zöldségeket és a durva rostot tartalmazó gyümölcsöket kizárják.

Milyen termékeket tiltottak?

Az epehólyag eltávolítása után a diéta receptjei változatosak és változatosak, a táplálkozási tanácsadó mindig segít fejleszteni és minden nap kiválasztani a legjobb menüpontot. Ezért nem szabad különösen az ételek listáján tartózkodni, de emlékeznie kell arra, hogy mely ételeket kell tartósan kizárni az étrendből:

• fűszerek, fűszerek;
• hagyma;
• retek;
• fokhagyma;
• retek;
• gomba;
• zsíros hús;
• zsír;
• marha-, birka- és kacsazsírok;
• füstölt és félig füstölt kolbász:
• zsíros húsok és halak;
• szénsavas italok;
• édességek (sütemények, sütemények), édességek;
• Vaj sütemény;
• borsó, bab;
• fagylalt;
• aspic, aspic;
• instant tészta;
• a gyorsétterem teljes választéka;
• Ecetes és konzerv zöldségek;
• halak;
• kacsák, libák, vadak és vadászati ​​termékek húsa, például a jávorszarvas, a medve stb.
• az alkohol teljes tilalma.

Ami az egyéb korlátozásokat illeti, az étel feldolgozásának módja mellett a hőmérséklet is fontos, nem lehet forró vagy hideg, azaz az ételeket meleg formában kell szolgáltatni.

Az első hét epehólyag nélkül

A táplálkozási és életmód-korlátozások legsúlyosabb és pszichológiai szempontból nehéz pillanatai az epehólyag eltávolítása utáni étrend a műtét utáni első napokban. Ez magában foglalja egy személy nyolc napos fiziológiás fiziológiai folyamatainak adaptálását:

• Első nap A művelet befejezését követő nap folyamán az étkezés, beleértve az ivást is, teljesen megtilt. Valójában ez nem olyan ijesztő, mint amilyennek látszik, mert a legtöbb esetben a beteg alszik.
• Második nap Meleg, forralt vizet, csípő levest és cukor nélkül szárított gyümölcsöket lehet inni (egyszerre legfeljebb 150 ml).
• Harmadik nap Adjunk hozzá sütőtöket, sárgarépát vagy cukorrépa-levet, félig hígítsuk vízzel, zsírmentes kefirrel, sós és gyenge teavel.
• Negyedik nap A folyékony növényi püré étrendjébe fokozatosan beleférhet vegetáriánus levesek. Egy időben az élelmiszer mennyisége nem lehet több, mint 100 gramm, és naponta 8-10 alkalommal kell enni.
• Ötödik nap A tegnapi búza kenyér, keksz, főtt pépes zöldségek, alacsony zsírtartalmú gőzhalak hozzáadódnak az adaghoz.
• Hatodik nap. Beléphet a zabkása, zabpehely, köles, hajdina menübe. A zabkása jól fel kell főzni és vízzel dörzsölni.
• Hetedik nap. Elkezdhetjük a savanyú, zsírtalan termékeket és a gyümölcs- és zöldségpürét (bébiétel), a darált csirke húskészítményeit (gumi gombóc, húsgombóc, soufflé).
• A nyolcadik nap Az adagok fokozatosan emelkednek, de nem több, mint 200 gramm adagonként, és a napi étkezések száma 6-8-ra csökkent.

Rendszerint egy héttel a művelet befejezése után teljes körű vizsgálatot végzünk, amely után az orvosok további táplálkozást javasolnak. A szovjet idők óta az úgynevezett számozott táplálkozási lapok az egészségügyben maradtak, amelyek teljes mértékben figyelembe vették a betegség sajátosságait, és emlékeztetőnek szánták a beteg számára. A leginkább ajánlott és univerzális betegek az eltávolított epehólyag esetén az "5. diéta".

5. táblázat - az epehólyag eltávolítása utáni étrend

Első pillantásra úgy tűnik, hogy az 5-ös étrend az epehólyag eltávolítása után nagyon szigorú és gyenge. Ez azonban nem így van. Ha megvan a vágy és az idő, jelentősen diverzifikálhatja a menüt, és felfedezhet egy csomó hasznos és ízletes ételt. Adunk hozzá egy hozzávetőleges menüt a hétre, amelyet elfogadhat.

