Kínai tintahal

A jódban, a fehérjében és az ásványi sókban gazdag tenger gyümölcsei nagy előnyökkel járnak a testünk számára, és gazdag ízük tetszik a legigényesebb ínyenceknek.

Például a kalmár, amely a pulyka, a csirke és a marhahús ásványi anyagok, zsírsavak és vitaminok tartalmában kiemelkedő, sok háziasszony nagyra értékelik azok hozzáférhetőségét, egyszerűségét és gyorsaságát. Mivel ennek a puhatestűnek a húsa szinte azonnal meg van főzve, nagyon kényelmes a kínai konyha receptjeibe, ahol a hozzávalókat minimális ideig nagy hővel sütik.

Kínai tintahal szójaszószban hagymával és fokhagymával - egy nagyszerű étel, melyet vacsorára és ünnepi asztalra lehet felszolgálni, a vendégeket gyönyörködve és szinte semmilyen erőfeszítés nélkül.

összetevők

• 1 kg tintahal hasított test
• 2 nagy hagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• 100 ml szójaszósz
• 10 g cukor
• só
• őrölt bors
• olívaolaj

előkészítés

1. Húzza meg és vágja fel az izzókat nagy félgyűrűkbe.

2. Squash a tintahal hasított testét és tisztítsa meg, majd 2 percig forró vízbe merítse.

3. Ezután ürítse le a vizet, várja meg, amíg a főtt tintahal kissé lehűl, és vágja gyűrűkbe vagy szalmába.

4. Melegítsük fel a serpenyőt a maximális hőmérsékleten (ehhez jobb, ha az edényeket vastag aljzatba vesszük) olívaolajjal, tedd az apróra vágott hagymát.

5. Pár percig sütjük, rendszeresen keverjük.

6. Amikor a hagyma szeletek aranyszínűsé válnak, add hozzá a tintahal gyűrűt. Keverjük össze, és 2 percig folytassuk a sütést nagy hővel.

7. Ezután megszórjuk a termékeket cukor, só, bors, öntjük a szójaszószba, és gyorsan keverjük.

8. Tegye át a hámozott fokhagymás szegfűszeget egy sajtó segítségével és dobja a serpenyőbe.

9. Keverje újra a serpenyőt, és kapcsolja ki a hőt. A kínai tintahal készen áll.

10. Forró rizs hozzáadásával melegíthetjük őket.

Az ilyen módon főtt hideg tintahal kiváló édes-fűszeres ízű snack.

Tintahal mártásban: népszerű receptek

Minden buzgó háziasszony kellemesen meg akar lepni az otthont, és ízletes és egészséges ételeket készít. Ebben az esetben figyelni kell a tintahalra. Ez a tenger gyümölcsei egy hétköznapi vacsorát felejthetetlenek lehetnek.

Hogyan válasszuk ki?

A főzés megkezdése előtt menjen a boltba, és gondosan válassza ki a tintahal hasított testét. Nem szabad fagyasztott élelmiszert vásárolni: amikor egy ilyen kagylót laza és keserű ízű lesz. Nézze meg, hogy a hasított testek ne ragadjanak össze, és a lehető legkisebb jéggel rendelkezzenek. Ami a bőrt illeti, bármilyen árnyalatú lehet. Ebből nem függ az áruk minőségétől. De a húsnak fehér színűnek kell lennie. Ez a tenger gyümölcsei frissességét jelzi.

Ne készítsen kész filét, ha nem akarsz negatív érzelmeket megtapasztalni, mert csak néhány tintahal alfaj alkalmas ételre. Üzleteinkben Patagonian és Commander típusú hasított testeket értékesítünk. Általában kezeletlenek, és magának kell eltávolítania a bennfentes oldalakat.

Ne nézd meg a megjelenésüket, ami nagyon vonzó. De kiváló ízminőségük van.

Óvatosan ellenőrizze a tenger gyümölcsei héját. Sértetlen, sérülés nélkül kell lennie. Nincsenek repedések és egyéb hibák. Ez azt jelzi, hogy az elem nem megfelelő tárolásban volt.

Lehetetlen, hogy ne vesszük észre az ilyen puhatestű tintahal különleges előnyeit. Nemcsak kellemes íze van, hanem olyan fehérjéket, zsírokat, vitaminokat is tartalmaz, amelyek fontosak testünk hatékony működéséhez. A tenger gyümölcseinek gyakori használata javíthatja az immunitást, erősítheti az idegrendszert, az egészséges szív és az ereket, csökkentheti a koleszterinszintet.

Készítse elő a terméket

Ha megtalálta a szükséges termékeket, érdemes azokat helyesen tisztítani. Ezt helyesen kell megtenni, hogy az étel ízletes legyen. Válasszuk el a fejet, távolítsuk el a tintahal összes belsejét, és ügyes és pontos mozgásokat. Ez egyszerűen és természetesen történik. Ne feledje, hogy távolítsa el a kitöltő lapot a hasított testen belül, és távolítsa el a belső és külső fóliát.

Ha ez nem történik meg, a termék hőkezelés közben kemény lesz. A tintahal gyorsan és egyszerűen tisztítható a kiégetéssel. Ezt követően hideg vízre tolódik, és a fóliát hajtogatják, majd könnyen leválik. A gondos előkészítés után a különböző szószok felhasználásával finom ételeket készíthet.

Főzési lehetőségek

A tintahalok ízletesek és gyorsan felhasználhatók különböző szószok felhasználásával. Így minden nap kellemesen meglepheti a házi készítésű élelmiszereket.

A fokhagyma

A fokhagymás mártással készült tintahal - egy sós étel, amely gyengédségre és eredetiségre hívja fel a figyelmet. Nagyon könnyű főzni 15 perc alatt. Két tintahal, egy hagyma, 200 g tejföllel, kaporral, három fokhagymás fejjel kell bevennie.

A tintahalakat gyűrűkké vágják, a hasított testeket előzetesen megtisztítják, és az egész folyamaton áthaladnak. Ezután vágjuk a hagymát, és roston sütjük, szeletelt tintahal hozzáadásával. A sót és a borsot ízlés szerint kell elkészíteni. A kagylót alacsony hőmérsékleten 10 percig pároljuk.

Ezután egy speciális eszköz használatával apróra vágott fokhagymát, tejföllel keverjük össze, és kevés vízzel hígítsuk. Tegye a keveréket a serpenyőre és alaposan keverje össze. Ezután néhány percig hagyjuk a tálat pörkölni. Az utolsó tapintás a kapor hozzáadása. A kész ételeket fokhagymával tálalhatja az asztalon.

A szójaban

Ezt a lehetőséget a kínai konyha csodálói értékelik. A készítményhez két tintahal, két közepes hagymát, egy evőkanál szójaszószot, két gerezd fokhagymát, fél evőkanál mézet kell.

Kezdetben a tintahalot az összes szabály szerint tisztítjuk, forró vízben egy percig főzzük. Ezt követően a terméket lehűteni és gyűrűkké kell vágni. A gyűrűket és a hagymát vágja a fokhagymát. Az összes feldolgozott termék a serpenyőn fekszik, olajozott, sütjük, amíg aranybarna. Ezután adjunk hozzá mézet, keverjük össze mindent. Itt az ideje a szójaszósz. Ezt hozzá kell adni az ízléshez. A keveréket még néhány percig keverjük. Az ilyen étel édes-savanyú mártással, keleti jegyekkel kellemesen meglepődik a vendégeket.

Zöldségekkel

Ez a recept nem nehéz. Néhány perc múlva elkészít egy egészséges edényt, és ízletesen táplálja a szeretteit. Megfelelő termék táplálkozási táplálkozáshoz, mivel ideálisan kombinálja a szénhidrátokat és a fehérjéket. Szükséged van 20 gramm lisztre, 800 gramm tintahalra, 200 gramm tejfölre, két hagymára és sárgarépára.

A tenger gyümölcsei hagyományosan először gondosan előkészítettek és feldolgoztak, eltávolítva a belső és filmet. Ezután két percet kell tartani a forró vízben. Ne vigyük túlzásba, különben a hús kemény lehet. Ezután vágja le a tintahalat, és küldje el a sütéshez egy serpenyőben.

A serpenyő mellett főzni kell egy növényi keveréket. Vágjuk a hagymát, a sárgarépát, ízesítsük a fűszereket, öntsünk egy kis vizet és pároljuk alacsony hőmérsékleten. A mártást külön készítik. Ehhez sütjük meg a lisztet vajjal, öntsük tejföllel. Kap egy elég vastag mártást. Most tányérra tedd a tintahalat, tedd zöldségeket, és mindent fel kell díszíteni a mártással.

Tintahal a szójaszószban

Ez az étel mindent értékelni fog! Mind a tenger gyümölcsei szerelmeseinek, mind a háziasszonyoknak, akik nem rendelkeznek olyan készségekkel vagy idővel, hogy komplex (és így időigényes) eredeti és ízletes vacsorákat készítsenek otthonukra, felkérik. Tintahal a szójaszószban - ez a szervezetnek a legnagyobb előnye (mert a tenger gyümölcsei felbecsülhetetlen forrása a jódnak a testünk számára), valamint a finom íz.

Senki sem marad közömbös a sült tintahalra, de csak akkor, ha helyesen főznek.

Hogy a tintahal szójaszószban legyen, vegye:

tintahal filé - 500 gr;

hagymás hagyma - 1 nagy fej;

sárgarépa - 2-3 közepes gyökérzöldség;

bors vagy bors keverék.

Tintahal mártással - főzési módszer:

A hagymát vékony félgyűrűvé vágják.

Melegítsen egy serpenyőt egy kis növényi olajjal. Az elkészített hagymát addig sütjük, amíg átlátszóvá válik. Annak érdekében, hogy megkóstolhassuk az ételeket, telítettebb, azt javasoljuk, hogy adjunk hozzá egy kis vajat a hagymák sütése közben.

A sárgarépát rácsozzuk, és adjuk hozzá a sült hagymához. Fedjük le a serpenyőt és főzzük sárgarépát és hagymát 5 percig.

A tintahal filé vékony csíkokra vágva.

Szeletelt tintahal küldött egy serpenyőben hagymára és sárgarépára. Keverjük össze jól.

Add hozzá a tintahalhoz zöldséges 3-4 evőkanál szójaszószot, frissen őrölt borsot, és keverjük össze újra; Fedjük le a fedelet. A közepes hőre vigye a tálat készen. A főzés során nagy mennyiségű folyadék kerül felszabadításra, ami csodálatos mártássá válik keleti konyhával. A szójaszósszal készített tintahal gyorsan, legfeljebb 7-10 percig főzhető. Ne próbálja túlzásba venni az edényt a serpenyőben úgy, hogy a tintahal ne legyen kemény.

Mint egy tányér, zöldséges tintahal és szójaszósz rizsre vagy burgonyapürével.

Tatyana Sugary kifejezetten az ízletes receptek számára

© 2012 - 2015, Ízletes receptek. Minden jog fenntartva. A másolás tilos.

Tintahal édes keleti mártással

Fűszeres étel, amelyet gyorsan készítenek és gyorsan elfogyasztanak. A kínai konyha kedvelőit fogja felkérni.

Összetevők Receptek Calamari szójaszósz

• 2 tintahal hasított test
• 2 közepes hagymát
• 1 evőkanál. l. szójaszósz
• 2 gerezd fokhagyma
• 0,5 evőkanál. l. méz (vagy 2 evőkanál cukor nélkül)
• Só, bors
• Sütés olaj

Hogyan készítsünk tintahalat szójaszószban, lépésről lépésre receptet fényképekkel

Ebből az összetevőkből 2 adagot kapunk. A tányér 1 személyenként 1 tintahalra készül.

Tisztítsa meg a tintahalat, és távolítsa el az összes bejáratot. Vékony hideg vízáram alatt tisztítom. Ha a tintahalat megfelelően tárolták és nem olvasztották - többször fagyasztották le - meglehetősen könnyen és gyorsan megtisztítják. Ellenkező esetben egy kicsit meg kell bújnia.

Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, babérlevelet és engedjük le a tintahalat. Forraljuk 1 percig.

Akkor tintahal kap és hűvös.

A hagymát vékony gyűrűkké vágjuk.

Vágjuk a tintahal hasított testét a gyűrűkbe és a farkukat csíkokká.

Finom apróra vágjuk a fokhagymát.

Öntsünk egy kis olajat egy serpenyőben és melegítsük fel közepes hőre, tedd a hagymát, csökkentjük a hőt, és sütjük meg a hagymát arany színűre.

Add hozzá a tintahalat és sütd össze mindössze egy perc alatt.

Adjunk hozzá mézet, keverjük össze.

Öntsük szójaszószba. Keverjük össze és sütjük egy percig. Adjunk hozzá egy kevés őrölt fekete borsot. Ami a sót illeti, irányítsa az ízlését. Nem adok hozzá.

Tegye a fokhagymát, keverje újra, néhány másodpercig sütje. A tintahal édes keleti mártásban kész! Ez az étel jól megy a főtt rizzsel. Bon étvágy!

Tintahal ételek, szójaszósz ételek

Kiváló helyettesíti a klasszikus újévi salátát - Olivier tintahalral. Ismerje meg az új évet új salátával :)

A koreai konyhát a főzés sebessége jellemzi. A rövid hőkezelés lehetővé teszi a termékek előnyös tulajdonságainak megtartását. Tehát a koreai tintahal receptje a sebességgel (természetesen anélkül, hogy figyelembe venné a gőzölgő saláta idejét) és a könnyű előkészítéssel.

Szeretném felajánlani a kedvenc kagyló salátámat, melyet a francia mustár is tartalmaz. Ez a saláta minden esetben nagyon hasznos lesz. És természetesen alkalmas egy romantikus vacsorára.

Tintahal, zöldséges sült - egy nagyon gyors és kielégítő étel receptje.

Egyszerű, ízletes vörös káposzta saláta csirkemellel és kalamárral. A salátát nagyon könnyű elkészíteni. Ezt a salátát tejföllel és szójaszószal töltheti.

Finom saláta tintahal és tojás, cseresznye paradicsommal és krutonnal, amely tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe. Próbáld ki ezt a salátát tintahalral és te, nem hagyja közömbösnek!

Kínai tintahal - nagyon ízletes és könnyű étel, amely a tökéletes vacsora az egész családnak. És a főzés egyszerű. És milyen finom - nem közvetíteni, csak meg kell próbálni. Minimális kalória - maximális íz.

Amint kiderült, nem nehéz szusi készíteni otthon. Remélem, a szép sushi otthonában történő megalkotásának technikája tapasztalt. Közben vásároljon szárított tengeri moszatot, gondolja át, mit szeretne töltőanyagként látni (nem kell nyers halnak lennie, hanem a tenger gyümölcseinek és zöldségeinek bármilyen kombinációjára), és válassza ki a "jobb" rizs - a sushi legfontosabb összetevőjét. A rizs nem lehet hosszú és száraz. Még mindig szüksége van fából (bambusz) szőnyegre, amellyel a sushi tekercsek (tekercsek) formájában készülnek.

Tenger gyümölcsei előétel - tintahal sült krumpli. Egyszerű és ízletes ételeket készítünk - lédús rántott calamari. A tésztában finom tintahal gyűrűket szolgálunk fel, tejfölös (krémes) mártással.

A recept nagyon kifinomult ahhoz, hogy ízesítse a növényi salátákat a káposzta és a vörös kaviárral. A tintahal jól megy a paradicsommal és az uborkával. A saláta vonzó, mert az étrendet követők megeszik.

A recept nagyon ízletes, egészséges és alacsony kalóriatartalmú tintahal és tojás saláta, friss zöldségekkel. Nagy tenger gyümölcsei saláta, mint egy étterem.

Gumbo leves - amerikai étel. Ez a recept egyike a vastag, tápláló Gumbo levesnek - csirke húslevesben, tenger gyümölcseivel és tengeri halakkal, zöldségekkel, fűszerekkel, mindig rizzsel.

Tintahal, szójaszósz

összetevők

• Squids nagy 2db körülbelül 700g
• Hagyma 3db
• Fokhagyma 5-7 fogkrém
• petrezselyem
• Növényi olaj 4-5.
• Szójaszósz 5st.l.
• Sugar 2st.l.
• Sós, fekete bors, frissen őrölt - ízlés szerint

Lépésről-lépésre recept

A tintahal tiszta, forró vizet öntsünk pár percig, ürítse le a vizet, ismételje meg az eljárást. Töltse le a vizet, vágja le a tintahalakat 0,5 cm vastagságú csíkokra.

Nagy hagymára vágott hagymát, vajban enyhén aranyra pirítjuk, tintahalat küldünk a hagymára (főzzük nagy hőre), adjunk hozzá cukrot és szójaszószot, keverjük össze, adjunk hozzá sót és borsot, 1-2 percig keverjük, 1-2 percig keverjük hozzá, sót és borsot, 1-2 percig keverjük, sütjük 1-2 percig, hígítsuk 1-2 percig adjunk hozzá fokhagymát, finom reszelővel reszelt, apróra vágott zöldeket, keverjük össze. Kész!

Lépésről lépésre receptfotók

További információk

2008. március 5., 19:07

Főzési idő: 20 perc.

Adag: 3

Nehézség: Nincs meghatározva

5! és egyetértek, Alice teljesen. Squid főtt, nagyon gyorsan sült. akkor lédúsak és lágyak lesznek, és ha túlzásba vesszük. nagyon hosszú ideig kell főzniük, hogy visszatérjenek a puhaságukhoz. csak félj a szaftosságtól és a vitaminok nem fognak visszatérni! 5+

Gyorsan és vkusno! 51.

Szeretem a tintahalat! 5!

tintahalosztály-5 +, és ha forró vízben túlexponálták, mint egyedüli akarat

Nagyon finom!

szeretjük a tintahalat.

Imádom a tintahalat, de sajnos még száz éven át nem evettem, sürgősen megjavítom. 5!

és valójában finom!

Yummy Egyetértek azzal is, hogy a tintahalat gyorsan kell főzni

csapok jönnek újra!

Nem, azt hiszem, ez a tintahal nagyon szelíd lesz. És dvoeshnikov f TOPKU.

És paprika gyömbérrel? NO. Gee, nem fogok enni!

és szeretem az 5+ tintahalat

Szeretem a tintahalat! 5

Szeretem a tintahalat, nagyon érdekes opció, köszönöm elvenni.

A tintahal finom, eredeti eredeti, 5

Köszönjük visszajelzését! Nagyon szép!

Ízletes, mint a fűszeres, és a tintahal, kivéve a tejföllel, nem tetszik, 5+

ochen 'interesniy rezept, obyazatel'no poprobuyu.

Minden, ami a tintahalhoz kapcsolódik, elveszem magamnak - kedvenc tenger gyümölcseit!

Extra só, szójaszósz és olyan sós, és nagyon ízletes

A pioneerr só mindenki számára ízléses, különösen a szójaszósz erősen és enyhén sós lehet.

Én személyesen oversold. csak addig kell hozzáadnod a receptet, hogy a sót óvatosan, vagy a második opció az, hogy egy kicsit többet hagytam a magas hőérzeten

A vietnami tintahal (a figyelemre méltó recept).

• 500 g tintahal hasított test
• 1 db édes paprika
• 5-6 zöldhagymás toll
• 0,5 paprika forró paprika
• 100 g osztriga gomba
• 3 gerezd fokhagyma
• 3-4 cm-es gyömbérgyökér
• 50 g növényi olajat
• 0,5 csésze mártással
• koriander, szegfűszeg, fekete bors, só

• 0,25 csésze víz
• 0,25 pohár vodka
• 2 tl cukrot
• 3 evőkanál. kanál szójaszósz

Az elkészítés módja: A tintahalokat alaposan le kell öblíteni hideg vízzel, eltávolítani a fóliát, szárítsuk szalvétával, vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk. A mosott, szárított, magokból és válaszfalakból tisztított paprika vékony csíkokra vágva. Forró paprika mosott, szárított, tisztított magok, vékony gyűrűbe vágva. Chop a hagymát átlósan. Finom apróra vágjuk a fokhagymát. Gyömbér gyökér rács egy finom reszelőn. Osztriga gomba mosni, száraz, kis darabokra vágva. Készítse elő a mártást. A vodkával kombinált víz, cukor és szójaszósz, alaposan keverjük össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Melegítsük fel a növényi olajat egy mély serpenyőben és sütjük a tintahalot 3-4 percig, folyamatosan keverjük. Távolítsuk el a tintahalat a serpenyőből, tegyük az édes és forró paprikát, a fokhagymát, a zöldhagymát, a gombát és a gyömbért a megmaradt olajba. Folyamatosan és intenzíven keverjük, 3-4 percig sütjük. Ezután öntsük a mártást, forraljuk fel, tedd a sült tintahalat, egy kis őrölt szegfűszeget, koriandert, zúzott borsot, enyhén sózzuk. Keverjük. A keveréket ismét forraljuk fel, és távolítsuk el a hőből. A snacket melegen szolgálják fel.

Recept: Tintahal szójaszószban - fokhagymával.

A tintahal tiszta, távolítsa el a bőrt.
Hogyan tisztítsuk a tintahalat, olvassuk el a receptet a Squid-et mentával és borssal.
Vágjuk át 1 cm-nél szélesebb csíkokra.
Tedd be a serpenyőt.

Adjunk hozzá fekete őrölt borsot.
A fokhagymát késsel vágjuk.
Semmilyen esetben ne hagyja ki a fokhagyma sajtóját! Csak egy kést és nem túl kicsi.
Add hozzá a darált fokhagymát a tintahalhoz.
Adjunk hozzá két teljes evőkanál szójaszószot a serpenyőbe.

Keverjük össze az összetevőket és hagyjuk állni 5-10 percig.

10 perc múlva tegye a serpenyőt tintahalral magas hőre, és főzzük 3-4 percig, még mindig főzzük.

Legfeljebb 4 perc elteltével távolítsa el a hőt, szükség esetén friss koriandert vagy petrezselymet adjon hozzá, és tálalja.

Tintahal mártásban: népszerű receptek

Minden buzgó háziasszony kellemesen meg akar lepni az otthont, és ízletes és egészséges ételeket készít. Ebben az esetben figyelni kell a tintahalra. Ez a tenger gyümölcsei egy hétköznapi vacsorát felejthetetlenek lehetnek.

Hogyan válasszuk ki?

A főzés megkezdése előtt menjen a boltba, és gondosan válassza ki a tintahal hasított testét. Nem szabad fagyasztott élelmiszert vásárolni: amikor egy ilyen kagylót laza és keserű ízű lesz. Nézze meg, hogy a hasított testek ne ragadjanak össze, és a lehető legkisebb jéggel rendelkezzenek. Ami a bőrt illeti, bármilyen árnyalatú lehet. Ebből nem függ az áruk minőségétől. De a húsnak fehér színűnek kell lennie. Ez a tenger gyümölcsei frissességét jelzi.

Ne készítsen kész filét, ha nem akarsz negatív érzelmeket megtapasztalni, mert csak néhány tintahal alfaj alkalmas ételre. Üzleteinkben Patagonian és Commander típusú hasított testeket értékesítünk. Általában kezeletlenek, és magának kell eltávolítania a bennfentes oldalakat.

Ne nézd meg a megjelenésüket, ami nagyon vonzó. De kiváló ízminőségük van.

Óvatosan ellenőrizze a tenger gyümölcsei héját. Sértetlen, sérülés nélkül kell lennie. Nincsenek repedések és egyéb hibák. Ez azt jelzi, hogy az elem nem megfelelő tárolásban volt.

Lehetetlen, hogy ne vesszük észre az ilyen puhatestű tintahal különleges előnyeit. Nemcsak kellemes íze van, hanem olyan fehérjéket, zsírokat, vitaminokat is tartalmaz, amelyek fontosak testünk hatékony működéséhez. A tenger gyümölcseinek gyakori használata javíthatja az immunitást, erősítheti az idegrendszert, az egészséges szív és az ereket, csökkentheti a koleszterinszintet.

Készítse elő a terméket

Ha megtalálta a szükséges termékeket, érdemes azokat helyesen tisztítani. Ezt helyesen kell megtenni, hogy az étel ízletes legyen. Válasszuk el a fejet, távolítsuk el a tintahal összes belsejét, és ügyes és pontos mozgásokat. Ez egyszerűen és természetesen történik. Ne feledje, hogy távolítsa el a kitöltő lapot a hasított testen belül, és távolítsa el a belső és külső fóliát.

Ha ez nem történik meg, a termék hőkezelés közben kemény lesz. A tintahal gyorsan és egyszerűen tisztítható a kiégetéssel. Ezt követően hideg vízre tolódik, és a fóliát hajtogatják, majd könnyen leválik. A gondos előkészítés után a különböző szószok felhasználásával finom ételeket készíthet.

Főzési lehetőségek

A tintahalok ízletesek és gyorsan felhasználhatók különböző szószok felhasználásával. Így minden nap kellemesen meglepheti a házi készítésű élelmiszereket.

A fokhagyma

A fokhagymás mártással készült tintahal - egy sós étel, amely gyengédségre és eredetiségre hívja fel a figyelmet. Nagyon könnyű főzni 15 perc alatt. Két tintahal, egy hagyma, 200 g tejföllel, kaporral, három fokhagymás fejjel kell bevennie.

A tintahalakat gyűrűkké vágják, a hasított testeket előzetesen megtisztítják, és az egész folyamaton áthaladnak. Ezután vágjuk a hagymát, és roston sütjük, szeletelt tintahal hozzáadásával. A sót és a borsot ízlés szerint kell elkészíteni. A kagylót alacsony hőmérsékleten 10 percig pároljuk.

Ezután egy speciális eszköz használatával apróra vágott fokhagymát, tejföllel keverjük össze, és kevés vízzel hígítsuk. Tegye a keveréket a serpenyőre és alaposan keverje össze. Ezután néhány percig hagyjuk a tálat pörkölni. Az utolsó tapintás a kapor hozzáadása. A kész ételeket fokhagymával tálalhatja az asztalon.

A szójaban

Ezt a lehetőséget a kínai konyha csodálói értékelik. A készítményhez két tintahal, két közepes hagymát, egy evőkanál szójaszószot, két gerezd fokhagymát, fél evőkanál mézet kell.

Kezdetben a tintahalot az összes szabály szerint tisztítjuk, forró vízben egy percig főzzük. Ezt követően a terméket lehűteni és gyűrűkké kell vágni. A gyűrűket és a hagymát vágja a fokhagymát. Az összes feldolgozott termék a serpenyőn fekszik, olajozott, sütjük, amíg aranybarna. Ezután adjunk hozzá mézet, keverjük össze mindent. Itt az ideje a szójaszósz. Ezt hozzá kell adni az ízléshez. A keveréket még néhány percig keverjük. Az ilyen étel édes-savanyú mártással, keleti jegyekkel kellemesen meglepődik a vendégeket.

Zöldségekkel

Ez a recept nem nehéz. Néhány perc múlva elkészít egy egészséges edényt, és ízletesen táplálja a szeretteit. Megfelelő termék táplálkozási táplálkozáshoz, mivel ideálisan kombinálja a szénhidrátokat és a fehérjéket. Szükséged van 20 gramm lisztre, 800 gramm tintahalra, 200 gramm tejfölre, két hagymára és sárgarépára.

A tenger gyümölcsei hagyományosan először gondosan előkészítettek és feldolgoztak, eltávolítva a belső és filmet. Ezután két percet kell tartani a forró vízben. Ne vigyük túlzásba, különben a hús kemény lehet. Ezután vágja le a tintahalat, és küldje el a sütéshez egy serpenyőben.

A serpenyő mellett főzni kell egy növényi keveréket. Vágjuk a hagymát, a sárgarépát, ízesítsük a fűszereket, öntsünk egy kis vizet és pároljuk alacsony hőmérsékleten. A mártást külön készítik. Ehhez sütjük meg a lisztet vajjal, öntsük tejföllel. Kap egy elég vastag mártást. Most tányérra tedd a tintahalat, tedd zöldségeket, és mindent fel kell díszíteni a mártással.

Koreai Squids - a legfinomabb recept a sós ételek főzéséhez

A koreai stílusú tintahal - egy ízletes, fűszeres snack, melyet az ünnepi menüben és a napi adagokban is biztonságosan be lehet illeszteni, a mindennapi menüt minőségi szempontból diverzifikálva. A kiváló íz mellett az étel jelentős tápértékkel rendelkezik, alacsony kalóriatartalommal.

Hogyan kell főzni tintahalat koreai nyelven?

A koreai pácolt tintahalat megfelelően főtt egész testből készítik, amelyeket marináddal vágnak és kiegészítenek.

1. A fagyasztott kezdeti terméket felolvasztják, forralták és tisztítják a filmekből és a belső viszkozitásból.
2. Helyezze a hasított testet felváltva forró vízben 30 másodpercig, majd húzza ki egy hornyos kanállal.
3. A tintahalakat gyűrűkbe vagy szalmába vágják.
4. Készítse elő a pácot a kiválasztott recept ajánlásai alapján. Töltse ki őket tintahal vágással, és néhány órára hagyja áztatni.

A legegyszerűbb korfai tintahal

A koreai tintahal egy recept, amely nem igényel sok időt és erőfeszítést a háziasszonyoktól, de ugyanakkor kitűnő ízű eredményt ad, ha megfelelően hajtják végre a marinád és az alapkomponens javasolt összetevőinek arányát. Ha nincs almaecet, akkor helyettesíthető fehérbor.

• tintahal - 1,5 kg;
• növényi olaj, szójaszósz és almabor-ecet - 1 evőkanál. kanál;
• szezámmag - 1 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• só, koriander, bors és cukor - 1 evőkanál.

1. Készítsen és vágjon tintahalat.
2. Száraz szezámmag és sütjük egy száraz serpenyőben.
3. Öntsünk olajat, szójaszószot, ecetet, adjunk hozzá fokhagymát, sót cukorral, korianderrel és borssal.
4. Öntsünk forró pácolt tenger gyümölcseit.
5. Hagyja a kalmárt a marinádban koreai nyelven 2 órán át, és ideális esetben éjszaka.

Koreai tintahal khe - recept

A koreai tintahal snackje, amelyet az alábbi ajánlásokkal készítettünk, a lehető legjobb fűszeres és fényes. Ebben az esetben a kompozíciót hagyma egészíti ki, amely éles és kellemes aromát ad az ételnek. Lehetőség van mind a tintahal egész hasított testére, mind a frissen fagyasztott vágásra.

• tintahal - 1 kg;
• növényi olaj - 100 ml;
• szójaszósz, alma almabor ecet és cukor - 1 evőkanál. kanál;
• szezámmag, koriander, paprika, bors - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 5 szegfűszeg;
• hagyma - 1 db;
• só - ízlés szerint.

1. Készítse elő a tintahalot, vágja át csíkokra, adjon hozzá hagymát.
2. Sütjük a szezámot, adjuk hozzá a marinádhoz a többi összetevőt, keverjük keverés közben, de ne forraljuk fel.
3. Öntsük a pácot a hagymával vágott tenger gyümölcseihez, keverjük össze.
4. Hagyva a kalmár heh-t koreai stílusban marináljuk legalább 2 órán keresztül.

