Ma vacsorára főtt hajdina tésztát főztem. Általában szeretem ezeket az ételeket a főzési sebesség és a gazdag ízesítő csokor. És mégis, az edényben szinte mindent elhelyezhet, ami a hűtőben van.
Törökország vékony csíkokra vágja. Igazán nagyon vékonynak kell lennie ahhoz, hogy először marináljon, majd gyorsan pörkölje.
Add pulyka szójaszósz, hozzá reszelt fokhagymát, jól keverjük össze, és felejtsd el egy órát vagy két.
Egy száraz serpenyőben elterjedtünk, és sütjük, amíg főzünk. Körülbelül 5 perc. Gondosan figyelemmel kell kísérni, hogy ne túlzásba vegye. És még mindig zavarja, hogy ne égjen, mivel az olajat nem használják.
gombák vágott lemezek. Törölje le a serpenyőt egy papírtörlővel, és helyezze rá a gombát. Gyorsan megsütjük.
Ismét törölje le a serpenyőt. A hagymát vékony félkörgyűrűre vágjuk. Fry néhány percig. Ezután a cukkini vékony csíkokra aprítva.
Újabb pár perc múlva elkészítjük a már kész gombát és a pulyka, csöpögő szójaszószot. 30 másodpercig melegítjük fel, majd friss uborka, csíkokra vágva. Igen, igen, még mindig magamban vagyok.)))
... és valahol párhuzamos hajdina tészta, amit a csomagoláson mondanak. A gyártótól függően általában 6-10 percig tart.
Szétszórt, jól elkészített tésztát terjesszen zöldségekre és húsokra.
Gyorsan keverjük össze, további 30 másodpercet tűzzel, és szójaszósz vagy thai chilivel tálaljuk. Bár olyan ízletes.
Valójában nem lehet pulyka, hanem marhahús. Vagy csirke vagy hal. És nem hajdina, de más tészta... Általában a legfontosabb elv az élelmiszerek rövid hőkezelése és kissé ropogós zöldség.
A legjobb receptek tészta főzéséhez pulykahússal
Minden nap meglepődnek a hostessek, hogy hogyan kell megcsodálni és meglepni a családját egy tálral. A tészta megemlítése után azonnal ismerős szarvakat vagy spagettit vezetnek be. Sokféle tésztafajta létezik, amelyek különböző nyersanyagokból készülnek. Bármilyen tészta jól megy a hússal, és a pulykafilé az egyik legjobb forró étel. Megismerheti a legérdekesebb pulyka tészta recepteket a cikkből.
Különleges jellemzők
A főzéshez vagy az ételhez minden háziasszony azt akarja, hogy ne csak ízletes legyen, hanem a leghasznosabb is. Törökországi hús különbözik a többi fajtától a csökkent zsírtartalmában, és sok fehérje van benne. Emiatt nem fog sok húst enni, de a teljesség érzése hamarosan jön. Törökország ajánlott az elhízás és az atherosclerosisban szenvedők számára. A hús könnyen és gyorsan felszívódik, anélkül, hogy károsítaná az emésztőrendszert és az alakot.
A megfelelően főtt pulykahús puha és lédús. Táplálkozási tulajdonságai szerint csak a fiatal borjúhúshoz hasonlítható. De ellentétben a borjúhússal, a pulykahúst többször gyorsabban főzzük, és különösen feszesebbé válik.
Yaki-Soba: hajdina tészta pulykával és zöldséggel
Tegnap, miután megvásároltam friss darált húst a legközelebbi marhahúsboltomban, úgy döntöttem, hogy a gyermeknek (és egyúttal férjemnek) is igazi házi hamburgert kérek. Kiderült, hogy olyan ízletes, hogy ma a gyermek két burgert rendelt vacsorára az iskolából)) Meg kellett teljesítenem a rendet. Mindkét hamburger eltűnt a szem villogásában, egy kis cukorral saláta levelekkel, paprikával és cseresznye paradicsommal.
És vacsorára, a férjem és én úgy döntöttünk, hogy kitalálunk valamit, ami egyformán tele van fehérjével és zöldséggel. A családjának kedvenc ételét választotta: hajdina tészta zöldségekkel és pulykahússal, wokban főzve. A Yaki soba (ez az eredeti japán étel eredeti neve) jó, mert a készítmény két szakaszra osztható: először az összes összetevőt vágjuk, és csak 20 perccel a tálalás előtt - valójában egy wokban történő pörkölés.
Hajdina tészta pulyka
Télen különösen hasznos ázsiai ételeket, fűszereket és fűszereket fogyasztani, amelyekre jellemző
védje a testet a vírusoktól és megfázásoktól. A gyors főzési módszer vitaminokat takarít meg, és többek között ízletes is!
3 adag esetén:
500 g pulyka filé
hajdina tészta-fele (fél csomag)
1 forró paprika
1 paprika
kis cukkini
fele hagyma
a citrom egyharmada
1/2 tl gyömbér (friss vagy szárított)
2 gerezd fokhagyma
teriyaki szósz
dekoráció szezám (opcionális)
1 tl szezámolaj
1 evőkanál növényi olaj
só, bors
Először csíkokra vágjuk és pácoljuk a pulykát.
A marinádhoz: apróra vágott fokhagymát, szárított gyömbért, citromlevet és szezámmagot
Keverjük össze a vajat, és adjuk hozzá a pulykahoz. Hosszú ideig nem kell pácolni, a pulykahús olyan puha, és gyorsan megsütjük, így 10-15 perc elegendő.
Míg a pulyka pácolva van, ideje a zöldségeket vágni. A húshoz hasonlóan mindent vékony csíkokra kell vágni. Ezúttal a „forró borsom” nem volt túl fűszeres, mindent elvágtam. De ha igazán forró paprika van, akkor 2, vagy akár 3-szor csökkentse az összeget.
Mind a zöldséget, mind a húst gyorsan fel kell sültetni magas hőmérsékleten és jól fűtött serpenyőben. Még jobb a wokban.
Szükséges követni és folyamatosan keverni, minden terméket kissé sült, de semmiképpen sem
ne forduljanak el.
A só és a bors folyamatában sóval nem szabad elszállítani, a teriyaki szósszal, amely a végén van hozzá, már sós, ezért fontos, hogy ne túlzásba vegyük.
Amint a zöldségek lágyak és a pulyka befejeződik, világos arany kéreg, itt az ideje, hogy teriyaki-t és egy kicsit több vizet (2-3 evőkanál) adjunk hozzá, különösen, ha a mártás vastag. Azonnal távolítsa el a hőt és hagyja fedél alatt.
A tésztát a használati utasításnak megfelelően forraljuk párhuzamosan a hús és zöldség elkészítésével.
Adjuk hozzá a töltőanyaghoz és hagyjuk pár percig hagyni, hogy a tészta ízét és aromáját áztassa.
Szezámmaggal megszórjuk és azonnal tálaljuk. Ez az étel, amit meg kell enni annyira friss és meleg, mint lehetséges. Bon étvágy!
Soba pulykával és zöldségekkel
Energiaérték egy adagonként
- Kalória 580 kcal
- Fehérjék 34,5 gramm
- Kövér 19,5 gramm
- Szénhidrátok 67 gramm
- * A nyers élelmiszerek kalóriatartalmát számítják ki.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 adag
- 5 adag
- 6 adag
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Soba tészta 250 g
- Török filé 300 g
- Édes paprika 1 darab
- Sárgarépa 1 darab
- Póréhagyma 1 fej
- Uborka 1 darab
- Napraforgóolaj 3 evőkanál
- Szárított koriander (koriander) egy kés csúcsán
- Szójaszósz 2 evőkanál
Főzési utasítás
Póréhagyma helyett hagymát használhatunk, de a hagymák íze jobban észrevehető lesz. Az edény elkészítésekor a legfontosabb dolog az, hogy minden egyes szakaszot időben befejezzünk: a zöldségeket pároljuk, de még mindig keményen, a tésztát nem szabad túl főzni, és a szójaszósznak annyira kell lennie, hogy az étel sós legyen. A nyers hús helyett a már főtt főtt fehér pulykahús használható.
Hajdina tészta sült pulyka és zöldségekkel.
összetevők
- 200-250 gr. hajdina tészta.
- 400 gr. pulykamell.
- 1 póréhagyma szár.
- 2 paprika (piros és sárga).
- 1 kissé sárgarépa (opcionális).
- olívaolaj.
- szójaszósz
- gyógynövények a madár Kamis.
Lépésről-lépésre recept
A hajdina tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően forraljuk.
Vágjuk a pulyka kis darabokra és 30 percig. Marináljon szójaszószban és gyógynövényekben.
Póréhagyma gyűrű, bors szalma, sárgarépa nagy reszel.
Sütjük a húst magas melegen, amíg aranybarna, egy másik serpenyőben, magas hőn keresztül, olívaolajon. olaj sütjük zöldségekkel (adjunk hozzá egy kis szójaszószot) néhány percig. Húst és tésztát adjunk zöldségekhez, keverjük össze és pár percig melegítsük. tüzet Minden kész!
A legjobb receptek tészta főzéséhez pulykahússal
Minden nap meglepődnek a hostessek, hogy hogyan kell megcsodálni és meglepni a családját egy tálral. A tészta megemlítése után azonnal ismerős szarvakat vagy spagettit vezetnek be. Sokféle tésztafajta létezik, amelyek különböző nyersanyagokból készülnek. Bármilyen tészta jól megy a hússal, és a pulykafilé az egyik legjobb forró étel. Megismerheti a legérdekesebb pulyka tészta recepteket a cikkből.
