A cholecystectomia stresszes. De egyes esetekben műtét nélkül nem fog kezelni. Ilyen feltűnő példa az epehólyag reszekciója. A kolecisztektómiát akkor végezzük, amikor már megtörtént az epevezeték elzáródása egy kővel, vagy ha az esemény valószínűsége nagyon magas.
Ebben az esetben a választás kicsi - vagy az epevezeték szakadásából származó műtét vagy halál. A múltban a cholecystectomiát szélessávú módon végezték, és jelenleg laparoszkópos műtétet végeznek. Felmerül a kérdés, hogyan kell élni az epehólyag nélkül?
A táplálkozás a posztoperatív időszakban
Az epehólyag eltávolítása után az 5. táblázat ajánlott
Az epehólyag sebészeti beavatkozása teljesen kiegyensúlyozza az emésztőrendszert. Ezért a posztoperatív időszakban be kell tartania az orvos által a táplálkozásra vonatkozó összes ajánlást. A cholecystectomia utáni első hét:
- Az intervenciós nap a teljes pihenés első 2 órája, a betegnek nem szabad vizet enni és inni. Szélsőséges esetekben nedves törlővel törölje le az ajkakat és a száját.
- 6 óra elteltével az ivás nem megengedett, de a száját a gyógynövények főzésével öblítheti. Milyen gyógynövényeket fog használni az orvos vagy az intenzív ápoló.
- 2 és 3 nappal a beavatkozás után - megengedett a húsleves csípőit inni. A folyadék teljes térfogata ebben az időszakban 1 l / nap. Az ételeket tilos venni, de el lehet jutni az ágyból és sétálni.
- 4 nap - gyümölcsös kompót, zselé, kefir vagy édesítetlen joghurt kerül be az étrendbe. A folyadék teljes térfogata legfeljebb 1500 ml / nap. A szilárd étel tilos.
- 5 nap - kompótok és gyümölcslevek, egy kis burgonya vagy zöldségpüré. Ha egyáltalán nincs erõssége elviselni, akkor 100 g fehér kenyér kekszet enni só és ízesítés nélkül.
- 7 nap - a dózis bővül - mindenféle ételt lehet enni, mint a sült, fűszeres, sós, zsíros ételek. Élelmiszert kell törölni. Táplálkozás frakcionált.
- 10 nap - megengedett, hogy szilárd ételeket enni, de az általános ajánlások az étrendre mentésre kerülnek.
A jövőben az életed - egy diéta №5. Egy vagy két évvel a beavatkozás után a tiltott termékeket alkalmanként megengedhetik.
5. diétaszám. Mit lehet enni félelem nélkül?
A párolt ételeket ajánljuk.
Nem minden beteg egyértelműen érti, hogyan különbözik az 5. diéta az egyéb étrendektől. Az orvosok nem mindig képesek egyértelműen, világosan és érthetően megmagyarázni, hogy milyen termékeket engedélyeznek és hogyan készítsék el őket megfelelően. A múlt század elején Pevzner terapeuta 15 különböző ajánlást dolgozott ki a betegek táplálkozására vonatkozóan, a diagnózistól függően.
Az 5. diéta célja a máj, az epehólyag, a cirrózis, a gastritis és a duodenitis patológiájával rendelkező betegek étrendjének fejlesztése. Engedélyezett élelmiszerek az 5. diétánál:
- Kenyér - csak tegnap - rozs, fehér a beteg preferenciáitól függően. Ételmentes tészta különböző termékekkel.
- Zazharki nélküli levesek - legjobb vegetáriánus vagy tejtermék.
- Alacsony zsírtartalmú halak és ételek. Párolt, főtt vagy sült.
- Hús - sovány madár, sertés, marhahús, nyúlhús - párolt, főtt, sült.
- Zöldség és vaj ésszerű adagokban.
- Különböző gabonafélék - gabonafélék, gabonafélék, rakottok.
- Omlett, de legfeljebb 1 tojás naponta.
- Zöldségek, kivéve a sült.
- Gyümölcs, kivéve a pácolt.
- Bármilyen ital - gyümölcslevek, főzetek, csókok, tea, gyenge kávé.
Tiltott élelmiszerek az 5. diétánál:
- Sült tésztát - a pitét és a péksüteményeket el kell felejteni.
- Gazdag hús, halászlé.
- Kövér hús és hal, belsőség.
- Krém, sós zsíros sajtok.
- Néhány zöldség, pácolt termék.
- Fűszeres és forró fűszerek.
Szárított gyümölcsök hozzáadhatók a gabonafélékhez.
Ne szüntesse meg az ízletes ételeket! 5. diétaszám - ez nem mondat. Számos edényt fejlesztettek ki, amelyek hasznosak lesznek, és kielégítik az ínyencek ízletes ízeit.
Reggeli termékek
Túrós paszta
Amire szüksége van:
- Túrós maximális zsírtartalma 9% - 100 g
- Tejföl vagy tejszín - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
Minden termék alaposan keveredik. A nem kellemetlen hostessek átadhatják a tömeget egy szitán. A recept változatai - sót adnak ízlés szerint, apróra vágott zöldek - kapor, petrezselyem - és sós túrós paszta recept. A tegnapi kenyérre tegye a tésztát, tegyen egy darab főtt csirke vagy marhahús tetejére - és egy teljes reggelit, snacket vagy harapnivalót az asztalon.
búzadara
- Manka - 2 evőkanál. l.
- Tej - 3/4 csésze
- Víz - 1/4 csésze
- Vaj - 1 evőkanál.
- Ízletes cukor, de legfeljebb 1 evőkanál. l.
Tej, víz, só, cukor, küldjön egy serpenyőben, forraljuk fel, és adjunk hozzá búzadara. Forraljuk, amíg vastag, állandó keverés közben. Adjuk hozzá a vajat és körítve a zabkása savanyú bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsdarabokkal. Ha szokatlan búzadarabot akarsz, próbáld meg friss sárgarépát adni főzés közben. A gyökérnövényeket mosni, megtisztítani és nagyon finom reszelővel dörzsölni. Főzzük a zabkását a szabványos technológiának megfelelően, 3 perccel a forralás vége előtt adjunk sárgarépát a serpenyőhöz, keverjük össze és hagyjuk forralni. Befejezett zabkása vajjal.
Omlettfehérje
- Fehérje 3 tojás
- Tej - 30 g
- Só, vaj
Válasszuk el a fehéreket, és pirítsuk őket tejjel és sóval. Ideális esetben ez az omlett egy kettős kazánban lévő gőzfürdőn készül. Mi van, ha nincs ilyen konyhai eszköz? Zsírpapír, nem tapadó bevonattal olajjal, tűzzel. A fűtött serpenyőben öntsük a megvert fehérjét, fedjük le és fedjük le alacsony hőmérsékleten, amíg kész.
Tálaljuk zöldségsaláta vagy tejfölös mártással.
Lusta gombóc
- Túró - 1 csomag vagy 250 g
- Liszt - 2 evőkanál. l.
- Ízletes cukor, de legfeljebb 1 evőkanál. l.
- Tojás - 1 db.
- só
Alaposan keverjük össze az összes terméket, vareniki-t. Forraljuk fel forró vízben. Tálaljuk tejföllel vagy bogyós mártással.
Mi van ebédre?
Növényi leves zabpehely
A zöldséglevesek egyszerűen készülnek, és ízléssel örvendeznek
- Burgonya - 200 g
- Zabpehely vagy pelyhek a gyors főzéshez - 2 evőkanál. l.
- Sárgarépa - 1 db.
- Tengeri só vagy főzés
- Vaj vagy növényi olaj - 5 g
Finom apróra vágjuk a zöldségeket, öntsünk 500 ml vizet, és tegyük a tűzre. Forraljuk fel félig készen. Add hozzá zabpehely és főzzük még 5 percig. A só végén adjunk hozzá vaj, gyógynövények.
Sárgarépa leves
- Növényi vagy gyenge csirke húsleves - 500 g
- Nagy sárgarépa - 2 db.
- Vaj vagy növényi olaj - 2 evőkanál.
- Só, zöldek - ízlés szerint
Mossa a sárgarépát, vágja kis kockákra. Öntsük a növényi vagy csirke húslevest, és főzzük, amíg a teljesen elkészített gyökérzöldség meg nem történik. Adjunk hozzá sót, olajat és keverjük össze egy turmixgépben, amíg egy sima, pürészerű szerkezet nem lesz. Tálaljuk fehér vagy fekete kenyérrel, tejföllel vagy reszelt sajttal. Forralhat 1 tojást, és felkészülhet a kész étel felével. Így készített és tök krémleves. Tálaljuk szárított tökmaggal.
Csirke krémleves zöldségekkel
- Főtt csirke - 150 g
- Növényi vagy gyenge csirke húsleves
- Sárgarépa - 1 db.
- Zellergyökér, petrezselyem
- Só, zöldek
- Növényi vagy krémolaj - 5 g
Finom apróra vágjuk a zöldségeket, öntsük fel az elkészített levest és forraljuk fel. Adjunk hozzá csirkehúsot (ajánlatos a mellet használni), sót adni és vajat adni, és forraljuk fel. Vágjon egy turmixgépben. Krutonnal, reszelt sajttal, tejföllel és friss fűszernövényekkel szolgálják fel. Levesek, burgonyapürével, szezonális zöldségekkel - sárgarépa, burgonya, karfiol, brokkoli, zöldborsó. Egy technológiát ellopnak.
Fishcakes vagy gombóc
A halat lehet sült vagy párolt
- Fehér hal filé - 200 g
- Tej vagy tejszín a kenyér áztatásához - 2 evőkanál. l.
- Kenyér - 1 darab
- Tojás - 1 db.
- Só ízlés szerint
A kenyeret tejben vagy tejszínben áztassa. A halat őröljük a darált hús állapotába, adjunk hozzá sajtolt kenyeret, sót, adjunk hozzá tojásfehérjét. Alaposan keverjük össze a darált húst. Akkor minden attól függ, hogy melyik edényt választja. Ha halszeletet szeretne, akkor vízfürdőben formázzon és forraljon. Vagy sütjük a sütőben. Ha meg akarja quenelni, akkor kis golyókat formáljon és forró vízben vagy húslevesben forralja. A hal gombócokat önállóan szolgálják fel, így minden krémleves kiegészíthető. Az eredmény egy teljes, gazdag étel.
Gombóc vagy marhahús pogácsa túróval
- Alacsony zsírtartalmú marhahús - 200 g
- Kenyér - 1 darab
- Alacsony zsírtartalmú túró - 100 g
- Tojás - 1 db.
- Tej a kenyér áztatásához
- Só ízlés szerint
A húst húsdarálóban őröljük, túrót, kenyeret, tojást, sót adunk hozzá. Keverjük össze a tölteléket. Formázza pogácsákat, húsgombócokat vagy gombócokat. Főzzük a sütőben vagy a gőzfürdőben. Hasonlóképpen a húskészítményeket főzzük. Finom apróra vágott zöldségeket - darált sárgarépát, sütőtöket, karfiol virágokat vagy brokkolit adhat hozzá.
Ezeknek az ételeknek az ízletes ételek tetszenek - zabkása, párolt zöldségek, tészta. Megengedett burgonya, sárgarépa, tök püré. A növényi püré változatai lehetségesek. Megváltoztathatja a receptet - például készíthet burgonya-tököt vagy sárgarépa-tököt, burgonyapürével.
Desszertek. Az édesség nélküli élet szomorú
Az operatív beavatkozás nem ok arra, hogy ne kezelje magát egy finom és egészséges desszert. De emlékeznünk kell arra, hogy a zsíros vajkrémmel töltött torta az első évben a cholecystectomia után veszélyezteti az egészséget. Ezért a biztonságos étrend-édességre kell váltania.
Orange Jelly
- narancs
- Cukor - 2 evőkanál. 1 pohár kész lé
- Zselatin - 10 g.
Nyomja össze a gyümölcslé a gyümölcslé. Ha nem tetszik a cellulóz darabjai, a folyadék szitán szűrhető. Zselatin 50 ml hideg vizet öntsünk és 1/2 óráig hagyjuk megduzzadni. Adjunk hozzá cukrot a léhez és melegítsük a tűzhelyen 70-80 fokos hőmérsékletre. Figyelem! A lé nem forralhat! Adjunk hozzá zselatint és alaposan keverjük össze. Öntsük a fagylaltot és küldjük a hűtőszekrénybe fagyasztás céljából. Ily módon a zselés bármilyen gyümölcsből és bogyóból készül.
Sárgabarack mousse
5. táblázat: A diétás ételek is ízletesek lehetnek!
- Friss sárgabarack - 500 g
- Ízletes cukor, de legfeljebb 1 evőkanál. l.
- Kardamom - 1 doboz, de nem szükséges
- Zselatin - 10 g
Zselatin öntsön vizet 1/2 órára. Gyümölcsmosás, távolítsa el a csontokat, keverjük össze egy turmixgépben. Adjunk hozzá cukrot és dörzsölt kardamomszemcséket egy habarcsban. Elkészített burgonyapürével 80 ° C hőmérsékletre melegítjük, de ne forraljuk fel. Adjunk hozzá zselatint és keverjük össze. Öntsük csészékbe és küldjük a hűtőszekrénybe.
Sült alma mazsolával, mézzel és dióval
- Savanyú alma
- Mazsola, dió, méz
Az alma mosja és eltávolítja a szárat. Tegye a mazsolát és a diót a kapott depresszióba, megszórjuk fahéjjal, adjunk hozzá 1/2 teáskanál mézet. És a sütőben 40 percig.
Túrós rakott bogyós mártással
- Túró - 500 g
- Cukor - 15 g
- Tojás - 3 db.
- Búzadara - 30 g
- Olaj - 5 g
Túrós ostor egy turmixgépben. Adjunk hozzá tojást, cukrot, szárított gyümölcsöket, búzadara. Keverjük össze alaposan.
Vágjuk a vajat az űrlapra, tegyük fel az előkészített tömeget és küldjük a sütőbe 40 percig. Tálaljuk bogyós mártással, lekvárral, tejföllel és jó hangulattal. A mártáshoz a bogyókat egy turmixgépben ostorozzuk. Adjunk hozzá ízesítendő cukrot. Ez az alap. Kérésre sárgarépa, tök és alma, finom reszelőn zúzva, hozzáadódik a túró tömegéhez. Kiderül, hogy egy új, ízletes és egészséges étel.
Az epehólyag reszekciója nem egy finom élet vége. Éppen ellenkezőleg, a test minden egészségtelen édesítőszerből, aromaanyagból és egyéb mesterséges hulladékból megtisztul. A jövőben a páciens arra is kíváncsi lesz, hogy miként használta a zsetonokat és a kekszet, és hogy milyen ízletes. Az ételek választéka hatalmas! Szeretnénk megőrizni egészségüket!
Az epehólyag eltávolítása utáni étrend után a videót bemutatjuk:
Hibát észleltem? Válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt, hogy elmondja nekünk.
Receptek az epehólyag eltávolítására
Az epehólyag, mint más belső szervek is, különböző patológiáknak vannak kitéve, amelyek közül sokan sajnos csak sebészi kezeléssel kezelhetők.
Az epehólyag eltávolítására szolgáló sebészet cholecystectomia, és minden más sebészeti eljáráshoz hasonlóan súlyos stresszt okoz a szervezetben.
Az epehólyagot általában az alábbi esetekben távolítják el:
- kövekkel az epehólyagban (ha az epehólyag, amely az epe stagnálásakor keletkezik (a kolesztázis következtében) nagy kövek képződését okozza, amit más módon nem lehet eltávolítani);
- az epekövek elzáródása az epekövek által;
- 10 mm-nél nagyobb epehólyagban lévő polip;
- a kolecisztitis akut formája (az epehólyag falainak gyulladása, amely az epe stagnálásakor jelentkezik);
- krónikus kalkulált kolecisztitiszben;
- tumorok jelenlétében;
- szennyeződés és gangrén esetén;
- sérti a belső testület integritását;
- ha ez a szerv megszűnik.
Korábban a cholecystectomia kizárólag a hagyományos hasi módon történt. Ezt a technikát még most is (különösen sürgősségi esetekben) gyakorolják, azonban az epehólyag eltávolítását főként laparoszkópia gyakorolja (az epehólyag laparoszkópia egy minimálisan invazív műtét, amelyet egy speciális laparoszkópos műszer végez, a hasüregben lévő kis (kb. Centiméteres) lyukakon keresztül. Ennek a minimálisan invazív beavatkozásnak a vezérlése egy videokamerával történik. Amikor az epehólyagot laparoszkópiával eltávolítják, a beteg minimális sérülést szenved, ami minimálisra csökkenti a műtét utáni szövődmények kockázatát, és jelentősen csökkenti a rehabilitációs időszakot.
Bármilyen sebészeti módszert alkalmazunk, az eltávolított epehólyaggal rendelkező betegnek az életmód új feltételeinek megfelelően kell beállítania életmódját. És mindenekelőtt az étrendre és az étrendre vonatkozik. Az epehólyag eltávolítását követő termékeket, amelyek elfogyaszthatók és nem fogyaszthatók, valamint az epehólyag eltávolítását követő táplálkozási jellemzőket, tovább elemezzük.
Diéta a cholecystectomia után - étkezési szokások az epehólyag hiányában
Az epehólyag eltávolítása után az étrend és a táplálkozás (mint pl. Az epehólyag-koleszisztitisz és az epehólyag kövekkel) az étrend-ajánlásokban szerepelnek, amelyeket az 5. kezelési táblázatnak neveznek (5. számú étrend). Miután a köveket eltávolították az epehólyagból és az orgonából, az élelmiszer-emésztési folyamat zavart, mert nincs helye az epe felhalmozódására és koncentrálására, és folyamatosan belép a belekbe, függetlenül attól, hogy van-e táplálék a gyomor-bél traktusban. A folyékonyabb máj epe kevésbé hatékonyan osztja el a zsírokat, és agresszivitása a bél nyálkahártyájának gyulladását okozhatja. Ebben a tekintetben nagyon fontos, hogy nemcsak egészséges táplálkozási termékeket fogyasszunk, hanem egy bizonyos étrendet is megfigyeljünk, és csak azok a termékek állnak rendelkezésre, amelyek lehetővé teszik a leghatékonyabb epeáramlást, és elkerülik az epeutak folyamatát az epevezetékekben (kolesztázis).
A takarmányozás jellemzői a műtét után az epehólyag eltávolításához (az első napokban)
Ekkor a kórház orvosi személyzete figyelemmel kíséri a beteget a megfelelő táplálkozásért, de senki sem fogja arra kényszeríteni, hogy megfelelően eszik. Ezért szükséges, hogy a beteg minden gondossággal és megértéssel kezelje az élelmiszer-szükségleteket, különben a művelet hatása nulla lesz.
Menü az epehólyag eltávolítása után (első hónap az epehólyag eltávolítása után és egy héttel a műtét után)
- Első nap A cholecystectomia utáni első napokban nem szabad enni és inni. A nedves törlőkendővel csak az ajkak nedvesedése megengedett. Hat óra múlva elkezdhetjük a szájüreget gyógynövényes infúzióval vagy főzelékkel, de - nyelés nélkül. Az intervenciós nap a teljes pihenés első 2 órája, a betegnek nem szabad vizet enni és inni. Szélsőséges esetekben nedves törlővel törölje le az ajkakat és a száját.
- A második és harmadik nap alatt fokozatosan adhatja meg a páciensnek a csípő infúzióját vagy főzetét, miután eltávolította az epehólyagot vagy a tiszta, nem szénsavas meleg vizet. A napi két folyadékmennyiség e két nap alatt nem haladhatja meg az egy litert. Még mindig lehetetlen, de már lehetséges (és még szükséges), hogy felkeljen és sétáljon.
- Három nap elteltével, a negyedik napon gyümölcskompótok vagy zselék kerülhetnek be a beteg étrendjébe. Ekkor is adhat alacsony zsírtartalmú kefirot, miután eltávolította az epehólyagot vagy az édesítetlen joghurtot. A napi teljes folyadék mennyisége másfél literre emelkedik. Szilárd étel, miközben nem tud enni.
- A beavatkozást követő ötödik naptól kezdve hozzáadhat egy kis mennyiségű pépesített zöldségpürét az étrendhez. Ha az éhezés teljesen elviselhetetlen lesz, a beteg pszichológiai állapotának javítása érdekében megengedett, hogy száz gramm sózatlan kekszet adjon neki, fehér kenyérből szárítva.
- A hetedik napon az 5. fő táblázat lép hatályba. Fő elve a frakcionált táplálkozáson alapul, amelynek lényege a táplálkozási élelmiszerek kis adagjának (szükségszerűen egyenlő időközönként) gyakori (öt-hét alkalommal) fogyasztása. Az ilyen táplálkozás lehetővé teszi az élelmiszerek leghatékonyabb megosztását és az optimális epevezetést. A hetedik és tizedik nap közötti összes ételt meg kell dörzsölni, főzni vagy forrni, vagy - párolt, az ételek hőmérsékletét melegnek kell lennie.
- A szilárd élelmiszerek étkezése a tizedik naptól megengedett, de minden más ajánlást legalább egy évig meg kell figyelni.
Úgy véljük, hogy ezek a követelmények a hasi cholecystectomiára jellemzőek. Az epehólyag laparoszkópiája után megmaradnak a követelmények, csak az étrend terjeszkedésének feltételei, amelyeket az orvos a mű eredményei alapján határoz meg, megváltozik. Az epehólyag eltávolítása utáni élelmiszer (laparoszkópia vagy laparotomia) nem függ a működési módtól, és az étrend mindkét esetben azonos. Az első hónapban az epehólyag eltávolítása után a táplálkozás a leginkább korlátozott. Egy és fél hónap múlva az étrend bővül, de az első 3 hónapban az étrend szigorú.
A szakértők egy epehólyag nélküli személyt javasolnak (mint ahogyan az a beteg, akinek az e szerve patológiái vannak, és az állandósult epe), hogy megfigyeljék az ilyen étrendet és étrendet egész életük során, bár az orvosok bizonyos esetekben megengedhetik magukat a tiltott élelmiszerekben, ha a beteg jól érzi magát hosszú ideig. A kulcsszó itt „alkalmanként”, mivel maga a diéta továbbra is a fő tápláló étrend. Lehetséges-e az gallér eltávolítása után e vagy más termékek enni - csak a kezelőorvos dönt.
Mit lehet és nem tud enni ezzel a diétával. A cholecystectomiában szenvedő betegek számára készült termékek listája
Fontos tudni! Az epehólyagbetegségek 78% -a májbetegségben szenved! Az orvosok erősen javasolják, hogy az epehólyagbetegségben szenvedő betegek legalább hat havonta egyszer tisztítsák meg a májt. Olvassa tovább.
Amint fentebb említettük, minden edényt párolt vagy főtt kell főzni. Lehetővé teszi a tészta készítését. A sült, fűszeres és zsíros ételekről az étrend menüben az epehólyag eltávolítása után el kell felejtenie. A következő típusú termékek is tiltottak:
- mindenféle szósz, fűszer és fűszer;
- bármilyen típusú gomba;
- konzerv, pácolt termékek és félkész termékek;
- gyorsétterem;
- zsíros hús (sertés, marhahús, bárány, kacsa és liba) és zsíros halak, valamint ezeken alapuló húslevesek;
- édességek;
- sütés;
- fagylalt;
- kávé;
- erős tea;
- csokoládé;
- hüvelyesek (bab, borsó, lencse stb.);
- savanyú gyümölcsök és bogyók;
- bizonyos típusú zöldségek magas esszenciális olajokkal (például retek);
- szénsavas és alkoholos italok;
- egyéb káros termékek eltávolított epehólyaggal.
Azon termékek listája, amelyek az 5. számú étrendet a gallér eltávolítása után használhatják:
- alacsony zsírtartalmú étrendi hús (borjúhús, csirke, pulyka);
- alacsony zsírtartalmú tengeri és folyami halak;
- növényi olajok (korlátozott mennyiségben);
- édes gyümölcsök és bogyók (beleértve a kompótok és a friss gyümölcslevek ötletét);
- zöldség (kivéve a tiltott), nyers és főtt formában (burgonyapürével, rakott, párolt zöldséggel, levesekkel stb.);
- szálakban gazdag gabonafélék (hajdina, búzadara, rizs, árpa, zabpehely), levesek vagy gabonafélék részeként;
- zöldségleves levesek;
- görögdinnye;
- méz;
- szénsavas ásványvíz;
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kefir, joghurt);
- túró;
- egy tojás hetente;
- más, alacsony koleszterinszintű és nehéz állati zsiradékot tartalmazó étrendi ételek.
A dietetikus vagy a kezelőorvos segít Önnek abban, hogy táplálékot készítsen e távoli szerv hiányában, a test egyedi jellemzői alapján. Ez segít megakadályozni a szervezetből a stagnáló epét, és az elkövetkező években normalizálja az emésztési folyamatot.
5. kezelési táblázat - minden nem olyan szomorú, mint amilyennek látszik. Minta menü az epehólyag eltávolítása után
Tény, hogy a táblázat 5. menüje az epehólyag eltávolítása után változatos és ízletes lehet. Ezután bemutatunk néhány receptet az epehólyag eltávolítására. A receptek elég egyszerűek, de lehetővé teszik, hogy egy nagyon sokszínű menüt hozzon létre az epehólyag minden nap eltávolításakor. Érdemes megjegyezni, hogy az epehólyagban vagy a cholecystitisben lévő ételek receptjei nem különböznek az alábbiakban megadottaktól. Ízletes ételek is vannak ilyen táplálkozással.
Főzés reggelire
Túrós paszta
Az ilyen paszta készítéséhez 100 gramm túrót, egy evőkanál tejföllel és egy teáskanál cukrot kell bevennie. Mindent jól összekeverünk (akkor átmehet egy szitán). Az ilyen paszta alapján sok étel készíthető só és zöldek, szárított gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával a cukor helyett. Ezt a túrós terméket külön edényként lehet megenni, vagy a tegnapi fehér kenyérre terjeszthetjük, és egy darab főtt borjút vagy csirkét helyezhetünk. Egy egészséges és ízletes szendvics kész.
Keverjünk össze két evőkanál búzadarát egy pohár tejzel, hígítva vízzel (3/4 tej és ¼ víz). Adjunk hozzá egy teáskanál vajat és íz - cukor (de nem több, mint egy evőkanál). Főzzük vastag konzisztenciára és hűtsük le meleg hőmérsékletre. Ebben a formában enni lehet - bogyókkal vagy gyümölcsökkel.
Mivel a tojássárgáját betiltják, három tojásfehérjét, 30 gramm tejet, egy kis sót és vajat veszünk. A fehérjéket tejjel keverjük és habverővel vagy keverővel keverjük. Általában ez az omlett legjobban párolt, de ha nincs gőzölő, főzhet egy serpenyőben (lehetőleg nem tapadó bevonattal olaj nélkül). Készítsen elő minden növényi salátát - és remek reggelit kap.
Vegyünk egy csomag túrót (250 gramm) és két evőkanál lisztet. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és egy tojásfehérjét. Só és alaposan keverjük össze. A kapott keverékből faragjuk a gombócokat és forraljuk fel forró vízben. Nagyon finom tejföllel.
Diétás receptek
Növényi zabpehely leves
Két száz gramm burgonyát, két evőkanál zabpehely vagy pelyhek és egy sárgarépát veszünk. Adjunk hozzá egy kevés sót és öt gramm növényi olajat. Kis darabokra vágott zöldségek, fél liter vizet öntsünk, és tegyük a tűzhelyre. Amint a zöldségek félig főttek, adjuk hozzá a zabpehelyet, majd főzzük még öt percig. Sós, hogy jobban megkóstolja a végén. Az ízléshez hozzáadhat egy kis vajat és gyógynövényt.
Csirke krémleves
Szükségünk lesz 150 gramm főtt csirke, egy sárgarépa és zöldségleves, valamint zeller (gyökér), petrezselyem, zöldek, öt gramm növényi olaj és néhány só. Finom apróra vágott zöldségeket tesszük a húslevesbe és főzzük félig főzve, majd tegyük csirke (jobb - mell). Ezután hozzáadunk sót, adjunk hozzá olajat, és várjuk, amíg felforral. Ezután tegyen mindent egy turmixgépbe és habverőbe. Nagyon finom fehér kekszet, reszelt sajtot, gyógynövényeket és tejföllel. Az ilyen levesekhez színes vagy kínai káposzta, burgonya, brokkoli és így tovább. A főzési módszer nem változik.
200 gramm darált fehér hal filé, két evőkanál tej, egy tojás és egy szelet tegnapi fehér kenyér. Tej, áztassa a kenyeret és nyomja össze, majd adja hozzá a darált halhoz. Ezután keverjük össze a keveréket tojásfehérjével és adjunk hozzá néhány sót. Ezután készítsünk golyókat ebből a keverékből és forraljuk vízben vagy zöldséglevesben. Ha nem gombócokat, hanem szeleteket akarsz, akkor az ilyen töltelékből főzheted őket párolva vagy a sütőben.
Borjú szelet vagy gombóc
Hasonlóan az előző edényhez hasonlóan, és a darált hús összetevőjeként: 200 gramm sovány borjú; egy darab tegnapi fehér kenyér; 100 gramm alacsony zsírtartalmú túró; tej a kenyér áztatásához; egy tojásfehérje. Cook - kap galuskával. Gőz vagy a sütőben - ízletes és egészséges hamburgerek lesznek.
Milyen saláták lehetségesek az epehólyag eltávolítása után?
A vacsorának könnyűnek kell lennie, így semmi sem jobb, ha este eszik, mint egy saláta. Íme néhány egyszerű, hasznos recept:
Növényi saláta diétás hússal
Egy ilyen saláta elkészítéséhez háromszáz gramm sovány csirke vagy borjúhús, három burgonya, néhány friss uborka, egy tojás, egy kis zöldborsó és tejföl szükséges. Hús vagy baromfi előforralása, burgonya és tojás is. Ezután apró darabokra vágjuk (uborkával együtt), és borsó hozzáadásával keverjük össze. Töltöttünk tejföllel és - ízletes és egészséges saláta kész. A sós ízek kedvelői javasolják az édes alma és a zöldek hozzáadását.
Főtt burgonyát, főtt céklát és sárgarépát, néhány zöldborsót és zöldséget veszünk. Minden összetevő (természetesen borsó kivételével) apró darabokra vágva, és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá gyógynövényeket és növényi olajat (legfeljebb egy evőkanál). Ez minden - élvezze az étkezést.
Friss burgonya saláta zöldek
Hűtsük le a főtt fiatal burgonyát és vágjuk kockára. Ezután adjunk hozzá apróra vágott friss paradicsomot és uborkát, majd kaporral megszórjuk. Keverjük hozzá, adjunk hozzá néhány sót és töltsük fel növényi olajjal (egy evőkanál). Ízletes, segítőkész és kielégítő.
Mindezek a saláták kövekkel étkezhetnek az epehólyagban, és az epehólyag polipjaival, valamint a szerv egyéb patológiáival.
Mint édes? Desszert menü
Annak ellenére, hogy az 5. diéta megtiltja az édességet, mégis nemcsak egészséges, hanem finom édes desszertek is vannak. Az epehólyag eltávolítása után egy finom és egészséges természetes méz segít a cukor nélkül, ha hozzáadjuk a teát és más desszerteket.
Íme néhány recept, amely megállítja az édességek vágyait:
Préseljük ki a narancslét, minden egyes üveghez, amelyből két teáskanál cukrot és tíz gramm zselatint veszünk. Ha nem akarja, hogy a zselében lévő cellulóz szitán keresztül törje meg a gyümölcslé. A zselatint előzetesen 50 ml hideg vízzel kell feltölteni, és fél órán át hagyni kell duzzadni. Adja hozzá a cukrot a gyümölcslében a megadott arányban és hevítsen a tűzhelyen 70-80 fokos hőmérsékletre. A lényeg az, hogy a lé nem forral. Ezután tegye a zselatint és jól keverje össze. Ezután öntsük a homogén narancssárga tömeget a formákba, és állítsuk be a hűtőszekrényben. Bármilyen bogyóból vagy gyümölcsből is lehet zselét készíteni.
Fél kilogramm friss kajszibarackot, egy evőkanál cukrot és 10 gramm zselatint veszünk. Lehet, de nem feltétlenül, egy újabb doboz kardamomot (egy amatőr számára). Készítse elő a zselatint és az előző receptet. A mosott kajszibarackot kövek nélkül keverőbe tesszük egy püré állapotába, adjunk hozzá cukrot és kardamomot, egy habarcsban összetörve. A kapott keveréket 80 ° C-ra melegítjük, elkerülve a forráspontot. Ezután tegye a zselatint és alaposan keverje össze. Öntsön főtt kis csészéket és tegye a hűtőszekrénybe.
Túrós rakott, bogyós mártással ízesítve
LiveInternetLiveInternet
-Címkék
-Kategóriák
- FINE ARTS (910)
- ART CREATIVE (187)
- STILL LIFE (121)
- SUR (113)
- TALES ÉS NYOMTATÁSOK (110)
- SCENERY (108)
- ANIMALIZMUS (76)
- 3D / PC festés (59)
- SCENE ÉS COSTUME (57)
- FANTASY / FANTASY (54)
- CITY (47)
- HÁZAK ÉS BELSŐK (41) t
- HUMOR / CAT (40)
- FLORISZTIKA (39)
- CLASSICS (35)
- SCULPTURE (34)
- FORGÁS / NAIVE (32)
- PORTRAIT (31)
- ANCIENT / TRADITION (30)
- ÁLTALÁNOS MEGHATÁROZÁSOK / SZEMPONTOK (29)
- FOTÓ REALISM (22)
- DOLLS / ÁBRA (21)
- VÍZ (21)
- GRAFIKA (18)
- KÉZIKÖNYV (12)
- CRAFTS (10)
- FOTÓK (670)
- SCENERY (218)
- FLORISZTIKA (110)
- ANIMALIZMUS (99)
- STILL LIFE (70)
- ORSZÁGOK ÉS FOLYAMATOK (66)
- CITY (54)
- MACRO (49)
- VÍZSZÁMÍTÁS (42)
- Emberek / MODELEK (41)
- HUMOR / POSITIVE (29)
- SUR (23)
- COLLAGES / PIECES / THINGS (12)
- SPACE (7)
- Illúziók (4)
- KÉZI ENGINEERING (2)
- UTAZÁS (636)
- UTAZÁS (516)
- UTAZÁS Oroszországban (68)
- UTAZÁS AZ ELŐZŐ SZERKEZETBEN (32)
- TRIPS ÉS WALKS (24)
- RÓLUNK ÉS RÓLUNK (UTAZÓK MEGJEGYZÉSE) (15)
- CARET TO ME, CARET! (2)
- PLANET EARTH (531)
- LIVE CORNER (GROUND) (151)
- SZEMÉLY (71)
- BOTANIKUS (59)
- ÉLŐ CORNER (VÍZ) (40)
- GEOLÓGIA (30)
- ÉLŐ CORNER (AIR) (25)
- ÖKOLÓGIA (17)
- MICROCOSMOS (10)
- GEOGRAFIA ÉS ETNOGRÁFIA (8)
- JOYES (494)
- KUNSTKAMERA (391)
- ARCHIART (235)
- TECHNOLÓGIA (48)
- TERMÉSZETI TUDOMÁNYOK (27)
- SPACE (10)
- LITKLUB (361)
- A KÉPESSÉGÉNEK (KÉSZÍTETT) (112)
- Pszichológia és filozófia (82)
- GOLDEN WORDS (42)
- NEAR-COPYER (39)
- Olvassa el és hagyja jóvá! (37)
- KÖNYVEK (11)
- Kedvencek (3)
- MÉTEK ÉS FOLKÓLÓ (2)
- HOME KÉRDÉSEK (295)
- KONYHAI (58)
- JÁTÉKOK JÁTÉKOK (39)
- DINER (34)
- HORÓKÓPOK ÉS VIZSGÁLATOK (28) t
- KÉSZÍTÉSE ÉS NEM JÁTÉKRA (20)
- FOTÓ MASTERRY (19)
- SLIPPER (18)
- GYERMEKEK VILÁGA (14)
- JÓ FÉNY (10)
- Kozmetikai (10)
- CABINET ON SILLER (8)
- VÁSÁRLÁS (7)
- ONLINE ÁRUK (6)
- FITNESS (3)
- Ünnepek (3)
- PC / SZÁMÍTÓK (3)
- TIME MACHINE (285)
- HÍREK A JÖVŐBEN (34)
- Szeretnék szépen élni! (220)
- DESIGN ÉS BELSŐ (196)
- JUDGE SHOP (38)
- VÉGREHAJTÁS (21)
- WARDROBE (197)
- Mi és mi (97)
- Pro tippek (67)
- Üzleti (66) t
- Íjak valódi férfiaknak (51)
- Alkalmi (48)
- Cipők (30) t
- Must-have (23)
- Vásárlás (23)
- Tartozékok (6)
- ÜZEMBE HELYEZÉS AJÁNLJA (141)
- CINEMA ÉS SZÍNHÁZ (108)
- NATIVE PARTY (93)
- MY MOSCOW (58)
- Moszkva és a moszkvai régió madárai (26)
- Moszkva és Moszkva régió flora (13) t
- Moszkva és a moszkvai régió állatai (4) t
- Orosz világ (80)
- KÜLSŐ (73)
- TOP (50)
- TISZTÍTÓ ÉS NEM MEGHATÁROZOTT (50)
- AZ ÁLLATI VILÁG HÍREK (44)
- STAR + MINDEN BEÁLLÍTÁSOK (37)
- MÚZEUMOK ÉS KIÁLLÍTÁSOK (34)
- RÖVID TÉNY (6)
- ZENE (1)
-zene
-Társasjátékok online
-Keresés napló szerint
-Feliratkozás e-mailben
-ismeretlen
-statisztika
Edények az epehólyagok szigorú receptjeinek eltávolítása után 5a
1. Rizs krémleves zöldségekkel.
- 5 g vaj
- 10 g 10 vagy 15% tejföllel
Mossuk ki a rizst, öntsünk forró vizet és főzzük, amíg kész. Ezután dörzsölje át egy szitán.
A sárgarépát és a burgonyát hámozzuk, szeletekre vágjuk, és kevés vízben forraljuk. Ezután dörzsölje át egy szitán.
A megtisztított rizs, a forró tej, a pépesített zöldségek, a vaj, a só és a forró főzés során. Az asztalhoz való felszolgálással töltse fel a levest tejföllel.
2. Karfiol püré leves
- 100 g karfiol
- 5 g vaj
Forraljuk fel a burgonyát és a karfiolot, és a szitán keresztül dörzsöljük össze a folyadékkal.
Tegye a mosott rizst forró vízbe és főzzön egy órát, majd dörzsölje össze, keverje össze a leves, só, melegen és töltse fel tejjel.
Kiszolgálás előtt tedd egy darab vajat.
3. Zabpehely püré leves cukkini
- 20 g "Hercules" zabpehely
- 5 g vaj
A "Hercules" zabpehely forró vízben elalszik, készen áll (kb. 1 óra), és folyadékkal törölje le.
A cukkinit hámozzuk, apróra vágjuk, kis mennyiségű vízben forraljuk fel olajjal, amíg készen áll és töröljük.
Adjunk hozzá 2/3 forró tejet, cukkini, sót, egy kis cukrot, jól keverjük össze, és forraljuk fel a húslevesben, a püré "Hercules" -vel együtt.
A maradék forró tejből és tojásból főzzön egy tojás-tej keveréket, és töltse fel levessel.
Szolgáláskor tegyen olajat (5 g).
Tojás-tej keverék (liason): keverjük össze a tojást, fokozatosan keverjük hozzá forró tejet, melegítsük fel vízfürdőben gyenge melegítéssel, amíg sűrűsödik, nem forró.
4. Gőzölgő szeletek túróval
A darabokra vágott hús 2-szer hagyja át a húsdarálón.
Adjunk hozzá a darált túrót a darálóhoz, jól keverjük össze, pálcika formázzuk és forraljuk fel egy gőzfürdőben.
5. Főtt csirke gombóc
- 90 g csirkehús
- 5g búzaliszt
Válasszuk el az elkészített csirkehúsot a csontoktól (jobb a csirke filé használata), finomra vágni, finom szitán dörzsölni, majd vízben vagy tejben áztatott kenyeret hozzáadni.
A kapott masszát alaposan megverte, hozzáadjuk a hústömeghez fehér mártást, újra keverjük össze, és adjuk hozzá a vastag habba felvert fehérjét. Engedje le a desszert kanál forró, enyhén sós vízben, és készen álljon (amíg a fahéj fel nem tűnik).
6. Húsburgonya burgonyával
Forraljuk a burgonyát vízben, töltsük fel olajjal és hűtsük le.
Forraljuk a húst, darálják, dörzsöljék át egy szitán, majd hűtött zabkása, tojás és tej. A kapott masszát alaposan meg kell húzni, át kell törölni egy szitán, és főzzük a vajjal 45 percig kenhető formában vízfürdőben vagy dupla kazánban.
A gyomorégésről
09/23/2018 admin Megjegyzések Nincsenek megjegyzések
Az epehólyag önmagában felhalmozódik az emésztési folyamatokhoz. Vannak olyan helyzetek, amikor egy szerv kialakult patológiájával az eltávolítása elkerülhetetlen. Az epehólyag eltávolítására szolgáló laparoszkópiát akkor végezzük, ha az orgona kövekkel blokkolva van. A posztoperatív periódusban a gallér hiányában az egész emésztőrendszer egyensúlyhiánya van. Ezért a laparoszkópia után a test emésztő funkcióinak helyreállításához és fenntartásához megfelelő táplálkozásra és szigorú étrendre van szükség.
Az étrend az, amit egy személynek meg kell élnie az epehólyag eltávolítása után, ezért érdemes megismerni és megtervezni a beteg orvosi táplálkozását.
5. diétaszám
A műtét napján a betegnek tilos enni és inni, csak 2-3 nap után engedje meg az első folyadékbevitelt. A szilárd étel első lenyelése az gallér eltávolítása után 5 nap elteltével megengedett, majd burgonyapüré formájában. Ezután (a gallon hiányában) egy speciális menüt kap a betegek számára. Bármilyen diéta, beleértve az 5. diétát, a tiltott élelmiszerek kizárásán alapul. Az étkezések száma 5-6-szor nő, de térfogata csökken. Az étel nem tartalmazhat nagy darabokat, nem lehet meleg vagy hideg. A speciális étrend szerint a műtét után a következő termékek kerülnek ki a menüből:
- zsíros (tejtermékek, hús, hal, zsír, húsleves);
- tejföl (csak az íz javítására);
- sült;
- füstölve;
- konzervek (savanyúságok, marinádok);
- forró (fűszerek, fűszerek, majonéz);
- hústermékek;
- gombák bármilyen formában;
- friss kenyér, még rozs és vaj termékek;
- friss zöldségek;
- kávé, csokoládé;
- alkoholos italok, dohány.
Az étrendi ajánlások szerint a műtét után enni lehet:
- gabonafélék;
- levesek zöldségekkel, tészta (húsleves nélkül);
- főtt sovány hús (marhahús, pulyka, csirke) és hal;
- zöldségek: főtt és párolt;
- friss, főtt gyümölcsök, bogyók (nem savanyú);
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- szárított kenyér, kenyér morzsák;
- méz, lekvár.
Amikor az epehólyag eltávolításra kerül, ajánlott körülbelül két évig egy hasonló étrendre ülni. De ne essen kétségbe, a táplálkozási szakemberek számos receptet fejlesztettek ki, amelyek nem károsítják az egészséget, és gasztronómiai élvezetet biztosítanak az étrend 5-ös számának fenntartása mellett.
Reggeli elemek az epehólyag eltávolítása után
Ellentétben a sok termék tilalmával, a reggeli ízletes és tápláló.
Túrós paszta
A főzéshez túrót (80 g), tejföllel (15 g), mézzel (20 g), cukorral (10 g), édes almával (30 g). A tökéletes konzisztencia érdekében törölje át a túrót egy szitán. Ezután adjunk hozzá tejföllel, reszelt almával és cukorral. Top öntés méz.
A szerelmesek nem édes-só, a zöldek hozzáadódnak a túró tömegéhez. A kapott étel szárított kenyérre terjed, és gyenge teával szolgálják fel.
búzadara
Szükségünk lesz zsírtalan tejre (0,5 csésze) és ugyanolyan mennyiségű vízre, búzadara (1,5 evőkanál), ízesítendő cukorra (legfeljebb 1 evőkanál). Tej vízzel hígítva és tűzzel. Egy kicsit melegített folyadékban, állandó keverés közben bevesszük a gabonaféléket, cukrot. Amikor a tej forr, 5-7 percig főzzük a zabkásait. 3 perccel a főzés vége előtt édes bogyós gyümölcsöket és elég kevés vajat adhatunk hozzá.
Fehérje omlett
A 3 tojás közül csak fehérjéket használunk. Beat jól, só egy kicsit, és adjunk hozzá 2 evőkanál. l. zsírmentes tej. Kinek van dupla kazánja, itt az ideje használni. Hát, ha nem, olvassa fel a serpenyőt és a zsírt. Öntsük fel a felvert fehéreket, csökkentjük a hőt és zárjuk le a fedelet. Engedje meg, hogy elaludjanak. 5-7 perc alatt elkészült az omlett.
Gombócok a lustaért
A gyerekek szeretik őket, gyorsan felkészülnek, alkalmasak az ételre, amikor a gallér és a lusta gombóc eltávolítása csak finom. A főzéshez 200 gramm túrót, 1 tojást, cukrot (legfeljebb 15 gramm), sót, lisztet (30 gramm) kell használni. Az összetevőket összekeverik, egy tésztát képeznek. Ebből tészta kolbászokat és gombócokat készítünk. Forraljuk fel forró vízben. Tejszínes mártással, zselével tálalva.
Vacsora Receptek
A legmegfelelőbb lehetőség forró étrendi ételek - zöldségleves. Ezért az első recept.
Növényi zabpehely leves
Burgonyát (200 gr), sárgarépát (2 db) készítünk. 10 perccel a készenlét előtt sózzuk és zabpehely hozzáadjuk. A főzés végén egy darab vajat és zöldeket helyezhetünk.
Sárgarépa krémleves
A krémleveshez 2 nagy sárgarépát vegyünk, öntsünk vizet vagy gyenge húsleveset, főzzük, amíg kész. A főtt gyökérzöldségeket egy turmixgéprel őröljük, hígítjuk hússal, adjuk hozzá tejföllel, sóval és forraljuk fel. Krémleves leves. Ez a technológia felhasználható bármilyen zöldségkrémleves készítésére.
Növényi csirke leves
Ez a leves az előző technológia szerint készül. Minden friss, fagyasztott zöldséget hozzáadhat. Minden összetevőt csirkehússal együtt főzzünk burgonyapürével. Szolgáláskor adjunk hozzá néhány kekszet, megszórjuk reszelt sajttal.
Hal húsgombóc, húsgombóc
Szükséges fehérhús, tej, kenyér, tojásfehérje, só. A kenyeret előkészítse a tejbe. A hal filéit húsdarálóban őröljük, és keverjük össze a kenyérrel, adjuk hozzá a tojásfehérjét, sót és gyúrjuk. Ezután cselekedünk a hangulatban. Szeleteket akarok - alkotjuk őket, de felkészítjük őket egy párra. Ha húsgombócot szeretne - vízben forraljuk. By the way, húsgombóc nagy a leves-püré.
Főtt hal zöldségekkel
Forraljuk fel a fehér hal húsát, és tejes mártással tálaljunk, zöldséges oldallal. A második lehetőség a főtt hal filé sütése a sütőben zöldségekkel, tejfölös mártással.
Marhahús pogácsák vagy gombócok
A marhahús pogácsák főzésének technikája nem különbözik a halételektől. Van egy kis trükk - hozzáadjuk a darált túrót, az étel lágyabb lesz. Miután az összes összetevőt keverjük, pogácsákat, szeleteket vagy húsgombócokat készítünk, főzni kezdünk. Gőzfürdő, sütő - azok a főzési módszerek, amelyek alkalmasak a diétára. Ha zöldségeket adunk hozzá, húst kapsz.
A körethez minden zabkása, főtt zöldség és zöldségpüré alkalmas. Ne félj változtatni az összetevők, az ételek még mindig ízletesek.
desszertek
Úgy tűnik, hogy az édes élet nélkül lehetetlen. És amikor az étrend megtiltja, több édességet szeretne. Ezért számos lehetőséget kínálunk, amelyek nem ártanak az eltávolított epehólyag egészségének, de örömmel fognak szolgálni.
Orange Jelly
A zselé jobb, ha készen áll a vásárlásra. Szükség lesz zselatin (10 g), narancs (1 pohár gyümölcslé), 2 evőkanál. cukor. Először 30 percig meg kell áztatni a zselatint 3/4 csésze vízben, mielőtt megduzzadna. Adjunk hozzá cukrot a sajtolt gyümölcsléhez és hevítsük 70 fokig. Figyelem, nem forralhat. Adjunk hozzá zselatint, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik és öntsük öntőformákba. A hűtéshez kevés időre van szükség, a hidegben a "sűrűség". Így a zselés bármilyen gyümölcsből készülhet.
Sárgabarack mousse
A főzési technológia hasonló a zseléhez. Vegyünk friss sárgabarackot, és keverjük össze őket. Adjunk hozzá cukrot (legfeljebb 1 evőkanál) és melegítsük fel, ne forraljuk fel. A fűtött pürében adjunk hozzá előzetesen áztatott zselatint (10 g). Adjon hűvös, öntsön öntőformákat és a hűtőszekrénybe.
Sült alma
A savanyú almákban vágja ki a magot. Töltse ki az üres helyet dióval, mazsolával, öntsön mézet a tetejére. A sütőben (40 perc) vagy mikrohullámú sütőben (15 perc, sütés alsó részén) süthetjük őket.
Túrós rakott
Maga a rakott egy nagyon finom finomság, és gyümölcs hozzáadásával még finomabb. A túrót (0,5 kg) egy szitán őröljük, hozzáadunk cukrot (30 gr), fehérjét (3 db), mannát (2 evőkanál L.) és friss gyümölcsöket (szárított gyümölcsök). Minden keverék, zsírozott formában fekszik. 40 percig sütjük. A bogyós mártással tálaljuk (bogyós gyümölcsöket keverjük össze), zselét, tejföllel.
saláták
Növényi saláta hússal
Szükségünk lesz marhahúsra (sovány csirke) 300 gr, 3 db. burgonya, 2-3 friss uborka, tojás, zöldborsó és tejföllel. Előtt főtt hús, burgonya, tojás, apró kockákra vágva. Adjuk hozzá az uborka, a borsó, a zöldek és töltsük meg tejföllel. Ízletes íz esetén egy almát adhat hozzá.
saláta
A salátához burgonya, répa, sárgarépa, zöld és zöldborsó szükséges. A főtt zöldségek kockákra vágva, hozzáadják a borsót, és keverjük össze egy evőkanál növényi olajjal.
Új burgonya zöldségekkel és gyógynövényekkel
Forraljuk fel az új burgonyát, hűtsük le és vágjuk kis kockákra. A paradicsom, friss uborka, kapor külön-külön vágjuk. Az összes összetevőt, sót, növényi olajjal töltsük össze. A saláta kész.
A hasnyálmirigy laparoszkópiája nem zárja ki a gasztronómiai függőségeket. Gondoljunk erre a helyzetre az egészséges táplálkozás elejére tett erőfeszítésként: nincsenek élelmiszer-adalékanyagok, nincsenek festékek. A beállítások eléggé diverzifikálják a menüt. Szakács és egészséges!
Táplálkozás és étrend az epehólyag eltávolítása után - receptek (heti menü)
Az epehólyag eltávolítása után az étrend az első héten szigorú, és az étrend tovább bővül. De fel kell készülnie arra a tényre, hogy a megfelelő táplálkozáshoz való ragaszkodás élete lesz. Adjon fel teljesen néhány terméket, szeress másokat. A szakemberek ajánlásainak tiszteletben tartása mellett az emésztőrendszer harmonikusan fog működni, a kellemetlen érzés, a fájdalmas érzések nem merülnek fel. Ellenkező esetben a hasnyálmirigy, a máj és a duodenum betegsége alakul ki.
Diéta az eltávolítást követő első napokban
A sebészet az egész test számára stresszes. Az epehólyag eltávolítása megzavarja az emésztés természetes lefolyását, időbe telik, hogy az emésztőrendszer új módon működjön.
- Tilos enni vagy inni. Teljes éhezést biztosít. Megengedett, hogy nedvesítse az ajkakat tiszta vízzel, nem szénsavas ásványi anyaggal. A nap végén megengedett a száj öblítése gyógynövényes főzéssel. Gyakran előírt kamilla, citromfű, menta.
- Megengedett, hogy nem szénsavas ásványvizet, közönséges tavaszi vizet, csipetnyi csipkebogyót inni. A nap folyamán legfeljebb 1 liter italt. Ellenkező esetben megnövekszik az epe kiáramlása, ami nem kívánatos.
- Az étrend is szigorú, de a szárított gyümölcsökből - a mazsolából, aszalt sárgabarackból, aszalt szilvából, almából, körteből, gyenge tejet tartalmazó cukor nélkül - fogyasztható kompót, alacsony zsírtartalmú kefir. A jóváhagyott élelmiszerek fogyasztása 3 óránként történik. 100 ml-es adag. A folyadék térfogata naponta legfeljebb 1,5 liter legyen.
- Részleges ételek akár 8-szor naponta, nem több, mint 200 g-os ital. A teát cukorral, sütőtökkel, almával, cékla, sárgarépa-levével inni. Töltsük fel a burgonyapürét, a leveseket a vajjal, tejföllel. Kis zsírtartalmú főtt hal, gyümölcs zselé, fehérjeből készült omlett.
- A táplálékot fehér, halott kenyérrel, galetnye cookie-kkal, kekszekkel, fánkkal bővítik. Rész - 100 g / nap.
- Eszik zabkása, főtt hal, darált csirke, pulykahús, zöldségpüré, alacsony zsírtartalmú túró, kefir, házi joghurt. Kása zabpehely, búza, hajdina. Főzzük az edényt a vízre vagy a hígított tejre. Hozzáadhatunk cukrot, vajat.
Egy hétig a test nem áll helyre, de megtanulja, hogy új módon dolgozzon. A jövőben meg kell tartani a takarékos étrendet, hogy ne terhelje az emésztőrendszert, ne okozzon stagnáló folyamatokat, valamint az epe gyors mozgását.
Diéta az ötödik-hetedik napon
Az egészséges táplálkozás elve magában foglalja a gyorsan emészthető élelmiszerek használatát, nem tölti be a gyomor-bélrendszer szerveit, nem okoz stagnáló folyamatokat, erjedést, növeli az energiapotenciált. Növényi pürét, zabkását, tejterméket, sovány halat, csirke, pulyka, nyúlhúst lehet enni.
A húst tekercsek, szeletek, pörköltek vagy főttek, majd egy húsdarálón görgetjük. A zöldségek burgonya, hagyma, cékla, sárgarépa, cukkini, tök. A párolt növényi ételeket főzzük, sütjük, pároljuk, majd őröljük. Édességekből sült alma, tök zabkása, túró, szárított gyümölcsök. A gabonafélék elkészítéséhez válasszuk az apróra vágott hajdina, zabpehely. Egy könnyen elkészíthető étel - öntsünk forralt vizet a zabpehelybe, enyhén sózzuk, adjunk hozzá egy kanál cukrot, egy kis tejszínt. Hagyjuk 5 percig főzni.
Az italokból egyszer megoldódott a vadrózsa főzete. Nagyon gyorsan előkészíti. A vizet a vízre öntjük, alacsony hőmérsékleten forraljuk 5 percig, ragaszkodjunk fél óráig. Az italnak melegnek kell lennie 0,5 csésze naponta 3 alkalommal. Ásványvíz, gyenge zöld, fekete tea. A kávéból el kell hagyni.
A fermentált tejtermékek javítják az emésztőrendszer állapotát, felgyorsítják az emésztést. Ajánlott alacsony zsírtartalmú házi készítésű termékek - tejföl, kefir, joghurt, vízzel hígított főtt tej, joghurt, túró.
A leveseket vízben főzik vaj hozzáadásával. Töltelékként őrölt hajdina, zabpehely, búzadara, cérnametélt használnak. A fűszerek, a só minimális mennyiségben történő hozzáadása tilos.
Étkezés a nyolcadik naptól
Egy hét múlva menjen egy megtakarító étrendre. Alapelvei az emésztőrendszer normális működésének biztosítása. A szervezet megkapja az összes szükséges táplálkozási komponenst, gyorsan feldolgozza az ételt, fenntartja az anyagcsere folyamatokat normális ritmusban. A májban az epe elegendő mennyiségben keletkezik, a vékonybélbe adagolva kerül adagolásra.
Kis adagokban kell enni, naponta 6 alkalommal. Ne engedje, hogy túlmelegedjen, hosszan tartó böjt. Az étkezés után enyhe éhségérzet maradjon. Ételek fogyasztása után 20 perccel ajánlott italokat inni. Ellenkező esetben az emésztési folyamat lelassul.
Az ételeket párolt, sült, párolt, főtt, de nem feltétlenül összetörni kell, csiszolni egy húsdarálón keresztül, csak alaposan meg kell rágni. Eszik meleg. Tilos túl meleg, hideg. Az ok ugyanaz - lassítja az emésztést, növeli a gyomor savasságát.
Engedélyezett ételek:
- Steam pogácsák;
- húsgombóc;
- Palacsinta hússal, túróval, almával;
- húsgombóc;
- Fehérje omlett;
- gombóc;
- Főtt csirke, pulykahús;
- Burgonyapürével;
- Borscs cékla;
- Zöldségleves, könnyű húsleves;
- Tejkása;
- hal;
- cheesecakes;
- pudingok;
- gyümölcslevek;
- kompót;
- tea;
- Erjesztett tejtermékek;
- Ásványvíz;
- Párolt cukkini;
- Tök zabkása;
- Cookie-k soványak, kekszek, fánk;
- Vermicelli vajjal, tejjel;
- Gombóc burgonyával, túróval.
Nincs semmi bonyolult, de ha egy személy hozzászokott a sült, fűszeres ételekhez, akkor meg kell újítania az ízlését.
Engedélyezett termékek
Egy és fél hónap múlva a megfelelő táplálkozásra vált. Egy személynek el kell hagynia néhány terméket, de hamarosan megismerkedik az új étrenddel, könnyen követni fogja. Figyelje meg az ajánlásokat, mert a káros élelmiszerek károsítják az emésztést, irritálják a beleket, betöltik a májat, új egészségügyi problémákat okoznak.
- Hús. Megengedett csirke, pulyka, borjúhús, marha, nyúl, sovány sertés. Kivéve a sült ételeket, párolt, sült, főtt, de nem túl sült. A húst nem lehet jelen a napi étrendben, de hetente kétszer kötelező.
- Tojás. Cook, főzzön egy omlett egy serpenyőben. Azonban előnyben kell részesíteni a fehérjét, a tojássárgája nehezíti az emésztést, növeli a koleszterinszintet. Kiváló reggeli - rántotta, gyógynövényekkel, egy darab sonkával vagy sajttal.
- Zöldség. Készítsen pörkölteket, salátákat, burgonyapürével, nyersen fogyasztva. A vajjal, zöldséggel megengedett fűszerezés. Lehet, hogy mindent enni, de mérsékelten. Korlátozások nélkül - burgonya, sárgarépa, hagyma. Fokhagyma, sütőtök, cukkini, cékla, sárgarépa, káposzta jó a máj számára. Minimális mennyiségben nyers paradicsomot, uborkát, paprikát és hüvelyeseket fogyasztanak.
- Gabona. Készítsünk zabkása a vízre, a tejre, adjunk hozzá gabonaféléket a leveshez. Javasolt a hajdina, a rizs, a zabpehely, a búzadara, a búza kevésbé gyakori kukoricapehely, köles. A tej zabkása elkészítéséhez a tej vízzel egyenlő arányban hígítjuk, végül megengedett a vaj hozzáadása.
- Tészta. A leveshez öltözködnek, készítsünk egy edényt, tejet, tejet. A vajjal öltözve cukor hozzáadható. Ne tegyen spagetti mártással, ketchuppal.
- Levesek, borscs. Főtt zöldség, húsleves. Amikor a víz forrásban van, leeresztik, új edénybe öntik, főzzük. Lehet, hogy leves rizzsel, hajdina, tészta, zabpehely, búzadara, köles. Borscs répa, sóska, káposztaleves.
- Savanyú tejtermékek. Bármilyen étel megengedett, ha nincs egyéni intolerancia. Tejföl, kefir, ryazhenka, joghurt, túró, házi sajt, joghurt, sült tej.
- Édesség. Szükséges korlátozni a csokoládé, sütemények, sütemények használatát. Ha nem tudja teljesen megtagadni, enni egy kis darabot. Megengedett méz, lekvár, lekvár, szirup, karamell, keksz, lekvár, mályvacukrot, lekvárt, fagylaltot, szárított gyümölcsöt.
- Italokat. Legfeljebb 1,5 liter / nap. Nem szénsavas ásványvíz, kakaó, tea, kompót, zselé, gyógynövény főzés, gyümölcslevek.
- Sütőipari termékek. Előnyben kell részesíteni a szárított fehér kenyeret, de korlátozott mennyiségben kenyeret kell enni. Zsemle, pite, bagel, tekercs, kenyér, fehér, fekete kenyér.
Milyen gyümölcsöt lehet enni
Ha nincsenek kapcsolódó betegségek - a gyomor, a máj, a belek, az összes zöldség megengedett. De csak egy szabadon lehet enni, mások korlátozott mennyiségben. Sőt, a gyümölcsök és bogyók között természetes májsejtek vannak, amelyek javítják a májfunkciót, serkentik az epe mozgását, és megakadályozzák a folyamatos folyamatokat. Amikor az epehólyag fáj, és miután eltávolították, a szakértők azt javasolják, hogy grapefruitot, sárgabarackot és datolyaszilva étkezzenek.
Megengedett gyümölcsök, bogyók:
A gyümölcsöknek érettnek kell lenniük. Használjon friss, konzerv, itallevet.
Mi nem enni
Tiltott élelmiszerek, italok, amelyek erjedést okoznak, rothadnak, meggátolják az emésztést. Ebben az esetben egy termék teljesen tiltott, a másik korlátozott.
Nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani:
- káposzta;
- bab;
- Vaj sütés;
- édességet
- csokoládé;
- Bolgár bors;
- kakaó;
- fokhagyma;
- Sült ételek;
- Sózott hal;
- kolbász;
- sajt;
- kuvasz;
- Konzervek;
- sör;
- Füstölt húsok.
Tilos:
- fűszerek;
- Zsíros ételek;
- Sózott, füstölt hal;
- ketchup;
- szószok;
- majonéz;
- Sült pogácsák, hús;
- Hasábburgonya;
- Forró kutyák;
- pizza;
- Ízesítőszereket, ízeket tartalmazó termékek;
- Szénsavas italok;
- alkohol;
- Kávé.
Tilos túlélni, éjszaka enni, vacsorázni 2 órával lefekvés előtt.
További étrend
A fórumokon találkozhatsz az értékeléssel, amikor az epehólyag eltávolítása után általában továbbra is eszik, nem korlátozódnak semmire, úgy érzik, nagyszerűek. Ez a viselkedés nem megengedett, mert az alultápláltság kóros folyamatokhoz, az egészségügyi problémákhoz vezet. Az étrend a kulcsa az epehólyag nélküli élet jólétének.
A szigorú előírásokat csak az első 30 napig tartsa be, amikor a műtét után helyreállítja a testet. A jövőben nincsenek különleges korlátozások, csak meg kell enni. Zsíros, sült ételek, édességek, alkohol nemcsak az emésztőrendszerre, hanem a szívre, az erekre, az izmokra, a hormonális, az endokrin és az idegrendszerre is hatással van. A nem megfelelő étrend súlygyarapodáshoz, elhízáshoz, anyagcsere-zavarokhoz vezet. Ennek eredményeként a máj, a belek, a gyomor és más szervek patológiái jelennek meg.
A nők sokkal könnyebb betartani a megfelelő táplálkozást, a férfiaknak maximális erőfeszítést kell tenniük. A műtét után azonnal módosítania kell magát a diéta változásához. Életmód.
ajánlások
Az étrend-táplálkozással párhuzamosan meg kell inni a népi jogorvoslatokat, amelyek javítják a máj és az emésztőrendszer működését.
- Csipkebogyó. A bogyókból saját főzetet vagy tinktúrát készítenek. A receptet fentebb leírtuk. A csipkebogyó kivonatán alapuló szirup, hozzáadott cukor, citromsav, aszkorbinsav. Az eszköz javítja az epe áramlását, megszünteti a gyulladást, megújítja a májsejteket, erősíti az immunrendszert. Megengedett, hogy rendszeresen, hosszú kurzusokat fogadjanak el vagy tartósan. A kontraindikáció a magas savasságú gastritis akut formája. A Kholosas szirup egyik neve kb. 150 rubel.
- Cékla lé, sárgarépa. A friss gyümölcslé 1:10 arányban keveredik. A gyomorral egyenlő arányban hígított víz jelenlétében. Hagyjuk állni 15 percig, inni egy pohár egyszerre egy üres gyomorban reggel. Az eszköz megszünteti a stagnáló folyamatokat, javítja az emésztést, segít a székrekedésben, megújítja a májsejteket.
- Tej bogáncs mézzel. A növény a természetes hepatoprotektorokhoz tartozik, sok gyógyszer előállítására szolgál. A mézzel kombinálva kedvező hatással van a máj és a gyomor-bél szervek munkájára, eltávolítja a toxinokat, erősíti az immunrendszert, és megszünteti a gyulladásos folyamatokat. 2 óra
- Tök leve Minden reggel 1 poharat kell inni egy gyomorban. Rendszeres bevitel esetén a máj normálisan fog működni, az emésztőrendszer. Lehet, hogy hozzáadjuk a squashlé, sárgarépa.
- Retek mézzel. Choleretic hepatoprotektív képességekkel. Májbetegségek kezelésére, valamint megelőzésre használják. Retek dörzsölte a finom reszelő, keverjük össze friss mézet, hogy 1 evőkanál. Kanál üres gyomorban.
Ha lehetetlen lemondani az alkoholtól, egy ünnep után ajánlatos több napig inni az Allohol kábítószert. Eltávolítja a toxinokat, támogatja a májat, normalizálja az epe áramlását.
A diéta ára
A megfelelő táplálkozás a szokásos termékekből áll, nem igényel egzotikus ételeket. Csak fel kell adnod a káros termékeket, normalizálnod kell a rendszert. Ár diéta - nehéz kérdés. Mivel mindez attól függ, hogy a zöldségek és gyümölcsök saját földterületükön nőnek-e vagy vásárolnak. És a háztartás menedékjében, csirkékben, sertésekben vagy nem. Még az emberek is kenyeret készítenek a kenyérkészítőben. Vásárlás pontosan van gabona, növényi olaj.
A városi lakosoknak, akiknek abszolút mindent meg kell vásárolniuk, az étrend-étel még olcsóbb lesz, mint a szokásos étel. Nem kell majonézet, ketchupot, szószokat, kolbászokat, sózott halakat, kávét, alkoholt, szénsavas italokat és még sok más terméket vásárolni.
Az egészséges táplálkozás átlagosan 5000-6000 rubelt vesz igénybe havonta.
Menü egy hétig az epehólyag-receptek eltávolítása után
Közvetlenül a sebészeti beavatkozás után csak a negyedik napon lehet enni. Az étkezéseknek részlegesnek kell lenniük - napi 8-szor. Legfeljebb 100 g rész.
4. nap
- Zöld tea 1 órával, kanálnyi cukrot.
- Burgonyapürével, tejföllel, vajjal, tejjel.
- Leves. Dobja burgonyát, sárgarépát, hagyma forró vízbe. 5 perc múlva apróra vágott hajdina. A főzés végén apróra vágott zöldeket, vajat adjunk hozzá.
- Főtt hal. Készítsen kapelát, tőkehalat, bármilyen tengeri halat kis csontok nélkül. Vessünk sós vizet, 20 perc után vegyük ki.
- Alacsony zsírtartalmú túró.
- Kefir.
A szünetek között sült almát, joghurtot, sárgarépalé inni lehet enni.
5. nap
- Omlett sárgája nélkül.
- Tea fánkkal.
- Tészta leves. Hasonlóan a leírt recepthez készül, csak a hajdina helyett a tésztát dobják. Egy szelet tegnapi kenyér.
- Burgonyapürével.
- Túrós rakott.
- Kefir.
Vacsora keksz, joghurt, sárgarépalé.
6. nap
- Kása tejjel. A pelyheket főtt tejjel főzzük, adjunk hozzá cukrot. 5 perc elteltével eszik.
- Tea keksz.
- Hajdina leves húsleves. Forraljuk fel a vizet vízzel, szárítsuk meg. Öntsük az új tételt. Újra forralás után folytassa a főzés levest.
- Hajdina kása csirke szeletekkel, párolt. Csavarja a tölteléket, adjon hozzá hagymát, sót, tojást. Form szelet, roll a lisztet, tedd egy lassú tűzhely, kapcsolja be a megfelelő módot.
- Túrós rakott.
- Kompót szárított gyümölcsökkel.
- Joghurt.
- Banana.
7. nap
- Omlett zöldek. Zöld tea cukorral.
- Marha leves vermicellivel.
- Sárgarépalé
- Töltött káposzta tekercs Forraljuk fel a káposztát. Elkülönítve, pörkölt sárgarépa és hagyma növényi olajban. Forraljuk fel a rizst. Keverjük össze a zabkása, zöldség, csirke vagy pulykahús. Csomagolja be a tölteléket a káposzta levélbe. Tegyük egy tálba, multicookerbe, tejföllel. Pörkölt a megfelelő módban.
- Palacsinta túrós. A palacsinta 100 g liszt, 2 tojás, 1 evőkanál. Spoonful cukor, 0,5 óra, kanál só, 1 evőkanál. Kanál keményítő, növényi olaj, 350 ml tej. A palacsintákat mindkét oldalon meg kell söpörni, nem kell zsírtalanítani a serpenyőt. Túrós cukor, tejföllel, fehérjével. Csomagolja a palacsintákat, amelyeket 20 percig a sütőbe küldtek. Tejszínnel tálalva.
- Kefir.
- Sült alma.
Az ételeket gyorsan főzik, ízletes, tápláló, egészséges.
Vélemények
Kedves olvasóink! A véleményed nagyon fontos számunkra - ezért örömmel fogjuk vizsgálni az étrendet, miután eltávolítottuk az epehólyagot a megjegyzésekben, és hasznos lesz az oldal többi felhasználójának is.
Natalia:
A műtét után az orvosok azt mondták, hogy fél éven át szigorú étrendet követünk, majd rendszeres termékeket adunk az étrendhez. Az alkoholszámlán homályosan válaszolt. Lehetetlen, de mérsékelten lehetségesnek tűnik. Fél év telt el, míg minden rendben van. Időről időre elkezdem kényeztetni magam, finom problémákkal. Még a sült krumpli is enni.
Alina:
Az étrendben nincs semmi különös. Úgy élek, mint korábban. Nem próbálok semmit enni, gabonaféléket, levest. Nem eszem sült ételeket, húst korlátozott mennyiségben. Savanyú tejtermékek, például gyümölcsök, bogyók. Sok ilyen étrend betartja a fogyást. Gasztritumot tapasztaltam az epehólyag-problémák előtt, így már a műtét előtt már az étrendben voltam.