Lezárt csuka hal pite

A receptek a főzés ételek fotók, lásd alább.

Ez a lédús és illatos zárt halak pite, amit mi és a férjem megkóstoltunk, amikor az anyámmal maradtunk. Mivel a tortát bezárták - belsejében van egy csomó gyümölcslé, a halak egyáltalán nem száradtak, és a süteménykéreg lágynak és ízlésesnek bizonyult. Pike az egyik legízesebb folyóhal a véleményem szerint. Ízletes csuka szeletet készíthet a sütőben, vagy főzzön halászlé, adjunk hozzá sót vagy főzzük a tejföllel. És természetesen sütjünk egy első osztályú csukahalat. Az apám egyébként maga is csuka.

Ne felejtsd el elolvasni az egyik vagy másik teát előkészítő javaslatokat. Végtére is, a hal sütemény olyan jó tea! A hegesztés szabályai például ugyanazon oolong vagy puer esetében jelentősen eltérhetnek egymástól.

Karácsony van (2018. november 28. - 2019. január 6.). Ezen az oldalon összegyűjtötték a lengyel ételeket.

Csuka torta

Anyukám univerzális, könnyű élesztő tésztát használ a halpástétom készítéséhez. Hogyan kell főzni, már mondtam a cikkben a rabarber pite receptjeiről. Az élesztő tészta mellett, buja, illatos sütemény sütésére is szükségünk lesz:

• 1 közepes méretű csuka;
• hagyma több fej;
• fekete bors és fűszerek ízlés szerint;
• 1 tojás;
• citromlé;
• sót.

Minél nagyobb a hústartalmú hagymák mennyisége, így lágyabb és ízletesebb lesz. Emlékezz erre a szabályra. A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajban haladnak át alacsony lángon, amíg puha. Friss csuka belek, mossa, tisztítsa le a nagy csontokat (gerinc), vágja le az uszonyokat és a farkát és a fejét, vágja a halakat kis darabokra. A halpástétom kitöltéséhez enyhén sózni kell a csuka, ezt enyhén meg kell szórni sóval és fekete borssal, és egy éjszakán át hagyni egy hűtőszekrényben egy sajtó alatt. Másnap sütni lehet egy pite.

A tortához közelített élesztő tészta 2 részre oszlik (még egy - a torta aljára, a másik kisebb - a tetejére). Egy tésztafólia, amelyet a kezünk segítségével egy zsírozott és sült sütőpapíron teszünk ki. A hagymák nagy részét a torta alján helyezik el, majd citrommal hámozott csuka darabokat, majd a maradék hagymát és fűszereket. A tészta tetejére egy másik réteg tésztát helyeztünk, az alsó kéregre oldalakat készítünk, és a tetejére csípjük a tortát.

Egy kis lyukat készítünk a süteményben a gőzért, majd 15 percig ellenállunk. A megmunkálás után kenje meg a sütemény felületét egy megvert tojással és egy fűtött tűzhelyben vagy sütőben. Körülbelül 40 percig sütjük, amíg aranybarna és kellemes halak íze keletkezik. Azt is javaslom, hogy a házi hal pite minden szerelmesei édesanyám receptje szerint sütjenek egy ízletes halat, harcsaival. Élvezze az étkezést!

Mindenki érdekli a véleményét!

Ne hagyja angolul!
Csak alatta van megjegyzésformák.

Javaslom a receptek tematikus kiválasztását: orosz konyha csuka pite új receptek

A VKontakte csoport tagjai először kapják meg a legújabb recepteket. Csatlakozz hozzánk

5 hozzászólás

Felülvizsgálat írt 2015. március 12. 2:57 órakor

Hal-szibériai pite, ahogy a nők velünk.

a tészta alsó rétegén: 1 szezonréteg a szezon szerint (nyáron zöld, télen fehérrépa)

2. Főtt rizs Főtt halat, majd a receptet.

2015 március 13-án írt megjegyzés: 12:36

Köszönöm a tanácsot, Galina!

Kommentált 2016. június 11-én 8: 49-kor

A tészta receptjét egy másik torta receptben kell keresni, és mit kell írni a tésztáról?

Az üzenet 2017. január 6-án 15:15-kor készült

Köszönjük a receptet! Azt hiszem, finom lesz! És egyáltalán nem nehéz, a legfontosabb dolog!

A megjegyzés 2018. július 20-án került elküldésre 20:31-kor

Ha a rizs hozzáadódik a tortához, akkor jobb ízű.

Csuka torta

A szerzőtől:

A csuka torta nagyon ízletes, lédús és vékony tészta réteggel.

összetevők:

Növényi olaj - 40 ml. (2 evőkanál. L.)

Só - 5 gr. (0,5 tsp.)

Cukor - 30 gr. (3 evőkanál)

Száraz élesztő - 12 gr.

Víz - 300 ml. (1,5 evőkanál. Meleg)

Liszt - 600 gr. (szükség lehet többre)

Hagyma - 4 db. (Nagy)

Őrölt fekete bors - 5 gr.

Vaj - 150 gr.

előállítás:

Csuka tiszta, bél. Vágja le a fejét, a farok és az uszonyokat. Húzza meg a gerincet és a csontok maximális számát. Kicsi csuka van, így nem vágtam őket darabokra. Ha van egy nagy hal, akkor vágja darabokra.

Egy tálban keverjük össze a tojást, a sót, a cukrot, az élesztőt és a növényi olajat.

Adjunk hozzá vizet, keverjük össze egy villával.

Add hozzá a lisztet. A lisztnek többre kell szüksége, mint amit az összetevőkben írtak, a liszt minőségétől függ.

A puha, rugalmas tésztát gyúrjuk.

Tegye a tésztát a zsákba, és hagyja meleg helyen, hogy pihenjen 20 percig.

Zsírzsír növényi olajjal.

Miközben a tészta pihen, a hagymát hámozhatja és fél gyűrűvé vághatja. Minél több hagyma van egy ilyen piteben, a finomabb.

A tésztát két részre osztjuk, egy résznek kicsit nagyobbnak kell lennie. Húzza ki a tésztát, tedd egy tepsibe.

Tegye a hagymát több mint felét. Ugyanakkor mash a kezét.

A hagymás húst filé.

Só és bors pite.

A fennmaradó hagyma kiküldése.

Mivel a csuka hús száraz, feltétlenül vajat kell adni a tortához vajjal.

Húzza ki a tészta második részét, fedje le a tortát és csatlakoztassa az éleket. A tortát előmelegített 180 fokos kemencébe helyezzük 50 percig.

És most, egy egyszerű módja annak, hogy a pite felső kérge lágy legyen. Húzza ki a tortát a sütőből, a középen vágjon egy kést egy keresztrel.

Tegye a korsót fejjel lefelé a vágásra, és hagyja a tortát 10-20 percig, amíg a kéreg nem lesz puha, és soha többé nem kell lefednie a pitét törölközővel.

Élvezze az étkezést!

További kategóriájú receptek:

Cake - Souffle „Madártej”

Idő: 120 perc
Összetevők: víz, zselatin, vaj, liszt, tészta sütőpor, cukor, tejszín, tojás, vaníliacukor, sötét csokoládé, sűrített tej, vanillin, citromsav

Ropogós ostya tekercsek

Idő: 30 perc
Összetevők: vaj, liszt, sütőpor, cukor, tojás

Cupcakes "Vulcan" töltelékkel

Idő: 60 perc
Összetevők: növényi olaj, tej, liszt, tészta sütőpor, cukor, tojás, búzadara, lekvár

Gofri a kefir

Idő: 30 perc
Összetevők: kefir, vaj, liszt, cukor, szódabikarbóna, tojás

Belga gofri

Idő: 30 perc
Összetevők: vaj, liszt, sütőpor, cukor, tojás

Mézes torta aszalt szilva

Idő: 60 perc
Összetevők: vaj, méz, liszt, cukor, tejföl, szódabikarbóna, aszalt szilva, tojás

Cupcakes a zseléből

Idő: 30 perc
Összetevők: liszt, sütőpor, tojás, zselé

Sajttorta túróval

Idő: 60 perc
Összetevők: vaj, liszt, cukor, tejföl, szódabikarbóna, túró, tojás, búzadara

Töltőzsákok

Idő: 60 perc
Összetevők: burgonya, füstölt csirkemell, darált fekete bors, tejföl, só, leveles tészta élesztő nélkül, tojás

Házi hústészta hússal

Idő: 60 perc
Összetevők: víz, marhahús, hagyma, növényi olaj, liszt, darált fekete bors, cukor, sertés, só, kapor

Pike rybnik a csuka

Megjelenés időpontja: 2014.06.29
Írta: salviya [Offline]
Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Mit kell főzni a kalácsot, amit meg kell tisztítanod a héjat a héjból, és tisztítsd le a csészéket. Vágja le az uszonyokat és a farkát. Nagyon óvatosan húzza ki a gerincet, és próbálja meg megszabadulni a csuka legtöbb csontjától. Csuka filé só és fűszerekkel meghintjük a főzési csuka.

12 percig félretesszük a filéit, hogy sóvá váljunk. Dagasztja meg a tésztát a halakért. Ehhez ostorozzuk a tojást a tálba, a sót és a köményt.

Add hozzá a lisztet, a rozazhenkát és a vajat.

Gyúrjuk a tésztát szorosan.

Ha a liszt nem elég, add hozzá, amíg a tészta elasztikus lesz. A töltelékhez sütjük meg a sárgarépát, egy nagy reszel és apróra vágott hagymával.

Adja hozzá a burgonya töltött szeletelt borsot.

A hasított test még 5-6 percig töltött. Töltsön sót és megszórja fűszerekkel. Húzza ki a tésztát egy vékony rétegbe, és tegye a sütőpapírra borított sütőlapra. A tészta tetején a halakat tágított formában helyezzük el. Levágtuk a farok egy részét, és előretoltuk - ez lesz a jövő halászunk vezetője.

A hűtött növényi tölteléket terjessze a halhoz.

A hal felső része a képen látható módon van becsomagolva.

Jól van, ha a töltelék kicsit kiesik a halból, mindezt tésztával zárjuk. A tésztából hosszirányú csíkokat vágunk, és úgy vágjuk, mint egy fotó.

Ezután képezzük a tészta fejét és farját.

A halszemek borsból vagy egyszerűen egy köménymaggal borított tésztából készülhetnek. A Rybnik fóliával fedje le, hogy a sütemény ne égjen.

A sütőben 45 percig küldték. 15-20 perccel a készenlét előtt a fóliát el kell távolítani a süteményből, hogy a Rybnik barna legyen és gyönyörű színe legyen.

Cake-rybnik 185 fokos hőmérsékleten süt.

Készen áll a meleg sütemény, melyet szépen darabokra vágunk, és lemezekre tesszük. Reméljük, hogy tetszett a halak pite fotó receptje, és biztosan kihasználja azt, és főzzük ezt a piteet otthon.
És nézd meg a túrós torta pite receptjét.

Friss csuka pite

A halak sütése kombinálja a test táplálkozását és előnyeit, így a tenger gyümölcsei gyakran pite töltelékké válnak. De néhány opciót sokkal kevésbé használnak. Például, nem minden háziasszony készít piteet csukával. És hiába, mert ez a hal tökéletesen kombinálódik a tésztával - és rengeteg értékes nyomelemet tartalmaz. Tehát ha ez a hal a hűtőszekrényben van, akkor egy csuka pite nagyszerű megoldás lesz. Számos lehetőség van a főzésre, tekintse meg a leggyakoribbakat.

összetevők

Ne feledje, hogy szabadon megváltoztathatja őket - változó arányok és akár új elemeket is hozzáadhat az ízléséhez egy friss csuka-piteben - a recept csak ezt fogja élvezni. Minél jobban illeszkedik a torta az Ön igényeihez, annál több elégedettséget fog kapni belőle. De kísérletezés előtt ajánlott legalább egyszer főzni egy pástétát a recept szerint. Íme a hozzávalók, amelyekre szükségünk van a recept alapváltozatának elkészítéséhez.

A vizsgálathoz:

• 1 tojás;
• 1/2 teáskanál só;
• 1,5 evőkanál. cukor;
• 2 evőkanál. növényi olaj;
• zsák száraz élesztőből;
• 1,5 csésze meleg víz;
• 600 gr. minőségi liszt.

A töltéshez:

• 500 gr. csuka;
• 4 nagy hagyma;
• 1 teáskanál só;
• csipet őrölt borsot;
• egy kis csomag vaj.

Főzés csuka

Az étel fő összetevője természetesen a csuka. Ezért pontosan ezt kell választani a leginkább gondosan.

Számos lehetőség van. Egyszerűen megvásárolhatja a fagyasztott hal filéit. Ebben az esetben az előkészítés problémái teljesen eltűnnek, csak akkor kell várni, amíg meg nem szabadul.

Ha egy csuka egészet vásárol, akkor először is győződjön meg róla, hogy friss, és másodszor, a lehető legjobban vágja le.

Először tisztítsa meg a halat, a bélet, majd vágja le a fejét, az uszonyokat és a farkát. Távolítsa el a gerincet, és próbálja meg minél több kövét eltávolítani. Ne feledje, hogy a csuka elég „csontos”, és ha a kis csontok lágyulnak a sütés után, akkor nem mondhatod ugyanezt a nagyokról.

Főzési folyamat

1. Keverjük össze a cukrot, a tojást, az élesztőt, a növényi olajat, a sót és a vizet egy tálban. Mindent alaposan összekeverünk.

2. A lisztet lassan öntjük ebbe a keverékbe. Ha a tészta vizes, akkor a liszttel többet adhat, mint amennyit a recept tartalmaz. A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie.

3. Ezután a tésztát a zsákba tesszük, amelyet húsz percig meleg helyre küldünk. Ekkor megteheted a tölteléket.

4. A hagymát vágjuk, lehetőleg félgyűrűket, a filét is több darabra vágjuk, különösen, ha a hal túl nagy.

5. Most ki tudod dobni a felét (vagy inkább a tésztát egy kicsit) - és egy kicsit rántott hagymát és filé tedd rá. Ezután borssal töltsük fel, tegyünk egy másik hagymát - és vajjal, ami egy kicsit száraz hal filé lágyul.

6. Hozzáadhat burgonya réteget, amely a filé főtt burgonyával fedi. Ezután a csuka halak még ízletesebb lesz. Egy másik lehetőség egy friss csuka és rizs pite. A rizsréteg különösen kedvez a pite-nek.

7. Ezt követően a teszt második része fedi le mindent, és elkezdhetjük a halak pite sütését.

8. A süteményt sütőben sütheti, 180 fokig előmelegítve. A csuka pite körülbelül 50 percig sült. Azt is sütheti egy lassú tűzhely, tegye a sütés mód - vagy, ha ez nem elérhető, akkor bármely más hasonló módban.

Ha azt szeretné, hogy a sütemény lágy legyen a sütés után, akkor egy kést készíthet egy késsel - és tíz percig helyezze rá a fordított üveget. Ezután a kenyeret enyhén lehűtöttük.

Pie pite - kép a vizuális előkészítéshez

Fry, forraljuk, pörköltet - halakkal bármit megtehetsz. Egy ízletes, ízletes pite csuka, egy olyan fotó receptje, melyet adok neked, segíthet a mindennapos vacsorák elképesztő mesterművel való diverzifikálásában.

Bármilyen fajta halhús nagyon hasznos és tápláló termék. Vitaminokban, mikroelemekben, és ami a legfontosabb - foszforban gazdag. Fry, forraljuk, pörköltet - halakkal bármit megtehetsz. Egy ízletes, ízletes pite csuka, egy olyan fotó receptje, melyet adok neked, segíthet a mindennapos vacsorák elképesztő mesterművel való diverzifikálásában. Miután elkészítette ezt a finomságot, könnyedén kényeztetheti a közeli és kedves embereket, míg magad soha nem fog fáradt vagy túlterhelt.

Tehát egy csuka pite, melyet ebben a cikkben lépésről lépésre fogok leírni, egy régóta öreg orosz gyógymód, amely szinte minden önmagát tisztelő hostess asztalán volt jelen. Könnyű és egyszerű előkészíteni, így ne félj a nehézségekről és menj előre!

Pike Pie Recipe - lépésről lépésre útmutató

Nézzük meg közelebbről a csuka receptjét, amely részletesen leírja az egész főzési folyamatot. Ennek az ételnek az alapja természetesen a tészta és a töltelék. A tészta változatos lehet: friss, puff vagy élesztő - ez a szakács, vagyis az Ön számára. A csuka torta kitöltése, melynek leírása leírom, a család preferenciáitól és kedvenc ételeitől függően is módosítható. A házamban szinte mindenki burgonyával eszik. Főtt burgonya, párolt vagy párolt - nem számít, a lényeg az, hogy ennek a zöldségnek a nélkül nem tudjuk elképzelni az életünket. És próbálja meg hozzáadni rizs vagy hajdina, zabpehely vagy búzadara - mindezt az egyéni ízlés szerint. Röviden, leírom és bemutatom a fotón a pite receptjét a főzés során, és tetszés szerint hozzáadhat vagy módosíthat.

Pie pite - összetevők

A szokásos, de rendkívül ízletes ételek elkészítéséhez a következő összetevőket használjuk:

• Csukahal - 1 kg hámozott hús;
• Burgonya - 3 db;
• Hagyma - 2 db;
• Store vagy házi leveles tészta - 0,5 kg;
• Vaj - 100 gramm;
• Egy tojás;
• Napraforgó vagy olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
• Só, bors, hal fűszerezés.

Pie Pie - Főzés

Tehát, hogy egy pite egy csuka, amelynek receptje egyszerű, készítjük a csuka és a mágikus eszközök segítségével, mint például egy kést és egy vágódeszkát, elválasztjuk a filéit a csonttól. Finom apróra vágja a kapott húst, óvatosan felszabadítva a kis csontoktól. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük fűszerekkel, és hagyjuk egy ideig hagyni, hogy a darált hal az összes fűszerünk illatát és ízét tartalmazza.

Ezután vegye ki a tároló tésztát, és tekerje azt az asztalra, majd liszttel, vagy egy pergamenpapírral húzva. A tésztát egyenletesen, kb. Ez nagyon fontos, mert ha vastagabb, akkor általában nem készül el, és egy túl vékony lap minden bizonnyal áttör, felszabadítva a tölteléket és megsemmisítve a tortánk teljes megjelenését.

A tésztát egy pergamenpapírral bélelt sütőedénybe tesszük, és napraforgó vagy olívaolajjal kenjük. A burgonyát terjessze a tészta lap közepére, hámozzuk és vékony körökre vágjuk, mint a forgács. Felső hagymás, vékony gyűrűkkel összeomlott. És a teremtés korona felett - illatos és egészséges darált hal. A piramisunkat vajdarabokkal befejezzük, véletlenszerűen szétszórva. Csomagolja meg a tésztát, töltse meg mindent megvert tojássárgával, és küldje el a sütőbe 50-60 percig. A hőmérsékletnek 180-200 ° C-nak kell lennie.

Miután a szükséges idő lejárt, kivesszük a tortát, és egy nagy tálra terítjük. Higgyen el nekem, minden szeretted hamarosan szagolja az illatot az asztalnál, ami azonnal elterjed a konyhában. Lehet fogyasztani ezt az edényt, mind a hideg, mind a hideg. Hívja az egész családot az asztalnál, és élvezze a valóban kulináris remekművet!

Rybnik csuka receptfotó

Tényleg egy zseni. Még egy gyermek is képes kezelni! 5 perc, hogy elkészüljön és egyidejűleg nagyon finom és kedves! Azt javaslom! Összetevők: - 500 g "hal" krakkoló - 1 liter tejföl, 250 g cukor, 2 banán (lehetséges és szárított kajszibarack.

Itt van egy recept, amely az egyszerűségéből adódóan a leginkább elszegényedő csonk erőssége. Tulajdonképpen a hering mellett szükségünk lesz egy három literes üvegre, bár az, amit teszek, bizonyos körülmények között, ahol sózzuk a halat, legyen az.

Összetevők: Kukoricapálcák 1 csomag 60 g Sűrített tej 1 doboz Diófélék, kokszlemezek Előkészítés: 1. A kukoricacsíkot egy darálón őröljük, sűrített tejet adunk hozzá, keverjük össze. Most a tömegből kis golyókat képezünk belőle, egy darab anyát tessünk, leereszthetjük.

Miután ezt a snacket minden önbecsüléses étteremben szolgálta fel! Kár, hogy elfeledkeztek róla. Összetevők Tőkehal 150 g Burgonya 3 db. Sárgarépa 2 db. Tojás 3 db. Pácolt uborka 3 db. Szilárd.

Csodálatos zsemle és megjelenés és íz! Nagyon jó reggelire teával vagy kávéval. Szükséged lesz: Tej 200 mlSahar 2 evőkanál Száraz élesztő 1 evőkanál Búzaliszt 300 g Növényi olaj 2 evőkanál.

Hogyan készítsünk csuka tortát a sütőben

Pike pie egy finom étel, csodálatos aromával. A fő összetevő - a hal filé, amely sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi test számára - magnézium és foszfor, kálium, és sok más dolog - a telítettséget és a pikánsságot adja az edénynek. A párolt vagy sült halat különösen hasznosnak tartják, mivel megtartja a maximálisan hasznos tulajdonságokat. Akárhogy is, rengeteg változatos és ízletes ételeket készíthet, mind mindennapi, mind ünnepi.

Hazánk lakói körében különösen népszerű a csuka pite, amelynek receptjei tömegesek. Annak érdekében, hogy ízletes, lédús és a szájban megolvadjon, a népszerű recepteket kell használnia.

összetevők

Ahhoz, hogy egy ízletes pite csuka, amelynek receptje magában foglalja az élesztő tésztát, elő kell készítenie a következő összetevőket:

• 1 kg csontozott csuka filé.
• 2 izzók közepes méretű.
• 200 gramm rizs.
• 1 tojás.
• növényi olaj.
• só, bors, kedvenc fűszerek.

• 6 gramm élesztőt (száraz).
• 5 gramm sót.
• 15 gramm cukrot.
• 1,5 csésze meleg víz.
• 0,5 csésze napraforgóolajat.
• lisztet.

előkészítés

Ahhoz, hogy egy csirkecombból főzzünk, meg kell:

1. A tészta összes összetevője, gyúrja és hagyja állni 2,5 órán át.
2. A hagymát hámozzuk és aprítsuk.
3. Forraljuk fel a rizst.
4. Hámozzuk meg a halakat, és vágjuk bele filébe, amelyet meg kell szárítani és borssal és sóval fűszereezni.
5. A kész tésztát két részre kell osztani. Az első rész egy tepsibe húzódik ki, melyet növényi olajjal kell zsírozni, majd a csuka kitöltését a következő sorrendben helyezzük el: hal filé, hagyma, rizs. A tészta második részét szintén felfelé hengerelték, és felfelé rakják. Szélei csipetnek.
6. Felülről az élesztő tésztából származó csuka torta tojással megtört, és több helyen áttört, majd a sütőben sütjük. Annak érdekében, hogy jól sütjük, 45 percre van szükség, míg a sütő hőmérséklete 180 fok legyen.

Ez a tészta hihetetlenül finom és illatos. Kívánt esetben az edény főzését követően egy kis darab vajjal lehet zsírozni, és néhány percig állni hagyjuk. Tudva, hogyan készíthetünk egy csuka tortát a sütőben, mindig kezelheted magad és szeretteidet a rendelkezésre álló termékek csodálatos ételével.

Csuka hal rizs torta

Illatos hal süteményeket élesztő tészta, főtt rizs, hagyma és nyers csuka felhasználásával készítenek. Közvetlenül azt kell mondanom, hogy a munka zavaró, ezért leggyakrabban nagy ünnepekre készülnek az étel.

Mit kell főzni

Ahhoz, hogy tésztát készítsen csukával és rizst tizenkét emberre

1. csuka (kb. 1 kg),
2. 1 csésze rizs
3. 1 kg hagymát,
4. 100 ml növényi olajat (jobb, mint az olívaolaj),
5. Lavrushka (5-7 levél),
6. só ízlés szerint
7. őrölt fekete bors ízlés szerint
8. élesztő tészta (kb. egy kilogramm),
9. liszt (néhány gramm).

Ezen túlmenően a torta kenéséhez 1 csirke tojást kell raktározni.

A pite töltésének főzése

Először is halat kell venni (a legjobban, ha egy csicseriborsót főzünk egy csuka, akkor friss csuka lesz alkalmas, hiszen a már megerőltetett hal megolvasztott húsa még keményebbé válhat), belekerül, megszabadul a fejből, az uszonyok és a farok.

A filé szét kell választani a halak gerincétől, megszabadulni az összes csonttól és vékonyra (egy és másfél centiméterre) vágni. Megszórjuk az ékeket, borsozzuk őket, és egy tepsi tálcára tesszük, amelyet korábban egy pite pergamenével készítettünk, és hagyjuk fél órán át pácolni.

Mivel a csuka gyakorlatilag nem zsíros, meg kell szórni növényi olajjal, hogy a töltelék lédús legyen.

Ezután vállaljuk a rizs és a hagyma elkészítését. A rizs gabonát 1 liter sós hűvös vízben mossuk és fél órán át áztatjuk, majd kiöntjük a vizet, öblítjük újra és forraljuk fel, kissé sós, forró vízbe (kb. 1 teáskanál só) fél óráig merítve.

Ahhoz, hogy fehér és morzsolt főtt rizst kapjunk, amire szükséged van egy csomó és rizs finom pite elkészítéséhez, hozzá kell adnod egy kis citromlevet.

Miután a rizs felforralódott, azt a gézre hajtjuk, szűrjük és lehűtjük.

• Tisztítjuk a hagymát a héjból, mossuk meg és vékony gyűrűbe vágjuk.
• Melegítjük az olívaolajat (sűrű aljjal mély serpenyőt használunk), és hagymakarikákat helyezünk bele.
• Gyakran keveredve mérsékelt tűzzel fermentálunk, nem hagyjuk, hogy a hagyma túlmelegedjen.

Illessze be a hagymát és a serpenyőt olajjal, alaposan összekeverve a rizsrel, amelyet korábban főtt, só és bors ízlés szerint.

Tészta főzése

Most vállaljuk a tésztát, amely nélkül valójában egy csuka pite nem egy pite. A recept szerint a tésztát két felére kell felosztani. Az első felét úgy húzzuk ki, hogy a terület kissé nagyobb legyen, mint a sütőforma területe (a tészta vastagsága körülbelül egy centiméter).

Távolítsa el a halat a sütőlapról, és tegye a hengerelt tésztát a helyére, fedje le rizshagymás párnával (csak a rizs felét használja), néhány centiméter szabad helyet hagyva az élek körül.

A párnán néhány leveles babérlevelet helyeztünk el.

Ezután, hogy egy pástétát csukával készítsünk, helyezzük a pácolt halfilét a párnára, tegyünk még néhány lavrushka szirmát a rúdra, és fedjük le a csuka maradék rizst és hagyma keveréket úgy, hogy az egész húst lefedjük.

Húzza ki a tészta második felét, és fedje le a tésztával. Az élek az alsó réteghez vannak kötve, és összenyomódnak. A tortát sült tésztával készítettük. A receptnek meg kell tennie, hogy fél órára pihenjen.

Sütjük a tortát

• Törje meg a tojást, és szétválasztja a fehér és a sárgáját.
• A tojássárgáját felhordjuk és kenjük meg a tortát.
• A sütőt 200 fokos hőmérsékletre melegítik.
• A sütő középső részében a csuka póréhagyma kerül, és a hőmérsékletet 190 fokra csökkenti.

A tortát 40-45 percig sütjük. Ekkor jobb, ha nem nyissa ki a sütőt úgy, hogy a pite és a rizs nem elégedik meg.
A kész süteményt ki kell venni a sütőből, és néhány percig törölközővel kell lefedni, ami biztosítja a tészta lágyságát, és a hal „eléri”.

További ilyen receptek a honlapunkon:

1. Pike Fish Pie burgonyával
   Az orosz étel mindig az asztalon volt. Ez az egyszerű főzés recept a halak pite lesz egy áldás az Ön számára, hogy díszítse minden ünnep. Fish pie

Harcsa hal torta
A harcsa nagyon népszerű a halászok körében. Csak a szakemberek képesek ilyen lenyűgöző méretű halat kapni.

Csuka hús - táplálkozási célú termék
Valószínűleg mindenki emlékszik a mesebeli szavakra „a csuka kívánsága szerint, a vágyam szerint”. Az orosz folklórban valójában csak az állatvilág képviselői voltak, akik jelentősek.

Csuka aspic és töltött aspic csuka
A halételek elkészítésekor a kulináris készségeket maximálisan kell alkalmazni. Végtére is, csak akkor, ha követed a tapasztalt szakácsok receptjeit és tanácsát, kíméletes lesz.

Csuka rizs torta recept

A torták témája ugyanolyan fontos, mint valaha és nagyon széles, ezért azt akartam elmondani, hogy elkészítettem ezt az edényt, a rizs pite torta példájával.

Finom és illatos csuka torta sütik az élesztő tészta segítségével elő főtt rizs, hagyma és hal főtt formában.

Ez a munka szorgalmas és zavaró. Előre figyelmeztetni akarom, ezért általában ez az étel készül az ünnepekre.

Úgy tartják, hogy a legízesebb halakort zsíros halfajtákból, például pisztrángból nyerik, de ha hozzáadunk néhány darab vajat egy halakhoz, akkor biztosítjuk, hogy ez nem lesz rosszabb.

Ehhez a recepthez szükséges:

• 1 csuka 2-3 kg;

• egy pohár rizs;

• hagyma (2-3 nagy hagyma);

• olaj;

• élesztő tészta;

• só, fűszerek ízlés szerint;

• tojás a sütemény kenéséhez.

Kezdjük a tészta előkészítésével - a torta elsődleges és fontos összetevőjével.

Hozzávalók a tésztához:

Főzési folyamat

Gyúrjuk a tésztát - enyhén melegítsük fel a tejet kb.

A tojást sóval és cukorral verjük, majd a kapott masszát adjuk a tejhez, adjuk hozzá a szitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát.

A tétel után adjunk hozzá tejföllel és gyúrjuk, amíg meg nem áll a kézre és a tálba, de ugyanakkor nem lehet meredek.

Fedjük le a tésztát egy törülközővel vagy szalvétával, küldjünk egy meleg helyre. Várjuk, amíg fel nem emelkedik. Ezután meg kell gyúrni és elengedni. Ezután kezdjük sütni.

Míg a tészta sétál, készítsük el a tölteléket.

Ahhoz, hogy egy csuka ízletes legyen, a legjobb, ha friss. Tisztítsa meg, dörzsölje, távolítsa el a fejet, az uszonyokat és a farkát.

Megjegyzés: ne rohanjon hulladékot küldeni a szemétbe való tisztításkor, mert A fülét a csuka fejéből is főzheti.

Vágjuk a csuka közepes darabokra, és 30-35 percig közepes hőre forraljuk.

A következő lépés az összes csont megszabadulása, beleértve a kiseket is.

Vágja a húst kis darabokra. Sült hagyma aranybarna színűre. Készítse elő a rizst. Mossa ki és főzzük, amíg főzünk (kb. 20-25 perc).

Keverjük össze az összes hozzávalót a pitehez: halat, hagymát és rizst (só és bors ízlés szerint).

Fedjük le a sütőlapot pergamenpapírral, hogy illeszkedjen a tortához, és egy réteg hengerelt tésztát terjesszen rá, hogy lógja az oldalakat.

Elterjedtük a tölteléket, fedjük le a második tészta réteggel és összenyomjuk a tortát.

A sütőt 180-190 fokig melegítik. Miközben melegszik, szakítsa meg a tojást, szétválasztja a tojássárgáját a fehérjétől. Ostorozzuk a sárgáját és zsírozzuk meg a tortát.

Helyezzük a süteményt a sütő közepére, és 40-45 percig sütjük.

Tehát készen áll egy ízletes csuka-halak rizskel. Vegyük ki és zsírozzuk meg.

csuka pite recept fotókkal

Barátok, üdvözlöm Önt a honlapon wkusniashka.ru!

Azt javaslom, hogy készítsen egy finom, lédús csuka-tortát, egy receptet, amely egy fotóval segíti Önt!

Imádom a halászatot (természetesen a fő halász, a férjem), és ez az év különösen jó volt a csuka fogására. Ebből a csodálatos halból sok különféle ízletes ételeket sikerült főzni, amelyek receptjei, biztosan megosztanak veled.

A legfinomabb ételek a friss halból, de a frissen fagyasztott nem rosszabbak. A csuka egyszerűen sült, zöldségekkel párolva, főtt halászlé, nyárson főtt aszalt (ez a recept alkalmas csuka számára is). A csukaból ízletes hamburgert főzek, itt van a recept.

A csuka húst étrendnek tekintik, csak 1% zsírt tartalmaz, ideális az optimális testsúlyt támogató emberek számára.

Ha nem tudja, mit kell főzni egy csuka, győződjön meg róla, hogy próbálja ki a zárt halat, akkor elégedett lesz!

Két tészta tésztát kaptam, csökkentheti az összetevők számát.

csuka pite recept fotókkal

a teszthez

• tej 2 csésze
• Vaj (margarin) 70 gr.
• napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
• cukor 2 evőkanál. l.
• só 1/2 tl
• 3 tojás (beleértve a tojás 1/2-ét a sütemény elszennyezésére)
• Élesztő 1 evőkanál. l.
• víz szivacs 5 evőkanál. l.
• liszt 7 pohár (250 ml).

• csuka filé 1 kg.
• 5-6 hagymát (450 gr.)
• vaj 50 gr.
• citromlé
• fekete bors fűszeres hal

hogyan lehet csuka torta

Készítsük el a tésztát a pite számára a csuka közül, majd a halból töltsük meg a tölteléket, mivel a csuka húsa száraz, hozzá kell adnunk vajat.

opara

1. A szivacs esetében vegyél 1 evőkanál élesztőt, lisztet és cukrot, keverjük össze és öntsünk 5 evőkanál meleg vizet. Keverjük jól össze, hogy nincsenek csomók, fedjük le a törülközőt, és hagyjuk 20 percig felemelni a szivacsot.

2. A tojás cukorral, sóval, olvasztott vajjal, napraforgóval, meleg tejzel, főzzük össze. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát. A tésztának nem szabad ragaszkodnia a kezekhez.

3. Tegye a tésztát meleg helyre, hogy emelkedjen. A tészta is jól emelkedik, mint a zsemle előkészítésében, itt van a recept. Míg a tészta nem kész, elkészítheti a tortát.

Készítse elő a tortát a süteményhez.

1. Tisztítjuk a friss csuka, vypotroshim, levágjuk a fejét, a farok, az uszonyok, öblítsük le folyó víz alatt. Vágja a gerinc mentén, és éles késsel mentes a bordacsontoktól. Hosszú darabokra vágott filé.

2. Megszórjuk a halakat citromlével, sóval, borssal és hagyjuk 30 percig hagyni.

3. Tisztítjuk a hagymát, és félgyűrűvé vágjuk, sót adunk és enyhén hozzáadjuk a levéhez, annál nagyobb a hagymát, a zamatosabb tortát.

4. A tészta készen áll, két részre osztva, még egy (alacsonyabb), a másik kevésbé. Húzzon ki egy nagy darab tésztát, és tegyen egy tepsibe, majd vajjal kenje. A tészta tetején a hagymát helyezzük el, majd helyezzük el a halakat és ismét a hagymát. Bors fűszerezéssel, fűszerekkel meghintjük, és szeleteljük a szeletelt vajat.

5. A tésztát lefedjük a tészta alsó felével, majd körbe szorítjuk és 30 percig hagyjuk felemelkedni. Zsírozzuk meg a halpástétot tojással és küldjük az előmelegített sütőbe 180 ° C-on 50 percig.

A csuka pite készen áll, szálljon ki a sütőből, fedje le egy törülközővel és hagyja kicsit lehűlni.

Illatos lédús, puha kéreggel vágjuk a pite-t egy csukával részekre, és tálaljuk az asztalra.

Szerző: Vera Bedareva

Sütési receptek

Iratkozzon fel és vegye fel közvetlenül az e-mail címét, hogy ne hagyja ki az új recepteket!