Fűszeres koreai tintahal - recept

A forró előételek rajongói szeretik a koreai fűszeres tintahalat, ha főzzük a chili por vagy a szeletelt friss hüvely hozzáadásával. Az élesség mértéke az adalékanyag mennyiségének változtatásával állítható be. Ha a melegvíz tisztítása során a hasított testek ideje megvilágosodni, akkor nem forralhatnak tovább.

• tintahal - 1,5 kg;
• növényi olaj - 100 ml;
• alma almabor ecet - 1 evőkanál. kanál;
• szezámmag - 2 evőkanál. kanál;
• só, koriander, cukor, fekete bors - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 6 szegfűszeg;
• őrölt chili - 1-2 evőkanál.

1. Készítsen és vágjon tintahalat.
2. Fűzzük szezámot, adjunk hozzá olajat és más komponenseket, melegítsük fel.
3. Öntsük a keverék vágó tintahalat.
4. Hagyja élesen a kalmárt a koreai pácban 4 órán keresztül.

Hogyan készítsünk tintahal csápokat koreai nyelven?

Ha tintahal csápok állnak rendelkezésre, akkor a következő recept ajánlásaival nem kevesebb ízletes koreai snacket készíthet. Ebben az esetben meg kell felelnie az alaptermék előkészítésének egy kissé eltérő technikájának, de az eredmény minden kétséget kizáróan lefedi az összes munkaerőköltséget.

• tintahal csápok - 1 kg;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 70 ml;
• Ecet 9% - 1 teáskanál;
• szezámmag - 1 evőkanál. kanál;
• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
• piros, fekete bors, só - ízlés szerint.

1. Mindegyik csápja eltávolítja a sötét fóliát az egyik oldalon és a másik oldalon.
2. A terméket megfelelő edénybe tesszük, forró vizet öntsünk, 2 percig keverjük, majd meleg vizet öntsünk és hidegre öntsük.
3. Dörzsölje meg a tömeget a kezével, és mozgásokat készítsen úgy, mint a ruhák mosása.
4. Mossa le a csápokat és ismételje meg a ciklust forró, hideg vízzel és még 2-szer mosson.
5. A hagymát vajban sütjük, szezámot és egyéb összetevőket adunk hozzá, melegítsük fel és terjesszük a csápokra.
6. 3-4 óráig ellenáll a koreai pácban a tintahal csápoknak.

Koreai tintahal sárgarépával

Finom és szájban öntöző tintahal koreai stílusban sárgarépával. A hámozott zöldséget előzetesen megtisztítják és egy különleges reszelővel, hosszú szalmával őrlik. A finomabb íz érdekében a sárgarépa tömege is sózva van, kézzel megdörzsölve, kb. 30 percig állni hagyjuk, majd a felesleges levéből kiszorítjuk.

• tintahal - 1 kg;
• sárgarépa - 4 db;
• növényi olaj - 70 ml;
• szójaszósz, alma almabor ecet, szezám és cukor - 1 evőkanál. kanál;
• koriander, paprika, bors - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 5 szegfűszeg;

• só - ízlés szerint.

1. Készítsen tintahalat és sárgarépát.
2. Sütjük a szezámot, adjuk hozzá a többi összetevőt, melegítsük fel, de ne forraljuk fel, és a forró keverékhez öntsük a snack alapját.
3. Hagyja a kalmárokat sárgarépával néhány korig koreai nyelven.

Koreai tintahal zöldségekkel

A koreai stílusú tintahal hagymával, paprikával és sárgarépával főzhető egy serpenyőben, hosszabb marinálás nélkül. Ebben az esetben a hasított testet csak hámozni és frissen vágni, előfőzés nélkül. A komponensek aránya mérlegelés szerint megváltoztatható.

• tintahal - 0,5 kg;
• Bolgár édes és forró paprika - 1 db;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 40 ml;
• szezámolaj - 1 evőkanál. kanál;
• szójaszósz és víz - 50 ml;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• barna cukor - 1 evőkanál.

1. A növényi és szezámolajat wokban melegítik.
2. Váltakozva 2 perces időközönként édes paprika, sárgarépa, hagyma, chili és fokhagyma.
3. Add tészta, szójaszósz, cukor, víz, pörkölt 10 percig.
4. A tintahalakat 2 percig főzzük, hűtsük le.

Koreai tintahal szójaszósz

Marinált tintahal, a következő koreai recept, melyet a következő szóban forgó, ízletes, szójaszószból álló keleti íz ér el. Kívánt esetben hozzáadhatunk egy kis fokhagymát és őrölt gyömbért a pácoláshoz.

• tintahal - 1 kg;
• sárgarépa - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 120 ml;
• szójaszósz - 200 ml;
• Koreai fűszerek salátához - 1-2 teáskanál;
• só - ízlés szerint.

1. Készítse elő a tintahalakat, vágja.
2. Dörzsölje a sárgarépát, adjon hozzá néhány sót, hagyja 30 percig.
3. Kombinálja a sárgarépát lé, tintahal és hagyma fél gyűrű nélkül, adjon hozzá szójaszószot, olajat, fűszereket, keverje össze.
4. 12-16 óra elteltével a koreai tintahal próbálkozhat.