Különleges jellemzők
A főzéshez vagy az ételhez minden háziasszony azt akarja, hogy ne csak ízletes legyen, hanem a leghasznosabb is. Törökországi hús különbözik a többi fajtától a csökkent zsírtartalmában, és sok fehérje van benne. Emiatt nem fog sok húst enni, de a teljesség érzése hamarosan jön. Törökország ajánlott az elhízás és az atherosclerosisban szenvedők számára. A hús könnyen és gyorsan felszívódik, anélkül, hogy károsítaná az emésztőrendszert és az alakot.
A megfelelően főtt pulykahús puha és lédús. Táplálkozási tulajdonságai szerint csak a fiatal borjúhúshoz hasonlítható. De ellentétben a borjúhússal, a pulykahúst többször gyorsabban főzzük, és különösen feszesebbé válik.
Daily-menu.ru
Olasz hajdina tészta Törökország
Török filé szeletek, olasz stílusban főzve Hús (apróra vágva) apróra vágva, csíkok a szálak mentén, vagy kész "díszítés", lisztbe tekercselés.
Finom apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát.
Olasz stílusban főtt pulykafilé szeletek: forró serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, néhány percig sütjük a hús minden oldalát, adjunk hozzá egy zsálya gallyat, és mindent együtt sütjük, amíg a hús vörösre nem vált.
Törökországi filé szeletek, olasz stílusú összetevők Szeletelt paradicsom (konzerv, friss lehet, héj nélkül). Add hozzá a hagymát és a fokhagymát.
Szelet pulyka filé, olasz stílusban szószban főzve. Csatlakoztassa a paradicsompürét - 6 evőkanál. l. (3,5 evőkanál paradicsomos pasztát + vizet cseréltem, burgonyapürével kevertem) friss krémmel (nagyon vastag házi tejföllel)
Szeletelt pulyka filé, olasz stílusú összetevők Hozzávalók hozzáadni a húshoz, só ízlés szerint, adjunk hozzá egy kis oregánót
Szeletelt pulyka filé, olasz stílusú összetevők és babérlevél. Pároljuk a fedél alatt, kb. 10 perc, többször keverjük.
Szeletelt pulyka filé, olasz stílusú összetevők Tészta vagy rizzsel tálaljuk.
Szakácsok receptjei
Fűszeres pulyka hajdina tésztával körítve - egy fényes és ízletes étel keleti érintéssel! A „Food Party” kulináris szolgáltatás séfje a „Lady Mail.Ru” című lépésben egy lépésről lépésre készített receptet osztott meg.
Készítse elő az összetevőket. Öntsünk egy serpenyőbe egy liter vizet, és tegyük nagy hőre.
Vágjuk le a póréhagymát, és öblítsük jól, hagymát hámozzunk.
Vágjuk mindkét hagymát közepes kockákra.
Mossuk le a pulyka jól, szárítsuk meg papírtörlővel és vágjuk közepes darabokra.
Amikor a víz felforralja a serpenyőben, tegye bele a hajdina tésztát és keverje össze. Forraljuk közepes lángon, amíg főzünk, alkalmanként keverve kb. 6-10 percig.
Melegítsük fel a serpenyőt kis mennyiségű olajjal magas hőmérséklettel, és sütjük meg a pulyka, alkalmanként, kb. Adjunk mindkét hagymát a serpenyőbe a pulykahoz, és további 3-5 percig sütjük, alkalmanként keverjük. Add szezámolajat és paprikát, sót és borsot.
A kész tészta után ürítse le a vizet, majd tegye vissza a serpenyőbe, és tegye vissza a tüzet. Adjunk hozzá szójaszószot, jól keverjük össze, és további 1-2 percig melegítsük. Ezután távolítsa el a hőből.
Rendezze a tésztákat tányérokra, tegye a pulyka mellé, és tálalja az asztalra.
Hajdina tészta pulyka
Tegnap, miután megvásároltam friss darált húst a legközelebbi marhahúsboltomban, úgy döntöttem, hogy a gyermeknek (és egyúttal férjemnek) is igazi házi hamburgert kérek. Kiderült, hogy olyan ízletes, hogy ma a gyermek két burgert rendelt vacsorára az iskolából)) Meg kellett teljesítenem a rendet. Mindkét hamburger eltűnt a szem villogásában, egy kis cukorral saláta levelekkel, paprikával és cseresznye paradicsommal.
És vacsorára, a férjem és én úgy döntöttünk, hogy kitalálunk valamit, ami egyformán tele van fehérjével és zöldséggel. A családjának kedvenc ételét választotta: hajdina tészta zöldségekkel és pulykahússal, wokban főzve. A Yaki soba (ez az eredeti japán étel eredeti neve) jó, mert a készítmény két szakaszra osztható: először az összes összetevőt vágjuk, és csak 20 perccel a tálalás előtt - valójában egy wokban történő pörkölés.
Itt van az első szakaszom, mint általában: