Az összes szervből a máj vezető szerepet játszik a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, hormonok és egyéb anyagok metabolizmusában. Fő funkciói:
1. Antitoxikus. Semlegesíti a vastagbélben képződött mérgező termékeket a fehérjék baktérium-bomlása következtében - indol, skatol és fenol. Ezek, valamint az exogén toxikus anyagok (alkohol) biotranszformáción mennek keresztül. (Ekk-Pavlovsk fúzió).
2. A máj részt vesz a szénhidrát anyagcserében. A glikogén szintetizálása és felhalmozódása, valamint a glikogenolízis és a neoglükogenezis folyamatai aktívan előfordulnak. A glükóz egy részét zsírsavak és glikoproteinek előállítására használják.
3. Aminosavak, nukleotidok és más nitrogéntartalmú vegyületek dezaminálása a májban történik. A kapott ammóniát a karbamid szintézisével semlegesítjük.
4. A máj részt vesz a zsír anyagcserében. Ez átalakítja a rövid láncú zsírsavat magasabbra. A benne képződő koleszterint számos hormon szintetizálására használják.
5. Naponta körülbelül 15 g albumint, 1 és 2-globulint, plazma 2-globulint szintetizál.
6. A máj normál véralvadást biztosít, az az-globulinok protorbin. As-globulin, konvertin, antitrombinok. Emellett a fibrinogén és a heparin szintetizálódik.
7. Inaktiválja az olyan hormonokat, mint az adrenalin, a norepinefrin, a szerotonin, az androgének és az ösztrogének.
8. A, B, D, E, K. vitaminok tárolója.
9. A vérbe kerül, és az eritrociták pusztulnak el a hemoglobinból származó bilirubin képződésével.
10. Kiválasztás. A koleszterint, a bilirubint, a karbamidot és a nehézfém-vegyületeket a gyomor-bélrendszerbe üríti.
11. A legfontosabb emésztési gyümölcslé, az epe képződik a májban.
Az epét a hepatociták termelik a víz, koleszterin, bilirubin és kationok aktív és passzív szállításával. A koleszterinből származó hepatocitákban elsődleges epesavak képződnek - cholic és deoxycholic. A vízben oldódó komplexet bilirubinból és glükuronsavból szintetizáljuk. Belépnek az epe kapillárisokba és csatornákba, ahol az epesavak glicinnel és taurinnal kombinálódnak. Ennek eredményeként glikokolsav és taurokolsav keletkezik. A nátrium-hidrogén-karbonátot ugyanazok a mechanizmusok képezik, mint a hasnyálmirigyben.
Az epét mindig a máj által termeli. Napján körülbelül 1 liter képződik. A hepatociták kiválasztják az elsődleges vagy a máj epét. Ez a folyadék arany sárga lúgos reakció. PH-ja 7,4-8,6. 97,5% vizet és 2,5% szilárd anyagot tartalmaz. A száraz maradék tartalmaz:
1. ásványi anyagok: nátrium, kálium és kalcium kationok, bikarbonát, foszfát anionok, klórionok;
2. epesavak - taurokolikus és glikokolikus;
3. epe pigmentek - bilirubin és oxidált formája biliverdin. A bilirubin epe színt ad;
4. koleszterin és zsírsavak;
5. karbamid, húgysav, kreatinin;
Mivel az emésztőrendszeren kívül, a közös epevezeték szájánál elhelyezkedő Oddi gömbölye zárva van, a szekretált epe felhalmozódik az epehólyagban. Itt a víz újra felszívódik belőle, és az alapvető szerves komponensek és a mucin tartalma 5-10-szeresére nő. Ezért a cisztás epe 92% vizet és 8% száraz maradékot tartalmaz. Sötétebb, vastagabb és viszkózusabb, mint a máj. Ezen koncentráció miatt a húgyhólyag 12 órára felhalmozódhat epe. Az emésztés során Oddi sphinctere és a húgyhólyag nyakán lévő Lutkens sphincterje nyitott. Az epe belép a nyombélbe.
1. Az epesavak a zsírok egy részét emulgeálják, a nagy zsírrészecskéket finom cseppekké alakítják.
2. Aktiválja a bél- és hasnyálmirigy-lé, különösen a lipáz enzimeit.
3. Az epesavakkal kombinálva a hosszú láncú zsírsavak és a zsírban oldódó vitaminok felszívódnak az enterocita membránon keresztül.
4. Az epe elősegíti a trigliceridek újraszintézisét enterocitákban.
5. Inaktiválja a pepszint, és semlegesíti a gyomorból származó savanyú kémát. Ez biztosítja a gyomor és a bél emésztése közötti átmenetet.
6. Serkenti a hasnyálmirigy- és béllevek szekrécióját, valamint az enterociták szaporodását és szétválasztását.
7. Megerősíti a bélmozgást.
8. Bakteriostatikus hatással van a bél mikroorganizmusaira, és így megakadályozza a rothadásos folyamatok kialakulását.
Az epe képződésének és az epe kiválasztásának szabályozását főleg humorális mechanizmusok végzik, bár az idegesek bizonyos szerepet játszanak. A májban az epe képződésének legerősebb serkentője az epesavak, amelyek a bélből a vérbe szívódnak. A szekretin fokozza azt is, amely hozzájárul az epe nátrium-hidrogén-karbonátjának növekedéséhez. A vagus ideg stimulálja az epe termelését, a szimpatikus gátlást.
Amikor a chyme belép a nyombélbe, az I-sejtek elkezdik felszabadítani a kolecystokinin-pancreozymin i-sejteket. Különösen ezt a folyamatot serkenti zsírok, tojássárgája és magnézium-szulfát. A CCK-PZ erősíti a húgyhólyag simaizomainak összehúzódását, az epevezetékeket, de ellazítja Lutkens és Oddi sphinctereit. Az epe a bélbe kerül. A reflex mechanizmusok kis szerepet játszanak. A Chyme irritálja a vékonybél kemoreceptorjait. Az impulzusok belépnek a medulla emésztőközpontjába. Tőle a hüvelyben vannak az epeutak felé. A sphincters pihen, és a húgyhólyag-szerződés sima izmait. Ez elősegíti az epe kiválasztását.
A kísérletben az epe képződését és az epe kiválasztását krónikus kísérletekben vizsgáltuk a közös epe-orr vagy hólyag fistulájának bevezetésével. A biliáris kiválasztás, duodenális intubáció, röntgendiffrakció radioplasztikus anyag biltraszt bevezetésével végzett klinikán a vérben ultrahang módszereket alkalmaznak. A máj fehérjefunkcióját, a zsírhoz, szénhidráthoz, pigmentcseréhez való hozzájárulását különböző vérparaméterek vizsgálatával vizsgáljuk. Például határozza meg a teljes fehérje, protrombin, antitrombin, bilirubin, enzimek tartalmát.
A legsúlyosabb betegségek a hepatitis és a cirrózis. A hepatitisz leggyakrabban a fertőzés (A, B, C fertőző hepatitis) és toxikus termékek (alkohol) hatásának következménye. A hepatitisben a hepatociták érintettek, és minden májfunkció romlik. A cirrózis a hepatitis következménye. Az epehólyag-kiválasztás leggyakoribb megsértése a cholelithiasis. Az epekövek nagy részét koleszterin képezi, mivel az ilyen betegek epe túltelített.
A máj fő funkciói és szerepe az emésztésben
A máj fő funkciói tíz, és mindegyik nagyon fontos a test számára. Ez az összes gerinces legnagyobb mirigye méregteleníti a méreganyagokat, és a magzatban végzi a hemopoetikus küldetést. A máj szerepe nagy az emésztési folyamatban: ez a hepatocitákban van, ebből 80% a máj, a koleszterin egy része epesavakká alakul, és ezek emulgeálják a lipideket és segítenek felszívni a zsírban oldódó vitaminokat.
A máj legfontosabb funkciói az emberi szervezetben
Az Orosz Föderációban elfogadott, a betegségek és a kapcsolódó egészségügyi problémák nemzetközi statisztikai osztályozása - WHO 1995 (ICD-10). Az ICD-10 szerint a májbetegségek a XI. Osztályba tartoznak: az emésztőrendszer betegségei (K70-K77).
A máj legfontosabb funkciói az emberi szervezetben:
1) szabályozó és homeosztatikus az a tény, hogy a májban fehérjék, szénhidrátok, lipidek, lipoproteinek, nukleinsavak, vitaminok, víz-elektrolit, pigment cseréje történik;
2) a karbamid bioszintézise csak a májban történik;
3) a máj hepatocitáinak csak epével történő kialakulása és az epe szekréciója csak a májban jelentkezik;
4) mérgező anyagok (toxinok, mérgek, xenobiotikumok, biogén aminok) semlegesítése;
5) az emberi máj bioszintetikus funkciója: a szervezet létfontosságú aktivitásához szükséges anyagok szintetizálódnak a májban: glükóz, koleszterin, kolin, triacilglicerolok, foszfolipidek, magasabb zsírsavak, nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek (VLDL), nagy sűrűségű lipoproteinek (prekurzorok). ), plazmafehérjék, koagulációs és antikoagulációs rendszerek fehérjék, hem, keton testek, koleszterin-észterek, kreatin (1. lépés), lecitin-koleszterin-acil-transzferáz (LCAT) enzim;
6) katabolikus - ez a májfunkció az emberi szervezetben számos hormon elbontását, a hemoglobin lebontását biztosítja;
7) hemosztatikus funkció: a koagulációs és antikoagulációs rendszerek fehérjék bioszintézise;
8) a fagocitózisban való részvétel - a májban lévő Kupffer sejtek részt vesznek ebben a folyamatban;
9) a máj kiválasztási funkciója - koleszterin, bilirubin, vas, epesavak, epe pigmentek szekretálódnak epe;
10) tartalékok a szervezet számára - glikogén, néhány zsírban oldódó vitamin, vas stb.
A máj bevonása az emberi emésztésbe
A máj sejtösszetétele: a hepatociták 80% -a, amelyben a fehérjék, a lipidek, a bélből felszívott szénhidrátok összes átalakulási folyamata minden átalakítási folyamatban előfordul; 15% endoteliális szöveti sejtek. A máj hepatocitái két rétegben helyezkednek el, és egyrészt a vérrel, másrészt epe-vel érintkeznek. A májnak az emésztésben betöltött szerepe az, hogy a hepatocitákban a koleszterin egy részét epesavakká alakítják át, amelyek az epébe kerülnek.
Az epe egy sárgásbarna színű folyékony titok, amely vízből (97%), szabad és konjugált epesavakból és sókból (1%), bilirubinból, koleszterinből, fehérjékből, ásványi sókból, foszfolipidekből és IVH-ból áll.
A májnak az emésztésben való részvételéről beszélve, különbséget kell tenni a máj epe és az epehólyag között, amelyben egyszerű micellák képződnek, amelyek foszfolipidekből, koleszterinből és epesavakból állnak (2,5: 1: 12,5).
A vízben oldhatatlan koleszterint az epe-sók és a foszfatidil-kolin jelenléte miatt az oldott állapotban tartják az epében. Az epesavak hiányában az epe-koleszterin kicsapódik, ami hozzájárul a kövek kialakulásához.
Az epe képződésének megsértése vagy az epe kiáramlása az emésztést zavarja a gyomor-bél traktusban, ami steatorrhea.
Mi a máj szerepe az emésztési folyamatban
A máj fontos szerepet játszik az epe pigmentek cseréjében, amelyeket a RES-sejtekben a hemoglobin, a mioglobin, a kataláz, a citokrómok és más hemoproteinek lebomlása eredményeként alakítanak ki.
A kapott bilirubin vízben oldhatatlan és „közvetett” bilirubinnak nevezik. A májban a „közvetett” bilirubin 1/4-e az UDP-glükuronsavval történő konjugációval reagál a bilirubin-diglukuronid, melyet „közvetlen” bilirubinnak neveznek.
A "közvetlen" bilirubin kiválasztódik a májból és az epéből a vékonybélbe, ahol a glukuronsavat a bél glükuronidáz mikrobáinak hatása alatt hasítjuk, így szabad bilirubint képezünk, amelyet tovább alakítanak ki az epe pigmentek következő formációjával: stercobilinogen, stercobilin, urobilinogén, urobilin.
Mi a szerepe a máj által az emésztés során szintetizált epesavaknak? Hét ilyen funkció van:
1) az epesavak aktiválják a hasnyálmirigy triacil-glicerin lipázt;
2) aktiválja az A1, A2, Cu D hasnyálmirigy foszfolipázokat;
3) egy egyszerű micellát képez, amely szükséges a koleszterin, az α-β-diacil-glicerin, a β-monoacil-glicerin, a nagy molekulatömegű zsírsavak átjutásához a bél epiteliális sejtjeiben vegyes micellaként;
4) lipidek (zsírok) emulgeáltak: 10 12 perces legkisebb csepp képződik 1 csepp lipidből;
5) aktiválja a koleszterin-észteráz enzimet, amely lebontja a koleszterin-észtereket;
6) A koleszterin 50% -át az emberi testből epesavakká oxidálják: minden nap 0,5 g epesav szabadul fel ürülékkel, és a változatlan koleszterin 50% -a az epébe esik, és ürülékkel szabadul fel;
7) meghatározza az A, D, E, K, F zsírban oldódó vitaminok felszívódását a bélben.
Most már tudod, mi a szerepe a májnak az emésztés folyamatában, ezért győződjön meg róla, hogy gondoskodik a fontos szerv egészségéről.
Májfunkció. A máj szerepe az emésztésben
Az összes szervből a máj vezető szerepet játszik a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, hormonok és egyéb anyagok metabolizmusában. Fő funkciói:
1. Antitoxikus. Semlegesíti a vastagbélben képződött mérgező termékeket a fehérjék baktérium-bomlása következtében - indol, skatol és fenol. Ezek, valamint az exogén toxikus anyagok (alkohol) biotranszformáción mennek keresztül. (Ekk-Pavlovsk fúzió).
2. A máj részt vesz a szénhidrát anyagcserében. A glikogén szintetizálása és felhalmozódása, valamint a glikogenolízis és a neoglükogenezis folyamatai aktívan előfordulnak. A glükóz egy részét zsírsavak és glikoproteinek előállítására használják.
3. Aminosavak, nukleotidok és más nitrogéntartalmú vegyületek dezaminálása a májban történik. A kapott ammóniát a karbamid szintézisével semlegesítjük.
4. A máj részt vesz a zsír anyagcserében. Ez átalakítja a rövid láncú zsírsavat magasabbra. A benne képződő koleszterint számos hormon szintetizálására használják.
5. Naponta körülbelül 15 g albumint, 1 és 2-globulint, plazma 2-globulint szintetizál.
6. A máj normál véralvadást biztosít, az az-globulinok protorbin. As-globulin, konvertin, antitrombinok. Emellett a fibrinogén és a heparin szintetizálódik.
7. Inaktiválja az olyan hormonokat, mint az adrenalin, a norepinefrin, a szerotonin, az androgének és az ösztrogének.
8. A, B, D, E, K. vitaminok tárolója.
9. A vérbe kerül, és az eritrociták pusztulnak el a hemoglobinból származó bilirubin képződésével.
10. Kiválasztás. A koleszterint, a bilirubint, a karbamidot és a nehézfém-vegyületeket a gyomor-bélrendszerbe üríti.
11. A legfontosabb emésztési gyümölcslé, az epe képződik a májban.
Az epét a hepatociták termelik a víz, koleszterin, bilirubin és kationok aktív és passzív szállításával. A koleszterinből származó hepatocitákban elsődleges epesavak képződnek - cholic és deoxycholic. A vízben oldódó komplexet bilirubinból és glükuronsavból szintetizáljuk. Belépnek az epe kapillárisokba és csatornákba, ahol az epesavak glicinnel és taurinnal kombinálódnak. Ennek eredményeként glikokolsav és taurokolsav keletkezik. A nátrium-hidrogén-karbonátot ugyanazok a mechanizmusok képezik, mint a hasnyálmirigyben.
Az epét mindig a máj által termeli. Napján körülbelül 1 liter képződik. A hepatociták kiválasztják az elsődleges vagy a máj epét. Ez a folyadék arany sárga lúgos reakció. PH-ja 7,4-8,6. 97,5% vizet és 2,5% szilárd anyagot tartalmaz. A száraz maradék tartalmaz:
1. ásványi anyagok: nátrium, kálium és kalcium kationok, bikarbonát, foszfát anionok, klórionok;
2. epesavak - taurokolikus és glikokolikus;
3. epe pigmentek - bilirubin és oxidált formája biliverdin. A bilirubin epe színt ad;
4. koleszterin és zsírsavak;
5. karbamid, húgysav, kreatinin;
Mivel az emésztőrendszeren kívül, a közös epevezeték szájánál elhelyezkedő Oddi gömbölye zárva van, a szekretált epe felhalmozódik az epehólyagban. Itt a víz újra felszívódik belőle, és az alapvető szerves komponensek és a mucin tartalma 5-10-szeresére nő. Ezért a cisztás epe 92% vizet és 8% száraz maradékot tartalmaz. Sötétebb, vastagabb és viszkózusabb, mint a máj. Ezen koncentráció miatt a húgyhólyag 12 órára felhalmozódhat epe. Az emésztés során Oddi sphinctere és a húgyhólyag nyakán lévő Lutkens sphincterje nyitott. Az epe belép a nyombélbe.
1. Az epesavak a zsírok egy részét emulgeálják, a nagy zsírrészecskéket finom cseppekké alakítják.
2. Aktiválja a bél- és hasnyálmirigy-lé, különösen a lipáz enzimeit.
3. Az epesavakkal kombinálva a hosszú láncú zsírsavak és a zsírban oldódó vitaminok felszívódnak az enterocita membránon keresztül.
4. Az epe elősegíti a trigliceridek újraszintézisét enterocitákban.
5. Inaktiválja a pepszint, és semlegesíti a gyomorból származó savanyú kémát. Ez biztosítja a gyomor és a bél emésztése közötti átmenetet.
6. Serkenti a hasnyálmirigy- és béllevek szekrécióját, valamint az enterociták szaporodását és szétválasztását.
7. Megerősíti a bélmozgást.
8. Bakteriostatikus hatással van a bél mikroorganizmusaira, és így megakadályozza a rothadásos folyamatok kialakulását.
Az epe képződésének és az epe kiválasztásának szabályozását főleg humorális mechanizmusok végzik, bár az idegesek bizonyos szerepet játszanak. A májban az epe képződésének legerősebb serkentője az epesavak, amelyek a bélből a vérbe szívódnak. A szekretin fokozza azt is, amely hozzájárul az epe nátrium-hidrogén-karbonátjának növekedéséhez. A vagus ideg stimulálja az epe termelését, a szimpatikus gátlást.
Amikor a chyme belép a nyombélbe, az I-sejtek elkezdik felszabadítani a kolecystokinin-pancreozymin i-sejteket. Különösen ezt a folyamatot serkenti zsírok, tojássárgája és magnézium-szulfát. A CCK-PZ erősíti a húgyhólyag simaizomainak összehúzódását, az epevezetékeket, de ellazítja Lutkens és Oddi sphinctereit. Az epe a bélbe kerül. A reflex mechanizmusok kis szerepet játszanak. A Chyme irritálja a vékonybél kemoreceptorjait. Az impulzusok belépnek a medulla emésztőközpontjába. Tőle a hüvelyben vannak az epeutak felé. A sphincters pihen, és a húgyhólyag-szerződés sima izmait. Ez elősegíti az epe kiválasztását.
A kísérletben az epe képződését és az epe kiválasztását krónikus kísérletekben vizsgáltuk a közös epe-orr vagy hólyag fistulájának bevezetésével. A biliáris kiválasztás, duodenális intubáció, röntgendiffrakció radioplasztikus anyag biltraszt bevezetésével végzett klinikán a vérben ultrahang módszereket alkalmaznak. A máj fehérjefunkcióját, a zsírhoz, szénhidráthoz, pigmentcseréhez való hozzájárulását különböző vérparaméterek vizsgálatával vizsgáljuk. Például határozza meg a teljes fehérje, protrombin, antitrombin, bilirubin, enzimek tartalmát.
A legsúlyosabb betegségek a hepatitis és a cirrózis. A hepatitisz leggyakrabban a fertőzés (A, B, C fertőző hepatitis) és toxikus termékek (alkohol) hatásának következménye. A hepatitisben a hepatociták érintettek, és minden májfunkció romlik. A cirrózis a hepatitis következménye. Az epehólyag-kiválasztás leggyakoribb megsértése a cholelithiasis. Az epekövek nagy részét koleszterin képezi, mivel az ilyen betegek epe túltelített.
A máj szerepe az emésztésben, amit nem tudott
Az egészség ökológiája: A máj minden szervéből vezető szerepet játszik a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, hormonok és egyéb anyagok metabolizmusában.
Az összes szervből a máj vezető szerepet játszik a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, hormonok és egyéb anyagok metabolizmusában. Fő funkciói:
1. Antitoxikus. Semlegesíti a vastagbélben képződött mérgező termékeket a fehérjék baktérium-bomlása következtében - indol, skatol és fenol. Ezek, valamint az exogén toxikus anyagok (alkohol) biotranszformáción mennek keresztül. (Ekk-Pavlovsk fúzió).
2. A máj részt vesz a szénhidrát anyagcserében. A glikogén szintetizálása és felhalmozódása, valamint a glikogenolízis és a neoglükogenezis folyamatai aktívan előfordulnak. A glükóz egy részét zsírsavak és glikoproteinek előállítására használják.
3. Aminosavak, nukleotidok és más nitrogéntartalmú vegyületek dezaminálása a májban történik. A kapott ammóniát a karbamid szintézisével semlegesítjük.
4. A máj részt vesz a zsír anyagcserében. Ez átalakítja a rövid láncú zsírsavat magasabbra. A benne képződő koleszterint számos hormon szintetizálására használják.
5. Naponta körülbelül 15 g albumint, a1 - és a2-globulint, b2-globulint szintetizál.
6. A máj normál véralvadást biztosít. az a2 globulinok protorbinek, As-globulin, konvertin, antitrombinok. Emellett a fibrinogén és a heparin szintetizálódik.
7. Inaktiválja az olyan hormonokat, mint az adrenalin, a norepinefrin, a szerotonin, az androgének és az ösztrogének.
8. A, B, D, E, K. vitaminok tárolója.
9. A vérbe kerül, és az eritrociták pusztulnak el a hemoglobinból származó bilirubin képződésével.
10. Kiválasztás. A koleszterint, a bilirubint, a karbamidot és a nehézfém-vegyületeket a gyomor-bélrendszerbe üríti.
11. A legfontosabb emésztési gyümölcslé, az epe képződik a májban.
Az epét a hepatociták termelik a víz, koleszterin, bilirubin és kationok aktív és passzív szállításával. A koleszterinből származó hepatocitákban elsődleges epesavak képződnek - cholic és deoxycholic.
A vízben oldódó komplexet bilirubinból és glükuronsavból szintetizáljuk. Belépnek az epe kapillárisokba és csatornákba, ahol az epesavak glicinnel és taurinnal kombinálódnak. Ennek eredményeként glikokolsav és taurokolsav keletkezik. A nátrium-hidrogén-karbonátot ugyanazok a mechanizmusok képezik, mint a hasnyálmirigyben.
Az epét mindig a máj által termeli. Napján körülbelül 1 liter képződik. A hepatociták kiválasztják az elsődleges vagy a máj epét. Ez a folyadék arany sárga lúgos reakció. PH = 7,4 - 8,6. 97,5% vizet és 2,5% szilárd anyagot tartalmaz. A száraz maradék tartalmaz:
1. Ásványi anyagok. Nátrium, kálium, kalcium kationok, bikarbonát, foszfát anionok, klórionok.
