Nemrégiben a táplálkozási szakemberek nem kedvelik a levesek különféle receptjeit. Az a tény, hogy csak a gyomrot töltik be, de nem biztosítják a szükséges mennyiségű tápanyagot és tápanyagot. Ezen kívül az orosz levesek szerves része a burgonya, és zsíros húslevesben főzzük. Ez a kombináció nem a leghasznosabb az ábrán. Ezt a problémát azonban ki lehet javítani például a hajdina leves elkészítésével. A Krupa elég kalóriatartalmú, de ugyanakkor a recept még mindig étrendben marad, mert minimális mennyiségű komponens káros a jó alakra.
A fantáziát követve érdemes valami érdekes főzni a kedvenc ételek kombinálásával, vagy egyszerűen használhatja a már bevált recepteket.
A csirkével készült hajdina leves
A megfelelő táplálkozásban nem ajánlott gyors szénhidrátokat kombinálni fehérjékkel, ezért a burgonyával és a hússal töltött zsírlevesek ellenjavallt. A hajdina a lassú szénhidrátokra utal. Hosszú ideig biztosítja a test energiáját, így biztonságosan kombinálható a fehérjetartalmú élelmiszerekkel. Ebben a receptben a sovány csirke fehérjeforrásként kerül felhasználásra. A hajdina táplálékleves tökéletes ebédre.
Előkészítési módszer:
1) Körülbelül 200 g hajdina alaposan le kell mosni vízzel, és egyidejűleg tisztítsa meg az összes szemetet, ami különösen az élelmiszerben gyakori.
2) Forraljuk fel a vizet, és ráöntjük a hajdina. Így nem fogjuk főzni, és mi gőzöljük.
3) Miközben a gabonát párolták, apróra vágjuk a hagymát és dörzsöljük a reszelt sárgarépát.
4) Egy csirkemellet húzzon meg minden feleslegből, és hagyjon egy filé. Töltsön vizet és tegye a tűzhelyre, főzzük.
5) Kb. 20–30 perc múlva ürítse ki a húsleveset a csirkéből és töltse fel vízzel. Adjunk hozzá néhány fűszert és főzzük, amíg kész.
6) Melegítse fel a serpenyőt egy kerámia bevonattal és egy kis hagymával és sárgarépával. Ha nincs ilyen serpenyője, vegye be egy vastag aljával, és egyenletesen tegyen egy csepp olajat tészta kefével. Csak akkor kell megsütni, ha nem égett. Ez az olajmennyiség nem befolyásolja a figurát.
7) Távolítsa el a főtt csirkemellet a levestől, és szétválassza részekre.
8) Keverjük össze az összes összetevőt egy serpenyőben, és forraljuk fel a levest további 20-30 percig.
9) A zöldeket finoman apróra vágjuk, és tálaláskor adjuk hozzá a levest.
Hajdina leves burgonyával
Ha nem tagadhatja meg magát a burgonyában, néha érdemes az étrendbe belefoglalni. Csak ebben az esetben kell a hajdina leves diétát kicsit megváltoztatni, és zöldséglevesben főzni. A főtt burgonya nem olyan káros, mint például sült, de minden ilyen receptet nagyon ritkán kell használni. Legfeljebb hetente egyszer.
1) A hajdina (200 g) alaposan mossuk és forró vízzel pároljuk.
2) Néhány burgonya darabot meg kell hántani, vágni, vizet adni, fűszereket hozzáadni és főzzük félig főzve.
3) A hagymát apró darabokra vágjuk, és nem-tapadó serpenyőben sült vagy egy kis olajjal.
4) A sárgarépát meglehetősen nagy göndör darabokra vágjuk. A díszítéshez szükséges. Aztán megy a burgonya.
5) Minden összetevő kevert. A levest addig kell főzni, amíg a burgonyát és a sárgarépát meg nem főzik.
6) Kiszolgálás előtt finoman apróra vágott zöldeket adunk a lemezhez.
Hajdina leves gombával
A gombák is kiváló fehérjeforrás, de szinte semmilyen zsírt nem tartalmaznak. Ha szereted ezt a terméket, valamint a levest is, akkor a legjobb hajdát hozzáadni. Így hozzáad egy kis tápértéket a leveshez. Ebben a receptben feltétlenül szükség lesz egy tapadásmentes serpenyőre.
1) Mint minden előző alkalommal, 200 g hajdina mosható és forró vízzel tölthető.
2) A gomba (5-6 darab) lemezekre, apróra vágott hagyma és répa sárgarépára kell vágni. Ekkor tedd a tűzálló serpenyőt a tűzre, és jól melegítsd.
3) Az összes zöldséget a serpenyőbe helyezze egy kicsit, majd töltse fel vízzel. Pároljuk 10 percig, majd a sót hozzáadjuk.
4) Keverjük össze az összes összetevőt és forraljuk fel a levest még 10 percig.
5) Adja hozzá a zöldeket a tálcához tálalás előtt.
Mennyi idő a legjobb hajdina leves fogyasztása?
A hajdina táplálékleves nagyon alacsony kalóriát tartalmaz, és minimális zsírt tartalmaz, de ez nem jelenti azt, hogy egész nap enni lehet. A hajdina a szénhidrátok nagy forrása, ezért ajánlott csak a nap első felében enni. A jövőben minden anyagcsere-folyamat lelassul, és a szervezetnek egyszerűen nincs szüksége ilyen nagy mennyiségű szénhidrátra. Mindegyiket zsírként tároljuk. Tehát próbálja meg enni ezt a levest csak ebédre, és vacsorára a legjobb, ha a sovány húst zöldségekkel kombinálják.
A hajdina leves receptje
Hajdina leves csirkével
Az étkezési hajdina leves receptje csirke. A főzéshez a húsleves egy kis része lesz a csirke hasított testének. A csontoktól el kell távolítani a húst, és ki kell engedni a zsírból és a bőrből.
- hajdina - 135 g
- sárgarépa - 145 g
- hagyma - 65 g
- burgonya - 185 g
- csirke hasított test - 450 g
- kapor - 10 g
- só
- szegfűbors - 2 g
- Csirke hús apró darabokra vágva és egy potba helyezve.
- Mossuk ki a hasított test bőrét és csontjait, és tegyük egy serpenyőbe. Öntsön összetevőket 1 liter vízzel.
- Adjunk hozzá 30 g hámozott hagymát.
- Öblítsük 70 gramm sárgarépát és vágjuk nagy darabokra. Tedd be a serpenyőt.
- Add kapor.
- Tegye az élelmiszer-tartályt. Forraljuk fel a levest. Forraljuk 12 percig alacsony hőmérsékleten.
- Feszítse meg a levest.
- Tedd bele a csirkét. Főzzük 6 percig közepes hőmérsékleten.
- Hámozott burgonya kockákra vágva. Adja hozzá a tartályhoz a levest.
- Öblítés és száraz hajdina. Öntsük egy serpenyőbe.
- A többi hámozott hagymát és sárgarépát apróra vágjuk és hozzáadjuk a leveshez.
- Öntsük a szegfűborsot.
- Forraljuk fel a levest, amíg meg nem lesz.
- Ízletes és ízletes ételeket szolgálnak fel zöldekkel.
Hajdina leves májral
A máj és a hajdina kombinációja terhes nőknek, szoptató anyáknak, gyenge embereknek és csecsemőknek hasznos. A hajdina májleves az emberi szervezet számára hatalmas adag vasat biztosít.
A diétás étel receptje a sertés-, marha- vagy csirkemáj használatát javasolja.
- 450 g máj;
- 290 g burgonyát;
- 110 g hajdina;
- 120 g hagymát;
- 3 darab babérlevél;
- 7 g sót;
- 5 g kapor.
- Öntsünk 2 liter vizet a tartályba.
- Öblítse ki a májat, apró darabokra vágja. Tegyünk egy serpenyőt vízzel. Tegyünk közepes hőre.
- Forralás előtt távolítsa el a filmet a vízből. Forraljuk a májat 10 percig.
- Mossuk ki a hajdina és töltsük fel a májba a serpenyőbe.
- A burgonyát hámozzuk. Csiszolja meg a szalmát. Adjon hozzá összetevőket.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk le. Öntsük a hajdina levest.
- Adjunk hozzá sót, babérlevelet.
- Forraljuk fel a csirke levest.
- Megszórjuk apróra vágott kaporral, mielőtt tálaljuk.
Diétás gomba leves hajdina
- Török filé - 200 g
- Champignons - 450 g
- Hagyma - 35 g
- Hajdina - 100 g
- Só - 6 g
- Zöldek - 12 g
- Vágja a húst nagy darabokra. Helyezzen egy edénybe 1,7 liter vízzel.
- Forraljuk a húsleveset körülbelül 20 percig.
- A gombákat száraz serpenyőre vágjuk és helyezzük. Sütjük, amíg folyadék elpárolog.
- Adjunk apróra vágott sárgarépát és hagymát. Öblítsük 5 percig.
- Tegye a zöldség és a gomba keverékét egy serpenyőbe húslevessel.
- Add hozzá a hajdina, só.
- Főzzük meg a hajdina diétás levest, amíg meg nem ajánljuk.
- Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, és ebédre szolgálunk.
tippek
- A főzés diétás leves a legjobb megoldás a zöld hajdina. Ez a fajta gabona a leghasznosabb.
- Használata előtt a hajdina több vízben kell mosni.
- Csirke húsleves helyettesíthető gombával vagy zöldséggel.
- A hajdina kész leves illatosabb lesz, ha a serpenyőben előmelegített gabonát enyhén ropogtatja.
- A hajdina leves átláthatóvá tételéhez előfőzött, morzsolt hajdina kása adható.
- A hajdina gomba leveshez friss gombát használhat, száríthat vagy fagyaszthat.
A hajdinaból ízletes és egészséges leveseket készíthet. Mindegyikben szinte azonos termékeket használnak. A hajdina leves segít az étrendben, hogy a tested ünnepévé váljon.
Hajdina leves súlycsökkentésre - vélemények
A súlycsökkenéshez általában a hajdina levesről szóló vélemények érdeklődnek azok számára, akik már használják a hajdina kásait a fogyás érdekében. Ők ellenőrizték hatékonyságukat, de... Túl szomorú, hogy egy hétig ilyen ízletes étkezésen üljön. És meg akarja javítani az eredményeket, és valahogy diverzifikálni kell a menüt.
Milyen lehetőségei vannak a hajdina diétának?
Természetesen a hajdina leves egyben diétás étel, és még finomabb, mint a só nélküli félig sült hajdina.
Mint ilyen, a leves diéta nem, de ha beveszed a diétádba, hetente többször eszik, akkor csak a tested javára válik.
És még ha nem is veszít súlyt, akkor nem lesz jobb. Ezzel együtt fokozatosan tisztítsa meg a beleket, eltávolítja a testből a méreganyagokat, javítja a jólétet és egészséges arcszínt kap. Végül is, a hajdina továbbra is hajdina, legyen az kása vagy leves. Ez azt jelenti, hogy minden vitamin- és ásványi összetételében és rostjában gazdag tápanyag rendszeresen bejut a testébe, és csak előnyös.
Kalória-hajdina leves
Valójában a hajdina leves mindenki számára hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. És azok, akik fogyni akarnak, tudnod kell, hogy az alacsony kalóriatartalma miatt erre alkalmas.
Még hússal és pörkölt zöldségekkel is főzve 50-60 kcal / 100 g termék. Sőt, azok, akik állandóan megtartják magukat, jól ismerik a sok zöldség kalóriatartalmát, és maguk is kombinálhatják a leves összetevőit oly módon, hogy ez a kalóriatartalom ne növekedjen, de még enyhén csökken.
A hajdina karcsúsító leves receptek
[adrotate banner = "3 ″]
Ezeket a recepteket bármilyen leves diétára lehet felhasználni, és csak azoknak, akik elkötelezettek az egészséges táplálkozás iránt.
Klasszikus hajdina leves
Hajdina csirke leves
Tipp Ha azt szeretné, hogy a leves valóban étrend legyen, majd forralás után öntsük ki a levest, majd töltsük fel ismét a csirkét vízzel, és folytassuk a főzést. Az ilyen húsleves kevésbé magas kalóriatartalmú és átláthatóbb lesz.
Különböző könnyű levesek felhasználásával nem csak jelentősen diverzifikálhatja a napi menüt, hanem szokatlanul könnyű és egészséges ételeket is biztosít a gyomornak. És hozzátéve, hogy ez a zabkása a fogyásért valóban közelebb kerüljön az egészséges táplálkozáshoz. A gabonafajtáktól függetlenül mindegyik rostban gazdag, képes megtisztítani a beleket és eltávolítani a méreganyagokat, magas az aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek előnyeit még nem említik, a szervezet könnyen emészthető és gyorsan felszívódik.
Az ilyen táplálkozás eredménye egy egészséges arc, erősség, tónusú alak és nagyszerű hangulat.
És azok számára, akiknek sokáig nehéz ülni a hajdina levesen, javasoljuk, hogy fordítson figyelmet a hajdina napi éhgyomri napokra, amelyeket hetente egyszer lehet elhelyezni.
Hajdina leves csirke fotó recept
Ha megosztja az egészséges táplálkozás elveit, akkor a hajdina leves egy recept, amelyet biztosan a főző bankjában kell elhelyezni.
A hajdina kása mindent evett, de a hajdina levest, azt hiszem, még egy pár. Oroszországban a hajdina zabkása a harcosok étele volt, ez volt a második legfontosabb orosz nemzeti étel a káposzta leves után. Finom, egészséges és könnyen előkészíthető. Mindezen tulajdonságok a hajdina leves. Étvágygerjesztő aroma és fényes, gazdag íze a felnőttek és a gyermekek számára is vonzó lesz. Ez a leves, amelyet ebéd közben fogyasztanak, hosszú ideig energiát ad. Ne feledje, hogy a hajdina szénhidrátokat tartalmaz, amelyek lassan felszívódnak a testben, és hosszú ideig megtartják a telítettség érzését.
Diétás hajdina csirke leves - összetétel és elkészítés
- csirkemell csontokkal 500 gr. ;
- hajdina 5-8 evőkanál. l. (attól függ, milyen vastag akar lenni a levest);
- hagyma 1 nagy hagyma;
- sárgarépa nagy 1 db. nagy;
- nagy burgonya 3 db. ;
- babérlevél 3 db. ;
- só, fűszerek és fokhagyma ízlésének és vágyának.
- növényi olaj zöldség pörköléséhez;
- friss zöldek (zöldhagyma, petrezselyem, kapor);
- víz 3 l.
Főzés egészséges hajdina csirke leves
!. A csirkemellet jól mossuk, hideg vizet öntsünk és főzzük. Forralás után ürítsük le az első vizet, öntsük újra a vizet. Amikor a víz forral, forraljuk fel a húst 20 percig, majd sózzuk le a levest, és tegyük a babérlevelet a húslevesbe. Szeretném azonnal hozzáadni, ha gazdag húsleveset akar levenni, akkor a húst hideg vízzel kell önteni. Ha inkább étrend-táplálékot szeretne, akkor a vizet forrásban tartjuk. Ezután a főzés során a lé legnagyobb része a húsban marad, és nem válnak húslévá. A választás a tiéd.
főzzük csirkemell hajdina levest
2. Miközben a húst főzzük, hajdani készíthetünk. Krupa válogathat, és egy serpenyőben kalcinálva addig forog, amíg a fodor el nem törik. Ezzel egyidejűleg folyamatosan kell keverni, és gondoskodni kell arról, hogy ne égjen.
hajdina a hajdina leveshez
3. A burgonyát hámozzuk le, mossuk és levesre vágjuk. Jobb a burgonyát vágni, mielőtt közvetlenül hozzáadnák a levest. Amikor a hús majdnem kész, akkor itt az ideje a burgonya hozzáadására.
szelet burgonyát a hajdina leveshez
4. Amint a burgonyával kezelt húslevest forralni kezd, add hozzá a hajdina, keverjük össze és hagyjuk főzni 15 percig.
5. Ekkor teheted a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket hámozni és mosni kell. Vágjuk a hagymát kis kockákra. A sárgarépát durva reszelővel rostáljuk.
készítsünk hagymát és sárgarépát a hajdina leveshez
6. Ezután a zöldségeket enyhén sütjük növényi olajban. Első hagymát az átláthatóság.
enyhén sült hagyma
7. Ezután adjunk hozzá sárgarépát a hagymához. A zöldségeket enyhén sütjük, és a leves főzési folyamatának végén a serpenyőbe adjuk.
sült hagyma sárgarépával
Keverjük össze a levest, kapcsoljuk ki, hagyjuk a hajdina levest zárt fedél alatt 10-15 percig állni. A fokhagymát előkészíthetjük a levesbe, átmennek a sajtóban (opcionális, és ha nincsenek ellenjavallatok a recepcióra), a kedvenc fűszereket (opcionális, és ha nincsenek ellenjavallatok a recepcióra).
A leves beadása után öntsük lemezekbe.
hajdina leves csirkével
Adjunk hozzá apróra vágott friss zöldeket (zöldhagymát, petrezselymet, kapor, amely rendelkezésre áll).
Ízletes, könnyű és egészséges hajdina leves kész. A Dietstol reméli, hogy rendszeres időközönként könnyű és egészséges leveseket fog felvenni az étrendben: diétás zöldségleves, könnyű csirke leves vagy kefirleves. Az összes étvágygerjesztő és egészséges.
Barátok, valaha főzött hajdina csirke levest? Lehet, hogy van egy saját aláírási recepted egy ilyen hajdina leves elkészítéséhez. Örömmel fogadom a recepteket a megjegyzésekben.
Hajdina diéta leves
Ez a leves a gyerekeknek kiegészítő táplálékként vagy étrenden vagy böjtön lehet. Alkalmas az 5. táplálkozási táblázathoz a gyomor-bélrendszer betegségeihez.
1. lépés
1. Készítsen termékeket a leveshez. A hajdina könnyű sült. Mossa meg a zöldségeket.
2. lépés
2. Vegyük a hajdina szemetet. Meleg vízben áztassa. Ezután öblítse le folyó víz alatt.
3. lépés
3. Dobja el a sárgarépát.
4. lépés
4. Hagymát kockára vágjuk.
5. lépés
5. Vágja a burgonyát kockákra vagy szeletekre.
6. lépés
6. Tegye a hajdina zöldségeket és hajdina forró sózott vízbe, és főzzön 30 percig a forrázás pillanatától az alacsony hőmérsékleten.
7. lépés
7. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, forraljuk még 1 percig. A hajdina leves kész. Hozzáadhatsz, amikor egy darab főtt sovány húst szolgálsz fel. Szép
Nagymamám receptjei
53 ember mentett
Hajdina leves
Hajdina leves
Értékelés: 4.32, szavazott 34, vélemények 57
Ez a könnyű hajdina leves olyan, mint egy varázspálca. Nagyon gyorsan felkészült, mint a gyermekek és a felnőttek is. A fő szabály az, hogy frissen főzött, és másnap nem kell elfogyasztani.
Öblítsük ki a hajdina és adjunk hozzá hideg vizet, adjuk hozzá a hámozott hagymát
(ha nem hagymát hordoz, a hajdina levest hagyma nélkül lehet főzni, de természetesen jobban ízlik a hagymával), t
reszelt sárgarépa és apróra vágott burgonya.
Amikor a víz forral, készítsen egy kis tüzet, és főzzük a levest a fedél alatt, amíg a zöldségek és a hajdina meg nem főzik (megvizsgálom a burgonya állapotát - ha gond nélkül megszakad egy villával, akkor készen áll a leves).
A só megkóstolása.
Opcionálisan hozzáadhat egy teáskanál növényi (olíva, napraforgó, kukorica vagy tök) olajat egy hajdina leveshez, vagy nem adhatja hozzá.
Édességes hajdina leves Anna-tól:
Az alábbi képen - diétás hajdina leves, amelyben már rántott csirkehúsot készítettek rizzsel.
Figyelem: A webhelyen bemutatott anyagok csak tájékoztató jellegűek, és nem orvosi ajánlások.
Slim rövid idő alatt. Hajdina leves
A hajdina leves - melegebb első edény a hajdina hozzáadásával. Élelmiszer-változata népszerű - hajdina vékony leves főtt vízben vagy alacsony zsírtartalmú csirkemellben.
Alapján még olyan rövid távú étrend is kialakult, amely rövid idő alatt jelentős súlyvesztést ígér. Azonban a táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek az ilyen merész kísérletekre a saját testükön, mivel károsak az egészségre. De a táplálkozási hajdina levest magának a testtömegnek az étrendjében ajánljuk.
Szisztematikus testsúlycsökkenés esetén a diéta általában nem haladhatja meg az 1200-1700 kalóriát (kcal) naponta. A pontos szám egy személy egyedi mutatóitól függ: nem, magasság, kezdeti súly, fizikai aktivitás szintje.
Különleges jellemzők
Az étel alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a hajdina levesben lévő monodietek hatékonysága. Az étrend elve egyszerű. Naponta 3 literes levest főzünk, amelynek teljes kalória tartalma nem haladja meg a 800-900 kcal-t. Több napig (4-5) csak ezt az edényt lehet enni (nem több, mint a megadott mennyiség naponta).
Mivel a naponta 900 kalória szinte minden felnőtt számára nagyon kevés, néhány kivételtől eltekintve mindannyian fogynak a hajdina leves. Csak 5-6 napig egy kis főtt csirke, hal és zöldség kerül hozzáadásra az étrendhez.
De az orvosok figyelmeztetnek: a monodietek jelentős egészségkárosodást okoznak. Ezen túlmenően, hatékonynak tekinthető sima súlyveszteség, amely nem haladja meg a 4-5 kg-ot havonta. Egy idő után gyorsan visszaesett a súlya.
Első tanfolyamok
A táplálkozás szabályai szerint elkészített forró első tanfolyamok minimális zsírt tartalmaznak, de legfeljebb egészséges és könnyű zöldségek, zöldek és illatos fűszerek. A heti két-két alkalommal hatékonyan ki kell egészíteni egy kiegyensúlyozott étrendben egy könnyű hajdina levest. Az étel tökéletesen kielégíti az éhséget, szénhidrát és növényi táplálkozással kombinálva.
Hogyan kell főzni
A könnyű hajdina leves népszerű receptjei közé tartoznak a klasszikus, a víz és a csirke húsleves, a hal, a paradicsom könnyű változatai. Ennek az ételnek a lehetőségei nagyok. Megjelenítheti a fantáziát és használhatja az árusító recepteket. A legfontosabb az egyszerű szabályok betartása:
- A zsíros húslevesek - marha-, sertés- vagy báránycsontok - kizárása. A levest vízben, könnyű csirke húslevesben főzzük (csirke legyen bőr és zsír nélkül). Használhat marhahúst (de zsír nélkül is). A halakból az alacsony kalóriatartalmú fajták, például a pollock.
- Az olajban levő leveshez a növényi öntettel történő pörkölés szintén tilos. Ehelyett a hagymát, a sárgarépát és más összetevőket vízben kissé pároljuk, vagy kettős kazánban főzzük félig főzve.
- A táplálkozással készült sós ételek kevesebbet tanácsolnak. A túlzott só folyadékretenciót eredményez a szervezetben. De nincs szükség a fűszerek és a fűszerek pótlására. Ízletes ízeket és ízeket adnak az ételnek.
Bármely recepthez biztonságosan hozzáadhatod az alacsony kalóriatartalmú zöldségeket. Megfelelő zeller, kelbimbó, zöldbab.
Az ételek változatai
Az összetevők előkészítése:
- A zöldségeket és gyógynövényeket gondosan mossuk, töröljük, szükség esetén tisztítjuk.
- A zöldségek vágása az Ön ízlésének megfelelően.
- A főzés előtt a hajdina válogatás, többször folyó vízzel mossuk, hagyjuk lefolyni.
- A só és a fűszerek hozzáadódnak az ízléshez.
Funkció! Hagyományos fűszer- és gyógynövénykészlet a hajdina leveshez: 2-3 babérlevél, fekete bors (5-6 db), friss kapor vagy petrezselyem. A főzés befejezése előtt 5 perccel hozzáadjuk a fűszereket. A zöldek közvetlenül a lemezekbe öntötték.
A vízen
Ehhez az alacsony kalóriatartalmú leveshez szüksége lesz:
- víz - 2 l;
- száraz hajdina - 70 g;
- burgonya - 200 g;
- Hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 100 g;
- karfiol - 200 g
Tegyünk vizet a tűzre, töltsük fel a hajdina a serpenyőben. Hagyma, sárgarépa és karfiol rügyek egy kicsit (5-10 perc) olajba helyezve a serpenyőben. A burgonyát hámozzuk, főzzük külön-külön, burgonyapürével.
Amikor a hajdina a főzésig főtt, zöldségeket és burgonyát küldünk a serpenyőbe. Keverjük össze jól, hogy a burgonyapürét egyenletesen eloszlatjuk a vízben.
Paradicsommal és fokhagymával
Ez a recept a paradicsomleves szerelmeseinek fog felkérni.
Összetevők ételek:
- víz - 2 l;
- száraz hajdina - 70 g;
- paradicsom - 400 g;
- Hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- paradicsompüré - 2-3 evőkanál;
- fokhagyma - 2-3 szelet.
Tegyen vizet hajdina a tűzhelyre. Scald paradicsom, héj, apró kockákra vágva. Pörköljük össze a hagymát, a sárgarépát, a paradicsomot és a paradicsompürét egy kis mennyiségű vízben egy serpenyőben.
Amikor a hajdina fel lett készítve, készítsünk zöldséges öntetet, és adjunk hozzá levest. Nyomjuk meg a fokhagymát a kész edényben, és hagyjuk, hogy 20-30 percig beinjekciózzák.
Fontos! A levesben lévő összetevők mennyisége ízlés szerint változik. Ez a tipp alkalmas bármilyen receptre. Például több hajdina, de kevesebb zöldség, vagy fordítva.
Csirke
Klasszikus hajdina leves csirke húslevesben.
Kötelező termékek:
- víz - 2 l;
- száraz hajdina - 70 g;
- csirke bőr nélkül (bármely rész) - 150 g;
- hagyma - 50 g;
- sárgarépa - 100 g;
- burgonya - 200 g
Forraljuk fel a csirke levest, távolítsuk el a csirkét, feszítsük meg a levest, adjunk hozzá a hajdina és kezdjük meg a főzést. A hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben keverjük össze. Vágja a burgonyát szalmába, húzza le a csirke és szeletekre vágja. Amikor a hajdina majdnem kész, add hozzá a többi összetevőt a serpenyőhöz, adjuk hozzá a levest.
Érdekes! Ebben az edényben főzés közben hozzáadhat egy csipet kurkuma. Nem befolyásolja az ízt, de a csirke húsleves szép arany színűvé válik.
hal
A hajdina-levesek körében a halételeket kedvelők számára csodálatos lehetőség van az alacsony zsírtartalmú mentával.
Kötelező termékek:
- víz - 2 l;
- pollock filé - 200 g;
- burgonya - 200 g;
- hagyma - 50 g;
- sárgarépa - 100 g;
- paradicsompüré - 2 evőkanál.
- fokhagyma - 2 szelet.
Főzzük és feszítsük meg a hal húsleveset, forraljuk fel a hajdina, amíg fel nem főzik. Vágjuk a burgonyát szeletekre. Pörkölt hagymát, sárgarépát, darált fokhagymát paradicsompürével és egy kis vizet a serpenyőben. Add hozzá a zöldségöntetet a leveshez, dovarit. A pollockot a leveszel meg lehet enni vagy salátára, szendvicsre lehet használni.
Fontos! A szokásos fűszerek mellett forró halételek készítésére kész fűszerkeverékeket is használhat.
pác
Ez a leves marha húslevesben van főzve, így az étel táplálóbb, mint a többi recept. A leves forralásához 150-200 g zsírt és csontot nem tartalmazó marhahúst vegyünk. Az elkészített húsleves leszűrt, és főtt marhahúst más ételek főzésére használnak.
Szükség lesz rá:
- kész marhahúsleves - 2 l;
- száraz hajdina - 50 g;
- Hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 100 g;
- burgonya - 200 g;
- pácolt uborka - 150 g (több);
- paradicsompüré - 2 evőkanál l.;
- fokhagyma - 3 szelet.
Míg a hajdina főtt húsleves, pörkölt hagyma, sárgarépa, uborka és apróra vágott fokhagyma egy serpenyőben. Burgonya csíkokra vágva. A félig elkészített ételben adjuk hozzá a zöldségeket, a paradicsompürét, keverjük össze. Forraljuk fel, amíg főtt.
Az étrend-savanyítást kis mennyiségű zsírtartalmú tejföllel (10%) fűszerezik.
megállapítások
Alacsony zsírtartalmú hajdina leves - forró első edény az étrendhez. Ezek a levesek jól telítettek, mivel a gyomor térfogata meleg folyadékkal van feltöltve, de kevés kalóriát tartalmaz. Ennek eredményeként segítenek megbirkózni az éhségérzéssel, ami nagyon fontos a túlzott centiméteres küzdelemben.
A táplálkozási hajdina leves jó a sokoldalúságához, mivel a hajdina a csirke, a hal, a szinte minden zöldség és zöld. Ez azt jelenti, hogy a főzés receptje az ízlési preferenciák figyelembevételével választható ki.
Hajdina leves - 9 recept
- 1 Klasszikus recept
- 2 A farkas-potban
- 3 Hogyan kell főzni csirkével?
- 4 Sertéshússal
- 5 Marhahússal
- 6 Diéta recept
- 7 Hogyan készítsünk gombával?
- 8 Sajt hajdina leves
- 9 Kolbász
A hajdina leves receptje hasznos mindenkinek, aki figyeli a háztartás étrendjét, és ízletes és egészséges első tanfolyamokat készít. A gazdag leves sokáig nyugodt, de ugyanakkor a derék számára is biztonságos, különösen ha könnyű változatot készít. A hajdina leveseket bemutatjuk.
Klasszikus recept
A hajdina levest Ukrajnában és Fehéroroszországban nemzeti ételnek tartják - ősidők óta ott főzték, sertés, marhahús és csirke főtt a csontokban. Fehéroroszországban gyakran fehérített ételnek nevezték - a tejet szükségszerűen hozzáadták. A levest megkülönböztetik az egyszerű emészthetőség, így az étel óvodákban, kórházakban készül, ahol kielégítő étrendre van szüksége, segítve a gyógyulást.
Az előkészítéshez:
- cukor csont (marhahús szegy, csirke leveskészlet) - 300 g;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- hajdina - 200 g;
- burgonya - 3 db;
- fokhagyma - szegfűszeg;
- babérlevél, só, bors ízlés szerint.
Kezdje fel a forró levest. Öntsük bele a mosott hajdina dara és főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg lágy lesz (kb. 10 perc). A burgonyát kockákra vágjuk. Egy serpenyőben főztük a reszelt sárgarépát, a hagymát, kockára vágtuk. Add hozzá a húsleveshez hajdina burgonyával, pörköléssel. Cook, amíg puha burgonya.
Amikor a leves készen áll, helyezze a babérlevelet, a fűszereket, nyomja meg a fokhagymát. Húsdarabokkal, friss fűszernövényekkel - kaporral vagy petrezselyemmel. A leves nagyon ízletes bármilyen kenyérrel, és gombával, fokhagymával vagy krutonnal, reszelt sajttal elpirítjuk.
A lassú tűzhelyben
A multicooker levest egy ízletes íz jellemzi, amely egy orosz tűzhely ételeire emlékeztet. A főzés hajdina leves nagyon egyszerű: csak helyezze az összes összetevőt egy több tálba, adjon hozzá vizet vagy húsleveset, kapcsolja be a leves módot, és várja meg a készenléti jelet.
Az utolsó pillanatban, amikor az étel készen áll, adjunk hozzá fűszereket, babérlevelet. Az illathoz a friss fokhagymát és egy nagy zöldségcsomagot is kinyomtathatja. Az arányokat pontosan ugyanúgy kell venni, mint a klasszikus változatban.
Hogyan kell főzni csirkével?
A hajdina csirke leves különösen akkor hasznos, ha baromfi hasított testet vesz fel, és előkészíti a puhaságot. De a csirkecombon vagy a combon is főzheti - az ilyen húsnál az étel sokkal pályázatibbá válik.
Főzés, az utasítások szerint:
- Forraljuk csirke húsát puha.
- Kihozunk egy serpenyőből, lehűlünk, szálakat választunk.
- A húslevesben gabonaféléket készítenek.
- Amikor a hajdina majdnem kész, add hozzá a pörkölés: sárgarépa, hagyma, paradicsom paszta.
- Tegyünk burgonyagumókat, vágjuk rúdra.
- A burgonya készen állunk.
A levest száraz petrezselyemmel, babérlevéllel fűszerezzük. Fekete kenyérrel és friss káposzta, sárgarépa és zöldek salátájával.
Sertéshússal
A férfiak minden bizonnyal értékelik a sertéshúsból készült levest. A felkészüléshez a hasított test bármely részét meg lehet venni, de jobb, ha nagy darab nyakát használjuk: sokkal lágyabb és gyorsan előkészül.
- A hús darabokra vágva, száraz serpenyőben sütjük.
- Töltsön hideg vizet.
- Kiöntjük a hajdina.
- Egyidejűleg főzzük a gabonát és a húst.
- Adjon hozzá burgonyát, hagyma, sárgarépát.
- Főzzük a főtt zöldségeket.
- Öntsük tányérokba, megszórjuk friss petrezselyemmel.
A frissebb kenyérrel vagy fokhagymás galuskával jobban tálaljuk.
A leves még kielégítőbbé válik, ha gombócokat helyez el a búzadara.
Marhahússal
A marhahús és a hajdina tökéletesen keveredik, és az ízek harmonikusan kiegészítik egymást. Ízletes, tápláló leves gabonafélékből és marhahúsból készül, és jobb, ha nem használja a csontokat, hanem a filé: az étel könnyű és egészséges lesz.
Készítsen mindent a következő lépésekben:
- Marha 5 cm-es darabokra vágva.
- Forraljuk fel vízben.
- Shumovkoy feküdt és hűvös.
- A hajdina a húslevesbe tesszük.
- Főzzük, amíg puha.
- Adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, sárgarépa pörköléssel.
- A főzés előtt főzzük alacsony hőmérsékleten.
- A kész levesben állítsa be a marhahúst.
- Keverjük jól össze.
- A végén egy babérlevél, fűszer.
A levest adagokban tálaljuk, friss salátával tálalva. Nagyon finom, tejföllel és tormaival kombinálva, amely a kenyérre is elterjedhet.
Diéta recept
A hajdina leves kiváló táplálkozási lehetőség lesz, ha a zsírégető variációt a zellerrel és a paradicsommal készíti el. A főzéshez vásároljon egy szárat vagy zeller gyökeret, egy üveg paradicsomot a saját gyümölcslében, egy nagy csokor petrezselymet és kaporot. Főzzön mindent a vízen, a legalacsonyabb hőmérsékleten, az alábbi irányelvek szerint.
- Forró vízben (3 liter) öntsük a hajdina.
- Adjuk hozzá a aprított zellergyökeret vagy szárakat, vágjuk vékony csíkokra.
- Tedd paradicsom, sárgarépa, hagyma - nem lehet sült.
- Főzzük, amíg puha zöldséget.
- Szezon komló-suneli.
- Friss fűszernövényekkel.
Legyen óvatos a zellerrel: a fűszerek fényesek és nem mindenki számára népszerűek; de az étrenden ez a zöldség egyszerűen elengedhetetlen, mert tökéletesen javítja az anyagcserét.
Hogyan kell főzni gombával?
A hajdina-gombás leves nagyon illatos, ha szárított pácolt gombát használ. Lehet vízben főzni: még mindig nagyon gazdag és ízletes.
Minden egyszerűen készül:
- Száraz gombát áztatnak.
- Vékony csíkokra vágjuk.
- A hajdinaot forró vízben, gombákban helyeztük el egyszerre.
- Forraljuk alacsony hőmérsékleten 10 percig.
- Adja hozzá az egész burgonyagumót.
- Növényi olajban sült sárgarépát és hagymát.
- Cook, amíg puha burgonya.
- Szezon mindent fűszerekkel, babérlevéllel.
Tálaljuk fel a levest, amire szüksége van, előzőleg főtt burgonyával. Megszórjuk zöldekkel, tegyünk egy kanál tejföllel és enni szeletekkel friss fehér kenyérrel.
A gomba leves tökéletes étel: paprika és szárított petrezselyem keveréke.
Sajt hajdina leves
A fehérített étel modern variációját akkor kapjuk, ha olvasztott sajtot adunk hozzá a leveshez. Ehhez szüksége van egy finom sajtra, mint Hochland, de nem egy sajttermékre. Elég ahhoz, hogy néhány kész kockát tegyünk a kész levesbe, hagyjuk olvadni, óvatosan keverjük össze az edényt egy kanállal.
A babérlevél hozzáadása ehhez az ételhez nem éri meg: ebben az esetben szükségtelen a keserűség, ami csak megakadályozza, hogy élvezze a krémes, pályázati levest. És legyen óvatos a sóval: az olvasztott sajt már sós, ezért adjunk hozzá néhány levest a végén.
Kolbász
A hajdina leves szokatlan, ha hozzáadjuk a kolbászokat. A terméket minőségben kell megvásárolni, lehetőleg természetes héjban. Az edényt sietve készítik, a teljes főzési idő nem haladja meg a 30 percet.
Mindent elemi módon végeznek: 200 g gabonát öntsünk forró vízbe, főzzük, amíg puha. Adjuk hozzá a burgonyát. A füstölt kolbászokat, a paradicsompürét, a fokhagymát és a fűszereket külön serpenyőben sütjük. Amikor a burgonya puha, adjuk hozzá a kolbászokat, keverjük össze a levest, és 5 percig melegítsük alacsony hőmérsékleten. Kapcsolja ki, adjon hozzá babérlevelet. A leves nagyon illatos, tápláló, melegítő és ideális a téli szezonban vacsorázni.
A hajdina leves táplálkozási lehetőségeit is felsorolhatja. Füstölt húst, savanyúságot, pulykát és nyúlot adunk hozzá. A levest vastagabbá tehetjük, majd az első és a második kurzus, a vastag leves egyfajta választékát kapjuk - az emberek nagyon szeretik.
Diétás hajdina gombaleves gombával
A táplálkozási táplálkozásban az alábbi elv érvényesül: minél több edényt tartalmaz a víz, annál kevesebb kalóriát tartalmaz. Ezért a levesek ebben az értelemben ideális táplálékot jelentenek a fogyás számára - még csak leveseken is van étrend és éhgyomri nap.
Ma a hajdinara főzünk diétás levest.
Egyáltalán nem fogjuk a burgonyát, hanem illatos sampinyonval és zöldségbarnával. Olaj nélkül nem lehet megtenni, szükség van a gombák és a zöldségek ízének feltárására. Mivel a sampinyonokban szinte nincs zsír, és a hajdina a lassú szénhidrátokhoz tartozik, a leves nagyon könnyű lesz.
A sampinyonval levő hajdina leves lesz a legjobb első fogás a diétás ebédhez, jól telítődik, és nem károsítja az ábrát. A legfőbb dolog az, hogy kenyér nélkül enni. Elég szénhidrátok, amelyek a hajdina részei.
összetevők
- 2,5 ml vizet
- 250 gr sampinyonval
- 80 gramm hajdina
- 1 hagymás fej
- 1 sárgarépa
- csomó zöld
- sütőolaj sütéshez
- fűszerek: babérlevél, bors, só
recept
Tegyünk egy edényt vizet a főzőlapra, és amikor a víz felforralja, adjunk hozzá a mosott hajdina. Só ízlés szerint, babérlevél hozzáadása. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le fedővel, és hagyja párolni.
Közben készítse el a többi összetevőt. Vágja a hagymát.
A sárgarépát, a héjat és a rostot durva reszelővel mossuk.
Sütjük a zöldségeket egy serpenyőben egy kis olajjal. Ne pirítsuk a zöldségeket, csak enyhén telítsük olajjal és lúgosítsuk.
Szeleteljük a gombát, de nem túl kicsi, mert gőzölés után a gombák mérete csökken, és szép közepes méretű darabokat akarok látni a levesben.
Vágjuk le a sampinyonokat, dobjuk őket egy jól fűtött olajozott serpenyőbe, és sütjük közepes hőre egy világos arany árnyalatra. Kb. 3 perc.
Amikor a levesben a hajdina majdnem készen áll - 10 perccel a forrás megkezdése után, dobja be a serpenyőben a zöldségszósszal és a gomba darabokat.
A petrezselyem mosása, vágása, a leveshez hozzáadódik a végén. Kóstolja meg a levest ízlés szerint, hogy több sót igényeljen. Ha a húsleves túl erős, a leves túl vastag, több vizet adhat, és újra forraljuk.
Készen áll a táplálkozási hajdina leves gombával. Hagyjuk 10 percig ülni, és kissé lehűlni, majd öntsük lemezekbe, tálaljuk az asztalra.
Hajdina leves - 9 recept
a fogyás étrendében 30.11.2017 0 302 megtekintés
- 1 Klasszikus recept
- 2 A farkas-potban
- 3 Hogyan kell főzni csirkével?
- 4 Sertéshússal
- 5 Marhahússal
- 6 Diéta recept
- 7 Hogyan készítsünk gombával?
- 8 Sajt hajdina leves
- 9 Kolbász
A hajdina leves receptje hasznos mindenkinek, aki figyeli a háztartás étrendjét, és ízletes és egészséges első tanfolyamokat készít. A gazdag leves sokáig nyugodt, de ugyanakkor a derék számára is biztonságos, különösen ha könnyű változatot készít. A hajdina leveseket bemutatjuk.
Klasszikus recept
A hajdina levest Ukrajnában és Fehéroroszországban nemzeti ételnek tartják - ősidők óta ott főzték, sertés, marhahús és csirke főtt a csontokban. Fehéroroszországban gyakran fehérített ételnek nevezték - a tejet szükségszerűen hozzáadták. A levest megkülönböztetik az egyszerű emészthetőség, így az étel óvodákban, kórházakban készül, ahol kielégítő étrendre van szüksége, segítve a gyógyulást.
Az előkészítéshez:
- cukor csont (marhahús szegy, csirke leveskészlet) - 300 g;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- hajdina - 200 g;
- burgonya - 3 db;
- fokhagyma - szegfűszeg;
- babérlevél, só, bors ízlés szerint.
Kezdje fel a forró levest. Öntsük bele a mosott hajdina dara és főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg lágy lesz (kb. 10 perc). A burgonyát kockákra vágjuk. Egy serpenyőben főztük a reszelt sárgarépát, a hagymát, kockára vágtuk. Add hozzá a húsleveshez hajdina burgonyával, pörköléssel. Cook, amíg puha burgonya.
Amikor a leves készen áll, helyezze a babérlevelet, a fűszereket, nyomja meg a fokhagymát. Húsdarabokkal, friss fűszernövényekkel - kaporral vagy petrezselyemmel. A leves nagyon ízletes bármilyen kenyérrel, és gombával, fokhagymával vagy krutonnal, reszelt sajttal elpirítjuk.
A lassú tűzhelyben
A multicooker levest egy ízletes íz jellemzi, amely egy orosz tűzhely ételeire emlékeztet. A főzés hajdina leves nagyon egyszerű: csak helyezze az összes összetevőt egy több tálba, adjon hozzá vizet vagy húsleveset, kapcsolja be a leves módot, és várja meg a készenléti jelet.
Az utolsó pillanatban, amikor az étel készen áll, adjunk hozzá fűszereket, babérlevelet. Az illathoz a friss fokhagymát és egy nagy zöldségcsomagot is kinyomtathatja. Az arányokat pontosan ugyanúgy kell venni, mint a klasszikus változatban.
Hogyan kell főzni csirkével?
A hajdina csirke leves különösen akkor hasznos, ha baromfi hasított testet vesz fel, és előkészíti a puhaságot. De a csirkecombon vagy a combon is főzheti - az ilyen húsnál az étel sokkal pályázatibbá válik.
Főzés, az utasítások szerint:
- Forraljuk csirke húsát puha.
- Kihozunk egy serpenyőből, lehűlünk, szálakat választunk.
- A húslevesben gabonaféléket készítenek.
- Amikor a hajdina majdnem kész, add hozzá a pörkölés: sárgarépa, hagyma, paradicsom paszta.
- Tegyünk burgonyagumókat, vágjuk rúdra.
- A burgonya készen állunk.
A levest száraz petrezselyemmel, babérlevéllel fűszerezzük. Fekete kenyérrel és friss káposzta, sárgarépa és zöldek salátájával.
Sertéshússal
A férfiak minden bizonnyal értékelik a sertéshúsból készült levest. A felkészüléshez a hasított test bármely részét meg lehet venni, de jobb, ha nagy darab nyakát használjuk: sokkal lágyabb és gyorsan előkészül.
- A hús darabokra vágva, száraz serpenyőben sütjük.
- Töltsön hideg vizet.
- Kiöntjük a hajdina.
- Egyidejűleg főzzük a gabonát és a húst.
- Adjon hozzá burgonyát, hagyma, sárgarépát.
- Főzzük a főtt zöldségeket.
- Öntsük tányérokba, megszórjuk friss petrezselyemmel.
A frissebb kenyérrel vagy fokhagymás galuskával jobban tálaljuk.
A leves még kielégítőbbé válik, ha gombócokat helyez el a búzadara.
Marhahússal
A marhahús és a hajdina tökéletesen keveredik, és az ízek harmonikusan kiegészítik egymást. Ízletes, tápláló leves gabonafélékből és marhahúsból készül, és jobb, ha nem használja a csontokat, hanem a filé: az étel könnyű és egészséges lesz.
Készítsen mindent a következő lépésekben:
- Marha 5 cm-es darabokra vágva.
- Forraljuk fel vízben.
- Shumovkoy feküdt és hűvös.
- A hajdina a húslevesbe tesszük.
- Főzzük, amíg puha.
- Adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, sárgarépa pörköléssel.
- A főzés előtt főzzük alacsony hőmérsékleten.
- A kész levesben állítsa be a marhahúst.
- Keverjük jól össze.
- A végén egy babérlevél, fűszer.
A levest adagokban tálaljuk, friss salátával tálalva. Nagyon finom, tejföllel és tormaival kombinálva, amely a kenyérre is elterjedhet.
Diéta recept
A hajdina leves kiváló táplálkozási lehetőség lesz, ha a zsírégető variációt a zellerrel és a paradicsommal készíti el. A főzéshez vásároljon egy szárat vagy zeller gyökeret, egy üveg paradicsomot a saját gyümölcslében, egy nagy csokor petrezselymet és kaporot. Főzzön mindent a vízen, a legalacsonyabb hőmérsékleten, az alábbi irányelvek szerint.
- Forró vízben (3 liter) öntsük a hajdina.
- Adjuk hozzá a aprított zellergyökeret vagy szárakat, vágjuk vékony csíkokra.
- Tedd paradicsom, sárgarépa, hagyma - nem lehet sült.
- Főzzük, amíg puha zöldséget.
- Szezon komló-suneli.
- Friss fűszernövényekkel.
Legyen óvatos a zellerrel: a fűszerek fényesek és nem mindenki számára népszerűek; de az étrenden ez a zöldség egyszerűen elengedhetetlen, mert tökéletesen javítja az anyagcserét.
Hogyan kell főzni gombával?
A hajdina-gombás leves nagyon illatos, ha szárított pácolt gombát használ. Lehet vízben főzni: még mindig nagyon gazdag és ízletes.
Minden egyszerűen készül:
- Száraz gombát áztatnak.
- Vékony csíkokra vágjuk.
- A hajdinaot forró vízben, gombákban helyeztük el egyszerre.
- Forraljuk alacsony hőmérsékleten 10 percig.
- Adja hozzá az egész burgonyagumót.
- Növényi olajban sült sárgarépát és hagymát.
- Cook, amíg puha burgonya.
- Szezon mindent fűszerekkel, babérlevéllel.
Tálaljuk fel a levest, amire szüksége van, előzőleg főtt burgonyával. Megszórjuk zöldekkel, tegyünk egy kanál tejföllel és enni szeletekkel friss fehér kenyérrel.
A gomba leves tökéletes étel: paprika és szárított petrezselyem keveréke.
Sajt hajdina leves
A fehérített étel modern variációját akkor kapjuk, ha olvasztott sajtot adunk hozzá a leveshez. Ehhez szüksége van egy finom sajtra, mint Hochland, de nem egy sajttermékre. Elég ahhoz, hogy néhány kész kockát tegyünk a kész levesbe, hagyjuk olvadni, óvatosan keverjük össze az edényt egy kanállal.
A babérlevél hozzáadása ehhez az ételhez nem éri meg: ebben az esetben szükségtelen a keserűség, ami csak megakadályozza, hogy élvezze a krémes, pályázati levest. És legyen óvatos a sóval: az olvasztott sajt már sós, ezért adjunk hozzá néhány levest a végén.
Kolbász
A hajdina leves szokatlan, ha hozzáadjuk a kolbászokat. A terméket minőségben kell megvásárolni, lehetőleg természetes héjban. Az edényt sietve készítik, a teljes főzési idő nem haladja meg a 30 percet.
Mindent elemi módon végeznek: 200 g gabonát öntsünk forró vízbe, főzzük, amíg puha. Adjuk hozzá a burgonyát. A füstölt kolbászokat, a paradicsompürét, a fokhagymát és a fűszereket külön serpenyőben sütjük. Amikor a burgonya puha, adjuk hozzá a kolbászokat, keverjük össze a levest, és 5 percig melegítsük alacsony hőmérsékleten. Kapcsolja ki, adjon hozzá babérlevelet. A leves nagyon illatos, tápláló, melegítő és ideális a téli szezonban vacsorázni.
A hajdina leves táplálkozási lehetőségeit is felsorolhatja. Füstölt húst, savanyúságot, pulykát és nyúlot adunk hozzá. A levest vastagabbá tehetjük, majd az első és a második kurzus, a vastag leves egyfajta választékát kapjuk - az emberek nagyon szeretik.