Terápiás étrend. 1. táblázat

1. számú étrend (vagy az 1. táblázat) - a szovjet dietetikus Mihail Pevzner fejlesztése.

1. diéta - táplálkozás, amelyet akut és krónikus gyomorfekély és nyombélfekély esetén ajánlunk.

Az 1. diéta kijelölésére vonatkozó jelzések szintén a gyomorhurut az akut fázisban és a remisszióban.

1. diétaszám

Az 1. táblázatot akkor mutatjuk be, ha a beteg a helyreállítási stádiumban van, vagy a peptikus fekély éles súlyosbodása esetén. Ez az étrend optimális, ha a krónikus gyomorhurut élesen súlyosbodik a gyomorszekréció megnövekedett vagy megőrzött szekréciójával, valamint a gyógyulási periódusban akut gastritissel.

Az 1. diéta szerinti táplálkozás csökkenti a gyulladást és ennek eredményeként a fekélygyógyulást és a gyomorfunkciók normalizálását. Annak ellenére, hogy a táplálkozás korlátozott, a táplálkozási igények mind a kalóriák, mind az emberi test számára szükséges összes tápanyag tekintetében kielégítőek.

Követelmények étrend száma 1

• Az ételt pépes termékeknek kell lenni, párolt vagy főtt.
• Használjon sütési módszereket, amelyekben a terméken nincs kéreg.
• A halat és a sertéshúsokat egy darabban tálaljuk.
• A sótartalmat korlátozni kell.
• Túl meleg és hideg ételeket kell kizárni.
• Csak lefekvés előtt meg kell inni egy pohár tejet vagy tejszínt.
• A teljesítménynek töredezettnek kell lennie. Az étkezés naponta nem lehet kevesebb, mint 5-6.
• A táplálkozás táplálkozási értéke az étrendben az 1-es számban körülbelül 2800-3000 Kcal legyen naponta.

A diéta №1 kijelöléséhez ajánlott termékek.

Kenyér és pékáruk

- a legmagasabb és első osztályú, szárított vagy tegnapi péksüteményekből készült lisztből készült kenyér

- száraz keksz vagy keksz

- zsemle és pite készült sovány tésztából almával, lekvárral, túróval, főtt hússal, halral

- burgonya, répa, sárgarépa, karfiol zöldséglevesből

- tejtermékek, jól főtt gabonafélék (búzadara, rizs) vagy pépesítettek

- cérnametélt burgonyapürével

- tejleves leves zöldséges

- burgonyapüré leves reszelt édes bogyós gyümölcsökkel

- előfőzött húsleves

A leveseket szárított lisztből készítik. A krém, vaj vagy tej-tojás keverékkel töltheti őket.

Hús ételek

Az 1-es diéta az ételek használatát biztosítja a sovány hús felhasználásával, a bőrből, inakból, fasciából felszabadítva:

- főtt húsdarab (borjúhús, nyúl, csirkék, hal)

- párolt hús, hal vagy baromfi ételek

- főtt máj, nyelv

Tejtermékek

- tej, tejszín, sűrített tej

- nem savas kefir, acidophilus, joghurt

- lágy sózott sajt

- főtt puha főtt tojás

- párolt omlett

gabonafélék

- búzadara, rizs, hajdina, tejben vagy vízben főtt zabpehely zabkása félig viszkózus vagy reszelt (hajdina esetében)

- gőz szeletek, pudingok és gabonapehely tejjel

zöldségek

- főtt vagy gőzölt, karfiol, burgonya, répa, sárgarépa, esetenként zöldborsó

- korai cukkini és tök - nem dörzsölve főtt

- érett paradicsom - legfeljebb 100 g naponta

ételek

- saláták, főtt húsból, halból vagy baromfiból, valamint zöldségből, párolt vagy főtt

- máj pástétom, főtt kolbász (diétás, tejtermék)

- halállomány

- zselés zöldségleves főtt hal

- néha - forshmak, alacsony zsírtartalmú hering, vízben áztatott, hogy eltávolítsuk a felesleges sót

desszertek

- sült, pépesített, főtt édes gyümölcsök és bogyók

- gyümölcs- és bogyós püré, zselé, zselék

- krémes krém, tejcsók, hógolyók

- érvényes méz, fehérmályva, cukor, marshmallow

Fűszerek és szószok

- bechamel (tej) szósz, amelynek előállítása során a lisztet nem pirították

- gyümölcs és tej gyümölcs mártások

- apróra vágott kapor, petrezselyem

- fahéj kis mennyiségben kerül felhasználásra

italok

- gyenge tea, beleértve a tejjel vagy tejszínnel

- kakaó, gyenge kávé tejjel

- gyümölcslevek édes gyümölcsökből és bogyókból

- főzés közben sózatlan vaj, valamint prémium minőségű sült tehén vaj használható

- A finomított növényi olajok megengedett használata

A kizárandó termékek:

• Rozs kenyér, friss kenyér, péksütemény és édes tészta.
• Húsleves, beleértve a gomba, erős zöldségleves, okroshka, káposzta leves és borscs.
• Zsíros vagy hízott hús és baromfi (kacsa, liba), gomba.
• Olajos vagy sózott hal.
• Tejtermékek, sózott sajt.
• Sült és főtt tojás.
• Hüvelyesek és néhány gabonafélék (kukorica, árpa, köles és árpa).
• Zöldségek - retek, fehérrépa, sült, uborka
• Leveles zöldségek - fehér káposzta, sóska, hagyma, spenót.
• Zöldségkonzervek, pácolt és pácolt.
• Füstölt termékek, konzervek és tartósított hús, hal és zöldség, valamint sós és fűszeres ételek.
• Mustár, torma és mindenféle mártás, a tejtermék kivételével.
• Kvass, erős kávé, szénsavas italok.
• Zsírok, a megengedett kivételével.
• Savanyú vagy éretlen bogyók és gyümölcsök, fagylalt, csokoládé.

Diéta száma 1a

Az 1a. Táblázatot az akut peptikus fekély és a krónikus gyomorhurut időszakában írják elő, magas savasság mellett. Az 1a. Táblázat tartalmazza:

- főtt sovány hús vagy hal gőzölgő formájában

- gőz omlett vagy puha főtt tojás

- tej, tejszín, tejpor, búzadara, hajdina vagy rizsliszt a bébiételekhez, tejlevesek

- sós vaj (legfeljebb 80 g naponta), olívaolaj az ételek összetételében

- tej és édes gyümölcs zselé és hígított gyümölcslevek, gyenge teás tej, cukor (legfeljebb 50 g naponta).

- Gyümölcsök, bogyók, édességek: zselé és zselé nem savanyú gyümölcs- és bogyófajtákból, mézből, cukorból, édesbogyóból és gyümölcslevekből, vízzel hígítva 1: 1 arányban, hozzáadott cukorral

- Zsírok: vaj hozzáadása az étkezéshez

- Italok: dogrose, kamilla, búza korpa, zöld tea.

Az 1a táplálkozási számhoz való ragaszkodást a sót a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell, és 1,5 literes szabad folyadékot kell használni. Ezenkívül a következő vitaminokat mutatjuk be: A, C, B csoportok (B)₁, az₂, PP).

Az 1a. Táplálkozás kötelező feltételei - a pihenőhely és a meleg folyékony vagy félig folyékony élelmiszerek fogyasztása naponta 2-3 órával.

A kizárt termékek és ételek listája

Kenyér és pékáruk, zöldségek, snackek, mártások, fűszerek, hús- és húsleves, gomba és erős húsleves, zsíros húsok, füstölt hús, kolbász, konzervek, sózott hal, fűszeres és sós sajtok, magas savasságú tejtermékek, hüvelyesek, kukorica, gomba, savanyú gyümölcsök és bogyók, csokoládé, fagylalt, fekete kávé, erős tea, alkoholos és szénsavas italok, kvass stb.

Napi étrend hozzávetőleges menü száma 1a

Első reggeli: puha főtt tojás (2 db), tej - 200 ml (1 csésze).

Második reggeli: gyümölcs zselé - 180 ml, tej - 200 ml.

Ebéd: nyálkás rizs tejleves - 400 ml, húsgőzölgő - 110 g, citrom zselé - 125 g

Tea idő: dogrose húsleves - 180 ml, tej - 200 ml.

Vacsora: egy puha főtt tojás (1 db), tejszínes kása - 300 g.

Éjszaka: tej - 200 ml.

Egész nap: cukor - 50 g.

További információk

A tej és a tejtermékek antacid hatásúak. Sok ember intoleranciája a teljes tejnek (laktózhiány). Ilyen esetekben egy napos kefir helyettesíthető.

1b diétaszám (több terhelés)

Az 1b. Táblázatot a peptikus fekély és a krónikus gyomorhurut akut lefolyása során az 1a.

A táplálkozás gyomorfekély és nyombélfekély, akut és krónikus gyomorhurut, fokozott vagy normális szekrécióval, krónikus gastroduodenitissal történik az akut exacerbáció időszakában. A gyulladás csökkentése, a fekélyek gyógyulási folyamatainak javítása, valamint a gyomor motoros és szekréciós funkcióinak normalizálása érdekében a gasztrointesztinális traktus nyálkahártyájának mechanikai, kémiai és termikus irritációjának korlátozása figyelhető meg a kalóriatartalom bizonyos mértékű csökkenésével, de a tápérték fenntartásával.

A táplálékot és az ételeket kizárják az étrendből, amelyek a szekréció erős kórokozói és irritálják a nyálkahártyát, valamint olyan termékek, amelyeket nehéz megemészteni és hosszú ideig a gyomorban maradni.

Az ételeket kopott formában főzik, vízben főzve vagy párolva. Az ételek folyékony vagy gomba alakúak. Mérsékelten korlátozott mennyiségű só és szénhidrát. Nagyon hideg és meleg ételek nem tartoznak ide.

Az élelmiszer napi összetétele: fehérjék - 100 g, zsír - 100 g (25 g növényi), szénhidrátok - 300 g. Energiaintenzitás - 2500–2800 kcal. A szabad folyadék mennyisége - 1,5-2 liter naponta, só - 8-10 g. A napi étrend tömege - 2,5-3 kg.

Az ételeket csak hő formájában kell fogyasztani: forró ételeket - 56-62 ° С, hideg ételeket - nem kevesebb, mint 15 ° С. Az ételt kis adagokban készítik el: frakcionált, napi 5-6 alkalommal 3-4 óránként.

Az 1b. Táblázat tartalmazza az 1a. Táblázat összes számát. Ezenkívül megengedett:

- húsgombóc, gombóc és burgonyapürével főtt húsból, halból vagy baromfiból

- leveseket tejjel

- túrós tejjel

- száraz keksz és keksz 100 g-ig

Sótartalom - nem több, mint 8 g naponta, továbbá az A, C, B csoportba tartozó vitaminok, félig ágyas mód. A félig folyékony vagy püré-ételek fogadásának gyakorisága - naponta 6-szor, 2-3 óránként.

Az ajánlott élelmiszerek és ételek listája

Az 1b. Diéta kivételével az 1.a diétában szereplő termékek és ételek kivételével a legmagasabb fokozatú (75-100 g) fehér kenyérből készült húsdarabok, húsgombócok, húsgombócok vagy húsdarabok szerepelnek az étrendben. Gyakran használják a pépes tejet. A levesek nem nyálkásak, hanem pépesítettek - gabonafélék és tejtermékek.

A kizárt termékek és ételek listája

Ételek és ételek, zöldségek, snackek, mártások, fűszerek, hús és hal húsleves, gomba és erős húsleves, zsíros húsok, füstölt húsok, kolbászok, konzervek, sózott hal, fűszeres és sós sajtok, magas savasságú tejtermékek, hüvelyesek, kukorica, gombák, savanyú gyümölcsök és bogyók, csokoládé, fagylalt, fekete kávé, erős tea, alkoholos és szénsavas italok, kvass stb.

Napi étrend hozzávetőleges menüje 1b

Első reggeli: halgőz-gombóc tejjelszóval - 110 g, rizs tej reszelt kása - 200 g, tej - 200 ml.

Második reggeli: gyümölcs- vagy bogyós puding - 180 ml.

Vacsora: hajdina tejleves, dörzsölve - 400 ml, húsgőzölt húsgombóc - 110 g, gyümölcs- vagy bogyós zselé - 125 g.

Snack: a csípő főzése méz hozzáadásával - 180 ml, keksz (a kenyér napi értékéből).

Vacsora: húspástétom növényi olajjal - 115 g, gyümölcszselé - 180 ml.

Éjszaka: tej - 200 ml.

Egész nap: fehér keksz - 100 g, cukor - 25 g, vaj - 20 g.

További információk

Ezt az étrendet 8-12 napra írják elő, majd a beteget át kell vinni az 1-es étrendbe.

Tájékoztatásul: A különböző típusú élelmiszerek gyomorban való tartózkodásának hossza: 1-2 óra - 200 ml víz, húsleves, kakaó, tea, lágy főtt tojás; 2-3 óra - 200 ml tej, halpörkölt, rántotta, kompót, zselé, keksz, fehér kenyér; 3-4 óra - főtt zöldségek (sárgarépa, burgonya, stb.), Főtt hús (csirke, marha, borjú), fekete kenyér, alma; 4-5 óra - sült hús, hering, borsó és lencse, pörkölt bab.

1. diéta (dörzsölve). Minta menü.

Az étrend mechanikusan kevésbé jóindulatú, mint az 1b. A gyomorfekély és a nyombélfekély, krónikus gyomorhurut, fokozott és normális szekréciós funkciót mutat a csillapított exacerbáció fázisában, akut gastritis a gyógyulási fázisban.

Ennek az étrendnek az a célja, hogy mérsékelje a gyomor-bélrendszer mechanikai, termikus és kémiai megtakarítását, miközben fenntartja a táplálkozás élettani hasznosságát, valamint csökkenti a gyulladást, javítja a fekélyek regenerálódását és normalizálja a gyomor motoros szekréciós funkcióját.

Kémiailag és termikusan irritáló termékek, valamint a gyomorszekréció ösztönzése kizárt. A nyálkahártyát mechanikusan irritáló edények korlátozottak. Az ételeket főként pépes és gomba formában használják előforralás vagy gőzölés után. Sült ételek durva kéreg nélkül, főtt halak és nem durva húsok megengedettek. Mérsékelten korlátozott só.

Az élelmiszer napi összetétele: fehérjék - 100-120 g, zsír - 100-120 g (ebből egyharmad zöldség), szénhidrátok - 400-450 g. Kalória - 3000-33200 kcal. A szabad folyadék mennyisége - 1,5 liter / nap, só - 12 g, a napi étrend tömege - 3 kg.

Az ételeket csak hő formájában kell fogyasztani: forró ételeket - 56-62 ° С, hideg ételeket - nem kevesebb, mint 15 ° С. Az ételt kis adagokban, frakcionáltan, naponta 5-6 alkalommal, 3-4 óránként veszik.

Az ajánlott élelmiszerek és ételek listája

Kenyér és pékáru: Tegnapi búza kenyérpéksütemények, szárított kekszek, kis mennyiségű kovásztalan zsemle vagy almával, lekvárral, főtt hússal és tojással töltött sütemények, száraz szivacs.

Levesek: tejtermékek, gabonafélék (jól főzött gabonafélékből), tejlevesek, burgonyapürével, pépes zöldségekkel (kivéve a káposztát); Tésztafélék; Törölt zöldségek (sárgarépából, burgonyából, répából), tejszínes vagy finomított növényi olajjal, tejszínnel, tojás-tej keverékkel; főtt húsleves (marhahús, csirke); levesek, édes bogyós gyümölcsök püréje, búzadara, stb.

Ételek a húsból és a halból: sovány és nem durva fajtájú húsok és halak fascias, bőr és inak (marhahús, borjúhús, sovány bárány, szélezett sertéshús, csirke, nyúl, csuka, tőkehal, sügér); főtt máj és nyelv; gőzleves, húsgombóc, zrazy, gombóc, hús- és halbogyó; a hús, a hal és a baromfi nem durva fajtái egy kis darabban.

Ételek és gabonafélék, tészta: tejpor, aprított formában (kivéve a köles és a kukorica), főtt tészta, törölt gőz pudingok.

Tej, tejtermékek és ezekből készült ételek: teljes tej, nem savanyú kefir, joghurtok, acidophilus, tejszín, friss és friss túró gyárilag gyártott ételekben (soufflé, rakott, puding, sült sajttorta, lusta gombóc), tejföl, enyhe sajtok, kalcinált túró.

Ételek a tojásból: tojás (2-3 darab naponta) puha főtt, gőz omlettek.

Ételek és zöldségekből készült ételek: burgonya, répa, sárgarépa, sütőtök, cukkini, érett, nem savas paradicsom - burgonyapürével vagy kéreg nélkül.

Gyümölcsök, bogyók, édességek: édes fajták, érett, főtt, aprított vagy sült bogyók és gyümölcsök; édes bogyós gyümölcslevek (eper, málna), 1: 1 arányban hígítva vízzel; méz, édes bogyós gyümölcsök és gyümölcsök lekvár, lekvár, cukorka, zselé, habok, lekvár és mályvacukrot aromás esszenciák nélkül.

Italok: gyenge tea tejjel vagy tejszínnel, nyers zöldség (sárgarépa, répa), gyenge kávé vagy kakaó tejjel, csipkebogyó kivonatokkal, kamilla és búza korpa.

Snack: főtt húsból, halból, zöldségből, májpástétából, zselés halból zöldségleves, sózatlan sonka, zsír nélkül, orvos kolbász, tejtermék, étrend.

Mártások és fűszerek: tejszósszal (bechamel), gyümölcs mártások, kapor, petrezselyem levelek kis mennyiségben.

A kizárt termékek és ételek listája

Fekete és friss kenyér, leveles tészta, hús és hal húsleves, gomba és erős húsleves, káposzta leves, okroshka, ragacsos és zsíros húsok és baromfi, sózott hal, minden füstölt étel, fűszerek, konzervek, tejtermékek magas savasságú, sós és sós éles sajtok, sült és kemény főtt tojások, kukorica és köles gabonafélék, hüvelyesek, pácolt és pácolt zöldségek és gombák, fehér káposzta, retek, rizs, hagyma, spenót, uborka, sóska, minden fűszeres és sós étel és szósz, savanyú bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, nem dörzsölte szárított gyümölcsök, csokoládé, fagylalt, gáz Italok és alkoholos italok, fekete kávé, erős tea, kvass.

Minta menü

1 reggeli Főtt lágy főtt tojás, reszelt rizs kása tejjel, teával hígított tea.

2 reggeli. Sült alma hozzáadott cukorral.

Ebédet. Zabpehely tejleves, pépesített, gumi gombócok hússal és sárgarépa pürével, gyümölcs mousse.

Tea idő Crackers és csipkebogyó főzet.

Vacsora. Sült a tejszósszal főtt hal, burgonyapürével, gyenge teával tejjel.

Mielőtt lefekszik, igyon tejet.

1. diéta (védtelen). Minta menü.

1 reggeli Puha, főtt tojás, hajdina kása (morzsás), teás tej hozzáadásával.

2 reggeli. Savmentes friss túró, csipkebogyó leves.

Ebédet. Növényi burgonyaleves, bechamel mártással, főtt húst, főtt sárgarépát, szárított gyümölcs kompót.

Tea idő A búza korpásodásai és a nyersecske.

Vacsora. Sült a tejszósszal, főtt hal, sárgarépával és almával, teával tejjel.

Diéta 1 táblázat: amit lehet, és nem lehet enni, a termékek táblázata, heti menü

Az orvosi dietetikának több mint 15 terápiás étrendje van. Mindegyiknek saját jelzése van. A gyomor és a nyombél betegségeihez az 1. számú étrendtáblát írják elő. Ez az élelmiszer a gyomor-bél traktus leghasznosabb és minimálisan traumás szerveinek emésztését célozza. Ezen túlmenően, a betegség stádiumától függően az 1a és 1b diéták felírhatók a páciensnek - ezek az étrendtáblák száma 1.

Milyen betegségek írják elő az étrendtáblát 1

A terápiás táplálkozás előírására vonatkozó indikációk a gyomor-bélrendszer következő betegségei:

• gyomorfekély és nyombélfekély a remissziós időszakban vagy az akut gyulladás eltávolítását követő időszakban;
• a krónikus gyomorhurut (nem éles) súlyosbodása normális vagy fokozott szekrécióval;
• akut gastritis a gyógyulási időszak alatt.

Miért ezeknek a betegségeknek az előírt diétás táblázat 1-es száma? Ez az élelmiszer több célt is tartalmaz. Először is, a fekélyek és a gyomorhurut idején a táplálkozásnak szelídnek kell lennie, ne terhelje fel a gyomrot és a duodenumot szükségtelen munkával. Másodszor, az emésztésnek gyorsnak kell lennie. Az étel jelenléte a gyomorban minimális. Harmadszor, minden szükséges anyagot el kell fogyasztania a normális élethez és a helyrehozáshoz. Először is, fontolja meg ennek a terápiás étrendnek a variációit, hogy megértsék a használatuk sorrendjét.

Az 1a. És 1b

A fekélyek gyulladásában, a gyomor és a duodenum eróziójában használt élelmiszer egy élelmiszer 1a táblázat. Időtartama a gyulladás mértékétől függ. Általában a gyulladásos folyamatok eltávolítása után a pácienst először az 1b-es étrendbe, majd az 1. sz. Az 1a. Étrendet 5-7 nappal a gyomor-bél traktusban végzett műveletek után is alkalmazzuk.

Az 1a. Táblázat szerinti adagolás őrölt vagy folyékony ételek:

• őrölt levesek gabonából;
• őrölt tej zabkása;
• zselé;
• párolt omlettek;
• tej (egy 1a-es étrend esetén) egy pohár meleg tejet inni.

Minden terméket termikusan kell feldolgozni és meg kell dörzsölni. Ez 5-6 napig lehetővé teszi az emésztőrendszer gyulladásának enyhítését. Ugyanakkor 3 óránként kis adagokban (legfeljebb 300 gramm) kell enni. Az élelmiszerhőmérséklet szintén nagyon fontos tényező a gyógyulásban: mérsékelten melegnek kell lennie.

Az 1b. Táblázat diéta kissé bővül, de az alapelvek változatlanok maradnak: termikusan feldolgozott élelmiszerek, burgonyapürébe őrölt, elfogadható hőmérséklet. Most enni fehér kenyér kekszet, alacsony zsírtartalmú hús, hal és baromfi (kettős csavart egy húsdaráló), nem savanyú tészta túró, zöldségpüré. Ugyanez marad az éjszakai kötelező tej. Az 1. táplálkozási táblázathoz képest ez az élelmiszer-opció lehetővé teszi a fekélyek gyógyulását, a belső szervek érintett szövetének helyreállítását és a fájdalom tünetei csökkenését.

A diétás táblázat száma 1

Ha lehetséges a gyulladás eltávolítása a gyomor-bél traktusból, általában az 1. táblázat látható.

• A termékek kötelező hőkezelése. Ez azért szükséges, hogy a gyomor és a nyombél kémiai és mechanikai reakciói az élelmiszerekre minimálisra csökkenthetők legyenek.
• A legtöbb, a gyomor számára súlyosan besorolt ​​edényt meg kell őrölni, burgonyával és folyékony formában őrölni.
• Azok a tányérok, amelyek nem törnek össze, a lehető legnagyobb mértékben rágják.
• Részleges táplálkozás: kis adagok, étkezések közötti idő 2-3 óra.
• Minden káros, zsíros, sült, fűszeres, füstölt termék kizárása. Nézd meg az asztalt, ami azt jelzi, hogy mit tudsz és nem tudsz enni diétával.
• Az 1. diétás asztalnál napi 1,5 liter vizet kell inni.
• Az 1-es diétázási táblázat szerint vegye figyelembe, hogy kb. 100 gramm zsírt (ezek egyike növényi zsír), 100 gramm fehérjét (az állati fehérjéknek ennek a normának 60% -át kell foglalniuk) és 400 gramm szénhidrátot kell fogyasztani naponta.
• Győződjön meg róla, hogy egy pohár meleg tejet egy éjszakán át.
• Hús ételeket szolgálnak fel gőz szelet, burgonyapüré, souffles, apróra vágott apróra, főtt húsra.

Diétás asztal №1

A cikk tartalma:

Az 1. számú étrendet a gyomorfekélyben és 12 nyombélfekélyben szenvedő betegeknek írják elő. Ez a diéta lehetővé teszi a fájdalom csökkentését, az emésztőrendszer normalizálását, a fekélyek gyógyulásának felgyorsítását és a bél és a gyomor nyálkahártya gyulladásának csökkentését.

A legjobb eredmény érdekében teljes mértékben be kell tartania az engedélyezett termékek listáját.

Az étrend alapvető szabályai1

A gyomorban és a belekben lévő kellemetlen érzések csökkentése érdekében nemcsak antibiotikumokat és erős gyógyszereket kell szedni, hanem étrendet is követni. Az első diétás táblázat elsősorban az engedélyezett / tiltott élelmiszerek listája.

Tehát mi van benne?

Megengedett ebben a diétában, de csak szárított. Száraz kekszek, homokos kekszek, sült piték is megengedettek.

Csak növényi húslevesben (zöldségfélék, gabonafélék és tésztafélék levesben való főzéséhez) megengedettek.

Főtt vagy párolt. Megengedett marhahús, borjúhús, fehér baromfihús.

Csak főtt formában és kivételesen könnyű fajtákban (szeletek, puding).

• Oldalsó ételek

Főtt zöldségek, makaróni (nem bántalmazott), hajdina, rizs előnyösek.

Szinte minden faj megengedett, feltéve, hogy a vízben vannak. Só / cukor - minimum.

• Tej, tejszín, könnyű kefir, túró (zsírmentes), joghurt, sajt (minimális sótartalommal)
• tojás

Puha főtt, gőz omlett.

Saláták (főtt zöldségek), marha nyelv, aszalt, hering (tejben áztatott), májpástétom.

Kompót, egy kicsit szárított marshmallows, habcsók, konzervek és zselék, burgonyapürével (gyümölcs) zselével.

Kakaó és kávé tejjel, tea, frissen facsart gyümölcslevek, csipkebogyó és zselé, kompótok.

Milyen élelmiszerek ellenjavallt az étrendben 1?

• Erős tea / kávé, minden szóda. Tilos minden alkoholos italt is.
• A halból / húsból származó erős / zsírleves.
• Gabona. Tilos durva gabonaféléket (köles, árpa, kukorica és árpa kukorica) enni.
• Kenyeret. A diéta alatt nem lehet friss kenyeret és általában friss süteményeket fogyasztani. Minden süteményt, süteményt és egyéb süteményeket jobb időre kell halasztani.
• Zöldség. Szigorú tilalom szerint a hagyma, az uborka, a káposzta, a spenót, a fehérrépa, a paradicsom, a retek, a retek.
• Tejtermékek. Tilos a kefir, a túró és a magas zsírtartalmú tej, éles sajtok.
• Gomba. A gombák bármilyen formában betiltottak.

Hogyan készítsünk egy menüt a héten?

A menü összeállításakor a fenti terméklistákat kell használni. Szóval, hogyan lehet létrehozni egy menüt az 1. táblázathoz a héten?

Kedd:

Reggeli 1. szoba. Hús szelet, burgonya (burgonyapürével), tea (tejjel lehet).
Reggeli 2. szoba. Tej vagy zselé.
Ebédet. Tejleves (rizs), rakott (burgonya), kompót.
Tea idő Broth csípő.
Vacsora. Csokoládé (túró), hajdina, zselé.
Éjszaka. Tej.

Csütörtök:

1. reggeli. Túrós, búzadara (tejet), teát tejjel.
2. reggeli. Sült cukrozatlan alma, tej.
Ebédet. Tejleves (gyöngy árpa), húspogácsa, burgonyapüré (cékla), desszert zselé.
Tea idő Húsleves csípő, pirítós.
Vacsora. Puding (rizs), tojás, tejcsók.