2. Epesavak - taurokolikus és glikokolsav.
3. Epe pigmentek - bilirubin és oxidált formája biliverdin. A bilirubin epe színt ad.
4. Koleszterin és zsírsavak.
5. Karbamid, húgysav, kreatinin.
6. Mucin.
Mivel az emésztőrendszeren kívül, a közös epevezeték szájánál elhelyezkedő Oddi gömbölye zárva van, a szekretált epe felhalmozódik az epehólyagban. Itt a víz újra felszívódik belőle, és az alapvető szerves komponensek és a mucin tartalma 5-10-szeresére nő. Ezért a cisztás epe 92% vizet és 8% száraz maradékot tartalmaz. Sötétebb, vastagabb és viszkózusabb, mint a máj. Ezen koncentráció miatt a húgyhólyag 12 órára felhalmozódhat epe. Az emésztés során Oddi sphinctere és a húgyhólyag nyakán lévő Lutkens sphincterje nyitott. Az epe belép a nyombélbe.
Bile érték:
1. Az epesavak a zsírok egy részét emulgeálják, a nagy zsírrészecskéket finom cseppekké alakítják.
2. Aktiválja a bél- és hasnyálmirigy-lé, különösen a lipáz enzimeit.
3. Az epesavakkal kombinálva a hosszú láncú zsírsavak és a zsírban oldódó vitaminok felszívódnak az enterocita membránon keresztül.
4. Az epe elősegíti a trigliceridek újraszintézisét enterocitákban.
5. Inaktiválja a pepszint, és semlegesíti a gyomorból származó savanyú kémát. Ez biztosítja a gyomor és a bél emésztése közötti átmenetet.
6. Serkenti a hasnyálmirigy- és béllevek szekrécióját, valamint az enterociták szaporodását és szétválasztását.
7. Megerősíti a bélmozgást.
8. Bakteriostatikus hatással van a bél mikroorganizmusaira, és így megakadályozza a rothadásos folyamatok kialakulását.
Az epe képződésének és az epe kiválasztásának szabályozását főleg humorális mechanizmusok végzik, bár az idegesek bizonyos szerepet játszanak. A májban az epe képződésének legerősebb serkentője az epesavak, amelyek a bélből a vérbe szívódnak. A szekretin fokozza azt is, amely hozzájárul az epe nátrium-hidrogén-karbonátjának növekedéséhez. A vagus ideg stimulálja az epe termelését, a szimpatikus gátlást.
Amikor a chyme belép a nyombélbe, az I-sejtek elkezdik felszabadítani a kolecystokinin-pancreozymin i-sejteket. Különösen ezt a folyamatot serkenti zsírok, tojássárgája és magnézium-szulfát. A CCK-PZ erősíti a húgyhólyag simaizomainak összehúzódását, az epevezetékeket, de ellazítja Lutkens és Oddi sphinctereit.
Az epe a bélbe kerül. A reflex mechanizmusok kis szerepet játszanak. A Chyme irritálja a vékonybél kemoreceptorjait. Az impulzusok belépnek a medulla emésztőközpontjába. Tőle a hüvelyben vannak az epeutak felé. A sphincters pihen, és a húgyhólyag-szerződés sima izmait. Ez elősegíti az epe kiválasztását.
A kísérletben az epe képződését és az epe kiválasztását krónikus kísérletekben vizsgáltuk a közös epe-orr vagy hólyag fistulájának bevezetésével. A biliáris kiválasztás, duodenális intubáció, röntgendiffrakció radioplasztikus anyag biltraszt bevezetésével végzett klinikán a vérben ultrahang módszereket alkalmaznak. A máj fehérjefunkcióját, a zsírhoz, szénhidráthoz, pigmentcseréhez való hozzájárulását különböző vérparaméterek vizsgálatával vizsgáljuk. Például határozza meg a teljes fehérje, protrombin, antitrombin, bilirubin, enzimek tartalmát.
A máj szerepe az emésztésben
A máj nagy szerepet játszik az emésztésben és az anyagcserében. A vérbe felszívódó összes anyag szükségszerűen a májba kerül és metabolikus átalakulásokon megy keresztül. A májban különböző szerves anyagok szintetizálódnak: fehérjék, glikogén, zsírok, foszfatidok és más vegyületek. A vér belép a máj artériájába és a portálvénába. Ezenkívül a hasi szervekből érkező vér 80% -a áthalad a portálvénán, és csak 20% -a a máj artériájában. A vér a májból a máj vénáján keresztül folyik.
A máj jelentős szerepet játszik a fehérjék metabolizmusában. A vérből származó aminosavakból fehérje képződik a májban. Fibrinogént, protrombint képez, amely fontosabb funkciókat lát el a véralvadásban. Az aminosav-átrendeződés folyamata itt történik: dezaminálás, transzaminálás, dekarboxilezés. A máj a nitrogén anyagcsere mérgező termékeinek, elsősorban a karbamiddá átalakuló ammónia és a savamidok képződésének központi helye, a nukleinsavak lebomlik a májban, a purin bázisok oxidációja és metabolizmusuk végső termékének kialakulása, a húgysav. A vastagbélből származó (indol, skatol, krezol, fenol) kén- és glükuronsavakkal kombinált éter-kénsavvá alakul.
A szénhidrátok metabolizmusában jelentős szerepet játszik a máj. A belekből a portál vénájából származó glükóz a májban glikogénré alakul át. Magas glikogén tárolóinak köszönhetően a máj a szervezet fő szénhidrát raktáraként szolgál. A máj glikogén funkcióját számos enzim befolyásolja, és a központi idegrendszer és a hormonok - adrenalin, inzulin, glükagon - szabályozzák. A cukor fokozott igénye esetén, például a megnövekedett izomtömeg vagy éhgyomorra a glikogén a foszforin enzim hatására glükózvá alakul át és belép a vérbe. Így a máj szabályozza a vérben a glükóz állandóságát, valamint a szervek és szövetek normál ellátását.
A májban a zsírsavak legfontosabb átalakulása következik be, amelyből az ilyen típusú állatra jellemző zsírok szintetizálódnak. A lipáz enzim hatására a zsírok zsírsavakká és glicerinné bomlanak. A glicerin sorsa hasonló a glükóz sorsához. Átalakulása az ATP részvételével kezdődik, és a tejsavra történő bomlással végződik, majd szén-dioxiddá és vízgé alakul. Néha, ha szükséges, a máj glikogént szintetizálhat a tejtermékből. A máj a véráramba jutó zsírokat és foszfatidokat is szintetizálja, és a testben szállítják. Jelentős szerepet játszik a koleszterin és éterek szintézisében. A májban a koleszterin oxidációja az epe által kiváltott epesavakat termeli, és részt vesz az emésztési folyamatokban.
A máj részt vesz a zsírban oldódó vitaminok metabolizmusában, a regeneol és a provitamin-karotin fő depója. Képes a cianokobalám szintetizálására. A máj önmagában is felesleges vizet képes megragadni, és így megakadályozza a vér elvékonyodását: ásványi sókat és vitaminokat tartalmaz, és részt vesz a pigment anyagcserében. A máj gátfunkciót végez. Ha bármely patogén mikrobát vérrel juttatnak be, fertőtlenítésnek vannak kitéve. Ezt a funkciót a vércseppek falaiban elhelyezkedő csillagcsíkok végzik, amelyek csökkentik a máj lebenyét. A mérgező vegyületek rögzítésével a sztellát sejtek a májsejtekkel együtt fertőtlenítik őket. Szükség szerint a sztellátsejtek a kapillárisok falaiból származnak, és szabadon mozognak a funkciójuknak. Emellett a máj az ólom, a higany, az arzén és az egyéb mérgező anyagok nem mérgezővé válik. A máj a szervezet fő szénhidrát depója, és szabályozza a vérben lévő glükóz állandóságát; ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.
Az emésztésben nagy jelentőséget tulajdonít a májnak, amelyben az epe képződik, ami nagy szerepet játszik a zsír emésztésében. Az epe képződése a májban folyamatosan humorális tényezők, különösen a hormonok hatására alakul ki. Az ilyen hormonok, mint a szekretin, a hasnyálmirigy, az ACTH, a hidrokortizon, a vazopresin, állandóan stimuláló hatást gyakorolnak az epe képződésére. Az epe képződésében nagy jelentőséget tulajdonítanak a vérben lévő epesavak szintjének. Tehát, ha a visszacsatolás elve szerint növekszik a számuk, az epe képződés gátolódik, csökken az epesavak szintje a vérben - stimulálódik az epe képződés. Különösen fontos a gyomorból a duodenumba történő sósav. Az epe kialakulása két szakaszban megy végbe. Kezdetben elsődleges epe képződik, ami a különböző típusú szállítások eredménye: szűrés (víz stb.) A hidrosztatikus nyomáskülönbség alapján; a koncentrációs mechanizmuson alapuló diffúzió; aktív transzport (kalcium, nátrium, glükóz, aminosavak stb.). Az elsődleges epe számos anyaga, az ilyen típusú szállítás következtében a vérből az epe csatornába kerül, mások (epesavak, koleszterin) a hepatociták szintetikus aktivitásának eredménye. Mivel az elsődleges epe áthalad a csatornákon, számos, a szervezet által szükséges anyag felszívódik (aminosavak, glükóz, nátrium stb.). A kálium, a karbamid és mások továbbra is válnak ki a vérből, így a végső epe belép az epehólyagba az emésztésen kívül..
Az epe (máj) összetétele és mennyisége. A nap folyamán egy személy 500–1200 ml-et választ ki: pH-érték: 7,3-8,0. Epe - 97% víz és 3% száraz maradék. A száraz maradék tartalmaz: 0,9-1% epesavat (glikokolsav - 80%, taurokolikus - 20%); 0,5% epe pigmentek (bilirubin, biliverdin); 0,1% - koleszterin, 0,05% - lecitin (2: 1 arány); mucin - 0,1%, stb. Ezenkívül szervetlen anyagokat határozunk meg epesben: KCl, CaCl2, NaCl, stb. Az epehólyag epének koncentrációja 10-szer nagyobb, mint a májé.
1) Részt vesz a zsírok emulgeálásában (nagy zsírcseppeket aprítva), ami elősegíti a zsírok hidrolízisét, mivel ebben az esetben a felület, amelyen a lipáz működik.
2) Támogatja a vízben oldhatatlan zsírsavak felszívódását, és nem képes önfelszívódni. Az epesavak zsírsavakkal együtt vizes oldható komplexeket képeznek, amelyek felszívódnak. A zsírsavak szállítása után az epesavak visszatérnek a bélbe, és újra részt vesznek a zsírsavak felszívódásában.
3) Az epe aktiválja a zsírokat hidrolizáló lipázt.
4) Növeli a bélmozgást.
5) Szelektív baktericid hatású.
Az étkezést a duodenum üregébe való felszabadulás kísérja, azaz az epe képződésével ellentétben az epe kiválasztódása csak az emésztési folyamat pillanatában következik be, bár bizonyos esetekben kis mennyiségű epe áramolhat üres gyomorban. Az epehólyag-kiválasztást mind az idegrendszer, mind a humorális mechanizmusok szabályozzák. Az epe áramlása a májból az epehólyagba vagy a nyombélbe az epehólyagcsatorna, a közös epevezeték és a nyombélüreg nyomási gradiensének köszönhető. Az étkezés a nyombélbe történő belépése során három epilepsziószakaszot különböztetünk meg: az első periódus 7-10 percig tart (az elején kis mennyiségű epe elválik 2-3 percen belül, majd 3-7 percen belül az epe kiválasztásának gátlása következik be) ; 2. periódus - 3-6 óráig tart, amelynek során a hólyagból a bélbe kerül az epe fő evakuálása; 3. időszak - az epe kiválasztásának fokozatos gátlása. Az epe kiválasztásának idegrendszerét a paraszimpatikus (vagus) és a szimpatikus idegek befolyásolják. A dorzális, medulla, közepes agyban és a kéregben található élelmiszer-központhoz kapcsolódnak. A kísérlet kimutatta, hogy a paraszimpatikus rostok gyenge irritációja növeli az epe szekréciót, míg az erős stimuláció ellenkező hatást eredményez. A szimpatikus rostok irritációja kíséri az epeválasztó reakció gátlását. Nagy hatással van az epe szekréció szabályozására a humorális tényezőkre. Az ilyen bélhormonok, mint kolecisztokinin, szekretin, bombezin, valamint az acetil-kolin mediátor, növelik az epe szekréciót. A glukagon, a kalcitonin (pajzsmirigyhormon), a vazoaktív peptid, valamint a katekolaminok (adrenalin és norepinefrin) hormonjai gátolják a gall-reakciót. Az epe kiválasztásának három fázisa van, amelyek mindegyike idegrendszeri és humorális mechanizmusokat tartalmaz: 1. fázis - komplex reflex (agy). Ebben a fázisban feltételesen - reflex (fajta, élelmiszer-illat) és feltétel nélkül reflex (étkezési bevitel a szájüregbe) epe kiválasztódik; 2. fázis - gyomor - az epe szétválasztása akkor nő, amikor az élelmiszer belép a gyomorba, és a nyálkahártya-receptorok irritációja (természetesen - reflex epe kiválasztás); 3. fázis (fő) - az élelmiszer belekbe történő belépésével és receptorainak stimulálásával (feltétel nélküli epe kiválasztás) társult. Ebben a fázisban a különböző tényezők működéséhez kapcsolódó humorális mechanizmusok is gyengülnek. A májban a máj epehólyag- és epehólyagfunkcióját tanulmányozzuk a közös epe-cső eltávolításával a bőr alatt. Az utóbbi időben azonban az Orlov invaginált módszerét alkalmazták, amely kiküszöböli az epe krónikus veszteségét, és gyakorlatilag nem zavarja az emésztési folyamatot. Emberben az epeformálódást és a biliáris funkciókat duodenális hangzással vizsgáljuk. Hangzáskor megkülönböztetjük az epe három részét: az A rész a 12 - nyombélfekélyes fekély; B rész - epehólyag-epe, amely a duodenumban kiválasztódik a choleretic szerek alkalmazása után; C rész - epe-t tartalmaz, amely a májból szabadul fel. Ezután mindhárom adagot diagnosztikai érdeklődésre számot tartó különböző összetevőkre analizáljuk.