Koreai tintahal rizsecet recept

A következő recept szerint koreai főzéshez használt tintahal rizsecetet használ, amely kellemesen savanyú és eredeti ízt ad a snacknek. A marinád javasolt tömör összetétele a koreai fűszerek hozzáadásával vagy egyszerűen korianderrel őrölhető.

• tintahal - 1,5 kg;
• növényi olaj - 30 ml;
• szójaszósz, rizsecet - 1 evőkanál. kanál;
• szezámmag - 1 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• só, bors és cukor - 1 teáskanál vagy ízlés szerint.

1. Készítsen és vágjon tintahalat.
2. Száraz és barna szezámmag.
3. Töltsön be olajat, szójaszószot, fokhagymát, ecetet és egyéb, fűtött, tintahalba öntött adalékokat.
4. Hagyja a kalmárt koreaiban a hűtőszekrényben 4 órán át.

Koreai töltött tintahal

Ízletes koreai tintahal, főtt egészben pácolt sárgarépával, töltött rizzsel, szójaszószdal vagy más ízletes adalékkal tálalható. A töltelék összetétele harmonikusan kiegészíti a hagymával sült gombákat. Ezen túlmenően, egy megfelelőbb változathoz főtt tojást adhatunk a töltelékhez.

• tintahal - 3-4 db;
• Koreai sárgarépa - 250 g;
• főtt rizs - 1,5-2 csésze;
• növényi olaj - 50 ml;
• só, bors, koriander, fűszerek;
• szójaszósz tálalva.

1. A tintahal hasított testeit megtisztítják, egy percig forró vízben mártják.
2. A koreai sárgarépa és a főtt rizs keveredik, sót, fűszereket és koriandert adnak hozzá az ízléshez.
3. Töltsük ki a hasított testeket a tintahalakkal, vágjuk le egy fogpiszkálóval és egy percig sütjük olajban mindkét oldalon.

Sült koreai tintahal - receptek

A koreai étvágygerjesztő sült tintahal nemcsak önálló sós snack lehet, hanem nagyszerű kiegészítője a rizs oldalsó ételének. Ebben az esetben a tintahal marinát összetevőkkel sült, és nem igényel előfőzést. A fehérbor helyett rizsecetet adhat hozzá.

• tintahal - 700 g;
• sárgarépa - 1-2 db;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 5 szegfűszeg;
• chili paprika - 1 db;
• száraz fehérbor - 30 ml;
• szezámolaj - 20 ml;
• só, bors, koriander, szójaszósz.

1. A friss tintahalakat csíkokra vágják, sárgarépával, hagymával, chilivel és fokhagymával keverve.
2. Adjuk hozzá a marinád többi részét, hagyjuk 2 órán át.
3. Terítsük a masszát egy forró serpenyőre, és sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.

Koreai tintahal tempura - recept

A koreai tintahal tempura egy étvágygerjesztő sós snack, amelyet szójaszószjal vagy 100 ml olívaolajból készült keverékkel, csipetnyi tengeri sóval és három fokhagymás szegfűszeggel szolgálnak fel, és keverjük össze az összetevőket. Fontos, hogy pörkölő edényt készítsünk közvetlenül a hőkezelés előtt.

• tintahal - 500 g;
• só, bors, koriander, citromlé - ízlés szerint;
• szénsavas ásványvíz - 300 ml;
• 2-3 sárgája;
• jég - 10-15 kocka;
• liszt;
• növényi olaj - 1 l.

1. A tintahalokat tisztítjuk, gyűrűkké vágjuk, sót, borsot, korianderrel és citromlével ízesítjük, hagyjuk egy órán át.
2. Keverjük össze a sárgákat és a vizet, adjunk hozzá jeget és lisztet, és gyorsan keverjük össze, amíg a tészta vastagabb, kicsit vékonyabb, mint a fritters.
3. Dip váltakozó tintahal gyűrűk, forró olajban megsütjük, szalvétákra szórva.

Tintahal mézes és szójaszószban

Nem is olyan régen, miután kipróbáltam egy garnélarákot egy japán étteremben, úgy döntöttem, hogy magam is megtehetem. Lehetőség volt, de nem volt garnélarák, így tintahalat vettem. Nagyon jól kiderült, szinte kínai konyha.

A Dijon mustár a francia eredetű fűszerkeverék. Már 1634-ben XIII. Király Dijon városának kizárólagos jogot adott a gyártásra. Valószínűleg tudja, hogy néz ki Dijon mustár. Ez egy enyhén vizes tömeg, viszkózus szemcsés szerkezetű.

A méz egy nektár, amelyet részben a méhkéregben (Apis mellifera) emésztünk.

A sót nátrium-kloridnak nevezik, ez az anyag kis fehér kristályoknak néz ki.

A fokhagymás fűszeres ízű és különleges illatú hagyma család növénye.

Elegendő felidézni a tintahalaláta receptjét, valamint a töltött, füstölt, konzervált és szárított tintahalat, amelynek előnyeit és károsodásait a dietetikusok még mindig megvitatják.

Az olívaolaj hagyományosan szerepel a mediterrán étrendben, és a népesség, amelyben az olívaolaj gyakori mindennapi termék, hosszú élettartam és kiváló egészség jellemzi.