LiveInternetLiveInternet

-zene

-Mindig kéznél

-Kategóriák

• SEWING (178)
• Művészek és festmények (30)
• FELELŐSSÉGEK KÖTELEZETTSÉGÜNK (27)
• MAGYAR NYELV (25)
• HUMOR (23)
• JOGOK ÉS JOGOK (20)
• ÚJ ÉV (16)
• ORSZÁGOK / SEA / TRAVEL (14)
• MOSCOW és MOSKVICHI (10)
• POLITIKA (8)
• MŰVÉSZET ÉS STÍLUS (7)
• ANTIQUES (5)
• MADE IN CCCP (3)
• TÖRTÉNET (3)
• Térkép online (1)
• ProShow-gyártó (1)
• jól, uram, (13)
• ROST (5)
• AUTO (13)
• -tanácsadás, hasznosság (6)
• -borítók varrnak és kötöttek (7) t
• AROMATERAPIA (59)
• BROTHERS (52)
• Egészséges leszünk. (1127)
• -Telkek (53)
• - női hormonok, pajzsmirigy (45)
• - nyomás, szív, edények (43)
• - nerves.psychia, depresszió, mind (31)
• -torna, gyakorlatok (31)
• - gerinc, ízületek (30) t
• - hideg, torokfájás (24)
• - diagnosztika, elemzések (21)
• -zht (19)
• -bőr (11) t
• -csúcspont (10)
• - jóga (9)
• - látás (7)
• -pszichoszomatika (5)
• -cukorbetegség (3)
• -pilates (2)
• - álom királysága)) (1)
• Dr. Myasnikov (1)
• -NICHI rendszer (1)
• -vesék (1)
• -férfiak problémái (1)
• -inhalációs porlasztó (3)
• -szépség szörnyű hatalom)) (233)
• -terápiás étrend, fogyás, egészséges táplálkozás (179)
• -növényi előnyök, méz (235)
• -régi gyógyító (292)
• ALL GENILE SIMPLE (458)
• -versek (57)
• -gondolatok hangosan (51)
• -pszichológia (353)
• KÖZÖS KÖNYV (10890)
• -magazinok (274)
• -gyerekek (202)
• -Írország (88)
• *** Wish *** (56)
• -Brugge (17)
• -Tunéziai (6)
• -Friform (4)
• -színkombinációk (1)
• -század kötött - életkori tanulás (274)
• -pulóverek, hosszú ujjú pulóverek (1119) t
• -jacquard kárpit (41)
• -mellények, ujjatlan kabátok, pólók (609) t
• -ötletek inspirációra (46)
• -kabátok, kabátok, kabátok (1204)
• -blúzok, rövid ujjú pulóverek (653) t
• -horgok és fonalak (42) t
• -motívumok (1016)
• -Férfiak (43)
• -ruhák, ruhák, ruházat (978) t
• -ajándékok, ajándéktárgyak, játékok (180) t
• -párnák, takarók, borítók, szőnyegek, abroszok, szalvéták (351) t
• -karfa, nyak, okat, határ, raglan (200)
• -táskák, övek, övek, zsinórok, gallérok (192) t
• -topik, tunikák, blúzok, kardigánok, bolerók (2961)
• -minták (449)
• -bélszín (662)
• -virágok, levelek, díszek és más (89) t
• -kendők, sálak, snoods, stoles, baktusy (1264)
• -sapka, ujjatlan, zokni, papucs, zsákmány (671) t
• -szoknyák, nadrágok, nadrágok (226) t
• Kötés (2219)
• -lányok és fiúk (143) t
• - Pape Lope (15)
• - hurokkészlet (8)
• -brioche (8)
• -Nők (883)
• -Férfiak (101)
• -kötés tippek (493)
• -papucs, zokni (98) t
• -sapkák, sálak, kendő, ujjatlan (641) t
• UTAZÁSOK (778)
• - virágok a kertben (115)
• -eper (2)
• -tervezés, ötletek a kertre (79) t
• -otthoni szökőkutak (4) t
• -pot virágok (207)
• -cserjék (104)
• -üvegházak, tavak stb. (18)
• -rózsák (49)
• -kiváló minőségű ágyak (296)
• LiRu naplója (92)
• HOME ENCYCLOPEDIA (238)
• LiveJournal / Livejournal (3)
• Iskolák gyermekekkel, iskola (100)
• JÖVŐKÖNYV AZ INTERNETEN (7)
• Játékok, flash meghajtók (22)
• BELSŐ TERVEZÉS (118)
• CINEMA (154)
• -hangoskönyvek (50)
• -bálványok (41)
• -tv program (3)
• -rajzfilmek (9)
• -filmek, sorozat (53)
• Számítógépes programok (48) t
• Nyár egy bankban. (435)
• -lekvár és lekvár (134)
• -gombák (33)
• -zöldség (275)
• ZENE (12)
• MULTI-WATER, MICROWAVE, STEAMER, POTS (378)
• Hasznos helyek (19)
• KÉRJÜK A TÁBLÁZATRA (3715)
• -palacsinta, rakott, fánk, omlett (277) t
• - desszertek sütés nélkül (45)
• - pita kenyér (30)
• -posta (24)
• -terjedések (23)
• - árvíz sütemények (23)
• - Tatár és üzbég konyha (22)
• - sütőtök (18)
• -kebabok (18)
• - a második (14)
• -cukkini (13)
• -reggeli (9)
• -szalonna (9)
• -EASTER (8)
• -pizza (7)
• -baba (5)
• -vacsora (4)
• -máj, szív és más részek)) (3)
• -nyúl (3)
• -aspic, aspic (3)
• - bab (1)
• -csináld magadnak túrót, sajtot, joghurtot (59)
• -gabonafélék, pilaf, gabonafélék (122) t
• -ínyenc (554)
• -manti, ravioli, gombóc, paszta, belyashes, szelet (168) t
• -hús, baromfi (612) t
• -italok (alkoholos és bEz))) (119)
• -sós sütemények (347)
• -zöldségek, gombák (293) t
• -halnap (454)
• -saláták, előételek, torták, kolbászok (570) t
• -édes sütemények (371) t
• -szószok (89)
• -leves nem akar? (156)
• -jó hasznosság és tanácsadás (63) t
• Pihenjen (5)
• Vallás és hit (129)
• -templomok (6)
• CE-LA-VI (11)
• -ez az élet, baba. (11)
• SECRET ÉS ÉRDEKELT (277)
• -összeesküvés, mágia, rituálé, rítus (198)
• -rúnák (32)
• -horoszkópok, tesztek (30)
• -pénzfelvétel (17)
• CREATIVITY (268)
• -hímzés, gyöngyök (130) t
• - különböző kézművesség (53)
• -újság (20)
• -gyöngyház (18)
• -tanulás rajzolni (14)
• - sózott tészta (6) t
• - nemezelés (3) t
• -dekupázs (14)
• -macrame (15)
• TV-műsor (2)
• Fényképészeti (8)
• PHOTOSHOP (27)
• EZOTERIKA (94)

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-statisztika

DIET + PÉLDA MENÜ - REMOTE BILIOUS BUBBLE.

DIET + PÉLDA MENÜ - REMOTE BILIOUS BUBBLE.

Eltávolított epehólyag

Az epehólyag eltávolítása után a posztoperatív időszak kivételével nincsenek komoly és nagyon hosszú korlátok. Az első néhány órában csak folyékony, először víz és teák, majd húslevesek és könnyű levesek, néhány nap (3-4 nap) után főtt zöldségeket, párolt és burgonyapürét, húsból vagy halból készült burgonyapürét helyezhetünk az étrendbe. párolt pogácsákat. Továbbá, a hús szeletelt húsdarálóban 2-3 alkalommal. Fokozatosan, jó állapot mellett, visszatérsz egy normál étrendhez. Egy év múlva elkezdhetjük az evést, mint korábban, természetesen, ha nem ínyenc-extrém.

A táplálkozás alapvető szabályai és mit kell keresni, amikor az epehólyag eltávolításra kerül:

• korlátozza a só bevitelét. Szükséges az enyhén sózott étel elfogyasztásának szokása, mivel ez a korlátozás az egész életre kiterjed.
• korlátozza a gyomorban nehezen emészthető állati zsírok fogyasztását. Hasonló zsírok találhatók szalonnában, sült bárányban és szalonnában.
• A fő folyadéknak víznek kell lennie. Gyógyteákat, frissen facsart zöldség- és gyümölcsleveket - sárgarépa-alma, sárgarépa-zeller használhat. A gránátalma gyümölcslé jobban oldódik vízzel, almával vagy ananászlével. Nagyon jó lé káposztából, tökből. Cukorrépa-lé a legjobb, ha nem iszik. Az ipari termelés léiből teljesen el kell hagyni. A pezsgővíz a legjobb, ha nem iszik.
• Az ásványvíz vagy gyógynövényes tea felhasználása gyógynövényekből, mint a krónikus kolecisztitis esetében, hat hónappal a műtét után kezdődhet, de az orvosával meg kell egyezni.
• Az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat kell fogyasztani. A halolajban nagy mennyiségű omega-3 található. Ha tartósan ellenszenves az íz, akkor jobb, ha a halolajat kapszulákban használják.
• Ahogy érted, az alkoholt (sőt sört is) teljesen és örökre el kell távolítani.
• korlátozzák a nagy mennyiségű "rossz" koleszterint tartalmazó élelmiszerek használatát. Ezek a termékek táplálkozási szakértők közé tartozik a zsíros hús, agy, gazdag erős húsleves, tojássárgája.
• Ne enni fűszeres és füstölt ételeket, adjunk fel fűszereket, például ecetet, borsot.
• főzési módszer - forró, pörkölés, párolt ételek. Meg kell hagyni a sütőipari termékeket és a forró fűszereket. Ez megmenti Önt a kövek átalakulásától, de most az epevezetékekben.
• A naponta ajánlott étkezések száma 4-6-szor. Szükséges gyakran inni, de egyszerre enni valamit. Az étkezést rendszeresen kell megépíteni. Az utolsó étkezést legalább 3 órával lefekvés előtt kell elvégezni. Az epehólyag eltávolításakor a ritka és nagy méretű ételek ellenjavallt. Az étkezésnek melegnek kell lennie.
• nagy testtömeg esetén korlátozni kell a nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek, például cukor, burgonya, kenyér, nem durum tészta, zsemle, cukrászda stb. Sok orvos azt javasolja, hogy csökkentse a cukor bevitelét és a normális testsúlyú embereket.
• a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, elegendő mennyiségű vitaminnal, a fehérjéket előnyösen tejtermékekből kell beszerezni. Jobb, ha sovány húst és halat eszik. A zsírokat kívánatos korlátozni. Zsírként - élelmiszerben vaj, növényi olajok, különösen napraforgó és olajbogyó, tejszín. Továbbá, ha az epehólyag eltávolításra kerül, a zöldségeket jobban főzzük, sütjük vagy pároljuk.

Hozzávetőleges étrend és az epehólyag eltávolítása:

Felsorolunk néhány, az elfogyasztható edényt, valamint egy nap vagy egy hét kombinációját, amit magadnak tesz.

1. reggeli:

1. 2 tojás gőz omlettje, főtt puha vagy főtt tojás.
2. gabonafélék (bármilyen) a tejhez cukor nélkül,
3. túró,
4. túrós ételek: párolt sajtos sütemények, túrós gombócok, lusta gombócok, rakott (tök, alma, mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva stb.)

2. reggeli:

1. friss lágy sajt + cukor nélküli sült alma;
2. joghurt + körte vagy kiwi;
3. szárított pirítós lekvárral + szőlővel

Reggeli közben, tehetsz egy gyenge teát tejjel, cukor nélkül. Gyógyteák. Természetes gyümölcslevek.

Első tanfolyamok: rizsleves zöldségekkel, zöldségleves gyenge húsleves, halászlé, tök püré leves, cukkini, karfiol, brokkoli, stb., Zöldségleves tejjel vagy tejszínnel.

Második ételek: főtt hús, párolt hús, pörkölt zöldségekkel, a sütőben sült hús, hús pörkölt szelet, hal párolt szelet, főtt hal, fehér mártással (tejszínes mártással), a sütőben sült zöldségek (sütőtök, cukkini, káposzta, karfiol, stb.)

Körítve zöldséges, tészta, rizs, hajdina, különböző nyers zöldségek, gyümölcsök és bogyók salátáival (kivéve savanyú). Salátákban hozzáadhatunk gyógynövényeket - kapor, petrezselymet. A saláták ideálisak növényi olajjal.

Snack ebéd és vacsora között

Joghurt, diófélék, túrós ételek, gyümölcsök, szárított kenyér vagy kekszek + lekvár (lekvár), gyümölcssaláták, joghurtos, szárított keksz, stb.

Vacsora: alacsony zsírtartalmú főtt hal, főtt csirke vagy pulykahús, körítve reszelt gyümölcs- és zöldségsaláta vagy burgonyapüré (például sárgarépa és alma), sült zöldségek a sütőben. Különösen hasznos sütőtök.

Éjszaka: kefir - 1 csésze.

El kell kerülni, különösen a közelmúltban végzett művelet után, hüvelyesek, gombák, fokhagyma, hagyma, fehérrépa, retek.

5. táblázat egy eltávolított epehólyaggal: diétás menü és receptek

Minden szerv és rendszer egyedi funkciókat lát el, így az egyik szerv sebészeti eltávolítása befolyásolja az egész szervezet létfontosságú aktivitását. Az epehólyag eltávolítására szolgáló sebészet egy általános eljárás, amely után egy személy teljesen normálisan él. Fontos azonban megérteni, hogy a teljes élet csak megfelelő rehabilitációval lehetséges. Ebben az esetben az étrend a komplex helyreállító eljárások szerves része. Pevsner osztályozása szerint az 5. táblázat az étrend, az eltávolított epehólyag. Ebben a cikkben meg fogjuk érteni, mi legyen az 5-ös étrend az epehólyag eltávolítása után, és fontolja meg, hogyan lehet helyesen elkészíteni a menüt és milyen ételeket kell főzni.

Hogyan kell enni a rehabilitációs időszakban az epehólyag eltávolítása után

A húgyhólyag-problémák más szervek rendellenességeihez vezethetnek (fotó: www.moskovskaya-medicina.ru)

Az orvostudomány modern fejlettségi szintje lehetővé teszi az epehólyag (cholecystectomia) eltávolítását a legkisebb sérüléssel. Ezt használják az epehólyag laparoszkópia eltávolítására. Egy ilyen művelettel az orvosok felügyelete alatt álló fő rehabilitációs időszak átlagosan két hétig tart. Az orvosi előírások szerint a műtétet követő napon nem lehet enni. Az első étkezés a második napon általában könnyű zöldségleveset és zabkását tartalmaz a vízen. Egy további táplálkozási rendszer biztosítja a máj, az epevezetékek és a belek patológiai folyamatában részt vevő szervek és osztályok maximális megtakarítását. Az a tény, hogy a műtét után a máj továbbra is epét termel, de az epehólyag hiányában azonnal belép a belekbe. Ez provokálhatja a májcsatorna és a bélfal gyulladásának kialakulását, mivel az epe többé nem végez előzetes feldolgozást az epehólyagban, és irritáló tulajdonságokkal rendelkezik. Hasonló okból a zsírok szétválasztásának és emésztésének folyamata megszakítható.

A műtét utáni ötödik napon a páciens adagjához hozzáadható az őrölt zöldségek és sovány őrölt hús. Ugyanez vonatkozik a hal - főtt tengeri sovány halra apróra vágott formában. Jól elviselhető alacsony zsírtartalmú túró.

Így a rehabilitáció első napjaiban a cholecystectomia után a diéta menü lehet:

• Növényi levesek (jobb levesek).
• Jól főtt zabkása a vízen.
• Főtt vagy főtt zöldségek.
• Alacsony zsírtartalmú főtt hús és hal a talajban.
• Alacsony zsírtartalmú túró.
• Csokoládék alacsony cukortartalmú gyümölcsökből.

Diéta az epehólyag eltávolítása után

Amikor az epehólyag eltávolításra kerül, a frakcionált táplálás látható (fotó: www.poslevipiski.ru)

A gastroenterológiában a Pevzner 5. terápiás étrendjét széles körben alkalmazzák (5. táblázat), amely számos módosítással rendelkezik. Minden 5 diétát az alábbi elvek szerint terveztek:

• Részleges ételek (legalább 5 étkezés naponta).
• Kis adagok (ököllel vagy tenyérmérettel).
• Az ételeket és italokat nem szabad túl hideg vagy meleg fogyasztani.
• Az egyszerű szénhidrátok és zsírok mennyisége szigorúan korlátozott.
• Minden sült teljesen kizárt.
• A főzés során a fűszerek, fűszerek és fűszerek használata, valamint a só mennyisége korlátozott.
• Füstölt termékek, savanyúságok és savanyúságok nem tartoznak ide.
• Tilos zsíros desszertek krémmel és csokoládéval.
• Kávé, erős tea, kakaó használata korlátozott, édes szóda tilos.
• Tabu az alkohol használatáról és a dohányzásról.

Az 5-ös diéta segít normalizálni a gasztrointesztinális traktus (GIT) általános állapotát, azaz az epehólyag eltávolítását követően, valamint az epehólyag- és az epehólyag-megbetegedések megbetegedésében az étrendet az ötödik étrendben besorolt ​​étrend írja fel az "a" indexgel.. Az 5a étrend betartása jó táplálkozást biztosít a betegnek az emésztőrendszerhez viszonyítva, amelyhez a pótterhelést az epehólyag eltávolításakor (hasnyálmirigy, máj, nyombél, gyomor) újraelosztják. A táplálkozási étrend szigorú betartása a műtét után 4 hónapon belül legyen.

Orvosi tanácsadás Az intenzív 4 hónapos étrend-terápia után a rehabilitációs időszakban szükség van arra, hogy kb. Ez a szervezet teljes helyreállításának és a műtét utáni szerkezetátalakításának szükséges feltétele.

A posztoperatív időszakban a teljesítmény 5 táblája megkülönböztető jellemzői a következők:

• Csökkent zsírterhelés az emésztőrendszerben a zsírbevitel csökkentésével.
• A táplálékot főleg a talaj formában fogyasztják, ami csökkenti az emésztőrendszerek érzékeny membránjainak irritáció kockázatát.
• Nem tartoznak ide a „nehéz termékek”, amelyek emésztéséhez az enzimatikus reakciók aktív munkája szükséges. Ezek a termékek a gombák, néhány hüvelyesek, zsíros húsok és halak, zsíros sajtok.
• A sok extraktumot tartalmazó tiltott ételek. Ezek közé tartozik a gazdag hús- és hal húsleves.
• A főzés során nem használnak tűzálló és ipari hidrogénezett zsírokat (zsír, margarin).
• Nem tartalmazza a füstölt ételeket és a konzerveket.
• Tiltott zsíros, fűszeres és sós mártások (majonéz, mustár, torma, ketchup, stb.).
• A nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztása korlátozott.
• Nem ajánlott friss kenyeret enni.
• Nagy mennyiségű koffein és kakaó betiltása, és ennek megfelelően az őket tartalmazó edények (kávé, csokoládé, erős tea) betiltása.
• Krémes desszertek és édes sütemények használata tilos.
• Nincs ital és édes szénsavas víz.

Fontos! A cholecystectomia után az étrendben lévő zsír mennyisége szigorúan korlátozott. Naponta legfeljebb 40 g krémes és 60 g növényi olajokat használhatunk különböző ételekben.

A minta menü diéta száma 5 egy hétig

Ha szükséges, kövesse a hosszú étrendet. Fontos, hogy megtanulják, hogyan készítsünk egy menüt, hogy változatos legyen és igazodjunk a saját ízlési preferenciáihoz.

Szakértői tanács. Amikor az epehólyag eltávolításra kerül, hasznos, ha egy pohár zsírmentes kefiret használnak naponta lefekvés előtt.

Az étrend menü kialakulása bizonyos nehézségeket okozhat. A feladat megkönnyítése érdekében az epehólyag eltávolítása után körülbelül öt táblázatot adunk hozzá:

Az epehólyag eltávolítása után az első hónap

Az emberi test törékeny rendszer, és minden műtét súlyos következményekkel jár. Meg kell adni a lehetőséget a szokásos funkciók helyreállítására és minimális terhelésre a rehabilitációs időszakban. Az epehólyag első hónapban történő eltávolítása után a menüt nem sikerül beállítani. Egy teljes szerv ki van zárva a gyomor-bélrendszerből, ami azt jelenti, hogy a tápanyagok etetésének és asszimilációjának folyamata soha nem lesz ugyanaz. A testnek meg kell engedni, hogy hozzászokjon az epehólyag hiányához, és a megfelelő étrend lesz a legjobb segítő ebben.

Az epehólyag eltávolítása után az első hónap

Mi történik az epehólyag eltávolításakor?

Az epehólyag műtéti ideje alatt a máj nem szűnik meg az epe kialakulásáról, de az akkumuláció, tárolás és az enzimekkel való telítettség tartálya elvész. A test egyensúlyának megőrzése érdekében ezt a funkciót az epevezeték veszi át. Nem tudnak koncentrált epe-t venni, így annak egy része kis mennyiségben rendszeresen belép a duodenumba. Ennek a folyadéknak az enzimkészlete és viszkozitása nem változik pozitív irányban, ami nem előmozdítja az emésztést, és provokálja a patogén mikroorganizmusok számának növekedését a gyomor-bél traktusban. Meg kell javítani az étrendet, hogy ne terhelje túl a testet, és csökkentsék a bél hosszú szakaszára gyakorolt ​​negatív hatást.

Az epehólyag étrendjének célja az epe gyors eltávolítása a szervezetből és az ahhoz kapcsolódó metabolizmus normalizálása

A műtét utáni első nap

A legsúlyosabb korlátozások az első napra vonatkoznak. Nem is lehet vizet inni, és a dehidratáció megakadályozására a beteg egy szivaccsal megnedvesítheti az ajkát, és nem édesített növényi infúzióval öblítheti a száját. Általában ez nem okoz nehézséget - miután a művelet befejeződött, a test súlyos stresszt tapasztal, és általában nincs étvágy.

A műtét utáni első napokban nincs étvágy.

Egy nap elteltével vigye be az egyszerű vizet - óvatosan és kis mennyiségű, 2 perces adagban 15 percenként. Ha a szervezetnek vitamin-terápiára van szüksége, a víz helyett a csipkebogyó főzését ajánljuk. Nem lehet édes. Ásványvizet is használhatunk (nem szénsavas).

A folyékony ital összmennyisége a második napon nem haladhatja meg az 1 litert.

