Burgonyapürével zellerrel

Recept: Juliya

Jelentkezzen be vagy regisztráljon könyvjelzőként.

A burgonyapüré érdekes változata - zeller hozzáadásával. Az étel nemcsak új ízt, hanem nagyobb hasznosságot is szerez. És ha fogyni akarsz, akkor a zellerpüré nagyszerű alternatívája a hagyományosnak, és könnyen cserélheti a sült burgonyát sült zellerrel :).

A burgonyapüré receptjét az olvasó, Elena Lebed küldte:

Azt javaslom, hogy diverzifikáljam a szokásos burgonyapürét, mert az új ízlés új érzések, új örömek, és ezért a világ új felfedezése!

A burgonyapürét teljesen zellerből is készítheti - de ez az opció az illatos gyökérzöldségek „kifinomult” szerelmeseinek.

Burgonyapürével zellerrel

Hozzávalók:

• 600 g burgonya
• 150 g zellergyökér
• kóstolja meg a krémet
• kóstolja meg a vajat
• só

Recept a burgonyapürével zellerrel:

1. Termékek előkészítése.

Zeller és burgonyapürével

Peel zeller és burgonya. Vágjuk kockákra, míg a zeller kicsit kevésbé burgonya.

Zeller és burgonyát vágtunk

A zöldségeket addig forraljuk, amíg sós vízben főzünk.

forral

Rázzuk a szokásos tolkushkoy-t, vagy keverjük össze egy keverővel (olyan, mintha valaki felhasznázná, és aki szeret, mi több).

Mashess fel

Adjunk hozzá forró krémet és a vajat. Azt javaslom, krémes burgonyapürével adjunk hozzá krémet, még akkor is, ha ez egy kicsit kövér, sokkal ízletesebb lesz.

A burgonyapürével tálaljuk, vagy önálló edényként zöldségsalátával.

Zeller és burgonyapüré

Hogyan főzzük burgonyapürét zellerrel? Melyek a termékek arányai?

Nagyon könnyű főzni burgonyapürét zellerrel, ha kisméretű finomságokat ismer.

1. A kartfelnek természetesen különlegesnek kell lennie, gyorsan felforralva.

2. A burgonya és a zeller aránya az íztől függ (néha az ellenkezőjét főzzük), zeller burgonyapürével.

3. Vágja le az ilyen zöldségeket: burgonyát nagy kockákban és zellergyökereket nagy szeletekben, hogy könnyebb legyen leválasztani a burgonyától.

4. Együtt főzzük, ugyanabban a serpenyőben, enyhén sós vízben, babérlevél hozzáadásával, de mindig külön-külön tisztítsuk meg.

5. Amikor a zöldségeket főzzük, távolítsuk el a zeller (gyorsabban forraljuk, mint a burgonya) és a turmixgépet burgonyapürével készítsük.

6.Potatoes - semmilyen esetben ne használjon keverőgépet vagy keverőgépet masszírozásra, csak „tolkushki”, különben ragadós tömeget kap egy buja burgonyapürével. Töltse le a vizet (hagyjon egy pohár folyadékot), adjon hozzá vajot (sokat, például 1 kg burgonya esetében - nem kevesebb, mint 100 g vaj), darabokra vágja és habosítsa fel a bolyhos tömegre.

7. Öntsük a vizet a főzésből, zellerből, jól raspolochból, adjuk hozzá az ízléshez, adjunk hozzá egy másik frissen őrölt szerecsendiót.

Burgonyapürével zellerrel

Publikálva: 2012.10.10
Írta: Drug [Offline]
Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

A burgonyapürével hagyományos ételeket szolgálnak fel, amelyet hússal és halakkal, baromfival és húsgombával szolgálnak fel. Gyakran használják töltelékként pite és galuskával. Első pillantásra nem lehet diverzifikálni ezt az edényt, de ez nem így van.
Szokatlan burgonyapürével főzzünk zellerrel. Ez az étel azok számára készült, akik szeretik a kulináris kísérleteket. Azonnal megjegyezzük, hogy egy kicsit édesebb, mint a klasszikus burgonya. Ha nem tetszik az íze, csak adjunk hozzá egy kis sót. Részletesen elkészítettem a köret receptjét.
Nincs gond ezzel az ételvel. Könnyen előkészíthető, és az összes összetevő megtalálható a boltban, a szezontól függetlenül. Emellett a kitűnő megoldás azok számára, akik a figurájukat nézik - zeller, a zeller nem olyan magas kalóriatartalmú, mint a klasszikus burgonya. Nagyon finom a burgonyapürével, a darált hússal a sütőben.

összetevők:

- burgonya - 5-6 db.
- zellergyökér - 500 gr.
- vaj - 10 gr.
- tejföl - 1 evőkanál. l.,
- só - 1 csipet,
- a víz.

A főzéshez szükségünk van néhány burgonyára, nagy méretűre, zellergyökérre, tejfölre, olajra és sóra.
Öt, hat nagy burgonya

és 500 gramm zeller kell alaposan mosni, hámozni és nagy darabokra vágni.

Apróra vágott zöldségek tiszta hideg vizet öntenek.

A magas hő felett forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és főzzük, amíg a burgonyát meg nem főzik, ez körülbelül 15-25 perc. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót.
Amikor a zöldségeket főzzük, felesleges vizet, 10 g vajjal és 1 evőkanál tejföllel. Ha szereted a folyékonyabb burgonyapürét, növelheted az ilyen összetevők mennyiségét.

Annak érdekében, hogy a kapott keveréket összetörni lehessen, amíg a tömeg homogén a következetességben, győződjön meg róla, hogy nem maradt burgonya vagy zeller. Só ízlés szerint.
Készen áll a zeller burgonyapürével. Szeretném felhívni a figyelmet a burgonyapürével készült receptre.

Tálalásként tálaljuk, valamint egy külön edényt.
Bon étvágy!

Hogyan készítsünk egy finom zellerpürét

Ez a zöldség ritka vendég a legtöbb ember étrendjében, de hiába. Végül is, a főzés nem bonyolultabb, mint a szokásos a legtöbb burgonya esetében, és az abban rejlő előnyök hatalmasak.

Röviden a választás előnyeiről és árnyalatairól

A zeller gyakran negatív kalóriatartalmú zöldségnek nevezik, mivel az emberi test sokkal több energiát tölt be abszorpciójára, mint a termelt kalóriák mennyisége. Így ez egy olcsóbb zsírégető, mint a tengerentúli ananász.

A következő zellerfajták:

A burgonyapüré elkészítéséhez használja a legújabb zöldségfajtát. A boltban vagy a piacon a gyökér zeller kiválasztásával figyelmet kell fordítani arra, hogy szilárd, egyenletes színnel és textúrával, csomós, rothadt vagy száraz területek nélkül legyen. Miután az ujjával megnyomta a gyökeret, nem képződhet hurok.

A zellergyökér nagyon fényes ízű és aromájú, ami a hőkezelés után sokkal lágyabb lesz. A krém és a szárított fokhagymák is segítenek a kész étel harmonikusabbá tételében. Ez a püré ideális hús- vagy halételként, a szokásos burgonya helyett.

1. Húzza a gyökeret, vágja kis darabokra (kocka, kockák), és tegye egy serpenyőbe. Ott is öntsünk egy kis vizet, nem szükséges, hogy a zöldséget teljesen lefedje;
2. Ezután tegye a serpenyőt a tűzre és főzzön egy szorosan fedett fedél alatt. Átlagosan a forró víz után 25 percig tart;
3. A kész apróra vágott gyökérből ürítse ki a maradék vizet, vigye egy keverőbe. Adjunk hozzá sót, fokhagymát és kis adagokban meleg krémet öntve homogén tömegre. Zellerpüré kész.

Zeller gyökérpüré burgonyával

Nem mindenki kedveli a zellergyökér ízét, de van egy nagyszerű módja annak, hogy ezt a növényt egy ismerősebb és kedvenc ételben - burgonyapürével - álcázza. Ezeknek a két zöldségnek az aránya attól függ, hogy melyik a szeretet.

A zeller előnyeinek szerelmeseinek és szakembereinek ki kell használniuk az ilyen arányokat:

• 300 g burgonyagumó;
• 700 g zellergyökér;
• 50 g vaj;
• 100 ml tej;
• só ízlés szerint.

A főzési zöldségek és a burgonyapüré főzési ideje kb. 40 perc.

Ennek az oldalsó ételnek az energiaértéke a késztermék 100 grammjára 76,4 kilokalória.

1. Az ugyanolyan méretű darabokra vágott gyökérzöldségeket. Ez segít abban, hogy egyszerre készen álljanak;
2. Az apróra vágott zöldségeket egy megfelelő méretű serpenyőbe kell hajtani, vizet, sót adni és főzni, amíg puha. Átlagosan 15-20 percet vesz igénybe a forró víz után (a burgonya és a zeller méretétől függően);
3. Töltse le a vizet a főtt zöldségekből és gyúrja burgonyás mártással, majd öntse az olvasztott vajat, és folytassa a gyúrást, amíg a vaj teljesen eloszlik a teljes tömegben;
4. A további előkészítés burgonya géppel is elvégezhető, vagy merülő keverővel. Ez tágabb lesz az étel. Gyúrjuk a masszát egy pürében a kiválasztott módon, és fokozatosan adjunk hozzá forró tejet, és mindent a kívánt konzisztenciához hozzunk. A tálalás előtt apróra vágott friss fűszernövényekkel lehet megszórni.

Zellerpüré sárgarépa és cukkini

Ez az étrend-kezelés nemcsak vitaminként lesz az ebédlőasztalon, hanem élénk színe miatt is élénkíti és pozitív lesz, amit a sárgarépa és a paprika adja, melynek összetevői. A cukkini a receptben könnyen cserélhető fiatal squash-szal.

Az alkotórészeket az alábbi arányban kell figyelembe venni:

• 400 g zellergyökér;
• 400 g fiatal cukkini (vagy squash);
• 200 g sárgarépa;
• 30 ml zsíros tehénkrém;
• 5 g paprika;
• só és gyógynövények ízlés szerint.

A burgonyapüré előkészítésével összesen legfeljebb fél órát tölthetünk.

Kalória (vagy energiaérték) - 40 kcal / 100 g

1. A sárgarépát hámozzuk le, mossuk le és vágjuk szeletekre kb. 1 cm vastagságban, és ugyanígy készítsük el a zellergyökeret, és vágjunk hozzá a sárgarépa szeletekre, amelyek körülbelül azonos méretűek;
2. Töltsön apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe, amelyben a cukkini illeszkedik, és forraljuk sós vízben, amíg fel nem főzik;
3. Míg a zöldségeket főzzük, meg kell csinálni cukkini. Meg kell vágniuk a szárat és a virágzat rögzítési helyét. Ha a bőr túl vastag és nagy magok, akkor azokat is el kell távolítani. Ezután vágjuk a zöldségeket kis kockákra;
4. Amikor a sárgarépa és a zeller félig készen áll, küldje el őket cukkini kockákra, és főzzön további 10-15 percig;
5. Ezután ürítsük ki a felesleges vizet, adjuk hozzá a paprikát, tejszínt és őröljük meg mindent burgonyapürével egy keverő (keverő) segítségével. A több krémes leves konzisztenciájú rajongók növelhetik a krém mennyiségét a kívánt eredmény eléréséhez. Tálaljuk az edényt, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Hogyan készítsünk húst francia nyelven ananászokkal, olvassa el a cikkünket.

A sertéshús sütése a Redmond multicookerben, melyet a cikkünkben olvashat.

Vegye figyelembe a finom és egészséges kiwi smoothie receptjeit.

Recept Julia Vysotsky

Ennek a receptnek az a sajátossága, hogy a zeller nem forralva, hanem fólia zsebében sült, ami segít megőrizni a zöldség összes gyümölcslevét és ízét. A paradicsom, a chilipaprika és a garnélarákmártás fűszereket ad az ételhez. Ha a konyhában nincs krém, akkor az azonos mennyiségű vajra cserélhető, de ebben az esetben készen kell állni arra, hogy a burgonyapürét nehezebbé tegye.

A zellerpüré-készítményeket a következő mennyiségekben használják fel:

• 300 g zellergyökér;
• 250 g közepes paradicsom;
• 7 darab nagy friss garnélarák;
• 80 ml krém;
• 80 ml olívaolajat;
• 40 ml szójaszósz;
• 4 közepes fokhagymás szegfűszeg;
• 1 kis piros chili;
• 3 g tengeri sót;
• 3 g fekete őrölt bors;
• 2 gallyat rozmaringból.

Főzési idő - 50 perc.

A kész étel kalóriatartalma 138,7 kcal / 100 g.

1. A zeller gyökérzöldségeket hámozni kell és közepes méretű kockákra kell vágni. A sütőlapon egy fóliazsebet képez, amelyben zellerkockákat, két apróra vágott fokhagymás szegfűszeget, 30 ml olívaolajat, 5 ml tejszínt és 50 ml vizet kell felhelyezni. Minden só és bors;
2. Zárja be a zseb széleit és sütje előmelegített sütőben 25-30 percig;
3. Miközben a zeller sütik, meg tudod csinálni a mártást. Ehhez megsütjük két apróra vágott fokhagymás gerezdet, aprított chili paprikát, quartered paradicsomot és hámozott garnélarákot olívaolajban. A serpenyő tartalmát közepesen melegen 2-3 percig kell melegíteni, állandó keverés közben;
4. Ezután öntsük a serpenyő szójaszószba, és pároljuk 1-2 percig. A mártás kész;
5. A megadott idő elteltével a fóliazseb tartalma a keverő edényébe tolódik, távolítsa el a fokhagymát, a maradék krémet és habverőt egy gyengéd burgonyapürébe helyezi;
6. Tegye a burgonyapürét adagokra, fel kell szórni a mártással, és megszórjuk rozmaringral.

Növényi püré Dyukan szerint

A Dyukanu diéta mindenféle zöldséget értékel. Különleges helyük a zeller. A salátákhoz hozzáadjuk a leveseket.

Ezekben az edényekben ez a zöldség kiegészítő komponensként szolgál, de fő összetevőjeként a burgonyapürét készítik. A sütőtök zeller hozzáadásával a kész ételhez hozzáadódik a puha és finom édesség.

A főzéshez:

• 500 g tök;
• 500 g zeller;
• 100 ml tej (zsírtartalma legfeljebb 1%);
• olívaolaj a zsírzáshoz.
• íz, só, tárkony, babérlevél és fekete bors.

Az edény elkészítéséhez körülbelül 60-70 percig tart.

A 100 gramm burgonya kalóriaértéke 31,8 kilokalória.

1. Töket hámozzunk magból és héjból, közepes kockákra vágjuk. A sütőlapot enyhén zsírral zsírozzuk meg, tegyük egy tököt, fel kell szórni a tésztát és őrölt borsot. Ezután 40 percig küldjön egy előmelegített sütőben;
2. Miközben a sütőtöket sós vízben, babérlevéllel sütjük, hámozzuk és apróra vágott zellereket aprítsuk;
3. Amikor mindkét zöldség készen áll, tedd össze őket egy turmixgép tálba, és rágja őket egy mash-ba, fokozatosan forró tejbe öntve. A kívánt konzisztencia elérésekor az étrendi étel készen áll.

Édes zeller és alma desszert

Ez egy sokoldalú étel, melyet a húsételekhez is használhatunk, és hozzáadhatunk egy kis citromlevet, cukrot vagy mézet, terjeszthetjük a krémmel és desszertként szolgálhatunk.

A zeller gyökérpüré édes változata érdekében elő kell készítenie:

• 200 gramm zeller (egy közepes méretű gyökérzöldség);
• 200 g édes alma;
• 50 g vaj;
• 150 ml vizet;
• 3 g sót.

A háziasszony aktív működése a főzés során 10-15 perc, a többi része főzési komponenseket vesz igénybe, ami a választott módszertől függően 40-60 percig tarthat.

A kalória-édesség 100 g-nál 81,5 kcal.

1. Az almából, vékonyan húzza ki a magot a magokkal és vágja közepes méretű tetszőleges alakú darabokra;
2. A zellergyökérből is hámozzunk és vágjunk, de kissé kisebb darabokban;
3. Sűrű aljjal ellátott serpenyőben olvassunk egy darab vajat, majd az almát és az apróra vágott gyökeret áthelyezzük, vízbe öntsük, és lágyítsuk, amíg lágy fóliába nem kerül.
4. A burgonyapüré alapját egy multicookerben is elkészítheti, ezért az összes összetevőt egy multicastry serpenyőbe kell helyezni, zárja be a fedelet és kapcsolja be a „Quenching” opciót;
5. Ha az alma túl lédús, csökkentse a víz mennyiségét vagy a főzés végén enyhén nyissa ki a fedelet, hogy elpárologjon a felesleges nedvesség;
6. Vágja a turmixgépet egy turmixgéppel, és lágyítsa az almát és a gyökeret egy lágy, légy mash-ba, amely ideális oldalsó étel a hús és a baromfi számára, és lehet külön tál, sós lapos kenyérrel és sajttal (például feta) tálalva.

Finom zeller burgonyapürével: egy recept egy nagyon hasznos ételhez

ízletes burgonyapürével

Finom burgonyapürével

Melyik edényt lehet egyetemesnek tekinteni?

Véleményem szerint burgonyapürével.

Mi lehetne könnyebb és ízletesebb. Forraljuk fel a burgonyát, gyúrjuk, és itt készen állsz egy ízletes ételre.

De ha kísérletez és hozzáad egy-egy összetevőt, a szokásos burgonyapüré egy új, független ételré válik.

Most azt javaslom, hogy a burgonyapürét zeller hozzáadásával készítsük el.

1. Először is, a zeller egyik fontos tulajdonsága a vizelési folyamat fokozása. A zeller belsejéből mossa a testünket, megakadályozza a vesekő kialakulását, enyhíti az ödémát, normalizálja a vérnyomást a magas vérnyomásban.
2. Ha egy zsírégető, mint az ananász, túl drága az Ön számára, akkor kicserélheti egy olcsóbb, zellerre. Ha darázs derekát szeretne, akkor zeller-ételeket kell tartalmaznia az étrendben. By the way, ez a természetes zsírégető az elhízás elleni küzdelemre irányuló számos gyógyszer része.
3. A zeller azonban nemcsak a test, hanem a lélek számára is hasznos. Ez enyhe antidepresszánsként hat az idegrendszerünkre. És ha az idegek elrontottak, akkor kérjük, vegye be zeller, és itt megmutatja a pozitív tulajdonságait.
4. És mégis, ez a növény egy "férfi gyökér", és neve egy afrodiziákum. A többi aphrodisiacsról itt olvashat.

Szóval, a recept a finom burgonyapürével zellerrel

• burgonya;
• zellergyökér;
• vaj;
• tej vagy nehéz krém;
• friss kapor;
• sót.

Hogyan készítsünk ízletes burgonyapürét zeller hozzáadásával

1. A burgonyát hámozzuk le, mossuk, vágjuk le.

2. Zeller, hámozott, mosott, apróra vágva.

A burgonyát és a zellert tetszőleges alakú darabokra vágjuk, de ugyanolyan méretűek.

3. A zöldségek főzési ideje közel azonos. Tegye a szeletelt zöldségeket egy serpenyőbe, töltse fel forró vízzel, hogy a víz enyhén lefedje a zöldségeket. A burgonyapürével készült zöldségeket kis mennyiségű sós vízben kell főzni. Hagyjuk közepes lángon forralni 15-20 percig a zárt fedél alatt.

4. A zeller kissé édesebb, mint a burgonya. Ezzel meghatározva, hogy mennyit kell venni a burgonyát, mennyit kell venni a zeller gyökérét, meg kell haladnia az ízlési preferenciáitól. Használhatja az 1: 1 arányt, vagy először egy kicsit kevesebbet, mint a burgonyát. A zeller kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a burgonya, ami azt jelenti, hogy az edény kevesebb kalóriát kap. Ha szereted ezt a burgonyapürét, akkor egész évben főzheted. A zeller, valamint a burgonya egész évben megtalálható a boltokban.

5. Amikor a zeller és a burgonya főtt. Főzzük a zöldségeket puha. Töltse le a vizet, hagyja a serpenyőt a főtt zöldségekkel a legkisebb tűzön, ez szükséges ahhoz, hogy a zöldségeket kissé megszárítsák, majd a burgonyapürével bujaabbak, légyebbek lesznek.

Zöldség mash tolkushkoy. Amikor a zöldségeket teljesen felkeverjük, adjuk hozzá a vajat, keverjük össze a zöldségpürében.

6. Ezután kicsi adagokban öntsük a tejet, hogy kényelmes legyen beállítani a püré sűrűségét. A tejet melegen kell önteni. A püré készítéséhez zsírtartalmú krémet használhatunk, akkor nincs szükség vaj hozzáadására. Ez az egyik fő szabálya a zöldségpüré főzésének. Bármilyen folyadékot is használjon: a vizet, amelyben a zöldségeket főztük, tejjel, tejszínnel, a folyadéknak forrónak kell lennie.

7. Most veszünk egy erős fakanállal, adjunk hozzá egy adag tejet és egy fakanállal burgonyapürével.

8. Vágjon friss kaporot, adjuk hozzá a növényi püréhez, alaposan keverjük össze mindent. Az étel készen áll.

Itt van egy egyszerű recept a finom zeller burgonyapürével, amit a diétás asztal változásaira készíthet. Ehhez a püréhez nyers cékla salátát vagy friss paradicsom salátát is elhelyezhet

Fraukitchen.ru

Könnyen és könnyedén készíthet ízletes ételeket.

Burgonya zellerrel tejszínes mártással

Nagyon szeretem a zellert, és mindig kíváncsi vagyok, ha a barátaim nem tudják, mit csináljanak vele. Nemcsak frissítő salátákat készít, hanem nagyon hasznos.

Ízletes burgonyát főzzek zellerrel krémes mártásban. A zeller a burgonyának különleges és nagyon kellemes ízt ad. A burgonyát mind a gyökér, mind a szárú zeller segítségével lehet főzni. Én jobban kedvelem a gyalogot. Lágyabb, mint a gyökér. És zöld darabjai nagyon vonzónak tűnnek a burgonya hátterében. Nagyon gyakran főzünk burgonyát zellerrel krémmártásban télen, amikor olyan kevés vitamin van. Emellett a sült burgonya vagy burgonyapüré gyakran bosszantó, és itt egy másik változata a burgonya-ételnek.

Idő: 30-40 perc Nehézség: Közepes

Összetevők: 2 adag

• Burgonya - 4 db
• Zeller zeller - 3 evőkanál. apróra vágott kanál
• Krém vagy tejföl - 4 evőkanál. kanál
• Vaj - 1 evőkanál
• Szerecsendió - 0,25 evőkanál. kanál
• Só ízlés szerint

Hogyan készítsünk burgonyát zellerrel krémes mártásban:

• Főtt vizet adtam a forró burgonyához
• Tisztítok, bányáznak és vágom burgonyát
• A burgonyát forró, sós vízbe tesszük. Forralás után forraljuk fel alacsony hőmérsékleten, amíg a főtt.

• Szeletelt zeller

• A zellereket vajban 5 percig alacsony hőmérsékleten sütjük
• 10 percig adjon hozzá krémet vagy tejfölt és hasított testet

• A szerecsendiót és a sót hozzáadom, főtt burgonyát adunk hozzá. Keverem
• Zárt hő esetén a fedél zárva tartásával 10 perccel később adom a burgonyát, és kikapcsolom

• Burgonya tálalása zellerrel, csirke, hal, hús vagy húsgombóccal
A krémes mártásban zellert tartalmazó burgonya megkönnyíti az étlapot, díszíti az asztalt, és jó egészségnek örvend. Szeretem ezeket a recepteket. Télen, amikor vitaminhiány van, gyakrabban próbálok zellerre használni. Ma, zeller, alma és ananász saláta, egy nap később burgonya zellerrel. Általában, zeller, mintha egyre inkább a burgonya mellett egy tányéron. A tökéletes kombináció. Tökéletesen kiegészíti például a burgonya salátákat.

Ismét megismételjük, hogyan készítsünk krémes mártással zellerrel burgonyát:

• A burgonyát hámozzuk meg, vágjuk le és körözjük.
• A burgonyát forró, sós vízbe tegye. Forralás után forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg meg nem főzzük.
• Cseresznye szeletek.
• A zellereket vajban 5 percig alacsony hőmérsékleten sütjük.
• Adjunk hozzá tejszínt vagy tejföllel, és további 10 percig keverjük össze.
• Öntsük a szerecsendiót és a sót, adjunk hozzá főtt burgonyát. Keverjük.
• Hagyja, hogy a burgonya alacsony hőmérsékleten izzadjon, és a fedelet 10 percig zárja.
• Kapcsolja ki.
• A burgonyát zellerrel tálaljuk.

Bon étvágy! Ha bármilyen kérdése vagy problémája van, ne habozzon kérdéseket feltenni, biztosan segítek

Burgonyapürével zellerrel

Főzési idő: 30 perc.

Adag: 4 db.

összetevők:

Burgonya és zeller

A burgonyapürét mind a gyermekek, mind a felnőttek szeretik. Már régóta az egyik legismertebb oldalsó étel a hús és halételek, baromfi, húsgombócok számára. A burgonyapürét töltelékként használják pite, galuskával. Úgy tűnik, hogy valami újat lehet találni a szokásos ízének diverzifikálására? Kiderül, hogy lehet.

Az általunk felajánlott recept különösen érdemes a zeller szerelmeseinek és azoknak, akik szeretik a konyhában és az asztalnál kísérletezni. A zeller sajttal egy kicsit édesebb, mint a hagyományos burgonyapürével. Valaki szeretni fogja ezt az űrlapot, és ha nem, akkor hozzáadhat egy kicsit több sót, zöldséges ételeket, borsot a pürében, és a számuk szerinti változatokkal elérheti az „Ön” ízét. Ha kedveled a zeller tört ízét, akkor az év bármely szakában meg is főzheti. A burgonyához hasonlóan a zeller gyökér mindig is megvásárolható a boltban. És azok, akik úgy döntenek, hogy egy kicsit fogynak, vagy kevesebb kalóriát fogyasztanak, és nagyobb egészségügyi előnyökkel rendelkeznek, burgonyapürét főzhetnek, amelyben a zeller több lesz, mint a burgonya.

Ilyen egyszerű módon megváltoztathatja a szokásos étrendjét, ami egy kicsit egészségesebb és könnyebbé teszi.

Hogyan készítsünk egy edényt lépésről lépésre egy fényképpel otthon

A burgonyapüré elkészítéséhez 4-6 nagy burgonya, zellergyökér, tejföl és vajra lesz szüksége.

A burgonyát és a zellert hámozzuk és nagy darabokra vágjuk.

Öntsünk hideg vízzel, forraljuk fel és főzzük, amíg a burgonya készen áll a 15-25 percig, hozzáad egy csípős sót.

Ezután ürítsük ki a felesleget, adjuk hozzá a vajat és a tejföllel.

A forró zöldségeket burgonyapürével gyúrjuk, és ízlés szerint adjunk hozzá sót.

Burgonyapürével zellerrel

Burgonyapürével zellerrel

A burgonyapüré szokásos ízének diverzifikálásához zeller burgonyát készíthet. A hús, a baromfi vagy a hal eredeti eredeti edénye lesz. A zöldségek aránya önkényesen vehető igénybe, valamint ízesítheti a fűszereket. Ha jól használják a friss zöldeket.

összetevők

Főzési szakaszok

A burgonyát és a zellert hámozzuk, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Amikor a víz forral, só, csökkenti a hőt és főzzük, amíg a burgonya készen áll.

Forraljuk fel a krémet.

A serpenyőből ürítsük le a vizet, adjuk hozzá a vajat, és keverjük össze a burgonyát és a zellert a burgonyapürével.

Öntsön forró krémet és alaposan gyúrja fel.

Készen áll a zeller finom burgonyapürével. Szolgáláskor gyógynövényekkel megszórjuk.

Zeller Puree

Mondd el barátaidnak a receptet.

Fotójelentések

összetevők

Zeller - 700 g

Burgonya - 300-400 g

Tej - 700-800 ml (szükség szerint)

Fokhagyma - 2 szegfűszeg (opcionális)

Bay leaf - 1 db.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Vaj - 20-40 g (ízlés szerint)

• 64 kcal
• 35 perc.

Főzési folyamat

Könnyű, alacsony zsírtartalmú zeller, egy egyszerű, gyors főtt étel, amely segít szabadságon és hétköznapokon. A gyökér zeller és egy kis mennyiségű tejben főtt burgonya, kis mennyiségű olajjal és fűszerekkel ízesítve főtt burgonyapürével légy, gyengéd és krémes textúra, krémes és ízletes. A tej és a burgonya hozzáadása lehetővé teszi, hogy lágyítsák a zeller természetes zsugorodását és gazdag ízét, és kiegyensúlyozzák az étel ízét, miközben megtartják a „zest” - szokatlan, fűszeres ízét. Próbálja ki!

A burgonyapürével zellerrel és burgonyával készítjük el ezeket az összetevőket.

Helyezze a hámozott és apróra vágott zeller és burgonyát egy serpenyőben. Add babérlevél és fokhagyma.

Öntsünk tejjel, olyan mennyiségben, hogy a folyadék alig borította zöldségdarabokat.

Forraljuk fel a tejet, csökkentjük a hőt és 20-25 percig főzzük a zöldségeket, amíg puha.

Ezután feszítsük meg a zöldségeket, és távolítsuk el a babérlevelet. Mentse el a maradék tejet.

A zöldségeket burgonyapürével vagy dipkeverővel használjuk.

Adjunk hozzá vajat, sót és őrölt fekete borsot. Mindent alaposan összekeverünk.

Állítsa be a püré konzisztenciáját tetszés szerint hozzáadva egy kis tejet, amelybe a zöldségeket főztük.

Keverje meg mindent újra, és szolgáljon az asztalra.

Zellerpüré kész.

Videó recept

Mint a recept?
tedd 5 csillagot
vagy adjon újabb értékelést!

Ossza meg a receptet barátaival

Ha szereted a receptet, oszd meg barátaiddal a szociális hálózatokon.

Burgonyapürével zellerrel

Burgonyapürével zellerrel

Admin Írta: 2015. március 20.

• Kimenet: 3 adag
• Főzési idő: 30 perc

Egy ilyen egyszerű edény, mint a burgonyapüré, különösen a sovány változatban, tej nélkül és vaj nélkül, nagyon szokatlan lehet, még ha hagymát és zellergyökeret is hozzáad. Az ilyen püré íze és aromája gazdagabbá válik, és hozzáadódik a hasznos anyagok mennyisége, ami fontos.

összetevők

• 500 gr burgonya
• 1 darab hagymás hagyma
• 1 darab zellergyökér
• 2 evőkanál. növényi olaj
• só, zöldek

utasítás

Öntsük a növényi olajat egy fazékba egy vastag aljjal, melegítsük fel, hagyjuk hagymát és zeller, és enyhén átadjuk, addig keverjük, amíg a hagyma átlátszóvá válik.

Ezután csökkentse a tüzet, adjon hozzá 1 teáskanál sót, fedje le fedéllel és főzzön alacsony hőmérsékleten kb. 20 percig, amíg a burgonya puha.

Egy turmixgép vagy tolkushki segítségével a főtt zöldségeket egységes burgonyapürévé alakítjuk, fokozatosan hozzáadunk egy kis vizet, amiben főttek.

Így könnyebb a püré kívánt konzisztenciája. Ha szükséges, megpróbáljuk hozzáadni. A hagymát és a zeller ízét és aromáját is biztosítja, ezért nincs szükség fűszerkeverékre.

A pörkölt szalmás zeller és friss fűszernövények díszítik.

Ha szereted a receptet, írj róla, és ne felejtsd el elbeszélni erről a közösségi hálózatokban.

Szintén örülök, hogy történeteket találsz az étel egyéb változatairól.