A zöldségek ideálisak a táplálkozáshoz, mert szinte mindegyikük hasznos a szervezet számára, és ugyanakkor kevés kalóriát tartalmaz. A cukkini nem kivétel. Ebből főzhet egy csomó ízletes étel, amely nem károsítja a figurát.
A cukkini hasznos tulajdonságai
A squashok táplálékrostokban gazdagok, ami eltávolítja a felesleges vizet és a felesleges koleszterint a szervezetből. Emellett rostokat is tartalmaznak, amelyek javítják az emésztőszervek működését, normalizálják az anyagcserét, és ami a testsúlycsökkenés szempontjából nagyon fontos, gyorsan telíti a testet. Még van egy speciális diéta, amely lényegében cukkini. Ez akár három kilogrammot veszít havonta. A cukkini diuretikus hatású is, amely hozzájárul a máj és a vesék munkájához. Az orvosok táplálkozási szakemberei azt javasolják, hogy több ilyen zöldséget fogyasszanak olyan betegek számára, akik olyan betegségekben szenvednek, mint a magas vérnyomás, az atherosclerosis, a cukorbetegség, az elhízás. A cukkini sok nyomelem: vas, cink, jód, réz, mangán, króm, fluor, bór. Az A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E vitaminok mellett.
Miért mondjuk igen a cukkini?
• Nem okoznak allergiát
• Az emésztőrendszer javítása
• Alacsony glikémiás indexük van - csak 15, azaz gyakorlatilag nem növelik a vércukorszintet
• Néhány szénhidrátot tartalmaz - körülbelül 5 gramm 100 gramm termékre
• Ez a zöldség szinte nem tartalmaz zsírt. Csak 0,6 gramm zsírt 100 grammra
• A cukkini sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz
• 95% -os víz.
Hány kalóriát tartalmaz egy cukkini?
Ha egy friss cukkint veszünk, akkor a méretétől függően 100 grammonként 20-25 kalóriát tartalmaz (annál több zöldséget, annál több kalóriát). Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően az orvosok több cukkini fogyasztását javasolják az elhízáshoz hajlamos vagy diabéteszes emberek számára.
Párolt cukkini. kalória
Pörkölt cukkini - az egyik legegyszerűbb módja a főzésnek. Egyszerűen fogalmazva, egyszerűen főzzétek a zöldségeket. A főtt kalória cukkini körülbelül 23 kalória 100 grammra. Azt tanácsoljuk, hogy a cukkini borssal vagy friss zöldekkel, amelyek nulla kalóriával rendelkeznek, ugyanakkor külön ízlést és aromát adnak az ételnek.
Squash a kalóriákban
Nehéz ellenállni ennek az ételnek. A főzés során a cukkini aromás rostot termel, ami csodálatos ízeket ad nekik. Hány kalóriát tartalmaz egy sült cukkini? Kicsit, mindössze 30 kalória 100 grammonként. Hogyan lehet főzni a cukkint a sütőben? Vágjuk kis szeletekre, tegye őket a fóliára egymáshoz közel, de ne rétegben, adjunk hozzá néhány csepp citromlevet, néhány fűszert, fedjük le egy másik fólialappal, és tegyük a sütőben, előmelegítve 180 fokig 20 percig.
Kalória cukkini fritters
A cukkini palacsinta kalóriatartalma az egyik legpontatlanabb szám, hiszen itt is szerepet játszik más összetevők kalóriatartalma. Figyeljük meg az átlagos mutatókat: a fél kilogramm cukkini fűtőértékét, például 135 kalóriát, a két evőkanál kalóriatartalmát 100 kcal, egy tojást 80 kcal. Ne felejtsük el a növényi olajat, amelyhez egy kanál kell. Ez körülbelül 150 kalória. Aztán kiderül, hogy a teljes kalória 465 kalória lesz.
De figyelembe vesszük, hogy feltételezzük, hogy az egész tésztából 5 palacsinta fog kijönni. Ezután mindegyik kalória tartalma valamivel kevesebb, mint 100 kalória.
Előny, kár, kalória cukkini 100 grammra
Kalória friss cukkini 100 gramm 24 kcal. 100 g zöldség tartalmaz:
A termék A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP, ásványi anyagok, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas.
Kalória sült cukkini 100 grammonként
Kalória sült cukkini 100 gramm 88,2 kcal. 100 g étel:
Mint látjuk, a sült cukkini csaknem 4-szer több kalóriát tartalmaz, mint egy friss termék. A hőkezelés ellenére sok hasznos anyag tárolódik benne, beleértve a B, PP, E csoport vitaminokat, magnézium, kálium, kalcium, vas, foszfor.
Kalóriatartalmú cukkini 100 gramm lisztben
A sült cukkini liszt 100 grammos kalóriatartalma elég nagy és 198 kcal. Az edény 100 grammos adagolásával:
A sült cukkini liszt elkészítéséhez:
- Keverjük össze egy tálban 2 evőkanál búzaliszt és 3 csirke tojást;
- vágjuk a cukkini körökbe, keverjük össze 5 g sóval;
- cukkini tekercsbögrék liszttel tojással;
- sütjük meg a csont nélküli cukkini 2 oldalt növényi olajban.
A cukkini sütőben 100 grammban sült kalória
A kalória sült cukkini 100 grammonként körülbelül 32 kcal. Alacsony kalóriatartalmú ételek, mivel a sült zöldségek előállításához kis mennyiségű növényi olajra van szükség.
A táplálkozási szakértők tanácsot adnak sütővel főzött ételek készítésére. A sült cukkini egészségtelen zsírokkal telített, magas kalóriatartalmú, növeli a koleszterinszintet.
Kalóriás párolt cukkini 100 grammra
Kalóriás párolt cukkini 100 gramm 70 kcal. 100 g étel:
A párolt cukkini receptje:
- kockára vágjuk, és enyhén sütjük 300 g cukkini 25 g olívaolajban;
- keverjük össze a cukkini szeletelt 200 g paradicsommal és 40 g apróra vágott hagymával;
- adjunk hozzá sót ízlés szerint;
- Az edényt a kész állapotba keverjük.
A cukkini fánk 100 gramm kalóriája
A cukkini fánkok kalóriái 100 gramm 140 kcal-on. 100 g cukkini palacsinta:
- 3,6 g fehérje;
- 6,9 g zsír;
- 15,6 g szénhidrátot.
- 0,5 kg cukkini finomra dörzsölve;
- reszelt squash, összekeverve 2 megvert csirke tojással;
- A keverékhez 5 evőkanál lisztet és sót adunk ízlés szerint;
- palacsintát mindkét oldalon növényi olajban sült.
Kalória cukkini majonézzel és fokhagymával 100 grammonként
Kalória cukkini majonézzel és fokhagymával 100 grammonként meglehetősen nagy, és 110 kcal. 100 g-os adagolás esetén:
A táplálkozási tanácsadók nem tanácsolják, hogy vegyenek részt ilyen ételekben. Az ilyen cukkini használatának ellenjavallatai a máj, az epehólyag, a gyomor, a belek, a túlsúly, a magas koleszterinszint krónikus és súlyosbodó betegségei.
A cukkini előnyei
A cukkini következő hasznos tulajdonságai ismertek:
- a zöldség vitaminokkal és ásványi anyagokkal telített, amelyek normalizálják a gyomor-bél traktus munkáját és szükségesek az onkológia megelőzéséhez;
- A cukkini B-vitamin erősíti az idegrendszert;
- A termék béta-karotinnal gazdagodik - erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyag, valamint a szervezetben az oxidáció gátlása;
- a foszfor, a kalcium és a magnézium cukkini jó a haj, a körmök és a fogak egészségére;
- a vastermék magas szintje miatt a cukkini az anaemia megelőzésére szolgál;
- a zöldségek rendszeres fogyasztása csökkenti az izomfájdalmat, megszünteti a krónikus fáradtságot;
- A cukkini diétás rostokkal gazdagodik, ami csökkenti az éhségérzetet, biztosítja, hogy a test megtisztuljon a méreganyagoktól és salakoktól.
Károly squash
A cukkini használatát el kell hagyni a pancreatitis, a cholecystitis, a gyomor és a belek betegségeinek súlyosbodásával. A sült zöldséget túlzott és magas koleszterinszint mellett kizárják az étrendből.
Egyes embereknél a cukkini provokál. Néha a termék allergiás reakciókat okozhat a bőrön megjelenő kiütések formájában.
A kedvezőtlen környezeti körülmények között termesztett cukkini mérgező nehézfémsókkal telíthető. Ha veseproblémái vannak, ellenőrizze, hogy lehetősége van-e orvossal együtt bevenni a squash-t.
Kalória cukkini
A különböző termékek eltérő energiaértékkel rendelkeznek. Azok számára, akik fogyni szeretnének, fontos tudni az élelmiszer kalóriatartalmát, hogy a nap megfelelő menüjét megfelelően állítsák össze. A túlsúlyos felnőtteknek naponta 500-ra kell csökkenteniük a kalóriabevitelt a normál étrendhez képest, hogy elkezdjék fogyni. Sok táplálkozási tanácsadó javasolja a zöldségek fogyasztásának növelését, mivel viszonylag magas rost-, vitamin- és ásványi anyagokat tartalmaznak, de kevés kalóriát tartalmaz. Ebben a cikkben megvitatjuk a cukkini kalóriatartalmát és az ebből származó különféle ételeket.
Hány kalóriát tartalmaz egy cukkini?
Az orvosok ajánlják cukkini a fogyás. Ebből a zöldségből származó ételek a túlsúlyos emberek standard orvosi étrendjének részét képezik. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a cukkini 100 grammra jutó kalóriája mennyi. Ennek a terméknek a glikémiás indexe és a fő táplálkozási komponensek összetétele szintén fontos. Kalória cukkini 100 grammonként alacsony - csak 20-23 kilokalória. Még ennek a zöldségnek is alacsony a glikémiás indexe. Ez 15, ami azt jelenti, hogy a termék enyhe hatással van a vércukorra étkezés után.
A cukkiniben egyáltalán nincs zsír, és ez szintén nagyon fontos a fogyás szempontjából. A cukkini összetételében nagy mennyiségű aszkorbinsav, B-vitamin, nikotinsav, pektin, kálium van. Mindezek a tulajdonságok a cukkini diétás ételeket nagyon kívánatosak az elhízás, a cukorbetegség és a megelőző táplálkozásban szenvedő betegek számára. Ha meg akarja tartani a test alakját, csökkenti a súlyát, javíthatja az Ön számára a cukkini egészségét.
Kulináris feldolgozás és cukkini kalória
Természetesen a cukkini nyers formájú kalória tartalma nagymértékben függ a fajtától. Kevés ember úgy dönt, hogy enni ezt a zöldség nyers. Bár vannak receptek saláták, ahol a cukkini nem főtt. De ez még mindig egzotikus az orosz konyha számára. Hazánkban a cukkini hagyományosan a sült, párolt vagy squash kaviár formájában szolgált. Ha egyszerűen főz egy cukkint vagy főzni egy dupla kazánban más termékek hozzáadása nélkül, akkor egészséges és rekordot nem tartalmazó alacsony kalóriatartalmú ételeket kap. Kalória cukkini főtt formában - 22-25 kalória / 100 gramm. Ilyen cukkini csiszolása egy turmixgépben, rengeteg zöldség van, ami jogszerűen megnyerte az első helyet a bébiételek között.
Természetesen, mivel ez a termék biztonságos és szükséges a hat hónapos gyermekek számára, akkor a felnőttek számára nagyon hasznos lesz. De közülünk kevesen vannak, akik egyetértenek abban, hogy csak egy főtt cukkini enni. Sokak számára ez az étel nem túl vonzó az ízléshez.
De mindannyian szeretjük és élvezzük az étkezési squash kaviárt. A kalória cukkini kaviár a növényi nyersanyagok kulináris feldolgozásának módjától függ. Ha a cukkini főtt, akkor a végtermék színe elég könnyű, és ebben az esetben a squash kaviár kalória tartalma csak 70 kilokalória 100 grammra.
És ha a zöldségek sültek, a kaviár színe sötétebb lesz, és az energiaérték magasabb lesz. A squash kaviár kalóriatartalma ebben a helyzetben 90-95 kilokalória 100 grammonként. A termék kémiai összetétele (83 gramm), szénhidrátok (8 gramm), diétás rost (2 gramm), zsírok (5 gramm), fehérjék (2 gramm).
Kalória cukkini kaviár sokkal magasabb, mint a cukkini, mert hozzáadott a sok zsír előállításához. Az olaj kalóriatartalmú. Minden egyes gramm zsír 9 kilokalóriát tartalmaz, és ez lényegesen magasabb, mint a fehérjékben és a szénhidrátokban.
Most a különböző cégek különböző recepteket használnak a squash kaviárhoz. A cukrot gyakran hozzáadják. Ez a kiegészítés csökkenti az étel táplálkozási tulajdonságait. A legjobb, ha a kaviárot a squash-ből önállóan, a bevált receptek szerint kell gyűjteni.
A kalóriatartalmú cukkini szintén nagyban kapcsolódik a főzéshez. Annak érdekében, hogy csökkentse az edény energiaértékét, ne adjon hozzá vajot, amikor a pörköltet, ne használjon lisztet, burgonyát. Ha az étkezés csak párolt zöldségből áll, akkor a kalória tartalma alacsony marad.
Átlagosan a kalóriatartalmú cukkini kalória körülbelül 80 kilokalória 100 grammonként. Ez az energiaérték a következő recept szerint készült edényben lesz. 300 gramm cukkini, 30 gramm olívaolaj, 200 gramm paradicsom, 1 tojás, 30 gramm hagyma. A cukkini vékony szeletekre vágva és olívaolajban megsütjük. Adjunk hozzá hámozott paradicsomot. Pároljuk 10 percig. Fogd meg a tojást, és melegen tálaljuk.
Diétás ételek cukkini
A súlycsökkenéshez használt squashokat speciális módon lehet előállítani. A leghasznosabb módszer a sütőben fóliában történő főzésnek tekinthető. Ebben az esetben teljes mértékben megőrzi a cukkini nyomelemeket és előnyös tulajdonságait. Sütéskor nem szükséges olaj hozzáadása, ezért az edény kalóriatartalma alacsony lesz. A cukkini ilyen módon történő főzéséhez szükség van a fiatal cukkini vékony körökre vágására. Tedd a fóliára, adjunk hozzá fűszereket és citromlevet. Ezután fedjük le az edény tetejét egy fóliával. Sütjük a sütőben kb. 20 percig közepes hővel. A kalória cukkini ebben az esetben 30 kilokalória 100 grammonként.
Kalória sült cukkini
A cukkini hazánk legnépszerűbb zöldsége. Az orosz időjárási viszonyok között szerencsétlen. A sütőben sült cukkini, squash kaviár, számos cukkini saláta és még desszertek - mindez ízletes és egészséges zöldségből készülhet.
A cukkini összetétele és előnyös tulajdonságai
A cukkini a tökcsaládhoz tartozik, ez egyfajta rendes sütőtök. A squashokat hosszú távon egyszerű körülmények között lehet tárolni, így lehetőségünk van arra, hogy hosszú időn át ízletes ételeket fogyasszunk.
Kalória cukkini tetszik - csak 24 kcal / 100 gramm, ami lehetővé teszi annak használatát az étrendben. A cukkini 94,5% vízből, 0,6% fehérjékből, 5,2% szénhidrátokból áll, amelyek közül néhány cukrot tartalmaz, és tartalmaz egy kis szacharózt. A cukkini gazdag számos hasznos ásványi só - kálium, foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, vas, kén jelenlétében. Kis térfogatú molibdén, titán, alumínium, lítium, cink. A cukkini sok vitamin: C, A-provitamin, B1, B2, nikotinsav.
A cukkini hasznos a fogyóknak és a táplálkozást követőknek, a cukorbetegek számára, mert csökkenti a vércukorszintet, a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő embereket, a csecsemőtáplálékra, az érett embereknek pedig pozitív hatással van a vér megújítására.. A bőrbetegségek, a magas vérnyomás, a vesebetegség - a cukkini segíthet ezekben a problémákban. További részletek a cukkini előnyeiről.
A sütőben sült cukkini: tápérték
Általában az oroszok nem használják a cukkini frisseket, azonban vannak friss saláták receptjei friss cukkini hozzáadásával. A főtt cukkini hasznos, de kevés tápláló cukkini támogatója van, akik olajjal és sóval együtt főtt cukkini fogyasztanak, ez nem ízletes. A sült formában, éppen ellenkezőleg, sokan szeretik a cukkini, de ebben az esetben kevésbé hasznos, de a vaj hozzáadása miatt az ilyen cukkini kalória tartalma jelentősen megnő. Tényleg nincs mód egy ízletes cukkini készítésére, miközben megtartja előnyös tulajdonságait, és nem növeli jelentősen a termék kalóriatartalmát? Ez a módszer - cukkini, sütve sütve. Ha a cukkini a kemencében fóliában van sütve, akkor megtartja a hasznos anyagok és tulajdonságok maximális értékét. Aztán nincs szükség olaj hozzáadására, ami nemcsak ízletes és egészséges ételeket, hanem étrendet is biztosít. A sütőben sült kalória cukkini körülbelül 33 kcal / 100 gramm. Ugyanakkor a cukkini összes fenti hasznos tulajdonsága megmarad.
Pörkölés előtt a cukkint nem szabad sózni, különben a ropogós kéreg nem válik ki. Étkezés előtt só. Jobb, ha a sütés előtt nem tisztítjuk, hogy a cukkini ne legyen lassú. Ezért jobb, hogy fiatal cukkini, van egy vékony héja, ami jó az élelmiszer. A sütés előtt jól szárítsa meg a cukkini, különben a cukkini maradék nedvességcseppje károsítja a növényi bőrt.
Sült cukkini recept
Itt van egy egyszerű példa a sütőben sült cukkini nem túl magas kalóriatartalmú ételére.
Kalória-sült cukkini (mindenféle):
Ez a fejezet bemutatja a különböző sütési lehetőségekben található sült cukkini kalóriatartalmát, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát. Minden adat 100 gramm késztermékre vonatkozik. A BUZK tartalmának megismeréséhez adja meg a szükséges mennyiségű terméket a számológépbe.
Az összes sült cukkini kalória tartalma egy sorban:
Nem találta a kívánt terméket vagy edényt?
Tájékoztassa velünk a megjegyzéseket, és hozzáadjuk:
Calorie párolt cukkini
Érdekli-e, hogy hány kalória van a cukkini és milyen hozzájárulást nyújt a menübe? Ha igen, akkor Ön az egyik, aki gondosan figyelemmel kíséri az ételek kalóriatartalmát az étrend elkészítésekor. Az egészséges táplálkozás nagyon szorosan összefonódik a zöldségekkel és más növényi élelmiszerekkel. Ezért nézzük meg a terméket különböző módon a készítmény előkészítésében.
A squash ételek előnyei
Senkinek nem kell egyáltalán megtagadnia ezt a zöldséget, mert:
- hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek, valamint a férfiak és a nők számára;
- nem károsítja a gyomor-bél traktust;
- nem okoz élelmiszer-allergiát.
Fontos! Ha megszállottja a vágy, hogy lefogy vagy ne fogyjon - csak tanuljon különböző recepteket, köztük minimális kalóriatartalmú. A cukkini előnyeiről a cukkini előnyeiről és kárairól olvashat.
Gazdag kompozíció
A cukkini legfontosabb előnyei:
- alacsony glikémiás index - csak 15 (ezért a vér glükózszintre gyakorolt hatása elhanyagolható);
- nagyon kevés szénhidrát - 4,6-5,2 g / 100 g termék;
- Ebben a zöldségben szinte nincs zsír és fehérje. Pontosabban, 0,6 és 0,3 g / 100 g termék;
- sok kálium (309 g), karotin, B-vitamin, aszkorbinsav. Vannak nikotinsav, pektinek, vas, nátrium sók, foszfor, magnézium és kalcium;
- óriási mennyiségű diétás rost (növényi rost)
- 94,5% víz.
Kalóriatartalom
Ha a cukkint tiszta formában vesszük figyelembe, akkor a kalóriatartalma 20-21 és 25 kcal / 100 g között van. A pontos érték a zöldség típusától függ. Ilyen alacsony számban nyilvánvaló, hogy a squash ételeket ajánljuk használni:
- olyan emberek, akik zsírok, hajlamosak extra súlyt szerezni, fogyni akarnak;
- cukorbetegségben szenvedő betegeknél, vagy hajlamosak erre a veszélyes
Egyéb főzés
Az emberek úgy vannak elrendezve, hogy az élelmiszer-monotónia gyorsan eltünteti az egészséges életmódért még a legfélelmetesebb harcot. Ezért olyan fontos, hogy mind a sült zöldségeket főzzük, mind a fűszerekkel vízzel pároljuk, burgonyapürével vagy squash kaviárral. Az energiaérték minden esetben más lesz.
Párolt vízzel
Ez a főzés legegyszerűbb módja. Más szavakkal, egyszerűen főzzétek a zöldséget anélkül, hogy gasztronómiai finomságok lennének. Milyen energiaérték és egyéb előnyök érhetők el a végén:
- átlagosan 22-24 kcal / 100 g főtt étel;
- további csiszolás egy turmixgépen - nagyszerű recept a baba zöldségpüréjéhez (beleértve a csecsemőket is);
- a gazdag íz hiánya könnyen kompenzálható a különféle fűszerek (szegfűbors, koriander, apróra vágott friss zöldek), amelyeknek szinte nulla kalóriája van.
Fontos! Nem kell gondolni, hogy a semleges íze reménytelen. Ne habozzon kísérletezni, és rengeteg érdekes lehetőséget talál a squash-ételek főzésére.
Kemencében sült
Ez az étel nemcsak a táplálék-táplálkozás támogatói, hanem az ínyencek lelkesedését is felkéri. A pörköléskor kialakuló kéregből kifinomult íz jelenik meg. A receptben azonban még az olaj sem vesz részt. Így az energiaérték elég alacsony lesz. Hány pontosan? Legfeljebb 30 kcal / 100 g - a fajta jellemzőitől és a hozzáadott zöldek mennyiségétől függően.
A főzési folyamat a következő:
- vágja le a fiatal squashot 0,8-1,2 cm-es körökbe;
- helyezze őket szorosan egymáshoz, de nem rétegben;
- megszórjuk citromlével;
- adjunk hozzá néhány fűszert, ha akarod;
- Sót is készíthet, bár egészséges táplálkozással általában ajánlott a só elkerülése;
Fontos! Minden termék meglehetősen gazdag személyes ízléssel rendelkezik, és a só elutasítása csak szokás kérdése.
- felső fedél fóliával;
- tegye a serpenyőt vagy a serpenyőt a kemencébe, előmelegítve 185-190 fokos hőmérsékletre;
- A sült cukkini átlagosan 20 perc után készen áll.
A vajban zöldségekkel párolt
Itt van egy közös példa. összetevők:
- cukkini - 300 g (72 kcal);
- olívaolaj - 30 g (269,2 kcal);
- hagyma - 30 g (12,5 kcal);
- paradicsom - 200 g (40,2 kcal);
- friss kapor - 20 g (7,3 kcal).
- minden zöldséget kockára vágunk;
- forró olajba kerüljön;
- a növényi keveréket 10-15 percig pároljuk;
- apróra vágott zöldek csak közvetlenül a készenlét előtt adódnak.
- 580 g élelmiszert, amelynek teljes kalóriatartalma 401,2 kcal (becsült adag 4-5);
- egyszerű számítást végzünk (401,2 kcal 580 g-tal osztva és 100 g-tal szorozva);
- Az edény 100 grammja 69,17 kcal.
És bőséges és elég ártalmatlan a kalóriák tekintetében.
Lisztben sült
Hozzávalók főzéshez:
- cukkini - 0,5 kg (120 kcal);
- napraforgóolaj - 25 g (224,8 kcal);
- só - 1 g (0 kcal);
- Búzaliszt - 1,5 evőkanál. l. (128 kcal);
- fokhagyma - 1 gerezd (5,7 kcal);
- majonéz - 75 g (224,3 kcal).
- 642,5 g élelmiszert kapunk, 702,8 kcal (kb. 8-10 adag adag);
- hogy megtudja, hány kalóriát tartalmaz a sült cukkini, egyszerűen végezze el a számítást (702,8 kcal 642,5 g-tal osztva és 100 g-tal szorozva);
- 109,38 kcal - 100 gramm előkészített edénynek van ilyen kalóriája.
A tapasztalatlan szakácsok számára a szóban forgó zöldség kevéssé érdekesnek tűnik - nem ízletes, unalmas, és nem okoz sok gasztronómiai élvezetet. Valójában az egyetlen kérdés az, hogy milyen módon választhat:
- párolás más zöldségekkel;
- sült vagy sült ételek;
- főzés squash kaviár, levesek, fritters.
Keresse meg a legjobb recepteket, és soha nem fog csalódni.
Kalória cukkini és étrendi tulajdonságok
A cukkini diétás tulajdonságai:
Ismerete van egy ilyen cukkini termékről, amelynek kalóriatartalma az élelmiszertermékek közül az egyik legkisebbnek tekinthető? Gyakran eszünk őket, vagy ételeket, beleértve a cukkint, de nem gyakran gondoljuk, hogy ezek a gyümölcsök hasznosak számunkra.
Cukkini, ez az egyik fajta, amiről mindannyian sütőtöket ismerünk. Mint mindannyian ismerős, hosszúkás alakú, cukkini, zöld vagy sárga gyümölcs. Ezt a frissen használt növényt a táplálkozásban használják majdnem egész évben, mivel az üvegházakban könnyen termeszthetőek. Nos, a nyitott földön a cukkini késő őszig nő.
A squashok az egyik legkevésbé kalóriatartalmú ételek, ezért jogosan tartják őket étrendnek. Természetesen a cukkini nagyon különböző fajták lehetnek, de kémiai összetételükben gyakorlatilag nem különböznek egymástól. Ennek a zöldségnek a tápértéke hasonló a saláta vagy az uborka értékéhez. Természetesen a cukkini nagyon hasznos az emberi egészségre - sok különböző összetevőt tartalmaz a szervezet számára: kálium-, foszfor-, kalcium- és magnéziumvegyületek.
Kémiai elemei vannak - molibdén, alumínium, cink, lítium, titán és mások. Összetétel - meghatározza azok előnyös tulajdonságait.
Nem is beszélve arról, hogy a cukkini elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből, a cukkini jó aránya miatt a kálium és a nátrium mennyisége - 150: 1. Ezeknek a zöldségeknek a pozitív tulajdonságait az általuk tartalmazott vitaminok határozzák meg: C, A, B1, B2, PP és mások.
A cukkini a cukorbetegek és a gyomor-bél traktus betegségei számára jó. Ezeknek a zöldségeknek a leve nyugtató hatással van az idegrendszerre.
De melyik cukkini hozhat nekünk maximális hasznot? Telítetlen gyümölcsök 20-25 cm méretűek, só és olaj nélkül forralva. By the way, ők eszik ilyen cukkini, valamint a héj. Nem csak a cukkini húsát fogyasztják, hanem a magokat is. A magokat a sütőben szárítjuk. Vannak magok körülbelül 15-25 darab naponta.
Ezen túlmenően a cukkini előnyös tulajdonságai közé tartozik a koleretikus, antiallergiás hatások, az anaemia ellenállóképessége.
Szóval, hány kalóriát tartalmaz a cukkini?
A kalória cukkini friss, de mint minden zöldség, alacsony, és:
23 kcal / 100 g termék
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) friss, 100 grammra számítva:
Ez minden bizonnyal egyedülálló mutató, amely megkülönbözteti őket minden más alacsony kalóriatartalmú zöldség között. Igaz, a sült cukkini sokkal magasabb kalóriatartalommal rendelkezik, körülbelül 80 kilokalória 100 grammonként.
És mi a kalória cukkini, különböző módon főzve? De ez:
Kalória cukkini, egészséges tulajdonságok
A cukkini egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, amelyhez gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok. Ebből sok könnyű és egészséges ételeket lehet főzni, és néhányan még inkább a nyers formájú salátákhoz adják.
A cukkini hasznos tulajdonságai
Többféle cukkini van. Sötétzöld és zöld is cukkini. Sárga és majdnem fehér gyümölcsök is megtalálhatók. A fiatal cukkini azonban a leghasznosabbnak tekinthető, és a hosszú távú tárolás során a zöldségek megtartják a legjobb tulajdonságaikat:
- Vitaminokban gazdag diétás termék, még a hosszú távú tárolás során is
- Aktiválja a gyomor és a belek munkáját
- A magnézium és a kálium tartalma miatt - táplálja a szívizomot
- Növelje az immunitást a C, B1, B3 vitaminok miatt
- Megszabadulni az ödémától a felesleges folyadék eltávolításával.
- A víz eltávolításával csökkentse a cellulit megjelenését
Kalória cukkini
A kalória cukkini nagyon alacsony - körülbelül 24 kcal. A zöldségből származó ételek nagy energiája: 50-150 kcal / 100 g. Főként az olaj és a további összetevők miatt.
Kalória cukkini
Hány kalória a cukkini különböző főzési módszerek
Az elkészített táblázatból megtudhatja, hogy hány kalóriát tartalmaz a friss, pörkölt, párolt cukkini, squash fritters, kaviár és még sok más.
Kalória-különböző cukkini ételek
Bár a cukkini alacsony energiaértékkel rendelkezik, ritkán fordul elő a hagyományos diéták étrendjében. És hiába! A nyári szezonban ez egy meglehetősen olcsó termék. Receptek cukkini ételek, mint általában, könnyen előkészíthető és nagyon kellemes ízlés. Kifejlesztett egy speciális, alacsony kalóriatartalmú diétát, amelyet gyakran Sophia Loren hirdet. Az étrendben főként párolt és sült típusú cukkini kerül felhasználásra.
A squasheket külön-külön fogyasztják, és tökéletesen kombinálják más összetevőkkel is:
- hús (darált hús és filé formájában);
- kemény sajt;
- különböző hőkezelt zöldségek;
- különböző mártások
- cukkini (2 db);
- paradicsom (1 db);
- sárgarépa (1 darab);
- hagyma (1 db);
- oregano (1/3 tsp);
- fokhagyma (2 szegfűszeg);
- Indiai curry (1/2 tsp);
- friss zöldek.
Előre főtt vizet húzni, kockákra vágni, cukkini, sárgarépa és paradicsom. Mindezt körülbelül húsz percig főzik. Ekkor vágjuk fel a fokhagymát, és a fűszerekkel együtt dobjuk a levest. A levest kb. 10 percig főzzük. Utána őröljük a levest egy turmixgéppel, öntsük lemezekbe, és adjuk hozzá a petrezselymet és a kapor ízét. Ez a leves ajánlott étrend és fogyás.
Kalóriatartalom 100 g-ra: 28-30 kcal
- cukkini (1 db);
- liszt (50 g);
- olívaolaj (3 evőkanál);
- só (2 csipet);
- fekete bors (2 csipet);
- majonézes saláta (40 g);
- fokhagyma (1 szegfűszeg).
Squash vágott gyűrűk két milliméter vastag, sózott, borsos. A lisztbe hengerelt tök fokozatosan terjeszkedjenek a rostély fűtött felületére. Sütjük a cukkini felszínét az egyik oldalon, majd a másikra, amíg aranybarna lesz. Egy edényre, zsírral, előfőzött fokhagymás mártással (majonézzel, őrölt fokhagymával) terjedtünk, és gyógynövényekkel megszórjuk.
Kalória 100 g-ra: 109 kcal
- cukkini (3-4 darab);
- paradicsom (3 db);
- Bolgár bors (2 db);
- hagyma (1 db);
- fokhagyma (3 szegfűszeg);
- zöldek;
- kemény sajt (100 g);
- növényi olaj (3-4 tl);
- Provence-i gyógynövények;
- só, bors.
Hámozzuk el a cukkint a bőrből, és vékony lemezekre vágjuk. Megszórjuk fűszerekkel, borssal és sóval. A hagymát és a borsot félbevágják. Könnyen megsütjük a cukkini rétegeket. Húzzuk meg a paradicsomot, és vágjuk őket vékony gyűrűbe. A hagymát pár percig sütjük, paprikával, fokhagyma és zöldek hozzáadásával, habarcsban zúzva. A lasagnát külön formában kezdjük összegyűjteni a következő sorrendben: cukkini, paprika, hagyma, fokhagyma, paradicsom és őrölt sajt. A rétegek kétszer megismétlődnek. Fedjük le a formát fóliával és tegyük a sütőben 10 percig.
Kalóriatartalom 100 g-ban: 81 kcal
- cukkini (1 db);
- padlizsán (1 db);
- paradicsom (1 db);
- hagyma (1 db);
- sárgarépa (1 db);
- olívaolaj (2 evőkanál);
- fokhagyma (1 szegfűszeg);
- só, bors.
Melegítse fel a serpenyőt, enyhén öntsön olajat. Adjuk hozzá a hagymát és sütjük krémes színre. Adjunk hozzá kockára vágott paradicsomot (bőr nélkül), sárgarépát, cukkint és padlizsánt. Keverjük össze, és 15 percig pároljuk. Fűszeres fokhagymával, borssal és sóval ízesítjük. Adjunk hozzá egy harmadnyi pohár vizet, és főzzük további 8-12 percig.
Cukkini kalória pörkölt 100 g-ra: 41 kcal
- aprított húsból származó darált hús (400 g);
- hagyma (1 db);
- cukkini (1 db);
- mozzarella sajt (150 g);
- paradicsom (2 db);
- fokhagyma (2 szegfűszeg);
- zöldek;
- só, bors.
Vágjuk a hagymát és vágjuk a petrezselymet. Keverjük össze a darált petrezselyemmel és hagymával, sós borssal. Cukkini jól mosott. Átmegyünk, centiméter széles körökben és sóban. Tegyünk egy enyhén zsíros olívaolaj sütőlapot. Helyezze a darálót a körök tetejére, majd egy vékony réteg mozzarellát, őrölt fokhagymát és végül egy vékony paradicsomgyűrűt. Mi só, bors ízlés szerint, és helyezzük a sütőben melegített 200 fok 35 percig.