Szélsőséges esetekben az orvos megengedheti, hogy az első 12 órán belül megcsókolja a csókot vagy levest. Az általános ajánlás a víz éhezése az első napon és a 0a étrend második napjának bevezetése, amely a következő összetevőkből áll:

• alacsony zsírtartalmú táplálékleves („második” húsleves);
• nyálkahártya levelei;
• joghurt;
• zselé;
• kocsonya.

Az első hét fontos az olyan termékek kizárása, mint az erős tea (csak gyenge, telítetlen ital megengedett), kávé, alkohol, édesség, csokoládé, sült és zsíros ételek, valamint füstölt ételek, savanyúságok, savanyúságok, fűszeres fűszerek. Az étel nem járulhat hozzá a túlzott epe kialakulásához, amelynek kialakulása a test még nem kész. Ezért az étel főként törlődött, párolt, semleges hőmérsékleten történik.

A műtét utáni rehabilitáció alapja az orvosi étrend "1. táblázat". Egyesíti a takarékos hús-, hal- és növényi táplálékot, ahol nem kívánatos friss gyümölcsök és bogyók fogyasztása, rozs kenyér és egyéb, az epe kiválasztását elősegítő élelmiszerek nem ajánlottak.

3 nap elteltével folyadékokból szárított sárgabarackból és más szárított gyümölcsökből származó folyékony kompót képződik a folyadékokból, és a teljes ivómennyiség 1,5 literre növelhető. Alma- és töklevekbe beléphet, burgonyapürét főzhet vízben és felajánlhatja a páciensnek, valamint egy kevert diétás levest.

Szárított barackok kompót

Az első adagok általában nagyon kicsi - az élelmiszer fokozatosan kerül bevezetésre, néhány evőkanál 220 grammig.

Az ötödik napon a pálinkafehérje és a száraz keksz jelenik meg a betegben, a kása a hatodik naptól fogva elfogadható, de földi formában (a hajdina, zabpehely vagy búza alapja). A tejtermékekből túrót lehet enni, savanyú tejet fogyasztani. Az 1. táblázat terápiás étrendjének és az étel főtt fehérje- és növényi termékeknek az előzőleg összezsugorodása az emésztési folyamat egyszerűsítése érdekében.

Példák azokra a ételekre, amelyeket a szervezet a gyomor-bél traktus műtétét követő első héten pozitívan érzékel:

1. Gőzcsirke tekercs.
2. Tejtermék gőz edények (levesek, rakott).
3. Gőzzel főzött fehérje alapú omlett.
4. Párolt hús soufflé.
5. Adygei sajt és alacsony zsírtartalmú kefir vagy joghurt.

Első pillantásra az étrend nagyon korlátozott. Megpróbálhatja kombinálni a több receptből álló összetevőket - például próbálja meg főzni egy tej-zöldségleveset.

Ezután jön egy idő a zökkenőmentes átmenetre az 1a 1a posztoperatív étrendről az 1b hatalmi sémára (a beteg állapota szerint - 5-7 napig).

Menü 5-7 napig

1a. Táblázat

1. étkezés: gőzfehérjék omlett, folyékony zabpehely (tejzel hígítható, és korlátozott mennyiségű vajat adhat hozzá - 5 gramm.). ivás - tea citromlével.

2. étkezés: diétás túró, csipkebogyó.

3. étkezés: húsleves, gomba, leves, nyálkás konzisztenciával, búzadara, csipkebogyó, desszert - tejkrém.

4.: folyékony hajdina vajjal, gőzhal, tea citromlével.

A nap végén: a csipkebogyó főzésével gyümölcszselével.

1b. Táblázat

1. étkezés: 200 ml tejben lévő folyékony rizs (kis mennyiségű vaj megengedett, mint az előző menüben), gőzfehérjék omlett formájában, ital gyenge édes tea, ahol citromlét kell hozzáadnia.

2. reggeli: sült aprított alma, apróra vágott túró krémmel, húsleves csípő.

3. étkezés (főmenü, ebéd menü): gőzhús pogácsák, zöldség krémleves, burgonyapüré, desszert - gyümölcs zselé.

4. bevitel: gyümölcslé főtt csirkével, elődörzsölve vagy apróra vágva.

5. (vacsora menü): zabpehely zabkása, vajjal, gőzhalral, teával tejjel.

A végső étel: körülbelül 200 gramm. kefir.

Az ágy előtt egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot kell inni

Második hét menü

Ha a művelet szövődmények nélkül zajlik, és a rehabilitációs folyamat normál módon folytatódik, akkor az 5a étrendre való természetes átmenet következik be. Az étrend alapelve az emésztőrendszer minimális terhelése (kémiai, mechanikai). Minden párolt vagy főtt. A menü a következőket tartalmazza:

1. Főtt és gőzfehérje termékek - hús, hal stb.
2. A levesek diétásak.
3. Pudingok.
4. Könnyű rakott.
5. Párolt növényi ételek és burgonyapürével.
6. Folyékony gabonafélék (búzadara - kizárva). A zabkása vízben forralható, és a folyékony bázist félig hígíthatja tejjel.
7. Gyümölcskocsonya.
8. Növényi olaj kis mennyiségben történő újratöltéshez.
9. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
10. Fehér kenyér, tegnap.

Ha ennek az étrendnek a jelenlétében még mindig vannak kellemetlen tünetei az elzáródásnak (gáz, hasmenés, fájdalom a megfelelő hypochondriumban), akkor az egyes összetevőit felül kell vizsgálni, vagy meg kell vizsgálni az 5shch-et, a testnek szelídebbet.

Diéta táplálkozás a legyengült betegeknek a második héten

Az első étkezéskor: egy kis mennyiségű búzadara, tejben főzve, gőzfehérjék omlett formájában (kb. 100 gramm). az italokból teát tehetünk.

A második: csipkebogyó főzet, friss túró, adalékanyagok nélkül (semleges).

3.: apróra vágott zöldségleves gabonafélék hozzáadásával (pl. Zabpehely) - egy kis vagy fele a fő, félelmetes főtt húst, sárgarépa pürét, desszert - gyümölcs zseléért.

4.: főzzük a kemencében.

5.: burgonyapürével főtt hal - egy kis adag. gyenge tea

Végső étkezés: kefir vagy gyümölcs zselé.

Nem használhatja az epe felszabadulását kiváltó fűszereket, valamint a füstölt húsokat, a rendkívül meleg és hideg ételeket.

Általános szabályok

Az első hónapban az epehólyag nélküli összes betegnek olyan étrend-rendszert kell elsajátítania, amely az egész életük során releváns lesz. Ez az időszak az emésztési folyamatok normalizálásának kulcsa. Fontos, hogy az egyszerű irányelvek betartásával elkerülje a zavarokat:

Minden étrendet a sült ételek hiánya jellemez - ez egy általános ajánlás, amelyet a jövőben követni kell, amikor a test természetes ritmusba lép és alkalmazkodik a nem jellemző biliáris folyamathoz. Soar, pörkölt, sütjük - ezek a jóváhagyott módszerek a termékek hőkezelésére egy eltávolított epehólyagban szenvedő beteg számára. A beteg segítése érdekében - kettős kazán, sütő, több főzőlap. Tiltott ételek a grillen.

A sült ételeket ki kell zárni.

Nem enni lefekvés előtt

Igyál több vizet

Tiltott termékek

Mind az első hónapban, mind a következő időszakokban óvatosabbnak kell lennie az alábbi termékekkel:

1. Zsír levesek és húsételek.
2. A koncentrált állati zsírok (sertés, bárány, marhahús) emésztéséhez nehéz.
3. Kolbász és füstölt hús.
4. Házi készítésű üres.
5. Fűszeres fűszerek.
6. Zsíros édességek és csokoládé.
7. Alkohol.
8. Konzervek.
9. Gomba.
10. Hagyma és fokhagyma.
11. Borsó, bab, retek.
12. Hideg ételek, beleértve a fagylaltot, a csatornák görcsét okozzák.

Ha a beteg nyitott hasi műtéten ment keresztül, a fenti korlátozásokat gondosan mérlegelni kell.

Néha kényeztetheti magát egy sós keksz nélkül, tejszín hozzáadása nélkül, alacsony zsírtartalmú tejföllel, elkerülve a vajat és a margarint a receptben. Általában kevesebb zsírt kell fogyasztania, és óvatosabban be kell vezetnie az étrendbe. Meg kell hallgatni a testet, és ne kerülje el a friss görögdinnye, dinnye, uborka, ha ezek a termékek nem károsítják az egészséget.

A friss bogyós gyümölcsöket kényeztetheti, ha nem rontja az egészséget

A fenti korlátok betartása mellett a beteg nemcsak jólétét biztosítja, hanem az új kövek kialakulását is biztosítja.

A teljes étrend a siker kulcsa.

A táplálkozásnak tartalmaznia kell mindent, ami szükséges a szervezetben a megfelelő anyagcseréhez. Ellenkező esetben minden erőfeszítés hiábavaló lesz, és vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak hiányát eredményezi.

A teljes étrend a siker kulcsa.

1. táblázat: Menüelemek