Csütörtök:

1. reggeli. Hajdina, tojás és cukrozatlan tea.
2. reggeli. Sült alma, tej.
Ebédet. Leves (zöldségleves, zöldség), puding (rizs, hús), alma zselé.
Tea idő Broth csípő.
Vacsora. Krupenik (túró, hajdina), tej.

Kedd:

1. reggeli. Túrós (soufflé), rizs kása, tea.
2. reggeli. Kissel.
Ebédet. Rizs tejleves, párolt hús pogácsák, burgonyapüré (sárgarépa), kompót.
Tea idő Kompót.
Vacsora. Tej.

péntek:

1. reggeli. Töltő a nyelvből, burgonyapürével (sárgarépa), gyenge kávé tejjel.
2. reggeli. Kompót.
Ebédet. Tejleves (zabpehely); halak; burgonyapürével (burgonyával).
Tea idő Pirítós, zselé.
Vacsora. A vacsoránál főzhet csirke párolt pogácsákat, burgonyapürét és sárgarépát.

Szombat:

1. reggeli. Párolt halak, burgonyapürével, tejjel.
2. reggeli. Sült alma, tea tejjel.
Ebédet. Tejleves, vermicelli és kompót.
Tea idő Kissel és 2 pirítós.
Vacsora. Hús szelet (párolt), tejcsók.
Éjszaka - kefir.

Vasárnap:

1. reggeli. Zabpehely párolt forró vízzel, teával.
2. reggeli. Tej.
Ebédet. Növényi leves (burgonya, krutonnal), tej zselé.
Tea idő Tej.
Vacsora. Vacsorára, jobb, ha hússzeletet rizzsel vagy burgonyával főzünk. A zselét is inni lehet.

Mikor írják elő az 1. számú sebészeti étrendet?

Az emésztőrendszeren végzett műveletek után ezt a diétát rendkívül óvatosan és pontosan alkalmazzák.

Nem lehet olyan ételeket fogyasztani, amelyek nem szerepelnek az engedélyezett élelmiszerek listájában.

Az 1. táplálkozási táblázat a folyékony élelmiszerekre való áttérést jelenti, a szilárd táplálék kivételével, ami a gyomor-bélrendszer sérüléséhez vezet.

Ez az étrend megakadályozza a bélelzáródást, a gyomor fájdalmát és lehetővé teszi a szervezet számára, hogy megkapja a szükséges kalóriamennyiséget.

Étrendtábla száma 1

Étrendtábla száma 1

Az étrendtáblák száma 1

Az 1. számú étrend a gyomorfekélyek (gyomorfekélyek) és a nyombélfekély (az elhalványodás súlyosbodása, enyhe súlyosbodás, a gyógyulás és remisszió időszakában), az akut gastritisben, a krónikus gyulladásos időszakban, a krónikus gyulladásos időszakban. gyomorhurut, szekréciós elégtelenséggel az akut stádiumban, valamint a nyelőcső betegségei (GERD, peptikus nyelőcsőgyulladás, nyelőcső, kardiachaia stb.).
A normális és fokozott szekréciójú fekélyek és gyomorhurut esetén az étrend 3-5 hónapig alkalmazható.

Az étrendtábla száma 1

Az 1. számú étrend célja elsősorban az eróziók, fekélyek gyógyulásának felgyorsítása, a gyomor és a belek nyálkahártyájának gyulladásának csökkentése. Az étrend célja a gyomor szekréciójának normalizálása és a gyomor és a belek mozgékonyságának javítása.

Az étrendtábla 1. általános jellemzői

Az 1. diéta teljes mértékben kielégíti a kórházban az energia és a tápanyagok emberi élettani igényeit, valamint a járóbeteg-ellátás esetében (a munkához nem kapcsolódó munkák függvényében).

Az 1. táplálkozási táblázat mérsékelten megtakarítja a gyomrot a mechanikai, kémiai és termikus irritációtól. A gyomor-bélrendszer falaira és nyálkahártyájára erős hatású ételek korlátozásával gyengéd kezelési mód érhető el. Az étrendből kizárják a szekréciót, a nehezen emészthető ételeket, valamint a nyálkahártyákat kémiai irritáló ételeket, a nagyon meleg és nagyon hideg ételeket. Az ételt alaposan meg kell rágni.

Az 1-es étrend egy kis adagokban 5-6-szoros étkezési módot biztosít. Az étkezések közötti idő nem haladhatja meg a 4 órát. Az étkezést 1–1,5 órával lefekvés előtt leállítják, egy pohár tejet vagy alacsony zsírtartalmú krémet használnak lefekvés előtt.

Az 1-es étrendtáblán lévő ételek többsége folyékony, pépesített, pépesített és pépes. Megengedett, hogy halat és puha húst étkezzenek. A főzés módja - forrás vagy gőzölés. Megengedett a kéreg nélküli pörkölés.

A rostokban gazdag élelmiszerek fogyasztása csökken: hüvelyesek, fehér káposzta, néhány gyökérzöldség (fehérrépa, retek, retek), éretlen bogyók, kemény gyümölcsök és durva bőrű gyümölcsök, teljes kiőrlésű kenyér. Hús porc, a baromfi és a hal bőr, a húsbőr kizárt.

Az 1-es diéta táblázat kémiai összetétele és energiaértéke

Fehérjék: 85–90 g (az állati fehérjék legalább 50% -a).
Zsírok: 70–80 g (nem kevesebb, mint 30% a növényi eredetű zsírokból).
Szénhidrátok: 300-330 g (legfeljebb 40 g egyszerű szénhidrát).
Napi kalória-tartalom: 2 200–2 400 kcal.
Szabad folyadék: 1,5–2 l.
Só: 6–8 g
Vitaminok: retinol (A) 2 mg, riboflavin (B2) 4 mg, tiamin (B1) 4 mg, nikotinsav (B3) 30 mg.
Makroszerű anyagok: kalcium 0,8 g, magnézium 0,5 g, foszfor 1,6 g
Nyomelemek: vas 15 mg.
Az élelmiszer optimális hőmérséklete: 15-62 Celsius fok.

Ajánlott termékek és ételek diétás táblázat száma 1

Kenyér: kiváló minőségű búzaliszt, szárított vagy tegnapi, száraz kekszek és kekszek, kovásztalan zsemlék, túrós pogácsák, lekvár, alma, főtt hús.
Levesek: tejlevesek, zöldségleves, pácolt gabona leves, vermicelli leves gyenge csirke húsleves, zöldségleves, krémleves. Add hozzá a levest vajjal vagy tojás-tej keverékkel.
Hús ételek: főtt vagy párolt marhahús, borjúhús, sovány bárány, sertéshús, csirke, pulyka, nyúl. Előnyben részesítjük a gőzölgőket, a burgonyapürét, a húsgombócot, a gombócot, a szeletet, a sólyomot. Megengedett a főtt húsból főzött marhahús, főtt nyelv, főtt puha hús és egy darab.
Halételek: alacsony zsírtartalmú fajtájú halak darabonként vagy szelet, szaftos, stb. Formájában.
Oldalsó ételek: főtt zöldségek (burgonya, sárgarépa, karfiol, cékla, tök, cukkini, esetenként zöldborsó), főtt tészta, félig viszkózott vagy reszelt rizs, hajdina.
Kása: búzadara, hajdina, rizs, zabpehely vízben vagy tejben, félig viszkózus vagy pépes; gabonapelyhek, tejföllel.
Tejtermékek: tej, tejszín, joghurt, nem savas acidofilus, kefir, tejföl és túró; tejtermékek, gombócok, pudingok, párolt vagy sült sajtos sütemények, esetenként enyhe sajtszeletek.
Tojás: puha vagy főtt tojás (legfeljebb 2 tojás naponta).
Snackek: főtt zöldségekből, nyelvből, orvoshúsból, zselés halból, májpástétából, áztatott, alacsony zsírtartalmú heringből készült saláták.
Mártások: liszt nélküli savanyú, tejföllel, zselével, gyümölcsmártással.
Édes ételek: zselé, burgonyapüré, gyümölcs- és bogyóscsók, pépesített kompót, méz, mályvacukrot, fehérmályva, habcsók, vajkrém, lekvár, nem savas lekvárok.
Italok: gyenge tea (tejjel), gyenge kakaó, gyenge kávé tejjel, édes kompótok, dogrózleves, édes gyümölcslevek.
Zsírok: sózatlan vaj, ghee, finomított növényi olaj.

A kizárt termékek és ételek diétás táblázat száma 1

Az étrendből ki kell zárni azokat a termékeket, amelyek fájdalmat okoznak, serkentik a szekréciót, irritálják a gyomor-bél traktus falát.
Nevezetesen: savanyúság, füstölt hús, konzervek, marinádok, fűszerek, szószok, szénsavas italok (beleértve a kvassot). Nem tartoznak ide az erős tea és kávé, az erős hús- és halleves, sült és pörköltek, gombák, friss kenyér, rozskenyér, tészta tészta, savanyú tejtermékek, éles sajtok, durva gabonafélék (köles, kukorica, árpa és gyöngy árpa), sóska, hagyma, uborka, paradicsom, hüvelyesek, káposzta, spenót, fehérrépa, retek, retek, savanyú gyümölcsök és bogyók.

1. minta menü diéta táblázat

Első reggeli: tej zabpehely, gombóc tejföllel, kompót.
A második reggeli: sült alma cukorral.
Ebéd: tejszínes cérnametélt, pulyka húsgombóc, karfiol, tea.
Biztonságos, száraz keksz, csók.
Vacsora: főtt hal, burgonyapürével, teával és teával.
Éjszaka: krém.

Lehetőségek étrend táblázat száma 1

1A étrendtáblázat, 1B diétás táblázat, 1P diétás táblázat (kiterjesztett).

forrás:

1. Az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának rendelete Nr. 330 „Az oroszországi orvostudományi profilaktikus intézményekben az orvosi táplálkozás javítására irányuló intézkedésekről”, 2003.08.05.

Diéta 1 táblázat: mi lehet, mit nem lehet?

A fogyatékos és megengedett élelmiszerek részletes táblázata a Diet1 táblázatban. Ismerje meg, mit lehet és nem tud enni az 1-es diétával, valamint a diéta indikációival, alapelveivel és altípusaival!

A gyógyító étrend a betegségek gyógyulásának során a betegségek gyógyulásának szerves részét képezi. A rendszer a Szovjetunió idejéből segít, amikor az egységes áramellátó rendszert fejlesztették ki, melyik alkalmas minden egyes esetre. A szerző Pevzner 15 olyan táblát javasolt, amelyek hatékonyan kiküszöbölik a szervezet patológiás folyamatait. Jelenleg tudományosan bizonyított, hogy közvetlen kapcsolat áll fenn az étrend és a különböző betegségek között. Ebben a cikkben a rendszer első étrendjét tekintjük, melynek neve "1. táblázat".

Az étrend indikációi "1. táblázat"

Az orvosok ezt a táplálkozási rendszert írják elő úgy, hogy az emésztési folyamat minimálisan traumatikus hatással legyen az emésztőrendszer szerveire. Ugyanakkor meg kell fontolni, hogy a betegség mely szakaszában van. Az étrend "1. táblázat" két típusra osztható: 1-A és 1-B.

Az ilyen rendszer kijelölésére vonatkozó jelzések a következő betegségek:

• Nyombélfekély (bármelyik időszakban - mind akut, mind remisszióban).
• A krónikus gastritis súlyosbodása.
• Gyomorfekély bármely szakaszában (akut vagy krónikus).
• Akut gastritis a gyógyulás szakaszában.

Miért van ez a táblázat a Pevzner által javasolt 15-ből? Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az étrend olyan termékek kiválasztását és kombinálását jelenti, amelyek túlterhelik a gyomor-bél traktust minimálisra. A gyomorban a minimális mennyiségű étel.

Az emésztési folyamatnak a gyors helyreállításhoz és a test normális visszaállításához a lehető leggyorsabban kell lennie. De ne felejtsük el, hogy szükség van a test tápanyagainak és mikroelemeinek feltöltésére. A javasolt étrend teljes mértékben figyelembe veszi ezeket a követelményeket.

Főbb jellemzők

A diétán belüli menü célja, hogy csökkentse a gyomor-bél traktus terhelését (termikus, mechanikai, vegyi). Ennek eredményeként a regenerációs folyamatok aktiválódnak, az erózió és a fekélyek gyógyulnak. Az összes ajánlás szigorú betartása mellett az akut gyulladásos folyamatok csökkennek. És a gyomor szekréciós-motoros funkciója visszatér a normális értékhez.

Ennek az étrendnek a fő elveit nevezik:

• Az étrend időtartama a betegség stádiumától, az adott diagnózistól, az orvos ajánlásaitól függ. 6 és 12 hónap között változik.
• Javasoljuk, hogy frakcionált - napi 7-ször enni.
• Az adagok mérete kicsi (legfeljebb 250-300 gramm).
• Fontos az elfogyasztott élelmiszer hőmérsékletének figyelése. Ideális esetben mérsékelt, de túl meleg vagy hideg ételek nem elfogadhatók.
• Az étrendből kizárták a gyomornedv szekrécióját aktiváló ételeket.
• Az alkoholfogyasztási rend naponta legfeljebb 2 liter mennyiséget ajánl.
• A kalóriabevitel szigorúan korlátozott - a maximális határérték - 2800 kcal. Legalább - 2300 kcal (az orvos által megadott egyedi adatok).
• Ügyeljen a termékek kulináris hőkezelésére. A főzés és a gőzölés ajánlott. Bizonyos esetekben az ételt kopott formában kell fogyasztani (az orvos ragaszkodása mellett).
• Minden káros termék teljes eltávolítása (lásd a táblázatot).
• Az overeating szigorúan tilos, különösen éjszaka. A vacsora és lefekvés között legalább 2,5 óra kell legyen.

Az étrend tápértéke szintén fontos. Javasoljuk, hogy szigorúan nyomon kövesse a zsírtartalmat (100 gramm naponta), a fehérjéket (legfeljebb 100 gramm) és a szénhidrátokat (kb. 400 gramm).

Mielőtt megfontolná, hogy milyen ételeket lehet használni az ételek elkészítéséhez ebben az élelmiszerrendszerben, kitalálni kell, hogy milyen típusú diéták léteznek.

Az étrend alfaja "1. táblázat"

A gyomor és a duodenum gyulladásának kiküszöbölésére az orvosok 1-A táblázatot írnak fel. A használat időtartama a betegség súlyosságától függ. Az 1-A táblázatot a műtét után egy héten belül alkalmazzuk. Az étrendben csak olyan ételeket kell készíteni, amelyek folyékony konzisztenciájúak, és őrölt formában. Ezek lehetnek:

• Gabonafélékből főtt levesek, gondosan őrölve.
• Jelly.
• Tej zabkása egy őrölt formában.
• Párolt omlettek.
• Tej (ajánlott éjszaka 1 evőkanál.).

Ha ezeket a termékeket a hét folyamán helyesen használja, jelentősen csökkentheti a gyulladást.

Ezután jelöljön ki egy 1-B táblázatot, amelynek étrendje szélesebb. Hozzáteszi:

• Madár, hús és hal alacsony zsírtartalmú fajták.
• Fehér kenyér keksz.
• A zsírtartalom alacsony zsírtartalmú.
• Növényi püré.

Minden ételt termikusan kell feldolgozni, őrölni és normál hőmérsékletre kell hozni. Ennek eredményeképpen a fekélyek gyorsabban gyógyulnak, a belső szervek szövetei helyreállnak, és a fájdalom szindróma csökken.

Mely termékekből több hónapig minden nap étrendet kell készítenie, az alábbi táblázat mutatja.

1. diétás táblázat - menü, funkciók, megengedett élelmiszerek

A híres és híres szovjet terapeuta, M. I. Pevzner (1872 - 1952), aki a modern klinikai gasztroenterológia és dietetika alapítója volt, táplálkozási rendszert (15 orvosi étrendet betegségcsoportok alapján) fejlesztett ki, amely az emberi testben előforduló kóros folyamatokra összpontosított.

Az étrendek mindegyikének neve "táblázat" van, és a hozzárendelt szám 1-től 15-ig terjed, és az egyéniséget biztosítja a különböző patológiájú betegek számára.

A modern pontossággal végzett tanulmányok azt sugallják, hogy a rendszer és az étrend és az összes betegség között közvetlen kapcsolat van. A táplálkozás által ajánlott étrend betartása a gyomor-bélrendszeri megbetegedések, az ürülék, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az emberi szervezet egyéb rendszereinek helyreállítása. Ezután megnézzük az „1 asztal” diéta jellemzőit és részletes táplálkozási menüt, amit ebben az összefüggésben lehet és nem lehet enni.

Az orvosi diéta "1 táblázat"

A „asztali 1-es számú” szelíd terápiás étrendet hagyományosan a peptikus fekély és 12 nyombélfekély diagnózisában szenvedő betegek számára írják elő a szaporodás / halványodás szakaszában (hat hónaptól egy évig a támadás után).

Bizonyos klinikai helyzetekben a résztvevő gasztroenterológus és / vagy táplálkozási szakember kijelenti az étrend betartását és a krónikus gyomorhurut súlyosbodását a gyomornedv fokozódásával. A gyomor-bél traktus fertőző betegségei számára ajánlott az 1. táblázat használata (ha hasmenés hiányzik), valamint a diafragma étkezési nyílásának a sérülése.

Az orvosi diéta által előírt terápiás étrend betartása „Az 1. táblázat” jelentős enyhülést okoz a gyomorbetegségekben, mind a súlyosbodás, mind a remisszió / helyreállítási időszak alatt, mivel célja a nyombél és a gyomor sérült falainak irritáló hatásának csökkentése.

Az étrend a folyamatoktól függően az 1a. Táblázat és az 1b. Az étrend a gyomorfekély 1. táblázatához hasonló
diéta a gyomorhurut számára, és az 1a és 1b táplálkozási szám egymást követő áthaladása után.

Alapszabályok

A menü lehetővé teszi a gasztrointesztinális traktus mechanikai, kémiai és termikus stresszének csökkentését. Ez a diéta segít a meglévő fekélyek és eróziók regenerálódásának és gyógyulásának folyamatainak aktiválásában, az akut gyulladásos folyamatok csökkentésében és a gyomor normális szekréciós-motoros működéséhez.

Az étrend alapelvei "1. táblázat":

• az orvosi étrend követését az orvos írja (6-12 hónap vagy annál idősebb);
• az adagok mennyisége mérsékelt;
• frakcionált táplálkozás (öt, hat, hét, fél);
• a felszolgált ételek hőmérséklete semleges (mind a jég, mind a forró ételek elfogadhatatlanok);
• a gél szekrécióját aktiváló termékek. gyümölcslé, az étrendben korlátozott;
• napi menü kalória 2300 és 2800 kcal között;
• ivóvíz mód - 1,6 l / nap;
• a termékek kulináris hőkezelése - főzés, gőzölés, használat előtti dörzsölés, a következő ételek egy része megengedett a sült formában.

Mit lehet és nem tud enni?

Megengedett ételek:

Fehérjetartalmú ételek: sovány táplálékhús (nyúl, pulyka, csirke, borjúhús), hal, máj, nyelv, pépes termékek formájában, darált húsételek, gőzös golyók, tojás (legfeljebb 2 db naponta).

Szénhidrát élelmiszerek: zöldségek (gyökérzöldségek - burgonya, répa, sárgarépa, karfiol, brokkoli, sütőtök, cukkini) főtt vagy párolt (burgonyapürével, puding, puding), lágy gyümölcsök (almával sült, szilva, érett lédús körte, sárgabarack, őszibarack, banán), gabonafélék (zabpehely, búzadara, rizs, hajdina), tészta / tészta / tészta, szárított fehér kenyér, keksz, galetny sütik.

Zsíros ételek: krémes, sózatlan vaj, növényi olajok (csak a készételekhez adjuk hozzá, anélkül, hogy termékeket használnánk a hőkezelési folyamat során).

Tejtermékek: porított és teljes tej, sűrített tej, reszelt alacsony zsírtartalmú, nem savanyú túró, acidophilin, savanyú tej, kefir, természetes joghurt, tejszín, lágy sajt.

Desszertkezelésként ajánlott burgonyapürével, habokkal, zselével, kompótokkal, gélesített ételekkel, bogyók és gyümölcsök puha és édes fajtáival együtt elkészíteni, és hozzáadni a menübe sült gyümölcsöket, cukrot, marshmallow-t, mályvacukrot, lekvárt.

Italok: engedélyezett gyümölcsökből készült gyümölcslevek - zöldségek, édes gyümölcsök és bogyók, főzés és csipkebogyó infúzió, zöld tea, gyógynövény italok.

Mi nem használható az 1. diétás táblázatban:

• minden húsleves / főzet;
• zsíros hal, kaviár és hús;
• gomba;
• gabonafélék (köles, árpa, búza, árpa);
• margarin;
• minden konzerv, sós, zsíros, savanyú, savanyú, füstölt étel, valamint sütés közben főzve;
• díszes péksütemények és leveles tésztaételek (pite, pite, stb.);
• fekete / rozs / frissen sült kenyér;
• kakaóbab, fagylalt;
• friss gyümölcs nem reszelt állapotban;
• zöldségfélék (keresztes, különösen fehér káposzta, retek, retek, fehérrépa és savanyú zöldek - sóska, spenót, minden hagyma gyökérnövény és uborka);
• energiaitalok és szénsavas (ásványvíz, limonádé, kvass, beleértve a házi készítésű is);
• alkohol;
• kávé és fekete tea;
• majonéz, ketchup és más mártások (az egyetlen kivétel a tej- vagy tejszínes mártás);
• egyéb, az engedélyezett listán nem szereplő termékek.

A diéta 1a és 1b jellemzői

Az étrend-egészségügyi táblázat 1a számát a peptikus fekély válságfázisának első két hetében adják be, akut gastritisz támadással, a gastritis súlyosbodásával (a gyomorban szekretált gyümölcslé semleges és megnövekedett savtartalma), gastroduodenitis.

A táplálékot a különböző etiológiájú nyelőcső égési sérüléseire is előírják, és egy héttel a gyomorban végzett műveletek után, például fekély perforáció során.

Az étrend energiaértéke körülbelül 1850 kcal. Minden edényt folyékony vagy pürészerű konzisztenciában szolgálnak fel, főtt vagy párolt ételekből naponta 6-7 alkalommal.

Az 1b. Számú étrend-egészségügyi táblázatot az 1a. Indikációk - gyomorfekély, gastritis, gastritis gyengülése, magas savassággal. Az energiaérték 2600 kcal-ra emelkedik, az étkezés gyakorisága napi 5-6-szor csökken.

Ezen túlmenően, az orvos előírása szerint az 1. táblázat (fő) étrendre való áttérés történik. Az engedélyezett és elfogadhatatlan élelmiszerek mindkét étrendtípus esetében azonosak és megfelelnek az 1. táblázatban ismertetett elveknek.

Példa menü diéta táblázat 1. szám (táblázat)

Ha egy páciensnek egy diétát tartalmazó táblázatot adunk egy hétre, a menüt a javasolt és ellenjavallt termékek, főzési módszerek, valamint a fent említett alapelvek figyelembevételével készítik el.

Minta menü egy napig (1. táblázat) a táblázatban

Diétás táblázat 1

A betegségek kezelése a táplálkozással kezdődik, és a WHO szerint az egészségünk általában a jó táplálkozástól függ. Az egészséges táplálkozás, az egészséges táplálkozás és az étrend fogalma más. Az egészséges táplálkozás szükséges mindenkinek, aki meg akarja őrizni az egészséget. Az orvosi táplálkozás bármely betegség kezelésére vonatkozik, és az étrend egy szélesebb körű kifejezés, amely magában foglalja mind a terápiás, mind az egészséges táplálkozást.

Az 1. táblázat az emésztőrendszer patológiájához van rendelve, azaz orvosi táplálkozásra vonatkozik.

A táblázatok Pevzner szerint történő osztályozása diétikumban már elavult, 2003 óta az orvosi gyakorlatban új osztályozást alkalmaztak - a szokásos étrend-rendszert. 6 fajtát tartalmaz, 2006 óta újabbat adtak hozzá, ami most mindössze 7 standard étrend. Az 1. táblázat az alapverzióra, valamint a takarékos étrendre vonatkozik.

Ha a régi osztályozásról beszélünk, akkor több étrendfajta is létezik: 1., 1a., 1b. Táblázat és sebészeti lehetőségeik.

Az 1. táblázat az alábbi betegségekre vonatkozik:

• akut gastritis vagy krónikus (különböző formájú) súlyosbodása;
• gyomorfekélybetegség;
• nyelőcső betegség;
• GERD (amikor a gyomor tartalma belép a nyelőcsőbe);
• dömping szindróma (a gyomor egy részének eltávolítása után alakul ki);
• diafragma-sérv (a gyomor kilépése a mellkasba);
• irritábilis bél szindróma székrekedéssel;
• akut és krónikus enteritis;
• műtét után.

Az étrend fő célja, hogy a betegség idején a szervezet megfelelő tápanyagkészletével biztosítsa a szervezet szükségleteit, valamint „segítse” a szerveket normális munkájuk helyreállításában - motilitás, emésztési gyümölcslevek kialakulása, a szerv nyálkahártyájának gyógyulásának aktiválása.

• az étrend a táplálékfelvétel korlátozását jelenti, ami növelheti a felső emésztőrendszer nyálkahártyájának (nyelőcső, gyomor, duodenum) károsodását;
• a terápiás táplálkozás célja az emésztőrendszer működésének helyreállítása;
• a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalma teljes;
• az étkezések gyakran kis adagokban vannak;
• szolgált az asztalon, párolt vagy főtt;
• az étel meleg legyen;
• kizárja a termékcsoportból az összes olyan összetevőt, amelyet nehéz megemészteni, például növényi rostot;
• A termékeket könnyen emészthető formában szolgálják fel - törölve, folyékony vagy félfolyékony formában.

Kapcsolati táblázat BJU különböző étrend-típusokkal

Az étrend könnyen alkalmazkodik a test egyedi jellemzőihez, több termék helyettesítésével. Lehet, hogy kopott és nem törölt formában van. A táplálkozás biztosítja a „tiszteletet” a beteg orgona nyálkahártyáján - a mechanikus schazheniye-t úgy érik el, hogy az ételeket pürére őröljük, termikus - táplálékbevitel formájában hőt, kémiai - az irritáló termékek kizárását, amelyet később részletesebben tárgyalunk.

1. táblázat a betegségekre vonatkozóan

Vizsgáljuk meg az egyes betegségek diéta jellemzőit.

Gyomorfekély

Az 1. táblázat mutatja a betegség súlyosbodását. Az orvosi étrend-fajták - 1a és 1b - használatának szükségessége csak a betegség első napjaiban súlyosbodik. Ezután az étel főtt, festetlen formában kerül felszolgálásra. A gyomorfekély és a 12 nyombélfekély étrendje naponta 6-szor, az étrendből eltávolítva minden fűszeres, sós, füstölt, konzerv.

Ahogy a fekély gyógyul, enyhíti a tüneteket és javítja a jólétet, a közös asztalra lép. Javasolja a gyakori ételeket és az étrendben található fehérje optimális mennyiségét. Mivel ez utóbbi csökkenti a mirigysejtek aktivitását, ami a gyomornedv-termelés csökkenéséhez vezet, és semlegesítő hatása van rá. És a szója liszt használata étkezés előtt 4-6 hétig csökkenti a pepszin termelését, normalizálja a gyomor perisztaltikus funkcióját. Nemrégiben megkérdőjelezték az étrendnek a fekély gyógyulási idejére gyakorolt ​​hatását.

A gastroduodenitis

A gastroduodenitist a gyomor és a nyombél károsodása kíséri. Ha a patológia magából a bélből származik, azaz van egy primer duodenitis, a hasnyálmirigy kiváltott patológiája (pancreatitis), epehólyag (cholecystitis, cholelithiasis) vagy epeutak, ebben az esetben az 1. táblázat kerül bevezetésre.

A táplálkozásban a hangsúly a zsírok és a szénhidrátok (cukor, méz) korlátozása, az irritáló élelmiszerek kizárása, az étrend csökkent sótartalommal - napi 5-6 g. Nem tartalmazza azokat a ételeket, amelyek erjedést okozhatnak a belekben - hüvelyesek, sütemények, néhány zöldség (káposzta, retek, retek, fehérrépa), szénsavas és alkoholos italok. Is, gyakori ételek, a meleg és hideg ételek kizárása. Élelmiszer párolt, főtt, törölgett.

Amikor a gastritis

A gyomor gyulladásos betegségeit táplálkozással korrigáljuk, figyelembe véve a gyomor szekréciós funkcióját. A gyomornedv (a krónikus gastritisz autoimmun formája) csökkent kialakulásával a betegség akut fázisában a gyomornyálkahártyát irritáló összes termék kizárható:

• erős húsleves, gazdag levesek;
• erős tea, kávé;
• sós ételek;
• füstölt hús;
• durva növényi rost;
• fűszeres ételek;
• fűszerekkel ízesített termékek.

Az étkezést kis adagokban, 2-3 óránkénti gyakorisággal szállítjuk, a fehérje mennyisége egy kicsit kevesebb, mint egy peptikus fekély esetében - körülbelül 15–20 g.

Az akut fázisból való kilépés után az étrend célja a gyomor mirigyek működésének ösztönzése, amelynek célja a sósav kialakulásának fokozása. Mechanikus irritáló anyagokat adnak az étrendhez - elavult fehér kenyér, keksz, szárított keksz, kefir, joghurt, hígított tej (ha jól tolerálható). Szintén széttöredezett az étrend, a zsírok és a sült ételek korlátozása.

Fertőző gyomorhurut esetén az 1b. Táblázat a naponta 4-5 alkalommal részesíti előnyben a diétát. Tiszta sokogonny, bosszantó ételek. Az étel félig folyékony formában, szénhidrátok korlátozásával jön létre, mivel ez utóbbi növeli a gyomormirigyek aktivitását. A főzés pirítás nélkül történik.

A diéta magában foglalja a nyálkahártyát és a tejszínes levest, a hajdina, a búzadara, a zabpehely, a gyöngy árpa, a puha főtt tojás, a szaftos, a gombóc, a húsgombóc, a hal. A betegség második hetétől az étrend az 1. táblázatig terjed, fokozatosan a közös asztalhoz való visszatéréskor.

A gyomor eróziója esetén (eróziós gastritis) a táplálkozás ugyanúgy épül fel, mint egy peptikus fekélyben.

GERD-vel (gastroezofagális reflux betegség)

A reflux esetén a Pevzner táplálkozásnak számos funkciója van.

1. Az étrend megnövekedett fehérjetartalmat biztosít, ami hozzájárul az alsó nyelőcső sphincter tónusának növekedéséhez. A gyomor agresszív emésztőléje elégtelensége miatt belép a nyelőcsőbe, ami megzavarja a szervet.
2. Kivéve azokat a termékeket, amelyek növelik a gyomornyomást, szénsavas italokat.
3. Korlátozza a zsírokat, mivel lassítják a gyomor kiürülését.
4. El kell kerülni az élelmiszereket: sertés, marhahús, fagylalt, tengeri hal, rizs, tészta, friss kenyér, tejszín, olajok, 20% -nál nagyobb zsírtartalmú sajtok, fűszerek, savanyúságok, citrusfélék, diófélék.

Terméklista

Lássuk, mit lehet enni és mit nem lehet az 1-es étrendben.

Engedélyezett termékek

Tiltott termékek

Gyakran feltett kérdések az élelmiszerekről

Az alábbiakban számos gyakran ismételt kérdést elemezünk.

Tudok gyümölcsöt enni és mi?

Édes gyümölcsöket és bogyókat lehet enni burgonyapürével, zselével, sült, gyümölcskompótokkal, zselével, hígított gyümölcslevekkel. A banán, alma, őszibarack, körte, nektarin, kajszibarack, eper, málna, cseresznye a fajták közé tartozik.

Milyen alacsony zsírtartalmú húsok és halak megengedettek?
Az állatok és madarak húsából csirke, marhahús, nyúl, pulyka, sovány bárány. A halak tőkehal, pollock, tőkehal, saury, kék tőkehal, csuka, sügér.

Az Ön kényelme érdekében minden nap és egész héten egy menüt készítettünk.

Napi menü 5 étkezés naponta:

A hét menüje 5 naponta 5 étkezéshez

A gyermekek számára diétát tartalmaz

A gyermekeket, valamint a felnőtteket indikációk szerint kezelik. Ha a gyermek a betegség előtt az általános étrenden volt, akkor az ajánlások nem térnek el a felnőttekétől. Valamennyi megengedett menü termék a táplálkozás életkori követelményeinek megfelelően történik. Ha a gyermek életkora miatt még nem engedélyezett valamilyen terméket (például ha egy év alatti gyermek), vagy egyéni intolerancia, allergia miatt, akkor kizárják őket a menüből.

receptek

Az alábbi receptek alkalmasak azoknak, akik követik a Pevsner étkezési tábláját 1.

Első tanfolyamok

Növényi leves cékla

Vegyük: 2 közepes céklát, 2 sárgarépát, 2–3 burgonyát, 1 hagymát, 1 fejet, tejföllel, kaporral, sóval.

Előkészítés: Forraljuk fel a céklát a bőrben. Miközben a céklát főzzük, a hagymát, a burgonyát és a sárgarépát hámozzuk meg. Sárgarépa reszelt. Öntsünk vizet a serpenyőbe, tedd az apróra vágott zöldségeket, tedd a tüzet. Hűtsük le a céklát, távolítsuk el a héjat, rácsot, tedd egy serpenyőbe. Mielőtt kikapcsolja a levest, adjon hozzá sót, kaporot. Tálaljuk tejföllel.

Tök leves krutonnal

Az átlag tök felét (kb. 500 g), hagymát 1 db., Sárgarépát 1 db., Alacsony zsírtartalmú tejszín 50 g, só, keksz.

Elkészítés: Hagyma, sárgarépa tiszta. Finom apróra vágjuk a hagymát, vigyük a sárgarépát, melegítsük fel a zöldségeket az olajban egy serpenyőben 1 percig. Tisztítsa meg a tököt, vágja kis darabokra, hogy gyorsabban főzzön. Tedd egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet és más zöldséget. Ahogy a zöldségek egy kicsit hűvösek és keverővel, sóval keverednek, adjuk hozzá a krémet, forraljuk fel. A krémleves krutonnal tálaljuk.

Második tanfolyamok

Törökország cukkini

Vegyük: pulyka filé 500 g, hagyma 2 fej, 1 nagy sárgarépa, 1 közepes cukkini, tejföl, kapor, só, növényi olaj.

Előkészítés: Öblítse le és aprítsa meg a pulyka. A zöldségeket hámozzuk meg, aprítsuk fel a hagymát és a sárgarépát egy kis serpenyőben. Keverjük össze a tejföllel sóval és öntsük zöldségekkel, keverjük össze. Tegye a zöldségeket a sütőhüvelybe, majd a pulykaba, erősen rögzítse a zsákot mindkét oldalra, és helyezze az előmelegített sütőben 1 órán át, majd az ételeket apróra vágott kaporral tálalja.

Vegyük: 500 g hal filé (vagy hal csontokkal), 2 hagyma, 100 g kenyér, kapor, só, fél csésze tejszín, tojás.

Előkészítés: Mossa le a halakat, tisztítsa meg a csontokat. Kis darabokra vágjuk. A hagymát hámozzuk, negyedre vágjuk. Áztassa a kenyeret krémben. Ezután a halnak, a hagymának és a kenyérnek egy húsdarálóban kell csavarodnia. Ha úgy dönt, hogy csonthalat, például egy csuka halad, akkor két alkalommal csavarni kell, hogy a csontokat csiszolja.

A darált húsban sót, apróra vágott kaporot, tojást adunk, jól keverjük össze. Tegye fel a gázpalackot vízzel. Miközben a víz felmelegszik, darált golyókat készít. Amint a víz jól forog, óvatosan engedje le a golyókat a vízbe, óvatosan keverjük 15 percig. Ezután tegye a gombócokat egy edénybe, tálaljuk tejföllel és zöldekkel.

saláták

Cékla és csirkemell saláta

Vegyük: 1 közepes cukorrépát, 3 burgonyát, 150 g csirkemellet, tejföllel, kaporral, hagymával.

Főzés: Forraljuk a zöldségeket és a húst. Dörzsölje a répákat egy reszelőn, vágja le a burgonyát kockákra, apróra vágja a mellet. Hagymát, vágjuk és forró vizet öntsünk 5 percig, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Keverjük össze a zöldségeket a mellkel, a tejföllel töltsük fel, a tetejére kaporral meghintjük.

Sárgarépa, alma, mazsola saláta

Vegyük: 2 sárgarépát, 1 almát, fél csésze mazsolát, tejföllel.

Előkészítés: répa és rostély rostélya. Az alma magjából vágjuk le a héjat, vágjuk kockára. A mazsolát jól mossuk, forró vízben 10 percig áztassuk. Keverjük össze a sárgarépát, az almát, a mazsolát tejföllel. A saláta kész.

desszert

Túrós keksz

Vegyünk: 2 csésze liszt, fél pohár víz, fél pohár növényi olaj, tojás, 1 evőkanál. cukor, 300 g túró, szóda egy kés csúcsán.

Előkészítés: Keverjük össze a vizet, a vajat, a cukrot, a tojást, adjuk hozzá túrót, majd a lisztet. Keverjük jól. A tésztának vastag tejföl kell kiderülnie. Kenje meg egy lapot a vajjal való sütéshez és a tésztát egy lapra. Speciális űrlapot használhat a cookie-khoz. 30 percig sütjük.

Az 1. táblázat a műveletek után

Pevzner táplálkozási kezelésének a műtét utáni beadásakor az 1a és 1b diéta sebészeti módosítását alkalmazzuk.

A sebészeti táblázat 1a jellemzői:

• a műtét után 2-3 nappal kinevezték;
• maximális emésztést biztosít az emésztőrendszerben (emésztőrendszer);
• a tápanyagok könnyen emészthető formáit használják;
• az étel az emésztőrendszer maximális tisztításával megy végbe - zúzott formában;
• 45 ° -nál kisebb élelmiszer-hőmérséklet;
• a BZHU 1: 1: 5, 50 g fehérje és zsír aránya, 250 g szénhidrát;
• energiaérték 1600 kalóriaig;
• a táplálkozás további gazdagítása vitaminokkal és mikroelemekkel;
• a só éles korlátozása 5 g / nap;
• további folyadék 1,5-1,8 l;
• gyakori étkezés - naponta 6-szor, legfeljebb 350 g-os adagokban.

Ezután a betegeket az 1b. Táblázatba helyezzük át, amikor az emésztés helyreáll. Az ételek kopottak és törtek, a meleg ételek hőmérséklete akár 50 fok, hideg ételek - több mint 20 fok. A BZHU aránya kissé 1: 1: 4 (4.5) változik, növeli a kalóriabevitelt átlagosan 2500 kalóriaig, további 2 literes folyadékot, sót 6 g-ig.

Az 1a és 1b étrend közötti átmenet fokozatosan történik az első egyedi termékek bővítésével. A jó hordozhatósággal továbbra is új termékeket vezethet be. Ügyeljen arra, hogy figyelemmel kísérje az emésztési zavarok (hasmenés, duzzanat, fokozott perisztaltika) jelenségeit, a fájdalom megjelenését. Az ilyen tüneteket hosszú ideig (akár több hónapig) okozó termékek kizárásra kerülnek az étrendből.

A terápiás étrend célja a speciális enterális keverékek felvétele és a magas tápértékű, kiegyensúlyozott, vitaminokkal és mikroelemekkel gazdag élelmiszerek. Az étrend bővítésével csökken a tápanyagok száma. Vizsgáljuk meg részletesebben a táplálkozási jellemzőket a belekben és az epehólyagon végzett műveletek után.

A bélműtét után

Az étrendnek nemcsak a beavatkozás során elvesztett anyagok visszanyerésének biztosítására kell irányulnia, amelyek fontosak a szervezet létfontosságú tevékenységéhez (elektrolitok, víz, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, nyomelemek stb.), Hanem az emésztés lehető legkorábbi aktiválásánál is.

Mivel a művelet során „kikapcsolták”, az emésztőrendszerből történő felszívódást közvetlenül a műtét után zavarták. És most a feladat az, hogy újra elindítsuk az emésztést, az abszorpciót, helyreállítsuk a mikroflóra normális összetételét, és általában normalizáljuk az emésztőrendszer munkáját.

A műtét után 3–6 nappal terápiás táplálkozás bevezetése kezdődik, a kezdeti idő a beteg állapotán alapul. A bélműtét után a természetes táplálkozáshoz való túl korai fordítás jelentősen rontja a helyreállítási időszakot.

A terápiás táplálkozás a 0a, 1, 1b sebészeti táblázat kijelölésével történik. A sebészeti étrendek általában alacsony tápértékkel rendelkeznek, és az orális adagoláshoz speciális tápanyagkeverékeket használnak. Néhány nappal a betegek működése után az étrend kiterjed az 1a.

További 10 nap elteltével az 1b sebészi étrendre zökkenőmentes átmenetet hajtunk végre, majd az 1-es sebészeti étrendre, míg a rántott változatot hosszú ideig kell követni. A kórházból való kilépést követő első 3-4 héten belül a betegek az 1. számú sebészeti asztalt viselt formában írják le. Ezt követően az 1. diéta nem-dörzsölt változatára való áttérés történik.

Egy új edény jó tolerálhatósága azt jelzi, hogy az emésztőrendszer helyreállítása helyesen megy végbe, nevezetesen az emésztési gyümölcslevek előállítására, a bejövő élelmiszerek emésztésére és a felesleges tartalmak eltávolítására a belekből.

Bármely termék gyenge toleranciájával, a bélműtétet követően a betegek nem képezhetik a beleket, azaz amikor a béleket kifejezetten olyan termékekkel töltik be, amelyeket nem érzékelnek jól, így „használják” őket. Ezek a gyakorlatok súlyosbíthatják a bél enzimek hiányát és provokálhatják az irreverzibilis jelenségek kialakulását.

A tej és a tejtermékek intoleranciájának kialakulásával - a tejcukor laktóz emésztésének képtelensége következtében - hosszú ideig ki kell zárni a teljes tejet. A tejtermékek (kefir, túró, joghurt, tejföl) kevésbé relevánsak. A tejtermékek szójaval helyettesíthetők, a tejfehérjékhez hasonlóan kémiai összetételű aminosavak sorozata van, de egyedülálló biológiailag aktív anyagok miatt felülmúlja az állati tejfehérjéket.

Az epehólyag-műtét után

Az epehólyag-eltávolításon átesett betegek rehabilitációjában a klinikai táplálkozás elvei nem változtak jelentősen az elmúlt évtizedben. Általában kövesse az alábbi sémát:

1. Az első napon nem lehet enni vagy inni.
2. Második napon enyhén befecskendezik a folyadékot, fokozatosan 1 l-re növekszik, kis italt iszik. A szénsavmentes ásványvíz, a dogrose húsleves megengedett a szárított gyümölcsök, a gyenge tea, az alacsony zsírtartalmú kefir fokozatos kiterjesztésével. Minden ital cukrot nem tartalmaz. A 3. napig a folyadék teljes térfogata 1,5 literre van beállítva.
3. Ezután cukrozatlan zöldség- és gyümölcsleveket (sütőtök, sárgarépa, cékla, csipkebogyó, alma), gyümölcszselét, burgonyapürét, cukorral ellátott tejet, a második vagy harmadik főzés húslevest tartalmazó pépes leveseket. Az étkezés kis adagokban történik, ez az élelmiszer a műtét utáni 5. napig tart.
4. Egy héttel később, a menü tovább bővül: fehér kenyér keksz, kenyér keksz, szárító, reszelt kása (hajdina, zabpehely, búza) vízben vagy félben tej, túró, csavart hús (marha, borjú, csirke, nyúl), főtt hal hozzáadásával növényi püré, erjesztett tejtermékek.
5. 1,5 hét és 1,5 hónap között kezdve megtakarító diéta (minden étel párolt vagy főtt).

Vélemények

Az olvasók és az orvosok véleményét az étrendtábláról 1 kínáljuk.

Olvasói vélemények

- Ez körülbelül 1,5 évvel ezelőtt súlyosbodott. Előírt kezelés (omeprazol, nosh-pa, almagel A, étrend). Az étrendet nem festették, így legalább az interneten kerestem, mert Néha a cikkek ellentmondanak egymásnak. Az első néhány napban gyakorlatilag semmit sem evettem, nem ment túl messzire, és volt egy vad súly. Aztán elkezdett sovány ételeket, aztán a puszta elpusztíthatatlanul enni.

1. A táplálkozás sokat segít, különösen, ha nem akarsz enni. Ebben az időszakban nem nehéz megtartani, mert ne érezzen éhes.
2. De amikor a súlyosság elhalad, valóban meg akarsz enni és visszatérni a korábbi életmódodhoz.
3. Most ismét súlyosbodom (az antibiotikumokkal együtt). Ezúttal megpróbáltam először kezelni az étrendet - nem segített, elkezdtem újra gyógyítani, és ragaszkodtam az étrendhez - elkezdtem segíteni.

A fájó általában kellemetlen, különösen nekem, mert Szeretem enni, de van egy jó oldal, meg kell főzni a megfelelő ételt)) ”.

- Jó napot! 14 éves koromban gasztritum volt, de anyám nem volt hajlandó vezetni az orvoshoz, és azt mondta, hogy egyre többet kell enni, de nem segített. Aztán elmentem a könyvtárba, és vettem egy csomó egészségügyi magazint, amit tanulmányoztam. Észrevettem, hogy gyomorégésem volt nagyon zsíros ételeken, és elutasítottam, bár anyám botrányával, de idővel lemondott, én csak 19 óráig kezdtem enni, és ha 19 óra után akarok enni, egy pohár kefirot ivottam kenyérrel.

Elkezdett ragaszkodni a laza étrendhez, kiküszöbölve azokat az ételeket, amelyekre reakcióm volt. Jelenleg 38 éves vagyok, a gastritis már nem zavar. A diétát könnyű követni. Most szinte mindent eszünk, ésszerű határokon belül, és ha igazán akarok, néha még 19 óra után is, de a gastritis nem fáj. Itt van a történetem. Üdvözlettel, Elena.

Az orvosok véleménye

Bizonyos esetekben az étrend-táplálkozás megakadályozhatja a gyulladást, még a gyógyszerek használata nélkül is, valamint csökkentheti a betegség újbóli súlyosbodásának kockázatát. Ezért semmiképpen nem lehet figyelmen kívül hagyni. Az orvosi hatások szempontjából ez fontos.

Videó felülvizsgálata az 1. táblázatban a mentőkön dolgozó orvostól: