A májcirrózis étrendje

A cirrózis olyan patológia, amelyet nem lehet teljesen gyógyítani. Ezért az étrendnek meg kell ragadnia az életet. A súlyosbodás során a zsírok és a só szigorúan korlátozottak, jobb, ha az utóbbit legfeljebb két hétig elutasítják, amíg a súlyosbodás tünetei le nem esnek. A cirrhosis remissziójának időszakában ebben a tekintetben bizonyos mértékű megkönnyebbülés lehetséges, de az okból. A tápanyagok kiválasztásának elvét a táblázat tartalmazza (1. táblázat).

1. táblázat - A zsír, a fehérje és a szénhidrátok és a megengedett termékek mennyisége cirrhosisban

Diéta a májcirrhosis esetén: menük és receptek

A májcirrózis egy szerv kötőszövetének elterjedése, ami azt eredményezi, hogy a szervezet nem működik megfelelően, hogy teljes mértékben kiszűrje a vért toxinokkal, anyagcsere termékekkel és allergénekkel. A cirrózis fő okai a következők: tartós alkoholfogyasztás, valamint krónikus vagy akut hepatitis. A legtöbb esetben a betegség gyógyíthatatlan. A cirrózis kezelése a hepatociták (a fennmaradó májsejtek) munkájának megkönnyítésére és az epe áramlásának javítására irányul. A májcirrhosis gyógyszeres kezelésén túl speciális étrendre van szükség, amelynek célja a szerv megtakarítása.

Az étrend lényege

Cirrhosis esetén a Pevsner 5. táblázatának terápiás étrendjét írják elő, amely a gyógyszerek szedésével kombinálva segít helyreállítani a májsejtek szerkezetét és lelassítja a szerv gyulladását a jövőben.

Az 5. táplálkozás alapelvei a májcirrhosisban:

• Kiegyensúlyozott étrend, amely magában foglalja a fehérjéket (90 gramm naponta), zsírokat (90 gramm naponta) és szénhidrátokat (350 gramm).
• Részleges erő. Szükséges a májcirrhosisban gyakran enni, naponta legalább 5-6 alkalommal, kis adagokban;
• A naponta elfogyasztott élelmiszerek összmennyisége nem haladhatja meg a 3 kilogrammot vagy 2800 Kcal-ot;
• A májcirrhosisos étkezést csak hő formájában kell fogyasztani. A meleg és hideg ételek nem fogyaszthatók a diéta során;
• Az élelmiszer nem lehet szilárd. A húst húsdarálón kell áthaladni, majd edényeket főzni belőle. Kása és burgonyapürével vízzel vagy tejjel kell hígítani.
• Nem tartalmazza a sütőedényeket. Az ételeket főzhetjük, párolhatjuk, párolhatjuk, vagy ritkábban sütjük.
• Szükséges zöldségek (a sárgarépa, káposzta, uborka és paradicsom kivételével)
• A máj cirrhosisával járó étrend során a tojásokat csak puha főtt és legfeljebb 1 darab naponta használják. Az omlett főzésénél csak fehérjét használnak.
• A fogyasztott só mennyiségét naponta 8 grammra kell csökkenteni.
• A vacsora alacsony kalóriatartalmú lehet a máj cirrózisa alatt. Lefekvéskor megengedett egy pohár zsírmentes erjesztett tejtermék (kefir, ryazhenka, joghurt) fogyasztása.
• A nap folyamán sok folyadékot kell fogyasztania, legalább 2 liter tiszta vizet gáz nélkül. Engedélyezett: bogyók és fűszernövények főzetei, gyenge teák, zselé, kompótok.

A kinevezéskor

A máj cirrhosisával járó étrend ascitesz (a betegség, amelyben a folyadék a hasüregben felhalmozódik) azt sugallja, hogy a só és a folyadék étrendje korlátozott. A sót ajánlott az étrendből való teljes eltávolításhoz, és a fogyasztott folyadék mennyiségét 1 literre csökkenteni.

Az epehólyag-cirrhosis (krónikus formájú betegség) esetén ajánlott terápiás étrend betartása, 5. táblázat az I. I. Pevzner szerint. Az étrendben a fehérjék és a szénhidrátok dominálnak, és az elfogyasztott zsír mennyisége 30% -kal csökken. A kalória napi étrendje a cirrhosisban 2500 és 3000 kcal között változhat.

A dekompenzáció stádiumában a máj cirrózisa esetén az ammónia semlegesítésének megsértése következik be. Ezzel a betegséggel az étrend menüben a napi bevitel 20 grammra csökkent. Ha a Pevzner szerint az 5. táblázat terápiás étrendjéhez való hosszú időn keresztül nincs pozitív dinamika, akkor az étrendből származó fehérjetermékeket teljesen el kell távolítani.

A máj és a C-hepatitis cirrhosisának étrendje úgy van kiegyensúlyozva, hogy a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya 1: 1: 4 legyen. A fehérjék napi normájának 60% -ának állati fehérjéknek kell lennie. A zsír összmennyiségének 20% -át többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazó zöldségnek adjuk.

A máj cirrózisa és a cukorbetegség étrendje a klinikai táplálkozásban megengedett cukor étrendjétől való teljes megszűnését sugallja. A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, és a betegség előrehaladásának megállítására kell törekednie. Különösen fontos, hogy szigorúan kövessük az 5. táplálkozási táblázatot a nőknél a májcirrózis esetén, mivel a tisztességes nemi betegség lefolyása eltér a férfiaktól, és gyakran súlyosabb formában történik.

Engedélyezett és tiltott termékek

5-ös étrend a májcirrózisra jóváhagyott élelmiszerek esetében:

• Alacsony zsírtartalmú húsfajták (nyúl, marhahús, borjúhús);
• Kis zsírtartalmú baromfi fajták (pulyka, csirke);
• Alacsony zsírtartalmú halak (tőkehal, csuka, pollock, keresztes ponty);
• Tej és tejtermékek (sózatlan sajtok, túró, kefir, tejföl);
• Zöldségek (cukkini, burgonya, uborka, paradicsom, sárgarépa);
• Szárított kenyér (rozs, teljes kiőrlésű);
• Durumbúzából készült tészta;
• Gyümölcsök és bogyók;
• Gabonafélék és gabonafélék;
• Tojás (legfeljebb 1 db naponta);
• Lekvár, lekvár, mályvacukrot;
• cukor;
• Só (legfeljebb 7-8 gramm naponta).

Az étrendben lévő italok az 5. táblázatban megengedettek: csókok, kompótok, frissen facsart zöldség- és gyümölcslevek, smoothie, csipkebogyó-kekszek, gyenge teák. Naponta legalább 1,5-2 liter nem szénsavas vizet kell inni.

Diéta 5. táblázat májcirrhosis - tiltott élelmiszerek:

• Gazdag hal-, hús- és gomba húsleves;
• Zsíros húsok (sertés, bárány);
• A madarak zsírfajtái (liba, kacsa);
• Sertés, marhahús, birka, halolaj;
• belsőség;
• Sózott hal;
• Konzervek;
• Füstölt hús;
• Kolbász;
• Félkész termékek;
• Fűszeres zöldségek (hagyma, fokhagyma, retek);
• bab;
• gomba;
• Fűszerek és fűszerek;
• Margarin, fagylalt;
• Csokoládé és csokoládé;
• Kávé és kakaó;
• Alkoholos és szénsavas italok.

A hét menüje

A májcirrózis étrendje: jó hét a hétre (reggeli, snack, ebéd, délutáni snack, vacsora):
Kedd:

• Tejleves tésztával;
• Sült Apple;
• Burgonyapürével. Törökország pörkölt;
• 2 szelet sajtot;
• Párolt nyúl zöldségekkel.

Csütörtök:

• Tök zabkása;
• Egy pohár kefir;
• Zöldségleves. 2 szelet szárított teljes kiőrlésű kenyeret. Párolt tőkehal filé;
• Narancslé;
• Párolt káposzta. Csirke húsgombóc.

Csütörtök:

• Sajttorta tejföllel;
• Paradicsomlé;
• Hajdina kása Húsgombóc tejfölös mártással. Aprított sárgarépa saláta;
• 1 puha főtt tojás;
• Makaróni sajttal.

Kedd:

• Hajdina kása tejjel;
• Sajt pirítós;
• Burgonya rakott;
• Csipkebogyó főzet;
• Szárított túró kapros, természetes joghurtokkal ízesítve.

péntek:

• Rizs puding;
• zselé;
• Burgonyapürével. Hal krokettel;
• Egy pohár joghurt;
• Hajdina kása Párolt borjú szelet. Káposzta saláta.

Szombat:

• Zabpehely bogyókkal;
• Kompót. pirítós;
• Spenót krémleves krekkerekkel. Marha pörkölt;
• Egy pohár ryazhenka;
• Főtt hal. Görög saláta.

Vasárnap:

• Túrós rakott;
• Bogyós gyümölcslé;
• Burgonyapürével. Nyúl tejfölös mártással párolt. Uborka, paradicsom;
• lekvár;
• Borjúhús. Kaviár squash.

receptek

Receptek májcirrhosis kezelésére:
Tészta Tejleves

Tészta Tejleves

összetevők:

• Tej 500 ml;
• Vermicelli 50 gr;
• Vaj 1 evőkanál. l.;
• Cukor 1 evőkanál. l.
• Sós csipet.

Előkészítési módszer:

1. Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót és cukrot.
2. Öntsük be a vermicelli-t a tejbe, alkalmanként keverjük, hogy elkerüljük a csomókat.
3. Pároljuk 15 percig, amíg főtt.
4. A tálalás előtt a tejleveset vajjal ízesítsük és alaposan keverjük össze.

A tej tészta leves tökéletes tápláló reggeli a májcirrózis során.

Tök zabkása

összetevők:

• Tök 1 kg;
• Tej 500 ml;
• Cukor 1 evőkanál. l.;
• Vaj 30 gr;
• Köles 3 evőkanál. l.;
• Mazsola.

Előkészítési módszer:

1. A tököt és a héjat hámozzuk, apró darabokra vágjuk, bármilyen formában.
2. Dobd a sütőtök szeleteket a potba, öntsünk vizet, 15 percig forraljuk fel a tűzre, amíg meg nem történik.
3. Töltse le a vizet, őrölje a tököt egy turmixgépben a burgonyapürével.
4. Öntsünk sütőtökpürét tejjel, tűzre, forraljuk fel.
5. Cukor, mazsola, vaj és köles hozzáadása.
6. 10 percig főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg főzünk, alkalmanként keverve.

A sütőtök zabkása reggelire vagy vacsorára a diétás menüben a májcirrózis miatt.

Burgonya rakott hússal

Burgonya rakott hússal

összetevők:

• Burgonya 1 kg;
• Darált marhahús 500 gr;
• Tojás 1 db;
• Tej 1 csésze;
• Tejföl 2 evőkanál. l.;
• Sót.

Előkészítési módszer:

1. A burgonyát hámozzuk, sós vízben forraljuk, amíg elkészül.
2. Vegyük a burgonyát a püré konzisztenciájába, adjunk hozzá tejet és tojást.
3. A hagymát hámozzuk, kockákra vágjuk, fűtött serpenyőben, növényi olajjal, barnabarna színűre vágjuk.
4. Adjuk hozzá a sült hagymát a darált húst, sót, keverjük össze.
5. Kenje meg a sütőedényt vajjal, tegye fel rá a burgonya felét.
6. Tegye a darált a burgonya tetejére, majd a maradék burgonyát.
7. Öntsük a tejföllel, és küldjük a 180 fokosra melegített sütőbe, hogy 45 percig sütve főzzük.

5. táblázat: A burgonya rakott húsának májcirrózisa.

Fish krokettel

összetevők:

• Hal filé 500 gr;
• Főtt rizs 1 pohár;
• Tojás 1 db;
• Hagyma 1 db;
• Paradicsom paszta 2 evőkanál. l.;
• Víz 1,5 csésze;
• Sót.

Előkészítési módszer:

1. Görgesse át a húsdaráló halat, hámozott hagymát és főtt rizst.
2. Adja hozzá az őrölt tojást, a paradicsompürét, a sót ízlés szerint. Keverje össze alaposan, amíg sima.
3. Formák kis húsgombóc golyók formájában, tedd őket formába.
4. Öntsünk vizet a lassú tűzhelybe, helyezzük a formát húsgombóccal, gőzzel 30 percig.

Fishballs - egy könnyű és ugyanakkor ízletes étel, amely burgonyapürével és tésztával tálalható a májzsugorodás során.

Rizs puding

összetevők:

• Hosszú szemű rizs 200 gr;
• mazsola;
• Narancshéj;
• Citromhéj;
• Cukor 50 gr;
• Vaj 60 gr;
• Tej 630 ml;
• Krém 300 ml;
• vanília;
• Fahéj.

Előkészítési módszer:

1. Öntsünk forró vizet a mazsolára, hagyjuk megduzzadni 10 percig.
2. Alaposan öblítse ki a rizst, küldje el a serpenyőbe. Add hozzá a zúzott citrom és a narancs héjat a rizshez.
3. A tartályban keverjük össze a tejszínt, a vajat, a tejet. Add hozzá a citrusfélék, a párolt mazsola, a vanília és a fahéj rizzét a tejszósszal, alaposan keverjük össze, amíg sima.
4. Kenje meg a sütőedényt vajjal, öntsük bele a tésztát. Küldje sütés előmelegített 160 fokos sütőben 15 percig. Egy óra múlva, keverjük össze a pudingot, hagyjuk sütni a sütőben további 40 percig.

A rizs puding tökéletes mind a reggeli, mind a harapnivalók számára, diéta közben. 5. táblázat: étrend, májcirrózis.

tartam

Májcirrhosis esetén terápiás étrendet kell követni, az 5. táblázatban az egész életen át, mivel lehetetlen teljes mértékben felépülni ebből a betegségből. A terápiás étrend segíti a remissziós szakasz meghosszabbítását. A levesben, a folyékony gabonafélékben, a zöldségekben és az édes gyümölcsökben, a tejben és a tejtermékekben, a sovány húsban, a baromfiban és a halakban kell élniük.

A májcirrózis súlyosbodása esetén át kell váltani a terápiás étrendre. A fő különbség az 5a étrend és a májcirrhosis között a zsírbevitel napi 80 grammra való csökkentése, valamint a só csökkentése. Súlyos tünetek esetén a zsírokat napi 50 grammra kell csökkenteni, és a sót teljesen el kell távolítani. Az engedélyezett és tiltott termékek a súlyosbodási időszak alatt ugyanazok, mint az 5. táblázat szerinti étrend remissziós szakaszában a májcirrhosisban.

A májcirrózis, a C-hepatitis, az ascites: menük és ételek

A májcirrózis olyan betegség, amely hosszú ideig nem mutat tüneteket, de aktívan fejlődik. Így ennek a betegségnek a korai szakaszában sokan még nem tudják.

A májproblémák a következő tényezőket okozhatják:

• túlzott alkoholfogyasztás;
• nem megfelelő táplálkozás, rákkeltő anyagokkal és egyéb káros anyagokkal (sok sült étel, konzerv, savanyú ételek, kávéitalok) töltve;
• más betegségek nem megfelelő kezelése (például a bélbetegségek kezelésére szolgáló egyes gyógyszerek hátrányosan befolyásolják a máj egészségét)

Az epehólyag korai eltávolítása súlyosbíthatja e fontos szerv állapotát. Az a tény, hogy a máj ebben az esetben egyszerűen nem képes megbirkózni az epe termelésével. A máj csatornáiban felhalmozódik, megmérgezi.

A cirrózis és a táplálkozás szakaszai

Ezen tényezők hatására kialakulhat a cirrózis. De ez a betegség utolsó szakasza. Először is, a máj nagymértékben nő, és egy zsírréteggel van borítva. Ezt követően hegek alakulnak ki rajta, és ha túlságosan sokak lesznek, azt cirrhosisnak nevezik. Ebben a szakaszban kialakulhat a máj ascitesz, amely folyadékgyűjteményt tartalmaz.

A betegség minden időszakát a napi étrendben lévő fehérje hiánya vagy teljes hiánya kíséri. De ez nem jelenti azt, hogy azonnal el kell kezdeni egy csomó fehérjetartalmú étel fogyasztását. Adja meg gondosan és fokozatosan.

A májbetegség és a már meglévő betegség akut fázisának csökkentése érdekében speciális terápiás étrendet írnak elő. Teljesen kizárja azokat a termékeket, amelyek negatívan befolyásolják a máj és az epehólyag működését.

5. diéta a májcirrhosissal

Az 5-ös étrend elkészítéséhez nem veszik figyelembe a mechanikus schazheniye-t, vagyis nem használnak törölt edényeket. De a hőkezelés típusának és módjának szerepe nagyon nagy! Szükséges korlátozni az állati zsírok fogyasztását, és különösen a bomlástermékeiket a hőkezelés során

A vaj és a növényi olaj kis mennyiségben, de nem feldolgozott. Ez azt jelenti, hogy hozzáadhat egy kanál vajat egy tálba meleg gabonafélékhez vagy egy kanál zöldséghez egyenesen a leves tálba. Ezek az intézkedések nem befolyásolják az élelmiszer minőségét és ízét, de időnként csökkentik a májbetegség és az epehólyag súlyosbodásának kockázatát.

A koleszterint és nitrogéntartalmú extraktumokat, glikozidokat és növényi illóolajokat tartalmazó termékeket nem ajánljuk.

A főzéshez különleges követelmények vannak:

• Ne pirítson vagy pirítson zöldséget levesekhez és más ételekhez;
• nem lehet ételeket megsütni vagy sütni (húsgombóc, omlett és így tovább);
• a főzés előfordulása a szokásos módon és párolt;
• tej, tejföl és tejszín hozzáadható az edényhez (például egy tálba) kis mennyiségben - kb. 10-15 ml 250 ml levesre;
• használjon olyan kevés sót, amennyire csak lehetséges, vagy teljesen anélkül.

Ezek a korlátozások és egy élelmiszerkészletet okoztak, amelyek megengedettek a máj- és epehólyag-betegségekben.

Megengedett termékek és ételek

A máj cirrhosisával biztonságosan használhatja a következő termékeket:

• nem lágy búza vagy rozskenyér, kis mennyiségű sült kovásztalan tésztatermék gyümölcs- és túróssal (kevesebb, mint 0,5 kg naponta);
• sovány csirke, pulyka, borjúhús és marhahús;
• alacsony zsírtartalmú halak;
• különféle gabonafélék (különösen hasznosak a zabpehely, a hajtások és a zableves);
• tészta durumbúzából;
• zsírmentes tejtermékek (különféle kefírek, adalékanyagok nélkül, túró), a tej, tejföl és tejszín kivételével;
• három tojás egy héten gőz omlettekben vagy főtt keményen főtt és puha főtt;
• néhány zöldség - sütőtök, cukkini, korlátozott paradicsom, uborka, karfiol, brokkoli, sárgarépa, burgonya;
• nem savas szárított gyümölcsök, gyümölcsök és bogyók (áfonya, rétes szamóca, kert Victoria, lonc);
• kis mennyiségben, és nem gyakran diófélék (csak nem földimogyoró);
• nem csokoládé édességek (lekvár, lekvár);
• természetes virágméz és fruktóz;
• alacsony zsírtartalmú vaj és növényi olaj természetes formában (hőkezelés nélkül);
• nem erős teák, friss gyümölcslevek nem savanyú zöldségekből, gyümölcsökből és bogyókból, csipkebogyó; csendes víz.

Ételeket készíthet, például:

• zöldség- és gabonafélék leves, tészta (leves, tejleves, borscs);
• gabona kása és rakott;
• tejföl, zöldség- és tejszósszal;
• gyümölcs- és bogyós kompotok, zselék és habok;
• házi lekvár, konzerv, lekvár (korlátozott mennyiség)

Egy ilyen fehérje diéta lehet székrekedés, de ez könnyen kezelhető. Minden nap csak egy elvet kell követnie:

1. A kora reggeli órákban öntött főtt vizet mosott kövér aszalt szilva, 3-4 darab elég;
2. Hagyja kissé lehűlni;
3. Eszik a bogyók magukat először, majd inni vizet az alól.

A naponta elfogyasztott összes termék és étel nem haladhatja meg a 3 kg-ot. A nők és a férfiak terápiás táplálkozása között enyhe különbség van. Nők esetében a napi táplálékmennyiségnek kevesebbnek kell lennie, kb. 2 kg-tól 2,6 kg-ig. Mindenesetre meg kell osztani őket 5-6 étkezésre a nap folyamán.

Nem ajánlott enni 2-3 órával lefekvés előtt. A meleg és hideg ételeket is el kell hagynia. Minden elfogyasztott élelmiszernek melegnek vagy szobahőmérsékletnek kell lennie.

Mindezek a termékek és ételek hasznosak májbetegségekben és segítenek megbirkózni vele.

Érvénytelen élelmiszerek az étrend alatt

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek a túlzott felhasználás során segíthetnek a cirrózis kialakulásában, és hozzájárulnak az előrehaladáshoz:

• bármely konzerv élelmiszer (konzerv hal és hús, paradicsompüré, ketchup, mustár, torma, majonéz, gyümölcslé és egyéb italok, krémek);
• koncentrált hús- és halleves;
• savanyú, összehúzó és keserű zöldségek (fokhagyma, sóska, hagyma, retek, retek, káposzta, daikon, bors);
• zsíros húsok, baromfi és halak;
• gombák bármilyen formában;
• füstölt és füstölt főtt termékek;
• sótartalom (kolbász, zöldség, kaviár, nagyon sós sajt);
• sav (citrusfélék, ecet, savanyú bogyók és gyümölcsök);
• sült ételek;
• több mint három csirke tojás hetente;
• édességek (sütemények, torták, muffinok, zsemle stb.);
• minden bab;
• kávé, kakaó, csokoládé;
• zsíros tejtermékek;
• alkohol bármilyen formában;
• szénsavas italok.

Mindezen korlátok ellenére az 5. diéta gazdag ízletes és egészséges ételekben. Talán először nehéz lesz a páciensnek elhagyni a fent említett ételeket, de amint 21 éven át az étrendben marad, a test többé nem igényli őket. Az egészséges táplálkozáshoz megszokott időszak lesz.

Minta menü egy hétig májcirrózissal

hétfő

reggeli:

• a hajdina zabkása egy darab vajjal morzsolódik;
• puha főtt tojás;
• vaj szendvics;
• gyenge fekete tea.

Második reggeli:

• alacsony zsírtartalmú túró;
• szárított gyümölcs kompótja.

ebéd:

• zöldségleves;
• fekete kemény kenyér;
• gőzleves;
• saláta uborka, paradicsom és növényi olaj;
• csipkebogyó tea.

Tea idő:

vacsora:

• sült hal;
• főtt zöldségek;
• gyenge fekete tea;
• száraz kekszek.

Néhány órával az ágy előtt:

kedd

reggeli:

• zabpehely vízben egy darab vajjal és bogyókkal;
• egy szelet kemény sajtot;
• kenyér és vaj;
• Gyógynövény tea (ribizli, áfonya vagy Victoria leveleiből).

Második reggeli:

• gőzös sárgarépa pogácsákat.

ebéd:

• zöldségleves gyenge csirke húslevesben;
• rozskenyér;
• főtt csirke filé;
• zöldségsaláta;
• kompót.

Tea idő:

vacsora:

• főtt pollock;
• zöldség pörkölt;
• gyenge tea;
• sütijük cookie-kat.

Néhány órával az ágy előtt:

szerda

reggeli:

• rizs zabkása sütőtökkel;
• egy szelet kemény sajtot;
• kemény főtt tojás;
• gyenge fekete tea;
• kenyér és vaj;
• méz.

Második reggeli:

• gyümölcssaláta pekándió vagy kesudió.

ebéd:

• pulyka leves egy kanállal alacsony zsírtartalmú tejföllel;
• egy szelet fekete kenyér;
• gőzcsirke szelet;
• főtt burgonya;
• dogrose főzet;
• ostya.

vacsora:

• gőzhal pogácsák;
• főtt tészta;
• kompót;
• galetny cookie-k.

Néhány órával az ágy előtt:

csütörtök

reggeli:

• zabkása vízzel egy darab vajjal és szárított gyümölcsökkel;
• gyenge tea;
• egy szelet kemény sajtot;
• búza kenyér és vaj;
• gyógynövény tea.

Második reggeli:

ebéd:

• borjú borjú;
• gőz növényi pogácsák;
• főtt tészta;
• gyenge tea;
• cookie-kat.

Tea idő:

• túró és szárított gyümölcs rakott;
• gyümölcs zselé.

vacsora:

• sült csirkemell;
• főtt hajdina;
• gyenge tea;
• lekvár.

Néhány órával az ágy előtt:

péntek

reggeli:

• hajdina tej zabkása egy darab vajjal;
• gyenge fekete tea;
• száraz búza kenyér;
• Egy szelet olvasztott sajt.

Második reggeli:

• főtt répa saláta, növényi olaj és hámozott dió;

ebéd:

• cékla leves zöldségekkel és egy kanállal tejet;
• főtt hal;
• hajdina tészta;
• kompót;
• galetny cookie-k.

Tea idő:

vacsora:

• párolt zöldségek;
• marhahús gőzpogácsák;
• gyenge tea;
• bogyó lekvár.

Néhány órával az ágy előtt:

szombat

reggeli:

• köles köles kása vajjal és szárított gyümölcsökkel;
• száraz búza kenyér;
• kemény sajt;
• tea.

Második reggeli:

• gőz omlett kapros.

ebéd:

• csirke húsleves;
• csirke szelet;
• főtt rizs;
• zöldségsaláta;
• tea;
• ostya.

Tea idő:

vacsora:

• főtt pulyka;
• főtt hajdina;
• zöldségek;
• tea;
• egy cookie.

Néhány órával az ágy előtt:

vasárnap

reggeli:

• zabpehely vizet vajjal és gyümölcsrel;
• tea;
• sajt;
• egy cookie.

Második reggeli:

• nem savanyú gyümölcsök és bogyók;
• alacsony zsírtartalmú túró.

ebéd:

• halászlé;
• főtt zöldségek;
• főtt borjú;
• gyógynövény tea;
• nem gazdag házi sütés.

Tea idő:

vacsora:

• hal párolt pogácsák;
• főtt zöldségek;
• tea;
• lekvár.

Néhány órával az ágy előtt:

• kefir gyümölcsökkel vagy bogyókkal.

A diétás étel receptje

Törökország pörkölt

Diétás változata főzés finom pulyka húsgombóc zöldségekkel. Ez az étel ebédre vagy vacsorára alkalmas. Az oldalsó ételként elkészíthet friss saláta sárgarépát, apróra vágott diót és növényi olajat.

• pulykahús - 200 g;
• Salott - 10 g;
• zsemlemorzsák - 30 g;
• fürjtojás - 1 db;
• só - egy csipet.

1. Mossuk le a pulyka húsát és szárítsuk meg egy kicsit.
2. Hámozzuk le és hagyjuk öblíteni hideg vízben. A felesleges illóolajok eltávolításához forró vizet lehet önteni a hagymára.
3. A húst és a hagymát egy húsdarálón hagyja át.
4. Adjunk hozzá sót és tojást a keverékhez.
5. Keverjük össze, amíg sima.
6. Formázzuk a pogácsákat, és rántottuk őket zsemlemorzsába.
7. Helyezzen egy fűtött dupla kazánt és zárja be a fedelet.
8. Forraljuk 15-20 percig.

További információ a májcirrhosis táplálkozási kezeléséről az alábbi videóban található:

A cirrózis minden bizonnyal egy nagyon szörnyű betegség, amelyet nehéz meggyógyítani. Ha azonban az első szakaszban észleli a betegséget, az orvosával és a táplálkozás követelményeinek szigorú betartásával, megbirkózhat a betegséggel és megakadályozhatja annak kialakulását.